Lilky plněné houbami. Recept s fotografiemi krok za krokem Pečené lilky s tvarohem, česnekem a koprem

Když přijde teplé a slunečné období, je kolem mnohem více zeleniny. Tučná jídla z masa a mouky chceme často nahradit lehkými chutnými zeleninovými. Vždy chcete jíst chutné jídlo, takže nyní je čas vzpomenout si na své oblíbené jídlo - pečené lilky plněné různými lahodnými náplněmi.

Jako náplň můžete použít mnoho různých produktů. Se zeleninou a houbami bude vynikající. Mleté maso nebo kuřecí řízek s česnekem, bylinkami a sýrem. Existuje tolik receptů na vaření lilku v troubě, že je to prostě závratné. Velmi často se do náplně přidává česnek a sýr, protože při pečení zlatohnědá kůrka udělá lilky také krásnými.

Zapečené lilky lze jíst horké, jako skutečný oběd nebo večeři. Nebo si ho můžete připravit předem a nechat vychladnout, pak budete mít vynikající studený předkrm na dovolenou či příjezd hostů.

Toto jídlo nevyžaduje mnoho času, téměř žádný způsob vaření vám zabere asi půl hodiny, z toho se lilky většinou pečou v troubě.

Ale pojďme se podívat, jak můžete chutně uvařit plněné pečené lilky.

Pro každého, kdo miluje lilky, je to známý a oblíbený recept. Zapečené lilky si dokonale zachovají svou vlastní chuť, a když k nim přidáte trochu zeleniny a zapečete se sýrovou krustou, výsledná pochoutka se vám prostě olízne. Jeden z mých oblíbených receptů a miluji ho pro jeho jednoduchost a rychlost přípravy. Tak lahodným jídlem můžete potěšit sebe i své hosty během pár minut.

Budete potřebovat:

• středně velké lilky - 3 kusy;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 kus;
• sladká paprika - 1/2 kusu;
• sýr - 100-150 gramů;
• zeleň;
• sůl a pepř na dochucení.

Budete potřebovat:

1. Čistý, zralý lilek bez důlků podélně rozřízněte včetně slupky na dvě poloviny. Slupka je potřeba, aby byla loďka z lilku tuhá, pokud ji nemáte rádi, nemusíte ji nakonec jíst. Pomocí vidličky snadno vytáhnete chutné jádro. Z lilku vyřízněte jádro. Chcete-li to provést, proveďte kruhový řez podél kůže a poté příčný řez. Každý kousek lze pak vypáčit nožem nebo lžící a vyjmout.

2. Vylouhovanou dužinu lilku nakrájejte na středně velké kostky, podobně jako byste krájeli zeleninu do polévky nebo salátu. Později je vrátíme jako součást náplně. Tyto kousky osolte a zatím nechte.

3. Cibuli nakrájíme na tenké kousky a smažíme na rostlinném oleji do měkka. Poté do pánve přidejte nastrouhanou mrkev.

4. Když mrkev i cibule změknou, přidejte do pánve kousky lilku. Sladkou červenou papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na kostičky. Vložíme je na pánev se zbytkem zeleniny a trochu podusíme, bude stačit asi 10 minut. Nezapomeňte podle chuti lehce osolit a opepřit.

5. Zeleninový guláš, který vyšel na pánvi, trochu zchladíme a začneme jím plnit zbývající lilkové lodičky.

6. Z alobalu vystřihněte obdélníky a obtočte je kolem dna lodiček z lilku. Položte lilky na plech a posypte nasekanými bylinkami.

7. Lilky vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 25–30 minut. Poté vyjmeme a posypeme strouhaným sýrem. Vraťte na 10 minut do trouby, dokud se sýr nerozpustí a pěkně zhnědne.

Hotové lilky trochu vychlaďte a můžete podávat. Tyto lahodné pečené lilky lze podávat i studené, takže jsou skvělým předkrmem.

Zapečené lilky s tvarohem, česnekem a koprem

Tentokrát budeme péct lilky s lahodnou tvarohovo-tvarohovou náplní. Velmi jemná a příjemná kombinace s lehkou štiplavostí česneku. Opět bude součástí náplně i dužina z lilku. Výsledkem je šťavnatý a aromatický pokrm, chutný a zdravý, protože se nikde nic nesmaží a nepřidává se žádný tuk.

Budete potřebovat:

• lilek - 2 ks;
• nízkotučný tvaroh - 150 gramů;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• vejce - 1 kus;
• česnek - 1 stroužek;
• čerstvý kopr, bazalka a petržel - každá 2-3 snítky;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Čisté lilky překrojte napůl. Není potřeba loupat, stopku můžete i nechat, protože zelenina se sama promění v talíř a sníme jen obsah.

2. Do velkého hrnce dejte na sporák vodu a nechte ji vařit, vložte do ní lilky na 7–10 minut, aby se uvařily do měkka.

3. Zatímco se lilky vaří, připravte náplň. Hustý nízkotučný tvaroh rozdrobíme a dáme do mísy, tam nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Česnek prolisujte lisem.

4. Do mísy s tvarohem a sýrem rozbijte jedno syrové vejce, ingredience to pevně spojí a budou se v troubě chutně zapékat. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte je tam. Vše dobře promíchejte.

5. Uvařené lilky trochu vychladíme. Poté vezměte polévkovou lžíci a pomocí ní vydlabejte dužinu z půlek zeleniny. Trochu ji nakrájejte na menší kousky a smíchejte s připravenou náplní. Podle chuti lehce osolte a opepřete.

6. Vzniklé prázdné lodičky slupek lilku znovu naplňte tak, že do nich dáte náplň. Lilky položte na alobal nebo pečící papír na plech. a vložte do trouby na 15-20 minut na 180 stupňů. Trouba musí být předem předehřátá.

Když jsou pečené lilky s tvarohem a česnekem hotové, pokryjí se krásnou zlatohnědou kůrkou. Vyndejte je z trouby a krásně naaranžujte na talíř.

Chutné teplé i studené, ideální na dovolenou nebo lehkou vydatnou večeři pro dva. Dobrou chuť!

Lilek plněný kuřecími prsíčky a sýrem

Plněné pečené lilky mohou být nejen lehkou zeleninovou svačinkou, ale také velmi uspokojivým a výživným pokrmem. Pokud nacpete lilky masem, pak máte kompletní jídlo pro celou rodinu o nic horší než třeba plněné papriky. Sýrová krusta bude nádhernou ozdobou. Mnozí se mnou budou souhlasit, že zelenina zapečená se sýrem je hned dvakrát chutnější.

Budete potřebovat:

• velké lilky - 2 kusy;
• kuřecí prsa - 250-300 gramů (1 kus filé);
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• česnek - 1 stroužek;
• olivový olej;
• provensálské bylinky a paprika - každá 1/2 lžičky;
• sůl a pepř.

Příprava:

1. Aby byla náplň z kuřecích prsou šťavnatá a chutná, je potřeba maso trochu marinovat. Prsa nakrájejte na malé kousky a dejte na malý talíř. Přidejte půl lžičky sušených provensálských bylinek a stejné množství mleté ​​sladké papriky. Lehce zakápněte olivovým olejem, ne více než polévkovou lžící. Na kuře vymačkejte stroužek česneku, můžete nastrouhat na jemném struhadle podle chuti a promíchejte. Necháme chvíli marinovat, zatímco si připravíme samotné lilky.

2. Připravte si lilky. Omyjte je, zbavte stopek a rozkrojte je podélně napůl. Půlky lilku dejte do zapékací misky, pokapejte trochou olivového oleje a pečte v troubě na 180 stupňů 20-25 minut. Během této doby se lilek upeče, změkne a navrchu lehce zhnědne.

3. Nyní musíte z lilku odstranit dužinu, aniž byste poškodili jeho slupku. Udělejte kruhový řez kolem okraje a poté pomocí lžíce vydlabejte střed.

4. Dužinu nakrájenou na kousky nakrájejte a smíchejte s kuřecím masem, které je mezitím marinované. Směs trochu osolte, protože lilky nejsou solené.

5. Směs kuřete a lilku vložte zpět do lodiček s kůží, důkladně uhlaďte a pečte v troubě 20 minut.

6. Po 20 minutách vyjmeme plněné lilky z trouby a posypeme strouhaným sýrem. Vraťte zapéct na dalších 5–7 minut, dokud lahodná sýrová kůrka nezhnědne.

Vzhledem k tomu, že kuře samotné se vaří rychle a bylo také předem marinováno, po půl hodině pečení bude pokrm zcela připraven k jídlu. Lilky necháme mírně vychladnout a podáváme s čerstvými bylinkami. Lahodný oběd je připraven!

Lilek na řecký způsob pečený v troubě s mletým hovězím masem a sýrem feta

Pokračuji v tématu masové náplně pro plněné pečené lilky, nemohu si pomoci, ale nevzpomenout si a ukázat vám tento recept. Sýr feta si úzce spojujeme s Řeckem, nejspíš právě kvůli němu, ale věřte, že v této podobě není o nic méně krásný. Náplň je z mletého masa smaženého s rajčaty s přídavkem kousků fety. Ukazuje se neuvěřitelně chutné a vřele doporučuji zkusit toto jídlo uvařit.

Zeleninu jsme již použili jako náplň, mleté ​​maso a dokonce i kuřecí maso, pojďme k dalšímu oblíbenému a chutnému produktu. K tomuto pokrmu jsou ideální houby, nebo spíše žampiony. Pokud je teď sezóna lesních hub, tak je můžete využít, ale žampiony máme dostupné celoročně a bez problémů v každém obchodě. Navíc se jejich jemná, lehce nasládlá chuť hodí k lilkům.

Budete potřebovat:

• lilek - 3 kusy;
• žampiony - 500 gramů;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• česnek - 2-3 stroužky;
• čerstvé bylinky (cibule, kopr, petržel) - malá parta.

Příprava:

1. Každý lilek omyjte, osušte a nakrájejte na dvě poloviny. Jádro každého kousku nakrájejte do tvaru mřížky a dochuťte solí. Nechte lilek 10 minut odležet, dokud nepustí šťávu, poté případnou šťávu odsajte papírovou utěrkou.

2. Půlky lilku vložíme do rozpáleného oleje a orestujeme. Lilek osmahněte na pánvi, dokud střed nezměkne. Nechte je trochu vychladnout na papírové utěrce, aby absorboval přebytečný olej.

3. Zatímco lilky chladnou, připravte si náplň. K tomu nakrájíme čerstvé žampiony na menší kousky a orestujeme na másle. Osolíme je a lehce opepříme, necháme odpařit přebytečnou tekutinu a lehce osmahneme.

4. Sýr nastrouháme. Zeleninu nasekejte nožem a smíchejte se sýrem. Přidejte k nim velmi jemně nasekaný česnek. Nakonec tuto směs smícháme s čerstvě osmaženými houbami.

5. Vychladlé lilky vezměte a lžící odstraňte dužinu ze středu tak, aby na slupce zůstala malá vrstva. Odstraněnou dužinu nasekejte nožem na malé kousky. Kousky lilku přidejte do připravené houbové a tvarohové náplně.

6. Do každé poloviny lilku vložte náplň. Naplněné lilky pak vložte do zapékací mísy. Plech nezapomeňte vymazat máslem nebo vyložit pečicím papírem. Vložte lilky do trouby na 10 minut a pečte při 180-200 stupních. Není potřeba déle, protože všechny produkty a zelenina jsou již připraveny; hlavní věcí je upéct náplň a osmažit ji, dokud nebude lahodná.

Hotové lilky posypte čerstvými bylinkami, nakrájejte čerstvá rajčata a podávejte k obědu. Také zapečené lilky s houbami mohou být velmi uspokojivou přílohou k jakémukoli masovému pokrmu popř.

Italský lilek s rajčaty, bazalkou a mozzarellou

Mozzarella, rajčata a bazalka. Myslíte si, že je to italský recept na pizzu? Ne, to jsou pečené lilkové lodičky s nejchutnější náplní. Vynikající jídlo, které se podává na sváteční stůl nebo jen pro vaše vlastní potěšení. Bazalka musí být čerstvá a zelená. Takto to chutná lépe.

Budete potřebovat:

• velké lilky - 2 kusy;
• masitá rajčata - 2 kusy (nebo 1 velký);
• sýr mozzarella - 100 gramů;
• strouhaný parmazán - 30 gramů;
• čerstvá bazalka - snítka;
• olivový olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Nejprve si lilky podélně rozkrojte na dvě části, abyste vytvořili lodičky. Nožem opatrně vykrojte střed dužiny, na slupce nechte půl centimetru.

2. Prázdné lilky dejte na plech, lehce pokapejte olivovým olejem, lehce osolte a vložte do trouby na 15 minut do změknutí. Teplota 180-200 stupňů.

3. Mezitím si na sporáku rozpálíme pánev s olivovým olejem. Část dužiny, která byla z lilku odstraněna, nakrájíme na kostičky. Dejte na pánev, dokud nezměknou a lehce nezhnědnou.

4. Rajče nakrájejte na malé kostičky a přidejte k lilkům na pánvi. Lehce osolíme a pár minut podusíme, aby rajčata pustila šťávu a ta se pak odpařila. Poté náplň smícháme se strouhaným parmazánem.

5. Mozzarellu nakrájejte na malé kousky. Lístky bazalky otrhejte ze stonků a také nasekejte. Smíchejte bazalku a mozzarellu.

6. Vyjměte lilky z trouby, zbývající dužina by měla být měkká a uvařená. Naplňte každou loď náplní z lilku a rajčat. Navrch dejte mozzarellu a bazalku. V této formě vložte plněné lilky zpět do trouby na dalších 5 minut.

Mozzarella by se měla rozpustit, což znamená, že báječný zeleninový pokrm je hotový a může se podávat. Dobrou chuť!

Lilky plněné houbami, pečené v troubě

Lilky, nebo jak se jim u nás často říká modré, jsou pro lidský organismus velmi užitečné. Připravují se jako samostatné jídlo a také se používají jako další přísady pro mnoho receptů. Plněné lilky jsou docela oblíbené. Mohou být smažené nebo pečené a jako náplň lze použít maso, zeleninu, houby, sýr a další produkty. Lilky plněné žampiony jsou velmi chutné. Zkuste toto jídlo. Může ozdobit každý stůl, dokonce i sváteční.
Pro nádivku musíte vybrat zralé ovoce podlouhlého tvaru. Měly by být oloupány, rozpůleny, omyty a poté ponechány na chvíli v osolené vodě. Poté otřete papírovou utěrkou, podélně rozřízněte a nožem nebo lžící odstraňte jádřinec a semínka. Poté je třeba lilek osolit a nechat čtvrt hodiny, aby hořkost odešla se šťávou, která se uvolní. Po opětovném umytí půlek ovoce se můžete pustit do plnění.

Během přípravy lilku si připravte náplň. Žampiony omyjeme a nakrájíme na půlky, čtvrtky nebo kostičky, podle chuti a velikosti hub. Pak je potřeba je trochu podusit na pánvi bez oleje a pod zavřenou pokličkou, aby pustily přebytečnou tekutinu.

Poté se žampiony umístí do misky, smíchají se s malým množstvím rostlinného oleje, soli a koření. Do každé lodičky s lilkem nandejte žampiony. Rajčata nakrájíme na plátky a položíme navrch, osolíme, opepříme a promažeme majonézou nebo zakysanou smetanou. Navrch posypeme strouhaným sýrem a dáme na 20 minut do předehřáté trouby. Nemusíte ji hned vyndavat, je lepší ji držet, dokud nevychladne. Pokrm lze podávat teplý i studený. Dobrou chuť!!!
Věděli jste, že lilek je ve skutečnosti bobule a jeho správný název je badrijan nebo bubrijan. Zkuste vařit lilky plněné houbami, pečené v troubě, a je velmi pravděpodobné, že se toto jídlo stane jedním z nejoblíbenějších ve vaší rodině!

Po uvaření snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření hub po dobu 20 minut. Když jsou houby rozvařené, slijeme přebytečnou tekutinu.

Bez vyjmutí ze sporáku nalijte rajčatovou šťávu do smažené cibule a papriky a promíchejte.

Po minutě přidáme k zelenině osmažené žampiony, podle chuti dosolíme a opepříme. Za občasného promíchání vařte na mírném ohni 5 minut, poté stáhněte z ohně a houbová náplň na nádivku lilků je hotová.

Lilek nakrájejte na dvě stejné části.

Pomocí polévkové lžíce vydlabejte měkký střed. Není třeba ji vyhazovat, lze ji použít do jiného pokrmu, například do guláše. Lodičky lilku štědře osolte a nechte 20 minut.
Po 20 minutách smyjte sůl a uvolněnou šťávu z „lodí“. Lilky osušíme ubrouskem a vložíme do suchého pekáčku. Vložíme do předehřáté trouby.

Lilek „lodičky“ pečte v troubě 15-20 minut při 180 stupních.

Lilky plněné houbami posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

Lodičky z lilku pečené s houbovou náplní jsou vydatné, chutné a velmi aromatické. Toto jídlo lze bezpečně poslat na sváteční stůl.

Pokud milujete modré, pak doporučuji vyzkoušet lahodný pokrm – a zeleninu v troubě. Obecně platí, že lilky chutnají s houbami velmi dobře. Tandem lilků a hub najdete v různých pokrmech. Mezi nejznámější jídla patří zeleninový guláš s houbami, houbová polévka s lilkem a dušený lilek se žampiony, se žampiony, lilek pečený v troubě s houbami a tak dále.

Takže lilky plněné houbami prostě nemohou být chutné. Na nádivku lilků můžete použít různé houby. Chutná bude s lesními houbami, hlívou ústřičnou nebo žampiony. Aby lilky plněné houbami měly jasnější chuť, přidejte zeleninu nebo maso, zejména kuřecí nebo mleté ​​maso.

Pokud jde o lilky, zkuste použít mladé plody. Vybírat lilky bez velkých semínek je asi celá věda. Tentokrát jsem na ně moc štěstí neměl. Malé a elastické, na řezu byly plné semen. Ale protože jsem se již rozhodl vařit lilky plněné houbami, musel jsem použít to, co jsem měl. Ale i přes semena, lilky plněné houbami a zeleninou V troubě se ukázaly velmi chutné.

Ingredience:

• Lilek - 3 ks.,
• žampiony - 200 gr.,
• Cibule - 1 ks,
• paprika - 1 ks,
• Sůl a koření - podle chuti,
• Slunečnicový olej.

Lilky plněné houbami v troubě - recept

Omyjte lilky. Odřízněte zelenou část stonku a ocasu. Ostrým nožem rozřízneme podélně na dva kusy. Vyřízněte jádro. Můžete ho rovnoměrně nakrájet buď nožem, nebo lžičkou. Dužinu lilku nakrájíme na kostičky. Samotné lodičky lilku vložte na 15 minut do pánve s osolenou vodou. Tento postup pomůže snížit jejich hořkost.

Zatímco se lilky namáčejí, připravte si náplň. Žampiony omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte je na plátky (kloboučky spolu se stopkou).

Oloupejte cibuli. Rozdrťte ho na malé kostičky.

Papriku omyjte. Po odstranění stopky a semínek ji nakrájejte na kostičky stejně jako cibuli, jen větší velikosti.

Nakrájenou cibuli a papriku vložte do dobře vyhřáté pánve s rostlinným olejem. Míchat.

Po 2 minutách přidejte houby a kousky lilku.

Smíchejte zeleninu s houbami.

Poté náplň do plněných lilků posypte solí a kořením.

Vařte 2-3 minuty. Tentokrát bude docela dost.

Pánev, ve které budete plněné lilky péct, vymažte malým množstvím slunečnicového oleje. Pokud je pečete na plechu, přikryjte ho pergamenem a také potřete olejem. Lodičky z lilku naplňte restovanými houbami a zeleninou. Navrch je navíc můžete posypat strouhaným sýrem.

Do zapékací mísy vložíme lilky plněné houbami a zeleninou. Umístěte je na střední polici trouby předehřáté na 190-200 stupňů.

Lilek plněný houbami v troubě by měl strávit 20-25 minut. Lodičky s houbami podávejte horké a posypané čerstvými bylinkami – petrželkou nebo koprem. Dobrou chuť.

Lilky plněné houbami v troubě. Fotografie

Možná vás budou zajímat další plněné recepty. Plněné lilky s kuřecími prsíčky a žampiony jsou také chutné a šťavnaté.

Ingredience:

• Lilek - 4 ks.,
• Kuřecí prsa - 1 ks,
• žampiony - 200 gr.,
• tvrdý sýr - 50 g,
• Cibule - 1 ks,
• Mrkev - 1 ks.,
• Černý pepř,
• Sůl,
• Rostlinný olej.

Lilek plněný houbami a kuřecím masem - recept

Kuřecí prsa vařte, dokud nejsou hotové. Vychladíme a nakrájíme na kostky. Lilek zbavíme dužiny a nakrájíme na kostičky. Samotné lilky potřete solí a nechte 10 minut působit. Po uplynutí této doby je opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Mrkev a tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle. Houby nakrájíme na plátky. Nakrájejte cibuli na malé kostičky.

Na slunečnicovém oleji orestujte cibuli a mrkev. Přidejte k nim lilek a houby. Podle chuti osolíme a opepříme, přičemž vezmeme v úvahu, že kuřecí prsa se vařila se solí a lilky byly také osolené.

Po 5 minutách vaření přidáme kousky vařeného kuřecího řízku. Náplní naplňte lodičky z lilku. Lilky plněné houbami a kuřecí maso posypeme strouhaným sýrem. Pečou se při standardní teplotě 190C půl hodiny.

Ingredience:

• Lilek - 4 ks.,
• Mleté kuře - 200 gr.,
• Cibule - 1 ks,
• žampiony - 300 gr.,
• Sůl,
• Tvrdý sýr - 100 g,
• Černý pepř,
• Slunečnicový olej.

Lilky plněné houbami a mletým masem - recept

Stejně jako v předchozích receptech připravíme lilky tak, že dužinu vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Mleté kuře vložte do horké suché pánve. Osolte a posypte pepřem. Za míchání stěrkou smažte 4–5 minut, dokud nebude vařená. V další pánvi na oleji zpěníme kostičky cibule.

Přidejte k nim nakrájené žampiony a lilky. Smažte je 3-4 minuty. Do mletého masa vložíme osmažené modré žampiony. Míchat.

Chuť na sůl. Vzniklou náplní naplňte lilkové lodičky. Posypeme je strouhaným tvrdým sýrem na středním struhadle. Pečeme na 190C 25-30 minut.

Lilky plněné lesními houbami jsou vynikající.

Ingredience:

• Lesní houby - 300 gr.,
• Lilek - 3 ks.,
• Tvrdý sýr - 80 gr.,
• Majonéza - 50 gr.,
• Cibule - 1 ks,
• Mletý černý pepř,
• Rafinovaný olej.

Lilek plněný houbami a sýrem - recept

Omyjte lilky. Nakrájejte je na dva kusy a odstraňte dužinu. Nakrájejte střed lilku na kostičky. Namočte lilky do osolené vody. Lesní houby uvaříme do měkka. Umístěte do cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina. Cibuli nakrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme do běla. Poté přidejte houby a kostky lilku. Náplň osolíme a posypeme černým pepřem.

Smažte 4-5 minut za občasného míchání. Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle. Smažené houby vložte do pohárů na lilek. Namažte je majonézou a posypte strouhaným sýrem. Vložte lilky plněné houbami do trouby. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne, 25–30 minut.

recept krok za krokem s fotografiemi

Královsky vypadající lesklé lilky jsou díky své husté, porézní dužině ideálním základem pro jakoukoli náplň a poskytují bohaté možnosti pro nádivku. Předkládaný recept je založen právě na této vlastnosti.

Opatrným odstraněním jádra s drobnými semínky můžete z každé zeleniny vytvořit jakousi loď, na které můžete podniknout velmi vzrušující cestu. Říci, že to bude hromada zábavy, by bylo trochu přehnané a pokrm jistě zapůsobí, pokud loď není přetížená: náplň je poměrně kalorická. Případně můžete smažit pouze houby a zbylou zeleninu pouze orestovat.

Ingredience

• lilek 2 ks.
• rajče 1 ks.
• sladká paprika 1 ks.
• žampiony 4-5 ks.
• cibule 1 ks.
• rostlinný olej na smažení
• mletý černý pepř

Příprava

1. Pro přípravu lodiček z lilku kupte čerstvou a pevnou zeleninu bez poškození a černých skvrn. Semena by neměla být velká a slupka by neměla být příliš hrubá. Nejlepší je použít drobnou zeleninu. Opláchněte lilek a osušte ručníkem. Rozřízněte podélně na dvě poloviny. Pomocí lžičky opatrně vydlabejte dužinu. Nevyhazujte ho, budete ho potřebovat k přípravě náplně.

2. Vnitřek očištěných lodiček potřeme rostlinným olejem, trochu osolíme a opepříme. Přendejte na plech a pečte v troubě na 190-200 stupňů 20-25 minut, dokud zelenina trochu nezměkne. Zaměřte se na váš sporák.

3. Připravte si náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Opláchněte žampiony. Nakrájejte na tenké poloviční plátky spolu se stopkou. Smažte v rostlinném oleji po dobu 8-10 minut na mírném ohni. Vložte smažené houby a cibuli do samostatné misky.

4. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. Rajče opláchneme, nakrájíme na dvě části a lžící odstraníme tekuté jádro. Dužinu nakrájejte na malé kousky. Střed lilku nakrájejte na malé kousky. Připravené ingredience smažte v rostlinném oleji po dobu 5-8 minut.

6. Přidejte osmažené houby. Přidejte trochu soli a pepře. Promíchejte a vypněte oheň.

7. Upečené lilky vyjměte z trouby. Naplňte je houbovou náplní. Vložte do trouby na 10-15 minut při teplotě 180-190 stupňů.

8. Plněné lilky jsou hotové. Podávejte jako samostatnou svačinu, teplé nebo studené.