Z čeho se vyrábí jednohubky? Ingredience na jednohubky s tvrdým sýrem, křepelčím vajíčkem a čerstvou zeleninou. Canape se sýrem a klobásou

Jednohubka na špejlích je skvělým doplňkem každého svátečního stolu - krásná, chutná a jednoduchá. Nejčastěji se připravuje na recepce, pikniky, svátky, působí jako občerstvení.

Kromě toho, že předkrm vypadá esteticky, je také chutný a výživný. Existuje mnoho receptů na výrobu jednohubek. Níže o nich budu mluvit podrobněji.

Recepty:

Při výrobě takového slavnostního občerstvení byste měli věnovat pozornost všem maličkostem, zejména špejlím. Francouzským sendvičům dodávají sofistikovaný vzhled. Neměli byste být líní a hledat originální špejle ve specializovaných prodejnách. Určitě najdete spoustu zajímavých věcí.

Není lahodnějšího a zároveň krásnějšího pokrmu než francouzské jednohubky. Zpravidla se skládají ze zdravých produktů, což je důležité pro ty, kteří dodržují pravidla zdravé výživy. Na slavnostním stole musí být takové. Je lepší, když existuje několik typů.

Ovocné jednohubky jsou považovány za nejjednodušší na přípravu. Podávají se jako dezert. Vypadají velmi chutně. Můžete experimentovat s různými druhy ovoce, přidat bobule.

Když je ovoce čerstvé, můžete ho napíchnout na špíz bez přidání základu. Silná struktura a hustota čerstvých plodů je snadno udrží na špejli.

Při použití konzervovaných ingrediencí budete potřebovat základnu, která bude držet celou strukturu. Jako základ se používají sušenky, chléb, tartaletky.

Recept s použitím čerstvého ovoce

Ovoce by mělo být vybráno podle vaší chuti, stačí tři až čtyři. Nakrájíme na stejně velké kousky, dáme na talíř. Umístěte na špejle. Navrch se doporučuje přidat moučkový cukr.

Jednohubky na nový rok

Originální jídlo pro slavnostní novoroční stůl. Pro vaření byste si měli vybrat své oblíbené ovoce. Stejně jako v předchozím receptu je také napíchněte na špejli. Shora - hotové chutné věci lze nalít polevou.

Po vychladnutí glazury je pokrm připraven sloužit na slavnostním stole.

Při přípravě jednohubek z ovoce je třeba vzít v úvahu jejich kompatibilitu: které ovoce lze kombinovat a které ne. Toto je důležitý bod, kterému stojí za to věnovat pozornost.

Canape na jehle s rybami, krevetami a mořskými plody

Existuje mnoho druhů originálních malých občerstvení. Níže jsou uvedeny recepty s rybami.

Jednoduchý, snadný, rychlý recept.

Ingredience:

Žitný chléb;
Sleď (filé);
Česnek, kopr;
Majonéza;
Řepa.

Počet produktů tohoto typu kanapky závisí na tom, kolik potřebujete, proto se vypočítává nezávisle.

Způsob vaření:

Uvaříme řepu a nastrouháme na jemném struhadle;
Utřete česnek;
K řepné hmotě přidejte majonézu, česnek a kopr;
Žitný chléb a filé nakrájíme na malé kousky. Kusy musí mít stejnou velikost;
Na krajíčky chleba - namažte řepu, navrch položte kousek sledě;
Hotovou přesnídávku propíchneme špejlí. Můžete použít párátka.

Špízy se skvěle hodí na sváteční stůl. Dodávají pokrmu hotový, estetický vzhled. Špejlí se vyplatí zásobit předem.

Existuje trochu jiná verze tohoto receptu s použitím cibule. Je navlečen na špejli přes zbytek výrobků. Ukázalo se, že plachta a obyčejná jednohubka - do lodi.

Vzhledem k přítomnosti řepy ve složení má pozitivní vliv na tělo jako celek. Užitečné jsou také česnek a cibule.

Další prázdninový recept. Říká se tomu "Lodě". Připravuje se jednoduše a rychle.

Pár filé ze sledě;
5 křepelčích vajec;
Žitný chléb;
Majonéza.

Jednoduchý recept na vaření:

Z filé odstraňte kosti a nakrájejte na kousky stejné velikosti;
Připravte chléb jako základ pokrmu: nakrájejte na stejné plátky. Mírně namažte majonézou;
Vejce uvaříme, opatrně oloupeme, nakrájíme na dvě části;
Vložte půlky vajec a potřete jimi plátky chleba;
Na hotové špejle položíme rybí filé a oba konce připevníme ke špejli. Ukázalo se, že plachta;
Pokládáme na chlebíčky, navrch posypané čerstvými bylinkami.

Můžete ozdobit, jak chcete. Místo sleďů postačí jakákoli jiná ryba.

Červená rybí jednohubka

Červená ryba je skvělou volbou pro novoroční nebo jiný slavnostní stůl. K tomu jsem zvolil lososa. Jednohubky z ní jsou prostě skvostné. Můžete si vybrat jakoukoli jinou odrůdu červených ryb.

Ingredience:

100-150 gramů lososa;
Přípitek;
100 nebo 150 gramů tvarohu;
2 středně velké čerstvé okurky

Jak vařit jednohubky na červené rybí špízy:

Toast pro základ misky by měl být nakrájen na stejné kousky. Nepoužívejte kůrku. Můžete experimentovat s tvarem, například je udělat kulaté;
Okurka se nakrájí na stejné tenké plátky a položí se na chleba. Je dobré, když jsou velikosti toustu a okurky stejné. To dává pokrmu krásný vzhled;
Lososa nakrájíme na dlouhé tenké plátky, namažeme tvarohem a zabalíme do závitků;
Dejte na okurku.

Kromě vynikající chuti vypadají takové jednohubky esteticky a zdobí sváteční stůl.

Špejle jsou volitelné: volitelné. Rybí roláda pojme hmotu smetanového sýra uvnitř. Pro větší pohodlí stačí špejle položit vedle misky. Kdo potřebuje, využije.

Shora může být "umělecké dílo" zdobeno zelení, podle vašeho uvážení. Ze zelených se dobře hodí petržel, bazalka, celer.

Ukazuje se chutné, výživné jídlo. Skvělá svačina před hlavním jídlem.

8 křepelčích vajec;
80-100 gramů lososa nebo pstruha s malým množstvím soli;
70 gramů tvarohu Almette;
4 plátky žitného chleba;
Pár snítek kopru.

Kopr rozemelte, smíchejte s tvarohem. Důkladně promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně rozprostřela;
Vejce uvařte do 7 minut od okamžiku varu, oloupejte;
Nakrájejte správné množství ryb. Všechny plátky mají stejnou velikost;
Chléb by měl být nakrájen na tenké plátky ve tvaru čtverce a sušen v troubě. Nepoužívejte krusty;
Rybu naaranžujte na připravené toasty. Navrch dáme tvarohovou hmotu s bylinkami, vejce (používáme celé);
Hotovou kompozici propíchněte špejlí.

Buďte si jisti, že se to bude líbit všem hostům.

Krevetový předkrm – 5 skvělých jednohubek – Videorecept snadno krok za krokem

Canape sendviče na špízy s klobásou na slavnostním stole

Další, neméně chutná verze jednohubky, s klobásou. Uzenina je pravidelným hostem každého slavnostního stolu.

S okurkou a olivami

Jako milovníci slaného, uzeného.

Produkty:

Baton bageta;
Syrová uzená klobása;
Máslo;
Čerstvá okurka;
Olivy (pouze vypeckované);
Špenát.

Recept:

Bageta musí být nakrájena na plátky střední tloušťky. Potřete máslem a položte list špenátu;
Okurka se nakrájí na tenké, tenké plátky;
Podobně nakrájíme klobásu;
Vložte olivu na předvařenou špíz;
Kousek klobásy, okurky zvlášť srolujte do válečků a dejte na bochník;
Nahoře je umístěna špejle s olivou.

Docela výživné jídlo, podporuje rychlé nasycení. Nezapomeňte použít listy salátu. Zelení přispívají k lepšímu trávení a asimilaci potravy.

Jednoduchý a výživný recept na jednohubku.

1 bochník;
100 gramů sušené, syrové klobásy;
Pár středně velkých okurek;
2-3 malá rajčata;
50 gramů tvrdého sýra;
10 oliv (vypeckovaných)

Jak vařit:

Bagetu nakrájejte a osušte v troubě. Měl by dostat krutony. Ochladit;
Olivy nakrájejte na dvě stejné části a okurku na tenké podélné plátky;
Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Pro estetický vzhled se doporučuje, aby rajčata a bageta odpovídaly velikosti;
Na špejli se dá půl olivy, pak okurka;
Po okurce se navlékne klobása, stočí se do role:
Položte na bagetu.

Canape s cherry rajčaty

Pro milovníky rajčat - skvělý recept na jednohubky s použitím cherry rajčat. Svačina je chutná a výživná. A také - krásné, což je důležité pro sváteční stůl.

Ingredience:

Vařená klobása "Doktor";
Cherry rajčata;
Listový špenát;
Petržel;
Chléb vyrobený z pšeničné mouky.

Pojďme vařit:

Chléb by měl být nakrájen na velmi tenké plátky ve tvaru kruhu;
Navrch položte špenát a na něj klobásu;
Další - rajčata a snítka petrželky;
Zajistěte kompozici špejlí.

Slavnostní jednohubka na špejlích je připravena!

Jednohubky na nový rok

Canape na jehle se sýrem

Jedním z běžných produktů používaných k výrobě jednohubek je sýr. Níže jsou uvedeny recepty, které jsou nutně založeny na produktu, který mnozí milují.

Zahrnuje 4 druhy svačin, proto se recept jmenuje "Sortiment". Vaření je jednoduché a snadné.

Produkty:

80 gramů chleba;
100 gramů šunky;
50 gramů tvrdého sýra;
Konzervovaný ananasový kroužek;
Žitný chléb - 75-80 g;
Šunka 100 g;
nakládaná okurka;
Tvrdý sýr - 50 g;
Konzervovaný ananas - 1 kroužek;
3 kusy cherry rajčat a oliv.

Způsob vaření:

Chléb nakrájejte na stejné kousky, odstraňte kůrku. Plátky rozdělte na čtyři části a vložte do trouby;
Sýr a šunka - ve formě čtverců. Plátky by měly být střední velikosti;
Okurka je nakrájena na tenké plátky, diagonálně;
Sýr a šunka se pokládají na vychladlé plátky chleba. To je základ pro jednohubky;
U prvního typu svačiny se položí pouze kousek okurky a zafixuje se špejlí;
Druhý typ tvoří základ a rajčata, která se také propíchají špejlí;
Třetí obsahuje kousek ananasu. Fixuje se podobně jako první dva typy;
Za čtvrté se používají olivy. Pevně fixováno špejlí.

Canape "Assorted" je připraven. Zbývá krásně rozložit na talíř a podávat na slavnostní stůl.

Jedna z nejjednodušších jednohubek na výrobu.

Ingredience:

Olivy;
Sýr mozzarella;
petrželová zelená;
Salámová klobása.

Sýr a klobásu je nutné rozdělit na plátky podle velikosti oliv. Základem je salám, na něj se položí zelí (v tomto případě petržel), po něm mozzarella a v neposlední řadě oliva.

Kompozice je fixována párátkem nebo špejlí.

Ingredience:

Mozzarella;
cherry rajčata;
Větve bazalky.

Zkusíme vařit:

Stejně jednoduché jako předchozí. Ze sýra udělejte kostky velikosti rajčat, o něco méně. Na základ jednohubky položte rajče, za ním sýr a nakonec snítku bazalky.

Vypadá elegantně, skvělá chuť!

Canape sýr v šunce

Francouzský předkrm se ne vždy vyrábí ve vrstvách: jedna vrstva po druhé. Existuje další zajímavá možnost, když se vše stáčí do rolí, které se fixují špejlí. Následující recept je právě takovou možností.

Šunka;
Zelenina;
Toustový chléb.

Způsob vaření:

Šunku a sýr nakrájejte na tenké, dlouhé plátky;
Kousky sýra obalte šunkou;
Zajistěte párátkem nebo špejlí.

Vydatná svačina na špejlích je připravena!

Možná vás budou zajímat další možnosti studených předkrmů:

Tartaletky s nádivkou na sváteční stůl

Jednohubka na špíze bez chleba k svátku

Jednohubky lze udělat bez chleba. Níže jsou uvedeny některé z těchto receptů.

Lahodné jednohubky s olivami a sýrem

Příprava této jednohubky zabere minimum času. Výsledek předčí všechna očekávání.

Ingredience:

Konzervovaný ananas;
Vypeckované olivy;
Tvrdý sýr;
Bulharský pepř.

Rozdělte sýr, pepř, kousky ananasu na velké kostky;
Připravte olivy;
Napíchněte špejli v tomto pořadí: oliva, ananas, kousek pepře. Základem tohoto receptu je sýr.

Předkrm se sýrem a olivami

Další varianta jednohubky se základem bez chleba.

Ingredience:

olivy;
Syrová uzená klobása;
sýr "Philadelphia";
Okurka, kopr;
Tartaletky.

Způsob vaření:

Sýr, klobása nakrájená na dlouhé a tenké plátky. Okurka řezaná ve formě kruhů;
Přidejte sýr do tartaletky;
Nahoře - přidejte okurku;
Dokončete "mistrovské dílo" rolkou s klobásou;
Navrch přidejte snítku kopru;
Zajistěte špejlí.

Canape s červeným kaviárem

Luxusní recept na sváteční stůl. V tomto receptu se snadno obejdete bez použití špejlí. Nemusíte nic opravovat.

Ingredience:

Tartaletky;
Červený kaviár;
sýr Philadelphia";
Kopr nebo petržel.

Způsob vaření:

Důkladně promíchejte sýr s bylinkami;
Pomocí čajové lžičky naplňte tartaletky výslednou hmotou;
Na sýr se nanese červený kaviár.

Zdravé, chutné a krásné jídlo je připraveno! Vaši hosté budou na tuto dobrotu dlouho vzpomínat.

Vegetariánská jednohubka - "sýrový talíř"

Nyní mnoho lidí začíná dodržovat zásady zdravé výživy. Tento recept je pouze pro vegetariány. To samozřejmě neznamená, že by to neměli zkusit i ostatní. Jedná se o chutný, snadný a jednoduchý recept.

Ingredience:

2 měkké sýry;
1 tvrdý sýr;
Hrozny (nejlépe bez pecek)

Způsob vaření:

Všechny druhy sýra nakrájejte na středně velké kostky - se stranami 1 cm;
Hrozny by měly být dobře omyty, vysušeny a rozděleny na dvě stejné části. Odstraňte kosti;
Musíte dát na špíz, střídavě sýr s hrozny.

Jednohubka pro děti na špejlích na narozeninovou oslavu

Slavnostní jednohubky pro děti se obecně od dospělých liší jen málo. Jediným rozdílem je neobvyklý vzhled, například v podobě kreslených postaviček nebo lodiček a berušek. K vytvoření takových forem musí hostitelka zapojit svou fantazii.

Originální jednohubky na dětský stůl, vyrobené v podobě tučňáků.

Ingredience:

10 vypeckovaných oliv;
30 gramů smetanového sýra;
1 středně velká mrkev;
10 špejlí.

Způsob vaření:

Otevřete olivy, opláchněte, proveďte řez na jedné straně;
Velké olivy naplňte sýrem - to je tělo tučňáka, menší - nechte to tak, jak je;
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka. Je důležité dodržet průměr 2 cm;
Z kruhu mrkve vyřízněte trojúhelník pro zobák, zbývající dva - na tlapkách;
Jeden trojúhelník připevněte k menšímu olivovému otvoru. Výsledkem byla hlava;
Na špejli se napíchne hlava, pak oliva plněná sýrem a na poslední chvíli dva trojúhelníky mrkve - stehýnka.

Veselá zeleninová dětská jednohubka je hotová! Dětem se bude určitě líbit!

Není to žádné tajemství: děti milují marmeládu, a proto by jim tato jednohubka měla chutnat. Kvalitní marmeláda je navíc zdraví prospěšná.

Ingredience:

200 gramů vícebarevné marmelády;
Citrón;
200 gramů konzervovaného ananasu nebo sýra.

Sbíráme:

Citron dobře opláchněte a nakrájejte na tenké plátky;
Ananas nebo sýr by měly být nakrájeny na kroužky nebo kostky;
Napíchněte na špejli v tomto pořadí: plátek citronu, marmeláda, ananas. V případě potřeby lze pořadí změnit.

Zajímavý, chutný a jednoduchý recept.

Ingredience:

Kilogram vodního melounu;
2 středně velké banány;
2 zralá manga.

Způsob vaření:

Ovoce omyjte, oloupejte a nakrájejte na stejně velké kostky. Lze vyrobit ve tvaru kruhu. Neplatí zde žádná přísná pravidla. Dělejte, jak chcete. Toto je vaše kreativita;
Vezměte špejle a nasaďte je v libovolném pořadí. Optimální pořadí: banán, meloun, mango, meloun, banán. To znamená, že mezi mango a banán by měl být umístěn meloun, což vytvoří zajímavější a bohatou chuť.

Můžete použít i jiné ovoce.

Velmi zajímavá, vtipná jednohubka s nevšedním vzhledem. Dětem se bude určitě líbit. Navíc je toto jídlo chutné a lehké.

Ovocný ježek bude určitě středem pozornosti celé slavnostní tabule.

Ingredience:

Oranžový;
Jablko;
50 gramů tvrdého sýra;
200 gramů hroznů.

Sbíráme:

Omyjte pomeranč, odřízněte na jedné straně;
Položte řeznou stranou na misku;
Opláchněte jablko, hrozny;
Odstraňte semena s jádrem z jablka;
Nakrájejte jablko, sýr na stejné kostky střední velikosti;
Nejprve na špejli dejte kostku sýra, potom hroznové víno a nakonec jablko. Ukázalo se, že jedna jehla z ježka. Zbytek udělejte stejným způsobem;
Hotovou kompozici nalepte do pomeranče.

Shrnutí: Malé chlebíčky jsou oblíbeným a originálním občerstvením na sváteční stůl!

Canape - dekorace jakéhokoli stolu. Díky různým možnostem vaření, fantazii a fantazii můžete vytvořit skutečná "mistrovská díla" kulinářského umění.

Když se rozhodnete uvařit na sváteční stůl několik druhů jednohubek, v každém případě vyhrajete, protože tyto malé francouzské sendviče miluje každý.

Znáte-li stravovací preference každého z hostů, můžete si připravit oblíbené občerstvení v souladu s těmito preferencemi. Například vegani - pro potěšení ovocných přesnídávek, milovníci mořských plodů - rybí jednohubky. Pro milovníky masa jsou zde také možnosti předkrmů.

Pro dětský stůl existuje také obrovské množství receptů na canape vytvořené v neobvyklých formách. Můžete experimentovat s čímkoli tím, že nahradíte jednu složku jinou.

Děti milují vše světlé a neobvyklé. Canape v podobě kreslených postaviček, zvířat a dalších předmětů osloví děti i starší děti.

Vaření jednohubky pro narozeninovou osobu je nejlepší možností, jak potěšit viníka události. Když znáte své oblíbené postavy, měli byste se pokusit připravit jídlo, které vypadá jako vaše oblíbená kreslená postavička. Tučňáci, berušky, lodičky, želvy - všechno bude na stole.

K čemu jsou ještě jednohubky dobré, je užitečnost příchozích produktů. Proto je obtížné najít důstojnou náhradu za tento francouzský kompaktní sendvič.

Bufetové občerstvení je každým dnem stále populárnější a není se čemu divit, protože díky těmto malým chlebíčkům můžete rychle nakrmit hosty například u bufetového stolu v přírodě nebo u kancelářského bufetového stolu. Jednohubky si můžete připravit předem - v lednici se perfektně skladují jako běžné chlebíčky a možnosti různých náplní a kombinací surovin se prostě nedají spočítat.

Pokud se chystáte zařídit bufetový stůl doma, v kanceláři nebo v přírodě, pak budou recepty na jednohubky s fotografiemi perfektní. A můžete přidat bufetový stůl a.

Canape s krevetami na jehlech

Jak vařit lahodné jednohubky na špízy na slavnostním stole s krevetami, sýrem a cherry rajčaty, napsal jsem.

Canape s červenou rybou na jehlech

Můžete vidět, jak vařit lahodné jednohubky na špejlích na slavnostním stole s červenou rybou.

Canape se sýrem a olivami na jehlech

Olivy se hodí k tvrdému sýru a citronu a dohromady tvoří vynikající předkrm: chutný i krásný.Takové jednohubky lze podávat jako aperitiv: jsou ideální ke koňaku, brandy nebo rumu. Pro akci formou bufetu je tato lahodná jednohubka na špejlech skutečným nálezem. Podívejte se na recept s fotografiemi.

Jednohubka "Berušky" s lososem

Ingredience: Bílý chléb, máslo, cherry rajčátka, černé olivy bez pecky, lehce osolený losos, petržel.

Vaření: Bílé pečivo nakrájíme na kousky a potřeme máslem. Nahoru položte kousek ryby. Vezměte rajčata, nakrájejte je na polovinu. Každou polovinu seřízněte ne úplně, abyste získali křídla berušky.

Hlavu berušky udělejte pomocí olivy rozpůlené, skvrny pro berušku udělejte pomocí nadrobno nakrájených kousků oliv. Položte berušky na červenou rybu a ozdobte snítkou petrželky!

Canape "Berušky" s kaviárem

Ingredience: Bílý chléb, máslo, cherry rajčata, vypeckované černé olivy, červený kaviár, petržel.

Vaření: Bílé pečivo nakrájíme na kousky a potřeme máslem. Navrch dejte červený kaviár. Vezměte rajčata, nakrájejte je na polovinu. Každou polovinu seřízněte ne úplně, abyste získali křídla berušky.

Hlavu berušky udělejte pomocí olivy rozpůlené, skvrny pro berušku udělejte pomocí nadrobno nakrájených kousků oliv. Položte berušky na červenou rybu a ozdobte snítkou petrželky!

Ingredience:

černý chléb
čerstvá slanina s řezem
kyselé okurky
česnek

Vaření:

Chléb nakrájíme na porce a sušíme v troubě.

Na každý krajíc chleba položíme plátek slaniny, poté kolečko okurky a plátek česneku.

Jednohubku nasekáme špejlí, případně párátkem a ozdobíme bylinkami.

Jak vyrobit sendviče - přečtěte si ananasové jednohubky

Ingredience:

salámová klobása
čerstvá okurka
zelený salát
černý chléb

Vaření:

Chléb nakrájejte na porce a na každý dejte list salátu.

Okurky nakrájejte šikmo nebo podélně, abyste získali dlouhé talíře.

Klobásu nakrájíme na tenké plátky.

Vezmeme talíř okurky, přeložíme harmonikou, navrch kousek klobásky přeložené napůl, pak zase okurku a klobásu.

Celou tuto strukturu propíchneme špejlí a připevníme na kousek chleba se salátem.

Canape "Polyanka" na sušenky

Ingredience: Neslazené krekry, máslo, mírně slaný losos nebo pstruh, cherry rajčata, černé olivy, petržel.

Vaření:

Sušenky namažte máslem, navrch položte kousek červené ryby.

Berušky: malá rajčata, rozpůlená a nakrájená, to je hřbet a hlava je z oliv. Je rozřezán na 4 části podél a napříč.

Černé tečky jsou najemno nakrájené černé olivy. Jednohubky ozdobte petrželkou.

Ingredience:

červená mírně nasolená ryba (losos nebo pstruh)
bílý chléb
máslo
citrón
kopr na ozdobu

Vaření:

Bílý chléb nakrájíme na porcované trojúhelníky a každý potřeme máslem.

Navrch dejte kousek červené ryby a půl plátku citronu.

Jednohubku ozdobíme koprem.

Ingredience:

filet ze sledě v oleji
sendvičový sýr Hochland na plátky
zelené olivy
červená paprika
černý chléb
koprové zelené

Vaření:

Dejte sendvičový sýr na tmavý chléb.

Poté napíchneme ingredience na špejli v tomto pořadí: kousek papriky, zelená oliva, filet ze sledě.

Jednohubky propícháme špejlí a ozdobíme nadrobno nasekaným koprem.

Canape s ančovičkami a rajčaty

Ingredience:

filety z ančoviček
rajčata
vařená vejce
černý chléb
petržel

Vaření:

Černý chléb nakrájíme na kousky a skleničkou nebo vykrajovátkem vykrajujeme kolečka.

Chléb opečte na pánvi s trochou rostlinného oleje.

Když chléb vychladne, rozložte ingredience v tomto pořadí: kolečko rajčat, snítka petrželky, kolečko vejce a filet sardele.

Ingredience: Listové slané krekry, kozí sýr, sušená rajčata, okurka, kopr.

Vaření: Na krekry namažeme kozí sýr, poklademe měsíčkem okurky a další vrstvou sýra. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno a posypeme navrch jednohubky, ozdobíme snítkou kopru.

Ingredience: Bageta, lilek, vařený kuřecí řízek, rajčata, majonéza, hlávkový salát.

Vaření: Lilek nakrájíme na plátky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova. Na plátky bagety položte nejprve lilek, potom listy salátu, kuřecí kousek, majonézu a rajče.

Ingredience: Slané krekry, slanina, tavený měkký sýr, bylinky, nakládané okurky.

Vaření: Krekry potřete smetanovým sýrem a navrch položte plátek slaniny, který srolujte do růžičky. Jednohubku ozdobíme plátky nakládaných okurek a posypeme bylinkami.

Slavnostní jednohubky s kaviárem na nový rok

Ingredience: Bílý chléb, máslo, vejce, červený kaviár, petržel.

Vaření: Z vajec vyjměte žloutky a bílky nakrájejte na kolečka o tloušťce 6-7 mm. Žloutky rozetřeme s máslem. Z bílého chleba nakrájíme kolečka a potřeme je žloutkovým máslem. Na každou jednohubku položte kruh proteinu a naplňte červeným kaviárem. Jednohubku ozdobíme lístky petrželky.

Ingredience: Slané krekry, měkký sýr Philadelphia nebo Buko, černý kaviár, okurka, mírně slaný losos, kopr.

Vaření: Na krekry namažeme sýr, navrch položíme tři kolečka okurky. Kousek ryby svineme do rolády a položíme na okurky. Rybu potřete černým kaviárem a jednohubku ozdobte snítkou kopru.

Ingredience: Lístky, mírně slaný losos, měkký sýr Philadelphia nebo Buko, petržel.

Vaření: Palačinky potřeme sýrem a navrch položíme kousek lososa, jednohubku ozdobíme snítkou petrželky. Jednoduché a chutné!

Ingredience:Černý chléb se semeny Borodinsky, rajčata, tvrdý sýr, majonéza, zelená bazalka (lze nahradit jakoukoli jinou bylinkou).

Vaření: Chléb nakrájený na servírovací kousky. Na každý krajíc chleba položte plátek sýra, pak rajče a navrch majonézu. Jednohubky posypte natrhanými lístky zelené bazalky.

Ingredience: Bílý chléb, salám, vařená vejce, rajče, okurka.

Vaření: Bílé pečivo nakrájíme na malé kousky, vyskládáme růžičku (jako na obrázku), na každý kousek chleba tři kousky klobásy, ozdobíme kolečkem vajec, plátky rajčat a okurky.

Ingredience: Okurka, velké hrozny, tvrdý sýr, krabí tyčinky

Vaření: Okurku nakrájíme na tenké plátky, vložíme kousek krabí tyčinky, kousek sýra, půlku hroznu a vše zafixujeme špejlí.

Ingredience: Bílý chléb, konzervovaný tuňák, nakládaná okurka, cibule, paprika, petržel.

Vaření: Na plátky bílého chleba nejprve položte plátky nakládané okurky, poté tuňáka (nezapomeňte nejprve vypustit olej). Jednohubku ozdobíme pírkem z bílé cibule, plátkem papriky a snítkou petrželky.

Ingredience:Žitný chléb, rajčata, sendvičový sýr, zelená cibule.

Vaření: Chléb nakrájíme na kousky a sušíme v troubě. Až vychladne, potřete každý kousek domácí majonézou, pokladte kolečkem rajčete, chlebíčkem a posypte zelenou cibulkou.

Ingredience: Bílý chléb, čerstvé fíky, vařené vepřové maso, sýrová pasta

Vaření: Podíváme se, jak vařit sýrové těstoviny na jednohubky. Chleba nakrájíme na kousky, potřeme sýrovou pastou, poklademe kouskem vařeného vepřového masa a ozdobíme plátkem fíků.

Ingredience: Bílý chléb, máslový sýr mozzarella, za studena uzený losos nebo losos, zelená cibule.

Vaření: Chleba nakrájíme na porce, potřeme máslem a opečeme na pánvi z obou stran. Když chléb vychladne, položte na něj plátek mozzarelly, lososa a ozdobte jednohubku zelenou cibulkou.

Ingredience: Bílý chléb, máslo, zralé avokádo, cibule, vejce, zelené olivy.

Vaření: Chleba nakrájíme na porce, potřeme máslem a opečeme na pánvi z obou stran. Avokádo oloupeme, rozmačkáme vidličkou a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Na toastový chléb namažeme avokádovou pastu, poklademe kolečkem vajec, zelenou olivou a jednohubku zafixujeme párátkem nebo špejlí.

Canape s míchanými vejci a okurkou

Ingredience: Okurky, vejce, mléko, mouka, máta

Vaření: Nejprve si připravíme omeletu na bázi 2 vajec: vejce rozšleháme metličkou, přidáme 20 ml. mléko a 1 lžička. mouka. Nalijte do pánve s tenkou vrstvou a smažte pod pokličkou, dokud nebude vařené. Omeletu nemusíte obracet. Omeletu nakrájíme na porcované kousky a namažeme na plátky okurky, vše ozdobíme lístky máty.

Ingredience: Bílý chléb, vařený jazyk, okurky, salám

Vaření: Bílý chléb nakrájíme na porcované kousky, nejprve vložíme kousky jazyka, poté okurky nakrájené podél okurek a nakonec nasekáme klobásu na párátko ve formě plachty.

Zeleninové závitky se smetanovým sýrem

Složení: K cuketa cuketa, paprika, rukolový salát, kopr, zelená cibulka, smetanový sýr Buko

Vaření: Cuketu nakrájejte podélně na tenké plátky pomocí škrabky na brambory. Na každý talíř dejte trochu sýra, list rukoly, snítku kopru a plátek papriky. Srolujte do ruličky a zafixujte peříčky zelené cibule, každou ruličku svažte.

Ingredience: Klobásový salám s/c, čerstvá okurka, sýr feta

Vaření: Na špejli nebo párátko nejprve napíchneme plátek klobásy, poté plátky okurky a sýru Feta. Podruhé propíchneme klobásu, abychom zafixovali jednohubku.

Ingredience:Čerstvé okurky, ocasy krevet, kopr a petržel, smetanový sýr, vypeckované olivy

Vaření: Okurky podélně nakrájíme na tenké plátky, krevety předvaříme a v případě potřeby oloupeme. Každý plátek okurky potřeme smetanovým sýrem, dovnitř vložíme olivu, srolujeme a zafixujeme špejlí. Navrch dejte krevety, jak je znázorněno na obrázku. Tyto jednohubky můžeme podávat se sójovou omáčkou nebo kari.

Canape s kuřecím masem a jazykem

Ingredience: Vařený kuřecí řízek, vařený jazyk, domácí majonéza, chlebíček z žitného chleba, ne pikantní hořčice ani hořčičný olej, bylinky na ozdobu.

Vaření: Kuřecí řízek a jazyk nakrájíme nadrobno na nudličky a smícháme s majonézou. Z chleba vykrajujeme čtvercové nebo kulaté plátky a potřeme je hořčicí. Na chléb dáme masovou náplň a ozdobíme bylinkami.

Canape na bagely s kozím sýrem

Ingredience: Malé bagety, kozí sýr, křepelčí vejce, oregano, červená paprika.

Vaření: Do každého bagelu dáme kousek kozího sýra a polovinu natvrdo uvařeného křepelčího vejce, ozdobíme lístkem oregana a posypeme červenou paprikou.

Ingredience: Bílý sendvičový chléb, máslo, lehce osolený losos, ředkvičky, vejce, jarní cibulka a kopr na ozdobu.

Vaření: Chleba potřete máslem a poklaďte plátky lososa. Děláme dvě vrstvy. Vršek je také mazán olejem. Vše nakrájíme na malé čtverečky a navrch ozdobíme plátkem ředkve, vejci a bylinkami jako na obrázku.

Ingredience: Sýr Feta ve slaném nálevu (který drží tvar a nerozpadá se), cherry rajčata, okurky, bílý chléb, paprika, olivový olej, středomořské koření.

Vaření: Bílý chléb nakrájíme na čtverečky, přelijeme olivovým olejem, posypeme kořením a dáme dosušit v troubě. Na dřevěnou špíz nejprve navlékneme plátek papriky, pak cracker, okurku, kousek fety a rajče.

Ingredience: Brambory, čerstvá nebo šunka, vypeckované olivy, parmská šunka, mozzarella, lístky zelené bazalky.

Vaření: Brambory nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme kořením a pečeme v troubě doměkka. Udělejte poloviční jednohubku z brambor, pesta, parmské šunky a oliv. Druhá polovina s bramborami, sušenými rajčaty, mozzarellou a bazalkou.

Canape se sýrem feta a zeleninou

Ingredience: Sýr Fetta ve slaném nálevu (aby byly celé kostky), cherry rajčátka, čerstvé okurky, vypeckované černé olivy.

Vaření: Na špíz nejprve nakrájejte rajče, pak kolečko okurky, pak kousek olivy a na konec kostku sýru fetta.

Ingredience: Vařená-uzená klobása typu "Servelat", sladká hořčice, nakládané okurky, bílý chléb.

Vaření: Bílý chléb nakrájejte na porcované čtverečky nebo vymačkejte kolečka formičkou. Každý kousek potřeme hořčicí, navrch dáme kousek klobásy a nakrájíme celou nakládanou okurku.

Ingredience: Lehce osolený losos, sezamová semínka, nakládané okurky, vypeckované černé olivy.

Vaření: Lososa nakrájíme na malé kousky a každý kousek obalíme v sezamových semínkách. Nakládané okurky nakrájejte podélně na proužky, olivy nakrájejte na kolečka. Všechny ingredience napíchněte na špejli, jak je znázorněno na obrázku.

Ingredience: tartaletky nebo bílý chléb, loupané velké krevety, cherry rajčata, citron

Vaření: Krevety smažte v rostlinném oleji s italskými bylinkami. Cherry rajčata nakrájejte každé na 4 kusy a citron nakrájejte na plátky. Sestavte jednohubky na špejli ve stejném pořadí, jak je znázorněno na obrázku.

Canape na špíze se sýrem čedar

Ingredience: sýr "Cheddar", červená a žlutá paprika, okurka, modrá krymská cibule,.

Vaření:Čedar nakrájejte na kostičky, papriku na malé široké proužky, okurku na středně silná kolečka. Navlékněte, střídavě, zeleninu a sýr na dřevěné špejle. Podávejte na bufetovém stole s omáčkou Tzatziki.

Ingredience: neslazené sušenky nebo chléb, okurky, zelená cibule, majonéza, citronová šťáva

Vaření: Na omáčku rozmixujte v mixéru nakládané okurky a pár peří zelené cibulky na homogenní pastu, přidejte majonézu a citronovou šťávu. Krekry potřeme pastou, navrch položíme lehce osoleného lososa. Ozdobte jednohubku zelenou cibulkou.

Ingredience: neslazené sušenky nebo bílý chléb, červený kaviár, máslo.

Vaření: krekry nebo bílý chléb potřete máslem a navrch potřete červeným kaviárem. Ukazuje se to jednoduché a vkusné.

Ingredience: neslazené krekry nebo bílý chléb, máslo, šunka, malé okurky

Vaření: máslový chléb nebo sušenky a top s plátky šunky. Na okurkách udělejte čtyři řezy podél ne až do konce a každý položte „vějíř na šunku“. Pro lepší držení můžete upevnit špejlí.

Canape na špejlích "Caprese"

Bufetové jednohubky jsou poměrně oblíbenou formou pamlsku. Co se o samotném bufetu říci nedá - u nás taková forma stále není tak populární jako tradiční hody.

Forma bufetu se používá při oficiálních akcích, coffee breakech, konferencích a obchodních jednáních. Hlavním rozdílem je nedostatek židlí, to znamená, že host musí brát pamlsky ze stolu a jíst ve stoje. Proto se jednohubka stává spásou pro hosty a organizátory akcí.

Jednohubka - lehké občerstvení z několika surovin, spojených špejlí. Je pohodlné je vzít, uspokojí, ale nejsou těžké. Složení jednohubek je omezeno pouze rozpočtem a fantazií kuchaře.

Složení svačiny může zahrnovat jak rafinované červené ryby, tak jednoduché a cenově dostupné sledě. Docela často používají jako základ chléb, klobásu a její odrůdy, sýr. Nechybí ani zeleninové a ovocné jednohubky. Recepty se opravdu nedají spočítat - je jich mnoho, zbývá si jen vybrat podle kapsy a chuti.

Canape lze použít nejen pro bufetový stůl. Pro obvyklou hostinu, včetně domácí, je tato forma také velmi vhodná. Uplatní se při vycházkách do přírody, ale i například k ovocným přesnídávkám na sladký stůl.

Jak vařit jednohubky pro bufetový stůl - 15 odrůd

Velmi jednoduchá jednohubka. Rychle, z dostupných produktů. Skvělá volba pro rodinná setkání.

Ingredience:

Chléb - podle počtu špejlí
Tvrdý sýr - 50 g
Zelení - podle chuti
Tavený sýr - 1 kostka
Majonéza - podle chuti

Vaření:

Chléb nakrájený na malé čtverečky. Vysušte v troubě několik minut.

Majonézu smícháme s jemně nasekanými bylinkami. Přidejte k ní tavený sýr a prošlehejte mixérem. Nakrájejte tvrdý sýr ve stejném tvaru jako chléb. Chleba napíchněte na dlouhé špejle, bohatě potřete sýrem a majonézovou pastou, navrch dejte kousek tvrdého sýra. Pak ještě chleba. Tuto kombinaci lze na špejli opakovat dvakrát nebo třikrát.

Rozhodně atraktivní varianta jídla. Lehké a chutné - pro sofistikované dámy, zejména ty, které pečují o svou postavu.

Ingredience:

Tvrdý sýr - 50 g
Modrý sýr - 50 g
Parmazán - 50 g
Červené hrozny bez pecek - 200 g

Vaření:

Sýr nakrájejte na stejné kostky 1x1 cm, hrozny nakrájejte na polovinu. Vše napíchněte na špejli: hrozny nakrájené na sýr - tvrdý sýr, pak znovu hrozny - sýr brie - hrozny - parmazán - hrozny nakrájené na sýr.

Zajímavý recept a prezentace. Na první pohled vypadá jako obyčejný chlebíček, který jsme zvyklí vídat v amerických filmech. S podáváním na špejlích se ale jeho účel mění.

Ingredience:

Toustový chléb - 4 plátky
Peří zelené cibule - 3-4 ks.
Solený losos - 50 g
Čerstvé okurky - 1 ks.
Olivy a černé olivy - podle chuti

Vaření:

Plátky chleba opečte v toustovači nebo na suché pánvi. Na prkénko položte celý plátek, namažte ho majonézou a položte pláty červené ryby. Ryba by měla zcela pokrýt celý povrch chleba. Na to položíme tenké plátky okurky, poté nakrájenou cibuli a uzavřeme dalším toustem potřeným majonézou.

Z hotového chlebíčku okrájíme ze všech stran kůrky. Každý z nich nakrájejte diagonálně na trojúhelníky nebo jiný vhodný tvar. Napíchněte sendvič na špejli, pokud chcete, ozdobte obě strany olivami nebo černými olivami.

Udělat jednohubky originálnějšími je snadné. Na tvrdé potraviny - chléb, sýr, šunku - můžete použít nejen kulatý nebo hranatý tvar, ale také vtipná vykrajovátka na cukroví. Jednohubka v podobě vánočního stromečku, srdce nebo obláčku jistě osloví nejen děti.

Málo ingrediencí, ale zajímavá prezentace. Dobrá volba pro formální recepci a rodinnou oslavu.

Ingredience:

Salám - 100 g
Tvrdý sýr - 100 g
Chléb - 1 ks.
Vypeckované olivy - 1 plechovka

Vaření:

Chléb nakrájejte na plátky silné asi centimetr. Uzeninu nakrájíme na tenká kolečka, sýr může být silnější, do 0,5 cm.Sýr dáme na chleba. Kruh salámu ohneme do oblouku, olivu položíme kolmo dovnitř, propíchneme špejlí. Salám se tak provlékne z obou stran a špejle půjde podél olivy, kde byla pecka. Dále navlékněte sýr a chléb, které slouží jako základ jednohubek.

Canape pro bufet "tučňák"

Velmi jednoduchý předkrm. Ale navenek neuvěřitelně působivé! Pozor – milovníkům oliv se to nemusí líbit.

Ingredience:

Mrkev - 1 ks.
Vypeckované olivy - 1 plechovka
Měkký pastovitý sýr - 100 g

Vaření:

Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Vyjměte olivy ze sklenice. Část oliv (podle počtu jednohubek) podélně rozkrojíme, polovinu tohoto množství rozkrojíme napůl napříč. Nakrájejte kolečka mrkve do tvaru tlapek.

Chcete-li to provést, odřízněte z kruhu malý trojúhelník s horním rohem uvnitř kruhu (jako prohlubeň mezi tlapkami), poté z něj trochu ořízněte podél okrajů, abyste odstranili zaoblení.

Nakrájené olivy naplňte měkkým sýrem. Položte plněnou olivu na kruh mrkve a na ni - prázdnou polovinu. Vše spojte špejlí: jako základ poslouží mrkev.

Velmi pestrá a chutná kombinace. Sladké a lehké zároveň.

Ingredience:

Uzené kuře (lze nahradit smaženým) - 200 g
Cherry rajčata - 200 g
Listy salátu - 50 g
Bulharský pepř - 1 ks.
Chléb - 1 ks.

Vaření:

Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. Chleba nakrájíme a sušíme v troubě nebo na pánvi. Dejte list salátu ve velikosti, na každý kousek malý plátek papriky.

Cherry rajčátka rozkrojte napůl a na špejli navlékněte řeznou stranou dolů. K tomu naberte pár kousků kuřete a pak vše, co je připraveno, navlékněte na chleba.

Jednoduchý, ale elegantní a chutný recept. Produkty dostupné jako celek společně vytvářejí vynikající harmonii chuti.

Ingredience:

Tvrdý sýr - 50 g
Sladká paprika - 1 ks.
Chléb - 5 plátků
Čerstvá okurka - 1 ks.
Lehce solený losos - 100 g
Olivy - 1 plechovka

Vaření:

Připravte jídlo na jednohubky. Je třeba je nakrájet na kousky stejné velikosti: kostky nebo kruhy. Tloušťka kusu je asi 1 cm, ne více, velikost také ne větší než 1 x 1 cm Na špejli dáme olivu, pak kousek lososa, okurku, chléb, papriku a sýr.

Složkám svačiny je snadné dát stejný zaoblený tvar pomocí běžné lékařské stříkačky o objemu 10-20 ml. Ze strany jehly musíte odříznout část trubky, abyste získali rovnoměrný kulatý řez. Z připravených měkkých potravin také vymačkávají kolečka.

Možnost z kategorie "snazší to nejde." Jen dvě složky, které dohromady tvoří vynikající kompozici.

Ingredience:

Oloupané krevety - 300 g
Čerstvý ananas - 1 ks.

Vaření:

Krevety vařte v osolené vodě dvě až tři minuty, vychladněte.

Ananas oloupeme a nakrájíme na kostičky jeden po centimetru.

Srolovanou (fyziologicky, jak se sama kutá) krevetu nandejte na špejli, zapíchněte do ananasové kostky.

Slaná svačina, ideální pro muže, zejména se známým silným ruským alkoholickým nápojem.

Ingredience:

Chleba - podle počtu jednohubek
Uzená slanina - 5 proužků
Cherry (rajčata) - podle počtu porcí
Hořčice - podle chuti
Petržel - podle chuti

Vaření:

Nejprve je třeba připravit malé smažené krutony - do 3x3 cm, které lze nahradit obyčejným chlebem.

Namažte toasty tenkou vrstvou hořčice. Celá rajčata napíchněte na špejle. Na vymaštěném toastu svineme proužek slaniny do rolády, na to snítku petrželky. A vše propíchněte špízou z rajčat.

Z tohoto předkrmu vyzařuje lehká italská chuť. Všechno důmyslné je jednoduché.

Ingredience:

Cherry rajčata - 100 g
Mozzarella - 200 g
Pesto omáčka - 50 g

Vaření:

Rajčata rozkrojte napůl a položte řeznou stranou dolů na servírovací talíř. Mozzarellu nakrájíme na malé kousky. Sýr propíchněte špejlí a zapíchněte do třešně. Mozzarellu pokapejte trochou pesta.

Předkrm se slaným sleďem známý našemu stolu. Tato chuť nenechá nikoho lhostejným.

Ingredience:

Filet ze sledě - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Čerstvá mrkev - 1 ks.
Brambory - 1 ks.
Chléb - podle počtu porcí
Měkký sýr - 100 g

Vaření:

Chléb nakrájejte na požadované kousky. Mrkev a brambory uvaříme ve slupce.

Cibuli nakrájejte nadrobno na půlkolečka a nechte pět minut marinovat v 6% octu.

Plátky chleba potřete sýrem. Nakrájejte brambory a mrkev. Sleď nakrájíme na příčné kousky. Na špíz navlékněte kolečko mrkve, pak půl kolečka cibule a kousek sledě. Do kousku sledě navlékněte další kousek mrkve, sleď tak bude dvakrát propíchnut a upevněn ve formě plachty. Poté špíz zapíchněte do plátků brambor a chleba. Pokud chcete, můžete přidat list petrželky.

Další jednoduchá varianta předkrmu. Minimum produktů, zajímavá kombinace barevné prezentace.

Ingredience:

Oloupané krevety - 300 g
Čerstvá okurka - 2 ks.
Chléb - 1 ks.
Smetanový sýr - 100 g
Čerstvá petržel - 10 g

Vaření:

Chléb nakrájejte na stejnoměrné plátky. Okurka, bez odstranění kůry, nakrájená na velmi tenké proužky podél. Ve vroucí osolené vodě povařte krevety několik minut.

Rozložte chléb na talíř. Vložte krevety a trochu smetanového sýra na střed proužku okurky. Proužek přeložte tak, aby vám vznikl kroužek s krevetou uvnitř, a vše propíchněte špejlí. Strčit do chleba.

Neobvyklá forma podávání, zajímavá kombinace chutí, to jsou nesporné přednosti tohoto pokrmu. Takový předkrm lze podávat drahým hostům a milované rodině.

Ingredience:

Mleté pistácie - 50 g
Chléb - podle počtu porcí
Čerstvé hrozny bez pecek - 200 g
Modrý sýr - 50 g
Zelený salát - 100 g
Sýr Adyghe (měkký) - 50 g
Majonéza - 1 polévková lžíce.
Koření - podle chuti

Vaření:

V hluboké misce smícháme sýry (strouhané), majonézu a koření. Důkladně promíchejte.

Z plátků chleba vykrájíme požadovanou velikost formy. Na každý položte list salátu.

Vezměte si do dlaně trochu sýrové hmoty, do jejího středu vložte jeden hrozen a vytvořte kouli. Kuličku obalíme v mletých oříšcích a poklademe na chleba se salátem. Na špejli napíchněte další hrozen a propíchněte jím kuličku a chleba.

Při použití chleba do jednohubek - čerstvého nebo smaženého - dávejte pozor na kůrky. Jejich přítomnost je v tak tenkých občerstveních nepřijatelná, takže všechny kůry musí být pečlivě odříznuty.

Dobrá volba pro přijímání hostů. Vše je rychlé, ale chutné.

Ingredience:

Francouzská bageta - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Lehce solený losos - 200 g
Nakládané okurky - 300 g
Cibule - 1 ks.
Čerstvá petržel - 20 g

Vaření:

Bochník nakrájejte napříč na kolečka ne silnější než centimetr. Okurky také nakrájíme na kolečka a dáme na chleba. Nahoru položte kousek ryby, na něj - malý proužek pepře a cibule. Propíchněte špejlí.

Jednoduchá a rychlá příprava je plně kompenzována neobvyklou chutí předkrmu s italským akcentem.

Ingredience:

Mozzarella (mini kuličky) - 200 g
Čerstvý špenát - 50 g
Cherry rajčata - na porci
Oregano (koření) - podle chuti
Olivový olej - podle chuti

Vaření:

Kuličku mozzarelly napíchněte na špejli, poté srolujte list špenátu a také provlékněte. Další je celé rajče.

Hotové špízy dáme na misku, posypeme oreganem a pokapeme olejem.

Canape je velmi pohodlná a krásná forma slavnostního stolu. Tyto neuvěřitelně chutné, lákavé a originální pochutiny na špejlích budou vrcholem každé hostiny. Dnes jsou jednohubky dokonce samostatným oddílem vaření, který druhy a náročností vyskládání a krájení surovin může konkurovat přípravě cukrovinek. Zásobte se párátky nebo plastovými špejlemi a do toho, mušketýři! Světlý sváteční stůl je pro vás připraven!

Slovo canapé ve francouzštině znamená malý, velmi malý. To znamená, že se jedná o miniaturní sendviče, které lze sníst najednou a celé to vložit do úst. Pokud potřebujete ukousnout jednohubku, tohle už je jednoduchý chlebíček.

Na špejlích jsou dva druhy jednohubek. V prvním případě se jako základ používá čerstvý nebo smažený chléb na olivovém oleji. V druhém případě je základem substrát z tvrdého sýra nebo zeleniny. Může to být čerstvá okurka, vařené brambory, mrkev nebo třeba červená řepa.

Při výrobě jednohubek je důležité předem promyslet pořadí surovin, aby na špejli krásně koexistovaly a samozřejmě se podle chuti spojily. A proces vaření je obvykle docela jednoduchý. Představuji vám výběr z "Lahodné a jednoduché." Existují celkem jednoduché recepty na jednohubky, ale i ty sváteční (rafinovanější). Všechny recepty jsou ilustrovány finálními fotografiemi. Nedávám sem fotky krok za krokem, vše je jasné.

Nejjednodušší jednohubky s tvrdým sýrem a šunkou

Ingredience na jednohubky s tvrdým sýrem a šunkou

tvrdý sýr 200 g

šunka 150 g

vypeckované olivy (zelené nebo černé) 10 ks.

čerstvá petržel 1-2 snítky

Recept na canape s tvrdým sýrem a šunkou

Šunku nakrájíme na tenké obdélníkové plátky. Tvrdý sýr nakrájený na kostičky. Na špejli navlékneme plátek šunky a několikrát přehneme. Pak na špejli napíchněte list petrželky a jednu zelenou olivu. Opatrně zapíchneme špejli do kostky tvrdého sýra.

Canape s křepelčím vejcem, cherry rajčaty a sýrem feta

Ingredience na jednohubky s křepelčím vajíčkem, cherry rajčaty a sýrem feta

křepelčí vejce 5 ks.

cherry rajčata 5 ks.

sýr feta 100 g

koktejlové krevety 10 ks.

olivový olej 1 polévková lžíce. l.

čerstvá petržel 1-2 snítky

Recept na canape s křepelčím vejcem, cherry rajčaty a sýrem feta

Nejprve si uvaříme natvrdo uvařená křepelčí vejce. Po uvaření je vařte 3-4 minuty. Poté vařená vejce zchladíme, opatrně oloupeme a rozpůlíme.

Koktejlové krevety předem rozmrazte, omyjte a osušte. Smažte je na olivovém oleji doslova půl minuty z každé strany. Hotové krevety pokapeme přírodní citronovou šťávou. Zdůrazní pikantní chuť mořských plodů.

Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme, sýr feta nakrájíme na kostičky. Plátky chleba nakrájejte na malé čtverečky.

Na špíz dejte půlku křepelčího vejce nakrájenou, pak půlku třešně nakrájenou, list petržele, kostku sýru feta. Zapíchněte špejli do plátku otrubového chleba. Na špíz dejte smažené krevety.

Canape s tvrdým sýrem, křepelčím vejcem a čerstvou zeleninou

Ingredience na jednohubky s tvrdým sýrem, křepelčím vajíčkem a čerstvou zeleninou

křepelčí vejce 5 ks.

tvrdý sýr 200 g

cherry rajčátka 3 ks.

čerstvá okurka 1 ks.

Recept na canape s tvrdým sýrem, křepelčím vejcem a čerstvou zeleninou

Křepelčí vejce natvrdo. Očistěte je a nakrájejte na poloviny. Tvrdý sýr nakrájený na velké kostky. Čerstvou okurku a cherry rajčata nakrájíme na tenká kolečka. Ingredience navlékneme na špejli v tomto pořadí: půl vařeného křepelčího vejce, kolečko okurky, kostka tvrdého sýra, kolečko cherry rajčátek, černý chléb.

Canape s novými bramborami, cherry rajčátky a dvěma druhy sýra

Ingredience na jednohubky s novými bramborami, cherry rajčátky a dvěma druhy sýra

třešeň 3-4 ks.

malé nové brambory 5 ks.

tvrdý sýr 100 g

tavený sýr 100 g

majonéza 1-2 lžíce. l.

petržel několik snítek

černý chléb několik plátků

Recept na jednohubky s novými bramborami, cherry rajčátky a dvěma druhy sýra

Malé mladé brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce. Každou bramboru nakrájejte na dva kusy.

Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Tvrdý sýr nakrájíme na čtverečky přibližně stejné velikosti jako rajče.

Jemně nastrouháme tavený sýr, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku a trochu majonézy. Směs vymícháme do homogenní hmoty. Černý chléb nakrájený na malé čtverečky. Na chleba potřeme trochou směsi taveného sýra a voňavé zeleniny.

Na špíz napíchněte polovinu vařených brambor, pak list petrželky, kolečko cherry rajčátek a kousek tvrdého sýra. Zapíchněte špejli do kousku hnědého chleba.

Canape s tvrdým sýrem, okurkou a olivami

Ingredience na jednohubky s tvrdým sýrem, okurkou a olivami

tvrdý sýr 100 g

tavený sýr 100 g

domácí majonéza 1-2 lžíce. l.

kopr 1-2 snítky

petržel 1-2 snítky

čerstvá okurka 1-2 ks.

otrubový chléb několik plátků

Recept na canape s tvrdým sýrem, okurkou a olivami

Plátky čerstvého chleba nakrájíme na stejně velké čtverce. Tavený sýr rozemelte na struhadle a smíchejte se stolní majonézou a jemně nasekaným koprem a petrželkou. Vzniklou tvarohovou hmotou potřete plátky chleba. Pomocí speciální škrabky na zeleninu nakrájejte okurku na tenké dlouhé plátky. Tvrdý sýr nakrájený na malé kostičky.

Nejprve napíchneme na špejli jeden okraj plátku okurky, poté protáhneme olivu, opět plátek okurky, poté kostku tvrdého sýra a druhý okraj okurky. Zapíchněte špejli do krajíce chleba.

Canape s kuřecím kari a čerstvou zeleninou

Ingredience na jednohubky s kuřecím kari a čerstvou zeleninou

chlazený kuřecí řízek 300 g

rafinovaný rostlinný olej 2 polévkové lžíce. l.

sůl podle chuti

špetka mletého černého pepře

kari (koření) 1 lžička

cherry rajčátka 3-4 ks.

okurka 1 ks.

paprika 1 ks.

tvrdý sýr 150 g

čerstvý chléb s otrubami několik plátků

Recept na canape s kuřecím kari a čerstvou zeleninou

Nejprve si připravíme maso. Filety omyjeme a osušíme. Odstraňte filmy a mastnotu. Filet rozklepneme kladivem, aby bylo maso měkké. Kuřecí maso potřeme solí, kari kořením a černým pepřem. Filet z jednoho kusu opečeme na rozpáleném oleji. Maso vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.

Chléb nakrájejte na malé čtvercové kousky. Tvrdý sýr, okurku, rajče a papriku nakrájíme na tenké plátky. Jednohubky vytvoříme v tomto pořadí: kousek sladké papriky, smažený kuřecí řízek, kolečko cherry rajčátek, plátek okurky, kousek tvrdého sýra, chleba.

Originální jednohubky se sleďem a jablkem

Ingredience pro canape se sledě a jablkem

lehce solené filé ze sledě 1 ks.

kyselé jablko 1 ks.

citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.

koktejlové krevety 10 ks.

slunečnicový nebo olivový rostlinný olej 1 polévková lžíce. l.

tavený sýr 100 g

majonéza 2 lžíce. l.

čerstvé bylinky několik snítek

černý chléb několik plátků

Recept na canape se sleďem a jablkem

Koktejlové krevety omyjte a osušte. Krevety trochu osolte a smažte je v horkém rostlinném oleji doslova jednu minutu, protože se vaří velmi rychle.

Strouhaný tavený sýr. Zeleninu omyjeme a nakrájíme najemno. Smíchejte sýr s voňavými bylinkami a majonézou, promíchejte. Hnědý chléb nakrájejte na malé čtverečky. Namažte sýr na chleba.

Filet ze sledě opatrně očistíme od kostí a nakrájíme na malé porce. Jablko nakrájíme na tenké plátky a pokapeme malým množstvím přírodní citronové šťávy, aby neztratilo barvu. Na chleba položte kousek sledě a jablko a zajistěte párátkem. Navrch dejte jednohubku koktejlovými krevetami.

Jednoduché jednohubky se salámem, cherry rajčaty, okurkou a olivami

Ingredience na jednohubky se salámem, cherry rajčaty, okurkou a olivami

salám 100 g

okurka 1 ks.

třešeň 5 ks.

zelené olivy nebo olivy 10 ks.

bílý toustový chléb několik kousků

Recept na canape se salámem, cherry rajčaty, okurkou a olivami

Salám a okurku nakrájíme na tenké plátky. Cherry rajčata nakrájejte na polovinu. Toustový chléb nakrájejte na čtverce nebo kolečka přibližně stejné velikosti jako klobása. Na krajíc chleba položíme kolečko okurky, navrch salám. Olivu a půl třešně napíchneme na špejli a zapíchneme do chleba.

Canape se šunkou, okurkou a cherry rajčaty

Ingredience na jednohubky se šunkou, okurkou a cherry rajčaty

šunka 200 g

cherry rajčata 10 ks.

čerstvá okurka 1-2 ks.

černý chléb několik plátků

Recept na canape se šunkou, okurkou a cherry rajčaty

Šunku a okurku nakrájíme na tenká kolečka. Chléb nakrájejte na malé kousky stejné velikosti. Na každý krajíc chleba položte kolečko čerstvé okurky na šunku přeloženou napůl. Jednohubku zajistěte špejlí s navlečeným cherry rajčetem.

Canape s tvrdým sýrem, mozzarellou a bazalkou

Ingredience na canape s tvrdým sýrem, mozzarellou a bazalkou

tvrdý sýr 150 g

mozzarella 100 g

cherry rajčátka 10 ks.

čerstvá bazalka, pár snítek

černý chléb několik plátků

Recept na canape s tvrdým sýrem, mozzarellou a bazalkou

Tvrdý sýr nakrájíme na kostku o straně 2-3 cm, na špejli navlékneme cherry rajče, lístky bazalky, mozzarellu, tvrdý sýr. Do kousku černého chleba nakrájeného na malé čtverečky zapíchneme špejli.

Canape s mozzarellou, bazalkou a olivami

Ingredience na canape s mozzarellou, bazalkou a olivami

mozzarella 100 g

cherry rajčátka 10 ks.

zelené olivy bez pecek 10 ks.

několik větví bazalky

tvrdý sýr 150 g

Recept na canape s mozzarellou, bazalkou a olivami

Tvrdý sýr nakrájíme na malé kostičky. Ingredience napícháme na špejli v tomto pořadí: nejprve olivu, poté lístek bazalky, mozzarellu a cherry rajčata. Zapíchněte špejli do kousku tvrdého sýra.

Canape se salámem, cherry rajčaty a vařenými novými bramborami

Ingredience na jednohubky se salámem, cherry rajčaty a vařenými novými bramborami

salám 100 g

cherry rajčátka 10 ks.

zelené olivy 10 ks.

malé nové brambory 5 ks.

sůl podle chuti

černý chléb několik plátků

Recept na canape se salámem, cherry rajčaty a vařenými novými bramborami

Mladé brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce, během vaření mírně osolíme. Uvařené brambory necháme vychladnout a nakrájíme na poloviny.

Černý chléb nakrájený na malé čtvercové kousky. Salám nakrájíme na tenké plátky. Na špíz napíchneme olivu, pak projedeme jedním okrajem salámu, cherry rajčátkem, druhým okrajem salámu, půlkou vařených brambor. Zapíchněte špejli do plátku černého chleba.

Dnes pro pohodlí mých čtenářů dám dohromady sbírku jednohubek (receptů s fotkami). Dlouho jsem psal články o těchto malých sendvičích na špejlích a není tak snadné je na webu najít. Abych byl upřímný, sám jsem se s touto nepříjemností setkal při přípravě na domácí dovolenou.

Toto je jen shrnutí!

Všechny podtržené červené odkazy vás přesměrují na stránky receptů!

Pro tyto jednohubky je docela možné použít lososa a pstruha. Pokud si nejste jisti, že budete schopni rybu nakrájet na tenké plátky, je lepší kupovat kusy z obchodu. Mluvím ze zkušenosti - taková jednohubka vypadá mnohem profesionálněji :-).

- ZDE, a - ZDE

Rozhodl jsem se tyto jednohubky rozdělit do dvou článků, protože obrázků je příliš mnoho, nechtěl jsem způsobovat potíže s načítáním stránky. O tom, jaký druh sýra si musíte vybrat pro každý sendvič, jsem nepsal záměrně. Příchutě sýrů jsou tak rozmanité, že v každém případě dostanete pokaždé novou svačinu. Zkusme to!

Abych byl upřímný, receptů není 20, ale mnohem méně. A obrázků ukazujících design jednohubek je opravdu mnoho. Jen jsem nenašel mnoho rozmanitosti ve vaření jednoduchých předkrmů s krevetami a ty složité nezapadají do ideologie mého blogu.

Několik zajímavých receptů formou bufetu. Jednoduché výrobky, zářivý "vzhled" :-). Vybrat!

To je samozřejmě velmi jednoduché, ale nápady na zdobení předkrmů na špejlích s sledě před dovolenou se budou hodit, takže se podívejte na možnosti.

Kaviár vypadá slavnostně bez mnoha triků, ale našel jsem pár nápadů pro zvláštní příležitosti…

Zde mám jen krátké recepty-cheat sheets. Fotografie v tomto případě nejsou zvláště potřebné - náplň je jednoduše rozložena hotové tartaletky. Vybral jsem nejjednodušší a nejrychlejší možnosti, bude se vám to líbit :-)!

Pokud máte čas, udělejte si sýrové košíčky (náplně se k této variantě také hodí). Na stránce - návod na výrobu těchto originálních tartaletek krok za krokem.

Sýrový talíř s vínem- Francouzský dezert To samozřejmě není pro každého a je to docela drahé, ale pro znalce různých druhů sýrů (podávají se na dřevěné desce s ovocem a ořechy) je to samostatná dovolená. Čtení a prohlížení obrázků!

Připomínám ti! Všech 100 receptů se otevírá pomocí červených odkazů v tomto článku!

Co dalšího je na tomto webu?

Again Holiday - sbírka nápadů pro dětskou, rodinnou a firemní dovolenou. Připravte se s námi na Nový rok!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek