Že můžete vařit večeři z prsou. Kuřecí prsa se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou. Kuřecí prsa v rajčatové omáčce

Pokud chcete uvařit něco rychlého, vydatného, ale ne těžkého, výživného a zdravého, ale nevyžaduje to speciální dovednosti, je vaší volbou večeře z kuřecích prsou.

Pojďme si říct, co vařit z kuřecích prsou k večeři je jednoduché a poměrně rychlé.

Kuře na smetaně

Velmi jednoduché jídlo - kuřecí prsa se smetanovou omáčkou, vaření bude trvat asi půl hodiny.

Ingredience:

kuřecí řízek z prsou - 400 g;
smetana s obsahem tuku nejméně 20% - 100 ml;
rostlinný olej, bez zápachu, nerafinovaný - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sójová hustá omáčka bez soli - 1 polévková lžíce. lžíce;
koření - podle chuti;
hrubá mořská sůl - 1 špetka.

Vaření

Kuřecí řízek nakrájíme na kousky o velikosti sousta, omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Dobře rozehřejeme olej a na prudkém ohni rychle opečeme kuřecí kousky, aby se na každém vytvořila zlatavá kůrka. Dále snižte plamen a kuře držte pod pokličkou 10 minut, aby se maso podusilo. Osolíme, okořeníme a přidáme sójovou omáčku a vaříme dalších 5 minut.Poslední fází je zalití smetany. Jakmile se objeví bublinky, vypněte a podávejte. Kuřecí prsa k večeři jsou „nejnerozmarnější“ maso, jako přílohu vám umožní použít rýži, brambory, zeleninové saláty – záleží na vaší chuti a chuti jíst hutnější nebo lehčí.

Křupavé obálky

Pokud chcete něco neobvyklého, můžete použít mražené listové těsto zakoupené v supermarketu a vyrobit skvělé obálky s kuřecím řízkem.

Ingredience:

středně velké kuřecí nebo kuřecí prsa - 400 g;
bílá podlouhlá cibule - 1 ks;
žampiony - 200 g;
nerafinovaný slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, koření - podle chuti;
- 1 kg.

Vaření

Večeře z kuřecích prsou se v tomto případě nepřipravuje tak rychle, recept je však jednoduchý. Omyté a osušené maso nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme. Houby také nakrájíme docela najemno. Zahřejeme rostlinný olej a cibuli na něm restujeme, dokud kousky nezačnou zesvětlovat. Přidáme maso a houby a dusíme za stálého míchání 10 minut, aby se odpařila veškerá vlhkost. Osolíme a okořeníme, vychladíme. Listové těsto rozmrazte a lehce rozválejte. Těsto nakrájíme na čtverce o straně 10-12 cm, do středu položíme náplň, nadzvedneme rohy a uprostřed spojíme, strany přišpendlíme. Výsledné obálky položíme na plech vymazaný máslem a pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů. Když obálky zrůžoví, večeře je hotová. Optimálně se k němu hodí čaj nebo mléčné výrobky: kefír, fermentované pečené mléko, jogurt.

fantazírovat

Chcete-li uvařit lahodnou večeři z kuřecích prsou, můžete si je uvařit předem a pomocí své fantazie sestavit salát z toho, co je v lednici. Vařená vejce, kukuřice nebo hrášek, brambory, paprika, rajčata, okurky nebo olivy, sýr, vařená řepa, ořechy – to vše se k vařenému kuřecímu masu báječně hodí. No, pokud není vůbec čas a energie, stačí ukrojit krajíc chleba, namazat, vložit list salátu, kolečko rajčete a plátek masa - skvělý chlebíček je hotový. Umožní vám rychle obnovit sílu a začít připravovat nové kulinářské mistrovské dílo.

Struli (struli) je pokrm německé kuchyně, což jsou válečky z nekynutého těsta, pomazané máslem nebo s libovolnou náplní. Obvykle se pruhy vaří v páře nebo vařené ve vývaru. Tento recept na kuřecí, mrkvový a cibulový závin se však liší tím, že pokrm je vytvořen ve formě koláče a vařen v troubě. Je prostě nemožné projít kolem tak chutného jídla!

Takovou klobásu v obchodě rozhodně nekoupíte - je tak šťavnatá a voňavá. Vaření domácí kuřecí klobásy je velmi jednoduché a rychlé.

kuřecí prsa, kuřecí stehna, sádlo, česnek, sůl, mletý černý pepř, voda, vnitřnosti, sůl, bobkový list, kuličky černého pepře

Lahodný salát s kuřecím masem, slavnostně zdobený v podobě kytice květin, bude vždy relevantní pro slavnostní hostinu. Kuřecí salát je nejen krásný, ale i chutný a zdravý. Má všechny dokonalé ingredience. I lístky máty zdobící salát mu dodávají svěžest a zvláštní kouzlo.

kuřecí prsa, mrkev, kyselé jablko, vejce, ořech, česnek, majonéza, sůl, mletý černý pepř, olivy, čerstvá máta, zelí

Plněné brambory připravené podle tohoto receptu můžeme podávat jako teplý předkrm nebo jako hlavní jídlo. Sýr, kuřecí prsa, sladká paprika a koření dodávají plněným bramborám zvláštní vůni a jasnou chuť.

brambory, kuřecí řízek, cibule, červená paprika, sýr, sůl, mletý černý pepř, muškátový oříšek, česnek, rostlinný olej, petržel, zelená cibule

Recept na velmi chutný a uspokojivý salát s kuřecím masem a celerem! Zvláštní chuť salátu dodává originální dresink z jogurtu, hořčice a medu.

kuřecí řízek, řapíkatý celer, pekingské zelí, salát, rostlinný olej, jogurt, majonéza, citronová šťáva, ocet, hořčice, med, sůl, mletý černý pepř

Zajímavý ve svém designu listový salát "Klobouk", který představuje ideální a milovaný mnoha kombinací produktů: kuřecí řízek, sýr, žampiony. Je křehký, pikantní a velmi chutný. Takový salát s kuřecím masem, houbami a sýrem rozhodně nezůstane bez povšimnutí vašich hostů!

kuřecí řízek, čerstvé žampiony, tvrdý sýr, slepičí vejce, cibule, majonéza, sůl, mrkev, zelená cibulka

Vrstvený salát "White" - studený předkrm, který zahrnuje kuřecí maso, rýži, fazole, ředkvičky a vejce. Jak jste pochopili, všechny ingredience mají světlou barvu, a proto má salát tak jednoduchý název. Recept na listový salát s kuřecím masem skvěle zapadne do svátečního menu. Jemnou chuť tohoto salátu s kuřecím masem si hosté budou pamatovat ještě dlouho. Určitě vařte!

kuřecí řízek, bílé fazole, rýže, vařená rýže, ředkvičky, vejce, zelená cibule, majonéza, smetanový sýr, česnek, sůl

Sýrové polévky jsou skvělým způsobem, jak okořenit seznam domácích prvních chodů. Jemná krémová chuť polévky bude skvělou alternativou k polévkám již dostupným v sortimentu. A vtipné sýrové koule přitáhnou děti nejen k procesu jídla, ale i vaření - koneckonců dělat všechno společně je mnohem zábavnější!

kuřecí řízek, brambory, tavený sýr, tvrdý sýr, mrkev, cibule, těstoviny, vejce, pšeničná mouka, sůl, mletý černý pepř, zelená cibule

Kuřecí salát s ledovým salátem a krutony, připravený podle tohoto receptu, trochu připomíná salát Caesar, ale přesto jiný. Toto je recept na salát s kuřecími prsíčky, mandarinkami a kuličkami smetanového sýra. Originální salátový dresink se připravuje s mandarinkovou šťávou. Zkuste si takový salát připravit na sváteční stůl, jeho chuť vás zaujme!

kuřecí řízek, ledový salát, červená cibule, červená paprika, mandarinka, tvaroh, česnek, sezamová semínka, majonéza, bílý chléb, olivový olej...

Co jen palačinky se nepečou! Pravděpodobně, jako mnoho hospodyň, existuje tolik receptů na výrobu palačinek: s mlékem, s kefírem, s vodou ... Zkuste také uvařit skvělé palačinky s pivem a pak je naplnit kuřecí náplní, obalenou ve strouhance a smažit dozlatova hnědý. Lahodné - bez slov!

mouka, pivo, vejce, zakysaná smetana, cukr, sůl, kuřecí řízek, vejce, máslo, sůl, mletý černý pepř, koření, vejce, mléko, strouhanka, rostlinný olej

Vůně kuřecích prsou zapečených se zeleninou přiměje celou rodinu, aby se sešla u stolu! Pečená kuřecí prsa ve slanině jsou velmi křehká a šťavnatá, s příjemnou "uzenou" chutí. Skvělou přílohou bude růžová zdravá zelenina.

kuřecí prsa, mrkev, celer, česnek, slanina, máslo, olivový olej, tymián (tymián, bogorodská bylina), sůl, mletý černý pepř

Kuřecí prsní řízek připravený podle tohoto receptu je šťavnatý a neuvěřitelně chutný. Nejprve se kuřecí maso osmaží a poté dusí ve smetanové omáčce s žampiony. Tato omáčka bude skvělou přílohou ke kuřecímu masu!

Ne každá hostitelka má možnost strávit spoustu času přípravou večeře. Když se vracím z práce, chci si odpočinout a ne trávit celý večer u plotny. Ne všechna jídla se přitom hodí k večeři: sendviče, koláče a podobné svačiny jsou příliš těžké na to, abyste je snědli na noc. Dietní kuřecí prsa jsou k večeři lepší než většina ostatních produktů. Je dostatečně uspokojující, aby utišil hlad, a zároveň není tak těžký, aby přetěžoval tělo. Jeho chuť je navíc tak dobrá, že dokáže povzbudit po náročném dni. Hlavní věc je vědět, co vařit z kuřecích prsou k večeři, abyste získali co nejchutnější jídlo s minimálním úsilím. Existuje mnoho vhodných receptů a můžete si vybrat kterýkoli z nich, pokud znáte tajemství vaření šťavnatých a měkkých kuřecích prsou.

Funkce vaření

Kuřecí prsa se připravují na různé způsoby: smažené, pečené, dušené, vařené a přidané do salátu. Jakýmkoli z těchto způsobů lze kuřecí řízek vařit tak, aby byl měkký a šťavnatý. K tomu však potřebujete vědět pár věcí.

Z mražených masných výrobků se málokdy získávají šťavnaté pokrmy. Proto je nejlepší použít chlazený kuřecí prsní řízek. Pokud chcete vařit zmrazená prsa, musíte je předem vyjmout z mrazničky. Pouze v tomto případě bude mít čas rozmrazit v chladničce. Při rozmrazování v mikrovlnné troubě jsou prsa suchá a bez chuti.
Kuřecí prsa se obvykle zbavují kůže, kostí a chrupavek pouze za použití dietních filetů. Chcete-li ušetřit čas, můžete si zakoupit již připravené kuřecí prsní řízky.
Kuřecí prsa jsou šťavnatější, pokud jsou předem marinovaná. Začněte proto vařit přípravou marinády a zpracováním hlavního produktu s ní. Zatímco se kuře marinuje, stihnete připravit zbytek surovin.
Kuřecí prsa můžeme ihned vařit s přílohou. K večeři jsou takové recepty preferovány, protože šetří čas.

Samostatné jemnosti technologie závisí na způsobu vaření kuřecích prsou. Je tedy lepší jej smažit v chlebu nebo těstíčku, péct v alobalu nebo rukávu. Před zahájením vaření proto neuškodí pečlivě prostudovat vybraný recept.

Kuřecí prsa dušená na kefíru s vařeným bramborem

kuřecí prsní řízek - 0,4 kg;
kefír - 0,5 l;
cibule - 100 g;
zelená cibule - 50 g;
brambory - 0,6 kg;
sůl, pepř - podle chuti;

Umyjte prsa, osušte ubrousky, nakrájejte na středně velké kousky přes vlákna.
Smíchejte kefír s kořením a naplňte je kuřecími kousky.
Brambory oloupeme, zalijeme vodou a dáme vařit.
Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno. Cibule nakrájená na půlkolečka.
Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme do něj cibuli. Smažte ho několik minut, poté do něj vložte kuřecí kousky a vyjměte je z marinády. Smažte je s cibulí na středním ohni za míchání po dobu 10 minut.
Do marinády přidejte zelenou cibulku a sůl. Naplňte je kuřecím masem. Pánev přikryjeme pokličkou, snížíme intenzitu plamene. Kuřecí prsa dusíme 10 minut.
Scedíme a osušíme brambory.

Kuřecí prso podáváme s vařeným bramborem, přeléváme omáčkou, ve které se dusilo. Křehké a voňavé jídlo nejen vypadá chutně, ale má také vynikající chuť. Příprava takové večeře vám zabere jen půl hodiny.

Salát z kuřecích prsou s fazolemi a kukuřicí

kuřecí prsa, uzená nebo vařená - 0,3 kg;
konzervovaná kukuřice - 0,2 kg;
fazole konzervované ve vlastní šťávě - 0,3 kg;
sýr - 0,2 kg;
listový salát - 150 g;
citronová šťáva - 50 ml;
rostlinný olej - 100 ml;
provensálské bylinky - 5 g.

Vařené nebo uzené kuřecí prso očistíme od kostí a kůže. Nakrájejte na kostky o velikosti 0,7-0,8 cm.
Sýr nakrájejte na stejně velké kostky.
Listy salátu omyjte a osušte. Část položte na dno salátových misek, zbytek nasekejte nahrubo.
Ve velké misce smíchejte kuřecí prsa, sýr, hlávkový salát, fazole a kukuřici.
Smíchejte olej s citronovou šťávou a provensálskými bylinkami. Touto směsí obložte salát. Sůl není potřeba, zvláště pokud používáte uzená prsa, protože všechny přísady, které tvoří toto jídlo, již obsahují sůl.

Salát z kuřecích prsou s fazolemi a kukuřicí k večeři připravíte za pouhých 20 minut za předpokladu, že použijete hotové prso. Pokud ji uvaříte těsně před přípravou večeře, bude to trvat dvakrát tak dlouho.

Kuřecí řízky se zelenými fazolkami

kuřecí prsní řízek - 0,4 kg;
kořeněné bylinky - 20 g;
sójová omáčka - 20 ml;
rostlinný olej - kolik půjde;
kuřecí vejce - 2 ks;
strouhanka - kolik půjde;
pšeničná mouka - kolik půjde;
zelené fazolky, čerstvé nebo zmrazené - 0,4 kg;
citron - 1 ks.

Fazole zalijeme vodou, dáme vařit, po převaření vody vaříme 15 minut.
Filet z kuřecích prsou, zatímco se fazole vaří, opláchněte v tekoucí vodě a osušte papírovou utěrkou. Každý filet rozřízněte podélně napůl. Vložte do igelitového sáčku a přes něj z obou stran odklepněte kuchařskou paličkou.
Smíchejte sójovou omáčku, bylinky a lžíci rostlinného oleje a také šťávu vymačkanou z půlky citronu. V této směsi marinujte kuřecí řízek.
Fazole vhoďte do cedníku, nechte odtéct vodu.
Na pánvi rozehřejte olej. Kuřecí prsa vyjmeme z marinády, obalíme v mouce, namočíme do vejce a obalíme ve strouhance. Umístěte na pánev a opékejte na středním plameni 5 minut z každé strany.
Zatímco se kuřecí řízek smaží, rozehřejte na jiné pánvi trochu oleje, dejte na něj fazole a pod pokličkou na mírném ohni 5 minut opékejte, pokapejte zbylou citronovou šťávou.
Zbývající marinádu nalijte do pánve s kuřecími kotletami, snižte teplotu a vařte 5 minut.
Kuřecí řízky a fazole naaranžujte na talíře a podávejte.

Pokud se budete chovat sebraně a energicky, můžete takovou večeři z kuřecích prsou uvařit za pouhou půlhodinu.

Kuřecí prsní řízek s olivami a rozmarýnem

kuřecí prsní řízek - 0,4 kg;
vypeckované olivy - 10 ks;
čerstvý rozmarýn - 4 snítky;
česnek - 2 stroužky;
citron - 0,5 ks;
sůl, černý mletý pepř - podle chuti;
rostlinný olej - kolik to bude trvat.

Omyté a osušené kuřecí prsní řízky nakrájíme na malé kousky.
Stroužky česneku rozdrťte nožem.
Z citronu vymačkejte šťávu. Nastrouhejte trochu kůry (stačí půl lžičky).
Snítky rozmarýnu omyjeme a nakrájíme na několik kusů.
Olivy rozkrojte podélně napůl.
Na pánvi rozehřejte olej. Vložte do ní česnek, rozmarýn, citronovou kůru a olivy. Duste je dvě minuty, poté odstraňte rozmarýn a česnek.
Kuřecí kousky vložte do pánve, posypte je pepřem a smažte na středním plameni 10 minut.
Osolte, snižte teplo a pod pokličkou se vypotte dalších 5 minut.

Prsa vařená podle tohoto receptu je nejlepší podávat k večeři s vařenou zeleninou. Skvěle se kombinuje s květákem a brokolicí. Budou mít čas vařit, dokud se maso smaží. Takže večeře bude hotová maximálně za půl hodiny.

Kuřecí prsa se týkají dietních produktů. Mnoho odborníků na výživu radí vařit ho k večeři. Kuřecí prsa jsou dobrou variantou večeře také proto, že jejich vaření zabere velmi málo času a příjemná chuť hotových pokrmů vás povzbudí a pomůže relaxovat po náročném dni.

onwomen.ru

Kuřecí prsa – zdravá nízkokalorická večeře

Kuřecí prsa jsou nepostradatelným dietním produktem pro lidi, kteří dodržují správnou výživu. Bílé maso obsahuje velké množství bílkovin, mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů a prakticky neexistují žádné tuky a sacharidy. Proto je bílé kuřecí maso skutečným nálezem pro sportovce. Tento produkt má navíc pouze 110 kcal.

Každý, kdo někdy držel dietu, ví, jak těžké je jíst každý den to samé jednotvárné jídlo. Mnoho lidí si myslí, že kuřecí prsa jsou bez chuti a suchá. Je to mýtus, jelikož existuje obrovské množství nesrovnatelných, zdravých a dietních receptů na toto jídlo.

Prsa lze vařit různými způsoby: vařením ve vodě a v páře, pečením, smažením a dušením. Nejužitečnějšími a nejsprávnějšími způsoby vaření kuřete je vaření v páře, dušení a pečení. Nejlepší přílohou k dietnímu masu je zelenina.

Několik užitečných tipů pro přípravu šťavnatého a chutného pokrmu

Než začnete vařit kuřecí prsa, musíte je marinovat po dobu 50 minut. Jako marináda je vhodný jakýkoli lehký produkt: nízkotučný kefír, jogurt, sójová omáčka nebo citronová šťáva. Poté bude maso velmi jemné a šťavnaté.
Neměli byste používat sůl, protože odstraní šťávu z masa. Pokrm bude suchý a tuhý. Místo soli můžete přidat další koření: sójovou omáčku, česnek nebo aromatické bylinky.
Kuře by se mělo vařit 30 minut. Dlouhým tepelným zpracováním může ztvrdnout.

Dietní bílé kuřecí maso se zeleninou lze konzumovat i k večeři čtyři hodiny před spaním, postavě pak takové jídlo neublíží.

Kuřecí prsa se zakysanou smetanou

Nalijte 300 g zakysané smetany do hluboké misky. Přidejte pár stroužků jemně nasekaného česneku, koření na francouzské bylinky. Směs. Do zapékací mísy vložíme předem omytá a naporcovaná kuřecí prsa, vymažeme je směsí zakysané smetany, posypeme strouhaným sýrem na středním struhadle a dáme do trouby na čtyřicet minut při teplotě 180 °C.

Kuřecí prsa vařená na smetaně

Houby nakrájíme nadrobno a orestujeme s cibulí. Do kuřecího prsního řízku udělejte zářez a vložte do něj houby a plátek másla. Prsa vložíme do hluboké formy, přelijeme nízkotučnou smetanou a pečeme v troubě asi 40 minut při teplotě 180 °C. Když je filet téměř hotový, přidejte nastrouhaný sýr a pečte do zlatova.

Kuřecí prsa v rajčatové omáčce

Kuřecí prsa je třeba nakrájet na malé kousky, válet v mouce a lehce smažit v rostlinném oleji. Rajčata je třeba přelít vroucí vodou a oloupat. Vložte vrstvu filé do hrnce nebo multivarkové formy a poté vrstvu rajčat. Pepř, posypeme kořením - italskými bylinkami. Pak znovu položte vrstvu kuřete, vrstvu rajčat. Nalijte smetanu s nízkým obsahem tuku. Vařte, dokud nebudete připraveni.

Dietní kuřecí prsa se zeleninou

Z kuřecích prsou odstraňte kůži a kosti. Nakrájet na malé kousky. Vezměte zeleninu: cibuli, papriku, zelené fazolky a mrkev. Omyjte, oloupejte, nakrájejte na velké plátky. Takto připravená prsa vložíme do mísy dvojitého kotle a dáme vařit na 10 minut. Poté misku vyndejte, přidejte nakrájenou zeleninu, trochu koření – italské bylinky a vařte v páře do měkka.

Čínská kuřecí prsa se zeleninou

Příprava 2 porcí pokrmu:

Smažte filet na pánvi po dobu deseti minut. Samostatně připravte zeleninu: cibuli, mrkev, papriku nakrájenou na velké plátky. Ke kuřecímu řízku přidejte zeleninu. Smažte dalších pět minut na středním plameni. Do připravovaného pokrmu vložíme zelené fazolky, česnek, sójovou omáčku a pečený sezam. Pokrm vařte na ohni, dokud se neuvaří. Když jsou kuřecí prsa téměř uvařená, přidejte na špičku nože červenou feferonku.

Existuje mnoho dalších zdravých, chutných a osvědčených receptů na vaření dietního kuřecího masa.

mybodyhealth.ru

5 nápadů na večeři z kuřecích prsou

● Kuřecí prsa - 1 ks.

● Žampiony - 250 g

● Přírodní jogurt - 1 šálek

● Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.

● Sůl, pepř - podle chuti

1. Žampiony a cibuli nakrájíme na plátky, orestujeme na malém množství oleje na pánvi.

2. Na kousku filetu udělejte mělké řezy, aby se rychleji propekl. Polovinu hub dáme do zapékací mísy, navrch položíme prsa a navrch zbylé houby.

3. Navrch přidejte pár lžic vody zpod hub, jogurt a pečte při (přibližně) 170 stupních 25-30 minut.

2. Kastrol se zeleninou a kuřecím masem

Kalorie na 100 gramů: 78 kcal

● Kuřecí prsa bez kůže - 1 ks. (450 g)

● Květák - 100 g

● Vaječný žloutek - 1 ks.

Vařte filé, mrkev a květák v různých pokrmech. Kuře protáhněte mlýnkem na maso, přidejte žloutek a sůl. Zeleninu protřeme sítem a dochutíme solí. Na dno formy dejte mleté maso, navrch zeleninové pyré (můžete střídat). Vložíme do předehřáté trouby (170*C). Pečte do měkka (15 minut).

Můžete posypat sýrem, jako na fotografii.

3. Cuketové závitky s kuřecím masem

Kalorie na 100 gramů: 68 kcal

● Cuketa (nebo cuketa) - 2 ks.

● Kuřecí prsní řízek - 1 ks.

● Česnek - 2 stroužky;

● Tvrdý nízkotučný sýr - 50 g

● Připravená papriková omáčka (ne pikantní)

● Několik lístků bazalky

● Sůl, černý mletý pepř

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na proužky asi 0,5 cm.

2. Plech vyložíme pečicím papírem, rozložíme cuketu, trochu potřeme olivovým olejem a osolíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 5-7 minut, aby cuketa změkla a lépe se srolovala.

3. Kuřecí řízek nakrájíme na tenké podélné nudličky, trochu naklepeme, osolíme a opepříme.

4. Přidejte česnek, promíchejte a nechte trochu marinovat.

5. Na připravenou cuketu položíme nudličky kuřecího masa, posypeme sýrem, bazalkou, přidáme trochu omáčky.

6. Cuketové závitky zakrouťte kuřecím masem, nasekejte je špejlí a pečte při 180 stupních 25 minut.

7. Cuketové závitky s kuřecím masem jsou hotové.

4. Nízkokalorické julienne s kuřecími prsíčky

Kalorie na 100 gramů: 100 kcal

● kuřecí řízek -250 g

● žampiony (nebo jiné houby) - 200 g

● cibule (velká) - 1 ks.

● přírodní jogurt - 200 g

● jakýkoli tvrdý nízkotučný sýr - 100 g

● kuchyňský olej nebo sprej na vaření

Kuřecí řízek vařte nebo vařte ve dvojitém kotli do měkka.

Vychladíme a nakrájíme najemno.

Cibuli oloupeme a také nakrájíme nadrobno.

Houby lze použít čerstvé, pak je třeba je umýt, jemně nakrájet a smažit na pánvi s cibulí do měkka a poté přidat kuřecí řízek. Pokud používáte mražené houby, nejprve je uvařte.

Na pánvi orestujte cibuli.

Přidejte kuřecí řízek a houby, zalijte jogurtem.

Smažíme za stálého míchání, až jogurt trochu zhoustne - stáhneme z ohně.

Cocotte julienne lze vyrobit z fólie.

Kuře se žampiony vložíme do kokosky.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Navrch posypeme sýrem julienne.

Předehřejte troubu a vložte julienne na 15-20 minut.

5. Kuřecí prsa v medovo-citrónové marinádě

Kalorie na 100 gramů: 139 kcal

● 300 g kuřecího řízku

● 1 polévková lžíce. l. olivový olej

● šťáva z 1 malého citronu

● sůl, pepř, koření podle chuti

1. Všechny suroviny na marinádu smícháme. Filet (bez kůže) nakrájíme na malé kousky, přelijeme marinádou a dáme na 1 hodinu do lednice.

2. Zahřejte pánev, vložte maso s marinádou, smažte na vysokém ohni, dokud marináda nezhoustne, poté snižte teplotu, přikryjte a držte dalších 5 minut.

cookcook.me

Co vařit z kuřecích prsou k večeři?

Pokud chcete uvařit něco rychlého, vydatného, ale ne těžkého, výživného a zdravého, ale nevyžaduje to speciální dovednosti, je vaší volbou večeře z kuřecích prsou.

Pojďme si říct, co vařit z kuřecích prsou k večeři je jednoduché a poměrně rychlé.

Kuře na smetaně

Velmi jednoduché jídlo - kuřecí prsa se smetanovou omáčkou, vaření bude trvat asi půl hodiny.

kuřecí řízek z prsou - 400 g;
smetana s obsahem tuku nejméně 20% - 100 ml;
rostlinný olej, bez zápachu, nerafinovaný - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sójová hustá omáčka bez soli - 1 polévková lžíce. lžíce;
koření - podle chuti;
hrubá mořská sůl - 1 špetka.

Křupavé obálky

Pokud chcete něco neobvyklého, můžete použít mražené listové těsto zakoupené v supermarketu a vyrobit skvělé obálky s kuřecím řízkem.

středně velké kuřecí nebo kuřecí prsa - 400 g;
bílá podlouhlá cibule - 1 ks;
žampiony - 200 g;
nerafinovaný slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, koření - podle chuti;
listové těsto - 1 kg.

Pokud máte v lednici kuřecí prsa, podívejte se na náš výběr receptů. Dozvíte se, co uvařit z kuřecích prsou na druhou a chutně nakrmit rodinu u večeře nebo oběda. Jednoduché a rychlé kuřecí recepty z dostupných produktů se navždy „usadí“ ve vašem kulinářském zápisníku.

Kuřecí maso můžete vařit jak v troubě, tak na pánvi. Vybrali jsme recepty, které vám pomohou připravit kuřecí pokrm tak, aby byl šťavnatý a křehký. Pojďme tedy začít!

Kuřecí prsní řízky s rajčaty a sýrem

Masové kotlety jsou oblíbeným pokrmem s nesrovnatelnou, milovanou chutí. Kotlety jsou skvělé, uspokojující, lahodné jídlo, a když jsou správně uvařené, jsou velmi jemné, měkké a také šťavnaté. Proto lze masové kotlety považovat za ideální volbu pro hlavní jídlo svátečního stolu.

Lze je připravit téměř z jakéhokoli masa a zpestřit přidáním všemožných přísad (nejčastěji sýr, houby, rajčata, cibule). Kotlety z kuřecích prsou jsou velmi vhodné při vaření. Právě z kuřecího masa se pokrm ukáže jako nejjemnější a nejjemnější a jeho příprava je rychlá, bez namáčení masa.

Kuřecí prsní kotlety s rajčaty a sýrem se připravují z následující sady produktů:

kuřecí prsa - 2 kg;
2 cibule;
3 umění. lžíce majonézy;
4 rajčata;
200 g tvrdého sýra;
sůl, pepř, koření na maso;
čerstvé aromatické bylinky.

Vaření kuřecích kotlet se sýrem a rajčaty v troubě - krok za krokem recept s fotografií:

Kuřecí prsa nakrájíme: maso zbavíme kůže a kostí, nakrájíme na malé porce. Prsa nařízněte přes vlákna – maso se tak snáze naklepe a výsledek je jemnější. Není třeba se snažit krájet velké kusy najednou – i z malých plátků lze snadno vytvořit plnohodnotný celý kus masa správné velikosti.

Opatrně poklepejte každý kus kladivem, aby se netvořily díry.

Nastrouhejte kousky na obou stranách solí, černým pepřem, pokud je to žádoucí - s kořením. Můžete nechat chvíli namáčet, ale hned můžete pokračovat ve vaření.

Nakrájejte zeleninu: cibule - tenké půlkroužky nebo čtvrtky kroužků, rajčata - kolečka. Sýr nastrouhejte pomocí velké strany struhadla.

Připravte si plech na pečení: vyložte alobalem, vymažte olejem. Zapněte troubu, aby se předehřála.

Na alobal dejte nalámané kousky masa. Každý kus by měl být velký přibližně jako vaše ruka. Pokud se kousky ukázaly jako malé, lze z několika malých vytvořit jeden velký. Hlavní věc je, že všechny kusy jsou přibližně stejně velké.

Nejprve na každý kousek položte cibuli.

Lehce potřeme majonézou.

Navrch položte rajčata.

Zbývá pokrýt maso zeleninou s kloboukem sýra.

Navrch kotlety připravené k pečení přikryjte alobalem. Je vhodné to udělat, aby maso nastartovalo šťávu a trochu se dusilo ve vlastní šťávě. V důsledku toho bude šťavnatější a měkčí.

Plech s kotletkami odešlete do trouby již předehřáté.

Po 15 minutách polotovar vyjměte a otevřete odstraněním vrchní fólie. Pošlete zpět do trouby. Po otevření fólie přebytečná vlhkost zmizí a maso se začne péct a ne dusit.

Počkejte 15 minut. Vložte vařené kotlety do servírovací misky. Přidané čerstvé bylinky jim dodají krásný vzhled a svěžest.

K takové masové pochoutce se hodí téměř jakákoliv příloha. Nyní se můžete pustit do jídla a vychutnat si lahodné, nesrovnatelně voňavé a v ústech příjemně se rozplývající kuřecí řízky s lahodnou sýrovou krustou, upečené v troubě.

Kuřecí prsa v těstíčku na pánvi s česnekem a rukolovým salátem

Jako vždy chcete na talíř nasbírat vše chutné a zdravé a tento salát nebyl výjimkou. Rajčata, parmazán, kuřecí prsa s rukolovým salátem – skvělé řešení na oběd nebo večeři.

Rukola je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni, Italové ji používají do salátů a na pizzu. Lze jej použít jako samostatnou přílohu k rybám, masu, mořským plodům a v kombinaci s různými druhy salátů. Tato bylinka se dlouho a pevně zabydlela v mých salátech a na mém stole. Pikantní, s příchutí hořčice se velmi dobře hodí k masu a omáčce.

Na 2 porce budete potřebovat:

300 g kuřecího filé;
8-10 ks. cherry rajčata;
svazek rukoly;
3 umění. l. olivový olej;
2 polévkové lžíce. l. balzamiková omáčka;
1 stroužek česneku;
sůl, pepř;
cukr;
strouhaný parmazán, čedar.

Jak chutně uvařit kuřecí prsa v těstíčku na pánvi, aby byla šťavnatá a křehká:

Kuřecí řízek nakrájíme na nudličky a obalíme v mouce, orestujeme se 2 lžícemi. lžíce olivového oleje. Vyjměte z pánve, osolte a opepřete. Dejte na teplé místo.

Smíchejte nasekaný česnek s tukem ze smažení, přidejte 2 polévkové lžíce. l. voda, balzamikový ocet, 1 polévková lžíce. lžíci olivového oleje, cukru a pepře.

Na talíř dáme listy rukoly, nudličky teplého masa a přelijeme omáčkou. Navrch posypeme strouhaným sýrem a ihned podáváme. Dobrou chuť!

Ideální volba do moderní kuchyně!!

Léty osvědčená a miliony hospodyněk milovaná moderní verze modelu vykrajovátka na zeleninu: nyní má maximální možnosti díky pokročilým inovacím a high-tech materiálům. Boršč, guláš, hodgepodges, saláty - to vše můžete okamžitě nakrájet!.

Recept na nakrájené kuřecí prsní řízky se sýrem v troubě

Existuje obrovské množství receptů na vaření kuřecích řízků. Všechny jsou velmi chutné a zaslouží si pozornost. Dnes vám nabízíme recept na kuřecí řízky se sýrem, vařené v troubě. Toto lahodné vydatné jídlo je ideální pro klidnou rodinnou večeři. Podáváme s rýží nebo bramborami. A jak je vařit, čtěte dále.

Požadované produkty:

kuřecí prsa - 450 g;
sýr (tvrdý nebo tavený) - 150 g;
bochník bílého chleba - 150 g;
mléko - 100 ml;
cibule - 1 malá hlava;
česnek - 2 stroužky;
sůl a koření na maso - podle vašeho vkusu;
na pečení: máslo - 100 g.

Vaření kuřecích řízků se sýrem:

Než začnete vařit kuřecí řízky, zalijte bílý chléb teplým mlékem. Maso nakrájejte na malé kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Nasekané ingredience rozdrťte v mixéru.

Chléb namočený v mléce přidáme k mletým kuřecím prsům, osolíme, přidáme koření a dobře promícháme.
Tvoříme řízky, doprostřed každého dáme sýr nastrouhaný na středním struhadle.

Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a vyskládejte plátky másla. Nahoru položte kuřecí řízky a vložte je do trouby předehřáté na 160 ° C.

Po 20 minutách otočte a vařte dalších 20 minut. Hotové, jemné řízky z kuřecích prsou můžete podávat na stůl k večeři.

Julienne s kuřecím masem a houbami

Pro začátek si definujme, co se pod tímto slovem, zjevně ne ruského původu, skrývá. "Julien" ve francouzštině znamená léto, červenec. A také ve francouzské kuchyni nazývají všechna jídla připravená z mladé zeleniny nakrájené na malé nudličky, dokonce polévky a omáčky.

V ruské kuchyni je "Julien" známý jako horké občerstvení v restauraci. A z čeho se vyrábí? Připravuje se z jednoho nebo více základních produktů, kterými mohou být: maso, mořské plody, houby, drůbež, ryby nebo zelenina, omáčky, nejčastěji „bešamel“ a sýr. A pokud je v restauracích zvykem vařit a podávat „Julien“ ve speciálních pokrmech - hliněných hrncích nebo cocotte, pak doma můžeme toto úžasně chutné jídlo snadno uvařit, aniž bychom ho rozdělovali na porce, na jakékoli pánvi nebo pečení. jídlo.

A bešamelová omáčka, i když nepochybně francouzského původu, ale její přípravu zná každý z nás. Je založen na zahušťování smetany nebo mléka, pomocí mouky.

Když jsme zjistili, že na vaření Juliena není nic složitého, můžeme tímto pokrmem potěšit své blízké, například k večeři. Nebo, pokud to uvaříte, což se nazývá pro budoucí použití, a zmrazíte (samozřejmě podle všech pravidel), pak kdykoli jindy během dne. Začněme vařit lahodnou julienne z kuřecích prsou a žampionů.

Pro julienne s kuřecím masem a houbami potřebujeme následující produkty:

kuřecí prsa - 300 g;
žampiony - zoo g;
cibule - 2 ks;
sýr - 150 g;
smetana - 300 ml;
mouka - 1,5 lžíce;
rostlinný olej.

Způsob vaření:

Nejprve uvařte kuřecí prsa (nebo jinou část kuřete). Vychladíme a nakrájíme na malé kousky. Dvě hlávky cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby omyjeme pod studenou vodou, oloupeme a nakrájíme. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Všechny ingredience jsou připraveny.

Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte cibuli do světle zlatohnědé. Poté k němu přidejte houby. Osolte, opepřete, opékejte za občasného míchání asi 15 minut, dokud se vlhkost z hub neodpaří. Teprve poté přidejte kuřecí maso a vařte dalších 5-7 minut.

Mezitím si připravíme bílou omáčku (bešamel). Nalijte smetanu do pánve, přiveďte k varu. Samostatně v malém množství tekutiny zředíme mouku, rozetřeme ji, aby nezůstaly žádné hrudky. Za stálého míchání nalijte do pánve se smetanou. Vaříme do zhoustnutí, osolíme a trochu opepříme.

V domácí kuchyni není vyžadováno přísné dodržování receptury, takže je docela možné nahradit smetanu mlékem nebo, řekněme, zakysanou smetanou nebo majonézou, přidáním požadovaného množství vody. I s kořením můžete experimentovat, například přidáním dalšího stroužku česneku pro pikantnost. No, je to věc vkusu nebo nálady.

Připravenou omáčku přidáme ke kuřeti s houbami, promícháme. Dusíme pár minut a dáme do cokotovačů, a pokud žádné, tak do jakékoliv vhodné zapékací mísy. Posypeme sýrem a vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Pečte julienne s kuřecím masem a houbami, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se lahodná zlatavá kůrka.

Nádherné francouzské jídlo v ruském stylu, vařené s láskou v domácí kuchyni, potěší vás i vaše hosty svou úžasnou chutí.

Kuřecí prsa v zakysané smetaně na pánvi

Vydatné a chutné jídlo - kuřecí prsa v troubě v zakysané smetaně. Lze podávat s různými přílohami. Existuje obrovské množství různých receptů, které používají kuřecí prsa. Rychle se vaří, není mastný a všichni ho milují.

Preferují ho děti i dospělí. Uvařit to zvládne každý, záleží jen na fantazii. Někdo smaží na pánvi a vyjde z toho guláš, někdo dává přednost pečení v troubě. Kuřecí prsa se hodí s ofinou a se zeleninou. Zde bude zvažován jeden z nejoblíbenějších receptů - kuřecí prsa na pánvi, dušená v zakysané smetaně.

Kuřecí řízek je bohatý na základní vitamíny a minerály. Navíc je velmi jemný a jemný. Trochu suché. Proto je nezbytné správně připravit omáčku, která nasytí prsa vlhkostí a ukáže se, že je velmi šťavnatá.

Prsa jsou dietní produkt, vhodný pro všechny lidi. Můžete vařit jak na dovolenou, tak v každodenním životě. Pro tento produkt není potřeba mnoho.

Na vaření potřebujeme:

kuřecí prsa - asi 1 kg;
cibule 3-4 střední cibule;
2-3 malé stroužky česneku;
250 g netučné zakysané smetany;
150 g odtučněné majonézy;
100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
sůl, pepř a další koření podle chuti.

Vaření kuřete se smetanovou omáčkou:

Cibuli oloupeme a nakrájíme ne moc nadrobno. Smažte ji na pánvi s rostlinným olejem. Přidejte kuřecí kousky a opékejte, dokud nebudou hotové.

Na omáčku smícháme zakysanou smetanu s majonézou a kořením a dobře promícháme.
Kousky kuřecích prsou zalijeme připravenou omáčkou ze zakysané smetany a přikryté dusíme na mírném ohni asi 10 minut.

Tři sýry na středním struhadle. Česnek očistíme a nakrájíme na velmi jemno nebo propasírujeme česnekem.
Ke kuřeti přidáme sýr a česnek a ještě pár minut dusíme.

Pilaf s kuřecími prsíčky z dušené rýže na pánvi

Pokrm je velmi starobylý, původ pokrmu lze jen stěží spolehlivě určit. Existuje mnoho druhů pilafu. A každý si ho připravuje po svém. Prozradíme vám nejrychlejší verzi tohoto jídla.

Ingredience:

dušená dlouhozrnná rýže - 500 gramů;
kuřecí prsa - 1 ks;
cibule - 1 ks;
mrkev - 2 ks;
česnek - 5 stroužků.

Jak rychle a chutně vařit pilaf s kuřecími prsy:

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Mrkev nakrájíme na čtverečky, nedoporučuje se strouhat na struhadle, protože mrkev nebude dostatečně šťavnatá. Česnek oloupeme a hlavu nakrájíme na 2-3 díly, podle velikosti hlavy.

Nalijte slunečnicový olej do kotlíku nebo hluboké pánve, asi 2 cm ode dna. Kuřecí prsa opečte do zlatova. V průběhu osolte a opepřete podle chuti. Když jsou kuřecí prsa opečené, přidejte cibuli. Po pár minutách přidejte mrkev.

Všechny ingredience musí být nasycené olejem, pokud je to nutné, přidejte olej.

Když je mrkev lehce osmažená, usneme navrch všeho s rýží, ale v žádném případě nemícháme. Vyrovnáváme.

Ihned vše opatrně zalijeme vroucí vodou tak, aby voda byla 2 cm nad rýží. Zakryjte pokličkou a dejte na střední teplotu na 10 minut. Asi po 10 minutách hledáme vodu, aby šla do rýže a do pilafu do kruhu zapícháme česnek. Děláme vpichy tak, aby vycházela pára. Není třeba míchat!

Provaříme ještě asi 10 minut a rychlý pilaf s kuřecím masem na pánvi je hotový! Důkladně promíchejte obsah pánve a můžete se pustit do jídla. Dobrou chuť!

Video: co vařit chutné a dietní kuřecí prsa - 5 užitečných receptů

12104

Doba čtení ≈ 11 minut

Ne každý má rád kuřecí prsa kvůli jejich suchosti. Podrobné recepty s fotografiemi jednoduchých a lahodných pokrmů z kuřecích prsou vám pomohou uvařit je křehké a chutné.

Pečeme v troubě

V troubě můžete vařit lahodné pokrmy z kuřecích prsou pomocí jednoduchých.

Zapečená prsa s cibulí a majonézou

Jedná se o jemné a voňavé bílé maso marinované s cibulí.

1 kg filé;
2 cibule;
100 g majonézy;
1 st. l. stolní ocet;
1 lžička univerzální koření;
půl sklenice vody s plynem;
sůl pepř;
3-4 st. l. strouhaný sýr;
rafinovaný slunečnicový olej.

Vaření:

Nakrájejte prsa na kousky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka.
V misce smícháme majonézu, ocet, vodu, koření, sůl a pepř.
Vložte cibuli a maso do nádoby s majonézou a kořením, promíchejte.
Nechte 2 hodiny v lednici. Možná přes noc.
Zapékací mísu vymažeme, filet poklademe cibulí a marinádou v rovnoměrné vrstvě.
Pošlete do trouby, zahřáté na 200 ° po dobu 20 minut.
Posypeme sýrem a pečeme dalších 5-10 minut.

Podávejte s vařenou rýží a bylinkami.

Prsa s adjikou v rukávu

Prsa s adjikou, pečená v rukávu

Muži si zamilují tento pikantní předkrm s kavkazským kořením.

1 velké prso (600-800 g);
2-3 polévkové lžíce. l. hotová adjika;
2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
0,5 lžičky semínka koriandru;
sůl podle chuti.

Vaření:

Prsa rozdělte na dva filety bez kůže a kostí.
Ostrým nožem proveďte několik řezů přes prsní vlákna.
Filet potřeme solí. Zkuste to dostat dovnitř řezů. Nechte půl hodiny působit, aby sůl pronikla do vláken.
Odděleně smíchejte adjiku a rostlinný olej. Filet pokryjeme směsí ze všech stran, řezy dobře vykartáčujeme. Posypeme semínky koriandru.
Zabalte filet s adjikou do pečícího rukávu. Zavřete okraje, nahoře propíchněte.
Vložte do trouby vyhřáté na 200 ° po dobu 20 minut. Poté nařízněte a otevřete rukáv, vařte filet dalších 10 minut.

Zapečené prsa s adjikou lze jíst horké nebo použít na sendviče.

Vařte v multivarku

Vaření pokrmů z kuřecích prsou v pomalém hrnci podle receptů s fotografií je jednoduché a jídlo je chutné.

Prsa s pikantní omáčkou a zeleninou

Tento pokrm lze připravovat po celý rok přidáním sezónní zeleniny.

500 g prsního filé;
1 cibule;
1 mrkev;
1 paprika;
1-2 stroužky česneku;
4 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
1 lžička Chili omáčka;
2 polévkové lžíce. l. voda;
sůl, mletá paprika a kurkuma.

Vaření:

Nalijte olej do multivarky, zapněte program „Pečení“ na 50 minut.
Prsa nakrájíme na tyčinky, vložíme do pomalého hrnce a smažíme 10 minut.
Očistěte si zeleninu. Cibuli, papriku a mrkev nakrájíme na proužky. Česnek nasekáme nadrobno.
Vložte zeleninu do pomalého hrnce a vařte 20 minut.
Smíchejte zakysanou smetanu, chilli a vodu. Nalijte sůl a koření, promíchejte.
Směs nalijte na kuřecí maso a zeleninu. Vařte dalších 20 minut.

Podávejte toto jídlo s čerstvými bylinkami. Jako příloha se hodí kaše nebo vařené brambory.

Prsa s pohankou

Pohanka s prsy vařená v pomalém hrnci

Jednoduchý a vydatný pokrm ruské kuchyně nabere jižní tóny díky přidání bazalky.

1 prsa;
1 st. pohanka;
1 cibule;
1 mrkev;
400 ml vody;
2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta;
2 polévkové lžíce. l. rafinovaný slunečnicový olej;
špetka suché bazalky;
sůl, pepř, bobkový list - podle chuti.

Vaření:

Prsa nakrájejte na 1,5-2 cm kousky, posypte solí, pepřem a bazalkou. Dejte do lednice na 30-40 minut.
Pohanku roztřiďte a propláchněte.
Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Nalijte olej do multivarku. Zapněte program "Frying" na 15 minut.
Smažte filet po dobu 5 minut. Nalijte cibuli a mrkev, promíchejte. Projděte dalších 10 minut.
Stáhněte si fotografii pohanka.
Smíchejte vodu se solí a rajčatovou pastou. Nalijte kuře s pohankou. Promícháme a doprostřed zapíchneme bobkový list.
Zapněte „Hašení“ na 20 minut. Nechte misku ohřívat dalších 5 minut.

vařit na pánvi

Na pánvi můžete nejen smažit kuřecí prsa, ale také z ní vařit lahodná neobvyklá jídla podle receptů s fotografiemi.

Prsní řízky s ořechy

Kuřecí řízky s vlašskými ořechy

Tato verze kuřecích řízků osloví děti i dospělé.

300 g prsního filé;
100 g jader vlašských ořechů;
1 cibule;
2 stroužky česneku;
50 ml mléka;
1 st. l. návnady;
1 vejce;
sůl pepř;
rostlinný olej.

Vaření:

Krupici nasypeme do mléka a necháme nabobtnat.
Nasekejte filet, vlašské ořechy, cibuli a česnek. Míchat.
Vejce rozklepneme, smícháme s krupicí a mlékem, vlijeme do mletého masa. Osolíme a opepříme.
Rozpálíme pánev s olejem. Vezměte mleté maso lžící namočenou ve vodě. Vložíme do pánve a opečeme z obou stran.

Tyto řízky jsou jemné díky mléku a krupici. Hodí se k zeleninové příloze.

Kuřecí prsa s paprikou a cibulí

Kuřecí prsa s paprikou

Tento neobvyklý recept potěší milovníky cibule.

1 kg prsního filé;
2 cibule;
1 lžička paprikový prášek;
sůl, černý pepř;
2-3 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej.

Vaření:

Filet rozkrojte napůl. Dejte to do sáčku a vyklepejte. Tloušťka úlomků je 1,5-2 cm.
Filety potřeme solí, pepřem a paprikou.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Rozpálíme pánev s olejem.
Smažte cibuli, dokud nebude průhledná.
Kousky filé vložíme do pánve s cibulí. Smažíme 5 minut z každé strany, dokud maso nezbělá.
Přikryjte pánev poklicí. Vařte na mírném ohni dalších 10-15 minut.

Filet dušený s cibulí můžeme podávat jako teplý pokrm nebo použít na chlebíčky.

Vařit pro děti

Pokrmy z kuřecích prsou jsou dobré pro děti a jednoduché recepty s fotografiemi pomohou matkám nakrmit své děti bez velkých potíží. Kuřecí maso může způsobit alergie u nejmenších. Ale děti starší než rok mohou bezpečně dávat prsa.

Muffiny z kuřecích prsou

Mnoho dětí má rádo muffiny a vůbec jim nechutná bílé maso. Tento recept pomůže změnit postoj dítěte ke kuřecím prsům.

350 g prsního filé;
2 vejce;
1 cibule;
50 ml mléka;
1 st. l. návnady;
sůl pepř.

Vaření:

Nasypte krupici do mléka.
Očistěte cibuli.
Kuřecí řízek a cibuli nakrájíme na malé kousky.
Oddělte vaječné žloutky od bílků.
Vložte filet, cibuli a žloutky do kuchyňského robotu. Rozemlete do hladka.
Přendáme do mísy, přidáme krupici s mlékem, sůl.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Do mletého masa vložíme ušlehaný sníh z bílků, promícháme.
Směs rozdělte do silikonových košíčků na muffiny.
Formy umístěte do napařovacího hrnce nebo parního tácu multivarku. Vařte v páře 10-15 minut.

Muffiny opatrně vyjměte z formiček. Podávejte horké.

Ušlehané bílky udělají muffiny z kuřecích prsou nadýchané a jemné.

Křupavé obalované prso

Děti milují nugety. A matky s nimi nejsou spokojené. Tento recept je rozumným kompromisem mezi zdravím a potěšením.

500 g prsního filé;
1-2 vejce;
1 st. l. voda;
2-3 polévkové lžíce. l. mouka;
1 šálek neslazených kukuřičných vloček;
sůl, pepř, citronová šťáva;
rostlinný olej.

Vaření:

Filet zakryjte potravinářskou fólií a vyklepněte.
Nakrájejte na proužky široké 2-3 cm, posypte solí a pokapejte citronovou šťávou.
Vejce rozšleháme s vodou, solí a pepřem.
Kukuřičné lupínky rozemelte na strouhanku.
Filety obalíme v mouce, namáčíme ve vejcích a obalíme v kukuřičných lupíncích.
Plech vyložte pečicím papírem, potřete olejem.
Obalený filet položte na pergamen a pošlete jej do trouby zahřáté na 200 ° po dobu 15-20 minut.

Podáváme s bramborovou kaší, zeleným hráškem a salátem z čerstvé mrkve.

Vařit na dietu

Podle následujících receptů s fotografiemi můžete z kuřecích prsou vařit lahodná dietní jídla.

Prsa v kefíru

Prsa vařená na kefíru

Z tohoto jemného a pikantního pokrmu vás nebude bolet v pase.

1 prso bez kůže a kostí;
1 šálek 1% kefíru;
2 cibule;
1 lžička koření na grilování;
1 stroužek česneku;
sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

Nakrájejte prsa na několik porcí.
Oloupejte cibuli a česnek.
Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek nasekáme.
Smíchejte kefír, sůl, pepř, česnek a koření.
Filet naplníme kefírem, posypeme cibulí a promícháme.
Nechte přes noc v lednici.
Vše vložíme do zapékací mísy.
Pošlete do trouby zahřáté na 180 ° po dobu půl hodiny.

Kuřecí prsa kastrol s květákem

Tento nízkokalorický kastrol není jen pro ty, kteří drží dietu.

Polovina prsou (1 filet);
400 g květáku;
2 vejce;
100 ml mléka;
1 st. l. škrob;
2 polévkové lžíce. l. strouhaný sýr;
sůl pepř;
1 lžička rostlinný olej.

Vaření:

Zelí rozdělíme na růžičky. Vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Nechte působit 10 minut.
Mléko rozšleháme s vejci, škrobem a kořením. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. sýr.
Filet nakrájíme na kostičky, posypeme solí a pepřem.
Zapékací mísu vymažte olejem.
Zelí vyhoďte do cedníku, aby vytekla voda.
Kousky filé namočte do mléčné směsi a rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do misky.
Do směsi namáčejte i květenství zelí a položte je na filet.
Zbylou mléčnou směs nalijte do formy. Posypte zelí 1 polévkovou lžící. l. strouhaný sýr.
Pečeme v troubě na 180° 30 minut.

Toto jídlo nevyžaduje přílohu. Jeho obsah kalorií je přitom pouze 116,5 kcal.

Připravte se na dovolenou

Nejčastěji se na slavnostním stole podává smažené kuře nebo julienne. Pokud chcete překvapit své hosty - zkuste uvařit něco neobvyklého.

Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou

Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou (podáváme s rýží)

Připravte si nový pokrm z kuřecích prsou s houbami podle tohoto receptu s fotografií.

1 prsa (filé);
300 g hlívy ústřičné;
1 cibule;
1 mrkev;
3-4 st. l. rafinovaný slunečnicový olej;
sůl, pepř, sójová omáčka;
1-2 polévkové lžíce. l. sezamová semínka.

Vaření:

Hlívu nakrájíme nahrubo, dáme na suchou pánev a na středním plameni dusíme. Houby po odpaření pustí šťávu, osolíme, přidáme 1-2 lžíce. l. oleje. Hlívu orestujte do zhnědnutí a poté přendejte do hrnce.
Oloupejte cibuli a mrkev. Nakrájejte na kostky. Smažte na stejné pánvi, ve které se vařily houby. V případě potřeby přidejte oleje. Smažte zeleninu dozlatova. Dejte na hlívu ústřičnou.
Filet z prsou nakrájejte na pláty a poté nakrájejte na 1 cm silné tyčinky.
Smažte na stejné pánvi, přidejte olej. Zalijte sójovou omáčkou a smažte do zlatova. Podáváme se zeleninou a houbami.
Promíchejte, dejte pánev na malý oheň na 15-20 minut.
Zvlášť opečte sezamová semínka na suché pánvi 2–3 minuty. Rozložte je na talířek, aby vychladly.
Podáváme s hlívou ústřičnou posypanou sezamovými semínky.

Rohlíky z kuřecích prsou v listovém těstě

Na slavnostním stole se vždy najde místo pro lahodný pokrm z kuřecích prsou podle tohoto receptu s fotografií.

1 kuřecí prsa;
1 balení listového těsta;
1 vejce;
sůl, pepř, sezamová semínka;
rostlinný olej.

Vaření:

Listové těsto rozmrazte a vyválejte na tenko.
Oddělte maso prsou od kostí a kůže, rozdělte na 2 filety.
Rozřízněte podélně a otevřete "knihou".
Položte na prkénko, zakryjte potravinářskou fólií a vyklepněte.
Na těsto položte filet, posypte solí a pepřem.
Těsto i s prsy svineme do rolády, okraj uštípneme, aby se neotáčelo.
Nakrájejte na kousky, 2-3 cm široké.
Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme rostlinným olejem.
Rohlíky rozložte v malé vzdálenosti od sebe.
Rozšleháme vejce. Povrch závitků potřeme a posypeme sezamovými semínky.
Rohlíky pošleme do trouby vyhřáté na 200°. Pečte 30-40 minut.

Rohlíky podávejte jako teplý nebo studený předkrm.

Vařte lahodné a neobvyklé pokrmy z kuřecích prsou podle těchto jednoduchých receptů s fotografiemi. Obvyklou nabídku zpestří.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek