Dietní pp zmrzlina doma bez cukru: jednoduché recepty. Jak vyrobit banánovou zmrzlinu doma

Léto je v plném proudu... A jaké by to bylo léto bez zmrzliny? Najít v obchodech tak studený dezert, aby byl nejen chutný, ale i zdravý, není jednoduché. Proto vám chci říct, jak si vyrobit dietní zmrzlinu doma bez cukru.

Jak udělat lahodnou dietní zmrzlinu

Všechny receptury plně odpovídají zásadám odstavců.

Dokonce i přívrženci správné výživy v hubnutí si budou moci vybrat několik možností pro sebe.

A pokud nepotřebujete ztratit nic nadbytečného, ​​pak je taková pochoutka v horku prostě nenahraditelná.

Mnou osobně a nejednou prověřeno - vše je připraveno jednoduše doma, bez zmrzlinovače.

Pro sebe si toto zařízení nekoupím, ačkoliv jsem o něm dlouho snil. Mimochodem, pokud někdo má, budu rád a vděčný za zpětnou vazbu.

Myslím si, že šťastní majitelé tohoto zařízení zmrzlinu dělají ještě jednodušší a rychlejší.

PP banánová a jahodová zmrzlina

Začnu mým nejoblíbenějším receptem, který je připravený rychle a z produktů, které jsou vždy po ruce - banánová a jahodová zmrzlina doma. Ukazuje se něco mezi zmrzlinou a sorbetem.

Obsah kalorií 100 g - 63 kcal, bju: 0,8 g bílkovin, 0 g tuku, 63,3 g sacharidů.

Ingredience:

• banán - 1 ks.
• jahody (čerstvé nebo mražené) - 10 ks.
• oranžová - 2 kusy
• sahzam - volitelné

Jak to udělat:

Banánová a jahodová zmrzlina je hotová za 10 minut, ale nejprve je potřeba připravit ingredience. Nejprve banán zmrazíme (na fotce je vidět, jak zčernal). Čekáme na snadné rozmrazení asi 5 minut.Očistíme a nakrájíme na kousky. Jahody omyjte, odstraňte stopky.

Jahody a banány rozmixujte v mixéru.

Měla by vyjít homogenní směs krásné světlé barvy.

Výslednou hmotu rozdělte na 2 porce - bude pohodlnější jíst později. Nalijte budoucí banánovo-jahodovou zmrzlinu do běžných jednorázových kelímků, zakryjte oranžovými víčky, jako na fotografii

Vložte hůlku. Pokud nemůžete najít nic vhodného, ​​vezměte si jednorázovou plastovou lžičku.

Nyní posíláme všechnu tuto nádheru do mrazáku. Pokud je to zcela nesnesitelné, můžete jíst za hodinu!

Ale je lepší počkat 3-4 hodiny - pak mňamka perfektně drží tvar.

Recept z tvarohu a proteinu „téměř zmrzlina“

Nevím, jaké je tajemství tohoto receptu, ale tato domácí dietní zmrzlina opravdu chutná jako skutečná zmrzlina!

Obsah kalorií 100 g - 70 kcal, bju: 12,5 g bílkovin, 1 g tuku, 2,6 g sacharidů.

Co potřebujeme:

• měkký tvaroh bez tuku (bez zrn!) - 100 g
• sušené odstředěné mléko - 1,5 lžíce
• jakýkoli sahzam v suché formě (jinak forma nebude fungovat) - mám prášek ze stévie
• vanilin - pár zrn
• mléko - 50 ml
• vaječné bílky - 2 ks.

Proces vaření:

1. Nejprve ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
2. Poté postupně přilévejte mléko, přidejte zbylé ingredience a dále šlehejte, dokud se sušené mléko nerozpustí (můžete vyzkoušet v postupu).
3. Směs je vzdušná, hustá skoro jako zakysaná smetana. Pošleme na 3 hodiny do mrazáku - domácí pp zmrzlina je hotová!

Banánová a tvarohová zmrzlina

Taková tvarohová a banánová zmrzlina je dietní, jednoduchá a s výbornou!

Předtrénink je nejlepší!

Obsah kalorií 100 g - 98 kcal, bju: 7,5 g bílkovin, 0,7 g tuku, 15,6 g sacharidů.

Komponenty:

• tvaroh - 100 g
• banán - 1 velký
• sakhzam - podle chuti (dáváme jakýkoli v prášku)
• vanilin - podle chuti

Jak vařit:

1. Banán nakrájený na kousky a zmrazený.
2. Všechny produkty vyložíme do mixéru, krátce šleháme vysokou rychlostí. Mimochodem, můžete přidat půl lžičky kakaa – získáte vynikající nízkokalorickou čokoládovou zmrzlinu.
3. Zmrzlinu přesuneme z mixéru do formy a dáme na 2 hodiny do mrazáku. Pokud chcete, můžete každou půl hodinu promíchat.

PP zmrzlina z banánu a mléka

Chutnou dietní banánovou zmrzlinu lze vyrobit i s přidáním běžného mléka.

Jako sladidlo vám radím, abyste si vzali med - část takové mňamky neublíží těm, kteří zhubnou, ale pak musíte pečlivě sledovat celkový denní kbzhu.

Obsah kalorií 100 g - 93 kcal, bju: 0,1 g bílkovin, 0,7 g tuku, 23 g sacharidů.

Co potřebuješ:

• zralé banány - 2 ks.
• mléko - 80 ml
• med - 1-2 lžičky

Jak vařit:

1. Zmrzlinu z banánového mléka bez cukru doma lze vyrobit stejně snadno jako jiné možnosti, ale tentokrát existuje tajemství: musíte vše porazit dlouho a opatrně!
2. Banány očistíme, nakrájíme a dáme na 30 minut do mrazáku.
3. Poté je vložíme do mixéru a 4-5 minut mícháme na střední rychlost.
4. Přidejte mléko s medem (také vychlazené) a šlehejte na vysoké otáčky dalších 5 minut.
5. Pak je vše normální: hmotu rozložíme do velké formy, vložíme do mrazáku a počkáme 3-4 hodiny, dokud se vše nestane skutečnou zmrzlinou.

• Nebojte se experimentovat – přidejte do receptů libovolné ingredience. Hlavní je, že nejsou tekuté! Kakaový prášek, skořice, nasekané ořechy, kousky bobulí, ovoce, sušené ovoce, semena - to vše je možné. Ale sirupy, džusy atd. raději ne - možná nezískáte svěží měkkou hmotu.
• Domácí nízkokalorickou zmrzlinu skladujte stejně jako kteroukoli jinou – v hermeticky uzavřené nádobě až na měsíc v mrazáku.
• Můžete zmrazit ve velkých nádobách a v malých porcích a ve speciálních - nyní je v obchodech spousta různých forem zmrzliny.

Video receptu

Pokud máte v životě kromě správné výživy doma i posilovnu nebo neustálé cvičení, pak vám radím, abyste se blíže podívali na recepty ve videu níže. Jsou více kalorické, ale také zcela pp-shnye:

Při nákupu zmrzliny v obchodě můžete velmi často narazit na nechutnou špatnou zmrzlinu s příšerným složením. Důraz na recept na banánovou zmrzlinu doma zajišťuje její kvalitu a skvělou chuť. Jak tedy vyrobit banánovou zmrzlinu doma. Den předem oloupeme banány a nakrájíme na větší kousky.

Dáme je v jedné vrstvě lépe do silikonové formy, nepřimrzají k ní. Snažte se ponechat mezi díly co nejvíce prostoru.

Dejte do mrazáku přes noc nebo alespoň na 2 hodiny.

Druhý den začneme vyrábět zmrzlinu samozřejmě těsně před podáváním. Dostaneme banány z mrazáku.

Domácí banánovou zmrzlinu budeme připravovat v mixéru, mražené banány tedy přendáme do sekáčku.

Mražené banány najemno umeleme.

Volitelně můžete v tuto chvíli přidat nějaké ořechy.

Nyní nakrájené banány zalijte nízkotučnou smetanou, nejlépe kokosovou, pak kromě výborné kokosové chuti získáte i veganská banánová zmrzlina. Znovu zapneme mixér a vše dobře rozdrtíme, dokud nebude úplně homogenní.

Místo smetany můžete přidat kefír, mléko nebo oblíbený jogurt, například jahodový. Banánová zmrzlina s mlékem Je řidší a já osobně miluji banánovou zmrzlinu bez mléka. Ale kefírovo-banánová zmrzlina může dobře posloužit při hubnutí, protože jeho obsah kalorií je mnohem nižší.

Kromě toho lze do zmrzliny přidat jakékoli zmrazené bobule nebo ovoce. Třeba borůvky, pak to dopadne borůvková zmrzlina.

Stejně tak vše zalijte kokosovou smetanou, jogurtem, mlékem nebo kefírem a dobře rozetřete.

Samozřejmě do homogenního stavu. Borůvky můžete nahradit mraženými jahodami, pak dostanete banánová jahodová zmrzlina. A když přidáte lžíci čokoládové pasty nebo kakaa, dostanete banánová čokoládová zmrzlina.

Navrch jakékoli domácí banánové zmrzliny lze posypat nasekanými ořechy, jako jsou kešu.

A můžete nalít úžasně chutné a velmi zdravé! Datle jsou hlavní složkou. Vřele doporučuji vyzkoušet všem mlsounům, kteří vedou zdravý životní styl, tato datlová omáčka je prostě neuvěřitelná a navíc se uvaří za 5 minut!

Jak můžete vidět, banánová zmrzlina je velmi jednoduchá na přípravu doma. Kromě toho to může být dietní, nízkokalorická banánová zmrzlina bez smetany a bobule, jogurtová zmrzlina a čokoláda a dokonce i veganská! Vše ve vašich rukou.

Rychlý recept: Domácí banánová zmrzlina

1. Den předem oloupeme banány, nakrájíme na větší kousky a dáme do mrazáku.
2. Před podáváním vyndejte banány z mrazáku, přendejte do mixéru a dobře rozdrťte. V tomto okamžiku můžete přidat ořechy, bobule, čokoládovou pastu nebo kakao.
3. Nakrájené výrobky zalijte nízkotučnou kokosovou smetanou, jogurtem, kefírem nebo mlékem a vše znovu rozmělněte do hladka.
4. Posypte nasekanými ořechy, sezamovými semínky, kokosovými vločkami nebo podle potřeby pokapejte. .

To je vše! Nyní víte, jak si vyrobit zmrzlinu doma za pouhých 5 minut! Moc doufám, že se vám videorecept líbil, pokud ano, přejděte na můj YouTube kanál, kde bude spousta dobrot a zajímavostí!

Už jsem vám řekl, jak to udělat. A pak - další! Abyste nezmeškali novinky, , je to zdarma! Navíc při přihlášení k odběru dostanete jako dárek kolekci plnohodnotných receptů 20 jídel, která jsou připravena velmi rychle, od 5 do 30 minut, což ušetří spoustu vašeho času! Jezte rychle a chutně – je to skutečné!

Byl jsem s tebou ! Řekněte svým přátelům o tom, jak vyrobit zmrzlinu doma, dávejte lajky, zanechejte komentáře, hodnoťte, pište a ukažte fotky toho, co jste udělali, a pamatujte, že každý umí skvěle vařit, že jste talentovanější, než si dokážete představit, a samozřejmě , dobrou chuť! Miluji tě, buď šťastný!

Zmrzlina je nejlepší únik z letních veder. Tento dezert ale může být také velmi užitečný, pokud ho uděláte z banánu. Díky absenci konzervantů, zahušťovadel a různých potravinářských přídatných látek jej lze podávat i malým dětem, přičemž jeho chuť není v žádném případě horší než u produktu z obchodu.

Banánová zmrzlina: funkce vaření

Pokud máte v mrazáku pár mražených banánů, můžete si doma vyrobit lahodnou zmrzlinu během několika minut. Chutná jak tradiční zmrzlina, tak lehký osvěžující dezert. V letních vedrech to bude přesně to, co potřebujete.

Aby byla banánová zmrzlina opravdu chutná, je třeba při vaření vzít v úvahu následující tajemství:

1. Banány na zmrzlinu je třeba volit co nejzralejší, až přezrálé.
2. Banány nezmrazujte ve slupce, protože v této podobě bude velmi obtížné je oloupat a rozemlít. Doporučuje se předem nakrájet banán na tenké plátky a poté je poslat do mrazničky k zmrazení.
3. Když se přidá k banánům v procesu šlehání tekutiny, hmota se stává spíše studeným dezertem. Pro tužší konzistenci je vhodné zmrzlinovou formu poslat na dalších pár hodin do mrazáku. Při podávání tvoříme speciální lžící kuličky zmrzliny.
4. Čím méně tekutiny se k banánům přidá, tím je zmrzlina chutnější. Proto se při přípravě studené pochoutky na bázi zakysané smetany nebo jogurtu doporučuje předem nanést fermentované mléčné výrobky na gázu, aby se přebytečná syrovátka sklopila.

Když jsou všechna tajemství vaření odhalena, můžete se pustit do výroby lahodné banánové zmrzliny.

Mléčná zmrzlina s banánem

Většina receptů na zmrzlinu je založena na mletí zmrazených banánů v mixéru, přičemž důležitou roli hraje jeho síla. Aby se dezert konzistencí co nejvíce podobal smetanové zmrzlině z obchodu, šleháme dlouho a opatrně (asi 5 minut), v pulzujícím režimu, abychom nepřipálili mixér.

Zmrzlina z banánu a mléka se připravuje v následujícím pořadí:

1. Zralé banány (4 ks) se oloupou, nakrájí na tenká kolečka, rozloží na plech v jedné vrstvě a pošlou na 4 hodiny do mrazáku.
2. Po uplynutí stanovené doby musí být banány přeneseny do mísy mixéru a nakrájeny pulzujícími pohyby, postupně přidávejte studené mléko (maximálně 100 ml).
3. Když se hmota stane hustou a homogenní, přidejte trochu tekutého medu (2 polévkové lžíce) a citronovou šťávu (1 polévková lžíce).

Pokud je to žádoucí, v procesu výroby zmrzliny můžete do ní přidat libovolné přísady podle chuti. Banán se dobře hodí se skořicí, čokoládou, lesním ovocem, ořechy atd.

recept na banánovou zmrzlinu

Sled přípravy této zmrzliny se prakticky neliší od předchozího receptu. Jediný rozdíl je v tom, že místo mléka se používá smetana s obsahem tuku 20 %. Díky této složce má zmrzlina bohatší, krémovější chuť.

Domácí banánová zmrzlina se připravuje takto:

1. Banány (2 kusy) nakrájíme na plátky a zmrazíme na 5 hodin.
2. Zmrazené ovoce se přenese do mísy mixéru a důkladně rozdrtí. Nejprve byste měli dostat banánovou strouhanku, která se při šlehání změní na pyré.
3. Nakonec do banánové hmoty přidáme smetanu (maximálně 100 ml), moučkový cukr a citronovou šťávu podle chuti (po 1 lžíci).
4. Hotová zmrzlina se přenese do formy a odešle se do mrazničky na další 2 hodiny.
5. Zmrzlinu podávejte s lístky máty a plátky čerstvého banánu.

Jak vyrobit banánovou a jogurtovou zmrzlinu

Na výrobu banánové zmrzliny na bázi jogurtu budete potřebovat 2 banány nakrájené na kousky a zmrazené, lžíci moučkového cukru, špetku skořice a 150 ml přírodního jogurtu. Všechny ingredience se šlehají ve stacionárním mixéru do hladka. Hotovou zmrzlinu lze navíc poslat na 2 hodiny do mrazáku.

Zmrzlina s banánem a kefírem je skvělou alternativou jogurtového studeného dezertu. Pro jeho přípravu není třeba ovoce nejprve zmrazovat. Banán stačí nakrájet na plátky a rozšlehat v mixéru s kefírem (300 ml) a medem (2 polévkové lžíce). Poté se hmota nalije do nádoby a zmrazí. Vzhledem k tomu, že se ale na povrchu zmrzliny tvoří ledové krystalky, bude potřeba hmotu ještě minimálně dvakrát, každé 2 hodiny, prošlehat.

Třešňovou omáčku lze připravit na zmrzlinu na bázi fermentovaných mléčných výrobků. K tomu rozšlehejte 200 g vypeckovaných bobulí v mixéru se lžící kukuřičného škrobu, poté nalijte do hrnce a vařte 20 minut do zhoustnutí. Do vychladlé omáčky podle chuti přidáme med.

recept na banánový a zmrzlinový koktejl

Zmrzlinu na banánové bázi lze ochutnat i v netradiční verzi. Koktejl se zmrzlinou a banánem Dokonale zažene hlad a žízeň v horku, kromě toho se ukáže tak chutné, že si ho určitě oblíbí dospělí i děti. Je velmi snadné a rychlé na přípravu doma.

Ingredience potřebné k přípravě koktejlu:

• banán;
• mléko;
• zmrzlina.

Příprava koktejlu krok za krokem:

1. Banány (2 ks) Nakrájejte na velké kousky a vložte do misky stacionárního mixéru.
2. Vyjměte zmrzlinu (2 kusy, každý 65 g) z vaflového šálku a vložte do mixéru.
3. Zalijeme 300 ml studeného mléka a dobře prošleháme.
4. Koktejl nalijte do sklenic a podávejte.

Z tohoto množství ingrediencí se získá 650 ml koktejlu, což vystačí na dvě sklenice.

Jak vyrobit banánovou a kakaovou zmrzlinu

Pokud si myslíte, že zmrzlina na bázi banánů nemůže mít jiné plnidlo než mléčné, pak se mýlíte. Stačí přidat trochu kakaa a získáte zcela nový, ale neméně chutný dezert.

Chcete-li vyrobit kakaovou banánovou zmrzlinu, musíte oloupat 5 zralých banánů a poslat je do chladničky po dobu nejméně 6 hodin, nejlépe přes noc. Jakmile ovoce dostatečně vychladne, vložte je do mísy stojanového mixéru a dobře rozmixujte. Pokud mixér není dostatečně výkonný a proces šlehání banánů je pro něj náročný, můžete nalít trochu ledové vody (3 polévkové lžíce).

Když se banány změní na hladké pyré, můžete přidat kakaový prášek (2-3 lžíce). Poté je třeba obsah mixéru znovu rozšlehat a zmrzlinu můžete přesunout do šálku. V obchodě si také můžete koupit duté vaflové kelímky a speciální lžící vložit do kelímku kopeček zmrzliny.

Dietní tvaroh banánová zmrzlina

Na přípravu tohoto studeného dezertu budete potřebovat 500 g tvarohu bez tuku nastrouhaného přes síto a 3 banány. Chcete-li vyrobit lahodnou zmrzlinu z tak jednoduchých ingrediencí, musíte tvaroh a banány zvlášť porazit v mixéru, dokud nebude kaše. Poté se obě hmoty dobře promíchají stěrkou, přidá se moučkový cukr nebo med podle chuti. Hotová zmrzlina se přenese do nádoby, která se poté odešle do mrazáku.

Banánová zmrzlina v mixéru je skvělý způsob, jak zahnat hlad během diety. Lze jej konzumovat k snídani nebo večeři bez poškození zdraví as přínosem pro postavu.

Jahodovo-banánová zmrzlina doma

K přípravě této lahodné pochoutky se banánové pyré kombinuje s jahodovým pyré (z čerstvých nebo mražených bobulí). Ukazuje se velmi chutná a zdravá zmrzlina z banánů a jahod.

Na přípravu studeného dezertu tedy budete potřebovat 250 g jahod a banánu, 150 g moučkového cukru, šťávu z 1 citronu, dále 250 ml mléka a hustou smetanu (35 %). Všechny přísady se spojí v mixéru a šlehají, dokud se nezíská homogenní hmota. Poté se připravený koktejl nalije do nádoby na zmrazení a pošle se do mrazničky na 2 hodiny. Každých 1,5 hodiny je třeba hmotu promíchat, aby rovnoměrně zmrzla.

Jaká je nejchutnější zmrzlina? Recenze

Je poměrně obtížné vybrat nejlepší zmrzlinu z výše uvedených receptů, protože všechny dezerty jsou velmi chutné. Podle recenzí mají lidé rádi zejména zmrzlinu se smetanou nebo přidaným mlékem. Je však také jedním z nejkaloričtějších. Pro děti s alergiemi je lepší připravit dezert na bázi přírodního jogurtu nebo kefíru. Ukazuje se také velmi chutná zmrzlina z tvarohu - jemná a jemná. Zkuste uvařit každou možnost a vyberte si tu nejlepší zmrzlinu pro vás.

Zmrzlina je nejoblíbenějším dezertem dospělých i dětí. Pro děti, které dosáhly věku tří let, se doporučuje produkt z obchodu. Domácí zmrzlinu si ale mohou drobci vychutnat už ve dvou letech. Banánová zmrzlina může být vyrobena bez použití zmrzlinovače. Speciálně pro vás výběr těch nejlepších a jednoduchých receptů.

Jen jedna ingredience

Zkušení kuchaři říkají, že vyrobit zmrzlinu bez ledové kůrky doma je téměř nemožné. Pokud si vezmete banánovou dužinu jako základ, pak si můžete vyrobit zmrzlinu, která chutná jako krémový dezert z obchodu. Začneme tím nejjednodušším způsobem a naučíme se, jak vyrobit banánovou zmrzlinu.

Sloučenina:

• 2-3 ks. banány.

Vaření:

Na poznámku! Pro dochucení můžete přidat trochu kokosu, vanilky.

Rada! Banánová zmrzlina může být podávána se sirupem, čokoládovými lupínky nebo čerstvě vymačkanou šťávou.

Smoothie a zmrzlina: 2v1

Doma si můžete vyrobit lahodnou zmrzlinu z banánu a mléka. Pokud připravenou hmotu nezmrazíte, získáte vynikající smoothie. Pro přívržence dietní výživy - to je dar z nebes. V horkém dni vám tento dezert pomůže zchladit se.

Sloučenina:

• 4 věci. zralé banány;
• 150 ml plnotučného mléka;
• jádra vlašských ořechů - podle chuti.

Vaření:

Netradiční domácí dezert

Zde je další způsob, jak si doma vyrobit banánovou zmrzlinu. Chutná jemně a krémově. Můžete přidat trochu skořice nebo vanilky. Experimentujte s kořením. Kardamom a zázvor také přinesou do dezertu své vlastní chuťové tóny.

Sloučenina:

• 2-3 ks. banány;
• 100 ml smetany;
• 1 st. l. čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
• strouhaná čokoláda - podle chuti;
• 1 st. l. moučkový cukr.

Vaření:

Na poznámku! V banánovém pyré by neměly být žádné hrudky. Musíte to šlehat alespoň 2-3 minuty.

Proces výroby takové zmrzliny vám zabere 15-20 minut. Nejprve je ale večer potřeba připravit všechny komponenty.

Na poznámku! K přípravě domácího dezertu musíte použít výhradně přírodní jogurt bez přísad a dochucovadel. Z kynutého těsta si můžete vyrobit vlastní.

Sloučenina:

• přírodní jogurt - 100 ml;
• 2 ks. zralé banány;
• 1 lžička krystalový cukr nebo náhražka.

Vaření:

1. Ovoce oloupejte od slupky a dužinu nakrájejte na stejné kousky.
2. Banánovou dužinu dáme do nádoby a dáme přes noc do mrazáku.
3. Vezmeme cedník a přikryjeme ho několika vrstvami nařezané gázy.
4. Dejte jogurt do cedníku.
5. Opatrně vytvořte sáček z gázy.
6. Do lednice zavěsíme gázový sáček a pod dno vložíme prázdnou nádobu.
7. Během noci z jogurtu vyteče přebytečná tekutina.
8. Nyní vložte všechny ingredience do nádoby mixéru a šlehejte na maximální rychlost.
9. Výslednou hmotu homogenní textury rozložíme do misky a pošleme ji doslova na půl hodiny do mrazničky.

Zmrzlina s příchutí dětství

Obyvatelé postsovětského prostoru si pamatují chuť zmrzliny s nekomplikovaným názvem "Chestnut". Takovou čokoládovou pochoutku si připravíte doma bez větší námahy a nákladů.

Sloučenina:

• 3 ks. zralé banány;
• kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. l.;
• kokosové vločky podle chuti.

Vaření:

1. Banánovou dužinu rozemelte a dejte do mísy.
2. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a banány dejte na několik hodin do mrazáku.
3. Zmrazená banánová dužina je kombinována s kakaovým práškem pomocí mixéru.
4. Šlehejte, dokud se při maximální rychlosti nevytvoří hmota homogenní konzistence.
5. Hotový dezert ozdobíme kokosovými lupínky.

Na poznámku! Milovníci kávové zmrzliny mohou kakaový prášek nahradit instantní kávou. V tomto případě je lepší vzít ne sublimovaný, ale práškový nápoj.

Téměř koupená zmrzlina

Oblíbený dezert by měl být nejen chutný, ale i zdravý. Zkusíme udělat tvarohovou zmrzlinu s banánovou náplní. Ukažte svou fantazii a výdrž a vyrobte si zmrzlinu na špejli.

Sloučenina:

• 0,5 kg tvarohové hmoty;
• 3-4 ks. zralé banány;
• 0,1 kg moučkového cukru.

Vaření:

Na poznámku! Zmrazení banánové dužiny může trvat 2 až 10 hodin. Vše závisí na výkonu mrazničky.

1. Jak je popsáno v předchozích receptech, banánová dužina se musí nejprve zmrazit.
2. Tvarohovou hmotu opakovaně důkladně umeleme přes jemné síto.
3. Na pár hodin dejte tvarohovou hmotu do lednice.
4. V samostatné misce smíchejte vychlazenou tvarohovou hmotu, prosátý moučkový cukr a banánovou dužinu.
5. Tyto ingredience rozmixujte v mixéru do hladka.
6. Vzniklou hmotu rozprostřeme do plastové nádoby a dáme na 3 hodiny do mrazáku.
7. Tuto hmotu v pravidelných intervalech mícháme vidličkou.
8. Po uplynutí stanovené doby vezmeme libovolné formičky a vyložíme do nich připravenou hmotu.
9. Doprostřed vložíme dřevěnou hůl a mírně ji potopíme.
10. V této podobě posíláme zmrzlinu na 3-4 hodiny do mrazáku.

Na poznámku! Místo speciálních forem můžete použít jednorázové kelímky. Chcete-li zmrzlinu rychle vyjmout z formy, ponořte pohár na několik minut do nádoby s horkou vodou.

Tento recept je darem z nebes pro všechny maminky. Jak víte, každé dítě (až na ty nejvzácnější výjimky) šílí do zmrzliny. Zdravá banánová zmrzlina se dá jíst bez přestání a je stejně lahodná jako ta nejobyčejnější, která se dělá se smetanou! Proto, maminky, vezměte tento jednoduchý recept do provozu a neváhejte s ním experimentovat, abyste sobě i dětem pochutnali novými chutěmi!

Na dvě porce zmrzliny:

• Zralé banány (žluté, s tečkami) - 3 ks.
• Med nebo jiné sladidlo - 1 polévková lžíce. l. (volitelné, pokud banány nejsou dost sladké)

Jak vyrobit banánovou zmrzlinu

Vyberte si nejzralejší a nejsladší banány, v tomto případě bude dezert 100% užitečný, protože nemusíte přidávat cukr, med nebo sirup.

Banány nakrájejte na kolečka (0,5 cm silná) a uložte na prkénko.

Další možnost zmrazení: vložte banán do nádoby a zavřete víko.

Pokud je volný prostor v mrazničce omezený, můžete jej jednoduše složit do plastového sáčku.Některé kroužky se v tomto případě samozřejmě slepí, ale není to děsivé - bude snadné je oddělit, pokud je budete držet při pokojové teplotě na několik minut, než je pošlete do mixéru.

Plátky banánu pošlete přes noc do mrazáku. Pokud mrazíte jen trochu, na vyzkoušení, tak to rozhodně udělejte na prkénku a nechte v mrazáku alespoň 2 hodiny.

Poté vložte banány do mísy mixéru.

Banány začněte sekat na hladkou směs. Mixér musí být dostatečně výkonný. Pokud je ten váš slabý (poznáte podle toho, že topí), tak nebuďte příliš horliví, nechte ho odpočívat. Nejprve se vytvoří pichlavá drobenka a bude se zdát, že žádná zmrzlina nebude fungovat, struktura je příliš špatná.

Ale vyplatí se ještě několikrát kliknout na "Start", protože se situace změní. Banánová hmota bude homogenní, hladká, tající - stejně jako u skutečné zmrzliny. Podívejte se na fotku: nepoznáte rozdíl!?)

Zmrzlinu lze přenést do krásných misek a podávat s bobulemi nebo ovocem. Sice v čisté podobě, bez přídatných látek, ale také skvěle chutná!

Aby byla zmrzlina měkká a elastická, trvá mi to 5-7 minut. Mixér můžete pravidelně zastavovat a seškrabovat kousky banánu ze stěn, aby byl rovnoměrně rozdrcen.

Banánová zmrzlina s mlékem doma

Při přípravě této varianty postupujte stejně jako v prvním případě: oloupejte a nakrájejte banány, zmrazte, ale při sekání přidejte pár lžic mléka. Zmrzlina bude krémovější a bude chutnat ještě více jako opravdová zmrzlina.

Pokud místo mléka přidáte hustou smetanu, chuť bude ještě bohatší.

Naše rodina miluje kakaové varianty (ukáže se čokoládová zmrzlina), stejně jako arašídové máslo. Mimochodem, můžete si to udělat sami, ukáže se to chutná a zdravá pochoutka.

Pro čokoládovou zmrzlinu přidejte na kolečka banánu 2 lžičky kakaového prášku. Chutné, jednoduché, zdravé!

Banánová a jahodová zmrzlina

Pokud chcete získat barevnou zmrzlinu, přidejte do mísy mixéru pár jahod. Získáte báječnou růžovou zmrzlinu s příchutí banánu a jahod. Pokud takový dezert ozdobíte lístkem máty a drcenými ořechy, získáte opravdu královskou porci!

Přeji vám kreativní experimenty ve vaší kuchyni! Nechte se objevit nové chutě a variace této pochoutky na bázi banánové zmrzliny. Nezapomeňte sdílet fotografie vašich dezertů!

Při přidávání fotek na Instagram používejte tagy #pirogeevo a #pirogeevo, abych našel vaše fotky online. Děkuji!