Jak dusit řepu na pánvi s česnekem. Červená řepa - nejlepší recepty na saláty a občerstvení. Dušená řepa se zeleninou, v zakysané smetaně, smažená s cibulí, pečená v alobalu, plněná, salát s česnekem a majonézou, sušené švestky: recepty

Řepa je úžasný produkt. Je nejen bohatý na užitečné látky a vitamíny, ale je také schopen je zachovat během procesu vaření. Červená řepa pomůže vyčistit cévy a odstranit toxiny, omladit organismus, zlepšit trávení a v boji s obezitou je prostě nepostradatelná. Tuto báječnou kořenovou zeleninu lze použít do různých pokrmů: lze ji marinovat, zapékat se zeleninou nebo masem, plnit ji nebo z ní dělat náplně do koláčů. Saláty s její účastí jsou světlé a šťavnaté. A dušená řepa je taky výborná. Recept na toto jídlo vás jistě potěší jednoduchostí přípravy a příjemnou chutí. Právě na tyto dostupné možnosti dnes zaměřujeme naši pozornost.

Dušená řepa v zakysané smetaně

Prostě nepostradatelná zásobárna vitamínů v zimním období – dušená řepa. Recept s přídavkem zakysané smetany vám umožní vařit nejen chutnou a jasnou přílohu, ale také vynikající nezávislé jídlo.

Budete potřebovat:

2-3 řepy;
200 g zakysané smetany;
1 cibule a stroužek česneku;
30 g másla a trochu zeleniny;
lžíce mouky;
sůl a koření podle chuti.

Jak vařit:

Červená řepa dušená v pomalém hrnci bude velmi chutná. Recepty lze doplňovat a měnit podle vašeho uvážení, počínaje hlavním. Ale pokud ve vašem domě není multivarka - nenechte se odradit, obyčejná hluboká pánev je docela vhodná.

Červenou řepu nakrájíme na kostičky, česnek a cibuli - nadrobno.

Nalijte pár lžic rostlinného oleje do hrnce, přidejte kousek másla a nalijte zeleninu. Osolte a přidejte některé z vašich oblíbených koření. Zalijte vodou tak, aby pokrývala řepu jen z poloviny. Přikryjeme pokličkou a otrávíme dušené maso na ohni. Čas od času promícháme.

Jakmile je řepa téměř hotová, přidejte do ní zakysanou smetanu s moukou. Promícháme a necháme na sporáku dalších 10 minut.Pokrm je hotový.

Řepa se sušenými švestkami

Vaši blízcí si jistě pochutnají na dušené řepě se sušenými švestkami. Recept na jeho přípravu je celkem jednoduchý.

Budete potřebovat:

2-3 střední řepa;
200 g švestek;
trochu rostlinného oleje;
cukr a sůl podle chuti.

Jak vařit:

Sušené švestky je nutné zbavit semen a nakrájet na několik částí. Řepu očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme to trochu ven na pánev, přidáme pár lžic oleje.

Poté přidejte sušené švestky a nechte půl hodiny na mírném ohni dusit. Nezapomeňte zamíchat. Přidejte trochu cukru a soli podle chuti. Dbejte na to, aby zelenina nevyschla, podle potřeby dolévejte vodu.

Zbývá počkat, až budou všechny komponenty rovnoměrně dušené a měkké. Tehdy bude hotový náš kulinářský výtvor – dušená řepa. Recept zabere asi hodinu, ale samotný pokrm bude výborný.

Řepa "Bourguignon"

To je skvělá letní varianta. Snažte se vybrat středně velkou zeleninu, aby v pokrmu vypadala harmonicky. Pokud žádné nejsou, stačí ty velké nakrájet na kousky.

Budete potřebovat:

6-7 malých řep;
5 malých mrkví;
2 střední cibule;
3-4 stroužky česneku;
tucet žampionů (nebo jakékoli jiné houby);
sklenka červeného vína;
2,5 šálků vývaru nebo vody;
2 polévkové lžíce. l rajčatová pasta (nebo čerstvá rajčata);
bobkový list, tymián, černý pepř, sůl.

Jak vařit:

Ve velkém hrnci se silným dnem (nebo pánvi) orestujeme na oleji nakrájený česnek a 1 cibuli, přidáme červenou řepu, mrkev, bylinky a necháme na ohni dalších 5 minut, nyní k zelenině zalijeme vínem, vývarem s rajčatovým protlakem a necháme na mírném ohni dusit do 20 minut.

Mezitím na pánvi orestujte houby a cibuli do zlatova. Dochuťte solí a kořením. Necháme na chvíli stranou.

Počkáme, až mrkev a dušená řepa změknou. Recept nám říká, že je čas přidat k nim houby a cibuli. Necháme na ohni dalších 10 minut.Pokrm podle chuti osolíme nebo přidáme oblíbené koření. Připraveno.

Dušená řepa "ve francouzštině"

Jak jinak se připravuje dušená řepa. Recept s fotkou a popisem "cizince" najdete níže. Takže se doporučuje vařit slavný francouzský šéfkuchař - Eric Gonzalez. Tuto řepu můžeme podávat jako přílohu nebo použít do salátů.

Budete potřebovat:

2-3 malé řepy;
3 čl. l olivový olej;
sklenici scezeného kuřecího vývaru;
2 sl. l sherry nebo vinný ocet;
pepř a sůl.

Jak vařit:

Řepu oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Nechte smažit na oleji v hrnci nebo hluboké pánvi po dobu 2-3 minut. Nezapomeňte osolit a opepřit.

K řepě přidáme kuřecí vývar, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 20 minut, občas promícháme.

Když je zelenina měkká, přidáme sherry nebo vinný ocet. Necháme to ještě pár minut uhasit. Pokrm je hotový.

Rozmanitost příchutí

Samotná červená řepa má bohatou sladkou chuť a jasnou barvu. Může to být vynikající platforma pro realizaci různých pokrmů. Zkuste experimentovat. Bude lahodný dušený s vínem a kořením, dodá voňavému masu příjemné tóny a bude ozdobou každého stolu. Doufáme, že možnosti, které jsme navrhli, doplní vaši rodinnou pokladnici receptů. Dobrou chuť!

Oblíbená okopanina každého člověka je neuvěřitelně prospěšná pro naše zdraví, a proto ji mnoho hospodyněk tak aktivně používá k jídlu. Jak dusit řepu na pánvi, aby neztratila své prospěšné vlastnosti a zároveň zvýšila její chuť - řekneme vám v kulinářských receptech krok za krokem.

Vařením strávíte velmi málo času a zároveň se snadno naučíte, jak vařit lahodné a výživné pokrmy z červené řepy s různými druhy zeleniny a koření.

Dušená řepa v rajčatovém protlaku

Ingredience

- 5 kusů. + -
- chuť + -
- 3 polévkové lžíce + -
— 1/2 polévkové lžíce nebo ochutnat + -
- 2 ks. + -
- 1 hřebíček + -
— špetka nebo podle chuti + -

Vaření dušených těstovin na pánvi

Řepu můžete vařit na pánvi podle jakéhokoli receptu, ať už klasické nebo originální technologie. Nabízíme Vám k dušení řepu s jemným rajčatovým protlakem, směsí paprik a voňavého česneku.

Jednoduchý, ale cenově dostupný recept vám dá skvělou příležitost připravit si lahodný předkrm k různým rybím, masovým a bramborovým pokrmům, který bude chutnat dokonale v jakékoli podobě.

Cibuli nakrájíme na kostičky, na slunečnicovém oleji ji orestujeme do průhlednosti.
Česnek rozemelte (nožem, prolisujte, struhadlem - způsob je na vás), přidejte jej k cibuli na pánvi.
Kořen nastrouháme na hrubém struhadle, přelijeme česnekem a cibulí.
Nalijte přísady do pánve rajčatovou pastou (přidejte podle chuti), osolte je, opepřete, přikryjte pánev pokličkou. Vařte své oblíbené jídlo asi 10-15 minut. Svačinku je vhodné vařit na malém (mírném) ohni. Nezapomeňte občas promíchat.
Po vaření po dobu 5-10 minut nechte řepu dušenou v rajčatovém protlaku a poté pokrm podávejte s chlebem a čerstvou zeleninou na stůl.

Místo rajčatového protlaku můžete snadno použít čerstvá rajčata nebo omáčku připravenou na jejich základě. Taková náhrada udělá pokrm ještě pikantnější, takže experimentujte se složením podle svého uvážení.

Jak dusit řepu na pánvi v zakysané smetaně

Další jednoduchý a cenově dostupný recept na smaženou řepu je se zakysanou smetanou. Pro zvýraznění chuti můžete kromě červené řepy použít i zeleninu, mrkev a bobkový list. Taková minimální sada ingrediencí vám umožní rychle připravit zdravé jídlo na večeři, navíc velmi chutné a uspokojující.

Ingredience

Mrkev - 0,5 kg;
Bobkový list - 2 ks;
Sůl - podle chuti;
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
Ocet - 1 polévková lžíce. l.;
Řepa - 0,5 kg;
Cukr - 1 polévková lžíce. l.;
Celer (nebo petržel) - 1 svazek;
Olej (rostlinný) - 2 polévkové lžíce. l.;
Mouka - 1 polévková lžíce. l.

Jak vařit řepu v zakysané smetaně na pánvi

Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na nudličky a poté přendáme na pánev.
Posypte přísady bylinkami, nalijte je malým množstvím vody, poté přidejte rostlinný olej, ocet.
Všechny produkty smícháme na pánvi a poté přistoupíme k dušení. Pravidelně nahlížejte pod pokličku a ingredience promíchejte, aby se nepřipálily. Obecně platí, že dušení řepy trvá asi 40-50 minut.
Když je zelenina uvařená, přidáme k ní mouku (předem osmaženou na oleji), vše znovu promícháme, do misky dáme zakysanou smetanu, cukr, sůl, bobkový list. Červenou řepu dusíme se zakysanou smetanou dalších 5 minut.

Toť vše – svačina z červené řepy k večeři je hotová. Můžete jej navíc posypat jemně nasekanou zeleninou (jakýmkoli, podle vlastního uvážení) a podávat jako přílohu k jídelnímu stolu teplou / studenou.

Pečená řepa: Recept s bramborami

Příprava druhu salátu z řepy a brambor ne déle než obvykle. Originalita tohoto receptu spočívá v tom, že 2 hlavní ingredience pokrmu – brambory a řepu, smažíme na pánvi. Poté výrobky dochutíme strouhaným křenem – a můžete zkoušet. Jak vidíte, salát se připravuje jednoduše, ale chuť je velmi neobvyklá.

Ingredience

Brambory - 3 ks;
Řepa - 4 ks;
Sůl - podle chuti;
Cibule - 1 ks;
Ocet - podle chuti;
Křen (strouhaný) - 2 lžičky;
Slunečnicový olej - podle chuti.

Jak smažit řepu s bramborami

Řepu očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky.
Dusíme kořenovou plodinu až do vaření (asi 40-50 minut).
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké nudličky.
Na pánvi (odděleně od řepy) opečte na oleji brambory. Dusíme do změknutí.
Cibuli nakrájejte nadrobno, smažte ji zvlášť, dokud nebude průhledná.
Když jsou řepa a brambory uvařené, přendáme je do jedné salátové mísy, produkty smícháme s nastrouhaným křenem, osmaženou cibulkou, předkrm zalijeme slunečnicovým olejem a přidáme trochu octa.

Pro ty, kteří nemají rádi ocet, lze jako náhradu zálivky nabídnout citronovou šťávu. Pokrmu dodá mírnou kyselost (ne tak výraznou a bez výrazné vůně jako po octu), která ho ještě ozvláštní.

Salát s červenou řepou a bramborami připravíte nejen z dušené kořenové zeleniny, vynikající chuť salátu vytvoří i ovoce vařené a pečené v troubě (mikrovlnka, pomalý hrnec). To platí zejména pro brambory, ze kterých se při vysokém stupni v troubě dají získat křupavé domácí hranolky.

Zabere to přibližně stejnou dobu jako příprava salátu popsaná výše v receptu. Chuť takového pokrmu však bude mnohem rafinovanější. Vaše malá domácnost určitě ocení pamlsek z červené řepy s křupavými bramborami.

Pokud už tradiční příloha k masu v podobě bramborové kaše nasadila zuby, můžete kvůli pestrosti a hospodárnosti pomýšlet na okopaniny. Dušená řepa v zakysané smetanové omáčce nebo „ve společnosti“ s mrkví bude velmi vítána, protože se snadno vaří a neuvěřitelně chutná! Může se dát na chleba jako kaviár a podávat jako samostatné jídlo, ozdobené zelení a jako náplň do koláčů v postních dnech.

Červená řepa ve vlastní šťávě

Rychlý a jednoduchý recept na dušenou řepu takříkajíc „od koleček“. Dá se využít, když je na vaření málo času, ale chcete si něčím zpestřit rodinnou večeři.

Ingredience

Středně velká řepa - 4-5 ks;
Čerstvá rajčata - 1 ks;
Slunečnicový olej - 2-3 tabulky. l.;
Malé žárovky - 2 ks;
Česnek - 1 velký stroužek;
Pepřová směs - 1/3 lžičky. l.;
Sůl - 1/3 lžičky. l.

Vaření

Samozřejmě musíte začít s čištěním.
Nyní si nameleme řepu. Použít můžete obyčejné struhadlo s velkými otvory nebo to, na kterém korejsky meleme mrkev na nakládání.
Do dobře rozehřáté pánve nalijte olej a vhoďte oloupanou a nakrájenou cibuli na zpěnění.
Stroužek česneku také očistíme, nasekáme nožem nebo na struhadle a přidáme k cibuli. Smažíme jen pár minut. Pokud to uděláte více, všechna jejich jedinečná vůně zmizí.
Další - obrat řepy. Dáme do pánve a poté pošleme nakrájené rajče. Mimochodem, v jeho nepřítomnosti se můžete omezit na rajčatovou pastu. Bude stačit 1-2 polévkové lžíce.
Jak moc řepu dusit závisí na požadované konzistenci. Chceme-li například získat lehce křupavý produkt, bude stačit 10 minut na mírném ohni a na měkkou dušenou řepu to bude trvat trochu déle, a to i několik minut - aby jídlo vařte již bez ohně, ale pod pokličkou. Dušení řepy tedy trvá celkem 10-15 minut.

Hotový pokrm můžete podávat teplý a již vychlazený jako zeleninový doplněk ke smaženému nebo dušenému masu.

Jedná se o jeden z univerzálních receptů, který se vám bude hodit jak v půstu, tak v běžných dnech. Tyto okopaniny jsou „přátelské“ jak na zahradě, tak na talíři. Není nic jednoduššího, než takto jednoduše uvařit dušenou řepu s mrkví.

Ingredience

Řepa salátového typu - 0,5 kg;
Mrkev - 200 g;
Žárovka velká - 1 ks;
Rajče (omáčka nebo šťáva) - asi půl sklenice;
Rostlinný olej (olivový nebo jakýkoli jiný) - 3 polévkové lžíce. l.;
Sůl a černý pepř (mletý) - 1/3 lžičky. l.

Vaření

Kořeny omyjeme, očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle.
Na pánvi rozehřejte olej, vložte tam hlavní ingredience. Dušení řepy s mrkví pod pokličkou trvá 20 minut. Pokud oheň zesílíte, bude celkový počet nižší.
Asi pět minut před dokončením dušení byste měli přidat cibuli. Může být nakrájen na kroužky nebo půlkroužky. Zároveň přidejte rajče.
Pokud zelenině chybí vlhkost, můžete přidat lžíci nebo dvě vody.
Na závěr přidáme naši dušenou řepu a také pepř.

Pokrm připravený podle tohoto jednoduchého receptu podáváme ozdobený snítkami čerstvé petrželky nebo kopru.

* Kuchařova rada
Pokud je naše rajče příliš kyselé, můžete ostrost chuti snížit cukrem. Přidejte podle chuti, jako pepř. Ve výsledku bychom měli získat příjemnou chuť s mírnou kyselostí.

Ingredience

- 0,5 kg + -
- 0,5 kg + -
- 1 sklenice + -
- 2 polévkové lžíce. l. + -
- 1 polévková lžíce. l. + -

Červená řepa je jasnou přísadou pro přípravu lahodných salátů. Recepty na originální pokrmy jsou uvedeny v tomto článku.

Každý dospělý člověk si alespoň částečně pamatuje jídelníček, který mu školka nabízela. Povinným jídlem v takovém menu bylo dušená řepa.

Jeho chuť byla docela jednoduchá, ale zároveň velmi milovaná. Nejčastěji se řepa podávala s masovými řízky nebo pohankovou kaší. Vařte řepu "jako ve školce" možné po mnoha letech.

Budete potřebovat:

řepa- 3 velké kořenové plodiny (nezapomeňte je důkladně omýt od nečistot).
cibule- 1 velká cibule (cibule nebo bílá)
česnek- 5 stroužků (jejich počet lze nezávisle upravit v závislosti na velikosti a ostrosti stroužků).
rostlinný olej- malé množství na smažení cibule (lze použít jakýkoli olej, ale slunečnicový je nejlepší)

Dušená řepa, jednoduchý recept

Vaření:

Omytá řepa se musí uvařit. Pokud máte velkou řepu, může proces vaření trvat dlouho. Uvařená řepa bude navíc potřeba vychladit.
Úplné uvaření tří velkých řep vám zabere přibližně hodinu a půl. Jeho připravenost můžete zkontrolovat nožem. Pokud jemně vstoupí do řepy a je připraven projít, řepa je připravena.
Uvařenou řepu zchladíme. Zatímco chladne, můžete na minimálním množství oleje osmažit jednu nadrobno nakrájenou cibuli.
Vychladlou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Celá řepná hmota se posílá do pánve na smaženou cibuli.
Zapalte mírný oheň a začněte hasit. K řepě je třeba přidat jemně nasekaný česnek.
Navzdory skutečnosti, že řepa je již uvařená, je třeba ji dusit asi čtyřicet minut, dokud se šťáva zcela neodpaří.
Snažte se míchat řepnou hmotu co nejčastěji, aby se nepřipálila.
Při podávání se doporučuje ozdobit hotové jídlo čerstvými nasekanými bylinkami.

Recept na řepu "jako na zahradě"

Dušená řepa v zakysané smetaně s česnekem: recept

Dušená řepa v zakysané smetaně je neobvyklý recept na velmi chutné jídlo s pikantní vůní a příjemnou smetanovou chutí. Je v dokonalé harmonii s obilovinami, těstovinami, řízky a smaženým masem.

Budete potřebovat:

Řepa - 1 kus (velká kořenová zelenina)
Česnek - 3 stroužky (podle velikosti a pikantnosti si množství česneku upravte sami).
Zakysaná smetana - 100 g (můžete použít zakysanou smetanu s jakýmkoliv obsahem tuku)
Zelená cibule - pár peříček pro krásnou prezentaci pokrmu
Koření podle chuti

Jak vařit dušenou řepu v zakysané smetaně?

Vaření:

K přípravě tohoto pokrmu se používá ne vařená, ale čerstvá řepa.
Řepa se tře na hrubém struhadle a posílá se do pánve s minimálním množstvím oleje.
Řepu dusíme asi 10 minut na mírném ohni. Během této doby by se jeho vlhkost měla téměř úplně odpařit.
Řepa by měla být podle chuti osolená, můžete opepřit nebo přidat oblíbené koření.
V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem.
Celé množství zakysané smetany se nalije do pánve na řepu a důkladně se promíchá.
Dušení řepy v zakysané smetaně na mírném ohni trvá asi 10 minut. Celou tu dobu by se mělo míchat.
Dušená řepa by měla být přenesena do servírovací mísy a posypána nakrájenou zelenou cibulkou.

Výhodou pokrmu je, že jej lze podávat teplý i studený k zeleninovým a masitým pokrmům, bramborám.

Lahodné jídlo: červená řepa dušená v zakysané smetaně

Guláš z červené řepy s mrkví a cibulí: recept

Tento recept je klasický způsob dušení červené řepy.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (jedna velká nebo dvě středně velké okopaniny).
Mrkev- 1 kus (velká velikost)
Cibule– 1 kus (střední nebo velká velikost)
Olej- na smažení, zelenina (malé množství).
Rajčatový džus nebo rajčatová pasta (džus - dvě lžíce, pasta - jedna).
Sůl a oblíbené koření

Vaření:

Zelenina se důkladně omyje a oloupe
Cibule se jemně naseká nožem a pošle se do pánve, kde se musí smažit dozlatova.
Mrkev se rozetře na hrubém struhadle, přidá se k cibuli a smaží se ještě několik minut.
Během této doby nastrouháme řepu na hrubém struhadle a přidáme ke zbytku zeleniny.
Pánev je přikryta poklicí. Zelenina by se měla na mírném ohni dusit asi čtyřicet minut. Je žádoucí promíchat hmotu každých deset minut.
Po dvaceti minutách dušení přidáme podle potřeby rajčatovou šťávu nebo protlak, oblíbené koření a česnek.
Dušenou řepu s mrkví můžete podávat ozdobením nasekanými čerstvými bylinkami.

Lahodný recept: dušená řepa s mrkví

Jak upéct celou řepu v mikrovlnce?

Mikrovlnná trouba- moderní kuchyňské spotřebiče, které vám umožní rychle uvařit jídlo. Včetně "vařit" řepy. K tomu potřebujete obvyklé režim vytápění.

"Vařit" řepu v mikrovlnné troubě by měla být od deseti do dvaceti minut. Doba vaření kořenové plodiny závisí pouze na velikosti: malé a velké.

Jak připravit řepu v mikrovlnné troubě:

Řepu důkladně omyjte, abyste odstranili nečistoty.
Odstraňte příliš velký řapík.
Dejte řepu na skleněnou misku.
Zapněte režim „zahřívání“ na deset minut.
Po uvaření řepu propíchejte nožem, abyste zkontrolovali, zda je hotová. Pokud nůž projde hladce, je řepa hotová. Pokud ne, nastavte režim „topení“ na dalších deset minut.
Po uvaření řepy by měla být ochlazena.

Vaření řepy v mikrovlnné troubě

Jak upéct řepu ve fólii v troubě?

Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete použít troubu. Aby řepa nebyla smažená, ale upečená, používá se potravinářská fólie.

Vaření řepy:

Důkladně omyjte kořenovou plodinu od nečistot.
Odřízněte tenký ocas a řapík z vrcholů.
Řepu zabalte do jedné vrstvy alobalu, aby nevznikaly mezery.
Řepu pošlete do trouby na plech nebo na mřížku.
Předehřejte troubu na 160 stupňů.
Pošlete řepu do trouby.
Při teplotě 160 stupňů by se řepa měla péct dvacet minut.
Po půl hodině pečení snižte teplotu na 120 stupňů a řepu ještě půl hodiny „poduste“.
Poté zkontrolujte připravenost řepy. Pokud zelenina ještě není měkká, řepu vařte dalších patnáct minut.

Vaření řepy ve fólii v troubě

Smažená řepa s cibulí: recept

Pečená řepa s cibulí je rychlý a chutný recept, který se dobře hodí k bramborám nebo masitým pokrmům.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (velké ovoce nebo dva středně velké)
Cibule- 2 ks (střední velikost)
Česnek– 3 stroužky (množství česneku lze upravit nezávisle).
Petržel- čerstvé, jedna nebo dvě polévkové lžíce
olej na smažení(můžete použít jakoukoli zeleninu).

Vaření:

Oloupaná cibule by měla být velmi jemně nakrájena a poslána do pánve s rostlinným olejem. Cibuli opékejte asi pět minut na mírném ohni, aby získala průhlednost a zlatavý lesk.
Řepa se umyje od nečistot, oloupe
Řepa by měla být nastrouhána na hrubém struhadle.
Řepná hmota se posílá do pánve na cibuli
Veškerá zelenina je smíchána, pánev je pokryta víkem.
V tomto stavu by se řepa měla dusit asi dvacet minut na mírném ohni.
Po dvaceti minutách přidejte oblíbené koření a prolisovaný česnek.
Červenou řepu dusíme dalších patnáct minut a podáváme, bohatě posypané nasekanou petrželkou.

Vaření řepy s cibulí

Plněná řepa: Recept

Plněná červená řepa je nevšedním receptem na originální a chutný pokrm na slavnostní i všední večeři. Řepu můžete nacpat zeleninou, vejci nebo masem.

Budete potřebovat:

Řepa- 2 ks (dvě středně velké okopaniny)
Kuřecí fileta- 1 kus (jedno velké prso)
Sýr- 100 g (můžete použít jakékoli: ruská, mozzarella, gouda).
Cibule - 1 kus (velký nebo dva malé)
Rostlinný olej na smažení cibule a koření podle chuti
Zakysaná smetana- dvě malé lžíce (lze nahradit majonézou).

Vaření:

Řepa by měla být předem vařená. Můžete to udělat do konce nebo do poloviny. Hotová řepa zkrátí dobu vaření v troubě.
Uvařená a vychladlá řepa by měla být ochlazena a oloupána.
Zatímco se kořenová plodina ochladí, je nutné jemně nakrájet cibuli a nakrájet filé na velmi malé kostičky.
Na oheň dejte pánev, rozehřejte v ní malé množství oleje a smažte cibuli, dokud nebude průhledná. Po tom hodíme filet k cibuli.
Filety se vaří rychle. Pět minut bude stačit. Po celou dobu smažení by měla být cibule a filé aktivně promíchány.
Ve vychladlé řepě nožem a lžičkou musíte udělat díru.
Do každé díry musíte vložit polovinu hmoty smažené cibule s filé. Navrch se položí lžíce zakysané smetany a řepa se posype sýrem.
Řepa je položena na plech a odeslána do trouby k pečení.
Trouba musí mít alespoň 180 stupňů
Řepa by se měla péct třicet minut. Jakmile je sýr dozlatova opečený, můžete misku vyjmout z trouby.

Plněná řepa

Guláš z červené řepy se zeleninou: recept

Jedná se o jednoduchý recept na velmi chutné a zdravé jídlo. Z jednoduchých surovin se dá připravit velmi rychle.

Budete potřebovat:

Řepa- 3 ks (tři velké kořenové plodiny)
Pepř- 2 ks (nutně sladké, velké)
Rajče- 2 kusy (zralé, velké)
Cibule- 2 ks (střední velikost)
Rostlinný olej na smažení(můžete použít jakýkoli).
Česnek– 3 stroužky (lze upravit nezávisle).
Oblíbené koření

Vaření:

Řepa se omyje ze zbytků země, odstraní se řapík a slupka. Řepa by měla být nastrouhaná.
Do pánve se nalije olej, pošle se tam nakrájená cibule a smaží se do zlatova.
K cibuli přidáme nastrouhanou řepu, nakrájenou papriku a na kostičky nakrájená rajčata.
Na vysokém ohni se zelenina smaží asi pět minut, poté se pánev přikryje víkem.
Miska by měla dvacet minut chřadnout na mírném ohni pod zavřeným víkem.
Po deseti minutách liknavosti se přidá česnek a oblíbené koření.

Guláš z červené řepy se zeleninou

Červená řepa s tvarohem: recept

Salát z tvarohu a červené řepy je klasický recept na jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které lze připravit za pár minut.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (velké ovoce)
Tvaroh– 200 g (musí být měkké)
zelená cibule- několik peří, nasekaných nebo jemně nasekaných (můžete zkusit nahradit koriandrem).
Česnek- chuť
Oblíbené koření podle chuti

Vaření:

Řepa se vaří do měkka. Mělo by být ochlazeno a nastrouháno na středním nebo jemném struhadle.
Řepa se rozkládá v servírovacích miskách, přidává se k ní měkký tvaroh.
Pokud váš tvaroh není měkký, můžete do něj přidat velkou lžíci zakysané smetany libovolného obsahu tuku.
Salát se hodí a okoření podle chuti.
Prolisujte česnek a do salátu přidejte nakrájenou zelenou cibulku. Před podáváním salát promíchejte.

Červená řepa s tvarohem

Řepa s česnekem a majonézou: recept na salát

Tento salát je nejjednodušší recept na lahodné každodenní i sváteční jídlo. Majonéza dodává řepě příjemný obsah tuku. V závislosti na vašich preferencích můžete použít dietní majonézu nebo běžnou Provence.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (velké ovoce)
Majonéza- 50 g (lze smíchat se zakysanou smetanou)
Česnek- 2 hřebíčky (zaměřte se na pikantnost)
Sůl a oblíbené koření

Vaření:

Řepa se vaří až do vaření a ochlazení
Do řepné hmoty se vymačká česnek
Řepa se osolí a okoření kořením podle chuti
Do salátu se přidá majonéza, salát se důkladně promíchá
Můžete podávat s nasekanými bylinkami.

Salát z řepy s majonézou

Řepa se sýrem a česnekem: recept

Salát z červené řepy skvěle doplní chuť smetanového taveného sýra. Tento salát je ideální na sváteční stůl.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (velká kořenová plodina)
Tavený sýr- 3 ks (měkká krémová, s vysokým obsahem tuku).
Vejce- 3 ks (vařená slepičí vejce)
Česnek- 2 hřebíčky (pikantnost si upravte sami).
Majonéza– 80 g (s vysokým obsahem tuku)
Sůl a oblíbené koření

Vaření:

Řepa se uvaří do vaření, vychladlá se nastrouhá na hrubém struhadle (můžete nastrouhat i na jemném struhadle, chcete-li získat pastovitou hmotu).
Tavený sýr se tře na stejném struhadle jako řepa. Sýr se přidává k řepě.
Vařené vejce se tře na stejném struhadle jako zbytek ingrediencí.
Do salátu se vymačká česnek.
Salát je ochucen podle chuti a oblečený s majonézou. Hlavní podmínkou pro podávání tohoto salátu je nechat ho pár hodin odstát, aby celý zrůžověl.
Hotový salát by měl být před podáváním posypán čerstvými bylinkami.

Salát s řepou a syrové

Salát z řepy se sušenými švestkami a vlašskými ořechy: lahodný recept

Jedná se o klasický recept na jednoduchý sváteční salát s originální uzenou chutí.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (velké ovoce)
Sušené švestky– 100 g (dušená, měkká)
Vlašský ořech- 150 g (nasekané nožem nebo rozdrcené válečkem).
Majonéza– 50 g (s vysokým obsahem tuku)
Sůl a oblíbené koření

Vaření:

Řepa se vaří až do vaření a tře na hrubém struhadle, složená do salátové mísy.
Sušené švestky spaříme vroucí vodou a teprve po změknutí se jemně nasekají nožem.
Ořech je nasekaný nebo pomačkaný, přidán do salátu
Salát by měl být ochucen podle chuti a ochucen majonézou, důkladně promíchejte.

Salát s řepou, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Salátová řepa, mrkev, zelí: recept

Jeden z nejčerstvějších a nejzdravějších salátů je recept s čerstvou řepou a jablky.

Budete potřebovat:

Řepa– 1 kus (střední nebo malá velikost)
Mrkev- 1 kus (střední velikost)
Jablko- 1 kus (kyselé nebo sladkokyselé)
Zelí- 150 g (bílá hlava)
Ocet- pár kapek
Rostlinný olej na zálivku (jakýkoli), koření

Přípravy:

Řepa se oloupe a syrová se tře na hrubém struhadle.
Mrkev se oloupe a syrová se také tře na struhadle
Zelí nakrájíme najemno a přidáme do salátu.
Jablko by se mělo oloupat. Musí se jemně nasekat nožem nebo nastrouhat na hrubém struhadle.
Všechny přísady jsou smíchány. Dochutíme solí, cukrem a pepřem.
Salát by měl být posypán octem a rostlinným olejem.

Čerstvý salát s řepou a zeleninou

Salát z řepy s jablkem: recept

Řepný salát s jablkem se často nazývá "Vitaminka", protože je nasycený množstvím užitečných látek a je velmi snadno stravitelný.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (malé ovoce)
Jablko- 1 kus (zelený, kyselý)
Obvazový olej(lněné nebo sezamové)
Sůl, cukr

Vaření:

Syrová řepa se oloupe a nastrouhá
Z jablka se odstraní slupka, také se tře na struhadle
Hmota se posype špetkou soli a cukru
Salát se zalije olejem a důkladně promíchá

Salát s červenou řepou a jablkem

Řepa se sýrem: recept na salát

Tento recept na salát vás překvapí svou jednoduchostí a bohatou, příjemnou chutí surovin. Je snadné se připravit na každý den nebo na dovolenou.

Budete potřebovat:

Řepa
Brynza- 150 g (lze nahradit sýrem feta nebo suluguni).
Rukola- 20 g listů (lze nahradit listy salátu nebo zelenou částí čínského zelí).
Rostlinný olej- 10 g (nejlépe lněný olej)
Miláček- 5 g (na dresink)
vařené vejce- 1 kus (kuřecí maso)
Směs mořské soli a italských bylin (suché bylinky, koření).

Vaření:

Řepa se vaří do měkka a musí se vychladit.
Uvařená řepná dužina nakrájíme na plátky
Rukola je rozložena do salátové mísy, ochucená olejem a medem, solí. Listy rukoly důkladně promícháme. Rozložte na hromadu na servírovací talíř.
Sýr se nakrájí na plátky o velikosti kousků červené řepy
Na polštář z rukoly střídavě pokládejte kousky řepy a sýra.
Zhora se salát nalije lžící rostlinného oleje s medem, posypaný směsí bylinek.
Do středu salátu nebo kolem jeho hlavní části se položí plátky uvařeného a na čtyři díly nakrájené vejce.

Salát s řepou a sýrem

Červená řepa se zázvorem: recept

Tento salát má příjemnou sladkost a pikantnost zároveň. Navíc je považován za vitaminový a zdravý.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (střední velikost)
Zrzavý- 20 g (čerstvý kořen)
Lněný olej- 20 g (na dresink)
Miláček- 5 g (na zálivkovou omáčku)

Vaření:

Řepa se oloupe a natře na hrubém struhadle
Zázvor se oloupe a rozetře na jemném struhadle
Do salátové mísy se přidá olej a tekutý med
Hlávkový salát je důkladně promíchán.

Salát s červenou řepou a zázvorem

Červená řepa s octem - salát: Recept

Salát z řepy sladké chuti dodá ocet příjemnou kyselost.

Budete potřebovat:

Řepa- 1 kus (středně velká kořenová plodina)
Cibule- 1 kus (velká velikost)
Mrkev- 1 kus (malá velikost)
Ocet– 5 g
Rostlinný olej- pár polévkových lžic
Petržel- svazek
Koření dle chuti, sůl

Vaření:

Čerstvá řepa se oloupe a nastrouhá na hrubém struhadle spolu s mrkví.
Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k nastrouhané zelenině
Svazek petrželky je třeba nasekat a přidat k zelenině
Salát se dochutí octem a rostlinným olejem, přidá se sůl a koření.

Video: "Salát z řepy s vejci"

Která poskytuje suroviny pro cukrovarnický průmysl. Množství cukru v těchto plodech závisí na tom, kolik jasných slunečných dnů je v srpnu až říjnu; tato zelenina roste obzvláště dobře na úrodné černozemní půdě. Červená řepa je bohatá na vitamíny, bioflavonoidy a minerály jako jód, vápník, železo, hořčík atd. Pro své výrazné léčivé vlastnosti je široce používána v lidovém léčitelství, zlepšuje trávení a urychluje metabolické procesy v těle a má tonizující a regenerační účinek. Kromě toho má tato kořenová plodina vazodilatační, antisklerotický a uklidňující účinek.

Ale i přes svou užitečnost, kterou lze zakoupit v obchodech a na trzích po celý kalendářní rok, se používá velmi zřídka, zejména v polévkách, boršči a salátech. Jedním z nejjednodušších, nejchutnějších a zdravých jídel z této zeleniny je dušená řepa. Dá se libovolně obměňovat, seženete pikantní pokrm s česnekem, lehce nakyslý s rajčaty, pikantní s bylinkami, pikantní se sušenými švestkami.

Dušená řepa: recept

Složení: zralá cukrová řepa - 3 plody, nové koření - 1-2 hrášek,
ocet - 1 polévková lžíce. lžíce.

Volitelné (podle chuti):

k získání potřebujete hlavu česneku a jednu střední cibuli;
pro sladkokyselé - rajčatová pasta nebo omáčka 2-3 polévkové lžíce. lžíce;
pro pikantní řepu - dva svazky kopru, petrželky a koriandru;
Na slaný pokrm se sušenými švestkami - hrst namočených vypeckovaných švestek.

Dušenou řepu ve všech variantách můžeme podávat jako teplý předkrm, jako přílohu k masitým pokrmům, jako hlavní jídlo i jako přílohu k vařeným bramborám.

Omyjte, oloupejte a nakrájejte kořenovou plodinu na plátky, kostky nebo tyčinky (způsob řezání závisí na osobních estetických preferencích). Vložte řepu do hluboké pánve nebo dušené pánve s rostlinným olejem, promíchejte, osolte a opepřete. Smažte zeleninu na mírném ohni po dobu pěti minut a neustále míchejte, aby se nepřipálila. Přidejte 50-90 gramů vody a řepu (přikrytou) vařte na mírném ohni asi 40-45 minut. Pokud se tekutina odpaří a miska ještě není připravena, musíte přidat více převařené vody. Poté přidejte ingredience podle vašeho přání (česnek, rajče, bylinky nebo sušené švestky) a duste pikantní řepu - 5-6 minut, kyselou - pár minut, pikantní - 5-7 minut, se sušenými švestkami - 8-10 minut.

Dušenou řepu podáváme jak v přírodní podobě, tak se smetanou či zakysanou smetanou. Odrůdy pikantní, pikantní a kyselé lze použít jako základ varianty, kterou můžeme ozdobit piniovými oříšky nebo vlašskými ořechy. Toto jídlo můžete obměňovat v závislosti na chuťových preferencích vaší rodiny.

Řepa dušená v zakysané smetaně: recept.

Složení: řepa - 500 gramů, mrkev - 200 gramů, cibule - 1 ks, zakysaná smetana - 200 gramů, rostlinný olej (lze nahradit olivovým) a kečup (rajčatová omáčka) - 3 polévkové lžíce. lžíce, mletý černý pepř, petržel, cukr, sůl.

Cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Červenou řepu a mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a nastrouháme. V hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme olej, dáme tam řepu a mrkev, důkladně promícháme a přidáme trochu horké vody. Přikryté dusíme 25-30 minut za pravidelného míchání. Přidáme rajče a nakrájenou cibuli, promícháme, osolíme, opepříme, dusíme dalších 12-15 minut. V případě potřeby můžete přidat vodu, hlavní věc je, že na konci vaření se tato tekutina zcela odpařila. Přidejte zakysanou smetanu a bylinky, promíchejte, vařte dalších 5-7 minut.

Guláš z červené řepy se zakysanou smetanou můžeme podávat samotnou nebo s bramborovou kaší jako přílohu a druhý den můžeme podávat jako salát.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek