Нажать Класс

Рассказать ВК

Греческий салат иначе «деревенский», в основу которого входят такие ингредиенты как: огурцы, помидоры, фета, шалота и маслины заправленные оливковым маслом, черным молотым перцем, солью, чесноком и орегано. Так же очень часто туда добавляют сладкий красный перец и так же зеленый. И кстати, мой прошлый предлагаю попробовать.

Не маловажным фактором в приготовлении данного салата является крупно порубленные, а не измельчённые овощи. Также нужно отметить, что греки во время его приготовления чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед самой едой.

Классический рецепт Греческого салата выручит нас и зимой и летом, ведь все составляющие для него можно с легкостью купить сейчас в любое время, так же, как и для Ну а самым вкусным он будет, конечно же если его приготовить из летних сочных овощей.

Классический греческий салат с пошаговыми фото

Ингредиенты:

• Огурцы — 2 шт
• помидоры — 2 шт
• сладкий болгарский перец — 1 шт
• луковица красная — 1 шт
• маслины без косточек — 15-20 шт
• сыр фета — 100 гр
• оливковое масло — 3 столовые ложки
• сок лимона — 1 ст. л
• сухой орегано — 0,5 ч. л
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом нам нужно подготовить заливку. И для этого нам нужно смешать соотношение 1 к 3. Где на одну часть лимонного сока нужно 3 части оливкового масла.

Соединяем эти два ингредиента в одной мисочке, перемешиваем и оставляем настаиваться. А мы тем временем займемся овощами.

Промываем их и нарезаем помидоры средними кусочками.

С огурцов срезаем жопки и шинкуем на равные части. Если вдруг шкурка окажется толстой, то ее лучше очистить.

Из перцев вынимаем серединку и разделываем их на крупные кусочки.

Лук очищаем и режем тоненькими кольцами или полукольцами.

Сыр фету разрезаем на равные квадратики.

Маслины разделяем с помощью ножа пополам.

Затем только овощи и маслины перекладываем в глубокую миску и заправляем приготовленной заправкой.

Всыпаем молотый черный перец по вкусу и сушенный орегано. Тщательно перемешиваем и только теперь сверху выкладываем квадратики сыра.

Так же не нужно подсаливать, ведь сыр фета итак очень соленый.

Салат готов, подаем его к столу!

Греческий салат с брынзой

Ингредиенты:

• Брынза — 100 гр
• помидоры — 250 гр
• огурец — 200 гр
• сладкий перец — 200 гр
• лук репчатый — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• оливки без косточек — 75 гр
• масло оливковое — 3 ст. л.

Способ приготовления:

После того как подготовили все необходимые продукты, моем все овощи. После чего огурцы разрезаем средними кусочками.

Помидоры разделываем на круглишки, а их уже на четвертинки.

Сладкий перец очищаем изнутри, после чего режем средними кусочками.

Брынзу нарезаем кубиками.

Теперь берем салатницу и кладем огурцы, помидоры, болгарский перец, лук затем брынзу и оливки. Перчим, сбрызгиваем соком лимона и немного оливковым маслом.

Салат готов!

Вкусный греческий салат с курицей и помидорами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр
• листья салата — 1 пучок
• репчатый лук — 1/2 шт
• огурцы — 3 шт
• помидоры большие — 3 шт
• маслины без косточек — 50 гр
• сыр фета — 75 гр
• масло оливковое
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промываем в проточной воде, затем нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде до легкого золотистого цвета.

2. Лук чистим и тонко нарезаем.

3. Листья салата промываем и просушиваем.

4. Одинаковыми кубиками режем сыр фету, помидоры и огурцы.

5. Теперь берем подходящую тарелку, застилаем ее листьями салата. Поверх кладем слегка обжаренную курицу и овощи. А на них уже кусочки сыра и оливки.

6. Приправляем по вкусу и поливаем оливковым маслом.

7. Подаем к столу.

Классический салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Сыр фета — 200 гр
• пекинская капуста — 300 гр
• помидоры — 4 шт
• маслины — 20 шт
• огурцы — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• масло оливковое — 5 ст. л
• сладкий перец — 1 шт
• орегано сушеный, соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи промываем в проточной воде. Пекинскую капусту просушиваем и шинкуем соломкой, примерно 0,5 см.

Огурцы нарезаем полумесяцами.

Помидоры режем дольками или средними кусочками.

Перец очищаем от семян и шинкуем соломкой.

Традиционная греческая кухня очень живая и легкая, полная свежести и средиземноморских ароматов. Ее корни включают в себя разделение трапезы с друзьями, обязательные семейные ужины и не напряженная, простая манера. Все это можно почувствовать в настоящей жемчужине греческой кухни, ее своеобразной визитной карточке - греческом салате. Предпочтения греками свежих продуктов, процветающих в сухом климате греческих островов с «340 солнцами» в году, в полной мере воплощается в деревенском салате, по-гречески хорьятики, который стоит на первом месте по популярности в средиземноморских ресторанах. Да и как иначе?

Сочные сладкие помидорчики, пухленькие соблазнительные оливки, лимоны, дикая зелень, блестящие цукини и разнообразные перцы, и, конечно же, лучшее в мире растительное масло - оливковое. Отдельно стоят в приоритетах настоящих греков сыры: различные сорта брынзы, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, и, конечно же, соленый фета - овечий или козий сыр, употребляющийся в разнообразных местных салатах. Необычные ароматы достигаются также употреблением розмарина, петрушки, кориандра, базилика, орегано и мяты.

Сам греческий салат имеет множество рецептов, которые присвоили себе многие страны мира, но неизменными являются несколько компонентов - огурцы, помидоры, перец и сыр, которые нарезаются крупными кусочками. Кроме всего прочего, это еще и очень полезный салат. Если рассмотреть его состав с точки зрения медицины, то можно написать целую диссертацию о пользе и влиянии его на здоровье. Достаточно отметить то, что обязательные элементы - зеленый салат и оливковое масло содержат большое количество фолиевой кислоты, которая способствует вырабатыванию в организме гормонов счастья - эндорфинов. Так что, готовим сегодня греческий салат, и прекрасное настроение нам обеспечено.

Греческий салат - подготовка продуктов

Самое главное, чтобы продукты были свежими. И не просто свежие, а очень свежие, идеально - только что сорванные с огорода. В зимнее время огород заменяет теплица. Настоящий греческий салат заправляется только самым лучшим оливковым маслом. В некоторых салатах сыр не режется на кусочки, а подается крупным куском в центре порционного салатника, политый заправкой.

Греческий салат - лучшие рецепты

Рецепт 1: Классический греческий салат

В классическом рецепте салата очень умело использованы сочетания овощей и приправ. В этом случае мы выбираем орегано и молотый перец. Вы пробовали много раз этот салат, но до сих пор не знаете, как он готовится? Тогда этот рецепт специально для вас!

Ингредиенты: огурцы (3 шт), помидоры(3 шт), сыр Фета (200 гр), красный мясистый перец, красная крупная луковица, маслины (1 банка), сухой орегано, молотый перец, соль.

Способ приготовления

Вымытые огурцы, помидоры нарезаем на крупные ломтики, перец режем на длинные полоски перец. Красная луковица нарезается колечками. Также кольцами режем маслины, оставляем только несколько целых штучек для украшения. В красивой прозрачной салатнице выкладываем овощи слоями, сверху выкладываем мелкие кубики сыра, не перемешиваем. Целые маслинки будут прекрасно смотреться сверху салата, поливаем все оливковым маслом, сбрызгиваем соком лимона - и на стол! Солим в последнюю очередь, чтобы овощи не теряли при выделении сок преждевременно. Сыр Фета сам по себе соленый, так что будьте осторожны с добавлением соли.

Рецепт 2: Греческий салат в лаваше

Вы затеяли легкий фуршет? Салат в лаваше - то, что поможет чувствовать себя легко и свободно, даже перемещаясь по комнате. Просто заверните приготовленный особым образом салат в небольшие кусочки лаваша, и оригинальная закуска готова.

Ингредиенты: Лаваш тонкий (2 шт), чеснок молодой (2 зубчика), маслины без косточек (200 гр), масло оливковое (50 мл), огурцы небольшие (4 шт), сыр фета (200 г), перец болгарский, по помидоры (4 шт), салат латук, сок лимона.

Способ приготовления

Нарезаем ингредиенты. Помидоры и огурцы нарезаем кубиками, чеснок очищаем и измельчаем, маслинки режем пополам. Фета режется кубиками, а салат лучше всего нарвать руками, предварительно промыв и обсушив.

В отдельной миске перемешиваем заливку - оливковое масло, чеснок, соль, перец, сок лимона. Выкладываем туда помидоры, маслины, огурцы и салат. Аккуратно, но тщательно перемешиваем.

Лаваш делим на 4 части. Раскладываем и на каждую часть кладем несколько ложек салата, сворачиваем в трубочку. Прекрасная закуска, удобная и вкусная. Ешьте скорее, чтобы лаваш не размок.

Рецепт 3: Оригинальный греческий салат с курицей

В большинстве рецептов греческий салат представляет собой легкую закуску из свежих овощей, прекрасно воспринимающуюся организмом, и служащую дополнительным блюдом. Попробуем «утяжелить» его добавлением мяса, пережаренного с луком. В остальном ингредиенты его остаются неизменными, разве что структура будет несколько иная - салат будем формировать слоями. Без сомнения, этот салат оценят мужчины - мясоеды, которые любое мясо любят закусывать…мясом. По питательности он не уступит любимому всем «Оливье», а оформлен гораздо интереснее.

Ингредиенты: Куриный фарш (300-400 граммов), помидоры(4 шт), лук(1 шт), перчик маринованный (3 шт), черный оливки без косточек, сметана 150 гр, йогурт (200 гр), огурец, укроп, чеснок, перец.

Способ приготовления

Поджариваем фарш с добавлением чеснока. Для того, чтобы чувствовать свою причастность к Греции, воспользуемся национальной приправой. Остужаем фарш и выкладываем в салатницу - первый слой готов. Лук, нарезанный кольцами, смешиваем с небольшим количеством маринада от перца и солим - это будет наш второй слой. Следом идет острый маринованный перец, который нарезается кубиками и выкладывается поверх лука. Далее идут нарезанные мелко помидоры. Важно не переувлажнить наш салатик, поэтому удаляем с помидоров семечки, чтобы убрать излишний сок. Нарезаем оливки и сверху выкладываем их на помидоры. Поливаем соусом: смешать йогурт со сметаной и добавить зелень и огурец. Украшаем салат разноцветными овощами и оливками и ставим в холодильник пропитаться. Это очень красивый и питательный салатик, им можно практически полностью поужинать. Вы будете удивлены, как же гармонирует курица с оливками и овощами.

Рецепт 4: Греческий свекольный салат - основа средиземноморской диеты

Всенародная любовь греков к посиделкам сопровождается обилием салатов на столе. Причем, не признаются майонезные или любые другие тяжелые салаты, греческие хозяйки предпочитают легкие овощи, натуральные, полезные и быстрые в приготовлении. Такие, как, например, этот незатейливый свекольный салатик, основа самой правильной средиземноморской диеты.

Ингредиенты: свекла, обязательно вместе с ботвой (1 килограмм), сок лимона, оливковое масло, соль.

Способ приготовления

Отрезаем ботву, варим свеклу на огне, не очищая. За 5 минут до окончания варки в кастрюлю помещаем ботву в ход идет все - и черенки, и листья. Сливаем воду, нарезаем крупно ботву и укладываем в неглубокое блюдо. Сверху выкладываем свеклу в виде долек или кружочков. Масло и уксус взбивается с солью, полученной заправкой заливаются овощи. Ешьте и худейте на здоровье!

Греческий салат — это удивительно вкусное блюдо, приготовить которое может каждый в домашних условиях. В основу салата входят свежие овощи и греческий сыр фета. Существует только один способ приготовления блюда — классический рецепт (Horiatiki).

Главные особенности:

• Вкус салата зависит от качества овощей, поэтому предпочтительнее готовить его летом;
• Некоторые люди заменяют сыр фета брынзой или фетаксой, а листья салата — пекинской капустой. В этом случае салат получится не таким нежным, как если готовить его по классическому рецепту;
• Поскольку овощи быстро пускают сок, не рекомендуется готовить салат заранее. Даже если вы не будете его солить, через пару часов он уже утратит аппетитный вид;
• Сыр фета не перемешивают с остальными ингредиентами салата, а нарезают кубиками и выкладывают сверху.

Фото: Греческий салат классический

Ингредиенты:

• Листья салата — 3 шт;
• Помидоры — 3 шт;
• Свежие огурцы среднего размера — 2 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Сладкий перец (желательно желтый) — 1 шт;
• Фета — 200 грамм;
• Маслины без косточек — 10-15 шт;
• Сок лимона — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Оливковое масло — по вкусу.

Способ приготовления:

• Удалите из перца внутренние утолщения и нарежьте его соломкой;
• Крупно нарежьте помидоры;
• Огурцы нарежьте ломтиками;
• Лук нарежьте полукольцами;
• Сбрызнете лимонным соком все нарезанные овощи;
• Оливковое масло посолите, заправьте овощи и перемешайте в миске;
• Маслины добавьте в последнюю очередь. Не перемешивайте.

Видео: Греческий салат с соусом

В этом видео пошагово показан способ приготовления греческого салата в домашних условиях.

Источник видео: Вегетарианская и постная кухня Елены | Добрые рецепты

Греческий салат — очень простое блюдо. В сезон свежих овощей приготовить его нужно обязательно, чтобы хоть немного окунуться в греческую атмосферу. Овощной салат из помидоров, огурцов и болгарского перца готовит каждая хозяйка в знойные летние деньки. Но добавьте к этим овощам маслины, оливковое масло и фету, и вот Вы уже пробуете популярный «заморский» салат.

В этой статье я напишу два пошаговых рецепта приготовления этого замечательного легкого салата — классический и ароматный. Готовьте любой вариант — будет очень вкусно. Греческий салат очень хорошо смотрится на новогоднем столе (не сезон овощей, но очень красиво и по-летнему), а также его очень быстро съедают на День рождения или другом застолье. Другие салаты для праздничного стола смотрите в .

Рецепт другого популярного салата «Цезарь» Вы найдете на этой странице .

В Греции этот салат называется «хорьятики», что означает деревенский. Потому что в Греции этот салат пользуется особой популярностью именно среди простых людей, которые сами выращивают овощи для своего стола.

В этой статье я напишу два рецепта: классический греческий салат и греческий салат с ароматной заправкой.

Классический греческий салат — пошаговый рецепт.

Греческий салат в своем классическом виде — очень простое блюдо, которое готовится очень быстро. В Греции такой салат готовят в каждом доме. Главный принцип этого салата — самые свежие овощи и хорошее оливковое масло. Конечно, в Греции, родине оливок, не проблема достать хорошее масло и спелые оливки, которые должны быть не зелеными, а темно-коричневыми.

У нас продаются или зеленые, или черные. Черные оливки, которые называют маслинами, это те же зеленые оливки, только крашенные глюконатом железа. Но, процентов 10 маслин все же настоящие, не крашенные. Настоящие маслины будут стоить дороже, а также они не могут быть черным цветом, они будут или коричневатыми, или фиолетовыми, с неравномерно распределенным цветом. Рекомендую читать этикетку, чтобы выявить подделку.

Ингредиенты:

• помидоры — 2 шт. крупные
• огурцы — 2 шт. средние
• болгарский перец — 1 шт. красиво будет смотреться перец желтого цвета
• красный салатный лук — 1 шт.
• маслины без косточки — 20 шт.
• сыр фета — 100 гр.

Для заправки:

• лимонный сок — 1 ст.л.
• оливковое масло Extra virgin — 3 ст.л.
• сухой орегано — 0,5 ч.л.
• черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления классического греческого салата.

Вначале сделайте заправку, чтобы она немного настоялась. Оливковое масло смешайте с лимонным соком. Соотношение этих ингредиентов должно быть 1:3 (1 часть сока и 3 части масла). Чтобы лимон лучше отдавал сок, покатайте его по столу или немного подогрейте.

Помидоры и огурцы нарежьте крупными кусочками. Если в огурцах слишком толстая кожура, то ее нужно очистить.

У перца удалите плодоножку и семена, порежьте его также крупными кусочками. Лук порежьте кольцами или полукольцами. Маслины порежьте вдоль на половинки.

Все овощи положите в салатник. Полейте их заправкой, а также поперчите по вкусу. Добавьте сушеный орегано. Можете немного посолить, только помните, что сыр достаточно соленый. Перемешайте салат.

Последний штрих — порезанный кубиками сыр фета. Кубики сыра выкладывают сверху овощей и не перемешивают с остальными ингредиентами. Иначе получится не презентабельный вид с белой крошкой на овощах. Сверху сыр немного присыпьте орегано, так будет еще вкусней. Когда салат будет съеден, на дне тарелки останется томатный сок с маслом. В Греции его принято вымакивать хлебом, чтобы не пропало ни одной вкусной капли 🙂 .

Греческий салат с ароматной заправкой.

Как в классическом греческом салате, основа для этого варианта — свежие овощи и сыр. Но заправка здесь очень ароматная и придает салату необычный вкус. Попробуйте приготовить греческий салат по этому рецепту, он Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

• помидоры — 3 шт. средние
• огурцы — 3 шт. средние
• болгарский перец — 2 шт. средние
• маслины без косточки — 1 банка (420 гр.)
• сыр фета (фетакса, сиртаки или брынза) — 150 гр.
• листовой салат — 100 гр. (для подачи)
• соль, перец — по вкусу

Для заправки:

• нерафинированное оливковое масло — 100 мл
• лимон — 0,5 шт. (понадобится сок)
• орегано (душица) — 1 ч.л.
• базилик — 1 ч.л.
• розмарин — 0,5 ч.л.

Способ приготовления ароматного греческого салата.

Овощи помойте и нарежьте крупными кусочками. В греческий салат не режут овощи мелко.

Сложите в салатник нарезанные огурцы, помидоры, перец. С маслин слейте жидкость и добавьте их к овощам. Посолите и поперчите салат. Только учтите, что сыр (хоть фета, хоть брынза) достаточно соленый, поэтому не увлекайтесь с солью. Перемешайте эти ингредиенты.

Возьмите большую плоскую тарелку, положите на нее промытые и обсушенные бумажными полотенцами листья салата. Сверху выложите перемешанные овощи горкой.

Теперь пришла очередь сделать заправку для салата. Выдавите из половины лимона сок. Также лимонный сок можно заменить бальзамическим уксусом.

Лайфхак! Чтобы лимон хорошо выдавился, его нужно подогреть в микроволновке в течении 15 секунд. После этого сок будет вытекать с большой легкостью.

К соку лимона добавьте хорошее оливковое масло, по 1 ч.л. орегано и базилика и 0,5 ч.л. розмарина. Травы можно использовать сухие, но свежие будут еще более ароматными. Перемешайте заправку.

Сыр порежьте на кубики и выложите сверху овощей. Фета — очень мягкий сыр, поэтому его не нужно перемешивать с овощами. Если это сделать, то кусочки раскрошатся и внешний вид салата будет уже не таким привлекательным.

Завершающий штрих — полить салат заправкой. Равномерно полейте все содержимое тарелки. Теперь можно есть этот яркий, полезный и вкусный греческий салат. К тому же он очень красиво смотрится на праздничном столе. Приятного аппетита!

Греческий салат — видео-рецепт.

Посмотрите видео-рецепт греческого салата. Все понятно, просто и вкусно.

У греческого салата есть некоторые свои особенности.

1. Овощи нарезаются крупными кусочками.
2. Готовый салат хорошо посыпать сушенным орегано, это придаст ему нужный вкусовой оттенок.
3. Классический салат делается только с настоящими маслинами, а не крашенными оливками.
4. Лимонный сок в заправке можно заменить бальзамическим или винным уксусом.
5. Лук нужно брать только красный, репчатый не подойдет.
6. Греки очищают огурцы от кожуры.

Думаю, греческий салат станет частым гостем на Вашем столе. Потому что это вкусное, полезное блюдо для всей семьи. Пишите свои комментарии и читайте следующую статью. До встречи!

Ирина

Среди кулинаров не существует единого мнения, какой именно набор овощей является самым правильным для классического греческого салата. В жарких спорах о том, как приготовить греческий салат, одни настаивают на том, что в этом салате должны быть только помидоры, сладкий перец и оливки, другие доказывают, что этот салат нельзя делать без огурцов, третьи обязательным условием считают добавление листового салата.

В самой же Греции к главному национальному салату относятся куда более демократично. И называется он на своей родине не «греческим», а просто «деревенским». Каждая хозяйка добавляет в этот салат овощи в зависимости от предпочтений семьи. Единственный обязательный ингредиент – это мягкий сыр «фета». И лишь одно незыблемое правило приготовления греческого салата: все ингредиенты должны быть нарезаны достаточно крупно.

Предлагаем вам наиболее ходовой рецепт греческого салата, в состав которого входят продукты, доступные сейчас практически круглый год. Конечно, самым вкусным греческий салат получается в конце лета, когда созревают ароматные грунтовые томаты. Но если зимой заменить их помидорами черри, то на вкус салат получится почти таким же, как если бы его приготовили в августе или в сентябре.

Ингредиенты:

• большой красный перец,
• горсть помидоров черри,
• красная луковица,
• салат «Айсберг»,
• пучок петрушки или киндзы,
• сыр «фета»,
• банка черных оливок без косточки,
• пол-лимона,
• оливковое масло,
• 2 чайных ложки сушеного орегано.

Способ приготовления греческого салата

Сразу оговорюсь, что по большей части вкус этого салата «делает» заправка, поэтому не стоит пренебрегать орегано и свежевыжатым лимонным соком. Именно эти мелочи сделают ваш греческий салат на вкус практически таким же, какой был у заказанного вами в хорошем ресторане.

Листья салата нарежьте достаточно крупно. А еще лучше просто порвите их руками.

Помидорчики можно разрезать на четвертинки. У меня черри достаточно крупные, поэтому режу их на кружочки.

Сладкий перец разрезаем пополам. Вынимаем сердцевину с семечками и нарезаем полукольцами.

Теперь займемся луком. Его нужно не только нарезать полукольцами, но и слегка замариновать. Просто выжимаем на лук сок из половины лимона. Перемешиваем. Лимонный сок не только смягчит вкус лука, но и сделает его цвет более насыщенным.

Добавляем консервированные оливки и рубленую зелень.

Выжимаем на овощи сок из второй половины лимона. Добавляем две чайных ложки сушеного орегано.

Теперь поливаем оливковым маслом.

Все перемешиваем.

Сыр я выкладываю на салат непосредственно перед подачей к столу. Фета – достаточно мягкий сыр и с ним желательно обходиться бережно, иначе вместо аккуратных кубиков получатся бесформенные крошки. На вкус греческого салата это, конечно, не повлияет. Но внешний вид все-таки пострадает.

Готовый салат можно еще немного посыпать орегано.

Если вам захочется попробовать какой-то другой вариант греческого салата, то предлагаем интересный рецепт от Джейми Оливера. Популярный английский повар делает этот салат из трех видов помидоров с добавлением свежей мяты.

Греческий салат от Джейми Оливера

Ингредиенты:

• 200 г сыра фета,
• обычный помидор,
• горсть помидоров черри
• помидор «бычье сердце»,
• огурец,
• сладкий зеленый перец,
• красная луковица,
• пучок укропа,
• пучок свежей мяты,
• полчашки черных оливок без косточек,
• 3 ст. ложки оливкового масла холодного отжима,
• 1 ст. ложка красного винного уксуса,
• 1 ст. ложка сушеного орегано.

Помидоры нарезаются по-разному: обычный – дольками, черри – пополам, бычье сердце – крупными кружками. Лук режется тонкими, почти прозрачными полукольцами. Огурец сначала очищают, но особым образом: проводят по кожице вилкой вдоль огурца со всех сторон, чтобы получились бороздки. Теперь можно нарезать огурец кружочками.
Из перца вынуть косточки и нарезать тонкими колечками. Укроп и мяту порубить достаточно крупно. Прежде чем выкладывать в салатник оливки, их нужно помять в ладонях, чтобы выделился сок.
Салат заправить оливковым маслом, солью и уксусом. Все перемешать руками. Перед подачей выложить на салат сыр фета целым куском, посыпать его мятой и сушеным орегано и слегка полить оливковым маслом.

Добавить рецепт
в избранное