Výrobky z kukuřičné mouky. Pokrmy z kukuřičné mouky jsou dědictvím Aztéků. Tortilly z kukuřičné mouky - recept

*** Lepek je rostlinný protein, který se nachází v některých obilovinách. Přibližně 1 % lidí na planetě trpí vrozenou nesnášenlivostí této látky resp celiakie.

Pacienti s celiakií jsou nuceni dodržovat celoživotní bezlepkovou dietu.

Následující potraviny by měly z jídelníčku navždy zmizet:

Pšenice, žito, ječmen, oves a výrobky z nich: chléb, obiloviny, škrob, mouka, těstoviny, kvas a tak dále….

Nejčastěji používané mouky a výrobky pro bezlepkové pečení jsou:

Rýžová mouka
tapioková mouka
sójová mouka
Kukuřičný škrob
Kukuřičná mouka
Pohanková mouka

Výrobky na 8 sušenek o průměru 7,5 cm

Kukuřičná mouka 160 g

*** Poznámka: K pečení se nepoužívá kukuřičná krupice (polenta), ale kukuřičná mouka!

cukr 120 g
mléko 206 g nebo 200 ml
máslo 67 g nebo 75 ml
sůl - špetka
prášek do pečiva 6 g
střední vejce 2 ks. nebo velké 1,5 ks.
vanilkový cukr

džem nebo džem 8 polévkových lžic

*** Pamatujte, že při vaření můžete ochutnávat a tvořit podle svého vkusu, ale pečení vyžaduje přísné váhy a míry, jinak riskujete, že dostanete úplně jiný produkt!

Sušenky z kukuřičné mouky - způsob přípravy

Troubu rozehřejeme na 200°.

Připravte si pekáče – mohou to být jakékoliv formy na muffiny.

Nebo takhle se zářezem -

*** Později se dozvíte, proč jsou tyto nejlepší!

Pokud formy nemají nepřilnavý povlak, musíte je namazat olejem.

Vařič těsta

Prosejeme mouku.

Smícháme suché ingredience: mouku, cukr, vanilkový cukr a sůl.

Zalijeme mlékem a přidáme máslo.

Směs přiveďte k varu.

Za stálého míchání vařte na mírném ohni 7 minut.

Ochladit.

Vmícháme vejce.

Přidejte prášek do pečiva.

Směs.

PEČENÍ kukuřičných sušenek

Stáhněte oheň v kamnech na 180 °.

A. Pokud pečete v košících na muffiny, pak

Dejte 1 polévkovou lžíci. test

1 polévková lžíce hustý džem, nebo džem, nebo celé bobule z džemu

Horní 1 polévková lžíce. test

*** Mohou nastat takové problémy: při pečení – pokud je džem tekutý – může klesnout na dno forem.

B. Pokud pečete ve formách se zářezy (jako na fotografii) - pak

Dejte 2 polévkové lžíce. Testa.

Pečte 25 minut.

Udělejte test třískou.

Vyjměte sušenky z trouby a nechte 5 minut.

Vyjměte sušenky z forem a nechte je vychladnout na mřížce.

SMĚNY

Pokud jste pekli ve formičkách s prohlubněmi, tak

Po vychladnutí můžete prohlubně naplnit marmeládou, džemem, džemem, jakýmkoliv krémem ... Atd.

*** Vše závisí na tom, zda musíte dodržovat dietu.

...tak si najděte svou vlastní cestu!

Tyto sušenky z kukuřičné mouky s náplní jsou namočené v džemu a jsou velmi šťavnaté a jemné!

Mimochodem, tyhle sušenky nejsou moc sladké.

Lékařská výživa nabízí chutné a zajímavé recepty! Dieta a dietní recepty - pro vás!

*** A pamatujte: dietní jídlo je zdravé!

Bez předchozí konzultace s lékařem byste neměli jíst diety!

Terapeutická výživa nenahradí léčebná opatření, ale přispěje k uzdravení!

Velmi jednoduchý, chutný a lehký tvarohový koláč k čaji.

Ingredience:
Tvaroh 2%: 240 g
Tvaroh měkký 0%: 150 g.
Vejce: 2 ks.
Kukuřičná mouka + rýžová mouka: 70 g + 50 g
Máslo: 15 g.
Vanilin: 2 g
Prášek do pečiva: 1 lžička
Stévie: podle chuti

Lahodný a jemný dietní citronový koláč s příjemnou citrusovou chutí a vůní.

Ingredience:
Kukuřičná mouka: 50 g.
Ovesná mouka: 70 g
Máslo: 15 g.
Vejce: 3 ks. + 1 bílek
Ricotta: 250 g
Tvaroh měkký 5%: 200 g.
Citronová kůra: 2 lžičky
Citronová šťáva: 1-2 polévkové lžíce
Prášek do pečiva: 1 lžička
Stévie: podle chuti

Historie vzhledu tohoto dortu v mé kuchyni je velmi prozaická - v lednici byl velký tác s čerstvou mátou a já absolutně nevěděla, co s ním. Koupil jsem si ji, abych si uvařil čaj a možná ozdobil pár jídel, ale z nějakého důvodu se máta prodává ve velkých podnosech a já nemůžu pít tolik čaje, se vší touhou!) Musel jsem improvizovat. A mimochodem, výsledek se mi moc líbil - neobvyklý, šťavnatý, chutný, voňavý a mátový cupcake. Dá se dělat muffiny.

Lahodný, voňavý dietní jablečný koláč s rozinkami se skvěle hodí k čaji nebo kávě. Jím k snídani a svačině. A možná na večeři. 🙂

Ingredience:
Rýžová mouka (můžete c/o pšeničná): 100 g.
Kukuřičná mouka: 100 g
Vejce: 2 ks.
Domácí jogurt (nebo kefír): 200 ml.
Tvaroh 2%: 60 g
Prášek do pečiva: 1 lžička
Jablka: 200 g
Rozinky: 35 g
Stévie: podle chuti

Dnes máme k snídani zdravé kukuřičné palačinky s různými náplněmi pro každou chuť: se sýrem suluguni, domácím jogurtem, datlovým džemem a medem. Chutná a výživná snídaně.

Ingredience:
Kukuřičná mouka: 80 g.
kukuřičný škrob: 30 g
Mléko 0,5%: 200 ml.
Olivový olej: 5 ml.
Vejce: 2 ks.
Sůl: špetka
Vařící voda: kolik to bude trvat (≈200 ml.)

Další zdravé a chutné muffiny k snídani, tentokrát - citronové s kandovaným ovocem.

Z níže uvedeného počtu surovin mi vyšlo 6 muffinů. Obsah kalorií v jednom muffinu je 115 kcal.

Mám moc ráda muffiny k snídani - je to velmi chutné a pohodlné. Navíc vždy zbude pár věcí na svačinu. A moje dcera je prostě miluje. A protože všechny moje muffiny jsou nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé, vůbec se nebojím, že dítě jí „housky“. Například dnes snídáme dietní mrkvové muffiny s rozinkami a třešňovou marmeládou.

Z níže uvedeného počtu surovin mi vyšlo 8 muffinů. Průměrný obsah kalorií v jednom muffinu je 85 kcal.

Velmi jednoduchá a rychlá verze italské focaccie: dietní focaccia s rajčaty a rozmarýnem. Je snadné se připravit, ukáže se velmi chutné a zdravé. Takové pečivo může být pro děti. Základem je tvaroh, který vůbec nechutná a pečivo je mnohem zdravější a méně kalorické.

Millefeuille je velmi oblíbené francouzské pečivo, což doslova znamená „tisíc okvětních lístků“, protože se tradičně vyrábí z listového těsta. Dietní millefeuille s malinami se nemusí skládat z tisíce okvětních lístků, ale přesto se dezert ukázal jako neobvykle jemný a chutný. A co je nejdůležitější, na rozdíl od svého francouzského protějšku je naprosto zdravé a mnohonásobně méně kalorické.

Malinová sezóna právě začíná, což znamená, že je potřeba s ní urychleně něco uvařit. Uvaříme si velmi lehký, šíleně lahodný dietní koláč s malinami. S čerstvými malinami pro zachování všech jejich vitamínů a prospěšných vlastností.

domácí krekry

Připravte křupavé, lahodné zlaté krekry. To je vynikající!

Česnekový chléb

Česnekový chléb je skvělý doplněk k talíři boršče!

pěchování polenty

Slavná italská polenta - potěšte rodinu takovou kaší!

Smažený cejn

Milujete ryby? Připravte si lahodného, brunátného cejna!

Xylitolový dort

Vařte dorty s xylitolem – lahodné a mnohem zdravější než s cukrem!

Pelamushi

Gruzínský dezert je něco, co stojí za to vyzkoušet!

sýrové fondue

Recept na vynikající sýrové fondue přímo ze Švýcarska!

Pečená parmice

Grilovaná parmice se skvěle hodí na každý stůl.

Kukuřičná mouka

Recepty na pokrmy z kukuřičné mouky vytvářely naše prababičky. Věděli, že se vyrábí z jemného nebo hrubého mletí. Co k jídlu? Je na labužníkovi, jak se rozhodne, ale zajímavé pečivo si každý musí uvařit doma. Z hrubšího mletí se získá drobivá zrnitá mouka. Co se týče druhého typu, chleba kyne mnohem lépe. Všechny národní kuchyně mají vlastnosti a jemnosti při přípravě produktů z tohoto produktu. Hominy neboli mexický mazanec, který se tradičně podává turistům. Dnes se lahodná jídla z tohoto druhu mouky nacházejí všude, protože poptávka po ní neuvěřitelně vzrostla. Chipsy jsou pochoutkou, která je poměrně oblíbená od Evropy po Ameriku. Rybářům se na nich daří chytat ryby a úlovek vždy potěší. A v Africe připravují specifické africké kalené ugali. Obsahuje až 330 kalorií, zvláště doporučeno pro sportovce a ty, kteří sledují postavu.

sladký kukuřičný chléb

Kukuřičná mouka velmi užitečný produkt, i když jsme zvyklí péct z pšeničné mouky, můžete péct i z kukuřičné mouky. Je jich poměrně velké množství recepty z kukuřičné mouky.

Seznámíme vás s recepty z kukuřičné mouky. S nimi snadno zpestříte jídelníček vaší rodiny a vaše rodina pro ně bude moci vyzkoušet něco úplně nového. Toto pečivo stojí za to zkusit vařit doma, zejména proto, že kukuřičná mouka je v prodeji v každém velkém supermarketu a je docela cenově dostupná.

Kukuřičné sušenky
Muffiny z kukuřičné mouky
Kukuřičné koláče s ovocem
Křehké kukuřičné sušenky
Křupavé kukuřičné sušenky
Kukuřičný koláč s tvarohem

Kastrol z kukuřičné mouky

Kastrol s tvarohem a kukuřičnou moukou

Zdálo by se, že nic nového, další tvarohový kastrol. Ve skutečnosti to tak je, ale sem nepatří ani pšeničná mouka, ani krupice, ty jsou nahrazeny moukou kukuřičnou.

Kukuřičná mouka dodá kastrolu zcela novou chuť a vůni. A tento kastrol je užitečnější než ten klasický. A nažloutlá barva, kterou kukuřice dá, je u dětí velmi oblíbená.

K přípravě kastrolu budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku - 600 g;
Vejce - 4 velké kusy;
Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky;
Vanilin - podle chuti;
Cukr - podle chuti;
Sůl - na špičce nože;
Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Začněme vařit:

Začněte vařit s tvarohem. Můžete si ho dát s jakýmkoliv obsahem tuku, já nejraději používám tučný domácí tvaroh z trhu. Často beru ani ne 600 g, ale o něco více. Tvaroh nalijte do nádob na přípravu polotovaru kastrolu, zapamatujte si ho vidličkou, pokud je velký.
Podle chuti přidejte cukr, dosolte, tvaroh s cukrem dobře promíchejte.
Nyní rozbijte vejce do tvarohu, vše dobře promíchejte.
Poté přidejte prášek do pečiva a vanilku, vše znovu promíchejte.
K tvarohu přidejte všechnu kukuřičnou krupici, vše důkladně promíchejte do hladka. Mouka by se měla dobře propojit s tvarohem, neměly by tam být hrudky.
Vezměte si formu, ve které to budete péct, velikost a tvar nejsou důležité, můžete to péct i na pánvi. Dobře ho namažte rostlinným olejem, můžete mazat i margarínem, ale mazat vydatně.
Vložte kastrol do trouby předehřáté na 180 °, pečte 40-50 minut.
Poté vyndejte z trouby, nechte vychladnout, teprve poté vyklepejte z formy nebo jen nakrájejte přímo ve formě na kousky.

Dobrou chuť!

Kukuřičný chléb se zázvorem a citronem

Jednoduše neuvěřitelně lahodné sušenky s orientálním nádechem. Pokud milujete zázvorovo-citronovou chuť, pak vás tato sušenka nadchne, budete z ní mít velkou radost.

Recept na toto cukroví si přivezli přátelé z dovolené v Turecku a od té doby ho připravují všichni naši přátelé a příbuzní.

K výrobě zázvorových kukuřičných sušenek budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 130 g;
Kukuřičná krupice - 50 g;
Sůl - malá špetka;
Mletý zázvor - čtvrt čajové lžičky;
Cukr - 150 g;
Máslo - 100 g;
Vejce - 1 kus;
Strouhaná citronová kůra - 1 polévková lžíce.

Začněme vařit:

Okamžitě vezměte nádoby vhodného objemu pro přípravu těsta.
Máslo musí být nejprve změkčeno tím, že je ponecháte v teplé místnosti.
Do másla nasypeme cukr, máslo s cukrem dobře rozšleháme metličkou. Olej by měl změnit barvu na bílou. Staňte se vzdušnější.
Poté rozbijte vejce do másla a znovu vše dobře promíchejte metličkou do hladka.
Nyní vezměte citron a utřete z něj kůru, měla by tam být 1 polévková lžíce kůry, obvykle stačí 1 citron na nastrouhání lžíce kůry. Nalijte do oleje.
Do oleje se také posílá mletý zázvor.
Smíchejte kukuřičnou mouku, kukuřičnou krupici a prášek do pečiva v samostatné misce. Pokud jsou obiloviny velmi velké, můžete je trochu namlít v mlýnku na kávu, já to nedělám.
Suchou směs nalijte do oleje a vše důkladně promíchejte.
Dále si vezměte plech a vyložte ho pečicím papírem.
Nyní nabereme těsto polévkovou lžící, vyválíme z něj kuličky, každou kuličku trochu přitlačíme. Sušenky dejte na plech, nepokládejte je vedle sebe, měly by mezi nimi být alespoň 4 cm.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky po dobu 15 minut.
Hotové sušenky vyjměte do misky.

Dobrou chuť!

Kukuřičné sušenky

Neobvyklé kukuřičné sušenky, přinesou novinku do vašeho sladkého domácího pečiva. Tyto sušenky jsou velmi chutné a křupavé.

Sušenky jsou skvělé s čajem nebo sklenicí mléka. Hodí se tedy dobře na svačinu pro děti na procházce, je celkem výživná a na takové svačiny prostě ideální.

K výrobě kukuřičných sušenek budete potřebovat:

Kukuřičná krupice - 130 g;
Pšeničná mouka - sklenice (200 g);
Máslo - 100 g;
Vejce - 1 tuk;
Cukr - 100 g;
Sůl - špetka.

Začněme vařit:

Pro vaření potřebujete hluboké nádobí.
Máslo se musí nejprve změkčit. Aby rychleji změkla, můžete ji ihned nakrájet na malé kousky do vařených pokrmů.
Nasypte cukr do másla a rozetřete je do běla. (Tyto sušenky lze připravit nejen na sladko, ale i na slano, pokud takové pečivo máte rádi).
Dále do oleje nasypte všechny kukuřičné krupice. Musí se brát v jemném mletí. Dobře promíchejte s olejem.
Dále rozbijte 1 vejce do hmoty másla a obilovin, vše dobře promíchejte.
Poté přidejte pšeničnou mouku, přidávejte postupně, protože obiloviny a mouka jsou jiné, proto je nutné mouku sypat postupně, aby nevznikla poprsí. Vše dobře promícháme, těsto by mělo být měkké.
Těsto srolujte do koule. Posypte stůl moukou. Vrstvu vyválejte na tloušťku asi 1 cm, vymačkejte vykrajovátkem nebo vrstvu jednoduše nakrájejte na kousky.
Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky po dobu 25 minut, dokud nebudou mít krásnou červenou barvu.
Vyjměte sušenky do misky.

Vaše sušenky jsou zcela připraveny!

Muffiny z kukuřičné mouky

Lahodné muffiny z kukuřičné mouky, ideální pro rodinné pití čaje nebo podávání hostům. Černý rybíz v těstě dává jen neuvěřitelnou vůni a příjemnou dochuť. Často toto pečivo vařím dětem, mají ho moc rády a berou je s sebou na procházky.

Na přípravu muffinů z kukuřičné mouky budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 160 g;
Černý rybíz - 100 g;
Pšeničná mouka - 50 g;
Kefír - 100 g;
Cukr - 120 g;
Vejce - 2 kusy;
Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.

Začněme vařit:

Pro vaření budete potřebovat hluboké nádobí.
Rozbijte do něj všechna vejce a vylijte cukr, vejce s cukrem trochu ušlehejte metličkou. Nemusíte šlehat do pěny, stačí je opatrně spojit.
Poté do vajec nalijte kefír. Můžete si vzít nejlevnější kefír, ještě lepší je vzít kefír, který se již blíží ke konci data expirace, na takový kefír se těsto vždy hodí lépe. Smíchejte je.
Do vajec s kefírem nasypeme polovinu kukuřičné mouky. Zamíchejte těsto. Poté přidejte prášek do pečiva a druhou polovinu kukuřičné mouky a také pšeničnou mouku. Vše důkladně promícháme, neměly by zůstat žádné hrudky.
Po uhnětení těsta přidejte všechen černý rybíz a vše důkladně promíchejte. Černý rybíz lze nahradit jinými bobulemi dle vašeho výběru. Vše dobře promíchejte, aby se bobule nerozdrtily.
Poté nalijte muffiny do formiček. Můžete použít silikonové formy nebo papírové formy, můžete použít obyčejné železné formy na košíčky. Naplňte je maximálně do poloviny, vejdou se a neměly by vytékat z formiček.
Formy vložte do trouby předehřáté na 180 ° a pečte je 20-30 minut. Měli by se červenat. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost dřevěným párátkem.
Vyndejte je z trouby, vyklepejte z formiček.

Vaše muffiny jsou připraveny!

Kukuřičný koláč v pomalém hrnci

Stále častěji jsme začali vařit a péct v pomalém hrnci. A tento koláč se v něm vaří. Díky kukuřičné mouce je velmi chutný. Tento koláč je velmi jednoduchý a velmi rychlý na přípravu. Je docela možné podávat ho na stůl hostům na dovolenou.

Kukuřičná mouka - 1 šálek (250 g);
Pšeničná mouka - 1 šálek (200 g);
Vejce - 3 kusy;
Mléko - 250 ml;
Tekutý med - půl sklenice (200 g);
Máslo - 100 g;
Soda - 1 lžička;
Ocet 9% - 1 polévková lžíce;
Vařené kondenzované mléko - 200 g.

Začněme vařit:

Nejprve je třeba připravit máslo a med. Musí být umístěny v železné nebo skleněné misce. Med a máslo dáme do parní lázně, rozpustíme a důkladně promícháme, aby se spojily.
V další hluboké misce, ve které budete připravovat těsto na koláč. Nalijte do něj mléko.
Vejce rozklepneme do mléka, mléko a vejce dobře rozmícháme metličkou.
Do mléka přidejte cukr a nalijte směs másla a medu, dobře promíchejte.
Do mléčné směsi přidejte trochu mouky, promíchejte metličkou.
Poté do polévkové lžíce nasypte sodu a zalijte octem, prskající hmotu nalijte do mléčné směsi a rychle promíchejte.
Ihned po jedlé sodě vsypte zbytek kukuřičné a pšeničné mouky. Těsto důkladně prohněteme, neměly by v něm být žádné hrudky.
Misku multivarku lehce namažte rostlinným olejem.
Zapněte pomalý hrnec na režim, ve kterém pečete, já mám tento režim polévky. Zapněte jej na 45 minut.
Až uplyne čas, vytřeste koláč z mísy a rychle jej otočte a vraťte do pomalého hrnce shora dolů. Zapněte jej na dalších 5 minut.
Když je koláč hotový, vyklepejte ho z mísy a nechte úplně vychladnout, nebo alespoň do mírně teplého stavu.
Poté rozdělte na 2 poloviny. Na spodní část dáme kondenzované mléko, uhladíme po povrchu a navrch dáme druhou polovinu.

Váš koláč je připraven k podávání!

Kukuřičné koláče s ovocem

V tomto receptu se nepřipravuje jeden velký koláč, ale 3-4 malé koláče. Ukázalo se, že jsou neuvěřitelně chutné a bobule, které je namáčejí šťávou, je činí ještě chutnějšími. Je lepší dělat takové koláče v létě během sezóny bobulí.

K výrobě kukuřičných koláčů budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 250 g;
Máslo - 150 g;
Vejce - 3 kusy;
Cukr - 150 g;
Pomerančový džus - 3 polévkové lžíce;
Pomerančová kůra - od 1 pomeranče;
Vanilin - podle chuti;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
Bobule - podle chuti.

Na sirup:

pomerančový džus;
Cukr - 100 g.

Začněme vařit:

Pro vaření potřebujete hlubokou misku, ve které bude vhodné porazit.
Rozbijte do něj vejce a vylijte cukr, vyšlehejte je mixérem do husté, stabilní pěny.
Máslo se musí rozpustit v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě, máslo by nemělo být horké, jen teplé, jinak se rozšlehaná vejce zkroutí. Nalijte ho tenkým pramínkem do rozšlehaných vajec a šlehejte mixérem při střední rychlosti.
Nyní vezměte pomeranč, nejprve z něj odstraňte a rozetřete kůru a ihned ji nalijte do rozšlehaných vajec. Poté pomeranč rozpůlíme a vymačkáme z něj všechnu šťávu. Vezměte 2 polévkové lžíce této šťávy a nalijte ji takto do budoucího testu.
Poté přidejte trochu mouky a promíchejte.
Nalijte prášek do pečiva, promíchejte a přidejte zbytek mouky, těsto důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Těsto rozdělte na jednotlivé koláčové formy, pokud ještě jednu nemáte, můžete udělat 1 velký koláč ve vaší stávající koláčové misce.
Vložte formy do trouby zahřáté na 170 °, pečte dozlatova, nezapomeňte zkontrolovat připravenost párátkem.
Koláče necháme vychladnout.
Zatímco si připravujete sirup. Pro něj smíchejte v malém hrnci zbylou pomerančovou šťávu a cukr.
Dáme na oheň, sirup přivedeme k varu, necháme asi 5 minut povařit, stáhneme z plotny a necháme vychladnout.
Mírně vychladlé koláče vyklepneme z formiček.
Z koláče odřízněte vrchní kůrku.
Dobře je pokapejte sirupem.
Navrch naaranžujte čerstvé jahody.

Vaše koláče jsou připraveny!

Kukuřičný koláč s mákem a hruškami v pomalém hrnci

Tento lahodný dort stojí za to podávat na slavnostním stole. Mák a hruška to dělají zvláštní a neuvěřitelně chutné. Připravuje se v pomalém hrnci, díky čemuž je příprava velmi snadná.

Kukuřičný koláč se hodí k čaji, mléku nebo šálku aromatické kávy. Určitě si ho zkuste uvařit, zamilujete si ho navždy.

K přípravě tohoto koláče budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Pšeničná mouka - 200 g;
Mák - 250 g;
Hruška - 250-300 g;
Voda - 300 ml;
Cukr - 180 g;
Rostlinný olej - 120 g;
Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky;
Vanilin - podle chuti;
Moučkový cukr - na posypání koláče;
Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Začněme vařit:

Okamžitě vezměte hlubokou nádobu, ve které můžete připravit těsto.
Nasypte celý mák do nádobí najednou.
K máku přidejte všechen cukr.
Nasypte tam všechnu kukuřičnou mouku, promíchejte tuto suchou hmotu tak, aby se přísady důkladně promíchaly.
Vařte vodu a ihned zalijte vroucí vodou mák, cukr a kukuřičnou krupici. Vše rychle promícháme. Nyní nechte tuto hmotu vyluhovat a vychladnout, trvá to asi 25-30 minut.
Zatímco se maková hmota louhuje, můžete si připravit zbytek surovin.
Smíchejte pšeničnou mouku, prášek do pečiva a vanilin a prosejte.
Hrušky je třeba oloupat, odstranit jádřince se semeny a nakrájet na malé kostičky.
Když maková směs vychladne, přidejte do ní rostlinný olej a hrušku, vše důkladně promíchejte.
Dále přidejte pšeničnou mouku, těsto důkladně prohněťte, snažte se nedělat hrudky.
Namažte misku multivarku rostlinným olejem.
Vložte těsto do mísy multivarku, zapněte jej do režimu pečení nebo do režimu, ve kterém obvykle pečete. Zapněte jej na 50 minut.
Až uplyne čas, vytřeste koláč z mísy, rychle jej vložte zpět do mísy dnem vzhůru a zapněte jej na 5 minut, aby se upekl i vrch.
Poté koláč vyklepneme z mísy a posypeme moučkovým cukrem.

Váš koláč je zcela připraven!

Křehké kukuřičné sušenky

Tyto sušenky se připravují velmi rychle a nezaberou téměř žádný čas. Ukazuje se to velmi drobivé a chutné. Tyto sušenky jsou prostě perfektní příloha k čaji. Samozřejmě je těžké je vzít s sebou na procházku, velmi snadno se drolí.

K vytvoření cookies budete potřebovat:

Margarín - 150 g;
Vejce - 2 kusy;
Cukr - 100 g;
Kukuřičná mouka - 1,5 šálku (250 g);
Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky.

Začněme vařit:

Na vaření si vezměte nádobí, ve kterém bude pro vás vhodné připravovat těsto.
Nejprve si připravte margarín. Musí se vložit do železné mísy, položit na sporák a úplně roztavit, mělo by se stát tekutým. Nalijte do připravené mísy.
Nalijte cukr na margarín.
Vejce rozklepneme stejným způsobem na margarín. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Přidáme postupně prohnětenou všechnu kukuřičnou mouku, těsto důkladně prohněteme.
Dejte na 15-20 minut do lednice.
Vezměte plech a vyložte ho pečícím papírem.
Odebírejte kousky těsta, vyválejte z něj kuličky, vyrovnejte a položte na plech.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°, pečeme dozlatova, doba pečení není uvedena, protože každý odebírá kousky těsta různých velikostí a doba pečení bude různá, řiďte se barvou produkt.
Hotové sušenky dejte na misku.

Dobrou chuť!

Kukuřičný koláč s hruškou a pomerančem

Lahodný dort dokonale zpestří vaše pití čaje. I malý kousek takového koláče přinese spoustu potěšení. Naše rodina ho milovala od prvního soustu a teď ho vaříme pořád. Dá se snadno připravit i na dovolenou, aby sloužil hostům.

K výrobě hruškového a pomerančového kukuřičného koláče budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 200 g;
Pšeničná mouka - 150 g;
Máslo - 150 g;
Pomerančová kůra - 1 lžička;
Pomerančový džus - 40 g;
Vejce - 3 kusy;
Mléko - 100 ml;
Cukr - 140 g.

Začněme vařit:

Pro vaření připravte hlubokou misku, ve které bude vhodné připravit těsto.
Do mísy rozklepneme vejce, nasypeme do nich cukr. Vejce s cukrem ušleháme mixérem nebo šlehačem, měla by zdvojnásobit svůj objem.
Poté k vejcím přidejte mléko pokojové teploty.
V malé misce rozpustíme máslo, mělo by být tekuté. Máslo nalijeme do mléka s vejci.
Vezměte pomeranč a utřete z něj kůru, potřebujete 1 lžičku. Poté pomeranč nakrájejte a vymačkejte šťávu. Do těsta přidejte pomerančovou šťávu a kůru.
Poté odděleně smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku, do těsta přidejte prášek do pečiva.
Suchou směs přidáme k tekuté směsi a důkladně je promícháme, aby nebyly hrudky.
Hrušky oloupeme a nakrájíme na dlouhé plátky nebo půlkroužky.
Vezměte si formu na koláč, nejlépe funguje rozdělená forma.
Těsto nalijeme do formy a poklademe plátky hrušek.
Vložte formu do trouby předehřáté na 180 °, pečte koláč po dobu 40 minut
Necháme trochu vychladnout a vyjmeme z formy.

Váš koláč je připraven k podávání!

Křupavé kukuřičné sušenky

Velmi chutná a křupavá sušenka se hodí ke každému nápoji. Děti jedí takové sušenky jednoduše na obě tváře. Zrnka semínek v těstě jej ještě více zatraktivní pro děti, které oba produkty milují.

K výrobě kukuřičného chleba budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 400 g;
Cukr - 150-200 g;
Máslo - 200 g;
Kefír - 60 ml;
Jedlá soda - čtvrt čajové lžičky;
Slunečnicová zrna - 100 g.

Začněme vařit:

Příprava této sušenky je celkem jednoduchá. Okamžitě vezměte nádobí, ve kterém bude pro vás vhodné připravit těsto.
Máslo se musí nejprve změkčit. Nalijte do připravené mísy.
Do másla přidejte cukr a dobře promíchejte.
Poté vmícháme kukuřičnou krupici, slunečnicová semínka a jedlou sodu. Přidejte je do másla. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Poté do výsledné hmoty přidejte kefír, vše znovu důkladně promíchejte, hmota by měla být homogenní.
Poté těsto odešlete na 20 minut do chladničky.
Poté těsto rozválejte na tenkou vrstvu silnou asi 1 cm.
Nakrájejte vrstvu na kousky libovolného tvaru. Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Odešlete plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky po dobu 20 minut.
Hotové sušenky vyjměte z trouby a položte na misku.

Dobrou chuť!

Kukuřičné sušenky se sušenými brusinkami

Pokud milujete brusinky, budete milovat tyto sušenky. Sušenky se ukážou jako velmi chutné a drobivé a brusinky jim dávají mírnou kyselost. Díky tomu je ještě chutnější a chutnější. Skvěle se hodí k čaji nebo mléku.

K výrobě brusinkového kukuřičného chleba budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Pšeničná mouka - 120 g;
Cukr - 80 g;
Vejce - 1 kus;
Máslo - 120 g;
Sůl - malá špetka;
Sušené brusinky - 40-50 g;
Citronová kůra - 1 lžička.

Začněme vařit:

Pro přípravu těsta si vezměte vhodnou hlubokou nádobu.
Vložte do něj máslo, je lepší ho nejprve změkčit, držte ho v teplé místnosti, dokud nezměkne. Nalijte do připravené mísy.
Do másla přidejte cukr, rozšlehejte je mixérem nebo šlehačem, mělo by to být velkolepější.
Dále do máslové hmoty přidáme vejce, jen je společně ušleháme do hladka.
Nastrouhejte kůru z citronu, je třeba nastrouhat 1 lžičku.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku. Nalijte do olejové hmoty.
Přidejte ihned přidejte sušené brusinky. Vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto.
Poté můžete těsto rozválet a vymačkávat cukroví vykrajovátkem, nebo můžete jen odštípnout kousky těsta, srolovat je do koulí, trochu je zplošťovat a cukroví je hotové.
Sušenky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky dozlatova.
Hotové sušenky vyjměte z plechu a dejte na misku.

Dobrou chuť!

Kukuřičný koláč "Delight"

Takový kukuřičný koláč udělá každý čajový večírek jasný a chutný. Jeho jemná a příjemná chuť je prostě neodolatelná. Čokoládová poleva navrchu to dělá prostě kouzelně lahodným a takový dort klidně může nahradit dort.

K přípravě kukuřičného koláče budete potřebovat:

Na koláč:

Kukuřičná mouka - 250 g;
Pšeničná mouka - 100 g;
Krupicová kaše - 50 g;
Cukr - 150 g;
Kefír - 400 ml;
Vejce - 1 kus;
Rafinovaný slunečnicový olej - 120 g;
prášek do pečiva na těsto - 10 g;
Sůl je malá špetka.

Na glazuru:

Hořká čokoláda - 100 g;
Máslo - 50 g.

Začněme vařit:

Jako obvykle potřebujete hlubokou nádobu, ve které pohodlně připravíte těsto.
Nalijte do ní všechen kefír, rozbijte vejce a nalijte cukr. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Poté do kefírové směsi přidejte rostlinný olej, nalijte 100 g, zbývajících 20 půjde na mazání formy. Smíchejte totéž.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku, krupici a prášek do pečiva. Smíchejte je dohromady.
Suchou směs nalijte do kefíru, vše dobře promíchejte. Hmota by měla být homogenní, bez hrudek. Těsto necháme 10 minut louhovat. Je to nutné, protože kukuřičná mouka je větší než pšeničná mouka a je třeba ji nechat trochu nabobtnat.
Poté vezměte formu, ve které budete péct, namažte ji zbývajícím rostlinným olejem. Nalijte těsto do formy.
Formu vložte do trouby předehřáté na 180 °, pečte, dokud se neobjeví zlatá kůra. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost párátkem.
Poté vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
Zatímco dort chladne, musíte si připravit polevu. Chcete-li to provést, vezměte železnou nebo skleněnou misku, malou. Nadrobno tam rozdrobte tabulku čokolády, máslo nasekejte nadrobno.
Nádobí vložte do pórové lázně, nechte čokoládu a máslo úplně rozpustit. Zatímco se rozpouštějí, pravidelně je mícháme, čokoláda a máslo by měly být smíchány do jedné hmoty.
Jakmile ji rozpustíte, polijte koláč výslednou polevou.

Dort můžete podávat teplý nebo zcela vychlazený.

Dobrou chuť!

Kukuřičný koláč s tvarohem

Nejchutnější a nejjemnější koláč z kukuřičné mouky, jaký jste kdy mohli ochutnat. Tenhle recept mi dal jeden cukrář, vaří ho v restauraci, kde pracuje, a stojí tam, řeknu vám, není to jako kus obyčejného koláče. Můžete si ho uvařit jen tak doma a potěšit svou rodinu novou mňamkou.

K přípravě kukuřičného koláče budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 200 g;
Pšeničná mouka - 80-90 g;
Středně tučný tvaroh - 250 g;
Cukr - 190 g;
Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky;
Vejce - 3 kusy;
Citron - 1 malý kousek;
Oranžová - 2 kusy;
Sůl - čtvrtina čajové lžičky;
Máslo - 50 g;
Zakysaná smetana - 50 g.

Začněme vařit:

Je třeba začít tvarohem. Bude třeba rozdrtit mixérem nebo protřít sítem. Mělo by to být pastovité.
Do tvarohu přidáme zakysanou smetanu a promícháme je.
Poté do tvarohu také přidejte změklé máslo a 150 g cukru. Důkladně je promíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu.
Nyní vezměte pomeranč a setřete z něj kůru. Potřebujete 1 polévkovou lžíci této kůry. Pomeranč zatím dejte stranou.
Poté začněte zavádět vejce do tvarohové hmoty, je třeba je zavádět jeden po druhém a míchat přísady po každém přidaném vejci zvlášť.
Nyní vezměte sklenici 200 ml, vymačkejte do ní šťávu z citronu, poté vymačkejte šťávu z pomerančů, měli byste dostat plnou sklenici takové směsi šťáv. Zamíchej to.
Do tvarohové hmoty nalijeme půl sklenice citronovo-pomerančové šťávy, druhou polovinu odložíme stranou. Šťávu smícháme s tvarohovou hmotou.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou větev a prášek do pečiva. Suchou směs vložte do tvarohové hmoty. Vše důkladně promícháme, neměly by zůstat žádné hrudky.
Vezměte si zapékací misku. Namažte ji trochou rostlinného oleje nebo margarínu. Vložte těsto do formy.
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C, koláč pečeme do zlatova. Připravenost dortu zkontrolujte dřevěným párátkem.
Zatímco se koláč peče, musíte vařit sirup. Pro něj vezměte malý rendlík. Nalijte do ní druhou část šťávy a nasypte cukr. Přiveďte k varu a ihned stáhněte ze sporáku.
Vyjměte koláč z trouby. Píchněte ho párátkem přímo do formy, mělo by tam být hodně píchnutí. Dort dobře pokapeme sirupem. Až vychladne, vyjmeme z formy.
Váš dort je zcela připraven k podávání.

Dobrou chuť!

Kukuřičná mouka patří k dietním výrobkům, obsahuje velké množství bílkovin a škrobu, které tělo dokonale a rychle vstřebává. Složky tvořící mouku mohou přispět k lepšímu vylučování žluči, snížit hladinu cholesterolu a příznivě působit na tvorbu červených krvinek.

Díky výše uvedeným vlastnostem se nemůžete bát použít kukuřičnou krupici k pečení a dezertům i pro malé děti. Proto by každá žena v domácnosti měla mít ve svém arzenálu malou sbírku receptů na pokrmy, které lze připravit na základě takové mouky.

lívanečky z kukuřičné mouky

Ukazují se neobvykle světlé a voňavé.

Ingredience:
2 vejce
3 umění. lžíce cukru
300 gramů kefíru
1 lžička prášku do pečiva
4-6 čl. lžíce pšeničné mouky
6-10 čl. lžíce kukuřičné mouky
rostlinný olej a sůl

Jak vyrobit palačinky z kukuřičné mouky:

Palačinky jsou jednoduché na přípravu, toto jídlo je jako stvořené k snídani. Nejprve je třeba smíchat vejce, cukr a sůl, poté se do této směsi přidá kefír.

Do hmoty je třeba přidat kukuřičnou a pšeničnou mouku, prášek do pečiva. Aby nevznikly hrudky, vyplatí se vše důkladně promíchat.

Palačinky by měly být smaženy na pánvi namazané rostlinným olejem. Zlatá barva bude indikovat úplnou připravenost pokrmu.

Palačinky z kukuřičné mouky můžete podávat s marmeládou, medem, zakysanou smetanou.

Sušenky z kukuřičné mouky

Vyplatí se hýčkat svou rodinu.

Ingredience:
150 gramů kukuřičné mouky
50 gramů vlašských ořechů, mandlí, arašídů, rozinek
50 gramů cukru
½ lžičky prášku do pečiva
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného nebo olivového oleje
2 polévkové lžíce. lžíce vody

Jak vyrobit sušenky z kukuřičné mouky:

Ořechy musí být nasekané, nadrobno nakrájené rozinky, do směsi můžete přidat fíky, sušené meruňky a další věci podle chuti.

Dále se sem přidává kukuřičná mouka, cukr, prášek do pečiva, voda. Z připraveného těsta je nutné vytvořit několik kusů malých sušenek a dát je na plech.

Při teplotě 190 ° C se takové výrobky pečou pouze 20-25 minut. Mléko nebo čaj se zázvorem skvěle doplní lahodný a zdravý dezert.

Místo ořechů můžete do těsta na sušenky přidat lněná nebo sezamová semínka, nahradit cukr medem a přidat hrst ovesných vloček a kandovaného ovoce. Ukáže se neméně lahodný dezert, který je ideální pro dětský sváteční stůl.

Díky takto jednoduchým pokrmům můžete výrazně zpestřit rodinný jídelníček. Kromě toho mají pokrmy z kukuřičné mouky vynikající nutriční vlastnosti, obsahují velké množství látek užitečných pro tělo.

Kukuřičné sušenky
Muffiny z kukuřičné mouky
Kukuřičné koláče s ovocem
Křehké kukuřičné sušenky
Křupavé kukuřičné sušenky
Kukuřičný koláč s tvarohem

Kastrol z kukuřičné mouky

Kastrol s tvarohem a kukuřičnou moukou

Zdálo by se, že nic nového, další tvarohový kastrol. Ve skutečnosti to tak je, ale sem nepatří ani pšeničná mouka, ani krupice, ty jsou nahrazeny moukou kukuřičnou.

Kukuřičná mouka dodá kastrolu zcela novou chuť a vůni. A tento kastrol je užitečnější než ten klasický. A nažloutlá barva, kterou kukuřice dá, je u dětí velmi oblíbená.

K přípravě kastrolu budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku - 600 g;
Vejce - 4 velké kusy;
Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky;
Vanilin - podle chuti;
Cukr - podle chuti;
Sůl - na špičce nože;
Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Začněme vařit:

Začněte vařit s tvarohem. Můžete si ho dát s jakýmkoliv obsahem tuku, já nejraději používám tučný domácí tvaroh z trhu. Často beru ani ne 600 g, ale o něco více. Tvaroh nalijte do nádob na přípravu polotovaru kastrolu, zapamatujte si ho vidličkou, pokud je velký.
Podle chuti přidejte cukr, dosolte, tvaroh s cukrem dobře promíchejte.
Nyní rozbijte vejce do tvarohu, vše dobře promíchejte.
Poté přidejte prášek do pečiva a vanilku, vše znovu promíchejte.
K tvarohu přidejte všechnu kukuřičnou krupici, vše důkladně promíchejte do hladka. Mouka by se měla dobře propojit s tvarohem, neměly by tam být hrudky.
Vezměte si formu, ve které to budete péct, velikost a tvar nejsou důležité, můžete to péct i na pánvi. Dobře ho namažte rostlinným olejem, můžete mazat i margarínem, ale mazat vydatně.
Vložte kastrol do trouby předehřáté na 180 °, pečte 40-50 minut.
Poté vyndejte z trouby, nechte vychladnout, teprve poté vyklepejte z formy nebo jen nakrájejte přímo ve formě na kousky.

Dobrou chuť!

Kukuřičný chléb se zázvorem a citronem

Kukuřičný chléb se zázvorem a citronem

Jednoduše neuvěřitelně lahodné sušenky s orientálním nádechem. Pokud milujete zázvorovo-citronovou chuť, pak vás tato sušenka nadchne, budete z ní mít velkou radost.

Recept na toto cukroví si přivezli přátelé z dovolené v Turecku a od té doby ho připravují všichni naši přátelé a příbuzní.

K výrobě zázvorových kukuřičných sušenek budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 130 g;
Kukuřičná krupice - 50 g;
Sůl - malá špetka;
Mletý zázvor - čtvrt čajové lžičky;
Cukr - 150 g;
Máslo - 100 g;
Vejce - 1 kus;
Strouhaná citronová kůra - 1 polévková lžíce.

Začněme vařit:

Okamžitě vezměte nádoby vhodného objemu pro přípravu těsta.
Máslo musí být nejprve změkčeno tím, že je ponecháte v teplé místnosti.
Do másla nasypeme cukr, máslo s cukrem dobře rozšleháme metličkou. Olej by měl změnit barvu na bílou. Staňte se vzdušnější.
Poté rozbijte vejce do másla a znovu vše dobře promíchejte metličkou do hladka.
Nyní vezměte citron a utřete z něj kůru, měla by tam být 1 polévková lžíce kůry, obvykle stačí 1 citron na nastrouhání lžíce kůry. Nalijte do oleje.
Do oleje se také posílá mletý zázvor.
Smíchejte kukuřičnou mouku, kukuřičnou krupici a prášek do pečiva v samostatné misce. Pokud jsou obiloviny velmi velké, můžete je trochu namlít v mlýnku na kávu, já to nedělám.
Suchou směs nalijte do oleje a vše důkladně promíchejte.
Dále si vezměte plech a vyložte ho pečicím papírem.
Nyní nabereme těsto polévkovou lžící, vyválíme z něj kuličky, každou kuličku trochu přitlačíme. Sušenky dejte na plech, nepokládejte je vedle sebe, měly by mezi nimi být alespoň 4 cm.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky po dobu 15 minut.
Hotové sušenky vyjměte do misky.

Dobrou chuť!

Kukuřičné sušenky

Kukuřičné sušenky

Neobvyklé kukuřičné sušenky, přinesou novinku do vašeho sladkého domácího pečiva. Tyto sušenky jsou velmi chutné a křupavé.

Sušenky jsou skvělé s čajem nebo sklenicí mléka. Hodí se tedy dobře na svačinu pro děti na procházce, je celkem výživná a na takové svačiny prostě ideální.

K výrobě kukuřičných sušenek budete potřebovat:

Kukuřičná krupice - 130 g;
Pšeničná mouka - sklenice (200 g);
Máslo - 100 g;
Vejce - 1 tuk;
Cukr - 100 g;
Sůl - špetka.

Začněme vařit:

Pro vaření potřebujete hluboké nádobí.
Máslo se musí nejprve změkčit. Aby rychleji změkla, můžete ji ihned nakrájet na malé kousky do vařených pokrmů.
Nasypte cukr do másla a rozetřete je do běla. (Tyto sušenky lze připravit nejen na sladko, ale i na slano, pokud takové pečivo máte rádi).
Dále do oleje nasypte všechny kukuřičné krupice. Musí se brát v jemném mletí. Dobře promíchejte s olejem.
Dále rozbijte 1 vejce do hmoty másla a obilovin, vše dobře promíchejte.
Poté přidejte pšeničnou mouku, přidávejte postupně, protože obiloviny a mouka jsou jiné, proto je nutné mouku sypat postupně, aby nevznikla poprsí. Vše dobře promícháme, těsto by mělo být měkké.
Těsto srolujte do koule. Posypte stůl moukou. Vrstvu vyválejte na tloušťku asi 1 cm, vymačkejte vykrajovátkem nebo vrstvu jednoduše nakrájejte na kousky.
Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky po dobu 25 minut, dokud nebudou mít krásnou červenou barvu.
Vyjměte sušenky do misky.

Vaše sušenky jsou zcela připraveny!

Muffiny z kukuřičné mouky

Muffiny z kukuřičné mouky

Na přípravu muffinů z kukuřičné mouky budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 160 g;
Černý rybíz - 100 g;
Pšeničná mouka - 50 g;
Kefír - 100 g;
Cukr - 120 g;
Vejce - 2 kusy;
Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.

Začněme vařit:

Pro vaření budete potřebovat hluboké nádobí.
Rozbijte do něj všechna vejce a vylijte cukr, vejce s cukrem trochu ušlehejte metličkou. Nemusíte šlehat do pěny, stačí je opatrně spojit.
Poté do vajec nalijte kefír. Můžete si vzít nejlevnější kefír, ještě lepší je vzít kefír, který se již blíží ke konci data expirace, na takový kefír se těsto vždy hodí lépe. Smíchejte je.
Do vajec s kefírem nasypeme polovinu kukuřičné mouky. Zamíchejte těsto. Poté přidejte prášek do pečiva a druhou polovinu kukuřičné mouky a také pšeničnou mouku. Vše důkladně promícháme, neměly by zůstat žádné hrudky.
Po uhnětení těsta přidejte všechen černý rybíz a vše důkladně promíchejte. Černý rybíz lze nahradit jinými bobulemi dle vašeho výběru. Vše dobře promíchejte, aby se bobule nerozdrtily.
Poté nalijte muffiny do formiček. Můžete použít silikonové formy nebo papírové formy, můžete použít obyčejné železné formy na košíčky. Naplňte je maximálně do poloviny, vejdou se a neměly by vytékat z formiček.
Formy vložte do trouby předehřáté na 180 ° a pečte je 20-30 minut. Měli by se červenat. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost dřevěným párátkem.
Vyndejte je z trouby, vyklepejte z formiček.

Vaše muffiny jsou připraveny!

Kukuřičný koláč v pomalém hrnci

Kukuřičný koláč v pomalém hrnci

Kukuřičná mouka - 1 šálek (250 g);
Pšeničná mouka - 1 šálek (200 g);
Vejce - 3 kusy;
Mléko - 250 ml;
Tekutý med - půl sklenice (200 g);
Máslo - 100 g;
Soda - 1 lžička;
Ocet 9% - 1 polévková lžíce;
Vařené kondenzované mléko - 200 g.

Začněme vařit:

Nejprve je třeba připravit máslo a med. Musí být umístěny v železné nebo skleněné misce. Med a máslo dáme do parní lázně, rozpustíme a důkladně promícháme, aby se spojily.
V další hluboké misce, ve které budete připravovat těsto na koláč. Nalijte do něj mléko.
Vejce rozklepneme do mléka, mléko a vejce dobře rozmícháme metličkou.
Do mléka přidejte cukr a nalijte směs másla a medu, dobře promíchejte.
Do mléčné směsi přidejte trochu mouky, promíchejte metličkou.
Poté do polévkové lžíce nasypte sodu a zalijte octem, prskající hmotu nalijte do mléčné směsi a rychle promíchejte.
Ihned po jedlé sodě vsypte zbytek kukuřičné a pšeničné mouky. Těsto důkladně prohněteme, neměly by v něm být žádné hrudky.
Misku multivarku lehce namažte rostlinným olejem.
Zapněte pomalý hrnec na režim, ve kterém pečete, já mám tento režim polévky. Zapněte jej na 45 minut.
Až uplyne čas, vytřeste koláč z mísy a rychle jej otočte a vraťte do pomalého hrnce shora dolů. Zapněte jej na dalších 5 minut.
Když je koláč hotový, vyklepejte ho z mísy a nechte úplně vychladnout, nebo alespoň do mírně teplého stavu.
Poté rozdělte na 2 poloviny. Na spodní část dáme kondenzované mléko, uhladíme po povrchu a navrch dáme druhou polovinu.

Váš koláč je připraven k podávání!

Kukuřičné koláče s ovocem

Kukuřičné koláče s ovocem

K výrobě kukuřičných koláčů budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 250 g;
Máslo - 150 g;
Vejce - 3 kusy;
Cukr - 150 g;
Pomerančový džus - 3 polévkové lžíce;
Pomerančová kůra - od 1 pomeranče;
Vanilin - podle chuti;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
Bobule - podle chuti.

Na sirup:

pomerančový džus;
Cukr - 100 g.

Začněme vařit:

Pro vaření potřebujete hlubokou misku, ve které bude vhodné porazit.
Rozbijte do něj vejce a vylijte cukr, vyšlehejte je mixérem do husté, stabilní pěny.
Máslo se musí rozpustit v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě, máslo by nemělo být horké, jen teplé, jinak se rozšlehaná vejce zkroutí. Nalijte ho tenkým pramínkem do rozšlehaných vajec a šlehejte mixérem při střední rychlosti.
Nyní vezměte pomeranč, nejprve z něj odstraňte a rozetřete kůru a ihned ji nalijte do rozšlehaných vajec. Poté pomeranč rozpůlíme a vymačkáme z něj všechnu šťávu. Vezměte 2 polévkové lžíce této šťávy a nalijte ji takto do budoucího testu.
Poté přidejte trochu mouky a promíchejte.
Nalijte prášek do pečiva, promíchejte a přidejte zbytek mouky, těsto důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Těsto rozdělte na jednotlivé koláčové formy, pokud ještě jednu nemáte, můžete udělat 1 velký koláč ve vaší stávající koláčové misce.
Vložte formy do trouby zahřáté na 170 °, pečte dozlatova, nezapomeňte zkontrolovat připravenost párátkem.
Koláče necháme vychladnout.
Zatímco si připravujete sirup. Pro něj smíchejte v malém hrnci zbylou pomerančovou šťávu a cukr.
Dáme na oheň, sirup přivedeme k varu, necháme asi 5 minut povařit, stáhneme z plotny a necháme vychladnout.
Mírně vychladlé koláče vyklepneme z formiček.
Z koláče odřízněte vrchní kůrku.
Dobře je pokapejte sirupem.
Navrch naaranžujte čerstvé jahody.

Vaše koláče jsou připraveny!

Kukuřičný koláč s mákem a hruškami v pomalém hrnci

Kukuřičný koláč s mákem a hruškami v pomalém hrnci

Kukuřičný koláč se hodí k čaji, mléku nebo šálku aromatické kávy. Určitě si ho zkuste uvařit, zamilujete si ho navždy.

K přípravě tohoto koláče budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Pšeničná mouka - 200 g;
Mák - 250 g;
Hruška - 250-300 g;
Voda - 300 ml;
Cukr - 180 g;
Rostlinný olej - 120 g;
Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky;
Vanilin - podle chuti;
Moučkový cukr - na posypání koláče;
Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Začněme vařit:

Okamžitě vezměte hlubokou nádobu, ve které můžete připravit těsto.
Nasypte celý mák do nádobí najednou.
K máku přidejte všechen cukr.
Nasypte tam všechnu kukuřičnou mouku, promíchejte tuto suchou hmotu tak, aby se přísady důkladně promíchaly.
Vařte vodu a ihned zalijte vroucí vodou mák, cukr a kukuřičnou krupici. Vše rychle promícháme. Nyní nechte tuto hmotu vyluhovat a vychladnout, trvá to asi 25-30 minut.
Zatímco se maková hmota louhuje, můžete si připravit zbytek surovin.
Smíchejte pšeničnou mouku, prášek do pečiva a vanilin a prosejte.
Hrušky je třeba oloupat, odstranit jádřince se semeny a nakrájet na malé kostičky.
Když maková směs vychladne, přidejte do ní rostlinný olej a hrušku, vše důkladně promíchejte.
Dále přidejte pšeničnou mouku, těsto důkladně prohněťte, snažte se nedělat hrudky.
Namažte misku multivarku rostlinným olejem.
Vložte těsto do mísy multivarku, zapněte jej do režimu pečení nebo do režimu, ve kterém obvykle pečete. Zapněte jej na 50 minut.
Až uplyne čas, vytřeste koláč z mísy, rychle jej vložte zpět do mísy dnem vzhůru a zapněte jej na 5 minut, aby se upekl i vrch.
Poté koláč vyklepneme z mísy a posypeme moučkovým cukrem.

Váš koláč je zcela připraven!

Křehké kukuřičné sušenky

Křehké kukuřičné sušenky

K vytvoření cookies budete potřebovat:

Margarín - 150 g;
Vejce - 2 kusy;
Cukr - 100 g;
Kukuřičná mouka - 1,5 šálku (250 g);
Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky.

Začněme vařit:

Na vaření si vezměte nádobí, ve kterém bude pro vás vhodné připravovat těsto.
Nejprve si připravte margarín. Musí se vložit do železné mísy, položit na sporák a úplně roztavit, mělo by se stát tekutým. Nalijte do připravené mísy.
Nalijte cukr na margarín.
Vejce rozklepneme stejným způsobem na margarín. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Přidáme postupně prohnětenou všechnu kukuřičnou mouku, těsto důkladně prohněteme.
Dejte na 15-20 minut do lednice.
Vezměte plech a vyložte ho pečícím papírem.
Odebírejte kousky těsta, vyválejte z něj kuličky, vyrovnejte a položte na plech.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°, pečeme dozlatova, doba pečení není uvedena, protože každý odebírá kousky těsta různých velikostí a doba pečení bude různá, řiďte se barvou produkt.
Hotové sušenky dejte na misku.

Dobrou chuť!

Kukuřičný koláč s hruškou a pomerančem

Kukuřičný koláč s hruškou a pomerančem

K výrobě hruškového a pomerančového kukuřičného koláče budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 200 g;
Pšeničná mouka - 150 g;
Máslo - 150 g;
Pomerančová kůra - 1 lžička;
Pomerančový džus - 40 g;
Vejce - 3 kusy;
Mléko - 100 ml;
Cukr - 140 g.

Začněme vařit:

Pro vaření připravte hlubokou misku, ve které bude vhodné připravit těsto.
Do mísy rozklepneme vejce, nasypeme do nich cukr. Vejce s cukrem ušleháme mixérem nebo šlehačem, měla by zdvojnásobit svůj objem.
Poté k vejcím přidejte mléko pokojové teploty.
V malé misce rozpustíme máslo, mělo by být tekuté. Máslo nalijeme do mléka s vejci.
Vezměte pomeranč a utřete z něj kůru, potřebujete 1 lžičku. Poté pomeranč nakrájejte a vymačkejte šťávu. Do těsta přidejte pomerančovou šťávu a kůru.
Poté odděleně smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku, do těsta přidejte prášek do pečiva.
Suchou směs přidáme k tekuté směsi a důkladně je promícháme, aby nebyly hrudky.
Hrušky oloupeme a nakrájíme na dlouhé plátky nebo půlkroužky.
Vezměte si formu na koláč, nejlépe funguje rozdělená forma.
Těsto nalijeme do formy a poklademe plátky hrušek.
Vložte formu do trouby předehřáté na 180 °, pečte koláč po dobu 40 minut
Necháme trochu vychladnout a vyjmeme z formy.

Váš koláč je připraven k podávání!

Křupavé kukuřičné sušenky

Křupavé kukuřičné sušenky

K výrobě kukuřičného chleba budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 400 g;
Cukr - 150-200 g;
Máslo - 200 g;
Kefír - 60 ml;
Jedlá soda - čtvrt čajové lžičky;
Slunečnicová zrna - 100 g.

Začněme vařit:

Příprava této sušenky je celkem jednoduchá. Okamžitě vezměte nádobí, ve kterém bude pro vás vhodné připravit těsto.
Máslo se musí nejprve změkčit. Nalijte do připravené mísy.
Do másla přidejte cukr a dobře promíchejte.
Poté vmícháme kukuřičnou krupici, slunečnicová semínka a jedlou sodu. Přidejte je do másla. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Poté do výsledné hmoty přidejte kefír, vše znovu důkladně promíchejte, hmota by měla být homogenní.
Poté těsto odešlete na 20 minut do chladničky.
Poté těsto rozválejte na tenkou vrstvu silnou asi 1 cm.
Nakrájejte vrstvu na kousky libovolného tvaru. Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Odešlete plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky po dobu 20 minut.
Hotové sušenky vyjměte z trouby a položte na misku.

Dobrou chuť!

Kukuřičné sušenky se sušenými brusinkami

Kukuřičné sušenky se sušenými brusinkami

K výrobě brusinkového kukuřičného chleba budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Pšeničná mouka - 120 g;
Cukr - 80 g;
Vejce - 1 kus;
Máslo - 120 g;
Sůl - malá špetka;
Sušené brusinky - 40-50 g;
Citronová kůra - 1 lžička.

Začněme vařit:

Pro přípravu těsta si vezměte vhodnou hlubokou nádobu.
Vložte do něj máslo, je lepší ho nejprve změkčit, držte ho v teplé místnosti, dokud nezměkne. Nalijte do připravené mísy.
Do másla přidejte cukr, rozšlehejte je mixérem nebo šlehačem, mělo by to být velkolepější.
Dále do máslové hmoty přidáme vejce, jen je společně ušleháme do hladka.
Nastrouhejte kůru z citronu, je třeba nastrouhat 1 lžičku.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku. Nalijte do olejové hmoty.
Přidejte ihned přidejte sušené brusinky. Vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto.
Poté můžete těsto rozválet a vymačkávat cukroví vykrajovátkem, nebo můžete jen odštípnout kousky těsta, srolovat je do koulí, trochu je zplošťovat a cukroví je hotové.
Sušenky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 °, pečte sušenky dozlatova.
Hotové sušenky vyjměte z plechu a dejte na misku.

Dobrou chuť!

Kukuřičný koláč "Delight"

Kukuřičný koláč "Delight"

K přípravě kukuřičného koláče budete potřebovat:

Na koláč:

Kukuřičná mouka - 250 g;
Pšeničná mouka - 100 g;
Krupicová kaše - 50 g;
Cukr - 150 g;
Kefír - 400 ml;
Vejce - 1 kus;
Rafinovaný slunečnicový olej - 120 g;
prášek do pečiva na těsto - 10 g;
Sůl je malá špetka.

Na glazuru:

Hořká čokoláda - 100 g;
Máslo - 50 g.

Začněme vařit:

Jako obvykle potřebujete hlubokou nádobu, ve které pohodlně připravíte těsto.
Nalijte do ní všechen kefír, rozbijte vejce a nalijte cukr. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Poté do kefírové směsi přidejte rostlinný olej, nalijte 100 g, zbývajících 20 půjde na mazání formy. Smíchejte totéž.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku, krupici a prášek do pečiva. Smíchejte je dohromady.
Suchou směs nalijte do kefíru, vše dobře promíchejte. Hmota by měla být homogenní, bez hrudek. Těsto necháme 10 minut louhovat. Je to nutné, protože kukuřičná mouka je větší než pšeničná mouka a je třeba ji nechat trochu nabobtnat.
Poté vezměte formu, ve které budete péct, namažte ji zbývajícím rostlinným olejem. Nalijte těsto do formy.
Formu vložte do trouby předehřáté na 180 °, pečte, dokud se neobjeví zlatá kůra. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost párátkem.
Poté vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
Zatímco dort chladne, musíte si připravit polevu. Chcete-li to provést, vezměte železnou nebo skleněnou misku, malou. Nadrobno tam rozdrobte tabulku čokolády, máslo nasekejte nadrobno.
Nádobí vložte do pórové lázně, nechte čokoládu a máslo úplně rozpustit. Zatímco se rozpouštějí, pravidelně je mícháme, čokoláda a máslo by měly být smíchány do jedné hmoty.
Jakmile ji rozpustíte, polijte koláč výslednou polevou.

Dort můžete podávat teplý nebo zcela vychlazený.

Dobrou chuť!

Kukuřičný koláč s tvarohem

Kukuřičný koláč s tvarohem

K přípravě kukuřičného koláče budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 200 g;
Pšeničná mouka - 80-90 g;
Středně tučný tvaroh - 250 g;
Cukr - 190 g;
Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky;
Vejce - 3 kusy;
Citron - 1 malý kousek;
Oranžová - 2 kusy;
Sůl - čtvrtina čajové lžičky;
Máslo - 50 g;
Zakysaná smetana - 50 g.

Začněme vařit:

Je třeba začít tvarohem. Bude třeba rozdrtit mixérem nebo protřít sítem. Mělo by to být pastovité.
Do tvarohu přidáme zakysanou smetanu a promícháme je.
Poté do tvarohu také přidejte změklé máslo a 150 g cukru. Důkladně je promíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu.
Nyní vezměte pomeranč a setřete z něj kůru. Potřebujete 1 polévkovou lžíci této kůry. Pomeranč zatím dejte stranou.
Poté začněte zavádět vejce do tvarohové hmoty, je třeba je zavádět jeden po druhém a míchat přísady po každém přidaném vejci zvlášť.
Nyní vezměte sklenici 200 ml, vymačkejte do ní šťávu z citronu, poté vymačkejte šťávu z pomerančů, měli byste dostat plnou sklenici takové směsi šťáv. Zamíchej to.
Do tvarohové hmoty nalijeme půl sklenice citronovo-pomerančové šťávy, druhou polovinu odložíme stranou. Šťávu smícháme s tvarohovou hmotou.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou větev a prášek do pečiva. Suchou směs vložte do tvarohové hmoty. Vše důkladně promícháme, neměly by zůstat žádné hrudky.
Vezměte si zapékací misku. Namažte ji trochou rostlinného oleje nebo margarínu. Vložte těsto do formy.
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C, koláč pečeme do zlatova. Připravenost dortu zkontrolujte dřevěným párátkem.
Zatímco se koláč peče, musíte vařit sirup. Pro něj vezměte malý rendlík. Nalijte do ní druhou část šťávy a nasypte cukr. Přiveďte k varu a ihned stáhněte ze sporáku.

slané pečivo slouží vždy jako výborný doplněk k jakémukoli druhému chodu nebo polévce. Obvykle takové pečivo vaříme z pšenice mouka, ale z kukuřice takových pečiv se dá uvařit i docela dost.

Takové pečivo dokonale zpestří vaši každodenní nabídku pro domácí. O svátcích taková pochoutka na stole nikdy nezůstane bez povšimnutí a hostům se vždy líbí. Vyzkoušejte naše recepty z kukuřičné mouky a budeš ji milovat navždy.

Solené muffiny s kukuřičnou moukou

Tyto muffiny se skvěle hodí do každého salátu, polévky nebo jiného hlavního jídla. Můžete si je vzít s sebou na dlouhou cestu a na cestu se s nimi skvěle občerstvit. Připravují se velmi jednoduše, příprava takových dobrot nebude náročná.

Na přípravu slaných muffinů z kukuřičné mouky budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 2,5 šálků;
Vejce - 3 velké kusy;
Kopr - 1 svazek;
Zelená cibule - 1 svazek;
Soda - 1 lžička;
Kefír - 1 litr;
Máslo - 100 g;
Sůl - podle chuti.

Začněme vařit:

K přípravě si vezměte pohodlnou hlubokou misku na těsto.
Nalijte všechen kefír do nádobí najednou. Dá se brát s jakýmkoliv obsahem tuku, nevadí a neovlivňuje jejich chuť.
Kefír ihned osolte podle chuti. Obvykle dávám asi 1 vrchovatou polévkovou lžíci soli.
Vejce rozbijte do samostatné misky. Trochu je rozšlehejte vidličkou, jen aby se promíchal bílek a žloutek. (Vejce můžete rozbít přímo na kefír, ale bude obtížnější je kombinovat s kefírem). Přidejte vejce do kefíru a promíchejte.
Kopr nakrájejte co nejmenší a přidejte do kefíru.
Cibuli nakrájejte co nejjemněji a také ji ihned přidejte do kefíru. Smíchejte kefír s bylinkami.
Rozpusťte máslo na sporáku v samostatné misce. Nalijte ji do kefíru s bylinkami a promíchejte.
Poté přidejte trochu mouky a promíchejte. Znovu přidejte sodu, vše promíchejte, aby se rozptýlila. Dále přidejte všechnu mouku a promíchejte těsto.
Vezměte vložky do košíčků. Namažte je trochou rostlinného oleje. Těsto nalijte do formiček.
Košíčky dejte do formiček na plech.
Vložte plech s formami do trouby, předehřáté na 180 °, pečte muffiny dozlatova. Připravenost košíčků zkontrolujte dřevěným párátkem. Doba pečení není uvedena, protože každý má jiné velikosti forem a doba pečení se může lišit.
Hotové košíčky vyklopte z formiček.

Vaše koláčky s kukuřičnou moukou jsou připraveny!

Chebureks z kukuřičné mouky

Mnoho lidí miluje chebureky, ale my jsme zvyklí je vařit s pšeničnou moukou, ale jde to i s kukuřičnou moukou. Chuťově nejsou vůbec horší, jsou velmi chutné.

Tento recept mi dala sousedka, naučila ji dělat takové paštiky v době, kdy byla špatná úroda pšenice a pšeničná mouka se musela šetřit.

K výrobě kukuřičných palačinek budete potřebovat:

Pro test:

Kukuřičná mouka - 1 šálek (250 g);
Voda - 250 ml;
Sůl - podle chuti;
Rafinovaný slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.

Na mleté maso:

Mleté maso - 500 g;
Cibule - 150 g;
Mletý černý pepř - podle chuti;
Sůl - podle chuti.

Na smažení:

Rafinovaný slunečnicový olej.

Začněme vařit:

Nejprve je třeba připravit těsto. K tomu připravte hluboké pokrmy.
Do misky nalijte teplou vodu, ne horkou, jen teplou. Do vody přidejte rostlinný olej.
Těsto podle chuti trochu osolte.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku a pšeničnou mouku.
Suchou směs po troškách přidávejte do vody a oleje. Uhněteme těsto. Zabalte do fólie nebo vložte do sáčku. Těsto odešlete na 1 hodinu do chladničky.
Nyní se pusťte do nádivky. Vezměte si jakékoli mleté maso, které máte rádi. Vezměte si hotové mleté maso nebo si ho z kousku masa zkrouťte sami.
Cibuli oloupeme a otočíme na mlýnku na maso. Můžete nastrouhat nebo jen nasekat velmi jemně. Přidejte cibuli do mletého masa.
Mleté maso osolte a opepřete dle libosti. Dobře promíchejte, aby se hmota stala homogenní.
Nyní vezměte těsto. Odštípněte z ní kousky, vyválejte do kuliček a pak každou kouli tence vyválejte. Na vrstvu naneseme náplň, okraje pevně sevřeme.
Nalijte olej do pánve a dejte na sporák, potřebujete hodně oleje. Chebureks by se neměl jen smažit, ale vařit na oleji.
Smažíme z obou stran do pěkné zlatohnědé barvy.

Vaše koláčky jsou připraveny!

Solené kukuřičné sušenky s lněnými semínky

Velmi chutné křupavé sušenky. Velmi dobře se hodí ke sladké kávě a čaji, když k nim chcete něco slaného. Dá se jíst i s horkou polévkou nebo namáčet v omáčce. Můžete jej také použít na sendviče nebo lehké občerstvení mezi jídly.

K výrobě slaných kukuřičných sušenek budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 120 g;
Pšeničná mouka - 100 g;
Rafinovaný rostlinný olej - 4 polévkové lžíce;
Cukr - 1 lžička;
Sůl - 1 lžička;
Mléko - 120 ml;
nemleté lněné semínko - 4 polévkové lžíce;
Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.

Začněme vařit:

Pro vaření si vezměte vhodnou hlubokou misku.
Mléko trochu zahřejte, mělo by být o něco teplejší než pokojová teplota.
Do mléka přidejte sůl a cukr, míchejte, aby se rozpustilo.
Poté do mléka přidejte rostlinný olej, trochu jej promíchejte s mlékem. Můžete si vzít jakýkoli olej, slunečnicový, olivový nebo kukuřičný.
Samostatně smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a prášek do pečiva. Smíchejte je.
Polovinu suché směsi přidejte do mléka a promíchejte.
Poté přidejte lněná semínka, vše znovu promíchejte.
Dále přidáme druhou polovinu suché směsi. Těsto dobře prohněteme.
Těsto rozválejte do vrstvy. Vrstva by neměla být silná, maximálně 0,5 cm.
Poté vrstvu nakrájejte na kousky libovolného tvaru a velikosti. Můžete vymačkávat formičky, takové, které máte doma.
Vezměte plech a vyložte ho pečícím papírem. Všechny kousky položte na plech.
Vložte plech do trouby předehřáté na 190 °, pečte sušenky 10-12 minut. Sušenky by měly být opečené.
Hotové sušenky dejte na misku.

Vaše cookies jsou připraveny k podávání!

Kukuřičný koláč "Proya" se špenátem

Tento koláč se do naší kuchyně dostal z Balkánského poloostrova. Dort je velmi chutný a výživný. Vynikající jídlo, když na zahrádce roste lahodný čerstvý špenát, samozřejmě ho můžete uvařit ze špenátu mraženého, ale mnohem chutnější je čerstvý.

Zkuste to uvařit pro svou rodinu, potěšte je lahodným a zdravým koláčem.

K výrobě Proya Pie budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 500 g;
Špenát - 250 g;
Sýr nebo sýr "Feta" - 300 g;
Kefír - 200 ml;
Rafinovaný slunečnicový olej - 200 ml;
Minerální voda s plynem - 200 ml;
Máslo - 1 polévková lžíce 4
Vejce - 3 kusy;
Sůl - podle chuti;
Mletý pepř - podle chuti.

Začněme vařit:

Vaření musí začínat špenátem, protože je potřeba ho ještě připravit.
Špenát se musí umýt, nechat z něj stéct vodu. Špenát nakrájejte nadrobno nebo jen nasekejte.
Vezměte pánev a dejte ji na sporák. Do pánve dejte máslo, v receptu, který mi dali, bylo uvedeno přesně polévková lžíce, já to dělám se lžící másla, ale na to musí být měkké.
Jakmile se rozpustí, přidejte špenát na pánev. Podle chuti osolte a opepřete. Špenát by se měl blanšírovat 10 minut.
Uvařený špenát s olejem pak dejte do mísy, ve které budete připravovat těsto.
Přidejte do něj kefír, můžete jej nahradit neslazeným jogurtem. Míchat.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a stejným způsobem přidáme ke špenátu.
Do samostatné misky rozklepněte vejce, rozklepněte je vidličkou a nalijte na špenát.
Do špenátové hmoty přidejte minerální vodu, potřebujete minerální a vysoce sycenou vodu.
Vše promíchejte.
Smíchejte mouku s těstem. Postupně ho přidávejte ke špenátové hmotě. Těsto dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
Nyní si vezměte zapékací misku, já si vezmu odnímatelnou o průměru 28 cm, namažte ji rostlinným olejem a nalijte do ní těsto.
Vložte formu do trouby předehřáté na 180 °, pečte koláč po dobu 40 minut. Mělo by se stát zlatohnědým. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost párátkem.
Hotový koláč vyjměte z formy.

Váš koláč je připraven k podávání!

Kukuřičná sušenka se sýrem a rajčaty

Toto jídlo je podobné pizze a je velmi chutné. Je velmi jednoduchý na přípravu a nebude pro vás těžké ho připravit. Je lepší ji jíst, jako pizzu, horkou, ale je docela chutná studená. Připravte ho pro své blízké, potěšte je novou mňamkou ve vašem menu. Ingredience v nabídce jsou na 1 porci.

K výrobě kukuřičného chleba budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 50 g;
Pšeničná mouka - 50 g;
Vejce - 1 kus;
Cukr - 0,5 lžičky;
Sůl - čtvrtina čajové lžičky;
Rafinovaný slunečnicový olej - 30 ml;
Rajče - 1 kus;
Tavený sýr - 100 g;
Tvrdý sýr - 50 g.

Začněme vařit:

Pro zkoušku si vezměte pohodlnou misku. Bude toho málo a je potřeba i drobné nádobí.
Do misky rozbijte vejce, přidejte do něj sůl a cukr. Dobře je promíchejte.
Smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku. Přidejte směs mouky k vejci. Dobře promíchejte.
Těsto srolujte do koule, zabalte do potravinářské fólie nebo vložte do sáčku. Odešlete na 30 minut do chladničky.
Poté rozválejte vrstvu těsta.
Necháme asi 2 cm od okraje, potřeme a uhladíme tavený sýr do středu.
Rajčata omyjeme, nakrájíme na půlkolečka a položíme na tavený sýr.
Poté navrch potřeme tvrdý sýr.
Dále kolem kruhu uštípněte okraje těsta, které jste nechali. Střed by měl zůstat otevřený, těsto by mělo zakrývat jen část náplně.
Položte sušenku na plech a pošlete ji do trouby. Trouba musí být předehřátá na 180 °, pečeme sušenku po dobu 20 minut. Měla by se červenat.

Hotovou sušenku podávejte horké. Dobrou chuť!

kukuřičný chléb

Velmi chutný kukuřičný chléb. Vytvoří rozmanitost ve vašem pečivu. Tento chléb je prostě ideální pro jakékoli jídlo, které vaříte. Pokud jste ještě nevyzkoušeli kukuřičný chléb, měli byste ho vyzkoušet.

K výrobě kukuřičného chleba budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 1 šálek (250 g);
Pšeničná mouka - 1 šálek (200 g);
Cukr - 100 g;
Kefír - 250 ml;
Sůl - 1 lžička;
Máslo - 100 g;
Rafinovaný rostlinný olej - 70 g;
Vejce - 1 kus;
Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky.

Začněme vařit:

Vezměte si nádobu vhodnou k přípravě těsta.
Kefír trochu zahřejte, měl by být o něco teplejší než pokojová teplota.
Do kefíru přidejte cukr a sůl, promíchejte.
Na sporáku rozpustíme máslo, mělo by se stát tekutým.
Do másla přidejte rostlinný olej. Smíchejte je dohromady.
Přidejte olejovou směs do kefíru a promíchejte.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a prášek do pečiva.
Ke kefíru postupně přidávejte celou suchou směs. Vše dobře promíchejte.
Vezměte si chlebovou pánev nebo jinou. Namažte jej trochou rostlinného oleje.
Všechno těsto vložíme do formy.
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180°, chléb pečeme, dokud nezezlátne. Doba pečení není uvedena, protože každý má svůj tvar a čas je vždy jiný.
Jakmile je hotový, vyklepejte ho z formy.

Váš kukuřičný chléb je připraven!

Kukuřičný chléb s taveným sýrem

Velmi chutné koláče, které si snadno uvaříte doma. Tyto placky jsou ideální pro jakékoli jídlo, bez ohledu na to, co vaříte. Lze je konzumovat i jako samostatné jídlo, například s šálkem čaje nebo sklenicí mléka, je velmi dobré vzít si je s sebou na cesty.

Pro test:

Kukuřičná mouka - 2 šálky (200 ml);
Pšeničná mouka - 2 šálky (200 ml);
Voda - 350 ml;
Rafinovaný slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce;
Cukr - 2 polévkové lžíce;
Sůl - 1 lžička;
Oregano - podle chuti;
Suché droždí - 2 lžičky.

Pro plnění:

Tavený sýr - 500 g;
Rostlinný olej - na mazání dortu.

Začněme vařit:

Pro vaření okamžitě vezměte hlubokou misku, ve které bude vhodné připravit těsto a do které se vejde.
Zahřejte vodu, dokud nebude teplá. Nalijte do misky.
Do vody přidejte suché droždí, cukr a sůl, vše dobře promíchejte.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a suché oregano. Vše promíchejte.
Suchou směs přidejte do vody s droždím. Postupně za stálého míchání přidávejte suchou směs.
Uhněteme těsto. Pokud je to nutné, prohněteme ho na stole.
Těsto necháme 10 minut kynout na teplém místě.
Poté těsto rozdělte na 5 dílů.
Každou část vyválejte do kulaté vrstvy.
Každou takovou vrstvu namažte rostlinným olejem, nutně rafinovaným, můžete použít olivový nebo kukuřičný.
Do středu každé vrstvy vetřete 100 gramů taveného sýra.
Poté zaštípněte okraje tortilly, jako když děláte belyash.
Poté dort vyválejte na tenčí.
Koláče položte na suchý plech.
Každou tortillu propíchejte vidličkou, aby se nenafoukla jako bublina.
Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte je 20–25 minut dozlatova.
Vyjměte tortilly z trouby a vyjměte z pánve.

Vaše dorty jsou připraveny!

Klobásy v kukuřičném těstě na špejli

Velmi neobvyklé jídlo na sváteční a všední dny. Takové klobásy mají děti velmi rády, vaří se přímo na špízu a je velmi pohodlné je jíst, aniž byste si ušpinili ruce.

Kukuřičné těsto dává koláčům zvláštní chuť, je jemné a křupavé. Velmi pohodlné jídlo pro venkovní rekreaci. Tyto klobásy připravujeme na dětské prázdniny, taková pochoutka vyvolává u dětí neuvěřitelnou radost.

K přípravě klobás v kukuřičném těstě budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 100 g;
Pšeničná mouka - 100 g;
Sušená sladká paprika - 1 polévková lžíce bez sklíčka;
Cukr - 1 polévková lžíce bez sklíčka;
Sůl - špetka;
Vejce - 1 kus velký;
Mléko - 10 polévkových lžic;
Klobásy - 700-800 g;
Rafinovaný slunečnicový olej - na smažení.

Začněme vařit:

K přípravě těsta budete potřebovat hlubokou misku, ve které bude pro vás vhodné nejen připravit těsto, ale také namáčet klobásy.
Nejprve nalijte do nádobí 8 lžic mléka.
Přidejte vejce do mléka. Mělo by být velké, pokud jsou vaše malé, tak dejte 2 vejce. Vejce smícháme s mlékem.
Přidejte cukr, sůl a papriku. Vše znovu promíchejte.
Samostatně v jiné míse smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a prášek do pečiva na těsto.
Přidejte suchou směs do mléčné směsi. Míchat. Měli byste mít těsto jako husté těstíčko, pokud je těsto hustší, přidejte více mléka, přilévejte mléko, dokud nebude těsto požadované konzistence. Množství mléka závisí na kvalitě mouky.
Nyní si vezměte klobásy. Pokud si vezmete velké, tak vám to zabere asi 10 kusů. Malé dětské párky beru vždy. Pokud máte velké, rozřízněte každý na 2-3 díly.
Okamžitě dejte olej na sporák, aby se zahřál. Musí se nalít do misky, ve které můžete klobásy pohodlně namáčet. Používám 1 litrový hrnek. Musíte nalít hodně oleje. Do hrnku naliju 0,5 litru oleje. Klobásy by se měly vařit na oleji.
Nyní napíchněte každou klobásu na špejli, ponořte do těsta a pošlete do vroucího oleje. Aby se těsto lépe chytalo, nejprve je obalím v mouce.
Smažte klobásy dozlatova.
Ihned jsem je položil na vaflovou utěrku, aby byl pryč přebytečný tuk, a pak je vložím do vázy s klobásou nahoru a podávám na stůl.

Dobrou chuť!

Pikantní kukuřičná tortilla s posypem

Tyto neuvěřitelně voňavé dorty miluje celá naše rodina. Tento recept mi dala kamarádka z Abcházie. Po jejím neuvěřitelně lahodném příběhu o těchto koláčích, které se v jejich rodině vždy vaří, jsem je opravdu chtěla vyzkoušet.

Po poprvé si takové dorty každý zamiloval. Teď je peču i k svátku pro hosty, prostě odletí z misky a chleba už není potřeba.

K výrobě dortů budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 130-140 g;
Kefír - 100 ml;
Vejce - 1 kus;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
Sůl - půl lžičky;
Italské sušené bylinky - 1 lžička;
Sušená zelená cibule - 1 lžička;
Sušený česnek - 1 lžička;
Sušená sladká paprika - 1 lžička;
Rafinovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
Mák - 1 polévková lžíce;
Sezam - 1 polévková lžíce;
Rostlinný olej na mazání koláčů.

Začněme vařit:

Pro vaření si vezměte vhodnou nádobu, ve které budete připravovat těsto.
Do této misky nalijte všechen kefír.
Vejce rozbijte do kefíru a osolte, kefír s vajíčkem promíchejte vidličkou nebo metličkou. Měly by se stát homogenní hmotou.
Poté připravte suchou směs v samostatné misce. Všlehejte všechnu mouku, prášek do pečiva, suchou směs italských bylinek, sušenou zelenou cibulku, papriku a sušený česnek. Vše dobře promíchejte.
Celou suchou směs přidávejte postupně ke kefíru s vejcem. Uhněteme těsto.
Těsto rozdělte na 6 stejných dílů. Smotejte je do kuliček.
Z každé kuličky vyválejte dort, jeho tloušťka by měla být asi 0,5 cm, přeložte je na plech vyložený pečicím papírem.
Poté namažte každý koláč rostlinným olejem, můžete si vzít jakýkoli rostlinný olej, který se vám líbí.
Dále každý koláč posypeme sezamovými semínky a mákem. Polevu rukou lehce přitlačte na těsto.
Vložte plech s koláči do trouby předehřáté na 180 ° a pečte je 15 minut.

Vaše kukuřičné tortilly jsou připraveny!

Solené kukuřičné vafle s konzervovanou kukuřicí

Všichni jsme zvyklí na to, že vafle jsou sladké pečivo, ale tyto vafle se vaří na slano. Na snídani jsou prostě ideální. Takové vafle k snídani vám dodají energii na celý den a obohatí vaše tělo o spoustu užitečných látek.

K výrobě kukuřičných vaflí budete potřebovat:

Pro test:

Kukuřičná mouka - 140 g;
Pšeničná mouka - 140 g;
Vejce - 2 kusy;
Mléko - 1 šálek (200 ml);
Máslo - 100 g;
Konzervovaná kukuřice - 100 g;
Sůl - podle chuti;
Mletý pepř - podle chuti.

Na mazání vaflí:

Máslo - 100-150 g;
Konzervovaná kukuřice - 150 g.

Začněme vařit:

Okamžitě připravte pokrmy, ve kterých se vám bude pohodlně míchat všechno těsto.
Nalijte do ní všechno mléko najednou, musí být ohřáté na teplotu o něco vyšší než pokojová, ale ne příliš teplé.
Vejce rozklepneme do mléka a vše rozšleháme vidličkou nebo metličkou.
Poté přidejte sůl a pepř podle chuti.
Konzervovanou kukuřici vyhoďte do cedníku, její šťáva není do těsta potřeba. Přidejte 100 gramů kukuřice do mléka.
V samostatné misce smíchejte kukuřičnou mouku a pšeničnou mouku. Přidejte do mléka a vše důkladně promíchejte, neměly by tam být hrudky mouky.
Poté rozpustíme máslo, vlijeme ho do těsta a důkladně promícháme do hladka. (Máslo lze nahradit margarínem, chuť se nezmění, ale náklady se sníží).
Poté je třeba vafle upéct ve vaflovači jako obvykle. Zde udělejte vše jako obvykle.
Hotové vafle musí úplně vychladnout.
Poté je potřete máslem a poklaďte zbylou kukuřicí z konzervy.

Vaše vafle jsou připraveny k podávání!

kukuřičná pizza

Výborná varianta pizzy na kukuřičném těstě. Těsto je velmi chutné a pizza je velmi neobvyklá. Taková pochoutka může být podávána na stůl hostům na dovolené.

Moje rodina miluje pizzu v jakékoli podobě a tato není výjimkou. Určitě si ho vyzkoušejte uvařit v tomto testu jako zpestření v domácí nabídce. Ingredience jsou na 2 pizzy 25 cm nebo jednu velkou

K přípravě kukuřičné pizzy budete potřebovat:

Pro test:

Kukuřičná mouka - 80 g;
Kukuřičný škrob - 40 g;
Vejce - 2 kusy;
Nízkotučný tvaroh - 200 g;
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky;
Sůl - podle chuti.

Pro plnění:

Kečup - 6 polévkových lžic;
Klobása - 300 g;
Žampiony - 250 g;
Konzervovaná kukuřice - 150 g;
Rajčata - 2 kusy;
Jakýkoli sýr - 200 g.

Začněme vařit:

Začneme těstem. Na přípravu těsta potřebujete pohodlné náčiní.
Okamžitě rozložte všechen tvaroh, pokud ho máte velký, pak si trochu zapamatujte vidličkou, aby se stal malým, nemusíte jej rozmělňovat na pastu pomocí mixéru.
Přidejte vejce do tvarohu a dobře promíchejte.
Přidejte rostlinný olej, můžete si vzít jakýkoli podle své chuti nebo jen ten, který máte doma. Máslo smícháme s tvarohovou hmotou.
Poté zvlášť smíchejte kukuřičnou krupici, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
Do tvarohu přidáme sušinu. Těsto důkladně prohněteme, pokud se vám najednou lepí na ruce, tak přidejte ještě trochu kukuřičné mouky.
Vzniklé těsto pak rozdělte na dvě části, pokud pečete dvě pizzy. Nebo vařte z celého kusu, pokud budete dělat jeden velký.
Dvě malé je potřeba rozvinout do vrstev o průměru 25 cm a samozřejmě velkou o průměru 50 cm nebo podle vašeho tvaru.
Hotovou vrstvu dejte na formu, ve které budete péct.
Hotové těsto na základnu pošleme do trouby zahřáté na 180 °, necháme tam stát 10 minut. (Je to jen kukuřičná mouka - je tužší, a pokud dáte náplň na úplně syrové těsto, bude vlhké).
Vyndejte těsto z trouby a začněte plnit.
Vršek těsta dobře namažte kečupem, můžete smíchat s majonézou.
Poté klobásu nakrájejte dle libosti a rozložte ji na těsto.
Poté rajčata nakrájejte na půlkolečka a naaranžujte je stejným způsobem.
Poté žampiony nakrájíme na plátky, vložíme do náplně.
Na pizzu nastrouháme sýr jako poslední. Můžete si vzít jakýkoli sýr, který máte rádi a co si můžete dovolit, já vařím s různými sýry od tavených po tvrdé.
Pizzu pošleme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 25 minut.
Vyjmeme a podáváme horké.

Dobrou chuť!

Kukuřičné muffiny s klobásami a tvrdým sýrem

Tyto košíčky jsou ideální ke svačině kdykoli během dne. Jsou skvělé na snídani, oběd nebo večeři. Jsou perfektní na cesty. Moje děti si tuto pochoutku často berou do školy a na procházku. I na dovolené se skvěle hodí pro obsluhu hostů.

K výrobě cupcaků budete potřebovat:

Kukuřičná mouka - 2 šálky (250 g každý);
Máslo - 100 g;
Cukr - 2 polévkové lžíce;
Sůl - 0,5 lžičky;
Vejce - 2 kusy;
Kefír - 250 ml;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
Sýr "holandský" - 150 g;
Klobásy - 7 kusů.

Začněme vařit:

Pro vaření si vezměte nádobí, ve kterém bude vhodné připravit těsto.
Nalijte všechen kefír do misky.
Přidejte cukr a sůl do kefíru, promíchejte.
Do kefíru rozbijte vejce, vše promíchejte metličkou.
Rozpusťte máslo do tekutého stavu, rozpuštěné máslo nalijte na kefír. Míchat.
Poté vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Postupně přidávejte mouku do kefírové hmoty, dobře promíchejte těsto. Neměly by být žádné hrudky.
Poté párky vezměte, oloupejte je z obalu. Párky nakrájíme na malé kostičky.
Do těsta nasypeme nakrájené klobásy, dobře promícháme.
Poté sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, nalijte do těsta.
Těsto dobře promíchejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly, dávejte pozor hlavně na to, jak se sýr v těstě rozptýlí, může se slepit v hrudkách. Do těsta většinou vetřem trochu najednou a neustále míchám.
Pak si vezměte formičky na košíčky, můžete použít jednorázové papírové. Formičky vymažte trochou rostlinného oleje.
Formy naplňte těstem trochu více než do poloviny, neměli byste nalévat více, protože těsto dobře nakyne a může přesahovat okraje formy.
Formičky položte na plech. Plech s formami odešlete do trouby předehřáté na 180 °, pečte košíčky dozlatova.
Nezapomeňte zkontrolovat připravenost párátkem. Dobu pečení neuvádím z důvodu, že všechny formičky jsou různě velké a proto je doba pečení vždy jiná. (Používám železné pánve standardní velikosti. Cupcaky této velikosti obvykle trvají pečení asi 25–30 minut.)
Hotové košíčky opatrně vyklepneme z formy. Pokud jste použili jednorázové, pak to přirozeně nemusíte dělat.

Muffiny se nejlépe podávají horké, ale stejně tak výborné jsou i studené.

Dobrou chuť!

Jak byste měli dělat sušenky z kukuřičné mouky? Recepty na tento neobvyklý dezert budou uvedeny v tomto článku.

obecná informace

Sušenky z kukuřičné mouky, jejichž recepty by měly znát všechny ženy v domácnosti, se ukázaly být neméně chutné a výživné než dezert z pšeničného produktu. Taková pochoutka navíc velmi často zachraňuje ty, kteří nesmí jíst tradiční pečivo. Koneckonců, dnes existuje velké množství lidí, kteří mají silnou alergickou reakci na pšeničnou mouku. Recepty na takové pečivo by proto měly být uloženy ve vaší kuchařce.

Sušenky z kukuřičné mouky: recepty pro alergiky

Málokdo ví, ale kukuřičná mouka je mnohem zdravější než mouka pšeničná. Podle odborníků je to dobrý lék na chudokrevnost. Kromě toho tento produkt stimuluje sekreci žluči a střevní motilitu a má také výrazné diuretické vlastnosti.

Dokáže z těla odstranit veškerý přebytečný tuk, posílit zuby a kostní tkáně a zvýšit elasticitu cév. Také pokrmy z tohoto produktu slouží jako vynikající jídlo pro lidi trpící tuberkulózou nebo žaludečními potížemi.

Jak tedy připravit sušenky z kukuřičné mouky? Recepty na takové pečení mohou vyžadovat použití různých produktů. Pokud jste alergičtí na pšenici, doporučujeme zakoupit následující složky:

kukuřičná mouka - 2 plné sklenice;
hustá tučná zakysaná smetana - asi 160 g;
prášek do pečiva na těsto - 1 dezertní lžíce;
cukr - asi 3 velké lžíce do těsta a trochu víc na posypání domácích dobrot;
velké vejce - 1 ks.

Hnětení těsta

Jak byste měli dělat sušenky z kukuřičné mouky? Recepty na tuto pochoutku vyžadují intenzivní hnětení základu. Do hluboké mísy nasypte cukr a rozbijte vejce. Po šlehání komponent pomocí mixéru se k nim přidá zakysaná smetana.

Po opětovném promíchání produktů se všechna kukuřičná mouka a prášek do pečiva rozloží do stejné misky.

Po uhnětení těsta je zabaleno do potravinářské fólie a odesláno do chladničky na ¼ hodiny.

Proces tvarování a pečení

Jak se správně tvoří kukuřičné sušenky? Recepty pro dané pečení mohou vyžadovat použití různých zařízení.

Z hotového kukuřičného těsta odštípáváme malé kousky, které následně vyválíme na kuličky a v dlaních trochu zploštíme. Po obdržení čistého polotovaru se na jedné straně ponoří do krystalového cukru. Dále se produkt rozloží na plech na pečení, posypaný částí nahoru.

Poté, co byly všechny polotovary vyrobeny stejným způsobem, jsou odeslány do předehřáté trouby. Kukuřičný dezert by měl být pečený na 180 stupňů asi 18-22 minut (do zhnědnutí).

Servírování ke stolu

Jezte z kukuřičné mouky, je lepší za tepla. Pokládá se na krásný talíř a poté se podává hostům spolu s čajem.

Sušenky z libové kukuřičné mouky: recepty

Pokud dodržujete velký půst nebo se omezujete na konzumaci živočišných produktů, pak je pro vás daný recept nejlepší.

Takže, abyste mohli nezávisle vyrábět libové sušenky pomocí kukuřičné mouky, musíte mít:

jemně mletá kukuřičná mouka - 1 šálek;
hladká pšeničná mouka - 1 šálek;
jemný bílý cukr - 0,5 šálku;
pitná studená voda - 100 ml;
pražené arašídy, drcené - 35 g;
rostlinný olej bez aroma - 100 ml;
stolní soda a ocet - každý po 5 g.

Příprava těsta

Ihned je třeba poznamenat, že pro ty lidi, kteří mají dotyčný nejsilnější dezert, to nebude fungovat. Je to dáno tím, že se do těsta přidává zmíněný zakázaný výrobek.

K uhnětení základu pro domácí libové sušenky je tedy potřeba smíchat oba druhy mouky na talíři. Dále k nim musíte přidat cukr. Poté by měl být rostlinný olej a voda smíchány v samostatné nádobě. V budoucnu potřebují rozložit stolní sodu, uhasenou přírodním octem.

Intenzivním mícháním všech složek získáte poměrně husté těsto. Aby "dosáhl", nechá se 10-12 minut pod ubrouskem.

Jak formovat a péct v troubě?

Po přípravě základny se posype směsí kukuřičné a pšeničné mouky a poté se sroluje do vrstvy o tloušťce až 5 mm. Poté se výsledný list nařeže na kruhy pomocí hrdla obyčejné sklenice nebo sklenice.

Posypte horní část polotovarů praženými a drcenými arašídy a rozložte je na plech s pečícím papírem. V této podobě jsou produkty odesílány do pece. Při 180 stupních se domácí cukroví pečou asi 20 minut.

Shrnutí

Nyní víte, jak se kukuřičná mouka používá při vaření. ukazuje se velmi chutné a jemné) byly podrobně popsány výše. Jejich používáním jistě potěšíte všechny členy vaší rodiny.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek