Dětské sušenky rychle chutné krásné. Dětské sušenky: recepty. Dětské pečivo: recepty s fotografiemi

Sušenky pro miminka do jednoho roku nelze nazvat obyčejnou pochoutkou. S pomocí této drobivé pochoutky dítě pochopí obtížné umění žvýkání. Složení kojeneckého cukroví je podobné kaši pro miminka a pokud je zředíte mateří kašičkou nebo upravenou směsí, získáte porci lahodného dezertu.

Optimální období seznámení s cookies

Dětská strava do jednoho roku se v rozmanitosti neliší, takže miminka nadšeně vnímají doplňková jídla v podobě sladkých a chutných sušenek. Mnoho rodičů spěchá, aby urychlili okamžik objevení nového jídla a začali produkt zavádět příliš brzy, což pediatři nevítají. Do určitého věku je pochoutka extrémně škodlivá, protože cukr brání vstřebávání prospěšných vitamínů. Sušenky obsahují lepek, který není pro dospělé nebezpečný, ale u dítěte může způsobit nesnášenlivost řady produktů.

Starší generace nevidí nic špatného na tom, že dítěti od 5 měsíců dáváte sušenky, což je absolutně špatně. Až do jednoho roku by sladká jídla měla být podobná hýčkání a neměla by být součástí dětského jídelníčku. I malé množství cukru je pro děti škodlivé, protože narušuje proces tvorby imunity, která je stanovena v prvních měsících života. Odborníci radí seznamovat miminko se sušenkami, když je mu alespoň 8 měsíců, v ideálním případě je lepší počkat až rok.

Recept na výrobu domácího nebo průmyslového cukroví by neměl obsahovat alergenní produkty, barviva a konzervační látky. Musíte dítěti dávat pamlsky postupně a sledovat jeho zdravotní stav. A bramborovou kaši nebo kaši nenahrazujte sušenkami, pokud malá odmítá jíst. Pochoutka zředěná mlékem se také nepovažuje za hlavní chod, ale může být zavedena do stravy ve formě dezertu v malých porcích.

Co umí cookies

Maminky upřímně věří, že sušenky budou nejužitečnější pochoutkou a nejškodlivější bude křehké pečivo. Pediatři ale říkají, že pečivo nelze do dětského jídelníčku zařadit až rok, i když recept obsahuje zdravé a čerstvé potraviny.

První doplňkové jídlo ve formě sušenek by nemělo obsahovat tuky, cukr, sůl a plniva. Pro nejmenší děti je vhodná odrůda, která se rozplývá v ústech a nezanechává žmolky. U starších arašídů jsou v nabídce suché sušenky a krekry obsahující maximální množství příchutí a tuků nejsou vůbec užitečné.

Složení souborů cookie obchodu

Mnoho rodičů se bojí dát zakoupené sušenky dětem do jednoho roku, protože věří, že domácí je lepší. A pokud se recept na jeho přípravu předává v průběhu desetiletí, je problém vyřešen. Odborníci na dětskou výživu doporučují zvolit verzi sušenek pro kojence z obchodu, protože je obtížné vydržet všechny potřebné parametry receptury sami. Složení lahůdky, která zabírá regály supermarketů, není tak hrozné:

Z pšeničné mouky nejvyšší kvality získáte měkké sušenky, které se pod vlivem dětských slin dokážou rychle rozpustit. Hlavním strachem matky je moment, kdy se miminko udusí – specializovaný dětský pamlsek takovou hrozbu nepředstavuje.
Sušené odstředěné mléko dodává výrobku zvláštní chuť a nutriční hodnotu. Pro děti s intolerancí kravského mléka je však lepší tyto sušenky nekupovat.
Máslo a rostlinné oleje obsahují přírodní tuky, které se používají při výrobě dětské výživy. Margarín, což je směs olejů, na obalu nenajdete, protože není ani ve výrobku.
Nová fráze „invertní sirup“ nutí rodiče opustit možnost zakoupení v obchodě ve prospěch domácích sušenek jako doplňkových potravin. Inverze je proces získávání glukózy a fruktózy ze sacharózy. Hotový sirup je mnohem sladší než obvykle, což umožňuje snížit množství sacharidů v sušenkách. Výrobek má jemnější chuť, je schopen dlouho nezvětrat a v tandemu s jedlou sodou zvyšuje drobivost těsta.
Slad (nebo sladový extrakt) se získává z ječného zrna unikátní technologií, která zachovává všechny cenné nutriční kvality suroviny. Extrakt neobsahuje mnoho vody a cukru, proto se pečivo dlouho skladuje. Pochoutku můžete bez obav podat i dětem do jednoho roku, aniž byste se museli obávat, že sušenka zvětrá nebo uschne, pokud se miminko rozhodne prodloužit požitek z jídla.
Dětská výživa je obohacena o minerály a vitamíny, podle určitého věku. Děti mají nedostatek určitých prvků a situaci můžete napravit lahodnými sušenkami. V tomto případě jsou na obalu symboly: „s beta-karotenem“, „obohaceno železem“. Recept na průmyslovou verzi vám umožňuje přidat důležité prvky v nejlehčí formě pro asimilaci.
Děti mají rády lahodné sušenky a přírodní vanilin, který funguje jako dochucovadlo, to udělá.
Emulgátor lecitin podporuje rychlé vstřebávání tuků, dodává produktu plasticitu a měkkost. Obsahuje sušenky a fosfatidy, které prodlužují trvanlivost produktu a zlepšují jeho strukturu. Všechny uvedené látky jsou schváleny orgány ochrany veřejného zdraví a dětem neublíží.

Recept na specializované sušenky byl vyvinut s ohledem na všechny potřeby dětského těla, protože do stravy dítěte by měly být zavedeny pouze potraviny s nízkým obsahem tuku. Takovou jemnou texturu pochoutky je téměř nemožné dosáhnout doma. Může být rychle zředěn mlékem, přeměněn na druh kaše nebo podán dítěti v čisté formě.

Volná a vzdušná struktura je důležitá, aby se miminko nedusilo tvrdými drobky a neškrábalo jimi jemnou sliznici hrdla. Pro děti, které si osvojily doplňkovou stravu, se vyrábí pevnější produkt pro trénink žvýkacího aparátu. A velikostí zakoupené sušenky dokonale odpovídají tvaru dětské ručičky.

Různé možnosti

Jako doplňkové potraviny je žádoucí zavést produkt vyvinutý odborníky, aby se zabránilo alergickým reakcím. Se sušenkami z obchodu se nemůžete bát nechat miminko chvíli o samotě. A je žádoucí dát tvrdší domácí, když dítě zvládlo proces žvýkání. Existuje obecný recept na výrobu pamlsků, ale jsou povoleny i zdravé doplňky z ovoce a zeleniny.

Recept na mrkvové sušenky pro batolata

250 g oloupané a omyté mrkve umelte na jemném struhadle.
Z mrkve, 60 g cukru, ½ hrnku rostlinného lehkého oleje a 2 lžiček prášku do pečiva a 200 g uhněteme těsto. mouka.
Z těsta udělejte kuličky (průměr 3-4 cm), dejte na plech s pečícím papírem a lehce je rukou přitlačte.
Pečeme 30 minut při teplotě 180 C. Když jsou cukroví opečené, stáhneme režim na 70 C a necháme ještě půl hodiny.
Receptura umožňuje získat křupavou lehkou pochoutku obsahující zdravý betakaroten, který je důležitý pro děti do jednoho roku.

Recept na sušenky pro batolata

Tyto sušenky mohou být podávány starším dětem nebo zavedeny jako doplňkové potraviny, protože recept neobsahuje vejce:

0,75 hrnku rozpuštěného másla rozetřeme se 180 g cukru, zalijeme 125 ml mléka a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
Přidejte 1 čajovou lžičku sody v octě, promíchejte, přidejte ½ šálku bramborového škrobu a 2 ½ šálku pšeničné mouky.
Při hnětení těsta je třeba dbát na to, aby bylo dostatečně husté, ale ne strmé.
Poté rozdělte na několik stejných dílů a nechte půl hodiny v lednici.
Každou část rozválejte na 7 mm vrstvu a vykrajovátky vykrajujte sušenky.
Pečeme dozlatova na suchém plechu při teplotě 180 C.

recept na banánové sušenky

Děti do jednoho roku si oblíbí i jemné sušenky z exotického ovoce:

3 banány rozemlejte vidličkou nebo mixérem do konzistence ve tvaru pyré.
Přidejte 2 šálky ovesných vloček, ¼ šálku dušených rozinek, 1/3 šálku másla a ½ šálku mléka, dobře promíchejte.
Plech vyložte pečicím papírem, lžící na něj pokládejte koláčky.
Pečeme při teplotě 180 C ne déle než 20 minut.

Tvarohové sušenky pro miminka

Když se s tvarohem seznámí miminko do jednoho roku, můžete vyzkoušet recept na zdravou pochoutku:

250 g mraženého másla rozemelte na struhadle, rozetřete s 250 g mouky, přidejte 250 g strouhaného tvarohu, pár žloutků a 125 g zakysané smetany.
Uhněteme těsto a dáme na pár hodin do lednice.
Z těsta vyválejte ½ cm silný koláč a skleničkou vykrajujte sušenky.
Přendáme na vymazaný plech, pečeme 15 minut při teplotě 220 C.

Svačinové sušenky z ovesných vloček

Existuje jen málo milovníků kaše Hercules, ale děti do jednoho roku jedí ovesné sušenky s potěšením:

Rozdrťte 200 g ovesných vloček na konzistenci mouky, přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce pšeničné mouky a vanilinu.
Zvlášť rozetřete 100 g změklého másla s vejcem a 75 g cukru do hladka.
V jiné nádobě smíchejte 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany s 1/3 lžičky sody.
Do máslové směsi přidejte zakysanou smetanu, promíchejte. Poté nalijte do ovesných vloček.
Těsto klademe lžící na vymazaný plech.
Když se sušenky začnou péct, budou „plavat“, takže mezi hrudkami těsta musíte nechat prostor.
Pečeme při teplotě 180 C asi 15 minut.
Recept počítá s použitím běžných vloček, ne instantních, aby hotové jídlo nechutnalo hořce.

V jakém věku a jaké sušenky dítěti nabídnout, rozhodnou rodiče. S diverzifikací dětského jídelníčku byste ale neměli spěchat – vše má svůj čas.

Upozorňujeme na videorecept na banánové sušenky pro děti

Každý má samozřejmě rád své děti a chce je hýčkat něčím lahodným. Obchody jsou posety produkty dětské výživy, ale při čtení jejich složení jste zděšeni množstvím chemických přísad.

Co dělat?

Existuje cesta ven - cukroví můžete upéct doma pro své zbožňované dítě. V tomto případě budete mít 100% jistotu, že pochoutka je připravena pouze z čerstvých a přírodních produktů. Takové jídlo vašemu miminku prospěje a bude spokojené. Recept na dětské cukroví můžete vymyslet sami nebo nakouknout do knížky. Po 6 měsících lékaři doporučují zavést sušenky do stravy dětí. Malé dítě bude spokojené, jelikož tento pokrm může poškrábat dásně, které ho trápí.

Recept na dětské sušenky (cukr)

Používejte pouze čerstvé produkty.

K vaření budete potřebovat:

cukr - 100 gramů;
mouka - 350 gramů;
zakysaná smetana - 150 gramů;
margarín - 100 gramů;
prášek do pečiva - 1 malá lžíce;
vanilkový cukr - 1 malá lžíce.

Vyndejte máslo z lednice předem. V hluboké misce smíchejte s vanilkou a běžným cukrem. Dále dáme zakysanou smetanu a promícháme. Mouku prosejte přes speciální síto. A přidejte ho k produktům v misce spolu s práškem do pečiva. Vypracujte těsto, ale mějte na paměti, že by nemělo být příliš strmé. Mísu s těstem zakryjte potravinářskou fólií nebo utěrkou a dejte na půl hodiny do chladničky. Po uplynutí času mísu vyndejte a těsto rozválejte ne na tenko. Posypte ji cukrem. Pokud máte formičky, pak je použijte na vykrajování figurek nebo použijte obyčejnou skleničku. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Plech vyložte pečicím papírem, vymažte máslem a vyskládejte cukroví. Pečeme v troubě asi 25 minut. Jak vidíte, sušenky jsou velmi jednoduché na přípravu. Do vaření můžete zapojit děti – bude to velmi zábavné. Pokud si chcete pochutnat na drobivých křupavých sušenkách, pak těsto rozválejte na tenko.

Dětské sušenky s tvarohem

Dětské tvarohové sušenky - jeho recept se objevil před mnoha lety. Tato sušenka má hodně tvarohu, což znamená velké množství vápníku a my víme, že je pro rostoucí tělo nezbytný. Tvarohové sušenky jsou skvělou variantou pro ty děti, které nerady jedí jen tvaroh. Při tepelné úpravě vápník nezmizí.

Ingredience potřebné k vaření:

máslo - 200 gramů;
cukr - 1/3 šálku;
tvaroh - 250 gramů;
mouka - 2 šálky;
prášek do pečiva - 1 malá lžíce.

Recept na dětské sušenky lze v případě potřeby změnit.

Měkké máslo nakrájené na malé kostičky, k máslu přidáme tvaroh.

Šlehejte tuto směs do hladka. Můžete použít mixér nebo mixér. Přidáme předem prosátou mouku s práškem do pečiva a důkladně promícháme. Měli byste mít měkké měkké těsto. Nemělo by se vám lepit na ruce. Pracovní plochu posypte moukou. Těsto rozválejte na tenko pomocí válečku a pomocí sklenice nebo speciálních forem vykrajujte polotovary. Posypte jednu stranu každého kusu cukrem. Přeložte napůl (aby byl uvnitř cukr) a namáčejte v cukru. Proveďte tuto akci znovu. Měli byste skončit s malými trojúhelníky. Plech vymažeme olejem a sušenky položíme stranou dolů, kde není cukr. Předehřejte troubu na 185 stupňů a pečte cukroví. Doba pečení závisí na troubě, takže dejte pozor, aby se nepřipálila.

Pro ty nejmenší

Recept na dětské cukroví do roku - s banánem. Vzhledem k tomu, že samotný banán je sladký, těsto obsahuje minimum cukru.

Požadované produkty:

prémiová mouka - 300 gramů;
zralý banán;
cukr - 2 polévkové lžíce;
sůl;
prášek do pečiva - 1 lžička;
rostlinný olej - 150 ml.

Banán oloupejte a nakrájejte vidličkou nebo mixérem. Do banánu nalijte rostlinný olej a důkladně promíchejte. Přidejte sůl a cukr a znovu promíchejte. V samostatné misce smíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a přidejte k banánové hmotě. Důkladně promícháme, aby nezůstaly hrudky. Zakryjte ji ručníkem nebo speciální fólií a dejte na půl hodiny do chladničky. Během této doby si připravte pracovní plochu - posypte ji moukou. Poté těsto vyndejte z lednice a rozválejte na tenko. Máte vykrajovátka na cukroví? Skvělé, použijte je. Pokud je nemáte, použijte sklenici. Plech vyložte alobalem nebo pečícím papírem a přeneste na něj tvary sušenek. Aby se sušenky nenafoukaly, propíchejte je párátkem nebo vidličkou. Vložte plech na pečení do předehřáté trouby na 15-20 minut. Tyto sušenky se podávají s mléčnou směsí nebo s mlékem.

Křehké dětské sušenky

Recept vyžaduje následující potraviny:

margarín - 1 šálek;
mouka - 2 šálky;
cukr - půl sklenice;
vejce - 2 kusy.

Vejce vyšleháme s cukrem, poté přidáme změklý margarín a mouku. Ingredience smícháme a těsto dáme na 40 minut na chladné místo. Těsto vyválejte na tloušťku 3-5 mm a vykrajujte sušenky. Opatrně ho rozetřeme na vymazaný plech a pečeme v troubě 15 minut.

Jak vidíte, recepty na dětské cukroví nejsou nijak složité. Vařte pro své děti s radostí.

Vlastnoručně vyrobené dětské sušenky budou pro miminko tou nejlepší pochoutkou. A kromě toho domácí pečení obsahuje minimum složek škodlivých pro dětský organismus.

Dětské ovesné sušenky pro nejmenší

Tento domácí koláč je pro děti velmi zdravý, protože se vyrábí z ovesných vloček bohatých na cenné látky.

By potřeboval:

250 g ovesných vloček;
100 g tučného másla;
2 malá vejce;
20 g pšeničné mouky;
80 g krystalového cukru;
2 g jedlé sody.

Recept krok za krokem.

Máslo se zahřeje na pokojovou teplotu a pomocí mixéru šlehá s cukrem při střední rychlosti.
Rozklepněte vejce a znovu promíchejte mixérem.
Pomocí mlýnku na kávu se vločky melou na mouku.
Ovesné vločky a pšeničná mouka spolu se sodou se přidají do hmoty a mixují se mixérem do hladka.
Plech se přikryje pečicím papírem a lžičkou se na něj pokládají úhledné hrudky ovesného těsta. Sušenky se zvětší, proto ponechte mezeru mezi zářezy.
Plech na pečení se odešle do trouby předehřáté na 170 ° C po dobu přibližně 14 minut. Ovesné sušenky se vyjímají, když získají příjemný zlatý odstín.

Lahodná dětská výživa

Ze zbytků dětské výživy můžete vyrobit lehké a vzdušné cukroví. Taková pochoutka bude zvláště užitečná pro děti, jejichž hmotnost je pod normální hodnotou.

Nákupní seznam:

200 g směsi;
1 vejce;
200 ml pitné vody;
100 g sladkého másla;
80 g mouky;
50 g cukru;
3 g sody uhašené octem.

Fáze přípravy.

Vejce se tře s cukrem, dokud se písek úplně nerozpustí.
Máslo se rozpustí ve vodní lázni, spojí se se sladkou vaječnou hmotou a vodou a poté s hasenou sodou.
Výsledná kompozice je naplněna kojeneckou výživou.
Hmota se nechá 20 minut při pokojové teplotě bobtnat.
Uhněteme těsto. Měl by být lehký a nelepivý.
Vyválí se tenký koláč a z něj se různými formičkami vykrajují sušenky.
Figurky jsou rozloženy na plech s pergamenem a umístěny do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 13-15 minut. Když jsou sušenky pro kojeneckou výživu dozlatova hnědé, jsou hotové.

Křehké sušenky pro děti

Zvířátka, hvězdičky, písmenka z křehkého těsta připravená maminkou nenechají žádné dítě bez dozoru.

Požadované ingredience:

250 g másla a rostlinného oleje;
1 vejce;
80 g moučkového cukru;
10 g vanilkového cukru;
2 g soli;
80 pšeničné mouky;
50 g kukuřičného škrobu.

Způsob vaření.

Máslo se změkne při přirozené teplotě a vyšlehá se solí a práškem. Ke konci šlehání přidáme vanilkový cukr.
Vložte vejce a důkladně promíchejte mixérem. Měli byste dostat velkolepou mši.
Odděleně smíchejte škrob a mouku, vložte tuto směs do první kompozice a míchejte mixérem na nízkém stupni, dokud nebude měkká, homogenní konzistence.
Plech z trouby je pokrytý papírem a cukrářskou stříkačkou nebo běžnou lžící na něj rozprostřete těsto ve formě různých figurek.
Plech na pečení s polotovary se vyjme v chladničce po dobu 1 hodiny. Tato technika vám umožní udělat dezert velmi jemný.
Vychlazené figurky pečeme třetinu hodiny při 180°C.

Křehké sušenky lze připravit i pro miminka s alergií na laktózu. K tomu smíchejte 50 ml olivového a kukuřičného oleje, směs zmrazte a poté použijte v receptu místo másla.

Mrkvová pochoutka bez vajec

Světlé, chutné, středně sladké a zdravé mrkvové sušenky lze podávat i dětem do jednoho roku.

Budete potřebovat:

300 g čerstvé mrkve;
300 g pšeničné mouky;
80 ml rostlinného oleje;
50 g cukru;
1 g vanilinu;
5 g prášku do pečiva.

Technologie vaření.

Důkladně oloupaná mrkev se tře na jemném struhadle.
Přidá se vanilin, prášek do pečiva, cukr a výsledná směs se ručně promíchá. V tomto receptu je lepší nepoužívat mixér, protože těsto požadované konzistence nevyjde.
Nalijte prosátou mouku a po částech ji přidejte do mrkvové směsi.
Nalijte do oleje.
Ruce hněte těsto. Konzistencí by měla připomínat plastelínu.
Z výsledné základny se odvalují malé kuličky a mírně je zplošťují vidličkou.
Přířezy se položí na pergamen a pečou se při 180 ° C po dobu 25 minut. Aby byly sušenky křupavé, nechte je v troubě při 70 °C dalších 30 minut.

Dietní tvarohové sušenky

Tento dezert je vhodný jako náhrada obyčejného tvarohu, který ne všechny děti milují.

Dietní cukroví si mohou pochutnat i mladé maminky, které dbají na svou postavu.

Seznam ingrediencí:

0,5 kg středně tučného tvarohu;
2 vejce;
100 g cukru;
600 g ovesných vloček;
40 ml kukuřičného oleje;
4 g sody.

Akce krok za krokem.

Tvaroh rozšleháme v kuchyňském robotu, spojíme s vejci, cukrem a sodou, důkladně promícháme.
Do vzniklé směsi postupně přidáváme mouku a hněteme těsto. Poté se čistí v lednici po dobu nejméně 40 minut.
Z „odpočinutého“ těsta vyválíme dort tlustší než 1 cm.
Figurky se vykrajují formami, pokládají se na plech s pergamenem a pečou se při 180 ° C po dobu 20 minut.

Z dětské kaše

Tyto sušenky osloví jak nejmenší milovníky sladkého, tak i dospělé. Chuť pečení lze změnit pomocí různých obilovin.

By potřeboval:

200 g instantní rýžové kaše pro dětskou výživu;
1 vejce;
150 g cukru;
80 g pšeničné mouky;
3 g hašené sody;
100 g másla;
10 ml rostlinného oleje;
200 ml převařené vody.

Kroky vaření.

Vejce se šlehá s cukrem, dokud se všechny sladké krystaly nerozpustí.
Máslo změkne v mikrovlnce.
Do vaječné směsi se nalije olej, voda a hasená soda.
Přidejte dětskou kaši. Aby se nabobtnal, směs se důkladně promíchá a nechá se na stole po dobu 20 minut.
Postupně přidáváme mouku a hněteme těsto.
Vyválejte vrstvu silnou jako prst.
Sušenky se z těsta vykrajují sklenicí, nožem nebo speciálními formami.
Plech na pečení je potřen rostlinným olejem a na něj jsou položeny kudrnaté polotovary.
Sušenky z dětské kaše se vloží do trouby předehřáté na 180 °C a po čtvrt hodině se vyjmou.

banánové sušenky

Tento pamlsek je ideální pro novorozence od 6 měsíců. Vzhledem ke sladkosti banánu pečení nevyžaduje mnoho cukru navíc.

Nákupní seznam:

1 zralý banán;
150 ml rostlinného oleje;
280 g mouky;
60 g cukru;
10 g prášku do pečiva;
2 g soli.

Způsob vaření.

Banán se zpracovává na pyré v kuchyňském robotu.
Do pyré se přidá olej, pocukruje, osolí a promíchá.
Mouka se spojí s práškem do pečiva a nalije se do banánové hmoty.
Promícháme, aby nezůstaly hrudky.
Těsto necháme 30 minut v chladničce, poté rozválíme na dort o tloušťce prstu.
Tvary se vykrajují pomocí vykrajovátek a pokládají se na kus pečícího papíru.
Banánový dezert pečeme při 170°C asi 20 minut.

Čerstvě vyrobené sušenky se dětem podávají s mlékem, teplým čajem nebo ovocnou šťávou. Pokud dítě ještě nemá zoubky, lze pečivo namočit do směsi nebo dětského nápoje.

Lahodné sušenky - jednoduché recepty s fotografiemi

Pokud hledáte recepty na sušenky pro vaše nejmenší, pak jste na správné adrese. Vyberte si své oblíbené sušenky a uvařte je s dětmi.

20 ks.

1 h 30 min

403 kcal

5/5 (2)

Dnes vám jich chci několik představit snadné recepty na dětské sušenky. Tyto sušenky se snadno připravují a všechny děti rády pomáhají v kuchyni. Můžete tak nejen nakrmit děti, ale také zaměstnat své neposedy důležitou prací. Názvem dětské sušenky nemyslím žádný konkrétní recept. Mám na mysli takové pečivo, které lze bezpečně podávat dětem. Můžete si být jisti, že dezert je vyroben z kvalitních produktů, pouze pokud si ho upečete sami.

Přidání cookies do vašeho jídelníčku

Mnohé zajímá, v jakém věku mohou děti dostávat sušenky? Nějaký říkají odborníciže s pěti měsíci. Údajně existuje hypoalergenní sušenka speciálně pro malé děti. Jiní říkají, že sušenky nejsou základní potravinou. Proto by neměl být brzy zaváděn do jídelníčku dítěte. Navíc obsahuje poměrně velké množství cukru a pro kojence není příliš užitečný. K tomuto názoru se také přikláním. Do jednoho roku by měly být hlavními sladkostmi ovoce a obiloviny.

Recept na dětské křehké sušenky

Začínám vás tedy seznamovat s recepty na lahodné dětské sušenky se zajímavými fotografiemi.
Nejdříve budu mluvit o receptu na dětské cukroví pro nejmenší.

Budeme potřebovat náčiní na hnětení těsta, tvarovaná forma na vykrajování sušenek a váleček.

Ingredience:

Jak vybrat ingredience

Když už připravujeme dětské sušenky, tak potřeba vybrat produkty které jsou vhodné pro batolata. V tomto receptu jsou všechny produkty jednoduché. Mouka musí být té nejvyšší kvality. Za prvé se nejlépe hodí na sladké pečivo. Za druhé, nejvyšší stupeň vždy znamená, že produkt je nejvyšší kvality.
Velmi důležitý je také výběr dobrého másla. V dnešní době mnoho produktů obsahuje palmový olej. Podle médií se ve výrobních zemích používá jako technický. Hlavním kritériem pro výběr oleje je proto nepřítomnost rostlinných tuků v něm. Měl by obsahovat pouze přírodní krém.

Vaření krok za krokem

Jak zdobit sušenky

Pokud děláte cukroví pro velmi malé děti, pak je nedoporučuji zdobit. Nejvíce si můžete dovolit glazura z bílků a moučkového cukru. Bez potravinářských barviv a kakaa. Děti by neměly dostávat čokoládu první tři roky života. A podle všech dětských kánonů můžete začít sladký čokoládový život až od pěti let.

S čím archivovat

Pro nejmenší mlsouny je ideální nápoj voda. Ale každý ví, že děti rády pijí jen slazené nápoje. Proto již roční miminka mohou začít pít kompot, je vhodné si ho uvařit sami.
Pro děti je černý čaj kontraindikován, ale existuje speciální dětský čaj. Může být podáván dětem bez obav.
Šťávy jsou alergenní nápoje. Proto je třeba je zavádět do stravy postupně, počínaje jednou lžící. To platí pro roční děti, které začínají zkoušet nové věci. Pokud jsou vaše děti starší, můžete vše výše uvedené pít bez obav z následků.

Dětské sušenky bez cukru

Recept na tuto dětskou tvarohovou sušenku není úplně obyčejný. Neobsahuje žádný cukr. Takové sušenky mohou být pečené pro děti, které jsou v tomto produktu kontraindikovány. Také tyto dětské sušenky jsou vyrobeny bez mléka.

Peče se 1 hodina 25 minut.
Budeme mít asi 15 kusů.
K výrobě cookies potřebujeme mixér, váleček, struhadlo a vykrajovátka na cukroví.

Ingredience:

Mouka- 200 g.
Vejce(velký) - 1 kus.
Zakysaná smetana- 1/4 šálku.

Tvaroh- 200 g.
Máslo- 200 g.

banánové sušenky

banány- 2 kusy.
Mléko- 1/3 šálku.
Rozinka- 1/5 šálku.

Děti milují sladké pečivo. Chcete-li vyrobit chutné sušenky doma, bude to trvat poměrně málo času a úsilí. Domácí koláče jsou totiž zdravější než ty z obchodu. Sušenky mohou být svačinou kdykoli: na procházce nebo ve škole. Proto je potřeba vařit pochoutku často.

Písková pochoutka

Ingredience

Cukr - 210 g
Vanilin - 6 g
Mouka - 520 g
Soda - 7 g
Vejce - 4 ks.
Máslo - 235 g

Vaření

Nalijte vejce do hluboké misky.
Nasypte do ní cukr. Směs.
Nalijte máslo do směsi vajec a cukru.
Rozpusťte jedlou sodu v octě a nasypte do nádoby na potraviny. Hmotu promícháme.
Prosejeme mouku. Uhněteme těsto.
Těsto zabalte do potravinářské fólie. Dejte na 15 minut do lednice.
Pracovní plochu posypte moukou.
Rozložte těsto. Rozválejte to.
Z těsta vymačkejte postavičky ve tvaru hvězd.
Zbylé těsto vytvarujte do koule. Vyválejte a vykrajujte kolečka.
Zapněte troubu. Nastavte regulátor teploty na 180 stupňů.
Plech vyložíme pečícím papírem.
Kousky těsta dejte na formu.
Vložte do trouby.
Pečte 12 minut do zhnědnutí.
Vyndejte z trouby. Hotové sušenky vychladíme.
Podávejte s kakaem.

Ingredience

190 gr. máslo;
3 vejce;
16 gr. prášek na pečení;
30 gr. mouka;
140 gr. ovesné vločky;
130 gr. krystalový cukr;
145 gr. rozinky.

Vaření

Do misky nasypte cukr.
Vložte do něj měkké máslo. Smíchejte produkty.
Přidejte vejce.
Nalijte do cereální směsi. Směs.
Do jiné misky nasypte prášek do pečiva.
Prosejte tam mouku. Smíchejte přísady.
Suchou směs vlijte do směsi vajec a másla. Uhněteme těsto.
Opláchněte rozinky. Naplňte horkou vodou. Nechte působit 15 minut. Vypusťte vodu. Do těsta přidejte rozinky. Směs.
Nádobu s těstem zakryjte fólií. Dejte na 50 minut do lednice.
Plech na pečení vymažte rostlinným olejem.
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů.
Z těsta odtrhávejte malé kousky a vytvarujte z nich různé vtipné postavičky.
Rozložte je na plech.
Vložte do trouby na 15 minut.
Hotovou pochoutku vyjměte z trouby. Nechte ho vychladnout.
Dopřejte dětem pečení.

Ingredience

Margarín - 95 g
Vanilka - 15 g
Mléko - 215 ml
Prášek do pečiva - 4 g
Hořká čokoláda - 25 g
Horké mléko - 40 ml
Sůl - 3 g
Mouka - 190 g
Vaječný žloutek - 1 ks.
Cukr - 120 g

Vaření

Měkké máslo dejte do nádoby.
Nalijte do ní vanilku a cukr. Vyšleháme hmotu.
Přidejte žloutek.
Nalijte lžíci mléka. Smíchejte jídlo.
Do směsi prosejeme mouku.
Přidejte sůl a prášek do pečiva. Uhněteme těsto.
Rozdělte na 2 kusy.
Do jedné poloviny přidáme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu.
Nalijte 20 mililitrů mléka. Smíchejte jídlo.
Těsto dvou druhů dejte na 40 minut do lednice.
Zakryjte stůl pergamenem.
Každý kousek těsta rozválejte.
Čokoládový kousek těsta namažte horkým mlékem.
Navrch dejte kousek světlého těsta tak, aby jeho okraje přesahovaly okraje čokoládové vrstvy.
Základ srolujte do ruličky.
Zabalte to do speciální fólie. Dejte na 10 minut do lednice.
Vychladlé těsto nakrájíme na kolečka.
Zapékací mísu vymažte olejem.
Vložte tam těsto.
Vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů.
Těsto pečeme 8 minut.
Dvoubarevné sušenky můžete dětem podávat teplé s mlékem.

Ingredience

máslo - 240 gr.
slepičí vejce - 5 ks.
moučkový cukr - 180 gr.
pšeničná mouka - 290 gr.

Vaření

Máslo nakrájíme na kousky. Rozložte do misky.
Nasypte do ní moučkový cukr.
Vylijte žloutky. Prošlehejte hmotu mixérem.
Do směsi prosejeme mouku. Směs.
Vložte těsto do cukrářské stříkačky s kudrnatou tryskou.
Na plech vyložíme plát pečícího papíru.
Z těsta na plechu vytvarujte pomocí stříkačky figurky.
Zapněte troubu na 190 stupňů.
Vložte těsto do trouby. Pečte 12 minut.
Hotovou pochoutku lze ochutnat.

Vaření cukroví pro děti je nejlepší s máslem než s margarínem, i když recept často vyžaduje margarín.
Pro menší děti je lepší vařit dietní ovesné sušenky. Pro větší děti lze upéct křehké cukroví. Recept na ovesné sušenky je velmi jednoduchý. Pečení připravené podle tohoto receptu je dietní.
Aby máslo rychleji změklo, musíte použít mikrovlnnou troubu. Nalijte do ní olej a na 10 sekund zapněte režim ohřevu.
Pokud je během procesu hnětení zřejmé, že není dostatek mouky, musíte ji přidat po malých porcích.

Správně připravené křehké těsto by se vám nemělo lepit na ruce.

Figurky z těsta lze vykrajovat pomocí sklenice, hrnku, formiček, nože. Figurky mohou být ve formě ptáků, zvířat, hvězd, srdce. Děti si tuto sušenku určitě zamilují.
Na zkoušku je lepší použít jemně mleté ovesné vločky.
Aby hotové pečení nebylo mastné, dejte do těsta méně másla, než recept vyžaduje.
Sušenky lze podávat k snídani nebo odpolední svačině.
Do těsta lze přidat sušené švestky, kandované ovoce, rozinky, sušené meruňky, ořechy. Tyto složky jsou pro tělo velmi prospěšné.
Recept na čokoládové sušenky vyžaduje přidání hořkosladké čokolády. Můžete použít hořkou, sladkou čokoládu.
Pokud recept na sušenky navrhuje přidat do těsta tvaroh, pak by měl mít produkt nízký obsah tuku.
Aby pečení mělo zvlněný tvar, je lepší použít cukrářskou stříkačku s tryskami.
Měli byste přísně dodržovat recept na cukroví pro děti. Neměňte sami technologii vaření ani počet ingrediencí. Výsledek pak potěší mlsouny.
Pokud do těsta dáte studené máslo, sušenky budou tvrdé a tvrdé. Rozpuštěné máslo způsobí, že pečivo bude máslovější. Každý recept nabízí vlastní technologii přípravy těsta.
Těsto z lednice se musí nejprve hníst. Teprve pak ho vyválejte a vykrajujte z něj různé postavičky.
Nejpříznivější teplota pro pečení těsta je 180 stupňů.
Plech na pečení by měl být umístěn uprostřed trouby. Díky tomuto umístění se těsto propeče rovnoměrně – nepřipaluje se ani nevysychá.
Těsto lze hníst v kuchyňském robotu. Pak to trochu prohněťte rukama.
S dětmi se připravují sušenky. Batolata se ráda účastní procesu formování postav pomocí forem.
Můžete podávat pamlsek s čajem, kompotem, kefírem, jogurtem, kakaem.
Těsto můžete upéct s velkým koláčem a poté jej nakrájet na malé kousky. Vše závisí na tom, jaký recept na pečení se použije.
Množství tuku ve výrobcích ovlivňuje měkkost hotového těsta. Čím méně tuku, tím jsou sušenky tužší.
Pokud do těsta přidáte pouze žloutky a nahradíte cukr moučkovým cukrem, bude drobivé.
Mouka by měla obsahovat malý indikátor lepku. Poté bude těsto elastické a pečivo získá příjemnou chuť.
Pokud figurky z těsta propíchneme párátkem 2 páry křížem, budou sušenky vypadat jako knoflíky.
Existuje recept na pečení neobvyklého tvaru - ve formě košíčků. Mohou být plněny tvarohem se sušenými meruňkami nebo rozinkami, marmeládou, vařeným kondenzovaným mlékem nebo marmeládou. Poté se do náplně přidávají sušené meruňky, sušené švestky, ořechy nebo rozinky.
Sušenky dětem podávejte až po úplném vychladnutí.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek