Recepty na dietní dezerty na hubnutí. Velmi chutná a lehká zmrzlina. Dietní dezert - banánové suflé

Správná výživa není systémem přísných omezení a zákazů, a proto můžete a dokonce musíte jíst sladkosti. Pokud si hlídáte každodenní stravu a nechcete se přejídat, pak je nejlepší dát přednost méně kalorickým dezertům a sladkostem. Samozřejmě se budete muset vzdát dezertů se šlehačkou, dortů s bohatými krémy a dalších prázdných a zcela zbytečných kalorií, ale stále máte mnoho dalších dietních sladkostí. Navíc existuje mnoho zdravých dezertů, které jsou nízkokalorické, díky správným surovinám. Jaké sladkosti mohou být na pp? Pojďme na to přijít.

Jaké sladkosti můžete jíst při hubnutí

Hořká černá čokoláda. Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií v hořké čokoládě je asi 550 kalorií na 100 gramů, odborníci na výživu doporučují zařadit tento dezert do vaší stravy. Tato čokoláda je bohatá na živiny a dokonale zlepšuje náladu. Nemyslete si však, že můžete sníst celou tabulku tohoto dezertu, 10-15 gramů čokolády bude stačit k tomu, abyste dostali svou porci „zdravého cukru“ a zažehnali hlad po sladkém.
Vánek. Jaké sladkosti lze jíst na pp? Samozřejmě marshmallows. Tento lehký a relativně nízkokalorický dezert je skutečnou spásou pro milovníky sladkého. 100 gramů marshmallow obsahuje asi 300 kalorií. Jedna marshmallow ale váží pouhých 30 gramů, takže si svůj oblíbený dezert můžete dopřát vždy, aniž byste si ublížili na postavě!
Marmeláda. 100 gramů tohoto dezertu obsahuje asi 320 kalorií, ale marmeláda díky pektinu obsahuje spoustu užitečných látek. Pokud máte na výběr mezi čokoládou a marmeládou – určitě zvolte tu druhou! A polovina kalorií a více výhod!
Vložit. Marshmallows lze také bezpečně připsat sladkostem. 100 gramů tohoto produktu obsahuje asi 300 kalorií. V srdci marshmallow je ovocné a bobulovité pyré, takže můžete bezpečně jíst 30-50 gramů marshmallow denně.
Sněhová pusinka. Tento lehký a vzdušný dezert obsahuje asi 270-300 kalorií na 100 gramů. V jedné pusince je pouze 10 gramů, takže si klidně můžete dopřát i pár pusinek.
Zmrzlina. 100 gramů běžné smetanové zmrzliny obsahuje asi 200-220 kalorií. V závislosti na různých přísadách se obsah kalorií v tomto dezertu může lišit. Nanuky mají pouze 120-140 kalorií, zatímco mražená ovocná šťáva má 70 až 90 kalorií.
Ovocná pěna. Další skvělý lehký dezert, který obsahuje asi 150-200 kalorií na 100 gramů. Přednost je samozřejmě lepší dát ovocné a bobulovité pěny, a ne čokoládu a smetanu.
Ovocný pudink. V průměru má 100 gramů pudinku asi 150-200 kalorií. Vybírejte pudinky s ovocem, jejich kalorický obsah je mnohem menší.
Suflé. Nezapomeňte na další dezert, který můžete zařadit do svého jídelníčku zdravé výživy. Na 100 gramů suflé je asi 170-220 kalorií. Vyberte si ovocné nebo bobulovité suflé, obsahuje méně kalorií.
Želé. Další skvělá volba, pokud se držíte zdravé stravy. 100 gramů hotového želé obsahuje pouze 60-70 kalorií.

Jak nahradit sladkosti při hubnutí

Pokud jste odhodláni zhubnout a chcete výrazně snížit obsah kalorií v konzumovaném jídle a jste připraveni vzdát se pravidelných sladkostí, můžeme vám nabídnout spoustu užitečných a chutných nápadů.

Sušené ovoce. Zvykněte si k čaji nebo kávě sníst místo dvou sladkostí dvě datle. Toto ovoce je proslulé nejen svými prospěšnými látkami, ale také spíše sladkou chutí, která dokáže uspokojit přání i toho nejzavilejšího milovníka sladkého. Dvě datle obsahují jen asi 50 kalorií. Skvělá náhrada sladkostí! Kromě datlí nezapomeňte na sušené švestky, sušené meruňky, fíky, rozinky a sušené banány.
Ovoce. Nejsladší ovoce, které může nahradit sladkosti, je banán, hroznové víno a broskev. Tyto plody jsou bohaté na fruktózu a sacharózu a jsou ideální jako dietní dezert. V létě je skvělou náhradou sladkostí meloun a meloun!
Pečená jablka nebo hrušky. Nejlepší dietní sladkosti k čaji jsou pečená jablka nebo hrušky. Tento nízkokalorický dezert je skvělou alternativou dortů a bonbónů, protože má jen asi 50 kalorií! Pro sladkost použijte skořici nebo trochu medu! A když k jablkům přidáte trochu tvarohu bez tuku, pak se náš dietní dezert může proměnit v opravdovou večeři.
Přírodní jogurt se skořicí a ovocem. Máte chuť na krémový dezert? Nahraďte ho přírodním jogurtem s ovocem nebo bobulemi. Pro sladkost můžete přidat trochu medu nebo skořice. A pokud si zmrazíte jogurt s ovocem, dostanete dietní zmrzlinu!
Přírodní kakao. Pokud opravdu chcete čokoládový dezert, můžete jej nahradit šálkem kakaa. Pouze zde mluvíme o přírodním kakau bez přídavku cukru a dalších přísad. Můžete uvařit kakao s odstředěným mlékem, přidat trochu skořice a vanilky pro chuť. Pro sladkost můžete dát i hnědý cukr, dodá jedinečnou chuť.
Ovocný tvaroh. Sladké lze nahradit tvarohem s ovocem. Hlavní věc je správně připravit toto jídlo. Abyste vyrobili opravdový dezert, musíte tvaroh s ovocem utlouct v mixéru a přidat trochu přírodního sladidla.
Müsli tyčinky. Výborným dezertem na pp jsou müsli tyčinky. Je pravda, že tato sladkost se nejlépe připravuje vlastníma rukama, abyste se vyhnuli škodlivým přísadám a cukru. Nebo si pozorně přečtěte složení takových tyčinek, abyste našli skutečně užitečný produkt. 1 tyčinka může obsahovat od 70 do 150 kalorií.

Jednoduché recepty na pp sladkosti

Pokud jste ve správné výživě ještě nováčci a nevíte, jaké dietní sladkosti pro vás uvařit, dáváme vám do pozornosti malý vzdělávací program ve světě nízkokalorických dezertů.

1 Stevia sladkosti

Jedním z nejoblíbenějších sladidel je stévie. Tento přírodní produkt je tak všestranný, že s ním můžete vyrobit spoustu sladkostí: zmrzlinu, želé, marmeládu, koláče, pudinky, suflé, pusinky, marshmallow, dorty, džemy, sladké nápoje a mnoho dalšího.

Dietní dezert - banánové suflé

2 banány. Vybírejte zralé a měkké ovoce.
1 vejce. Potřebujeme pouze jeden protein.
1 lžička citronové šťávy
1 gram extraktu ze stévie
Trochu hořké čokolády na ozdobu

Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Oddělte protein od žloutku a šlehejte mixérem, dokud se neobjeví bílé vrcholy. K bílku přidejte citronovou šťávu a pokračujte ve šlehání. K banánu přidáme našlehané bílky a stévii a vše důkladně promícháme. Suflé vložíme do silikonových forem a dáme na 15 minut do trouby. Pečte, dokud suflé není zlatohnědé. Hotový nízkokalorický dezert může být politý horkou čokoládou.

2 PP tvarohové sladkosti

Tvaroh je ideálním základem pro nízkokalorické sladkosti. 100 gramů tvarohu bez tuku obsahuje jen asi 70 kalorií, ale zároveň je tvaroh bohatý na bílkoviny! S pomocí tvarohu uvaříte spoustu sladkostí, na kterých si pochutnáte i večer. Z tvarohu se dají připravit tyto sladkosti: marshmallows, dietní pudink, nízkokalorická marmeláda, různé pěny a suflé. Kromě toho je tvaroh dobré použít jako krém na impregnaci dortů.

Dietní tvarohový pudink

250 gramů tvarohu. Vezmeme tvaroh bez tuku
200 ml mléka. Použijte 1% tučné mléko
1-2 lžíce želatiny. Nejlepší je vzít instantní želatinu.
Přírodní sladidlo dle vlastního výběru
Trochu citronové šťávy
1 lžička vanilky
1 lžička kakaa. Zde mluvíme pouze o přírodním kakau bez přidaného cukru.

Do hrnce nalijte mléko a přidejte do něj želatinu, vařte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Nenechte mléko vařit. Tvaroh vložíme do mixéru, přidáme libovolné přírodní sladidlo, citronovou šťávu a vanilin. Důkladně protřepejte. Do vzniklé hmoty nalijte mléko a dejte jednu lžičku kakaa. Rozložíme do formiček a náš dietní moučník dáme do lednice a počkáme, až ztuhne.

3 nízkokalorické recepty na sladkosti

Chcete vařit sladkosti s nejnižším obsahem kalorií? Pak vyzkoušejte PP pusinky a dietní marmeládu a nízkokalorické marshmallows. Tyto dezerty mají extrémně nízký obsah kalorií a jsou častými hosty na stole lidí, kteří dodržují správnou výživu. Takže 100 gramů dietního marshmallow obsahuje od 50 do 70 kalorií, marmeláda od 60 do 100. Ale pp meringue je obecně nejméně kalorický dezert, protože se připravuje pouze na bázi bílkovin a přírodního sladidla!

Recept na PP pusinky

3 vejce. Oddělte bílky od žloutků.
Jakékoli přírodní sladidlo dle vašeho výběru.

Bílky šlehejte, dokud nezískáte hustou bílou hmotu. Dáme libovolné sladidlo podle chuti, dáme na plech a sušíme v troubě při teplotě 90 stupňů 60 minut.

Kalorický obsah všech hotových pusinek bude pouze asi 42 kalorií! Tyto sladkosti tedy můžete bezpečně zařadit do svého jídelníčku na hubnutí.

4 Užitečné sladkosti na str

Šampionát nejužitečnějších sladkostí je věnován dezertům na bázi sušeného ovoce a ořechů. Takové dietní sladkosti obsahují spoustu užitečných látek a dokonale uspokojí pocit hladu. Je však třeba si uvědomit, že obsah kalorií v těchto pochoutkách není tak malý, protože samotné sušené ovoce a ořechy mají poměrně vysoký obsah kalorií. Z ořechů a sušeného ovoce můžete připravit zdravé dietní sladkosti a tyčinky.
Jaké sušené ovoce je nejlepší použít? Datle, sušené švestky, sušené meruňky, fíky, rozinky, sušené brusinky. Z exotického sušeného ovoce nezapomeňte na meloun, papáju, guavu. Hlavní věc je používat sušené ovoce bez přidaného cukru.
Pokud jde o ořechy, mandle, arašídy a kešu se aktivně používají k výrobě dezertů. A pamatujte na zdravá semínka, měla by být také zařazena do vašeho jídelníčku – dýňová a slunečnicová semínka, lněná semínka, sezamová semínka.

PP datlové cukroví

250 gramů datlí. Zalijeme je vroucí vodou a necháme vylouhovat.
150 gramů slunečnicových semínek
30 gramů sezamu. Použijeme na zdobení našich pp sladkostí.

Datle očistíme od pecky a šleháme v mixéru, dokud nevznikne homogenní hmota. Dáme tam slunečnicová semínka a vytvarujeme malé kuličky. Každou kuličku obalíme v sezamových semínkách. PP sladkosti jsou připraveny!

5 Dietní sladkosti z ovesných vloček

Dalším dietním produktem, ze kterého si můžete vyrobit sladkosti, jsou ovesné vločky. PP recepty na sušenky, bonbóny, tyčinky a dokonce i dorty jsou často vyráběny na základě této užitečné složky. Z ovesných vloček si dokonce můžete vyrobit nízkokalorické mléko, které dokonale zažene hlad.

Tyčinky s ovesnými vločkami

500 gramů ovesných vloček. Používejte raději celozrnné vločky než instantní vločky, abyste získali co nejvíce vlákniny.
½ šálku sušených brusinek. Lze nahradit třešní.
¼ šálku arašídového másla
Med podle chuti
Trochu vanilky.

Nejprve smíchejte arašídové máslo s medem a trochu prohřejte. Do této směsi přidejte ovesné vločky a brusinky. Důkladně promícháme a vzniklou hmotu rozetřeme do formy. Tyto tyčinky nemusíte péct, stačí je dát na 20 minut do lednice. Müsli tyčinky jsou připraveny k jídlu!

Jak sami vidíte, existuje mnoho zdravých a nízkokalorických sladkostí, které můžete bez obav zařadit do svého jídelníčku. Existuje také mnoho jednoduchých pp receptů na vaše oblíbené dezerty, které vám pomohou stát se štíhlejšími. Určitě vyzkoušejte tyto recepty a podělte se o své dojmy! Správná výživa může být nejen zdravá, ale i chutná!

Dezerty jsou lahodným doplňkem po hlavním chodu a podávají se také s šálkem silného čaje nebo aromatické kávy. Dezerty se podávají v malých porcích, často zdobených dalšími chutnými pochoutkami. Dezerty jsou ve většině případů sladkou lahůdkou. Svačiny mohou obsahovat velké množství cukru, pudinku, ovoce.

Dezerty mohou být ve formě kastrolů, sušenek, koláčů, různých kompozic různých lahodných přísad vařených v troubě nebo pomalém sporáku. Pokud však člověk upřednostňuje správnou výživu a dietní jídelníček nebo je nucen je dodržovat ze zdravotních důvodů či kvůli hubnutí a redukci nadváhy, pak se bude muset vzdát lahodného pohoštění v podobě šťavnatého dezertu. Ale je to tak? V každém případě bude nutné dezerty v období hubnutí zcela vyloučit z vašeho jídelníčku? Dieta není důvodem, proč se vzdát všech radostí života a přijímat jen nevýrazné jídlo bez chuti.

Existuje spousta receptů, díky kterým si budete vychutnávat lahodné pochoutky, i když se snažíte zhubnout. Mnohé z nich jsou navíc navrženy tak, aby šetrně redukovaly nadváhu. Dietní dezerty pro hubnutí nejsou chuťově horší než běžné sladkosti a někdy dokonce předčí všechna nejluxusnější kulinární mistrovská díla. Dezerty nejsou vůbec náročné na přípravu a požitek z jejich konzumace bude nesrovnatelný s čímkoli! Na pultech cukráren je široká nabídka nejrůznějších dobrot včetně dietních, ale je nutné za to utrácet hodně peněz? Není žádným tajemstvím, že není nic chutnějšího než domácí jídlo. Recepty na dietní dezerty doma jsou velmi rozmanité, takže si z níže uvedených receptů můžete vybrat ty, které se vám líbí!

Pravidla pro přípravu dietních receptů

Aby se v období hubnutí a diety mohl jíst nízkokalorický dezert, musíte pro správnou přípravu dietního zázraku dodržovat několik jednoduchých pravidel:

Při přípravě dezertu by mělo být použití cukru omezeno na minimum.
Při přípravě směsi na dezert se doporučuje vyhnout se přidávání tuků a sacharidů do homogenní směsi.
Pokud je podle receptury na přípravu dietního dezertu vyžadováno použití kefíru nebo mléka, měly by být preferovány mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku.

K přípravě lahodného dietního dezertu k čaji není vůbec nutné věnovat pozornost pouze receptům na libové sušenky. Dezerty určené pro hubnutí mohou být velmi barevné a chutné!

Dietní tvarohová pěna

Jeden z nejjednodušších receptů, ale dezert je neuvěřitelně lahodný! Mnozí si po přečtení jistě budou chtít takovou pěnu vyrobit, bez ohledu na to, zda se snaží zhubnout nebo ne.

K přípravě dietního díla kulinářského umění budete potřebovat následující ingredience:

tvaroh s minimálním obsahem tuku - 250 gramů;
banán - 2 kusy;
hořká čokoláda - 1 kus;
vanilin.

Tvaroh (125 gramů) mírně rozdrcený v hluboké misce. Banán oloupeme, nakrájíme na kolečka a každý z nich rozdělíme na čtyři části. Čtvrtku tabulky hořké čokolády rozemelte co nejjemněji. V jedné misce smícháme tvaroh, čokoládu a banán, šleháme mixérem do celistvé, homogenní hmoty. První vrstva pěny je připravena. Pro druhou vrstvu pěny se zbytek tvarohu rozloží do samostatné mísy a mírně se hněte. Banán oloupejte, také nakrájejte na kroužky a každý kroužek rozdělte na čtvrtiny. K tvarohu přidáme nakrájený banán a zalijeme vanilkou. Důkladně prošlehejte mixérem do hladka. Do krásného, hlubokého dezertního kelímku dejte nejprve první připravenou vrstvu pěny, navrch dejte druhou vrstvu. Rozdrťte zbytek hořké čokolády, navrch nasypte pěnu. Ozdobte bobulemi nebo kousky ovoce. Listy máty budou zvláštním vrcholem. Luxusní dezert v podobě tvarohové pěny je připraven!

Upozornění: Dietní tvarohové sladkosti jsou jedny z nejoblíbenějších mezi lidmi, kteří neusilují pouze o hubnutí. Nahrazením 5% beztučného tvarohu můžete udělat dezert jako každodenní pochoutku s více kalorií.

Tvaroh bez tuku má velmi výrazný pozitivní vliv na organismus, kromě toho, že pomáhá při hubnutí, pomáhá posilovat imunitní systém a kosti. A samozřejmě je to jedna z hlavních surovin pro výrobu dezertů, dietních i každodenních.

Dietní tvarohový kastrol

Další úžasný recept na lahodný dietní tvarohový kastrol. Mnoho lidí si myslí, že vaření kastrolu je obtížné a vyžaduje dobré kuchařské dovednosti. To však absolutně neplatí! Kastrol vzniká za poměrně krátkou dobu a zvládne ho i nováček v kuchyni.

Takže k přípravě dietního tvarohového kastrolu budete potřebovat následující ingredience:

tvaroh - 300 gramů;
vejce - 2 kusy;
kefír s minimálním obsahem tuku - 100 gramů;
rozinka;
máslo.

Vložte tvaroh do hluboké misky, mírně rozdrťte, nalijte kefír, přidejte dvě slepičí vejce. Trochu promícháme, přidáme hrst rozinek a znovu promícháme, dokud nevznikne homogenní hmota. Zapékací mísu hojně vymažte olejem, předehřejte troubu na 180 °. Tvarohovou směs dejte do formy a pečte 40 minut. Toto období pečení dietního kastrolu naplní kuchyni jedinečnou vůní a vyvolá neovladatelnou touhu ukousnout kousek! Dezert v podobě kastrolu skvěle doplní šálek voňavého silného jasmínového čaje.

Cherry spárované s úžasným dietním koláčem

Skutečný třešňový poklad dietního menu. A stojí za zmínku, že příprava tohoto dezertu je docela jednoduchá!

K přípravě dietního třešňového koláče budete potřebovat následující ingredience:

třešeň - 250 gramů;
kefír bez tuku - 100 gramů;
sklenici ovesných vloček;
med - čajová lžička;
kuřecí vejce - 1 kus;
máslo;
vanilin.

Rozdrťte sklenici ovesných vloček mixérem, dokud nevzniknou ovesné vločky. Do mouky přidáme lžíci medu a kefíru, promícháme do hladka, poté trochu počkáme, až těsto nabobtná a zvětší objem. Vejce vyšlehejte s vanilkou do pěny. Třešně opláchněte, oddělte od pecek. Do těsta přidejte vejce s vanilkou a třešní, intenzivně promíchejte. Plech vymažeme olejem, rozehřejeme troubu na 200 °C. Třešňové těsto dejte na plech, koláč pečte 40 minut. Dietní třešňové potěšení je připraveno! Dezert bude skvělým zpestřením jídelníčku v období hubnutí.

Želé dort

Skutečná dekorace na každý stůl! Želé dort je luxusní dezert a je ideální pro útulný rodinný čajový dýchánek, stejně jako pro přijímání drahých hostů. Níže popsaný způsob vaření vám umožní ochutnat kouzelnou chuť ovocného želé bez poškození postavy při dietním hubnutí.

K přípravě lahodného koláče budete potřebovat následující ingredience:

broskev - 1 kilogram čerstvého ovoce nebo 1 konzerva nakrájeného ovoce;
pomeranč - 1 kilogram (optimální množství je 3-4 kusy);
zmrazená třešeň - 150 gramů;
multiovocná šťáva - balení 1 litr;
mandlové lupínky - 150 gramů;
želatina.

Nejprve je třeba pomeranče opláchnout, oloupat a rozdělit na samostatné plátky. Multiovocnou šťávu nalijte do sklenice, přidejte do ní želatinu, počkejte, až se želatina rozpustí. Další na řadě jsou broskve.

Praktický tip: Pokud jsou broskve čerstvé, důkladně je omyjeme, rozpůlíme, zbavíme pecky a poté broskve nakrájíme na malé kousky. Pokud jsou broskve konzervované, musíte je vytáhnout ze sklenice a nakrájet na malé plátky.

Dalším krokem je spuštění pekáče. Nejprve musíte ovoce správně rozložit. Plátky pomeranče jsou umístěny v samém středu, jsou orámovány třešněmi a plátky broskví jsou umístěny podél okrajů formy. Nalijte multiovocnou šťávu s želatinou téměř až na vrchol formy. Mandlové lupínky zlehka opečte na olivovém oleji a naplňte formu. Tím jsou všechny přípravy dokončeny. Zbývá dát dort do chladu, aby se vytvořilo želé. Když je dort zcela hotový, můžete jej dodatečně ozdobit čerstvým ovocem a okraje dortu posypat zbývajícími mandlovými lupínky nebo ořechy.

Lahodné závěry

Dieta neznamená konec břišních hodů. Lehké dietní dezerty lze jíst bez újmy na postavě a přitom si užívat božskou chuť, která není v žádném případě horší než běžné dobroty.

Praktická rada: Správně připravené pamlsky tělo zasytí a přinesou příjemné zpestření v pro tělo náročném období. Každá dieta je totiž každopádně stresující. Třešňové koláče, tvarohové kastrolky, želé dort a čokoládovo-tvarohová pěna ji pomohou trochu zjemnit.

Snad jedním ze základních pravidel je správná míra obsahu tuku ve výrobcích. Při pečení a přípravě dalších dezertů musíte často používat přísady, jako je tvaroh, kefír a máslo. Čím nižší je procento jejich obsahu tuku, tím lehčí budou jídla z hlediska kalorií, a proto nebudou mít negativní vliv na váhu člověka.

Lahodný dezert nemusí být kalorický a škodlivý. Pokud k jejich tvorbě přistoupíte kreativně, postavě ani v nejmenším neublíží. Dnes sdílíme recepty na lahodné letní dezerty pro ty, kteří drží dietu.

tvarohové pokušení

Tvarohový koláč na hubnutí pod přísným zákazem. Ale pokud uděláte tento letní dezert s nízkotučným tvarohem, bude to mnohem jednodušší. 150 g ovesných sušenek umelte v mixéru, nalijte do nich 50 ml jablečné šťávy a prohněťte vidličkou. Hmotu zabalíme do zapékací misky s alobalem a dáme do lednice. Zatímco tuhne, vyšleháme mixérem 400 g tvarohu, 350 ml neslazeného jogurtu a vetřeme půlku citronu. Přidejte 2 vejce, 3 polévkové lžíce. l. med a 1 polévková lžíce. l. škrob. Tvarohovou hmotu rozšlehejte mixérem a naplňte ji mraženým základem. A teď ta jemnost pečení. Formu s cheesecakem vložíme do širší nádoby s vodou tak, aby sahala do jejího středu, a teprve poté dáme na hodinu do trouby předehřáté na 180 °C. Alternativně můžete tento dietní dezert vařit v pomalém hrnci. V každém případě nechte vychladnout a dejte na pár hodin do lednice. Dopřejte své rodině zdravý tvarohový koláč a nezapomeňte si kousek odložit pro sebe.

zasněžené vrcholy

Proteinový dietní dezert v podobě vzdušné jemné pusinky potěší ty, kteří hrdinsky odmítají své oblíbené dorty. Nejprve oddělte 4 bílky od žloutků a šlehejte je, dokud se nevytvoří trvalé bílé vrcholy. Pro urychlení procesu je potřeba vajíčka pořádně vychladit a přidat do nich špetku soli. Na samém konci přidejte 2-3 lžičky. sorbitol nebo jakékoli sladidlo, stejně jako 1 lžička. skořice, 2 polévkové lžíce. l. kokosové vločky a špetka vanilky pro chuť. Plech vyložíme pečicím papírem a pomocí lžíce na něj rozetřeme pusinky ve formě „kapátek“. Plech pošleme do trouby předehřáté na 110 °C a pečeme 50-60 minut. Nespěchejte, abyste dezert okamžitě vytáhli - nechte ho tam stát 15-20 minut. V opačném případě může pusinka spadnout. Takový dietní dezert si oblíbí i děti. Speciálně pro ně můžete podávat pusinky s kondenzovaným mlékem, marmeládou nebo javorovým sirupem.

Blackberry cool

Dezerty bez pečení přijdou na pomoc vždy, když si zoufale budete chtít během diety dopřát něco chutného. A tady lehké letní dezerty s lesním ovocem nemají obdoby. Blackberry je jednou z nejlepších inkarnací. V malém kastrůlku přiveďte k varu 250 ml vody a nalijte do ní 150 g sladidla. Za stálého míchání přiveďte sirup k varu, vařte další minutu a poté stáhněte z ohně. Vychladíme a dáme do lednice. 500 g ostružin rozmixujte mixérem na kaši, smíchejte s vychlazeným sirupem a opatrně přefiltrujte přes síto. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva a 2 polévkové lžíce. l. podle potřeby jakýkoli bobulový likér. Hmotu přesuneme do plastové nádoby a dáme na 3-4 hodiny do mrazáku. Každou hodinu sorbet vyjmeme a propícháme mixérem. Tento letní studený dezert báječné barvy efektně doplní lístky čerstvé máty, meduňky nebo jiných vonných bylinek. A dětem můžete sorbet osladit sirupem.

Mléčný samet

Lehké želé dezerty vaší postavě neublíží. Nejprve namočte 10 g želatiny do ½ šálku vychlazené vařené vody asi na hodinu. Přiveďte 2½ šálku nízkotučného mléka k varu, sejměte ho ze sporáku a přidejte 3 polévkové lžíce. l. Sahara. Mléko znovu přiveďte k varu, nechte mírně vychladnout a poté přidejte želatinu. Aby dietní dezert vyrobený z mléka zmrazil a ukázal se být elastický, v žádném případě nevařte želatinu. Ideálně by jeho teplota neměla přesáhnout 80 °C. Po dobrém promíchání želatiny přidejte špetku vanilky a hmotu propasírujte přes síto. Mléčný základ nalijte do formiček nebo sklenic a dejte do lednice. Když želé ztuhne, ponoříme formičky na 2 sekundy do vroucí vody - tak bude jejich tvar dokonale zachován. Podávejte želé s osvěžující limetkou nebo přidejte různé ovoce. Je to skvělý letní dezert pro rodinnou dovolenou.

čokoládové kouzlo

Dietní není fikce, ale velmi skutečné jídlo. Pro jeho přípravu smíchejte 200 ml přírodního nízkotučného jogurtu bez přísad a 50 g pravého hořkého kakaového prášku. Zde také posíláme zralý banán nakrájený na kolečka a 2 lžičky. vanilkový cukr. Pomocí mixéru rozšlehejte všechny ingredience do homogenní hladké hmoty, utáhněte misku s pěnou pomocí potravinářské fólie a odešlete ji do chladničky po dobu nejméně 30 minut. Pokud chcete tento letní dezert připravit za pár minut, všechny ingredience si předem vychladte. Misky naplníme čokoládovou pěnou, navrch opatrně rozložíme oblíbené ovoce a bobule. A pro ty sladké, kteří nevědí o existenci diet, můžete připravit stejný dezert tím, že nahradíte jogurt hustou smetanou a kakaový prášek hořkou čokoládou.

Víte, jak uvařit dietní dezert a udělat ho chutně ze zdravého? Sdílejte malé triky a oblíbené recepty, kterými potěšíte své milované a hubnoucí přátele.

Zdravím vás drazí přátelé. Mnoho lidí si myslí, že fráze „nízkokalorické dezerty“ zní stejně směšně jako „horký sníh“ nebo „studená vroucí voda“. Je to však pravda? Pojďme to zjistit!

Sladkosti na dietě

Tomuto tématu jsem se na svém blogu již nejednou věnoval a mí pravidelní čtenáři vědí, že na přání se dort může stát i nízkokalorickým (o tom bylo pojednáno v článku ).

Skutečně zdravé sladkosti (pokud to tak o nich mohu říci) však v obchodech najdete jen zřídka. Mnohem častěji se ve složení ingrediencí skrývá výbušná směs, kterou neznalý člověk tak snadno nepochopí.

V tomto případě přicházejí na záchranu domácí dezerty. , a i pečení se stává užitečným.

Jak se však dezert stane nízkokalorickým? Je zde spousta triků a ty nejzákladnější jsou:

Výměna pohybem zápěstí

Bílou mouku nahrazují ovesné vločky, různé otruby, případně kukuřičná, pohanková, lněná mouka.
Místo másla nebo margarínu zaujímá ovocné pyré.
Zakysanou smetanu nebo smetanu lze nahradit nízkokalorickým jogurtem.
Místo cukru dávají většinou sladidlo (obzvláště v poslední době je oblíbená stévie, přírodní náhražka cukru, doporučuje se i Fitparad).
Celá vejce se rozdělí na bílky a použijí se žloutky a bílky (1 vejce se rovná 2 bílkům)
Místo želatiny živočišného původu se používá rostlinný agar-agar.

Toto jsou hlavní triky, ale pravděpodobně existují další, které praktikujete. Podělte se o své zkušenosti v komentářích!

Nejde o kalorie

V případě receptů na nízkokalorické dezerty je důležité vzít v úvahu jednoduchý bod.

Nejde o kalorie, ale o přísady. Při snižování množství tuků nebo sacharidů (toto pravidlo platí pro jakákoli jídla) pamatujte, že naše tělo potřebuje obojí.

Musíte jen přijímat stejné tuky se správnými potravinami. Například ořechy, které jsou součástí mnoha dietních dezertů, jsou velmi tučné potraviny – v obyčejném vlašském ořechu je na 100 g více než polovina (asi 60 g) tuku.

Ale to jsou užitečné polynenasycené mastné kyseliny, a ne trans-tuky, které jsou v másle a margarínu tak hojné a vůbec v nich není žádný cholesterol.

Navíc mají velmi nízký glykemický index, což znamená, že jsou snadno stravitelné a neukládají se pro budoucí použití na bocích a pasu.

Podobně je med mnohem lepší než cukr, i když med je také velmi kalorický. Ale z hlediska užitečnosti a nutriční hodnoty je nesrovnatelně vyšší než notoricky známý cukr, který obsahuje jen prázdné sacharidy.

Sladký stůl pro štíhlou postavu

A teď k receptům. Co nejvíce receptů (samozřejmě s kaloriemi, pro ty, kdo počítají) dobrých, odlišných a hlavně jednoduchých! A první v naší nabídce

Dieta Raffaello

Kdo by nemiloval tyto gurmánské sladkosti? Pokud se vám to nelíbí - přeskočte recept a jděte dolů po textu - bude mnohem více chutných. A začínáme vařit.

A na tento koláč máme hned dva recepty

Z tvarohu

Dá se říci, klasická varianta diety

Požadováno pro 6 kusů cukroví

150 g tvarohu (nízkotučného)
2-3 g sladidla
20-25 g kokosových vloček (lépe hledejte v obchodech bez tuku, protože téměř veškerý tuk v tomto pokrmu je z něj).
Mandle - 6 kusů (volitelné)

Průměrný obsah kalorií je 170 kcal na 100 g.

Tvaroh protřete sítem nebo šlehejte mixérem, dokud nezískáte krémovou hmotu. Přidejte sladidlo a 20 g hranolků. Opět vše důkladně rozmixujte, můžete použít mixér.

Hmotu rozdělte na šest dílů, dovnitř vložte mandle. Kuličky srolujeme, obalíme ve zbývajících hranolcích.

Všechny dorty jsou připraveny! Pro "sílu" je můžete vychladit v lednici.

A teď další lehký recept na Raffaello.

Ze sýra ricotta

Vlastně, pokud někdo nezná, ricotta ne přesně sýr. Jedná se o syrovátkový sýr původem z Itálie, vyrobený ze syrovátky zbylé z jiných sýrů.

Dá se říci, že vše je v byznysu. Má nasládlou chuť a neobsahuje kasein, proto je vítán jako součást dietních pokrmů.

Požadováno pro 10 kusů

60 gramů ricotty
30 g kokosového oleje
stévie - podle chuti
35 g kokosových vloček

Obsah kalorií 1 kus - 60 kcal

Smícháme ricottu, máslo a 20 g hranolků, podle chuti přidáme sladidlo. Vyválejte kuličky (pokud chcete, stejně jako v předchozím receptu, přidejte doprostřed ořech).

Výsledné koláče obalte ve zbývajících hoblinách. Dezert pošlete do lednice nebo mrazáku.

Želé bonbóny

Dobrá alternativa k ukládání koupených sladkostí.

Vzít

350 g ovoce nebo bobulovin (může být čerstvé nebo mražené)
stévie nebo jiné sladidlo (doporučuje se dbát na sladší chuť než je žádoucí - po reakci s agar-agarem se sladkost snižuje)
agar-agar - 0,5-1 g

Obsah kalorií - 50 kcal na 100 g

Někteří doporučují namočit agar-agar předem na půl hodiny - hodinu.

Čerstvé bobule nebo ovoce oloupejte z listů a semen, zmrazené rozmrazte. Udělejte z nich mixérem kaši.

Poté oddělte jednu část a vložte do hrnce, kde přidejte sladidlo a přiveďte hmotu k varu.

V tuto chvíli byste měli přidat do agar-agarové směsi a vše důkladně promíchat. Protlak vařte 2–3 minuty, aniž byste jej nechali příliš vařit.

Poté protlak spojte se zbytkem ovoce a rychle nalijte do formiček. Na sladkosti je lepší vzít silikonové formy. Nebo želé, pokud děláte želé. Hotové sladkosti za nimi rychle zaostávají.

Když naše miska úplně vychladne, vyjmeme ji v lednici, dokud úplně neztuhne. Obvykle stačí 30-40 minut.

jablková radost

Samozřejmě, když mluvíme o nádobí pro hubnutí , nemůžete projít kolem takového dietního produktu, jako jsou jablka. Je z nich obrovské množství jídel. Zde je jen několik.

pečená jablka

Nutno vzít (na porci)

jedno jablko
půl lžičky skořice
jedna lžička medu

100 g obsahuje 69 kalorií

Odřízněte vršek jablka, vyřízněte prohlubeň ve tvaru kužele, odstraňte semínka. Dovnitř nalijte lžíci medu a přikryjte víkem. Můžete posypat skořicí. Pošlete do trouby na 20-30 minut.

Zajímavé je, že lze připravit přibližně stejný pokrm v multivařiči.

Jablečný dezert z pomalého hrnce

K tomu se jablko rozřízne na polovinu, odstraní se z něj jádro a místo toho se nalije med. Můžete přidat ořechy nebo sušené meruňky a navrch posypat skořicí, pokapat citronovou šťávou.

Poté jsou jablka odeslána do pomalého hrnce po dobu 10 minut v režimu „vaření v páře“.

Velmi jednoduché a rychlé, že? A tady je další jednoduchý, Lahodné a rychlý recept.

Jablečné muffiny

Ingredience

jedno velké jablko
jedno velké vejce
lžíce medu
ovesné vločky (mleté) - půl sklenice. Lze nahradit ovesnými vločkami nebo celozrnnou moukou.
prášek do pečiva - 0,5 lžičky
skořice, vanilin podle chuti

Výstupem je 8 cupcaků, z nichž každý má 65 kcal.

Vejce rozšleháme s medem a do hmoty přidáme všechny ingredience kromě jablka. Ukázalo se, že směs je hustá, jako zakysaná smetana.

Jablko nakrájíme na malé kousky.

Vše promícháme, rozložíme do forem a pošleme do trouby. Doba pečení - 25 minut.

Další recepty na dietní pečení si můžete prohlédnout na

Zde je naše dnešní sladké menu. Když to shrnu, chci poznamenat následující.

Co si zapamatovat

Při dietě (nebo jen zdravém stravování) mnoho lidí pociťuje silnou touhu jíst něco sladkého.

Což není vůbec překvapivé, protože tam, kde je v potravinách vysoký obsah cukru, vzniká takový „optimistický“ hormon jako serotonin neboli hormon štěstí a potěšení.

Abychom zmírnili únavu, zmírnili stres, jen se uvolnili nebo „zabavili“ potíže, často podvědomě saháme po sladkém.

A většinou se z nich stane něco jako čokoládová tyčinka. Málokoho by napadlo žvýkat ovocný salát (a mimochodem marně!).

Mezitím, pokud k věci přistoupíte kompetentně, může být užitečný i dezert. Vše, co k tomu potřebujete, je:

Nahraďte škodlivé, vysoce kalorické potraviny jejich lehčími protějšky
Věnujte pozornost nejen kaloriím obsaženým v ingrediencích, ale také jejich nutriční hodnotě
Jezte sladkosti s mírou

Tímto se s vámi loučím. Uvidíme se v nových příspěvcích na blogu.

Plátek dortu nebo koláče může být velmi lákavý, ale takový dezert může ovlivnit vaše úsilí o hubnutí.

To však neznamená, že musíte dezert úplně opustit. Dietní sladkosti na hubnutí jsou docela přijatelné, pokud jsou vyrobeny ze správných surovin.

Špatná pověst mnoha dezertů je způsobena vysokým obsahem tuku, cukru a kalorií.

Ale vždy existuje možnost uvařit si nízkokalorický lahodný dezert sami a nahradit je tukovým koláčem.

Dietní sladkosti z obchodu, které lze konzumovat při hubnutí

Při výběru sladkostí v obchodě byste si měli dávat velký pozor ani ne tak na minimální počet kalorií, jako na tuk v něm obsažený. Je to dáno tím, že pokud se přebytečná energie ještě dokáže spotřebovat, pak tukové záhyby zůstanou dlouho.

Mezi přijatelné sladkosti tedy patří:

bobule a ovoce - při výběru těchto produktů je hlavní důraz kladen na znalost jejich glykemického indexu. Žádoucí je ovoce a bobule s glykemickým indexem nižším než 50. Nepoškodí dietní výživu a přispějí ke snížení hmotnosti;
marmeláda je sladký produkt s nejnižším obsahem kalorií. Ve 100 gramech je pouze 250 kcal. Je docela vhodné při dietě ráno v malém množství;
marshmallow – skládá se z jablečného pektinu a vaječného bílku. Při správné přípravě nepřesahuje jeho obsah kalorií 300 kcal na 100 g. Použití je povoleno v malém množství do 16:00;
zmrzlina - musíte se rozhodnout pro jednoduchou formu bez plniv a přísad. Nejlepší možností je pochoutka vyrobená doma z nízkotučného mléka s přídavkem bobulí. Přípustné limity - 2krát týdně na 100 gr;
sušenky- povoleny jsou i tyto dietní sladkosti, protože jsou připravovány na bázi vody, mouky, soli, cukru a kukuřičného škrobu;
hořká čokoláda - pomáhá vyrovnat se s depresí a normalizuje krevní tlak. V den je norma 30 gramů považována za přijatelnou, pokud je veden aktivní životní styl, a jinak 10 - 15 gramů;
sušené ovoce - sušené meruňky, rozinky, sušené švestky, fíky, sušené třešně. Vysoká hladina vlákniny dokáže na dlouhou dobu utlumit pocit hladu a pomalé sacharidy dodají dostatečnou hladinu energie. V tomto případě se v tuku nic neukládá. Optimální dávka jsou 3-4 sušené švestky, 3 kusy sušených meruněk, 2 kusy fíků, 70 gramů hrušek nebo 100 gramů jablek denně;
kandované ovoce – vzhledem k tomu, že každý prochází tepelnou úpravou, má mnohem vyšší glykemický index než ovoce čerstvé, proto by jejich konzumace měla být omezena na 40–50 gramů denně;
marshmallow - kromě pektinu a vaječného bílku se sem přidává také med, takže jeho obsah kalorií je vyšší než u marshmallow. Pouze 320 kcal na 100 g, to naznačuje, že můžete jíst marshmallow ve velmi malých množstvích;
želé z bobulí nebo ovoce- tento dezert je bohatý na želatinu, což je dobré pro svaly, šlachy a vazy;
nízkotučné tvarohové dezerty. Zpestření pomůže přidání sušeného ovoce nebo kandovaného ovoce, povoleno je posypat hořkou čokoládou nebo drcenými ořechy. Maliny, brusinky nebo třešně jsou harmonicky kombinovány s tvarohem. S tímto produktem můžete vyrábět suflé, pěny, pudinky nebo kastrol;
žitný perník - vzhledem k vysokému obsahu sacharidů v jejich složení by se neměly unášet, protože ve 100 gr se skrývá 350 kcal;
chalva - není povoleno více než čajová lžička nebo malý kousek se silnou touhou jíst sladkost.

Co se týče marmelády, marshmallow, ovesných sušenek a müsli tyčinek, je lepší takové sladkosti zařadit do jídelníčku ráno a v malém množství. Ovesné sušenky lze považovat za nejvíce neškodné pro postavu.

Vlastnosti vaření dietních dezertů doma

Výroba domácích dezertů není obtížná, zejména proto, že existuje spousta receptů na jejich vytvoření. Hlavní složky v tomto jsou:

tvaroh;
bobule;
ovoce.

Při přípravě dezertu je třeba dodržovat následující pravidla:

Minimalizujte porce glukózy a fruktózy. Jsou to rychlé sacharidy, které zpomalují proces hubnutí.
Nepřidávejte tuky do dietních sladkostí. Nejsou prakticky absorbovány tělem a vedou ke zvýšení tělesné hmotnosti.
Zastavte svou volbu pouze na těch receptech, které vylučují škodlivé produkty.
Je vhodné používat pouze vaječný bílek;
Vybírejte mléčné výrobky nízkotučné nebo plnotučné.

15 receptů na dietní sladkosti vlastníma rukama

Na rozdíl od existující mylné představy, že dezerty by měly být zcela vyloučeny z dietní výživy, jsou stále přijatelné v malých množstvích. Každý, kdo chce zhubnout, by měl mít v zásobě několik receptů na domácí použití.

Cupcake "minuta"

Musíte připravit následující ingredience:

pšeničné otruby - 30 gr;
sušené mléko - 25 g;
ovesné otruby - 60 gr;
kakao - 10 g;
prášek do pečiva na těsto - 5 g;
sladidlo - 7 tablet (nebo 1 polévková lžíce cukru);
mléko (0%) - 150 ml.

Smíchejte všechny suché ingredience a poté k nim přidejte teplé mléko. Vše dobře promíchejte, ale nepoužívejte mixér.

V konečném výsledku by směs měla mít tekutou konzistenci, kterou rozložíme do speciálních forem a pečeme v mikrovlnné troubě asi 3 minuty. V tomto případě by měl být použit maximální výkon.

Tyto košíčky budou mít 72 kcal na 100 g.

Pro test budete potřebovat:

5 velkých lžic tvarohu;
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu;
25 g stévie nebo cukru;
2 velké lžíce;
5 vaječných bílků;
2 žloutky.

Všechny složky, kromě vaječných bílků, by měly být poraženy, dokud nezískáte krémovou hmotu. Z bílků a špetky soli udělejte hustou pěnu a tu pak jemně vmíchejte do tvarohové směsi.

Toto těsto rozetřeme do kulatého pekáčku a dáme do mikrovlnky na 12-15 minut na střední výkon.

100 g tvarohového koláče obsahuje 120 kalorií.

Smíchejte v jedné misce 200 gramů nízkokalorického tvarohu, 5 gramů kukuřičného škrobu, 15 gramů cukru (nebo 4 tablety sladidla), 1 vejce a trochu vanilky.
Z výsledné směsi tvoříme řízky a dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v troubě půl hodiny na 200 °C.

Toto jídlo má pouze 89 kcal na 100 gr.

nízkokalorické sušenky

K vytvoření cookies budete potřebovat následující produkty:

pšenice a ovesné otruby - každá po 60 g;
nízkotučný tvaroh - 4 velké lžíce;
javorový sirup - 15 ml;
vaječný žloutek - 4 ks;
prášek do pečiva - 5 g.

Pro začátek důkladně prošlehejte žloutky s práškem do pečiva. Poté přidejte zbývající ingredience a položte, poté těsto vytvarujte do tvaru sušenek a pečte při 180 °C do zlatova.

Celkem 100 gramů sušenek obsahuje 235 kcal.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek