Alkoholické medvídky recept. Alkoholická marmeláda! Žvýkací marmeláda s přírodním mlékem

Upozorňuji na zábavné a neobvyklé řešení na párty - Jello Shots! K výrobě alkoholické marmelády budete potřebovat:

Plastové, jednorázové, ale vždy měkké kelímky, ze kterých lze obsah najednou snadno vymáčknout do úst. Počet nádob závisí na počtu lidí a na cílech, které sledujete :) Zároveň hned podotýkám: hlavním úkolem Jello Shots je vás omámit, ale zároveň musí být velmi, velmi chutné! Takže je lepší to nepřehánět.

V ideálním případě by každý měl mít asi 10-15 šálků (hned vás varuji, že tato práce je náročná na práci a čas, ale přináší spoustu pozitivních emocí. Hrnec, ve kterém se bude želé vařit, a naběračka s výlevkou, která je vhodná pro nalévání tekutého želé do šálků .

Prášek na výrobu želé. Prodává se v každém obchodě Opět platí, že každý má své vlastní chuťové preference, takže jakou barvu a příchuť chcete svému výtvoru dát, je čistě na vás. Na základě vlastní zkušenosti řeknu, že velmi chutné želé se vyrábí z třešní, hroznů, malin a citronu Méně chutné, ale celkem obstojné - z broskve, jablka, jahody.

Další nedílnou součástí je alkohol. Téměř vše bude stačit.

Pokud plánujete udělat Lemon Jello Shots jako alkoholický doplněk, doporučil bych Absolute Lime a Tequilu, spolu s limetkovou šťávou je nejjistějším řešením pro přípravu Margarita Shots. K třešním se nejlépe hodí amaretto a broskvová pálenka; s pomerančovou - broskvovou pálenkou, Tequilou, Amarettem, Captain Morgan's (sladká a kořeněná), Malibu s melounem - Tequila a Midori s malinovo - broskvovou pálenkou a Midori, samozřejmě, pokud ano omezený ve výběru nebo finančně, nebuďte naštvaní - stačí přidat „obyčejnou“ vodku, bude to fungovat :)

Jak se to všechno dělá? Podle návodu na obalu nalijte budoucí želé do kastrůlku, přidejte vodu, položte na sporák a míchejte, dokud se želé nevyvaří a nezmění se v homogenní tekutou hmotu. Poté do želé přidejte alkohol podle chuti. Míchat. Někdo přidává do želé ovocnou šťávu, ale myslím, že je to zbytečné, i když je to na vás, jak se rozhodnete. Sundejte ze sporáku a opatrně, ale dost razantně nalijte do skleniček Do každé sklenice můžete dát bobulku jako ozdobu. Pokud máte dost rukou, hrnců a času, uvařte si více druhů želé najednou a do sklenic nalijte od každého druhu trochu. Jakmile je vše navrstveno, získáte Rainbow Jello Shots.

Nyní, když je vše nalité, je potřeba kelímky umístit na chladné místo alespoň na 20 hodin, aby dosáhly stavu a ztvrdly.

Poté je můžete bezpečně používat. Jak na to: stačí otevřít ústa dokořán, přiložit k nim kelímky a stisknout. Želé vyskočí z kalíšku a jemným klouzáním po jícnu se dostane do vašeho žaludku, aniž by vám popálil hrtan. Přítomnost alkoholu vám připomene „nečekané“ teplo šířící se žaludkem a všechny další atributy opojení. Jello Shots jsou pohodlné, protože můžete bezpečně skočit do bazénu a tančit s nimi, aniž byste se museli bát, že se rozlijí. Navíc jsou zářivé a opravdu vám zvednou náladu! Užívat si!

Vícebarevní, ovocní, gumoví medvídci. Pamatuji si, když jsem je zkoušel poprvé ...Od té doby jsou to moje oblíbené bonbóny. Neznám jediné dítě, které by tuto chutnou pochoutku nemilovalo. A příprava je doma, jak se ukázalo, je velmi jednoduchá. Naskladníme formičky, vybereme vaši oblíbenou ovocnou příchuť a o 30 minut později hodujeme na domácích gumových medvídcích.

Pro začátek vám ukážu silikonové formy. Objednal jsem je online z Amazonu -

Nyní o medvědech samotných. Recept je velmi jednoduchý a pohodlný, protože si můžete hrát s jakýmikoli čerstvě vymačkanými šťávami a strouhanými bobulemi. U dospělých můžete přidat i trochu alkoholu. Hlavní věcí pak není zaměňovat „dětské“ a „dospělé“ medvědy)))

Popíšu 2 recepty. První používá čerstvé šťávy a/nebo bobule a druhý zjednodušuje proces použitím hotového barevného želé prášku.

Je vhodné používat šťávy, které mají jasnou barvu. Například: pomeranč, mrkev, brusinka, jahoda.
Šťávu lze nahradit strouhanými bobulemi zředěnými vodou. Bobule lze také zmrazit. Nejprve je třeba je rozmrazit.
Vzhledem k tomu, že medvědi obsahují želatinu, neměli byste používat kiwi a čerstvý ananas. Jejich enzymy zabrání ztuhnutí želé.

Recept č. 1

Ingredience

1 polévková lžíce. šťáva (240 ml) Místo šťávy můžete použít nastrouhané bobule zředěné vodou. Podíl 1/3 polévkové lžíce. strouhané bobule a 2/3 polévkové lžíce. voda
1 polévková lžíce. med (volitelný, pokud šťáva není dostatečně sladká)
3 sáčky želatinového prášku (po 7 g = 21 g = 3 polévkové lžíce)

Příprava

Želatinu zalijeme šťávou a za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme 1 minutu povařit a stáhneme z ohně
Pomocí pipety naplňte formičky želé
Formičky dejte na 15-20 minut do mrazáku
Hotové medvědy skladujte v lednici

Recept č. 2

Ingredience

1/2 polévkové lžíce. voda (120 ml)
2 sáčky želatinového prášku (každý 7 g = 14 g = 2 polévkové lžíce)
1 sáček hotového barevného želé prášku (85g)

Příprava

Smíchejte želatinu a želé, přidejte vodu a za stálého míchání přiveďte k varu. Necháme 1 minutu povařit a stáhneme z ohně
Pomocí pipety naplňte formičky želé
Formičky dejte na 15-20 minut do mrazáku
Hotové medvědy skladujte v lednici

Pokud zatopíte "gumoví medvídci", nasají alkohol a s gruntem se promění v dobrý ovocný dezert. Vzhledem k tomu, že proces přípravy je poměrně jednoduchý, pro rozmanitost můžete udělat, s výjimkou alkoholu « medvědi" také alkoholik "Dietnímedvědi", alkoholik « Červjačkov"(mělo by to být zábavné) a obecně nasyťte jakýkoli želé bonbón alkoholem (ale není pravda, že to bude fungovat, musíte to zkusit).

Recept na vodku Gummi Bears

Vše, co potřebujete:

• Vysoce kvalitní vodka;
• "Gumoví medvídci" nebo jejich ekvivalent;
• Skleněná nádoba s těsným víkem, aby se zabránilo úniku alkoholu.

S plastem je lepší neexperimentovat, protože jakékoli alkoholické nápoje jsou poměrně agresivním prostředím. Nechcete to spolu s rozpuštěnými chemikáliemi, že?

Lyrická odbočka: pokud si ji vezmete s sebou na piknik, pečlivě si přečtěte, co je na nich napsáno. V nejlepším případě je lze použít na čaj, minerální vodu nebo kávu. Běžné skleněné nádobí si schovejte na alkohol...

• Nasypte bonbóny do připravené misky;
• Naplňte vše vodkou tak, aby zcela zakrývala bonbóny;
• Nechte je louhovat alespoň pár dní, nejlépe déle.

Přibližně po třech dnech sladkosti absorbují veškerý alkohol, který mohou. To bude snadné určit podle změny hladiny vodky v nádobě. V plechovce nezůstane vůbec žádný alkohol.

Tip: Chcete-li získat méně alkoholické cukroví, stačí nalít méně vodky.

Pár experimentů a můžete snadno určit poměr, který potřebujete.

Po vyjmutí bonbonů v misce zůstane jakási „ovocná vodka“. Nepříliš reprezentativní - zataženo a možná s několika hrudkami. Obecně to nemůžete položit na stůl, ale používat to sami je v pořádku.

Na fotografii jsou bonbóny před A po proces. Obyčejný "Medvěd" přidává trochu velikosti (na fotce je zelená), "dietní medvěd" znatelně větší (na fotce - červená), ale "Červ nasáklý alkoholem" samozřejmě největší. Také více klouže a hůře se drží.

A kupodivu alkoholik "Dietní medvědi"(ty bez cukru) vyjdou chutnější - chuťově silnější a osvěžující.

Přestože je v každém medvědovi poměrně málo alkoholu, přesto pokud si sbalíte smečku, efekt na sebe nenechá dlouho čekat. Mějte to na paměti.

Na základě materiálů: mixthatdrink.com

Toto jídlo vypadá jako sladká pochoutka, ale je stejně silné jako mnoho vín a likérů. V USA tomu říkají „Jell-O shots“, ale my tomu říkáme alkoholické želé. Pokud chcete zpestřit večírek nebo překvapit hosty, je těžké přijít s lepší možností. Nejdůležitější je, že výroba alkoholového želé doma je velmi jednoduchá. Existuje mnoho receptů s vodkou, koňakem, šampaňským a jiným alkoholem.

Univerzální recept na alkoholové želé

Jednoduchý a rychlý způsob vaření, který nevyžaduje vzácné přísady.

• želatina - 20 gramů;
• horká voda - 80 ml;
• alkohol (vodka, whisky, tequila, gin) – 50 ml.

Doporučuji zvolit želé v závislosti na použitém alkoholu. Na vodku - pomeranč nebo třešeň, na whisky a koňak - jablko, na tequilu - citron, gin se hodí k želé s příchutí broskve a kiwi. Můžete přidat i kousky ovoce, budou dobrou svačinou.

Optimální poměr míchání je 1:2 (jeden díl alkoholu na dva díly vody), při vyšší koncentraci alkoholu je želé bez chuti.

Příprava

1. Rozpusťte želatinu v horké vodě, jak je uvedeno v návodu na sáčku.

2. Želé zchladíme na 30-40°C, přidáme vybraný alkohol a dobře promícháme. Pro zlepšení vzhledu můžete použít potravinářské barvivo (volitelné).

3. Směs nalijte do plastových kelímků a dejte na 2-3 hodiny do lednice.

Vícevrstvé alkoholové želé

Několik různých druhů želé v jedné sklenici vypadá originálně. Chcete-li dosáhnout tohoto efektu, počkejte, až první vrstva zhoustne, a poté přidejte druhou. Jinak se technologie vaření nemění.

4. 5-10 minut před podáváním vyjměte alkoholové želé z lednice, aby trochu rozmrzlo.

Hotové želé

Alkoholické želé panáky

Má originální vzhled a vynikající chuť.

• citronová želatina - 1 sáček;
• vodka (tequila) - 230 ml;
• horká voda – 450 ml;
• studená voda - 230 ml.

Recept

1. Želatinu rozpustíme v horké vodě podle návodu.

2. Přidejte studenou vodu, důkladně promíchejte.

3. Přidejte vodku (tequilu).

4. Pro vytvoření broků nalijte směs do forem a dejte na několik hodin do lednice.

5. 10 minut před podáváním vyjměte alkoholové panáky z lednice a ozdobte je plátky limetky.

Výstřely

Berry želé se šampaňským

Složitý, ale velmi rafinovaný recept na alkoholové želé. Je považován za vynikající předkrm k šampaňskému.

• cukr - 350 gramů;
• želatinové granule - 20 gramů;
• šampaňské – 500 ml;
• bobule (jahody, maliny atd.) – 200 gramů.

Příprava

1. Rozpusťte 50 gramů cukru v 1 lžíci vody, směs zahřívejte na mírném ohni po dobu 3-5 minut.

2. Přidejte bobule, zamíchejte a zahřívejte další 3 minuty. Poté by měla směs vychladnout na pokojovou teplotu.

3. 250 ml šampaňského zahřejte na mírném ohni na teplotu 35-40°C, přidejte 300 gramů cukru a míchejte.

4. Přidejte želatinu a 250 ml šampaňského, zamíchejte.

5. Nalijte bobulový sirup a želé se šampaňským do forem.

6. Vložte do lednice na 60-90 minut. Pokrm je hotový.