Jak připravit koktejl Baileys. Nové koktejly s Baileys. Jak vyrobit koktejl s likérem Baileys a koňakem: recepty a proporce

Schopnost vytvořit správnou kombinaci alkoholických a nealkoholických nápojů je skutečným uměním, které není dostupné každému. Dobří barmani jsou velmi oblíbení a oceňovaní po celém světě. Není totiž jednoduché pořádat různé soutěže a show za účasti šikovných barmanů, kteří svou práci dělají nejen mistrně, ale proměňují ji i ve svátek pro vnější pozorovatele. Koktejly s Baileys jsou velmi oblíbené. Jeho jemná smetanová chuť doplňuje chuť alkoholu a dodává nápoji jemnou chuť.

Při návštěvě nejrůznějších kaváren, barů, klubů si musíte vybrat ze široké škály jídel, které umí místní barman připravit. Často nejsou tak složité a množství je zcela nesrovnatelné s náklady. Člověk se nemůže ubránit přemýšlení o tom, jak a jaké koktejly na bázi Baileys si můžete připravit sami doma. Ve skutečnosti to bude vyžadovat pouze znalost pořadí míchání složek, přítomnosti těchto složek a také speciálního nádobí. Hlavním náčiním, bez kterého se neobejdete, je šejkr a vše ostatní je nejčastěji již dostupné v každé domácnosti.

"B-52"

Navzdory skutečnosti, že koktejly s Baileys jsou rozmanité, existují obzvláště populární zástupci, mezi nimiž „B-52“ zaujímá jednu z předních pozic. K jeho přípravě budete potřebovat: Capitan Black likér (lze nahradit Kahulou), Baileys (lze nahradit Irish Cream) a také pomerančový likér Cointreau. Množství každé složky by nemělo přesáhnout 20 ml, stačí tedy 100 ml nádobka.

Stejně jako mnoho jiných koktejlů Baileys by se B-52 měl skládat z několika vrstev. K tomu se na dno misky nalije Capitan Black, načež se přes čepel nože na její povrch nalije krémový Baileys a stejným způsobem se nalije pomerančový likér. V důsledku správné práce získáte třívrstvý koktejl, jehož příprava může být považována za dokončenou po vybavení nápoje brčkem.

Skutečnou „B-52“ je nutné zapálit ihned po navrstvení a vypít brčkem, zatímco hoří. Celý efekt je založen na posloupnosti vstřebávání vrstev: dole je vrstva nejstudenější, čím výš jdete k povrchu, tím je tepleji, nahoře takové koktejly hoří, což vede k prudké změně pocity, podobné rozdílu mezi vzletem a zatáčkou.

"Modrá Havaj"

Koktejly s Baileys zvýrazňují dalšího zástupce - „Blue Hawaii“. K jeho přípravě budete potřebovat: (20ml), likér Blue Caracao (20ml), krémový likér Baileys (20ml) a také dvě šťávy – ananasovou (60ml) a citronovou (30ml). V tomto případě je potřeba použít šejkr, do kterého se naloží všechny ingredience, přidá se led a vše se důkladně promíchá. Hotový koktejl se nalije do krásné sklenice. Nápoj má jasně modrou barvu, takže je zdoben četnými plátky světlého ovoce a deštníky, které vytvářejí havajskou náladu. Ze všeho ovoce je nejlepší použít třešeň, plátek pomeranče a kousek ananasu.

Koktejly na bázi Baileys, stejně jako mnoho dalších, mají velmi neobvyklé názvy, jejichž původ není vždy znám. Blue Hawaii navzdory svému názvu vytvořil v Londýně barman, který chtěl zřejmě navodit exotickou atmosféru horkých ostrovů.

"Poslední samuraj"

Baileys představuje lahodnou kombinaci krémové Kahlua a vanilkového sirupu. Každá složka vyžaduje ne více než 30 ml. Příprava je otázkou minut: všechny ingredience se naloží a promíchají v šejkru s ledem. Poté přefiltrujte přes speciální sítko do sklenice a vychutnejte si vynikající chuť nápoje malými doušky přes brčko.

Každá párty tedy může být jasnější a exotičtější, pokud se naučíte rychle reprodukovat alespoň tyto tři recepty. Ale je jich strašně moc...

V alkoholickém barmanství je zvykem ho vyzdvihovat a dokonce jsme ho zkoušeli uvařit. A pamatujeme si, že pro mnoho alkoholických koktejlů je ten či onen likér prostě nenahraditelnou složkou, protože se kolem něj všechno točí. Nebo spíše je to v našem případě smíšené. Dnes se seznámíme s několika recepty na koktejly se slavným a oblíbeným likérem Baileys. Což, mimochodem, můžete také vyzkoušet. A pak jej použijte při výrobě míchaných nápojů.

Nejjednodušší koktejl s Baileys

Jedná se skutečně o nejjednodušší koktejl pouze se dvěma přísadami – likérem Baileys a drceným ledem. Říkají tomu ale dost okázale – „Ice Mix“. Koktejl se připravuje pomocí mixéru, kam je nejprve potřeba umístit několik velkých kousků ledu, poté nalít padesát mililitrů likéru Baileys a mixovat, dokud nebude obsah mixéru vypadat víceméně homogenně. Je jasné, že se k tomu hodí výkonný mixér. A poté směs nalijte do vysoké sklenice. No, jednodušší už to být opravdu nemůže, souhlasíte? A aby to nebylo moc jednoduché, ozdobte okraj sklenice okrajem - může být z moučkového cukru s vanilkovou příchutí, nebo z moučkového cukru s kakaem - v každém případě dostanete vlastní poznámku. Mimochodem, jednou na jednom večírku jsem musel špehovat zajímavý způsob, jak podávat tak jednoduchý koktejl: hostitelka se každého hosta zeptala, jakou příchuť koktejlu z nabízených preferuje, a nalila koktejl do sklenice s patřičným okrajem!

Koktejly s Baileys a kávou

Tyto koktejly jsou jako stvořené pro opravdové milovníky kávy, protože... Ano, jednoduše proto, že: a) je přítomna chuť vaší oblíbené kávy a b) jsou to koktejly a samy o sobě jsou velmi originální.

1. Koktejl “Bailey's latte”. Tento koktejl se podává v kávových šálcích a velkých kávových šálcích. Do každého nalijte dvacet mililitrů espresso kávy, přidejte padesát mililitrů likéru Baileys a poté dolijte převařeným a vychladlým mlékem. „Čepice“ nad koktejlem může být vyrobena z našlehané mléčné pěny, posypané jemnými čokoládovými lupínky. Nejlepší je dělat kousky tmavé čokolády.

2. Koktejl “Coffee Kiss”. A na tento míchaný nápoj bereme tlusté skleněné sklenice. Do připravených nádob opatrně nalijte dvacet mililitrů likéru Baileys plus stejné množství Irish Cream plus čtyřicet mililitrů čokoládového sirupu a každou zalijte studenou černou kávou – asi sto mililitrů na porci. Zdobíme také „čepicí“ šlehačky posypané strouhanou čokoládou.

3. Irský koktejl s Baileys. Tento koktejl se nazývá irský, protože k jeho přípravě potřebujeme mimo jiné irskou whisky. Do šejkru vhoďte pár kousků ledu, zalijte padesát mililitrů likéru, přidejte dvacet mililitrů whisky a deset mililitrů silné vychlazené kávy. Důkladně protřepejte a nalijte do sklenic.

Banánové smoothie s Baileys

Pomocí mixéru smíchejte stejné poměry likéru Baileys, smetany a banánového likéru plus polovinu zralého banánu spolu s drceným ledem. Nalijte do široké sklenice. Je to také snadné a jako vždy chutné.

Koktejl s vodkou

Také jednoduchý na přípravu, ale velmi originální koktejl. Jeho síla bude samozřejmě vyšší a s tím je třeba počítat. V šejkru s ledem protřepejte směs padesáti mililitrů likéru Baileys, deseti mililitrů vodky – musíte vzít tu nejkvalitnější – a patnácti mililitrů čokoládového likéru. Sceďte do koktejlové sklenice, která byla předem vychlazená. Důležité je přecedit, aby se do nádoby nedostaly ani malé kousky ledu.

A poslední recept -

koktejl s likérem Baileys a zmrzlinou

Potřebujeme čtyřicet mililitrů Baileys, padesát gramů jakékoli zmrzliny – ale nejlepší je vanilková, smetanová nebo čokoládová – a sto mililitrů mléka. Všechny ingredience dejte do mixéru a důkladně prošlehejte. Koktejlové sklenice mohou být ozdobeny obroučkou a obruba může být různá podle toho, jaká zmrzlina byla použita - viz tip výše v textu. 🙂

Smetanový likér Baileys je příkladem úspěšného marketingu a zdravého patriotismu. Objevila se v 70. letech 20. století v době prudkého poklesu prodeje irské whisky. Vedení jedné z firem dalo svým technologům za úkol vymyslet zcela nový nápoj. Složení musí obsahovat irskou whisky a další produkty pouze irského původu.

Kromě obilné whisky byl zelený ostrov vždy proslulý nekonečnými pastvinami a nejčerstvější smetanou. Myšlenka smíchání dvou protichůdných produktů dala vzniknout nové rodině likérů, z nichž hlavní je již 40 let Baileys Irish Cream. Další druhy likéru Baileys najdete a můžete zakoupit na stránkách internetového obchodu Wine Food

Příjemnou hřejivou chuť vysvětluje složení nápoje, které není žádným tajemstvím. Jako alkoholický základ byla zvolena nejstarší značka whisky na ostrově Bushmills. Krém se vyrábí z mléka irských krav pasoucích se na irských loukách. Přidání karamelu, vanilky a čokolády dává jedinečné, nezapomenutelné tóny. Tajemstvím výrobců byla patentovaná technologie, která umožňuje míchat whisky a smetanu, dokud nemají homogenní strukturu a zabraňují jejich oddělení.

Jedna z oblastí použití Baileys — koktejly . Bez nadsázky je zastoupen v koktejlových nabídkách všech barů světa. Hustá krémová struktura je ideální pro vrstvené koktejly. Smetanová chuť se hodí k ostatním klasickým likérům, ale i zmrzlině, kávě, banánům a jahodám.

S čím by se Baileys neměly míchat, jsou soda a sycené nápoje. Kontakt s oxidem uhličitým způsobí sražení krému. Stejný účinek budou mít i ovocné kyseliny obsažené ve šťávách, zejména čerstvých.

Vrstvené koktejly s Baileys

Vyznačují se několika kontrastními příchutěmi a poměrně vysokou pevností. Obvykle se konzumují na jeden hlt, takže porce jsou malé. K podávání se používají panáky, likérové sklenice a panáky.

B-52

Bez ohledu na to, jak banální to může znít, B-52 je stále nejoblíbenějším koktejlem u Baileys. Efektu nemísitelných vrstev je dosaženo díky rozdílné hustotě použitých likérů. Do spodní části panáku se nasype hustá káva Kahlua, navrch krémový Baileys a poslední třetí vrstva je z čirého oranžového Cointreau.

Chcete-li B-52 sami připravit, kromě samotných likérů, odebraných stejným dílem, budete potřebovat trpělivost a trochu praxe při vytváření vrstev. Můžete použít běžný nůž s rovnou čepelí. Druhá a třetí vrstva se nalévají přesně podél čepele nože. Nůž by měl být držen pod úhlem, s hrotem opřeným o vnitřní stěnu broku, kde končí předchozí vrstva. Pro větší efekt se vrchní vrstva zapálí a během hoření plamene rychle vypije brčkem. Ve zjednodušené verzi lze všechny komponenty jednoduše smíchat dohromady a podávat ve sklenici sedmikrásky.

Milovníky sladkého napadlo vyměnit spodní vrstvu. Tart coffee likér je nahrazen čokoládovým likérem, například Sheridan’s.

A nahrazení vrchní oranžové vrstvy absintem dalo život novému koktejlu B-53.

Hirošima

Méně populární než předchozí, ale neméně efektivní. Koktejl získal své jméno pro svou imitaci „houby“ z výbuchové vlny jaderné bomby a také pro svou výbušnou sílu. Pro jeden záběr:

Sambuca - 20 ml;
Baileys - 10 ml;
absint - 20 ml
Grenadinský sirup - 5 ml.

První tři komponenty se vrství na sebe v pořadí, v jakém jsou uvedeny v receptu. Grenadina kape shora. Těžký sirup z granátového jablka klesá na dno a vytváří červenou záři v průhledné vrstvě Sambuca. Koktejl lze zapálit, vypít brčkem nebo jedním douškem. V druhém případě se zajímavě mění kontrastní chutě použitých nápojů. Silný a hořký absint je zjemněn smetanovou chutí, kterou oživuje anýzové koření Sambuca.

Trikolóra

V reakci na patriotické Iry naši barmani v záběru znovu vytvořili barvy ruské vlajky. Pro plnou porci budete potřebovat:

Grenadinský sirup - 30 ml;
likér Curacao Blue - 30 ml;
Baileys likér - 15 ml;
vodka - 15 ml.

Do spodní části panáku se nalije sirup z červeného granátového jablka. Je pokryta vrstvou modrého Curacaa. Záběr končí smícháním Baileys a vodky.

Hořící Henry

Krásná legenda tvrdí, že koktejl se objevil v důsledku námluv Henryho Smithe s jeho milovanou. Zda to byl slavný spisovatel sci-fi nebo nějaký jiný Henry, není známo. Složení je ale velmi symbolické: silná, charismatická whisky hoří láskou k jemnému smetanovému likéru. Abyste překvapili dívku, která se vám líbí, budete potřebovat:

Amaretto likér - 15 ml;
Baileys likér - 15 ml;
whisky (původně bourbon) - 15 ml.

Poté postupujeme podle již osvědčeného schématu. Nápoje vrstvíme na sebe, počínaje Amarettem a konče whisky. Zapálili jsme horní vrstvu, v tomto případě je to nutné. Zatímco whisky hoří, navrhněte své paní. Nebo se jen na jeden doušek napijete, abyste demonstrovali svou nebojácnost.

Existuje velké množství koktejlů připravených pomocí této technologie. Princip je pro všechny stejný: 3-4 nápoje, lišící se chutí a hustotou; vrchní vrstva je obvykle dostatečně pevná, aby se zapálila; kapka kontrastního sirupu vytváří složité obrazy. Tady nějaké jsou:

Kluzká bradavka: Sambuca, Baileys, Grenadine;
ABC: Amaretto, Baileys, koňak;
Ošklivá břečka: kávový likér, Baileys, absint;
Svůdce: kávový likér, Baileys, melounový nebo jablečný likér.

Směsi

Tento typ koktejlu se smetanovým likérem se většinou míchá v mixéru. Obvykle jsou vícesložkové a zahrnují ovoce, zmrzlinu a led. Vyžadují proto kvalitní míchání.

Raffaello: vezměte stejné díly Baileys, vanilkový likér a kokosový likér (Maliby) a smíchejte s ledem. Vznikne tak lahodná dezertní směs.
Butterscotch: Použijte jeden díl smetanového likéru a mléka a dva díly zmrzliny. Tento mléčný koktejl pro dospělé potěší svou jemnou, vyváženou chutí a nízkou silou.
Baileys smoothie: 2 díly máslového likéru, jeden díl každého kávového likéru (Kahlua), vaječný likér (Advokaat), smetana a tři banány. Při absenci vaječného likéru jej lze nahradit jiným (například vanilkovým) nebo zmrzlinou.
Perfect Continius: po jednom dílu jahodový a karamelový sirup, po dvou dílech máslového likéru, bílý rum, smetana a led. Další možnost koktejlu, kterou lze použít jako dezert.

Kávové koktejly

V závislosti na ostatních složkách koktejlů s likérem Baileys v kombinaci s kávou mohou působit buď jako zahřívací nápoj, nebo jako chladivý.

Káva Madame: 1 porce čerstvě uvařené kávy Americano (120-150 ml) smíchaná s Baileys (30 ml) a ozdobená čepicí ze šlehačky. Tato kombinace je úžasně hřejivá a lehce uvolňující.
Krémová káva: 1 díl Baileys, dva díly studené kávy a krémová zmrzlina. Pomáhá osvěžit se šálkem kávy a zároveň se cítit lehce svěže.
Irské Martini: 1 díl whisky, 2 díly ledové kávy, 5 dílů Baileys smíchané ve sklenici s ledem.

Pozor, pouze DNES!

Stali jste se hrdým majitelem lahve pravého irského smetanového likéru Baileys nebo jste si připravili domácí drink, jehož recept jsem zveřejnil ve svém minulém článku? Přišli jste do baru a nevíte, co si objednat? Nezoufejte, dnes vám řeknu, jak pít Baileys a neztratit tvář obhajobou čestného titulu kulturního pijáka =). Pokud jste na [...]

Stali jste se hrdým majitelem lahve pravého irského smetanového likéru Baileys nebo jste si připravili domácí drink, jehož recept jsem zveřejnil ve svém ? Přišli jste do baru a nevíte, co si objednat? Nezoufejte, dnes vám řeknu, jak pít Baileys a neztratit tvář obhajobou čestného titulu kulturního pijáka =). Pokud jste se dostali na tuto stránku, znamená to, že jste se s tímto ikonickým nápojem již setkali, nebo prostě budete muset. Pokusím se stručně a jasně vysvětlit, k čemu se Baileys hodí a k čemu by se používat neměl.

S tak kouzelným nápojem mohli přijít jen Irové. Kombinace jemné třikrát destilované whisky s živočišnou smetanou, vanilkou, karamelem, kávou a čokoládou uvádí slabší polovinu lidstva do stavu extáze. Nevadilo by mi však dopřát si sklenku aromatického Baileys a vychutnávat si ji v klidné a útulné atmosféře. A nestydím se to přiznat – Irové jsou v mnoha ohledech amatéři, ale v alkoholu se vyznají (to je to, co stojí můj milovaný Jameson). Ale to jsou všechny texty, přejděme přímo k praxi.

Baileys (obecně správně má Baileys) je digestiv, jako všechny ostatní likéry. Na rozdíl od například, který je spíše silným alkoholickým nápojem, je Irish Cream (druh nápoje pocházející z Baileys) klasický likér, což znamená, že by se měl podávat na konci jídla, aby spokojený žaludek rychle strávil vše. sněden.

Digestif jsou nápoje podávané na konci jídla ke zlepšení trávicího procesu. Digestivy jsou opakem aperitivů, které se pijí ke stimulaci chuti k jídlu před jídlem. Téměř všechny likéry obsahující velké množství cukru se tradičně podávají jako digestiv.

V ideálním případě se Baileys pije v čisté formě - je velmi světlý, pouze 17%. Můžete přidat pár kostek ledu, ale to je špatný zvyk, protože pokojová teplota je pro tento nápoj nejoptimálnější. Kameny na whisky samozřejmě použít můžete, ale to jaksi není košer. Irish Cream se tradičně podává k dezertům, které obsahují smetanové a kávové přísady. Nápoj se velmi dobře hodí k italské pochoutce Tiramisu z tyčinek savoiardi, sýru mascarpone a espressa – receptura likéru obsahuje i kávu.

Baileys vlastně ideálně doplňuje espresso a cappuccino. Můžete si ho přidat přímo do kávy místo cukru, což je velmi chutné, nebo ho jednoduše přidat jako doprovodný nápoj do likérové sklenice.

Sklenička na likér je malá sklenička se stopkou, podobná sklence na bílé víno nebo martini. Objem není velký - od 25 do 50 ml. Nezaměňovat s degustačními skleničkami ve tvaru tulipánu – jsou na ušlechtilé nápoje se stárnutím, například na whisky.

Baileys se velmi dobře hodí k jahodám a banánům, smetanovému sýru, zmrzlině a ořechům. Obecně s dezerty a sladkým občerstvením. Nepodává se během jídla, kromě ovocných salátů a některých masitých pokrmů v bobulovité nebo smetanové omáčce. V ostatních případech je lepší se zdržet - všechny likéry dominují chuti a neumožňují vám plně vychutnat pokrmy. Na závěr si můžete objednat běžné bílé marshmallows s likérem.

Baileys v koktejlech

Obecně platí, že likéry neladí s ostatními nápoji, ale existuje samostatná kasta. Patří sem Baileys. Míchání se šťávami, zejména kyselými, a sycenými nápoji se přísně nedoporučuje - smetana se může srazit a spadnout ve vločkách na dno, což nápoj zcela zničí. Long drinků s Baileys je také málo a téměř všechny jsou šlehané v mixéru. Panáků s kořalkou je ale víc než dost. Stačí se podívat na ten slavný a také B-53, ABC, Brain Explosion, Kazantip atd. U panáků je vše jasné - Irish Cream je hutný, přeslazený, hodí se k ostatním nápojům (zejména Kahlua) a snese lehčí pamlsky (jako je Cointreau, Absinthe atd.). S dlouhými a krátkými nápoji je vše trochu složitější. Zde jsou dva lahodné koktejly jako příklad, aby bylo pití Baileys ještě zajímavější.

Madame coffee (digestif, build)

směny:

sklo pro ;

Ingredience:

30 ml Baileys;
15 ml vanilkového sirupu;
150 voda bez plynu;
50 ml čerstvě mleté kávy;
20 ml šlehačky.

Příprava:

příprava kávy: 50 g mleté kávy zalijte 150 ml vroucí vody a sceďte nebo připravte 150 ml vody;
nalijte do sklenice Baileys, hotovou kávu a sirup;
vše důkladně promíchejte koktejlovou lžící;
Navrch dejte šlehačku, jak je znázorněno na obrázku.

Chřestýš

směny:

panák nebo sklenice na likér;

Článek vám řekne, jak pít smetanový likér a jaké koktejly z něj můžete připravit.

Málokdy někdo odolá sladkému, krémovému aroma likéru Baileys. Je naplněn tóny vanilky, čokolády a karamelu. Baileys je skvělým východiskem ze situace, i když ženy nejsou zvyklé pít alkoholické nápoje nebo nemají rády kyselou chuť silnějších nápojů. Likér lze s klidem přirovnat k dezertu, protože má jemnou chuť a velmi dobře se pije a také se dá snadno kombinovat se sladkostmi.

ZAJÍMAVOST: Tento likér je nejoblíbenější na světě, vyráběl se v 70. letech minulého století.

Baileys (nebo Baileys) je v podstatě krémový likér založený na pravé irské whiskey. V současné době existuje několik druhů likéru, které lze odlišit charakteristickou nálepkou na láhvi (červená, zelená, hnědá). Je tam čistý smetanový likér, je tam káva, čokoláda, máta a další.

DŮLEŽITÉ: Baileys je poměrně silný likér obsahující přibližně 17 % alkoholu. Chuť likéru je díky obsahu whisky hořká a zároveň cukrově nasládlá.

Baileys likér je digestiv a obvykle se podává jako dezert po večeři (po celém jídle). Tento nápoj se často kombinuje s dezertem: tiramisu, zmrzlina, čokoláda. Likér by měl být podáván ve speciální nádobě - jedná se o malou trojúhelníkovou sklenici na tenké stopce o objemu 20-25 ml (ne více). Baileys se obvykle podává pouze „čisté“, bez ledu a sirupů.

ZAJÍMAVOST: V některých receptech se místo smetany přidává káva Baileys. Upozorňujeme, že likér je sladký, a proto do kávy nepřidávejte další cukr.

Někdo rád podává nápoj jinak – v malé skleničce s drceným nebo tuhým ledem. Nápoj můžeme ozdobit posypáním kakaem. Likér se hodí k lehkému bufetu, sladkému stolu, ovocným salátům, zmrzlině, čokoládě a dortům. Baileys lze ředit jinými likéry, mlékem, smetanou, kávou, whisky, vodkou, koňakem.

Baileys je často součástí alkoholických koktejlů, ale v žádném případě by se neměl míchat se sycenými nápoji, džusy a citrusovými plody, aby se smetana v jejím složení nesrazila. Nejoblíbenější názvy koktejlů jsou „B-52“, „Brain Tumor“, „Baileys Smoothie“ nebo „Russian Flag“.

Baileys - krémový koktejl

Káva s likérem Baileys: recept

Není žádným překvapením, že krémový likér Baileys skvěle doplňuje horkou kávu. Alkoholický nápoj je dost sladký a do kávy je lepší nepřidávat další cukr. Příjemný obsah tuku ve smetaně se hodí k hořkosti kávy a svíravost whisky nejen dodává aroma, ale zároveň z ní dělá „horký“ nápoj.

DŮLEŽITÉ: Káva s Baileys je kontraindikována pro děti do 18 let a těhotné ženy kvůli tomu, že obsahuje procento alkoholu. Také není vhodné pít tento druh kávy pro řidiče.

V závislosti na vašich preferencích můžete vařit horká irská káva nebo studené Frappuccino. Kromě Baileys můžete do horké kávy přidat také:

Špetka skořice
Špetka vanilky
Lžíce bílé zmrzliny
Ozdobte kakaovým práškem
Krém z lahvičky

Studené Frappuccino je nutné doplnit ledem a brčkem, aby se nápoj dal pít jako koktejl. Upravte množství Baileys, které přidáte do jakékoli kávy, podle své chuti a preferované síly hotového nápoje.

Irská káva se smetanou a likérem Baileys

Studené Frappuccino s ledem a likérem Baileys

Jak správně pít krémový likér Baileys a co je s ním chutné?

Jak již bylo zmíněno, likér může působit jako samostatný nápoj i jako doplněk k dezertu. Sladký „digestif“ může zničit vaši chuť k jídlu před jídlem, a proto se důrazně doporučuje konzumovat až po plném jídle. V některých případech je však Baileys velmi relevantní u sladkých a pravidelných bufetů.

Baileys můžete pít ze speciální sklenice po doušcích nebo jej usrkávat brčkem z malé skleničky. V některých případech, kdy je likér součástí koktejlového koktejlu (výstřel z anglického slova „short“, tedy „krátký, malý“), by se měl vypít jedním douškem nebo rychle, aniž byste si vychutnávali každou vrstvu nápoje.

Co se podává s likérem Baileys, jaký předkrm?

Baileys má bohatou, krémovou chuť, kterou si můžete vychutnat samotnou bez přidání občerstvení. Ale likér se hodí také k:

Čokoláda, čokoládové dezerty a bonbóny
Tiramisu, dorty, zákusky, dort
Sladké krekry, pečivo
Zmrzlina
Ovocné a bobulovité dezerty, saláty, želé
Pudink
Ořechové sladkosti

Jaké sklenice jsou potřeba na likér Baileys?

Existují tři možnosti sklenic na pití Baileys:

Podlouhlé miniaturní trojúhelníkové sklo na tenké stopce. Jedná se o speciální sklo na pití likérů. Měli byste pít ze sklenice Baileys pomalu, ochutnávat a vychutnávat každý malý doušek.
Běžné vysoké sklo. Je vhodný pro ty nápoje, které se kombinují, například pokud se míchá více druhů likéru současně: smetana, čokoláda, káva nebo máta. Ve sklenici můžete krásně pozorovat čisté okraje každé vrstvy likéru. Alkohol by se měl vypít ze sklenice jedním douškem nebo malým brčkem rychle, ale vychutnávat si každou vrstvu.
Malá široká sklenice. V takové nádobě se Baileys obvykle podává s ledem a tenkým středně dlouhým brčkem. Nápoj je třeba pít pomalu. Zpravidla lze takový nápoj ozdobit kakaem, mletou skořicí nebo skořicovou trubičkou, případně snítkou vanilky.

Koktejl s likérem Baileys a vodkou: recepty a proporce

Přidání čisté vodky (měla by být bez jakýchkoli dochucovadel a dochucovadel) pomůže zvýšit svíravost nápoje a učiní smetanový likér silnější.

Budete potřebovat:

Vodka- 50 ml. (sílu lze nastavit nezávisle)
Baileys likér- 100 ml. (můžete si vybrat jakýkoli likér)
Led- půl sklenice
Špetka mleté skořice

Míchání:

Vložte všechen led do sklenice
Nalijte vodku přes led
Do sklenice přidejte likér Baileys
Posypte svůj nápoj skořicí
Vložte tenkou trubici střední délky
Koktejl byste měli pít pomalu a po malých doušcích usrkávat brčkem.

Koktejl „Brain Explosion“ s likérem Baileys a Martini: recepty a proporce

Existuje mnoho variací nápojů s Baileys a dalšími alkoholickými přísadami. Jedním z nejoblíbenějších koktejlů smetanového likéru s vodkou je Brain Blast.

Budete potřebovat:

Vodka bez aromat a aromatických přísad – 15 ml. (nelze nahradit měsíčním svitem).
Baileys likér - 10 ml. (originál)
bílý vermut"MARTINI» — 20 ml. (pouze Bianco)
Grenadina – 5 ml.

Míchání:

Koktejl se vyrábí ve vysoké sklenici
Do šejkru nalijte vodku a vermut
Ingredience důkladně promíchejte
Směs nalijte do panáka
Opatrně vlijte smetanový likér
Dejte pár kapek grenadiny do sklenice
„Brain Explosion“ byste měli vypít jedním douškem a rychle

Koktejl "Výbuch mozku"

Koktejl „Burning Henry“ s likérem Baileys a koňakem: recepty a proporce

Jedním z nejoblíbenějších koktejlů je Burning Henry. Před pitím by měl být zapálen. Pokud se bojíte, že se popálíte, před pitím nápoje jednoduše sfoukněte plamen ze sklenice.

Budete potřebovat: