Jak vařit goblin salát doma. Recept na goblin salát. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota. Ingredience a jak vařit


Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: Nespecifikováno

Při věčném hledání nejrůznějších zajímavých salátů jsem nějak narazil na tak zajímavý název - "Leshiy", proč se salát tak jmenuje, jsem nepochopil, ale skutečnost, že salát "Leshiy" je velmi chutný, zasáhnout na sto procent. Příprava salátu je snadná, takže ji zvládne určitě každý. Jako základ budete potřebovat kuřecí řízek, může být vařený nebo pečený - jak chcete. Součástí salátu jsou i houby, cibule, trocha sýra a slepičí vejce. Všechny ingredience dohromady dávají jen nesrovnatelný výsledek. Pro čerstvost se do salátu přidává čerstvý kopr, je lepší použít domácí majonézu. Můj podrobný recept s fotografiemi krok za krokem vám pomůže vařit rychle a snadno. Navrhuji také, abyste uvařili slavné.



- kuřecí řízek - 1 ks,
- žampiony - 200 gr.,
- cibule - 1 ks,
- slepičí vejce - 2 ks.,
- tvrdý sýr - 80-100 gr.,
- rostlinný olej - 30 ml.,
- sůl, pepř - podle chuti,
- domácí majonéza - 2 polévkové lžíce,
- čerstvý kopr - 1 svazek,
- olivy - na ozdobu salátu.

Recept s fotografií krok za krokem:





Okamžitě vhoďte kuřecí řízek do pánve, aby se uvařil. Také omyjte a nakrájejte houby, přesuňte houby na pánev vyhřívanou rostlinným olejem.




Cibuli oloupeme a opláchneme, nakrájíme na malé kostičky a cibuli přidáme k houbám. Smažte houby a cibuli po dobu 10-12 minut - do měkka.




Kuřecí vejce vařte 8-10 minut, ochlaďte ve studené vodě, oloupejte. Vejce nakrájejte na středně velké kostky a přendejte do hluboké salátové mísy.




Kuřecí řízek natrháme na kousky a přidáme po plátcích vajec.






Tvrdý sýr nastrouhejte na středním struhadle, přidejte sýrové lupínky do salátové mísy.




Osmažené houby přendejte do nádoby s přísadami.




Čerstvý kopr opláchněte, nasekejte nadrobno a přidejte do salátu, přidejte také pár lžic domácí majonézy. Salát dochutíme solí a pepřem podle chuti.




Smíchejte přísady a odeberte vzorek.






Umístěte sklenici do středu plochého talíře a rozložte salát do kruhu. Před podáváním ozdobte salát olivami, vyjměte sklenici a podávejte salát na stůl. Navrhuji, abyste také uvařili takové neméně chutné

Goblin, který vypadá skvěle na svátečním stole! Chuť tohoto salátu je ověřená a vyvážená, vřele doporučuji vyzkoušet. Obecně se mi zdá, že je to klasika, tato kombinace produktů je tak úspěšná a chutná.

K přípravě Leshy salátu si můžete vzít jak uzené kuře (kýta), tak dietnější vařené kuřecí prso. Houby pro tento salát je lepší vzít žampiony. V jakékoli podobě? Zaměřte se na svůj vkus.

Původní recept používá marinované celé žampiony, které je nutné nakrájet na čtvrtky a přidat do salátu. Můžete se však zasnít a přidat žampiony, ne nakládané, ale mírně smažené s cibulí.

Recept na salát Leshiy s kuřecím masem a houbami

K přípravě salátu potřebujeme plochý talíř a sklenici. Do středu misky vložíme sklenici a rozložíme vrstvy produktů a promícháme je s majonézou. Když je salát hotový, sklenici vyjmeme – takto získáme krásný vzhled salátu.

Složení podle ingrediencí:

  • kuřecí maso 200 g (vařené nebo uzené);
  • marinované celé žampiony 200 g;
  • ořech loupaný 100 g;
  • slepičí vejce 4 ks;
  • tvrdý sýr 100 g;
  • majonéza;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • olivy a bylinky na ozdobu.

Kuře na salát by mělo být nakrájeno na kostky, žampiony - na čtvrtiny. Vlašské ořechy opláchneme, osušíme a nožem nakrájíme na malé kousky. Nastrouháme sýr a vařená vejce.

Vrstvy hlávkového salátu se pokládají v následujícím pořadí:

  1. kuřecí maso;
  2. houby;
  3. nasekané vlašské ořechy;
  4. vejce;

Povrch salátu ozdobíme olivami nakrájenými na poloviny a snítkami zelené. Salát necháme asi hodinu v lednici odležet. Hotovo, náš Goblin je připraven! Dobrou chuť všem!

Každý se zajímá o váš názor!

Neodcházejte v angličtině!
Níže jsou formuláře pro komentáře.

Slavnostní salát s uzeným kuřecím masem Salát s uzeným kuřecím masem a houbami

vařit jídlo

Kuřecí řízek vařte.
Uvaříme také brambory ve slupce a vejce natvrdo.

filé vychladíme

Chlazení masa

mletí

Nakrájíme na malé kostičky, přidáme černý pepř, sůl (pokud nesolíme během vaření) a hořčici. Smíchejte a nechte.

oloupeme brambory

Brambory také ochladíme, oloupeme

rozložte brambory

Salát nasbírám na talíř, tak dám boky. Můžete ji jednoduše nasbírat do salátové mísy. 1 bramboru (větší z 2x) nastrouháme na hrubém struhadle a vyskládáme 1. vrstvu hlávkového salátu. Namažte majonézou

přidat kuře

Navrch položíme nakrájená kuřecí prsa a také pomažeme majonézou

přidat okurky

Okurky nastrouháme, vymačkáme tekutinu. Na salát rozetřeme 3. vrstvu, potřeme majonézou

řezané žampiony

Nakládané žampiony vyhodíme, abychom naskládali marinádu. Poté jemně nasekejte.

přidat houby

Houby rozložíme ve 4. vrstvě, namažeme majonézou.

naneste majonézu

Odebral jsem boky kvůli fotografii, abyste to lépe viděli. Namažte vrstvu majonézou

přidat vejce

Tři vařená vejce na struhadle, rozetřená na vrstvu hub (to bude 5. vrstva) a lehce namazat majonézou (tuto vrstvu jsem nenamazal)

udělat poslední vrstvu

Poslední, poslední vrstva je 2. brambor, nastrouhaný.

posypeme nasekaným koprem

Vršek salátu dobře namažte majonézou, ozdobte koprem, který připomíná jehličnaté jehličí.

A to je varianta porcovaného salátu Leshy ve skle. Vrstvy jsou také rozloženy a také lehce potřeny majonézou.

Recept od Jekatěriny Rudometové

Díky za tento recept. Catherine moc milujeme!

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na rostlinném oleji. Kuřecí řízek nakrájený na malé kostičky. Vejce oloupeme ze skořápky, nastrouháme na hrubém struhadle. Houby nakrájíme nadrobno. Sýr také nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte ji s vejci a filety, cibulí a houbami.

Vlašské ořechy umelte a přidejte do salátové hmoty. Osolte, okořeňte majonézou a vše důkladně promíchejte. Položte sklenici na plochý velký talíř (přímo uprostřed). Salát opatrně rozložte po celém obvodu talíře kolem sklenice.

  • Místo žampionů z konzervy můžete použít i čerstvé, na pánvi předem osmažené a poté nakrájené houby.
  • Místo vařeného kuřecího řízku můžete použít vařená prsa nebo uzenou šunku.
  • Vršek salátu můžeme ozdobit najemno nastrouhaným žloutkem nebo bílkem – dle libosti.

Vítám vás na svých stránkách! Jsem kuchařem již více než 10 let. Mojí hlavní specializací je studená kuchyně a přesnídávky. V mé praxi to byly stovky různých jídel, jejichž zapamatování receptury a popis může být nesmírně obtížné. Na základě toho se objevila myšlenka vytvořit tento zdroj, který obsahuje recepty z celé sítě, kde si každý najde to, co má rád.

Vrstvený salát Goblin s kuřecím masem a houbami

K přípravě Leshy salátu si můžete vzít jak uzené kuře (kýta), tak dietnější vařené kuřecí prso. Houby pro tento salát je lepší vzít žampiony. V jakékoli podobě? Zaměřte se na svůj vkus.

Původní recept používá marinované celé žampiony, které je nutné nakrájet na čtvrtky a přidat do salátu. Můžete se však zasnít a přidat žampiony, ne nakládané, ale mírně smažené s cibulí.

Složení podle ingrediencí:

  • ořech loupaný 100 g;
  • slepičí vejce 4 ks;
  • tvrdý sýr 100 g;
  • majonéza;
  • sůl a pepř na dochucení;

Navrhuji uvařit lahodný vrstvený salát Leshiy, který vypadá skvěle na slavnostním stole! Chuť tohoto salátu je ověřená a vyvážená, vřele doporučuji vyzkoušet. Obecně se mi zdá, že salát s houbami a kuřecím masem je klasika, tato kombinace produktů je tak úspěšná a chutná.

Ingredience:

Vaření:

Vyjmeme sklenici

Dobrou chuť!


Celkový:

Leshy salát

V předvečer svátku se každá žena v domácnosti snaží najít recept na nějaké nové jídlo, aby potěšila své hosty a členy domácnosti novou chutí. Nabízíme přípravu salátu Leshiy, který ozdobí každý stůl, slavnostní i obyčejný. Jednoduchý recept a relativně levná sada produktů učinily tento salát neuvěřitelně oblíbeným mezi ženami v domácnosti.

Ingredience:

  • Kuřecí řízek (vařená prsa) - 1 ks;
  • Žampiony - 400 g;
  • Vejce - 3 ks;
  • Cibule - 2 ks;
  • Sýr - 100 g;
  • Vlašské ořechy (mleté) - 0,5 polévkové lžíce;
  • Rostlinný olej;
  • olivy;
  • Zelenina;
  • Majonéza.

Jak vařit goblin salát:

  1. Čerstvé houby se umyjí, mírně osuší a nakrájí na plátky. Poté se smaží, dokud nejsou hotové.
  2. Salát Leshiy má jednu vlastnost - cibule se smaží odděleně od hub. Za tímto účelem je oloupaná cibule jemně nakrájena a položena na pánvi s rostlinným olejem. Cibule se smaží až do vaření.
  3. Kuřecí prsa by měla být vařena, dokud nebude připravena předem, aby měla čas vychladnout. Chlazené maso se nakrájí na stejné kostky.
  4. Vejce se také předem uvaří, poté se ochladí a oloupe. Nekrájí se, ale třou se na struhadle (velký rošt).
  5. Sýr na salát Leshiy se doporučuje pro tvrdé odrůdy, pak bude pokrm chutnější. Také se tře na struhadle s obvyklým velkým roštem.
  6. V seznamu produktů je uvedena hmotnost již namletých nebo nastrouhaných ořechů. Proto je třeba jádra rozdrtit a odměřit stanovené množství. Všechny připravené produkty se nalijí do mísy a promíchají.Na konci je salát oblečený s majonézou.
  7. Na misku, ve které se bude salát podávat, se položí běžná sklenice (můžete použít láhev nebo sklenici na stopce). Kolem sklenice se rozloží připravený salát a lehce rozdrtí, aby se později nedrolil a měl hustší strukturu. Horní část salátu je zploštělá.
  8. Dále je sklo opatrně odstraněno, aby nedošlo k porušení integrity "prstenu". Okraje talíře je třeba pečlivě otřít ubrouskem, aby na něm nebyly šmouhy a kousky jídla.
  9. Pro slavnostní výzdobu salátu se používají olivy, bylinky, kousky papriky. Z oliv jsou tedy vyskládány květiny, uprostřed kterých je umístěn kousek pepře. Mezi květiny se pokládají snítky zeleně nebo se prázdná místa posypou jemně nasekanou zelení nebo větvičkami. Jelikož se tento salát nevrství, podává se ihned po přípravě. Jednoduchý a velmi chutný salát je připraven!

Leshy salát

Nabízíme přípravu salátu Leshiy, který ozdobí každý stůl, slavnostní i obyčejný.

Zdroj: lozhka-povarezhka.ru

Ingredience

Brambor je druh vytrvalých hlíznatých bylin z rodu Solanum z čeledi lilkovitých (Solanaceae).
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s "Střední brambory"

Majonéza (fr. majonéza) je studená omáčka vyrobená z rostlinného oleje, žloutku, octa nebo citronové šťávy, cukru, soli, hořčice a koření.
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s majonézou


Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s "Kuřecí prsa (filé)"

Kopr (lat. Anethum) je jednoletá bylina.
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s "Koprovou zelí na ozdobu"

Všechny recepty s "Nakládané okurky (6-8 cm)"

Hořčice je oblíbené koření vyrobené z celých nebo mletých semen hořčice.
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s "hořčicí"

Žampiony jsou rod agarických hub z čeledi žampionovitých (Agaric).
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s "marinovanými žampiony"

Černý pepř (lat. Píper nígrum) je vytrvalá liána z čeledi pepřovitých pocházející z malabarského pobřeží Indie.
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s černým pepřem

Slepičí vejce jsou díky své dostupnosti mezi ostatními vejci nejběžněji používaná.
Přečtěte si o tématu Kulinářství
Všechny recepty s "vajíčkem"

  • Kuřecí řízek 200 gr.
  • Žampiony 200 gr.
  • Cibule 1 ks.
  • Tvrdý sýr 100 gr.
  • Vejce 2 ks.
  • Vlašské ořechy 50 gr.
  • Majonéza 5 lžic
  • Olivy 13 ks.
  • Zelení 1 svazek.
  • Rostlinný olej 2 lžíce.

Recept na salát Leshiy s kuřecím masem a houbami

K přípravě salátu potřebujeme plochý talíř a sklenici. Do středu misky vložíme sklenici a rozložíme vrstvy produktů a promícháme je s majonézou. Když je salát hotový, sklenici vyjmeme – takto získáme krásný vzhled salátu.

Složení podle ingrediencí:

  • kuřecí maso 200 g (vařené nebo uzené);
  • marinované celé žampiony 200 g;
  • ořech loupaný 100 g;
  • slepičí vejce 4 ks;
  • tvrdý sýr 100 g;
  • majonéza;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • olivy a bylinky na ozdobu.

Kuře na salát by mělo být nakrájeno na kostky, žampiony - na čtvrtiny. Vlašské ořechy opláchneme, osušíme a nožem nakrájíme na malé kousky. Nastrouháme sýr a vařená vejce.

Vrstvy hlávkového salátu se pokládají v následujícím pořadí:

  1. kuřecí maso;
  2. houby;
  3. nasekané vlašské ořechy;
  4. vejce;

Povrch salátu ozdobíme olivami nakrájenými na poloviny a snítkami zelené. Salát necháme asi hodinu v lednici odležet. Hotovo, náš slavnostní listový salát Goblin je připraven! Dobrou chuť všem!

Každý se zajímá o váš názor!

Neodcházejte v angličtině! Níže jsou formuláře pro komentáře.

Tento úžasně lahodný salát Leshiy, jehož recept s fotografií krok za krokem najdete níže, se stane hlavním jídlem vašeho svátečního stolu. A co je charakteristické - i přes vícesložku se pokrm připravuje celkem jednoduše. Ale dokonalá kombinace ingrediencí vám umožní dosáhnout vynikající chuti a slavnostní nálady. Salát má navíc originální prezentaci - je rozložen na misku ve tvaru prstenu. Na salát je třeba předem uvařit kuřecí maso (můžete si vzít svíčkovou) a vejce do ztuhnutí. Houby smažené s cibulí dodávají salátu zvláštní chuť, pikantní tóny přinášejí jádra vlašských ořechů a skladbu chuti skvěle dotváří tvrdý sýr. Podívejte se na tento recept s fotografií salátu s ananasem a kuřecími prsíčky ve vrstvách. Nemá smysl připravovat takový salát předem, protože to může výrazně ovlivnit gastronomickou chuť. A pokud si předem připravíte ingredience (uvaříte maso a vejce, orestujete cibuli a houby), pak to sestavení zabere docela dost času. Salát můžete obléknout libovolnou omáčkou, jako je majonéza nebo přírodní jogurt.

Ingredience: - kuřecí maso (filé) - 300 g, - čerstvé houby (hlíva ústřičná nebo žampiony) - 200 g, - tvrdý sýr - 100 g, - jádra vlašských ořechů - 100 g, - tuřín - 1 ks - slepičí vejce - 2 ks, - majonézová omáčka - 2 lžíce, - slunečnicový olej - 1 lžíce, - jemná sůl (mořská), koření - podle chuti, - bylinky a olivy na ozdobu.

krásný a velmi chutný salát z čínského zelí s kuřecím masem

Vyjmeme sklenici

a kroužek zarovnáme a ozdobíme olivami nebo bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodný salát se zajímavým názvem „Leshy“ je pokrm, který musíte alespoň jednou v životě vyzkoušet. Navzdory tomu, že Leshy není národním jídlem a nepřišel k nám z dalekých exotických zemí, své místo si přesto našel. Takový salát se připravuje rychle a zároveň potěší řadou chutí, vynikajícím designem a nepředstavitelnou vůní. Ingredience

Ingredience a jak vařit


+94

Materiály do Kuchařky mohou ukládat pouze registrovaní uživatelé. Prosím přihlašte se nebo se zaregistrujte

‘
);
t.Ya.adfoxCode.create((
ID majitele: 254948
containerId: 'adfox_mob1',
parametry :(
pp: 'noj',
ps: "cxzs",
p2: 'fwbj',
puid1: “
}
});
vrátit se;
}
// lavice
var bls = function(contId) (
vrátit" +
” +
// adblock
” +
”;
};
var cds = function(contId) (
vrátit se (
ID majitele: 254948
containerId: "adfox_top" + contId,
parametry :(
pp: 'g',
ps: "cxzs",
p2: 'ganf',
puid1: “
}
};
};
var adblID = function(contId)(
return 'crt-1298973-' + contId;
};

// První
c.append(
bls('adfox_top1')
);
t.Ya.adfoxCode.create(cds('1'));
// adblock
callAdblock(adblID('adfox_top1'),1298973,300,250);

))(okno, iface.viewport().width, $('#adfox_top'));
});

  • Vaječný bílek - 45 kcal / 100 g
  • Vaječný žloutek - 352 kcal / 100 g
  • Kuřecí vejce - 157 kcal / 100 g
  • Pštrosí vejce - 118 kcal / 100 g
  • Houby - 24 kcal / 100 g
  • Vlašské ořechy - 650 kcal / 100 g
  • Altajský sýr - 355 kcal / 100 g
  • Sýr Gruyere - 396 kcal / 100 g
  • Litevský sýr - 250 kcal / 100 g
  • Jezerní sýr - 350 kcal / 100 g
  • Sýr "aiadeus" - 364 kcal / 100 g
  • Jehněčí sýr - 377 kcal / 100 g
  • Sýr "step" - 362 kcal / 100 g
  • Bílý sýr - 100 kcal / 100 g
  • Limburger sýr - 327 kcal / 100 g
  • Majonéza - 300 kcal / 100 g
  • Olivy - 166 kcal / 100 g
  • Cibule - 41 kcal / 100 g
  • Zelení - 41 kcal / 100 g

Kalorický obsah produktů: Kuřecí řízek, Houby, Cibule, Tvrdý sýr, Vejce, Vlašské ořechy, Majonéza, Olivy, Byliny, Rostlinný olej Lahodný salát se zajímavým názvem „Leshiy“ je pokrm, který musíte ve svém životě vyzkoušet. nejméně jednou. Navzdory tomu, že Leshy není národním jídlem a nepřišel k nám z dalekých exotických zemí, své místo si přesto našel. Takový salát se připravuje rychle a zároveň potěší řadou chutí, vynikajícím designem a nepředstavitelnou vůní. Ingredience

  • Slepičí vejce - 4 ks
  • Kukuřice - 1 zákaz.
  • Piniové oříšky - 1 hrst.
  • Zakysaná smetana (podle chuti) - 30 g
  • Majonéza (podle chuti) - 30 g
  • Zelená cibule - 1 svazek.
  • Černý pepř (mletý)

Směs.

Recept 3 Klasický Leshy salát

  • Kuřecí řízek 200 gr.
  • Žampiony 200 gr.
  • Cibule 1 ks.
  • Tvrdý sýr 100 gr.
  • Vejce 2 ks.
  • Vlašské ořechy 50 gr.
  • Majonéza 5 lžic
  • Olivy 13 ks.
  • Zelení 1 svazek.
  • Rostlinný olej 2 lžíce.

Ingredience. Předvařte kuře a vejce.

Náhodně nakrájejte houby a cibuli.

Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte na vysokou teplotu, poté snižte na střední teplotu a smažte houby.

Poté k nim přidejte cibuli a smažte, dokud se neuvaří. Poté vložte pánev do studené vody, aby rychleji vychladla.

Na struhadle s velkými otvory nastrouháme tvrdý sýr a vejce. Část sýra si dejte stranou na ozdobu.

Kuřecí řízek nakrájený v náhodném pořadí.

Vlašské ořechy očistíme od skořápky a mezistěn, nasekáme je nožem. Do velké mísy dáme hotové suroviny - kuřecí řízek, vejce, sýr, vlašské ořechy.

Zelení - petržel, kopr nebo zelená cibule (co máte) nakrájejte nadrobno a přidejte na stejný talíř.

Salát osolíme majonézou a promícháme. Poté dochutíme solí, podle potřeby osolíme a promícháme.

Vezmeme pokrm, na kterém budeme salát podávat. Do středu vložíme sklenici a salát rozprostřeme do kruhu na sklíčko a utlačíme jej lžící.

Poté jemným otáčením krouživými pohyby sklenici vyjměte.

Salát ozdobíme. Nejprve na všechny plochy rozložíme tvrdý sýr, který jsme si na to nechali.

Olivy rozkrojte podélně na dvě části. Vizuálně rozdělte salát na 5 segmentů a vyskládejte květy z oliv a jemně je vtlačte do salátu. Nejprve můžete rozložit horních 5 okvětních lístků, abyste je rovnoměrně rozmístili po povrchu salátu, a poté zbytek okvětních lístků.

Volný prostor mezi květy ozdobíme zelení, pokud je petržel, rozložíme listy nebo snítky kopru. Mám zelené cibulky, nakrájel jsem je asi na 5 cm a rozložil několik kusů.

Na ozdobu středu květů jsem použila nadrobno nakrájené rajče, na žlutý střed můžete použít červenou papriku nebo kukuřici. Nezahrnul jsem je do ingrediencí.

Salát Leshiy je připraven, můžete jej podávat na stole. Po focení přišel nápad, že je možné postavit květinu do středu na dno misky. Ale všechno už bylo hotovo))). Dobrou chuť.

Než dáte salát na jídlo, zkuste to, neměl jsem dost okurky pro čerstvost a přidal jsem ji. I když na chuť a barvu nejsou soudruzi, tak zkuste a přemýšlejte, jestli máte v salátu dost.

Obsah kalorií produktů, které jsou možné ve složení misky

  • Vaječný bílek - 45 kcal / 100 g
  • Vaječný žloutek - 352 kcal / 100 g
  • Vaječný prášek - 542 kcal / 100 g
  • Kuřecí vejce - 157 kcal / 100 g
  • Pštrosí vejce - 118 kcal / 100 g
  • Houby - 24 kcal / 100 g
  • Olej z vlašských ořechů - 925 kcal / 100 g
  • Vlašské ořechy - 650 kcal / 100 g
  • Černý ořech Anglický ořech - 628 kcal / 100g
  • Černý perský ořech - 651 kcal / 100 g
  • Altajský sýr - 355 kcal / 100 g
  • Sýr Gruyere - 396 kcal / 100 g
  • Sýr Kaunas – 355 kcal/100 g
  • Lotyšský sýr - 316 kcal / 100 g
  • Litevský sýr - 250 kcal / 100 g
  • Jezerní sýr - 350 kcal / 100 g
  • Sýr "aiadeus" - 364 kcal / 100 g
  • Sýr "Altaj" 50% tuku - 356 kcal / 100 g
  • Appnzeller sýr 50% tuku – 400 kcal/100g
  • Sýr "Gouda" 45% tuku - 356 kcal / 100 g
  • Sýr "holandský" - 352 kcal / 100 g
  • Sýr "dom blanc" (polotvrdý) - 360 kcal / 100 g
  • Sýr "Kostroma" - 345 kcal / 100 g
  • Jehněčí sýr - 377 kcal / 100 g
  • Sýr "lo palmino" - 61 kcal / 100 g
  • Sýr "Poshekhonsky" - 350 kcal / 100 g
  • Sýr "ruský" - 366 kcal / 100 g
  • Sýr "sovětský" - 400 kcal / 100 g
  • Sýr "step" - 362 kcal / 100 g
  • Sýr "uglichsky" - 347 kcal / 100 g
  • Chester sýr 50% tuku - 363 kcal / 100 g
  • Sýr "Švýcar" - 335 kcal / 100 g
  • Sýr "Edamer" 40% tuku - 340 kcal / 100 g
  • Sýr "Ementál" 45% obsah tuku - 420 kcal / 100 g
  • Sýr Etorki (ovčí, tvrdý) - 401 kcal / 100 g
  • Sýr "Yaroslavsky" - 361 kcal / 100 g
  • Bílý sýr - 100 kcal / 100 g
  • Žlutý tučný sýr - 260 kcal / 100 g
  • Limburger sýr - 327 kcal / 100 g
  • Sýr s houbami 50% tuku - 395 kcal / 100 g
  • Majonéza - 300 kcal / 100 g
  • Majonéza "Provensálsko" - 627 kcal / 100 g
  • Světlá majonéza - 260 kcal / 100 g
  • Salátová majonéza 50% obsah tuku - 502 kcal / 100g
  • Stolní majonéza - 627 kcal / 100 g
  • Olivy - 166 kcal / 100 g
  • Rostlinný olej - 873 kcal / 100 g
  • Cibule - 41 kcal / 100 g
  • Zelení - 41 kcal / 100 g
  • Čerstvé mražené zeleninové polévky v balení - 41 kcal / 100 g
  • Kuřecí prsa (filé) - 113 kcal / 100 g

Kalorický obsah produktů:Kuřecí řízekHoubyCibuleTvrdý sýrVejceVlašské ořechyMajonézaOlivyZelená

Recept 4 Leshiy salát s kukuřicí a piniovými oříšky

Velmi vydatný salát ze snadno dostupných surovin. Pokud ovšem nemáte lesní houby. Malá hrst piniových oříšků dodává chuti zvláštní nádech. Pomoz si sám!!!

  • Houby (smažený les) - 250 g
  • Slepičí vejce - 4 ks
  • Kukuřice - 1 zákaz.
  • Piniové oříšky - 1 hrst.
  • Zakysaná smetana (podle chuti) - 30 g
  • Majonéza (podle chuti) - 30 g
  • Zelená cibule - 1 svazek.
  • Černý pepř (mletý)

Lesní houby orestujte na malém množství oleje, podle chuti osolte a přidejte oblíbené koření dle libosti. Na ghí jsem orestovala houby s nakrájenou červenou cibulí. Houby jsem měla mražené, již uvařené a nakrájené. Nejprve jsem je rozmrazil. Vejce na tvrdo. Vejce a smažené žampiony ochlaďte.Houby, kukuřici ze sklenice dejte do salátové mísy (slijte tekutinu), vejce nakrájejte.

Nakrájejte svazek zelené cibulky, osolte a opepřete podle chuti. Přidejte zakysanou smetanu a majonézu.

Směs.

A poslední dotek - hrst piniových oříšků. Nemůžete přidat, ale s ořechy se salát stává slavnostním. Promícháme a podáváme.

Aby byla ředkev v salátu chutnější...

Ředkev v salátu bude chutnější, pokud ji smícháte s cibulí, dříve smaženou v rostlinném oleji.

  • Přečtěte si úplně

Prevence zápachu bílého zelí.

Jak víte, bílé zelí během vaření plýtvá kolem sebe velmi nepříjemným zápachem. Abyste zabránili vzniku této vůně, musíte dát nebe do hrnce s vařeným zelím ...

  • Přečtěte si úplně

K odstranění hořkosti cibule...

Chuť syrové cibule v salátu bude jemnější a příjemnější, pokud cibuli nakrájenou na kousky vložíme do cedníku a přelijeme vroucí vodou. Veškerá hořkost z cibule zmizí.

  • Přečtěte si úplně

Pro lepší trávení mrkve.

Pokud připravujete salát s nastrouhanou mrkví, určitě ho dochuťte rostlinným olejem, protože karoten obsažený v mrkvi se rozpouští pouze v něm. Jinak mrkev ve střevech nebude ...

  • Přečtěte si úplně

Jak správně obléct salát.

Salát je nutné naplnit rostlinným olejem jako poslední možnost, když již byla přidána sůl, ocet, pepř.

  • Přečtěte si úplně

Jak vařit řepu rychleji

Aby se řepa rychleji uvařila (změkla), musíte ji vařit do té míry, aby při kontrole vidličkou byla ještě trochu drsná, stáhněte z ohně a zalijte velmi studenou vodou. Řepa změkne...

  • Přečtěte si úplně

Jak zjistit, zda jsou v misce nejedlé houby

Chcete-li zjistit, zda jsou v pokrmu nejedlé houby, musíte při vaření vložit do vody s houbami celou oloupanou cibuli - pokud zčerná, jsou tam nejedlé houby.

  • Přečtěte si úplně


Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: neuvedena

Tento úžasně lahodný salát Leshiy, jehož recept s fotografií krok za krokem najdete níže, se stane hlavním jídlem vašeho svátečního stolu. A co je charakteristické - i přes vícesložku se pokrm připravuje celkem jednoduše. Ale dokonalá kombinace ingrediencí vám umožní dosáhnout vynikající chuti a slavnostní nálady. Salát má navíc originální prezentaci - je rozložen na misku ve tvaru prstenu.
Na salát je třeba předem uvařit kuřecí maso (můžete si vzít svíčkovou) a vejce do ztuhnutí. Houby smažené s cibulí dodávají salátu zvláštní chuť, pikantní tóny přinášejí jádra vlašských ořechů a skladbu chuti skvěle dotváří tvrdý sýr. Podívejte se také na tento.
Nemá smysl připravovat takový salát předem, protože to může výrazně ovlivnit gastronomickou chuť. A pokud si předem připravíte ingredience (uvaříte maso a vejce, orestujete cibuli a houby), pak to sestavení zabere docela dost času.
Salát můžete obléknout libovolnou omáčkou, jako je majonéza nebo přírodní jogurt.



- kuřecí maso (filé) - 300 gr.,
- čerstvé houby (hlíva ústřičná nebo žampiony) - 200 gr.,
- tvrdý sýr - 100 gr.,
- jádra vlašských ořechů - 100 gr.,
- tuřín - 1 ks,
- slepičí vejce - 2 ks.,
- majonézová omáčka - 2 polévkové lžíce,
- slunečnicový olej - 1 polévková lžíce,
- jemná sůl (mořská), koření - podle chuti,
- zelené a olivy na ozdobu.

Recept krok za krokem s fotografií:





Maso omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zchladíme a rozebereme na vlákna nebo jen najemno nakrájíme.
Jádra vlašských ořechů nasekáme nožem nadrobno.




Kloboučky hub očistíme od filmů, omyjeme, nakrájíme na plátky.
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
Cibuli dáme do zlatova a přidáme k ní houby, osmahneme je, aby změkly alespoň 10-12 minut.




Vejce uvařte dotuha, oloupejte a nasekejte na středním struhadle.
Sýr také rozdrtíme na struhadle.




V míse smícháme maso, sýr, vejce, přidáme vychladlé houby, ořechy orestované s cibulkou a pokrm dochutíme omáčkou.






Dále uděláme prezentaci: doprostřed misky postavíme sklenici a kolem ní rozprostřeme salátovou hmotu. Radím vám připravit se
  1. Houby otevřete, slijte tekutinu, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé talíře.
  2. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Rozpálíme pánev, přidáme slunečnicový olej a orestujeme cibuli do zlatova.
  3. Mrkev důkladně omyjte, oloupejte a vložte do vroucí vody, vařte 5 minut. Zcela vychladněte a nastrouhejte na středním struhadle, začněte od špičky mrkve.

  4. Filet vezmeme (můžeme předem uvařit), vložíme do vroucí vody, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Poté zcela vychladněte a nakrájejte na malé kostičky.

  5. Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle.
  6. Vejce vložíme do vroucí vody, vaříme 10 minut, vařící vodu slijeme a vejce zaléváme studenou vodou 7 minut. Oloupejte skořápku a nastrouhejte na středním struhadle.

  7. Všechny připravené suroviny kromě sýra smícháme, přidáme ořechy a majonézu. Důkladně promíchejte.
  8. Vezmeme plochou krásnou misku, postavíme sklenici doprostřed, krkem dolů a rozložíme náš salát do kruhu. Vyjmeme sklenici. Navrch namažte sýr smíchaný s majonézou.
  9. Zeleninu důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou, poté salát ozdobte.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní