Jak uvařit nejchutnější krupicovou kaši. Jak a kolik vařit krupici s mrkví. Krupicová kaše s mlékem

Navzdory skutečnosti, že lékaři a odborníci na výživu jednomyslně vyvracejí výhody krupice, považují ji za „prázdnou“, stále zůstává velmi populární.

Děti i dospělí rádi jídlo snědí, pokud je správně připraveno. Na

jak vařit krupicovou kaši v mléce bez hrudek?

Krupicová kaše s mlékem bez hrudek - obecné zásady přípravy

Krupicová kaše se vaří v čistém mléce nebo se ředí vodou. Vše nalijte do hrnce, nejlépe se silným dnem a dejte na sporák. Klasickou technologií se obiloviny přidávají do vroucí tekutiny. Když se tyto dva produkty dostanou do kontaktu, vytvoří se nenáviděné hrudky. Hotovou kaši samozřejmě můžete přecedit, ale není to možné. Osvojit si správnou přípravu pokrmu bez hrudek je mnohem jednodušší, jednodušší a pohodlnější.

Co se ještě dává do kaše:

Do pokrmu se často přidávají džem, ovoce, čerstvé nebo zmrazené bobule, ale je lepší to udělat po vaření. Někdy se kaše připravuje se sušeným mlékem. Při nedostatku produktu se používá i zředěné kondenzované mléko. Je velmi důležité pamatovat na to, že obiloviny dobře absorbují vodu. Poměr tekutiny a krupice je v průměru 7:1. Pokud však připravujete kaši předem a bude muset trochu odstát, můžete dát ještě méně obilovin.

Je žádoucí vařit krupicovou kaši v hrnci, který vypadá jako naběračka, to znamená s dlouhou rukojetí. Bude pohodlné řídit proces, je snadné vyjmout misku z ohně, pokud mléko začne odtékat. Před přidáním mléka se doporučuje vypláchnout misku nebo jednoduše přidat lžíci studené vody.

Krupicová kaše s mlékem bez hrudek

Jednoduchý způsob, jak uvařit krupicovou kaši s mlékem, ve které se hrudky prostě tvořit nemohou. Kaše má střední hustotu, pokud potřebujete tekutější konzistenci, jednoduše snižte množství obilovin.

Ingredience

250 ml mléka;

4 lžičky se sklíčkem cereálií;

2 lžičky Sahara;

10 g oleje;

0,4 lžičky sůl.

Vaření

1. Do kastrůlku nalijte mléko, nic jiného nepřidávejte. Dejte na sporák.

2. Vezměte čistou a vždy suchou sklenici nebo hrnek, nasypte do ní krupici.

3. Přidejte sůl a cukr, promíchejte suché přísady.

4. Jakmile se mléko začne vařit a stoupat s kloboukem, začněte sypat obiloviny. Ale nespěchejte, „nalévejte“ tenkým pramínkem.

5. Druhou rukou rychle mícháme vroucí mléko, aby neuteklo, a krupice se rovnoměrně rozprostřela.

6. Jakmile jsou všechny cereálie v pánvi, nechte kaši tři minuty vařit.

7. Zakryjte, nechte patnáct minut působit.

8. Nyní můžete kaši dát na talíř, přidat olej.

Krupicová kaše v mléce bez hrudek s přídavkem vody

Právě tato kaše se připravuje ve školkách, školách a dalších podobných institucích. S čistým mlékem to samozřejmě nikdo neuvaří, ale ve skutečnosti krupice vyjde ještě lépe s vodou.

Ingredience

Sklenice mléka;

0,5 šálku vody;

0,3 lžičky sůl;

2 lžíce krupice;

1 kus másla;

Cukr podle chuti.

Vaření

1. Nalijte vodu do hrnce, dejte na sporák.

2. Přidejte mléko, sůl, pokračujte v zahřívání.

3. Pokud přidáte cukr, udělejte to hned.

4. Jakmile mléčná směs s vodou začne pěnit, tedy vařit, stáhněte plamen.

5. Ihned přidejte krupici. Nalijte tenkým proudem, stěrkou nebo lžící, rychle promíchejte místo, kde se cereálie potkávají s mlékem.

6. Kaši necháme tři minuty vařit.

7. Vypněte sporák, přidejte olej, zamíchejte a přikryjte.

8. Nechte kaši deset minut, aby cereálie absorbovala mléko, kaše zhoustne, homogenní.

Krupicová kaše v mléce bez hrudek s máčením

Zajímavá technologie výroby krupicové kaše v mléce bez hrudek s předmáčením obilovin. Zrna při tom nabobtnají, kaše se nezachytává do hrudek.

Ingredience

300 ml mléka;

10 g oleje;

3 lžíce krupice;

Sůl a cukr.

Vaření

1. Do kastrůlku nalijeme studené mléko.

2. Ihned osolíme, přidáme cukr. Pokud se bude kaše konzumovat s marmeládou nebo medem, stačí pouze sůl.

3. Nyní přidejte cereálie do studeného mléka, zamíchejte a nechte pět minut působit. Pokud chcete získat hustou kaši, přidejte další půl lžíce cereálií.

4. Znovu promíchejte, dejte na oheň pod střední.

5. Kaši vařte do varu, pravidelně míchejte.

6. Po varu vařte dvě minuty, odstraňte z ohně.

7. Kaši přendáme na talíř, dochutíme kouskem másla. Míchat.

Krupicová kaše s mlékem bez hrudek v pomalém hrnci

Recept na krupicovou kaši v mléce bez hrudek, která se vaří v pomalém hrnci. Přidá se voda. Pokud je kaše připravena pro dospělé, můžete ji vařit pouze s mlékem. Výrobky jsou měřeny sklenicí multivark.

Ingredience

0,5 šálku obilovin;

2 sklenice mléka;

1,5 sklenice vody;

0,5 lžičky sůl;

2 lžíce cukru;

10 g švestkového oleje.

Vaření

1. Nalijte vodu do hrnce multivark a ihned přidejte mléko s krystalovým cukrem a solí.

2. Vezměte lžíci, míchejte, dokud se všechny přísady nerozpustí.

3. Ihned položte kousek másla.

4. Zapněte režim „Multi cook“. Kaši vaříme při 90 stupních asi 20 minut.

5. Otevřete, kaši důkladně promíchejte. Pokud se vám zdá málo tekuté, pak stačí deset minut počkat, krupice více nabobtná.

6. Při podávání na talíř můžete přidat malý kousek másla.

Krupicová kaše s mlékem bez hrudek

Další způsob, jak připravit oblíbený pokrm bez hrudek. Lze vařit v čistém mléce nebo smíchat s vodou.

Ingredience

350 ml mléka;

2-3 polévkové lžíce krupice, v závislosti na požadované hustotě;

Sůl a cukr;

Olej v hrnci a v hotové kaši.

Vaření

1. Polovinu mléka nalijte do hrnce, dejte na sporák.

2. Do zbytku mléka přidáme krupici, zamícháme. Musí být zima. Na namáčení je lepší použít hrnek s uchem, aby bylo později vhodné směs nalít do kastrůlku.

3. Do hrnce na sporáku přidejte sůl a cukr, vhoďte kousek másla.

4. Jakmile se budoucí kaše začne vařit, vezměte namočenou krupici, promíchejte a pomalu nalijte do kastrůlku za stálého míchání.

5. Kaši necháme znovu provařit.

6. Vařte dvě až pět minut, již není potřeba.

7. Promícháme, vypneme, necháme chvíli odstát. Do hotové kaše můžete přidat i kousek másla.

Krupicová kaše v mléce bez hrudek (v sušeném mléce)

Další recept na krupicovou kaši. K tomuto pokrmu se používá sušené mléko, které lze spolu s obilovinami také zabavit v hrudkách.

Ingredience

0,3 šálků krupice;

3 lžíce cukru;

5 lžic mléka;

500 ml vody;

Olej dle přání.

Vaření

1. Vezměte si kastrol, musí být prázdný a vždy suchý. Pro jistotu vytřete vnitřek ručníkem.

2. Nyní přidejte mléko a krupici, přidejte cukr a sůl. Suchou směs míchejte, dokud nezmizí všechny hrudky.

3. Nyní tenkým proudem nalijte studenou vodu, zamíchejte. K tomu je vhodné použít metličku.

4. Je čas dát kaši na sporák. Zahřívejte do varu, občas promíchejte a neodstavujte.

5. Jakmile se hmota uvaří, vařte tři minuty.

6. Vypněte oheň, přidejte olej, nechte několik minut stát pod pokličkou, aby pokrm získal požadovanou konzistenci.

Krupicová kaše s mlékem bez hrudek - tipy a triky

Aby se na povrchu krupicové kaše nevytvořila nepříjemná kůrka, horká miska by měla být okamžitě posypána cukrem nahoře.

Kaše zůstala, zahuštěná tak, že by se dala i krájet nožem? To je v pořádku! Vyjmeme, položíme na prkénko a nakrájíme nožem na plátky. Poté kousky opečte na másle a přelijte marmeládou. Lahodné! Podávejte ale pouze horké.

Aby byla krupicová kaše křehká a vzdušná, po uvaření můžete do pokrmu přidat máslo, ihned vše prošlehejte metličkou. Pokrm můžete také zředit šlehačkou, také se ukáže velmi chutně.

Dítě nechce kaši? Vařte chutné! Přidejte džem, ovoce, ořechy, nastrouhanou čokoládu. Ukazuje se to lahodné s rozinkami, kandovaným ovocem, neobvyklé vůně dodají přísady, jako je vanilka nebo skořice. Můžete rozložit vícebarevné vzory z přísad a proměnit svou nemilovanou krupici v kulinářské mistrovské dílo.

Krupicovou kaši lze vařit nejen v obyčejném nebo sušeném mléce. Lahodné jídlo se připravuje s pečeným mlékem. Mimochodem, ghí můžete naplnit i jakoukoli kaši. Pryč s nudnými a monotónními snídaněmi!

Vážení přátelé, dnes vám chci říci, jak správně vařit krupicovou kaši s mlékem. O výhodách a škodlivosti krupicové kaše a o tom, zda se vyplatí dávat ji dětem, se můžete dohadovat, jak chcete. Ale buďme upřímní: jsou lidé, kteří krupicovou kaši nenávidí v jakémkoli provedení, a jsou tací, kteří ji mají rádi. A je velmi těžké přesvědčit jak prvního, tak druhého, a celkově to není nutné.

Kromě toho existují milovníci krupicové kaše, stejně jako její odpůrci, mezi dětmi i dospělými. Předpokládejme standardně, že tento příspěvek je pro ty, kteří mají rádi toto jídlo, ale chtějí vědět, jak vařit krupici - proporce, čas, některé nuance tohoto procesu.

Opravdu vám nebudu dokazovat, že krupice je vynikající, ale rád vám řeknu, jak uvařit krupicovou kaši - tekutou nebo spíše hustou, podle vaší chuti. A určitě prozradím všechna tajemství správné krupicové kaše: bez hrudek. Hrudky v tomto pokrmu vůbec nepotřebujeme, že? Uvaříme tedy krupicovou kaši v mléce bez hrudek - rychle a velmi jednoduše. Jdeme do kuchyně?

Ingredience:

• 1 litr mléka;
• 6 lžic krupice se sklíčkem;
• špetka soli;
• 4 lžičky cukru (podle chuti);
• 20-30 g másla.

Volitelný:

• čerstvé jahody podle chuti.

Jak vařit krupicovou kaši v mléce:

Nejprve si vyberte pánev, ve které budete kaši vařit. K tomu se nejlépe hodí malý nerezový rendlík, vždy se silným dnem – aby se kaše nepřipálila. Ve smaltované pánvi se kaše propálí, přilepí se ke dnu, bude se muset neustále míchat, což bude komplikovat proces.

Hrnec, ve kterém budeme kaši vařit, opláchneme studenou vodou, přičemž dbáme na to, abychom namočili celý povrch dna. Tento postup je nutný, aby se mléko nepřipálilo. Do hrnce nalijeme mléko a zapálíme. Mléko zahřejeme do horkého stavu - nad mlékem se již začíná kroutit pára, ale nepřivádíme k varu.

Za stálého míchání mléka přiléváme krupici - postupně, malým proudem. Zároveň vzhledem k tomu, že mléko má k varu ještě docela daleko, hrudky se vůbec nebudou tvořit.

Na středním plameni za míchání přiveďte mléko k varu. Dáme sůl a cukr.

Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte. Těžko přesně říct, jak dlouho trvá vařit krupicovou kaši v mléce, ale většinou mi to trvá 5-6 minut: dokud cereálie úplně nabobtnají.

Do hotové kaše vložíme kousek másla a promícháme. Kaši můžete hned namazat na talíře, dát tam i kousky másla.

Krupicovou kaši můžete podávat s ovocem, medem nebo marmeládou - podle chuti.

Při uvedených poměrech ingrediencí se kaše ukáže jako středně hustá (při vaření se kaše zdá tekutější, chladnutím hustne). Mnoho lidí se diví, jak vařit krupicovou kaši v mléce pro dítě. Pokud mluvíme o dítěti, pak stojí za to připravit tekutější kaši - na 1 litr mléka, 3-4 polévkové lžíce. cereálie. Pak se taková kaše může dát dítěti i přes dudlík. To s ohledem na otázku, jak vařit krupicovou kaši v tekutém mléce. Pokud máte rádi hodně hustou kaši, dejte 8 lžic krupice.

Můžete se donekonečna hádat o výhodách a škodách krupice, ale to neznamená, že kaše z této cereálie je méně milovaná dětmi i dospělými. Její úspěšné receptury se dědí z generace na generaci a neustále se zdokonalují. Ano, a pro začínající hostitelku nebude těžké vařit lahodnou krupicovou kaši. Recepty na toto jídlo, které jsou oblíbené zejména mezi kulinářskými specialisty, jsou zveřejněny níže.

Jak vařit krupicovou kaši v mléce?

Za základ projednávané kaše se zpravidla volí plnotučné kravské mléko.

Vyžaduje 1 plnou sklenici. Ostatní ingredience: 7 lžiček krupice, 1 lžíce bílého cukru, špetka kuchyňské soli.

1. Nejprve se do hrnce nalije trochu vody. Tak, aby tekutina jen pokrývala dno nádoby. Navrch se nalije mléko.
2. Když se tekutina začne pokrývat prvními bublinkami (příznak varu), lze ji osolit, osladit a zasypat cereáliemi. Dělejte to nezbytným tenkým úhledným proudem a nezapomeňte na neustálé míchání.
3. Když se mléko znovu vaří, oheň se sníží na spodní hranici a jídlo se vaří 5-6 minut.

Již na talíři se kaše ochucuje rozpuštěným máslem.

Kolik času na vaření?

Pro vaření takového pokrmu je velmi důležité používat nepřilnavé nebo smaltované nádobí. Jakmile se tekutina po přidání cereálií vaří, udržuje se na sporáku 2 až 6 minut.

Vše záleží na intenzitě ohřevu a na tom, jaký pamlsek si nakonec plánujete dát. Hotový pokrm je vhodné nechat ještě 10-12 minut louhovat pod pokličkou a teprve poté zkoušet.

Přibližné poměry mléka a krupice

Při přípravě takové kaše mohou být poměry mléka a krupice odlišné. Záleží na tom, jak hustý pokrm chcete mít. Obecně přijímaný poměr je 7 čajových lžiček cereálií na sklenici tekutiny.

Pokud je jídlo připraveno pro děti, mělo by se ukázat jako vodnaté. V tomto případě je poměr tekutiny a obilovin 10 ku 1.

Krupicovou kaši vařte 1-2 minuty v závislosti na odrůdě krupice a požadovaném stupni hustoty kaše. Oheň během vaření by měl být malý, dostatečný pro slabé kypření.

Na pánvi: v hluboké smaltované pánvi zahřejte krupici do žluta, zalijte ji mlékem. Míchejte, vařte 2-3 minuty, zavřete víko a nechte 3-5 minut stát.

Krupicová kaše s mlékem

Produkty na 1 porci
Krupicová kaše - 2 polévkové lžíce (30 gramů) pro střední konzistenci a 1,5 lžíce pro tekutou krupici
Kapalina - v mléce a vodě uvaříme stejným způsobem krupicovou kaši, takže buď 1 sklenici (300 mililitrů) mléka, nebo 1 sklenici vody, nebo směs obou v libovolném poměru
Voda, aby se mléko na začátku vaření nespálilo - 1 polévková lžíce (20 mililitrů)
Cukr nebo med - 1-2 lžičky podle chuti
Sůl - na špičce nože
Máslo - 1 kostka 15 gramů.

Jak vařit krupici

Originální způsoby vaření krupice

Krupicová kaše v pomalém hrnci
Do mísy multicookeru nalijte mléko, přidejte krupici, máslo a cukr, trochu promíchejte a za stálého míchání vařte 8 minut s otevřeným víkem, poté, když se voda vaří, zavřete multivark pokličkou a vařte 2 minuty na Režim "kaše". Ke konci vaření krupici dobře promícháme.

Způsob vaření kaše s krupicí bobtnání
Metoda je dobrá, když je nepohodlné současně nalít obiloviny a zamíchat kaši, nebo když je nepohodlné počkat, až se tekutina vyvaří.
1. Do studené vody nasypte krupici, sůl a cukr, důkladně promíchejte.
2. Počkejte 10 minut, než krupice absorbuje tekutinu a nabobtná.
3. Položte pánev na oheň a po varu 2-3 minuty míchejte.

Jak vařit krupicovou kaši na pánvi
1. Odměřte krupici a tekutinu.
2. Zahřejte pánev na střední teplotu.
3. Do pánve dejte kousek másla.
4. Rovnoměrně přisypte krupici, smažte 2-3 minuty do zežloutnutí za aktivního míchání.
5. Přidejte tekutinu (vodu a/nebo mléko), ředící cukr a sůl, vařte kaši 2 minuty za aktivního míchání.
6. Vypněte oheň, trvejte 3 minuty pod víkem.

Fkusnofakty

Jak vyrobit kaši požadované konzistence a bez hrudek

Poměry na vaření krupicové kaše: na 10 dílů tekutiny (voda nebo mléko) 1 díl krupice. Například pro 300 mililitrů mléka - 30 gramů krupice. V polévkových lžících na 300 mililitrů tekutiny - 3 polévkové lžíce krupice.

Aby byla krupicová kaše bez hrudek, je nutné za aktivního míchání tenkým pramínkem nasypat krupici do horké tekutiny (vody nebo mléka). Současně by měl být oheň minimální, aby bylo možné rozmíchat všechny obiloviny ve vroucí tekutině v poměrně krátké době vaření. Další možností je nasypat krupici do studené vody, zbude tak více času na míchání a do konce vaření, i když tam byly hrudky, se rozmíchají.

Pokud cereálie nasypete do tekutiny ze sáčku, je velká pravděpodobnost, že nedodržíte proporce, a pokud ze lžičky, tenký pramínek nemusí fungovat. Aby byly zachovány proporce a receptura, doporučuje se před vařením kaše odměřit krupici a nalít ji do hrnku a během vaření z hrnku nalévat cereálie do hrnce s vodou a / nebo mlékem tenkým proudem.

Jak udělat krupicovou kaši chutnější

Při vaření krupice můžete přidat vanilku, skořici, med, džem, ovoce a čerstvé bobule. Můžete dodatečně ozdobit marmeládou a lístkem máty a aby byla tekutá krupicová kaše vzdušnější, po uvaření se doporučuje prošlehat metličkou s přidáním rozpuštěné kostky másla.

Vodu a mléko můžete smíchat ve stejném poměru, kaše pak bude mléčná a málo mastná. Pokud má mléko obsah tuku vyšší než 3 %, lze přijmout více vody.

Do krupice se přidává sůl, aby byla sladká chuť živější.

A ještě jedna věc

Krupicová kaše se skladuje ve vzduchotěsné nádobě ne déle než rok. Doporučená doba použitelnosti je šest měsíců až rok.

Náklady na krupici jsou od 36 rublů / kilogram krupice (průměr pro Moskvu k květnu 2016). Dobrá krupice bude zcela bílá, bez nečistot.

Krupicová kaše je také užitečná pro dospělé s chronickou únavou, chronickým selháním ledvin, bolestmi žaludku. Krupica je užitečná pro zlepšení imunity, lidského trávicího systému. Zároveň se nedoporučuje jíst krupici po 45 letech, aby nedošlo k destrukci kostí.

Jak se naučit vařit krupici
Nejdůležitější zásadou je při vaření krupice neodcházet od sporáku. Pokud se krupicová kaše vaří s mlékem, může se mléko bez pozornosti připálit nebo utéct a kaše při vaření zanechá jen nepoživatelné hrudky. Věnujte proto veškerý čas své kaši – po prvním uvaření pochopíte, proč je to tak nutné.
Zásada číslo 2 – nedělat krupici příliš hustou. Při prvním měření množství krupice, pokud tam není měřítko, stačí vzít obyčejnou polévkovou lžíci (ne velkou salátovou, ale obyčejnou na polévku) a malým sklíčkem odměřit 2 lžíce. Vždy je lepší dát krupice méně, protože hotovou kaši lze louhovat 10-15 minut na stejné pánvi pod pokličkou a zhustne, ale hrudkovitou kaši nelze opravit. Po ochutnání uvařené kaše se rozhodněte, zda ji chcete zahustit nebo ne, a při příštím vaření si poměr upravte podle chuti.

Poměry na vaření krupice
Poměry na vaření krupice - na 300 mililitrů mléka 30 gramů krupice (2 polévkové lžíce se skluzavkou). Získejte konzistenci, jakou dávají v dětských jídelnách.
Je třeba si uvědomit, že v závislosti na odrůdě krupicové kaše, tvrdosti vody a obsahu tuku v mléce se bude měnit konzistence hotové kaše. Takže ze sklenice mléka a 30 gramů krupice získáte tekutější kaši než ze sklenice mléko + voda v poměru 1: 1 a 30 gramů krupice a samotná hustá kaše vyjde z 300 mililitrů vody a 30 gramů krupice.

Jak podávat hotovou krupici
Do krupice se přidává vanilka, skořice, med, kakao, kondenzované mléko, džem, džus, ořechy, ovoce a čerstvé bobule. Dále můžete ozdobit marmeládou, sušeným ovocem, lístky máty.

Vše o krupici

Jak vařit ještě lépe

Krupicová kaše je dalším jídlem z dětství pravděpodobně každého obyvatele naší země. Láska k této kaši se však vyvinula pouze u těch dětí, jejichž maminky nebo babičky věděly, jak tuto kaši uvařit chutně, tedy bez hrudek a jiných nepříjemných jevů. Pokud vaříte krupicovou kaši správně, nemůžete ji prostě nemilovat!

Krupicová kaše patří již od starověku k nejoblíbenějším pokrmům ruské kuchyně. Dá se připravit na snídani nebo oběd a pro svou nutriční hodnotu dodá energii a díky svým výborným chuťovým vlastnostem poskytne ten nejpříjemnější gastronomický zážitek.

Všichni víme, že je zvykem vařit tuto kaši s mlékem, ale není to zdaleka jediná možnost. Ale, mimochodem, o všem v pořádku: nejprve se naučíme vařit lahodnou klasickou krupicovou kaši.

Jak uvařit lahodnou krupicovou kaši s mlékem

Při přípravě krupice, stejně jako u mnoha jiných obilovin, je zážitek hlavní zárukou lahodnosti pokrmu. Co když taková zkušenost neexistuje? Poslouchejte doporučení zkušených kuchařů a dodržujte obecná pravidla pro přípravu lahodné krupicové kaše:

Krupicu můžete vařit pouze v mléce, ale pak musíte na dno pánve nejprve nalít trochu vody - tím se sníží riziko připálení mléka. Velmi často se tato kaše vaří ve směsi mléka a vody v poměru jedna ku jedné. Je na vás, jak ji budete vařit, pokud chcete mít co nejméně kalorií, pak uvařte krupici na směsi vody a krupice 50 na 50. Kaši je lepší vařit na pánvi s non -stick povlak nebo nerez, čím silnější budou jeho stěny a dno - tím lépe. Poměr krupice a tekutiny se může lišit, ale obecně přijímaný standard je asi 7 lžiček. na 1 sklenici tekutiny. Poměr upravte v závislosti na požadované hustotě kaše. Do právě uvařené tekutiny pomalu, velmi tenkým proudem za intenzivního míchání nasypte krupici: do jedné ruky vezměte nádobu s cereáliemi, do druhé lžíci, pomalu přidávejte kaši za rychlého míchání je zárukou absence hrudek . Po slití veškeré krupice kaši dochutíme cukrem a solí dle chuti, dále kaši mícháme a přivedeme k varu, když se vaří, ihned stáhneme plamen na minimum a kaši vaříme dalších 5 minut. Hotovou krupicovou kaši dochutíme máslem nebo marmeládou.

Pokud při přípravě krupicové kaše vezmete v úvahu všechna výše uvedená doporučení, bude kaše určitě chutná, bez hrudek a velmi chutná. A můžete to udělat ještě chutnější přidáním vašich oblíbených bobulí nebo ovoce do kaše.

Klasický recept na krupicovou kaši

Budete potřebovat: 1 sklenici mléka (nebo ½ sklenice mléka a vody), 20 g másla, 7 lžiček. krupice, 1 lžička cukr, 1 špetka soli.

Jak uvařit klasickou krupicovou kaši. Nalijte tekutinu do pánve a přidejte nejprve trochu vody, pokud se kaše bude vařit pouze v mléce. Tekutinu přivedeme k varu, osolíme a ochutíme cukrem, postupně pomalu přiléváme cereálie a kaši intenzivně mícháme. Kaši přivedeme k varu, stáhneme plamen na minimum, za stálého míchání vaříme 5 minut. Vložte kaši do talíře a naplňte ji olejem.

Pokud chcete experimentovat, můžete vařit krupici ne s mlékem, ale s kondenzovaným mlékem zředěným vodou. Poměry vody a kondenzovaného mléka by měly být takové, aby kaše nebyla příliš sladká - rozhodněte se podle svého vkusu. A jako sladidlo kaše můžete použít nejen cukr - vhodná je i marmeláda, sušené ovoce a rozinky. Džem nebo sušené ovoce se dají podle chuti, které se musí předem omýt nebo nalít vroucí vodou a vysušit.

Krupicová kaše, ochucená malým množstvím vanilinu a citronové kůry, je velmi zajímavá, je třeba ji vařit o něco déle - v konzistenci by měla vypadat jako krém.

Další verzí zajímavé krupicové kaše je jablečná.

Recept na jablečnou krupicovou kaši

Budete potřebovat: 2 šálky jablečné šťávy, 2 polévkové lžíce. krupice, 1 polévková lžíce. máslo, 1 lžička cukr, 1 vejce, 1 citron - kůra, vypeckované rozinky.

Jak vařit jablečnou krupicovou kaši. Šťávu nalijeme do kastrůlku, za stálého míchání přivedeme k varu, tenkým pramínkem přidáme krupici, poté přidáme omyté rozinky, citronovou kůru, cukr a vaříme do měkka. Do připravené kaše rozklepneme vajíčko, promícháme. Jablečná krupicová kaše se podává teplá nebo studená, ochucená máslem.

Samozřejmě můžete „jablkovost“ takové kaše ještě vylepšit přidáním nakrájeného jablka. No, pokud chcete bobulovou krupicovou kaši, můžete ji uvařit s brusinkovou šťávou.

Recept na krupicovou kaši s brusinkovou šťávou

Budete potřebovat: 2,5 šálku vody, 1 šálek brusinek, ½ šálku krupice, ½ šálku smetany, 2 polévkové lžíce. cukr, sůl.

Jak vařit krupicovou kaši se šťávou z bobulí. Plody omyjeme, rozdrtíme, vymačkáme šťávu, výlisky zalijeme vodou, povaříme, scedíme vývar, přidáme špetku soli a cukru, přivedeme k varu. Krupici zředíme bobulovým džusem tak, aby nebyly žádné hrudky, směs nalijeme do vroucího vývaru, uvaříme hustou kaši. Hotovou kaši rozložíme do vymazané formy, ochladíme, nakrájíme na porce a podáváme se smetanou.

Stejným způsobem můžete uvařit krupicovou kaši na červeném nebo černém rybízu nebo jiných kyselých bobulích.

Krupicová kaše je jednoduchá, rychlá a chutná a uvidíte to, když si ji připravíte podle našich receptů!