Rajčatovou šťávu vyrábíme doma: přírodní, se zeleninou, jablky nebo kořením. Způsoby, jak připravit rajčatovou šťávu na zimu doma. Jak vyrobit rajčatovou šťávu

Dobrý den, milí čtenáři stránek!

Podzim je na dvoře a přípravy na zimu pokračují. Dnes budeme hovořit o tom, jak vyrobit rajčatovou šťávu doma a stočit ji do sklenic.

Ne každý rok, ale máme období, kdy rajčata potěší úrodou na zahrádce, občas se přivalí takové „štěstí“, nevíte co s tím – a celé, a my to uděláme, ale rajčata jsou stejně ve všech rozích v kuchyni. Je pravda, že zůstávají ty, které nejsou vhodné pro sklenice - zkažené, příliš velké nebo nevzhledné, které jsou jako kufr bez rukojeti: je škoda ho vyhodit a je těžké ho přenášet.

Cesta ven, přátelé, je velmi jednoduchá - udělejte si rajčatovou šťávu na zimu. Ale ve Španělsku si s tím hlavu nelámou, každoročně přivážejí sklizeň na jedno místo, do města Bunol, a pořádají celé rajčatové bitvy. Lidé po sobě házejí rajčata, dokud je sami nepokryjí vrstvou kečupu, to je zábava, za den se vyhodí 120 tun! Zajímalo by mě, jestli se tam školníci baví...

Recept na rajčatovou šťávu

Začínáme: rajčata omyjte, vytřiďte, vyřízněte poškozená místa, aby neproklouzla žádná byaka.

Vytáhneme odšťavňovač, pokud jej nemáte, přečtěte si až do konce, pak bude recept bez odšťavňovače. Máme takový jednoduchý, ale spolehlivý litinový drtič - můžete drtit šťávu, sekat ořechy a bránit se lupičům - univerzální nástroj!

Rajčata procházíme odšťavňovačem, velká se musí předtím nakrájet na kousky.

Šťávu nalijte do smaltované nebo kovové pánve. Dáme pánev na oheň a přivedeme šťávu k varu. Vařte 15 minut, občas promíchejte, odstraňte pěnu.

Sterilizujeme požadovaný počet plechovek, lze to udělat nebo takto

(voda v pánvi se vaří, pára sterilizuje sklenici 10-15 minut), nebo existuje několik dalších způsobů. Víčka sklenic povařte 5 minut ve vodě a osušte.

Před sešíváním můžete do rajčatové šťávy přidat sůl a cukr podle chuti, nebo ji můžete zavřít a před použitím dosolit. Vyberte si způsob, jak se vám líbí.

Nalijte vařící šťávu do horké sterilizované nádoby,

ihned srolujte, otočte na poklici, přikryjte přikrývkou, dokud úplně nevychladne. Pokud vysterilizovaná prázdná sklenice vychladla, je lepší do ní vložit vařečku a po lžíci nechat stékat šťávu, je menší pravděpodobnost, že sklenice praskne.

A teď o tom, jak vyrobit rajčatovou šťávu na zimu, pokud nemáte odšťavňovač. Recept je stejný, metody se liší. Rajčata můžete jednoduše protáhnout běžným mlýnkem na maso a výslednou hmotu pak otřít kovovým sítem. Co dělat dál - už víte.

Moji rodiče bydlí na vesnici, takže to dělají vesnickým způsobem: naplní pár litinových hrnců nakrájenými rajčaty – a na hodinu i déle do rozpálených ruských kamen. Z rajčat se stane dušená měkká hmota.

Tato hmota se také protře přes jemné drátěné síto,

z hlediska množství odpadu je tato metoda nejúčinnější – zbývají jen semínka a kůra. Z odšťavňovače je mnohem více odpadu.

Co chci říct je, že ve městě se to dá taky udělat, vyměnit litinu za kastrol a sporák za troubu.

Na vesnici s plynem je tah (trubky tam ještě nedosáhly, slibovali za 50 let, možná to položí), taky nechtějí vozit v lahvích. Staří lidé postavili na dvoře kamna, šťáva je zase v litinovém hrnci - a vaří se na ohni a dopadá to i s kouřem.

Pro dnešek to zabalím, přátelé, pokud se vám recept na výrobu rajčatové šťávy líbil, sdílejte ho se svými přáteli, zanechte zpětnou vazbu. Slibuji spoustu zajímavých věcí dopředu, přihlaste se k odběru aktualizací blogu a tato zajímavost vás nemine.

Všechno nejlepší a brzy na viděnou!

Zakončíme lahodným rajčatovým salátem.

Přišlo léto, na zahrádkách a v regálech se sezónní zelenina objevuje ve velkém množství a za dostupnou cenu. Přibližně od poloviny července začínají letní obyvatelé dozrávat rajčata. Pokud se úroda povede a rajčat je hodně, pak si z nich můžete připravit výborné domácí rajče na zimu.

Takovou blanku vyrábím každý rok a ráda vám řeknu svůj osvědčený a jednoduchý způsob. Recept s fotkami krok za krokem zveřejňuji pro každého, kdo chce pomoci.

Na výrobu domácích rajčat potřebujeme:

• rajčata;
• sůl;
• pepř.

Jak vařit rajče na zimu doma

Nejprve musíte rajčata umýt a roztřídit. Nepotřebujeme černé nebo shnilé sudy v rajčeti. Taková místa proto vyřízneme a dobrou část je potřeba odříznout. Nezáleží na velikosti dílů, protože to děláme pro naše pohodlí v budoucnu.

Máme tedy tři způsoby, jak přeměnit rajčata na tekutinu.

1 cesta - odšťavňovač.

2 způsob - mlýnek na maso.

3 způsoby - kombinovat.

Pohodlnější je pro mě použít kombajn s tryskou v podobě ostrých nožů.

Tato metoda se mi zdá nejrychlejší a nejpohodlnější, ale vy si vyberte. Způsob broušení nemá velký vliv na konečný výsledek.

Po přeměně všech rajčat na rajče je nalijte do hrnce, ve kterém se bude vařit.

Podle chuti osolte, opepřete a dejte na malý oheň. Pozor, jakmile se rajče rozvaří, může „utéct“. Domácí rajčata musíte vařit na mírném ohni alespoň 30-40 minut po varu.

Zatímco se rajče vaří, potřebujete sklenice a víčka.

Uvařené rajče opatrně nalijeme do čistých sklenic.

Plné sklenice srolujeme s čistými víčky a zabalíme k dalšímu chlazení. Jakmile naše domácí rajče vychladne, musíme ho uložit na chladné místo.

Navzdory skutečnosti, že recept se zdá být základní, rajče je neuvěřitelně chutné. Dá se přidat do polévkové fritézy, dusit v ní jako omáčka, nebo se může zředit vodou a pít jako rajčatová šťáva. A dokonce jím okroshku s domácími rajčaty, nalévám ji místo kvasu. 😉 Obecně je zde velký prostor pro kulinářské fantazie, ale nejdůležitější je, aby vše bylo přirozené. Dobrou chuť.

Jednou z nejzdravějších šťáv na světě je rajčatová šťáva. Bohužel ne vždy výrobci pracují ve prospěch spotřebitelů. To je důvod, proč průmyslové šťávy obsahují tak malé množství užitečných stopových prvků. Pokud vše uděláte sami a poté sklenice uzavřete, můžete si být jisti bezpečností vitamínů. Stačí znát pár tajemství. Takže doma, bez ztráty všech živin?

Tip #1

Všechny plody by měly být šťavnaté, bez tmavnutí a hlavně hniloby. Je nutné nakrájet všechny stonky, umýt zeleninu. Mějte na paměti, že na litr šťávy bude zapotřebí nejméně 1,5 kg rajčat, jinak se ukáže jako vodnatá se sedimentem. Pro hustý nápoj je lepší zvolit malá masitá rajčata (to usnadňuje utírání). Jak si tedy vyrobit rajčatovou šťávu doma? Chcete-li začít, nakupte všechny potřebné ingredience. Minimální seznam:

• zelenina;
• sůl;
• cukr.

Někdy se přidává skořice, hřebíček nebo mletý černý pepř. K dlouhodobému uchování nápoje překvapivě není potřeba kyselina citronová. Sklenice a víčka jednoduše dobře sterilizujte.

Tip #2

Poté, co se rajčata umyjí, musíte z nich odstranit kůži. Můžete to udělat dvěma způsoby:

• přelijte vroucí vodou a poté odstraňte kůru rukavicí;
• rajčata vložíme do kastrůlku, zalijeme trochou vody a vše prohřejeme (z teplé zeleniny se slupka snadno zbaví).

Proč je to potřeba? Aby nápoj vycházel pouze z dužiny, bez zbytečných nečistot. Poté, co se naučíte vyrábět rajčatovou šťávu doma, připravte si předem jemné síto. Vhodná je i ta, která je určena na mouku.

Tip #3

Oloupaná rajčata se musí protřít sítem. Ideálně na něm zůstanou jen semínka, veškerá dužina půjde do šťávy. Někdy jsou tyto kroky zanedbávány, díky čemuž je nápoj hustý. Pokud jsou semena malá, někdy jsou prostě ponechána. Poznámka: Zeleninu můžete nakrájet v mixéru do stavu jemné kaše.

Dalším krokem je vaření. Pasovaná rajčata stačí zalít trochou vody, přidat sůl a cukr. v jakém množství? Chuť. Na 1,5 kilogramu rajčat stačí 1 lžíce cukru a soli. Můžete přidat mletý hřebíček (půl lžičky) a černý pepř. Jak si vyrobit rajčatovou šťávu doma rychleji? Vše vaříme v pomalém hrnci nebo odšťavňovači. Pokud nejsou, pak je nejrelevantnější varianta s hrncem. Je nežádoucí používat, uvolňuje toxiny. Šťávu vařte po varu 20 minut. Poté lze vše nalít do připravených sklenic, uzavřít a nechat vychladnout (otočíme dnem vzhůru).

Tip #4

Existuje snadný způsob, jak si doma vyrobit rajčatovou šťávu. Budete potřebovat vodu a sůl. Jak z nich vyrobit domácí rajčatovou šťávu? Smíchejte těstoviny a vodu (na lžíci těstovin potřebujete stejné množství teplé vody). Poté můžete dosolit podle chuti. Šťáva je připravena! Nebude se lišit od obchodu. Mnoho výrobců to dělá a přidává pouze konzervační látky.

Rajčatové recepty na zimu se neomezují pouze na přípravu rajčatové omáčky, těstovin nebo kečupu, souhlasíte? Domácí rajčatová šťáva je skvělý způsob, jak uchovat bohatou úrodu, a také lahodný a zdravý nápoj pro celou rodinu. Dnes nabízím recept na rajčatovou šťávu bez sterilizace: vše je docela jednoduché, rychlé a cenově dostupné.

Mnoho hostesek ví, jak udělat rajčatovou šťávu doma a uložit ji na zimu, a existuje mnoho způsobů. Například šťávu z rajčat můžete získat staromódním způsobem - pomocí mlýnku na maso. Někdo rád používá odšťavňovač, ale pro mě osobně je nejpohodlnější připravovat rajčatovou šťávu přes odšťavňovač.

Varianty tohoto zeleninového přípravku se navíc liší složením. Můžete si tedy například srolovat výhradně přírodní rajčatovou šťávu bez jakýchkoli přísad. Před pitím takového nápoje ho však chci opravdu alespoň osolit, proto radím při vaření okořenit. Kromě toho je rajčatová šťáva často ochucena kořením a kořením: používá se nové koření nebo černý pepř, poupata hřebíčku, tyčinky skořice ... Obecně platí, že po čem vaše srdce touží - hlavní je, že vám chutná hotový výrobek.

Pár slov o rajčatech. Je jasné, že nejlepší je zpracovat ty plody, které jste si sami vypěstovali nebo zakoupili od důvěryhodného prodejce. Množství rajčatové šťávy přímo závisí na odrůdě, stupni zralosti a šťavnatosti zeleniny. Nevím, jaká mám rajčata (bohužel jsem se rodičů nezeptala, kdo jsou přímí sponzoři tohoto receptu), ale z 5 kilogramů ovoce vyšly přesně 4 litry domácí šťávy. Na přání se snad dalo vymáčknout i 4,5 litru, ale nesnesitelné horko v kuchyni a únava udělaly své...

Ingredience:

Vaření krok za krokem s fotografiemi:

Podle tohoto receptu si připravíme domácí rajčatovou šťávu na zimu z rajčat s přídavkem soli a cukru. Je jasné, že každá hospodyňka používá své množství soli-cukru a já nabízím rozložení výrobků, které má naše rodina ráda. Hotová rajčatová šťáva je chuťově vyvážená.

Velká rajčata omyjeme, velká nakrájíme na kousky, malá necháme tak, jak jsou. Zeleninu protáhneme odšťavňovačem - získáme takovou heterogenní růžovou šťávu, jejíž množství závisí na šťavnatosti ovoce a výkonu elektrického asistenta. Z 5 kilogramů zeleniny jsem okamžitě dostal o něco více než 2,5 litru čerstvě vymačkané rajčatové šťávy - něco, co můj odšťavňovač opravdu nezkusil.

I když máte velmi výkonný odšťavňovač, v koláči zůstává hodně šťávy, kterou je nutné získat. K tomu rajčatovou hmotu po částech protřete přes jemné sítko, přičemž si pomůžete lžící nebo stěrkou.

V důsledku jednoduchých manipulací a asi 15 minut poměrně aktivní práce jsem získal asi 1 litr 250 mililitrů husté rajčatové šťávy. Pokud se budete snažit, můžete dort otřít téměř do sucha.

Smícháme čerstvě vymačkanou šťávu (z odšťavňovače) a druhou várku, kterou jsme získali pomocí síta. Mám velký 4litrový hrnec, který se ukázal být téměř plný. Na přání můžete použít 2 pánve, pokud se bojíte, že vám při vaření uteče šťáva.

Okamžitě přidejte sůl (ne jodizovanou!) a krystalový cukr. Na 4 litry rajčatové šťávy použiji 4 lžíce cukru a 2 lžíce hrubé soli - obojí bez sklíčka, tedy pod nůž. Na 1 litr šťávy vezměte například 1 lžíci cukru a 1 lžičku soli.

Pánev dáme na silný oheň a za míchání přivedeme rajčatovou šťávu k varu. Během procesu vaření se na povrchu objeví poměrně hodně světlé pěny - nemusíte ji odstraňovat. Obecně se pěna odstraňuje, takže se hotový výrobek (například džem) ukáže jako průhledný a máme šťávu s dužinou, takže o průhlednosti nemůže být řeč.

Na středním plameni vařte rajčatovou šťávu asi 5-6 minut po varu - během této doby pěna sama zmizí a nápoj se změní z narůžovělé do sytě červené. V této fázi je vhodné ochutit rajčatovou šťávu a upravit ji podle vašich preferencí (v případě potřeby přidat sůl-cukr). Rajčatovou šťávu není nutné vařit déle – tentokrát stačí, aby se dužina rozvařila.

Předtím bylo nutné nádobí sterilizovat - já to dělám v mikrovlnné troubě, ale můžete použít jakýkoli způsob, který vám vyhovuje (v troubě nebo na sporáku). Plechovky důkladně umyjte sodou nebo saponátem, poté opláchněte ve studené vodě a na dno každé nalijte asi 100 mililitrů vody. Dáme do mikrovlnky a vaříme v páře na nejvyšší výkon. Protože nikdy nevyrábím polotovary ve velkoobjemových nádobách (nemám rád, když otevřený produkt zůstává v chladničce déle než 1-2 dny), sroluji rajčatovou šťávu do litrových sklenic. Napařuji 4 kusy najednou v mikrovlnce na 10-11 minut. Víčka jen omyji, vložím do kastrolu, zaliji vodou (aby víčka úplně zakryla) a povařím asi 5 minut.Vroucí rajčatovou šťávu naliju do připravených sklenic tak, aby okraje nádobí nedosahovaly pár centimetrů.

Sklenice ihned uzavřete víčky. Použít můžete jak jednoduché plechovky (srolované klíčem), tak šroubovací (jen se kroutí). Mimochodem, v posledních letech jsem neuzavíral obrobky šroubovacími uzávěry: můj manžel to dělá, protože prostě nemám dostatek síly a uzávěry se pevně nekroutí. Děvčata, pokud máte stejný problém, vždy požádejte o pomoc svou silnou polovičku! A ještě jedna věc: nikdy znovu nepoužívejte šroubovací uzávěry, i když vypadají jako nové, protože to může způsobit poškození vzácného obrobku.

- neuvěřitelné zdravý a chutný nápoj. Doporučuje se pravidelně užívat lidem, kteří mají problémy se srdcem, nervy, střevy a také těm, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů. Faktem je, že tento nápoj obnovuje metabolické procesy a podporuje hubnutí.

Řeč je samozřejmě o domácí přírodní šťávě, která si při správném vaření zachovává svou úžasnou chuť a blahodárné vlastnosti.

Na připravit si doma kvalitní rajčatovou šťávu, potřebují šťavnatá, lehce přezrálá masitá rajčata. Na jeden litr šťávy obvykle stačí 1,5 kilogramu čerstvého ovoce.

K pyré z rajčat můžete použít jednu z následujících metod:

• Mlýnek na maso s tryskou na šťávy.
• Odšťavňovač.
• Síto.

Rajčatový základ může být s kořením, bylinkami, kořením, zeleninou a dokonce i ovocem. A můžete to udělat bez soli a bez přísad. To už je věc vkusu. Dalšími složkami jsou obvykle čerstvý česnek, cibule, celer, červená paprika, jablka, červená řepa a různé koření.

Na odrůdě rajčat nezáleží. Pro tento účel jsou docela vhodná velká a nestandardní rajčata, která nebyla užitečná pro moření kvůli strukturálním vadám nebo jejich velikosti. Jejich příprava zahrnuje odstranění stonku a zkažených míst, umytí, nakrájení na kousky.

Pro přípravu rajčatové šťávy bez pecek je nejlepší použít odšťavňovač. Pokud používáte mlýnek na maso bez trysky, semena budou muset být oddělena pomocí síta nebo ručně. A to není příliš snadný úkol, zvláště pokud objemy vaření nejsou malé.

Množství soli a cukru uvedené v receptech je spíše podmíněné. Každá hosteska se řídí svými chuťovými preferencemi a přidává je k jejímu vkusu. Míra pikantnosti a ostrosti závisí také na osobních predispozicích.

Příprava sklenic

Proces přípravy plechovek na rajčatovou šťávu je poměrně důležitou fází. Kromě mytí, jedlé sody a správné sterilizace je musíte zkontrolovat, zda nemají i ty nejmenší praskliny, abyste se vyhnuli vážnému zranění, pokud praskne horká plechovka džusu. Pro sterilizaci sklenic jsou vhodné následující metody:

• Hliníkový kruh na nádobě s vroucí vodou.
• Mantovarka rošt.
• Trouba vyhřátá na 150 stupňů.

Litrové sklenice se sterilizují 15 minut, a dvoulitr - 20 minut. Aby nádoba nepraskla prudkým poklesem teploty, v žádném případě ji nevyndávejte z trouby mokrýma rukama.

K chlazení uzavřených a dnem vzhůru sklenic obvykle používají přikrývku nebo silnou přikrývku. Pokud šťáva vyteče, nezapomeňte vrátit víko. Po úplném vychladnutí hotového výrobku lze sklenice obrátit a uložit na chladném místě. Může to být sklep, sklep nebo zateplený balkon.

jednoduché recepty

Báječný rajčatový nápoj si můžete připravit doma tím nejjednodušším způsobem, bez použití dalších přísad. K tomu potřebujete:

Tradiční možnost

Chcete-li připravit slanou chutnou šťávu, musíte do rajčatového základu během vaření přidat trochu cukru a soli. "Tradiční" rajčatová šťáva se snadno připravuje. Budete potřebovat následující ingredience:

• Červená zralá rajčata.
• Sůl dle vlastní chuti.
• Jedna a půl polévkové lžíce cukru na litr výrobku.

Jak vařit:

Rajčata rozmixujte na jakýkoli způsob.

Do rajčatového základu přidejte sůl a cukr. Pokud potřebujete osolit - přidejte sůl.

Přiveďte rajčatovou konzistenci na středním ohni k prvním známkám varu.

Po objevení prvních bublin snižte plamen a pokračujte ve vaření po dobu dvaceti minut.

Hotovou šťávu pak nalijte do sklenic a korku.

Nechte vychladnout a uložte na chladné místo.

kořeněný nápoj

Aromatická "Spicy" rajčatová šťáva osloví mnohé. K jeho přípravě budete potřebovat nejen rajčata, ale také muškátový oříšek, hřebíček, skořici a nové koření.

Kyselina octová, která se do nápoje přidává, mu umožní zůstat v původní podobě po poměrně dlouhou dobu. K vaření budete potřebovat následující ingredience:

• Rajčata - jedenáct kilogramů.
• Cukr - 600 gramů.
• Sůl - 180 gramů.
• Stolní ocet - 280 ml nebo kyselina octová - polévková lžíce.
• Česnek - pět stroužků.
• Nové koření - třicet hrách.
• Karafiát - deset jednotek.
• Chilli prášek - trochu podle chuti.
• Mletá skořice - tři polévkové lžíce.
• Mletý muškátový oříšek - pětina čajové lžičky.

Recept:

• Rajčatový základ připravíme odšťavňovačem.
• Nalijte základnu do smaltované nádoby.
• Na středním plameni přivedeme k varu a vaříme další půl hodiny.
• Poté vařte na mírném ohni dalších deset minut.
• Přidáme česnek, koření a zalijeme octem.
• Dvacet minut louhujte s přísadami.
• Nalijte do sklenic, uzavřete a zcela vychladněte.

vonná šťáva

Lavrushka dodává rajčatovému nápoji mdlou kořeněnou vůni. A vařit je také docela snadné. Budete potřebovat:

• Zralá rajčata.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Několik bobkových listů na sklenici.
• Sůl - podle chuti.

Recept:

• Rajčata rozmixujte v odšťavňovači.
• Výslednou hmotu nalijte do smaltované pánve.
• Počkejte, až se vaří, a poté vařte dalších patnáct minut.
• Poté přidáme bobkový list, mletý pepř a sůl.
• Poté se hotový nápoj nalije do připravených suchých sklenic, zazátkuje a ochladí.
• Vychlazená šťáva se skladuje na chladném místě.

voňavé rajče

Rajčatový nápoj s bulharským pepřem má originální chuť a vůni. K jeho přípravě potřebujete následující komponenty:

• Rajčata - deset kilogramů.
• Česnek - tři stroužky, i když podle chuti můžete mít i více.
• Červená paprika - tři kusy.
• Střední žárovka - jeden kus.

Jak to udělat:

• Z rajčat oloupejte slupku. K tomu se nařízne křížem na samém stonku a ponoří se na půl minuty do vroucí vody. Poté se ihned ponoří do studené vody, aby se slupka dobře oddělila a odstranila z teplotního rozdílu.
• Papriku zbavíme vláknitých mezistěn, semínek a nakrájíme.
• Česnek, cibuli očistíme a také nakrájíme.
• Veškerou zeleninu jednu po druhé rozmixujte na kaši.
• Vzniklé pyré protřeme přes kovové sítko.
• Výsledná hmota se umístí do smaltované nádoby, zapálí a přivede k varu.
• Nápoj by měl být louhován po dobu deseti minut.
• Poté dle výše uvedené technologie zazátkujeme do sklenic, zchladíme a necháme na připraveném chladném místě ke skladování.

vitamínový nápoj

Budete potřebovat:

• Přezrálá rajčata - jeden kilogram.
• Celer - tři stonky.
• Sůl - polévková lžíce.
• Černý pepř.

Jak to udělat:

• Připravte si rajčatový protlak.
• Omytý celer nakrájíme nadrobno.
• Rajčatovou hmotu vložte do smaltované misky na vaření a přiveďte ji k varu.
• Po vyvaření šťávy do ní přidejte celer.
• Počkejte, až se vaří a vařte dalších deset minut.
• Poté vychladlou hmotu setřete sítem.
• Znovu přiveďte k varu a nalijte do sterilní nádoby.
• Korek, ochlaďte a vložte do chladného skladu.

Pokud není odšťavňovač, můžete k mletí rajčat použít mlýnek na maso se speciálními tryskami. Rajčatová šťáva je velmi užitečná pro lidi, kteří trpí chronickou zácpou. Látky obsažené ve složení nápoje přispívají k normalizaci trávicích procesů.

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, může být tento nápoj nepostradatelným nástrojem. Zvyšuje rychlost metabolických procesů a obsahuje nejbohatší organické složení včetně kyseliny citrónové, šťavelové, jablečné a vinné.

Rajčatový nápoj je přírodní protizánětlivá, diuretická, choleretická a antimikrobiální látka.

V případě, že se šťáva během skladování oddělí a její dužina se usadí na dně, stačí sklenicí zatřepat, aby se obnovila její normální konzistence.

Výše uvedené recepty vám pomohou připravit tento zdravý nápoj na zimu a užívat si ho po celý kalendářní rok – až do příští sklizně rajčat.

Pozor, pouze DNES!