Ovocný salát s jogurtem. Ovocný salát s jogurtem: nejlepší recepty

Ovocný salát s jogurtem je skutečným kulinářským mistrovským dílem, které řeší několik problémů najednou. Za prvé, děti takové jídlo ocení na své dovolené. Za druhé, ovocný salát bude vynikající náhradou za koláče a další složité dezerty. A konečně ovocný salát s jogurtem je zajímavou variantou snídaně.

Obecně je spojení ovoce a jogurtu nejen chutné, ale také velmi zdravé. Takový pokrm bude zajímavou náhradou za tvarohové konzervy a dezertní jogurty. A v takových salátech můžete přidat herkules, ořechy, med.

Mnoho žen v domácnosti se však často potýká se stejným problémem - téměř všechno ovoce pod vlivem kyslíku a jogurtu zčerná, čímž pokrm ztrácí svůj vzhled. Abyste tomu zabránili, můžete ovoce pokapat citronovou šťávou. Nebo podávejte jogurtový dresink samostatně.

Jak vařit ovocný salát s jogurtem - 15 odrůd

Klasický ovocný salát svého druhu je spojením sladkého a zdravého.

Ingredience:

Kiwi - 2 ks.
Banány - 2 ks.
Jablka - 2 ks.
Broskev - 2 ks.
Citrón
Jogurt

Vaření:

Veškeré ovoce očistíme a omyjeme. Kiwi nakrájíme na malé kostičky. Jablko očistíme od semínek a nastrouháme na hrubém struhadle.

Aby jablka neztmavla, smícháme je s citronovou šťávou.

Banány nakrájíme na kolečka a každé kolečko na čtvrtky. Broskve nakrájené na malé kostičky.

Salát smíchejte s jogurtem a můžete podávat.

Dobrou chuť.

Tento salát nevyžaduje mnoho času, exotické produkty a žádné speciální kulinářské dovednosti. Příprava tohoto salátu a chuť na chutnou svačinku zabere 5 minut.

Ingredience:

Oranžová - 1 ks.
Jablko - 1 ks.
Banán - 1 ks.
Tučný jogurt

Vaření:

Ovoce oloupejte ze semínek a oloupejte. Pomeranče rozebereme na plátky a plátky nakrájíme na malé trojúhelníky. Banán nakrájený na kolečka. Jablka nakrájíme na malé kostičky. Všechny ingredience smícháme v salátové míse a nalijeme na jogurt. Ozdobte plátky kiwi.

Tento pokrm ocení především děti. Navíc není ani jasné, čím je zaujme rozmanité sladké ovoce v jednom pokrmu nebo kapka rozpuštěné čokolády.

Ingredience:

Třešeň - 300 g
Jablko - 3 ks.
Mandarinky - 3 ks.
Banány - 3 ks.
Jogurt
Čokoláda - 100 g
Máslo - 50 g

Vaření:

Banány očistíme, nakrájíme na malé kousky a dáme na dno misek. Mandarinky očistíme, rozebereme na plátky a rozložíme na banány, přelijeme jogurtem. Jablka nakrájejte na plátky a vyložte misky do kruhu. Ozdobíme vypeckovanými třešněmi, zalijeme salátem s jogurtem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo, salát zalijeme čokoládovou polevou.

Dobrou chuť.

Snadné, chutné a hlavně jednoduché jídlo připravíte za pouhých 5 minut. nevěříš? Koukni na to!

Ingredience:

Kiwi - 1 ks.
Banán - 1 ks.
Oranžová - 1 ks.
Jogurt přírodní
Vločky

Vaření:

Ovoce otevírání v horké vodě. Sloupněte kůži. Nakrájet na malé kousky. Nyní rozložte do vrstev.

Banán
Jogurt
Vločky
Jogurt
Vločky
pomeranče
Jogurt.

Ve skutečnosti se takový salát může skládat z různých přísad, můžete dát jakékoli ovoce, přidat bobule a ořechy.

Když padne otázka dětského jídelníčku, začnou panikařit i ty nejzkušenější hospodyňky. Dětství je totiž takové období, kdy vždy čekáte na dovolenou, kdy vás chce každý překvapit, kdy se i ten nejjednodušší salát promění v pokrm haute cuisine.

Ingredience:

Jahody - 100 g
Broskev - 150 g
Zmrzlina - 100 g
Ananas - 100 g
Šlehačka - 50 g
Rozinky - 30 g
Čokoláda - 50 g
Jogurt přírodní

Vaření:

Ananas může a měl by být používán konzervovaný. Na dno smetany rozložíme ananasy. Broskev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jahody omyjeme a zbavíme stopek. Na ananas dejte zmrzlinu, poté broskve. Nyní naplňte ovoce jogurtem. Salát naplníme šlehačkou. Ozdobte malinami s drobnými čokoládovými lupínky, rozinkami a mátou

Podávejte ihned po přípravě. Dobrou chuť.

Takové saláty jsou mezi dětmi oblíbené. Navíc, abyste je alespoň na chvíli obsadili, můžete nabídnout společné vaření salátu, protože na vaření není nic těžkého.

Ingredience:

Hrozny - 100 g
Jablka - 3 ks.
Banány - 3 ks.
Hrušky - 3 ks.
Mandarinky - 4 ks.
Jogurt

Vaření:

Nejprve si všechny plody omyjeme a očistíme od slupky a semínek. Nyní nakrájejte banán na kolečka. Z jablek můžete odstranit slupku, pokud jsou tuhá, a nakrájet je na kostičky. Hrušky se krájí do tvaru a velikosti stejným způsobem jako jablka. Mandarinky oloupeme a nakrájíme na plátky. Hrozny dobře opláchněte a nakrájejte na polovinu. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme jogurtem.

Dobrou chuť.

Takový salát se může stát nejen příjemnou pochoutkou, ale také ozdobou stolu.

Ingredience:

Jahody - 200 g
Oranžová - 2 ks.
Kiwi - 2 ks.
Čerstvý ananas - 1 ks.
Banán - 1 ks.
Jogurt.

Vaření:

Ananas rozpůlíme. Lžící odstraňte dužinu. Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Oloupejte pomeranče. Banány oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Dresingový salát by měl být přímo na stole. Jde o to, že dezert je obvykle ponechán jako poslední. Během čekací doby může ovoce v jogurtu zkysnout nebo se zdeformovat.

Ovoce rozložíme v ananasu a dochutíme jogurtem.

Dobrou chuť.

Říká se, že podkova přináší štěstí. Taková podkova určitě přinese štěstí každému, kdo ji vyzkouší. Lahodné, uspokojující a hlavně nízkokalorické.

Ingredience:

Banán - 1 ks
Mandarinka - 2 ks.
Kiwi - 1 ks.
Jablko - 1 ks.
Hrozny - 100 g
Čokoláda - 100 g
Přírodní jogurt - 180 ml.

Vaření:

Ovoce dobře opláchněte v horké vodě. Banán oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Jablko oloupeme ze semínek a nakrájíme na kostičky. Hrozny nakrájejte na polovinu. Naplňte jogurtem. Čokoládu na ozdobu nastrouháme na struhadle.

Dobrou chuť.

Už jste si někdy dopřáli kombinaci rajčat a ananasu? Ne! Ale to je velké opomenutí. Jděte do kuchyně připravit neobvyklý salát.

Ingredience:

Konzervované ananasy - 1 banka
Rajčata - 2 ks.
Pomeranče - 2 ks.
Zázvor - 100 g
Rýžový ocet - 20 ml
Citronová šťáva - 20 ml
Jogurt přírodní

Vaření:

Pomeranče oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata nakrájíme na plátky. Zázvor nastrouháme na jemném struhadle. Všechny ingredience smícháme.

Připravíme si omáčku. Smíchejte jogurt, citronovou šťávu a rýžový ocet.

Salát přelijte dresinkem. Dobrou chuť.

Ovocné saláty jsou si zpravidla podobné. Je potřeba smíchat ovoce s jogurtem a je to, salát je hotový. Navíc jsou takové saláty zpravidla dietní. Tento recept rozbije všechny představy o ovocném salátu.

Ingredience:

Plnotučný jogurt - 250 ml
Cukr - 0,5 šálku
Jahody - 200 g
Třešně - 200 g
Banán - 2 ks.
Ořech - 50 g
Kiwi - 2 ks.

Vaření:

Složení tohoto salátu může být volné, třešně lze nahradit hrozny, kiwi broskví a tak dále. Vrcholem tohoto jídla je omáčka. K jeho přípravě je třeba vyšlehat jogurt s cukrem.

Všechny bobule a ovoce omyjeme a očistíme od slupky a semínek. Položte ovoce ve vrstvách do salátové mísy. Jahody položte první vrstvu, předtím nakrájenou na kousky. Zalijeme omáčkou a posypeme ořechy. Další vrstvou jsou banány. Musí být nakrájeny na kousky a také potřené omáčkou. Poté vyskládejte půlky třešní. Opět potřeme omáčkou. Kiwi nakrájíme na malé kousky a položíme další vrstvu. Potřete vrstvou omáčky. Vrstvy lze libovolně opakovat. Salát můžete ozdobit ořechy.

Zajímavá kombinace sladkého ovoce a zeleniny překvapí i ty nejnáročnější gurmány.

Ingredience:

Hrozny - 200 g
Mrkev - 2 ks.
Jablka - 3 ks.
Ořech - 220 g
Jogurt - 400 ml
Cukr - podle chuti
Celer - 1 ks.
Ananas - 100 g

Vaření:

Nejdříve tedy musíte ingredience očistit od přebytečné kůry a semínek. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle. Jablka a celer nakrájíme na kostičky. Slijte šťávu z konzervovaného ananasu. Ořechy nasekáme. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme jogurtem.

Pro jasnější chuť můžete do salátu přidat citronovou kůru a vanilin.

Z nějakého důvodu málokdo připravuje dezerty na novoroční stůl, i když Nový rok je také svátek. Protože však koláče a pečivo nebudou vhodné, připravme si lehčí dezert – salát.

Ingredience:

Jogurt
Kiwi - 2 ks.
Jablka - 2 ks.
Mandarinky 3 ks.
Třešňová šťáva - 4 polévkové lžíce. l.
Ananasová šťáva - 3 polévkové lžíce. l.
Konzervovaný ananas - 100 g.

Vaření:

Jablka zbavíme slupky, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Mandarinky očistíme a rozebereme na plátky, v případě potřeby plátek opět rozpůlíme. Ananas nakrájíme na kostičky. Smíchejte všechny ingredience. Nalijte třešňovou a ananasovou šťávu, dobře promíchejte. Před podáváním posypte salát jogurtem.

Tento salát je exotický nejen svým vzhledem, ale i složením.

Ingredience:

Grapefruit - 2 ks.
Avokádo - 1 ks.
Šťovík - 100 g
Citron - 0,5 ks.
Oranžová - 1 ks.
Olivový olej - 120 ml
Kmín - 1 špetka
Ořechy - 100 g
Jogurt.

Vaření:

Grapefruit rozkrojte napůl a opatrně odstraňte jádřinec. Avokádo oloupejte a vyjměte pecku. Dužinu nakrájejte na malé kostičky. Šťovík opláchneme, osušíme a natrháme na malé kousky. Pomeranče oloupeme, dužinu nakrájíme na malé kousky. Ořechy lze vzít kešu nebo vlašské ořechy, musí být nasekané. Z citronu vymačkejte šťávu a smíchejte s olivovým olejem a jogurtem.

Nyní smícháme všechny ingredience a dochutíme omáčkou. Salát rozdělte do misek na grapefruitový salát.

Pokud chcete, můžete přidat špetku kmínu.

Dobrou chuť.

Ráno máte vždy chuť na něco chutného, lehkého a hlavně zdravého. Zde je jeden z mnoha příkladů.

Ingredience:

Herkulovské vločky
Jahoda
Borůvka
Banán
Jogurt
Zmrzlina
ořechy
Malina

Vaření:

Smíchejte jogurt se zmrzlinou do hladka. Banán oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Plody opláchněte a podle potřeby nakrájejte. Na dno salátové mísy dejte banány, poté posypte ovesnými vločkami a ořechy, zalijte medem. Rozložte bobule. Vše naplňte jogurtem a zmrzlinou. Dezert necháme vyluhovat.

Dobrou chuť.

Ingredience:

Jogurt
smetana 33 %
Malina
Višňový džem
Broskve

Vaření:

Maliny a broskve opláchněte v horké vodě. Broskve nakrájíme na kousky. Jogurt a smetanu vyšleháme do homogenní hmoty. Vložte broskve do salátové mísy, zalijte třešňovým džemem a jogurtovou omáčkou. Vrstvy tedy střídáme. Vrchní vrstva je jogurtová omáčka, přesně to, co je potřeba dozdobit malinami.

Ideální k večeři nebo snídani, nízkokalorické a velmi zdravé jídlo - ovocný salát s jogurtem. Neexistuje žádný přísný a univerzální recept - můžete jej vařit kombinací různých druhů ovoce, přidáním bobulí a dalších přísad. Nejužitečnější a nejchutnější jsou saláty ze sezónního ovoce, které jsou přirozené a bezpečné. Léto je nejoptimálnější období, kdy se můžete minimálně každý den hýčkat různými chutěmi.

Výhody ovocného salátu s jogurtem

Každý jistě chápe, proč se doporučuje zařadit do jídelníčku lehkou ovocnou svačinku. Čerstvé ovoce je skvělý zdroj vitamínů a minerálů které naše těla tolik potřebují. Tato pochoutka je prospěšná především dětem.

Po jídle takového dietního pokrmu v žaludku žádný pocit těžkosti a trávicí systém jej rychle vstřebá. Díky přítomnosti velkého množství vlákniny v ovoci se normalizuje funkce střev.

Čerstvé ovoce je nepostradatelné pro krásu pokožky, vlasů a nehtů. V procesu přípravy pamlsků můžete vždy použít šťavnatý kousek nejen na řezání, ale také na kosmetickou masku.

Nízký obsah kalorií v ovocných salátech umožňuje jejich konzumaci i těm, kteří dodržují přísnou dietu a pravidla zdravé výživy. Nezahrnují tradiční suroviny – kuřecí maso nebo vejce s dresinkem v podobě majonézy. Jedná se o harmonickou kombinaci svěžích darů přírody, která se zásadně liší od vydatných a „těžkých“ jídel, která se často objevují na našich stolech. Mimochodem, pokud si uděláte takovou pochoutku pro sebe k snídani, všechny užitečné látky budou lépe absorbovány a tělo bude nabito energií a živostí pro nadcházející pracovní den.

Používá se jako náplň nízkotučný a nejlépe neslazený jogurt To je však věc vkusu. Čím nižší je procento obsahu tuku v použitém jogurtu, tím méně kalorií je v salátu. A minimální obsah cukru v něm nenaruší přirozenou sladkost ovoce obsaženého ve složení.

Recepty na ovocné směsi s jogurtovým dresinkem

Můžete je vyjmenovat do nekonečna. Můžete si vzít absolutně jakékoli ovoce, hlavní věc je, že konečným výsledkem je jídlo podle vašeho vkusu. Do dezertu se nedoporučuje přidávat tepelně zpracované bobule a ovoce a všechny produkty je třeba před řezáním důkladně omýt. Použité suroviny musí být čerstvé, nepoškozené, vyzrálé.

Dezert s banány a datlemi

Jedná se o lehký, ale docela uspokojivý ovocný salát s jogurtem, jehož recept zvládne i začínající hostitelka. Nezbytné pro vaření:

1 zralý sladký pomeranč;
1 sladké nebo sladkokyselé jablko;
1 banán;
10 dat;
2-3 lžíce vlašských ořechů.

Plody dobře propláchneme tekoucí vodou, datle zalijeme vroucí vodou. Pomeranč oloupeme, odstraníme vláknité vnitřní struktury. Jablka je nejlepší nechat neoloupaná, protože právě ve slupce je polovina všech živin a vitamínů. To je však věc vkusu.

Všechno ovoce nakrájejte na velmi malé kostičky. Jablka lze před přidáním do běžného pokrmu posypat citronovou šťávou, pak nezčerná a nezkazí vzhled salátu, pokud je předem připraven na stůl.

Z datlí musíte odstranit semínka, nakrájejte je na kousky stejné velikosti jako ostatní komponenty. Namelte jádra vlašských ořechů podle své chuti. Když jsou všechny produkty připraveny, spojte je v nádobách a jemně promíchejte. Jogurt je lepší přidat těsně před použitím nebo před podáváním na sváteční stůl, aby se salát nezměnil v beztvarou tekutou hmotu.

Obecně je lepší jíst takovou krásu okamžitě, abyste získali maximální užitek a potěšení.

"Jablkové potěšení" pro gurmány

Málokdo ví, jak udělat ovocný salát s jogurtem, jehož recept se skládá z téměř stejných jablek, pouze různých odrůd. Tyto plody jsou dostupné po celý rok, na rozdíl od některých exotických plodů. Pro lahodný a velmi zdravý dezert budete potřebovat:

1 jablko "Semirenko";
1 jablko "Golden";
1 jablko "Ligol";
100 g sušených meruněk;
jogurt.

citrusový salát

Tento ovocný salát má jednoduchý recept – jakékoliv citrusové plody se smíchají s jogurtem. Patří mezi nejsilnější přírodní antioxidanty, a proto jsou pro tělo tak užitečné. Dá se to dělat v zimě, právě v době, kdy je nedostatek slunce a vitamínů tak akutní. Citrusové plody odstraní účinky stresu, obnoví činnost nervového systému, posílí imunitní systém a zlepší celkovou pohodu.

Na dezert budete potřebovat:

3 šťavnaté sladké pomeranče;
2 mandarinky;
1 grapefruit;
jogurt.

Veškeré ovoce oloupejte. Mimochodem, nespěchejte s odesláním do koše: je to vynikající základ pro kandované ovoce. Všechno ovoce nakrájejte na plátky a každý z nich na další 2-3 části. Při podávání pokrm ozdobíme snítkou máty, přelijeme jogurtem.

"Berry koktejl"

Lahodný salát s jogurtovým dresinkem lze připravit nejen z ovoce, ale také ze zdravých voňavých bobulí. Vhodné je používat pouze čerstvé ovoce, ale v extrémních případech je vhodné i mražené. Jako přísady budete potřebovat:

100 g brusinek;
200 g malin;
200 g rybízu;
200 g borůvek;
200 g rozinek;
jogurt.

Bobule dobře opláchněte, odstraňte všechny zbytky větví a listů. Rozinky zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut. Vše smícháme v jedné nádobě, zalijeme dresinkem. Pokud takovou kompozici rozemelete v mixéru, pak se salát ukáže jako pitný a jeho název je smoothie.

"Letní potěšení"

Toto jídlo harmonicky kombinuje nejslunnější a nejvoňavější dary přírody, které jsou bohužel k dispozici pouze v létě. Salát obsahuje:

5-6 meruněk;
2 plátky melounu;
7-8 jahod;
2 polévkové lžíce mandlí;
listy máty.

Dužinu všech produktů nakrájejte na kousky a z meruněk odstraňte semena. Mandle je potřeba trochu opražit, nasekat. Vše promícháme, zalijeme zálivkou na ovocný salát. Podávejte v miskách, ozdobte snítkou máty.

Chuť dezertu můžete zpestřit třešněmi, třešněmi, kousky melounu, švestkami, hruškami – naprosto vším, po čem vaše srdce touží a co dokáže vaše fantazie. Pokud je konzumace ovocných salátů součástí programu hubnutí, pak byste do nich neměli přidávat cukr ani moučkový cukr. V ostatních případech se doporučuje posypat zeleninu malým množstvím vanilkového cukru (nebo běžného), stejně jako přidat skořici, muškátový oříšek.

Jak vyrobit domácí jogurt

Aby byla pochoutka co nejužitečnější, můžete použít dresink, který si připravíte sami doma. Pokud existují moderní domácí spotřebiče ve formě jogurtovače, pak proces fermentace nebude obtížný. V opačném případě můžete získat produkt takto: vařte 1 litr mléka, ochlaďte asi na 45 stupňů, přidejte startér ve formě suchého prášku. Celou hmotu nalijte do termosky, pevně zazátkujte a nechte asi 10 hodin louhovat. Lahodný domácí jogurt, který můžete dochutit dezerty nebo jíst jen tak, je hotový!

Ovocné saláty by rozhodně neměly chybět ve vašem jídelníčku. Jedná se o důležitou výživu těla vitamíny, cennými minerály a stopovými prvky.

Každý z plodů obsahuje jedinečný soubor živin, které jsou klíčem ke zdraví, pohodě a vynikajícímu vzhledu.

Pozor, pouze DNES!

K přípravě tohoto ovocného salátu s jogurtem budete potřebovat:

3 střední jablka;
2/3 velkého pomeranče;
1 hruška;
1 plátek citronu;
1 banán;
1 polovina kiwi;
100 gr. Jogurt "Activia" bez přísad.

Každý má rád dezerty od dětství, ale jíst hodně sladkého je plné postavy a zdraví obecně. Výbornou alternativou k obvyklým koláčům a pečivu jsou lehké ovocné saláty ochucené čerstvým jogurtem.

Po takovém ovocném salátu s jogurtem k snídani bude tělo nasyceno životní energií a po depresích nebude ani stopy.

Ovocné saláty lze připravovat bez ohledu na sezónu nákupem dovážených nebo sezónních bobulí a ovoce. Pokud připravujete jednoduchý ovocný salát s jogurtem v zimě z dovezených jablek nebo hrušek, pak ovoce před krájením nezapomeňte omýt a očistit.

O jogurtu je třeba říci pár slov. Na zálivku používejte pouze přírodní neslazený jogurt. Sladké s dochucovadly a spoustou cukru nebude fungovat.

Domácí jogurt snadno připraví každá hospodyňka. K tomu je potřeba zakoupit v obchodě nebo lékárně probiotika (speciální startovací kultury), smíchat startovací kulturu s teplým tučným mlékem, dobře zabalit a počkat 8 hodin. Poté přemístěte jogurt do chladicího oddílu a po vychladnutí je připraven k jídlu.

Existuje mnoho receptů na ovocné saláty s jogurtem, níže zvážíme dva velmi chutné a jednoduché recepty.

Jak připravit lehký ovocný salát?

Před krájením tohoto jednoduchého receptu na ovocný salát s jogurtem jsou všechny produkty důkladně opláchnuty a vysušeny.

Jablka poslouží jako náčiní na podávání salátu, proto by měla být přibližně stejně velká. Rovnoměrně odřízneme víko s ocáskem (cca ¼ výšky celého plodu).

Nyní podél řezu ostrým nožem opatrně obkreslete kruh, zanořte nůž do dužiny o 2–3 cm, přičemž stěny nechte 3–4 mm silné. Lžičkou vybereme dužinu, semena nakrájíme nožem.

Vnitřek jablka očistíme lžičkou, aby stěny byly všude stejně silné. Zde jsou talíře pro naše jídlo. Aby jablko neztmavlo, pokapeme ho citronovou šťávou a po zabalení do potravinářské fólie se pustíme do přípravy samotného salátu.

Banánová slupka nakrájíme na kostičky. Hrušku zbavte slupky a zbavte semínek a dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Pomeranč očistíme a zbavíme dužniny od membrán a filmů. Každý plátek rozřízněte na polovinu.

V misce smícháme přírodní jogurt se lžící pomerančové šťávy a ovocný salát dochutíme jogurtem.

Nyní se budeme zabývat dekorem ovocného salátu s jablky a jogurtem. K tomu není nutné mít řezbářské dovednosti, stačí se vyzbrojit ostrým nožem s tenkou krátkou čepelí. Vezmeme odříznutý obal jablka s ocáskem a vyřízneme květ se šesti okvětními lístky. Nejprve uděláme dva šikmé řezy, které tvoří lodičku, a vyjmeme oříznutou dužinu. Ukázalo se, že střední okvětní lístek. Kolem ocasu vystřihneme 6-7 takových okvětních lístků.

Stejným nožem obkreslíme vnější okraj každého okvětního lístku a ponecháme okraje 3 mm. Vznikne krásný květ jabloně, který ještě pokapeme citronovou šťávou.

Jablkové košíčky s ovocným salátem plníme jogurtem, jako na fotografii. Nahoře ozdobte zelenými proužky kiwi. K hlavnímu složení salátu lze přidat trochu kiwi.

Do každého naplněného jablečného plátu zapíchněte dřevěnou špejli s připevněnou květinou. Kompozici lze doplnit snítkou čerstvé máty.

K přípravě salátu budete potřebovat:

3 pomeranče;
200 gr. přírodní jogurt;
1 grapefruit;
2 mandarinky.

Takový salát s jogurtem a ovocem poslouží jako vynikající „antistres“, když je nálada na nule. Ostatně citrusové plody jsou proslulé jako vynikající antioxidanty. Tento dezert vás nabije energií a skvělou náladou na celý den.

Jak tedy udělat ovocný salát s jogurtem? Všechny ingredience dobře propláchneme a odstraníme slupku, kterou lze použít k přípravě barevného kandovaného ovoce. Pomeranče, mandarinky a grapefruity rozdělíme na plátky, očistíme je od filmů a žilek. Také odstraníme všechny kosti, aby nekazily příjemný dojem z pokrmu. Každý citrusový plátek nakrájíme na 2-3 díly, podle velikosti ovoce.

Plátky ovoce vložíme do salátové mísy, ochutíme jogurtem, jemně promícháme a ihned podáváme. Na dresink můžete použít domácí jogurt nebo nízkotučnou tekutou smetanu. Pokud nemáte rádi jogurt, udělejte si ovocný salát bez jogurtu tím, že ho přelijete pomerančovým džusem. Dobrou chuť všem!

Možností jejich přípravy je mnoho, protože vzájemným kombinováním různých plodů lze získat velké množství různých variací jejich přípravy. Kromě toho můžete zkusit experimentovat s různými omáčkami a dresinky.

Nejčastěji jsou ovocné saláty ochuceny šlehačkou, zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, horkou čokoládou, medem, jogurtem, tvarohem, zmrzlinou. Ukazuje se velmi chutný ovocný salát z pomerančů, banánů a kiwi, ochucený jogurtem. Šťavnaté ovoce v kombinaci s mléčným dresinkem a kokosovými lupínky osloví především děti. Navíc je to dobré, protože ho můžete vařit bez ohledu na roční období.

V tomto receptu na ovocný salát jsem použil jasně červený sicilský pomeranč. Jeho chuť s jemnou hořkostí a kyselou dochutí i barvou připomíná spíše grapefruit než klasický pomeranč, ale v salátu se tato vlastnost promění ve vrchol.

Ingredience:

Oranžová - 1 ks,
Banán - 1 ks.,
Kiwi - 1 ks,
Malinový jogurt nebo jakýkoli jiný - 200 gr.,
Kokosové vločky - 10 g.

Ovocný salát s jogurtem - recept

Oloupejte pomeranč z kůry. Nožem opatrně odřízněte bílou slupku. Rozdělte ho na plátky. Odstraňte membrány z lalůčků. Nakrájet na malé kousky.

Odstraňte slupku z banánu. Nakrájejte ho napříč. Dále nakrájejte plátky na polovinu. Mimochodem, banány na vzduchu velmi rychle oxidují a v důsledku toho začnou tmavnout, kvůli této vlastnosti musí být salát připraven těsně před podáváním.

Odstraňte slupku z kiwi nožem. Stejně jako banán nakrájíme příčně na plátky. Poté je každý kruh rozřezán na čtyři části.

Do misky dejte kiwi, pomeranč a banán.

Ovoce promíchejte lžící. Rozložte je na talíř.

Salát pokapeme jogurtem. Ovocné a bobulovité jogurty jsou velmi dobré. V tomto receptu jsem použila malinový jogurt. Navrch posypeme kokosem. Můžete ji nahradit nasekanými ořechy nebo strouhanou čokoládou. Ovocný salát s kiwi, pomerančem a banánem připraven. Dobrou chuť.

Ovocný salát s jogurtem - obecné zásady přípravy

Všichni milujeme sladké. To není překvapivé - cukr je rychle stravitelný sacharid, který okamžitě proniká do krevního oběhu a poskytuje velmi znatelný výbuch energie, který zlepšuje náladu a dokonce dává pocit euforie. Ale už dlouho není tajemstvím, jak škodlivé jsou průmyslové sladkosti. Nejen, že nadměrná konzumace sladkostí nemá nejlepší vliv na náš vzhled, navíc sladkosti a moučné výrobky našemu tělu škodí. Co přesně? Vysoký obsah prázdných, tedy nezdravých kalorií, trans-tuků, palmového oleje, konzervantů ve složení totiž obalí naše orgány silnou vrstvou tuku a nedovolí nám vypadat zdravě a krásně.

Takové výrobky jsou prostě zdraví nebezpečné. Vzdávat se sladkého však není vůbec nutné, zvláště když na nás sladkosti tak dobře působí.

Faktem je, že je nejjednodušší a nejužitečnější nahradit škodlivé sladkosti zdravými přírodními dezerty. Skvělou náhradou jsou lehké ovocné saláty s jogurtem. Jezte je každý den, bavte se a buďte dobří každý den.

Ovocné saláty s jogurtem - příprava jídla a pokrmů

Protože jednou z přísad je ovoce a bobule, před přípravou salátu je dobře omyjte pod tekoucí vodou. Pokud kupujete jablka nebo hrušky mimo sezónu nebo z dovozu, určitě je oloupejte – právě zde se hromadí nejvíce vosku a konzervačních látek, aby ovoce vypadalo dobře.

Druhou důležitou složkou je jogurt. Jogurt, který jsme zvyklí vídat na pultech obchodů, s cukrem a ovocem, je jen přeslazený dezert. Přírodní jogurt je neslazený fermentovaný mléčný nápoj s jemnou, neutrální chutí. V obchodech se prodává i čistý jogurt, v regálech s kysanými mléčnými výrobky. Můžete si ho vyrobit i sami. Chcete-li to provést, musíte si v lékárně nebo supermarketu zakoupit probiotika - bakterie do kváskového jogurtu a přidat je do teplého domácího mléka a poté je dát na den na teplé místo, aby se zahájily fermentační procesy. Domácí jogurt je lahodný a zdravý a je perfektním doplňkem k přípravě lahodných jogurtových ovocných salátů.

Jaké je nejlepší jídlo podávat ovocný salát s jogurtem? Vyberte způsob podávání. Salát podávejte v miskách nebo čirých vysokých sklenicích.

Recepty na ovocný salát s jogurtem:

Recept 1: Ovocné saláty s jogurtem

Naše země není bohatá na citrusy ani tropické ovoce, ale jablka jsou nám dostupná po celý rok. Červená, žlutá, zelená, sladkokyselá, šťavnatá a lahodná. Jablka se dobře uchovávají, pokud je každé ovoce zabaleno v papíru a uchováváno na chladném místě. Sklizené v létě, úroda vás potěší po celý rok. Udělejte si jednoduchý ovocný salát s jablečným jogurtem.

Požadované ingredience:

odrůdy jablek "Semirenko" - 1 kus
Zlaté jablko - 2 kusy
Jablko Ligol - 2 kusy
sušené meruňky - 100 gramů
jogurt - 200 gramů.

Způsob vaření:

Jablka se musí dobře umýt. Poté je nakrájejte, odstraňte semena a ocasy. Jablka nakrájíme na kostičky nebo plátky.

Sušené meruňky spaříme 10-15 minut ve vroucí vodě, poté opláchneme a nakrájíme na malé kousky.

Ovoce rozmixujeme a dochutíme jogurtem. Salát bude velmi sladký a nebude vyžadovat přísady ve formě cukru.

Recept 2: Ovocné saláty s jogurtem a citrusy

Citrusové plody jsou skvělým antioxidantem. Pokud máte stresující práci nebo vynakládáte spoustu energie na úklid, tento salát je to, co potřebujete. Připravte si každý den skvělý ovocný salát s citrusovými plody, nabijte se zdravou energií a buďte veselí a veselí!

Požadované ingredience:

pomeranče - 3 kusy
mandarinky - 2 kusy
grapefruit - 1 kus
jogurt - 200 gramů

Způsob vaření:

Oloupejte slupku z ovoce. Mimochodem, slupka je výborný produkt pro další přípravu barevného kandovaného ovoce. Rozdělte ovoce na plátky a odstraňte film, pokud je to možné, odstraňte kosti. Plátky nakrájejte každý na 2-3 kusy.

Citrusové plody smícháme s jogurtem a podáváme. Ovocný salát s jogurtem a citrusovými plody lze ozdobit barevným kandovaným ovocem.

Recept 3: Ovocný salát s exotickým jogurtem

Tropické ovoce je nejen chutné, ale také zdravé. V našich prodejnách se prodávají po celý rok a v současné době mají dostatečnou cenovou dostupnost.

Požadované ingredience:

kiwi - 3 kusy
banán - 2 kusy
konzervovaný ananas - 200 gramů
oranžová - 2 kusy
jogurt - 200 gramů.

Způsob vaření:

Kiwi zbavíme slupky a nakrájíme na tenké půlkulaté plátky.

Banán zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky.

Otevřete konzervovaný ananas, vylijte šťávu a nakrájejte ovoce na kostičky.

Pomeranč oloupejte, z plátků odstraňte film a odstraňte semínka. Plátky nakrájíme na 2-3 kostky.

Ingredience smícháme s jogurtem a podáváme.

Recept 4: Ovocný salát s košíkovým jogurtem

Salát se ukáže jako obzvláště chutný, pokud spojíte všechny plody v jednom pokrmu - tropické i "domácí". Navíc můžete do ovocného salátu s jogurtem přidat trochu nakrájeného sušeného ovoce.

Požadované ingredience:

jablko - 2 kusy střední velikosti
pomeranče - 1 kus střední velikosti
banány - 2 kusy
kiwi - 2 kusy
hrozny - 200 gramů
jogurt - 200 gramů.

Způsob vaření:

Připravte všechny plody na vaření: dobře je omyjte, odřízněte ocasy, odstraňte kůru a odstraňte semínka.

Jablka a pomeranče by měly být nakrájeny na kostky.

Banány a kiwi nakrájejte na půlkulaté tenké plátky.

Hrozny je třeba oddělit od hroznu, ale pokud jsou velmi velké, rozřízněte je na dvě poloviny.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme jogurtem, Ovocný salát s jogurtem "Košík" nejlépe dochutíme před podáváním, aby pokrm nezesklovatěl!

Recept 5: Ovocný salát s jogurtem s ovocem

Bobule chutnají sladkokysele, takže si možná budete chtít salát osladit. K tomu je lepší použít med nebo hrst rozinek, ale nezkazte přirozenost a užitečnost pokrmu cukrem. V extrémních případech přidejte do salátu lžíci fruktózy. Má stejné kalorie jako cukr, ale je to přírodní produkt a vstřebává se pomaleji, aniž by zvyšoval hladinu cukru v krvi.

Požadované ingredience:

brusinky - 100 gramů
maliny - 200 gramů
rybíz - 200 gramů
rozinky - 200 gramů
jogurt - 200 gramů

Způsob vaření:

Bobule by se měly dobře umýt. Pokud jsou zmrazené, použijte pouze rozmražené bobule.

Rozinky zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut, poté vodu slijte a rozinky znovu propláchněte pod tekoucí vodou.

Smíchejte ingredience a ozdobte ovocný salát s jogurtem.

Ovocné saláty s jogurtem - tajemství a tipy od nejlepších šéfkuchařů

Ovoce se nejlépe používá v dobré kvalitě. Jablka by měla být pevná, bez „promáčknutých sudů“. Banány by neměly být staré, ne příliš měkké, bez tmavých skvrn na slupce.

Můžete použít ovoce a čerstvé zmrazené. Zmrazené ovoce vůbec neztrácí své užitečné vlastnosti a vlastnosti, ale před přípravou salátu musí být rozmraženo.

Ovocný salát s jogurtem lze udělat jako pitné smoothie. Chcete-li to provést, rozemlejte hotovou misku pomocí mixéru. Výsledný nápoj bude velmi chutný, a co je nejdůležitější - 100% zdravý.

Do pokrmu můžete přidat trochu skořice nebo vanilky, aby byl ovocný salát s jogurtem chutnější.

Pokud nemáte v salátu dost sladkosti, můžete místo cukru přidat lžíci medu, hrst rozinek nebo sušených meruněk nasekaných nožem nebo trochu přírodní fruktózy.

Pokud recept obsahuje ananas, lze použít čerstvé ovoce, ale mějte na paměti, že v salátu bude mírně hořké. Konzervovaný ananas nemá takovou hořkost.

Jak ozdobit ovocný salát s jogurtem? Používejte ořechy, sezamová semínka, kandované ovoce.

Pokud podáváte ovocný salát s jogurtem v miskách, pak jej nemůžete míchat, ale ovoce rozprostřete po částech a nalijte navrch jogurt.

Ovocné saláty s jogurtem by se měly konzumovat ráno. Faktem je, že tento způsob použití je nejoptimálnější. Ráno dostanete potřebnou dávku energie, která vás neopustí po celý den.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek