Co si můžete myslet o nálevu z okurek. Fantasticky lahodné okurkové sušenky. Lístky ve slaném nálevu

Zlatohnědé výrobky lze péct v den volna otevřením sklenice nálevu z okurek. Rychlost přípravy a jednoduchost receptu jsou další dva důvody, proč udělat tento dezert.

Navzdory jednoduchosti pikantních receptů na pečení existuje šest tajemství přípravy a skladování pamlsků.

Lák. Klasický recept na sušenky se slaným nálevem zahrnuje použití okurkové tekutiny. Mnoho hospodyněk ale používá lák z rajčat, zelí a dalších nakládaných okurků. Pečení je stejně dobré. Před použitím nezapomeňte slanou tekutinu přecedit – kousky zeleniny a koření v těstě budou nadbytečné.
Čas na přípravu. Pečte výrobky v troubě po dobu 20-25 minut, nepřehánějte to, aby sušenky nebyly tuhé.
improvizované prostředky. Pokud nemáte troubu nebo je rozbitá, uvařte sušenky na pánvi, pomalém hrnci nebo mikrovlnné troubě. Nezapomeňte namazat dno pánve a misku multivarku olejem.
Tloušťka . Podle navinutých vrstev sušenky chutnají různě. Na tenkých plátech těsta bude křupavé a na silných plátech bude měkčí.
Soda. Pokud nemáte doma jedlou sodu, můžete ji nahradit citronovou šťávou nebo práškem do pečiva.
Úložný prostor . Po vychladnutí pečivo vložte do igelitového sáčku nebo vzduchotěsné dózy na uskladnění.

Okurkové sušenky: 6 možností vaření

Příprava dezertu trvá pouze 20 minut, vyžaduje minimální sadu produktů. V klasické verzi se pamlsek připravuje bez vajec. Mezi hlavní složky patří pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr a soda. Pikantní sušenky budou jíst jak líčka dospělí, tak děti. Hospodyňky zanechávají pozitivní zpětnou vazbu na pečení solanky nejen kvůli vynikající chuti, ale také proto, že ve složení nejsou žádné kvasinky.

Kromě toho můžete použít skořici, kokos, nasekané ořechy nebo moučkový cukr a podávat s marmeládou nebo kondenzovaným mlékem. Sůl se nepřidává, protože nálev ji obsahuje v přebytku.

Klasický recept

Zvláštnosti . Recept na sušenku z okurkového nálevu příjemně překvapí fanoušky neobvyklých dezertů. Pečení je drobivé, sladké, dlouho si zachovává vláčnost. Skořice v receptu dává sušenkám pikantní chuť. Pokrm je vhodný pro libovou stravu.

Z čeho se skládá:

nálev z okurek - 200 ml;
cukr - 150 g;
rostlinný olej - 60 ml;
pšeničná mouka - 450 g;
soda - jedna čajová lžička;
skořice - podle chuti.

Postup

Smíchejte rostlinný olej a solanku v jedné pánvi.
Přidejte sodu, skořici a cukr, vyšlehejte mixérem do hladka.
Nalijte mouku prosátou přes síto do hlavní hmoty, důkladně promíchejte.
Těsto necháme 15 minut uležet.
Poté hmotu vyválejte, pomocí hrnečku udělejte cukroví kulaté.

Pokud chcete, vytvořte kuličky velikosti vlašského ořechu, položte na plech a mírně přitlačte.

Na rostlinném oleji

Zvláštnosti . Sušenky z rajčatového nálevu jsou krásným a lahodným dezertem. Zlaté, křupavé pečivo je v troubě upečeno za pouhých deset minut.

Z čeho se skládá:

rajčatový solný roztok - 200 ml;
cukr - 150 g;
rostlinný olej - 100 ml;
pšeničná mouka - 450 g;
prášek do pečiva - jedna čajová lžička.

Postup

Smíchejte rajčatovou tekutinu, olej, prášek do pečiva a krystalový cukr. Ingredience vyšlehejte mixérem dohladka.
Mouku prosejeme, postupně přidáváme do vyšlehané hmoty.
Vypracujte husté těsto, aby se nelepilo na prsty.
Těsto nakrájejte na kousky, vyválejte na kuličky.
Troubu předehřejte na 200°C.
Na plech vymazaný olejem rozprostřeme kuličky, lžičkou je mírně zploštíme. Udržujte mezi nimi vzdálenost několika centimetrů.
Vršek výrobků potřete žloutkem, aby při pečení zezlátly.
Vložte plech na deset minut do trouby.

"Chryzantémy" na margarínu

Zvláštnosti . Cukroví na zelném nálevu doma se rozhodně musí dostat do kuchařky hospodyňky. Margarínový chléb je zvenku křupavý a uvnitř měkký. Podáváme s medem nebo marmeládou.

Z čeho se skládá:

margarín - 200 g;
vejce - dva kusy;
cukr - 200 g;
solanka ze zelí - 100 ml;
soda - 5 g;
pšeničná mouka - 500 g.

Postup

Rozpusťte margarín v mikrovlnné troubě, poté ušlehejte s cukrem do bílé.
Do margarínu přidejte vejce a solanku, znovu prošlehejte.
Mouku smíchanou se sodou po částech přisypeme k vyšlehaným surovinám, uhněteme husté těsto.
Těsto rozdělte na několik kusů.
Každou část protáhněte mlýnkem na maso, abyste vytvořili dlouhé a tenké „okvětní lístky“.
Rozložte „okvětní lístky“ na plech, z těsta vytvarujte „chryzantémy“ známé z dětství a pošlete do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 20 minut.

S krupicí

Zvláštnosti . Jednoduchý recept na sušenky ve slaném nálevu s krupicí, který zvládne i nezkušená hostitelka. Chuť není horší než muffin. Těsto můžete vyválet, vykrajovat hvězdičky, půlměsíčky a další tvary pomocí speciálních formiček.

Z čeho se skládá:

nálev z okurek - jedna sklenice;
slunečnicový olej - 70 ml;
pšeničná mouka - dvě sklenice;
krupice - jedna sklenice;
granulovaný cukr - 150 g;
vanilin - podle chuti;
soda - jedna čajová lžička;
skořice nebo kokosové vločky - volitelné.

Postup

Mouku prosejeme, smícháme s krupicí a sodou.
V samostatné misce smíchejte solanku a olej, důkladně promíchejte.
Nalijte krystalový cukr do nálevu, rozšlehejte tekutinu mixérem.
Přidejte prosátou mouku s krupicí, znovu promíchejte.
Uhněteme těsto. Poté zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
Těsto rozválíme, vykrajovátkem vykrajujeme tvary.
Přířezy vložíme do vymazané formy. Podle chuti posypte skořicí nebo kokosem.
Formu odešlete do trouby na 20 minut a nastavte teplotu na 200 °C.

S ovesnými vločkami

Zvláštnosti . Postupný recept na sušenky z ovesných vloček je vhodný pro ty, kteří dodržují štíhlou dietu. Nekynuté koláče s rozinkami jsou výživné, snadno nahradí hlavní jídlo. Sušenky jsou křupavé a vydrží dlouho.

Z čeho se skládá:

ovesné vločky - 300 g;
nálev z okurek - 100 ml;
rostlinný olej - 50 ml;
rozinky - 50 g;
sladidlo - podle chuti.

Postup

Herkules rozemelte v mixéru na konzistenci velkých drobků.
Namočte rozinky do horké vody.
Herkules a sladidlo nalijte do samostatné nádoby.
Nalijte tam rostlinný olej, malé množství solanky.
Začněte hníst těsto, přidejte zbytek láku.
Ovesné vločky necháme nabobtnat. Konzistence bude hustší a produkty se budou péct rovnoměrně.
Přidejte rozinky, promíchejte.
Z těsta vyválíme kuličky, které rozprostřeme na plech. Poté každou kuličku přitlačte lžící tak, aby získala formu dortu.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C, ovesné vločky pečeme 20 minut.

S kondenzovaným mlékem a mandlemi

Zvláštnosti . Sušenky v troubě s kondenzovaným mlékem mají jemnou, krémovou chuť. Mandle dodávají pečivu chuť. Dezert lze podávat i na sváteční stůl.

Z čeho se skládá:

pšeničná mouka - 350 g;
cukr - 200 g;
nálev z okurek - 270 ml;
zakysaná smetana 15% - 150 ml;
vanilin - jedno balení;
slepičí vejce - šest kusů;
margarín - 130 g;
vařené kondenzované mléko - 280 g;
drcené mandle - 100 g.

Postup

Smíchejte bílky a cukr, vyšlehejte na vrchol.
Do bílkovin zadejte zakysanou smetanu, žloutky a vanilin.
Přidejte rozpuštěný margarín, prošlehejte hmotu mixérem.
Do našlehané směsi tenkým pramínkem nasypte předem prosetou mouku.
Zalijeme slaným nálevem, dobře promícháme.
Uhněteme těsto. Poté ho zakryjte potravinářskou fólií a dejte na hodinu a půl do lednice.
Vyjměte těsto, rozdělte na kousky. Vyválejte z nich kuličky velikosti vlašského ořechu.
Uprostřed každé kuličky udělejte malou prohlubeň pro náplň.
Položte polotovary na plech na pečení, namazaný olejem, ponechte mezi produkty malou vzdálenost.
Plech vložíme do trouby na 20 minut při 190°C.
Po upečení a vychladnutí pikantních produktů naplňte každou sušenku vařeným kondenzovaným mlékem smíchaným s drcenými mandlemi.

Nyní víte, jak vyrobit sušenky se slaným nálevem, udělat lahodné jídlo z ničeho. Experimentujte s různými kombinacemi produktů, vařte a dopřejte svým blízkým domácí koláče s minimální investicí času a peněz.

Recenze: "Moje rodina to miluje"

Vynikající základní varianta pro rychlé, jednoduché a chutné pečení, která dává důvod ke kreativitě. Sušenky byly chutné, nadýchané a lehké. Pro snížení výtěžnosti produktu jsem místo obvyklé sklenice (250 ml) použil jako odměrku čajový šálek (asi 180 ml), dodržel jsem poměr ingrediencí, s výjimkou mouky: trvalo to asi 2 /3 šálek více. Do těsta jsem přidala trochu mletého zázvoru a nadrobno nakrájené sušené ovoce (sušené meruňky, sušené švestky, třešně). Do těsta jsem dala o 1/3 méně cukru, ale sušenky jsem namáčela z jedné strany do třtinového (hnědého) cukru.

Gopher, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Takové sušenky dělám někdy velmi chutné, lák se bere z nakládaných okurek, myslím, že je to trik. a recept najdeš na internetu, googlila jsem a možnost je skoro všude stejná sklenice másla, sklenice láku, sklenice cukru, asi lžička sody a mouky 3,5 hrnku, možná trochu víc .

KatiS, http://miasskids.ru/forum/33-19951-1

A já peču libový koláč podle tohoto receptu. Já beru rajčatový lák a ještě lépe z rajčete zavařeného se skořicí a mátou. Těsto rozválím ve vrstvě, udělám více vrstev, přičemž do každé přidám jinou plnku - rozinky, ořechy, mák. a aby vrstvy zůstaly, natírám každou jablečnou marmeládou. Moje rodina to miluje.

Marina, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/?page=2

Když jsem tyto sušenky přinesla pohostit spolužáky, vyhlásila jsem soutěž – kdo uhodne, z čeho jsou. Nikdo netušil, z čeho jsou sušenky vyrobeny. Dobrá volba, když nejsou vejce, margarín, chcete lahodný čaj. 1 hrnek solného roztoku (okurka nebo rajčata), 1 hrnek cukru, 1/3 hrnku slunečnicového oleje, 1 lžička bez sody, 3 ~ 3,5 hrnku mouky Nalévejte mouku, dokud těsto nezíská hustou konzistenci. Někdo to rád roztírá lžící na plech po sklíčkách (já jsem líná to vyválet), někdo to umí vyválet a krájet cukroví. Čím tenčí je vrstva těsta, tím jsou sušenky křupavější a křehčí. Většinou jsem je ale dělala ve formě perníku, takže náušnice byla měkká. Je pravda, že rychle zatuchnou - neexistuje žádný muffin.

Aurora, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=122&t=134913&view=print

Rozvoz pizzy, sushi a rohlíků v Moskvě. Rychle. Lahodné. Levný.

Slané sušenky jsou původním receptem našich babiček, které o nic nepřišly, protože bylo méně finančních prostředků a příležitostí. A lák z okurek není výjimkou, i ten našel své využití! Kromě toho máme kulinářsky gramotný recept, protože soda, interagující s kyselým prostředím, se pro nás chová předvídatelným a nezbytným způsobem - stejně jako u fermentovaného mléčného výrobku, který, jak víte, je během půstu zakázán.

Recept na slané pečivo je užitečný nejen pro ty, kteří se postí. Těsto nasycené ořechy a sušeným ovocem má rád každý bez výjimky. Pokud nepřidáte sodu ani prášek do pečiva a hnětete prudčeji, můžete válečkem vyválet cukroví a vykrajovat různé postavičky, tento proces je pro děti velmi vzrušující.

Libové sušenky ve slaném nálevu bez kypřícího prášku jsou docela tvrdé a křupavé, lze je skladovat dlouho, dokud je neochutnáme. Pro ty, kteří mají rádi měkké a nadýchané cukroví, radím držet se receptu a neobtěžovat se modelováním. Stačí dát dvě lžičky těsta na hromádku na vymazaný plech, díky sodě trochu nakynou a budou mít formu koláčů.

Jako náplň do okurkových sušenek se hodí vše, co máte rádi: pomerančová nebo citrónová kůra, jakékoliv ořechy a sušené ovoce: sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, sušené bobule a dokonce i datle, vyzkoušejte a vyberte si své oblíbené kombinace. Obecně bohaté téma, i když nemastné. Snažte se o zdraví!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Množství: 22 kusů

Ingredience

1 st. lák z nakládaných okurek nebo rajčat (250 ml)
½ šálku rostlinného oleje
530-550 g pšeničné mouky
1 st. Sahara
1 hrst rozinek
1 hrst sušených meruněk
1 hrst lískových ořechů
1 hrst vlašských ořechů
1 lžička soda
1 špetka soli
1 špetka vanilky

Vaření

Velké fotografie Malé fotografie

Rozinky nebo jiné sušené ovoce nejprve protřiďte, opláchněte a namočte na 10 minut do horké vody. Můžete se máčet nejen ve vodě, ale také ve vodce, likéru nebo rumu. Změklé sušené plody se chovají při pečení mnohem lépe než tvrdé.

Sceďte sklenici rajčatového nebo okurkového nálevu a smíchejte ji v hluboké misce s polovinou sklenice rafinovaného rostlinného oleje.

Do másla a solanky přidejte sklenici cukru a promíchejte, ale není třeba míchat, dokud se úplně nerozpustí.

Jemně vmíchejte mouku se lžičkou jedlé sody, špetkou soli a vanilkou. Uhněteme těsto. Zkuste míchat špachtlí jedním směrem.

Těsto na libové slané sušenky se ukáže jako docela husté a elastické, mixér a mixér to nezvládnou, takže je hněteme stěrkou nebo rukama.

Sušené ovoce slijeme a osušíme papírovou utěrkou, lískové a vlašské ořechy lehce nasekáme, sušené meruňky nasekáme, nakrájíme na malé kousky nebo kostičky. Do těsta přidejte ořechy a sušené ovoce.

A důkladně promíchejte, aby nebyly žádné lepivé kousky sušených meruněk a všechny ořechy byly rovnoměrně rozmístěny po těstě.

Plech vymažeme rostlinným olejem a dvěma lžičkami (loupáním přes sebe) rozetřeme přibližně stejné kousky těsta v malé vzdálenosti od sebe. Jedlá soda sušenky mírně roztáhne.

Sušenky pečte na střední mřížce v troubě předehřáté na 200 stupňů 20–25 minut (až do zlatova nahoře).

Kromě toho můžete péct cukroví tradičního tvaru, k tomu je třeba vyválet 1 lžičku těsta v mouce a nejprve z něj vyválet kuličku a poté ji zplošťovat prsty, můžete přímo na plech vysypaný mouka. Děti vám s tím rády pomohou. Kromě toho můžete těsto vyválet vrstvou vysokou asi 7 mm a požadovaný formát roztlačit sklenicí nebo jakýmkoliv vykrajovátkem na cukroví. A pak - na plech.

Formované sušenky pečte ve slaném nálevu 20-25 minut při 200 stupních, dokud nebudou opálené. Nezapomeňte naolejovat pergamen, pokud jej používáte a pokud není naolejovaný. Silikonová podložka se nemusí mazat olejem.

Po rozbití by cukroví mělo být volné a zcela upečené, hlavní je počkat, až úplně vychladnou.

Někomu se může zdát zvláštní používat k pečení lák. Někdy se však spojením zdánlivě nekompatibilních produktů dosáhne vynikajícího výsledku. Zkuste vařit libové sušenky v láku z okurek s rostlinným olejem. Těsto se připravuje bez vajec. Takový recept je vhodný zejména při dodržování církevních půstů, lze jej zařadit i jako „ve spěchu“. Takže pokud máte večer chvilku volna, upečte si k večeři domácí cukroví a udělejte radost své rodině. Další výhodou takového pečení je, že se dlouho skladuje a zůstává měkké. A pak je to docela ekonomická varianta, která je v dnešním životě docela důležitá.

Světlo

Ingredience

nálev z okurek - 0,5 lžíce;
granulovaný cukr - 0,5 lžíce;
kukuřičný olej - 0,5 lžíce;
mouka - 2,5 lžíce;
soda - 0,5 lžičky;
vanilkový cukr - 0,5 lžičky;
moučkový cukr - na posypání hotových sušenek.

Vaření

Pokud se obáváte, že pach láku zůstane při pečení, spěchám vás od toho odradit. Hotové cukroví voní velmi chutně a sladce a to, jaké aroma se v troubě vznášelo po bytě, se nedá slovy vyjádřit.
Těsto se tedy hněte rychle a jednoduše, doslova ve dvou krocích. Pro začátek smíchejte cukr, jedlou sodu, vanilkový cukr, solanku a olej v jedné misce.

Dobře promíchejte. Hlavní je dokonce to, že se nerozpouští cukr, ale soda, jinak mohou do sušenek padat kuličky sody. Dále přidáme prosátou mouku.

Trvalo mi to 2,5 šálku. Možná dostanete trochu jiné množství, vše záleží na druhu mouky. Nejprve je lepší přidat 1,5 šálku, promíchat a poté se zaměřit na strukturu těsta. Měl by být volný a ne příliš hustý, ale zároveň dobře držet z rukou.

Pokud na hrudku zatlačíte, prsty se do ní snadno zaboří, ale nepřilepí se. To je důležité.

Zapněte troubu, aby se zahřála. Prkno nebo stůl posypte moukou, část těsta vyválejte na asi 1 cm silnou vrstvu, z níž vykrajujte figurky. Pokud nemáte speciální formičky, vezměte sklenici a nejširší částí zatlačte kolečka do těsta. Jen jsem to nejprve nakrájel na svislé proužky a ty pak na malé kosočtverce (je to dobře vidět na fotce).

Plech vyložte pečicím papírem, položte na něj vzniklé kosočtverce nebo kolečka.

Poté vložte na 15-20 minut do vyhřáté trouby. Hlavní je sušenky nepřesušit, jakmile zhnědnou, můžete je dostat. Lehce posypeme moučkovým cukrem. Sušenky na okurkovém nálevu bez vajec jsou připraveny. Je lahodný teplý i studený. Dobrou chuť!

Nejprve vezmeme gázu, přeložíme ji do pěti vrstev a přefiltrujeme lák.

Do nálevu nalijeme olej a vsypeme cukr, důkladně promícháme, aby se všechna zrnka rozpustila.

Nasypte prosátou mouku spolu se sodou do hluboké nádoby, promíchejte.

Nyní nalijte sladký nálev z okurek a promíchejte metličkou, rozbijte všechny hrudky.

Měkké a elastické těsto přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut kynout. Dále těsto rozválíme na vrstvu o tloušťce 1 až 1,5 cm a pomocí libovolné formy vymačkáme polotovary pro budoucí sušenky.

Výrobky dáme na plech s pečicím papírem a pečeme 15–20 minut při teplotě 180 °C.

Hotové lze posypat sladkým práškem.

Na sušenky můžete použít nejen nálev z okurek, ale také z rajčat. A také do těsta můžete dát sušené nasekané ořechy nebo namočené rozinky.

Ovesné okurkové sušenky

Na okurkovém nálevu se dají péct jednoduché ovesné sušenky s rozinkami nebo drobenkou. A také je zde velmi chutná varianta s kokosovými vločkami.

Ingredience:

100 ml nálevu z okurek;
100 g granulovaného cukru;
sklenice se sklíčkem ovesných vloček;
150 g pšeničné mouky;
100 g kokosových lupínků;
50 ml rostlinného oleje;
0,5 lžičky sody;
pár špetek skořice.

Vaření:

V láku z okurek důkladně rozmícháme sodu, skořici a krystalový cukr.

Zavedeme pšeničnou a ovesnou mouku a také přidáme kokosové hobliny, zaděláme těsto.

Na plech s pečicím papírem rozprostřete těsto přímo lžící a pečte cukroví 15 minut.

Hotové sušenky můžeme posypat moučkovým cukrem.

Přečtěte si také

Každá dobrá hostitelka se snaží překvapit svou rodinu, přátele a hosty pokaždé originálním ...

Karamelové sušenky se slaným nálevem

Pokud chcete upéct něco neobvyklého a originálního, měli byste vzít na vědomí recept na karamelové sušenky v nálevu z okurek.

Ingredience na těsto:

120 ml nálevu z okurek;
100 ml rostlinného oleje;
trochu sody;
1 šálek pšeničné mouky;
1 lžička máku;

Na karamel:

150 g krystalového cukru;
50 ml vody.

Vaření:

Do láku z osolených, ale ne nakládaných okurek nalijeme olej, přidáme sodu, mák a přidáme mouku, vše důkladně prohněteme a vznikne tuhé těsto.

Hotové těsto rozválejte na tenkou vrstvu o tloušťce 2 mm. Dále jej nakrájejte na stejné obdélníky.

Pečte na plechu s pečicím papírem tři minuty z jedné strany a tři minuty z druhé strany při teplotě 240 °C.

Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr a sirup vařte do světle hnědé barvy.

Sušenky propíchneme párátkem, výrobek spustíme do karamelu a ihned přilepíme další sušenkou, poté třetí a čtvrtou.

Povrch čtvrtého cukroví potřeme karamelem a posypeme mákem nebo černým sezamem. Hotové s karamelem podávané ke stolu.

Pokud v hrnci zůstane karamel, lze z něj vyrobit nitě. K tomu spustíme vidličku do zbytků karamelu a snažíme se ji zvednout nad nádobu co nejvýše. Výsledné tenké nitě se okamžitě shromažďují do koule, dokud ještě nezmrzly. Taková neobvyklá koule může být podávána na stole spolu se sušenkami.

Sýrové sušenky ve slaném nálevu

Ti, kteří milují sýrové krekry, by určitě měli vyzkoušet pečení sýrových sušenek v nálevu z okurek nebo rajčat.

Ingredience:

200 g klobásového uzeného sýra;
1,5 šálku nálevu z okurek;
100 ml rostlinného oleje;
600 g mouky;
h. lžíce sody.

Vaření:

Rozdrťte klobásový sýr na struhadle, přidejte sodu, promíchejte.

Poté zalijte lákem a máslem, po částech přidávejte mouku a vypracujte měkké a pružné těsto.

Z těsta vytvoříme vrstvu o tloušťce 7 mm a vyřízneme kudrnaté polotovary na sušenky.

Přesuneme se na plech posypaný moukou a v případě potřeby posypeme produkty hrubou mořskou solí a pečeme dozlatova při teplotě 200 ° C.

Žitné sušenky ve slaném nálevu

Žitný typ pečení je velmi zdravý produkt a není tak kalorický. Takové cukroví lze péct i v nálevu z okurek s přídavkem husího sádla.

Ingredience:

sklenice nálevu z okurek;
0,5 lžičky jedlé sody;
100 g husího tuku;
1 kuřecí vejce;
sklenice žitné mouky;
2 šálky pšeničné mouky;
granulovaný cukr podle chuti;
jakýkoli džem.

Vaření:

Nalijte lák do misky, vložte husí sádlo a zalijte sodou, zamíchejte.

Podle chuti přidáme cukr (budou stačit 2 lžíce).

Poté vlijte vejce, přidejte žitnou mouku a dobře promíchejte.

Nyní přidáme pšeničnou mouku a zaděláme těsto.

Hotové těsto rozválíme na vrstvu silnou 5 mm, velkou sklenicí vykrajujeme kolečka, malou skleničkou vykrajujeme kroužky.

Na velký obrobek položíme kroužek, střed naplníme džemem, položíme na plech s pergamenem a pečeme 15–20 minut při teplotě 180 °C.

Husí sádlo je přírodní produkt bez jakýchkoliv syntetických přísad, ale pokud taková složka není, lze jej nahradit kvalitním máslem nebo margarínem.

Na okurkovém láku je pečivo bohaté a drobivé. I při dlouhém skladování zůstávají sušenky měkké a příjemné na chuť. A pokud těsto zaděláte bez přidání vajec, získáte lahodný libový dezert k čaji.

Poděkujte za článek 4

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek