Ušlechtilý ořech pro dobré zdraví. Výhody a škody, obsah kalorií v jedlém kaštanu. Zajímavá fakta o výhodách a škodách jedlých kaštanů

Kaštany jsou plody rostliny z čeledi bukovité a mají nízký obsah kalorií, protože obsahují méně tuku než jiné ořechy.

Ale nejsou jen jiné, jsou bohaté na základní živiny.

Oni jsou velmi bohaté na škrob, což je činí podobnějšími než jiným ořechům. Navíc obsahují hodně vlákniny.

Sto gramů kaštanů poskytuje 165 kcal a pouhé dva gramy tuku.

Budete ohromeni výsledky, pokud kaštany zařadíte do svého jídelníčku, a to z dobrého důvodu.

kaštany v těhotenství

Výhoda

Jíst kaštany je vhodné téměř pro každého, a zvláště doporučujeme lidem, kteří trpí stresem popř. Je také užitečné jíst kaštany během laktace a těhotenství.

Jsou vhodné pro lidi s onemocněním jater a pro ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem a udržují nízký příjem soli.

Kaštan je velmi zdravá potravina a je vhodný pro lidi všech věkových kategorií, s výjimkou lidí trpících cukrovkou.

Kombinace stopových prvků dělá z tohoto ořechu ideální prostředek proti únavě.

Zejména zlepšují krevní oběh a regulují krevní tlak.

Zde jsou výhody konzumace kaštanů:

díky vitaminu B2 snižují účinky stárnutí pokožky;

posílit kosti a zuby díky vysokému obsahu fosforu;

zabraňuje v důsledku přítomnosti aminokyseliny, jako je tryptofan;

chrání nervový systém vysokým obsahem vitamínu B a fosforu;

také vitamín B2 má pozitivní vliv na zdraví očí;

vysoký obsah vlákniny napomáhá trávení;

doporučují se při onemocněních ledvin, pro vysoký obsah draslíku;

pomáhají zlepšit paměť;

dobré při hypertenzi a kardiovaskulárních onemocněních.

Poškodit

Kaštany jsou bohaté na sacharidy, proto se nedoporučují těm, kteří trpí. Také by je měli používat s opatrností lidé s nadváhou.

Indikace

Indikace pro konzumaci kaštanů jsou:

stres, deprese;
těhotenství, kojení;
kardiovaskulární problémy;
problémy s pamětí;
fyzická únava;
jako protizánětlivé činidlo;
jako tonikum a regenerační prostředek.

kaštany jsou bohaté, která ovlivňuje zvýšení množství mateřského mléka u ženy.

Kaštan obsahuje hodně bílkovin, vápníku, železa, fosforu a vitamínů, které jsou schopny regulovat průtok krve, stimulovat ledviny a dodávají tělu energii a živiny.

Proto lze kaštany považovat za součást jídelníčku během těhotenství a kojení.

Kontraindikace

Kaštan nemá tolik kontraindikací. Jim Nedoporučuje se lidem s cukrovkou, v tomto případě odborníci nedoporučují jíst kaštany, protože jsou velmi bohaté na sacharidy.

Mělo by také vyhněte se konzumaci kaštanů v případech zažívacích potíží protože mohou způsobovat nadýmání, zvláště když se jedí syrové.

Způsoby použití

Kaštany pečené v troubě, na dřevěném uhlí nebo grilované. Aby kaštany nepopraskaly skořápku, musí se nakrájet. Takto připravené kaštany mohou nahradit část pečení.

Vařené kaštany. Skvělá příloha ke každému druhu červeného masa, drůbeže nebo rostbífu.

Na vaření se kaštany vaří ve vodě s trochou anýzu, případně v mléce se skořicí nebo vanilkou přidanou podle chuti. Také vařené kaštany můžeme podávat ve formě bramborové kaše.

syrové kaštany. Lze konzumovat pouze v úplné zralosti.

Kandované ovoce. Dělají se z nich koláče a glazované kandované kaštany. K výrobě tohoto francouzského dezertu se kaštany oloupou, namočí do cukrového sirupu a pokryjí polevou.

Kaštanová mouka používané k pečení.

Preventivní opatření

Kaštany je třeba užívat opatrně, pokud vaše tělo není na takové jídlo zvyklé, mohou způsobit alergickou reakci.

Konzumace velkého množství kaštanů může navíc nepříznivě ovlivnit funkce slinivky břišní.

Pokud jste obézní, je třeba mít na paměti, že kaštany jsou bohaté na sacharidy.

Buďte opatrní a nezaměňujte kaštan jedlý s jírovcem. Konzumace jírovců syrových může vést k otravě.

Kaštany jsou dobrým produktem, který byste měli zařadit do svého jídelníčku. Mají mnoho užitečných vlastností a ne tolik kontraindikací. Mohou a měly by být konzumovány během těhotenství.

Kaštan- Jedná se o rostlinu z rodu Buk. Může být dvojího druhu: ušlechtilý (je také sladký nebo jedlý) a koňský (nejedlý). Strom roste v Americe, Evropě, Asii. Kaštan je zvláště uctíván ve Francii, na jeho počest se dokonce slaví svátek. Plody se používají při vaření, lze je přidávat do prvního i druhého chodu, připravují se z nich omáčky a dezerty. Ořechy se jedí smažené, vařené a pečené. Pomáhají při řadě nemocí, využívají se v alternativní medicíně a farmakologii.

A také si povíme, jaké kaštany se dají jíst a jak je využít k léčbě nemocí.

nutriční hodnota kaštanu

Nejvíce sacharidů obsahují kaštany. Kalorický obsah produktu se liší v závislosti na způsobu přípravy - surový produkt obsahuje 165 kcal, dušený nebo vařený - 130 kcal, při smažení - 180 kcal na 100 gramů.

Dušené kaštany jsou považovány za dietní - obsahují pouze 56 kcal, a to i přesto, že v nich není o nic méně živin.

Kaštany obsahují 2-3 % vlákniny a 3 % minerálních látek. Kromě toho jsou kaštany bohaté na vitamíny A, C a B.
Semena kaštanu obsahují mnoho kumanálních glykosidů, triterpen saponin, escin, mastné oleje (až 7 %), bílkoviny (až 10 %), škrob (až 50 %) a třísloviny (1 %).

Plody kaštanu jsou klasifikovány jako ořechy, ale obsahují mnohem méně tuku než ostatní zástupci této rodiny. Navzdory tomu je toto ovoce velmi uspokojivé a výživné, a proto užitečnější. Díky své struktuře je součástí vegetariánské stravy.

Kaštany se používají k jídlu od starověku, jejich přínosy a poškození těla jsou velmi velké. Rozlišení ušlechtilých od divokých druhů je celkem jednoduché. U ušlechtilého ovoce je krabice pokryta hustou vrstvou jehel. Uvnitř každé krabice je několik vlašských ořechů se špičatým vrcholem.

Ušlechtilé odrůdy se používají ve vaření pro přípravu různých pokrmů, mouky. Ale nejen pečený kaštan je oblíbený, prospěšné vlastnosti jsou pozorovány i v syrovém ovoci, které chutí velmi podobně jako brambory.

Každý z plodů obsahuje spoustu vitamínů A, B, C, tuky, cukr, škrob. Kaštany nemají dlouhou trvanlivost. Nejlepší doba pro konzumaci ořechů je na podzim, kdy začínají dozrávat.

Co je užitečné kaštanové jedlé:

používá se při léčbě aterosklerózy;
posiluje krevní cévy, zlepšuje krevní oběh;
účinný pro tromboflebitidu, vředy, záněty hemoroidů;
konzumace syrového ovoce může vyléčit malárii, zácpu, průjem;
pokud ořechy opékáte, mohou zastavit krvácení.

Výhody divokého kaštanu

Divoký kaštan, i když se nekonzumuje pro svou jedovatost, hořkou chuť, má také své blahodárné vlastnosti. Plody jírovce dostaly své jméno již v 16. století, kdy byly poprvé zaznamenány zdraví zlepšující vlastnosti ořechů u koní.

O několik let později se ořech začal používat k výrobě léků, tinktur, odvarů. Díky užitečným látkám eculin, aescin se plody kaštanu používají v některých oblastech medicíny pro:

regulace srážení krve;
štěpení krevních sraženin;
odstranění zánětlivých procesů, edém.

Koňský kaštan je jednou z hlavních složek pro výrobu mastí, tablet, injekcí, kapek používaných při léčbě křečových žil, onemocnění kardiovaskulárního systému.

Téměř každá část kaštanu (květenství, kůra, ořech) se používá při léčbě:

zánět, plicní edém;
bronchitida;
anémie;
zastavit krvácení;
onemocnění žlučníku;
zánětlivé procesy vnitřních orgánů;

Jírovec je jedním z nejmocnějších, ale zároveň kontroverzních druhů ovoce. Pokud budete léčivé suroviny sbírat správně, dokáže vás zbavit mnoha vážných zdravotních problémů, o nic horších než drahé léky. Pokud to uděláte negramotně, lék může být k ničemu nebo se dokonce ukáže jako jed.

Plody, kůru, listy a květenství jírovce je nutné sbírat daleko od města, dálnic a velkých sídel. Nejlépe se hodí strom, který roste v lese, na horách, daleko od silnic a průmyslových závodů. Prvním krokem je sběr květenství, když kaštan odkvétá – v květnu.

Květiny je třeba natrhat, položit na přímé slunce a několik dní sušit na větraném a teplém místě. Skladujte v plátěném sáčku. Kůra se sklízí také na jaře, kdy se pod ní začínají sbírat první šťávy. Kůru je lepší odříznout z mladých větví, poté důkladně vysušit na slunci.

Kůra se skladuje ne déle než rok, pak postupně ztrácí své prospěšné vlastnosti. Listy lze sklízet téměř kdykoli – od objevení se mladých listů až po jejich zežloutnutí. Vhodné jsou ale jen zralé plody – jakmile začnou padat k zemi. Zelené, nezralé kaštany mohou být nebezpečné.

Zhubněte s jírovcem

Během hubnutí se bude kaštan hodit při vnější aplikaci, protože zlepšuje krevní oběh a lymfodrenáž.

S pomocí tohoto produktu se ženy, které sledují svou postavu, zbaví celulitidy a otoků.
Účinek použití kaštanu bude nepochybně mnohem znatelnější, pokud se použije v kombinaci s fyzickými cvičeními a anticelulitidní masáží.

Recepty na hubnutí s kaštanem

Prášková sušená kaštanová kůra se smíchá s olejem a používá se k anticelulitidové masáži. Kůra v tomto případě působí jako exfoliační a stimulační prostředek.
Kombinace kaštanu s odvarem z heřmánku a nálevem ze zeleného čaje výrazně zvyšuje jeho účinek.
Při delším skladování masážní směs ztrácí své blahodárné vlastnosti a může dokonce uvolňovat toxiny, proto by se měla připravovat v malých porcích a uchovávat v lednici.
Problémovým oblastem během masáže je třeba věnovat zvláštní pozornost - před procedurou je třeba je očistit od kožních sekretů.

Stačí takovou masáž provádět každé 2 dny po dobu jednoho měsíce, každý týden zvyšovat porci aplikované směsi a výsledek na sebe nenechá dlouho čekat. Silnějšího účinku lze dosáhnout, pokud se před každou procedurou vykoupete.

V otázce používání kaštanu během těhotenství jsou lékaři jednomyslně „proti“.

Faktem je, že tento produkt má velmi silný účinek na cévy a jakákoli drastická změna během těhotenství je nepřijatelná. Nedoporučuje se ani odstraňovat otoky pomocí léků s obsahem extraktu z kaštanu.

Koňský kaštan léčebné využití

Po prostudování léčivých vlastností kaštanu je zřejmé, že jeho použití v medicíně nemá obdoby. Každá část rostliny obsahuje celou řadu užitečných látek, a proto je hojně využívána v oficiální medicíně a farmacii.

Velmi účinná je terapie s použitím preparátů z jírovce při onemocněních zvýšené křehkosti kapilár, zánětech žil, křečových žilách, tromboflebitidách.

Přítomnost biologicky aktivních látek v plodech, listech a květenstvích umožňuje použití přípravků na bázi jírovce k léčbě neuralgie, protože rostlina má uklidňující, hypnotický účinek na tělo.

Droga přispívá k výživě tkání v důsledku zlepšení krevního oběhu v cévách. Lék na bázi kaštanu se používá při léčbě trombózy, která se vyskytuje v pooperačním období, záněty, tromboembolie.

Farmakologická činidla, která zahrnují tuto rostlinu, jsou účinná při onemocněních gastrointestinálního traktu. Odstraňují příznaky průjmu, normalizují procesy sekrece žluči ze žlučníku. Přípravky na bázi kaštanu se používají při bolestech v krku, onemocnění průdušek a zánětech mandlí.

Empiricky bylo zjištěno, že nejúčinnějším lékem je lihový extrakt ze semen, který má zároveň i nejmenší toxicitu. Jedním z hlavních účinků na organismus je escin-glykosid s výrazným venotropním, protizánětlivým a protiedémovým účinkem.

Z farmaceutických přípravků pro perorální použití existují:

Hydroalkoholový extrakt z Aescusanu;
Tabletový lék Esflazid;
Anavenol - dostupný ve formě kapek nebo dražé.

Pro vnější použití se používají krémy a gely s obsahem extraktu z jírovce: Venitan krém a gely Dr. Theis, Essaven.

Zdravotní přínosy kaštanů jsou velmi vysoké, proto se v tradiční medicíně používá již řadu let.

Flebeurysma

50 g květin;
0,5 l vodky.

Vaření

Umístěte květy kaštanu do skleněné nádoby;
Naplňte vodkou.
Vyluhovat 2 týdny, občas protřepat.
Nálev přecedíme.
Užívejte 30 kapek 3x denně půl hodiny před jídlem.
Průběh léčby je 1 měsíc.

Tromboflebitida

100 g vodky;
10 g nasekaných kaštanů.

Vaření

Kaštanovou mouku zalijte vodkou.
Odstraňte na tmavém místě po dobu 10 dnů.
Nálev přecedíme.
Před každým jídlem použijte nálev zředěný vodou 30 kapek na 60 ml vody.

Bolest kloubů

50 g drceného ovoce;
0,5 l vodky.

Vaření

Smíchejte kaštan s vodkou.
Trvejte na 3 týdnech.
Užívejte 20 ml 3x denně před jídlem.
Vtírejte do bolavých kloubů.
Průběh léčby je 1 měsíc.

Zánět žaludku

0,5 st. l. nasekaná kaštanová kůra;
400 g vody.

Vaření

Do hrnce dejte vodu s kůrou.
Nastavte 8 hodin.
Vařit.
Kmen.
Užívejte během dne 4 dávky před jídlem.

kaštanový olej

15 g drceného ovoce;
150 g olivového oleje (rostlinného).

Vaření

Smíchejte olej s kaštanovým práškem.
Trvejte na 14 dnech.
Vařte ve vodní lázni 3 hodiny.
Používejte 3x denně 10 ml zředěného ve 100 ml teplé vody.
Namažte postižené oblasti těla.

Aplikace jírovce v kosmetologii

Experimenty bylo prokázáno, že kosmetika na bázi kaštanového extraktu pomáhá chránit pokožku před oxidačním působením volných radikálů, zpomaluje proces stárnutí pokožky, posiluje stěny kožních kapilár, normalizuje mikrocirkulaci v kapilárách a cévách. obličej a zklidňuje pokožku.

Šampony na bázi kaštanového extraktu navíc ovlivňují stav vlasových folikulů a dermis pokožky hlavy, pomáhají posilovat vlasy a zabraňují vypadávání vlasů.

Koňský kaštan má UV ochranu a hydratační účinek, a proto se používá jako přísada do opalovacích krémů. Existuje mnoho přípravků na zábaly proti celulitidě, protože zlepšuje krevní oběh.

Některé krémy na nohy obsahují rostlinný extrakt, který je nezbytný v boji proti křečovým žilám a zmírňuje otoky.

Je důležité si uvědomit, že kaštanová kosmetika by měla být skladována v těsně uzavřených obalech a na chladném místě.

Kaštan zaujal své právoplatné místo v kosmetologii. Nachází se v mnoha krémech, gelech a šamponech. Masky a šampony z koňského kaštanu dělají vlasy silné, silné, lesklé a elastické.

Šampon je docela lehký, rychle se smývá, podporuje zrychlený růst vlasů. Velmi oblíbené jsou také krémy na bázi jírovce. Lék má příznivý účinek na kapiláry a krevní cévy, což vám umožňuje zbavit se žilek, hematomů a tmavých kruhů pod očima.

Rozpouštěcí účinek kaštanu se využívá v boji proti celulitidě – dokonale odstraňuje tekutinu z lymfatických tkání. Krémy a masky na bázi jírovce omlazují a tonizují pokožku, činí ji pevnější a pružnější a neustálým používáním se ovál obličeje stahuje.

Kaštan má baktericidní vlastnosti, proto se účinně používá v boji proti akné, a dokonce i plísňovým infekcím pokožky hlavy. Dokonale odstraňuje lupy a chrání před vypadáváním vlasů.

Kontraindikace kaštanu

Léčivé vlastnosti a použití plodů kaštanu jsou rozšířené, ale mají řadu kontraindikací.

Přestože je kaštan žádaný, nedoporučuje se použití pro:

hypertenze;
porušení menstruačního cyklu;
těhotenství;
diabetes mellitus;
vnitřní krvácení.

Plody, květenství, listy, kaštanová kůra se nedoporučuje sbírat v blízkosti silnic, v oblastech se špatnou ekologií (továrny, skládky), v centru města. Kaštan, stejně jako všichni zástupci flóry, absorbuje škodlivé látky z prostředí, půdy.

Používání ořechů může způsobit vážné poškození těla, protože výhody a poškození kaštanových ořechů jsou na velmi jemné hranici. Za prvé, ořech bude škodlivý pro lidi s nadváhou.

Kaštany mají velmi vysoký obsah kalorií, takže pro hubnutí musíte jejich plody používat opatrně. Obsahují velké množství škrobu, sacharidů, takže přípravek přispívá k obezitě a vážně zatěžuje kardiovaskulární systém.

Vlašský ořech způsobuje vážné poškození těla, když je zneužíván nebo nesprávně používán. Zneužití je, když se koňský (divoký) kaštan používá k vaření. Vzhledem k vysoké koncentraci tříslovin může jírovec způsobit vážné otravy.

Kaštanový ořech je užitečné pro každého vědět, protože tento produkt je vynikajícím lékem a prevencí mnoha vážných onemocnění. Před zahájením léčby se doporučuje poradit se s lékařem, protože kaštan má řadu kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu.

Botanicky se kaštany řadí mezi ořechy. Jejich plody opravdu vypadají jako velké ořechy, ale při pečení chutnají spíše jako brambory. Starověký Aesculapius věděl o blahodárných vlastnostech kaštanu. "Zeleninová" chuť činí produkt velmi uspokojivým. Díky své relativní levnosti si ve středověku získaly nebývalou oblibu mezi evropskými obyvateli. Pečené kaštany se v té době prodávaly téměř v každém pouličním stánku. Mimochodem, produkt byl používán jako potravina dlouho předtím, než byl přivezen do Starého světa. Francouzi mají obzvláště rádi plody stromu. Chvějící se láska k pochoutce přetrvala dodnes.

Existuje několik druhů stromů, jejichž plody lze jíst. Kaštan jedlý neboli ušlechtilý má vysokou trvanlivost.

Léčivé vlastnosti a použití

Snad nejznámější prospěšnou vlastností kaštanových ořechů je vazokonstrikce. Díky této schopnosti se plody používají k léčbě řady nemocí.

Vztahují se na:

Arteriální dilatace;
resorpce krevních sraženin;
Posílení stěn krevních cév;
Zvýšený tón žil;
Zrychlení průtoku krve;
Snížená srážlivost krve.

Všechny podrobnosti o léčivých vlastnostech kaštanu se dozvíte z videa:

Léčba horních cest dýchacích

Protizánětlivá hojivá vlastnost kaštanu pomáhá při prostém nachlazení, zánětech dutin a onemocněních horních cest dýchacích. Pro tyto účely se připravuje odvar z plodů a listů stromu. Suroviny na odvar je vhodné sbírat do „samotné šťávy“, když plody teprve začaly dozrávat a listy ještě nežloutly. V takových obdobích (začátek října) je koncentrace živin na „vrcholu“. Ořechy a listy důkladně omyjeme a nasekáme. Poté se suší na slunci.

K přípravě odvaru budete potřebovat:

500 gramů vody;
25-30 gramů ořechů;
25-30 gramů listů.

Suroviny se nalijí vodou a přivedou k varu. Kaštanový "elixír" louhujte asi 2-4 hodiny. Před použitím se filtruje. Pijte se zánětlivými procesy v nosohltanu nebo dýchacích orgánech 2-3krát denně před jídlem 1 polévková lžíce. lžíce. Do nosu se vkape koncentrovaný lék z kaštanu na zánět dutin. Dávkování pro dospělého je přibližně 0,5 čajové lžičky do každé nosní dírky.

Od hemoroidů

K léčbě hemoroidů se používá odvar z plodů a kůry stromů.
Pro vaření musíte vzít:

10-20 gramů směsi sušené kůry a ořechů;
400 g vroucí vody.

Suroviny se nalijí vroucí vodou a louhují se asi hodinu. Poté se vývar dekantuje a zmenšený objem se doplní převařenou vodou. Vezměte lidovou drogu třikrát denně na 1 polévkovou lžíci. lžíce.

kaštan na revma

Kaštan prospívá lidskému organismu a revmatismu. Plody se sklízejí a suší a poté se melou na prášek, který se přidává do protirevmatických mastí. Produkt zvyšuje účinnost léku.

Možná vás bude zajímat, že revma se dá zlepšit i pomocí čočky. Přečtěte si všechny podrobnosti

Jak vařit?

Z ořechů, jak víte, můžete vařit nejen léky. Za „nejchutnější“ recept je považována klasická kulinární metoda. Kaštany je nutné před procesem nakrájet, aby při zahřívání nedošlo k velkému „výbuchu“. Opravdu riskujete, že troubu nebo prostor přiléhající k ohni ozdobíte kousky dužiny.

Nejlepší je vařit pokrm venku na uhlí. Jednoduše se „pohřbí“ ve vyhořelém palivovém dříví a pečou se jako brambory. Vnitřní žár uhlíků a lehké aroma kouře činí pochoutku neuvěřitelně chutnou.

Pokud na ulici není příležitost rozdělat oheň, můžete misku upéct na plechu na pečení nebo na pánvi v troubě. Teplota musí být nastavena na 180 stupňů. Doba vaření bude 15-20 minut v závislosti na velikosti kaštanů. Hotové ořechy oloupeme a podáváme s máslem popř.

Všechny jemnosti vaření kaštanů v troubě se dozvíte z videa:

Výhody pečených kaštanů pro tělo jsou neocenitelné: člověk dostává „dávku“ vitamínů a minerálů. Pro hubnutí je toto jídlo ideální: je nízkokalorické a chutné. Kaštanovou dužinou se můžete hýčkat téměř každý den. Nemusíte je péct. Loupané mladé ořechy se konzumují syrové nebo nakrájené do salátů. Vařené plody odrůdy marron se používají jako plnohodnotný pokrm, příloha k červenému masu nebo přísada do polévek.

Léčivé vlastnosti stromových květů

Květy kaštanu pomáhají při křečových žilách. Dělají koupele a obklady na nohy - nejproblematičtější oblast této nemoci. Hlavní indikací ke koupeli mohou být nejen křečové žíly, ale i chronická únava nohou, kontraindikací je hypotenze nebo alergie na přípravek. Tyto procedury jsou ideální pro lidi, kteří tráví celý den na nohou. Lék v kombinaci s teplou vodou pomůže tónovat žíly s krevními cévami a uvolnit svaly.

Ořechové koupele jsou dobré i pro ty, které trápí ekzémy, plísně, popraskané nohy nebo chronické mozoly. Případné nehojící se rány lze zhojit obkladem nebo koupelí z kaštanových květů.

Mimochodem, voňavé kaštanové „koše“ by se měly sbírat koncem května nebo začátkem června. Právě v tomto období se otevírají květinové „pyramidy“ stromu. Užitečné vlastnosti květů jedlého kaštanu se zdvojnásobí, pokud se použije v kombinaci s listy, kůrou a ořechy. Působení takové směsi bude všestranné a jedním výstřelem můžete zabít několik onemocnění najednou.

Výhody a škody pro muže

Plody stromu prospívají mužskému tělu s minimem škod. Nástroj se stal populárním pro léčbu "mužských" onemocnění poměrně nedávno. Nejdůležitější roli v tomto případě hraje schopnost obnovit krevní oběh. Erektilní dysfunkce je poměrně často způsobena oběhovými problémy.

Odvar z plodů ořešáku je účinný nejen při léčbě impotence, ale i jako její prevence. Zvláště se doporučuje používat lidovou medicínu pro rizikové muže: po 40-45 letech. Saponin, který je v ovoci obsažen, pomáhá zvyšovat produkci hormonů a výjimkou není ani testosteron. Kaštany navíc spolu s listy a kůrou léčí onemocnění prostaty.

Doslov

Užitečné vlastnosti a kontraindikace kaštanu lze nalézt v jakékoli příručce o tradiční medicíně. U nás se bohužel jedlé kaštany shání dost těžko. Ušlechtilé odrůdy se pěstují pouze v soukromých zahradách a produkt není tak populární jako v Evropě a Asii. Existují prodejny, kde si můžete koupit kvalitní ovoce.

Podle statistik za posledních deset let asi 40 % z celkového množství kaštanů spotřebovaných k jídlu snědli Číňané. Navíc se v Číně nejen jedí, ale také krmí dobytek. Maso zvířat krmených kaštany je chuťově neobvykle jemné. Ve Francii ale zdobí vánoční stůl tradiční jídlo – kandované ořechy. Neobvyklý dezert se stává jedním z hlavních jídel podávaných hostům a členům domácnosti.

Jedlý kaštan může být člověku prospěšný a poškození z něj lze snadno vyloučit, pokud se předem seznámíte s kontraindikacemi. Neuvěřitelně chutný prostředek zpříjemní léčbu, což je samo o sobě vzácnost. Před kurzem "samoterapie" se doporučuje konzultovat se svým lékařem.

Podobný obsah

Mnoho lidí ví, že kaštany se dají jíst. Konzumují se smažené nebo vařené a používají se také jako další přísada. V některých zemích je to nejoblíbenější pochoutka, ve Francii je považována za národní jídlo. Ale ne všechno ovoce je dovoleno jíst, výhody a poškození kaštanů pro tělo závisí na zvolené odrůdě.

kaštanové rysy

Tato rostlina patří do rodu buk. Existují dva typy. Jírovec je všudypřítomný. Jedná se o stromy s bujnou korunou, pyramidálními květenstvími a zaoblenými plody ve schránce chráněné trny. Nedají se jíst pro vysoký obsah tříslovin. Ve vysokých koncentracích mohou tělu ublížit, dokonce způsobit otravu.

Na rozdíl od jírovce ušlechtilý vytváří jedlé plody. Má jiný tvar listu, jedna krabička může obsahovat až 4 ořechy. Tyto rostliny se vyskytují v subtropickém klimatu, lze je nalézt především v Evropě, Americe, Asii. Pochutnat si na něm ale mohou i ti, kteří žijí v oblasti, kde tento ořech neroste, protože je snadné ho koupit v obchodě.

Kaštan, jehož výhody a poškození závisí na složení, má charakteristický rys: plody obsahují mnohem méně tuku než jiné ořechy. Mají ale také hodně bílkovin, což je důležité zejména pro vegetariány, kteří nejedí živočišnou stravu. Obsahují také vlákninu, třísloviny a cukr.

Bohaté je také minerální a vitamínové složení plodů kaštanu.

Vitamin K je schopen zastavit krvácení, je potřebný pro správnou tvorbu kostní a svalové tkáně.
Vitamin A udržuje zrakovou ostrost a má regenerační vlastnosti.
Vitamin C posiluje ochranné vlastnosti těla, má pozitivní vliv na cévy.
Vitamíny skupiny B jsou potřebné pro normální činnost nervové soustavy, zlepšují stav pokožky a vlasů.
Hořčík: příznivě působí také na nervový systém, normalizuje krevní tlak.
Draslík normalizuje činnost kardiovaskulárního systému.
Měď je nezbytná pro udržení hormonální rovnováhy.

Výhody kaštanu jsou velmi velké. Ale pouze pokud je ovoce s mírou, protože je poměrně kalorické - asi 170 kcal na 100 g. Zároveň je jejich obsah kalorií nižší než u ostatních ořechů, takže i ti, kteří drží dietu, mohou zařadit je v jejich stravě. Musíte také pamatovat na to, že pečené kaštany jsou výživnější než vařené jiným způsobem.

Účinky na tělo a kontraindikace

Není divu, že kaštanové ořechy jsou ceněny, jejichž výhody a škody do značné míry závisí na způsobu použití. Plody dodávají sílu a dodávají tělu přísun energie, zlepšují paměť a zvyšují výkonnost. Doporučují se jíst v období stresu a chronické únavy. Díky vláknině, kterou ořechy obsahují, pomohou zlepšit trávení a normalizovat činnost střev. Opalovací komponenty pomáhají zbavit se průjmu. Ovoce činí spánek klidným a silným, odstraňuje nespavost.

Nasekaný jedlý kaštan můžeme přidat do celozrnné mouky na pečení. Takový prášek se také stane neobvyklým kořením pro kaši.

Užitečné jsou nejen ořechy, ale i další části rostliny, tedy listy, květy a kůra.

Odvar z plodů a listů má protizánětlivé vlastnosti, doporučuje se používat při léčbě horních cest dýchacích.
Chcete-li zmírnit únavu nohou, můžete si udělat koupele s podobným odvarem.
Odvar z kůry pomůže zmírnit otoky nosohltanu. Používá se k mytí nosu.
Výhodou kaštanu je, že výluh z kůry a plodů pomáhá při hemoroidech. Musíte pít lžíci léku třikrát denně.
Nálev lze použít k léčbě mokvajících ran.

Ne každému se doporučuje jíst jedlé kaštany. Jejich výhody a škody jsou vysvětleny jejich složením. Existují některé kontraindikace: neměly by být zavedeny do stravy se selháním ledvin, těhotné ženy a kojící matky by je také měly odmítnout. Někdy se také vyskytuje individuální nesnášenlivost.

Metody vaření

Může vyvstat otázka, jak vařit kaštany. Užitečné vlastnosti mohou záviset na zvolené receptuře. Pečené ovoce je obzvláště oblíbené v řadě zemí. Jejich výroba je velmi snadná. Je nutné mírně seříznout vršek každé matice, aby nepraskla. Poté dejte na plech a vložte na čtvrt hodiny do předehřáté trouby. Když trochu vychladnou, měly by se oloupat. Lze dochutit máslem.

Jiné recepty používají loupané kaštany. Jejich výhody a škody se v důsledku oddělení od skořápky nemění. Pro usnadnění procesu se ořechy po naříznutí kůže na několik minut ponoří do horké vody. Je důležité úplně odstranit všechny filmy, protože jsou hořké. Pak můžete vařit taková jídla.

Vařené kaštany.

Jednoduchý způsob, ale o zdravotních přínosech takto upravených kaštanů není pochyb. Měly by být vyčištěny, nality studenou vodou a zapáleny. Po 20-30 minutách, když dostatečně změknou, vylijte vodu, zakryjte samotné plody a držte 10 minut na teplém místě. Podáváme na stůl s přidáním másla.

Kaštanové pyré (používá se na omáčky).

Chcete-li získat neobvyklý přídavek k masu, ovoce by se mělo vařit v masovém vývaru. Po čtvrt hodině ji vyndejte a dobře prohněťte vidličkou nebo nasekejte mixérem. Poté je třeba přidat smetanu, máslo, sůl a muškátový oříšek podle chuti. Důkladně promíchat.

K dezertům seženete i sladkou omáčku. K tomu se kaštany vaří ve slazeném mléce.

Využití kaštanu k léčbě a v kosmetologii

Kaštan, jehož výhody a škody si zaslouží pozornost, se používá nejen jako lahodné jídlo. S ním možná léčba. Zvláště se osvědčila tinktura z jírovce. Přípravek pomáhá redukovat projevy ischiasu a křečových žil, dokonce odstraňuje celulitidu.

K přípravě léku na tromboflebitidu bude láhev vodky potřebovat 50 g surovin. Lék by měl být ponechán vařit po dobu jednoho týdne na tmavém místě, poté pít dvakrát denně před jídlem.
Přínos kaštanů spočívá v jejich schopnosti redukovat křečové žíly. Za tímto účelem se 100 g ovoce spolu se skořápkou prochází mlýnkem na maso, nalije se litrem vodky a trvá tři týdny. Poté přefiltrujte a naneste na pleť na noc bez oplachování.
Stejný lék zmírní bolest v kloubech, proto je třeba je v noci třít.

Tyto recepty můžete použít i s koňským kaštanem.

Na 5 litrů vody je třeba vzít 1 kg surovin spolu se slupkou. Vařte hodinu. Sceďte a poté přidejte do koupele. Je také přípustné slibovat navlhčením obvazů a omotáním kolem nohou. Nástroj pomáhá odstranit těžkost v nohou, zlepšuje stav žil.
Pro boj s celulitidou je takový nástroj vhodný. 100 g nasekaných ořechů by mělo být smícháno se stejným množstvím a 200 g olivového oleje. Nechte několik dní louhovat, těsně před použitím přidejte esenciální olej z pomeranče nebo grapefruitu. Poté proveďte masáž na problémové oblasti.
Pro zmírnění bolesti v kříži můžete smíchat sádlo a mleté ovoce, nanést na list zelí, přiložit na kříž a zavázat něčím teplým.

Výhody kaštanů jsou patrné v kosmetologii. Léčivé vlastnosti umožňují použití ovoce v přípravcích na pleť a vlasy. Jsou schopny chránit pokožku před škodlivými účinky ultrafialových paprsků, takže je lze nalézt ve složení opalovacích krémů. Olej z vlašských ořechů pomůže zvýšit turgor a vyživit stárnoucí pokožku. Aplikuje se na obličej po dobu čtvrt hodiny, poté se smyje teplou vodou.

Jednoduchá infuze může mít stahující účinek. Chcete-li to získat, musíte rozdrcené ovoce nalít vroucí vodou a nechat několik hodin stát. Výsledný produkt by měl být otírán denně na obličeji.

Kaštany mohou být cenným doplňkem jídelníčku, chutným a výživným. Nezaměňujte jedlé a jírovce. První jsou vhodné k jídlu, druhé jsou vhodné k přípravě léčivých tinktur. Při použití těchto prostředků závisí přínosy a poškození těla na tom, jak správně je dodržována technologie přípravy a dávkování.

Často se vyskytuje ve velkých a malých městech. Během kvetení potěší oko, naplní vzduch nádhernou vůní. Ale málokdo ví, jak je kaštan užitečný. Ukazuje se, že se často používá jak v tradiční medicíně, tak při výrobě léků a kosmetiky.

Kaštan. Prospěšné vlastnosti

Semena kaštanu - hnědé lesklé ořechy, obsahují vysoké koncentrace jako draslík, vápník, zinek, jód, dále některé vitamíny, oleje a v listech je hodně pektinů, flavonoidů a karotenoidů.

Na základě této rostliny se vyrábějí protizánětlivé, antibakteriální a analgetické léky. Užitečné látky jírovce jsou schopny ředit krev, zabraňovat krevním sraženinám, zlepšovat průtok krve.

V kosmetologii se složky, které tvoří tuto rostlinu, starají o problémovou pokožku a hrají roli antiseptika. A lymfodrenážní vlastnosti kaštanu jsou dobré v boji proti celulitidě.

Obstarávání surovin

Tradiční medicína zná mnoho receptů využívajících léčivé vlastnosti rostliny. Jak zachránit, k čemu je kaštan užitečný? Ingredience pro tyto receptury je vhodné připravovat v květnu, kdy v rostlině dochází k aktivnímu pohybu šťávy.

Květy se oddělují od květenství a rovnoměrně se rozprostírají po povrchu a ponechávají jeden den na slunci. V budoucnu by úplné vysušení produktu mělo probíhat v dobře větraném prostoru. Listy bez řapíků se suší stejným způsobem. Pokud je vše provedeno správně, neztrácí svou původní barvu a neláme se v přehybu. Pro sklizeň kůry se používají mladé větve (3-4 roky staré). Rozdrcené suroviny se suší pod přístřeškem. Semena rostliny, která sama odpadla, si zachovávají své užitečné vlastnosti po celý rok.

aplikace

Jak z toho kaštanu vytěžit maximum? Masáž s plody reflexních bodů snižuje bolesti při revmatismu. Stačí je pravidelně mačkat v ruce. A pokud zatlačíte na kaštan přiložený na hrudníku mezi bradavkami, můžete se zbavit začínajícího kašle.

Tinktura vodky ze semen rostliny se používá jako potírání ischias. Kaštany namleté na masovém mlýnku s přídavkem bílého nebo modrého jílu se na pár hodin přikládají na problémové partie s bolestmi kloubů a dnou.

Květiny mohou být napuštěny rostlinným olejem a použity jako tření proti ischiasu a polyartritidě. A obklady z horkého odvaru z pupenů se přikládají na oteklé klouby po vykloubení – k tomu se hodí kaštan.

Koupele z odvaru rostliny jsou prospěšné pro osteochondrózu, neuralgická onemocnění, syndrom svědění kůže. Při kožní dermatitidě pomáhají obklady na bázi čerstvých nebo sušených listů.

Kontraindikace

Existuje mnoho výhod kaštanu, ale stále existují důvody, proč může být užívání tohoto léku škodlivé. Pokud se přípravky vyrobené na jeho základě užívají perorálně, je nutné sledovat krevní tlak a provést krevní test na hladinu protrombinu. Takové léky by měly být opuštěny během těhotenství a kojení, pokud je narušen menstruační cyklus, stejně jako s gastritidou. Navíc u onemocnění ledvin a jater se léčba kaštanem provádí pouze pod zvláštním lékařským dohledem.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek