Čočková polévková kaše. Čočková polévka pyré: klasický recept s fotografií krok za krokem Čočková polévka pyré z červené čočky

Čočka zůstala důležitá jako náhražka masa během říjnové revoluce, pak během dvacátého století klesla téměř na nulu. Jeho místo zaujaly vysoce kalorické brambory, jejichž prospěšné vlastnosti jsou mnohem nižší. Dnes, po dlouhém zapomnění, jsme rádi, že můžeme znovu objevit tento produkt! Naučte se vařit polévku z čočkového pyré.

Odborníci na výživu věnují čočce pozornost již dlouho. Musím říci, že je bohatý na mnoho užitečných živin:

Minerály. Železo (třikrát více než špenát!), proto lékaři doporučují čočku při chudokrevnosti; draslík, zodpovědný za práci srdce; zinek; jód.
Vitamíny. Především velké množství vitamínů skupiny B, které příznivě působí na nervovou soustavu.
Potravinová vláknina. Jak víte, jsou velmi užitečné pro střevní trakt, ale také chrání před kardiovaskulárními chorobami a při rozumném příjmu kalorií přispívají k rychlému nasycení těla.
Veverky.Čočka patří mezi rostlinné potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin. V kombinaci se sacharidy tvoří kompletní vegetariánské menu.
"Zajímavé" sacharidy to znamená, že poskytuje energii na dlouhou dobu a nezpůsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle (čočka má nízký glykemický index)

Obecně platí, že nutričně prospěšné jsou v ideálním případě všechny luštěniny měly by se jíst několikrát týdně. Všimněte si několika receptů na pyré polévky z různých produktů: (c),.

Čočka se bezesporu nejsnáze sbírá, vaří a…stravuje – obsahuje minimální množství celulózy.

Krupice všech barev

Na pultech obchodů můžete vidět lentilky různých barev. Ve skutečnosti není tato rozmanitost způsobena velkým počtem odrůd, ale různým stupněm zralosti potravinářské plodiny.

Zelená- nejběžnější čočka. Nejedná se o zcela zralá zrna, která mají tenkou slupku, ale při vaření neprasknou.
červená nebo korálová Jeho vůně je jemná, téměř sladká. Rychle se vaří a má schopnost vařit do měkka, což je ideální pro přípravu bramborové kaše. Vezměte prosím na vědomí, že při vaření získá pokrm oranžově žlutý odstín.
Bílý- má větší zrna než zelená nebo korálová čočka. Má poměrně neutrální chuť.
Černá- jeho chuť je jemná, po uvaření si zachovává pevnou texturu a získává antracitově šedý odstín.
hnědý- po tepelné úpravě si dokáže udržet svůj tvar a má nejjemnější krémovou texturu.

Z čočky lze připravit mnoho zdravých a velmi chutných pokrmů. Dnes si povíme o jedné z nejběžnějších – polévce z čočkového pyré.

Existuje obrovská škála takových polévek v závislosti na rozmanitosti čočky, složkách obsažených v jejím složení a způsobech přípravy.

Odrůdy pokrmů

Z červených obilovin v turečtině (Merjimek Chorbasy)

Jednou z nejznámějších čočkových polévek je turecká korálová čočková polévka Mercimek Çorbası (Merjimek Chorbası). V Turecku se podává v každé restauraci a v tureckých rodinách je na jídelním stole téměř každý den.

Energetická hodnota (na 100 g pokrmu):

Kalorie: 132 kcal.
Bílkoviny: 5 g.
Tuky: 8 g.
Sacharidy: 10 gr.
Poměr bílkovin/tuků/sacharidů/: 22/35/43.

Čas na vaření: 50 min.

Stupeň obtížnosti: snadný.

Způsob vaření: vaření.

porce: 6.

Ingredience:

250 gramů korálové čočky;
1 velká mrkev;
1,5 litru vody nebo kuřecího vývaru;
2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
1 velká cibule;
1-2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
1 polévková lžíce sušená máta;
špetka kmínu;
sladká paprika, sůl podle chuti.

Vaření:

Tuto polévku podávejte horkou, posypanou směsí papriky a sušené máty. A před použitím je dobré na talíř přidat pár kapek citronové šťávy.

Video vám pomůže připravit toto jídlo:

Ze zelené

Zelené čočce trvá déle, než se pyré, takže proces vaření bude delší než 10 minut.

A pro získání potřebné krémové konzistence se do takových polévek často přidávají brambory a jiná zelenina.

Ze žluté

Vzhledem k tomu, že žlutá čočka je stejná zelená, jen bez skořápky, potřebuje k úplnému uvaření pouhých 10 minut. Po uvaření je zcela rozvařená, takže je ideální pro přípravu bramborové kaše.

z dýně

Doba vaření v tomto případě bude záviset na rychlosti vaření dýně. Při podávání dobře pokapejte dýňovým olejem. a posypeme dýňovými semínky.

Jak vařit dýňové polévkové pyré z čočky, se dozvíte z videa:

Se šlehačkou

Takovou polévku lze připravit téměř z jakéhokoli druhu čočky, pokud po rozemletí přidáme smetanu a provaříme. V této verzi získá pyré polévka jemnou sametovou texturu a příjemnou krémovou chuť. Do všech šťouchaných polévek je prakticky možné přidat smetanu a jak na to se dozvíte na.

Jak vařit jídlo v pomalém hrnci?

Výhody takového kuchyňského vybavení, jakým je pomalý hrnec, už ocenily snad všechny hospodyňky. Umožňuje vám nestát dlouho u sporáku a bát se, že se něco uvaří nebo připálí.

Můžete naložit všechny ingredience a jít na věc; chytrá trouba se sama vypne a udrží hotový pokrm teplý.

A pyré polévky v pomalém hrnci jsou perfektní díky speciálně zvolenému režimu. Jedinou nevýhodou v tomto případě lze snad nazvat poměrně dlouhou dobu vaření. Zde je příklad takové čočkové polévky s pyré.

Ingredience:

Čočka - 150 gramů (můžete si vzít červenou i zelenou).
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Houby - 300 gramů (nejrůznější houby, čerstvé i mražené).
Česnek - 3 stroužky.
Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Bobkový list - 1 ks.
Tymián - 1/2 lžičky.
Sůl, pepř - podle chuti.
Zeleň.

Vaření:

Čočku dobře omyjte.
Oloupejte a nakrájejte mrkev.
Cibuli a česnek očistíme, nakrájíme nadrobno.
Moje houby, nakrájené na velké kousky.
Brambory oloupejte a nakrájejte.
Nalijte rostlinný olej do misky multivarku.
Přidejte mrkev, cibuli a česnek. Zvolte režim "Frying", doba vaření - 20 minut, promíchejte.
Poté dáme do mísy houby a brambory, přidáme bobkový list.
Nalijte vodu, zapněte časovač na 10 minut.
Po signálu na konci programu umytou čočku vysypte.
Přidejte tymián, sůl a pepř.
Zapněte režim „Hašení“ na 1 hodinu.
Na závěr obsah misky rozdrťte mixérem.
Podávejte posypané bylinkami. Můžete přidat krutony nebo krutony.

Užitečné video o vaření polévky z čočkového pyré pro vaši pozornost:

Čočkové polévkové pyré již dlouho oceňují vyznavači zdravé výživy. Pokrm přišel do Ruska z východu a získal si zaslouženou popularitu. Díky nízkému obsahu kalorií jej mohou zařadit do jídelníčku i ti, kteří drží dietu.

Čočka bohužel není v ruských kuchyních příliš častým hostem, ale marně, protože se jedná o zdravý produkt bohatý na rostlinné bílkoviny.

Můžete uvařit lahodnou pyré polévku z jakékoli odrůdy čočky. Nejčastěji se k tomu používá červená čočka, která se rychle vaří a je ideální do kaše. Produkt se důkladně umyje a teprve poté se začne připravovat čočková polévka pyré. Doba vaření produktu závisí na odrůdě čočky. Žluté a červené se vaří asi 20 minut. Pokud ale doma mluvíme o polévkovém pyré s čočkou, je vhodné prodloužit dobu o dalších 10 minut. Ostatní druhy luštěnin je vhodné předem namočit na několik hodin do čisté vody. To výrazně zkrátí dobu vaření a umožní vám získat jemnou texturu. Čočková krémová polévka se vaří s přidáním velkého množství koření a koření. Pokud se dává přednost rafinovanější a měkčí verzi, jídlo se připravuje se smetanou s minimem koření. Polévka bude uspokojivější a textura je jemnější, pokud do polévky přidáte brambory. Suroviny umelte ponorným mixérem nebo běžným šťouchadlem na brambory. Zelenina se do polévky přidává podle vašeho uvážení, v závislosti na preferencích chuti.

Ingredience

Porce: - +

rostlinný olej20 ml
červené lentilky240 gr
stolní sůl 3 gr
mrkev 1 PC
rajčata 2 ks
cibule cibule 1 PC
rajčatová pasta 30 gr
červená a černá mletá paprika chuť
voda 800 ml

Kalorie: 167,14 kcal

Bílkoviny: 8,97 g

tuky: 3,66 g

Sacharidy: 22,25 g

60 min. Video recept Tisk

Čočku propláchneme pod proudem protonové vody a necháme tekutinu sklovit. Cibuli oloupeme od slupky a nakrájíme nadrobno. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Rajčata omyjte, na každém udělejte ostrým nožem křížový řez. Vložíme do misky a přelijeme vroucí vodou. Nechte 2 minuty působit a poté přeneste do ledové vody. Odstraňte kůži a nakrájejte na malé kostičky.

Nalijte rostlinný olej do hrnce se silným dnem. Dejte na sporák a zahřejte. Vložíme nakrájenou cibuli s mrkví, ochutíme paprikou a opékáme za stálého míchání 3 minuty.

K osmažené zelenině přidejte omytou čočku a ještě pár minut restujte. Zalijte vodou, přidejte rajčatový protlak, sůl a promíchejte. Přiveďte k varu a vařte čtvrt hodiny. Přidejte čerstvá rajčata a vařte dalších 10 minut.

Polévku stáhněte z ohně a ingredience rozmixujte na kaši ponorným mixérem, dokud nebude hladká a krémová. Vraťte na tichý oheň, počkejte, až se vaří a sundejte ze sporáku.

Polévku podáváme s krutony a zakysanou smetanou.

Čočková polévková kaše je chutné, zdravé a výživné jídlo s jemnou krémovou texturou, které zpestří váš jídelníček.

"Merjimek Chorbasy" ( Mercimek corbasI) se doslova překládá jako „čočková polévka“. Jedná se o výjimečně chutné a výživné jídlo, které osloví mnohé a skvěle zahřeje v chladných dnech. Merdžimek Chorbasy, zpravidla se vaří z červené čočky, protože. zelená nedává tak bohatou chuť a barvu.

Ingredience

červené lentilky 200 g
voda 1 litr
cibule cibule 1 PC.
mrkev 1 PC.
máslo 100 g
sušená máta 1 st. lžíce
červená paprika 1 lžička
citronová šťáva 4 polévkové lžíce. lžíce
sůl

Vaření

Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V hrnci rozpustíme máslo.

Do oleje přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev a opékejte asi 5 minut do změknutí.

Nyní se pojďme zabývat čočkou. Když jsem se poprvé rozhodl uvařit tuto polévku, setkal jsem se s tím, že jsem v ruských obchodech (možná v jiných zemích nějak jinak) našel dva různé druhy červené čočky. První červená čočka, kterou prodáváme, je poměrně velká a má spíše hnědou barvu, druhá je menší a má oranžovou barvu. Takže na tuto polévku potřebujeme přesně pomeranč, protože. je menší, loupaná, a proto se rychleji uvaří, obecně se tento druh hodí spíše do kašovitých polévek. Pokud neseženete oranžovou "červenou" čočku, můžete použít čočku hnědou, jen se bude muset mnohem déle vařit (nebo předem namáčet) a barva polévky nebude tak zářivá, spíše šedá.

Čočku několikrát důkladně propláchněte, dokud nebude voda čistá.

Čočku přidáme k cibuli s mrkví.

Čočku zalijeme 1 litrem studené vody.

Vařte polévku 15 minut po převaření vody na mírném ohni se zavřenou pokličkou.

Když čočka změkne, polévku osolíme, přidáme sušenou mátu a červenou papriku. Promíchejte a vařte ještě asi 1 minutu.

Nyní polévku rozemelte v mixéru. Mám mixér s plastovou miskou, takže polévku před pyré nechám mírně vychladnout (nevím, jak se plast bude chovat, když do ní nalijete vařící polévku). Pokud máte ponorný mixér s kovovým nástavcem, můžete polévku rozmixovat hned, aniž byste ji vychladili (podívejte se však na příručku k mixéru).

Polévku nalijte do misek, do každé misky přidejte 1 lžíci citronové šťávy. Polévku můžete podávat s krekry. Lahodné turecké čočková polévka pyré Merdzhimek Chorbasy připraven. Dobrou chuť!

Čočková polévka pyré - nese nutriční lehkost. Nasycuje tělo nedostatkem energie, naplňuje jej užitečnými prvky a dodává lehkost. Rozmanitost těchto polévek vás překvapí, neboť čočku lze kombinovat s úplně jinými surovinami. A určitě najdete ten správný recept pro sebe.

Častá konzumace polévek působí blahodárně na celý organismus jako celek, snažte se je proto konzumovat každý den.

Červená čočka je naplněna takovými látkami: proteinové frakce rostlinného původu; tuky (přibližně 0,4 g); sacharidy (ne více než 18 g); vláknina (skládá se ze stravitelné a nerozpustné vlákniny), esenciální aminokyselina tryptofan; beta karoten; malá část vitamínů ze skupiny B, B3 nebo PP; tokoferol (vitamín E); železo (až 2,5 g); draslík (až 220 g); fosfor; zinek; vápník (asi 16 g); isoflavony. Časté používání čočky pomáhá očistit tělo od toxinů, dodává pleti mládí a má také příznivý vliv na fungování trávicího traktu.

Vzhledem k tomu, že existuje obrovská rozmanitost čočky, můžete si ji do polévky vybrat podle svých chuťových preferencí.

Jak vařit pyré z čočkové polévky - 15 druhů

Čočková polévková kaše - klasika

Lehká a výživná polévka.

Ingredience:

Červená čočka - 200 g.
Střední brambory - 1 ks.
Střední žárovka - 1 ks.
Střední mrkev - 1 ks.
Rajčata střední - 1 ks.
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
stroužky česneku - 2 stroužky
Sůl, černý pepř, paprika podle chuti
Rostlinný/olivový olej

Vaření:

Veškerou zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Rajče oloupeme. Nejprve se opařit a pak sejmout kůži.

Nakrájejte na kostky.

Čočku propláchněte tekoucí vodou.

Všechnu zeleninu orestujte na rostlinném oleji v hrnci.

Poté přidejte čočku, promíchejte a vařte do měkka.

Osolte, opepřete, přidejte koření podle chuti.

Na konci vaření vše rozšlehejte mixérem.

Pokud nemáte mixér, můžete zeleninu rozmixovat na pyré na jemném struhadle.

Příprava tohoto typu polévky nezabere mnoho času.

Ingredience:

Mušle - 200 gr.
Čočka - 300 gr.
Pepř
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Koření
Zeleň

Vaření:

Jemně nakrájejte cibuli s mrkví, smažte do měkka v rostlinném oleji.

Čočku uvařte v osolené vodě doměkka, poté přidejte cibuli a mrkev.

Vařte asi 3 minuty.

Šlehejte mixérem.

Mušle vařte asi 3 minuty.

Podávejte na stůl, zdobení mušlemi nahoře.

Výborná polévka s pikantní chutí a vůní.

Ingredience:

Čočka - 1 šálek
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Máslo
Sušená máta
Sůl pepř

Vaření:

Zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostičky.

Čočku propláchneme, necháme okapat.

Necháme vařit čočku, poté do hrnce vhodíme zeleninu.

Osolíme, opepříme, dochutíme kořením.

Vařte do měkka.

Šlehejte mixérem.

Přidejte asi 30 gr. máslo, rozšleháme mixérem.

Podávejte teplé, ozdobené bylinkami.

Dopřejte svému tělu spoustu výhod.

Ingredience:

Zelený hrášek - 1 banka
Čočka - 1 šálek
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Pepř
Koření
Zeleň

Vaření:

Šťávu ze zeleného hrášku slijeme, necháme okapat.

Opláchněte čočku.

Dejte do varu.

Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji.

Ke konci vaření přidáme hrášek se zeleninou, vaříme ještě asi 15 minut na mírném ohni.

Obsah hrnce rozšlehejte mixérem.

Podáváme s krutony.

Tato polévka vás nasytí užitečnými stopovými prvky.

Ingredience:

Čočka - 30 gramů
Mrkev - 1 kus
Cibule - 1 kus
Bazalka - 10 gramů
Kopr - 10 gramů
Petržel - 8 gramů
Šalvěj - 13 gramů
Mléko - 30 mililitrů
Černý pepř
Olivový olej - 15 mililitrů
Žitný chléb
Voda - 20 mililitrů
Citron - 1 kus

Vaření:

Čočku propláchneme, dáme do rendlíku, osolíme.

Mrkev a cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.

Orestujeme na olivovém oleji.

Přidejte zeleninu spolu s bazalkou, koprem, petrželkou a listy šalvěje do hrnce, promíchejte, aby se spojily. Podlijeme trochou vody, vaříme na mírném ohni.

Pomocí pánve vytvořte krutony. Zalijeme olivovým olejem, přidáme šalvěj, opečeme ze 2 stran.

Do nádoby mixéru nalijte olivový olej, přidejte lístky bazalky, kopr, petržel a šalvěj. Osolte, opepřete, přidejte citronovou šťávu a kapku vody, prošlehejte mixérem.

Nalijte mléko do čočky, vše rozšlehejte mixérem do hladka.

Vzniklou směsí namažte krutony a polévku s nimi podávejte horké.

Zeleninové polévky jsou vždy dobré.

Ingredience:

Kukuřice - 1 plechovka
Čočka - 1 šálek
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Pepř
Zeleň

Vaření:

Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, orestujeme na dostatečném množství olivového oleje.

Čočku propláchneme, přidáme trochu vody, vaříme na mírném ohni.

Z kukuřice slijeme šťávu, necháme okapat.

Ke konci vaření přidáme do pánve zeleninu s kukuřicí, dusíme 10 minut.

Vše prošlehejte mixérem, podle chuti osolte a opepřete.

Podávejte s plátky toastu.

Báječný recept zpestří každodenní jídelníček.

Ingredience:

Krevety - 300 gr.
Čočka - 1 šálek
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Pepř
Zeleň
Koření

Vaření:

Opláchněte čočku.

Dáme podusit, osolíme, přidáme koření.

Zeleninu nasekejte nadrobno.

Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev.

Smažte cibuli s mrkví a bylinkami v rostlinném oleji, přidejte do polévky.

Krevety smažte na másle do měkka, osolte.

Polévku rozšlehejte mixérem, podávejte a nahoře ozdobte krevetami.

Zasytí vás po dlouhém dni v práci.

Ingredience:

Čočka - 1 šálek (250 ml)
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 kus
Brambory - 1 ks.
Sůl - 2 lžičky
Paprika pikantní - 1 lžička
Suchá máta - 1 lžička
Zira - 1/2 lžičky
Rajčatová pasta - 70 g
Voda - 1,5 litru
Citron - podle chuti

Vaření:

Zeleninu oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.

Čočku propláchneme tekoucí vodou, necháme okapat.

Smažte mrkev s cibulí v rostlinném oleji.

Přidejte zira a mátu, orestujte.

Brambory s čočkou pošleme do vroucí vody, vaříme do měkka.

Přidáme papriku, sůl.

Přidejte smaženou zeleninu.

Protomite. Přidejte rajčatovou pastu.

Polévku rozmixujte v mixéru.

Podávejte na stůl, zdobení bylinkami.

Dodejte energii těm, kteří sportují.

Ingredience:

Rozinky - 200 gr.
Čočka - 1 šálek
Pepř
Mrkev - 2 ks.
Zeleň

Vaření:

Rozinky propláchneme, necháme okapat.

Čočku propláchneme a dáme vařit.

Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, orestujeme na olivovém oleji do měkka.

Přidejte mrkev do polévky.

Vařte do měkka.

Na konci vaření vše rozšlehejte mixérem, přidejte cukr a sůl podle chuti.

Podávejte přelité rozinkami.

Pikantní, chutná polévka.

Ingredience:

Čočka - 200 gr.
Datle - 200 gr.
Mrkev - 2 ks.
Dýně - 200 gr.
Cukr
Zeleň

Vaření:

Zeleninu očistíme a nakrájíme.

Opláchněte čočku.

Dejte vařit na mírném ohni, přidejte zeleninu.

Z datlí odstraňte pecky. V případě potřeby nakrájejte na kostky.

Ke konci vaření polévku rozšlehejte mixérem, přidejte cukr a sůl podle chuti.

Podávejte na stůl, ozdobte vršek datlemi a bylinkami.

Voňavá a jemná polévka.

Ingredience:

Čočka - 500 gr.
Mrkev - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Bulharský pepř - 2 ks.
Rajčata - 2-3 ks.
Kořen celeru
Rostlinný olej Voda.
Koření
Zeleň

Vaření:

Čočku namočte do studené vody a nechte pár hodin odležet.

Mrkev, cibuli a papriku nakrájíme nadrobno.

Rajčata spaříme, zbavíme kůrky, nakrájíme nadrobno.

Česnek prolisujte lisem.

Všechnu zeleninu orestujte na rostlinném oleji v hrnci do měkka.

Přidejte rajčata s česnekem.

Podlijeme sklenicí vody, dusíme pod pokličkou.

Poté přidejte celer.

Vsypte čočku, osolte, opepřete, přidejte koření, vařte do měkka.

Na konci vaření rozšlehejte obsah mixérem.

Podávejte horké.

Svou chutí potěší vás i vaše blízké.

Ingredience:

Čočka - 200 gr.
Mrkev - 200 gr.
Cukr
Cibule - 1 ks.
Rostlinný olej

Vaření:

Cibuli nakrájejte nadrobno, smažte na rostlinném oleji do měkka.

Oloupejte a nakrájejte mrkev.

Čočku propláchneme, vaříme na mírném ohni, přidáme cibuli, mrkev.

Vařte asi 20 minut na mírném ohni do změknutí.

Šlehejte mixérem, přidejte cukr nebo sůl podle chuti.

Podávejte na stůl, zdobení zelenými listy.

Lehká a výživná pochoutka.

Ingredience:

Brambory - 1 kg
Čočka - 1 šálek
Mrkev - 2 ks.
Cibule - 3 ks.
Maso na kosti
Sůl, koření a bylinky

Vaření:

Maso nakrájejte na kostky, smažte na pánvi v rostlinném oleji do měkka.

Nalijte do vody.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme do pánve.

Vaříme do uvaření, přidáme čočku.

Osolíme, opepříme, přidáme koření.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Nastrouháme mrkev.

Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nebude zelenina vařená.

Nalijte do polévky.

Přidejte koření.

Podávejte na stůl, zdobení bylinkami.

V závislosti na vaší touze – chcete polévku tekutou nebo kaši, množství vody nebo vývaru si můžete sami upravit.

Velmi výživná polévka.

Ingredience:

Chobotnice - 300 gr.
Čočka - 200 gr.
Mrkev - 2 ks.
Česnek - 2 stroužky
Cibule - 1 ks.
Pepř
Zeleň

Vaření:

Čočku propláchneme a dáme vařit.

Mrkev se oloupe, třít na struhadle.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Česnek protlačte lisem.

Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji s česnekem do měkka.

Přidejte do polévky.

Chobotnici nakrájejte na kroužky nebo nudličky, smažte na másle asi 3 minuty.

Na konci vaření polévku osolíme, opepříme, rozšleháme mixérem.

Podávejte ke stolu, zdobení bylinkami a chobotnicí.

Tato polévka vám udělá spoustu radosti.

Ingredience:

Rajčata - 200 gr.
Čočka - 1 šálek
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Pepř
Zeleň

Vaření:

Odstraňte slupku z rajčat.

Rajčata nakrájejte nadrobno s mrkví, cibuli nakrájejte na kostičky, smažte na rostlinném oleji.

Čočku propláchneme, vaříme do měkka, přidáme zeleninu a vaříme ještě asi 10 minut. Sůl a pepř.

Polévku rozmixujte v mixéru.

Podávejte s krekry a bylinkami.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek