Co lze vařit z vajec a mouky - lahodné pokrmy. Pokrmy z mouky Co uvařit mouku rychle a chutně

Košíky naplněné vařeným kondenzovaným mlékem a pokryté pusinkami. Ingredience: Složení těsta: mouka - 1-1,5 hrnku, cukr - 50 g, 1 slepičí vejce (nebo...

Pečení, sladké pečivo, dorty

Mramorový košíček

Košíček, který v průřezu vypadá jako mramor, je vyroben z těsta dvou barev. Složení: máslo - 250 g, mouka - 2,5 hrnku, cukr - 1 hrnek, vanilkový cukr..

Dvoubarevný košíček

Sladký košíček z těsta dvou barev (tmavé a světlé). Složení: švestkové máslo. - 180 g, mouka - 180 g, cukr - 180 g, vejce - 3 ks, citron..

Pečení, sladké pečivo, koláčky

Perník s polevou

Takové krásné a chutné perníčky pokryté bílou polevou osloví děti i dospělé. Složení: Složení zázvorového těsta: máslo.

Čokoládové těsto na perník

Recept na perníkové těsto. Složení: máslo - 100 g, cukr - 100 g, mouka - 175 g, slepičí vejce. - 1 kus, kakao - 1 lžička.

Pečení, Těsto, Perník

Kynuté těsto s medem

Recept na piškotové kynuté těsto s trochou medu. Složení: 10 gramů sušeného droždí, 1 lžička. lžíce medu, 1 šálek. teplá voda (t=40-46°C).

Sušenky z mlýnku na maso

Jednoduché, ale velmi chutné domácí sušenky. Složení: slepičí vejce - 3 ks, máslo (smetana) - 150 g, cukr - 200 g, vanilka...

Pečivo, Sladké pečivo, Sušenky

Skřivánci (lenten)

Takové postní bochánky ve tvaru skřivánků se obvykle pečou ke dni památky 40 mučedníků ze Sebaste (22. března). Složení: voda - 500 ml, čerstvé droždí - 30..

Postní kynuté těsto

Recept na sladké nebo neslazené libové kynuté těsto pro přípravu různých moučných výrobků. Potřebné produkty: voda - 1-1,5 sklenice.

Tatar Galma

Sladký pokrm tatarské kuchyně z medu, másla a mouky se připravuje velmi jednoduše. Složení: máslo - 200 g, med - 200 g, mouka - 200 g, Recept..

Palačinky s mlékem

Recept na běžné palačinky s vejci a mlékem. Můžete je rovnou sníst, použít na palačinkové dorty, nebo do nich zabalit náplň. Ingredience.

Andělský piškotový dort z vaječných bílků

K přípravě tohoto piškotu budete potřebovat formu o průměru 24 cm. Složení: bílky - 7 ks, cukr - 190 g, mouka - 80 g..

Pečení, sladké pečivo, sušenky

Švestková šarlotka v pomalém hrnci

Zkuste podle tohoto receptu připravit charlottu se švestkami v pomalém hrnci. Složení: švestky - 500 g. Pšeničná mouka - 1 hrnek vejce...

Pečení, koláče, Charlottes

Švestkový koláč v pomalém hrnci

Recept na jednoduchý, ale výborný švestkový koláč do pomalého hrnce. Složení: Švestky - 15 ks. Mouka - 2 hrnky kuřecí vejce...

Základní bílá omáčka

Moučná omáčka na bázi hovězího vývaru se používá jako základ pro vytvoření chutnějších variant omáčky s různými přísadami.

Bordelaise omáčka

Tato omáčka se připravuje s masovým vývarem a červeným vínem, hodí se k pokrmům z hovězího masa s téměř jakoukoli přílohou. Složení: Krémová...

Sušenky křoví

Recept na „kartáčové“ sušenky vyrobené z těsta s hasenou sodou, smažené v rostlinném oleji. Složení: Mouka (pšeničná, prémiová) – 2 hrnky..

Bagely s jablečným džemem

Tyto sladké kynuté housky lze připravit s jakýmkoli ovocným nebo bobulovým džemem. Složení: Mouka - sklenice 0,5 litru...

Kefírové palačinky v americkém stylu

Americká verze výroby palačinek s přídavkem kefíru, je ve složení docela jednoduchá. Složení: Kefír – 500 ml Vejce –..

Obyčejný piškotový dort

Při výrobě dortů můžete tento druh piškotů kombinovat s chlebem, kávou, kořeněnými a mnoha dalšími druhy piškotů tmavé barvy.

Pečení, dorty, sušenky

Moskevské knedlíky

Zda budou moskevské knedlíky chutné, závisí na tom, jak připravíme těsto. Je skvělé, když působí něžně, připomíná...

K hlavnímu jídlu maso, knedlíky

Jaterní kotlety

Místo hovězích jater uvedených v receptu můžete k přípravě těchto kotlet použít i játra vepřová. Ingredience.

Pro hlavní chod, maso, kotlety

Kotlety v těstíčku

Tlučené vepřové kotlety s lahodným křupavým zevnějškem. Ingredience: Mouka - 1 hrnek strouhanky - 2 hrnky vepřové..

Pro hlavní chod, maso, kotlety

Krém na dorty

Klasický recept na pudink na koláče a pečivo z mléka, vajec, mouky a másla. Krém je velmi jemný a jemný.

Pečení, dorty, smetana

Plochý chléb s masem

Tyto placky vyrobené z jednoduchého těsta bez droždí se dají plnit čímkoli. Složení: Složení náplně: Mleté maso -..

Třešňový tvarohový koláč

Recept na cheesecake (sýrový koláč) s třešněmi jako náplní. Složení: Smetanový sýr – 1/2 kg Hotové těsto – 1/2 kg Cukr – 1/2 polévkové lžíce.

Stává se, že v lednici není nic kromě vajec a někde v nočním stolku najdete mouku a začnete přemýšlet, co z ní můžete vařit. Proto vám dáváme do pozornosti několik chutných a jednoduchých receptů, co se dá vyrobit z vajec a mouky.

Toast s vejcem k snídani

Tento pokrm zná snad každý. Mnohé maminky, babičky a manželky jej připravovaly k snídani pro své příbuzné. Tento světlý, chutný, zajímavý kruton bude vynikající snídaní.

• chléb - 1 plátek;
• vejce - 1 kus;
• sůl;
• mletý černý pepř;
• máslo - 20 gramů.

1. Vezměte krajíc chleba a vykrojte střed s kulatým tvarem.

2. Na pánvi rozehřejeme máslo, položíme na něj chléb a opečeme z jedné strany, poté otočíme a opečeme z druhé strany.

3. Do důlku nalijte vejce, posypte solí a pepřem. Vařte, dokud bílky neztuhnou.

Lahodná omeleta v troubě

Každý člověk si pamatuje chuť nezapomenutelné omelety z dětství. Velmi často ve školce a ve škole připravovali lahodnou omeletu s pečenou kůrkou, trochu hutnou a stabilní.

K přípravě budete potřebovat:

• vejce - 4 kusy;
• mléko - 150 ml;
• sůl - 1/2 lžičky;
• rostlinný olej - 1 lžička;
• máslo - podle chuti.

1. Vejce smícháme se solí, ale pouze mícháme a nešleháme. I když zbyde trochu nerozbitého proteinu, je to v pořádku.

3. Připravte zapékací misku a vymažte ji rostlinným olejem.

4. Připravenou směs nalijeme do vymazané formy. Troubu vložíme do předehřáté trouby na 250 stupňů a omeletu pečeme 20-30 minut.

5. Během pečení se na povrchu omelety vytvoří lehce dozlatova hnědá kůrka, stupeň smažení si určete sami. V omeletě není přebytečná vlhkost a neopadá.

6. Omeletu podáváme nakrájenou na kousky a poléváme rozpuštěným máslem.

Brizol s klobásou a sýrem

Velmi chutná a sytá snídaně s vůní Francie. Navzdory názvu je to docela snadné a jednoduché na přípravu. Doporučujeme připravit brizol s náplní, klobásy lze nahradit klobásou. Obecně platí, že podle přijatých pravidel není brizol pokrm, ale způsob přípravy - určitá náplň se smaží ve vejcích. V tomto případě je to klobása a tvrdý sýr.

• vejce - 2 kusy;
• klobása - 1 kus;
• tvrdý sýr - 35 gramů;
• majonéza - 1 polévková lžíce;
• sůl - podle chuti;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

1. Hlavní složkou tohoto pokrmu jsou samozřejmě vejce. Nejprve si ale musíte připravit náplň, protože brizol se vaří poměrně rychle. Nejprve si nakrájejte klobásu na tenké plátky, poté nastrouhejte sýr na jemném struhadle.

2. Do talíře rozbijte vejce a přidejte lžíci majonézy. Sůl a pepř. Poté pomocí mixéru nebo metly nebo běžné vidličky šlehejte, dokud nevznikne homogenní hmota.

3. Vezměte si malou pánev a rozehřejte máslo. Prohřejeme a poté vlijeme vaječnou směs.

4. Na jednu stranu položte klobásu nakrájenou na kolečka. Na klobásu položíme nastrouhaný sýr.

5. Do této doby již vaše vaječná hmota ztuhla. Náplň přikryjeme druhou polovinou vaječné placky. Brizol opékejte z každé strany další 2 minuty.

6. Brizol krásně podávejte. Dobrou chuť.

Těstoviny s vejcem

Velmi chutný pokrm z těstovin a vajec se připravuje celkem snadno a jednoduše. Výsledkem je velmi chutný, chutný kastrol na těstoviny se vším kořením a čerstvými bylinkami.

K přípravě budeme potřebovat:

• těstoviny - 150 gramů;
• vejce - 3 kusy;
• majonéza - 1 polévková lžíce;
• čerstvé bylinky - 1 větvička;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

1. Vodu dejte vařit, osolte a uvařte těstoviny, po vyvaření vody je pravidelně míchejte, výrazně snižte plamen. Vařte, dokud nebude hotový. Poté těstoviny přelijte do cedníku, aby scedily veškerou vodu.

2. Zatímco se těstoviny vaří, připravte vejce. Rozbijte všechna vejce do vhodné misky. Přidejte sůl, pepř a jemně nasekané bylinky a poté lžíci majonézy.

4. Uvařené těstoviny nalijte do zapékací mísy a zároveň potřete stěny a dno rostlinným olejem. Těstoviny zalijeme připravenou vaječnou směsí. Vložte pánev do trouby, která musí být předem zapnutá, aby teplota v ní byla již asi 200 stupňů. Těstoviny pečte 10-15 minut.

5. Těstoviny můžete podávat na stůl. Dobrou chuť.

Eka předkrm se zelení

Yoka je lahodné lavashové jídlo s chutnou náplní, které je na Kavkaze velmi oblíbené. Je velmi jednoduchý a celkem rychlý na přípravu za 15 minut nakrmíte celou rodinu.

K přípravě budete potřebovat:

• tenký pita chléb - 1 kus;
• tvrdý sýr - 30 gramů;
• zelenina - podle chuti;
• vejce - 1 kus;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• máslo na smažení.

1. Připravte si pita chléb a rozklepněte do něj vajíčko, trochu promíchejte vidličkou, osolte a opepřete. Umístěte sýr a bylinky.

2. Opatrně přehněte okraj pita chleba tak, abyste získali trojúhelník.

3. Na pánvi rozpustíme máslo a vložíme do něj pita chléb švem dolů a smažíme z obou stran do zlatova.

4. Vejce a sýr krásně položte na misku a můžete podávat. Bude to obzvláště chutné horké.

Pokud pečení není vaše věc, ale chcete se potěšit lahodným jídlem, na záchranu přijdou jednoduché recepty z mouky. Obvykle se na seznam produktů přidávají také vejce a někdy máslo nebo margarín. Z této jednoduché sady můžete připravit sušenky, sušenky, palačinky, omelety a těstoviny.

Jednoduché recepty z mouky na každý den

Ingredience

Slepičí vejce 6 kusů Prášek na pečení 10 gramů Sůl 1 špetka Vanilin 1 špetka

• Počet porcí: 1
• Čas na vaření: 40 minut

Jednoduché recepty z mouky a vajec - nadýchaný piškot

Bílá pšeničná mouka a vejce jsou základem pro ideální piškot. I když nevíte, jak péct koláče, tento recept bude užitečný. Sušenka je vždy nadýchaná a měkká. Můžete ho namáčet do marmelády, vrstvit s kondenzovaným mlékem nebo přelít čokoládou.

Ingredience:

• čerstvá prémiová slepičí vejce – 6-7 ks;
• prémiová pšeničná mouka – 230-240 g;
• krystalový bílý cukr – 280-300 g;
• prášek do pečiva - 10-11 g;
• špetka soli a vanilky.

Příprava:

• vyjměte všechny produkty předem, je důležité, aby měly stejnou teplotu;
• mouku dvakrát prosejeme, smícháme s práškem do pečiva, solí a vanilkovým cukrem;
• Opatrně oddělte žloutky od bílků a rozetřete je s cukrem do běla;
• šlehejte bílky, dokud se hmota nestane elastickou;
• smíchejte mouku, bílky, cukr se žloutky, velmi opatrně promíchejte;
• Pekáč vyložte naolejovaným papírem, nalijte těsto a pečte na středním plameni 40 až 60 minut.

Upečené ochlaďte na pánvi. Hotový cupcake můžeme ozdobit ovocem, nakrájet a udělat z něj dort nebo pečivo. Do těsta můžete přidat různé druhy ovoce, bobule, ořechy, kandované ovoce a sušené ovoce. Pokud přidáte jablka nebo hrušky, získáte obvyklou charlottu. Přidejte lžíci přírodního kakaa a váš cupcake bude čokoládový.

Nejjednodušší moučný recept - čokoládový dort v hrnku

Když nemáte čas ani chuť péct koláče, přijdou na pomoc recepty z mikrovlnné trouby. Mnoho lidí je zvyklých používat tuto kuchyňskou pomůcku pouze k ohřívání nebo rozmrazování. Zkuste se vzdálit od běžných stereotypů a udělejte si rychlý cupcake.

Rozložení je určeno pro jeden standardní hrnek. Můžete použít silikonové formy na košíčky. Vezměte prosím na vědomí, že nádobí, které používáte, musí odolávat teplu a nesmí obsahovat kovové prvky.

Ingredience:

• ovesné vločky - 3 polévkové lžíce. l.;
• přírodní kakao - 1 polévková lžíce. l.;
• třtinový cukr - 2-3 lžičky;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• teplá voda nebo mléko - přibližně 0,5 polévkové lžíce. Těsto by mělo být jako palačinky.

Příprava:

Tento cupcake je velmi jednoduchý na přípravu. Smíchejte všechny suché ingredience v nádobě, ve které budete vařit. Opatrně a postupně přilévejte vodu nebo mléko, těsto by mělo být jako hustá zakysaná smetana. Poté pečte v mikrovlnné troubě na středním plameni 1,5 až 5 minut. Doba vaření závisí na individuálním výkonu jednotky.

Tento recept lze nekonečně doplňovat libovolnými přísadami. Rozinky, sekané ořechy, čokoládové lupínky, kokosové vločky, karamel, kandované ovoce – to vše se přidává v libovolném množství a vaše rychlé pečivo je ještě chutnější.

Jednoduché produkty – vejce a mouka – jsou základem mnoha receptů. Ale i když máte jen tyto dvě ingredience, vždy můžete připravit úžasný a jednoduchý pokrm. Dalším plusem těchto receptů je možnost ukázat kulinářskou kreativitu. Cokoli přidáte, bude to vynikající.

Každá hospodyňka má své recepty s moukou, příprava moučných cukrářských výrobků je vítána v každé domácnosti. Recepty vyrobené z mouky si zaslouží zvláštní místo ve vaší osobní kuchařce. Mouka se používá na smažení výrobků, pečení koláčů, palačinek, pizzy, omáček, bez ní je příprava cukrářských výrobků nemožná. Tato sekce obsahuje ty nejlepší recepty na pokrmy z mouky a určitě najdete něco podle své chuti.

V mé rodině knedlíky miluje opravdu každý, a aby se všichni dosyta najedli, je potřeba jich udělat poměrně hodně. Každý ví, že je to dlouhá a namáhavá práce, na kterou není vždy dostatek času. Mnoho lidí to dělá snadněji - naštěstí v obchodech nyní nejsou žádné problémy s nákupem knedlíků pro každý vkus. Ale abych byl upřímný, nikdy jsem...

Recept na knedlíkové těsto jsem se rozhodl pro pohodlí oddělit do samostatného článku. Později, při přípravě pokrmů z tohoto těsta, budu jednoduše odkazovat na tento recept. Pokud jste tedy toto těsto ještě nikdy nezkoušeli, určitě ho vyzkoušejte. Z tohoto těsta se vyrábí knedlíky, knedlíky, paštiky a mnoho dalších výrobků. Takže knedlíky...

Dnes se podělím o recept na podle mě nejideálnější čokoládově máslový piškot. Tento piškot má skvělý střih. Jeho drobek je malý. Co se mi také líbí je, že není suchý, ale středně vlhký a tudíž nevyžaduje impregnaci. Recept je natolik jednoduchý, že jej zvládne každý, kdo má ruce, oči a touhu...

Moje děti opravdu milují tvaroh doslova ve všech podobách: v buchtách, v knedlíkech včetně líných knedlíků, v palačinkách, různých tvarohových dezertech a samozřejmě tvaroh v koláčích. Navíc mají rádi sladký i slaný tvaroh. Smažené koláče s tvarohem proto dělám poměrně často a takové koláče velmi rychle letí. Dnes vám nabízím...

Sdílím recept na vynikající mandlový koláč. Pro milovníky křehkého těsta a pusinek je to zajímavá kombinace. Neříkám, že dort je snadný – budete si muset pohrát, ale s trochou dovedností a tipů doufám, že ho zvládnete. Toto je velmi chutný dort! Kombinace čokolády a jemné mandlové chuti je velmi příjemná. Dort nepůsobí mastně, i přes přítomnost oleje...

Moje oblíbené koláče! Dříve byly mé oblíbené koláče se zelím, ale od té doby, co jsem vyzkoušela koláče s cibulí a vejci, jsem si tuto kombinaci chutí okamžitě zamilovala! Kdo nikdy nezkusil koláče s cibulí a vejci, možná cukne, ale chci vás ujistit, že jejich chuť je mimořádná, úplně jiná, než byla zpočátku...

O existenci koláčů se šťovíkem jsem se dozvěděla od manžela asi před 20 lety. Až dosud jsem takové koláče nikdy nesmažil, protože jsem absolutně netušil, jak chutnají. Zdálo se mi, že když je šťovík kyselý, tak budou koláče stejné. I přítomnost cukru se mi zdála nedostatečná. A pro mě nějaké kyselé koláče...

Toto je základní recept na kynuté těsto, ideální pro přípravu smažených koláčů s různými náplněmi. Toto těsto je vhodné i pro výrobu mnoha dalších výrobků, o kterých vám povím, až zveřejním odpovídající recepty. Uveřejňuji tedy v samostatné publikaci recept na kynuté těsto na smažené koláče. Následně, když z takového těsta dělám koláče, pro pohodlí si...

Není snad jediná hospodyňka, která by se ve své kuchyni obešla bez mouky. Neznamená to, že se bavíme výhradně o pečivu a dalších moučných výrobcích – pokrmy z kukuřice, žita, pohanky, rýže, hrachu, lnu, sóji, ovesných vloček jsou velmi rozmanité a pro lidský organismus nesmírně prospěšné. Ale bohužel ne každý ocení všechny prospěšné vlastnosti, které nám tak jednoduchý a přitom produkt, který nám dává obrovský prostor pro kulinářskou fantazii, nabízí! Většina se stále omezuje na standardní variantu - pšeničnou mouku, aniž by věděla, jak moc ztrácí.
Pokud přemýšlíte, co uvařit z mouky, tak si to jen na chvíli představte: mouka je součástí 80 procent jídel, které tvoří denní jídelníček běžného člověka! Pokrmy z mouky - to jsou knedlíky, knedlíky, manti a koláče, koláče, koláče... A pokud vezmete v úvahu také všechny druhy těsta, těsta a „dressingů“ na výrobky z těsta, je jasné, že recepty vyrobené z mouka si zaslouží zvláštní místo ve vaší osobní kuchařce!
Mnoho lidí miluje knedlíky, ale raději si koupí hotovou verzi, nespravedlivě se domnívají, že se s tak důležitým „úkolem“ sami nevypořádají. Nabízíme tak jednoduché a dostupné recepty na knedlíky s fotografiemi, že navždy zapomenete na polotovary a budete svou rodinu hýčkat jen extrémně zdravým a navíc neuvěřitelně chutným jídlem! Vaší pozornosti jsou také nabízeny recepty na knedlíky s různými náplněmi a také „líná“ varianta pro ty, kteří nemají čas na kuchyni. Pokud jste až do dneška nevěděli, jak vařit manti, pak je čas se to naučit - věřte mi, celá vaše rodina bude naprosto nadšená! Jednoduché recepty z mouky vám umožní báječně zpestřit denní menu nebo pohostit hosty u svátečního stolu něčím výjimečným!

26.11.2019

Jablečné a skořicové buchty z kynutého těsta

Ingredience: droždí, mouka, mléko, vejce, cukr, olivový olej, sůl, skořice, jablko, máslo

Pokud milujete domácí pečivo, tento recept na kynuté buchty vám neunikne. Jsou velmi chutné a aromatické, jemné a měkké, takže s výsledkem budete velmi spokojeni.

Ingredience:
- 15 g lisovaného droždí;
- 1,7 šálků mouky;
- 110 ml mléka;
- 1 vejce;
- 1 žloutek na mazání;
- cukr;
- olivový olej;
- sůl;
- skořice;
- jablko;
- máslo.

14.08.2019

Špaldový chléb bez obilovin

Ingredience: kefír, špalda, mouka, slunečnicová semínka, sezam, rostlinný olej, sůl

Pokud chcete svou rodinu a hosty potěšit doma upečeným chlebem, pak se s vámi rádi podělíme o jednoduchý a úspěšný recept na jeho výrobu ze špaldy.
Ingredience:
- 1 sklenice kefíru;
- 1 sklenice špaldového zrna;
- 2 polévkové lžíce. bílá mouka;
- 1,5 - 2 hrnky špaldové mouky;
- 2 lžičky. slunečnicová semínka, 2 lžičky. sezam;
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- 1 lžička. sůl.

09.08.2019

Knedlíky se zelím a mletým masem

Ingredience: voda, vejce, sůl, mouka, kuřecí řízek, zelí, cibule, sůl, černý pepř

Knedlíky lze připravit nejen s masovou náplní, když k sekané přidáte i zelí, bude i chutné a zajímavé. Naše mistrovská třída vám řekne, jak a co dělat.
Ingredience:
Pro test:
- 0,5 šálku teplé vody;
- 1 vejce;
- 0,5 lžičky sůl;
- 2 šálky mouky.
Pro plnění:
- 250 g kuřecího filé;
- 150 g zelí;
- 1 cibule;
- sůl podle chuti;
- 0,5 lžičky mletý černý pepř.

25.03.2019

Jahodový piškotový dort

Ingredience: jahody, cukr, voda, zahušťovadlo, zakysaná smetana, vejce, mouka

Milovníci jahod a sušenek si tento dort určitě zamilují. Kromě vzdušného těsta a lahodných lesních plodů obsahuje i velmi jemnou zakysanou smetanu, ale i sladký jahodový sirup... Vychází prostě skvěle.
Ingredience:
Pro test:
- 4 vejce;
- 1 šálek cukru;
- 1 sklenici mouky.
Na krém:
- 450 ml zakysané smetany (20% tuku);
- 3\4 šálky cukru;
- 5-12 gramů zahušťovadla.
Na sirup:
- 50 gramů mražených jahod;
- 2 polévkové lžíce. Sahara;
- 150 ml vody.
Pro plnění:
- 400 gramů mražených jahod.

05.01.2019

Khanum s masem, cibulí a bramborami v tlakovém hrnci

Ingredience: zelenina, olej, kurkuma, kmín, pepř, sůl, brambory, cibule, mleté ​​maso, voda, mouka, vejce

Uzbecký khanum s masem a bramborami je chutné a uspokojující jídlo. Khanum si můžete připravit doma v tlakovém hrnci - to je docela úspěšný způsob. Rádi vám řekneme, co a jak dělat.

Ingredience:
Pro test:
- 200 ml vody;
- 450-500 g pšeničné mouky;
- 1 vejce;
- 1 lžička. sůl;
- 2-3 lžíce. rostlinný olej.

Pro plnění:
- 500 gramů mletého masa;
- 2-3 kusy cibule;
- 2 brambory;
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř podle chuti;
- 0,5 lžičky kmín;
- 0,5 lžičky mletá kurkuma.

Jiný:
- 30-40 gramů másla;
- 4-5 snítek čerstvých bylinek.

29.06.2018

Knedlíky s jahodami

Ingredience: mouka, voda, sůl, vejce, jahody, cukr

Často dělám velmi chutné knedlíky z jahod. Jak na to, jsem podrobně popsal v tomto podrobném receptu.

Ingredience:

- 3 hrnky mouky,
- půl sklenice vody,
- 1/5 lžičky. sůl,
- 1 vejce,
- 300 gramů jahod,
- cukr.

26.06.2018

Buchty za 9 kopejek

Ingredience: mouka, mléko, droždí, cukr, sůl, vejce, vanilin, máslo, rozinky, voda

V Sovětském svazu byly velmi chutné housky, které stály pouhých 9 kopejek. Podrobně jsem popsal, jak je pro vás připravit.

Ingredience:

- 500 gramů mouky,
- 100 ml. mléko,
- 15 gramů sušeného droždí,
- 125 gramů cukru,
- jedna třetina lžičky sůl,
- 2 vejce,
- balíček vanilkového cukru,
- 90 gramů másla,
- 1 polévková lžíce. rozinky,
- 75 ml. voda.

19.06.2018

Mexická tortilla flatbread

Ingredience: pšeničná mouka, kukuřičná mouka, máslo, sůl, voda

Fanoušci mexické kuchyně pravděpodobně znají tortillu – tenký mazanec vyrobený z kukuřičné mouky. Můžete si ho připravit doma – je to celkem jednoduché. Jak přesně - podívejte se na naši mistrovskou třídu.

Ingredience:
- 40 gramů kukuřičné mouky;
- 2 polévkové lžíce. máslo;
- 0,3 lžičky sůl;
- 50 ml teplé vody.

21.05.2018

Muffiny s tvarohem a banánem

Ingredience: banán, tvaroh, vejce, mouka, cukr, máslo, vanilin, soda, citronová šťáva, máslo

Na šálek čaje vám navrhuji připravit lahodné muffiny s tvarohem a banánem. Recept je velmi jednoduchý, takže nezapomeňte hýčkat svou rodinu lahodným pečivem.

Ingredience:

- 1 banán,
- 100 gramů tvarohu,
- 2 vejce,
- 1 sklenici mouky,
- půl sklenice cukru,
- 100 gramů másla,
- 2 špetky vanilkového cukru,
- půl lžičky soda,
- 1 lžička. citronová šťáva,
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej.

10.05.2018

Polévkové knedlíčky

Ingredience: vejce, mouka, mléko, sůl, pepř

Pokud se rozhodnete udělat polévku, doporučuji vyzkoušet mou velmi chutnou knedlíčkovou polévku. Recept je jednoduchý a celkem jednoduchý.

Ingredience:

- 1 vejce,
- 3-4 lžíce. mouka,
- 2-3 lžíce. mléko,
- sůl,
- pepř.

03.05.2018

Závin z těsta Filo s jablky

Ingredience: voda, sůl, ocet, olej, mouka, škrob, jablko, ořech, skořice, citronová šťáva, cukr

Obvykle se štrúdl vyrábí z fylo těsta z obchodu, ale to je pro slabé. Dnes vás naučím připravit phyllo těsto a upéct z něj ten nejchutnější štrúdl s jablky a skořicí.

Ingredience:

- 180 ml. voda,
- půl lžičky sůl,
- 2 lžičky. vinný ocet,
- 10 lžic. slunečnicový olej,
- 350 gramů mouky,
- 50 gramů kukuřičného škrobu,
- 3 jablka,
- 100 gramů vlašských ořechů,
- 1 lžička. skořice,
- 2 polévkové lžíce. citronová šťáva,
- 3 polévkové lžíce. sahara,
- 1 polévková lžíce. moučkový cukr.

24.03.2018

Uzbecké placky v troubě

Ingredience: mouka, voda, kefír, cukr, vejce, droždí, sůl, sezam, olej

Místo chleba často peču v troubě tyto velmi chutné a nadýchané uzbecké placky. Recept na mazanec jsem vám podrobně popsala.

Ingredience:

- 2,5 hrnku mouky,
- půl sklenice vody,
- půl sklenice kefíru,
- 1 polévková lžíce. sahara,
- 1 vejce,
- jedna a půl lžičky. droždí,
- půl lžičky sůl,
- špetka černého sezamu,
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.

19.03.2018

Jehněčí lagman

Ingredience: jehněčí maso, cibule, pepř, olej, mrkev, rajče, sůl, bylinky, pepř, vejce, mouka, sůl

Lagman je velmi chutné a uspokojivé jídlo. Dnes vám řeknu, jak vařit klasického lagmana doma.

Ingredience:

- 1 kg. jehněčí,
- 3 papriky,
- 4 cibule,
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej,
- 2 mrkve,
- 4 rajčata,
- sůl,
- kupa zeleně,
- zrnka černého pepře,
- mletý černý pepř,
- 1 vejce,
- 150 gramů mouky.

18.03.2018

Khinkal Dagestán

Ingredience: kuře, mrkev, cibule, česnek, záliv, pepř, mouka, kefír, sůl, soda

Kavkazská jídla se od našich liší bohatou chutí. Osobně je mám moc rád. Dnes jsem si pro vás připravil výborný recept na dagestánský khinkal.

Ingredience:

- půl kuřete,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 2 bobkové listy,
- pepř,
- sůl,
- jedna a půl sklenice mouky,
- 170 ml. kefír nebo domácí jogurt,
- 1 lžička. sůl,
- 1 lžička. soda

09.03.2018

Fettuccine s kuřecím masem a houbami ve smetanové omáčce

Ingredience: mouka, vejce, kuřecí řízek, houby, cibule, mrkev, smetana, pepř, sůl, máslo

Fettuccine jsou široké a dlouhé proužky těstovin, které lze připravit doma, protože vysoce kvalitní produkt je drahý. Těsto se hněte pomocí vajec, bez vody. Pokrm je velmi chutný a jeho příprava je radost – určitě si zkuste vyrobit vlastní těstoviny.

Produkty pro recept:
- 210 g mouky;
- dvě vejce.

Na omáčku:

- 300 g kuřecího masa;
- 100 g konzervovaných hub;
- malá cibulová hlava;
- 30 g suché mrkve;
- sklenici smetany;
- koření.