Nealkoholické koktejly - nejlepší recepty na míchané nápoje pro celou rodinu. Nealkoholické nápoje - Recepty na nealkoholické nápoje doma Osvěžující koktejly Nealkoholické recepty

Nealkoholické nápoje mohou v létě osvěžit a v zimě zahřát. Obsahují užitečné látky a v neposlední řadě neobsahují škodlivé přísady, jako v „obchodních“ džusech. Děti i dospělí rádi pijí ovoce, bobulové mléko a mléčné koktejly.

Dnes se podíváme na takové nealkoholické nápoje, respektive recepty na domácí nealko nápoje:

jahodový mléčný nápoj

2 polévkové lžíce. rozdrťte jahody se 100 g medu v mixéru.
4 polévkové lžíce. Do jahodové směsi nalijeme horké mléko a rozšleháme mixérem.

jahodový nápoj

2 lžíce jahod a 1/2 lžíce. vyšleháme cukr mixérem.
Ve výsledné směsi nalijte 3 polévkové lžíce. perlivou vodou, promícháme a nalijeme do sklenic.

Koktejl "Delight"

Připraví 4 porce:

240 g jahod, 500 ml mléka, 1 žloutek a 60 g cukru - vyšlehejte mixérem do pěny.

Nealkoholický nápoj: Osvěžující koktejl Lassi

Tento koktejl pochází z indické kuchyně.

Potřebujeme:

200 g jogurtu
300 ml studené vody
2 polévkové lžíce Sahara
1 sáček vanilkového cukru
1/2 lžičky mletá skořice

Vaření:

V mixéru ušlehejte jogurt, vodu, cukr, vanilkový cukr do husté pěny.
Chcete-li ozdobit sklenici, musíte navlhčit okraje sklenice a ponořit do cukru.

Můžete také namáčet do medu a poté do kokosových vloček.

3. Koktejl nalijte do sklenic a případně navrch posypte skořicí.

Mléčný koktejl

Potřebujeme:

3 broskve
1 banán
100 g jahod
200 g zmrzliny "Plombir"
200 ml pečeného mléka
200 ml smetany, nízkotučné

Vaření:

Broskve zbavíme slupky, zbavíme pecky a nakrájíme na kousky.
Jahody roztřídíme, zbavíme stopek.
Banán oloupeme a nakrájíme na plátky.
Všechny ovocné a bobulovité produkty přerušíme v mixéru do stavu pyré.
Ke vzniklému pyré přidejte zmrzlinu, pečené mléko a smetanu, vše prošlehejte.
Koktejl se nalije do sklenic a ozdobí se podle vašich představ.

Osvěžující koktejl z meruňkové a citronové šťávy

Potřebujeme:

1 l meruňkové šťávy
1 l minerální vody
1 citron
2 polévkové lžíce Sahara
několik kostek ledu ze šťáv z jakýchkoli bobulí

Vaření:

Vymačkanou šťávu z citronu smícháme se šťávou z meruněk.Pokud chceme něco sladkého, přidáme cukr, promícháme.
Do šťáv nalijte minerální vodu a přidejte kostky ledu, důkladně promíchejte.
Osvěžující koktejl připraven, nalijte do sklenic.

Ingredience

100 ml ananasové šťávy;
100 ml pomerančové šťávy;
15 ml citronové šťávy;
10 ml grenadinového sirupu;
60 g jahod;
24 g ostružin;
20 g malin;
10 g borůvek;
1 g máty;
drcený led.

Vaření

Vložte bobule do mixéru. Nechte pár kousků na ozdobení koktejlu. Bobule rozšlehejte s citronem, pomerančem, ananasovou šťávou a grenadinou. Led rozdrťte zvlášť v mixéru. Nalijte koktejl do sklenice a nechte pár centimetrů. Navrch dejte drcený led, zbylé bobule a mátu.

Ingredience

110 ml grapefruitové šťávy;
40 ml cukrového sirupu;
50 ml espressa;
60 g grapefruitu;
ledové kostky.

Vaření

Do sklenice vložte led tak, aby ji naplnil až po vrch. Zalijte cukrovým sirupem a šťávou. Poté nalijte a jemně promíchejte koktejl dlouhou lžící. Na ozdobu použijte plátek grapefruitu.

Ingredience

2 šálky brusinek;
1,5 litru převařené vody;
1,5 lžíce cukrového sirupu;
3 hřebíčky.

Vaření

Nasypte jednu sklenici brusinek do malého kastrůlku nebo misky, zalijte sklenicí vroucí vody. Brusinky rozdrťte a slijte šťávu, poté přidejte zbývající vodu, cukrový sirup a hřebíček. Přivést k varu. Odstraňte z ohně a přikryjte pokličkou. Po 15 minutách podáváme se zbylými brusinkami.

Ingredience

100 ml Pepsi;
60 ml pomerančové šťávy;
30 g citronu;

Vaření

Nejrychlejší recept: smíchejte sodu se šťávou, přidejte kolečka citronu a led.

eda.ru

Ingredience

80 ml vařené vody;
20 ml bobulového sirupu;
50 ml jablečné šťávy;
20 ml citronové šťávy;
10 g rozmarýnu;
10 g ostružin.

Vaření

Šťávy, vodu a bobule rozmixujte v mixéru, nalijte do sklenice a přidejte sirup. Koktejl ozdobte snítkou rozmarýnu nebo plátky ovoce.

Ingredience

100 ml spritu;
2-3 plátky citronu;
2-3 plátky limetky;
30 ml citronové šťávy;
50 ml grapefruitové šťávy;
30 ml sirupu Blue Curacao;

Vaření

Naplňte sklenici ledem. Nejprve přidejte citronovou šťávu a poté grapefruitovou šťávu. Nalijte sirup a sodu a poté jemně promíchejte. Nápoj ozdobte měsíčky citronu a limetky.

Ingredience

2 pomeranče;
1 citron;
1 polévková lžíce cukru;
75 ml vody.

Vaření

Z pomerančů a citronů nakrájíme kůru, dáme na mírný oheň s cukrem a vodou. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté stáhněte z ohně a rozdrťte kůru lžící. Necháme vychladnout.

Vzniklý sirup oddělte od kůry, zalijte nakrájenými pomeranči a citronem a nechte 2 hodiny působit. Před podáváním šťávu dobře přecedíme, aby nezůstala dužnina. Koktejl ozdobte měsíčky pomeranče a citronu nebo mátou.

Ingredience

200 ml hroznové šťávy;
200 ml spritu;
plátky citronu, jablka, švestky, broskve na ozdobu.

Vaření

Smíchejte hroznovou šťávu a sodu. Nakrájené plátky vložíme do porcovaných sklenic nebo sklenic, zalijeme výslednou směsí a podáváme.

Ingredience

1 banán;
1 plátek ananasu;
75 ml ananasové šťávy;
25 ml kokosového mléka;
30 ml grenadinového sirupu;
malý kopeček zmrzliny;
drcený led.

Vaření

V mixéru rozmixujeme nahrubo nakrájený banán a ananas. Přidejte ananasovou šťávu a znovu promíchejte, dokud nebude hladká. Do směsi přidejte kopeček zmrzliny, kokosové mléko a drcený led. Všechny ingredience znovu promíchejte. Nalijte do sklenic a doplňte grenadinou. Koktejl můžete ozdobit plátky ananasu nebo třešněmi.

Ingredience

2 banány;
8 g máty;
2 polévkové lžíce medu;
200 ml vody.

Vaření

Banány nahrubo nakrájíme, mátu umeleme a spolu s medem rozšleháme v mixéru. Přidejte vodu a znovu prošlehejte. Koktejl nalijte do sklenic a ozdobte plátky banánu.

V poslední době jsou nealkoholické koktejly stále více žádané a dospělí i děti se nebrání rozmazlování. Tento lahodný nápoj s velkolepým designem a zdobením pro podávání bude dokonalým doplňkem dětských večírků nebo večírků pro dospělé a potěší ty, kteří nepijí alkohol.

Jak připravit nealkoholický koktejl?

Nealkoholické koktejly, jejichž receptury mohou být jednoduché a stručné, stejně jako vícesložkové a složité, lze snadno připravit vlastníma rukama doma.

K provedení mnoha verzí přípravy nápoje budete potřebovat mixér nebo mixér a v některých případech i šejkr a další barová zařízení.

Aby vzhled nápoje, stejně jako jeho chuť, nebyly horší než protějšky v restauraci, musíte se postarat o přítomnost dekorativních prvků pro podávání nápoje. Minimálně budete potřebovat speciální koktejlové tuby, ozdobné deštníky, ovocné špízy a další kulinářské drobnosti.

Nealkoholické koktejly se stejně jako alkoholické většinou připravují smícháním složek podle požadavků receptury nebo plněním nádoby vrstvami složek.

Pokud si přejete, můžete bezpečně experimentovat, doplnit klasické složení o další komponenty a vytvořit si vlastní jedinečný recept.

Nealkoholický mléčný koktejl

Chcete-li si doma připravit lahodné a vzdušné nealkoholické mléčné koktejly, potřebujete výkonný mixér, který dokáže ze sady ingrediencí vytvořit vzdušný a neuvěřitelně chutný nápoj během vteřin či minut. Takovou pochoutku mají v oblibě především děti, které nikdy neodmítnou chutnou skleničku, i když mají k mléku negativní vztah.

Ingredience:

mléko - 100 ml;

zmrzlina - 100 g;

čokoláda, bobule, ovocný sirup (volitelné) - 15 ml.

Vaření

Do nádoby mixéru nalijte dobře vychlazené mléko.

Pokud je to žádoucí, nalije se sirup, který lze nahradit banánem, hrstí bobulí nebo jinými vhodnými přísadami.

Suroviny minutu šlehejte.

Přidejte plátky zmrzliny, šlehejte směs, dokud nebude hladká a nadýchaná po dobu několika minut.

Nápoj se nalévá do sklenic a ihned podává.

Nealkoholický koktejl "Shmel" - recept

Nealkoholický koktejl "Shmel" v originále se připravuje s přirozeně uvařeným espressem, které lze nahradit instantním nápojem nebo vyrobit bez kofeinu. Aby se vrstvy nemíchaly a nevytvářely působivý vzhled, naplní se sklenice až po vrch drceným ledem a barovou lžičkou se postupně nalévají pomerančový džus a káva a pomalu se na ni spouštějí tekuté složky.

Ingredience:

espresso - 50 ml;

pomerančový džus - 100 ml;

karamelový sirup - 15 ml;

drcený led - 200 g;

plátky pomeranče na servírování

Vaření

Naplňte vysokou sklenici ledem.

Nalije se sirup, poté pomerančový džus a káva.

Nápoj ozdobte plátky pomeranče a podávejte jako všechny nealkoholické koktejly s koktejlovou tubičkou.

Nealkoholický koktejl "Margarita"

Originální lahodné nealkoholické koktejly se při správné přípravě mohou co nejvíce podobat oblíbeným alkoholickým protějškům, což umožní opravdovým znalcům takových nápojů vychutnat si svou oblíbenou chuť bez negativních důsledků spojených s konzumací alkoholu. Slavná "Margarita" se v tomto případě nepřipravuje s tequilou, ale s agávovým sirupem, který dodá požadované chuťové tóny.

Ingredience:

pomerančový džus - 4 sklenice;

voda - 0,5 šálku;

cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;

citronová šťáva - 0,5 šálku;

agávový sirup - 0,25 šálků;

citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;

limetková kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;

sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;

klínky limetky k podávání.

Vaření

Sklenice se zpočátku zdobí ponořením okraje nádob do vody a poté ponořením do směsi soli, citronové a limetkové kůry.

Zahřejte vodu s cukrem, dokud se krystaly nerozpustí, vychladněte.

Vymačkáme správné množství citronové a pomerančové šťávy, ochladíme, smícháme s agávovým sirupem, sladkou vodou.

Komponenty se dobře promíchají, koktejl se nalije do sklenic doplněných plátky limetky.

Nealkoholický koktejl "Dobré ráno"

Správně připravené zdravé a chutné nealkoholické smoothie doma může být skvělým doplňkem snídaně. Použitím výživných mléčných výrobků, čerstvého ovoce a bobulí jako základních složek si můžete být jisti, že takové jídlo kvalitativně nasytí tělo, dodá energii a naplní ho potřebnými vitamíny a prvky.

Ingredience:

tvaroh - 2 polévkové lžíce. lžíce;

mléko - 1,5 šálku;

banán - 1 ks;

maliny, jahody, ostatní bobule - 100 g;

med - 2 lžičky nebo podle chuti;

ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Vločky se nejprve rozemele v mixéru.

Plátky banánu, bobule, tvaroh jsou položeny, znovu rozdrceny.

Zaliji medem a mlékem, ingredience důkladně prošlehám.

Nejchutnější nealkoholický koktejl se nalévá do sklenic a podává se k snídani pro dospělé i děti.

Mátový nealkoholický koktejl

Nealkoholické koktejly si můžete připravit doma z těch nejjednodušších a cenově nejdostupnějších surovin, výsledkem čehož jsou vynikající chuťové vlastnosti nápoje. Skvěle osvěží, zažene žízeň a povzbudí nápoj z máty s přídavkem citronu a kořene zázvoru. Jako sladidlo lze přidat med nebo jakýkoli vhodný sirup.

Ingredience:

voda - 1 l;

citron - 1 ks;

čerstvá máta - 1 svazek;

kořen zázvoru - 40 g nebo podle chuti;

med, led

Vaření

Citron spařený vařící vodou se nakrájí na plátky, přidá se máta, drtí se drtí.

Přidejte nakrájený zázvor, zalijte vroucí vodou, nechte nápoj vychladnout.

Koktejl podle chuti oslaďte, nalijte do sklenic a podávejte s ledem.

Nealkoholický koktejl Shirley Temple

Další možnost je ideální pro ty, kteří hledají jednoduché nealkoholické koktejly pro dětskou dovolenou. Poté, co se předem postarali o přítomnost základních složek, zbývá je pouze smíchat ve sklenicích a odměřit požadované množství. Nápoj nalévaný do sklenic je zdoben dekorativními prvky odpovídajícími tématu dovolené.

Ingredience:

zázvorové pivo - 180 ml;

pomerančový džus - 80 ml;

sirup z granátového jablka Grenadine - 20 ml;

koktejlové třešně, plátky citronu, led volitelně.

Vaření

V případě potřeby přidejte do sklenice kostky ledu.

Nalije se grenadina, pomerančový džus a zázvorové pivo.

Jako všechny nealkoholické dětské koktejly nápoj efektně ozdobí a naservírují.

Nealkoholický koktejl "Semafor"

Nealkoholický koktejl s pomerančovým džusem připravený podle následujícího receptu je jasným a úžasně efektním doplňkem každé dovolené. Nápoj vás nejen potěší výbornou chutí, ale i rozveselí originálním vzhledem. Jako vrchní vrstvu můžete použít estragon nebo smíchat 100 ml broskvové šťávy s nealkoholickým sirupem Blue Curacao.

Ingredience:

malinový sirup - 100 g;

pomerančový džus - 100 ml;

estragon - 100 ml;

plátky pomeranče, citronu nebo kiwi na ozdobu.

Vaření

Na dno sklenice nalijeme malinový sirup.

Druhá vrstva pomerančového džusu se nalije na druhou vrstvu na čepel nože nebo barovou lžíci.

Stejným způsobem opatrně přidáme sycený estragon, ozdobíme sklenice ovocem a podáváme.

Nealkoholický koktejl "Rainbow"

Nealkoholické koktejly doma, jejichž receptury zahrnují design nápoje ve vrstvách, jsou nejvhodnější pro párty a dětské párty. Další velkolepou verzí nápoje je koktejl Rainbow, který zaujme svým vzhledem a vynikající chutí. Pochoutku byste měli vypít zvednutím tuby, aby se všechny vrstvy smíchaly v jednom doušku.

Ingredience:

sprite - 100 ml;

pomerančová a broskvová šťáva - každá 70 ml;

Grenadinský sirup - 10 ml;

Sirup Blue Curacao - 5 ml.

Vaření

Nalijte grenadinu do sklenice.

Šťávy se smíchají, jemně se dolévají druhou vrstvou, sestupují přes barovou lžíci nebo nůž.

Sprite se spojí a Blue Curacao se nalije do sklenice se třetí vrstvou.

Nápoj doplňte brčkem a podávejte.

Nealkoholický koktejl "Pina colada"

Nealkoholický koktejl Pina Colada, jehož způsob přípravy se od alkoholické verze liší pouze absencí rumu, bude ideálním řešením jak na dospěláckou „volnou“ párty, tak na dětskou oslavu. Čerstvý ananas v receptu lze nahradit porcí konzervovaného ananasu nebo ananasové šťávy.

Ingredience:

ananas - 1 ks;

kokosové mléko nebo smetana - 50 ml;

moučkový cukr - 10 g;

led - 150 g.

Vaření

Z ananasu se lisuje šťáva nebo se konzervované ovoce mele v mixéru.

Přidejte mléko, prášek, led a vše v přístroji vyšlehejte, dokud nebude hladké a nadýchané.

Koktejl nalijeme do sklenic, ozdobíme plátkem ananasu a podáváme.

Nealkoholický koktejl "Mojito" - recept

Při objevování lahodných nealkoholických koktejlů a výběru verze k provedení je jednou z prvních věcí připravit oblíbené osvěžující Mojito. Dokonalá kombinace máty a limetky bude zdůrazněna tóny třtinového cukru a vytvoří skutečně královský nápoj, který osloví dospělé i děti.

Ingredience:

vápno - 1 ks;

čerstvá máta - 20 g;

třtinový cukr - 10 g;

soda nebo sprite - 300 ml;

ledové kostky.

Vaření

Limetku rozpůlíme, lisem na citrusy vymačkáme šťávu, nalijeme do sklenic.

Přihazují třtinový cukr, mírně rozdrcené lístky máty, kostky ledu.

Nalijte komponenty sodou nebo sprite.

Nealkoholický koktejl Mojito ozdobte plátky limetky a podávejte.

Nealkoholický koktejl "Blue Lagoon" - recept

Exotický vzhled koktejlu získaný přípravou následujícího receptu vytvoří mořskou náladu a úžasná osvěžující chuť způsobí nejpozitivnější emoce. Je vhodnější použít čerstvě vymačkanou ananasovou šťávu, ale pro její nedostatek si můžete vzít i kvalitní konzervu.

Ingredience:

sprite - 100 ml;

limetka a citron - každý 2 plátky;

ananasová šťáva - 50 ml;

citronová šťáva - 30 ml;

Sirup Blue Curacao - 30 ml;

ledové kostky.

Vaření

Do sklenice vložte 5-6 kostek ledu.

Zalijte citronovou a ananasovou šťávou.

Jako další se přidá sirup a poté sprite.

Nealkoholický koktejl Blue Lagoon je dobře namíchaný a přelitý citronem a limetkou.

V horkém letním dni chcete vyzkoušet osvěžující tonikum, po kterém neusnete: nejvhodnější jsou samozřejmě nealkoholické koktejly. Existuje velké množství receptů na tyto nápoje, protože v případě potřeby lze téměř jakýkoli alkoholický koktejl proměnit v nealkoholický. Zde je několik nápadů pro inspiraci.

Klasika žánru: letní nealkoholický koktejl "Mojito"

Reprodukovat známé chutě slavných koktejlů doma a vyrobit je podle nealko receptury je mnohem jednodušší, než se zdá. Pokud je velmi málo času, zvolte nejjednodušší možnost. Na dno vychlazené sklenice dáme malý plátek limetky, a pokud tam není, citron. Přidejte 2-3 lístky máty a lžičku cukru. Všechny ingredience spolu protřeme, abychom získali intenzivní aroma. Poté vychlazený sprite nalijte a přidejte kostky ledu. Tradičně se Mojito podává s lístkem máty.

Recept z Portorika: Nealkoholický koktejl Pina Colada

Tento lahodný nealkoholický koktejl je domácí z následujících ingrediencí:

100 ml smetany s obsahem tuku od 20 %
kokosové mléko - 3 polévkové lžíce
1 ananas nebo kousky z konzervy (lze nahradit šťávou - 100 ml)
moučkový cukr - půl lžičky.

Vytvořte směs smetany (v extrémních případech můžete vzít mléko), práškového cukru a ananasové dužiny nebo šťávy. Šlehejte, dokud nezískáte zcela homogenní konzistenci a tropická pochoutka je hotová! Můžete ozdobit plátkem ananasu a třešní a také kokosovými lupínky.

Party Hit: Blue Sky Nealkoholický koktejl

A tato možnost se může zúčastnit soutěže "Hádej, z čeho se skládá." Nápoj nejen skvěle osvěží a uhasí vaši žízeň v horkých letních dnech, ale pro svou nevšední modrou barvu také ozdobí párty stůl.

Na 1 porci se berou následující ingredience:

ananasová šťáva 50-60 ml
citronová šťáva 2 lžíce
máta a cukrový sirup 10 ml
zmrzlina bez přísad 4-5 polévkových lžic

Všechny složky se smíchají a důkladně šlehají v mixéru po dobu 5-7 minut, aby se konzistence stala jednotnou v celém objemu. Poté se směs vyjme do chladničky na 20-30 minut. Takový exotický nápoj je vhodné ozdobit plátky kokosu. Pokud dodržíte přesně recept na tento nealkoholický koktejl, bude vypadat úplně stejně jako na fotce.

Pro celou rodinu: letní nealkoholický koktejl "Banánový ráj"

Osvěžující, opravdu chutný nealkoholický koktejl s jemnou chutí se připravuje podle jednoduché receptury z mléka, zmrzliny a banánů. Zabere to doslova 15 minut a horký letní večer si užijete celá rodina. Vezmeme 2 banány, nakrájíme na malé kousky a smícháme s litrem mléka a 1 briketou (nebo sklenicí) klasické zmrzliny bez přísad.

Celá směs musí být důkladně šlehána mixérem po dobu 8-10 minut. Vznikne lahodný nealkoholický koktejl, jehož složení lze doma obměňovat: například do směsi přidejte jahody, nektarinky nebo broskve - jak říká kuchařova fantazie.

Pro potěšení všech: nealkoholické koktejly se sirupy

Na používání sirupů je založena celá skupina receptur. Tato možnost je velmi úspěšná, protože můžete dosáhnout nemožného: potěšit všechny najednou.

Vezměte například žloutek, 2 lžíce jahodového sirupu, 1 lžíci citronové šťávy a 100 ml rybízu. Vše se míchá v mixéru po dobu jedné minuty. Ozdobte snítkou červeného rybízu nebo jahodou rozkrojenou napůl. Vhodné je podávat i s jahodovým listem. Rybízový sirup lze nahradit jakýmkoli jiným bobulovým nápojem.

Ale skvělá volba pro milovníky chuti kiwi. Vezměte 2 ovoce, půl brikety zmrzliny a litr mléka. Vše se šlehá v mixéru po dobu 4-5 minut. Podáváme s plátky kiwi, nakrájenými na měsíčky.

Pokud má rodina velké fanoušky melounu nebo melounu, můžete si připravit nápoj podle stejného receptu. Na litr mléka se odebírá plátek melounu nebo melounu.

Pro nejmenší: dětské nealkoholické koktejly

Všechny děti milují limonádu, takže byste se měli naučit, jak si ji vyrobit doma. Na 1,5 litru studené perlivé vody (můžete ji vzít i bez plynu) se odebere šťáva ze 6 citronů a sklenice cukru. Citronová šťáva se nalije do vody a vloží do chladničky. Cukr je lepší rozmíchat v malém množství vroucí vody a chladit 2 hodiny. Poté vše promíchejte a ošetřete děti.

Pokud nemůžete dojíst meloun, můžete si vzít 4-5 velkých plátků, vyhodit semínka a nakrájet na kousky. Přidejte nadrobno nakrájené lístky máty, sklenici jablečné šťávy a šťávu z 1 citronu. Vše rozšlehejte v mixéru – získáte ten nejvíce osvěžující nápoj pro děti i dospělé.

Pro mlsouny: koktejl s mléčnou čokoládou

A samozřejmě nelze ignorovat milovníky čokolády. Nápoj se připravuje z lžíce kakaa, sklenice mléka, 2-3 lžic cukru a lžíce vroucí vody. Všechny složky se smíchají a šlehají mixérem. A aby byl klobouk napěněný, je potřeba ho promíchat tyčí. Pro intenzivnější chuť přidejte čokoládový sirup podle chuti. A aby byl nápoj jemnější, přidejte 3 lžíce zmrzliny.

Na základě těchto oblíbených receptů si můžete přijít na své: míchat sirupy, různé druhy ovoce, na základě chuťových vjemů. Nealkoholické koktejly jsou celou skupinou osvěžujících nápojů, které rozveselí o nic hůř než jejich alkoholické možnosti.

Jak připravit nealkoholický koktejl?

Nealkoholické koktejly, jejichž receptury mohou být jednoduché a stručné, stejně jako vícesložkové a složité, lze snadno připravit vlastníma rukama doma.

K provedení mnoha verzí přípravy nápoje budete potřebovat mixér nebo mixér a v některých případech i šejkr a další barová zařízení.
Aby vzhled nápoje, stejně jako jeho chuť, nebyly horší než protějšky v restauraci, musíte se postarat o přítomnost dekorativních prvků pro podávání nápoje. Minimálně budete potřebovat speciální koktejlové tuby, ozdobné deštníky, ovocné špízy a další kulinářské drobnosti.
Nealkoholické koktejly se stejně jako alkoholické většinou připravují smícháním složek podle požadavků receptury nebo plněním nádoby vrstvami složek.
Pokud si přejete, můžete bezpečně experimentovat, doplnit klasické složení o další komponenty a vytvořit si vlastní jedinečný recept.

Nealkoholický mléčný koktejl

Ingredience:

mléko - 100 ml;
zmrzlina - 100 g;
čokoláda, bobule, ovocný sirup (volitelné) - 15 ml.

Vaření

Do nádoby mixéru nalijte dobře vychlazené mléko.
Pokud je to žádoucí, nalije se sirup, který lze nahradit banánem, hrstí bobulí nebo jinými vhodnými přísadami.
Suroviny minutu šlehejte.
Přidejte plátky zmrzliny, šlehejte směs, dokud nebude hladká a nadýchaná po dobu několika minut.
Nápoj se nalévá do sklenic a ihned podává.

Nealkoholický koktejl "Shmel" - recept

Ingredience:

espresso - 50 ml;
pomerančový džus - 100 ml;
karamelový sirup - 15 ml;
drcený led - 200 g;
plátky pomeranče na servírování

Vaření

Naplňte vysokou sklenici ledem.
Nalije se sirup, poté pomerančový džus a káva.
Nápoj ozdobte plátky pomeranče a podávejte jako všechny nealkoholické koktejly s koktejlovou tubičkou.

Nealkoholický koktejl "Margarita"

Ingredience:

pomerančový džus - 4 šálky;
voda - 0,5 šálku;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
citronová šťáva - 0,5 šálku;
agávový sirup - 0,25 šálků;
citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
limetková kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
klínky limetky k podávání.

Vaření

Sklenice se zpočátku zdobí ponořením okraje nádob do vody a poté ponořením do směsi soli, citronové a limetkové kůry.
Zahřejte vodu s cukrem, dokud se krystaly nerozpustí, vychladněte.
Vymačkáme správné množství citronové a pomerančové šťávy, ochladíme, smícháme s agávovým sirupem, sladkou vodou.
Komponenty se dobře promíchají, koktejl se nalije do sklenic doplněných plátky limetky.

Nealkoholický koktejl "Dobré ráno"

Ingredience:

tvaroh - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mléko - 1,5 šálku;
banán - 1 ks;
maliny, jahody, ostatní bobule - 100 g;
med - 2 lžičky nebo podle chuti;
ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Vločky se nejprve rozemele v mixéru.
Plátky banánu, bobule, tvaroh jsou položeny, znovu rozdrceny.
Zaliji medem a mlékem, ingredience důkladně prošlehám.
Nejchutnější nealkoholický koktejl se nalévá do sklenic a podává se k snídani pro dospělé i děti.

Mátový nealkoholický koktejl

Ingredience:

voda - 1 l;
citron - 1 ks;
čerstvá máta - 1 svazek;
kořen zázvoru - 40 g nebo podle chuti;
med, led

Vaření

Citron spařený vařící vodou se nakrájí na plátky, přidá se máta, drtí se drtí.
Přidejte nakrájený zázvor, zalijte vroucí vodou, nechte nápoj vychladnout.
Koktejl podle chuti oslaďte, nalijte do sklenic a podávejte s ledem.

Nealkoholický koktejl Shirley Temple

Ingredience:

zázvorové pivo - 180 ml;
pomerančový džus - 80 ml;
sirup z granátového jablka Grenadine - 20 ml;
koktejlové třešně, plátky citronu, led volitelně.

Vaření

V případě potřeby přidejte do sklenice kostky ledu.
Nalije se grenadina, pomerančový džus a zázvorové pivo.
Jako všechny nealkoholické nápoje nápoj efektně ozdobí a naservírují.

Nealkoholický koktejl "Semafor"

Ingredience:

malinový sirup - 100 g;
pomerančový džus - 100 ml;
estragon - 100 ml;
plátky pomeranče, citronu nebo kiwi na ozdobu.

Vaření

Na dno sklenice nalijeme malinový sirup.
Druhá vrstva pomerančového džusu se nalije na druhou vrstvu na čepel nože nebo barovou lžíci.
Stejným způsobem opatrně přidáme sycený estragon, ozdobíme sklenice ovocem a podáváme.

Nealkoholický koktejl "Rainbow"

Ingredience:

sprite - 100 ml;
pomerančová a broskvová šťáva - každá 70 ml;
Grenadinský sirup - 10 ml;
Sirup Blue Curacao - 5 ml.

Vaření

Nalijte grenadinu do sklenice.
Šťávy se smíchají, jemně se dolévají druhou vrstvou, sestupují přes barovou lžíci nebo nůž.
Sprite se spojí a Blue Curacao se nalije do sklenice se třetí vrstvou.
Nápoj doplňte brčkem a podávejte.

Nealkoholický koktejl "Pina colada"

Nealko, jehož způsob vaření se od alko verze liší pouze absencí rumu, bude ideálním řešením jak na dospělou „nestupňovku“, tak na dětskou oslavu. Čerstvý ananas v receptu lze nahradit porcí konzervovaného ananasu nebo ananasové šťávy.

Ingredience:

ananas - 1 ks;
kokosové mléko nebo smetana - 50 ml;
práškový cukr - 10 g;
led - 150 g.

Vaření

Z ananasu se lisuje šťáva nebo se konzervované ovoce mele v mixéru.
Přidejte mléko, prášek, led a vše v přístroji vyšlehejte, dokud nebude hladké a nadýchané.
Koktejl nalijeme do sklenic, ozdobíme plátkem ananasu a podáváme.

Nealkoholický koktejl "Mojito" - recept

Ingredience:

vápno - 1 ks;
čerstvá máta - 20 g;
třtinový cukr - 10 g;
soda nebo sprite - 300 ml;
ledové kostky.

Vaření

Limetku rozpůlíme, lisem na citrusy vymačkáme šťávu, nalijeme do sklenic.
Přihazují třtinový cukr, mírně rozdrcené lístky máty, kostky ledu.
Nalijte komponenty sodou nebo sprite.
Ozdobte měsíčky limetky a podávejte.

Nealkoholický koktejl "Blue Lagoon" - recept

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek