Borščový dresink na zimu v bankách. Nejchutnější borščový dresink na zimu: recept s řepou, mrkví a rajčatovou pastou. Boršč s fazolemi v konzervě

Oblékání na boršč na zimu, které je vyrobeno z čerstvé zeleniny vlastními rukama, je skutečným nálezem, který usnadňuje život. Skvělým pomocníkem je i pro mladé hospodyňky, které teprve sbírají zkušenosti.

Recepty jsou velmi chutné:

A jak velký přínos taková příprava přináší? To je skutečný poklad pro lidi, kteří mají čas, který má cenu zlata. Vidím jen výhody:

• Polévka s takovým borščovým dresinkem je uvařena během několika minut;
• Není potřeba si špinit ruce, stůl a nakonec i celou kuchyň;
• Používejte jako samostatný pokrm - i jen s chlebem;
• Pokud natankujete dnes (konec léta, začátek podzimu), můžete ušetřit rodinný rozpočet;
• Tento základ se skvěle hodí a používá se k přípravě různých slaných omáček.

Dresink na boršč na zimu z řepy - lahodný recept

Budeme potřebovat:

• řepa - 2 kg;
• rajčata - 1,5 kg;
• sladká paprika - 800 g;
• cibule - 800 g;
• mrkev - 1 kg;
• cukr - 0,5 šálku;
• sůl - podle chuti, 5-3 polévkové lžíce;
• česnek - 50 gr.;
• rostlinný olej - 300 ml;
• kyselina citronová - 0,5 lžičky;
• stolní ocet - 100 ml.

Proces vaření:

1. Příprava zeleniny.

Radím vám připravit si všechnu zeleninu najednou, abyste se do této fáze později nevrátili. Je třeba je umýt a vysušit. Nakrájejte cibuli nožem. Oloupejte a nastrouhejte řepu a mrkev.

Ale pokud máte volnou minutu, moje rada: řepu nakrájejte na kostičky a mrkev protáhněte mlýnkem na maso.

Sladká paprika může být přijata v jakékoli barvě. S ním je práce jednoduchá - sejměte podnožku a nakrájejte na malé kostičky.

Ale pro sekání rajčat je lepší použít mixér. V jeho nepřítomnosti dělám to samé jako s pepřem.

2. Smažte lahodné!

Nyní musíme vše smažit. Moje rada: použijte dva kusy nádobí, abyste ušetřili čas.

Cibuli můžeme smažit spolu s paprikou do zlatova na pánvi. A paralelně ve velkém hrnci věnujte pozornost řepě. Při vaření přidávám určitě kyselinu citronovou a cukr.

Rajčata vaříme ve šťávě a oleji po cibuli a paprikách. Dále v hrnci smícháme všechnu zeleninu. Přidejte sůl, ocet a nastrouhaný česnek a na mírném ohni vařte 20 minut.

3. Zimní zásoby.

Náplň rozložíme do sterilizovaných sklenic. Mohou být libovolné velikosti. Vždy však používám malé. Na základě jedné plechovky na jeden hrnec boršče. Srolujeme je víčkem, otočíme a necháme 1-2 dny v teple.

Lahodná příprava na zimu je hotová a hlavně rychle a jednoduše. Skutečný džem!

Zeleninový dresink na boršč na zimu z řepy, mrkve a rajčat

Pro lahodný dresink si vezměte:

• řepa - 3 kg;
• rajčata - 2,5 kg;
• mrkev - 2 kg;
• cibule - asi 1 kg;
• greeny - 3 velké svazky;
• rostlinný olej - 300 ml;
• ocet - 100 ml;
• sůl - 4 polévkové lžíce. l.;
• cukr - 2/3 šálku;
• česnek a černý pepř dle vlastního výběru.

Proces vaření:

1. Řepu omyjeme a očistíme. Nastrouháme a nakrájíme na tenké tyčinky, doporučuji druhou možnost. Zelenina se musí dusit ve velkém hrnci do měkka s octem a cukrem.

2. Silnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud je ten váš malý, můžete ho uříznout. Také ji nejprve umyjeme a vyčistíme.

3. Cibuli nakrájíme nadrobno, nejlépe na kostičky. Musíme to smažit s mrkví. Chcete-li to provést, zahřejte pánev a přidejte rostlinný olej. Občas promíchejte.

4. Při práci s rajčaty věnujte pozornost slupce. Pokud je to možné, je lepší je rozdrtit v mixéru. V jeho nepřítomnosti uděláme na stupačce řez ve tvaru kříže a hodíme ho na pár minut do horké vody.

Po vychladnutí zeleninu zbavíme slupky, nakrájíme nadrobno. Vařím je na pánvi, ale můžete je i dusit. Hlavní věc je, že změknou a všechna tekutina se odpaří.

5. Nyní k řepě přidáme všechnu připravenou zeleninu. Můžete tam také nalít trochu vody, pokud vidíte, že je tam málo tekutiny. Dáme sůl a nasekané bylinky. Vše společně dusíme dalších 15 minut na mírném ohni.

6. Ke spojování používáme sterilizované sklenice a víčka. Na den se zabalíme do teplých dek.

Je to jednoduché, ne, ale pro jasnost a upevnění kuchařských dovedností se podívejte na video:

Čekání na příchod zimy! Pomocí snadného a velmi chutného receptu bude váš boršč chválit celá rodina.

Na mých stránkách čerstvé recepty na uchování:

V drsných zimních podmínkách dostává lidské tělo často velmi málo užitečných vitamínů. To je způsobeno nedostatkem vitamínů v ovocích, které rostou v zimě. V důsledku toho má člověk beri-beri.

Začíná pociťovat časté bolesti hlavy, slabost a nejrůznější další problémy. Abychom tomu ale nějak zabránili, je třeba si předem připravit zavařovací sklenice s hotovým, rychlým, velmi chutným a zdravým dresinkem na boršč, vyrobeným podle tradiční receptury.

By potřeboval:

• řepa - 1 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• zelí - 1 kg;
• rajčata - 0,5 kg;
• cibule - 4 ks;
• rostlinný olej - 100 ml;
• ocet - 50 ml;
• sůl a cukr - 20 gr.

Návod krok za krokem:

1. Omyju řepu, mrkev a oloupu. Pak jsem je rozřezal.
2. Zelí očistím od přebytečných listů a nakrájím na nudličky
3. Cibuli oloupu a nakrájím na kolečka. Poté rajčata nakrájím na kostičky.
4. Do velkého hrnce naliji vodu a předem tam přidám olej
   vařená zelenina a sůl s cukrem. Míchejte, dokud obsah pánve nezměkne.
5. Poté, co je zelenina hotová, přidám ocet a dusím dalších 2-5 minut.
6. Do sterilizovaných sklenic rozložím obsah pánve.
7. Zavařovací sklenice s přířezem dávám pod deku nebo deku na chlazení.

Klasický dresink na boršč bez použití octa je dokonalým receptem pro hospodyňku, která dbá na své zdraví i zdraví své rodiny.

Hlavní výhodou tohoto dresinku je, že šetří čas v procesu vaření. A vzhledem k tomu, že je zde úplná absence octa, umožňuje to ušetřit mnoho vitamínů.

Tento recept na dresink bez octa je nejen zdravý, ale také velmi chutný, jednoduchý a snadný. Vařit to zvládne jak skutečná hostitelka, tak začátečník v podnikání.

Na vaření potřebujeme:

• řepa - 1,6 kg;
• mrkev - 900 g;
• paprika - 900 g;
• cibule - 1-2 hlavy;
• rajčata - 900 g;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl - 1,5 lžíce. l.;
• rostlinný olej - 0,5 šálku.

Návod krok za krokem:

1. Ohřívám trochu vody. Poté jím přeliju rajčata a oloupu je ze slupky. Poté rozemelte v mixéru nebo struhadlem.
2. Přidám rajčata do velkého hrnce a dám je na oheň, předem přidám sůl a cukr. Poté zálivku povařím 20 minut.
3. Oloupu mrkev. Poté nastrouhám mrkev na struhadle a přidám k našim rajčatům na pánvi.
4. Papriku nakrájím na kostičky nebo kostku a také přidám na pánev.
5. Řepu očistím a poté nastrouhám a smažím na samostatné pánvi a poté je posílám na pánev.
6. Dusím dalších 10 minut.
7. Sklenice vysterilizuji, přidám tam náš dresink a dám pod deku nebo deku, dokud nevychladne.

A to nejsou všechna prázdná místa, ty nejlepší jsou pod a nad odkazy:

1. Adjika z cukety

Domácí dresink na boršč na zimu "Torchin"

Sdílím recept na dresink na boršč, zvaný „torchin“, vaření mi trvá asi hodinu.

Budeme potřebovat:

• řepa - asi 2 kg4
• sladká paprika, cibule - každá 0,5 kg;
• česnek - 1 stroužek;
• rajčatová šťáva - 500 ml;
• ocet (vhodné jsou 3% i 9%) - asi čtvrtina sklenice, o něco méně);
• olej (rast.) - 1 šálek;
• cukr - 0,5 šálku;
• sůl - 3,5 lžičky (bez hrášku).

Případně můžete přidat mrkev - 0,3-0,5 kg (ukazuje se klasičtější chuť dresinku) a jednu chilli papričku pro pikantnost.

Vaření:

1. Omytou zeleninu očistím (jde to i po uvaření, půjde to rychleji) a nakrájím na dost velké kousky.
2. Uvařené suroviny kroutím přes mlýnek na maso.
3. Přidám rajčatovou šťávu, ocet, koření.
4. Vše by mělo být vařené asi hodinu, odstraňte z tepla.

Zbývá rozložit voňavý "Torchin" do sklenic (nezapomeňte na sterilitu) a nyní jste zjednodušili přípravu boršče, což znamená, že jste ušetřili čas!

Až sklenice vychladnou (zajistěte plynulé chlazení, aby nepraskly), můžete vyzkoušet! Jsem si jistý, že tento recept také vezmete do provozu, když jste ho jednou uvařili!

Univerzální polévkový dresink na boršč na zimu nebo jakoukoli jinou polévku či pokrm

S takovým polotovarem můžete vařit naprosto jakékoli jídlo - proto je univerzální. K tomu přidáte červenou řepu a dostanete dresink na boršč. Přidejte kyselé okurky – to je hnětení na nálev.

Boršč dresink s fazolemi - výborná věc na zimu

V tomto receptu jsme kromě hlavních surovin přidali výživné a zdravé fazole. Jsou milovníci nízkokalorického jídla, a tak jsem si nemohla nechat ujít recept s fazolemi. Navíc také není náročná na přípravu.

Všechno je krátké a věcné - podívejte se několikrát a zapamatujte si vše. A v zimě zbývá jen nakrájet zelí a brambory. Uvařte bohatý vývar a začněte s našimi produkty – a originální polévka je hotová. Příprava tohoto vynikajícího prvního chodu mi zabrala necelých 20 minut.

Každý recept je svým způsobem chutný a zdravý. Můžete vařit polotovary najednou podle několika receptů a pak se rozhodnout, který z nich se vám líbí nejvíce. Dobrou chuť!

Na zimu je dobré mít v zásobě dresink na boršč. Jen může být lepší mít různé možnosti. Každý z nich má svou vlastní chuť. Borschik bude pokaždé jedinečný, zajímavý a neuvěřitelně chutný. Co dalšího je potřeba pro pečující hostitelku?

Navrhuji připravovat dresinky nejen podle různých receptů, ale také různými metodami. Všechny recepty jsou velmi dobré, prověřené ne léty, ale desetiletími. Podívejte se blíže - jistě najdete něco nového pro sebe.

Oblékání na boršč na zimu z řepy je posvátné. Díky ní je naše oblíbené teplé jídlo voňavé a potěší svěžími vůněmi a barvami léta.

Myšlenka je tato: zelenina je dušená, uzavřená ve sklenicích pod železnými víčky. Drží skvěle. Boršč je vynikající!

Existuje pouze jedno přání pro výběr produktů - vyberte si červené odrůdy řepy, chutné. Někdy zelenina narazí na žíly, vodnaté, takové nepotřebujeme. Zde je důležité připomenout, že úspěchem velmi chutného dresingu jsou kvalitní suroviny. V první řadě se to týká řepy.

Sklenice nejprve sterilizujte. Pro tyto účely je dobré 0,5 l. Nezapomeňte uzávěry přelít vroucí vodou.

Vaření sady produktů

• Řepa - 2 kg.
• Rajčata - 2 kg.
• Mrkev - 2 kg.
• Cibule - 2 kg.
• Slunečnicový olej - 650 g.
• Cukr - 200 gr.
• Sůl - 130 g.
• Ocet - 100 ml.
• Voda - 150 ml.
• Hrášek z nového koření - 15 ks.
• Bobkový list - 5 kusů.

Uvedl jsem hmotnost zeleniny v očištěné formě.

Příprava zimního doprovodu k boršči

Jste důkladně připraveni na zimní sezónu. A pohybem zápěstí proměňte svůj boršč ve skutečný zázrak!

Recept na dresink na boršč na zimu s řepou a fazolemi

Úžasná čerpací stanice. Pro libové jídlo - to je ono. Souhlaste s tím, že někdy chcete lehkou variantu. Pokud jste nikdy nevařili boršč s fazolemi - naléhavě se opravte. Mňam je mimořádné. A příprava řepy a fazolí vám umožní vařit ji velmi rychle.

Co se ještě hodí na takový dresink z červené řepy na zimu? Ano, to, že zelenina se nejprve smaží a teprve potom dusí. Zkušené hospodyňky okamžitě řeknou, že by to mělo dopadnout velmi zajímavě.
Obvykle vybírám bílé cukrové fazole. S tím se mi benzínka zdá atraktivnější.

Sada produktů

• Řepa - 2 kg.
• Mrkev - 2 kg.
• Cibule - 2 kg.
• Rajčata - 2 kg.
• Fazole - 3 šálky po dvou stech gramech
• Rostlinné oleje - 500 ml.
• Horká voda - 500 ml.
• Cukr - sklo (200)
• Soli - 100 gr.
• Ocet (6 procent) - 150 ml.

Jak vařit

1. Fazole je třeba nejprve na 2 až 3 hodiny namočit do studené vody a poté vařit do měkka.
2. Z rajčat připravte šťouchané rajčata, které pak vařte na pánvi s přidáním malého množství oleje. Vařit min. 5-7.
3. Nakrájejte cibuli na kousky. Červená řepa a mrkev na malé nudličky.
4. Zeleninu orestujte zvlášť na oleji, dejte do společné mísy.
5. Přidejte fazole do zeleninové hmoty, promíchejte.
6. Položte všechno koření, olej, ocet, vodu.
7. Promícháme, na středním plameni dusíme 30 minut.
8. Uložte do připravených sterilních sklenic, stočte.

Ať se ti boršč daří! Chcete-li se nosit v náručí, vhoďte do libového pokrmu hrst hub.

Tankování boršče na zimu. Recept s rajčaty a paprikou

Díky přídavku papriky je dresink z červené řepy na zimu neuvěřitelně voňavý. A tady přidáme kopr. Boršč bude vonět po celém domě.

Přípravek se vyznačuje malým množstvím octa. Kyselinu jí dodají rajčata, která jsou zde o něco větší než v jiných receptech.

Požadované produkty

• Řepa - 3 kg.
• Červená paprika - 2 kg.
• Cibule - 2 kg.
• Rajčata - 4 kg.
• Rostlinný olej - 0,5l.
• Sůl - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Ocet - 4 polévkové lžíce.
• Hromada kopru.

Proces vaření

1. Na rajčeti natočíme rajčata. Zbavit se semínek není zásadní. Pokud ale máte čas, hmotu přeceďte přes sítko. Takhle to bude lepší.
2. Červenou řepu, papriku nakrájíme na středně velké nudličky, cibuli na kostičky.
3. Kopr nasekáme nadrobno.
4. Do velkého hrnce nalijte olej a rajčata, nechte vařit.
5. Přidejte zbytek zeleniny, kopr a koření.
6. Hmotu promíchejte, vařte na středním plameni 40 minut.
7. Opatrně přidejte ocet. Proč opatrně? Aby nedošlo k peroxidaci, rajčata se mohou lišit kyselými vlastnostmi. Proto je lepší vyzkoušet a nalévat ocet postupně. Chuť můžete upravit solí a cukrem.
8. Po přidání octa vařte dalších 5 minut.
9. Rozložíme do sterilních sklenic, srolujeme.

Horký, voňavý boršč shromáždil všechny v kuchyni. Nakrmit domácnost. Ať ocení vaši přípravu na zimu!

Zeleninový dresink na boršč na zimu

Prozradím vám malé tajemství – tento dresink se dá jíst jako salát. Je velmi dobrá. Kompletní vitamínová sada sladké papriky a mrkve, cibule a rajčat.

Co připravit

• Rajčata 2 kg
• Bulharská sladká paprika 2 kg
• Mrkev 1 kg
• Cibule 1 kg
• Rostlinné oleje 300 ml.
• Ocet, sůl a cukr v polovině sklenice (200 g), o něco méně.

Vaření

1. Rajčata procházejí mlýnkem na maso. Semena neodstraňuji.
2. Papriku a mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky.
3. Nakrájená zelenina se naskládá do nádoby na vaření, přidá se k ní rajčatový protlak.
4. Dále se položí olej, ocet, sůl a cukr, vše se promíchá.
5. Nádoba se umístí na střední teplotu, dresink se dusí 20-25 minut. po uvaření.
6. Distribuováno ve sterilních sklenicích, srolované.

Dresink ozdobí boršč natolik, že každý bude vyžadovat doplňky. Takovou blanku dávám ke konci vaření a vyvažuji chuť.

Čerstvý dresink na boršč na zimu bez vaření

Svěží dresink na zimní boršč je hitem sezóny. Všechny recepty jsou velmi dobré, ale tento je speciální. Koneckonců, není podroben tepelnému zpracování. To znamená, že vitamíny a příchutě zůstávají na svém místě. Malé množství soli pomáhá udržet čerstvost.

Takové bohatství je uloženo ve spíži pod nylonovým víkem. Pokud je v lednici místo, můžete ho tam dát. Je tam místo pro pár sklenic. A na zimu na oči stačí.

Před položením do boršče lze omýt ze soli. A další možnost: vývar méně solit, chuť upravit dresinkem.

Seznam produktů

• Mrkev - 500 gr.
• Bulharská sladká paprika - 500 gr.
• Hromada kopru, petrželky
• Sůl 200 gramů.

Vaření

1. Zelenina se nakrájí na proužky.
2. Zelení se jemně nasekají.
3. Řez se důkladně promíchá se solí.
4. Hmota se rozděluje do čistých a suchých sklenic pod nylonovým víčkem, zelenina by měla být pevně zabalena.

Čerstvý dresink lze přidat jak do smaženice, tak do vývaru. Vývar přidáme, když jsou brambory hotové. Jen ochutnejte, pak určitě nepřesolíte. A jak bude vonět váš boršč, to se nedá vyslovit.

Čerstvé dresinky na boršč lze vyrobit zmrazené, ale bez soli. Rozložte rostlinnou hmotu do plastových sáčků a odešlete do mrazničky. Zeleninu můžete zmrazit jednotlivě. Jak si vaše srdce přeje, s přihlédnutím ke konkrétním okolnostem.

Zimní dresink na boršč s paprikou

Není žádným tajemstvím, že paprika dodává boršči zvláštní chuť. A vůně s ním je úplně jiná a chuť. V zimě bude taková čerpací stanice skutečným nálezem pro hostitelku.

Požadované produkty

• Sladká paprika - 2 kg.
• Cibule - 1 kg
• Rostlinný olej - sklenice (200 gr.)
• Sůl podle chuti
• Ocet 6 procent - 1 polévková lžíce. l. v litrová nádoba.

Vaření čerpací stanice

1. Papriky je potřeba zbavit semínek, omýt, nakrájet na nudličky nebo kostičky – jak chcete.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme podle řezu papriky.
3. Smažte cibuli, dokud nebude průhledná.
4. Přidáme pepř, sůl. Vařte, dokud není hotovo. Časem to bude min. 30. Pokud je tekutiny málo, můžete přidat trochu vody. A pokud chcete, mletý pepř.
5. Připravenou zeleninu vložte do sterilních sklenic. Nalijte ocet nahoře v množství 1 polévková lžíce. na litrovou nádobu.
6. Srolujte se sterilními železnými víčky.

Přidejte do boršče pro zdraví. Užívat si!

Boršč dresink na zimu z řepy s česnekem

Už jsme připravili verzi z červené řepy s mrkví. Nyní přidáme sladkou papriku. Zálivku na boršč na zimu získáme z červené řepy, rajčat a sladké papriky.
Jeho zvláštností je přidání česneku. Co může být lepší než boršč s česnekem?

Ingredience

• Rajčata - 750 g.
• Sladká paprika - 250 g.
• Řepa - 2 kg.
• Cibule - 250 gr.
• střední hlava česneku
• Sůl - 30 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Ocet (9 procent) - 100 ml.
• Chudý olej - 250 ml.

krok za krokem proces

1. Cibuli, papriku a rajčata nakrájíme na kostičky.
2. Řepa tře na struhadle.
3. Zelenina je umístěna v misce.
4. Posílá se sem i sůl, cukr, ocet, olej.
5. Hmota se dusí 40 minut.
6. Přidá se mletý česnek.
7. Dresink se míchá, dusí dalších 10 minut. Nezapomeňte zamíchat.
8. Hotový výrobek se rozloží do sterilních nádob, sroluje se.

Nezapomeňte nakrájet sádlo na voňavý boršč. Bavte se a nepolykejte jazyky!

Když dojde na povídání, nechci dlouho mluvit. Je tu touha běžet do kuchyně a vařit. A když jsou na skladě nádherné čerpací stanice, je to dvojnásob příjemné. Bohatý a chutný boršč pro vás!

V létě a na podzim se mnoho hospodyňek připravuje na budoucnost na všechny druhy ochrany na zimu. Dnes tu máme borščový dresink na zimu, lahoda, budete si olizovat prsty! Recepty jsou jednoduché a výsledky skvělé. Otevíráme sklenici s hotovými výrobky a za 20-30 minut budete mít hotový vydatný a chutný první chod. Navíc v létě je veškerá zelenina mnohem levnější než v zimě, je zde jasná finanční úspora.

Boršč příprava s řepou a mrkví bez rajčat a papriky

Produkty:

• 2 kg řepy;
• 2 kg mrkve;
• 2 kg zralých rajčat;
• 2 kg cibule;
• 100 ml 9% octa;
• 4-5 vavřínů;
• 200 gramů cukru;
• 600 ml rostlinného oleje;
• 5 st. lžíce soli;
• 150 ml čisté vody;
• Kousky 20 kuliček pepře.

Pro sklizeň potřebujete velký hrnec o objemu 10 litrů, sklenice 700 g - 10 kusů. Hmotnost uvedené zeleniny je uvedena v očištěné formě, proto je třeba zeleninu po vyčištění zvážit. Pokud se vám takové množství zdá obrovské, pak si produkty můžete jednoduše rozdělit na polovinu.

1. Veškerou zeleninu oloupejte, zvažte, nastrouhejte řepu a mrkev, ke zkrácení doby přípravy můžete použít kuchyňský robot.
2. Rozdrťte rajčata v mixéru.
3. Mnoho hospodyněk dává přednost červené řepě v boršči, nakrájené na tenké proužky, což samozřejmě bude trvat mnohem déle.
4. Rajčata lze rozdrtit v mixéru i se slupkou, nebo je oloupat. To je také pro ty, kteří mají více času a trpělivosti. Zde je na vás, jak se rozhodnete, jak namlít, ale i se slupkou jsou rajčata velmi dobře rozdrcená a nekazí chuť boršče.
5. Pokud jde o cibuli, existují také možnosti: nakrájet ručně, nakrájet na malé kostičky nebo prolisovat na hrubém struhadle.
6. Do velkého hrnce nalijte olej, vložte mrkev, poté červenou řepu a cibuli. Zalijeme olejem, důkladně promícháme velkou lžící a zalijeme 1/3 vody a octem.
7. Oheň rozdělte na malý, zelenina musí pustit šťávu, jinak se může při velkém žáru okamžitě připálit.
8. Jakmile dresink nastartuje šťávu, zvyšte oheň a počkejte, až se vaří.
9. Okamžitě opět snižte plamen, aby zelenina mírně klokotala.
10. Nyní můžete pánev zakrýt, nechat čtvrt hodiny. Během této doby nezapomeňte dvakrát promíchat. Poté přidejte rajčata a všechny ostatní produkty.
11. Dobře promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme dalších 30 minut. 10 minut před koncem dušení zeleniny přidejte bobkové listy.
12. Zatímco se obrobek dusí, připravte sklenice a víčka, vše je třeba umýt jedlou sodou a sterilizovat.

Čas vypršel, sklenice můžete opatrně naplnit zimní sklizní a nemusíte vypínat oheň, stačí jej snížit na minimum. Skleněnou nádobu ihned uzavřete klíčem, otočte a zakryjte.

To je vše. V zimě vývar vařte, pokud vaříte s masem, bez masa je to ještě jednodušší. Uvaříme brambory, přidáme zelí, bylinky a špalek. Boršč je hotový za 20 minut. Rychle, že? Jeden den práce se proto v zimě vyplatí, abyste ušetřili čas, zvláště pokud máte na bedrech kromě domova práci, děti a manžela.

V zimě můžete s tímto polotovarem vařit lahodně.

Pokud celá příprava nezmizí najednou a vy se v nejbližší době nechystáte znovu vařit lahodný boršč a máte obavy, aby se nezkazil, nebojte se, stačí namazat víko, kterým zavřete otevřenou zimu příprava s hořčicí. Zabrání zkažení produktu a zabrání vzniku plísní, které se často objevují při otevřené konzervaci rajčatového protlaku.

Boršč dresink s paprikou a rajčatovým protlakem

Tento přípravek je vhodný pro milovníky papriky. Boršč je voňavý, chutný a voní po létě.

Produkty:

• 1 kg řepy a mrkve;
• S půl kilem bílé cibule;
• 400-500 g sladké papriky;
• 5-7 stroužků česneku;
• 400 g rajčatové pasty;
• 250 ml oleje bez zápachu;
• 5 st. lžíce cukru;
• 90 ml octa;
• 3 umění. lžíce soli;
• Volitelně ½ chilli papričky.

1. Oloupejte a omyjte všechny kořenové plodiny, odstraňte stopku a semena z papriky.
2. Namelte následovně: cibuli a česnek, červenou řepu a mrkev nakrájejte na hrubém struhadle nebo ostrým nožem na tenké proužky, opepřete na malou kostičku.
3. Do velkého hrnce nalijeme polovinu oleje, vložíme řepu, zalijeme poloviční dávkou octa, podusíme 3 minuty, poté 3 minuty podusíme mrkev a tak dále všechnu zeleninu.
4. Nakonec nalijte zbývající olej, přidejte sůl a cukr, přidejte rajčatový protlak.
5. Vše dobře promícháme, za občasného míchání necháme 20-25 minut na středním plameni. Nakonec nalijte zbývající ocet, nechte ho vařit a vložte do sterilních sklenic a naplňte je obrobkem až nahoru.

Příprava na boršč se zelím

Produkty:

• 1 kg mrkve;
• 2 kg zelí;
• 3 řepy;
• Fazetové sklo s olejem;
• 800 gramů cibule;
• 5 kuliček pepře;
• 2.5 Čl. lžíce soli;
• 2-3 bobkové listy;
• ¾ šálku octa.

Všechny produkty očistěte, dobře omyjte, zvláště pokud jde o okopaniny, které jsou bezprostředně ze zahrady.

1. Nakrájejte cibuli na půlkroužky, nakrájejte mrkev a sladkou řepu na struhadle, zelí nakrájejte velkým ostrým nožem nebo na speciálním struhadle.
2. Všechnu zeleninu dáme do mísy na dušení, zalijeme olejem, promícháme, aby se olej rozlil po celé zelenině. Vařte 10 minut na středním plameni a poté přidejte všechny ostatní ingredience.
3. Mírně snižte teplotu a nechte 40 minut vařit. Poté nalijte do čistých sklenic a rychle uzavřete.

V zimě stačí uvařit maso, oloupat brambory a podle potřeby přidat zeleninu.

Podle těchto receptů se borščový dresink na zimu ukazuje jako velmi chutný, budete si olizovat prsty, vše je napuštěné, namočené ve šťávách ostatních. A když uvážíte, kolik času a peněz to v zimě ušetří, je to vůbec krása!

vidět víc, vařený podle klasické receptury.

Oblékání na boršč na zimu z řepy zjednodušuje život hospodyňkám. K přípravě smaženice není třeba se hrabat se zeleninou. Na přípravu vydatné polévky stačí uvařit maso, brambory se zelím a přidat sklenici takového dresinku. Přípravek obsahuje vše, co domácnosti očekávají od boršče: červenou řepu, rajčata, cibuli s česnekem, papriku a mrkev. Jedna plechovka borščového dresinku obsahuje všechny výhody letní-podzimní sklizně. Tento recept je konzervovaný domácí trik: můžete udělat přípravu jednou a pak vařit lahodný boršč bez namáhání celou zimu. Mimochodem, dresink může být užitečný nejen pro boršč, ale i pro jiná jídla, například zimní bramborový guláš. Velmi chutné s touto přípravou se ukážou líné zelí v troubě nebo mnoho dalších pokrmů z mletého masa.
Lahodný borščový dresink na zimu se skládá z 50 % z dovednosti hostitelky a z dalších 50 % z dobré zeleniny. Je skvělé, když se veškerá zelenina vypěstuje sama. A pokud musíte nakupovat na trhu, vybírejte pouze čerstvé a voňavé produkty, nejlépe domácí. Obvykle taková zelenina vypadá nevzhledně, je různě velká a trochu pokřivená. Pokud na pultu uvidíte čistou a krásnou mrkev, kořenové plodiny stejné velikosti a tvaru, jako jsou ty klonované, je důvod si myslet, s největší pravděpodobností byly tyto mrkve pěstovány ve skleníkových podmínkách. A taková oranžová kráska je chuťově mnohem horší než domácí, to samé se zbytkem zeleniny. Ostatně v zimě najdete v supermarketech vše, co na boršč potřebujete, a my děláme přípravy, abychom zachovali chuť čerstvých a přírodních produktů. Rajčata je lepší brát masitá. Mnoho lidí miluje pálivé chilli papričky, dodává šmrnc červené polévce. Tento recept používá pouze papriky, které pokrmu dodají extra chuť a sladkost. "Boršč ve sklenici" je určen pro celou rodinu včetně dětí, kvůli kterým je lepší neexperimentovat s pikantní kuchyní. V některých případech se ženám v domácnosti doporučuje vařit zeleninu spolu s větvičkami kopru. Nepoužijeme ale ani koření, je lepší zeleninu na zimu sušit zvlášť a přidat ji až na konci vaření. Tady je takový zajímavý a chutný recept s fotkou, který vám teď zabere trochu času, ale v zimě bude co jíst. Vařte s radostí!

Ingredience na dresink:

• 500 g řepy;
• 500 g mrkve;
• 500 g cibule nebo červené cibule;
• 500 g kg dužnatých rajčat;
• 200 g papriky;
• 2 polévkové lžíce se sklíčkem z rajčatové pasty;
• 190-200 g rostlinného oleje bez zápachu (1 šálek);
• 1 polévková lžíce sůl;
• 1 polévková lžíce Sahara;
• špetka kyseliny citrónové;
• 30 g česneku (půl hlavy).

Recept na dresink na boršč na zimu z řepy bez octa a sterilizace