Курага, изюм, грецкие орехи, мёд — рецепт смеси для иммунитета. Смесь для повышения иммунитета из сухофруктов. Рецепт витаминной смеси
Одним из лучших способов усилить защитный барьер организма является простое домашнее и вкусное лекарство — витаминная смесь для иммунитета из сухофруктов с орехами, медом и лимоном.
Большинство случаев заболеваний связаны с ослаблением иммунитета и многие люди прибегают к помощи аптечных препаратов (), витаминов или народных средств.
Летом и в начале осени нам не приходится особо беспокоиться о том, как насытить организм витаминами. Это сезоны, когда вокруг изобилие фруктов, овощей и зелени.
Данные условия в сочетании с тёплой и еще сухой погодой объясняют, почему мы реже жалуемся на здоровье в этот период. Зимой же с витаминами посложнее, поскольку овощи и фрукты при хранении и заморозке теряют часть своих полезных свойств.
На помощь придёт смесь из сухофруктов с лимоном, орехами и медом. Её компоненты в сочетании друг с другом очень полезны:
- дают мощный иммуностимулирующий эффект;
- восполняют сезонный недостаток в витаминах;
- улучшают обмен веществ;
- тонизируют, придают сил;
- помогают восстановиться после болезни и противостоять в дальнейшем новым заражениям;
- укрепляют сердечную мышцу;
- очищают сосуды;
- улучшают состав крови;
- повышают физическую выносливость.
Большой плюс употребления витаминной смеси в том, что её можно давать даже маленьким детям, т.к. она состоит только из чистых натуральных продуктов. Состав можно видоизменять в зависимости от предпочтений и личных особенностей отдельного человека.
Приготовление витаминной смеси
Изготовление чудо-лекарства займет не более 15 минут. Для базовой витаминной смеси понадобится 5 ингредиентов:
- изюм — 200 гр.;
- курага — 200 гр.;
- орехи — 200 гр.;
- лимон — 1 шт.;
- мёд — 5-6 ст. л.
Космонавты называют смесь из этих продуктов «пятикалиевым допингом», и не зря, потому что в каждом из этих компонентов содержится важный минерал калий, который благотворным образом влияет на работу сердца и необходим для тонуса мышц.
Как приготовить смесь? Весь процесс можно разделить на несколько этапов:
- Изюм и курагу потребуется промыть в горячей воде и немного размочить.
- Лимон очистить от косточек и, по индивидуальному желанию, от кожуры.
- Грецкие орехи сначала освободить от твердой скорлупы и межъядерных перегородок, а затем подсушить в духовке или на сковородке.
- Мёд подогреть на пару, чтобы он стал жиже, для удобства при дальнейшем смешивании ингредиентов.
- Подготовленные сухофрукты, орехи и лимон необходимо измельчить с помощью блендера или обыкновенной мясорубки.
- Залить полученную полученную массу медом.
Рецепт допускает вариации, поэтому можно добавить в него все ваши любимые сухофрукты, предварительно вынув из них косточки — инжир, финики, сушеные бананы, вяленый чернослив, клюква и др. Помимо грецких орехов использовать и другие орешки — кешью, кедровые, фундук, миндаль.
Если обойтись без лимонов, можно сделать из этой смеси полезные конфетки. Для этого просто скатать шарики, обвалять их в кондитерской обсыпке или кокосовой стружке и оставить в прохладном месте.
Предлагаем также ознакомится с еще одной эффективной смесью для повышения иммунитета в домашних условиях в нашей статье .
Особенности хранения и употребления
Приготовленную массу нужно разложить в обычные стеклянные банки, плотно закрыть крышками и убрать в холод. Витаминная смесь с медом может храниться в холодильнике до 6 месяцев.
- Взрослые — 1 ст. л.;
- Дети — 1 ч. л.
Принимать витаминную смесь в данных пропорциях нужно 3 раза в сутки за 40-60 минут до еды.
Возможные противопоказания
Главным противопоказанием является аллергическая реакция на один из компонентов смеси, например, на продукты пчеловодства или цитрусовые. Высокая аллергенность и у орехов.
Кроме того, смесь очень калорийная, что нужно учитывать тем, кто имеет проблемы с желудочным трактом, а также придерживается диетического питания. Не рекомендуется употреблять взрослым более 5 ст. л. в день, детям — более 5 ч. л.
Витаминная смесь для укрепления иммунитета — проверенное временем и опытом поколений средство. Оно не только вкусное, но также натуральное и безопасное.
Каждая заботливая хозяйка в осенне-зимний период озадачена вопросом повышения иммунитета своих близких. Отличным решением этой проблемы является витаминная смесь из сухофруктов с добавлением лимона и меда, вкус которой многим знаком с детства. Нужно заметить, что в сушеных плодах содержатся намного больше важных веществ, чем в свежих. Фрукты, которые подверглись естественной сушке под солнцем, являются кладезем микроэлементов и витаминов. Они нормализуют пищеварение, давление, важны для работы сердца, нервной системы и мышц. Кроме полезных свойств, состав обладает приятным привкусом, что немаловажно, ведь дети с удовольствием будут принимать это «лекарство». Приготовление смеси из витаминизированных сухофруктов потребует немного времени и затрат. На нашем сайте в рубрике вы найдете и другие рецепты блюд, которые непременно порадуют ваших малышей.
Ингредиенты для витаминной смеси из сухофруктов с орехами:
- Изюм – 200 гр;
- Курага – 200 гр;
- Чернослив без косточек – 200 гр;
- Ядра грецкого ореха – 200 гр;
- Лимон (некрупный) – 1 шт.;
- Натуральный мед – 200 мл.
Полезная витаминная смесь из сухофруктов, как приготовить:
1. Изюм и курагу перебираем, удаляем загрязнения, остатки хвостиков, веточек, промываем под струей проточной воды. Заливаем сухофрукты горячей водой, оставляем на 15-20 минут, чтобы они распарились. Не стоит заливать фрукты кипятком, при этом часть витаминов уничтожиться.
2. Ту же процедуру проводим с черносливом.
Совет:
Поскольку не редко для улучшения внешнего вида и продления срока хранения недобросовестные производители подкрашивают сухофрукты, окуривают их сернистым газом, пропитывают химическими препаратами, являющиеся токсичными, в пищу выбирайте не блестящие фрукты, а матовые, тусклые, естественного размера и цвета. Не покупайтесь на красивый цвет. Сушеные плоды должны быть абсолютно сухими, излишняя влажность может стать причиной для развития плесени. Можно приготовить из сухофруктов не только витаминную смесь, но вкусный и полезный , рецепт которого есть на сайте Моя поваренная книга.
3. Пока сушеные фрукты распариваются, измельчаем в блендере грецкие орехи.
Справка:
Ядро этого вида орехов по своей питательности в десять раз превышает стакан молока и в тридцать свежее яблоко. Недаром форму ядра сравнивают с мозгом, ведь именно этот орех положительно влияет на мозговую деятельность и нервную систему. Поэтому его употребление в первую очередь рекомендовано детям, женщинам в период беременности и людям преклонного возраста.
4. Эффективная витаминная смесь из сухофруктов будет неполной без лимона. Этот плод необходимо промыть щеткой под проточной водой с уксусом. Затем обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь кожуры и окончательно смыть восковой налет, которым в последнее время часто покрывают цитрусовые. Если полностью его удалить не получается, можно срезать верхний тонкий слой кожуры. А вот белую прослойку – альбедо – не удаляйте. Именно в ней содержится самое больше количество витамина С и биофлаваноидов, которые помогают его усвоению. Нарезам лимон дольками, чтобы облегчить удаление косточек. Это самая не полезная часть лимона, которая может вызвать аллергию.
Совет:
при выборе лимонов многие из нас допускают ошибки. Следует знать, что более полезными являются молодые плоды с северных районов, к примеру, из Абхазии. Определить молодой фрукт можно по зеленому хвостику и зеленовато-тускловатой кожуре. Доказано, что при нулевой температуре такой лимон не потеряет ни одного витамина в течение полугода. Избегайте цитрусовых плодов с черными точками.
5. Поочередно пропускаем через мясорубку сухофрукты, лимон. Добавляем измельченные орехи. Перемешиваем и соединяем с медом.
Полезная и необыкновенно вкусная витаминная смесь из сухофруктов готова.
Употребляйте ее 3 раза в день перед едой по 1-2 чайной ложки. Не запасайтесь витаминной иммунной смесью из орехов, лимона и сушеных фруктов впрок, лучше приготовить свежую.
В период простуд и вирусных заболеваний важно употреблять в пищу различные витаминные смеси для укрепления иммунитета, а также это помогает обогатить организм витаминами и полезными микроэлементами. Конечно, лучше укреплять иммунитет при помощи народных методов и средств, например, одной из самых эффективных и полезных считается смесь меда с орехами и сухофруктами.
Польза смеси орехов, сухофруктов и меда
Благодаря таким ингредиентам можно не только укрепить иммунитет, но и повысить уровень гемоглобина в крови. Смесь орехов и меда заряжает энергией на целый день, полезна для сердечно-сосудистой системы, т.к. сухофрукты богаты калием, активирует работу мозга.
Для приготовления полезной смеси можно подбирать совершенно разные компоненты, каждый из которых по-своему полезен для организма, например:
- Курага помогает очистить сосуды, тем самым способствует нормализации работы сердца, положительно влияет на пищеварение.
- Чернослив стабилизирует давление и работу ЖКТ.
- Изюм укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с простудными и вирусными заболеваниями.
- Орехи, благодаря своему химическому составу, активизируют работу мозга, обогащают организм необходимыми минералами и ненасыщенными кислотами, в пищу нужно употреблять для профилактики гипертонии и атеросклероза.
- Бразильский орех и пекан, которые содержат селен, считаются профилактическим продуктом против рака.
- Мед является профилактическим и стимулирующим средством, а для смеси с орехами и сухофруктами является консервантом.
Как получить полезный продукт?
Сухофруктов и орешков понадобится по 200 г, а также:
- Жидкий мед – 1 стакан
- Чернослив
- Курага
- Смесь орехов
- Лимон – 1 шт.
- Сухофрукты хорошо промыть и замочить приблизительно на 10 мин. в горячей воде.
- Орехи запечь при 180°C, в течение 5 мин. С арахиса нужно снять шелуху.
- Мед нужен жидкий, если он засахарился, его нужно нагреть на водяной бане до жидкого состояния. Главное не передержать мед, т.к. при термической обработке продукт теряет свои полезные свойства.
- Лимон помыть и удалить косточки.
- По желанию можно добавить финики, инжир или немного имбиря.
- Замоченные сухофрукты просушить с помощью полотенца. В блендер или мясорубку поместить все, кроме меда. Полученную смесь смешать с медом, поместить в банки с плотной крышкой для хранения в холодильнике.
Витаминная смесь готовиться достаточно быстро и храниться долго, главное уберечь ее от воздействия солнечных лучей и попадания воздуха в емкость, в которой она будет храниться.
Употребление фруктово-ореховой смеси с медом
- Так как мед с орехами и сухофруктами достаточно калорийная смесь, и в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию, не стоит злоупотреблять продуктом.
- Суточная доза не должна превышать 4 ст.л. Для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний достаточно употреблять продукт 3 раза в день по 1 ст.л. за час до еды.
- Витаминная смесь насыщает организм энергией и придает сил, на ночь не стоит ее употреблять, потому что может проявляться бессонница. Также, не рекомендовано давать детям до 3-х лет, а детишкам более старшего возраста достаточно 1 ч.л. в сутки.
- Смесь противопоказана людям с проблемами ЖКТ, диабетикам и астматикам, а также не стоит употреблять продукт людям с индивидуальной непереносимости меда.
Такая смесь рекомендована людям с пониженным иммунитетом, спортсменам, а также людям, задействованным в тяжелом физическом труде. Но прежде чем принимать витаминный комплекс регулярно, стоит проконсультироваться с врачом и убедиться, что у вас нет противопоказаний или индивидуальной непереносимости какого-либо компонента.
Употребление свежих фруктов и овощей, обогащенных витаминами и минеральными элементами, благоприятным образом сказывается на здоровье человека. Помимо свежих продуктов повышению иммунитета способствует потребление сухофруктов в виде смеси. В представленном материале вы найдете информацию о полезных свойствах компонентов и рецептах для укрепления иммунной системы.
Полезные свойства компонентов для повышения иммунитета
В домашних условиях сухофрукты применяются для профилактики и лечения разного рода недугов. Большой эффективностью отличаются витаминные смеси для повышения иммунитета. Полезные свойства кураги, чернослива, инжира, изюма, фиников раскрываются в сочетании с орехами, медом, лимоном.
Целебные свойства сухофруктов:
Инжир — в составе сухофрукта преобладает наличие витаминов А, С, набор группы В, а также магний, фосфор, железо, натрий, кальций и калий.
Употребление инжира способствует:
- Повышению иммунной защиты человека;
- Нормализации работы нервной и сердечно — сосудистой системы;
- Поднятию гемоглобина;
- Снижению холестерина в организме;
- Лечению авитаминоза.
Полезные свойства инжира для укрепления иммунной системы
Курага — сухофрукт обладает большим количеством витаминных и минеральных элементов среди которых выделяют: магний, фосфор, железо, калий, глюкоза, сахароза, А, С, набор группы В. Применение кураги помогает осуществить очищение кишечника, улучшить зрение и самочувствие при заболеваниях сердца. Также сухофрукт используется в качестве эффективного средства для очищения крови и сосудов и для приготовления смеси для повышения иммунной защиты.
Полезные свойства кураги для повышения иммунитета
Изюм — входящие в состав полезные вещества обогащают организм витаминами А, В, С и калием, хлором, магнием, железом, фосфором.
Полезные свойства изюма:
- Улучшает качество сна;
- Нормализует работу нервной системы;
- Стимулирует повышение иммунитета;
- Осуществляет полезное воздействие на организм при наличии сердечно — сосудистых заболеваний.
Целебные свойства изюма для иммунитета
Финики — сухофрукт помогает восполнить нехватку витаминных элементов А, С, группы В, а также цинка, кобальта, фтора, железа, калия, марганца, меди. Употребление фиников отдельно или в составе витаминных смесей помогает предупредить развитие гипертонии, анемии. Также высушенный фрукт помогает умственному развитию и восстановлению иммунной системы после простуды.
Полезные свойства фиников для иммунитета
Чернослив — в составе выделяется наличие витаминов С, группы В, РР, Е, а также минералов (магния, калия, железа, кальция, йода, марганца, меди).
Целебные свойства сухофрукта:
- Активизирует обменные процессы в организме;
- Благоприятным образом воздействует на нервную и сердечно — сосудистую систему;
- Способствует повышению иммунитета.
Представленные сухофрукты обладают массой полезных свойств. Их употребление оказывает благоприятное воздействие на работоспособность и самочувствие человека. Для повышения иммунитета сушеные фрукты применяются в виде витаминной смеси.
Целебные свойства чернослива для иммунитета
Народные рецепты из сухофруктов для иммунитета
На сегодняшний день известен широкий перечень рецептов фруктовых смесей для повышения иммунитета. Комбинация полезных сухофруктов с медом и орехами позволяет обогатить организм полезными веществами. Также в зависимости от предпочтений человека или при наличии индивидуальной непереносимости компонентов их можно заменить.
Для приготовления первой витаминной смеси для повышения иммунитета потребуется:
- Сухофрукты в равных частях (изюм, курага, чернослив) по 400 г;
- Орехи 400 г;
- Лимон 2-3 шт;
- Мед 300 г.
Ингредиенты промываются и измельчаются до образования однородной массы. В готовую смесь добавляют мед и измельченный лимон. Витаминная добавка из сухофруктов хранится в холодильнике и употребляется для повышения иммунной защиты по одной столовой ложке три раза в день.
Витаминная смесь для иммунитета из сухофруктов
Рецепт второй фруктовой смеси для повышения иммунитета:
- Чернослив 200 г;
- Финики 100 г;
- Курага 200 г;
- Изюм 100 г;
- Орехи 100 г;
- Мед 300 г.
Сухофрукты промываются и измельчаются. В готовую смесь добавляют орехи и мед. Полезная добавка для повышения иммунитета применяется трижды в день по одной чайной ложке.
Полезная витаминная смесь для повышения иммунитета с сухофруктами
В состав третьей смеси из сухофруктов входит:
- Инжир 200 г;
- Курага 200 г;
- Изюм 200 г;
- Мед 300 г;
- Лимон 1-2 шт.
Сухофрукты и лимон промываются. После их необходимо измельчить и перемешать с медом. При желании дополнить рецепт, можно воспользоваться орехами. Витаминная добавка перекладывается в банку и настаивается в холодильнике. Для повышения иммунитета смесь употребляется по чайной ложке три раза в день.
Витаминная смесь для иммунитета
Витаминные смеси для ребенка из сухофруктов
Детский организм в большей степени подвержен простудным заболеваниям. Для повышения иммунитета рекомендуется привить ребенку здоровое питание и дополнить рацион полезными витаминными смесями в состав которых войдут сухофрукты, мед, цитрусовые фрукты.
Рецепт фруктовой смеси для иммунитета детям:
- Сухофрукты в равных пропорциях (курага, изюм, чернослив) по 200 г;
- Мед 300 г
- Орехи 200 г;
- Цитрусовые фрукты. Это могут быть лимоны или апельсины 1 шт.
Для приготовления добавки для повышения детского иммунитета потребуется промыть полезные компоненты, а после измельчить. Из лимона или апельсина необходимо извлечь косточки. Однородная масса сухофруктов и цитрусовых смешивается с орехами и медом. Полезная смесь настаивается в холодильнике и применяется по чайной ложке 2 — 3 раза в день.
Полезная витаминная смесь для иммунитета детей
Рецепт для повышения детского иммунитета с добавлением семечек:
- Курага 200 г;
- Изюм 200 г;
- Финики 200 г;
- Инжир 200 г;
- Семечки (подсолнуха или тыквы) 50 г;
- Мед 300 г.
Сухофрукты перекручиваются или измельчаются с помощью блендера с добавлением лимона, семечек, меда. Витаминная добавка хранится в холодном месте и применяется 2 — 3 раза в сутки по чайной ложке.
Смесь из сухофруктов с семенами тыквы
Смесь сухофруктов для иммунитета обладает массой полезных свойств и благоприятным образом воздействует на общее состояние здоровья. Чтобы укрепить иммунную защиту организма важно соблюдать правила хранения и употребления продукта.
Советы к употреблению полезной добавки из сухофруктов:
- Полезную витаминную смесь рекомендуется хранить в холодильнике не больше месяца;
- Применять для повышения иммунитета не более 3 раз в сутки. Для детей по чайной, а для взрослых по столовой ложке. В осенне — зимний период дозировку можно увеличить до 4-5 раз;
- Противопоказано употребление детьми до четырех лет;
- Перед первоначальным применением смеси из сухофруктов не следует злоупотреблять продуктом. Важно следить за реакцией организма;
- Рекомендуемая продолжительность приема для повышения иммунитета два-три месяца с перерывом в семь дней.
Противопоказания к применению
Повышение иммунитета предполагает под собой следование правилам здорового питания. Для корректировки ежедневного рациона важно дополнить приемы пищи полезными сухофруктами. Употреблять сушеные фрукты можно по отдельности или в составе смеси для иммунитета, что даст больший эффект. Однако, перед применением витаминной добавки важно изучить противопоказания :
- Сухофрукты отличаются калорийностью и рекомендуются для употребления людьми с повышенной массой тела;
- Лучше воздержаться от применения витаминной смеси для повышения иммунитета людям со следующими заболеваниями: сахарный диабет, язва, болезни система ЖКТ;
- Индивидуальная непереносимость компонентов.