Fitness cukroví. Fitness cukroví: jak vyrobit zdravé sladkosti. Čokolády s kakaem
Viděla jsem na internetu spoustu receptů na fitness bonbóny a dříve, když jsem se do fitness moc nezabývala, ale jen jsem zoufale chtěla zhubnout, jsem takové bonbóny často vyráběla. Tradiční receptura: směs ořechů, sušeného ovoce (obvykle sušené meruňky nebo sušené švestky), medu a mletých ovesných vloček.
Ale takové sladkosti lze jíst pouze při přibírání na váze, pro ty, kteří se neustále zabývají těžkou fyzickou prací, protože obsahují asi 85 g sacharidů na 100 g hmotnosti a mají velmi vysoký obsah kalorií. Pokud chcete zhubnout, pak sladkosti ze sušeného ovoce nejsou pro vás.
Je vhodné, aby obsahoval dostatek bílkovin, ne příliš mnoho tuků (a jen zdravé) a málo sacharidů. A příjemným doplňkem všeho je velké množství vlákniny.
Navíc nepoužívám žádné otruby, sušené ovoce ani ořechy. A přírodní čokoláda z nich dělá opravdové sladkosti, nicméně je jí velmi málo.
produkty
- Jablečné výlisky - 100 g
- sezamová mouka - 10 g
- Lněná mouka - 10 g
- Čokoláda ne méně než 75% - 5 g
Jak vyrobit fitness cukroví
- Moje sladkosti jsou založeny na jablečných výliscích. Jak ho získat a jaké je jeho složení, jsem již psala v článku. Ve skutečnosti lze jablečné výlisky nahradit libovolnými výlisky z bobulí. Pokud není koláč, musíte vzít jablko, nastrouhat ho na jemném struhadle a protřít sítem. Šťávu dejte dětem, vše, co zůstane v sítku – ve sladkostech.
- Do jablečných výlisků přidejte 10 g lněného semínka a sezamové mouky.
- Vše důkladně promícháme vidličkou. Slepé koule. Dostávám asi 16 kuliček o váze téměř 8 g.
- Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle. U čokolády Babaevsky Elite váží jeden plátek 5-6 gramů.
- Jablkovo-sezamové kuličky rolujte v čokoládě. Necháme 10 minut odležet a opět obalíme v čokoládě.
- Všechno, můžete si pomoci sami a léčit své přátele.
Hned upozorňuji, že používám pravou sezamovou mouku a pravé lněné semínko, nejedná se o mletý sezam ani lněné semínko. Sezamová a lněná semínka mletá v mlýnku na kávu mají úplně jiný obsah kalorií – mají více tuku. A mouka je částečně odtučněná. Kupuji v sekci zdravé výživy ve specializovaných prodejnách nebo řetězcových hypermarketech.
Takové sladkosti se dlouho neskladují, protože se nepoužívají žádné konzervační látky. Jablečné výlisky skladuji v mrazáku balené po 100 g. Večer je přendám z mrazáku do lednice. Sladkosti dělám ráno, přes den se jí.
Pokud potřebujete, aby sladkosti ležely o něco déle, musíte udělat polotovary pro sladkosti, dát je do sklenice vyložené pergamenem a dát je do chladničky. V případě potřeby vyndejte a obalte ve strouhané nebo rozpuštěné čokoládě.
Nutriční hodnota produktů:
| Výrobky ve 100 g | Veverky | Tuky | Sacharidy | kcal | jídlo vlákna |
| Čokoláda 75% | 10,8 | 38,6 | 37 | 545 | 0 |
| jablečné výlisky | 0,5 | 0,18 | 9,2 | 41,3 | 6,5 |
| sezamová mouka | 29 | 18,4 | 18 | 355 | 25 |
| Lněná mouka | 25 | 5 | 40 | 309 | 28 |
Fitness sladkosti z výlisků, nutriční hodnota:
| Část | Veverky | Tuky | Sacharidy | kcal | Celulóza |
| Celkem podle produktu 125 g | 6,44 | 4,45 | 16,85 | 134,95 | 11,8 |
| Na 100 g hmotnosti cukroví | 5,2 | 3,6 | 13,5 | 108 | 9,4 |
Zdraví
Člověk, který dbá na svou postavu, moc dobře ví, že sladkosti jsou vážným nepřítelem harmonie. Proto je ti, kteří hodlají zhubnout, vyřazují ze svého jídelníčku mezi prvními. Jedná se o velmi chutnou pochoutku, která se díky obrovskému množství kalorií, které obsahuje, negativně projevuje při hubnutí.
Tak proč teď na tuhle malou radost ze života navždy zapomenout a se závistí sledovat, jak je kypré kamarádky žerou? Z této situace existuje východisko a říká se tomu fitness cukroví.
Takové dezerty jsou vytvořeny speciálně pro ty, kteří sledují svou postavu, sportují a jedí správně. Pokud sníte takový bonbón v předvečer tréninku, pak vám pouze dodá sílu, aniž byste přidali další kalorie.
Sdílíme s vámi tedy 5 receptů na zdravé sladkosti, které vaší postavě absolutně neublíží.
Užitečné cukroví
Fitness cukroví z ovesných vloček
Chcete-li získat 25-30 ovesných kuliček s vůní medu, budete potřebovat:
- sušené meruňky - 100 gramů;
- lískové ořechy - 50 gramů (lze nahradit vlašskými ořechy);
- ovesné vločky - 200 gramů;
- med - 20 gramů (lepší je med shromážděný z květů pohanky nebo bylin);
- rostlinný olej - 20 gramů.
Vaření:
Namelte sušené meruňky a ořechy. Dobře je promíchejte se slunečnicovým olejem a medem, poté přidejte ovesné vločky. Ze vzniklé homogenní směsi vytvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Vložte sladkosti na plech namazaný rostlinným olejem a pošlete je na předehřátou na 180 - 200 stupňů. Doba vaření závisí na tom, kdy získají příslušný vzhled.
Poté, co jsou sladkosti pokryty zlatou kůrkou, je čas je vyndat. Kuličky urovnáme na široký plech, necháme dobře vychladnout.
Zdravé recepty na cukroví
Rýžové fitness cukroví
Věnováno všem milovníkům Raffaella. Zde je to, co potřebujeme:
- 2 šálky předem namočených datlí ve vodě;
- 1 šálek jemně mleté rýžové mouky;
- 100 gramů mandlí (volitelně přidejte);
- kokosové hobliny.
Vaření:
Datle zalévejte 4 hodiny horkou převařenou vodou. Poté vodu slijeme, sušené ovoce oloupeme z pecek a pomocí mlýnku na maso nebo mixéru převedeme na homogenní hmotu.
Do vzniklé hmoty přidáme rýžovou mouku, důkladně promícháme a tvoříme kuličky. Uprostřed cukroví, pokud si to přejete, můžete dát mandle nebo malý kousek vlašského ořechu. Tato přísada samozřejmě dodá konečnému produktu kalorie, ale cukroví také získá nové chuťové kvality.
Po vytvarování koule obalte každou v kokosových lupíncích a položte na plech pokrytý pečicím papírem. Recept nezahrnuje použití tepelného ošetření, takže sladkosti jsou odeslány do chladničky po dobu 2-3 hodin.
Zdravé sladkosti
Dýně Fitness Candy
Takové sladkosti budou skvělým doplňkem bylinného čaje nebo mléčného koktejlu. Poté, co tuto pochoutku vyzkoušíte, na její chuť nezapomenete a budete si ji znovu a znovu pamatovat.
Budete tedy potřebovat:
- 400 gramů dýně;
- 2 šálky müsli s fruktózou (ne cukr!);
- 0,5 šálku jemně mleté rýžové mouky.
Vaření:
Müsli umelte na prášek pomocí mlýnku na kávu. Teď je na řadě dýně. Očistíme od semínek a slupky, nakrájíme na malé kousky a pečeme v troubě do měkka.
Uděláme dýňové pyré. Polovinu mletého müsli smíchejte s dýňovým pyré. Pokud vidíte, že je směs příliš tekutá, pak pomalu přidávejte rýžovou mouku.
Po získání požadované konzistence začněte tvořit kuličky. Kuličky obalte ve zbytku mletého müsli a dejte na talíř. Hotové sladkosti posíláme několik hodin do chladničky, poté jsou připraveny k použití.
Fitness cukroví z jablek
Jablko bylo vždy považováno za velmi zdravé a nízkokalorické ovoce. Jablečné sladkosti může používat každý, kdo chce zůstat dlouho krásný a zdravý.
Ingredience:
- 200 gramů sušených jablek;
- 0,5 šálku ovesných otrub;
- 1 střední banán;
- 2 lžíce kakaa.
Vaření:
Pomocí mlýnku na maso nebo mixéru dosáhněte homogenní hmoty banánu. Přidejte otruby a kakao. Sušená jablka nakrájíme na malé kousky.
Sušená jablka jsou často dost tvrdá a lze je mírně změkčit ponořením do vody. Jen dejte pozor, aby se z jablek nestala kaše.
Oblíbené recepty, podle kterých si můžete doma vyrobit fitness sladkosti.
Každý, kdo se stará o svou postavu, na vlastní kůži ví, že prvním nepřítelem štíhlých boků a útlého pasu jsou sladkosti. Proto ve snaze zhubnout jsou ze stravy vyloučeny především sladkosti. Tato pochoutka je velmi chutná, ale zároveň je šíleně kalorická, což negativně ovlivňuje proces korekce hmotnosti.
Co dělat, navždy zapomenout na radosti života a se závistí sledovat, jak sytí, ale šťastní přátelé jedí dobroty v lesklých obalech? Ne, nezoufejte a upadněte do takových extrémů.
Existuje cesta ven ze situace a říká se tomu fitness bonbón!
Jak jste již pochopili, předpona fitness znamená, že tento dezert je ukázán těm, kteří sledují svou fyzickou formu, chodí do posilovny a snaží se dodržovat pravidla zdravé výživy.
Takový bonbón, konzumovaný s čajem, dodá sílu před tréninkem a nepřinese tělu další kalorie.
5 receptů na cukroví, které vaší postavě neublíží
Níže jsou uvedeny oblíbené recepty, podle kterých si můžete doma vyrobit fitness sladkosti.
recept na fitness cukroví z ovesných vloček
Ingredience:
Abyste získali 30-25 zlatých kuliček, které příjemně voní po medu a ovesných vločkách, budete potřebovat;
Tádžické sušené meruňky (můžete si vzít jakoukoli jinou odrůdu) -100 g;
Gram 50 vlašských ořechů (pokud je to možné, nahraďte vlašské ořechy lískovými ořechy);
Ovesné vločky - 200 g;
Med -20 g (použijte med shromážděný z bylinek nebo květů pohanky);
Rostlinný olej - 20 g.
Jak vařit:
Nejprve umelte dostupné sušené meruňky a ořechy. Důkladně je promíchejte s medem a olejem a poté přidejte ovesné vločky. Z homogenní směsi tvoříme kulaté kuličky velikosti malého vlašského ořechu. Naše sladkosti rozložíme na plech namazaný rostlinným olejem a pošleme jej do předehřáté trouby (teplota pečení je 180-200 stupňů). Doba vaření bude záviset na vzhledu našich fitness bonbónů.
Jakmile získají příjemný zlatavý odstín, je čas je vyndat. Kuličky naaranžujte na plochý talíř se širokým okrajem nebo servírovací tác. Necháme je vychladnout. Všechny lahodné dezerty jsou připraveny k jídlu!
recept na rýžové fitness cukroví
Každému, kdo miluje Raffaello, tato sladkost připomene jeho nezapomenutelnou chuť. Na vaření potřebujeme následující suroviny.
Ingredience:
1 šálek jemně mleté rýžové mouky;
2 šálky datlí (předtím je namočte do vody);
100 g mandlí (tato přísada je volitelná);
Kokosové hobliny pro posypání hotového kulinářského produktu.
Jak vařit:
Vezmeme datle a zalijeme je horkou převařenou vodou asi 4 hodiny.
Poté opatrně slijte vodu, sušené ovoce oloupejte od pecek a změklé datle protlačte mixérem nebo mlýnkem na maso.
Do výsledné hmoty přidejte rýžovou mouku, dobře promíchejte a vytvarujte kuličky.
Doprostřed cukroví můžete dát mandle nebo kousek vlašského ořechu (to mírně zvýší obsah kalorií, ale také dodá kulinářskému produktu novou chuť).
Po vytvoření kuliček z cukrové hmoty je obalte v kokosových vločkách a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Tento recept nezajišťuje tepelnou úpravu, takže naši pochoutku okamžitě posíláme na polici chladničky a držíme ji tam asi 2-3 hodiny.
Dýňové cukroví
Dýňové fitness bonbóny jsou skvělým doplňkem mléčného koktejlu nebo bylinkového čaje. Pokud tuto pochoutku alespoň jednou ochutnáte, znovu a znovu si vzpomenete na její originální a nezapomenutelnou chuť.
Ingredience:
400 g dýňové dužiny;
2 šálky müsli, vyrobené z fruktózy místo cukru
0,5 hrnku jemně mleté rýžové mouky
Jak vařit:
Vezmeme müsli a rozdrtíme je na prášek mlýnkem na kávu. Poté začneme vařit dýni. Nakrájí se na kousky, předtím se očistí od kůry a semínek a peče se v troubě do měkka.
Poté můžete z dýně udělat pyré vidličkou nebo mixérem. Do dýňové hmoty přidejte polovinu mletého müsli. Pokud vidíte, že je směs příliš řídká, můžete přidat trochu rýžové mouky.
Poté, co jsou přidány všechny přísady a cukrovinková směs získá požadovanou konzistenci, přistoupíme k rolování kuliček.
Vytvořená kulička se důkladně vyválí v müsli rozemletém na prášek a položí se na talíř.
Hotové fitness sladkosti posíláme do chladničky a počkáme několik hodin, poté jsou připraveny k použití.
Fitness cukroví jablko
Od nepaměti bylo jablko považováno za nízkokalorické a mimořádně užitečné ovoce. Sladkosti s jablkem se ukazují všem, kteří chtějí být zdraví a krásní.
Ingredience:
200 g - sušená jablka;
1 banán střední velikosti;
0,5 šálku ovesných otrub;
2 lžíce kakaového prášku.
Jak vařit:
Pomocí mixéru nebo mlýnku na maso byste měli banánovou dužinu přeměnit na homogenní směs, přidat tam kakao a otruby. Poté vezměte sušená jablka a nakrájejte je na malé kousky.
Sušení z jablek je příliš tvrdé a nepružné. V tomto případě můžete kousky jablek trochu zjemnit ponořením do vody, ale pak dejte pozor, aby z nich nevzniklo kvásek.
Do směsi přidáme jablka, dobře promícháme a tvoříme kuličky.
Sladkosti rozložíme na talíř, který pak pošleme do lednice.
Cherry Fitness Candy
Kdo by si nepamatoval chuť vypeckovaného třešňového džemu vařeného babičkou?
Pravděpodobně pro každého je tato chuť spojena s dětstvím a nedbalostí.
Pojďme si ten úžasný čas připomenout a dopřát sobě i svým blízkým lahodné třešňové bonbóny.
Ingredience:
2 šálky sušených třešní;
1 šálek otrub, rozdrcených na prášek;
Vařící voda;
Půl tabulky hořké čokolády.
Jak vařit:
Třešně zalijeme horkou vodou a necháme 2 hodiny odležet.
Pokud byly sušené s kostí, oddělíme ji od dužiny.
Přidejte otruby k třešním a výslednou směs nechte projít mixérem. Ze vzniklé hmoty vytvarujeme kuličky a posypeme čokoládovými lupínky.
Vzhledem k tomu, že čokoláda je poměrně vysoce kalorický produkt, snažte se to při posypání sladkostí nepřehánět.
Hotovou pochoutku položíme na talíř a pošleme ji do police v lednici asi hodinu. Přejeme dobrou chuť a dobrou náladu! zveřejněno
Máte otázky – ptejte se jich
P.S. A pamatujte, jen změnou vašeho vědomí – společně změníme svět!
Ideální dietní fitness sladkosti bez cukru a oleje. Jsou neuvěřitelně chutné, pro postavu naprosto neškodné a extrémně zdravé! Když opravdu chcete sladkosti, pak je to skutečná spása a bez újmy na postavě.
Obsah receptu:
V dietním a diabetickém oddělení se samozřejmě prodávají hotové dietní bonbóny. Technicky jsou stejně nízkokalorické a nevyvolávají chuť k jídlu, jako klasické sladkosti. Ale v poslední době se stalo módou vařit sladkosti doma ze sušeného ovoce, ořechů, ovesných vloček a dalších zdravých produktů. Proto, pokud chcete nízkokalorické a zároveň chutné, pak se naučte vařit takové dezerty. Protože domácí sladkosti mohou být dokonce základem jídelníčku a plně nahradit snídani nebo svačiny. Udržují rovnováhu tuků, sacharidů, bílkovin a dodávají energii na dlouhou dobu.
Jinými slovy, pokud vám záleží na vaší postavě, pak je tato lahůdka právě pro vás. Sladkosti jsou vyrobeny z přírodních produktů s nízkým glykemickým indexem a nízkým obsahem tuku. Jsou přímo určené pro ty, kteří chtějí shodit přebytečná kila. Ale když jste na dietě, musíte ze stravy úplně vyloučit všechny sladké bonbóny. Ale tato pochoutka není děsivá při korekci hmotnosti. Štíhlé boky a tenký pas jsou pro vás prostě zajištěny.
Poznámka: tento recept lze doplnit o sušené meruňky, rozinky, datle, další druhy ořechů, sezamová semínka, dýňová semínka, arašídy, hořkou čokoládu, pistácie atd.
- Obsah kalorií na 100 g - 256 kcal.
- Počet porcí - 15-18 ks.
- Doba vaření - 20 minut
Ingredience:
- Ovesné vločky - 100 g
- Slunečnicová semínka loupaná - 100 g
- Pšeničné otruby - 50 g
- Sušené švestky - 200 g
- Citronová kůra - 1 lžička
- Kokosové vločky - 2 polévkové lžíce
- Vlašské ořechy - 100 g
Příprava fitness sladkostí
1. Sušené švestky omyjte a zalijte teplou vodou, aby trochu nabobtnaly. Pomerančovou kůru zalijte vroucí vodou, aby změkla. Nechte je působit 5-10 minut.
2. Vlašské ořechy a slunečnicová semínka můžete použít syrové, nebo je můžete předem kalcinovat na čisté a suché pánvi. Smažená jádra jsou samozřejmě chutnější. Nicméně více kalorií.
Nasaďte nástavec na kráječ na kuchyňský robot a přidejte ořechy, semínka, otruby a ovesné vločky. Otruby lze použít v jiných odrůdách: lněné semínko, ovesné vločky, pohanka, žito atd. Mimochodem, ovesné vločky, pokud je to žádoucí, lze také trochu usušit na suché pánvi. Zároveň na rozdíl od jader budou nejen chutnější, ale nezvýší obsah kalorií.
3. Do procesoru přidejte namočené sušené švestky a pomerančovou kůru.
4. Nalámanou hmotu dejte do vhodné nádoby.
5. Nasypte kokosové vločky do ploché misky. Ze směsi vytvarujte kulaté bonbony a vložte do kokosu. Míč několikrát otočte tak, aby byla zcela pokryta hranolky.
Málokterá dívka nemá ráda sladké. Snažíme se s nimi rozzářit šedou každodennost, rozveselit a jen tak si užít jejich úžasnou chuť „tady a teď“. Sladké dezerty ale škodí i cukr, budoucí celulitida a centimetry navíc v pase...
Myslíte si, že jsme odsouzeni k záhubě? Ani ne: nabízíme vám, abyste si vychutnali zdravé sladkosti bez výčitek a újmy na zdraví a postavě! 3 skvělé recepty na bonbóny ze sušeného ovoce a ořechů.
1
Ingredience:
- 100 g rozinek;
- 100 g sušených meruněk;
- 100 g švestek;
- 50 g vlašských ořechů;
- 50 g lískových ořechů;
- kakaový prášek - na ozdobu.
Vaření:
- Sušené ovoce je třeba dobře umýt a zalít vroucí vodou.
- Rozinky, sušené meruňky a sušené švestky rozdrťte mixérem.
- Ořechy oloupejte: nasekejte pouze vlašské ořechy, lískové ořechy musí být celé.
- Vmícháme vlašské ořechy a sušené ovoce.
- Vezměte lískový oříšek a přilepte ho ke vzniklé hmotě, srolujte do malé kuličky.
- Kakao nalijte na velký talíř. Ponořte do něj kouli rovnoměrně ze všech stran.
- Výsledné sladkosti vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny.
2
Ingredience:
- 100 g sušených meruněk;
- 100 g datlí;
- 100 g švestek;
- 100 g rozinek;
- 100 g různých druhů ořechů (podle vaší chuti);
- 2-4 lžičky medu;
- Kakaový prášek a kokosové vločky na ozdobu.
Vaření:
- Odstraňte pecky z datlí. Všechno sušené ovoce dobře opláchněte a osušte.
- Ořechy a sušené ovoce nakrájíme na kousky.
- Trochu je rozdrťte v mixéru.
- Přidejte med.
- Na širokou mísu nasypte kakao a na samostatnou misku strouhaný kokos.
- Nyní ze vzniklé hmoty tvarujte kuličky a střídavě je obalujte v kakau, poté v kokosových lupíncích.
- Dejte cukroví na hodinu do mrazáku.
3
Ingredience:
- 100 g datlí;
- 100 g mandlí;
- 100 g pistácií;
- 1 lžička citronové šťávy;
- Kakaový prášek a kokosové vločky na ozdobu.
Vaření:
- Odstraňte pecky z datlí. Pořádně vypláchněte. Namočte mandle do vody (1,5-2 hodiny), poté odstraňte slupku.
- Rozdrťte v mixéru. Přidejte 2 lžičky kakaa a 1 lžičku citronové šťávy.
- Dobře promíchejte mixérem.
- Ze vzniklé hmoty tvarujte malé kuličky.
- Nakrájejte pistácie.
- Kuličky střídavě rolujte: v kakau, pistáciové strouhance a kokosových lupíncích.
- Hotové cukroví dejte na hodinu do mrazáku.
Aby vaše fitness bonbóny nezměnily tvar a nedrolily se, skladujte je v lednici.