Máslové krutony. Krutony bílého, černého chleba a dlouhého bochníku podle různých receptur. Jak smažit pikantní česnekové krutony
Krok 1: Chléb nakrájejte na krutony.
Na krutony se zpravidla používá mírně zatuchlý bílý chléb. Samozřejmě existují výjimky – například v Americe se na Den díkůvzdání připravují tousty z kukuřičného chleba. Tuto možnost můžete také vyzkoušet.
Nikdo také nezakazuje brát černý chléb, ale v tomto případě odpadá možnost výroby sladkých krutonů. I když všechny chutě jsou pro každého.
Vezmeme tedy bochník bílého chleba a nakrájíme ho na úhledné plátky střední tloušťky. Kůru lze podle potřeby odříznout nebo ponechat.
Krok 2: Připravte těsto z vajec a mléka na krutony.
Vejce rozklepneme do hlubokého talíře, přidáme mléko, sůl a podle chuti přidáme cukr. Dobře promícháme nebo prošleháme. Neutrální směs, ve které budeme krutony před smažením namáčet, je hotová. V závislosti na tom, zda chcete vařit sladké nebo slané krutony, se pak ingredience liší. Pro solené krutony do směsi lze přidat následující přísady: zeleň, sušená i nakrájená, černá nebo červená mletá paprika. Pro bonbón: vanilin, skořice. Krok 3: Smažte krutony.
Každý kousek chleba namáčíme do vzniklé směsi, chléb můžete nechat v těstíčku proležet, aby se pořádně nasákl. Dále nabízím několik možností vaření krutonů. Možnost 1: Krutony se sýrem.
Z vaječně-mléčné směsi vyjmeme kousky chleba, dáme je na rozpálenou pánev, opečeme z jedné strany dozlatova, obrátíme a hotovou stranu posypeme strouhaným sýrem. Pánev přikryjeme pokličkou, počkáme, až se sýr rozpustí, vyjmeme krutony a podáváme. Možnost 2: Krutony se zakysanou smetanou, rajčaty a bylinkami.
Do vaječně-mléčné směsi přidáme nakrájenou zeleninu, chléb také namočíme do těstíčka, položíme a smažíme na pánvi do zlatova. Omáčku na krutony připravíme takto: do zakysané smetany prolisujeme stroužek česneku, osolíme a opepříme. Touto omáčkou potřete každý toast a ozdobte plátky rajčat. Možnost 3: Krutony s jablkem a voňavým kořením.
Do toastové směsi přidejte další cukr a vanilku. A do hotových smažených krutonů přidáme nastrouhané jablko a posypeme směsí moučkového cukru a skořice. Možnost 4: Toasty plněné sýrem a klobásou.
Připravují se stejně jako sýrové toasty. Chléb namočte stejným způsobem a smažte pouze do jedné strany. Na neosmaženou stranu potřeme náplní ze strouhaného sýra a nakrájené klobásy, zalijeme lžící vaječné směsi, otočíme a smažíme do změknutí. Krutony můžete ozdobit i bylinkami. Příprava krutonů se samozřejmě neomezuje pouze na výše uvedené možnosti. Zakysanou smetanu můžete nahradit majonézou, rajčata okurkami, klobásu slaninou nebo šunkou. Do strouhaného sýra přidáme prolisovaný česnek. Mimochodem, sýr lze použít jak tavený, tak běžný. Smažené krutony můžete zalít marmeládou nebo tam přidat bobulovou kaši. Fantazírujte, vyzkoušejte a najděte svou oblíbenou možnost vaření pro toto nádherné jídlo. Krok 4: Podávejte krutony k snídani.
Podávejte krutony horké nebo teplé. Hotové a zdobené krutony se hodí k čaji, kávě nebo kakau. Dobrou chuť! Při smažení toastu dbejte na to, aby oheň nebyl příliš vysoký, aby se toast stihl smažit zevnitř, než bude zvenku zcela propečený.
Sladké krutony jsou více kalorické, mějte to na paměti.
Nejužitečnější krutony z otrubového chleba. Stimulují střeva.
Krutony jsou lahodnou pochoutkou za 10 minut. Milovaný všemi školáky, protože recept je tak jednoduchý, že ho napoprvé zvládly dívky i chlapci. Pokud se muselo rychle něco připravit k čaji a doma je bochník, pak jsou prvním receptem krutony. Nejjednodušší a nejchutnější. Vždy vyniknou s křupavou kůrkou a šťavnatým středem.
Krutony jsou kousky dlouhého bochníku usmaženého na másle (smetanovém nebo zeleninovém), předem namočeném v mléce s vajíčkem, takový dlouhý bochník v těstíčku. Jedná se o jednoduchý klasický recept. Velmi chutné!Nyní lze krutony připravit velmi rozmanitým způsobem, nejen sladké k čaji, ale pikantní k pivu.
Toasty se složitou náplní se pečou v troubě, ale můžete je udělat i jako chlebíčky na pánvi.
Náplň může být libovolná, stejně jako složení vaječné kaše, do které bochník před smažením namáčíme.
Nejčastěji se krutony připravují z dlouhého bochníku nebo bílého chleba, ale pikantní nebo k pivu jsou nejlepší z černého žitného chleba.
Zde je několik skvělých receptů pro vás:
Bochníkové krutony s vejcem a mlékem - klasický recept
U krutonů je vhodné vzít ne čerstvý chléb, ale mírně zatuchlý, pak bude nasycený vaječnou a mléčnou kaší a při smažení získáte svěží šťavnaté krutony - ideální výsledek a drobek nezvlhne jako želé.
- 2 vejce
- 0,5 hrnku mléka
- Obušek
Vaření.
1. Bochník nakrájejte na středně silné plátky.
Připravte si žvanilku
2. Do mísy rozbijte vejce, vidličkou rozšlehejte do hladka
4. ještě jednou vše dobře promíchejte vidličkou
5. Kousky bochníku z obou stran namáčejte do kaše, raději je v ní nechte pár minut proležet.
6. Na pánvi rozehřejte olej
7. Krutony vložíme do rozehřátého oleje a smažíme na mírném ohni z obou stran a při smažení je obracíme.
8. Dáme na talíř a podáváme s čajem s marmeládou
Toto je nejjednodušší recept s minimem produktů, opravdu ve spěchu.
Ale vše, co je ve vašich silách, může být vařené a složitější ve složení, řečník a dělat náplň pro krutony.
Sladké krutony s kardamomem
- 2 vejce
- 0,5 hrnku mléka
- 0,5 lžičky. lžíce cukru
- 0,25 lžičky lžíce kardamomu
Vaření
1. Do hrnečku rozbijte vejce,
2. vyšleháme s cukrem a kardamomem,
3. přidejte mléko
4. Dobře promíchejte vidličkou, dokud nebude hladká.
5. Bochník nakrájejte na kousky.
6. Kousky bochníku namáčíme z obou stran do kaše a necháme je v ní 1-2 minuty proležet, aby byly touto aromatickou směsí nasyceny
5. Smažíme na pánvi z obou stran do zlatova
Dlouhé bochníkové krutony se sezamovými semínky
Tento recept si zamilují všichni milovníci sezamu. Počet produktů závisí na počtu krutonů (bochníku), které se chystáte smažit. Můžete smažit 3 kousky pro sebe, nebo můžete smažit celý bochník pro celou rodinu.
- Mléko
- Štípněte vrstvy
- Sezam nepražený
- Máslo nebo rostlinný olej na smažení
Vaření:
1. Vejce rozšleháme se solí, přidáme mléko, promícháme.
2. Pokud máte rádi sladké krutony, pak místo špetky soli přidejte do kaše špetku cukru.
3. Bochník nakrájejte na kousky.
4. Kousky bochníku z jedné strany ponořte do kaše z vajec a mléka a nechte uležet. Poté otočte na druhou stranu a navrch posypte sezamovými semínky.
5. Na pánvi rozpustíme máslo, stranou, kterou jsme posypali sezamovými semínky, položíme kousek bochníku na smažení.
6 Během opékání posypeme sezamovými semínky
a otočíme, takže sezam na toustu bude z obou stran
Krutony z bílého chleba s jablkem a skořicí
Tyto krutony jsou podobné francouzským toastům, jen jsou chutnější, protože jsou smažené na voňavém másle. Ale je docela možné je smažit v rostlinném oleji.
Nádherná voňavá jablečná náplň se skořicí a lehkou citronovou kyselostí - dejte těmto krutonům jedinečnou lahodnou chuť!
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- špetka vanilky
- 0,5 lžičky. lžíce cukru
- špetka soli
- 1 jablko
- 1 lžička cukru
- špetka skořice
- 0,5 - 1 lžička. lžíci citronové šťávy
- Chléb na toasty
- Olej na smažení másla nebo zeleniny.
Vaření:
Jablko omyjeme, zbavíme slupky a semínek a nakrájíme na kostičky
Na pánvi rozpustíme malý kousek másla, nasypeme do něj kostky jablka a špetku cukru.
Jablka zkaramelizujeme, v této směsi dusíme do měkka, občas promícháme stěrkou. Na konci procesu přidejte špetku skořice,
citronovou šťávou a promícháme.
Pro tento typ toastu je výhodnější vzít si chleba na toasty, ale můžete použít i běžný nakrájený bochník.
Udělejte kaši z vajec a mléka
Naneste lžíci jablečné náplně na kousek chleba nebo dlouhý bochník, rovnoměrně rozložte doprostřed. Neroztírejte těsně k okrajům, aby během smažení nevypadl. 
Přikryjeme druhým kouskem chleba a přidržujíce rukama shora i zespodu, aby jablečná náplň nevypadávala, namáčíme ze všech stran do kaše.
Smažíme na pánvi na rozpáleném másle nebo rostlinném oleji z obou stran do zlatova
Hotovo, dáme na talíř a necháme trochu vychladnout
Neobvyklé krutony s banánem, tvrdým sýrem a medem
Úžasné svačinové krutony! Neobvyklá kombinace produktů jim dodává jedinečnou pikantnost!
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 0,5 lžičky. lžíce cukru
- špetka soli
- špetka vanilinu
- 1 zralý banán
- 20 g tvrdého sýra
- 1 lžička medu
Vaření:
Kuchařské tlachání:
Vejce vyšleháme se solí, cukrem a vanilkou. Vyšleháme vidličkou
Přidejte mléko, promíchejte
Zralý banán oloupeme, rozmačkáme vidličkou
Přidáme nastrouhaný sýr
Vložte med a promíchejte.
Na chleba dáme lžíci tvarohovo-banánové náplně.
Namáčíme z obou stran do kaše.
Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
To je vše vynikající, šťavnaté krutony s banány jsou připraveny! Dobrou chuť!
Bramborové krutony na pánvi - rychlé horké sendviče (videorecept)
Černé chlebové krutony s česnekem a pikantní pivní omáčkou pečené v troubě
Tyto krutony upečeme v troubě. K pivu dělají perfektní občerstvení - voňavé, křupavé! Můžete je jíst s lahodnou omáčkou nebo sýrem dle vlastního výběru.
- 0,5 bochníku černého chleba
- Česnek
- Tvrdý sýr
Na omáčku:
- Majonéza
- Zakysaná smetana
- Koprové zelené.
- Nakládané okurky volitelné
Vaření.
Černý chléb nakrájený na plátky. Odřízněte tmavou kůži
Česnek oloupejte a protáhněte drtičem
Kousky černého chleba nastrouhejte s česnekem a položte je na hromádku na talíř nebo na prkénko. Necháme 15-20 minut namočené v česneku. Nahoru lze přidat sůl.
Pak je třeba česnek seškrábnout nožem, aby se při pečení v troubě nespálil.
Chléb nakrájejte na plátky
Klademe na plech vyložený pečicím papírem
A vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 stupňů 8-10 minut. Pokud není teplo v troubě rovnoměrně rozloženo, budete se muset podívat dovnitř, abyste je otočili. Doba pečení se může lišit o 1-3 minuty v závislosti na vaší troubě. Cílem je získat křupavé, dokud je vnitřek ještě měkký.
Příprava omáčky:
1. V hluboké míse smícháme zakysanou smetanu a majonézu v poměru 50/50, sůl
2. Do omáčky vymačkejte stroužek česneku.
3. Kopr nasekáme nadrobno a vložíme do omáčky.
4. Nakládaná okurka dodá této omáčce skvělou chuť. Nasekejte to nadrobno a pošlete to tam. Důkladně promíchejte. Sůl podle chuti.
5. Omáčku necháme 20 minut vylouhovat, její chuť pak bude bohatší.
Hotové krutony dejte na talíř a posypte sýrem nebo jezte, namáčejte v naší lahodné omáčce.
Dobrou chuť!
Česnekové krutony z dlouhého bochníku s provensálskými bylinkami
Česnekové krutony lze vyrobit nejen z černého chleba k pivu. Snadno je uděláte z bochníku a podáváte s borščem nebo hodgepodge!
- Obušek
- Česnek
- Sušené bylinky z Provence
- Kopr
- Nějaké mléko
- Rostlinný olej na smažení
Vaření.
1. Z mléka a vajec udělejte kaši, prolisujte do ní stroužek česneku,
2. Osolte, přidejte špetku provensálských bylinek a nadrobno nasekaný kopr, promíchejte.
3. Vyskládejte kousky sušeného bochníku tak, aby byly z obou stran namočené.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej,
5. Vyjměte bochník z kaše a opečte ho z obou stran do zlatova.
6. Položte krutony na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.
7. Podávejte teplé s polévkou nebo borščem.
Toasty s mletým masem na pánvi - lepší belyashi (video recept)
Báječné mini placičky jsou z dlouhého bochníku s mletým masem opečeným na pánvi. Můžete si je vzít s sebou na piknik, dát je do školy jako sendviče. Nebo si dejte snídani s čajem nebo kávou.
Pikantní krutony se šproty a okurkou
Tento druh toustu lze připravit z bílého i černého chleba.
Okurka může být čerstvá i nakládaná - chuť bude jiná, ale každá je dobrá svým způsobem
- Obušek (nebo černý chléb)
- 1 sklenice šprotů v oleji
- Česnek
- Majonéza
- Čerstvá nebo nakládaná okurka
- Rostlinný olej na smažení
- zelená cibule
Vaření:
1. Chléb nebo bochník nakrájejte na plátky a smažte na rostlinném oleji z obou stran do zlatova
2. Zatímco jsou kousky horké, potřeme je česnekem protlačeným lisem.
3. Namažte tenkou vrstvou majonézy
4. Okurku nakrájíme na tenké dlouhé oválky (šikmo), na majonézu položíme plátky okurky
5. Na 1-2 kusy položíme šproty.
6. Umyjte zelenou cibuli, nakrájejte, posypte krutony šproty. Ukazuje se to chutné a krásné!
7. Pokud chcete mít krutony trochu méně mastné, nemůžete je smažit na pánvi na oleji, ale upéct v toustovači.
Svačina toast se šunkou a sýrem v troubě
Tyto krutony jsou jako horké sendviče pečené v troubě. Perfektní recept pro ty, kteří nemají rádi smažená jídla.
- Obušek
- Šunka
- Česnek
- Majonéza nebo zakysaná smetana
- Sůl podle chuti
- Zelenina
- Česnek
- Vaření
Vaření:
1. Bochník nakrájejte na kousky.
2. Oloupejte šunku ze skořápky a nakrájejte na malé kostičky.
3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle
4. Zeleninu omyjte a nakrájejte
3. Vše smícháme v jedné misce, prolisujeme tam česnek a dochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou. V případě potřeby osolte, opepřete.
5. Tuto směs dejte na kousky bochníku, rovnoměrně rozprostřete
4. Krutony dejte na plech pokrytý pečicím papírem nebo fólií. Pokud není ani jedno, ani druhé, můžete plech jednoduše namazat rostlinným olejem a rozložit naše sendviče.
5. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů zapéct do rudého stavu. Obvykle to trvá 10-12 minut.
6. Tyto krutony jsou chutné teplé i studené. Dobrou chuť!
Triky na vaření lahodných krutonů.
1. Nejchutnější krutony jsou z mírně oschlého, včerejšího chleba, jsou nasycené mlékem a vejci a po smažení zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté!
2. Krutony je nutné smažit na mírném ohni, jinak se drobky, které se z nich vyvaří v oleji, rychle připálí a mohou se připálit i samotné krutony.
3. Aby se pánev neustále neomývala spoustou tmavé smažené drobenky z předchozí várky. Na dno formy položte pečicí papír. Dělá se to takto:
Vystřihněte kruh tak, aby odpovídal dnu pánve. Na dno nalijte trochu rostlinného oleje, položte kruh pečícího papíru a na něj kousek másla, ve kterém se budou smažit naše krutony.
Nyní stačí opatrně sundat pečicí papír a nebudete muset po každé várce vkládat nový a mýt plech.
4. Nebuďte naštvaní, když doma nemáte nic než bochník, mléko a vejce. Není nutné vytvářet složité kompozice řečníků - s kořením, kořením nebo dělat krutony s náplní. Můžete smažit jednoduché krutony - klasické a podávat je s kondenzovaným mlékem nebo oblíbeným džemem - bude to velmi, velmi chutné!
Vyberte si recept podle své chuti. Dobrou chuť!
Další chutné občerstvení:
Přihlaste se k odběru nových receptů v oznámeních Push, abyste byli vždy informováni o novinkách na webu Delicious food
Toasty, sladké i slané, s vejci i bez nich, jsou považovány za skvělou rychlou snídani pro zaneprázdněného moderního člověka. Jejich příprava zabere minimum času a produktů. Můžete je smažit na pánvi na sporáku, v toustovači, sendvičovači, troubě, na grilu. Složení produktů určuje typ krutonů, které jsou jednoduché a složité. Na ty jednoduché stačí chleba, máslo a pánev. U složitých je vyžadováno více produktů: vejce, sýr, maso, zelenina, houby, ovoce, různé mořské plody.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na toasty jsou:
Jednoduché krutony smažené na oleji:
- Bílý chléb nakrájíme na plátky.
- Rozpálíme pánev s olejem.
- Smažte krutony z obou stran do zlatova.
- Podávejte horké s čajem nebo polévkou.
Takové krutony lze potřít česnekem a jíst s bohatým borščem se zakysanou smetanou.
Ponořením kousku chleba do rozšlehaného vajíčka s mlékem a solí nebo skořicovým cukrem a orestováním na másle získáme francouzský toast (nebo francouzský toast).
Pokud do směsi vaječného mléka přidáme sýr, získáme sýrové krutony.
Krutony jsou také známé jako krutony. I když jsou známé pod různými jmény, protože jsou populární ve všech zemích Evropy a ve většině Ameriky.
Pět receptů na toasty s nejnižším obsahem kalorií:
Francouzi rádi přidávají krutony a krutony různých druhů přímo do polévek nebo podávají samostatně místo chleba. Krutony jsou také součástí mnoha salátů, včetně známého Caesar.
- nejchutnější krutony - smažené na másle
- skořicové krutony jsou vhodné k snídani, česnekové krutony - k prvním chodům
- krutony se mohou stát základem pro jednohubky nebo sendviče s různými náplněmi
Lahodné krutony uvaříte na pánvi za pouhých pět minut nebo ještě méně. Existuje mnoho druhů: sladké, slané, pikantní, pikantní, krémové. Na sváteční stůl přicházejí jako jednoduché občerstvení. A dobře se hodí k čaji ráno a večer. Použít olej při přípravě takových krutonů nebo ne, je na volbě kuchaře. Pokud má nádobí nepřilnavý povrch, můžete smažit zcela nasucho.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na toasty jsou:
Mějte však na paměti, že klasické recepty na krutony na pánvi zahrnují použití másla, másla nebo zeleniny.
Nejběžnější způsob vaření: smažení krajíců chleba v mléčně-vaječné hmotě. Podle chuti lze přidat sůl a cukr. Chléb se nejprve ponoří do směsi tak, aby ji zcela zakryla. A pak smažit na rozehřáté pánvi z obou stran. Děti tyto sendviče milují.
Muže ale můžete potěšit i horkými krutony, pokud je uděláte s klobásou, sýrem nebo mletým masem. Jak? Ano, velmi snadno! Chcete-li to provést, přidejte strouhané produkty do stejné vaječné směsi (syrové vejce rozšlehané vidličkou). Mleté maso lze jednoduše hníst. Vhodné jsou i čerstvé bylinky, nasekaný česnek, černý pepř. Při smažení vejce drží všechny ingredience pohromadě a z chleba neopadávají. Do směsi můžete dát lžíci libovolné omáčky: rajčatovou, sójovou, zakysanou smetanu, smetanu.
Přebytečný olej z toastu odstraňte papírovou utěrkou. Pokud smažíte na suché pánvi, přidejte do lezonu něco šťavnatého. Jinak riskujete, že dostanete příliš suché krutony. Nebo je podávejte s hotovou omáčkou.
Pět nízkokalorických receptů na toasty na pánvi:
Chléb můžete nakrájet na tenké dlouhé plátky, jaké se používají na sušenky. Nebo v pravidelných porcích. Pokud chcete, aby to bylo krásné, použijte kudrnaté řezání.
V poslední době mnoho lidí rádo smaží „nestandardní“ krutony. Z takového se vyjme drobek, z kůrky je „rámeček“. A uvnitř, již v pánvi, je naplněn nádivkou. Může to být syrové vejce nebo klobásovo-sýrová směs. Takové krutony musíte z pánve odstranit špachtlí, aby obsah nevypadl.
Toast byl dlouho považován za jedno z nejlepších občerstvení k pivu. Jsou chutné, přírodní, jednoduché na přípravu a levné. Pokud stále nevíte, jak připravit krutony na pivo doma, doporučuji, abyste se seznámili s navrhovanými recepty. Podíváme se na možnosti s česnekem, sýrem a jen slanými příchutěmi.
Chcete-li vyrobit lahodné krutony na pivo, je lepší vzít celý chléb a ne nakrájený na plátky, protože kusy z obchodu jsou příliš tenké. Vhodný je i starý chléb, pokud na něm není plíseň. Optimální tloušťka plátků je 0,5-1 cm.Tlustší kousky se smaží velmi dlouho a jsou nepohodlné k jídlu, zatímco tenké se připalují a ztrácejí chuť.
recept na slané krutony
Dobrá volba pro ty, kteří preferují neutrální pivní svačinu, která neruší vychutnávání oblíbeného nápoje. Osolíme pouze. Mléko dělá krutony měkčí, aniž by změnilo chuť.
Ingredience:
- chléb (bílý nebo černý) - 200 gramů;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- máslo (margarín) - 2 polévkové lžíce;
- sůl - podle chuti.
Vaření
1. Chléb nakrájejte na plátky.
2. Plátky navlhčete mlékem a solí.
3. Rozpálíme pánev, přidáme máslo (margarín).
4. Plátky smažte do křupava.
5. Podávejte teplé.
Obyčejné slané krutony Česneková omáčka na krutony
Všestranný předmět vhodný pro všechny recepty na toasty. Pokud jsou ve společnosti lidé, kteří nemají rádi neochucené krutony, pak se pro ně dá udělat tato omáčka. V případě potřeby lze do kompozice přidat jakékoli koření a koření.
Ingredience:
- zakysaná smetana - 30 gramů;
- majonéza - 30 gramů;
- česnek (volitelně) - 1-2 stroužky;
- kopr a sůl - podle chuti.
Příprava: česnek prolisujte, všechny ingredience smíchejte v míse a dejte na 20 minut do lednice.
Česneková omáčka Česnekové krutony k pivu
Česnekové krutony se staly klasikou pivního občerstvení, podávají je snad v každém baru, ale neméně chutné jsou i doma.
- chléb (bílý nebo žitný) - 500 gramů;
- česnek - 2 hlavy;
- rostlinný olej - 7 polévkových lžic;
- sůl - podle chuti.
Vaření
1. Chléb nakrájejte na plátky.
2. Zahřejte pánev na sporáku, nalijte do ní 3 lžíce rostlinného oleje.
3. Nakrájené plátky opečte z obou stran na mírném ohni do zlatova. V průměru každý kus trvá 3-4 minuty.
4. Česnek oloupeme, protlačíme lisem na česnek, smícháme se solí a zbývajícími 4 lžícemi rostlinného oleje.
5. Rozložte teplé česnekové krutony a podávejte. Zhora mohou být ozdobeny jemně nakrájenou zeleninou.
česnekové krutony Krutony se sýrem
Chuť taveného sýra se hodí k pivu, tento recept na toasty má mnoho labužníků rádi. Místo pánve použijeme troubu.
- chléb - 7 plátků;
- česnek - 7 hlav;
- sýr - 100 gramů;
- sůl - podle chuti.
Vaření
1. Na každý krajíc chleba vymačkejte hlavičku česneku a osolte. Česnek je zde potřeba pouze na impregnaci, před smažením jej odstraníme.
2. Všechny stroužky složte do jednoho velkého sendviče, aby lépe nasákly česnekovou šťávu.
3. Nechte 5 minut působit. Poté dílky v pyramidě vyměňte, je velmi důležité to udělat u prvního a posledního plátku, které jsou nejhůře namočené. Nechte dalších 5 minut.
4. Troubu předehřejte na 180-200°C.
5. Z plátků, které se mohou připálit, setřeste veškerý zbývající česnek a sůl.
6. Odřízněte vrchní kůrku a samotné plátky nakrájejte na kousky požadované délky, rozdělte je například na tři stejné části a položte je na plech.
7. Vložte krutony do trouby. Předpokládaná doba vaření je 8-10 minut. Po 3-4 minutách doporučuji plátky obrátit na druhou stranu, lépe se tak opečou. Musíme získat křupavou kůrku, ale uvnitř by buničina chleba neměla úplně vyschnout, jinak z toho nebudou krutony, ale krutony.
8. Nastrouhejte sýr a posypte horkými krutony.
9. Pokud se sýr dobře nerozpustil, můžete sýrové toasty vložit do trouby na 1-2 minuty.
Sýrové krutony