Sušenkové těsto na vídeňské vafle. Recepty na vafle na elektrický vaflovač. Kroky přípravy krok za krokem

Udělat zajímavý a chutný domácí dezert je docela jednoduché. Stačí si vybrat recept na vídeňské vafle v elektrickém vaflovači a připravit si potřebné suroviny.

Vafle se vám určitě podaří, když se naučíte některá tajemství jejich přípravy.

Používejte pouze kvalitní a čerstvé máslo. Žádné náhražky ani pomazánky. Hodinu před vařením ji vyjměte z chladničky, měla by mít pokojovou teplotu;
K rozmixování všech ingrediencí receptu je nejlepší použít mixér. Ale nesnažte se to udělat hned. Potraviny přidávejte postupně. Máslo a cukr rozetřeme, přidáme vejce, vanilkový cukr a skořici a zašleháme. Hmota by měla být vzdušná;
Používejte pouze teplé mléko. Mouka se musí prosít. I takové maličkosti mohou mít vliv na výsledek;
Těsto by mělo být husté. Před pečením dobře promíchejte;
Pokud jste zapomněli dát skořici, můžete ji přidat do prášku na posypání.
Chcete-li získat křupavé pečivo, nezapomeňte použít škrob. Mělo by ho být tolik jako mouky. Všechny produkty by měly mít pokojovou teplotu.
Před zahájením pečení je třeba elektrický vaflovač deset minut zahřát.
Tekuté těsto by se nemělo rozlévat po formě a husté těsto by mělo být pouze oříznuto před uzavřením formy.
Nahrazením cukru práškem zabráníte tomu, aby se pečivo přilepilo na vaflovač.

Vídeňské vafle do elektrického vaflovače - klasický recept

Domácí pečivo vždy chutná lépe než to kupované v obchodě. A abyste mohli vyzkoušet skutečné vafle, nemusíte chodit do vlasti dezertu, protože můžete použít klasický recept.

Ingredience:

Cukr - asi 150 g
Prosátá mouka - 400 g
200 ml teplého mléka
200 g másla
Tři střední vejce
Kousek citronu
prášek do pečiva - 8 g

Příprava

Máslo rozpustíme na pokojovou teplotu, nakrájíme na malé kousky.
Smíchejte máslo a cukr a důkladně promíchejte.
Vejce rozklepneme a vlijeme spolu s mlékem do cukrové směsi. Smíchejte všechny přísady.
Vezměte další misku a přidejte do ní mouku a prášek do pečiva.
Vymačkejte citronovou šťávu a přidejte trochu soli.
Směsi z obou misek smícháme a ušleháme mixérem.
Vzniklé vídeňské těsto vlijte do vaflovače a pečte asi pět minut.

Příprava omáčky

Rozklepněte jedno vejce, přidejte asi 100 gramů cukru a sklenici mléka.
Podle chuti můžete přidat dochucovadla: vanilka, kakao, skořice.
Zalijte trochou kondenzovaného mléka a asi sto gramů másla.
Směs přiveďte na mírném ohni, dokud se nevytvoří bubliny.
Omáčku vychladíme a potřeme jí hotové vafle.

Křupavé vídeňské vafle

Pokud chcete, aby bylo pečivo křupavé, budete muset proces vaření mírně upravit. Jakýkoli recept na vídeňské vafle na vaflovač bude fungovat, ale Při hnětení těsta vejce nešleháme celá, ale oddělujeme je.Žloutky se spojí s hlavní hmotou a bílky se vyšlehají zvlášť a teprve potom se nalijí do těsta.

Měkké vafle pro elektrický vaflovač

Ingredience:

Tučná zakysaná smetana - 300 g
Kousek másla
Tři vejce
Sklenice cukru
Bramborový škrob - dvě polévkové lžíce
Sklenici mouky
0,5 lžičky sody
Sůl podle chuti

Příprava

Vejce a cukr pomocí mixéru přiveďte do nadýchané pěny.
Vmícháme zakysanou smetanu a mírně změklé máslo.
Do vzniklé směsi přidejte škrob a lžíci mouky.
Uhněteme těsto tak, aby nebyly hrudky. Nalijte do formy na vafle a vařte, dokud nebude hotová.

Recept na kefír

Ingredience:

150 g mouky
Sklenice kefíru
Jedno vejce
Čtvrtka másla
Dvě polévkové lžíce cukru
Vanilkový cukr dle chuti
Kvásek - malá lžička
Soda - 2 g
Trochu soli

Příprava

Musíte začít smícháním mouky s dalšími sypkými produkty: solí, sodou a práškem do pečiva.
Pomocí mixéru dobře prošlehejte vejce s kefírem a cukrem. Směs přidejte k mouce a směs dobře promíchejte.
Vlijte již rozehřáté máslo. Vše přiveďte do hladka.
Těsto na vídeňské vafle dejte do formiček a pečte do zlatova. To obvykle trvá asi 4-5 minut, v závislosti na provozu zařízení.

Tvarohové vafle

Recept na vídeňské vafle do elektrického vaflovače s tvarohem se od toho standardního dost liší.

Ingredience:

Tvaroh - asi 250 gramů
Dvě velká vejce
Dvě polévkové lžíce cukru
Mouka - tři vrchovaté lžíce
Lžíce prášku do pečiva
Trochu soli a vanilky

Příprava

Tvaroh rozdrobte do misky. Přidejte do něj vejce, cukr, vanilin a sůl. Vše dobře rozetřete do hladka.
Přidejte tam mouku a prášek do pečiva. Míchat.
Namažte vaflovou žehličku rostlinným olejem a opatrně rozdělte těsto do pánve.
Pečte asi 8 minut.

Recept na tlusté vafle pro elektrickou vaflovač

Pro tuto možnost dezertu budete potřebovat speciální vaflovač pro tlusté vafle a téměř standardní sadu produktů.

Ingredience:

Pár vajec
Přibližně 70 gramů cukru
200 ml teplého mléka
Jeden a půl šálku mouky
Prášek na pečení
Půl tyčinky másla

Příprava

Vejce ušleháme spolu s cukrem do pěny.
Zalijeme mlékem, přidáme mouku, malou lžičku prášku do pečiva a máslo.
Vše rozšlehejte mixérem, vložte do formy a přiveďte do připravenosti.

Vafle můžete podávat se zakysanou smetanou, džemem, omáčkou, medem nebo polevou.

Dietní vídeňské vafle

Během diety není vůbec nutné odpírat si potěšení. Pomocí dietního receptu můžete připravit lahodné a nízkokalorické vafle. Ukazují se měkké a uspokojivé. Ideální na snídani.

Ingredience:

Dva banány
Špetka mleté skořice
10 gramů lněné mouky
špaldová mouka - 75 g
Asi lžička suchého zázvoru
Půl sklenice mléka
Ovesná mouka - 75 g
Pár středních vajec

Příprava

Banány rozmixujte. Přidejte k nim vejce a prošlehejte směs.
Do směsi nalijte mléko a promíchejte.
Smíchejte všechny tři druhy mouky spolu s kořením. Přidejte ji do těsta a nechte deset minut odpočívat.
Připravte si vaflovač a těsto nalijte do pánve. Pečeme dozlatova.

Tyto vafle se nejlépe podávají s jogurtem nebo medem.

Dietní recept bez vajec

Pro tento recept budete potřebovat:

O sklenici žitné mouky
Sklenici mléka, nejlépe teplého
Dvě polévkové lžíce olivového oleje
Skořice, vanilin, jakákoli jiná dochucovadla
Špetka soli
Malá lžička prášku do pečiva
Trochu soli
Stévie nebo cukr pro sladkost.

Kroky přípravy krok za krokem:

Nejprve musíte smíchat všechny sypké produkty v jedné misce. V jiné nádobě připravte další hmotu: smíchejte mléko s olivovým olejem.

Poté opatrně po malých dávkách nalijte tekuté produkty do sypkých a současně vše promíchejte metličkou.

Konzistence těsta by měla být podobná husté zakysané smetaně. Pokud se ukáže, že je příliš hustý, lze jej zředit malým množstvím vody. Naplňte vaflovou formu a pečte do zlatova.

Nejčastěji se tento dezert podává se sladkými a vysoce kalorickými přísadami: džem, kondenzované mléko, med, ale protože tento recept je dietní, je nejlepší se obejít bez přísad.

Případně můžete kiwi nebo jiné ovoce nasekat do omáčky. Jedna takto připravená vafle obsahuje 220 kalorií.

vídeňské vafle

Recepty na elektrický vaflovač, který peče vídeňské vafle. Chutné, rychlé, snadné.

Postup přípravy je u všech receptů stejný, složení těsta na vafle může být různé - piškotové (jako měkké cukroví), piškot s máslem (bohatší chuť) nebo křehké pečivo (sytá chuť, křupavé). Pro zvýraznění chuti mohou být přidány přísady. Všechno je vynikající!

Sloučenina

1. Vídeňské sušenkové vafle (hladké)

~ na 4 vafle (pokud jsou rozděleny na samostatné sušenky - 20 kusů)

Vejce - 5 kusů;
Cukr - 1 sklenice;
Sůl - 1 lžička;
Voda (nebo mléko, kefír) - 5 polévkových lžic;
Koňak nebo víno – 1 polévková lžíce (lze nahradit šťávou nebo kůrou z 0,5 citronu nebo pomeranče nebo mletou skořicí nebo zázvorem – 1 lžička);
Mouka - 1 sklenice;

Pro variantu s máslem přidejte rostlinný olej - 1/3 šálku nebo máslo - 50-70 g.

2. Citronové vídeňské vafle (máslový piškot)

na 6 velkých vaflí (lze rozdělit na sušenky - 30 kusů)

Máslo (předem změkčené) – 100 g;
Vejce - 2 kusy;
Citron na šťávu – 1 střední nebo 0,5 velký (nebo 1 pomeranč);
Voda – 2/3 šálku (165-170 ml);
Cukr - 1 sklenice;
Sůl - 1 lžička;
Mouka - 1 šálek.

3. Vafle s taveným sýrem (sladké)

udělá 8 vaflí nebo, pokud je rozděleno, 40 vaflí

Vejce - 2 kusy;
Cukr - 1 sklenice;
Voda - 1 sklenice;
Rostlinný olej - 0,5 šálku;
Mouka - 2 šálky;
Měkký slaný tavený sýr (roztíraný lžičkou, na chlebíčky) – 100 g; pokud máte jen tuhou roztavenou, nastrouhejte ji na jemném struhadle a přidejte do těsta. Pokud chcete sýrovější chuť, přidejte 200 g sýra.

4. Pomerančové oplatky (máslový piškot)

na 13 vaflí nebo v případě rozdělení na 65 vaflí

Máslo – 1 balení (180-200 g);
Voda - 2 sklenice;
Sůl - 1,5 lžičky;
Cukr - 2 šálky;
Pomeranč – 1 (vymačkejte šťávu do těsta);
Mouka - 2,5 šálků;
Vejce - 1 kus.

Pro všechny recepty: K namazání vaflovače bude potřeba trochu rostlinného oleje.

Jak vařit

Připravit: Vaflovací žehličku předehřejte podle návodu (použila jsem 8 minut zavřenou). Otevřete, namažte spodní a horní pečicí plochy olejem. Zatímco se zahřívá, vypracujte těsto.
Upéct: těsto nalijte do středu formy (použila jsem o něco méně než naběračku). Zavřete víko a lehce zatlačte. A pečte, dokud se neobjeví lahodná vůně a vafle nezhnědnou (2-3 minuty).
Vzlétnout Pomocí dřevěné nebo silikonové stěrky přeneste hotové vafle na rovnou, rovnou plochu, aby vychladly (postačí dřevěné prkénko).

A opakujte, dokud těsto nevyteče.

Hotové vídeňské vafle se dají jíst buď celé, velké, nebo nožem nakrájet na samostatné sušenky.

Jak vyrobit vídeňské vaflové těsto

Na jednoduché sušenky: Smíchejte vejce, cukr, sůl a vodu. Vše promícháme a prošleháme. Přidejte koňak (nebo cokoli, čím ho nahradíte) a mouku. Dobře promíchejte. Teplota pečení je mírně nadprůměrná (pokud je k dispozici regulátor teploty).
Délka citronového pečiva: smíchejte změklé nebo rozpuštěné máslo, vejce, cukr, sůl, citronovou šťávu, vodu. Vše promíchejte. Přidejte mouku. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Pečte při vysoké teplotě (ale o něco méně než maximum).
Na sýr (tavený sýr): Smíchejte vejce, cukr, máslo, vodu. Dobře promíchejte. Přidejte mouku, míchejte, dokud nebude hladká. Přidejte měkký sýr. A znovu dobře promíchejte. Pokud máte tvrdý tavený sýr, nastrouhejte ho na jemném struhadle a přidejte do těsta.
Na pomeranče (máslový piškot): Máslo s vodou, cukrem a solí předem rozehřejte za stálého míchání (dokud se máslo nerozpustí). Ochlaďte, dokud se sotva zahřeje. Smícháme s moukou, pomerančovou šťávou a vejcem. Dobře promíchejte.

Domácí vídeňské vafle vyrobené v elektrické vaflovači z citronového těsta

Hotové vafle položte na rovný povrch, aby vychladly.

Velkou vafle lze nakrájet na kousky (můj vaflovač je navržen tak, aby se dal rozdělit na 5 srdcí)

Lahodné křupavé citronové vídeňské vafle

Velká vafle s pěti segmenty ve tvaru srdce, lze rozdělit na 5 jednotlivých sušenek

Celých vaflí může být hodně, je lepší potěšení natáhnout a nožem rozdělit na části

Lahodné vídeňské vafle (cookies)

Horké vídeňské vafle by měly být umístěny na rovném povrchu, aby se nezkroutily. Jednoduché sušenkové oplatky jsou tlustší, jak se na takovou sušenku sluší.

Křehké vafle jsou tenčí, za tepla měkčí (dají se válet) a po vychladnutí křupavější.

Sýr (s taveným sýrem) – velmi chutný, s lákavou dochutí. Chci jíst víc a víc...

Pomerančové jsou prostě výborné. Mají citrusové aroma, kyselá chuť je mnohem méně výrazná než u citronových.

Vafle je lepší neskládat na sebe, ale nechat je jednotlivě vychladnout a trochu uschnout. Díky tomu budou křupavější a chutnější. Hotové vafle je třeba vychladit, poté vložit do plastových sáčků a zavázat.

Vídeňské vafle s taveným sýrem. Velmi chutné!

Vaflové těsto

Citronová nebo pomerančová šťáva (jako kefír) dodává vaflím tu správnou kyselost, takže se nemůžete odtrhnout. Bez kyselosti jsou vídeňské vafle jemnější.

Do jednoduchých sušenek je lepší přidat koňak, citronovou/pomerančovou šťávu nebo kůru, abyste odstranili lehkou vajcovou chuť.

Obecně platí, že na vafle se hodí i jiné sušenkové těsto, např. s kefírem, jako např. stačí vzít 1 šálek cukru (6 polévkových lžic na vafle nebude stačit). A chutná lépe, když těsto obsahuje alespoň 50-100 g másla (s máslem to samozřejmě chutná lépe, vůně je šílená!).

Vídeňské sýrové vafle. Velmi chutné))

Tloušťka těsta je střední. Po přitlačení těsta víkem vaflovače nalijte do pánve tolik těsta, aby se naplnila. V jednoduchých sušenkových vaflích je těsto hustší, byla potřeba skoro celá naběračka. A v křehkých citronových to vyšlo řidší, na 1 vafli byla potřeba méně než 1 naběračka. Vyzkoušejte, sami uvidíte, kolik toho potřebujete.

Později, až to vyzkouším, přidám další možnosti těsta pro elektrický vaflovač.

Lahodné domácí cukroví, které se připravuje velmi rychle, ani se neunavíte - vídeňské vafle!

Ingredience (na cca 18 vaflí):
. 4 vejce
. 1/2l mléka
. 500 g mouky
. 150 g másla nebo margarínu
. 4 polévkové lžíce. Sahara
. 2 lžičky prášku do pečiva

Oddělte bílky od žloutků. Vyšlehejte bílky. Rozpusťte margarín, trochu vychladněte. Prosejte
mouku, přidáme cukr, prášek do pečiva, rozpuštěný margarín, postupně mícháme.
Za stálého míchání přidejte bílky a poté žloutky. Pečte vafle předem
předehřátá forma na 3 minuty.Hotové vafle můžeme podávat s marmeládou, zmrzlinou,
moučkový cukr nebo obalte pudinkem.

LIEGE WAFLE

Ingredience:
. 500 g mouky
. 250 g světle hnědého (nebo bílého) cukru
. 25 g sušeného droždí (50 g čerstvého)
. 7 g soli
. 250 g másla nebo margarínu
. 2 vejce
. 1 balení vanilkového cukru
. 175 ml mléka

Všechny suroviny kromě cukru smícháme, zaděláme těsto a necháme 30 minut odležet
do těsta přidáme krupicový cukr, necháme dalších 15 minut odstát a pečeme v předehřáté troubě
vaflovač

BELGICKÉ VAFLE

Ingredience (asi 15 vaflí):
. 750 g mouky
. 300 g hnědého cukru
. 250 g másla
. 6 vajec
. 20 g čerstvého droždí
. 2 špetky soli
. 1 polévková lžíce. Sahara
. trochu mléka nebo světlého piva.

V teplém mléce nebo pivu rozpusťte droždí, přidejte lžíci cukru, zamíchejte
a necháme 10 minut.V míse smícháme mouku se solí.V jiné míse ušleháme žloutky s
cukr, zvlášť ušlehejte bílky.V hrnci rozpustíme máslo.
Přidejte kvásek do mouky, promíchejte, přidejte žloutky, promíchejte, přidejte máslo a další
jednou promícháme.Přidáme bílky a jemně promícháme, tvoříme malé kuličky
z těsta a necháme 30 minut. Pečeme ve vaflovači, podáváme teplé nebo studené
s oblohou nebo bez (nejlépe horké, bez oblohy). Můžete přidat skořici, vanilku,
med, rumová esence nebo rum, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek podle chuti.

SPECIÁLNÍ VAFLE

Ingredience:
. 5-6 vajec
. 1 šálek cukru
. 200 g švestek oleje
. 0,5 hrnku mléka
. 1,5-2 hrnky mouky
. vanilka

Vyšleháme vejce, cukr, přidáme rozpuštěné máslo a vanilin a promícháme.

OBLÍBENÉ VAFLE

Ingredience:
. 5 vajec
. 1 šálek cukru
. 200 g margarínu
. 2 šálky mouky

Vyšleháme vejce, cukr, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
Přidáme mouku a mícháme do konzistence zakysané smetany.

VAFLOVÉ STUBÍNY SE KRÉMOU

Ingredience:
. 250 g margarínu
. 5 vajec
. 1 šálek cukru
. mouku jako palačinky

Zahřejte margarín, přidejte cukr a poté vejce. Vše dobře promícháme, přidáme
prosátá mouka. Těsto by nemělo být tuhé. Vafle ihned po upečení srolujte.
jakmile se vyjme z formy. Jakýkoli krém.

PRAVIDELNÉ DOMÁCÍ VAFLE

Ingredience:
. 250 g margarínu nebo másla
. 250 g cukru
. 6 vajec
. 500 g mouky
. Soda
. Citronová kůra
. Vanilin podle chuti
. mléko

KRÉMOVÉ OPLATKY

Ingredience:
. 125 g margarínu nebo másla
. 30 g cukru
. 100 g mouky
. 4 vejce
. vanilin podle chuti
. 4 lžíce smetany
. Voda

KRÉMOVÉ OPLATKY S CITRONEM

Ingredience:
. 125-250 g mouky
. 1 lžíce cukru
. 8 vajec
. Špetka soli
. Kyselina citronová
. 2 šálky horké smetany

Vafle posypte moučkovým cukrem a jezte horké.

VAFLE KLASIKA

Ingredience:
. 250 gr. oleje
. 175 g cukru
. 2 balíčky vanilkového cukru
. 6 vajec
. špetka soli
. citronová esence podle chuti
. 500 g pšeničné mouky
. 9 gr. prášek na pečení
. 0,5l mléka

Vyšleháme máslo, přidáme cukr a vanilkový cukr a šleháme
získání homogenní nadýchané hmoty. Přidejte vejce, sůl a citronovou esenci
a vše promícháme.Poté přidáme prášek do pečiva, smícháme s prosátou moukou a
mléko.

PIŠKOVÉ VAFLE

Ingredience:
. 2 vejce
. 6 lžic horké vody
. 150 gr. Sahara
. 1 balíček vanilkového cukru
. 0,5 lžičky citronová šťáva
. 200 gr. pšeničná mouka
. 6g. prášek na pečení
. 50 gr. oleje
. cukrový prášek na posypání

Žloutky a vodu vyšleháme do pěny, dále šleháme a přidáváme 2/3 cukru
vanilkový cukr. Přidejte citronovou šťávu a znovu promíchejte. Odděleně
bílky vyšleháme do husté pěny, přidáme zbytek cukru,
pokračovat v bití. Smíchejte získané ingredience, přidejte mouku,
smíchaný s práškem do pečiva.Opatrně promícháme.

Recepty převzaty z návodu k použití z.

Pokud máte tak úžasný kuchyňský spotřebič, jako je elektrická vaflovač, můžete snadno připravit rychlý a chutný dezert. Existuje mnoho receptů, kterými lze upéct tenké, křupavé i jemné vídeňské vafle. Výroba takových sladkostí je poměrně jednoduchá, stačí zadělat požadovaný druh těsta a vložit do vaflovače.

Nejjednodušší, ale neuvěřitelně chutné vafle lze připravit podle tohoto receptu pomocí vaflovače. Test bude vyžadovat minimum produktů, které jsou vždy dostupné v každé domácnosti, v krajním případě i v nejbližší prodejně.

Seznam ingrediencí

K přípravě budete potřebovat následující:

slepičí vejce, 5 kusů;
pšeničná mouka, 180 gramů;
máslo, 200 gramů;
granulovaný cukr, 1 šálek;
rostlinný olej, 1 tabulka. lžíce.

Recept krok za krokem

Technologie krok za krokem pro takovou sladkost je v následujícím pořadí:

Máslo zjemněte vidličkou, poté přidejte cukr a důkladně prošlehejte.
Během šlehání postupně přidáváme vejce.
Mouku předem prosejeme, poté ji opatrně nasypeme do těsta a promícháme.
Nakonec přidejte olej a míchejte, aby se těsto nepřipálilo.
Elektrickou vaflovačku je potřeba dobře rozehřát, pak na ni dát pár lžic těsta a zavřít.
Doba pečení vafle by měla být asi čtyři minuty.
Hotový výrobek vyjměte z přístroje a rychle, ale opatrně srolujte do tuby a nechte vychladnout.

vídeňské vafle

Lehké a jemné, můžete si vyrobit skutečné vídeňské vafle vlastníma rukama pomocí elektrického vaflovače. Takové domácí sladkosti potěší všechny členy rodiny a stanou se také chutnou pochoutkou na čaj pro hosty.

Seznam ingrediencí

K pečení domácích vídeňských vaflí musíte použít následující produkty:

2 hromádky mouka;
1,5 zásobník. mléko;
2 stůl. lžíce cukru;
50 gramů másla;
půl čaje lžíce soli;
půl lžičky prášku do pečiva;
50 gramů vanilkového cukru.

Recept krok za krokem

Jak vyrobit vídeňské vafle vlastníma rukama:

Žloutky musí být důkladně rozemlety s krystalovým cukrem, poté přidejte vanilkový cukr a promíchejte.
Do žloutků nalijte mléko, stejně jako předem rozpuštěné máslo, poté do směsi přidejte sůl.
Mouku propasírujeme přes síto a smícháme s práškem do pečiva, poté opatrně přidáme do připravené hmoty.
Bílky zchladíme a ušleháme, dokud nevytvoří tuhou pěnu, poté je vlijeme do těsta a promícháme.
Zahřejte vaflovou žehličku, namažte ji malým množstvím slunečnicového oleje a pečte na ní výrobky, dokud nezhnědnou.

belgické vafle

Báječná belgická pochoutka v podobě vaflí se hodí k bobulové náplni. Toto jídlo je nejen velmi chutné, ale také krásné na pohled a navíc zdravé. Snídaně z belgických vaflí vám po ránu zvedne náladu a nabije energií a pozitivitou na celý den.

Seznam ingrediencí

Požadovaná sada produktů pro výrobu je uvedena níže:

Pro test:

sklenici mouky;
2 vejce;
100 gramů másla;
půl sklenice cukru;
špetka soli.

Pro náplně:

100 gramů čokolády;
130 ml smetany;
250 gramů bobulí (jahody, maliny, ostružiny, rybíz);
100 gramů moučkového cukru.

Recept krok za krokem

Jak připravit vafle s chutnou a zdravou náplní je popsáno níže:

Máslo rozehřejeme na pokojovou teplotu, přidáme cukr a sůl a prohněteme.
Vejce smícháme se vzniklou směsí.
Přidáme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
Připravte vafle ve speciální elektrické vaflovači, dokud nejsou hotové.
Na náplň rozpustíme čokoládu pohodlným způsobem, například ve vodní lázni.
Do rozpuštěné čokolády vlijeme smetanu a vaříme do zhoustnutí.
Hotové vafle posypeme moučkovým cukrem, do důlků naskládáme bobule a potřeme je čokoládou a krémovou polevou.

Tvarohové vafle

Oplatkové rohlíky s tvarohem jsou tím nejlepším mlsáním pro výživnou a chutnou snídani. Jsou nenáročné na přípravu, takže je zvládnou i nezkušené hospodyňky.

Seznam ingrediencí

K přípravě tvarohových rolí potřebujete následující seznam produktů:

2 stůl. lžíce mouky;
2 stůl. lžíce granulovaného cukru;
100 gramů tvarohu;
2 vejce;
půl čaje lžíce prášku do pečiva;
půl čaje lžíce vanilkového cukru;
70 gramů másla;
rostlinný olej pro mazání.

Recept krok za krokem

Jak vyrobit vafle s tvarohem je popsáno v tomto pořadí:

Smíchejte máslo pokojové teploty s kuřecími vejci a krystalovým cukrem.
Doporučuje se používat tvaroh s nízkým obsahem tuku, musí se přidat do směsi.
Přidejte mouku s práškem do pečiva a vypracujte těsto.
Rozehřejte vaflovací žehličku a namažte ji malým množstvím slunečnicového oleje.
Produkty vařte dvě minuty.
Hotové trubičky můžeme ozdobit posypáním moučkovým cukrem.

Neobvyklé vafle se sýrovým krémem

Tato verze vaflí je ideální i pro speciální událost, protože vypadají efektně a chutnají výjimečně.

Seznam ingrediencí

Chcete-li to udělat, musíte se zásobit následujícími ingrediencemi:

Pro test:

150 gramů kukuřičné mouky;
sklenice vody;
2 vejce;
2 stůl. lžíce másla;
2 lžičky lžíce citronové kůry;
1 stůl. lžíce citronové šťávy;
150 gramů mouky;
1 stůl. lžíce granulovaného cukru;
2 lžičky lžíce prášku do pečiva;
1 lžička lžíce soli;
půl čaje lžíce sody;
sklenici jogurtu;
půl sklenice mléka.

Na ovocné soté:

¾ šálku granulovaného cukru;
350 gramů malin;
450 gramů rebarbory.

Na tvarohový krém:

sklenici jogurtu;
2 stůl. lžíce sýra mascarpone;
2 stůl. lžíce medu;
půl kádě. lžíce citronové kůry.

Recept krok za krokem

Příprava vaflí. Chcete-li to provést, vařte sklenici vody, nalijte ji do kukuřičné mouky a nechte dvacet minut.
Přidejte slepičí vejce a promíchejte, poté do směsi nalijte předem rozpuštěné máslo.
Přidejte citronovou šťávu a kůru.
Samostatně smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl.
Připravené suroviny smícháme dohromady.
Mléko důkladně rozmícháme v jogurtu a vlijeme do těsta.
Pečte výrobky na elektrickém vaflovači po dobu tří minut.
Příprava ovocného soté. K tomu zasypte rebarboru a maliny cukrem a dejte je na oheň. Po uvaření restujte asi půl hodiny a poté stáhněte z plotny.
Příprava tvarohového krému. K tomu smíchejte jogurt s medem a citronovou kůrou.
Jezte hotové vafle se soté a tvarohovým krémem.

Jablečné vafle

Voňavé a jemné vafle lze péct s přidáním jablka a skořice. Tyto produkty vždy ozdobí pokrm vynikající, jemnou chutí a zároveň ho učiní zdravějším.

Seznam ingrediencí

Pro přípravu je potřeba použít:

250 gramů mouky;
4 vejce;
300 gramů jablek;
250 gramů másla;
130 ml mléka;
špetka sody;
80 gramů granulovaného cukru;
50 gramů mandlí;
půl čaje lžíce skořice.

Recept krok za krokem

Jak vyrobit jablečné vafle je popsáno takto:

Vyšleháme máslo, postupně přidáváme cukr.
Vejce ušleháme dotuha a přidáme k máslu.
Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva a přidáme k připravené směsi spolu s mlékem.
Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a přidáme do těsta.
Nasekejte ořechy a přidejte je do směsi spolu se skořicí.
Vaflovač s dostatečným předstihem předehřejte, namažte olejem a pečte na něm výrobky každý v průměru tři minuty.

Vafle s kondenzovaným mlékem

Samotné kondenzované mléko je velmi chutný produkt, který zbožňují všichni mlsouni. Není divu, že vafle připravené na jeho základě mají také skvělou chuť, která vás nenechá lhostejnými.

Seznam ingrediencí

K výrobě vaflí z kondenzovaného mléka budete potřebovat následující přísady:

plechovka kondenzovaného mléka;
200 g másla;
2 vejce;
150 g mouky;
150 gramů škrobu;
třetí čaj lžíce sody.

Recept krok za krokem

Chcete-li připravit vafle s kondenzovaným mlékem, musíte udělat následující:

Změkčte máslo. Aby to bylo snazší, musí se používat teplé, to znamená vyjmout z chladničky půl hodiny před vařením.
Rozklepněte vejce a přidejte je, stejně jako kondenzované mléko, k máslu.
Mouku smícháme se škrobem a přidáme do připravené směsi.
Uhaste jedlou sodu octem a přidejte ji do těsta.
Zahřejte elektrické zařízení na výrobu vaflí, namažte jej malým množstvím rostlinného oleje a pečte na něm produkty, dokud nezhnědnou.

Kokosové oplatky

Exotická verze vaflí může být vyrobena z kokosových vloček. Připravují se stejně jednoduše a rychle jako ty klasické, ale vynikají poměrně originální chutí.

Seznam ingrediencí

K výrobě kokosových vaflí v elektrické vaflovači potřebujete:

300 g mouky;
100 gramů granulovaného cukru;
100 gramů kokosových vloček;
150 g másla;
3 vejce;
balíček vanilinu;
lžička prášku do pečiva;
špetka soli.

Recept krok za krokem

Způsob výroby krok za krokem je následující:

Máslo rozpustíme a vyšleháme s cukrem a vanilkou.
Přidejte vejce a znovu prošlehejte.
Přidejte kokosové vločky a sůl.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a smícháme se všemi ingrediencemi.
Zahřejte elektrickou vaflovač, potřete ji slunečnicovým olejem a pečte na ní vafle, dokud nebudou hotové.

Postní vafle

V období půstu můžete tento způsob výroby vaflí použít. Jsou nízkokalorické, takže se budou hodit i lidem, kteří si hlídají váhu.

Seznam ingrediencí

Sada produktů potřebných pro vaření je následující:

5 šálků cukru;
sklenici mouky;
2/3 sklenice vody;
soda na špičce nože;
lžíce rostlinného oleje.

Recept krok za krokem

Tajemství výroby postních vaflí spočívá v následujícím:

Mouku smícháme s cukrem a hasenou sodou.
Přidejte vodu a rostlinný olej a poté vypracujte těsto.
Vařte na rozpálené vaflovači 2 minuty.

Čokoládové vafle

Křehké vafle s čokoládovou příchutí se rozhodně vyplatí udělat. Hodí se k čaji, kávě nebo jiným oblíbeným nápojům.

Seznam ingrediencí

Pro tento vaflový recept na elektrickou vaflovačku budete potřebovat:

1 stůl. lžíce mléka;
2 vejce;
1,5 šálku mouky;
2 stůl. lžíce cukru;
1 stůl. lžíce kakaa;
2 stůl. lžíce másla.

Recept krok za krokem

Jak upéct takovou čokoládovou pochoutku je popsáno níže:

Mléko smícháme s vejci a zašleháme.
Mouku smícháme s cukrem, kakaem a změklým máslem.
Připravené směsi spojíme do jedné a vypracujeme těsto.
Pečte na předehřáté elektrické vaflovači 2–3 minuty.

S nákupem vaflovače se můj život stal mnohem jednodušším, protože teď nemusím vymýšlet, co podávat s čajem. S velkou chutí jedí jak členové domácnosti, tak hosté sušenkové vafle, které vařím v elektrickém vaflovači. Bože, jaká je to magická technika. Nejenže tyto stejné vafle peče velmi rychle, ale jsou také velmi chutné. Vybral jsem si pro sebe nejoptimálnější recept s fotografií, produkty, které uvádím níže, mám vždy v chladničce.
Vaflové těsto není nijak zvlášť husté, ale chutí trochu připomíná piškot, asi proto mají název – piškotové vafle v elektrické vaflovači.

Nezbytné produkty, které budou vyžadovány pro přípravu sušenkových vaflí:

- 2 velká slepičí vejce.
- 6 lžic vroucí vody,
- 1 lžička prášku do pečiva nebo půl lžičky sody (hašené 9% octem,
- 50 gramů másla,
- 100 gramů krystalového cukru (můžete přidat hnědý cukr, díky tomu budou vafle neobvyklejší a aromatické),
- 200 gramů mouky (předem ji prosejte přes síto).

Jak vařit s fotografiemi krok za krokem

Pomocí speciálního vykrajovátka oddělte bílky od žloutků.

Ke žloutkům přidejte trochu krupicového cukru a při nejvyšší rychlosti mixéru je dobře prošlehejte. Poté nalijte horkou vodu do žloutků a ještě trochu šlehejte, doslova 10 sekund.
Bílky ušleháme se zbytkem krystalového cukru.
Žloutky spojíme s nadýchanými bílky.

Poté přidejte mouku a prášek do pečiva, vše dobře promíchejte.

Máslo rozpustíme a nakonec vlijeme do těsta. To je nutné, aby se vafle daly dobře vyjímat.

Lžící nalijte těsto do rozehřáté vaflovače.

Upéct

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytiskněte si tento článek