Rychlý tvarohový kastrol v troubě. Tvarohový kastrol v troubě - bujný jako na zahrádce

Vzduchový tvarohový kastrol v troubě

5 (100 %) 1 hlas

Stačí jen mírně změnit proces vaření a kastrol s tvarohem se dramaticky změní. Pokud jen smícháte vajíčko, tvaroh a mouku, bude to hutné. A pokud je vejce rozděleno na žloutek a bílkovinu, dobře prošlehejte a jemně promíchejte, získáte lahodný tvarohový kastrol v troubě, vzdušný, jemný. Nejlepší! Chcete se ujistit? Tak jdeme vařit! Na webu už jeden je, ale myslím, že ještě jeden nebude zbytečný. Navíc v něm nejsou žádné bobule ani ovoce, můžete vařit kdykoli, bez ohledu na sezónu.

Aby byl kastrol vzdušný a v troubě se neusazoval, dobře rozetřete tvaroh, z bílků ušlehejte hustý sníh a opatrně vmíchejte do tvarohové hmoty.

Ingredience

K přípravě svěžího, vzdušného tvarohového kastrolu budete potřebovat:

• měkký domácí tvaroh - 400 g nebo 2 balení 18%;
• vejce - 2 ks;
• cukr - 3-4 lžíce. 1;
• dušené rozinky - hrst;
• vanilkový cukr - 1,5 lžičky;
• sůl - špetka;
• hustá tučná zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. 1;
• pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce. 1;
• kousek másla.

Jak vařit nadýchaný tvarohový kastrol v troubě. Recept

Použil jsem tučný tvaroh. Texturou se zdá být vrstvený, měkký a aby byl jednotnější, hnětu ho šťouchadlem na brambory. Pokud použijete koupené v balení, stačí ho prohnět vidličkou. Zrnitý se bude muset protřít sítem nebo také rozdrtit, ale nestane se homogenním, zrna narazí. Nedoporučuji používat mixér, tvaroh po rozemletí vodnatí a bude vyžadovat více mouky.

Rozinky omyji, spařím ve vodní lázni nebo na pár minut zaliji vařící vodou. Přidám do mísy s tvarohem.

Aby byla tvarohová hmota chutnější a křehčí, přidávám tučnou domácí zakysanou smetanu. Je hodně hustý, skoro jako máslo. Je žádoucí odebírat obchod s nejvyšším procentem obsahu tuku (nejméně 20%).

K namazání vršku bude potřeba jedno vejce. Druhá se dělí na žloutek a bílkovinu. Protein naliju do hluboké mísy, hodím tam špetku soli a šlehám mixérem při vysoké rychlosti, dokud nebudou tuhé vrcholy. Když zvednete metly, hlízy by měly zůstat na povrchu a samotná proteinová hmota by neměla spadnout, udržet si svůj tvar. Čím lépe je protein našlehaný, tím velkolepější bude kastrol.

Smíchám žloutek s cukrem. Třem, šlehám metličkou do husté krémové hmoty světle žluté barvy.

Přidejte vanilkový cukr, znovu prošlehejte. Je žádoucí, aby se zrna alespoň trochu rozpustila.

Žloutek ušlehaný s cukrem přesunu do tvarohové hmoty. Míchejte lžící zdola nahoru.

Mouku proseju, přidávám jednu polévkovou lžíci. Po každé porci zadělám tvarohovou hmotu. Mělo by být trochu hustší, nerozšířené, snadno se odděluje od stěn misky.

Potřela jsem vyšlehaným proteinem. Abych neztratila vzdušnost, hnětem velmi opatrně, jako bych uvnitř obaloval bílkovou hmotu.

Výsledkem je nadýchaný, vzdušný tvarohový krém, připomínající sladké tvarohy s rozinkami.

Formu vymažu kouskem studeného másla. Potřem připraveným tvarohem, náplň téměř po vrch (zbývají 2-3 cm, aby měl kastrol kam růst).

Druhé vejce šlehejte vidličkou, dokud se žloutek s bílkem nespojí. Vršek namažu.

Formu jsem vložila do rozpálené trouby na střední patro. Po 40-45 minutách bude vzdušný tvarohový kastrol v troubě hotový. Vrch zhoustne, se zlatou načervenalou kůrkou. Doba vaření závisí na výšce - pokud je nízká, bude hotová rychleji, pokud je vysoká, přidejte dalších deset minut.

Tvarohový kastrol se obvykle podává vychlazený nebo při pokojové teplotě. Horký tvaroh není každému po chuti, proto si spočítejte dobu vaření, aby měl tvarohový kastrol čas vychladnout.

Jak ozdobit a čím naservírovat vzdušný tvarohový kastrol vařený v troubě, je věcí vkusu. V létě můžete udělat bobulový pyré, v zimě otevřít sklenici voňavého džemu. Nebo nalijte kondenzované mléko, zakysanou smetanu, med. Dobrou chuť všem! Váš Plyšák.

Na jednu z verzí receptu se můžete podívat ve formátu videa

Tvaroh je nejchutnější mléčný výrobek. Zkoušíte to už od dětství a nikdy vás to neomrzí. Co jen recepty s tvarohem nepřišly. Jeden, nejpamátnější už od školky, a moje oblíbené jídlo je tvarohový kastrol.

Děti zpočátku nemají rády tvarohový dezert, takže se při pečení stane záchranným lanem. Ale kromě toho, aby to vypadalo krásně a uspokojivě, musíte vědět, jak to správně vařit.

Abyste mohli použít klasický recept mateřské školy na tvarohový kastrol v troubě, musíte se nejprve seznámit s některými tipy a pravidly pro jeho přípravu. Chceme získat co nejchutnější, nejbujnější a nejskutečnější tvarohový kastrol, a ne beztvarý "koláč". A pak přistoupíme k hlavnímu tradičnímu receptu.

Doma, pokud se nedodržuje pořadí, je mnoho hospodyněk zklamaných přípravou tohoto jídla, ale pokud k procesu přistoupíte ze správné strany a s duší, stoprocentně to dopadne tak, jak má.

1. Hlavní složkou je tvaroh. Proto je třeba tomuto produktu věnovat zvláštní pozornost. Mělo by být svěží a odvážné. Raději ne čerstvé, ale lehce nakyslé. Pokud držíte dietu, bez tuku se obejdete. A pokud jste již dostali úplně čerstvé nebo suché - přidejte zakysanou smetanu.
2. Vždy dodržujte pořadí. Postupujte podle kroků krok za krokem. To znamená, že nejprve vyšleháme vejce a cukr a postupně pokládáme tvaroh. Na konci krupice (mouka). Ujistěte se, že používáte mixér.
3. Tvar tvarohového kastrolu dává krupici. Na základě toho v rámci možností použijte v receptu krupici. Hotová směs by měla vypadat jako tekutá zakysaná smetana.
4. Po dokončení všech postupů stojí za to nechat hotovou směs půl hodiny, aby se krupice nabobtnala.
5. V původním receptu na tvarohový kastrol se jako ve školce přidávají rozinky jako poslední. Předtím spařené ve vroucí vodě nebo v horkém čaji.
6. Na konci vaření posypte cukrem, abyste navrchu získali zlatavou kůrku.

Tvarohový kastrol jako ve školce

Chuť jako v dětství, budete si olizovat prsty! Kastrol je baculatý a rudý.

Produkty:

• Tvaroh - půl kila,
• Máslo - půl balení,
• Slepičí vejce - 3 kusy,
• Krupica - půl sklenice,
• Mléko - půl sklenice
• Škrob - 2 velké lžíce,
• Jedlá soda - půl lžičky,
• Cukr - sklo
• Rozinky - půl sklenice.

Krok za krokem:

1. Krupici zalijte teplým mlékem a nechte půl hodiny nabobtnat.
2. Rozinky zalijte horkou vodou a nechte 5 minut vařit. Poté sceďte a položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
3. Vejce smícháme s cukrem a vyšleháme.
4. Přidejte máslo na kousky a znovu prošlehejte.
5. Smíchejte tvaroh se škrobem a sodou.
6. Smíchejte tvaroh a směs vajec a oleje a prošlehejte.
7. Zalijeme mlékem a šleháme do hladka.
8. Přidejte rozinky a promíchejte.
9. Těsto dejte do formy a odešlete do trouby na půl hodiny.

Krok za krokem recept na jednoduchý tvarohový kastrol v troubě

V tomto receptu není nic navíc. Můžete do něj ale přidat jak čerstvé oblíbené ovoce, tak sušené ovoce. Ale to je na přání hostesek.

Budeme potřebovat:

• Tvaroh - 1/2 kilogramu,
• Cukr - půl sklenice
• Vejce - 3 velká
• Krupica - půl sklenice.

Krok za krokem:

1. Vejce vyšlehejte s přídavkem cukru do silné pěny.
2. Tvaroh smícháme s rozšlehanými vejci, přidáme krupici a zaděláme těsto.

3. Formu vymažte olejem a nalijte do ní těsto.

1. Těsto pošleme do trouby na 20 minut.
2. Podáváme se šlehačkou a ovocem.

Další recept na tvarohový kastrol bez přísad „Vše pro tři“ - nic víc

Nyní existuje mnoho různých možností pro tvarohové kastrolky. Moderní ženy v domácnosti mají dobrou představivost, takže do tohoto jídla přidávají cokoli - od sladkých bobulí a ovoce až po masné výrobky a sýry.

Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a neobsahuje žádné přísady. Je snadno zapamatovatelný pro každou hostitelku a název mluví sám za sebe "Vše ve třech." To znamená, že všechny přísady musí být přidány v množství 3 kusů.

Potřebuješ:

• Tvaroh - 250 gramů,
• 3 polévkové lžíce každý: krupice, cukr, mouka
• Vejce - 1 ks,
• Olej - 1 polévková lžíce.

Pro přípravu kastrolu z 500 gramů tvarohu je potřeba počet těchto surovin vynásobit dvěma. Při jiné hmotě tvarohu je třeba dodržet podobný poměr produktů.

Vaření.

Krok 1. Pro pohodlnější hnětení těsta vložte tvaroh do hluboké mísy.

Krok 2. Přidejte 3 polévkové lžíce: krupici, cukr, mouku.

Krok 3. Rozklepněte jedno vejce.

Krok 4. Smíchejte veškerý obsah, dokud nezískáte homogenní hmotu v barvě a konzistenci.

Krok 5. Formu namažte zeleninou nebo máslem a vložte tam výslednou směs.

Krok 6. Lžící jemně rozetřete tvarohovou hmotu po celém obvodu formy.

Krok 7. Vše vložte do trouby a pečte 35-30 minut.

Tato možnost nevyžaduje přidání mouky. Cheesecake se připravuje rychle a je velmi chutný a šťavnatý.

Produkty:

• Tvaroh - půl kila,
• Cukr - půl šálku
• Slepičí vejce - 6 kusů,
• Krupicová kaše - 5 velkých lžic.

Vaření:

1. Tvaroh umelte do hladka s cukrem a vejci.
2. Přidáme krupici a vše důkladně promícháme. Necháme 15 minut nabobtnat.
3. Směs přendáme do vymazané formy a pečeme půl hodiny.
4. Před podáváním ozdobte ovocem a šlehačkou.

Vzduchový tvarohový kastrol

Takový jednoduchý recept na nejjemnější kastrol nenechá lhostejné ani začínající ženy v domácnosti.

Ingredience:

• Tvaroh - půl kila,
• Cukr - 200 gramů,
• Vejce - 3 ks.,
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce,
• Vanilka - 1 sáček
• Jedlá soda, uhasená octem - půl lžičky,
• Mouka - 3 velké lžíce.

Způsob vaření:

1. Utřeme vejce s cukrem.
2. Tvaroh dobře rozetřete, aby nebyly hrudky.
3. Tvaroh a vejce spojte s cukrem a rozetřete do hladka.
4. Přidejte vanilku a zakysanou smetanu a znovu umelte.
5. Smíchejte s uhasenou sodou a moukou a míchejte do stejné konzistence.
6. Vložíme vymazanou formu a dáme na půl hodiny do trouby.
7. Před podáváním ozdobte šlehačkou.

Kastrol s tvarohem bez krupice a mouky

Tento jemný a nadýchaný kastrol je vhodný pro celou rodinu. Postavě neublíží a děti z ní budou nadšené.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 gr.,
• Vejce - 6 kusů,
• Cukr - 1 šálek.
• Bramborový škrob - 2 velké lžíce,
• Citronová šťáva - 2-3 kapky,
• Mletá skořice - půl lžičky,
• Vanilkový cukr - sáček
• Margarín - na vymaštění formy.

Návod krok za krokem:

1. Rozbijte vejce, oddělte bílky od žloutků.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem do hladka.
3. Vyšlehejte bílky s citronovou šťávou do tuhého sněhu.
4. Do tvarohové hmoty přidáme rozšlehané žloutky a znovu zašleháme.
5. Poté přidáme zbývající produkty, znovu prošleháme.
6. Pokračujeme v šlehání a v malých porcích zavádíme šlehaný protein.
7. Ušlehanou tvarohovou hmotu opatrně přendejte do formiček vymazaných margarínem a vložte do trouby na 25-30 minut.
8. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud je suchý, je pokrm hotový.
9. Podávejte ozdobené ovocem, kandovaným ovocem, strouhanou čokoládou nebo šlehačkou.

Dietní tvarohový kastrol s mákem a banánem v pomalém hrnci

Tento kastrol je vynikající snídaní pro dospělé i děti. Ocení to zejména ti, kteří drží dietu. Můžete si ho vzít i s sebou do práce jako lehkou svačinu.

Produkty:

• Tvaroh bez tuku - půl kilogramu,
• Vejce - 3 kusy,
• Zakysaná smetana s 1% tuku - dvě polévkové lžíce,
• Maca - 2 velké lžíce,
• Banány - 2 malé kousky,
• Mouka - dvě lžíce,
• Citronová nebo pomerančová kůra - malá lžička,
• Vanilka - sáček
• Med - 2 polévkové lžíce. l.

Krok za krokem:

1. Tvaroh smícháme s vejci a medem.
2. Přidejte zakysanou smetanu, vanilku, mák a mouku. Vše důkladně promícháme.

3. Banány nakrájejte na čtverečky a přidejte do těsta spolu s pomerančovou nebo citronovou kůrou. Vše dobře promícháme.

1. Nádobu z multivarku namažeme margarínem. Nalijte do něj těsto a pošlete jej do pomalého hrnce v režimu „Pečení“ po dobu 40-45 minut.
2. Hotový kastrol můžeme přelít banánem smíchaným s nízkokalorickým přírodním jogurtem.

Dietní tvarohový kastrol s rýží a dýní

V klasických receptech na tvarohové kastrolky se vždy používá krupice nebo mouka. To dává pokrmu další kalorie. Tento příklad je bez krupice a bez mouky.

Budeme potřebovat:

• Rýže - sklenice,
• Tvaroh bez tuku - půl kila,
• 3 vejce,
• Nízkoprocentní zakysaná smetana - jedna lžíce,
• dýně - 150 gramů,
• Citronová nebo pomerančová šťáva - 3 polévkové lžíce,
• Čtvrt šálku čisté vody
• Půl lžičky hašené sody,
• 3 lžíce medu
• Vanilkový sáček.

Vaření:

1. Nechte rýži vařit do poloviny. Musí být tvrdý.
2. Uvaříme dýňovou kaši. Chcete-li to provést, nakrájejte dýni, oloupanou z dužiny a slupky, vložte ji do hrnce, nalijte vodu a džus nebo pomerančový džus. Vaříme do měkka, přidáme 1 lžíci medu a vaříme do změknutí.
3. Tvaroh utřeme s vejci a medem.
4. Přidejte do něj vanilku, sodu, rýži, zakysanou smetanu a dýňové pyré. Vše důkladně prošleháme.
5. Těsto přesuneme do vymazané formy a pošleme do trouby na půl hodiny.
6. Hotový kastrol můžeme ozdobit ovocem a přírodním jogurtem.

Klasický recept na jemný tvarohový kastrol v troubě

Tradiční recept na zapékací maso předávaný z generace na generaci. Kastrol je vždy šťavnatý, jemný a vzdušný.

• Tvarohová hmota - 0,5 kg.,
• Krupica - půl sklenice,
• Vejce - 4 věci,
• Jogurt - sklenice,
• Cukr - hrnek,
• Vanilka - balíček
• Jedlá soda - půl malé lžičky,
• Sůl - špetka
• Rozinky - stogramová sklenice.

Recept krok za krokem:

1. Oddělte protein od žloutku. Bílky ušlehejte s polovinou cukru do nadýchané hmoty. Žloutky rozetřeme s cukrem a solí do běla.
2. Tvaroh smícháme se žloutky, kefírem, sodou, krupicí, vanilkou. Vše důkladně promícháme.
3. Do výsledné hmoty přidejte po částech bílkoviny a prošlehejte.
4. Těsto dejte do formy a odešlete do trouby na půl hodiny.
5. Pokrm podávejte mírně vychlazený.

Další verze úžasného tvarohového koláče. Je velmi zdravá a je výbornou snídaní pro miminka, kojící matky a zvláště užitečná pro těhotné ženy.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.,
• Vejce - 4 ks.,
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.,
• Jablka - dvě velká
• Soda uhasená octem - půl lžičky,
• sklenice krupice,
• sklenici cukru,
• Skořice - půl lžičky,
• Moučkový cukr na ozdobu.

Postup vaření:

1. Jablka nakrájíme na malé kousky. A půlku jablka nakrájíme na tenké plátky.
2. Všechna jablka posypeme cukrem a skořicí. Necháme chvíli odstát, aby vynikla šťáva.
3. Tvaroh smícháme s vejci, cukrem, zakysanou smetanou, sodou a krupicí. Vše dobře prohněteme. Přidáme jablka, jen ta, která byla nakrájená na pastelky a všechnu šťávu, která vynikla, vlijeme do těsta. Vše dobře prohněteme.
4. Těsto nalijeme do vymazané formy, na těsto poklademe jablka nakrájená na plátky. Pečte v troubě, dokud nebude hotová.
5. Před podáváním posypte horní část kastrolu moučkovým cukrem.

Velmi rychlý a chutný recept na výrobu kastrolů. Vaření trvá maximálně 10-15 minut. A výsledek předčí všechna očekávání!

Produkty:

• Tvaroh - půl kila,
• Vejce - 4 ks.,
• Cukr - jedna sklenice
• Vypeckované třešně - šálek,
• Mouka - třetina sklenice.

Vaření:

1. Tvaroh rozetřeme s cukrem a vejci.
2. Přidejte mouku a třešně. Aby se vše promíchalo.
3. Těsto rozdělte do silikonových formiček.
4. Pečte v mikrovlnné troubě 5-6 minut.
5. Před podáváním ozdobte strouhanou čokoládou.

Kastrol s tvarohem, rozinkami a suchým kisselem

Tento kastrol má díky suchému želé pokaždé jinou chuť. Hraje roli náhražky škrobu a barviva.

• Tvaroh - polovina z jednoho kg.,
• Vejce - 5 kusů,
• Manka - sklenice,
• Rozinky - střední hrnek,
• Instantní želé (jakékoli) - sáček,
• Soda - 1/2 malé lžičky,
• Mouka - 2 velké lžíce.

Proces vaření:

1. Rozinky zalijte vroucí vodou a nechte nabobtnat.
2. Tvaroh utřeme s cukrem do hladka.
3. Rozšleháme vejce a smícháme s tvarohem.
4. Přidáme suché želé, krupici, mouku, sodu a vše prošleháme.
5. Přidejte rozinky a důkladně promíchejte.
6. Těsto nalijte do formy a vložte do trouby na 40 minut.
7. Necháme vychladnout a podáváme ozdobené šlehačkou.

Tvarohový kastrol s rozinkami v mikrovlnné troubě

Připravuje se velmi rychle a hodí se k snídani pro děti i dospělé.

Produkty:

• Tvaroh - 300 gramů.
• Dvě lžíce medu
• Rozinky - volitelné
• 3 vejce,
• Dvě polévkové lžíce mouky.

Způsob vaření:

1. Namočte rozinky do horké vody.
2. smícháme tvaroh, vejce, med a mouku. Uhněteme těsto.
3. Přidejte rozinky, promíchejte.
4. Nalijte do silikonových forem a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut.
5. Podávejte s bobulovým sirupem.

Dětství je pro mnoho lidí spojeno se vzpomínkami na školku – museli tam trávit hodně času, a proto pokrmy podobné tehdejšímu jídlu vyvolávají nostalgii. Mezi taková jídla patří bujný tvarohový kastrol jako ve školce. A mnoho moderních hospodyněk loví klasický recept, snaží se vrátit ty chvíle dětství a připravit pochoutku, která připomíná suflé.

Nádhera a jedinečná chuť kastrolu nesouvisí ani tak se souborem ingrediencí, jako s procesem vaření. Důležitou roli hraje i kvalita surovin – je třeba vybírat čerstvé produkty. Důležité je nebýt líný šlehat těsto a vejce. Výsledkem je přesně ten sladký kastrol, který jsme jedli na zahradě na obou tvářích.

Kastrol se hodí jako snídaně nebo večeře ke každodennímu stolu. Osloví jak dospělé, tak děti.

Doba vaření - 60 minut.

Klasický recept na nadýchaný tvarohový kastrol

Předpokládá se, že tradiční recept zahrnuje krupici. Je to díky ní, že se získává stejný velkolepý tvarohový kastrol s krupicí. Krok za krokem, který je ve skutečnosti jednoduchý, pomůže správně provést proces vaření.

Ingredience:

• 0,2 kg cukru;
• ½ šálku mléka;
• 50 gr. máslo;
• 2 ks slepičí vejce;
• 0,1 kg krupice;
• špetka vanilinu.

Vaření:

1. Změkčujte máslo – k tomu ho chvíli podržte v parní lázni nebo ho nechte při pokojové teplotě.
2. Zalijeme krupicí mlékem a necháme nasáknout. Bude to trvat 30 minut.
3. K vejcím přidejte cukr a vše spolu šlehejte mixérem, dokud se neobjeví pěna.
4. Smíchejte tvaroh, rozšlehaná vejce, měkké máslo a vyluhovanou krupici. Důkladně promíchejte. Je lepší to udělat pomocí mixéru nebo mixéru. Přidejte špetku vanilky. Znovu prošlehejte.
5. Vzniklou hmotu rozetřeme do zapékací mísy, ale stěny nejprve vymažeme máslem.
6. Pečeme v troubě 40 minut na 180°C.

Svěží kastrol s rozinkami

Rozinky dodají sladkost, čímž se sníží množství cukru v receptu a pokrm je zdravější. Svěží tvarohový kastrol se připravuje v troubě po dobu 40 minut.

Ingredience:

• 0,5 kg středně tučného tvarohu;
• hrst rozinek;
• 0,1 kg másla;
• 3 ks slepičí vejce;
• 1 polévková lžíce cukru;
• špetka vanilky.

Vaření:

1. Rozdrťte tvaroh nebo šlehejte mixérem. Vsypte rozinky. Míchat.
2. Vejce spolu s cukrem vyšleháme mixérem do pěny.
3. Vzniklou směs spojíme se strouhaným tvarohem. Dobře promíchejte.
4. Přidejte olej a vanilku, znovu promíchejte.
5. Směs nalijte do zapékací mísy. Pošlete do trouby, předehřáté na 180 ° C.

Recept na velmi jemný nadýchaný kastrol

Zakysaná smetana pomůže, aby byla hmota vzdušnější - chuť takového kastrolu připomíná jemné suflé. Navíc velmi dobře drží tvar.

Ingredience:

• sklenice zakysané smetany 20% tuku;
• 0,5 kg tvarohu;
• třetina sklenice krupice;
• 2 slepičí vejce;
• ¼ šálku cukru;
• špetka vanilky.

Vaření:

1. Vejce ušleháme s cukrem do pěny.
2. Tvaroh rozetřeme se zakysanou smetanou a krupicí.
3. Smícháme tvaroh a zakysanou smetanu a rozšlehaná vejce.
4. Přidejte sodu na špičku nože, vanilin. Znovu promíchejte.
5. Pečeme v předehřáté troubě - 170 °C, 45 minut.

Svěží tvarohový kastrol bez krupice

Pokud krupice není po ruce, lze ji nahradit běžnou moukou. Chuť kastrolu nebude ovlivněna, pro ovocnou chuť můžete přidat trochu džemu nebo džemu.

1. Do tvarohu nasypeme mouku, cukr, přidáme povidla. Spojené komponenty rozemelte do jedné hmoty.
2. Oddělte bílky a žloutky – ty vlijte do tvarohové hmoty.
3. Bílky ušlehejte do pěny. Přidejte je do tvarohu.
4. Vše důkladně promícháme. Pečeme 45 minut v troubě na 180°C.

Tvarohový kastrol je jednoduché pečivo, které vrátí trochu dětství a ozdobí stůl. Tato lahodná pochoutka není náročná na přípravu a složením ušetří značnou část rodinného rozpočtu.

Jemný tvarohový kastrol v troubě s kousky ovoce nebo lesních plodů osloví nejen všechny milovníky tvarohu, ale také znalce chutných večeří a snídaní. Příprava tohoto dezertu nevyžaduje speciální dovednosti. V klasickém receptu se doporučuje tvaroh nejprve protřít přes síto, poté ručně nebo v mixéru rozmixovat všechny ingredience dohromady.

Aby byl dort měkčí a jemnější, můžete přidat krupici, zakysanou smetanu nebo kefír. Můžete také přidat rozinky, ořechy, čokoládu nebo jiné potraviny. Tvarohový kastrol se připravuje v troubě, pomalém hrnci, troubě nebo na pánvi. Před pečením se pokrm potře se zakysanou smetanou nebo rozšlehaným vejcem - aby se získala kůrka.

Tvarohový kastrol, recepty na tvarohové kastrol

Před přidáním tvarohu do těsta se doporučuje dobře rozemlít - zkroutit na masovém mlýnku nebo protřet přes síto a vejce vyšlehat mixérem do dobré pěny.

Díky tomu bude tvarohová hmota nejen homogennější, ale také dodá hotovému pokrmu lehkost a nádheru. Pokud recept obsahuje sušené ovoce nebo rozinky, musí být namočené. Poté se všechny ingredience smíchají a rozloží na pečení ve formě.

Tvarohové kastrol - tajemství vaření

• K přípravě dietního kastrolu můžete použít sladkou zeleninu a ovoce (například dýně, jablka). Pak nemusíte do misky dávat cukr vůbec;
• Aby se tvaroh zbavil přebytečné tekutiny, musí se přenést do cedníku, aby byl skleněný. Nebo vložte tvarohovou hmotu do gázy a vymačkejte;
• Na kastrol je lepší použít tvaroh bez tuku a suchý. Pokud jste si vzali tučný tvaroh, nemůžete použít smetanu;
• Aby tvaroh v kastrolu nenarazil na hrudky, měl by být důkladně nakrájený. K tomu můžete použít mlýnek na maso nebo protřít produkt přes síto. Konzistence pokrmu bude nejen homogennější - kastrol se ukáže jako vzdušný a svěží.

Tvarohový kastrol je lahodný dezert, který se rozpouští v ústech. Mají vzdušnou texturu, příjemnou lehkou chuť a dokonale zasytí. K jeho přípravě je potřeba minimum surovin a pečivo je chuťově výborné. Děti nejsou velkými fanoušky tvarohu v přírodní podobě.

Mnoho lidí také o víkendech rádo vaří tvarohové koláče na pánvi - vynikající jídlo, které je ideální k snídani. Pokud máte v lednici nějaký tvaroh, určitě si tvaroh udělejte. Toto jednoduché a chutné jídlo stejně milují děti i dospělí.

Přimět dítě jíst fermentovaný mléčný výrobek může být obtížné. Recepty na tvarohové kastrolky v troubě vám umožní tiše zavést chutné, uspokojivé a zdravé jídlo do stravy členů rodiny.

Tvarohový kastrol v troubě - recept na vaření

1. Rozinkový kastrol. Před přidáním do těsta je třeba rozinky spařit, jinak budou suché. Pokud se zalije horkou vodou a nechá se dlouho, změkne a bude bez chuti. Podle pravidel by se rozinky měly 2-3 minuty spařit ve strmém čaji nebo přelít vroucí vodou a scedit, pak nabobtná, ale zároveň si zachová jak tvar, tak chuť;
2. vařená krupice. Podle receptury v tvarohovém kastrolu v troubě se stejně jako na zahradě používají syrové obiloviny. Pokud ale pečivo uvaříte z hotové krupicové kaše, bude chuť ještě jemnější. A takový koláč po vychladnutí nespadne;
3. Vejce pořádně rozšlehejte. Lahodný tvarohový kastrol jako ve školce se získává nejen díky správným ingrediencím, ale také způsobem vaření. Pokud podle receptu potřebujete porazit vejce s cukrem, udělejte to po dlouhou dobu, dokud se neobjeví stabilní pěna, svěží a ne tekutá. Pak bude tvarohový kastrol, jako ve školce, vysoký a vzdušný;
4. Teplota pečení. Maximální teplota pro recept na tvarohový kastrol jako ve školce nebo jakýkoli jiný tvarohový kastrol je 200 stupňů. A v průměru je to 175-180 stupňů. To je optimální teplota pro rovnoměrné pečení. Spodní vrstva nehoří a horní vrstva nezůstává tekutá;
5. Bez mouky. Aby koláč nespadl a zachoval si tvar, uvařte ho s krupicí. A nepřidávejte mouku. Po smíchání všech ingrediencí s krupicí nezapomeňte nechat směs stát 15-20 minut, aby nabobtnala;
6. Základem receptu je tvaroh. Musí být doma. A spolu s ní zakysaná smetana. Pokud si vezmete rustikální produkty, výsledkem bude správná konzistence a chuť.

Kastrol se připravuje rychle a bez větších potíží, tvarohovou hmotu stačí propasírovat sítem, promíchat všechny ingredience, zapékací mísu vymazat kouskem másla nebo vysypat strouhankou, směs nalít a odeslat do předehřáté troubou nebo pomalým sporákem. Zhora je povrch budoucího dezertu potřen zakysanou smetanou nebo žloutkem, aby se vytvořila krásná zlatá kůra.

Podle uvážení hostitelky se do těsta přidávají kousky jablek, rozinky, sušené meruňky a švestky, třešně a rybíz. Tvaroh se hodí ke strouhané mrkvi a dýni. Pochoutka z fermentovaného mléčného výrobku se podává teplá nebo studená s horkým čajem, kávou nebo kakaem, zdobená karamelovým sirupem, kondenzovaným mlékem, čokoládou, bobulovými omáčkami. Je to ideální jídlo pro víkendovou snídani s celou rodinou.

Zásady vaření tvarohových kastrolů

Je mnoho lidí, kteří nad slovem „kastról“ nakrčí nos. A mimochodem, toto je jedno z nejzdravějších a nejchutnějších jídel k snídani nebo večeři. Tajemství jeho vynikající chuti a jemné textury spočívá ve správné přípravě. Pokud je upečený podle všech pravidel, i nesmiřitelní odpůrci tvarohu si po ochutnání kousku vyžádají další.

Nemělo by připomínat mokré lepivé těsto. Jeho textura by měla být nadýchaná, vzdušná a propečená. Pokud nejste spokojeni s nalezenými zrnky tvarohu, stačí před pečením těsto promíchat mixérem nebo mixérem. Kastrolky jsou sladké – s jablky, dýní, mrkví, kandovaným ovocem, sušeným ovocem nebo neslazené – s bylinkami, olivami, bramborami, květákem. Nejčastěji se podává chlazený.

Chuť kastrolu do značné míry závisí na tvarohu. Neužívejte tvaroh z palmového oleje na vaření (někdy se mu říká tvarohový výrobek nebo farmářský tvaroh 18% tuku). Pokud pečete kastrol z takového tvarohu, ukáže se, že je tekutý, nemůžete ho ani krájet za tepla, rychle se usadí a je velmi hustý.

Tvarohový kastrol, v troubě - jednoduchý recept

Kastrol v troubě, a dokonce i tvaroh, je výborná vydatná snídaně, nebo lehká večeře. Pečení navíc nevyžaduje mnoho času a úsilí. Trouba umožňuje uložit do kastrolu maximum látek nezbytných pro tělo.

Velmi chutným a nepochybně zdravým pokrmem je tvarohový kastrol vařený v troubě. Dokonce i ne zarytí fanoušci tvarohu jej s potěšením používají. A protože tento produkt musí být přítomen v naší stravě, relevance pokrmu je zcela zřejmá.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g;
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• Mouka - 2 polévkové lžíce;
• Máslo - 2 polévkové lžíce;
• Cukr - 2 polévkové lžíce;
• Vejce - 1 ks;
• Sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Smíchejte čerstvý tvaroh s moukou, vejcem, cukrem a solí;
2. Připravenou formu nebo plech vymažte olejem a vysypte strouhankou;
3. Připravenou hmotu potřete vrstvou 3-4 cm;
4. Vyrovnáme povrch hmoty, namažeme zakysanou smetanou;
5. Pečeme v troubě 20-30 minut do zlatova na povrchu. Dobrou chuť!

Kastrol podávejte nakrájený na kousky se zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou. Ukazuje se chutné a zdravé jídlo.

Tvarohový kastrol připravený s ovocem (např. jablky, banány) je jedním ze způsobů, jak vštípit dětem lásku k tomuto zdravému produktu a obohatit jejich jídelníček o vápník pro zdravé zuby a kosti. Ale samozřejmě, tvarohové kastrolky mohou být nejen sladké (s rozinkami a jiným sušeným ovocem, kandovaným ovocem, dýní, mrkví), ale také „slané“ - s bramborami, brokolicí a květákem, olivami, bylinkami.

Nejchutnější a nejvelkolepější kastrol, který bude skutečnou ozdobou stolu, je samozřejmě připraven z rustikálního tvarohu. I ti, kteří považují kastrol za nepříliš uspokojivé jídlo, nezůstanou k takovému pokrmu lhostejní. Uvařit kastrol je snadné - stačí promíchat ingredience, připravit zapékací mísu (vymastit máslem, vysypat moukou nebo krupicí), rozetřít hmotu, uhladit povrch, namazat zakysanou smetanou, žloutkem nebo směsí těchto výrobků. nahoře získat lahodnou kůrku.

Trouba musí být předehřátá a pokrm pečený až do vaření. Kastrol podáváme teplé i studené. Vynikajícími doplňky do kastrolu jsou zakysaná smetana, želé, džem.

Recept na domácí tvarohový kastrol

Jak vařit tvarohový kastrol - recept

Něžné, vzdušné, chutné. Je to všechno o ní, domácí rozinkový kastrol. Pro ni je lepší vzít si domácí, rustikální tvaroh (který na trzích prodávají soukromí obchodníci) alespoň kilogram, pak bude svěží a krásný.

Tento kastrol je prostě svátkem pro milovníky tvarohu. Pokud není zakysaná smetana, jsou docela vhodné jiné fermentované mléčné výrobky - kefír, jogurt. K rozinkám lze přidat i jiné ovoce, například banány nakrájené na kostičky.

Ingredience:

• Tvaroh - 1 kg;
• Vejce - 3 ks;
• Zakysaná smetana - půl sklenice;
• Mléko - půl sklenice;
• Semolina - půl sklenice;
• Rozinky - 1 hrst;
• Cukr - 3 šálky;
• Vanilkový cukr - špetka;
• Sůl - podle chuti;

Způsob vaření:

1. Nalijte krupici s mlékem, namočte rozinky vodou;
2. Vejce ušleháme s cukrem - šlehačem nebo mixérem. Přidejte tvaroh, rozinky a všechny ostatní přísady;
3. Připravte si formu - vymažte olejem a vysypte krupicí nebo moukou;
4. Vzniklou hmotu dáme, povrch uhladíme a namažeme žloutkem, zakysanou smetanou nebo žloutkem smíchaným se zakysanou smetanou. Při pečení to dodá hotovému výrobku chutnou kůrku;
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte asi 1 hodinu;
6. Hotový kastrol nakrájejte. Můžeme podávat se zakysanou smetanou, želé, marmeládou. Dobrou chuť!

Neexistují žádné přísné recepty na tvarohový kastrol - každý vaří „tvaroh + vejce + krupice / mouka + plnivo (sušené ovoce, ovoce, bobule atd.)“, stejně jako s přidáním těstovin nebo nudlí, rýže nebo jáhly, dýně nebo zelenina (možnost neslazený kastrol). Aby byl tvarohový kastrol vláčný, otřete tvaroh přes sítko, ale v žádném případě ho nepropasírujte přes mlýnek na maso, tvaroh bude lepkavý a těžký.

Pro svěží kastrol připravte tvarohovou hmotu řidší (přidejte zakysanou smetanu, kefír nebo přírodní jogurt) a přidejte trochu sody nebo prášku do pečiva. Na nízkokalorický kastrol existují recepty bez mouky nebo bez vajec, takový kastrol, zvláště neslazený, se nejlépe hodí k vydatné snídani. Obecně platí, že výsledek závisí pouze na vaší fantazii a tento článek uvádí pouze několik příkladů toho, jaké tvarohové kastrolky můžete vymyslet.

Tvarohový kastrol vařený v pomalém hrnci

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci - jednoduchý recept

Svěží tvarohový kastrol je mezi takovými pokrmy považován za nejzdravější a nejchutnější. Oblíbí si ho především ti, kteří tvaroh v čisté podobě zrovna nemají rádi. Vaření tvarohového kastrolu v pomalém hrnci je navíc ještě jednodušší a rychlejší než běžným způsobem. Je zbytečné mluvit o bezpodmínečném přínosu hlavní složky.

V případě potřeby můžete mírně změnit hlavní složení pokrmu. Například místo obvyklého cukru použijte jeho náhražku nebo kondenzované mléko, zakysanou smetanu, mléko nebo kefír nahraďte jogurtem, místo krupice přidejte mouku nebo nasekané kukuřičné tyčinky.

Mimochodem, jedinou nevýhodou tvarohového kastrolu vyrobeného v pomalém hrnci je určitá bledost produktu. Chcete-li tomu dodat zajímavou barvu, můžete použít kakao nebo přírodní šťávy.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g;
• Cukr - 2 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - 1 lžička;
• Sůl - podle chuti;
• Krupica - 2 polévkové lžíce;
• Vejce - 2 ks;
• Olej - pro mazání formy.

Způsob vaření:

1. Je-li to nutné, propasírujte tvaroh přes síto nebo mlýnek na maso a pomocí mixéru (nebo jen vidličky) promíchejte s vejci;
2. Přidejte krupici, sůl, cukr, vanilkový cukr a nechte 5-7 minut stát;
3. Namažte misku multivarky olejem a vložte do ní tvarohové těsto. Lehce vyrovnejte horní část polotovaru a zapněte multivarku nastavením režimu "Pečení" a času 45 minut;
4. Když je kastrol hotový, nechte ho stát dalších 10 minut, pak jej opatrně položte na misku dnem vzhůru a s krásnou spodní kůrkou nahoru;
5. Můžete ozdobit ovocem nebo přelít čokoládou. Dobrou chuť!

Dezert se připravuje velmi jednoduše a chutná úžasně. Pro některé hospodyňky je jediným způsobem, jak nakrmit dítě zdravým tvarohem, udělat z něj kastrol. Toto jídlo se často připravuje pro děti v mateřské škole. Před výrobou tvarohového kastrolu v troubě je velmi důležité vybrat správnou hlavní složku receptu. Na tom do značné míry závisí chuť pochoutky.

Nejdůležitější je vybrat si dobrý tvaroh. Mělo by mít střední nebo vysoký obsah tuku, jinak se pečivo ukáže jako přesušené. Aby byl koláč nadýchaný a jednotný, musí se tvaroh protřít přes síto. Těsto můžete také šlehat mixérem nebo mixérem, to také příznivě ovlivní strukturu pečení.

Tipy pro ty, kteří nevědí, jak vařit kastrol:

1. Správné pořadí hnětení: nejprve vyšleháme cukr a vejce, poté postupně přidáváme tvaroh. Nakonec vložte krupici nebo mouku, přísady;
2. Do těsta nepřidávejte příliš mnoho vajec, jinak bude příliš těsné. Zpravidla se jeden kus položí na 250 g tvarohu;
3. Do těsta se přidává mouka nebo krupice. Poslední je asi 1 polévková lžíce. na 250 g tvarohu. Můžete přidat krupici i mouku ve stejném poměru.

Doba vaření u všech kastrolů je asi 1 hodina, kde je třeba namočit krupici - o něco déle.

Tvarohový kastrol jako ve školce

Tvarohový kastrol jako ve školce - rychlý recept

Velmi jemný tvaroh, vzdušný a nadýchaný kastrol, jako ve školce. Určitě se ve vaší kuchyni ukáže, pokud vlastníte pár tajemství jeho přípravy. Tvarohový kastrol jako ve školce je mnoha maminkami osvědčený způsob, jak přimět dítě k tvarohu.

V čisté podobě jej s chutí sní jen málo dětí. A protože tento produkt je jedním z nejnutnějších pro rostoucí organismus, musíte jít na triky a triky. Tvaroh posiluje kosti a zuby, normalizuje nervový systém, udržuje svalovou tkáň a oběhový systém v tónu.

Tento produkt nemá žádné kontraindikace a neškodí, takže můžete klidně začít ráno s tvarohovým kastrolem. Taková pochoutka je ideálním pokrmem k odpolední svačině nebo k snídani, kterou s chutí jedí nejen děti, ale i dospělí žasnoucí nad její šťavnatostí a nádherou.

Složení mnoha sladkých tvarohových kastrolů zahrnuje: rozinky, sušené meruňky, mouku, ale zkusíme uvařit klasickou verzi dezertu (přesně takový kastrol se tradičně podává dětem v každé školce), ve kterém příště můžete přidat kteroukoli z vašich oblíbených ingrediencí na základě předchozích zkušeností.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g;
• Cukr - 3 polévkové lžíce;
• Máslo - na vymazání formy;
• Soda - 1 lžička;
• Vejce - 3 ks;
• Rozinky - 150 g;
• Strouhanka - 50 g;
• Krupica - 2 polévkové lžíce;
• Sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Tvaroh protáhněte mlýnkem na maso. Výsledkem je jednotná hmota bez hrudek;
2. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky dobře utřeme s cukrem, přidáme krupici, rozinky a sodu s tvarohem, důkladně promícháme. V samostatné misce šlehejte bílky, dokud se neobjeví hrubá pěna;
3. Zapněte troubu. Zatímco se zahřeje na 180 stupňů, vezměte formu, ošetřete stěny a dno máslem a strouhankou;
4. Před pečením spojte šlehané proteiny s tvarohovou hmotou, nalijte výslednou kompozici do formy a rovnoměrně rozetřete. Pošlete do trouby na 45 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost dezertu, pomůže vám párátko. Dobrou chuť!

Klasický kastrol jako na zahrádce, díky odděleně našlehaným bílkům je neuvěřitelně vzdušný a tvarohový. Chutná lépe teplý v kombinaci s marmeládou, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Jednoduchý recept na tvarohový kastrol s krupicí

Recept na tvarohový kastrol s krupicí

Tvarohový kastrol s krupicí je lahodný a velmi zdravý pokrm z tvarohu. Tvarohový kastrol s krupicí lze vařit v troubě, pomalém hrnci a na pánvi. Pro pečení je lepší zvolit nádobu s velkými stranami, aby omáčka nevytekla. Pak bude kastrol s krupicí šťavnatý a tvarohový. Pokrm bude vypadat chutněji, když těsto nahoře potřete vajíčkem nebo potřete olejem.

Hlavní složky pochoutky jsou: tvaroh, mouka, vejce, krupice. Další produkty lze přidat podle vašeho uvážení. Pro sladké těsto vyberte sušené meruňky, rozinky, dýně, mrkev, ořechy, sušené ovoce. Tvarohový slaný kastrol s krupicí bude mít jedinečnou chuť, pokud do těsta vložíte olivy, květák, česnek, papriku, bylinky a koření.

Velké množství krupice, mouky a vajec může dát pokrmu tuhou konzistenci. Šťavnaté bobule a ovoce dodají extra vlhkost. Tajemství jedinečné chuti a jemné textury tvarohových pamlsků spočívá ve správné přípravě.

Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že těsto by nemělo být mokré a lepkavé. Aby v tvarohu nebyla žádná zrna, měl by být produkt smíchán pomocí mixéru. Vejce je třeba šlehat, dokud nevznikne bílá pěna. Poté bude pokrm svěží a vzdušný.

Ingredience:

• Tvaroh - 600 g;
• Vejce - 2 ks;
• Cukr - 4 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - 1 sáček;
• Krupica - 4 polévkové lžíce;
• Rozinky - 1 hrst;
• Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic;
• Sůl - špetka (podle chuti);
• Máslo - na vymaštění formy.

Způsob vaření:

1. Pro začátek smíchejte krupici se zakysanou smetanou nebo kefírem. Pokud je zakysaná smetana hustá, můžete přidat pár lžic mléka. Necháme asi půl hodiny nabobtnat. Během této doby několikrát promíchejte krupici;
2. Zatímco krupice bobtná, připravte si tvaroh. Pokud je v zrnech, musí se protřít přes jemné síto nebo propasírovat přes mlýnek na maso s jemným roštem. Pokud to neuděláte, v hotovém kastrolu budou hrudky a nebude tak homogenní. Zkuste si hned koupit měkký tvaroh. Pokud je k dispozici mixér, nemůžete tvaroh otřít;
3. Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vanilkový cukr a sůl. Nebojte se dezert dosolit, nestačí to a chuť hotového pokrmu to oživí;
4. Smícháme tvaroh, nabobtnalou krupici a rozšlehaná vejce. To vše je smícháno s mixérem;
5. Poté přidejte dobře omyté rozinky a celou hmotu promíchejte lžící, jinak mixér rozinky rozemele na kousky. Před přidáním do těsta je třeba rozinky spařit, aby nebyly suché. Ale pokud budete nalévat horkou vodu po dlouhou dobu, bude to jako nepořádek. Stačí opláchnout horkou vodou a zalít vařící vodou, poté vytáhnout malé tyčinky;
6. Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Pokud nejsou k dispozici, můžete posypat krupicí. Peču častěji v silikonové formě, nemusíte ji mazat, stačí ji opláchnout studenou vodou, nic se na ní nelepí;
7. Tvarohovou hmotu rozetřeme do formy, vrch urovnáme lžící nebo silikonovou stěrkou a navrch dáme 2-3 lžíce zakysané smetany a rozetřeme po celé ploše. Takže vršek nebude praskat a bude měkký;
8. Formu vyjmeme a necháme pár minut odležet, poté kastrol vyndáme. Podáváme nejlépe vychlazené. Dobrou chuť!

Video recept na domácí tvarohový kastrol

Tvarohový kastrol v troubě - kombinace sladkého a vzdušného tvarohu, načervenalé a chutné kůrky, neobvyklé vůně a zakysané smetany.
Pokrmy z tvarohu jsou zdravé a chutné. Tvaroh je bohatý na vápník, nezbytný pro kosterní systém, proto by měl být v naší stravě vždy přítomen. Klasickou možností použití tvarohu je tvarohový kastrol.

Tento tvarohový pokrm je oblíbenou pochoutkou pro děti i dospělé, lahodnou a vydatnou snídaní a skvělým dezertem. Krok za krokem recepty z tohoto článku vám pomohou naučit se vařit tvarohový kastrol v troubě pro vaši rodinu pro každý vkus, jednoduše a rychle.

Vážení čtenáři, nejprve vás chci požádat o trochu pozornosti a trochu odbočení od hlavního tématu. Protože vám chci připomenout, že velmi brzy, 14. června, vyjde kniha o tom, jak si vytvořit a udržovat vlastní blog, něco jako já. Díky blogu můžete podnikat z pohodlí domova, s počítačem a přístupem k internetu po ruce. Vše ostatní najdete v samotné knize, kterou připravil Denis Povaga. Již dříve jsme o tom mluvili a na tomto blogu byl samostatný příspěvek ().

Dnes, 14. června, na Den bloggerů, získáte odkaz na speciální stránku, kde si můžete knihu stáhnout zdarma, po omezenou dobu. Během určitého času bude kniha k dispozici, nenechte si ujít tento důležitý okamžik, stahujte právě teď. Tento odkaz je již aktivní pro bezplatné stažení knihy. A nyní zpět k našim receptům na vaření tvarohového kastrolu v troubě.

Tvarohovo-krupicový kastrol bude ještě křehčí, pokud jej uvaříte na našlehaných bílcích.

Složení:
Tvaroh - 0,5 kg
Cukr - 0,5 šálku
Vejce - 4 ks.
Krupica - 0,5 šálku
Rozinky - 50 gr
Pro přípravu formuláře:
Máslo - 20 gr
Krupica - 2-3 polévkové lžíce. l.

Jak vařit tvarohovo-krupicový kastrol v troubě:

Formu vymažeme olejem a vysypeme krupicí 2-3 lžíce. l. Zapněte troubu, aby se předehřála.

Oddělte bílky od žloutků.

Ke žloutkům přidáme cukr.

Žloutky ušleháme s cukrem.

Tvaroh smícháme se žloutky.

Poté smíchejte s krupicí 0,5 šálku a přidejte rozinky.

Bílky vyšleháme do pěny.

Do tvarohové hmoty jemně vmícháme bílky, nejlépe vařečkou. Míchejte krouživými pohyby zdola nahoru.

Hmotu vložte do formy, předem vymazané olejem a vysypané krupicí. Formu vložte do trouby předehřáté na 170-180 stupňů a pečte tvarohovo-krupicový kastrol do vaření po dobu 45-50 minut.

Tvarohovo-krupicový kastrol můžete podávat teplý i vychlazený, nakrájený na kousky a posypaný marmeládou.

Dobrou chuť!

Originální a jednoduchý recept na tvarohový kastrol s krupicí a zakysanou smetanou

Překvapivě rychlý a chutný tvarohový kastrol.
Složení:
0,5 kg tvaroh 15%
100 g zakysané smetany (nebo kefíru)
4 polévkové lžíce. l. krupice
3 vejce
4 polévkové lžíce. l. cukr (nebo med)
2 polévkové lžíce. l. instantní káva
šťáva a kůra z 1/2 citronu

Vaření:
Zapněte troubu a rozehřejte na 190 C.

Všechny produkty, kromě citronu a kávy, důkladně rozšleháme mixérem nebo mixérem, dokud nebudou nadýchané.

Hmotu rozdělíme na 2 části, nemusí být stejné. Do jedné přidejte citronovou šťávu a kůru, do druhé instantní kávu.

Hmoty roztíráme lžičkami jednu po druhé - pokaždé doprostřed druhé, ve vymaštěné formě, stále střídáme barvy.

Pečeme 30 minut při teplotě 190 C. Zalijte šálkem kávy nebo čaje a vychutnejte si lahodný a zebří pruhovaný kastrol!

Dobrou chuť!

Rada:
Pokud je tvaroh příliš suchý, přidejte 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana.

Tvarohový kastrol v troubě jako ve školce

Podle tohoto receptu je kastrol svěží a chutný. Úplně stejný, jaký nám dávali ve školce. Chuť známá z dětství. Tvaroh je velmi užitečný, ale jeho chuť není pro každého příjemná. Pokrm z tvarohu se často stává spásou pro matky, v této podobě se ukazuje, že krmí děti tímto užitečným produktem. Již ve věku jednoho roku může dítě vařit nádherný tvarohový kastrol. Složení receptu se neomezuje pouze na tvaroh. K tvarohovému produktu se hodí ovoce, bobule nebo dokonce zelenina. S trochou fantazie je velmi snadné proměnit obyčejný tvarohový kastrol v kulinářské mistrovské dílo, které bude dítě jíst najednou.

Často matky, aby dítě zaujaly, malují misku tvarohu v jakékoli barvě duhy. Aby to bylo jednoduché: stačí přidat šťávu z bobulí, ovoce nebo zeleniny. Nápady na zdobení: čokoládu můžete rozpustit a přelít s ní hotový tvaroh, vyšlehat smetanu nebo udělat jemný krém, bobule a ovoce nakrájet na kousky. Obecně platí, že takový chutný a jemný kastrol se dá jíst očima.

Složení:
Tvaroh - 250 g Rozinky - 150 g
Cukr - 1-2 polévkové lžíce. l.
Vanilkový cukr - 1 sáček
Sůl - 0,5 lžičky
Slepičí vejce - 2 ks.
Krupica - 2 polévkové lžíce. l. (+1 polévková lžíce na posypovou formu)
Mléko - 0,5 šálku
Máslo - 30 gr
Rostlinný olej (pro vymazání formy) - 1 polévková lžíce. l.

Jak vařit lahodný tvarohový kastrol jako ve školce v troubě:

Do mísy nasypeme krupici, přidáme mléko. Směs. Nechte 10-15 minut, aby cereálie nabobtnaly.

Vejce rozklepněte do jiné misky. Přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl.

Vyšleháme mixérem do homogenní svěží hmoty.

Přidejte měkké máslo. Vše dobře promíchejte.

Tvaroh lze rozdrtit nebo protlačit mlýnkem na maso.

Rozinky dobře propláchneme v horké vodě.

Přidejte vaječnou směs ke směsi krupice. Dobře promíchejte.

Poté přidejte tvaroh.

Dobře promíchejte nebo prošlehejte mixérem.

Přidejte rozinky.

Dobře promíchejte. Těsto na pečivo je hotové.

Zapněte troubu. Formu namažte rostlinným olejem, posypte krupicí.

Připravenou tvarohovou hmotu vložíme do formy. Vložte do předehřáté trouby na střední polici.
Kastrol pečte na 180-200 stupňů do zlatova asi 40 minut. Během pečení troubu neotevírejte!

Tvarohový kastrol jako ve školce je připraven.

Šťastný čaj!

Klasický recept na tvarohový koláč. Video

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s jablky v troubě

Lahodný kastrol - jablka, rozinky a citron - úžasná kombinace.
Složení:
4 vejce
500 g tvarohu
5 st. l. Sahara
70 g krupice (nebo 1/3 hrnku mouky)
1 citron
1/2 šálku rozinek
500 g jablek
1 st. l. prášek na pečení
sůl
30 g vanilkového cukru

Vaření:

Jablka nakrájíme na tenké plátky.

Přidejte k nim citronovou šťávu a její nasekanou kůru (nastrouhanou na struhadle).

Posíláme tam rozinky. Pokud je vám suchá, tak ji namočte na pár minut do vroucí vody, vymačkejte z tekutiny.

Poté opatrně rozdělte vejce na žloutky a bílky. Bílkoviny vyjmeme z lednice. Žloutky rozetřeme s tvarohem, přidáme vanilkový cukr, krupici, prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme.

Nyní vyšleháme bílky s cukrem (5 lžic) a špetkou soli. Získáte svěží stabilní pěnu.

Tvarohovou hmotu smícháme se dvěma třetinami nakládaných jablek a našlehanými bílky. Dobře promíchejte. Třetinu jablek necháme na ozdobu.

Připravíme si zapékací mísu, vymažeme olejem, vysypeme strouhankou.

Potřeme tvarohovou směsí, ozdobíme vějířem zbylých plátků jablek.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 C po dobu 40-45 minut.

Kastrol je vzdušný, jemný a velmi chutný!

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol vařený v troubě bez krupice

Úžasný tvarohový kastrol s rozinkami, sušenými meruňkami a citronovou kůrou. Neuvěřitelně jemné a voňavé!
Tvarohový kastrol se sušenými meruňkami bude tím chutnější, čím lepší čerstvé, tučnější, chutnější produkty na jeho přípravu.
Složení:
Tvaroh - 600 gr
Krém 30% - 100 ml
Máslo (pokojové teploty) - 100 g + olej na vymazání formy
Vejce - 5 ks.
Rozinky - 150 gr
Sušené meruňky (měkké) - 200 gr
Med - 2 polévkové lžíce. l.
Cukr - 4 polévkové lžíce. l.
Vanilkový cukr - 20 g
Kůra z jednoho citronu
Šťáva z jednoho citronu

Jak vařit lahodný tvarohový kastrol se sušenými meruňkami:

Pomocí kuchyňského vybavení smícháme tvaroh, smetanu a máslo.

Přidejte citronovou kůru, trochu cukru, vanilkový cukr.

Přidejte rozinky a dobře promíchejte.

Vejce ušleháme se zbylým cukrem do nadýchané pěny a spojíme s tvarohovou hmotou. Dobře promíchejte.

Sušené meruňky nakrájíme na malé kostičky.

K sušeným meruňkám přidejte med a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Promícháme.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dno formy odnímatelné formy vyložíme pergamenem. Okraje formy vymažte máslem.

Sušené meruňky rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na pergamen.

Navrch nalijte tvarohovou hmotu a rovnoměrně ji rozdělte.

Tvarohový kastrol se sušenými meruňkami pečeme v předehřáté troubě nejprve na 180 stupňů 25 minut. Poté snižte teplotu na 150 stupňů a kastrol s tvarohem vařte dalších 15-20 minut.

Nechte kastrol 20 minut odpočinout. Potom kastrol s tvarohem se sušenými meruňkami vyložíme z formy na talíř, otočíme a odstraníme pergamen. Tvarohový kastrol se sušenými meruňkami můžeme podávat teplý i studený. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s krupicí a dýní v troubě

Složení:
500 g tvarohu, 2 vejce, 400 g dýně, 0,5 šálku cukru, 0,5 šálku krupice, 1 g vanilinu, 5 polévkových lžic. l. zakysanou smetanou, trochou rostlinného oleje na vymazání pekáče.

Vaření:
Pracujte s dýní v rukavicích, protože vám hodně maluje ruce! Dýni nastrouhejte na struhadle. Smíchejte všechny ingredience, vložte do formy vymazané rostlinným olejem. Pečeme v troubě na 180 stupňů 45 minut. Získejte slunečný kastrol! Dobrou chuť!

Video recept. Tvarohový kastrol s dýní

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol vařený v troubě s moukou

Další recept. Naší ekonomickou a dietnější alternativou tvarohového koláče je tvarohový kastrol. Můžete krásně ozdobit ovocem, posypat kakaem - obecně, co je dost fantazie. Tvarohový kastrol chutná lépe druhý den.
Složení:
Vejce - 2 ks.
Tvarohová hmota bez tuku - 500 gr
Vanilkový cukr - 1 sáček
Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
Mouka - 1 polévková lžíce. l.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej na vymazání formy

Vaření:

Vyšleháme bílky s cukrem a vanilkovým cukrem.

Tvaroh smícháme s citronovou šťávou a moukou.

Tvaroh smícháme s našlehanými bílky.

Směs nalijte do olejem vymazané formy.

Namažte žloutkem a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Tvarohový kastrol vychlaďte úplně přímo ve formě, jinak se rozpadne. Hotový tvarohový kastrol lze ozdobit. Druhý den to bude jako tvarohový koláč. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s broskvemi, brusinkami a mandlemi

Luxusní kastrol je královnou kastrolů. S tímto složením získává novou úžasnou chuť.
Složení:
Tvaroh - 500 gr
Přírodní jogurt "Activia" - 150 gr
Jogurt na pití "Agusha" - 100 gr
Vejce - 3 ks.
Konzervované broskve - 1 plechovka (bez tekutiny)
sušené brusinky - hrst
Máslo - 50 gr + na mazání
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Kůra z 1 citronu
Krupica - 3 polévkové lžíce. l.
Prášek do pečiva - 1 lžička
Hrubě mleté ​​mandle nebo plátky - 50 gr
Sůl - špetka
Plátky mandlí k podávání

Vaření:
Ze sklenice s broskvemi slijte sirup, broskve nakrájejte na kostičky. Kůru z 1 citronu získáte struhadlem.

Tvaroh protřeme přes síto.

Tvaroh smícháme se změklým máslem, cukrem, solí, vejci, dvěma druhy jogurtu.

Smíchejte krupici s práškem do pečiva.

Do tvarohové hmoty přidejte krupici, broskve, kůru, sušené brusinky, mandle nebo okvětní lístky mandlí. Důkladně promíchejte.

Kulatou formu o průměru 24-26 cm vymažeme olejem, vložíme tvarohovou hmotu, uhladíme mokrým nožem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 175 stupňů do zlatova po dobu 1 hodiny. 20 minut před koncem pečení posypeme vršek mandlovými lupínky, aby zhnědly.

Podávejte teplé nebo studené, posypané zbylými mandlovými lupínky nebo moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Banánový tvarohový kastrol bez vajec

Tvarohový kastrol lze připravit bez vajec - snadno je nahradíte banány!
Složení:
Tvaroh - 500 gr
Krupica - 2-3 polévkové lžíce. l.
Cukr - 4-5 polévkových lžic. l.
Banány - 1 ks.
Zakysaná smetana na mazání - 4-6 polévkových lžic. l.
Olej na mazání

Vaření:

Zapněte troubu. Smícháme tvaroh, cukr a krupici. Pokud je tvaroh suchý, můžete přidat zakysanou smetanu.

Banán rozdrťte mixérem.

Přidejte banánové pyré do tvarohové hmoty a velmi důkladně promíchejte.

Formu vyložte alobalem a vymažte olejem. Kastrol vložíme do trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů 40 minut.

Poté kastrol vyjmeme a hustě potřeme zakysanou smetanou. Vložte kastrol do trouby na dalších 20 minut.

Hotový banánovo-tvarohový kastrol vyjměte z trouby. Vychlaďte na pánvi – studený kastrol se snadněji odděluje od fólie.

Kastrol s banánem a tvarohem bez vajec je hotový. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě pod náplní ze zakysané smetany

Tvarohový kastrol si mnoho lidí pamatuje z dětství. Tento kastrol je skvělou volbou pro snídani nebo lehkou večeři. Stejně jako báječný jemný dezert, kterému lze s pomocí vaší fantazie dodat různé chutě. Můžete přidat sušené ovoce, bobule nebo čerstvé ovoce.
Příprava tvarohového kastrolu pod náplní ze zakysané smetany je snadná a rychlá, ale ukáže se velmi chutné.
Ingredience na kastrol:
Tvaroh 9% - 750 gr
Krupicová kaše - 40 gr
Vejce - 2 ks.
Cukr - 55 gr
Citron - 1 ks.
Vanilin - podle chuti

Vyplnit:
Zakysaná smetana 30% - 300 g
Cukr - 50 gr

Vaření:

Tvaroh propasírujeme přes síto a dáme stranou.

Vejce ušlehejte s cukrem do nadýchané hmoty.

Do vaječné směsi přidejte krupici, citronovou kůru, vanilin, promíchejte.

Vlijeme do tvarohu, promícháme.

Tvarohovou hmotu dejte do skleněné formy o rozměrech 15 * 20, kterou není třeba mazat a urovnejte stěrkou. Formu vložíme na 25 minut do trouby vyhřáté na 170 stupňů.

Připravíme si náplň: zakysanou smetanu smícháme metličkou s cukrem a nalijeme na kastrol.

Vložte kastrol zpět do trouby na 15 minut.

Tvarohový kastrol pod náplní ze zakysané smetany je připraven. Vychladíme, nakrájíme na kousky a podáváme s omáčkou, džemem nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Na poznámku
Při pečení neotevírejte troubu, tvarohová hmota je velmi vrtošivá na změny teplot, může se stát, že nebudete mít vzdušný kastrol, ale rovnou „podrážku“.
Aby byl tvarohový kastrol křehčí, můžete tvaroh nejprve otřít přes sítko. Nebo v receptu použijte již uvařenou krupici.

Tvarohový kastrol v troubě. Recept s krupicí a rozinkami

Jemný tvarohový kastrol s krupicí a rozinkami je výborná snídaně.
Složení:
Tvaroh - 500 gr
Vejce - 1 ks.
Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
Krupica - 2 polévkové lžíce. l.
Rozinky - 50 gr
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - 0,5 lžičky
Soda - 0,25 lžičky
Zakysaná smetana - 1-2 polévkové lžíce. l.
Vanilka - podle chuti

Jak vařit tvarohový kastrol s krupicí a rozinkami:

Opláchněte rozinky.

Tvaroh protřeme přes síto.

Zapněte troubu, aby se předehřála. Vyšleháme vejce s cukrem.

Přidejte krupici. Přidejte sůl, sodu a vanilku.

Smícháme tvaroh, máslo, rozšlehané vejce, krupici, sůl, sodu, vanilku, rozinky a dobře promícháme.

Formu nebo pánev vymažte olejem. Můžete lehce posypat krupicí. Tvarohovou hmotu položte do rovnoměrné vrstvy, namažte zakysanou smetanou.
Tvarohový kastrol vložíme do předehřáté trouby na 25-30 minut při teplotě 190-200 stupňů. Pečte do zhnědnutí.

Dobrou chuť!

Video recept. Lahodný tvarohový kastrol s třešněmi v troubě

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem

Tvarohový kastrol s příchutí máslového sýra je vynikající.

Složení:
Odtučněný tvaroh - 600 gr
Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
Vejce - 3 ks.
Manka - 2 polévkové lžíce. l.
Olej na mazání forem

Připravíme si tvarohový koláč:

Přeneste vařené kondenzované mléko do velké mísy. Přidejte k tomu tvaroh, krupici.

Tvaroh dobře promícháme s kondenzovaným mlékem.

Vejce rozšlehejte v samostatné misce.

Do tvarohu s kondenzovaným mlékem přidáme rozšlehaná vejce. Mixujte do hladka.

Formu vymažte olejem nebo vyložte naolejovaným pečicím papírem a těsto do ní přendejte.

Předehřejte troubu na 160 stupňů a kastrol v ní pečte 30-35 minut.

Tvarohový kastrol vyjmeme z formy po úplném vychladnutí. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě. Recept bez krupice s meruňkami

Jednoduchý a lahodný recept na výrobu tvarohových kastrolů v troubě bez krupice. Aby byl kastrol krásný a šťavnatý, přidejte ovoce.

Složení:
Tvaroh - 300 gr
Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
Pšeničná mouka nejvyšší třídy - 3 polévkové lžíce. l.
Cukr - 4 polévkové lžíce. l.
Vejce - 2 ks.
Meruňka - 3-4 ks.
Vanilkový cukr - 8 g

Vaření:
Meruňky omyjte a odstraňte pecky. Pokud je tvaroh s velkými hrudkami, otřete ho sítem nebo si zapamatujte vidličkou.

Do tvarohu přidáme žloutky, cukr, vanilkový cukr. Hmotu promíchejte.

Přidejte zakysanou smetanu a mouku. Hmotu rozmixujte do hladka.

Z bílků vyšlehejte šlehačem do nadýchané stabilní pěny a přidejte do tvarohové hmoty. Míchat.

Zapékací misku vymažte kapkou rostlinného oleje bez zápachu. Posypeme tvarohem, uhladíme. Meruňky nakrájejte na plátky nebo kousky a vložte do těsta, trochu přitlačte. Vložte kastrol do trouby a pečte při 160 stupních 40 minut.

Hotový kastrol necháme úplně vychladnout, po upečení se trochu stáhne, to je normální. S krájením nespěchejte, nechte zcela vychladnout, poté nakrájejte na kousky a podávejte s meruňkovou ovocnou omáčkou nebo medem.

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě je vynikající a rychlá snídaně nebo večeře pro děti i dospělé. Takový dezert vás potěší a vaše domácnost si ho naprosto zamiluje. Šťavnatý a jemný a zároveň vydatný a zdravý tvarohový kastrol se stane oblíbeným jídlem vaší rodiny. Vařte s radostí!