Málokdy bez salátu není potřeba žádný stůl. Má se za to, že zelenina ochucená rostlinným olejem (majonéza, zakysaná smetana) je mnohem zdravější než jen nakrájená čerstvá zelenina a že se mnohem lépe vstřebává, a nebudeme ani tvrdit, že salát je mnohem chutnější než jen zelenina. Salát lze navíc připravit nejen ze zeleniny. Ovocné saláty jsou zcela samostatným tématem. A použití ovoce v zeleninových salátech není absolutně nic nového. Obecně neexistují žádné druhy salátů. Jaká příležitost pro kreativitu! Vždyť i salát ze stejných surovin, ale ochucený různými omáčkami, radikálně mění svou chuť. Tradičně jsou určité druhy salátů neodmyslitelné v každém ročním období v závislosti na dostupnosti surovin.

Salát se připravuje bezprostředně před použitím.

Pokud si potřebujete vzít s sebou salát (například když se chystáte na piknik nebo na výlet), zkuste ingredience nakrájet větší, nekořenit a nesolit - to vše uděláte po příjezdu, před posadíte se „ke stolu“.

Dnes - tři nejjednodušší saláty jaro-podzimní sezóny.

ZELENÝ SALÁT

BUDE POTŘEBA:

100 gramů zeleného salátu

lžíce majonézy nebo rostlinného oleje

vejce

sůl

VAŘENÍ:

Zelený salát roztřiďte, opláchněte, nakrájejte na kousky, pole s olejem nebo majonézou, osolte, promíchejte. Do salátové mísy dejte celé listy zeleného salátu, na ně dejte uvařený salát, přidejte natvrdo uvařené vejce.

KYTICE ZE ZELENINY

BUDE POTŘEBA:

3-4 listy salátu

1 paprika

2-3 čerstvá rajčata

2-3 čerstvé okurky

malý svazek petrželky nebo koriandru

2-3 snítky bazalky (regan)

zelená cibule

VAŘENÍ:

Připravenou zeleninu nakrájenou na kolečka a kroužky položte na misku nebo do nepříliš hluboké salátové mísy. Ozdobte koriandrem nebo petrželkou, bylinkovou bazalkou, zelenou cibulkou. Samostatně podávejte rostlinný olej nebo jakýkoli dresink podle chuti.

SALÁT Z ČERSTVÝCH RAJČAT A OKURK

BUDE POTŘEBA:

2-3 rajčata

2-3 okurky

1 žárovka

VAŘENÍ:

Rajčata a okurky omyjeme a nakrájíme na plátky. Položte sklíčko do salátové mísy na listy salátu, posouvejte cibulí, také nakrájenou na kolečka. Sůl, pole s rostlinným olejem nebo dresink na salát.

S těmito jednoduchými salátovými recepty otevírám sekci „Saláty“. Budu v něm vkládat recepty na různé - jednoduché, složité, sezónní i mimosezónní, zeleninové, masové, ovocné a mnohé další, vždy chutné a zdravé saláty.

DOBROU CHUŤ!

A .
Veškerá bohatost salátů a úžasných jídel od různých národů světa, viz příslušné sekce
Část 2. O přípravě salátů
1. stránka

JAK PŘIPRAVIT SALÁTY

Obliba salátů je velká z toho prostého důvodu, že zaujímají přední místo v léčebné a dietní výživě a jejich využití je velmi rozmanité: saláty mohou být jak hlavním chodem diety, tak předkrmem či přílohou. Mohou být podávány v salátových miskách, vázách, na chlebu.

Na saláty se používá syrová, za studena nebo za tepla zpracovaná zelenina a ovoce, solené nebo nakládané, s přidáním dalších přísad nebo bez nich, stejně jako ochucovadla nebo ochucovadla a koření.

Tato část obsahuje tipy pro přípravu salátů.

JAK PŘIPRAVIT ZELENINOVÉ SALÁTY

Můžete se omezit ve sladkých, škrobových, tučných jídlech, ale ne v zelenině. Zeleninové saláty se doporučuje jíst po celý rok a nejlépe každý den. Čím více zeleniny jíme, tím lépe se cítíme. Zeleninové saláty nejen povzbudí chuť k jídlu, ale také obohatí jídelníček o nejcennější minerální soli, vitamíny a další pro člověka potřebné látky. Je důležité naučit děti na saláty, potřebují především vitamíny.

Saláty jsou dobré jako předkrm i jako příloha, lze je podávat k snídani, obědu i večeři. Vůně zelené zeleniny je dána éterickými oleji v ní obsaženými. Povzbuzují chuť k jídlu, podporují dobré trávení, a proto zvyšují stravitelnost potravy. A vláknina, která je bohatá na listovou zeleninu, stimuluje motorickou funkci střeva.

Do salátu se hodí zejména tato zelenina: zelí, hlávkový salát, celer, okurky, ředkvičky, cibule, rajčata, řeřicha, petržel atd. Zelí obsahuje 10x více vápníku než zelený salát a většina lidí jej lépe vstřebává.

Užitečné rady:

Řepu, brambory uvaříme vcelku ve slupce, vychladíme a oloupeme.

Mrkev, tuřín, rutabaga oloupané vcelku nebo nakrájené na kousky s přidáním rostlinného oleje.

Rajčata používaná na saláty by měla být zralá a pevná. Pokud potřebujete z rajčat odstranit slupku, ponoříte je na minutu do vroucí vody. U rajčat určených k nádivce odřízněte vršek a poté odstraňte semínka i se šťávou.

Mrkev, vodnice, vodnice, konzumované syrové v salátech, oloupané, umyté a nakrájené na nudličky.

Salátový celer, petržel, kopr očistíme a uložíme zabalené ve vlhké gáze na tmavém a chladném místě, aby se nezměnila jejich barva.

Salátové brambory uvaříme neoloupané a po vychladnutí oloupeme.

Aby se brambory při vaření ve slupce nerozvařily, je potřeba je osolit (0,5 lžičky soli na 1 kg brambor).

Brambory budou vynikající, pokud do vody, ve které se vaří, přidáte trochu česneku.

Brambory je třeba vařit na mírném ohni, aby škrob rovnoměrně nabobtnal. Ve velkém žáru brambory zvenku prasknou, ale uvnitř zůstanou syrové.

Brambory v troubě neprasknou, pokud každou bramboru propíchnete vidličkou.

Po vychladnutí je třeba brambory oloupat a nakrájet na plátky nebo kostky v souladu s tvarem řezání jiných produktů.

Konzervovaná zelenina (hrách, fazole, mrkev, řepa, rajčata) by se měla před použitím na salát dát na síto nebo cedník, aby se vysušila.

Oloupejte a opláchněte zelenou cibuli. Cibuli nakrájíme na plátky, které pak rozebereme na kolečka. Chcete-li odstranit přebytečnou hořkost, nakrájenou cibuli lze nalít stolním octem. Zelenou cibuli se doporučuje jemně nakrájet na saláty a na ozdobu pokrmů - 3-4 cm dlouhé.

Okurky je třeba umýt, oloupat a nakrájet na plátky, brčka nebo kostky. Čerstvé okurky ze skleníků a pařenišť se většinou neloupou.

Zelí je nejprve potřeba zbavit kontaminovaných listů, pak hlávku dobře omýt, nakrájet na dvě až čtyři části, vyříznout stopku a dát na chvíli do studené osolené vody (v poměru 50- 60 g soli na 1 litr vody). Poté se nakrájené části hlávky zelí znovu omyjí a nasekají.

Kysané zelí roztřiďte a vymačkejte lák. Pokud je zelí hodně kyselé, mělo by se umýt ve studené vodě.

Celer, připravený na salát, je třeba vytřídit, zbavit nemocných listů. Odřízněte kořeny, očistěte tmavá místa stonků nožem, dobře opláchněte v čisté vodě, po namočení ve studené vodě po dobu 1-2 hodin.

Petržel a kopr oddělte od stonků a důkladně opláchněte. Větve zelené se používají k ozdobení salátů a stonky se používají k vaření vývarů a omáček.

Zeleninový salát je bezpochyby souhrnná fráze. Existuje spousta receptů na výrobu takových salátů. Jsou jich jen desítky. Obvykle lze všechny zeleninové saláty rozdělit do čtyř druhů. První zahrnuje monosaláty. Zahrnují použití jakékoli zeleniny, bylinek a dresinků. Druhá zahrnuje vícesložkové saláty. Obsahují tři a více druhů zeleniny. Třetí zahrnuje saláty z namáčené nebo nakládané zeleniny. Čtvrtá zahrnuje zeleninové saláty s masem.

Klíčem k lahodnému zeleninovému salátu je správný výběr a správné zpracování zeleniny.

Takže pro saláty se doporučuje používat pouze tvrdá rajčata. Okurky na salát by měly být mladé s tenkou slupkou. Pokud jsou okurky staré, měly by být oloupány. Stejně jako u okurky byste měli dělat s cuketou.

Zvláštní pozornost při přípravě zeleninových salátů je třeba věnovat dresinkům. Saláty lze samozřejmě snadno obléknout majonézou nebo zakysanou smetanou, ale složité dresinky jsou mnohem zajímavější. Dokážou dát pokrmu nenapodobitelnou chuť. Salát s olivovým olejem v kombinaci s francouzskou hořčicí a octem tedy rozhodně nenechá nikoho lhostejným!

Jak vařit zeleninový salát - 15 odrůd

Již název tento salát jej do jisté míry charakterizuje. Má prostě neodolatelnou chuť a to vše má na svědomí vícesložkový dresink.

Ingredience:

• Rajčata - 3 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Jalta cibule - 1 ks.
• Olivový olej - 50 ml.
• Med - 0,5 lžičky
• Hořčice - 0,5 lžičky
• Česnek - 2 stroužky
• Ocet - 0,5 lžičky
• Petržel, kopr, salát - podle chuti

Vaření:

Oloupejte a omyjte cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nasekáme nadrobno. Zelení omyjte a osušte. Kopr a petržel nasekáme nadrobno, listy salátu rukama natrháme na středně velké kousky. Moje rajče a nakrájíme na plátky. Papriku omyjeme a nakrájíme na středně velké nudličky. Nyní spojíme všechny tyto ingredience v jedné nádobě a osolíme.

V samostatné malé misce smíchejte olivový olej, med, hořčici a ocet. Vše by mělo být důkladně promícháno, dokud nevznikne homogenní hmota. Salátový dresink je připraven.

Salát zalijte připraveným dresinkem a vše důkladně promíchejte. "Rychlojedlík" je připraven!

Salát "Něha" je jedním z nejjednodušších salátů na přípravu. Zvládne to i dítě.

Ingredience:

• Bílé zelí - 300 gr.
• Uzená klobása - 200 gr.
• Česnek - 3 stroužky
• Petržel, sůl, majonéza - podle chuti

Vaření:

Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Klobásu také nakrájíme na tenké nudličky. Česnek očistíme, omyjeme a propasírujeme přes česnekovač. Petržel omyjeme a nasekáme nadrobno. Zelí, klobásu, česnek a petržel spojíme, osolíme, ochutíme majonézou a promícháme. Dobrou chuť!

Ostrost chuti Pikantního salátu se může výrazně lišit. Vše závisí na množství feferonky v ní. Aby byl tento salát co nejpikantnější, nelze feferonky očistit od semínek.

Ingredience:

• Rajčata - 3 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Pálivá paprika - ½ ks.
• Nasekaný ořech - 1 polévková lžíce. l.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Petržel, bazalka, sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Vaření:

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. aby salát nebyl hořký a středně pikantní, nepoužívejte obyčejnou cibuli, ale bílou nebo růžovou. Okurky, rajčata, feferonky a papriky omyjeme. Okurky nakrájíme na středně velké kousky, rajčata na plátky, papriku na proužky a feferonky nakrájíme nadrobno.

Veškerou zeleninu spojíme do jedné misky, opepříme podle chuti, přidáme vlašské ořechy a jemně nakrájenou zeleninu. Nyní je třeba salát dochutit olivovým olejem a vše důkladně promíchat. Salát lze podávat u stolu.

Zvláštností tohoto salátu je, že květák v jeho salátu je syrový. Nemělo by se vařit, ale jednoduše umýt a důkladně nakrájet.

Ingredience:

• Květák - 400 gr.
• Cherry rajčata - 8 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Česnek - 1 stroužek
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• Olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.
• Sůl, petržel - podle chuti

Vaření:

Veškerá zelenina se umyje. Okurky a paprika nakrájené na velké kostky. Rajčata - nakrájená. Květák rozebereme na květenství a umeleme v mixéru. Nyní by měla být všechna zelenina spojena v jedné nádobě, dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem, solí, přidáme nasekaný česnek a petrželku a vše důkladně promícháme.

Zelný a okurkový salát je velmi chutné a zároveň lehké jídlo. Mohou ho snadno konzumovat lidé, kteří si hlídají postavu nebo se snaží zbavit nadváhy.

Ingredience:

• Bílé zelí - 450 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Okurky - 3 ks.
• Kopr, zelená cibule - podle chuti
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - 1 lžička
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Moje zelí, okurky a zelenina. Mrkev očistíme a omyjeme. Zelí nakrájíme nadrobno, osolíme a zlehka promícháme. Tři mrkve na hrubém struhadle a přidejte k zelí. Posíláme také jemně nakrájenou zelenou cibulku a kopr. Okurku nakrájíme na půlkolečka a přidáme ke zbytku ingrediencí. V samostatné nádobě smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, mletý černý pepř, sůl a cukr. Vše důkladně promícháme. Tankování je připraveno!

Salát přelijeme připravenou zálivkou a důkladně promícháme.

Salát "Jaro" se skládá pouze ze zeleniny. Je velmi lehký a má jemnou chuť. V případě potřeby lze nakládané houby nahradit běžnými smaženými houbami, ale jídlo se stane více kalorickým.

Ingredience:

• Konzervovaná kukuřice - 300 gr.
• Nakládané houby - 300 gr.
• Čerstvé okurky - 300 gr.
• Zelení - 1 svazek
• Rostlinný olej, sůl - podle chuti

Vaření:

Umyjte okurky a zeleninu. Okurky se nakrájí na půlkruhy a zelení se jemně naseká. Kombinujeme kukuřici, houby, bylinky a okurky. To vše osolte, okořeňte rostlinným olejem a důkladně promíchejte. Salát je připraven!

Toto jídlo zahrnuje použití sýra mozzarella. Pokud takový sýr neexistuje, lze jej snadno nahradit jiným oblíbeným druhem sýra.

Ingredience:

• Rajčata - 2 ks.
• Okurka - 1 ks.
• řapíkatý celer - 1 ks.
• Listy salátu, kopr - podle chuti
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l.
• Zrnitá hořčice - 1 lžička

Vaření:

Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Listy salátu omyjeme, osušíme a natrháme rukama na středně velké kousky. Moje okurka a nakrájíme na poloviční kroužky. Můj kopr a řapíkatý celer a jemně nakrájíme. Nyní by měla být zelenina a bylinky kombinovány v jedné nádobě, osolte a promíchejte.

Kombinujeme rostlinný olej, hořčici a ocet v samostatné nádobě a důkladně promícháme.

Poměr ingrediencí při přípravě této zálivky nemusí být nutně přesně dodržen. Jejich objem se může měnit v závislosti na vašich vlastních chuťových preferencích.

Zeleninu a bylinky ochuťte dresinkem, znovu promíchejte. Salát položte na čtvrtky nakrájené mozzarelly. Dobrou chuť!

V tomto pokrmu, stejně jako ve většině zeleninových salátů, se používá zelenina.

Ingredience:

• Květák - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Česnek - 2 stroužky
• Ocet - 2 polévkové lžíce. l.
• Majonéza - 150 gr.
• Sůl, pepř, bylinky - podle chuti

Vaření:

Moje zelí, rozeberte na květenství a vařte ve slané vodě s přidáním octa po dobu nejvýše 7 minut. Poté nechte vychladnout. Tři sýry na velkém struhadle. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. V malém talíři smícháme majonézu a česnek prošlý přes česnek. Důkladně je promíchejte.

Kombinujeme sýr, květák a zeleninu. Naplníme je majonézovo-česnekovým dresinkem, podle chuti osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Tento salát neobsahuje žádné kalorické potraviny a sůl. Právě tato skutečnost činí toto jídlo prostě nepostradatelným pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Ingredience:

• Bílé zelí - ½ ks.
• Okurka - 1 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek
• Konzervovaná kukuřice - 2 polévkové lžíce. l.
• Zakysaná smetana - podle chuti

Vaření:

Moje zelí, okurky a cibule. Zelí nakrájejte najemno a rozdrťte, cibuli nakrájejte na proužky střední délky, okurku nakrájejte na půlkroužky. Zelí, cibuli a okurku spojíme v jednom pokrmu. Přidejte k nim kukuřici a důkladně promíchejte. Poté salát oblékněte zakysanou smetanou a znovu promíchejte. Pokrm je připraven!

Takové jídlo se stane prostě nepostradatelným pro lidi, kteří mají zažívací potíže. Červená řepa dokáže stabilizovat trávicí trakt, sílu dodají rozinky a ořechy.

Ingredience:

• Řepa - 3 ks.
• Rozinky - 1 polévková lžíce. l.
• Česnek - 2 stroužky
• Vlašské ořechy - 100 gr.
• Majonéza - 100 gr.
• Sůl - podle chuti

Vaření:

Moje řepa, vařte až do vaření, vychladněte, oloupejte a tři na hrubém struhadle. Ořechy osušíme na pánvi a nasekáme. Česnek očistíme a propasírujeme lisem na česnek. Kombinujeme červenou řepu, rozinky, ořechy a česnek. Výsledná směs by měla být osolena, sezóna s majonézou a důkladně promíchána. Salát lze podávat u stolu.

Tento salát získal svůj název v souvislosti se svou barvou. Řepa je totiž zelenina, která dokáže zbarvit zeleninu do červena. Barva salátu je tedy velmi podobná barvě oblohy při západu slunce.

Ingredience:

• Bílé zelí - ¼ ks.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelený hrášek - ½ plechovky
• Červená cibule - ½ ks.
• Sůl, černý pepř - podle chuti
• Ocet - 1 polévková lžíce. l.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
• Vaření:

Moje zelí nakrájíme na tenké proužky, osolíme a rozdrtíme rukama. Cibuli, řepu a mrkev očistíme a omyjeme. Tři mrkve a řepa na hrubém struhadle a nakrájejte cibuli na půlkroužky. Nyní spojíme cibuli, mrkev, řepu, hrášek a zelí a promícháme. Oblékněte salát s octem a rostlinným olejem. Podle chuti opepříme a důkladně promícháme. Salát lze podávat u stolu.

Hlavními ingrediencemi tohoto salátu jsou rajčata a zelenina, ale bez správně připravené zálivky nebude mít chuť, jakou by měl.

Ingredience:

• Rajčata - 5 ks.
• Bazalka - 4 stonky
• Petržel - ½ svazku
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - ½ lžičky
• Med - ½ lžičky
• Ocet - ½ lžičky
• Česnek - 2 stroužky
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Moje rajčata a nakrájíme na plátky. Česnek očistíme, omyjeme, propasírujeme lisem na česnek a dáme do misky. Poté k česneku přidejte olivový olej, sójovou omáčku, cukr, med, sůl a pepř. Vše jemně promíchejte do hladka.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme nahrubo a přidáme k rajčatům. Rajčata s bylinkami nyní dochuťte připraveným dresinkem a salát promíchejte.

Turecký zeleninový salát lze snadno zařadit mezi teplé pokrmy. Dá se podávat na stůl teplý i studený, za tepla má však rafinovanější chuť.

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Zelená pálivá paprika - 1 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Sůl - podle chuti
• Cukr - 1 lžička
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
• Rostlinný olej - na smažení
• Petržel - na ozdobu.

Vaření:

Lilek omyjeme, nakrájíme na středně velké kostky, posypeme solí, zalijeme vodou a necháme 20 minut louhovat. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké kostky. Papriky a rajčata omyjeme. Papriku nakrájíme na široké kroužky a rajčata na středně velké kostky. Česnek oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky.

Když jsou lilky vyluhované, slijte z nich všechnu přebytečnou tekutinu a smažte je na pánvi bez rostlinného oleje do zlatova. Poté je vyndejte z pánve a nechte odkapat přebytečný olej. Nyní na pánvi orestujte cibuli. Když se stane průhledným, přidejte do něj feferonku a česnek. Po několika minutách přidejte do pánve sůl, cukr, rajčatový protlak a rajčata. To vše promíchejte, snižte plamen, přikryjte pokličkou a vařte, dokud nebudou všechny produkty hotové.

Na rovnou misku položíme vrstvu lilku a na ni zeleninovou hmotu z pánve. Salát ozdobte petrželkou.

Toto jídlo získalo tak dobré jméno díky tomu, že je velmi jemné, má jemnou chuť a zároveň docela uspokojivé.

Ingredience:

• Konzervovaný ananas - 580 gr.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Čínské zelí - 1 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 350 gr.
• Žitné krutony - 100 gr.
• Majonéza - podle chuti
• Vaření:
• Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Ananas nakrájený na malé kostičky. Nyní v jedné nádobě kombinujeme ananas, pepř, zelí, kukuřici a krutony. Výrobky naplníme majonézou a důkladně promícháme.

Zeleninový salát "Léto" s česnekem

Na toto jídlo potřebujete nejoblíbenější letní zeleninu. Jedná se o rajčata, okurky a papriky. Tento salát je dokonalým doplňkem jakéhokoli masového pokrmu.

Jednoduchý recept na salát ze zelených rajčat vám pomůže odpovědět na otázku, co vařit s touto lahodnou neobvyklou zeleninou. Saláty ze zelených rajčat jsou zdravější než červené.

Salát z rajčat a fazolí

Rajčatový a fazolový salát je snadný letní salát, který kombinuje čerstvost surovin se sytostí a obsahem kalorií. Je lehce stravitelná, ale zasytí na půl dne dopředu.

Daikonový salát

Daikon se v Rusku stává stále oblíbenější zeleninou, a tak se vám tento jednoduchý recept na salát daikon bude jistě hodit. Zkuste to – originální a svěží alternativa k nudným salátům.

salát z modrého zelí

Salát z modrého zelí je jeden z mých nejoblíbenějších zeleninových salátů. Naučte se dělat salát z modrého zelí a přidejte do svého kulinářského arzenálu velmi jednoduchý, ale účinný recept na salát!

Zelený salát s rajčaty a avokádem

Zelený salát s rajčaty a avokádem - lahodný salát z čerstvé zeleniny a bylinek, který v létě snadno nahradí plnohodnotné jídlo. Zcela syrový salát - žádné tepelné zpracování.

Salát s mátou

Nejen nápoj, ale i salát může být osvěžující. Čerstvý raw salát s mátou je právě takovým pokrmem, který v letních vedrech dokonale osvěží a povzbudí. Doporučuji raw foodisty a nejen to!

Zelný salát s octem

Každý z nás zná chuť salátu coleslaw s octem – všude se podává jako příloha k různým pokrmům. Ale ne každý ví, jak udělat lahodný zelný salát. Říkám a ukazuji.

kedlubnový salát

Pokud jste kedlubny nikdy nejedli, v poznání zeleniny vám pomůže jednoduchý recept na kedlubnový salát. A pokud už tuto zeleninu znáte, sami víte, jak chutný je kedlubnový salát.

Lehký salát

Lehký zeleninový salát je chutné letní jídlo plné vitamínů, které se v teplé sezóně může stát vhodnou alternativou k jakémukoli občerstvení. Jednoduchý recept na lehký salát - do vaší pozornosti.

Salát z čerstvé mrkve a červené řepy

Salát z čerstvé mrkve a červené řepy je salát lidí, kteří se starají o své zdraví. Takové množství vitamínů a živin snad žádný jiný zeleninový salát neobsahuje. Připraveno!

Zimní salát

Dietní zeleninový salát. Na rozdíl od názvu ho můžete jíst nejen v zimě :) Ale právě v zimě, kdy tělu chybí vitamíny, je takový salát obzvláště užitečný a relevantní.

Salát z řepy a jablek

Salát z červené řepy a jablek je vydařenou variací oblíbeného salátu z červené řepy s přídavkem jablek, které vyzdvihnou specifickou chuť červené řepy a salát chutná i těm, kteří červenou řepu nemají rádi.

salát z červeného zelí

Salát z červeného zelí je můj oblíbený salát pro rychlou a snadnou svačinu. Salát z červeného zelí lze navíc považovat za syrovou stravu.

vysněný salát

Jak doplnit zásoby vitamínů a posílit imunitní systém? Vařte chutné a zdravé pokrmy z mladých goutweed. Přečtěte si recept na šmrncovní salát s fotkou!

kopřivový salát

Kopřiva, nejvíce „kousavá“ bylinka, je ve skutečnosti neuvěřitelně chutná a zdravá. Pokud se rozhodnete kopřivu vyzkoušet, začněte lehkým chutným kopřivovým salátem. Bude se ti to líbit!

Ředkvičky se zakysanou smetanou

Je prostě hřích nevědět, jak vařit ředkvičky se zakysanou smetanou - v sezóně čerstvé zeleniny je to nejoblíbenější salát. Recept na ředkvičky se zakysanou smetanou asi znáte, ale pro jistotu vám dám svůj.

Jeruzalémský artyčokový salát s mrkví

Jeruzalémský artyčokový salát s mrkví je neuvěřitelně zdravý salát, který byste měli jíst minimálně ze zdravotních důvodů. Na ochutnání však není nic - čerstvé, křupavé, šťavnaté.

Jeruzalémský artyčokový salát

Jeruzalémský artyčokový salát je vitamínová smršť na vašem talíři. Jedna porce tohoto salátu stačí k tomu, aby tělu poskytla denní normu většiny vitamínů a živin. Připraveno!

Ředkvový salát se zakysanou smetanou

Ředkvový salát se zakysanou smetanou je salát, který není třeba představovat. Kombinace několika jednoduchých surovin vám přinese fantastický gastronomický požitek.

Salát z ředkviček a okurek

Připravte si nejjarnější salát z čerstvých ředkviček a okurek, nabijte přes zimu oslabené tělo porcí lahodných vitamínů! Jednoduchý recept na salát z ředkviček a okurek – čtěte!

Šťovíkový salát

Nádherný salát z listů šťovíku - do vaší pozornosti. Pokud je šťovík mladý a jemný, pak se salát ukáže jako prostě úžasný. Sdílím jednoduchý návod, jak to vařit.

Salát ze zelí a ředkviček

Salát ze zelí a ředkviček je lehce stravitelný a snadno připravitelný salát k obědu nebo večeři z čerstvých mladých ředkviček a neméně čerstvého bílého zelí.

ředkvový salát

Sezónní ředkvičkový salát je prvním zvěstovatelem blížícího se léta. V měsíci květnu chcete jíst salát z čerstvých ředkviček každý den – tělu tak v zimě chyběla zralá sezónní zelenina.

Bramborový salát

Recept na bramborový salát podle nejlepších tradic německé kuchyně. Neuvěřitelně uspokojivý, vysoce kalorický a zároveň levný salát - doporučuji studentům vzít na vědomí :)

Salát s rukolou a rajčaty

Salát s rukolou a rajčaty je klasický letní salát, běžný zejména ve středomořské kuchyni. Připravit salát s rukolou a rajčaty znamená nasytit se vitamíny na celý den.

Salát z čínského zelí

Salát z čínského zelí je lehký, svěží, letní salát, který je dobré podávat jak jako přílohu k něčemu zasytějšímu, tak i jako samostatné jídlo. Jednoduchý recept na salát z čínského zelí - pro vás!

Ředkvový salát s mrkví

Ředkvový salát s mrkví je levný, lehký a zdravý zeleninový salát, který lze podávat jak samostatně, tak i jako přílohu k masu či rybě. Jednoduchý recept na ředkvový salát s mrkví - pro vás!

salát ze zelené ředkve

K přípravě salátu z ředkviček vám postačí struhadlo a pár čerstvé zeleniny. Salát se ukazuje jako lehký, vitamínový, dietní - jak by měl být na zeleninový salát.

Salát s paprikou

Salát z papriky tricolor je jedním z mých nejoblíbenějších letních salátů. Barva, chuť, vůně, užitečnost – vše v tomto salátu je dokonalé. Řeknu vám, jak vařit salát s paprikou.

Caesar salát s kuřecím masem a krutony

Jednoduchý recept na oblíbený restaurační salát s kuřecími kousky a strouhankou. Příprava na šílenství je jednoduchá, ale bude se líbit každému!

Salát "mrkev"

Originální salát s mrkví a houbami na sváteční stůl. Salát Mrkev se ukáže nejen krásný a chutný, ale také užitečný, protože mrkev obsahuje spoustu vitamínů.

Salát "Mužská síla"

Recept na salát "Mužská síla". Ti lidé, kteří dbají na své zdraví, zejména muži, neodmítnou vyzkoušet tento zdravý a chutný salát.

Salát z řepy se sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Salát z červené řepy se sušenými švestkami a vlašskými ořechy s majonézou patří k tradičním salátům moderní ukrajinské kuchyně. Pokud máte rádi červenou řepu, tento salát si zamilujete.

Salát s hořčičným dresinkem a cherry rajčaty

Salát s hořčičným dresinkem a rajčaty je můj oblíbený letní salát. Nemám ráda žádné takové kombinace jídel. Oblíbená zelenina, elegantní dresink – a skvělý salát na váš stůl.

Salát "Olivier"

Klasický recept na Olivierův salát. Tradiční salát na našich svátečních stolech. Říkám vám, jak vařit salát "Olivier", aby byli všichni spokojeni!

Rajčatový salát s fetou a bazalkovým dresinkem

Jednoduchý, ale velmi chutný salát s rajčaty, který nevyžaduje žádnou tepelnou úpravu. Složení hlavních složek je celkem jednoduché a známé. Dresing dodává tomuto salátu šmrnc.

řecký salát

Upozorňuji na recept na klasický řecký salát. Myslím, že z obrovského množství receptů na řecké saláty je tento nejpovedenější. Jak udělat řecký salát!

Pikantní salát s avokádem a rajčaty

Jedná se o velmi jednoduchý na přípravu, na ingredience spíše triviální, ale chuťově bohatý, pikantní avokádový salát. Letní verze lehké a rychlé svačiny.

Ledový salát"

Tento lehký salát bude skvělou přílohou ke každému masu nebo rybě. Obsahuje chlorofyl, který stimuluje imunitní systém, a kyselinu listovou, která reguluje mnoho procesů v těle.

Jarní salát s francouzským dresinkem

Jarní salát s francouzským dresinkem je salát z kategorie „lehčí to už nejde“, ale jak je chutný a esteticky dokonalý, to se slovy vyjádřit nedá. Tomu říkám dobrý salát.

Salát z řepy s mandarinkami

Salát z červené řepy s mandarinkami je velmi originální salát s jasnou a neobvyklou chutí. Tato kombinace se na první pohled zdá odstrašující, ale stojí za to ji vyzkoušet – a váš názor na kombinaci červené řepy a mandarinky se změní!

Salát s černými fazolemi

Salát z černých fazolí je velmi voňavý, barevný, svěží a chutný salát běžný v mexické kuchyni. Tam se tomu říká salsa, ale my tomuto jídlu budeme říkat tradičně – salát.

Japonský bramborový salát

Japonský bramborový salát je něco, co jste ještě rozhodně nezkoušeli. Z nejobyčejnější, známé zeleniny se zrodí japonský salát, který je chuťově i designově naprosto nečekaný.

syrový salát z červené řepy

Chcete-li udělat salát z červené řepy, nemusíte ji vařit. Říkám vám, jak vařit jednoduchý, ale velmi chutný salát ze syrové řepy.

Salát s rajčaty, avokádem a krevetami

Salát s rajčaty, avokádem a krevetami je poměrně snadný salát, který chutná na nejvyšší úrovni. Překvapte své hosty nebo rodinu tímto salátem! :)

Salát s ředkvičkami a tvarohem

Salát s ředkvičkami a tvarohem je nejen výborný salát, ale také opravdová vitamínová bomba. Kombinace ředkvičky a tvarohu nejen zasytí, ale také nasytí tělo velkou porcí vápníku.

Brokolicový salát s rozinkami a semínky

Pokud rádi objevujete nečekaně lahodná jídla, tento brokolicový salát s rozinkami a semínky si zamilujete. Jednoduché na přípravu, ale velmi chutné.

Salát se špenátem a ředkvičkami

Salát se špenátem a ředkvičkami je zásobárnou vitamínů na vašem talíři. Nejužitečnější zeleninový salát, jehož malá část poskytne vašemu tělu denní normu různých vitamínů a živin.

Květák, okurka a těstovinový salát

Salát z květáku, okurek a těstovin - originální, že? Kombinace ingrediencí je zvláštní a nezvyklá, ale věřte mi - je opravdu velmi chutná! :)

Španělské červené zelí

Španělské červené zelí je skvělá zeleninová příloha k masovým nebo drůbežím pokrmům a dobré nezávislé zeleninové jídlo. Ingredience jsou jednoduché - výsledek je úžasný!

salát ze sladké papriky

Upozorňuji na velmi jednoduchý letní syrový salát ze sladké papriky - je připraven za pouhých 15 minut, ale je velmi chutný a originální. Skvělá kombinace produktů.

Šopský salát

Salát Shopska je oblíbené východoevropské jídlo, považované za národní jídlo Bulharska. Ukazuje se velmi svěží a lehké - přesně to, co potřebujete v letním počasí.

Vinaigrette

Salát vinaigrette je velmi oblíbené a chutné jídlo. Zde je klasický recept na vinaigrette, který si můžete snadno vyrobit doma.

Salát z čínského zelí

Recept na salát z čínského zelí, okurku, vařená vejce, zelenou cibulku a majonézu.

Mrkev v korejštině (korejská mrkev)

Populární lehký salát Mrkev v korejštině. Domácí recept na pikantní korejskou mrkev.