Jak vařit plněná kuřecí stehna. Kuřecí stehna plněná. Dušená kuřecí stehna se zeleninou v pomalém hrnci

Krok 1: Připravte si náplň.

Do mísy dáme: nastrouhaný parmezán a sýr Provolone, nakrájenou citronovou kůru, strouhanku, vejce, petržel, rozmarýn a bazalku. To vše se důkladně promíchá s polévkovou lžící a snaží se nepoškodit strukturu produktů.

Krok 2: Připravte kuřecí stehna.

Kuřecí stehna omyjte pod studenou vodou. Poté dejte kůži na prkénko, maso opepřete a osolte.

Krok 3: Stehna naplňte nádivkou.

Nyní musí být každý kus filé plněný. Za tímto účelem otočte kuřecí stehna kůží dolů. Poté vložte tvarohovou náplň, ne moc. Dávejte pozor, aby náplň nevypadala z okrajů kuřete. Kuřecí řízek srolujte. Výsledek zajistěte obalením rolády provázkem nebo propíchnutím špejlí. Udělejte to pro každé ze 16 kuřecích stehen.

Krok 4: Pečení.

Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Všechny rohlíky dejte do zapékací mísy. Položte je švem dolů, aby se maso nerozteklo. Kuřecí stehna můžete podle chuti opět okořenit: osolte a opepřete. Formu vložte do trouby na 35 - 50 minut. Počkejte, až se na stehnech objeví zlatavá voňavá kůrka a hotové jídlo vyndejte. Nyní chlaďte plněná kuřecí stehna 10 minut. Jemně vytáhněte špejle (nebo provázky na vaření) ze stehen. Dobrou chuť!

Stehna můžete předem naplnit mletým masem. Například v předvečer svátku naplňte stehna a dejte je přes noc do lednice. Ráno je zbývá jen dochutit kořením a upéct v troubě.

Místo provolonu a parmazánu můžete použít jakékoli jiné tvrdé sýry, které máte rádi.

Zkuste přidat nakrájenou slaninu nebo nakrájenou cibuli na plněná kuřecí stehna a pak je všechny vložte do trouby. Získejte nové chutě a chutě.

Je lepší volit hluboké plechy nebo zapékací misky. V nich je pečený pokrm chutnější!

Připravte si marinádu na kuřecí stehna. Například podle tohoto receptu: smíchejte trochu hořčice (podle chuti) s pivem. A v tomto složení uchovávejte masové rolky několik hodin. Poté pošlete do trouby.

Bez kostí jsou velmi rozmanité. Maso se smaží, peče v troubě nebo se připravují originální pokrmy na pomalém hrnci.

Plněná vykostěná kuřecí stehna. Recept

Netradiční masové rolky se skvěle hodí nejen na rodinnou večeři, ale i na slavnostní stůl. Samozřejmě budete muset tomuto pokrmu věnovat trochu více úsilí, ale výsledek stojí za to.

Požadované ingredience:

Kuřecí stehna - šest kusů.
200 g žampionů.
100 g mrkve.
100 g cibule.
150 g sýra.
70 g kečupu.
50 g majonézy.
Tři stroužky česneku.
Tři polévkové lžíce rostlinného oleje.
Půl lžičky soli.
Suchá bazalka.
Černý pepř.

Recept na vykostěná kuřecí stehna v troubě s fotografií, kterou jsme zveřejnili níže:

Houby omyjeme, zbavíme fólií a nakrájíme na tenké plátky. Smažte houby v rostlinném oleji dozlatova a přeneste na talíř.
Oloupanou mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno.
Připravenou zeleninu orestujte a poté do pánve vraťte houby. Vařte jídlo společně několik minut a dejte je do samostatné misky.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a polovinu smícháme s náplní.
Kuřecí stehna omyjte a osušte. Poté opatrně vyjměte kost.
Stehna naplníme nádivkou, maso sepneme párátky a položíme na alobal. Ohněte okraje tak, aby byly vysoké strany.
Poté se pusťte do přípravy omáčky – smíchejte majonézu, kečup, strouhaný sýr a nasekaný česnek.
Předehřejte troubu a alobalový košíček přendejte na plech.
Stehna potřeme omáčkou a pečeme asi hodinu.

Hotovou pochoutku můžeme doplnit zeleninovým salátem nebo vařenou rýží.

Hip Recept v pomalém hrnci

Zkušené hospodyňky vědí, že moderní kuchyňské spotřebiče jim pomohou v každé situaci. Pokud tedy čekáte hosty, uvařte jim lahodné a uspokojivé jídlo podle našeho receptu.

Ingredience:

Kuřecí stehna - čtyři kusy.
Sojová omáčka - polévková lžíce.
Dijonská hořčice - lžička.
Med - jedna čajová lžička.
Rostlinný olej - jedna polévková lžíce.
Sůl a mletý pepř - podle chuti.

Recept na vykostěná kuřecí stehna vám nezpůsobí vážné potíže:

Vychladlá kuřecí stehna omyjte a osušte papírovými utěrkami. Poté udělejte řezy a přes ně odstraňte kosti.
Samostatně smíchejte sójovou omáčku, med, koření a hořčici.
Kuřecí filet vložte do marinády a odešlete do chladničky na půl hodiny.
Zapněte přístroj a namažte misku rostlinným olejem. Položte na spodní část stehna kůží nahoru.
Nastavte režim "Pečení" a vařte jídlo po dobu čtvrt hodiny. Poté polotovary otočte a pečte dalších 20 minut.

Kuřecí stehna můžete podávat s oblíbenou přílohou u stolu. Například s bramborami nebo dušenou zeleninou.

Kuřecí stehna v troubě

Profesionální kuchaři i amatéři oceňují kuřecí stehna pro šťavnaté maso a vynikající chuť. Tentokrát vám nabízíme připravit originální pokrm na všední nebo sváteční stůl.

Produkty:

Jeden kilogram kuřecích stehen.
150 g tvrdého sýra.
Osm lžic majonézy.
Tři stroužky česneku.
Zelenina.
Sůl a koření.

Recept na vykostěná kuřecí stehna v troubě si přečtěte zde:

Sýr nakrájíme na silné plátky.
Vychladlá kuřecí stehna opatrně vyjměte z kostí, dávejte pozor, abyste nepotrhali kůži a neprořízli vrchní vrstvu masa.
Potřete polotovary solí a oblíbeným kořením. Poté opatrně vložte plátky sýra pod kůži.
Stehna vložíme do pekáče.
Majonézu smícháme s nasekanými bylinkami a lisovaným česnekem.
Vzniklou omáčkou namažte kůži.

Kuřecí stehna pečte v předehřáté troubě dozlatova.

Kuřecí rolky s vejcem

Vaši hosté jistě ocení neobvyklý design tohoto pokrmu. Tentokrát budeme potřebovat následující produkty:

Kuřecí stehna - podle počtu porcí.
Vařená vejce - stejné množství.
Rostlinný olej.
Koření a sůl podle chuti.

Recept na vykostěná kuřecí stehna je docela jednoduchý:

omyjte, odstraňte chrupavky a kosti.
Filety a kůže posypte solí a poté potřete případným kořením.
Kuřecí vejce položte na okraj obrobku a srolujte jej. Poté svažte nití, aby náplň nevypadla. Udělejte to samé se zbytkem produktů.
Rohlíky smažte v rostlinném oleji do zlatova. Poté je přendejte na plech vyložený pečicím papírem.

Pokrm pečte v předehřáté troubě, dokud nebude zcela propečený. Rohlíky můžete před podáváním nakrájet na kolečka nebo podávat celé. Než vychladnou, nezapomeňte z ruliček odstřihnout nitě.

Grilovaná kuřecí stehna

Tento recept osloví ty, kteří rádi tráví čas na venkově nebo chodí na pikniky s přáteli. Na toto jídlo budete potřebovat:

Kuřecí stehna bez kostí - 100 g.
Olivový olej - čtvrt šálku.

Na marinádu si vezměte:

Přírodní jogurt - neúplná sklenice.
Kořen zázvoru - pět centimetrů.
Česnek - čtyři stroužky.
Kurkuma - čtvrt čajové lžičky.
Chilli paprička prášek - jedna čajová lžička.
Limetková šťáva - jedna polévková lžíce.
Sůl podle chuti.

Recept na vykostěná kuřecí stehna na grilu je docela jednoduchý:

Nejprve si připravte marinádu. Do mísy kuchyňského robotu dejte oloupaný a nakrájený zázvor, česnek a malé množství vody. Rozemlejte jídlo na pastu. Poté k nim přidejte koření, limetkovou šťávu, jogurt a sůl. Ingredience znovu promíchejte.
dobře opláchněte, odstraňte z něj kůži a na několika místech proveďte řezy.
Filety dejte do velké mísy a přelijte marinádou. Zakryjte misku s polotovary potravinářskou fólií a poté ji vložte do chladničky na několik hodin nebo přes noc.
Maso opečte na grilu do zlatova. Poté otočte a opečte z druhé strany. Během smažení můžete filé namazat marinádou a olivovým olejem.

Když je pokrm hotový, posypeme ho nasekanými bylinkami, kolečky cibule a ozdobíme měsíčky limetky.

Kyjevské kotlety

Z kuřecích stehen uvaříte šťavnaté a velmi chutné řízky s bylinkami a máslem. Chcete-li vytvořit skvělé jídlo pro celou rodinu, vezměte:

Čtyři kuřecí stehna.
Měkké máslo - 150 g.
Koprové zelené.
Sůl a mletý pepř.
Vejce - dva kusy.
Mléko.
mouka.
Strouhanka.
Rostlinný olej.

Bez kosti? Recept na Kyjevské řízky najdete snadno:

Nejprve uděláme nádivku. Chcete-li to provést, nakrájejte zeleninu a spojte ji s máslem.
Odřízněte kůži a odstraňte pecku.
Porazte filet kladivem a nezapomeňte jej nejprve zakrýt fólií.
Stehno z obou stran osolíme a poté promažeme kořením.
Položte náplň na okraj obrobku a srolujte.
Budoucí řízky dejte do lednice, aby máslo ztuhlo.
Slepičí vejce rozšleháme s mlékem.
Po chvíli vyjměte polotovary z lednice, obalte je v mouce a poté namáčejte v rozšlehaných vejcích a strouhance.
Řízky zprudka opečte a poté je položte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.

Podávejte jídlo na stůl s vaší oblíbenou přílohou.

Kuřecí stehna se zeleninou

Jednoduchý recept pomůže připravit lahodnou večeři pro celou rodinu nebo pozvané hosty.

Požadované produkty:

Čtyři boky.
400 g zeleného hrášku.
400 g mrkve.
Dvě vařená vejce.
Tři stroužky česneku.
Jedna polévková lžíce zakysané smetany.
Sůl.
Pepř podle chuti.

Takže vaříme plněná kuřecí stehna bez kostí. Recept na jídlo je poměrně jednoduchý:

Uvařenou mrkev nakrájíme na kostičky.
Odstraňte kůži ze stehen a odstraňte kosti. Maso nakrájíme nadrobno.
Smíchejte nakrájená vařená vejce, mrkev, hrášek, filé, sůl a koření.
Odstraněnou kůži sešijeme bavlněnou nití a poté naplníme mletým masem. Poté zašijte zbytek otvorů.

Přířezy nastrouhejte česnekem a pečte na vzduchovém grilu půl hodiny. Deset minut před vařením potřeme kůži zakysanou smetanou.

Závěr

Doufáme, že v tomto článku najdete ten správný recept na kuřecí stehna bez kosti pro vás. Připravte pro svou rodinu chutná jídla a často potěšte své blízké novými nápady.

Plněná kuřecí stehna mohou být pro hosty velkým překvapením a udělají z nich hlavní ozdobu stolu při slavnostní večeři. Udělat takové jídlo nebude těžké, ale stále musíte přidělit volný čas. Hlavním úkolem v tomto procesu je odstranit kost, která je ve stehenním kloubu kuřete, a pak je to otázka techniky. Takže pro naše hostesky je lahodným a uspokojivým pokrmem pro vaření v troubě vykostěná plněná kuřecí stehna. Trochu úsilí a vaši hosté nebo domácnost budou potěšeni!

Jak naplnit stehna houbami

Na tento recept budete potřebovat 1 kg kuřecích stehen, obvykle asi 6-7 kusů. Za tuto částku je třeba vzít:

250 gramů žampionů;

150 gramů tvrdého sýra;
- zelená cibule a jiná zelenina;
- slunečnicový olej.

Kuře se musí nejprve marinovat a předtím z něj odstranit kosti. To lze provést opatrným vyříznutím ostrým nožem. Poté dužinu roztáhněte a jemně odklepněte kladivem.

Poté se stehna vloží do nádoby a marinují. Přidejte k nim pár nasekaných stroužků česneku, šťávu z 1 půlky citronu nebo limetky, půl lusku feferonky (nakrájené na kroužky). Kuřecí maso zalijeme 2 lžícemi hořčice a podle chuti osolíme. Všechny ingredience dobře promícháme a necháme 30-40 minut v lednici.

Zatímco můžete dělat houby. Omyté žampiony nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte cibuli, smažte ji spolu s houbami na rostlinném oleji. Do této části náplně přidejte nakrájenou zeleninu a strouhaný sýr. Připraveno! Můžete začít cpát. Stehna rozložíme na stůl kůží dolů, na dužninu dáme houbovou náplň a závitky zatočíme. Aby se nerozpadly, upevněte okraje párátky.

Všechna stehna vložíme do zapékací misky vymazané rostlinným olejem a navrch nalijeme zbývající marinádu. Pošlete stehna do trouby na 45 minut. Překvapivě aromatický pokrm lze podávat s bramborovou kaší, rýží nebo pohankou.

Stehna plněná rýží a zeleninou

Toto vydatné a chutné jídlo lze podávat k večeři i bez přílohy. Vykostěná kuřecí stehna, takže vám nic nebrání je nacpat rýží, a k tomu potřebujeme:

1 kg stehen;
- 300 gramů rýže;
- 1 stonek celeru;
- 1-2 kusy sladké papriky;
- 1 mrkev;
- 2 lžičky papriky;
- 1 cibule;
- česnek a sůl podle chuti.

Naštěstí v obchodech najdete vykostěná stehna. Ale nebude těžké to udělat sami, pokud je v kuchyni ostrý nůž. Očistíme a v tuto chvíli dáme rýži na sporák a vaříme do poloviny (to je asi 8-10 minut).

Kuře nastrouháme se solí, paprikou, nasekaným česnekem. Nechte pár minut marinovat.

Papriku a cibuli nakrájíme na menší kostičky, mrkev nastrouháme. Nakrájejte řapíkatý celer a pošlete všechnu zeleninu do pánve. Když se zelenina zezlátne, smícháme ji s rýží. Všechny ingredience společně dusíme pod přikrytou pokličkou 5-7 minut.

Kuřecí stehna můžete nacpat rukama nebo malou lžičkou. Snažte se zabalit co nejtěsněji. Všechna stehna vložíme do vymazané formy, navrch posypeme paprikou. Na dno přidejte malé množství vody, vložte do trouby na 45 minut. Miska se ukáže neuvěřitelně voňavá a také velmi atraktivní na pohled. Dobrou chuť!

Snadno v troubě plněná kuřecí stehna se sýrem Recept

Tento recept obsahuje následující produkty:

1 kg stehen;
- koření podle chuti;
- směs paprik;
- 100 gramů sýra;
- 3 stroužky česneku;
- sůl podle chuti;
- majonéza.

Jemně uvolněte stehna od kosti. Chcete-li to provést, opatrně přesuňte maso s kůží, udělejte řezy kolem kosti a vyjměte ji. Nastrouháme sýr, přidáme majonézu a nasekaný česnek. Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu, stejně jako zakysanou smetanovou hořčičnou omáčku. Osolená a okořeněná stehna naplníme tvarohovou náplní, přeložíme do formy.

Maso potřete majonézou a vložte do trouby na 35-40 minut. K jídlu se hodí brambory, pečená zelenina. Je lepší podávat s bylinkami a horké. Dobrou chuť!

Kuřecí stehenní řízek plněný sýrem, pečící paprika - pečený druhý chod, který není třeba podávat s přílohou. Sýrová náplň s paprikou zcela nahradí přílohu, a pokud k pamlsku přidáte čerstvou zeleninu, pak je plnohodnotné jídlo k obědu nebo večeři hotové.

Na druhý kurz Kuřecí stehenní řízek plněný sýrem, pec na sladkou papriku dostaneme:

- kuřecí stehenní řízek (1 kilogram)

- česnek (3-4 zuby)

- sladká chilli omáčka (3-4 polévkové lžíce)

- slunečnicový olej (1-2 polévkové lžíce)

- stolní sůl (podle chuti)

- mletý černý pepř (podle chuti)

- polotvrdý sýr (100-150 gramů)

- paprika (1-2 kusy)

Připravíme si filet z kuřecích stehen, marinujeme.

- Opláchněte kuřecí stehna pod studenou tekoucí vodou.

- vložte do hluboké smaltované mísy.

- ke kuřecímu masu přidejte sladkou chilli omáčku, slunečnicový olej. Promícháme.

- oloupejte stroužky česneku a prolisujte je lisem na česnek do misky s masem. Promícháme.

- Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř. Důkladně promíchejte.

- kuřecí stehenní řízek nechte 30 minut marinovat v kuchyni. Během této doby několikrát promíchejte.

Příprava mletého masa. Naplníme a upečeme kuřecí stehna.

- Zapněte troubu, aby se zahřála. Teplotu přivedeme na 200 stupňů Celsia.

- omyjte, odstraňte pedicel a semena z papriky. Sladkou papriku nakrájíme na úzké proužky.

- polotvrdý sýr nakrájíme na kostičky.

- každý kus kuřecích stehen rozložte a dovnitř vložte sýrové tyčinky a proužky papriky.

- Kuřecí maso srolujte. Okraje zafixujeme dřevěnými párátky, aby se masová roláda při pečení neotočila a náplň nevypadla.

- vymažte plech slunečnicovým olejem, aby se plněná kuřecí stehna nepřipálila.

- Naplněné kuřecí maso rozložíme na připravený plech.

- Plech posíláme do předehřáté trouby.

- Kuřecí stehenní řízek plněný sýrem, sladkou paprikou pečeme v troubě asi 30 minut při teplotě 200 stupňů.

- Hotové druhé jídlo rozložíme na talíře, dáme čerstvé bylinky a zeleninu. Podáváme bohaté jídlo.

Večeře je nachystaná! Kuřecí stehenní řízek plněný sýrem, pec na sladkou papriku.

Ingredience:

kuřecí stehna - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibule - 75 g;
hrst sušených brusinek;
žampiony - 165 g;
parmazán - 55 g;
špetka sušené šalvěje;
přírodní klobásy - 220 g;
suché bílé víno - 115 ml;
strouhanka - 55 g.

Vaření

Zkušební jízda plněných kuřecích stehen s rezervou

Ingredience:

kuřecí stehna - 840 g;
sušený česnek - 1 lžička;
hrst švestek;
hrst sušených rajčat;
plátky slaniny - 45 g;
sýr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Vaření

Pokud vás omrzela obvyklá záclona, zkuste vařit plněná kuřecí stehna. Jako výplň pro ně mohou působit téměř jakékoli přísady, ale my se zaměříme na nejoblíbenější: sýr, houby a sušené švestky.

Kuřecí stehna plněná houbami

Náplní pro vykostěná plněná kuřecí stehna mohou být i jiné druhy masa. V tomto receptu používáme hotové přírodní klobásy, které přidáváme s houbami, brusinkami a aromatickými bylinkami.

Ingredience:

kuřecí stehna - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibule - 75 g;
hrst sušených brusinek;
žampiony - 165 g;
parmazán - 55 g;
špetka sušené šalvěje;
přírodní klobásy - 220 g;
suché bílé víno - 115 ml;
strouhanka - 55 g.

Vaření

Kuřecí stehna v troubě "Kapsa s nádivkou"

Mleté maso necháme začervenat, poté zalijeme vínem a necháme odpařit tekutinu. Hotovou náplň osolte a smíchejte se strouhankou, nastrouhaným parmazánem a sušeným ovocem. Náplň rozetřeme po jednom z okrajů naklepaného masa, srolujeme a zafixujeme nití. Kuřecí stehna plněná žampiony a sýrem opečte na pánvi a poté přiveďte do plné připravenosti v troubě po dobu 35 minut na 190 stupňů.

Kuřecí stehna plněná sušenými švestkami

Další recept na plněná kuřecí stehna spojuje zdánlivě neslučitelné chutě: sladké švestky, slaný feta sýr a křupavá slanina, které se ve skutečnosti skvěle doplňují jak navzájem, tak s ptáčkem samotným.

Ingredience:

kuřecí stehna - 840 g;
sušený česnek - 1 lžička;
hrst švestek;
hrst sušených rajčat;
plátky slaniny - 45 g;
sýr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Vaření

Po vyjmutí kosti vyklepneme dužinu ze stehen a ochucenou solí a sušeným česnekem dáme stranou. Špenátové listy vypotíme, dokud nevyjde všechna přebytečná vlhkost. Zeleninu smíchejte se sušenými švestkami, nakrájenými rajčaty a opečenými kousky slaniny. Přidejte fetu do náplně a položte ji přes stehna. Maso svineme, svážeme provázkem a dáme na plech. Kuřecí stehna plněná sýrem pečeme půl hodiny při 220 stupních.

Kuřecí stehna plněná

Kuřecí stehna plněná houbami

Ingredience:

kuřecí stehna - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibule - 75 g;
hrst sušených brusinek;
žampiony - 165 g;
parmazán - 55 g;
špetka sušené šalvěje;
přírodní klobásy - 220 g;
suché bílé víno - 115 ml;
strouhanka - 55 g.

Vaření

Kuřecí stehna plněná sušenými švestkami

Ingredience:

kuřecí stehna - 840 g;
sušený česnek - 1 lžička;
hrst švestek;
hrst sušených rajčat;
plátky slaniny - 45 g;
sýr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Vaření

Kuřecí stehna plněná houbami a slaninou

Přidejte fetu do náplně a položte ji přes stehna. Maso svineme, svážeme provázkem a dáme na plech. Kuřecí stehna plněná sýrem pečeme půl hodiny při 220 stupních.

Vykostěná vykostěná kuřecí stehna v troubě

Kuřecí stehna plněná

Kuřecí stehna plněná houbami

Ingredience:

kuřecí stehna - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibule - 75 g;
hrst sušených brusinek;
žampiony - 165 g;
parmazán - 55 g;
špetka sušené šalvěje;
přírodní klobásy - 220 g;
suché bílé víno - 115 ml;
strouhanka - 55 g.

Vaření

Kuřecí stehna opatrně zbavte kosti a samotné maso lehce naklepejte. Nakrájejte cibuli a orestujte ji na kapce olivového oleje. Přidejte houby, počkejte, až se vlhkost úplně odpaří, poté vsypte šalvěj a vyskládejte mleté maso. Mleté maso necháme začervenat, poté zalijeme vínem a necháme odpařit tekutinu. Hotovou náplň osolte a smíchejte se strouhankou, nastrouhaným parmazánem a sušeným ovocem. Náplň rozetřeme po jednom z okrajů naklepaného masa, srolujeme a zafixujeme nití. Kuřecí stehna plněná žampiony a sýrem opečte na pánvi a poté přiveďte do plné připravenosti v troubě po dobu 35 minut na 190 stupňů.

Kuřecí stehna plněná sušenými švestkami

Ingredience:

kuřecí stehna - 840 g;
sušený česnek - 1 lžička;
hrst švestek;
hrst sušených rajčat;
plátky slaniny - 45 g;
sýr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Vaření

Kuřecí stehna plněná

Pokud vás omrzela obvyklá záclona, zkuste vařit plněná kuřecí stehna.

Kuřecí stehna plněná

Jako výplň pro ně mohou působit téměř jakékoli přísady, ale my se zaměříme na nejoblíbenější: sýr, houby a sušené švestky.

Kuřecí stehna plněná houbami

Ingredience:

kuřecí stehna - 780 g;
olivový olej - 35 ml;
cibule - 75 g;
hrst sušených brusinek;
žampiony - 165 g;
parmazán - 55 g;
špetka sušené šalvěje;
přírodní klobásy - 220 g;
suché bílé víno - 115 ml;
strouhanka - 55 g.

Vaření

Kuřecí stehna plněná sušenými švestkami

Ingredience:

kuřecí stehna - 840 g;
sušený česnek - 1 lžička;
hrst švestek;
hrst sušených rajčat;
plátky slaniny - 45 g;
sýr feta - 95 g;
špenát - 65 g.

Vaření

Pečené kuře se žampiony si může nárokovat hlavní místo na slavnostním stole. Maso s houbami vytváří harmonický tandem, má jemnou chuť a jedinečnou vůni. Vaši hosté toto jídlo rádi vyzkouší a ocení vaše kulinářské umění.

Pečené kuře se žampiony a česnekem v troubě

Požadované ingredience:

kuřecí kostra - 1 ks;
žampiony - 500 gr;
česnek - 3 zuby;
paprika - 2 lžičky;
zakysaná smetana - 6 lžic;
sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Kuřecí tělo důkladně opláchněte v tekoucí vodě, nakrájejte velkým nožem na malé kousky. Vložte je do hluboké mísy, dochuťte pepřem a solí. Přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Omáčka by měla obalit všechny kuřecí kousky. Nádobu dejte přes noc do lednice. Pokud nemáte tolik času, marinujte maso alespoň půl hodiny.

Houby oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložte je do zapékací mísy vymazané zeleninou nebo máslem.

Kuřecí stehna v troubě - 5 jednoduchých receptů

Přidejte stroužky česneku a marinované kuřecí maso.

Posypeme mletou paprikou a přikryjeme alobalem. Předehřejte troubu na 250 stupňů a vložte do ní nádobu s jídlem. Po půl hodině alobal sejměte a pečte ještě asi 15 minut. Během této doby bude hotové kuře pokryto červenou chutnou kůrkou.

Pečené kuře s houbami můžete podávat s lehkým zeleninovým salátem, vařeným bramborem nebo jinou přílohou.

Kuře pečené v troubě s houbami a sýrem

Požadované ingredience:

kuře - 1 kg;
žampiony - 200 gr;
tvrdý sýr - 100 g;
majonéza - 150 g;
cibule - 3 ks;
hořčice - 1 polévková lžíce;
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;
balzamikový ocet - 1 polévková lžíce;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

V hluboké misce smíchejte balzamikový ocet, hořčici, rostlinný olej, sůl a černý pepř.

Kuře omyjte a nakrájejte na menší kousky.

Vložte je do připravené marinády a důkladně promíchejte. Nechte půl hodiny při pokojové teplotě.

Houby oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Sýr nastrouháme. Troubu rozehřejte na 200 stupňů.

Marinované kuře vložíme do pekáče, zalijeme zbylou omáčkou. Navrch dejte houby a cibuli nakrájenou na tenké kroužky. Posypeme strouhaným sýrem a potřeme majonézou. Formulář odešlete do trouby.

Kuře s houbami pečeme 30-40 minut.

Pečené kuře s bramborami a houbami v troubě

Požadované ingredience:

brambory - 500 gr;
kuřecí paličky - 1 kg;
žampiony - 300 gr;
cibule - 2 ks;
sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na velké plátky. Vložíme do hluboké mísy, osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou.

Kuře omyjeme, potřeme kořením, solí a pepřem. Nechte půl hodiny při pokojové teplotě.

V této době se o houby postarejte. Oloupejte houby z filmů, nakrájejte je na plátky. Nakrájejte cibuli na tenké kroužky.

Marinované kuře vložíme na dno zapékací misky. Navrch naaranžujte houby, brambory a cibuli v rovnoměrné vrstvě.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte do ní formu a pečte 40 minut.

Rychlé pečené kuře s houbami

Požadované ingredience:

kuřecí stehna - 600 gr;
žampiony - 300 gr;
cibule - 1 ks;
sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Kuřecí stehna omyjte, osolte a opepřete. Nechte půl hodiny působit.

V této době se o houby postarejte. Sloupněte fólie, omyjte a nakrájejte na plátky.

Kuře dáme na dno pekáče, navrch dáme žampiony a kolečka cibule. Namažte vrchní majonézou a vložte do trouby na 40 minut při teplotě 200 stupňů. Před podáváním posypte čerstvými nasekanými bylinkami.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek