Co lze rychle připravit pro hosty. Slavnostní večeře pro hosty: co vařit

Tradičně je hostina spojena s množstvím občerstvení a složitých gurmánských pokrmů. Časy se mění a moderní tempo života diktuje hospodyňkám nová pravidla, to znamená, že chcete prostírat stůl ve spěchu, překvapit hosty a zároveň ušetřit rozpočet.

Nejde o to podávat polotovary jako pohoštění, které si stačí jen ohřát, ale o to, jak strávit minimum času přípravou chutné večeře a ohromit hosty svým kulinářským uměním.

Je přirozené, že první věcí, kterou musíte udělat, je sestavit jídelníček. Organizační záležitosti se většinou řeší předem, ale stává se i to, že hosté náhle přijdou nečekaně a vy musíte improvizovat.

Nicméně i v situaci, kdy musíte jednat rozhodně, existuje několik možností. V první řadě by každá hospodyňka měla mít v zásobě pár jednoduchých a rychle připravených jídel a svačin, aby se v krajním případě rychle zorientovala.

Mimochodem, větší pozornost by se měla věnovat předkrmům, protože ty jsou mezi hosty na slavnostní hostině nejoblíbenější.

Druhým a důležitým bodem je nastavení stolu. Krásný nový ubrus, světlé příbory a sklenice musí být doma a měly by se občas vyndat.

To neznamená, že musíte utratit všechny své úspory za drahý porcelán, dnes existuje mnoho alternativních možností. Můžete si například „pro jistotu“ koupit několik talířů a salátových mís vyrobených ve stejném stylu a nechat je na lepší časy, tedy na příchod hostů.

Totéž platí pro brýle, nemusí být vyrobeny z křišťálu, ale měly by mít atraktivní vzhled.

Kromě toho je třeba vzít v úvahu skutečnost, že prostírání je celé umění. Všechny položky musí být vyrobeny ve stejném stylu a vytvářet harmonickou kompozici.

Aby příprava na hostinu zabrala minimum času, musíte si předem určit několik receptů a zakoupit slavnostní pokrmy.

Nákupní seznam

Co je potřeba k přípravě tohoto nebo toho pokrmu nebo hostitelka by měla vědět sama. To znamená, že musí předem sestavit menu, pokud je například za rohem nějaká slavnostní událost nebo pokud hosté přijdou náhle.

Pokud mluvíme o tom, jak rychle a levně připravit slavnostní stůl, měly by být ingredience k dispozici. Když se například přátelé nebo příbuzní přihnali bez varování nebo na poslední chvíli informováni, musely být pochoutky podávány z toho, co bylo v lednici.

Skladem by proto každá hospodyňka měla mít vždy na skladě jednoduché výrobky. Zde je seznam toho, co můžete vyvinout:

konzervované ryby a zelenina
domácí konzervace
majonéza, omáčka, koření
sezónní a mražená zelenina a ovoce
kompoty
maso, ryby nebo drůbež
mražené nebo konzervované houby

Obecně platí, že z celého seznamu výše můžete snadno připravit lahodnou dovolenou. A pokud je příležitost, čas a peníze běžet do obchodu, pak si můžete koupit hotové saláty, polotovary, dezerty a mnoho dalšího.

Sváteční stůl se tedy obvykle skládá z jednoho teplého jídla z několika salátů, předkrmů, uzenin z masa a ryb, dezertu a čaje. Pokud jasně přemýšlíte nad svými činy, nebude trvat déle než 2 hodiny, než vše uvaříte.

Důležité tajemství, pokud se ve spěchu a levně připravuje slavnostní stůl pro deset lidí, neměli byste krájet celou misku, musíte vypočítat porce asi 100–150 gramů na osobu, každé jídlo. Jednoduchý výpočet ušetří čas i peníze.

Teplým předkrmem je tradičně masný nebo rybí výrobek a příloha. Existuje mnoho způsobů, jak vše rychle uvařit. Nejjednodušší způsob vaření, který nevyžaduje neustálou pozornost, je pečení v troubě nebo pomalém hrnci, v extrémních případech v mikrovlnné troubě.

Například v troubě můžete péct maso nebo kuře s bramborami na smetaně. Ingredience jsou poměrně jednoduché a levné, zaberou asi jednu hodinu v závislosti na výkonu kuchyňského spotřebiče.

Chcete-li zkrátit dobu vaření, můžete nádobu zakrýt fólií, takže produkty jsou šťavnatější a voňavější.

Nejrychlejším způsobem vaření masa nebo ryb spolu se zeleninou je pečení v mikrovlnné troubě. Kilogram kuřecích stehýnek v rukávu nebo speciálních žáruvzdorných sáčcích tak můžete připravit za pouhých 15–20 minut.

Jedinou nevýhodou této metody je, že oblíbené křehké chrumky nebudou fungovat, ale produkt bude nasycený solí a kořením, zůstane šťavnatý a voňavý.

Saláty

Ani jedna slavnostní hostina se neobejde bez. Receptů je tolik, že vybrat dva nebo tři s jednoduchými a levnými přísadami nebude problém.

Ale při výběru správných možností byste se měli řídit několika jednoduchými pravidly. Pro začátek jsou to ingredience, měli byste se zaměřit na saláty, které zahrnují jednoduché produkty, to je zelenina, maso, uzeniny, vejce, konzervy.

Pokud potřebujete rychle vařit zeleninu, jako je řepa, mrkev nebo brambory, můžete to udělat za 5 minut v troubě. Chcete-li to provést, vložte ingredience do plastového sáčku a vytvořte v něm několik otvorů, aby mohla unikat pára.

Poté byste měli nastavit maximální výkon a čas od 3 do 5 minut. Podobně může být připraven jakýkoli produkt, s výjimkou jater a vajec.

Dresink pomůže zlepšit chuť salátu, učiní jej originální a jedinečný. Tradičně se saláty potírají rostlinným olejem, majonézou nebo zakysanou smetanou.

Ale pokud existují další chutné a jednoduché koření, které činí chuť produktů živější a bohatší. Do salátu z čerstvé zeleniny můžete přidat kapku octa a nastrouhaný stroužek česneku, do masa nebo ryb - hořčici nebo křen.

Jako přísady se hodí sójová omáčka, kečup, rajčatový protlak. Mimochodem, hlavní ochucovací přísadou pro jakýkoli salát jsou čerstvé bylinky.

Svačiny a řezy

Výběr občerstvení je obrovský, existuje neomezený počet receptů, což znamená, že je docela možné si vybrat chutné, ne drahé a rychlé. Velmi oblíbené jsou arménské závitky lavash s nádivkou.

Jedinou nevýhodou je, že předkrm musí být před podáváním vyluhován, jinak bude obtížné jej rovnoměrně nakrájet. Jako náplň můžete použít sýr, majonézu, tyčinky, ryby, klobásy, zeleninu, zeleninu, vejce.

Celkem jednoduchou nenáročnou svačinkou jsou jednohubky a chlebíčky. Zde nemusíte být šéfkuchař nebo trávit hodiny hledáním receptů, můžete klidně improvizovat.

Na jednohubky se hodí vše, co je aktuálně v lednici: sýr, sýr, uzená klobása, vejce, nejlépe křepelka, zelenina, hroznové víno, olivy nebo černé olivy.

Je velmi důležité vybrat si produkty, které chutnají navzájem dobře, pokud nemůžete udělat správnou volbu sami, je lepší hledat hotové recepty. Na jednohubky můžete místo špejlí použít párátka.

Skvělou variantou jsou bagetové chlebíčky. Takový předkrm je na slavnostních stolech zcela běžný a je mezi hosty žádaný, zvláště pokud jsou mezi hosty děti.

Samotný obsah závisí pouze na kulinářských fantaziích samotné hostitelky. Tradiční možnosti, červený kaviár a máslo, ale daleko od rozpočtu, tavený sýr a ryby, šproty a okurky.

Posledním předkrmem, jehož příprava nezabere mnoho času a nenese s sebou náklady navíc, jsou plněná vejce. Existuje také mnoho možností náplně, například mleté maso nebo ryba, sýr, žloutek a majonéza s česnekem a bylinkami.

Obecně platí, že obyčejné slepičí vejce můžete krásně ozdobit, stačí ukázat trochu fantazie.

Je těžké si představit slavnostní stůl bez řezání. Mimochodem, krájení uzenin, sýrů, zeleniny nebo ryb není časově náročná akce.

Pokud tedy není absolutně čas na vaření salátů a občerstvení ve velkém množství, měli byste je kompenzovat množstvím různých kusů. A aby několik druhů nakrájeného uzeného masa nevypadalo na svátečním stole příliš „smutně“, měli byste servírování zařídit originálně, například srolovat plátky v představě rohlíků.

dezerty

Na narozeninovém večírku oslavu zpravidla završí dort, ale jeho příprava zabere poměrně dlouho. Recepty na koláče sice najdete i bez pečení, ale i tak musíte vynaložit hodně úsilí.

Jednodušší a levnější způsob, jak překvapit hosty lahodným dezertem po svátečním občerstvení, je toto. K jeho přípravě budete potřebovat trochu mouky, másla, pár vajec, sklenici cukru a hasenou sodu s octem.

Doba vaření v troubě ne více než 40 minut. Kromě toho lze do těsta přidat bobule, ovoce, sušené ovoce nebo ořechy. Naservírujte hostům lahodnou pochoutku s marmeládou, džemem, medem nebo kondenzovaným mlékem.

Dekorace do salátů a dezertů

Každá hospodyňka může zdůraznit svou individualitu a předvést své kuchařské umění pomocí zeleninových dekorací. Nezabere to mnoho času, ale hosty jistě potěší a překvapí.

Jaké produkty lze použít k dekoraci:

vejce, kuře nebo křepelka
okurky
vařená mrkev
rajčata
konzervovaný zelený hrášek
kukuřice
olivy nebo olivy

Pro výrobu dekorativních prvků je vhodnější použít stejné přísady, které jsou součástí salátu, aby nedošlo k poškození chuti.

Například jednoduchý zeleninový vinaigrette s pomocí jednoduchých improvizovaných květů nakrájených z vařené řepy a mrkve s petrželkou nebo koprem lze proměnit ve skutečné slavnostní jídlo. Podobně můžete naaranžovat i další saláty.

Nyní trochu o technologii výroby dekorativních prvků na salát, mimochodem, takové manipulace nezaberou mnoho času a nálada bude nezapomenutelná. Abyste mohli sbírat květinu, budete potřebovat ostrý malý nůž a samotnou surovinu, která by měla být pečlivě nakrájena na tenkou stuhu, aby se následně stočila do poupěte improvizované květiny.

Originální estetický vzhled lze dodat i dezertům. Například na konci slavnostní hostiny stojí za to nabídnout hostům zmrzlinu zdobenou čokoládovými lupínky, kokosovými vločkami a kousky ovoce.

Jak krájet zeleninu a zdobit pokrmy - ve videu:

Co nedělat

Pro začátek je třeba poznamenat, že v obchodech nemusíte kupovat hotové potraviny, zejména saláty. Protože je to příliš drahé a kvalita produktu je značně diskutabilní.

Totéž platí pro polotovary, přestože s nákupem hotových mražených pokrmů se čas na přípravu slavnostní večeře minimalizuje, hosté mohou být jen stěží překvapeni a potěšeni takovou pochoutkou.

Zvláštní pozornost by měla být věnována skutečnosti, že byste na slavnostní stůl neměli dávat výrobky, které se rychle zhoršují a ztrácejí svůj atraktivní vzhled. Patří mezi ně želé a aspik, tyto produkty se rychle roztaví.

Při sestavování jídelníčku je potřeba pečlivě zvážit skladbu pokrmů, protože některé recepty jsou určeny pouze pro „amatéry“.

Ne každému bude chutnat například salát, jehož součástí je maso kombinované se sladkostmi. S tímto faktem je třeba počítat a při vaření se snažit zaměřit na preference každého hosta individuálně.

Poslední rada - neměli byste poprvé připravovat nové jídlo na sváteční stůl, je lepší experimentovat předem, protože překvapení může selhat a produkt nesplní očekávání.

ukázkové menu

Tato část představuje několik jednoduchých receptů na sváteční stůl, vaření nezabere mnoho času a pomůže ušetřit rozpočet. Mezi přísadami jsou pouze produkty dostupné bez ohledu na roční období.

Co lze připravit na sváteční stůl chutné a levné:

Sendviče s rajčaty a Fetou. Na tenké plátky bagety poklademe nadrobno nakrájená rajčata, ochucená měkkým osoleným sýrem a česnekem. Jako ozdobu můžete použít petržel, olivy a vypeckované olivy.
Korejský mrkvový salát s vařenými kuřecími prsíčky a červenou paprikou. Všechny ingredience by měly být nakrájeny na proužky a ochuceny majonézou. Salát má úžasnou pikantní chuť a nenechá hosty lhostejnými, zatímco doba vaření není delší než 15 minut.
Rychlé a levné teplé jídlo - vepřová žebírka s bramborami a smaženou cibulkou v hrncích pečená v troubě. Doba vaření ne více než jednu hodinu, příprava až 15 minut.
Tvarohový dort jako dezert bude dokonalým zakončením slavnostní hostiny. Pro něj budete potřebovat 250 g tvarohu s vysokým procentem tuku, 3 slepičí vejce, sklenici mouky a stejné množství cukru, lžičku sody, špetku vanilky, 100 g změklého másla. Podle chuti můžete přidat nastrouhané, rozinky nebo ořechy. Všechny ingredience důkladně promíchejte a pečte v troubě do měkka 20 až 40 minut.

Je třeba také pamatovat na to, že použití koření, samozřejmě s mírou, dodává produktům další chuťové tóny. Pokud je to možné, měli byste se naučit, jak správně kombinovat jídlo a všechny druhy koření, protože právě oni mohou proměnit jednoduchá jídla v mistrovská díla.

Obecně platí, že ženské vynalézavosti se meze nekladou, uspořádat slavnostní stůl rychle a levně není pro skutečnou hostitelku problém.

Za prvé, strategická zásoba trvanlivých potravin by měla být vždy v domě "pro každý případ".

Zadruhé byste měli mít připraveno pár jednoduchých receptů na lahodná jídla pro nečekaný příchod hostů. A v neposlední řadě pro hosta není tak důležitý obsah stolu, ale pohostinnost a srdečnost hostitelů.

O víkendu nebo po náročném dni odpočíváte pohodlně u televize. V lednici je samozřejmě jídlo ve službě - domácnost nezůstane hladová. Ale pak se ozvalo nečekané zavolání: „Miláčku, jdeme tě navštívit – přijmi. Budeme tam za hodinu." Oh-oh - nemůžete podávat hostům včerejší kaši s řízky: jste dobrá hostitelka a nechcete „copánky ve špíně“!

Co rychle uvařit pro nečekané hosty? Otevřeme tedy lednici: těstoviny nebo kaše, zbytky vařeného masa a uzenin, vejce, sýr, houby, zelenina. V mrazáku - kuřecí filé nebo ryba, ve skříni - plechovka hrášku a kukuřice. Ano, co z těchto běžných produktů lze připravit ve spěchu a překvapit hosty?

Udělejme to jako první předkrm. Dá se vařit velmi rychle "Slaný Raffaello" . Uvaříme si 2 vejce, mezitím nastrouháme 1 tavený sýr, 1 mrkev, rozdrtíme 5-7 vlašských ořechů. Také jsme tři vařená vejce na struhadle a smícháme všechny ingredience s majonézou a necháme pár ořechů. Vytvarujeme kuličky, které obalíme v oříšcích (mimochodem můžete doprostřed dát i kousek vlašského ořechu) a dáme na mísu. 15 minut - a originální občerstvení je připraveno!

V létě s zeleninové saláty nejsou žádné problémy - rajčata, okurky, papriky, ale v chladném období, kdy je nedostatek vitamínů, můžete nabídnout jako zeleninový snack "Barevný salát" . Odebereme asi 300 g kysaného zelí (má ho v zimě skoro každá hospodyňka), dáme do salátové mísy. Na hrubém struhadle nastrouháme 1 jablko, na malém struhadle - 1 mrkev, přidáme cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky, půl plechovky zeleného hrášku a 3 lžíce konzervované kukuřice, sůl, pepř, ochutíme rostlinným olejem. Zdravý a chutný salát za 10 minut potěší oko i žaludek!

Nyní horké jídlo. Vypadá skvěle a rychle se vaří "Kuřecí řízek pod košilí" . Nakrájíme 2-3 kuřecí řízky o tloušťce asi 1 cm, trochu je naklepeme a vložíme do zapékací mísy, kterou předem vymažeme olejem (pokud však pečeme v mikrovlnné troubě, není to nutné). Na kuře dáme tenké půlkolečka cibule, žampiony, také nakrájené na tenké plátky, posypeme strouhaným sýrem. Shora můžete ozdobit plátky papriky (i z mrazáku) nebo rajčat (pokud existují). Vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby na 15-20 minut do zlatohnědé. Před podáváním je vhodné posypat bylinkami - mňam! Tip - kuře lze úspěšně nahradit rybou, například mraženou treskou nebo treskou, a vařit podle stejného principu.

Dále: pamatujte, v lednici jsme našli přílohu - záleží na tom, těstoviny, rýže nebo kaše? Takže: mohou se dobře stát základem krásného vydatného jídla - kastrol "Hosté na prahu" . Přílohu dáme do zapékací mísy, poklademe náplní. Může to být cokoliv: zbytky masa nebo šunky, houby, cibule a dokonce i včerejší řízky, předem nakrájené. Poté nalijte 2-3 vejce, rozšlehaná s majonézou nebo zakysanou smetanou, osolte, opepřete, posypte strouhaným sýrem - a vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby v režimu „kombinovaný gril“. Po 10-15 minutách může být na stůl podáván narůžovělý chutný kastrol jako originální příloha i jako hlavní chod.

A pokud byly včerejší bramborové kaše náhle objeveny, doporučuji vám uvařit další lahodnou obloha "bramborové karbanátky s houbami" . Bramborovou kaši dáme do mísy, přidáme vejce, trochu mouky, strouhaný sýr a kapku sody. Smažte nadrobno nakrájené houby a cibuli, rozložené v bramborách. Dá se tam poslat i nadrobno nakrájené vařené maso - bude také vynikající. Do plochého talíře nasypeme strouhanku, vzniklou směs lžící rozprostřeme a tvoříme karbanátky. Smažte na obou stranách v rostlinném oleji, dokud se neobjeví křupavé (asi 1-2 minuty na každé straně). Tuto přílohu lze také bezpečně podávat samostatně se zakysanou smetanou - hosté nebudou hladovět!

A nakonec dezert. Dort je samozřejmě dlouhý. Připravíme si vzduch "Charlotte s jablky" . Dvě jablka nakrájíme na malé plátky a vložíme na dno formy vymazané olejem a vysypané strouhankou. Mimochodem, můžete přidat sušené švestky a sušené meruňky - bude to ještě pikantní. Na těsto smícháme mixérem 1 hrnek mouky, 1 hrnek cukru, 3 vejce, půl lžíce sody a soli, špetku vanilky. Ukazuje se konzistence husté zakysané smetany. Nalijte jablka s těstem, posypte skořicí - a vložte do trouby předehřáté na 220-250 stupňů. Dort bude hotový za 25-30 minut - hlavní věcí je stihnout ho dát, než dorazí hosté ...

A tady jsou! „Ach, má drahá, jaký nádherný stůl! Kdy jsi to právě udělal?"

Dost často nastává situace, kdy se recepty na rychlá jídla mohou hodit. Hosté jsou na prahu a vy máte spoustu věcí na práci a starostí, nebo jste se právě vrátili z práce. Aby bylo možné rychle připravit stůl pro hosty, není nutné vařit exotická jídla celé hodiny. Sváteční stůl můžete rychle, levně a hlavně chutně prostřít a hosté ani neuvěří, že byl uvařen téměř před jejich příjezdem. Nebo můžete jen potěšit svou rodinu jednoduchými a chutnými pokrmy pro lenochy.

Klasickou sadou svátečního stolu jsou předkrmy, saláty, teplá jídla a dezert.V tomto pořadí navrhuji vaření.

Rychlé občerstvení

Canape s vařeným vepřovým masem a okurkou

Ingredience:

bílý chléb - 10 plátků
šunka - 20 kusů
máslo - 100 gr.
olivy - 20 ks.
okurka, kopr na ozdobu

Na tenké plátky nakrájený bílý chléb se šikmo rozpůlí, potře máslem, krásně proležené vařené vepřové maso. Olivu, okurku napíchneme na špíz a zapíchneme do krajíce chleba s vařeným vepřovým masem

Canape s vejcem a lososem

Ingredience:

žitný chléb - 10 ks.
losos - 10 ks.
vejce - 5 ks.
máslo - 100 gr.
½ citronu
Kopr, zelená cibule, černý nebo červený kaviár na ozdobu

Černý chléb se nakrájí na čtverce, namaže máslem a posype zelenou cibulkou. Lososa poklademe, pokapeme trochou citronové šťávy. Navrch položte polovinu vařeného vejce. Ozdobte koprem a kaviárem.

Mozzarella se šunkou

Ingredience:

proužky uzené šunky - 150 gr.
rukolový salát
trochu olivového oleje a černého pepře

Na kuličku mozzarelly přiložíme list rukoly a zabalíme do pruhu šunky. Pokapeme trochou olivového oleje a posypeme černým pepřem. Roládu propíchneme párátkem a položíme na servírovací talíř.

Rajčatový předkrm s mozzarellou

Ingredience:

malé kuličky sýra mozzarella - 150 gr.
cherry rajčata - 250 gr.
čerstvou bazalkou
olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
sůl a černý pepř

Smíchejte olivový olej se solí a černým pepřem. Kuličky mozzarelly vyjmeme z nálevu, trochu je osušíme a marinujeme 10-15 minut v olivovém oleji se solí a pepřem. Lehce ořízněte spodní část rajčete pro stabilitu. Na párátko napíchneme rajče, kuličku sýra a lístek bazalky.

Snadný rajčatový předkrm

Nejjednodušší a nejrychlejší občerstvení pro hosty. Rajčata nakrájíme na kolečka. Česnek a kopr nasekáme nadrobno. Pokapeme trochou citronové šťávy nebo octa, osolíme, opepříme a posypeme česnekem a koprem.

Klasika žánru - plněná vejce

Známé, jednoduché, rychlé, ale vždy oblíbené jídlo. Nakrmte všechny hosty tímto předkrmem. Vařte vejce, vyjměte žloutek a pak - svoboda pro kreativitu. Neuvěřitelné množství polev, nabízím jen pár:

žloutek s konzervovanými okurkami, hořčicí a majonézou;
sýr se žloutkem a majonézou;
tresčí játra a žloutek (pokud máte čas, můžete smažit cibuli);
zelený hrášek, žloutek a majonéza;
játrová nebo husí paštika se žloutkem a kapkou brandy;
žloutek s máslem a kousek osoleného lososa.

Polev může být nespočet, vymyslete si z toho, co je v lednici. Hlavní věc je, že produkty jsou vzájemně kombinovány podle chuti.

Saláty rychle

Saláty jsou na našem tradičním stole velmi oblíbené. Proto i přes nedostatek času stojí za to nabídnout hostům několik receptů. A protože spěcháme, naše saláty budou rychlé a jednoduché na přípravu.

Salát "Ve spěchu"

Ingredience:

okurka - 2 ks.
slepičí vejce - 2 ks.
napůl uzená klobása nebo šunka - 100 gr.
konzervovaný hrášek - 100 gr.
sýr - 50 gr.
majonéza

Vařte vejce. Zatímco se vejce vaří a chladnou, nakrájíme si okurky a klobásu na nudličky. Vejce nakrájíme také na proužky, smícháme s okurkami a šunkou, přidáme zelený hrášek a majonézu.

Rychlý a chutný salát "Exotica"

Ingredience:

uzená kuřecí prsa - 300 gr.
konzervovaný ananas - 250 gr.
jablko - 2 ks.
majonéza
sůl pepř

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, jablko. Ananas nakrájený na kostičky. Osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

Okurkový salát jednoduchý a chutný

Takový salát je připraven za 5 minut, ale aby okurky trochu vychladly a naložily, bude třeba je dát alespoň na 15 minut do lednice.

Ingredience:

okurky - 2-3 ks.
sezam - 2 lžíce. l.
¾ šálku rýžového octa (lze nahradit jakýmkoli jiným)
3 umění. l. Sahara

Tři okurky na struhadle pro korejskou mrkev. Pokud takové struhadlo neexistuje, jednoduše nakrájejte na proužky.Sezamová semínka opražte na rozpálené pánvi, dokud nezhnědnou.

Ocet smícháme s cukrem a 5 minut dusíme na středním plameni. Vzniklou marinádou zalijte okurky a dokud budete mít trpělivost, dejte salát do lednice.

Salát s uzenou rybou a fazolemi

Lahodný salát, který se připravuje rychle a překvapení hostů nebude meze.

Ingredience:

ryba uzená za studena (mám štikozubce) - 1 ks.
konzervované červené fazole - 250 gr.
cibule - pórek podle chuti
majonéza

V rybě budeme potřebovat filet, odstraníme kosti a kůži. Filet nakrájíme na malé kousky. Z červených fazolí slijte tekutinu a přidejte k rybám. Pórek nakrájíme na kolečka. Přidejte majonézu a promíchejte.

Teplé jídlo rychlé a chutné

S přípravou hlavního teplého jídla na sváteční stůl není vůbec nutné trápit se hodiny u plotny. Existuje mnoho jednoduchých a rychlých receptů. Za pouhých 15 minut uvaříte chutné jídlo.

Pro milovníky ryb jsou vhodné výborné recepty s červenou rybou, nejlépe s lososem.

Losos v karamelové krustě

Rychlý a chutný recept na teplý pokrm, který se hodí jak na sváteční stůl, tak na rychlou večeři.

Ingredience:

filet z lososa - 1 kg.
med - 3 polévkové lžíce. l.
jablečný džus - 1 sklenice
sůl, pepř podle chuti
olivový olej

Pro rychlé vaření předehřejte troubu na 200 st° C. Smíchejte 1 sklenici jablečné šťávy se 3 polévkovými lžícemi. l. med, přiveďte k varu a vařte 1 minutu. Lososa nakrájíme na porce a vložíme do zapékací mísy vymazané olivovým olejem.

Rybu pečte v troubě 10 minut. Poté lososa vyjměte z trouby, osolte, opepřete a opékejte na pánvi 2 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří zlatavě glazovaná kůrka. Při podávání pokapeme citronovou šťávou.

Losos v zázvorové marinádě

I toto jídlo se připravuje velmi rychle a zázvor mu dodává specifickou chuť. Navíc je takový rybí steak vždy měkký a voňavý.

Ingredience:

filet z lososa - 1 kg.
kořen zázvoru - asi 3 - 4 cm.
sezam - 2 lžíce. l.
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
slunečnicový, olivový nebo sezamový olej

Lososa nebo jinou červenou rybu nakrájejte na kousky o velikosti sousta. Oloupejte a nastrouhejte kořen zázvoru. Smíchejte zázvor, sójovou omáčku a olivový olej, slunečnicový olej (sezamový je ještě lepší). V této omáčce rybu marinujte alespoň 5 minut. Každý kousek obalíme v sezamových semínkách. Smažíme na rozpálené pánvi 3-4minut na každé straně.

Korejské instantní vepřové maso

Na uvaření tohoto lahodného masa, které bude vítaným hostem na slavnostním stole, postačí 15 minut.

Ingredience:

vepřové maso (nejlépe měkký krk) - 0,5 kg.
cibule - 2 ks.
česnek - 2 stroužky
sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.
chilli omáčka - 2 lžičky
kořen zázvoru - 2 cm.
zelená cibule - 100 gr.

Vepřové maso nakrájíme na porce na tenké nudličky.

Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno. Na pánvi solivového oleje, smažte vepřové maso na vysoké teplotě po dobu 2 minut. Poté do pánve přidejte cibuli a česnek, snižte teplotu a opékejte dalších 5 minut.

Nyní do pánve s masem přidejte sójovou omáčku, chilli omáčku, nastrouhaný zázvor a najemno nakrájenou zelenou cibulku.Zavřete víko a vařte další 2 minuty.

Kuřecí prsa na čínský způsob se zeleninou

A toto jídlo zabere ještě méně času, protože kuře se sójovou omáčkou a zázvorem se vaří okamžitě a výsledek je měkký a šťavnatý.

Ingredience:

kuřecí prsa - 1 kg.
sójová omáčka - 50 ml.
konzervovaný ananas - 1 plechovka
sladká paprika - 2 ks.
cibule - 1 ks.
sezam - 2 lžíce. l.
cukr - 1 polévková lžíce. l.
škrob - 1 polévková lžíce. l.

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky a zalijeme sójovou omáčkou po dobu 5 minut. Cibuli nakrájíme na poměrně velké kousky a také zalijeme sójovou omáčkou.V tuto chvíli nakrájejte konzervovaný ananas na kostky,proužky sladké papriky.

Vložte prsa na předehřátou pánev a opékejte 5 minut na olivovém oleji na vysoké teplotě. Snižte plamen, ke kuřeti přidejte nakrájenou zeleninu, přidejte trochu šťávy zpod ananasů a vařte dalších 5 minut. Na konci, pokud je to žádoucí, lze přidat škrob. Aby se netvořily hrudky, je třeba škrob nejprve rozpustit v malém množství omáčky.

No a teď, když jsou hlavní jídla hotová, můžete rychle připravit dezert.

Dezerty pro hosty rychle

Mandarinky v medové polevě

Velmi jednoduchý a vitamínový recept. Mandarinky očistíme, dáme na talíř a navrch zalijeme tekutým medem. Pokud med zhoustl, rozpusťte ho ve vodní lázni. Navrch mandarinek posypte případné ořechy.

Dezert s mascarpone a sušenky

Ingredience:

sýr mascarpone - 100 gr.
smetana - 50 gr.
čokoládové sušenky - 50 gr.
čerstvé nebo mražené ovoce

Smetanu ušleháme, smícháme s mascarpone. Nakrájejte sušenky. Čerstvé ovoce umelte s cukrem. Část sušenek nalijeme do sklenic, navrch dáme tvarohovou hmotu a poté ovoce nastrouhané s cukrem. Opakuj znovu. opět vrstva sušenek a sýrové hmoty. Navrch dejte strouhanou čokoládu, ovoce a mandlové lupínky.

Horká čokoláda

Ingredience:

mandlové mléko (lze nahradit běžným mlékem) - 250 ml.
hořká čokoláda - 200 g.
skořice - 1 lžička
mletý zázvor - 0,5 lžičky
muškátový oříšek - špetka

Do mléka nasypeme nasekanou čokoládu. Přidejte skořici, zázvor, nastrouhaný muškátový oříšek. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Zkontrolujte, zda se všechna čokoláda rozpustila. Horké nalijte do malých skleniček.

Tak co, ujistili jste se, že můžete rychle a chutně prostřít stůl ještě před příchodem hostů? Hlavní je mít po ruce ty správné produkty a receptury.

Pokud si myslíte, že tento článek může být užitečný pro vaše přátele a známé, sdílejte jej na sociálních sítích.

Před začátkem tohoto významného data se srdce vždy zastaví radostí v očekávání dárků, zábavy, přátelských setkání. Někteří lidé ale své narozeniny z různých důvodů nemají rádi. Někdo kvůli tomu, že je jim minimálně rok, ale stárnou. A některé, zejména ekonomické subjekty, mají plné ruce práce s kalkulací, kolik je to bude stát, a od vyhlášení odhadu se jim nálada zhoršuje. Život se vyvíjí tak, že každý je pravidelně nucen šetřit. To ale není důvod, proč se o prázdniny připravit. Proto se pokusíme odpovědět na otázku: jak levně prostřít stůl k narozeninám?

Odkud je tradice?

Kdy lidé začali slavit narozeniny? Existují dvě verze. Podle prvního byla tradice založena na římských obřadech na počest bohů. Pohané prostírali hojné stoly, znělo blahopřání, rozdávaly se různé dary. Tato hypotéza je novější. A druhá verze říká, že kořeny tradice sahají do starověku, kdy existovaly názory na zvláštní zranitelnost člověka v den jeho narozenin. Věřilo se, že jakákoli přání nebo kletby mají na taková data dvojí účinek. Starověcí lidé se proto pomocí obětin snažili uklidnit duchy, aby novorozenci neublížili.

Svátek má Mukha-Tsokotukha

Postupně přecházeli k osobnostem, ale datu narození dětí a žen se dlouho nikdo nevěnoval. První ženou, jejíž narozeniny se slavily ve velkém, byla krásná Kleopatra. Nebylo zvykem, aby prostý lid zaznamenával a slavil narozeniny žen.

Řekové a Egypťané často a pateticky oslavovali data narození bohů, stejně jako faraonů a králů. Někdy u příležitosti narození faraona byli vězni propuštěni z vězení. V běžných rodinách se praktikovalo slavit pouze narozeniny hlavy rodiny.

Postoj křesťanství v této otázce byl zpočátku extrémně tvrdý: život je dán člověku, aby odčinil hříchy, takže se nebaví. Později se církev poněkud zmírnila a povolila křty se jmeninami. Sovětský systém byl ale proti jmeninám a železnou botou, obrazně řečeno, tradici pošlapal. Dokonce i slavná narozeninová muška dostala příkaz odstranit z děl starého Korneyho.

Mimochodem, jmeniny byly v Rusku velmi oblíbené: pekli bochník, vařili výborné pivo, vařili koláče a zpívali písně. Selské svátky byly samozřejmě mnohem skromnější než ty královské: někdy se z částky vynaložené na jmeniny korunované osoby dalo postavit několik luxusních paláců.

Dort s překvapením

Je jasné, že obyčejní lidé vždy snili o lahodném a levném prostření stolu k narozeninám. Ale co je to dovolená bez dortu? Málokdo ví, odkud pochází tento nepostradatelný atribut narozenin. Pokud zabrousíte hlouběji, má se za to, že samotná myšlenka pochází opět z dob pohanství, kdy se posvátné oltáře osvětlovaly v naprosté tmě na počest antických bohů.

Tradici ale zavedli Němci. Vytvořili společný rituál pro oslavu narozenin dítěte. K tomu připravili lahodný dort, ve kterém byly ukryty různé ikonické předměty, navrch byly umístěny svíčky podle počtu let hrdiny této příležitosti a po probuzení dítěte s úsvitem zpívali zdravé písně k němu. Pozoruhodné je, že dort se nejedl až večer, dokud se celá rodina nesešla u stolu. Dítě muselo myslet na něco milovaného a sfouknout svíčky najednou. Známý, že?

Jam Day: jejich způsoby

V různých zemích se s takovými svátky zachází různě. Nejuctivější postoj většiny obyvatel planety k výročím. Ale některé národnosti slaví jen lichá nebo nekruhová data. Tradice jsou také různé: v Itálii budou špagety nepostradatelným jídlem na stole oslavence (aby dlouho žil) a v Latinské Americe vždy rozbijí piñata, do které jsou naložené dárky.

Britům, kteří se dožili 80 a více let, osobně blahopřeje Její královské Veličenstvo. Nejnešťastnější narozeniny ale žijí v Japonsku: místo dětí se gratuluje jejich rodičům a obecně je zvykem dávat dárky až po 60 letech.

Pravidla ekonomické tabulky

Pokud se narozeninová dívka hosteska přesto rozhodla shromáždit své blízké pod svou pohostinnou střechou, ale chce měřit potřeby s příležitostmi, existuje cesta ven.

Prostírání narozeninového stolu doma je levné, velmi chutné a dokonce tak, že vypadá reprezentativně - naprosto proveditelný úkol. Chcete-li to provést, musíte dodržovat nejjednodušší pravidla:

Jídelníček musí být promyšlen předem. Je dobré zabrousit do kuchařek, prolistovat časopisy. Je třeba dávat pozor na ingredience: levněji se kupují sezónní produkty, podle toho se volí i menu. Pokud chce hostitelka levně prostřít stůl k narozeninám doma, recepty s fotografiemi jsou zvláště vítány, protože okamžitě uvidíte, jak budou pokrmy na stole vypadat.
Přesně spočítejte počet pozvaných (samozřejmě s ohledem na pár nezvaných hostů). Můžete vařit horké porce, ale v tomto případě nebude mít oslavenkyně klid. Je lepší udělat společné jídlo s okrajem.
První chody v narozeninovém menu zpravidla nejsou zahrnuty. Výjimkou jsou exotické gurmánské polévky.
Pokud se plánuje tradiční oslava, je docela možné levně připravit narozeninový stůl doma. Recepty na levné pokrmy lze nalézt v jakémkoli zdroji podle vašeho vkusu. Ale studené a teplé předkrmy, hlavní jídlo (maso nebo ryba), saláty a dezert nesmí chybět.

Alkoholické nápoje jsou také důležitým atributem slavnostní tabule, protože zvyšují míru nálady, pardon slovní hříčku.

Skromný střih a luxusní roláda

Mnoho rodin se drží klasických dlouhodobých tradic a prostírá na stůl oblíbená jídla, která hosté znají nazpaměť. Tento přístup má ale svou výhodu: lidé nikdy neodejdou hladoví a zaručeně budou spokojeni.

Masové, sýrové a zeleninové řízky patří ke standardním studeným předkrmům. Tento klasický přístup nikdy nikoho nezklamal. Hlavní věc je rozmanitost odrůd ve složení řezu. Každý ví, že právě studenými předkrmy by každá hostina měla začínat. To je takzvaný organizační moment: vždyť je zbytečné doufat, že nikdo nepřijde pozdě. A během čekání se zbytek hostů bude moci dobře najíst, aby nepili na lačný žaludek.

Pro ty, kteří chtějí prostírat narozeninový stůl doma levně, jsou korejské svačiny perfektní: vezměte si od všeho trochu (předběžné ochutnání jídel) a položte je na stůl v malých talířcích. Mezi hosty jsou také velmi žádané domácí okurky a marinády.

Existují expresní recepty pro zasvěcené, jak chutně a levně prostřít narozeninový stůl: studený závitek a předkrm s romantickým názvem „Raffaello“. První se připravuje takto:

plát tenkého pita chleba je potřen směsí, která obsahuje: majonézu, česnek, kopr a strouhaný sýr;
nahoře na tenké plátky nakrájenou šunkou;
poté se kroky opakují;
role pita chleba ve formě role;
výrobek zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.

Podávejte takové levné, ale originální jídlo tak, že ho nakrájíte velmi ostrým nožem na porcované kousky.

Předkrm "Raffaello" bude vyžadovat následující přísady:

krabí tyčinky;
česnek;
tvrdý sýr;
majonéza;
kešu (ale můžete použít vlašské ořechy, abyste ušetřili peníze).

Do směsi sýra, tučné majonézy a česneku se stočí jádro vlašského ořechu. Dále se zmrazená krabí tyčinka rozetře na jemném struhadle. Ve strouhaném krabím mase se s překvapením rozpadne: jídlo je hotové. Včetně pomocí tohoto receptu můžete odhalit tajemství, jak rychle a levně připravit narozeninový stůl. Aby takové koule vypadaly slavnostně, pokládají se na čerstvé listy salátu.

Použít můžete i sezónní pokrmy. Rozpočtová verze jídelníčku se sestavuje v létě. Například lilkové jazyky nebo prsty. Druhá možnost je dražší, protože má velmi málo, ale maso je zahrnuto.

Lahodné teplé předkrmy

Hosteska, která si klade otázku, jak chutné a levné prostřít stůl k narozeninám, by neměla zapomenout na teplé občerstvení. Následují chlad, když se všichni sešli u stolu a je čas na první přípitky. Nemělo by jich být mnoho a připravují se krátce před podáváním. Jedná se o lehké jídlo s malými porcemi. Příkladem takového občerstvení mohou být snadno uvařitelné masové kuličky:

vyrábí se tradiční mleté maso s přídavkem syrového vejce;
hotová vrstva těsta se vyválí a nakrájí na proužky;
masové kuličky jsou obaleny nitěmi těsta jako koule;
pokrm se peče v troubě až do vaření.

Tento předkrm vypadá velmi reprezentativně.

Nyní není pro hostitelku problém prostřít narozeninový stůl doma levně, recepty jen vyskakují z časopisů, kuchařek a internetových portálů. Zde je například jídlo podobné julienne, které se připravuje směšně rychle, ale chutná prostě okouzlující. Hospodyňkám představujeme žampiony v zakysané smetaně.

Pokrm se připravuje takto:

oloupané houby přidáme k pečlivě orestované cibuli a mrkvi a dusíme asi 10 minut;
později se položí zakysaná smetana, koření a vše se dusí do měkka.

Nejjednodušší jídlo může být krásné, když ho posypete strouhaným sýrem a bylinkami a podáváte v keramických nádobách.

Saláty na rande

Pokud se rozhodnete připravit narozeninový stůl doma levně, pak se bez salátů neobejdete. Pro tradiční přístup je vhodný Olivier, sleď pod kožichem, Mimosa nebo Caesar. Můžete použít nejjednodušší možnost, která bude vyžadovat produkty, jako jsou:

zelený hrášek;
šunka;
nakládané žampiony;
majonéza.

Tento salát se hodí, když jsou hosté doslova na prahu nebo přijdou nečekaně. Koneckonců, nic není třeba připravovat předem, všechny komponenty jsou jednoduše smíchány.

Saláty s mořskými plody mohou vypadat originálně, zvláště osloví ženskou polovinu hostů.

Podávání hlavního jídla

Velmi důležitý okamžik, kdy po uměleckém zvolání: „Fedya! Hra!" na stole se objeví například pečená chutná kachna plněná sušenými meruňkami a jablky. Otázkou ale bylo, jak levně prostřít stůl k narozeninám, co s tím má hra společného? Kachnu tedy není nutné péct, totéž lze udělat s kuřecím masem. Můžete použít ne celého ptáka, ale jeho nohy nebo křídla. Pokud je dobře namarinujete a ještě obalíte v medu, získáte vynikající pokrm s lahodnou křupavou kůrkou.

Obecně platí, že před plánováním hlavní porce se musíte sami sebe zeptat, co mají vaši hosté rádi: maso nebo ryby? Teprve poté můžete připravit vytoužený hlavní chod. Ryby jsou samozřejmě několikrát nepříjemnější než maso, ale buď štika se stane skutečně slavnostní a hosté si ji budou dlouho pamatovat. Na slavnostní stůl není špatné podávat kotlety, karbanátky, medailonky nebo steaky. Jedno lze říci s jistotou – na stole nesmí chybět maso.

Jako přílohu k hlavním jídlům byste si měli vybrat brambory v jakékoli podobě: bramborová kaše, hranolky, smažené, vařené s bylinkami.

A co kompot?

Chcete-li připravit stůl na narozeniny levně, recepty nejsou vše, co hosteska potřebuje. Důležité jsou také nápoje. Samozřejmě se neobejdete bez kompotů, džusů, sycených nápojů, možná i crocks. A co alkohol? Zde je důležité vzít v úvahu, že ne každý pije silný alkohol, proto je šampaňské, stejně jako jiná vína, povinným atributem na slavnostním stole.

Dezerty vyžadují čaj nebo kávu. Jako sladkost samozřejmě v klasické verzi podávají dort se svíčkami, ale jak levně připravit slavnostní stůl k narozeninám? Dorty jsou totiž dost drahé. Existuje cesta ven: buď upečte dort vlastníma rukama, nebo si kupte dorty, sušenky nebo sladkosti. Mimochodem, cukrářský výrobek připravený osobně je lepší než jakýkoli zakoupený výrobek, protože hostitelka do pokrmu vloží svou duši.

Tajemství paní

Chcete-li připravit stůl k narozeninám doma levně, ale zároveň jej učinit nezapomenutelným, musíte znát hlavní tajemství: kompetentní servírování a zdobení pokrmů. Tohle nestojí za váš čas.

Co potřebujete na servírování a zdobení:

Ubrus. Klasická verze je bílá, ale jsou povoleny i jiné barvy.
Nádobí. Příbory a sklenice by měly být vyleštěny do lesku. Při slavnostní příležitosti se bude hodit získat ty nejlepší služby z popelnic.
Nezapomeňte na látkové ubrousky podle počtu hostů. Dají se krásně rozložit do vln nebo do tvarů.
Ozdobte pokrmy bylinkami, jasnými bobulemi, jako jsou brusinky, hrášek, olivy. Na kudrnaté a ovoce je speciální nůž, bylo by hezké ho koupit. Pokud si položíte otázku: jak levně připravit narozeninový stůl, mohou být recepty velmi překvapivé. A to nejen s nepříliš drahými a chutnými pokrmy v nich popsanými, ale také s reprezentativním vzhledem. To je způsobeno tím, že jídlo je správně zdobeno, protože při pohledu na jídlo by měla přijít chuť k jídlu.
Neměli byste provádět mnoho kulinářských experimentů, ať je vše známé, s výjimkou jednoho nebo dvou jídel.

Sváteční stůl by neměl být úplný bez různých druhů zeleniny a ovoce. Pokud je alkohol plánován jako silný, pak se postarejte o vydatné a bohaté občerstvení.

Malý narozeninový chlapec

Jak levně prostřít stůl k narozeninám dítěte tak, aby byl potěšen, pravděpodobně si myslí mnoho matek.

Vlastně je to docela snadné. Existuje několik tipů, pomocí kterých můžete svému dítěti a jeho přátelům udělat nezapomenutelnou oslavu:

papírové nádobí jasných barev - bezpečné a krásné a nemusíte nic mýt;
dekorace místnosti s koulemi, papírovými girlandami;
malá jídla - většinou jednohubky, saláty v miskách, lavashové rolky s různými náplněmi, kuřecí krokety - děti se opravdu nerady přejídají, pokud se samozřejmě nejedná o sladkosti;
pijákům vody lze nabídnout domácí limonádu, ovocné nápoje, džusy, kompoty a mléčné koktejly;
dezerty jsou přednostně z tvarohu;
saláty jsou nejlépe ochucené zakysanou smetanou a jogurtem.

Na jednohubky se hodí vše: šunka, sýrové hvězdičky, plátky papriky, olivy, kukuřice, krevety. Sladká verze se dělá takto: banány, hrozny, kiwi se napíchají na špejle.

Z vařeného kuřete, rajčat, sladké papriky a natvrdo vařených vajec vytvoříte lahodný salát zdobením v podobě ježka s muchovníky na zádech. Salát se pokládá ve vrstvách: nakrájené kuře → rajčata → nastrouhaná vejce → nakrájené papriky. Každá vrstva je potřena zakysanou smetanou a jogurtovým dresinkem. Ježek by měl být posypán strouhanou mrkví a tlama by měla být označena bílkem. Oči a nos jsou vyrobeny z oliv a sušených švestek a muchovník z vajec a rajčat.

Je důležité vytvořit sváteční atmosféru a poskytnout dětem příležitost k aktivnímu pohybu.

Alternativní nápady

Konečně můžete nabídnout pár nápadů, když není čas ani chuť trávit čas v kuchyni a duše potřebuje dovolenou. Narozeninový stůl můžete prostřít doma levně a chutně zakoupením hotového jídla z kuchařky nebo restaurace. Tato možnost je vhodná zejména pro mladou pokročilou společnost. Můžete si objednat pizzu, grilované kuře a saláty. Japonská jídla jsou trochu dražší.

K dispozici je také zajímavá a moderní možnost - bufetový stůl. Ale podléhá určitým pravidlům:

rozdělení na jednorázové části;
pokrmy by měly být většinou na špejlích;
na jeden velký stůl můžete vyskládat všechny druhy dobrot;
hlavní jídlo by mělo být v koších nebo dělat palačinky po jejich nakrájení;
pokud se podávají kuřecí stehýnka, pak se kost obalí ubrouskem.

Alkoholické nápoje musí být odzátkované a hostům musí být poskytnuty sklenice a skleničky. Obrovským plusem ale bude, že oslavenkyně nemusí neustále měnit talíře a spotřebiče.

Nejzajímavější možností by byly narozeniny v přírodě. Šťastní lidé narození v letních měsících vědí, co to znamená. Venkovní piknik, grilování, grilování, vzduch a slunce – co může být lákavější? Ale jsou zde nuance:

saláty s majonézou - nedoporučované piknikové pokrmy;
maso musí být předem marinováno;
starat se o pitnou vodu;
sendviče a přílohy si můžete vzít z domova.

A jaký lahodný pilaf na ohni nebo brambory pečené v popelu!

Ale ať už si narozeninový člověk vybere, hlavní věcí jsou blízcí poblíž.

Pravděpodobně každý člověk měl takovou situaci: neočekávaní hosté stojí na prahu a v lednici - rolovací míč (včerejší polévka se nepočítá). Etiketa samozřejmě zavazuje hosty, pokud se náhle objevili, aby si s sebou přinesli pamlsek. Co když ale hosté nejsou příliš obeznámeni s pravidly etikety, nebo jim občerstvení přinesené hosty zjevně nestačí?

Abyste nebyli považováni za špatné (nebo nenasytné) hostitele, měli byste mít v lednici vždy zásobu některých produktů, ze kterých rychle a snadno připravíte chutné pokrmy.

Seznam těchto produktů není složitý a finančně nenáročný:

Plechovka fazolových konzerv ve vlastní šťávě
2 balení krekrů s příchutí lovecké klobásy nebo grilování
Plechovka šprotů v oleji nebo tuňákových jater
1-2 plechovky konzervovaných hub

Všechny tyto produkty mají dlouhou trvanlivost, takže je nemusíte každý měsíc obnovovat.

Takže, zatímco jsou hosté na prahu, otevřete všechny uvedené produkty a začnete tvořit.

Výživný a překvapivě chutný salát

Slijte tekutinu z fazolí a hub, přeneste obsah plechovek do salátové mísy. Přidejte 2 balení sušenek, osolte, opepřete a dochuťte salát majonézou nebo rostlinným olejem. Pokud má dům syrovou uzenou klobásu, můžete ji přidat po nakrájení na proužky nebo kostky. Osobně takový salát s klobásou a majonézou dělám už několik let a hlavně mužům to jde vždycky s nádechem.

sendviče

Tady je klasika žánru: plátky bochníku nebo chleba se potře majonézou a navrch se položí šproty nebo tresčí játra. Pokud jsou okurky nebo rajčata, přidejte kroužek. Chlebíčky zdobíme čerstvými bylinkami.

Zde máte připravena dvě plná a lahodná jídla. Dále, pokud je v lednici jídlo, můžete vařit následující:

harmonikový brambor

Malé brambory (mladé brambory nelze loupat), omyjeme a očistíme, osušíme a uděláme řezy o tloušťce 3–5 mm ve formě harmoniky. Uvnitř každý zářez lehce posypte kořením, do každého zářezu vložte malé kousky másla a kousky klobásy nebo sádla. Brambory dáme na plech do trouby na 180 stupňů a pečeme. Deset minut před připraveností nalijte brambory s omáčkou, majonézou nebo zakysanou smetanou (jak chcete), posypte strouhaným sýrem a bylinkami. Vložte misku zpět do trouby a počkejte, až se sýr rozpustí.

No, pokud je v domě ještě klobása a sýr, bude hostina pro celý svět! Na přání můžete z těchto produktů vyrobit buď klasické řezy, nebo horké sendviče.

Horké sendviče

Nakrájejte na malé kostičky (nebo tři na hrubém struhadle) sýr a klobásu. K sýru a klobáse přidáme trochu majonézy a kečupu, vše dobře opepříme. Vzniklou hmotu natřeme na plátky bochníku, navrch položíme plátky čerstvých rajčat. Chlebíčky vložíme do mikrovlnky nebo trouby (druhá varianta je chutnější) a počkáme, až se sýr rozpustí.

Obecně neexistuje žádný přísný recept na výrobu horkých sendvičů a složení náplně může být libovolné, vše závisí na vašich osobních preferencích (a dostupnosti potravin v chladničce). Můžete přidat sladkou papriku, houby, krevety, olivy a horké sendviče mohou bezpečně získat titul mini-pizza. Dobrou chuť a zábavná setkání s přáteli.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek