Jak rychle vyrobit slané těsto na modelování. Slané těsto svítící ve tmě. Těsto s žitnou moukou

Od 2-2,5 let se moje dcera začala vědomě zajímat o modelování ze slaného těsta, dělat různá řemesla. Zároveň jsem si pořídil nádherné a velmi zajímavé sady Play-doh. Sklenice, které byly součástí sady, však velmi chyběly, musel jsem hledat alternativu. A stalo se, že mě zakoupené obdoby kvalitou vůbec neuspokojily - některé byly příliš lepivé, jiné příliš tvrdé, nedaly se vyválet, jiné se drolily a tak dále... Samozřejmě jsem byl zajímá se o otázku, jak vyrobit slané těsto pro modelování pro děti vlastníma rukama doma.

Bez váhání jsem se rozhodl uhníst těsto na modelování z mouky a soli s přidáním vody do požadované konzistence. První zkušenost byla docela úspěšná, ale nelíbilo se mi, že druhý den je třeba přidat mouku a znovu hníst), protože buď sůl odebrala vlhkost, nebo došlo k nějaké jiné chemii a těsto bylo vodnaté a lepkavé. Pak jsem narazila na recept na „pudinkové“ těsto na ohni, bylo potřeba smíchat suché ingredience, přidat trochu vody a za stálého míchání ohřát na sporáku. 😌 Všechno by bylo v pořádku, těsto vyšlo moc hezky, ale pánev. 🙁🙁🙁 Bez ohledu na to, jak moc jsem se snažila zasahovat, pak jsem to musela namočit a vyprat to ošklivě.
Ušetřím vás proto zbytečných potíží a napíšu recept na slané těsto na modelování, které se vám 100% podaří! ☺ Proporce jsem vybírala dlouhou metodou pokus omyl, ale stálo to za to!

Tak pojďme.)
Hned musím říci, že pro můj recept budete potřebovat kuchyňskou váhu, pokud žádná není, měli byste přemýšlet o nákupu i na zkoušku, protože jejich cena se vrátí po 1-2 násobku její přípravy.

Jak vyrobit slané těsto na modelování

Ingredience:

• Mouka - 100 gr.
• Extra sůl - 25 g.
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Vroucí voda - 80 ml.
• Potravinová barviva a dochucovadla – pro chuť a barvu.

V kuchyňském náčiní najdeme plastovou salátovou mísu nebo misku, uvnitř co nejhladší, smícháme suché ingredience. Podotýkám, že sůl melu v mlýnku na kávu - ihned balení, nasypu do sklenice s víčkem a odebírám podle potřeby.

100 gr mouky. Mám nejlevnější 26 rublů. za 2 kg!😯 Z Magnetu. Normální, mimochodem, mouka, bílá, žádné překvapení. 😁

25 gr. sůl. mleté ​​v mlýnku na kávu, popř Další.

1 lžička kyseliny citronové.

Dobře promíchejte.)

Konvici dáme vařit. Vezměte odměrku, nalijte 80 ml chladný vařící voda.


Přidejte do něj potravinářské barvivo. Mám Credu. Zakoupeno v cukrárně, malá sbírka se již shromáždila)). Hned musím říct, že moje dítě už se nesnaží ochutnat nepořádek, takže dávám přednost kupovaným potravinářským barvám, dají se koupit i např. na Ozone. Barvy jsou syté. Pro děti můžete použít přírodní šťávy z rostlin a zeleniny. ☺


Do zabarvené vroucí vody přidejte jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje. Tato fáze Požadované, olej dělá těsto měkké, trochu vláčné, elastické.

Do suché směsi z mouky, soli a kyseliny citronové postupně přiléváme vroucí vodu a ihned intenzivně mícháme.




Zde je hrudka získaná ihned po spojení suché a tekuté složky. Musíte to vzít do rukou trochu opatrně, nezapomeňte, že je hněte ve vroucí vodě. 😊 Jak vidíte, je mírně heterogenní, ale není to na dlouho, protože. je potřeba to vyklepat).



Posypte stůl moukou (ne více než čajovou lžičkou), nejprve prohněteme samotnou hrudku a poté hněteme dlaní, asi 1 minutu. 🙂🤗


A je to tady)) Těsto z mouky a soli na modelování je připraveno! Ukázalo se, že 211 gr.

Po úplném vychladnutí můžete použít, ale lepší je druhý den. Takto připravené těsto můžete skladovat až 1 měsíc v uzavřené nádobě, ale my ho používáme několik dní nebo i hodin. 😁

Těsto je středně měkké, dokonale vyválené, drží tvar. Velmi připomíná zakoupené Play doh.

Nyní víte, jak vyrobit slané těsto pro modelování, aniž byste opustili svůj domov. Doufám, že vše klapne! Kreativní úspěch. 🎨

Moderní matky se pravidelně snaží vymýšlet něco zajímavého, co by mohly udělat, a zaujmout dítě. Jak vyrobit vzdělávací hračky z improvizovaných materiálů, například slané těsto na modelování. Namíchat si doma jakousi „plastelínu“ není nic složitého. Zvažte základní recepty a hlavní aspekty.

Recepty na slané těsto pro sochařská řemesla

Jak zajistit, aby se vaše dítě dobře bavilo? Slané těsto na modelování je vaším skutečným zachráncem. Doma je mnoho možností pro jeho přípravu. Vezměme je popořadě.

Recept číslo 1. Sůl a mouka

V hluboké míse smíchejte několikrát prosátou mouku (200 g) s nadrcenou extratřídou solí ve stejném objemu. Do výsledné suché směsi přidejte 100 ml tenkým proudem. ledovou vodou a hněteme.

Těsto bude homogenní. Je velmi důležité, aby hmota nebyla tekutá. Hotovou kompozici zabalte do potravinářské fólie a na několik hodin skryjte v chladničce.

Recept číslo 2. Soda s moukou a solí

Smíchejte v hrnci 30 gr. mouka, 18-20 gr. soda a třetí šálek soli. Přidejte 15 ml. slunečnicový (nebo jakýkoli jiný) olej zadejte 220-250 ml. voda.

Dejte na tichý oheň a bez přestání míchejte. Jakmile se hmota začne lepit na lžíci, sundejte rendlík z plotny. Po vychladnutí je třeba produkt promíchat a aplikovat podle pokynů.

Recept číslo 3. Mouka a tatarka

Nalijte 140 g do hrnce. sůl, 145 g. bílé mouky a 25 gr. vinný kámen. Přidejte 25-30 ml do suché hmoty. olivový olej, pár kapek barviva.

Po aktivním míchání dejte na tichý oheň. Když těsto dosáhne homogenního hustého stavu, bude muset být odstraněno z hořáku. Poté byste měli vychladnout a vytlačit hmotu.

Tento recept na slané těsto je ideální pro všechny druhy řemesel. Dítě si doma najde co dělat s rukama. Navíc složení dokonale rozvíjí motoriku prstů.

Recept číslo 4. VitamínBa mouka (svítící těsto)

Rozdrťte tabletu vitamínu B na prášek, smíchejte s 240 g. mouka, 75 gr. sůl a 16 gr. vinný kámen. Nalijte 25 ml. slunečnicový olej a 240 ml. horká voda (ale ne vařící voda). Smíchejte hmotu.

Je nutné vařit na nejpomalejší režim za stálého míchání. Jakmile se směs začne lepit na lžíci, těsto je hotové. Svítí v přítomnosti UV lampy.

Recept číslo 5. Glycerin s olejem

Smíchejte do homogenní hmoty o hmotnosti 235 g. mouka, 70 gr. sůl, 25 ml. jakýkoli rostlinný olej, 15-20 gr. vinný kámen. Vařte 235-250 ml. vodou a nalijte do ní výslednou suchou směs.

Nalijte tam 5 ml. tekutý glycerin a barvivo v množství pár kapek. Míchejte do hladka. Ochlaďte a začněte hníst přidáním malého množství mouky.

Recept číslo 6. Sůl a PVA

Existuje mnoho možností, jak vyrobit slané těsto pomocí lepidla PVA pro modelování. Protože jste se rozhodli zvládnout technologii doma, podívejte se na recept níže.

V 60 ml. teplé vody, přidejte sklenici mouky a půl sklenice soli. Důkladně promíchejte lžící. Nalijte 30 ml. PVA lepidlo a rukama hněteme těsto. Vzniklou hmotu zabalíme do sáčku a dáme na 2,5-3 hodiny do chladu.

Recept číslo 7. škrob a voda

Ve 250 ml. vody, aby se rozpustilo několik sklenic bramborového škrobu. Výslednou směs dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

V misce smícháme 480 gr. sůl se 470 gr. bílou mouku a výslednou tekutinu přidejte do směsi. Kompozice musí být hnětena a použita pro zamýšlený účel.

Recept číslo 8. Dětská smetana s moukou

Připojte 250 gr. mouka s 240 gr. sůl a 20 gr. dětský krém. Pomalu vmíchejte 70 ml. vodou a opatrně vypracujeme těsto. Vyjměte hmotu na modelování v lednici na 2,5 hodiny. Po uplynutí stanovené doby přejděte k rozvojovým aktivitám.

Recept číslo 9. Glycerin s lepidlem na tapety

Recept na výrobu tohoto slaného těsta není nijak zvlášť obtížný. Pro vyřezávání řemesel je vhodná směs lepidla na tapety. Všechny manipulace můžete provádět doma.

Takže, začněme. V hluboké nádobě smíchejte 245 gr. mouka, 120 gr. sůl a 40 ml. glycerol. Dobře promíchejte. Přidejte 45 ml. zředěné lepidlo na tapety (ne suchá kompozice z balení).

Důkladně promíchejte ručně nebo mixérem. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu studené vody.

Recept číslo 10. Mléko a mouka

V nádobě smíchejte mouku a sůl do homogenní struktury a vezměte 135 g každého produktu. Do suché směsi nalijte 35 ml. olivového oleje a 75 ml. teplé mléko. Důkladně promícháme a necháme 3 hodiny v chladu pod potravinářskou fólií.

Recept číslo 11. Slané těsto v mikrovlnné troubě

Smíchejte dvě sklenice bílé mouky s 240 gr. sůl, 27 ml. olivový olej, 15 gr. krém z zubního kamene a barviva (několik kapek). Do výsledné směsi nalijte 480 ml. voda.

Nastavte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon a pošlete do ní hmotu po dobu 3-4 minut. Připraveno! Jakmile těsto trochu vychladne, je třeba ho hníst.

Recept číslo 12. Barevné těsto bez barviva

Mnoho maminek chce miminko všemožně potěšit, ale jak na to? Existuje tzv. barevné slané těsto, je ideální na modelování a docela dobře proveditelné i doma. Navíc tato metoda nepoužívá umělá barviva.

Smíchejte v hluboké pánvi 245 gr. sůl, 260 g. mouky a 80-90 ml. olivový olej. Přidejte 50 ml. šťáva z mrkve nebo červené řepy. Začněte míchat a zalijte stejným množstvím vody. Dobře hněte, dokud nezískáte elastickou strukturu.

Recept číslo 13. Slané těsto"hrát si doh»

V hrnci smícháme 240 gr. sůl, 35 gr. kyselina citronová, 480 g. mouka. Zadejte 35 ml. tekutý glycerin a 30 ml. slunečnicový olej.

Rozdělat malý oheň. Za stálého míchání přidejte 230 ml. voda. Vaření kompozice trvá 4-6 minut.

Když je směs homogenní, hladká a světlá, musíte přidat potravinářské barvivo (pár kapek). Poté vyjměte hmotu z pánve a prohněťte.

Výhody tvarování těsta

• posílení funkcí jemné motoriky;
• zlepšení představivosti a kreativního myšlení;
• zvýšená vytrvalost a přesnost;
• rozvoj estetické výchovy.

V současné době existuje velké množství receptů na slané těsto, z nichž všechny jsou skvělé pro vyřezávání řemesel. Můžete si vybrat variantu, která se vám líbí, a udělat ji doma realitou.

1. Pokud je modelovacího těsta hodně, lze jej po zabalení do potravinářské fólie uložit do lednice.

2. Těsto udržujte pevně uzavřené, jinak vyschne.

3. U dětí do 1,5 roku nepřidávejte do hmoty barviva, a to ani potravinářská. Pro děti je lepší vařit standardní slané těsto (recept 1).

4. Chcete-li figurky sušit, musíte je sušit na vzduchu nebo v troubě.

5. Pokud nejsou po ruce žádná barviva, lze vyrobit barevné těsto pomocí zelené, kakaa a šťávy (z červené řepy nebo mrkve).

Jak jste z výše uvedeného pochopili, slané těsto zvládne každý. Vyberte si svůj oblíbený recept na modelování a připravte směs doma s dětmi. Zapojte se do zajímavých a vzdělávacích aktivit. Bavte se!

Handmade je zvláštní druh umění a kreativity, při které autor vkládá do svých výrobků kus své duše a energie, proto je velmi ceněná. I taková zdánlivě dětinská práce, jakou je modelování řemesel z těsta (říká se mu také biokeramika nebo testoplastika), je po staletí oblíbená u národů Ruska a celé Evropy a vyplácí se s úroky.

Sůl, mouka a fantazie

Je známo více než jeden recept na slané těsto pro sochařské ruční práce. Řemeslnice vzaly za základ tradiční sadu komponentů a metodou pokusu a omylu provedly vlastní úpravy. Složení základu může zahrnovat různé druhy lepidla, vazelínu nebo krém na ruce, smetanu, bramborový škrob, slunečnicový olej, glycerin. Jaké další triky používají kreativní lidé, aby proměnili hrudky těsta na báječná mistrovská díla, budeme mluvit samostatně. Začněme tím, jaké recepty na slané těsto pro sochařská řemesla jsou dnes obzvláště důležité.

Minimum materiálů a finančních nákladů se v dovedných rukou reinkarnuje do magnetů, držáků klíčů, trojrozměrných figurek a celých kompozic v závislosti na dovednostech a přáních mistra. Pro děti bude zajímavé přijít s řemesly z poměrně měkkého, poddajného a nekomplikovaného materiálu z improvizovaných prostředků, které lze nalézt v každé kuchyni. Dospělí naopak drobečkům pomohou dát průchod jejich fantaziím, přispějí k rozvoji jemné motoriky a fantazie a zaměstnávají malé tvůrce užitečnými a dobrými skutky.

Zvažte některé recepty na slané těsto pro sochařská řemesla

1. Jednoduché. Vhodné pro začátečníky.

K přípravě základny potřebujete:

• Stejné množství mouky a soli. V závislosti na objemu materiálu potřebného pro řemeslo lze ingredience odebírat v 200/300/500 gr.
• Voda je potřeba, respektive 125/200/250 ml.

2. Vstupní úroveň. Vezmeme již známý „jednoduchý“ recept, přidáme do něj 1-2 lžičky PVA lepidla. On dá sílu.

3. Průměrná úroveň. Vhodné pro vytváření 3D řemesel, talířů. Základna je poměrně drsná a odolná.

• Pšeničná mouka - 200 gr.
• Pro sílu solného produktu je zapotřebí dvakrát tolik - 400 gr.
• Voda - 125 ml.

4. Na šperky.

• Mouka - 300 gr.
• Sůl - 200 gr.
• Voda - půl sklenice.
• Lepidlo na tapety - 2 polévkové lžíce.
• Glycerin (prodává se v lékárně) - 4 polévkové lžíce.

5. Pro řemeslnice s praxí.

• 1 šálek jemné soli a mouky. Důkladně promíchat.
• Voda je vyloučena, místo ní se bere bustilat.

Recept je vynikající, ale je nepravděpodobné, že by s ním začátečníci mohli pracovat, protože je obtížné hníst základnu. Kompozice na bázi bustilátu však mají mnoho výhod: nelámou se, nevlhnou, nepraskají při vypalování.

Budete také potřebovat:

• Čajová lžička.
• Odměrka (můžete použít kuchyňskou váhu nebo odměřit suroviny „od oka“).
• Polyetylénový sáček nebo potravinářská fólie.
• Hluboký talíř nebo mísa.
• Prkénko.
• Váleček.
• Jakékoli dekorativní předměty. Knoflíky, vykrajovátka na cukroví, hřebeny, kancelářské sponky, vidlička – to vše může být potřeba, aby se těsto ulevilo.

Tajemství řemeslníků

Přestože jsou recepty jednoduché, zkušení řemeslníci si všimli triků a nuancí. Například je nutné použít pšeničnou mouku, která neobsahuje nečistoty, aby se díly při sušení nedeformovaly.

Hrubá nebo jodizovaná sůl pravděpodobně vytvoří efekt „kožichu“, který pokrývá vnější stěny domů. Pokud se nechystáte dělat malinký biokeramický domeček, pak je lepší použít do složení jemnou sůl. Tento produkt se nerozpouští ve vodě, ale smíchá se s moukou a teprve poté se do výsledné směsi přidá studená voda.

Pro větší pevnost se místo vody (nebo s jejím malým množstvím) používá lepidlo na tapety, PVA nebo bustilat. Ale v tomto případě je základ obtížně mísitelný, takže začátečníci by se měli prozatím zdržet takových receptů.

Pokud přidáte lžíci rostlinného oleje nebo bramborového škrobu, těsto bude vláčnější a plastické, ale může se rozpadat. I s tím je potřeba při práci počítat.

Obrobek by měl být elastický, hustý, konzistence měkčí než plastelína, neměl by se lepit na ruce, drolit se a obsahovat hrudky. Čím déle se hmota hněte, tím bude lepší a jednotnější. Poté je „odeslán“ do chladničky na 2-3 hodiny, zabalený v polyethylenu. Při nízké teplotě můžete skladovat zbytky materiálu, ale ne déle než měsíc.

Při absenci speciálních vah nebo odměrky je důležité pochopit: hlavní složky se liší v objemu, pokud vezmeme 1 sklenici soli, pak 2 mouky.

Správně sušíme

Známý 4 způsoby, jak sušit slané těsto tak, že řemeslo trvalo dlouho : na vzduchu, na baterii, v troubě nebo kombinovanou metodou. Vybírá se v závislosti na tloušťce díla, receptuře, podle které byla základna připravena, a přítomnosti konvexních detailů ve složení.

Slané těsto schnoucí na vzduchu vhodné, když jsou na skladě volné dny nebo dokonce týdny. Ploché kompozice se doporučuje obracet pro rovnoměrné odpařování vlhkosti, zatímco objemné nebo vícevrstvé kompozice nelze obracet bez jejich poškození.

Věci půjdou mnohem rychleji v troubě. Před umístěním díla do plynové trouby je třeba jej 2-3 dny sušit na vzduchu. Výpal se provádí při teplotě 50 stupňů, nedoporučuje se ji zvyšovat, aby se eliminovalo riziko nabobtnání těsta a vzniku trhlin.

V elektrické troubě se figurky vypalují od půl hodiny při teplotě 150 stupňů, až dvou hodin při 50-75 stupních a doporučuje se mít pootevřená dvířka. Plech před pečením vyložte alobalem.

Báze je připravena k barvení, když na její přední a zadní straně nejsou žádná vlhká místa a po poklepání prstem se ozve znělý a ne tupý zvuk.

Sušení na baterii - proces je kontroverzní, protože při nesprávném přístupu se dílo beznadějně poškodí, zdeformuje a praskne. Na bateriích sovětského typu není možné sušit slané těsto rovnoměrně, jejich povrch je nerovný. Moderní radiátory jsou ploché, a tak si i tento typ sušení nachází své obdivovatele. Nerovnosti se vyhladí papírem, látkou nebo fólií umístěnou pod dílem.

Kombinované sušení zahrnuje jak "otevřenou" metodu vystavení slunečnímu záření, tak střelbu.

Je důležité si uvědomit: produkt není pečený, jmenovitě sušený, a přestože je povolena vysoká teplota pro zpracování slaného těsta, je lepší ho odmítnout a nezavírat pevně dvířka trouby!

Poslední fáze vytváření slaného těsta pro sochařská řemesla

Pokud jste udělali vše správně, můžete přistoupit k poslední fázi práce - barvení, lakování a připevnění kravat, na které bude naše dekorativní kompozice připevněna ke zdi.

Řemeslo můžete tónovat jak během hnětení základny, tak po dodání síly. V prvním případě se do vody při přípravě směsi přidávají kvašové barvy, potravinářské barvy nebo přírodní káva, kakao, řepná šťáva. To se provádí, když musí být celá základna natřena jednou barvou. Celou hmotu můžete rozdělit na několik samostatných částí, natřít je různými barvami a vyřezat z vícebarevných kusů. Ve druhém - vybarvují hotové dílo.

Slané těsto je naprosto nenáročné, bude se homogenně natírat i akrylovými, olejovými nebo stavebními barvami. Detaily šperku lze zvýraznit inkoustem, inkoustem, fixem nebo fixem.

Na hotovém výrobku budou barvy jasnější, pokud jej před lakováním ošetříte lakem. Pokud se tak stane poté, bude práce chráněna před vlhkostí spolehlivým „štítem“. Jako třpytky? Přidejte do laku trochu PVA. Nemám rád? Použijte matný lak.

Lakovaný tekutým lakem proti vyblednutí odstínů. Jeho jediným „minusem“ je dostat se dovnitř základny, takže proces lakování je třeba několikrát opakovat s přestávkami na vysušení. Pokud si vezmete hustý průhledný lak nebo aerosol, bude stačit 1 použití.

Krok za krokem mistrovská třída podle receptu na slané těsto č. 2 hospodyně "Chobotnice"

Vezměte 2 nádoby na volně ložené, 1 na vodu a 1 hlubší talíř nebo misku, ve které budeme hníst základ. Používám věci z kávového servisu, jsou skoro "panenkové", ale pro představu nepotřebujeme velké množství těsta.

Sbíráme 1 šálek jemné soli "Extra" a 2 - pšeničnou mouku. Dobře promíchejte.

Přidáme vodu. Těsto uhněteme do homogenní konzistence a pečlivě dbejte na to, aby v něm nebyly žádné hrudky.

Hotová hmota je vláčná, hutná, příjemná na dotek. Dobře prohněteme v ruce po dobu 10-15 minut. Vložíme do sáčku, dáme na 3 hodiny (i více) do lednice.

Připravíme si váleček, vidličku na zdobení okraje, nůž, lžičku. Hmotu rozdělíme na 2 části: první je základ, na který budeme připevňovat objemové části, druhá je materiál na tyto části.

Rozválejte „klobásy“ prsty na tvrdém vodorovném povrchu. To je náš hlavní díl, budou se z něj vyrábět chapadla a deštník. Vyřezáváme jeden kruh (obličej postavy). Podrobnosti přeneseme na „pozadí“. Okraje kompozice orámujeme vidličkou.

Kuličkové pero odmotáme, do základny s rámečkem uděláme 4 otvory. 2 - pro klíče, 2 - pro struny. Těsto přesuneme na plech, pošleme do trouby na 2 hodiny při teplotě 50 stupňů.

Plastelínu nebo polymerovou hmotu lze použít k výrobě různých figurek při sochařství, ale nejlepší je vyrobit slané těsto z přírodních a bezpečných surovin. Takový materiál je pro vás zvláště užitečný, pokud se zabýváte výrobou řemesel s dětmi.

jak je známo, modelování rozvíjí vytrvalost, představivost, trénuje také jemnou motoriku. Taková tvůrčí činnost přímo souvisí s prací mozkového centra a rozvojem řeči u dítěte. Pokud se rozhodnete pro modelování doma, nebuďte líní a zkuste si slané těsto vyrobit sami.

Receptů na výrobu slaného těsta pro domácí modelování je spousta. Neexistuje žádný univerzální způsob, který by vyhovoval úplně všem. Je vždy musíte experimentovat, zkoušet, aplikovat svou fantazii, dovednosti, zkušenosti. Pokud jste začátečník, pak si před vytvořením svých mistrovských děl přečtěte video pokyny, které vám krok za krokem a podrobně řeknou, jak vyrobit slané těsto pro modelování. A my vám chceme nabídnout několik jednoduchých a originálních receptů na výrobu těsta.

K přípravě těsta podle prvního receptu budete potřebovat:

• pšeničná mouka - 1 šálek;
• jemná sůl - 1 šálek;
• voda - 0,5 šálku;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Ve velké míse smíchejte sůl s moukou, přidejte rostlinný olej, vodu a vypracujte tuhé těsto. Dejte na 2-3 hodiny do lednice, pak vyndejte a pusťte se do práce. Toto těsto lze skladovat v lednici několik dní a také zmrazit.

Chcete-li vyrobit DIY slané těsto pro druhý recept, zkuste použít více soli:

• sůl - 2 šálky;
• mouka - 1 šálek;
• lepidlo na tapety (suché) - 1 polévková lžíce. lžíce;
• voda - 1 sklenice.

V míse smícháme sůl a tapetovou pastu, přidáme mouku. Všechny ingredience dobře rozetřete a zalijte vodou. Nyní musí být hmota důkladně prohnětena a poté prohnětena, aby bylo těsto elastické. Nespěchejte, strávte v této fázi 10-15 minut, ale výsledek se vám bude opravdu líbit.

Takto připravené těsto můžeme ihned použít. Vyřezávání z takového těsta je radost - je měkký a nelepí se na ruce. Chcete-li experimentovat s barvou, můžete polovinu mouky nahradit moukou žitnou. Ale jen napůl. Pokud uděláte DIY slané těsto ze 100% žitné mouky, bude příliš tvrdé a nepružné. Těsto můžete udělat i barevné - ve fázi hnětení přidat potravinářské barvivo nebo kvaš. Po zaschnutí můžete figurky také namalovat - práce tak přijde ještě zajímavější.

Výroba těsta na modelování doma v zásadě ponechává neomezené možnosti fantazie, kreativity a experimentů. Abyste však udělali vše správně a byli s výsledkem spokojeni, zvažte některé body.

1. Hodně záleží na kvalitě mouky, ze které budete těsto vytvářet.. Před přípravou těsta prosejte mouku, bude měkčí a pružnější. Smíchejte žitnou mouku s moukou pšeničnou, abyste získali sametovou strukturu těsta.
2. Sůl v malém množství – nejlépe „Extra“- tak získáte dokonalé těsto.
3. Hotové těsto neskladujte dlouho na vzduchu- je lepší uchovávat v uzavřené nádobě nebo v polyethylenu.

Také se musíte vypořádat s objemy a gramy: například 1 sklenice mouky váží asi 100 g, a pokud sklenici stejného objemu naplníte solí, bude váha 200 g.

Jak hníst slané těsto pro řemesla?

Nyní vám podrobněji řekneme, jak vyrobit slané těsto: recept je tak jednoduchý, že ho zvládnou i děti (samozřejmě pod dohledem dospělých).

Smíchejte 2 šálky pšeničné mouky, 1 šálek soli navíc a ¾ šálku vody.

V tomto případě existují 2 způsoby, jak připravit těsto:

1. způsob. Sůl můžete rozpustit ve vodě a pak postupně přidávat mouku za stálého míchání. Těsto je husté a hutné a výrobky z něj lze sušit i na vzduchu.

2. způsob. Přiveďte vodu k varu. Rozpusťte v něm sůl a poté postupně přidávejte prosátou mouku. Hmotu míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Když těsto trochu zhoustne, hněteme ho rukama 10 minut. Získáte tak vynikající vláčné těsto, se kterým se velmi příjemně pracuje.

Jak vyrobit figurky ze slaného těsta a správně je usušit?

Ze slaného těsta se vyrábí mnoho různých řemesel: figurky, suvenýry, vánoční ozdoby, magnetky na ledničku, dekorace nebo trojrozměrné obrazy. Můžeš používejte speciální šablony, vyřezávejte řemesla sami nebo vyřezávejte postavy nožem. Pokud se chystáte vyříznout malé detaily, udělejte to na plechu, který je třeba nejprve navlhčit vodou. Získáte tak hladké produkty, které lze poslat do trouby bez posunu.

Sušení výrobků z těsta skrývá také několik tajemství. Řemesla nemůžete sušit najednou. Samozřejmě můžete svá řemesla sušit na vzduchu, ale to trvá týdny. Chcete-li získat silné a silné produkty, použijte troubu. Sušení v troubě se doporučuje v několika fázích:

1. Ihned po výrobě pošlete postavu na půl hodiny do trouby. V tomto případě troubu nepředehřívejte.
2. Následující den produkt sušte při teplotě 150 stupňů po dobu 1 hodiny.
3. Sušení opakujte každý druhý den.

Na to, že je produkt připraven, budete upozorněni charakteristickým vyzváněcím zvukem, když na něj lehce klepnete.

"Už jsme se dotkli modelování slaného těsta. Byl pouze jeden recept na výrobu slaného těsta a jen pár tipů. Zatímco modelování slaného těsta je rozsáhlá oblast, ve které jde jít hlouběji a hlouběji. Proto téma Slané těsto - receptury a způsoby modelování Toto je téma, které si opravdu zaslouží prozkoumat. Zvláště pokud s ní přímo spolupracujete, nebo s ní jen chcete pracovat v budoucnu.

Slané těsto - recepty a metody modelování jsou různé a mnohorozměrné, protože vyřezávání ze slaného těsta je velkým potěšením a radostí! A proto si téměř každý mistr vytváří svůj vlastní recept. A také název jeho techniky - testoplastika, pohostinná, biokeramická, moučná sůl.

Takže recepty na slané těsto

Recepty popisují objemové poměry ingrediencí. Nejčastěji se používá takový jednoduchý recept, který se používá na jednoduché modely – bez jemných detailů a složitého propracování.

• 200 g = (1 hrnek) mouky
• 200 g = (0,5 šálku) soli (jemné, NE kamenné).
• 125 ml vody

Upozorňuji, že sůl je těžší než mouka, takže jsou hmotnostně stejné a co se objemu týče, sůl si vezme zhruba polovinu.

Pro tenké reliéfní postavy přidejte do svého výběru:

• 15-20 g (lžíce) PVA lepidla nebo
• škrob (lžíce)
• lepidlo na tapety (předtím rozmíchejte s malým množstvím vody)

Silné těsto pro velké produkty:

• 200 g mouky
• 400 g soli
• 125 ml vody

Těsto pro jemnou práci:

• 300 g mouky
• 200 g soli
• 4 polévkové lžíce glycerin (k dostání v lékárně)
• 2 polévkové lžíce lepidlo na jednoduché tapety + 125-150 ml vody předmíchat.

Pro hnětení je lepší použít mixér - to zjednoduší úkol a těsto dopadne lépe.

Univerzální recept na slané těsto: 2 šálky mouky; do mouky můžete přidat suchý škrob, aniž byste opustili normu dvou sklenic. Například 1,5 šálku mouky + 1/2 polévkové lžíce. škrob. S přidáním škrobu se těsto stane pružnějším. Jemné detaily, například okvětní lístky, jsou z takového testu obzvláště dobré.), 1 sklenice soli, 1 neúplná sklenice vody, asi 180 g, můžete přidat 2 polévkové lžíce. lžíce PVA lepidla. Místo vody můžete uvařit škrobovou pastu.

Smíchejte všechny přísady. Těsto hněteme, dokud nevznikne hmota homogenní a elastický Pokud se těsto ukáže jako vodnaté, můžete ho dále hníst a přidat trochu mouky, dokud se nestane elastickým.

Vodu lze nahradit škrobovým želé, pak bude hmota mnohem plastičtější. Kissel Udělej to takhle:

Rozpusťte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu v 1/2 šálku studené vody. Zahřejte 1 šálek vody v malém hrnci až do varu. Roztok škrobu nalijte do vroucí vody za míchání. Když obsah pánve zhoustne a zprůhlední, vypněte teplo. Želé necháme vychladnout a místo vody nalijeme do směsi mouky a soli.

Metody barvení slaného těsta

Slané těsto lze tónovat potravinářským barvivem, akvarelem nebo kvašem. Barvit můžete i při přípravě těsta, zavádění barviva při hnětení a samotný hotový výrobek je již na povrchu.

Vynikající čokoládovou barvu získáme přidáním kakaa. Můžete experimentovat s jinými přírodními barvivy - saze, řepná šťáva, mrkev, okrová atd. Produkt ze slaného těsta můžete v troubě zhnědnout, aby získal přirozenou barvu.

Při tónování mějte na paměti, že po vysušení bude barva méně nasycená, ale pokud řemeslo zakryjete lakem, bude opět jasnější. Jaký lak lze použít? Akryl a umělecký je velmi dobrý. Na prodyšné povrchy je možné použít i běžný konstrukční materiál na vodní bázi, tzn. na parkety nebo dřevo.

Vlastnosti a způsoby přípravy slaného těsta:

Je pár věcí, které se slaným těstem dělat nemůžete. Takže například do slaného těsta nemůžete přidávat mouku na palačinky (nebo mouku s jinými přísadami), protože figurky vykynou jako dobré těsto na koláč a při sušení prasknou.

Také nemůžete přidávat jodizovanou sůl, velké inkluze se nerozpouštějí, následně těsto není homogenní - do zrna. Stejně tak nemůžete přidat kamennou sůl bez předchozího rozpuštění.

O vodě. Takže v testu je nejlepší použít velmi studenou vodu; nezapomeňte přidávat po částech 50 ml po každém přidání, hněte (vzhledem k tomu, že různé mouky mohou vyžadovat různé množství vody).

Sůl se nejprve smíchá s moukou a teprve poté se do hotové hmoty nalije voda.

Slané těsto se skladuje v plastovém sáčku nebo těsně uzavřené nádobě. Je lepší vyjmout slané těsto z plastového sáčku po malých kouscích, protože hrudky těsta se rychle zakryjí kůrkou a při vyvalování nebo formování tyto suché kůrky kazí vzhled.

A ještě jedna věc, pokud jsou postavy tlusté (více než 7 mm), pak po první fázi musíte odstranit přebytečné těsto ze zadní strany (nákres je v knize Khananova, na stránce - v knihách)

Těsto může být příliš měkké. Poté postupujte následovně: na dně mísy smíchejte lžíci mouky se lžící soli. Do této směsi vtlačíme kouli těsta a poté prohněteme. Takto postupujte, dokud těsto nebude hustší.

Figurky můžete ihned vyřezávat nebo vyřezávat na plech. Plech na pečení by měl být nejprve navlhčen vodou, v takovém případě se mezi výrobkem a povrchem plechu nebudou tvořit bubliny, povrch výrobku bude proto rovný a stabilní.

Všechno co odpadá je prostě báječné a hlavně to není nijak znatelně polepené PVA lepidlem.

K bobtnání nebo praskání řemesel ze slaného těsta dochází ve třech případech:

1. Pokud je mouka špatně zvolena. Pro větší pevnost můžete do těsta přidat žitnou mouku (barva bude teplejší a nemělo by dojít k praskání) (například sklenice obyčejné + sklenice žita, 1 až 1), 50 gr. škrob - také dodává těstu pružnost a zabraňuje praskání. Můžete také přidat lepidlo PVA, protože také dodává plasticitu a zabraňuje kynutí těsta.
2. Pokud sušení neproběhne správně (viz další část)

Dojde-li po natírání k praskání, znamená to, že výrobek není zcela zaschlý (výrobek dále schne a vzduch musí někam jít), takže povrch barvy nebo laku praská. Nespěchejte s malováním nebo lakováním produktu, abyste později nelitovali a nepředělali to.

Často kladená otázka: jak sušit slané těsto?

Sušení je nejlepší na vzduchu v přirozených podmínkách, ale to je dlouhá doba (úplné sušení může trvat týden i déle – zvláště pokud je vlhkost během sušení vysoká – sůl vlhkost přitahuje), takže můžete sušit v troubě, dodržování několika pravidel.

1. Trouba musí mít nejnižší teplotu
2. Je dobré, když sušení probíhá s pootevřeným víkem trouby
3. Produkty nemůžete vložit do horké trouby okamžitě, k zahřívání by mělo docházet postupně. Stejně jako vytahování výrobku z trouby je lepší, když místo s troubou chladne postupně
4. Ideální je sušit v několika fázích: hodinu sušení na jedné straně, obrácené řemeslo, sušení zevnitř ven. Mezi sušením ještě dělám pauzy, suší se hodinu v troubě - den se suší sám - pak zase hodinu a půl v troubě na zadní straně.

Doba sušení produktu ze slaného těsta závisí na tloušťce samotného produktu. A také z použité výrobní receptury. Takže těsto obsahující máslo, smetanu atd. schne mnohem déle než těsto bez přísad obsahujících olej.

Aby výrobek nepopraskal, můžete jej sušit ve třech až čtyřech fázích, minimálně v troubě a vždy s otevřeným víkem asi hodinu a půl, pak dvě až tři hodiny přestávku nebo celou noc, řemeslo se samo vysuší a poté znovu zapněte troubu na minimum s otevřeným víkem.

Při přirozeném sušení a sušení v troubě se musí plavidlo otáčet v každé fázi sušení, tzn. hodinu schne přední stranou, odpočívá, v další fázi převrátí a schne rubovou stranou.

Pokryli jsme tedy základní recepty a metody pro modelování slaného těsta.

Úspěšná kreativita!

Na základě materiálů http://solo-nebo.narod.ru/recept-s ovet.html http://www.mama-pa pa.com.ua/page/170.html