Dietní polévky. Dietní polévky na hubnutí: recepty. nízkokalorické polévky
Základem dietních zeleninových polévek jsou zeleninové šťávy nebo pyré, které jsou ochuceny naklíčeným obilím, ořechy, kousky zeleniny a nadrobno nakrájenou zeleninou.
Před přípravou zeleninové dietní polévky je třeba zásobit se potřebnými surovinami. Chuť a texturu pokrmů připravených podle receptur zeleninových dietních polévek lze zlepšit přidáním fermentovaných mléčných výrobků. Dodají pokrmu hustotu a příjemný lesk.
Všechny recepty na dietní zeleninovou polévku mívají jedno společné: kromě toho, že se snadno připravují a jsou nepopiratelně zdravé, jsou lahodně lahodné a plné chuti. Dietní polévku v zeleninovém vývaru můžeme podávat jako předkrm, jako hlavní nebo lehké jídlo.
Na této stránce najdete recepty na zeleninové polévky - pyré z tuřínu, kedlubny, rajčat a dalších produktů. Dozvíte se také, jak vařit dietní zeleninovou polévku, pikantní dýňovou polévku, nízkokalorickou nakládanou polévku a další dietní recepty na zeleninové polévky.
Jak vařit zeleninový vývar pro dietní polévku
Ingredience:
300 g míchané zeleniny (mrkev, petržel, kousek celeru, půlka pórku), 1,5 l vody, petržel, pepř, sůl.
Způsob vaření:
Kořeny omyjte, oloupejte, opláchněte, zalijte studenou vodou a vařte, dokud se množství tekutiny nezredukuje asi na 1 litr. Dochutíme solí a pepřem. Zeleninový vývar scedíme, nalijeme do hrnků, posypeme nasekanou petrželkou a koprem.
Zeleninová kořenová polévka
Způsob vaření:
1. Do hrnce nalijte 4 šálky osolené vroucí vody a vložte oloupané, omyté a nadrobno nakrájené polévkové kořeny a vařte 15 minut. Poté přidáme nakrájené brambory a vaříme dalších 20 minut. Vývar přecedíme, posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a přikryjeme.
2. Propasírovanou zeleninu urovnáme do hlubokých talířů, zalijeme horkým vývarem. Přidejte několik kapek citronové šťávy do každé porce dietní polévky s kořenem zeleniny.
recept na zeleninovou okurkovou polévku
Recept na dietní zeleninovou polévku s okurkami má neobvyklou chuť. Suroviny budou vyžadovat 1 mrkev, 1 tuřín, 1 cibuli, 2 čerstvé okurky, 4 brambory, 1/3 šálku zeleného hrášku, 40 g špenátu, 1,5 litru vody, koření, sůl podle chuti.
Způsob vaření:
1. Mrkev, tuřín a cibuli nakrájíme na plátky a zlehka orestujeme. Čerstvé okurky omyjeme, malé nakrájíme na kolečka, velké - předem podélně, brambory nakrájíme na plátky. Brambory vložíme do vroucího vývaru, přivedeme k varu a přidáme opečené kořeny.
2. 5-6 minut před koncem vaření vložíme do polévky okurky, špenátové listy, zelený hrášek. Zeleninovou polévku podáváme s okurkami, posypané bylinkami.
Dietní recept na italskou zeleninovou polévku
Ingredience:
1 malá mrkev, 1 mladý pórek, 1 řapíkatý celer, 50 g zeleného zelí, 3 3/4 hrnku zeleninového vývaru, 1 bobkový list, 1 hrnek vařených fazolí, 1/5 hrnku kadeřavých nudlí, sůl a mletý černý pepř, jemně nasekaný špenát.
Způsob vaření:
1. Mrkev, pórek a celer nakrájíme na tenké proužky. Zelí nakrájíme nadrobno.
2. Vývar s bobkovým listem přivedeme k varu. Přidejte mrkev, pórek a celer. Přikryjte a na mírném ohni vařte 6 minut.
3. Přidejte zelí, vařené fazole a kadeřavé nudle. Vše promíchejte a vařte odkryté na mírném ohni dalších 45 minut, dokud zelenina a nudle nezměknou.
4. Vyjměte bobkový list, polévku podle chuti osolte a opepřete. Italskou zeleninovou polévku nalijeme do misek a ozdobíme nadrobno nakrájeným špenátem.
Dieta na šťovíkové polévce a řepných vršcích
Ingredience:
280 g šťovíku, 280 g řepných natě, 100 g cibule, 80 g zakysané smetany, 1,6 l vody, sůl.
Způsob vaření:
Dobře omyté mladé listy řepy a zelené šťovíky rozdrťte nožem, zalijte horkou osolenou vodou a vařte 10 minut. Do hotové polévky ze šťovíku a řepných vršků přidejte nasekaný kopr, cibulové peří.
Jak udělat pikantní dýňovou polévku
Ingredience:
500 g dýně, 500 ml vody, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 1 polévková lžíce. lžíce octa, 1 svazek kopru, sůl, cukr.
Způsob vaření:
1. Dýni nakrájíme na kousky a podusíme v mírně osolené vodě, poté přepasírujeme přes síto.
2. Vmícháme olej, přivedeme k varu. Do pikantní dýňové polévky přidejte ocet, cukr a nasekaný kopr.
Recept na zeleninový nálev s mořskými řasami
Ingredience:
200-250 g mořských řas, 4-5 brambor, 2 nakládané okurky, 1 cibule, 2-3 kořeny petržele, 2 polévkové lžíce. lžíce nerafinovaného rostlinného oleje, 500 ml vody, bylinky a koření.
Způsob vaření:
1. Brambory, cibuli a kořeny oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Řasy ponořte do vroucí vody a vařte. Po vychladnutí nakrájíme na tenké nudličky a spojíme na pánvi s cibulí a kořeny. Okurky oloupeme a připravíme z nich odvar. Vložte do něj nakrájené okurky.
2. Přiveďte zpět k varu. Nejprve do ní ponořte brambory a po 5-7 minutách zeleninu a kořeny. 5-7 minut před vařením lze do polévky přidat koření a nálev z okurek.
3. Hotový nálev nalijte do mísy nebo ihned nalijte na porcované talíře. Nálev s mořskými řasami posypte bylinkami nebo podávejte samostatně v malé salátové misce.
Zeleninová dietní polévka z tuřínového pyré
Ingredience:
4 tuříny, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičného oleje, masový vývar.
Způsob vaření:
1. Tuřín omyjeme, neoloupané vodnice přivedeme k varu ve vodě, znovu omyjeme, odřízneme zelený vršek.
2. Pro přípravu zeleninové dietní pyré polévky oloupeme vodnici, nakrájíme na kousky, zalijeme vodou (tak, aby sotva zakrývala tuřín) a uvaříme. Horkou kořenovou plodinu protřeme sítem, přidáme praženou mouku, dobře promícháme, provaříme.
3. Dietní tuřínovou polévku podle chuti zředíme masovým vývarem a znovu provaříme.
Recept na květákovou bazalkovou polévku
Ingredience:
250 g růžičkové kapusty, 250 g květáku, 250 g cibule, 300 g kořenového celeru, 250 g kořenové petržele, 1 mrkev, 200 g pórku, 1/2 hrnku rajčatové šťávy, červený a černý pepř, bazalka, estragon, sůl.
Způsob vaření:
Zeleninu omyjte, nakrájejte, přidejte vodu a vařte do měkka. Poté je rozmačkejte, přidejte rajčatovou šťávu a koření a vařte 10 minut. Podávejte horkou květákovou polévku s bazalkou, posypanou bylinkami.
Recept na zeleninovou dietní polévku z kedlubny
Na přípravu tohoto receptu na zeleninovou dietní pyré polévku budete potřebovat 200 g kedlubny, 1 mrkev, 1 bramboru, 1 kořen petržele, 1 polévkovou lžíci. lžíce nerafinovaného rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 2-3 bobule černého a červeného rybízu.
Způsob vaření:
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, vlijeme do vroucí vody. Kedlubny a kořeny nastrouháme najemno a zavaříme do bramborové polévky.
2. Do výsledného pyré přidejte pšeničnou mouku, předem orestovanou na oleji.
3. Vše důkladně promícháme. Když kedlubnová dietní polévka zhoustne, sundejte pánev z plotny, přidejte bobule, znovu promíchejte a podávejte.
Dietní recept na rajčatovou a jablečnou polévku
Ingredience:
4 rajčata, 1 litr vývaru, 1 mrkev, 1 cibule, 23 jablek, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičného oleje, 1 polévková lžíce. lžíce drcené feferonky, sůl podle chuti.
Způsob vaření:
1. Mrkev a cibuli nakrájíme na plátky a zpěníme na oleji. Přidáme pšeničnou mouku smíchanou s feferonkou a dále opékáme další 2 minuty.
2. Poté přendáme do hrnce, zalijeme horkým masovým vývarem, přivedeme k varu, přidáme nakrájená rajčata a čerstvá jablka, oloupaná a semínka a vaříme 30 minut.
3. Hmotu protřeme přes sítko, znovu přivedeme k varu a dochutíme solí. Rajčatovou a jablečnou polévku nalijeme do misek a podáváme.
Zeleninové polévkové pyré s cuketou a omáčkou
Ingredience:
1 cuketa, 1 brambor, 1 mrkev, 125 g konzervovaného zeleného hrášku.
Na omáčku: 250 ml odstředěného mléka, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky, 3 šálky zeleninového vývaru, sůl podle chuti.
Způsob vaření:
1. Brambory, mrkev a cuketu uvaříme v malém množství vody zvlášť. Uvařte hrášek z konzervy, slijte vodu.
2. Připravenou zeleninu otřeme, spojíme s omáčkou, přivedeme k varu. Dochutíme vaječnou směsí a solí.
3. Na přípravu omáčky přivedeme k varu polovinu zeleninového vývaru. Ve zbytku zředíme mouku, kterou jsme předtím vysušili v troubě.
4. Vzniklou směs vléváme tenkým pramínkem do vroucího vývaru za stálého míchání a vaříme 10 minut. Podávejte horkou polévku s cuketou a omáčkou, posypanou bylinkami.
Dieta na vegetariánskou polévku s cuketou
Ingredience:
1 malá cuketa, 4 mrkve, 4 petrželky, 1 litr vody, 1 hrnek nízkotučné zakysané smetany, 4 brambory, 1 hrnek konzervovaného zeleného hrášku, 2 rajčata, 2 polévkové lžíce. nakrájený špenát, bylinky, sůl podle chuti.
Způsob vaření:
1. Kořen mrkve a petržele nakrájený nadrobno a podusený v zakysané smetaně. Zalijeme vroucí vodou, vložíme nakrájené zelí, cuketu a brambory, vaříme 15 minut.
2. Před koncem vaření vložíme převařenou vodou propláchnutý hrášek z konzervy, nakrájená rajčata a špenát, osolíme.
3. Nakrájenou zeleninu lze přidat na talíře vegetariánské cuketové polévky.
Jak vařit zeleninovou studenou polévku z kozlíku
Ingredience:
400 g goutweedu, 240 g čerstvých okurek, 160 g zelené cibule, 40 g kopru, 1,2 l kvasu, 400 ml kyselého mléka, sůl.
Způsob vaření:
1. Dnu vařte do poloviny vařené v osolené vodě, umelte na mlýnku na maso, ochlaďte vývar.
2. Do vychlazeného vývaru vložíme nakrájené okurky (nebo okurkovou bylinku), přidáme cibuli, zelené pyré, kopr, sražené mléko, kvas.
3. Polévku nalijeme do misek a podáváme.
Aby se vitamíny obsažené v zelenině při přípravě teplých polévek co nejvíce zachovaly, doporučuje se:
- oloupejte a nakrájejte zeleninu bezprostředně před vařením;
- zeleninu okamžitě ponořte do vroucí vody;
- dbejte na to, aby polévka nevařila příliš prudce;
- zeleninovou studenou polévku z goutweed opakovaně neohřívejte.
Recept na studenou polévku z rajčatové šťávy se sýrem
Ingredience:
1/2 litru rajčatové šťávy, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 100 g sýra, petržel.
Způsob vaření:
K vychlazené rajčatové šťávě přidejte strouhaný sýr, jemně nasekanou petržel, rostlinný olej a dobře promíchejte. Tato studená polévka z rajčatové šťávy se sýrem feta je ideální pro horké letní dny.
Dietní studená polévka z kořenové petrželky
Ingredience:
5 kořenů petržele, 3 kořeny celeru, 2 cibule, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. lžíce jemně nakrájené zelené cibule, 2 polévkové lžíce. lžíce nasekané petrželky, 1/2 hrnku vody, sůl, ocet, cukr podle chuti.
Způsob vaření:
1. Na rostlinném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kořenovou petržel nakrájenou na kolečka a celer nakrájený na plátky.
2. Poté vše dobře promíchejte, zalijte vroucí vodou, přidejte sůl, ocet, cukr a přiveďte k varu.
3. Studenou kořenovou petrželovou polévku ochlaďte, přidejte najemno nakrájenou zelenou cibulku a petržel.
Dieta na zeleninové polévce ze sraženého mléka v bulharštině
Ingredience:
750 ml sraženého mléka, 1 čerstvá okurka, 4-5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje, 2-3 polévkové lžíce. lžíce drcených vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce. lžíce kopru nebo petrželky, sůl.
Způsob vaření:
1. Čerstvou okurku (cca 300 g) oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osolte a namočte na 5-10 minut. Zalijeme jogurtem, přidáme prolisovaný česnek. Sražené mléko dobře promíchejte, postupně přilévejte 1 sklenici studené vody.
2. Poté přidejte nakrájenou okurku, rostlinný olej, drcené vlašské ořechy, jemně nasekaný kopr nebo petržel a podle chuti osolte.
3. Jogurtovou polévku zlehka promíchejte po bulharsku a podávejte.
Řecká polévka se zakysaným mlékem dietní recept
Polévky o správné výživě jsou povinné pro pravidelnou a nejlépe každodenní konzumaci. Podle odborníků na výživu první kurzy zasytí tělo na dlouhou dobu a jsou považovány za nízkokalorické.
Chcete-li uložit obrázek, můžete dokonce použít boršč vařený na vepřové kosti, ale to není tak užitečné pro správnou výživu.
Které polévky je lepší jíst na hubnutí, které jsou nízkokalorické, bude diskutováno dále.
O dietních polévkách
Pro začátek byste měli zvážit prospěšné vlastnosti polévek, jaké je jejich správné použití při zachování správné výživy a hubnutí.
Jak určit správnou velikost porce
Velikost porce polévky se určuje individuálně a v závislosti na denní stravě. Optimální velikost porce jsou 2 standardní naběračky.
Kromě vývaru by v uvedeném množství měla být přítomna zelenina a kousky masa. Polévku se doporučuje konzumovat denně v době oběda. Často se při správné výživě první chod používá také k večeři, což není považováno za tabu.
Výhody a nevýhody tohoto jídla
Existují následující faktory:
- teplé tekuté pokrmy prohřívají stěny žaludku a katalyzují produkci žaludeční šťávy;
- horké tekuté pokrmy jsou snadno stravitelné žaludkem a dalšími orgány trávicího systému - to přispívá ke správné distribuci bílkovin, tuků a sacharidů, což má za následek přirozenou prevenci nadměrného přibírání na váze;
- polévky přispívají k normalizaci rovnováhy vody a soli v těle;
- jsou to první kurzy v chladné sezóně, které normalizují tepelnou energii, v důsledku čehož se člověk rychle zahřeje a může dlouho zůstat v chladu;
- vařená zelenina a maso si zachovají užitečnější stopové prvky a vitamíny;
- přidání koření do pokrmu, například pepř, česnek, kurkuma, koriandr, bazalka, zázvor a další, stimulují metabolismus a pomáhají zhubnout.
Jak již bylo zmíněno výše, i polévka vařená s vepřovým masem má méně kalorií než bramborový guláš na oleji nebo sýrový sendvič.
Přes všechny pozitivní aspekty má pravidelné používání polévek kontraindikace, mezi které patří:
- existuje řada kontraindikací pro pravidelnou konzumaci - nedoporučují se jíst za přítomnosti onemocnění, jako je dna, chronické pankreatické patologie, zvýšená sekrece žaludku, metabolické procesy artritidy;
- pravidelné používání polévek vyžaduje odmítnutí vaření masa - bílkovina je stavebním materiálem, ale ve velkém množství představuje vážnou zátěž pro játra a ledviny;
- častá konzumace tekuté stravy vede k „uvolnění“ žaludku – stěny žaludku nepřijmou tužší potravu, více tučná jídla jsou odmítána.
Polévky tedy mají užitečné vlastnosti, ale také přinášejí potíže a vyvolávají rozvoj chronických onemocnění.
Často se dívky, které již dlouhou dobu hubly pomocí polévek, potýkaly s problémy, když vyšly.
Takoví lidé nemohou okamžitě začít jíst pevnou stravu - dokonce i kousek žitného chleba není tráven žaludkem, ale je odmítnut. Často také vede k rozvoji těžkosti a pálení žáhy, nadýmání.
Jaké produkty nelze použít
Pro správnou výživu je nutné dodržovat omezení týkající se použití produktů pro výrobu polévek.
Nepřidávejte následující přísady:
- vepřové maso, sádlo, tučné části kuřete a jiné části;
- brambory, které nebyly předtím namočené ve vodě - je nutné co nejvíce odstranit škrob;
tučné ryby; - uzené produkty - kuře, klobásy a jiné (polévka jako např
- maso Solyanka).
Ve větší míře je zakázáno kombinovat některé produkty – brambory a luštěniny (například fazolová polévka se připravuje pouze z luštěnin, zeleniny a malého přídavku masa), maso a máslo nebo rostlinné oleje. Hlavním úkolem je připravit polévku s co nejmenším přídavkem tučných jídel.
Lehké polévky se správnou výživou
Pro snadnou přípravu je nutné předložit několik zajímavých receptů na první chody, které lze konzumovat bez omezení správné výživy.
S masovými kuličkami
Chcete-li připravit polévku s masovými kuličkami, měli byste vzít následující produkty:
- 200 g libového masa;
- 100 g mrkve;
- 300 g brambor;
- 100 g rýže;
- 1 cibule;
- sůl a pepř, bobkový list.
Pořadí přípravy je následující:
- Nastrouháme mrkev, cibuli. Jakmile se voda v pánvi vaří (je třeba vzít ne více než 2 litry), vhoďte uvedené přísady. Vodu nejprve osolte a opepřete.
- Brambory nakrájejte na kostičky a také přihoďte po výše uvedené zelenině.
- Rýži propláchneme a promícháme s bramborami.
- Když jsou brambory uvařené do poloviny, je nutné do pánve hodit masové kuličky vytvořené z mletého masa.
- Vařte, dokud nejsou karbanátky uvařené – to je asi 10–15 minut, podle jejich velikosti. 2-3 minuty před připraveností přidejte bobkový list.
Polévku podávejte horkou s přídavkem čerstvých bylinek.
Foto: dietní polévka s masovými kuličkami
sýrový
Polévka se sýrovým pyré a správná výživa jsou zajímavým a chutným zpestřením. Na základě níže uvedeného receptu se vaří houbová nebo čočková polévka.
K vaření budete potřebovat následující ingredience:
- 1,5 taveného sýra - chuť celého prvního chodu závisí na jeho chuti;
- mrkev;
- žárovka;
- 4 brambory.
Příprava vyžaduje následující kroky:
- Do hrnce nalijeme 1,5 litru vody, přivedeme k varu, osolíme.
- Zatímco se voda vaří, oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky. Mrkev s cibulí se tře na struhadle a smaží se v rostlinném oleji, přičemž se nepřidává více než 1 lžička.
- Brambory vložíme do vroucí vody, hodíme dušenou zeleninu a na kostičky nakrájený sýr.
- Vařte půl hodiny - v prvních minutách je třeba polévku míchat, dokud se kostky sýra nerozpustí.
Tento první chod můžete jíst tak, jak je, před podáváním k němu přidejte bylinky. Ale je lepší udělat polévkové pyré - sekání brambor vidličkou nebo pomocí mixéru.
Pro houbovou polévku se používají stejné přísady. Houby se v tomto případě přidávají spolu s bramborami. Čočku je lepší vařit bez přidání brambor – při vaření místo hlíz přidejte čočku.
Zelenina
Nejužitečnější polévka na správnou výživu je zeleninová, výrazně pomáhá při hubnutí a také přispívá k fungování trávicího systému.
K vaření budete potřebovat:
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- hrst nakrájeného zelí;
- 1 čerstvá okurka;
- 3 rajčata;
- půl papriky.
Vaření jídla je trochu neobvyklé a zajímavé:
- Veškerou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Zeleninu v hrnci rozložte do vrstev podle seznamu surovin. Při vykládání vrstev můžete osolit a opepřit.
- Hrnec uzavřeme pokličkou a necháme do měkka – zelenina se bude dusit ve vlastní šťávě půl hodiny na mírném ohni. Hrnec pravidelně protřepávejte.
- Dále je třeba zkontrolovat množství kapaliny a nalít vroucí vodu - ne více než 1,5 šálku.
Vše promíchejte, přiveďte k varu, vařte 10 minut. Podávejte s nakrájenou zeleninou.
Mléko se zeleninou
Chcete-li připravit mléčnou polévku s přídavkem zeleniny, měli byste připravit následující produkty:
- litr mléka;
- 400 ml vody;
- 400 g brambor;
- 400 g květáku;
- jedna mrkev;
- 300 g zeleného hrášku;
- kousek másla.
- Připravte si zeleninu – oloupejte a nakrájejte mrkev a brambory na kostičky. Mrkev je lepší trochu dusit na pánvi s přídavkem rostlinného oleje až do zlatohnědé. Květák rozeberte na růžičky.
- Vodu přivedeme k varu, dochutíme solí a přidáme všechnu zeleninu. Vařte je, dokud nebudou hotové.
- Mléko se samostatně přivede k varu a odstraní se z něj pěna. Do zeleniny se přidává hotové mléko.
- Ke konci přidáme zelený hrášek a celé jídlo trochu povaříme.
- Vypněte oheň a nechte hrnec 15 minut louhovat.
Během podávání přidáme nasekané bylinky a kousek másla.
z dýně
Dýně aktivně používají ti, kteří zhubnou, takže polévka by měla být poskytnuta pro správnou výživu. K vaření potřebujete:
- půl kila dýně;
- 1 cibule;
- 3 šálky zeleninového vývaru;
- sklenici smetany;
- 100 g tvrdého sýra;
- kousek másla;
- koření a sůl podle chuti.
Příprava je následující:
- Nejprve je třeba připravit dýni, kterou je třeba nakrájet na polovinu, oloupat jednu polovinu, odstranit z ní semena, zevnitř namazat rostlinným olejem a položit na plech.
- Vložte jej do trouby na 1 hodinu.
- V této době na másle orestujte cibuli, přidejte k ní hotovou a najemno nakrájenou dýni.
- Dále zalijeme vývarem a na mírném ohni dusíme 15 minut.
- Hotová polévka se doporučuje nalít do hrnce a porazit mixérem. Poté přidáme smetanu a provaříme.
- Do hotové polévky přidáme najemno nastrouhaný sýr a necháme vyluhovat.
Podávejte tuto polévku s bylinkami.
Dietní polévky jsou nejlepšími přáteli všech, kteří se pilně drží v rámci zdravé výživy. Jsou středně kalorické, výživné a extrémně užitečné. Pojďme diskutovat o receptech na výrobu dietních polévek.
magický stonek
Recept na dietní celerovou polévku na hubnutí je schválen odborníky na výživu po celém světě. Na jeho přípravu nakrájejte 500 g bílého zelí, nadrobno nakrájejte 400 g řapíkatého celeru, 2 sladké papriky a 3 rajčata. Tuto zeleninovou směs nalijeme na pánev se 3 litry vroucí vody. Pro bohatší chuť si můžete vzít zeleninový nebo kuřecí vývar. Polévku přivedeme k varu a vaříme 10-15 minut, ke konci přidáme špetku soli a pepře. V některých verzích je receptura dietní polévky doplněna o mrkev, zelený hrášek a čerstvé bylinky – z toho má jen prospěch.
zeleninový dvojitý
s cuketou a bramborem je složením dobře vyvážené, protože obsahuje jak sacharidy, tak vlákninu. Mrkev a cibuli nastrouháme a orestujeme. Velkou cuketu a 2 brambory nakrájejte na kostičky, nasypte do hrnce, zalijte sklenicí horké vody a začněte vařit. Když brambory změknou, přidáme mrkev a cibuli, 2 minuty povaříme, podle chuti osolíme a opepříme. Polévku necháme trochu vychladnout a rozšleháme mixérem do homogenní hmoty. Tato jednoduchá dietní polévka na hubnutí může být podávána dětem. Stačí do ní nejprve nalít půl sklenice teplého mléka a krátce se vypotit.
Slunce na oběd
Dýně je sezónní zelenina. A nyní je bohatší na cenné prvky než kdykoli předtím. Proto je recept na dietní polévku z dýňového pyré užitečný dvojnásob. V hrnci orestujte 6-8 nasekaných stroužků česneku. Přidejte 3-4 nakrájené stonky celeru, cibuli a ½ kořene fenyklu. Nakrájejte na kostičky 2 kg dýňové dužiny, velké rajče zbavte slupky a také nakrájejte na kostičky. Pošleme dýni s rajčaty na pánev, přidáme sklenici vody, dusíme zeleninovou směs do měkka a rozmixujeme mixérem. Talíř s polévkou ozdobíme opraženými dýňovými semínky a bazalkou. Mimochodem, s pankreatitidou jsou dietní polévky s dýní jedním z nejlepších jídel.
Sýrová a kapustová malátnost
Dietní polévka s květákovým pyré je lahodný způsob, jak si dopřát ty, kteří neúnavně hubnou. 500 g květáku rozebereme na květenství a vaříme je v osolené vodě 6-8 minut. Poté zelí rozšlehejte mixérem, přidejte 250 ml kuřecího vývaru, 120 g strouhaného sýru čedar, sůl a koření podle chuti. Místo čedaru můžete použít tavený sýr. Polévku dejte na mírný oheň a míchejte, aby se sýr rozpustil. Zalijeme 100 ml teplého odstředěného mléka a polévku přivedeme k varu. Obsah kalorií v dietní sýrové polévce je pouze 120–140 kcal, takže je docela možné s ní podávat žitné sušenky nebo sušený chléb.
pohádkový pták
Na masových polévkách se dá úspěšně zhubnout. s kuřecími masovými kuličkami vás o tom rychle přesvědčí. Projdeme mlýnkem na maso 300 g kuřecího řízku se 2 oloupanými hlavami česneku. K mletému masu přidejte 2 vejce, podle chuti osolte a vytvarujte miniaturní karbanátky. Rozložíme je do hrnce se 2 litry osolené vody a bobkovým listem, vaříme s nadrobno nakrájenými bramborami 20 minut na středním plameni. Na oleji zlehka orestujeme nakrájenou cibuli a středně nakrájenou mrkev. Do polévky vložíme zeleninu s bylinkami, dochutíme solí a kořením, povaříme 15 minut. Lékaři doporučují tento recept na dietní polévku na vředy a pro prevenci onemocnění.
Podzim v misce
Chcete si uvařit výbornou dietní polévku bez masa? Čočka, bohatá na rostlinné bílkoviny, ji může snadno nahradit. 300 g čočky namočte do vody a poté vařte do poloviny. Nakrájíme na kostičky 150 g červené cibule a celeru, papriku a mrkev nakrájenou na nudličky. Zeleninu orestujte v hrnci na olivovém oleji, aby změkla. Poté je dochutíme 2 lžícemi. l. rajčatový protlak a pár minut dusíme. Čočku rozložíme na zeleninu, zalijeme 2 litry vývaru a vaříme do měkka. Pokud si přejete, můžete recept na dietní čočkovou polévku na hubnutí doplnit suchými bylinkami - její chuť bude jiskřit novými tóny.
houbový aksamitník
Navzdory skutečnosti, že houby jsou těžkým produktem, má žampionová dietní krémová polévka také právo na existenci. 2 střední cibule nakrájíme na kostičky a orestujeme je na olivovém oleji do zlatova. Umyjeme 400 g čerstvých žampionů, nakrájíme je na tenké talíře a pošleme je na cibuli. Když jsou houby opečené, zalijte sklenicí převařené vody, podle chuti osolte a opepřete. Nyní vyšleháme ingredience do krémové hmoty, zalijeme sklenicí ohřáté smetany a polévku přivedeme k varu. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami. Polévku doplňte křupavými krutony a neodmítne ji ani ten, kdo nepočítá kalorie.
Jak je vidět, můžete se udržovat v kondici a přitom se nevzdávat svých oblíbených produktů bez námahy. Víte, jak vařit dietní polévku? Sdílejte osvědčené recepty, které vám umožní spojit chutné se zdravým.
Dietní jídlo je jídlo, které vám pomůže zůstat zdravými nebo se dokonce stát zdravými. Od starověku je dietní jídlo základem terapeutické výživy, která vám umožňuje vyrovnat se i s nejzávažnějšími nemocemi. Dnes se žádný program na hubnutí neobejde bez dietního, zdravého jídla. Obzvláště v období hubnutí jsou však oblíbené dietní polévky z celeru, cibule a zeleniny, které pomáhají nejen vrátit váhu a postavu do normálu, ale také nasytit tělo nezbytnými vitamíny a minerály. Už za pár týdnů pravidelné konzumace dietních polévek se můžete zbavit pár zbytečných kil. Proto, pokud se chcete zbavit nadbytečných kilogramů bez újmy na vlastním zdraví, pak jsou dietní polévky přesně to, co potřebujete.
Vaší pozornosti se proto nabízí jedinečná možnost vybrat si z kategorie bohaté na recepty recepty na dietní polévky, které vám vyhovují. Tato kategorie obsahuje recepty na polévky na hubnutí, které jistě osloví vaši chuť i vzhled. S touto kategorií uvaříte i ta nejtěžší jídla snadno a s velkým potěšením.
Jsem moc ráda, že zde najdete recepty na dietní polévky i s fotkami, díky kterým se vaření stane vaší oblíbenou zábavou. A to není vůbec překvapivé, protože s recepty s fotografiemi se pokrmy připravují mnohem snadněji a rychleji. nevěříš? Pak se přesvědčte sami tím, že připravíte něco chutného a chutného. Dokonce i začínající kuchař zvládne uvařit na první pohled složité jídlo jedním tahem. Z takových receptů si lze vypůjčit i výzdobu a krásné podávání pokrmů.
Mějte také na paměti, že dietní polévky připravené z této kategorie jsou tak chutné, že je s chutí sní celá vaše rodina, což je dobrá zpráva.
Nyní si můžete snadno připravit lahodné a neuvěřitelně chutné nízkokalorické polévky, které se stanou vašimi.
Zelená minestrone
Ingredience: cuketa, zelí, hrášek, cibule, česnek, pepř, vývar, olej, bylinky, sůl
Minestrone je vynikající italská polévka. Dnes si ho připravíme. Je to docela snadné.
Ingredience:
300 gramů cukety;
- 200 gramů růžičkové kapusty;
- 150 gramů mraženého zeleného hrášku;
- 80 gramů cibule;
- 3 stroužky česneku;
- 2 polévkové lžíce sušený zelený pepř;
- 500 ml. zeleninový vývar;
- olivový olej;
- kopr;
- sůl;
- Černý pepř.
Ingredience: okurky, mrkev, brambory, cibule, kroupy, sůl, černý pepř, bobkový list, rajčatový protlak
Připravila jsem pro vás jednoduchý recept na lahodný nízkokalorický nálev s kroupy a kyselou okurkou.
Ingredience:
Nakládaná okurka - 2 ks.,
- mrkev - 1 ks,
- brambory - 2 ks.,
- luk - 1 ks,
- kroupy - třetina sklenice,
- sůl,
- Černý pepř,
- bobkový list - 2-3 kusy,
- rajčatová pasta - půl polévkové lžíce
Ingredience: celer, mrkev, cibule, zelí, paprika, rajče, voda
Receptů na dietní polévky je spousta. Dnes jsem si pro vás připravila skvělý recept na velmi chutnou celerovou polévku.
Ingredience:
3 řapíkatý celer,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- 60 gramů zelí,
- půlka papriky
- 1 rajče,
- jeden a půl litru vody,
- špetka mletého černého pepře,
- špetka kari.
Ingredience: celer, brokolice, zelí, rajče, cibule, paprika, olej
Kalorie / 100g: 27
Určitě vyzkoušejte tuto velmi chutnou cibulovou polévku na hubnutí. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.
Ingredience:
600 gramů celeru;
- 400 gramů brokolice;
- 300 gramů pekingského zelí;
- 300 gramů rajčat;
- 300 gramů cibule;
- 1 chilli paprička;
- 10 ml. olivový olej.
Ingredience: zelí, cibule, celer, pepř, cibule, citron, petržel, paprika, bujónová kostka, sůl, olej
Kalorie / 100g: 26
Díky této polévce na spalování tuků můžete zhubnout až 8 kg za pouhý týden v týdnu. Recept je celkem jednoduchý.
Ingredience:
1 kg. Čínské zelí;
- 600 gramů bílého zelí;
- 250 gramů cibule;
- 300 gramů celeru;
- 150 gramů červené papriky;
- 50 gramů pórku;
- 1 citron;
- 30 gramů petrželky;
- 4 gramy paprikových vloček;
- 1 kostka bujónu;
- sůl;
- chilli;
- 1 lžička olivový olej.
Ingredience:čerstvá okurka, mladá ředkev, sýr Adyghe, rostlinný olej, zelená cibule, kopr, stolní hořčice, zakysaná smetana, sůl, černý pepř, kefír
Kalorie / 100g: 69.49
Nabízíme jednu z možností, jak připravit lehký první chod bez masa. Okroshka se zeleninou, bylinkami a kořením na kefíru je chutná, levná a zdravá.
Ingredience:
- 2 čerstvé okurky,
- 6 kusů mladé ředkve,
- 100 g sýra Adyghe,
- 1 svazek zelené cibule
- 1 svazek čerstvého kopru,
- 1 polévková lžíce stolní hořčice,
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje,
- 2 lžíce zakysané smetany,
- kefír na dresink,
- sůl podle chuti,
- černý pepř podle chuti.
Ingredience:červená řepa, vejce, okurky, zelená cibule, kopr, petržel, sůl, nízkotučný jogurt
Studená červená řepa, jeden z nejchutnějších a nejoblíbenějších prvních chodů v horku. Vydatná čerstvá červená řepa nenápadně zažene váš hlad, aniž by zatěžovala váš žaludek!
K přípravě pokrmu budete potřebovat:
2 řepy;
- 2 vařená vejce;
- 3 okurky;
- svazek zelené cibule;
- petržel nebo kopr;
- trochu soli;
- 1 litr nízkotučného kefíru.
Ingredience: kuřecí prsa, červená řepa, zelí, rajčatový protlak, brambory, mrkev, citronová šťáva, kopr, petržel, sladká paprika, česnek
Kalorie / 100g: 24
Dnes jsem pro vás popsal jednoduchý recept na dietní boršč. Ano, slyšíte dobře, je to dietní. Vaříme s kuřecími prsíčky a bez smažení.
Ingredience:
2-2,5 litru. voda;
- 1 kuřecí prso;
- 2-3 brambory;
- 1 mrkev;
- půl hlávky zelí;
- 1 řepa;
- 1 stroužek česneku;
- 1 polévková lžíce rajčatová pasta;
- Paprika;
- kopr;
- petržel;
- špetka soli;
- th ch.l. citronová šťáva.
Ingredience: kefír, okurky, slepičí vejce, zelená cibule, kopr, minerální voda, dietní klobása, česnek
Kalorie / 100g: 53
Dnes vám řeknu, jak uvařit velmi chutné minerální okénko. Toto jídlo je perfektní, i když držíte dietu.
Ingredience:
200 ml. kefír;
- 50 ml. minerální voda;
- 1-2 slepičí vejce;
- 50 gramů dietní klobásy;
- 1-2 okurky;
- zelené cibule;
- kopr;
- petržel;
- 1 polévková lžíce citronová šťáva;
- česnek.
Ingredience: voda, ječmen, brambory, mrkev, cibule, okurky, rajčatový protlak, kopr, slunečnicový olej, sůl, pepř
Kalorie / 100g: 32
Rassolnik je velmi neobvyklý první chod, který nelze zaměnit s ničím jiným. Dnes vám navrhuji uvařit nejjednodušší nálev s okurkou.
Ingredience:
2 litry vody
- 100 gramů perličkového ječmene,
- 200 gramů brambor,
- 100 gramů mrkve,
- 50 gramů cibule,
- 150 gramů nakládané okurky,
- 1 polévková lžíce rajčatová pasta,
- pár snítek kopru,
- 30 gramů slunečnicového oleje,
- sůl a pepř na dochucení.
Ingredience: cizrna, cuketa, mrkev, cibule, rajčatový protlak, olivový olej, sůl, pepř, bylinky
Kalorie / 100g: 112.35
Chcete-li uvařit lahodnou a výživnou polévku, není nutné ji vařit s masovými vývary. Pro dietní menu jsou teplá jídla s přídavkem fazolí a zeleniny docela vhodná. Nabízíme vám jednu z možností.
Produkty pro recept:
- 100 g cizrny,
- malá cuketa
- dvě mrkve,
- hlava cibule
- 10 g rajčatového protlaku,
- 20 ml olivového oleje,
- koření - podle chuti,
- čerstvé bylinky.
Ingredience:žampiony, cuketa, celer, cibule, petržel, olej, sůl, sojová smetana, bazalka
Kalorie / 100g: 37.53
Lahodná lehká krémová polévka, kterou lze rychle připravit z mražených hub. V receptu jsou použity žampiony, ale obecně lze pokrm připravit nejen z nich.
Produkty pro recept:
- 300 g hub;
- 200 g cukety;
- 1-2 stonky celeru;
- hlava cibule;
- svazek petrželky;
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- sůl - podle chuti;
- sójová smetana - k podávání;
- čerstvá bazalka - k podávání.
Ingredience:špenát, celer, brambory, cibule, žampiony, česnek, voda, kuskus, olej, koření, vejce
Kalorie / 100g: 27
Chci vám nabídnout výborný recept na dietní polévku. Jeho hlavními složkami budou špenát, celer, díky čemuž je bohatý na vitamíny a stopové prvky. Tuto výbornou a zdravou polévku vařím často.
Ingredience:
1 svazek špenátu
- 1 celer,
- 1-2 brambory,
- 1 cibule,
- 70 gramů žampionů,
- 3 stroužky česneku,
- 1 litr vody,
- jedna a půl polévkové lžíce kuskus,
- 1 polévková lžíce slunečnicový olej,
- 1 polévková lžíce sušená zelenina a koření do polévky,
- 1 slepičí vejce.
Ingredience: krůtí maso, brambory, jogurt, zakysaná smetana, cibule, kopr, vejce, okurka, hořčice, pepř, sůl, citronová šťáva
Kalorie / 100g: 68
Často vařím tuto posilující, osvěžující polévku. Ale tento recept na okroshku není jednoduchý, ale připravuje se na jogurtu a krůtím mase. Ačkoli je taková okroshka dietní, je velmi chutná a uspokojující.
Ingredience:
180 gramů krůtího masa,
- 3-4 ks. brambor,
- 280-300 ml. jogurt,
- 60 gr. zakysaná smetana
- 2 svazky zelené cibule
- 2 svazky čerstvého kopru,
- 2 slepičí vejce,
- 80 gramů čerstvé okurky,
- půl lžičky hořčice,
- polovina sladké papriky
- sůl a pepř na dochucení
- 10 ml. citronová šťáva.
Ingredience: vývar, brambory, okurka, cibule, rýže, bylinky, sůl, pepř
Kalorie / 100g: 30.66
Chcete-li připravit chutné a jednoduché jídlo k večeři, můžete použít náš recept, ze kterého se dozvíte, jak vařit dietní nálev v kuřecím vývaru. Jednoduché, chutné, zdravé.
Ingredience:
- 4 lžíce kuřecího vývaru,
- 2 polévkové lžíce rýže,
- 3 listové (nakládané) okurky,
- 1 cibule,
- 2 hlízy brambor,
- petržel podle chuti
- mletý pepř podle chuti,
- 1 lžička soli.
Ingredience: Celer, brambory, mrkev, zelí, bylinky, černý pepř, sůl
Kalorie / 100g: 39
Dnes vám chci dát do pozornosti dietní celerovou polévku, kterou můžete zhubnout. Pokrmy na hubnutí mám moc ráda, a proto neustále vařím tuto výbornou celerovou polévku.
Ingredience:
200 gramů kořenového celeru,
- 200 gramů bramborových hlíz,
- 200 gramů mrkve,
- 100 gramů zelí,
- svazek zeleniny (petržel),
- 3-4 hrášky černého pepře,
- jemně mletá kuchyňská sůl, koření.
Lahodné dietní polévky připravené podle jednoduchých domácích receptů vás nejen zasytí a pomohou zhubnout, ale také zahřejí v chladném počasí.
Konzumace nízkokalorických polévek jako prvního jídla dne pomůže snížit váš denní obsah kalorií. Dietní polévky na hubnutí jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a další zdravé ingredience, které udrží váš metabolismus na vysoké úrovni.
Kuřecí polévka
Dietní kuřecí polévka je velmi uspokojivá a má nízký glykemický index, protože bílkoviny zpomalují trávení a pomáhají udržovat hladinu glukózy v krvi. Kromě toho jsou bílkoviny důležité pro rozvoj svalů.
Čím více svalů máte, tím více tuku vaše tělo spaluje v klidu. Na přípravu 4 porcí kuřecí polévky potřebujete:
- 1,5 kg kuřecího těla nebo 1 kg filé;
- 6 mrkví;
- 1 cibule;
- 4 šípky celeru;
- 2,5 lžičky soli;
- 8 sklenic vody;
- 1 lžička zrnka černého pepře.
Umístěte kuře do velkého hrnce. Polovinu mrkve a celeru nakrájíme nahrubo. Cibuli rozdělíme na 4 části. Přidejte zeleninu do hrnce s kuřecím masem a podlijte vodou. Přiveďte hmotu k varu, snižte teplotu a vařte za pravidelného odstraňování pěny asi půl hodiny, dokud není kuře vařené.
Vývar přecedíme a vyjmeme uvařenou zeleninu. Nakrájejte zbývající mrkev a celer, přidejte je do vývaru a vařte do měkka, 10 minut. Pokud chcete, můžete přidat kuličky pepře, česnek a bobkový list. Vychladlé kuře rozdělíme na vlákna a přidáme do hotového vývaru. Jedna porce dietní polévky obsahuje 245 kalorií, 42 g bílkovin, 6 g tuku, 4 g sacharidů, 1 g vlákniny.
Zeleninová čočková polévka s kořením
Recept na dietní zeleninovou polévku by měl obsahovat koření, jako je zázvor, česnek, skořice nebo feferonky. Dodávají zelenině pikantní chuť a regulují metabolismus.
Vyzkoušejte tuto čočkovou polévku se zázvorem, česnekem a skořicí. Čočka je plná rostlinných bílkovin a sloučenin, které kontrolují chuť k jídlu.
Zázvor podporuje vysokou rychlost metabolismu, česnek snižuje cholesterol a skořice stabilizuje hladinu glukózy v krvi. Na 6 porcí polévky potřebujete:
- nakrájíme 1 cibuli;
- nakrájíme 2 mrkve;
- nakrájejte 2 stroužky česneku;
- opláchněte 2 šálky čočky;
- 5 šálků vody nebo zeleninového vývaru (bujónovou kostku můžete naředit);
- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
- 1 st. l. rajčatová pasta;
- 1 lžička papriky;
- půl lžíce koriandru a skořice;
- pepř a sůl;
- lžíci zakysané smetany na ozdobu, pokud je to žádoucí.
Smažte cibuli a mrkev po dobu 5-7 minut na olivovém oleji. Přidejte česnek, zázvor, rajčatový protlak, koření. Smažte další minutu, dokud nebude voňavá. Přidáme čočku, rajčata, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme. Hmotu přivedeme k varu a snížíme teplotu.
Vařte 45 minut na mírném ohni, dokud čočka nezměkne. Jedna porce této polévky obsahuje 200 kalorií, 29 g sacharidů, 9 g bílkovin, 5 g tuku, 9 g vlákniny.
Polévka ze zeleninového pyré
Zelenina má nízký obsah kalorií a je bohatá na vlákninu. Proto dietní zeleninová polévka patří mezi oblíbené polévky na hubnutí.
Když si před hlavním chodem dáte misku zeleninové polévky, budete se rychleji cítit sytí a vyhnete se nezdravým odpoledním svačinkám. Zkuste si uvařit podle receptu dietní zeleninovou pyré polévku.
Bylo prokázáno, že polévky s pyré vás zasytí déle než běžné polévky. Na 6 porcí polévky budete potřebovat:
- nakrájíme na kostky 3-4 brambory;
- nakrájíme 1 mrkev;
- rozebrat na květenství 1 hlávku květáku;
- nakrájíme 1 cibuli;
- 3 rajčata;
- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
- 1 st. l. mouka;
- 2,5 litru vody;
- pepř, sůl, bylinky.
Brambory zalijte vodou a vařte 15-20 minut. Rajčata ponořte na minutu do vroucí vody, poté podlijte studenou vodou a odstraňte slupku. Rajčata nastrouháme. Na oleji smažte cibuli a mrkev po dobu 3-4 minut. Přidejte rajčata a mouku a vařte 1-2 minuty.
Výpek přendáme do hrnce s bramborami. Vařte na mírném ohni 10 minut. Ponorným mixérem zeleninu v polévce rozmixujte na hladkou kaši. Jedna porce dietní kaše obsahuje 160 kalorií, 4 g bílkovin, 24 g sacharidů, 5 g tuku.
Polévka z dýňového pyré
Dýňová polévka je jednou z nejzdravějších zeleninových polévek. Dýně obsahuje hodně vitamínu A. Navíc obsahuje vitamín T, který upravuje trávicí trakt. Vysoký obsah vlákniny a železa má také pozitivní vliv na metabolické procesy.
Recept na 4 porce dietní dýňové pyré polévky vyžaduje:
- 1 malá dýně;
- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
- nakrájíme 1 cibuli;
- nastrouhejte 2 polévkové lžíce. l. Zrzavý;
- 4 šálky kuřecího vývaru;
- jemně nakrájejte 1 zelené jablko;
- pepř a sůl;
- zelení a lžíci zakysané smetany na ozdobu.
Dýni nakrájejte, odstraňte semínka. Dužinu dýně pokapejte olivovým olejem, opepřete a osolte. Troubu předehřejte na 190 stupňů, dýni pečte 40 minut, aby dužina změkla. Dýni ochlaďte. Smažte cibuli a zázvor po dobu 3 minut na pánvi. Přidejte jablko a opékejte další 3 minuty.
Z vychladlé dýně vyjměte dužinu do velkého kastrolu, přendejte obsah pánve a zalijte vývarem. Zeleninu rozmixujte ponorným mixérem do hladka. Hotovou hmotu přivedeme k varu a ověříme chuť soli a pepře. Jedna porce kašové polévky obsahuje 150 kalorií, 7,5 g bílkovin, 16 g sacharidů, 6 g tuku.
Horká polévka
Přidání feferonky do vašeho receptu na dietní polévku na hubnutí pomůže zvýšit váš metabolismus. Pikantní chuť lze zvýraznit jablečným octem, který po jídle udrží hladinu cukru v krvi na stabilní úrovni. Kromě toho dodejte tělu vlákninu ze zelí a bílkoviny z kuřecího masa. Na 4 porce polévky potřebujete:
- nakrájíme 1 mrkev;
- nakrájíme 1 cibuli;
- nakrájíme polovinu hlávky středně velkého zelí;
- jemně nakrájejte 1-2 horké červené papriky, pro pikantnost můžete přidat semena;
- nakrájíme na kousky 2-3 rajčata;
- mleté 2 šálky vařených kuřecích prsou (vařených nebo grilovaných)
- 4 šálky vody nebo vývaru (můžete naředit kostku bujonu);
- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
- 3 umění. l. jablečný ocet;
- 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
- pepř a sůl.
V hlubším hrnci na olivovém oleji opékejte cibuli, mrkev, zelí a feferonku 5-7 minut. Přidejte rajčata, ocet, cukr, sůl, černý pepř a kuřecí prsa. Zalijte vývarem a dobře promíchejte. Polévku vařte na mírném ohni 20 minut za občasného míchání. Jedna porce polévky obsahuje 270 kalorií, 32 g sacharidů, 15 g bílkovin, 8 g vlákniny, 9 g tuku.