Energetické tyčinky doma. Vaření energetické tyčinky doma: recept krok za krokem. Vedlejší účinky energetických tyčinek

Chcete načerpat energii na celý trénink? Chcete po něm urychlit proces obnovy? Energetické tyčinky zvládají tyto úkoly výborně. Jsou chuťově velmi příjemné, nenáročné na skladování, skvělé na mlsání před i po tréninku.

Aby se sny o krásném, trénovaném, raženém těle staly skutečností, je potřeba dlouhý a tvrdý trénink. Abyste takovou zátěž vydrželi, potřebujete dostatečné množství energie. Je potřeba dodat svému tělu „palivo“, které se stane zdrojem energie.

Existují všechny důvody, proč bezpečně říci, že energetické tyčinky jsou pro tento účel ideální. Obsahují dostatečné množství bílkovin, sacharidů a kalorií a nezpůsobují pocit těžkosti, který by vám mohl překážet při tréninku.

Bohužel ne všechny tyče tyto požadavky splňují. Mohou být přetížené vitamíny, některé mají nesprávnou rovnováhu bílkovin a sacharidů. To je činí nevhodnými pro cvičící osobu.

Sortiment vyráběných energetických tyčinek je poměrně široký a najít tyčinku splňující všechny vaše požadavky není vůbec těžké.

Z pohledu sportovce-kulturisty lze tyčinku nazvat perfektní, neobsahující více než 200 kalorií a množství sacharidů v jejím složení by mělo být dvakrát až čtyřikrát větší než bílkoviny.

Také by neměl obsahovat velké množství přídatných látek v podobě léčivých rostlin, vitamínů a minerálů, a to i přes jejich blahodárné vlastnosti. Přísady jako fruktóza a sacharóza by neměly převažovat.

Je rozumné si pro sebe vybrat dva druhy tyčinek – pro svačinu před a po tréninku. Předtréninková tyč by měla podporovat váš energetický potenciál po celou dobu sezení. Podle toho by měl mít nízký glykemický index.

Svačina po tréninku by měla zajistit rychlou regeneraci a měla by mít vysoký glykemický index pro doplnění zásob svalového glykogenu.

Nesoustřeďte se na název baru. Může se také nazývat „nutriční“, „cereální tyčinka“, „náhrada sportovní výživy“. To je jedno. Hlavní věc je, že jeho složení je pro vás to pravé s ohledem na váš tréninkový program.

Často jsou potíže s určením glykemického indexu - je obtížné najít tuto informaci na obalu. Zaměřte se na kompozici. Pokud je mezi složkami uveden cukr, má tyčinka vysoký glykemický index.

Tyčinky, jejichž hlavní složkou jsou cereálie, mají nízký glykemický index. Dalším znakem je přítomnost vláken ve složení.

Tyčinka s vysokým obsahem vlákniny má nízký glykemický index a není vhodná jako svačinka po tréninku. Ale bude to vynikající možnost pro doplnění energetické rezervy před tréninkem.

Nejznámější a nejběžnější tyčinkou na svačinu po tréninku je müsli tyčinka. Lze jej zakoupit téměř v každém obchodě. Bylo by vhodné obohatit jeho složení o bílkoviny - jeho užívání doplnit příjmem odstředěného mléka v množství cca 100 g.

Mimo jiné nezapomínejte, že tyčinka by měla mít příjemnou chuť a dobře se vstřebávat do těla. V této věci se můžete spolehnout pouze na osobní preference.

Pokud je pro vás obtížné vybrat si mezi dvěma tyčinkami, můžete použít i polovinu každé z nich. Nebojte se experimentovat, udělejte si svačiny co nejchutnější a nejzdravější!

Buďte vybíraví ve výběru výživy a vaše výsledky na sebe nenechají dlouho čekat. Ahoj!

Lahodné a výživné energetické tyčinky jsou perfektním řešením. Nezhoršují se horkem, prakticky se nedrolí, v batohu vydrží klidně týden i déle, aniž by ztratily chuť. A hlavně jde o mohutné dobíjení energie, které je při každodenních mnohakilometrových přechodech prostě nutné.

Zde je několik jednoduchých receptů, jak si vyrobit energetické tyčinky na túru vlastníma rukama. Na trase je lze použít jak jako rychlou svačinku („kapesní jídlo“), tak i jako lahodný doplněk k čaji.

Ovocné a ořechové energetické tyčinky

• 300 gr. sušené ovoce (švestky, sušené meruňky, datle, rozinky);
• 80-100 gr. ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, semínka mohou být volitelné).

Sušené ovoce opláchněte a osušte a poté nakrájejte na malé drobky. Ořechy lze rozdrtit v hmoždíři nebo rozemlít v mlýnku na kávu, v mixéru. Smíchejte ořechy a sušené ovoce, rozdrťte je na jakési těsto. Z těsta vytvarujte tyčinky a lehce vysušte ve vyhřáté otevřené troubě nebo sušárně zeleniny (není třeba péct, aby se odstranila přebytečná vlhkost).

Energetické müsli tyčinky

• 100 gr. ovesné vločky,
• 100 gr. arašídy nebo vlašské ořechy (lehce opražené)
• 200 gr. sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, švestky, datle).

Sušené ovoce umelte, ovesné vločky rozmačkejte rukama nebo protáhněte mixérem, rozdrťte ořechy v hmoždíři. Všechny suroviny smícháme, vypracujeme z nich těsto. Můžete mixovat mixérem při nízké rychlosti. Pokud je těsto příliš suché a lepivé, přidejte trochu vody nebo medu.

Těsto rozdělte na několik tyčinek, sušte je v otevřené předehřáté troubě nebo v sušičce zeleniny. Po vysušení se tyčinky mohou trochu zmenšit (tím se odstraní přebytečná vlhkost), ale stále by měly zůstat docela měkké.

Zapečené ovesné tyčinky

• 2 vejce,
• 1 sáček vanilky
• 200 gr. sahara,
• 2 hrnky ovesných vloček,
• 200 gr. sušené ovoce (rozinky, datle, sušené švestky, sušené meruňky, sušené bobule),
• 200 gr. ořechy (jakékoli, můžete přidat semínka).

Vejce utřeme s cukrem a vanilkou. Ovesné vločky, ořechy a sušené ovoce umelte v mlýnku na maso nebo v mixéru a poté smíchejte s vejci a cukrem. Uhněteme těsto, rozetřeme na kovové nebo silikonové formy na pečení v troubě. Formy by měly být mělké nebo je jen nevyplňujte až do konce. Tyčinky pečeme v troubě na 180 stupňů asi půl hodiny.

Podle kteréhokoli z těchto receptů jsou chutné kempingové energetické tyčinky, které se bez chlazení nezkazí a nezkazí.

Tuto situaci jistě mnoho lidí zná: přijdete do obchodu a pomyslíte si: „No, to je ono, je čas se vázat sladkostmi a sušenkami, koupím si něco užitečného na čaj,“ načež položíte pár müsli energetické tyčinky v košíku. Osobně je mi tato situace povědomá :) Při podrobném prozkoumání složení napsaného drobným písmem na obalu je však jasné, že všechny druhy granola tyčinek na pultech obchodů nejsou vůbec tím zdravým jídlem, na které se zdají být první pohled. Výhody ovesných vloček a ořechů jsou více než kompenzovány škodlivostí různých konzervantů, palmového oleje a velkého množství cukru, které výrobce do tyčinky pečlivě přidal.

Abyste si proto pochutnali na opravdu zdravých müsli tyčinkách, je nejlepší si je vyrobit sami doma. Navíc je proces vaření poměrně jednoduchý a nezabere mnoho času.

Tyčinky jsou pozoruhodné i tím, že na rozdíl od kaší je děti téměř nikdy neodmítají. Dokážou tedy nakrmit i ty nejnáročnější gurmány :) A vy máte klid a dítě dostane všechny živiny, které cereálie obsahuje.

Takže tady je recept, který miluji vařit granolu. Jako plniva si můžete vybrat jakékoli ovoce a ořechy, které máte rádi.

Recept na müsli (granola).

Ingredience:

• 200 g ovesných vloček
• 200 g sušeného ovoce (vhodné jsou sušené bobule (třešně, jahody, brusinky), rozinky, sušené meruňky, sušené švestky)
• 100 g jakýchkoli ořechů nebo semínek
• 60-70 g medu
• 4 polévkové lžíce džus
• 2 lžičky rostlinný olej

Způsob vaření:

1. Ořechy nasekejte nožem. Použila jsem směs vlašských a lískových ořechů. Piniové oříšky jsou na můj vkus také dobré na výrobu tyčinek.

2. Sušené ovoce rozdělte na dvě části.

Polovinu rozemelte v mixéru s trochou medu na kaši. Druhou polovinu nakrájejte na malé kousky.

Sušené švestky a meruňky jsem nasekal v mixéru, ale sušené bobule (měl jsem jahody, třešně, rozinky) jsou podle mě mnohem chutnější na kousky nebo v celku, takže jsem velké bobule nasekal jen trochu.

3. Smíchejte ovesné vločky, ořechy, všechno sušené ovoce. Přidejte zbývající med, šťávu a rostlinný olej, vše důkladně promíchejte.

4. Plech přikryjte pečicím papírem. Vzniklou ovesnou hmotu dáme na plech v rovnoměrné vrstvě o tloušťce asi 1,5 cm, vytvarujeme obdélník, dobře udusáme, okraje zarovnáme. Vrstvu můžete vyrovnat válečkem.

Jak často jsou chvíle, kdy musíte jídlo vynechat: pro dospělé jsou to schůzky, služební cesty, zpoždění v práci, děti mají také často rušné dny, kdy se nemohou pořádně najíst. Na pomoc přijdou energetické tyčinky. Je to nejen chutná, ale také zdravá alternativa odpolední svačiny.

Co jsou energetické tyčinky?

Jedná se o porci jídla bohaté na sacharidy, bílkoviny a tuky. V minulosti byly energetické tyčinky považovány výhradně za výživu pro sportovce a prodávaly se výhradně v obchodech se sportovní výživou. Nyní si je můžete koupit v každém supermarketu a dokonce si je vyrobit doma.

Co obsahuje energetická tyčinka?

produkty	Popis	Zvláštnosti
Cereálie	Ovesné nebo rýžové vločky, lněná a slunečnicová semínka.	Jsou hlavním zdrojem energie.
Sušené ovoce	Obsahují velké množství vitamínů, antioxidantů, ale i fruktózy.	Dodávají energii, ale nezpůsobují zvýšení hladiny cukru v krvi.
ořechy	Kromě vitamínů a antioxidantů obsahují zdravé tuky.	Dokonale uspokojit hlad. Posílit imunitní systém.
Med, ovocný nebo cukrový sirup	Spojte všechny komponenty dohromady.	Jsou zdrojem rychlých sacharidů, které jsou potřeba zejména při intenzivním tréninku.
vitamíny, minerály,kofein	Další komponenty	Někteří výrobci je do svých tyčinek zařazují, aby vyhověly všem potřebám těla.

Jak energetické tyčinky správně používat?

Záleží na druhu činnosti, které se věnujete.

• Pokud potřebujete sílu na dlouhé cvičení (např. sprint), pak byste si měli vybrat tyčinky s nízkým obsahem vlákniny a jednu z těchto tyčinek sníst během 15-20 minut přímo během tréninku. Získáte tak maximum energie a nezatížíte žaludek.
• Pokud jste vynechali oběd a chcete ukojit svůj hlad , pak byste se měli rozhodnout pro tyčinku obsahující hodně vlákniny a ořechů. Poskytnou pocit plnosti, ale cvičit bude možné pouze hodinu a půl po jídle.

Vaření energetické tyčinky doma: recept na vaření krok za krokem

Ingredience:

• ovesné vločky 50 gr.;
• přírodní jogurt nebo kefír 100-120 gr.;
• ořechy 50 gr.;
• jakékoliv ovoce a sušené ovoce (pro jistotu je vhodné přidat banán);
• jeden bílek.

• Smíchejte ovesné vločky s jogurtem a nechte 10 minut. V tomto okamžiku rozemlejte ořechy jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje, do stavu, který potřebujete: v mlýnku na kávu, mixéru, pod válečkem nebo nožem. Část vložte do mlýnku na kávu a zbytek nakrájejte na velké kusy, aby se v tyčinkách cítili dobře.

• Nyní přidejte zbytek ingrediencí. Jablko nastrouhejte na struhadle, sušené ovoce nakrájejte nadrobno, banán rozmačkejte vidličkou na kaši. Pro chuť můžete přidat trochu cukru nebo moučkového cukru, pro chuť skořici. Také je potřeba přidat bílkovinu z jednoho vejce.

• Připravenou dobře promíchanou směs (ujistěte se, že není tekutá) položte do rovnoměrné vrstvy do malé formy nebo vytvarujte jednotlivé pruhy na pergamenový papír.

• Pečeme na cca 18 stupňů 30-40 minut a poté ještě trochu vysušte při 100 stupních. Protože doba pečení obecně závisí na ingrediencích, sledujte tyčinky a nenechte je vyschnout. Mohou se připravit dříve.

Pokud jste těsto rozložili ve vrstvě, nezapomeňte ho nakrájet na kousky ještě horké.

• Takové drobnosti na svačinu je velmi vhodné vzít s sebou do práce, hodí se dobře jako něco sladkého k čaji.- jejich banánovo-oříšková chuť nenechá nikoho lhostejným. A hlavně z nich získáte energii v podobě správných kalorií, které se nebudou zpracovávat na tuk (samozřejmě v závislosti na míře).

Další recepty na domácí energetické tyčinky

Recept #1

Ingredience:

• ovesné vločky - asi 200 gramů středně velkých vloček (nevhodné nejsou ty, které nepotřebují vařit);
• mandle (loupané) - asi 50 gramů;
• kešu nebo piniové oříšky - 50 gramů;
• sušené meruňky - 40-50 gramů;
• rozinky - 30-40 gramů;
• med nebo cukrový sirup - 50-60 gramů.

• Je lepší koupit ořechy okamžitě oloupané, pokud žádné nejsou, není to děsivé. Stačí je zalít vroucí vodou po dobu 5-7 minut, poté odstranit slupku a osušit.
• Sušené ovoce by se mělo také umýt a usušit.
• Poté nožem nasekejte oloupané ořechy a sušené ovoce.
• Ve vhodné misce je smíchejte s ovesnými vločkami a mírně rozehřátým medem. Vše dobře promícháme, směs by měla být hustá.
• Vše vložíme do žáruvzdorné formy s boky, udusáme a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Po 25-30 minutách vyjměte formu a nechte směs vychladnout. Nakrájejte na porce a skladujte v zakryté nádobě.

Recept #2

Ingredience:

• ořechy a sušené ovoce podle vašeho vkusu (mandle, vlašské ořechy, kešu oříšky, sušené jahody, sušené meruňky, rozinky atd.) - 300-350 gramů;
• máslo - 70-80 gramů;
• med - 100-150 gramů;
• herkules - 350-400 gramů;
• hnědý cukr - 55-60 gramů;
• sezamová semínka - 30 gramů;
• kokosové vločky - 100 gramů.

• Rozpusťte máslo a smíchejte s medem a cukrem do hladka.
• Sušené ovoce opláchněte a nakrájejte nožem.
• Ořechy také oloupeme a nasekáme. Smíchejte s olejem.
• Do směsi přidejte ovesné vločky, sezamová semínka a kokos. Vše vložíme do formy, udusáme.
• Předehřejte troubu na 170-180 stupňů, pečte 30-40 minut do zlatova. Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.
• Poté nakrájíme na malé kousky a dáme vychladit do lednice. Měly by být také skladovány v lednici.

Užitečné video o tom, jak vyrobit energetickou tyčinku vlastníma rukama

• Bez ohledu na to, jak lahodné tyčinky dostanete, neměli byste je zneužívat. Mají vysoký obsah kalorií a mají vysoký obsah sacharidů.
• Pokud připravujete pro své dítě zdravou svačinku do školy, s Vyplatí se trochu snížit množství cukru v receptech.
• Měli byste také pamatovat na to, že by se měly umýt sklenicí vody a nezapomeňte si opláchnout ústa a ještě lépe vyčistit zuby. Vzhledem k tomu, že díky medu a sušenému ovoci jsou tyčinky poměrně lepkavé a zůstávají na zubech dlouhou dobu. A to zase může vést ke vzniku kazu.

Určitě každý z nás čelil takovému problému, že není čas se plně najíst! Taková období jsou pro naše tělo velmi škodlivá a hrozí různými chorobami žaludku. Ale naštěstí jsem našel velmi dobrý způsob, jak se tomu všemu vyhnout! Vyrobte si energetické tyčinky. Toto jídlo je velmi rychlé a snadné na přípravu! A hlavně snižuje riziko podkopání vašeho zdraví!
A tak na vaření potřebujeme:

• Ovesné vločky - 200 g.
• Banán - 1 ks.
• Ořechy - 100 g.
• Rozinky - 50 g.
• Med - 80 g.

Rozinky nejprve zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut odstát, aby se vymyly všechny nečistoty.

Mezitím si vezmeme 80 gramů medu a dáme do vodní lázně, přičemž med se stane tekutější a proces vaření se značně usnadní.

No a třetí přípravná fáze je zámek z ovesných vloček. Potřebují nalít sklenici mléka a nechat pět minut! Pokud tento krok přeskočíte a použijete suché cereálie, naše tyčinka bude suchá a nebude se tak příjemně jíst.

Je čas na rozinky! Pokud máte mixér, tak to tam naložíme a rozdrtíme, ale pokud to nejde, tak to rozpůlíme nožem a dáme do hlubokého talíře! V zásadě nemůžete řezat, ale pak by měly být rozinky dostatečně malé!

Ořechy je také potřeba rozdrtit!
Vezmeme list papíru, přeložíme ho napůl a vložíme do něj ořechy. Poté válečkem rozválíme!
A ve výsledku získáme ořechy menší frakce.

Po 5 minutách! Z přebytečného mléka vymačkáme ovesné vločky a dáme na talíř.

Nezapomeňme na banán. Nejprve jej nakrájejte na kousky a poté vidličkou přitlačte, dokud nezískáte jednotnou hmotu.

Když jsou všechny ingredience v talíři, vyjměte med z lázně a nalijte jej do talíře stejným způsobem. Poté vše velmi dobře promíchejte! Pokud je hmota špatně promíchána, tyčinka nebude jednotná, a proto nebude tak chutná.

Když je vše připraveno. Troubu dáme rozehřát na 180 stupňů. Mezitím hmotu rozetřeme na plech a urovnáme lžící na tloušťku 8-10 mm. A vložte do trouby na 25-30 minut.

Po uplynutí času misku vyjmeme a nakrájíme na 10 cm kousky Důležité! Tyčinky nakrájejte za tepla, protože po vychladnutí – to bude problematické.

To je vše, naše výživné jídlo je připraveno! Je velmi výhodné vzít si s sebou na studium nebo práci.

PS: Toto je nejjednodušší recept na energetickou tyčinku všech dob! Jeho ingredience lze obměňovat nebo dokonce obměňovat! Můžete například odstranit banán, dát tam sušené meruňky, sušené švestky, datle. Můžete dát trochu čokolády, tyčinka pak získá velmi příjemnou vůni. Obecně experimentujte s přísadami a napište do komentářů, která z kombinací se ukázala jako nejchutnější! Dobrou chuť a hezký den!