Jak poznat falešný tvaroh. Tvaroh prověří jód, citron a kočka. Rostlinný tuk – zkontrolujte chuť

Všichni cítíme potřebu kontaktu s ostatními lidmi, potřebujeme komunikaci, hledáme nové partnery. Mnoho z nás nachází potřebnou dávku komunikace ve virtuálním světě, protože online komunikace je mnohem pohodlnější a jednodušší a skutečná setkání staví lidi do určitých mezí. Nezáleží však na tom, kde se bude konverzace konat: v chatu nebo v útulné kavárně, pokud nemůžete partnera zajímat, vaše komunikace s ním nebude daleko.

Jednoduchá pravidla komunikace

Mnoho lidí je zmateno, proč rozhovor s nimi nemá na partnera očekávaný účinek. Proč někteří lidé nemají zájem s vámi mluvit? Myslíte si, že takovým lidem zcela chybí vrozená zvědavost, která je vlastně hlavní pákou komunikace mezi lidmi? Je to možné, ale přesto nespěchejte s vyvozováním takových závěrů, je lepší přehodnotit hlavní aspekty vašeho rozhovoru. Několik jednoduchých frází může někdy změnit konverzaci mezi lidmi a délka konverzace může přímo záviset na správné otázce. Nejprve musíte zaměřit svou pozornost ne na sebe, ale na partnera a umět naslouchat. Motorem rozhovoru je ten, kdo klade otázky, protože tím vybírá téma rozhovoru, ze kterého se v budoucnu buduje řetězec společných zájmů. Nezáleží na tom, zda chatujete online na tvbgirls.com nebo osobně. V každé konverzaci je nutné dodržovat řadu jednoduchých komunikačních pravidel, abyste zvládli bolestnou pauzu, podpořili jakoukoli konverzaci, navázali nové známosti a působili jako zajímavý společenský člověk.
Zde je tedy několik tipů:
- Vyhněte se standardním otázkám a formulačním frázím. Váš partner odpoví na standardní otázky stejnými standardními, neobvyklými odpověďmi. Slova a fráze: „jak se máš“, „jak se ti pracovalo“, „normální“, „jako obvykle“, „není špatné“, „jako den“ atd. nikdy neodhalí partnera a nezpůsobí v něm touha dát vám významnou odpověď.
- Nedávejte otázku tak, aby obsahovala předem potřebnou odpověď, např. „Léto je nejlepší období v roce, že?“. S takovými otázkami vnucujete partnerovi svůj názor, a to, jak vidíte, není příliš příjemné.
- Snažte se vyhnout obtížným otázkám, pokud dostatečně neznáte zájmy partnera. Například otázka "Jaký je váš drahocenný sen?" nebo "Co si myslíte o takovém a takovém zákoně?" nepravděpodobné, že udrží partnera po dlouhou dobu.
- Kategorický nesouhlas v rozhovoru ho nezpříjemní. Pokud sledujete rozhovor mezi lidmi, nespěchejte do hádky. Nejprve musíte pozorně naslouchat partnerovi, projevit svůj zájem, nechat ho vidět, co vás skutečně zajímá.
- Povzbuďte účastníka rozhovoru v rozhovoru, pak se stane aktivním. Zajímejte se o detaily, pokládejte sugestivní otázky, ukažte, že vám na něm záleží.
- Pokuste se vybrat otázky, na které partner rád odpoví. Nechte ho mluvit co nejvíce o sobě, svých úspěších a úspěších. Buďte velkorysí s chválou, protože každý miluje, když ostatní oceňují to, co dělá.
- Snažte se být upřímní a upřímní. Naučte se naslouchat, být otevření, projevovat upřímný zájem o konverzaci, díky tomu budete v očích partnera přátelští.

A nakonec buďte odvážnější, seznamujte se s lidmi, které máte rádi, více komunikujte a nezapomínejte na jednoduchá pravidla komunikace.

Přemýšleli jste někdy nad tím, jak se posunout na důvěryhodnější úroveň komunikace se zajímavou (nebo potřebnou) osobou? Osobně nesnesu řeči o ničem. Připadají mi upřímně nudné.

Překlad pro – Anna Golovanova

„A jaké je tam počasí? Je ještě vlhko a zima? Zdá se, že i psaní o takových věcech je pro mozek špatné. Donedávna jsem však netušil, jak zvládat nesmyslnou kratochvíli, jakou jsou řeči, a jak přejít k intimnější a emotivnější komunikaci.

Jednoho teplého večera na koleji za mnou přišla dívka, kterou jsem potkal odpoledne na zkoušce, s otázkou: „Jaká byla zkouška?“ No, je tu další kolo zdvořilého, nezávazného prázdného tlachání, přerušovaného trapným tichem. "Tentokrát ne," řekl jsem si a rozhodl se pokusit se najít reálnější a hlubší styčné body. Jak to však udělat člověku, jehož nejznámější slova jsou účinnost a strategie? Kromě strategicky.

Pravidlo tří kroků

V první řadě musím od světské konverzace přejít k intimnějším a mně blízkým tématům. Je zřejmé, že nebudu moci pokračovat v rozhovoru, který začal otázkou „Jaká byla zkouška?“ věta „Skvělé! Nyní mi řekněte o svých nejniternějších touhách. Proto jsem se rozhodl uvést do praxe následující pravidlo, kterému říkám pravidlo tří kroků.

Krok 1: Mluvte se svým partnerem stejným emocionálním jazykem.

Krok 2: Ukažte svou zranitelnost tím, že nejprve důvěřujete druhé osobě, že jí dáte příležitost cítit se bezpečně.

Krok 3: Postupně zvyšujte úroveň emocionality a důvěry v konverzaci.

Takže takhle jsem pokračoval v rozhovoru:

Rozdělme mou odpověď na části a zastavme se u nich podrobněji:

„Zkouška dopadla skvěle! Myslím, že skóre bude vynikající,“ odpovídám na otázku a zároveň nepřekračuji racionalitu.
"Jsem tak rád, že už je po všem," opatrně přidám trochu emocí.
"Toto každodenní studium učebnic mě málem přivedlo k šílenství, jsem tak rád, že se vracím ke komunikaci se skutečnými lidmi," ukázal jsem svou zranitelnost a nechal jsem partnera, aby pochopil, že i on mi může otevřít svou duši.

Moje odpověď samozřejmě není dokonalá, ale stále dost dobrá. Teď je řada na mém příteli. Pokud jde o mě, dal jsem jí příležitost komunikovat na emocionálnější úrovni. A na to mi odpověděla:

„Cítím se úplně stejně! V jednu chvíli mě tak unavovalo hloubat nad knihami, že jsem je na celý den opustil, zavolal přátelům a uspořádal pozoruhodnou párty. Není to nejlepší nápad!"

Hurá! Nyní jsem měl skvělou příležitost pokračovat v rozhovoru směrem, který mi vyhovuje, například použijte následující možnosti:

„Pravděpodobně bych se po tomhle nemohl vrátit ke studiu. Máš rád party?" flirtování pro začátečníky.
"Měli bychom to oslavit!" pijte, dokud neztratíte puls.
"Je úžasné, že po všem tom stresu vám studium dokonce začíná trochu chybět," ještě se opít.
"Máš tento týden ještě zkoušky?" obyčejné řečičky.
"Jednou jsem po zábavné bezesné noci našel sílu jít na zkoušku." Ona: „Co to děláš! A vzdal se všeho? Já: "Ne, samozřejmě, bídně jsem selhal a pak se mi udělalo špatně na školním záchodě." rozesmát ji (nebo zjistit, že nemá smysl pro humor).

Dlouho jsme si povídali a rozhodli jsme se, že v budoucnu budeme společně skládat zkoušky častěji. Pro mě to byl velký úspěch. Tím ale příběh nekončí. Měl jsem štěstí, že můj přítel byl nastaven na důvěrnější komunikaci. To se ale nestává každému a ne vždy. Pojďme zjistit, proč se to děje a co s tím můžeme dělat.

Vhodná situace

Ne každá situace vede k rozhovoru od srdce k srdci. Když uvidíte někoho známého na parkovišti s těžkými taškami s potravinami, pravděpodobněji řeknete něco jako: „Jak se máš? Možná se můžeme setkat dnes večer? Zavolám. Na shledanou!“ místo toho, aby se člověk okamžitě snažil vtáhnout do živé diskuse o sexuálních preferencích.

Jaký je ideální stav?

Nikdo vás neobtěžuje a neodposlouchává.
Sedíte vedle sebe nebo naproti sobě.
Děláte něco, co nevyžaduje velkou koncentraci: pijete víno, chodíte, házíte baseballem atd.
Jste v klidu a nikam nespěcháte.
Vaše mysl je osvobozena od cizích myšlenek a emocí.

Správná osoba

Zdá se mi, že naprostá většina lidí ve správné situaci raději mluví o hlubokých tématech, než aby diskutovali o dopravních zácpách nebo povětrnostních podmínkách. Někdy se však musíte vypořádat s obtížnými partnery. Ale nebojte se, můžete najít přístup k "méně emocionálním lidem."

uzavřený typ

Není žádným tajemstvím, že někteří nekomunikativní a zdrženliví lidé neradi mluví zásadně upřímně, s výjimkou stavu alkoholického či jiného opojení. I takové přátele mám a vždy se snažím nevlézt jim do duše, pokud tomu situace nepřeje. Stále je nemožné donutit člověka, aby byl upřímný.

Jak poznat člověka, který nemá sklony k rozhovorům od srdce k srdci? Pro názornost budu ve svém příkladu pokračovat zkouškou.

„Zkouška dopadla skvěle! Myslím, že hodnocení bude skvělé. Jsem moc ráda, že už je po všem. To každodenní studium učebnic mě málem přivedlo k šílenství, jsem tak rád, že se zase můžu vrátit k rozhovoru se skutečnými lidmi.

"Myslím, že skóre bude průměrné."

"Viděl jsi v poslední době Tanyu?"

„Sakra, dneska je takové horko! Bundu jsem měl nechat doma."

Pokud váš partner změní téma konverzace nebo setrvává u povrchních řečí, netrvejte na tom. Ten člověk vám dává jasně najevo, že už nechce jít dál. Nemůžete nikoho nutit, aby byl upřímný. Měli byste počkat na příznivé okolnosti nebo si tyto příznivé okolnosti vytvořit.

Podezřelý typ

Někteří lidé by si s vámi rádi popovídali o tématech, která se jich týkají, ale především se nutně potřebují cítit bezpečně. V tomto případě byste je měli uklidnit, podpořit a uklidnit vysvětlením, že s vámi nebudou muset litovat své upřímnosti.

Já: „Zkouška dopadla skvěle! Myslím, že hodnocení bude skvělé. Jsem moc ráda, že už je po všem. To každodenní studium učebnic mě málem přivedlo k šílenství, jsem tak rád, že se zase můžu vrátit k rozhovoru se skutečnými lidmi.

Oni: „Ten pocit znám. Občas se mi stane to samé."

Zde se váš partner mírně otevírá a vyjadřuje určitou ochotu komunikovat. Jediné, co musíte udělat, je dát mu najevo, jak jste zranitelní, aby se s vámi mohl cítit v bezpečí a volně mluvit o svých pocitech.

V takových situacích může fráze jako „řekni mi o tom víc“ dělat zázraky. Ukazuje to váš zájem o komunikaci a dává druhé osobě příležitost k akci, i když zpočátku nebyla nakloněna upřímnosti. Je nepravděpodobné, že uslyšíte odpověď: „Nechci o tom mluvit“, když už jste naznačili, že dobře rozumí vašim pocitům.

Emocionální postoj

"Co si myslíš o eutanazii?" Možná na tuto věc nemáte vyhraněný názor, pokud jste se samozřejmě s tímto tématem již nesetkali. Ve škole i v ústavu vás učili mít vlastní názor na úplně jiná témata od potratů po válku nebo drogy. Ale naučil vás někdy někdo emocionální názor? Pak budu na pár minut vaším učitelem. Není to vůbec těžké, kdykoli se ve vašem životě stane něco pozoruhodného, zeptejte se sami sebe: "Jak se k tomu cítím?"

Podívejme se na několik příkladů:

Přátelé se plánují sejít, ale nejste pozváni: "Cítím se opuštěný a smutný, myslím, že už se mnou nechtějí trávit čas."
Nastoupíte do nové práce: "Jsem nadšený, protože tato práce otevírá nové příležitosti pro mou kariéru, ale jsem také nervózní, protože se musím nejprve prokázat."
Právě jste dokončili univerzitu: "Jsem neuvěřitelně šťastný a hrdý, ale mou radost je zastíněno nepochopením toho, co přesně chci dělat dál."

Udělejte totéž s informacemi, které získáte od ostatních lidí. Pokud vám někdo řekne „přemýšlím o přestěhování do Německa“, neznamená to, že očekává, že uvedete německá města s nízkou kriminalitou a dobrou zdravotní péčí. Chtějí vám jen říct o svých vnitřních pochybách a důvodech, které je motivují k odchodu.

Lidé si neustále stěžují na nevšímavost vůči svým pocitům, ale málokdy jsou posloucháni. Ti, kteří jsou schopni naslouchat druhým, budou za to odměněni trvalými přátelstvími, živými románky a šťastnými vztahy.

Myslím, že jste nyní dostatečně připraveni na to, abyste se snadno přesunuli od nudných řečí k důvěrnějším vztahům. Důvěrné rozhovory jsou samozřejmě mnohem častěji příjemné, zajímavé a užitečné, ale neměli byste se vůbec bát ani nesmyslného tlachání, ani zábavného flirtování v odměřeném množství. Mějte na paměti, že pro jakoukoli formu komunikace existuje vhodné místo a čas.

A teď si užijte svá setkání a rozhovory!

Dnes je velmi těžké koupit, zvláště tady ve Vladivostoku, pravý tvaroh a zakysanou smetanu. To, co se prodává pod názvem „Cottage cheese“, se velmi podobá skutečnému produktu, ale obsahem je to jen palmový olej s přídavkem syrovátky a sušeného mléka.
V obchodě nebo na trhu je těžké rozeznat tvaroh od padělku - nikdo vás nenechá pořádně zkontrolovat váš produkt a obchodní tajemství zakrývá podvodníky temnou tmou.

Jak rozlišit již zakoupený tvaroh od falešného doma?
Malé kousky tvarohu, přírodního i nepravého, mají velmi podobnou barvu, chuť a vůni a chuť a vůni padělku je dána syrovátkou nebo vedlejším produktem získaným z továren na mléko a obvykle používaným jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Test pravosti tvarohu.

Na fotce vidíte dva téměř stejné kousky tvarohu. Není způsob, jak je rozeznat okem, ale při skladování po dobu dvou týdnů přírodní tvaroh zhnije a zapáchá velmi nechutně, zatímco padělek si zachová čerstvost a aroma. Velmi výhodný produkt pro obchodníky, který nevyžaduje zvláštní podmínky skladování, nekysne a dobře prochází laboratorními testy SES.
Ale čekat dva týdny, než se dobrý tvaroh pokazí, je jako za starých časů topit ženy kvůli podezření z čarodějnictví.
Existuje efektivnější způsob, jak ověřit pravost mléčného výrobku.

Spolehlivý způsob, jak ověřit pravost tvarohu a sýra.

Ke kontrole tvarohu nepotřebujete laboratoř, chemikálie ani sofistikované vědecké vybavení. Stačí mikrovlnná trouba (postačí trouba a sporák a pánev) a na poli i lžíce a zápalka.

Jak otestovat tvaroh doma.
Vezměte jakýkoli pokrm, který lze ohřát, a položte na něj kousek tvarohu.
Použila jsem talíř se dvěma kousky různého tvarohu. Talíř s předmětem vložte do trouby nebo na sporák a pomalu zahřívejte.
Při zahřátí se tvaroh, stejně jako sýr, roztaví a zde můžete sledovat, jak se falešný roztírá jako máslo (a skládá se z palmového oleje) a pravý sýr nebo tvaroh taje hladčeji a viskózněji.
Po vychladnutí přírodního sýra nebo tvarohu se louže snadno stáhne z talíře, přičemž si zachová svůj tvar, ale falešný se jednoduše rozmaže na nádobí jako kus tuku.

Jak vidíte na fotce, přírodní tvaroh se rozpustil, aniž by změnil svou bílou barvu, zatímco falešný zežloutl a navíc se při zahřívání začala vařit a prskat syrovátka, která mu dodávala chuť.

Na závěr řeknu, že velmi často se přírodní tvaroh míchá s falešným, ale i tak je možné zásadně odlišit pravý tvaroh od tvarohu ohřívaného na dlani.

Tvaroh je fermentovaná mléčná hmota, která se získává fermentací mléka s další extrakcí syrovátky. Při hledání příjmů jej mnoho výrobců míchá se škrobem a palmovým olejem a nepovažuje za nutné tuto skutečnost propagovat, a proto ji neuvádí na obalu produktu.

Jak poznat padělek?

Tvaroh by měl mít následující procenta tuku: tuk - 18, tučný - 9, lehký, nízkotučný, pro diety - 4, 9 a 11.

V domácích podmínkách je docela možné určit produkt, který neodpovídá kvalitě. Kvalitu musíte identifikovat hned při nákupu.

Cena produktu by neměla být příliš nízká.
Doba skladování by neměla přesáhnout 72 hodin. V případě, že má produkt trvanlivost tři dny nebo více, je lepší tento nákup odmítnout.
Nádoba od výrobce musí být vzduchotěsná. Nemusí tam být žádná voda. Samotná hmota by měla držet tvar a nerozmazávat se.

Složení vysoce kvalitního tvarohu zahrnuje:

kvalitní mléko;
kvásek;
máslo;
krém.

Je možné přidat produkty, jako jsou rozinky, vanilin, kakaový prášek a další příchutě. Všechny přísady musí být uvedeny na obalu.

Kvalita je určena konzistencí:

skutečný tvaroh má zrnitý stav;
falešná nejvíce uniforma;
příliš hladké složení je odůvodněno přítomností palmového oleje.

Kvalitní tvaroh nezanechává v ústní dutině pachuť tuku.

Definice kvality

Na trhu

Tento produkt je dodáván na trh v plechovkách nebo pánvích, poté jej zodpovědní majitelé vystaví a lidé, kteří chtějí profitovat, navíc dovezou prošlý produkt, který schovají pod pult. Může být prodán nepozornému spotřebiteli.

Na takových obchodních místech musí být tvaroh zkontrolován na chuť a vůni. Pokud se vám něco nelíbí, například barva nebo vůně, musíte jít k jinému prodejci.
Před nákupem produktu se musíte ujistit, že tvaroh je vložen ze stejné nádoby, ze které byl odebrán vzorek - jinak můžete zboží dostat z pod pultu.
Kvalitu produktu můžete konzultovat i s ostatními kupujícími – jsou lidé, kteří se rádi podělí o svůj názor.
Na přirozenost tvarohu i samotného prodejce se můžete zeptat. Z jeho chování se ukáže, zda klame nebo ne.

Pokud při odpovídání na otázky uhne pohledem, pak je vhodné od něj nenakupovat.

Doma

Doma lze kvalitu zkontrolovat následujícím způsobem:

dejte malou část tvarohu na vzduch při teplotě nad 20 stupňů;
pokud tvaroh zežloutne a vytvoří se hustá kůra, pak takový produkt obsahuje neznámé přísady;
pokud tvarohový produkt zůstane stejnou barvu, jako byl, nevytvořil se žádný film, začal cítit kyselost, objevily se známky fermentace - můžete si být jisti nákupem přírodního produktu.

Mnozí se přizpůsobili přidávání různých olejů do tvarohu: palmového nebo kokosového. Pro zjištění této skutečnosti je třeba z celé hmoty odlomit malý kousek, položit na talíř, zalít vroucí vodou a zamíchat. Přírodní produkt se srazí do silné hrudky. Falešný tvaroh (s přídavkem olejů) se jednoduše rozpustí ve vroucí vodě a rozdělí se na malé sraženiny.

Přírodní produkt po ponechání v místnosti zkysne a získá bílou nebo krémovou barvu, to znamená, že zůstane stejný jako dříve a verze s příměsí rostlinných olejů získá nevzhlednou nažloutlou barvu. Navíc po vyzkoušení takového produktu zůstane v ústní dutině pachuť oleje. Tento efekt nastává, pokud je přítomno nadměrné množství palmového oleje.

Pomůže další způsob, jak zkontrolovat přirozenost tvarohu: musíte dát kousek produktu na rozehřátou pánev - kvalitní hmota se stočí do koule, uvolní malé množství syrovátky, a pokud existují tuky, roztaví se.

Kontrola pomocí jódu

Jsou chvíle, kdy se přimíchávání cizích složek při výrobě tvarohu provádí tak neznatelně, že to nepocítí ani znalec produktu. Doma je možné zkontrolovat přirozenost a kvalitu zakoupených produktů pomocí jódu, což umožňuje určit přítomnost škrobu v tvarohu - přidává se do hmoty, aby se zvýšila její hmotnost. To se nedělá pro zvýšení chuti produktu - výrobci zahrnují škrob do složení pouze za účelem získání finančního zisku.

Abyste mohli zkontrolovat kvalitu produktu, stačí si vzít malý kousek tvarohu - jedna čajová lžička bude dostatečná porce. Poté musíte produkty položit na malý talíř a přidat do něj pouze dvě kapky jódu. Pokud má tvaroh namodralou barvu, znamená to, že výrobek obsahuje škrob. Pokud po kapkách jódu zůstane stejná (barva se nezmění), můžete být klidní, protože je zakoupen přírodní produkt. Tvaroh bez škrobu v oblasti přidaného jódu může získat pouze nažloutlou barvu.

Křída a soda

Takové anorganické látky se přidávají při výrobě tvarohu za stejným účelem jako škrob - zvyšují konečnou hmotnost výrobků, přičemž náklady zůstávají stejné. Pro tělo takové sloučeniny nepoškodí, ale sníží přítomnost prospěšných látek. Přítomnost těchto ingrediencí si můžete ověřit i sami. K tomu je třeba smíchat malou porci tvarohu s pitnou nebo destilovanou vodou a octem. Uvažované sloučeniny jsou soli, proto při interakci s vodou uvolňují oxid uhličitý, který se projevuje jako bubliny.

Důležité body

Pokud je kvalita produktu velmi důležitá, je nutné věnovat pozornost nápisům na jeho obalu. Tvaroh s trvanlivostí delší než týden s největší pravděpodobností obsahuje nějaké přídatné látky. Před nákupem byste neměli být líní a měli byste pečlivě prozkoumat typ produktu - produkt s příliš tekutou nebo suchou konzistencí naznačuje, že ve výrobním procesu dochází k porušení. Když jste přesvědčeni o kvalitě zakoupeného tvarohu a 100% prošel všemi kontrolami, je vhodné pamatovat si místo nákupu i značku výrobce, abyste v budoucnu věděli kde a jaký produkt je třeba zakoupit.

Rozdíl mezi domácím tvarohem a sýrem z obchodu. Pokud není možné určit, který tvaroh je kvalitnější (obchodní nebo domácí), pak je níže uvedeno užitečné doporučení.

Domácí produkt je vždy nejpřirozenější a je nepravděpodobné, že bude obsahovat chemické nečistoty a škodlivé rostlinné oleje.

Hořkost domácího tvarohu. Existuje jeden bod, který způsobuje potíže ženám v domácnosti - to je vzhled hořkosti tvarohu. Tato skutečnost může nastat z několika důvodů.

Kvůli hořkosti v mléce, která se používala při výrobě tvarohu. Pokud se takový problém vyskytne, neměli byste uvažovat o poškozených produktech. K tomu může dojít, pokud kráva sežrala hořkou trávu před dojením nebo pokud bylo dojeno v období před otelením.
Z důvodu porušení pravidel skladování.
Nesprávná příprava.
Po datu expirace.

Nejčastější příčinou hořkosti výrobku je zkažený tvaroh a nesprávný způsob výroby. V takových případech jsou možné další neočekávané důsledky:

zápach;
kyselá chuť;
ztráta přirozené barvy.

Pokud je v produktu přítomen alespoň jeden z výše uvedených znaků, je absolutně nemožné jej použít.

starý tvaroh

Pokud je škoda vyhodit zkažené produkty, je nutné před použitím tvaroh tepelně upravit, to znamená připravit pokrmy obsahující tuto složku: tvarohové koláče, kastrol, buchty, knedlíky a další produkty.

Abyste se více či méně zbavili hořkosti, musíte před použitím tvarohu k vaření provést některé kulinářské akce:

držte tvaroh půl hodiny v mléce, pak jej musíte napnout;
někdy to můžete udělat jinak: hmotu zabalte do gázy (vhodné je použít více vrstev) a třikrát dobře opláchněte ve vychladlé převařené vodě a po každém mytí hmotu vymačkejte.

Po zjištění důvodu hořkosti domácího tvarohu můžete rozlišit kvalitní produkt od zkaženého. Pokud víte, jak zkontrolovat kvalitu tvarohu doma, můžete vyloučit nákup nekvalitního tvarohu.

Jak zkontrolovat kvalitu tvarohu doma, viz následující video.

Jak zkontrolovat kvalitu tvarohu? Každý, a ještě více kulturista, turniket nebo jen sportovec, ví, že tvaroh je levný, ale užitečný produkt, který dodává našemu tělu tolik potřebný a vysoce kvalitní kaseinový protein (protein). Je to škoda, ale stále více si stěžují někteří milovníci tvarohu, že výrobci v honbě za ziskem přidávají do tvarohu škrob, palmový olej a další „chemii“ a na etiketu tohoto produktu nic nepíší o tom, co všechno tato ohavnost obsahuje.

Zatímco se snažíme jíst správně, odstranit nenáviděné břicho a povislé strany, zbavit se tukových usazenin na stehnech a hýždích a zůstat v naivní důvěře, že jíme zdravé potraviny správně, ve skutečnosti jsme nacpaní nejrůznějšími chemie, což rozhodně nepřispívá k hubnutí. Situace je ještě tragičtější pro ty lidi, kteří se snaží budovat svalovou hmotu, zvětšit ruce, budovat široká ramena, záda a hrudník tréninkem a jsou připraveni utratit poslední peníze za drahou sportovní výživu nebo stejný tvaroh v naději, že doplnit zásoby aminokyselin v těle pomocí mléka.veverka. Bohužel praxe ukazuje, že žádné zákony a certifikace nám nezaručují kvalitu výrobků, za které platíme. Naštěstí, pokud jde konkrétně o tvaroh, můžeme jej otestovat alespoň na obsah škrobu. K tomu stačí provést elementární test s jódem a jeho chemickou reakcí, ke které dochází při kombinaci s látkou, jako je škrob.

Tvaroh nabitý škrobem při kontaktu s jódem okamžitě získá modrý nebo dokonce fialový odstín, zatímco obyčejný tvaroh zůstává bílý s hnědými skvrnami jódu. Vždy jsem byl kulturista, překonával jsem spoustu potíží, jak s výživou, tak s tréninkem. Po celou dobu mé sportovní kariéry pro mě bylo docela těžké odstranit tuk v oblasti břicha a napumpovat lisovací kostky, takže jsem se s hrůzou dozvěděl o škrobu v tvarohu! Za prvé, škrob je sacharid, tedy produkt, který zabraňuje spalování tuků za předpokladu, že ho sportovec jí nadbytek.

A jak můžete dodržovat dietu a kontrolovat správné množství sacharidů ve stravě sportovce, když váš tvaroh kromě bílkovin obsahuje neomezené množství škrobu? Kromě toho, pokud je přidán škrob, je pravděpodobné, že bude přidán palmový olej nebo jiné neužitečné / škodlivé přísady, které nejsou uvedeny na etiketě.

Abych pomohl milovníkům tělocvičny a všem lidem, rozhodl jsem se provést podrobný test na přítomnost škrobu v tvarohu. Když jsem šel do obchodu, okamžitě jsem si koupil třináct druhů tvarohu a láhev jódu. Když jsem tvaroh položil na misku, navlhčil jsem ho jódem a k mému zklamání 2 druhy tvarohu okamžitě zmodraly, ačkoli na obalu bylo napsáno, že se všichni hosté setkali a že škrob nebyl zahrnut. produktu (přesněji řečeno o jeho přítomnosti v produktu nebylo řečeno jediné slovo).

A co výsledky tak jednoduché studie ukázaly?
Tvaroh "Vkusnoteevo" s nízkým obsahem tuku - test je úspěšný.
Tvaroh "Z Vologdy" (briketa, fólie) - bez tuku - test vyhovuje.
"Dům na vesnici" 0,2 % - test prošel.
"Prostokvashino" 2% - test je úspěšný.
"Crumbly President" 2% - prošel testem.
Tvaroh "Z Vologdy" (plastový obal) bez tuku - test vyhovuje.
Tvaroh "Ruzsky" bez tuku - test je úspěšný.
Tvaroh "Dmitrovsky" 1,8% - test neprošel, změnil se na nechutnou černou a modrou barvu.
Tvaroh "Ostankinsky" bez tuku (tvarohová pasta v tubě) - test je úspěšný.
Tvaroh "Ostankinsky" v briketě - test je úspěšný.
Tvaroh "Rostagroexport" 0% - test neprošel. Na pohled nebyla barva tak děsivá jako v případě tvarohu "Dmitrovského", ale přesto zmodrala.
Domácí tvaroh na váhu (výrobce neznámý, koupen v supermarketu Perekrestok) - test prošel.
Tvaroh "Tevye" 18% tuku - prošel testem.

Byl to tvaroh od ruských výrobců, ale stejně tak si můžete ověřit kvalitu jakéhokoli jiného tvarohu jakékoliv výroby.
Sdílejte výsledky svého experimentu se svými přáteli a známými! Pomozte ostatním udělat správnou volbu!

Také, pokud znáte nějaké metody pro kontrolu kvality jakýchkoli jiných produktů, budu vděčný, když se se mnou podělíte o tyto užitečné informace!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek