Ovocný koláč se zakysanou smetanou. Piškotový dort se zakysanou smetanou a ovocem. Sušenka s banánovým pyré a zakysanou smetanou

Vzhled a chuť je úžasný! Želé dort je vždy svátkem dospělých i dětí, proto si takový dezert připravte i v létě, i v zimě.

U stolu je vždy relevantní a populární. Potěší všechny mlsouny a vy s jeho přípravou nevynaložíte mnoho úsilí, protože dort bude bez pečení, což vám ušetří spoustu času. Udělejte želé dort s ovocem a zakysanou smetanou, abyste potěšili svou rodinu.

Želé dort se zakysanou smetanou a ovocem, žádné pečení

Z ovoce si vezmeme banány, pomeranče a hrozny bez pecek. V zásadě jsou ale vhodné i jahody, kiwi, broskve (bez slupky) a ananas. Takové ovoce bude snadné nakrájet na kousky a přidat do náplně dortu. Vyberte si ty, které máte a které se vám nejvíce líbí. V jahodové sezóně použijte toto bobule a v zimě si můžete vzít pomeranče a banány, protože jahody jsou velmi drahé. Za zmínku také stojí, že želé lze použít v různých příchutích: prodává se želé s příchutí kiwi, jablko, malina, jahoda atd. Vezměte si příchuť, která vám vyhovuje.

Od , budeme používat cookies. Bereme jakékoli: sušenku, křehké pečivo nebo sladký krekr. Sušenky v kombinaci s želé poskytují vynikající chuť a výsledky.

K přípravě dortu je nejlepší použít odnímatelnou nebo silikonovou formu, ze které se želé snadno vyjme. Pokud žádné takové formy nejsou, přikryjte misku nebo pánev potravinářskou fólií a rozložte tam všechny vrstvy dortu, abyste pak mohli otočit a odstranit dort spolu s fólií. Takže připravujeme všechny ingredience a začínáme sbírat náš lahodný dort.

• zakysaná smetana - 600 g;
• želatina - 25 g;
• voda - 200 g pro želatinu a 400 g pro želé;
• cukr - 350 g;
• želé - 1 balení;
• sušenky - 200 g;
• hrozny bez pecek - 200 g;
• oranžová - 1 ks;
• banán - 1 ks.

Vaření:

Podle návodu chováme rosol: 1 sáček suchého želé zalijeme 400 gr. horká voda. Promíchejte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Hrozny rozložíme na dno silikonové formy (použili jsme odrůdu quiche-mish) a naplníme vychladlým želé. Formu dáme na 3-4 hodiny do lednice, dokud želé úplně neztuhne.

Mezitím si nakrájíme cukroví, použili jsme sušenku, je vláčná a chutná.

Pomeranč a banán očistíme, nakrájíme do libovolného tvaru: kolečka na kostičky.

Želatinu zalijte horkou vodou a nechte 15-20 minut nabobtnat. Poté zahřívejte v misce do rozpuštění, ale nevařte.

Mixérem vmícháme zakysanou smetanu s cukrem, postupně vmícháme vychladlou želatinu a vše promícháme.

Na zmrzlou vrstvu želé položíme ovoce.

Navrch rozložíme kousky sušenek a naplníme zakysanou smetanou. Dáme do lednice na 5-6 hodin, nejlépe na noc.

Otočte formu a vyjměte koláč na velký talíř.

Hotový dort perfektně drží tvar a vypadá prostě kouzelně.

Ingredience:

Dortové těsto:

• Soda - ½ lžičky
• Zakysaná smetana - 200 gramů
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Margarín - 100 gr
• Cukr - ½ lžíce.
• Krém:
• Zakysaná smetana 25% - 300 g
• Cukr - 100 gr

Plnicí:

• Ananas - 150 gr
• Mandarinky - 2 ks
• Kiwi - 1 kus
• (jakékoli oblíbené ovoce)

Vitamínová směs

Dort s ovocem a želé ze zakysané smetany je neuvěřitelný dezert, který se stane skutečnou ozdobou každého stolu. Pokud je ve vašem domě dovolená, takový dort překvapí nejen hosty, ale i vaše blízké. Není nic lepšího, než rozmazlovat své blízké domácími dorty, protože tam je vše přírodní, tedy několikanásobně lepší než cukroví z obchodu.

Dort s ovocem a zakysanou smetanou není náročný na přípravu a nemusíte utrácet spoustu produktů, abyste získali skvělý dezert na svůj domácí stůl. Dortová sušenka s těstem z ovoce a zakysané smetany je neuvěřitelně delikátní a její vůně se rozšíří po celém domě, stimuluje chuť k jídlu a chuť to vyzkoušet.

Příjemnou chuť tohoto koláče si každý, kdo jej vyzkouší, bude dlouho pamatovat a vaše kulinářské snažení nezůstane bez povšimnutí. Recept na ovocný dort se zakysanou smetanou je poměrně jednoduchý a uvidíte to tak, že připravíte dezert podle našeho podrobného návodu. Všechny ingredience dortu jsou docela obyčejné, většinu z nich snadno sežene v kuchyni každá hospodyňka a za chybějící neutratíte moc peněz, to je další plus v prasátku sladkostí.

Želé dort ze zakysané smetany s ovocem je nejen chutný, ale také zdravý, všichni víme o výhodách vitamínů obsažených v ovoci, takže pečení umožňuje spojit podnikání s potěšením, dopřát si lahodnost a získat dávku vitamínů. Zkuste si uvařit zakysanou smetanu s ovocem sami a uvidíte, že vše, co říkáme, je pravda.

Proces vaření

Dort ze zakysané smetany s želatinou a ovocem je velmi jednoduchý a neuvěřitelně chutný, pokud chcete vařit kulinářské mistrovské dílo, aniž byste trávili spoustu času a úsilí, pak je to vaše jediná možnost. Podívejme se krok za krokem na to, jak vyrobit dort se zakysanou smetanou a ovocem, aby hosté nebo blízcí nemohli udržet své potěšení.

Nejdůležitější je zakysaná smetana, a pokud pro smetanu musí být mastná, pak pro těsto postačí úplně jakákoliv.

Pro sušenkový dort s ovocem se zakysanou smetanou je stejně důležité vybrat si nejšťavnatější ovoce, abyste získali dávku vitamínů.

1. Nejprve musíte margarín změkčit, musíte to udělat po posypání cukrem, takže v době, kdy budete s touto fází hotovi, získáte homogenní hmotu, zde přidáme hlavní složku, zakysanou smetanu. Kvalita vašeho sušenkového dortu ze zakysané smetany s ovocem přímo závisí na zakysané smetaně.
2. Do výsledné hmoty nalijte mouku.
3. Ihned můžete přidat jedlou sodu. Když už mluvíme o sodě, nemusíte ji uhasit, pokud je zakysaná smetana v těstě přírodní, má dostatek kyselosti, aby ji uhasila a dodala hotovému koláči potřebnou nádheru. Pokud budete postupovat podle receptu na dort se zakysanou smetanou a ovocem, pak v hotovém dezertu neucítíte chuť sody.
4. Smíchejte vše v misce. Poté, co těsto uhněte, dokud nebude pružné, rozdělte ho na čtyři části. Abyste mohli správně vyrobit sušenkový dort s ovocem a zakysanou smetanou, musíte každou z částí rozvinout do vrstev o tloušťce ne více než 2 cm. Výsledné koláče vložte na deset minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Na fotce je dort ze zakysané smetany s ovocem celý potřený krémem, pojďme to udělat, protože je to tak jednoduché. Vše, co potřebujete, je šlehat zakysanou smetanu s cukrem do husté pěny, pro urychlení procesu můžete použít mixér.

Po vychladnutí upečených koláčků přichází na řadu formování samotného koláče. Náš recept na zakysanou smetanu sušenkový dort s ovocem vám podrobně řekne, jak udělat z jejich obvyklých koláčů dílo kulinářského umění. Každé křehké pečivo vydatně namažte naším krémem a na každý položte jiné ovoce. Například na prvním "podlaží" mandarinky, na druhém - ananas, na třetím - kiwi. Nešetřete zakysanou smetanou a dostanete zakysanou smetanu s ovocem jako na fotce receptu.

Piškotový dort se zakysanou smetanou a ovocem bude ještě chutnější, pokud dorty přeložené náplní potřete smetanou a nezapomenete dát dezert na několik hodin do lednice, aby se smetana co nejlépe vstřebala. jak je to možné, díky čemuž bude vaše jídlo uspokojivější a chutnější.

Jak můžete vidět, recept na dort s ovocem a zakysanou smetanou je docela jednoduchý, ale výsledek je vynikající a krásný. Hotový dort můžete ozdobit oříšky nebo strouhanou čokoládou, čímž si pití čaje s blízkými ještě zpříjemníte.

Když přijde léto, chci jíst něco chutného, ​​ale zároveň zdravého. A co může být užitečnějšího než vitamíny z vlastní zahrady nebo ovocných stromů. To nejchutnější, co vás napadne, je udělat dort se zakysanou smetanou a ovocem. Zdálo by se, že v zimě nebude možné vařit sušenkový dort s vitamíny. Ale ne, existuje mnoho zimních plodů, které jsou dodávány mimo naši rozlehlou zemi.

Pokud si koupíte ovoce v době jejich zrání a odhadnete dobu cesty do vašeho rodného státu, vitamíny vás v zimě potěší. Některé z exotických plodů lze ale na dort použít pouze v konzervované podobě. Například ananasová sušenka nebude moc dobrá. Přírodní ananas je poměrně hustý produkt. Ale zároveň kompot s ananasem nebo konzervované kroužky tohoto ovoce velmi pěkně doplní sušenku s libovolnými přísadami.

A pokud chcete potěšit děti, pak není těžké udělat dezert s banány. Krém si můžete vyrobit i smícháním s rozmačkaným banánem, který si snadno připravíte sami.

Ale je lepší vařit tyto druhy koláčů v zimě, protože v létě je příjemnější jíst sušenku s vlastními, původními bobulemi a ovocem. Úplně první bobule, která dozrává na záhonech, jsou jahody. Proto prvním receptem, který bude vašemu soudu předložen, je sušenkový dort s jahodami.

První letní jahodová sušenka

Nejchutnější letní bobule jsou samozřejmě jahody, a pokud vlastníte elitní odrůdy na vlastní zahradě, máte dvojnásobné štěstí. Protože kromě lahodné jahodové náplně můžete získat nádherné dekorace z velkých červených bobulí. Ale pokud chcete udělat dort se zakysanou smetanou, neměli byste ani přemýšlet o želé nalévání jahod.

Ozdoby ze samotných velkých bobulí, stejně jako z plastů řezaných jahod, se obvykle lepí krémem na samotný dort. Pokud si vzpomeneme na aristokratické jídlo - jahody se smetanou, pak se chuť jen mírně změní od skutečnosti, že bobule budou se zakysanou smetanou a cukrem.

Co tedy potřebujete na přípravu jahodového dortu:

• Pšeničná mouka - 100 g;
• Škrob - 100 g;
• Cukr - 200 gr.;
• Slepičí vejce - 6 ks;
• Soda - 1 lžička;
• Jahody - 0,5 kg;
• Mastná zakysaná smetana - 1 l;
• Moučkový cukr - 200 gr.

Pro smetanu je vhodná pouze zakysaná smetana, odvážená předem, protože přebytečná tekutina v tomto fermentovaném mléčném výrobku může zkazit nejen chuť, ale i vzhled dortu. Zakysanou smetanu proto nejprve přeložíme na gázu nebo tenkou bavlněnou látku a v tomto stavu ji necháme přes noc.

Dále se vyplatí připravit sušenkový dort, který lze dělat i večer, protože správný recept radí nechat dort 8 hodin v celém stavu, aby dosáhl požadovaného stavu. K přípravě koláče je nutné oddělit vejce na bílky a žloutky, bílky ušlehat do měkka se čtvrtinou normy cukru a nechat, dokud nejsou smíchány s hlavním těstem.

Prosejeme mouku, škrob a sodu a dobře promícháme všechny suché ingredience. Dále ušleháme žloutky se zbylým cukrem a suchou směs po malých částech přiléváme do žloutkové hmoty. V této fázi přípravy těsta můžete ještě použít mixér, ale když začnete zavádět proteinovou směs, musíte použít pouze lžíci.

Když jsou všechny sypké produkty v těstě, začneme přidávat bílkoviny šlehané s cukrem. Předehřejte troubu na 180 stupňů a těsto upečte ve formě vyložené pečicím papírem. Doba pečení se liší, po 25-30 minutách musíte zkontrolovat připravenost dortu. Chcete-li to provést, zapíchněte do středu párátko, a pokud je sušenka hotová, tenká dřevěná tyčinka vyjde suchá a čistá.

Hotový koláč vyjmeme z trouby a necháme několik hodin vychladnout při pokojové teplotě, poté jej dáme do lednice.

Ráno se v první řadě vyplatí dělat jahody, musí se umýt a vysušit na suchém hadříku. Otrhejte všechny stonky a vyberte ty nejkrásnější bobule na ozdobu. Zbytek bobulí nakrájíme na tenké plátky a připravíme krém.

Aby byl jahodový dort měkký a šťavnatý, musíte správně porazit zakysanou smetanu.

Nejprve na nízké otáčky ušleháme v míse odváženou zakysanou smetanu, když zhoustne, začneme tenkým pramínkem přilévat moučkový cukr. Krém je hotový. Piškotový dort vyjmeme z lednice a odřízneme vršek, cca 1,5 cm od dortu. Nyní musíte vyjmout střední část dortu. Můžete to udělat jednoduchou železnou lžící. Rukama vyndanou drobenku rozdrobíme a začneme sbírat sušenkový dort.

Dno většího dortu potřeme zakysanou smetanou, vyložíme plastickou hmotou bobulí a poklademe drobenkou sušenek. Takže opakujte, dokud nebude celá mísa sušenky naplněna.

Když jsou všechny ingredience hotové, dejte navrch nakrájený dort a vrch a boky dortu potřete krémem. Sušenku ozdobíme jahodami ze všech stran. K jahodám můžete dát lístky máty. Dort necháme 2 hodiny v lednici a podáváme s čajem.

Zimní dort s konzervovaným ananasem

Vzpomeňte si, jak jste za sovětských časů stáli dlouhé fronty na sklenici ananasového kompotu a o celých plátcích ananasu v sirupu jste nikdy nemuseli snít, zvláště ve vnitrozemí naší rozlehlé země. V současné době se regály supermarketů plní konzervovanými ananasy od různých výrobců. Jak tento produkt nepoužívat k přípravě lahodného dezertu k snídani.

K přípravě dezertu potřebujete:

• Pšeničná mouka - 175 g;
• Cukr - 300 gr.;
• Máslo - 175 g;
• Slepičí vejce - 3 ks;
• Zakysaná smetana - 500 ml;
• Těsto z prášku do pečiva - 1 lžička;
• Konzervovaný ananas - 1 plechovka.

Sušenku můžete uvařit podle klasického receptu s oddělením vajec na bílky a žloutky a také vše zvlášť vyšlehat. Ale je tu i druhý způsob - je to vyšlehat vejce se 175 gr. cukru do dobré pěny. Dále do vaječné směsi přidejte změklé máslo a dobře prošlehejte. Smícháme prášek do pečiva s prosátou moukou, promícháme a po malých dávkách přidáváme ke směsi másla a vajec. Po každém přidání dobře prošlehejte. Poté hotové těsto rozdělíme na dva stejné díly a oba koláče pečeme zvlášť v troubě vyhřáté na 200 stupňů 20 minut. Zkontrolujte připravenost zápalkou nebo párátkem. Pokud je dort hotový, pak celý postup zopakujte s druhou částí testu.

Koláče ochladíme a v tuto chvíli připravujeme zakysanou smetanu z předem odvážené zakysané smetany. Vyšleháme kysaný mléčný výrobek se zbylým cukrem a dáme na pár hodin do lednice.

Ze sklenice ananasu vyjmeme kolečka ovoce, nakrájíme na kousky a necháme, dokud se koláč nespojí. Každý koláč bohatě potřeme zakysanou smetanou, vyskládáme kousky ananasu a přikryjeme druhým koláčem. Poté celý dort hojně potřeme krémem a ozdobíme zbylými kousky ananasu. Dezert můžete také posypat kousky hořké čokolády.

Dezert je namočený na 4 hodiny v lednici, poté podávejte ananasový dort na stůl a nalijte oblíbený nápoj vaší rodiny. Konzervovaná ananasová tekutina může být přidána do čaje místo cukru.

Sušenka s banánovým pyré a zakysanou smetanou

K výrobě banánové sušenky budete potřebovat standardní sadu sušenek plus 9 banánů. Vzhledem k tomu, že banány poslouží i na ozdobu, měl by být pár banánů rozhodně bez černých nebo tmavých skvrn. Zbývajících 7 kusů lze použít i přezrálé ovoce.

Banány na ozdobu budou muset být nakrájeny a položeny na dort těsně před podáváním, protože se jedná o produkt, který rychle ztrácí svůj reprezentativní vzhled.

Produkty na dort:

• Slepičí vejce - 5 ks;
• Cukr - 1 šálek;
• Pšeničná mouka - 1 šálek;
• prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
• zakysaná smetana - 1 litr;
• Moučkový cukr - 1 šálek;
• Banány - 7 ks.

Dezert s banány začneme vařit vážením zakysané smetany. Je lepší to udělat večer, aby se koláč druhý den plně shromáždil.

Nyní připravujeme klasickou sušenku, začínáme samostatným šleháním žloutků a bílků. Norma je následující - bílkoviny s 1/4 cukru a žloutky s 3/4 šálku cukru. Do žloutků přidejte mouku s práškem do pečiva a důkladně prošlehejte. Poté přemístíme proteinovou hmotu do polotovaru těsta a promícháme stěrkou.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a sušenku pečte 30 minut ve formě vyložené pečicím papírem.

Hotový dort necháme vychladnout a v této době si připravíme krém a banánové pyré.

Zakysanou smetanu ušleháme s moučkovým cukrem, vidličkou rozdrtíme 3 banány a přidáme do poloviny smetany. Druhá polovina zakysané smetany by měla zůstat čistá. Sušenku nakrájíme na 3 dortíky a každou vrstvu kromě poslední potřeme zakysanou smetanou s banánovým pyré. Poté, co stáhnete první potřenou vrstvu, rozložte na ni tenké plátky jednoho oloupaného banánu. S druhou vrstvou opakujte stejné kroky jako s první. Předchozí dvě přikryjeme třetí vrstvou, dort ozdobíme ze všech stran čistou zakysanou smetanou. Dezert necháme přes noc v lednici, poté nakrájíme na tenké plasty, zbývající dva banány a dort ozdobíme plasty ze všech stran.

Ukázalo se, že zimní dort s exotickými banány. Toto pečivo lze připravit na nový rok, kdy přichází rok opice, protože tito primáti milují banány.

• Na těsto ušleháme margarín (změkčený) s cukrem, přidáme zakysanou smetanu. Dále přidáme mouku s jedlou sodou. Směs. Uhněteme elastické těsto, poté rozdělíme na 4 díly. Každou kuličku vyválejte do kruhu o tloušťce asi 1-1,5 cm a pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů 10 minut. Pokud je plech na pečení velký, můžete upéct všechny polotovary najednou.
• Na smetanu smícháme tučnou zakysanou smetanu s cukrem a ušleháme do nadýchané a husté hmoty. Po vychladnutí koláčů můžete začít sbírat koláč. První dort potřeme krémem a poklademe vrstvou oloupaných mandarinek, které pokryjeme krémem. Položte druhý dort, potřete ho krémem, poté kousky ananasu a zalijte je krémem.
• Udělejte to samé s třetím koláčem, použijte kiwi. Dále položte čtvrtý koláč a nalijte jej silnou vrstvou krému. Boky dortu potřeme a vše dobře uhladíme. Hotový dort ozdobte dle libosti (strouhanou čokoládou nebo sladkostmi, ovocem nebo čokoládovými lupínky). Dort ze zakysané smetany s ovocem určitě dejte do lednice, aby byl dort dobře promočený.

Krok 1: připravte mouku.

Aby byla mouka nadýchaná a nasycená kyslíkem ze vzduchu a také aby v ní nebyly hrudky, propasírujeme ji přes sítko do volné mísy. Pro přípravu sušenkového těsta používáme pšeničnou mouku nejvyšší jakosti, jemně mletou.

Krok 2: připravte vejce.

Oddělte bílky od žloutků. Vejce rozbijeme nožem a obě poloviny skořápky držíme vedle sebe, spojíme je tak, aby mezi nimi byla malá mezera, přes kterou budeme bílek filtrovat do vysoké misky. Žloutek přemístíme z druhé poloviny skořápky do samostatné nádoby. K vyšlehání vajec použijte dokonale čistou a suchou misku. A kapacita pro bílkoviny by měla být vysoká a velká, protože bílkovinová složka během šlehání zvětší objem 6-7krát.

Krok 3: připravte těsto.

Do misky s proteinem přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, která pomůže protein lépe zahustit a tím pádem se bude lépe a rychleji šlehat. Zapneme mixér na nízkou rychlost a naši surovinu zašleháme 3-4 minuty dokud nezískáte hmotu s velkými bublinami. Poté zvyšte rychlost mixéru na střední a pokračujte ve šlehání 2-3 minuty dokud nebude mít protein nadýchanou bílou konzistenci. V intervalech mezi šleháním pomocí polévkové lžíce nasypte do proteinové hmoty cukr. Pozornost: cukerná složka musí být přidávána do nádoby k bílkovině postupně, v malých dávkách. Když je všechen cukr v proteinové hmotě, zapněte maximální rychlost a šlehejte protein, dokud nebude hustý, hladký a jednotný. Když se objeví tvrdé vrcholy proteinu a hmota neteče z nakloněné misky, je protein připraven. Důležité: Veverky nemůžete šlehat dlouho, protože to způsobí, že proteinová pěna v těstě klesne a hotová sušenka praskne a usadí se. Vyšlehaný protein nalijte do velké mísy a přidejte do něj polévkovou lžící jeden po druhém žloutky. Vařečkou dobře a velmi opatrně smícháme ingredience na vejce mezi sebou a do stejné nádoby nalijeme mouku a bramborový škrob. Díky škrobu bude sušenka poréznější a nebude se rozpadat při krájení dortu. Opět smíchejte všechny komponenty pomocí stejného inventáře. Těsto se musí míchat zdola nahoru. Pokud to uděláte obvyklými krouživými pohyby, může se usadit a sušenka ztratí svou vzdušnost. Není vhodné míchat šlehaný protein se žloutky pomocí mixéru, protože i při nejnižší rychlosti míchá těsto příliš intenzivně a sušenka nemusí vykynout. Konzistence těsta je jako hustá zakysaná smetana.

Krok 4: připravte sušenku.

Dno a boky zapékací misky vymažte měkkým máslem a poté nádobu přikryjte speciálním papírem, protože ochrání hotové pečivo před rozbitím při vyjímání z formy. Těsto nalijte do formy a pomocí polévkové lžíce ho rovnoměrně rozprostřete po celém povrchu. Poté, co vložíme formu s těstem do již vyhřáté do 180°C trouby. Dort se peče pro 25-30 minut. Pozornost: hlídejte si teplotu trouby, protože není vhodné těsto péct na vyšší teplotu, protože pak se na jeho povrchu vytvoří kůrka, která zabrání odvodu vlhkosti a ta může způsobit, že se sušenka navrchu připálí a uvnitř se nepečou. Během pečení těsta není možné otevřít troubu předem a protřepat formu s těstem, protože sušenka ztratí svou svěží porézní strukturu a těsto bude velmi husté a usazené. Po uplynutí stanovené doby zkontrolujte připravenost pečení pomocí párátka. Pokud po propíchnutí středu sušenky dřevěnou špejlí není na párátku lepivé těsto, je koláč hotový. Vypněte troubu a otevřete dvířka, ale koláč z trouby ještě nevyndávejte. Naše sušenka by tak měla trochu vychladnout. Poté pomocí pečicích chňapek vyjmeme formu s hotovým výpekem a přendáme na sporák. Dort vyjmeme z formy, z obou stran nadzvedneme pečicí papír a přendáme na prkénko nebo rošt. Vychladlý koláč podélně rozřízněte nožem na 2 stejné díly.

Krok 5: Příprava jahod

Jahody dejte do cedníku a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Když voda stéká, dáme naši ovocnou přísadu na prkénko a nožem podélně rozřízneme bobule na dvě části. Kousky jahod přesuneme do volné mísy a posypeme naši přísadu cukrem. Bobule by měly být vyluhovány 30 minut a pustíme šťávu. Poté pomocí vidličky uhněteme jahody do měkka. Poté - jahodové pyré znovu posypte cukrem a znovu na tom trvejte 30 minut aby vzniklo co nejvíce jahodové šťávy.

Krok 6: připravte zakysanou smetanu.

Zakysanou smetanu přendejte do misky a přidejte cukr. Ručním šlehačem obě ingredience dobře vyšleháme do hladka. Poté nalijte želatinu do malé misky a poté do nádoby nalijte horkou vodu. Pomocí čajové lžičky ingredience dobře promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Směs necháme vychladnout. Poté ji tenkým pramínkem vlijte do hmoty zakysané smetany. Pomocí šlehače dobře promíchejte všechny ingredience, dokud nevznikne homogenní krémová hmota.

Krok 7: Vaření piškotového dortu se zakysanou smetanou a ovocem.

Jednu část dortu rozložíme na širokou mísu a pomocí polévkové lžíce na její povrch v rovnoměrné vrstvě rozetřeme jahodové pyré. Nezapomeňte na sušenku pomocí stejného příboru nalít ovocný sirup spolu s jahodami, aby se nám koláč dobře nasákl. Poté jahodovou vrstvu potřeme zakysanou smetanou a krémovou přísadu opatrně rozetřeme po celé ploše ovocné vrstvy. Pak krémovou vrstvu přikryjeme druhým sušenkovým dortem a postup pokládání vrstev opakujeme. Když krémová vrstva bohatě pokryje jahodovou vrstvu, potřete lžící strany sušenky zakysanou smetanou. Pokrm položte celými jahodami. Před podáváním by měl být sušenkový dort vyluhován na chladném místě po dobu 30 minut, aby byl nasáklý smetanou a jahodovým sirupem.

Krok 8: Piškot podávejte se zakysanou smetanou a ovocem.

Před podáváním nakrájíme naše jídlo na malé porce. Jak příjemné je vychutnat si tak lahodný, jemný a voňavý dezert s šálkem čaje mezi svými přáteli. Dobrou chuť!

- - Zakysanou smetanu můžete vyšlehat mixérem při střední rychlosti.

- - Sušenku lze rozdělit na 2, 3 nebo více částí. Na každý dort můžete dát kousky různého ovoce: ananas, banán, broskve, nebo dát různé bobule: ostružiny, maliny, borůvky. Pak bude náš dort ještě chutnější!

- - Zbylý dort, aby se nezkazil, přikryjeme potravinářskou fólií a dáme do lednice.