Jak vyrobit malinový likér: nejlepší recepty. Malinová tinktura - nejlepší recepty na lahodný a aromatický alkohol

Recept na malinovou tinkturu na vodce od vás nevyžaduje žádné vzácné přísady, všechny jsou přístupné a srozumitelné. A to značně zjednodušuje proces přípravy vonných likérů doma.

Malinová tinktura je jedním z nejoblíbenějších domácích alkoholických nápojů.

Pro malinovou tinkturu vybírejte pouze zralé a celé bobule.
Pokud nemáte čerstvé maliny, tak se docela hodí mražené maliny, které se musí nejprve rozpustit při pokojové teplotě.
Před použitím je třeba plody vytřídit a odstranit zkažené.
K alkoholovému základu se nejlépe hodí dobrá vodka nebo koňak. Je také povoleno používat alkohol zředěný na 40-45 °.

Recepty

Na vodce

Malinová tinktura na vodce má příjemnou sladkou dochuť. Síla hotového nápoje je mírná.

Připravte si ingredience:

vodka - 1 litr;
maliny - 3,3 kg;
cukr - 250-260 g;
voda - 250-260 ml.

Proces vaření.

Chcete-li připravit malinový likér s vodkou, musí být bobule vloženy do čisté nádoby a naplněny vodkou.
Nádobu uzavřeme víkem a přemístíme na tmavé místo.
Po 3 dnech slijte tekutinu do jiné nádoby.
V hrnci smíchejte vodu a cukr, dejte na oheň a vařte sirup.
Když je cukr úplně rozptýlený, sundejte rendlík ze sporáku a nechte sirup úplně vychladnout.
Vychladlý sirup přidejte do malinové vodky a promíchejte.
Tinktura je lahvována, pevně uzavřena a odeslána na chladné místo po dobu 2-3 týdnů.
Po uplynutí stanovené doby se nápoj přefiltruje a uloží do společné přihrádky chladničky nebo do sklepa.

Na koňaku

Malinový likér na koňaku, připravený doma, je velmi voňavý.

Připravte si ingredience:

maliny - 750-800 g;
koňak - 1 litr.

Proces vaření.

Bez vodky

Malinová tinktura se dá připravit bez lihové složky. A stane se chmelovým v důsledku přirozené fermentace.
Připravte si ingredience:

maliny - 2-2,2 kg;
cukr - 800-900 g;
voda - 200 ml.

Proces vaření.

Připravte si třílitrovou nádobu.
Do ní ve vrstvách vkládáme maliny a každou posypeme cukrem.
Přidáme vodu.
Důležité! Množství ingrediencí je nutné upravit nezávisle a zajistit, aby v dóze zbyly asi 3 cm volného prostoru pro fermentaci!
Pomocí dřevěného válečku jemně rozdrťte bobule.
Na hrdlo plechovky nainstalujeme vodní uzávěr - lékařskou rukavici, na jejímž jednom z prstů vytvoříme díru.
Sklenici postavíme na sluníčko např. na parapet.
Řídíme se rukavicí – na začátku kvašení by se měla nafouknout, pak spadnout. A když vzduch z padacích dveří přestane hvízdat, likér je téměř hotový.
Nápoj přefiltrujeme a uzavřeme víkem, poté necháme na chladném místě další 2 dny.
Poté nalijte tinkturu do lahví, pevně zazátkujte a uložte do sklepa nebo do lednice.

Kdy a jak podat žádost

Doma připravená malinová tinktura je nejen ozdobou svátečního stolu, ale také výborným lékem na nachlazení. Obsahuje unikátní blahodárné vlastnosti, které pomohou vyléčit bolest v krku, odstranit bolest v krku, kašel a zvýšit obranyschopnost organismu.

Navíc díky vlastnostem bobulí má takový nápoj příznivý účinek na kapiláry a zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Může být vynikajícím pomocníkem v boji proti onemocněním ledvin, žaludku a zachránit před anémií.

Alkohol samozřejmě nemůžete zneužívat a myslet si, že vás zaručeně zachrání před nemocemi. Přesto se jedná o alkoholický nápoj, proto přinese užitek pouze při mírném používání a nikdy nebude ve svých kvalitách srovnáván s čerstvými bobulemi.

Všechny materiály na webu jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Tajemství úžasné malinové tinktury na vodce

Doufáme, že výše uvedená metafora je pouze poetickou nadsázkou, a nikoli výsledkem „ohnivé tekutiny“ s kouzelnou chutí!

K pití jsou vhodné pouze zralé nebo dokonce přezrálé bobule. Ty, které ještě nedozrály, můžete klidně nechat na keřích.
Nechytejte první alkohol, který se objeví z regálu v obchodě - k vytvoření lahodného nápoje se vejde pouze vysoce kvalitní produkt. Je lepší zaplatit o něco více, než být později zklamáni plody své práce.
Zdálo by se, že co může být špatného na vodě, která se objevuje jako součást mnoha domácích alkoholových receptů? Ale ani zde není vše snadné: nepotřebujeme obyčejnou převařenou vodu, ale filtrovanou vodu.

Malinová tinktura "Kalinka-malinka"

Ingredience

Zralé maliny - 1 l + -
Vodka - půl litru + -
- 250 g + -
— poloviční sklenice + -

Vaření

Název nápoje nebyl vybrán náhodou. Duše i tělo si žádají tanec! Přesto: pokud jste udělali vše správně, výsledek bude mimo chvály a chuťově předčí vše, co jste kdy vyzkoušeli!

Co je v tradičním vaření neobvyklé, je první a poslední krok níže uvedeného receptu! Dělí je tečka... několik měsíců! Ale jste připraveni vytrvat v očekávání našeho malinového potěšení?

Nejprve se musíme postarat o bobule - hlavní složku našeho receptu. Každou pečlivě prozkoumáme na přítomnost škůdců a zároveň odstraníme stopky a ulpívající listy.
Maliny velmi opatrně nasypte do cedníku a propláchněte (vodu nepouštíme na plný výkon, abychom nepoškodili jemnou dužninu). Cedník položíme na hluboký talíř a necháme "zahradní dárky" dobře okapat.
Bobule přesuneme do litrové skleněné nádoby a nalijeme vodku tak, aby tekutina zcela pokryla obsah nádoby. Vyjmeme pevně uzavřenou sklenici v lednici a zapomeneme na to měsíc a půl.
Po uplynutí této doby přistoupíme k další přípravě malinové tinktury na vodce. Za tímto účelem oddělíme "malinovou" tekutinu od bobulí a nalijeme ji do láhve nebo do jiné nádoby (můžete to udělat pomocí gázy).
Maliny posypeme cukrem a obě nádoby dáme do lednice na obdobnou dobu jako předchozí.

Po dalším měsíci a půl svaříme půl sklenice filtrované vody a zředíme s ní malinovo-cukrovou směs. Výsledný sirup dekantujeme a snažíme se nepoškodit bobule. Viskózní tekutinu smícháme s vodkou, která svou hodinu čekala v lednici, zchladíme a ... užijte si malinovou tinkturu na vodce!

Zdá se, že ani francouzští vinaři by takový mistrovský nápoj neodmítli! Chuť, vůně, síla - podle všech kritérií nejvyšší skóre!

Sklenice s obsahem cukru a bobulí je třeba jednou týdně vyjmout a důkladně protřepat, aby byla hmota homogennější.
Pokud chcete získat méně silný nápoj, musíte si vzít ne půl sklenice, ale sklenici vody.
Přesně stejným způsobem můžete vyrobit alkohol z jiných bobulí: rybízu, ostružin, třešní.

A teď, když jsme se konečně dostali do finále, je čas pozvednout sklenici za trpělivost a talent kuchařky, která připravila malinovou tinkturu s vodkou!

Malinová tinktura na vodce má nepřekonatelnou jemnou chuť a příjemnou vůni. Tato tinktura osloví naprosto všechny znalce dobrých alkoholických nápojů.

S pomocí malin si můžete vytvořit jednoduchý, ale velmi chutný nápoj. Nespěchejte a utrácejte peníze za nákup malinové vodky, protože ji lze připravit doma bez velkého úsilí.

Video recept na výrobu malinové tinktury:

Recept na domácí malinovou tinkturu:

Požadované ingredience:

Vodka;
2litrové sklenice malin.

Postup přípravy malinové tinktury:

Tipy na výrobu malinové tinktury doma:

Pro tinkturu je vhodná jakákoli malina, ale podle mnoha odborníků je nejlepší použít k vytvoření dobré tinktury bobule Meeker. Samozřejmě není snadné takové bobule najít, ale pokud máte takovou příležitost, proč ji nevyužít?
Cvičte a experimentujte. Je poměrně obtížné vybrat potřebné poměry vodky a malin napoprvé, protože každý má svůj vlastní vkus. Proto bude užitečné zpočátku cvičit v malých porcích, abyste získali optimální poměr pro sebe a poté si vychutnali chuť, která se vám bude líbit.
Do malinové tinktury nikdy nepřidávejte cukr, i když bobule nejsou příliš sladké! Cukr do alkoholických nápojů, zejména do tinktur, se přidává pouze tehdy, když je do vodky přidána hořká přísada. Kupte si raději sladší malinovku. Pokud jste si nápoj již připravili a není dostatečně sladký, použijte jej jako přísadu do různých koktejlů!
Maliny nemíchejte s jinými bobulemi. Malina nemá moc ráda "sousedy". Vodka napuštěná malinami a jiným ovocem či bobulemi nemusí mít úplně chutný vzhled a chuť i vůně vás nepotěší!

Mezi rysy alkoholického nápoje, který pochází z těchto bobulí, je třeba poznamenat jemnost chuti, nepřekonatelnou vůni, vynikající kompatibilitu s jinými složkami v koktejlech. Lenoch samozřejmě může jít do obchodu a koupit si tam malinovou vodku, ale věřte, že s domácím produktem se to nedá srovnat. Navíc v případě likéru máte k dispozici více než jeden recept a všechny možnosti pro jemný výběr ingrediencí a získání výsledku, který přesně odpovídá vaší chuti. Pojďme se blíže podívat na různé recepty.

Malinový likér

Příprava malin

Možnost číslo jedna tedy obsahuje pouze dvě ingredience: maliny a vodku. Maliny na sklizeň by měly být ideálně z domácí zahrádky, stejné, jakou jste jedli v létě z keře. Pokud nemáte takové bohatství, ale chcete si vyrobit likér, jděte na trh - dobrý je také produkt od místních babiček. Pokud má trh smůlu, bobule lze zakoupit v supermarketu, i když zde může ztratit své aroma kvůli podmínkám skladování a přepravy.

Pokud se takové bobule setkají, bezpochyby je vezměte.

Odrůdy malin Meeker

Výběr vodky

I druhou ingredienci je nutné vybírat s velkou opatrností, chuť a vůně výsledného produktu závisí na kvalitě vodky, v případě neúspěchu místo malin ucítíte jen alkohol, což není moc příjemné. Standardní vodka může sloužit jako vodítko, nekupujte produkty levnější a méně kvalitní, pokud chcete získat přijatelný výsledek.

Vyberte si kvalitní vodku

Funkce vaření

Po zakoupení surovin přistoupíme k jejich zpracování. Vylijeme dva litry malin, odstraníme culíky z bobulí, abychom nezkazili chuť nápoje přílišnou svíravostí. Myjeme a třídíme se zvláštní opatrností – vše nezralé a přezrálé, přeměněné na kaši, poškozené hmyzem a nemocemi by se mělo odfiltrovat. Nyní, když byly vybrány pouze ty nejlepší bobule, nalijte je do sklenice a naplňte vodkou tak, aby tekutina zcela pokryla maliny. Směs by měla být dále promíchána, poté lze sklenici uzavřít a umístit na suché a teplé místo.

Vodka by se měla louhovat alespoň 7 dní, během tohoto týdne každý den obsah sklenice promíchejte a po uplynutí doby použitelnosti vyzkoušejte, co jste dostali. Nejprve věnujte pozornost malinovým tónům v chuti a odpovídající vůni, pokud tyto znaky nejsou dostatečně výrazné, vyměňte bobule (předúprava podle výše uvedeného schématu) a pokračujte v louhování, dokud nebudete nakonec spokojeni. chuť. V této fázi zbývá přefiltrovat tekutinu, k čemuž se hodí například kávový filtr. V konečné verzi, která bude uložena v chladničce, by neměly být žádné sedimenty nebo suspenze.

Upozorňujeme, že recept neobsahuje konkrétní poměry vodky a malin, protože pro chuť a barvu není přítel. V tomto případě může konečný výsledek výrazně ovlivnit jak kvalita původních surovin, tak vaše pečlivost při míchání. V počáteční fázi zvládnutí receptu cvičte na malých testovacích objemech, abyste si mohli vypočítat podíl, který se vám osobně líbí. Co se týče možností „polosuchých“ a „polosusladkých“ tinktur, poměry neovlivňují tolik jako původní sladkost malin. Při nákupu zkontrolujte bobule, protože v procesu přípravy likéru nemůžete vyřešit problém s cukrem. Pokud vám výsledný výsledek nevyhovoval po stránce sladkosti, doporučujeme tento likér použít jako součást koktejlů a připravit si jiný pro individuální použití. Nakonec jsou v tomto nápoji dvě přísady a ve vašich experimentech by měly být také dvě (v různých poměrech), neměli byste přidávat jiné ovoce nebo bobule, protože kompatibilita malin s nimi je velmi pochybná. Výsledek zpravidla rozruší experimentátory jak v chuti, tak ve vzhledu.

Alternativy s cukrem

Milovníci domácích silných nápojů se samozřejmě nemohli omezit na jednu možnost, protože bobule a ovoce lze přeměnit na alkohol fermentací, smícháním s čistým alkoholem a mnoha dalšími tekutinami. Nebudeme se omezovat na fantazii a u vodky zvážíme další variantu, ta je však v technologii výrazně odlišná.

Budeme potřebovat 1,3 kilogramu malin, litr vodky a také 700 mililitrů vody (400 v první fázi a 300 na sirup) a 400–600 gramů cukru. Ano, tento recept má úplně jiné přístupy, jak k ingrediencím, tak ke konzistenci. Plody propláchněte přes cedník, slijte zbývající vodu. Zmačkané maliny, které pustily šťávu, není nutné oddělovat ani nějak speciálně omývat, protože pak z celé bobulovité hmoty uděláme kaši. Maliny nasypte do zavařovací sklenice, rozdrťte (na tento úkon se hodí váleček nebo palička), přidejte vodku a vodu, všechny ingredience řádně promíchejte. Je zřejmé, že v tomto případě bude interakce mezi malinami a kapalinou obsahující alkohol aktivnější. Z časového hlediska však doba nálevu trvá 8-10 dní, místo by mělo být slunečné. Infuze je doprovázena periodickým mícháním obsahu.

Malina
Voda Vodka
Cukr

Po dodržení termínů můžete přejít k filtrování likéru. K tomu se zpravidla používá gáza, složená v několika vrstvách, nezapomeňte dort vymáčknout. Když je nálev správně filtrován, přidá se k němu sirup (200-300 mililitrů vody a cukru), poté se složky smíchají a začíná další čekací doba.

V této fázi budete muset počkat dva až tři týdny, neustále sledovat nápoj, filtrovat sraženinu, která se může při procesu vytvořit. Vaše očekávání a píle budou štědře odměněny, podle tohoto receptu dostanete na výstupu silný nápoj, ale s velmi jemnou chutí, kde samotný alkohol prakticky není cítit.

Koláč získaný procesem filtrace a lisování lze znovu použít k výrobě malinové tinktury podle jiného receptu, například podle principu pouhého zalití vodkou.

Další recept zahrnuje přidání cukru v čisté formě, aniž by se sirup vařil. V tomto případě se bobule zpočátku umístí na slunné místo a počkají, až začne fermentace, kdy materiál změkne a získá specifické aroma, pak postupují takto. Do zavařovací sklenice dejte vrstvu bobulí, posypte je cukrem, navrch dejte další vrstvu malin a zalijte, až budete považovat počet vrstev za dostatečný, zalijte směs vodkou, dokud nebude úplně zakrytá. Doba infuze je 10 dní, na konci se kapalina filtruje (používá se gáza, vata jako obvykle).

Gáza se používá jako filtr na kapalinu

Pro obzvlášť trpělivé mám ještě jeden recept. V tomto případě se berou velmi zralé maliny (300 gramů, vyberte si šťavnatější odrůdy), vysoce kvalitní vodka (půl litru, můžete se zaměřit na stejný Standard), vyčištěná, 100 gramů cukru a vody. Přípravná fáze zahrnuje čištění hmyzu a stonků, aby zůstaly pouze šťavnaté bobule. Ty se zase promyjí v cedníku vodou z vodovodu (aby nedošlo k poškození bobulí, položte na dno gázu), na konci postupu počkejte, dokud všechna voda nevyteče. Poté se maliny nalijí do sklenice a naplní vodkou do úrovně dvou centimetrů nad hmotou bobulí.

Nádoba uzavřená víkem se odešle na chladné tmavé místo - suterén nebo lednička - po dobu dvou měsíců. Na konci se frakce oddělí: vyluhovaná vodka se nalije do láhve a maliny zůstanou ve sklenici.

Tmavé chladné místo - 2 měsíce
Pak lednice - 1,5 měsíce

Dále pošleme vodku do chladničky na měsíc a půl (ano, trpělivost a znovu trpělivost) a do sklenice přidáme cukr, uzavřeme a protřepeme. Nyní ji můžete dát vedle malinové vodky, ale nezapomeňte ji každé dva týdny zkontrolovat a protřepat. Když měsíc a půl třepání konečně skončí, vodka a kandované maliny by měly být vyjmuty z lednice a ohřáty za přirozených podmínek na pokojovou teplotu. Do sklenice přidejte vroucí vodu, poté sceďte a počkejte, až scezená tekutina vychladne. Nakonec by měly být obě složky likéru spojeny a lahvovány pro skladování. Celý proces trvá asi 3,5 měsíce, ale podotýkáme, že výsledek stojí za to.

Jak vidíte, s vodkou existuje spousta možností, ale není nutné se jimi omezovat, maliny lze fermentovat bez přidání produktů obsahujících alkohol nebo můžete bobule trvat na jiných tekutinách, než je vodka. Pokaždé získáte charakteristickou chuť a vůni, ale s vlastním zvratem.

Proces zabere spoustu času, ale výsledek stojí za to.

Vaření likér na alkoholu, koňaku a měsíčku

V tomto případě je alkohol pro likér považován za obzvláště silný - buď čistý alkohol 96%, nebo zředěný na 65%. Doporučuje se vybírat bobule s dostatečným obsahem cukru, zralé a již měkké (v tomto případě se nebudou muset dodatečně drtit).

Malina na alkoholu

Maliny opláchněte a vložte do sklenice, ve které budete dále louhovat, zalijte alkoholem tak, aby tekutina bobule zcela pokryla. Uzavřete a umístěte na chladné místo mimo přímé sluneční světlo. Nalévání je nutné vydržet měsíc, poté jej lze vypustit přes filtr. Pokud potřebujete přidat cukr podle chuti, použijte cukrový sirup (vařte ve vodní lázni, abyste nezkazili chuť karamelovými tóny). Tímto způsobem upravíte úroveň sladkosti, také nezapomeňte výsledek naředit vodou, abyste získali požadovanou úroveň síly, protože počátečních 65-96% je trochu moc.

Nalévání na měsíční svit

Ještě neobvyklejšími možnostmi jsou likér na měsíčku a dokonce i koňak. U měsíčního nápoje by měly být bobule po umytí rozdrceny (můžete použít mlýnek na maso nebo váleček / paličku). Klasickým objemem je v tomto případě třílitrová zavařovací sklenice, kam se nasypou dva litry malin, přidají se 3 lžíce přírodního medu a zbývající objem se zalije měsíčkem (45% síla). Termíny připravenosti vyluhovaného produktu jsou určeny okem, jasným znamením, že je likér připraven, je zabarvení malin. Nyní lze filtrovat a filtrovat, použijte k tomu několikrát přeloženou gázu a vatový tampon.

Malinová s koňakem

Pro nalévání koňaku se používají poměry 0,75:1, kde největší míra se vztahuje na koňak. Nepřidávají se žádné produkty obsahující cukr (ani med ani sirup), aby byla zachována ušlechtilá kombinace koňaku a chuti malin. Proces vaření se blíží první dvousložkové verzi vodkového likéru - maliny nasypte do sklenice, zalijte ji tekutinou obsahující alkohol (koňakem) do úrovně 2-3 centimetrů přes bobule, pevně uzavřete a vložte do nádoby. teplé místo. Čekací doba je 45-60 dní, poté lze vypustit a přefiltrovat. Nápoj se doporučuje v budoucnu skladovat v lahvích na chladném místě.

Výsledný nápoj má dvě hlavní využití - zábavu, na které se velkou měrou podílí alkoholová složka moku, a léčebnou - tuto část mají na svědomí maliny, které jsou tak bohaté na vitamíny a další důležité biologicky aktivní látky. Malinový likér nabídněte hostům, když je shromáždíte u stolu, jen upozorněte své přátele na střídmost. Vzhledem k příjemné a sladké chuti nápoje můžete na jeho sílu zapomenout a pít až moc.Na podzim a v zimě, když už se vám k nikomu nechce, ale není dost tepla, vyndejte malinový likér a použijte k zahřátí. Bude to dobrý důvod k použití nachlazení, kašle nebo bolesti v krku. Profylaktické užívání tinktury z bobulí přispívá k celkovému zvýšení imunity a pročištění cév, předchází možné tvorbě sklerotických plátů. Důvodem tohoto působení je chemické složení malin, které obsahuje „mnoho vlákniny, vitamínů A, B, C, mědi, železa, hořčíku, silic, zinku, kobaltu, ale i pektinu, tříslovin a dusíkatých látek. " Kyselina salicylová, která je v tomto produktu obsažena, pomůže zmírnit teplotu při nachlazení. Po konzultaci s lékařem je možné maliny užívat k léčbě ledvin, trávicího traktu, chudokrevnosti.

Dobrým důvodem, proč používat malinový likér, je nachlazení

Existují však kontraindikace pro použití malin jak v syrovém stavu, tak v likérech. Jsou spojeny s možnými alergickými reakcemi na červené bobule, maliny nejsou vhodné pro pacienty se zánětem ledvin nebo dnou, zácpou, žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy. Při problémech s játry byste také měli být střídmí v užívání malin. Nakonec se na likér vztahují všechny kontraindikace charakteristické pro alkohol - těhotné, kojící ženy, děti by se měly zdržet pití likéru.

Každý ví, že maliny jsou nejen chutné, ale také zdravé bobule. Ne každý však ví, jak správně používat toto bobule, aby přineslo tělu zjevné výhody a pomohlo zbavit se většiny nemocí a problémů. Proto se po přečtení tohoto článku dozvíte, jak připravit malinovou tinkturu s vodkou a jak ji lze použít při léčbě.

Výhody malinové tinktury

Pojďme se tedy podívat, jak může být užitečná domácí malinová tinktura. Malinový nálev samozřejmě nebude možné nazvat jen lékem, jde také o velmi chutný nápoj. Tento lék je velmi příjemný na použití jako dezertní nápoj. Většina lidí, kteří používali malinovou tinkturu jak pro léčebné účely, tak jako nápoj, poznamenává, že tento produkt je neuvěřitelně příjemný na pití a požití.

Malinová tinktura samozřejmě může být poněkud zatuchlá, ale to v případě, že to přeženete s cukrem, který do tinktury přidáte. Proto je velmi důležité dodržovat konkrétní recept popsaný níže. Ale o tom později. Podívejme se na příznivé vlastnosti malinové tinktury:

Chřipka, akutní respirační virová onemocnění (ARVI) -
Nachlazení, zejména sezónní
Nevolnost-
Zánět hrtanu-
Zotavení po relapsu
Angina-
Zánětlivý a infekční proces v krku
Patologie hrtanu
Patologické zvýšení tlaku -
Poruchy gastrointestinálního traktu
Stomatitida-
Zánětlivé procesy v dutině ústní
Sedativní účinek, malinová tinktura zklidňuje a zlepšuje činnost centrálního nervového systému -

Imunostimulační účinek při současném snížení ochranných funkcí těla.

Ale pamatujte si to malinová tinktura by neměla být jediným lékem, který se musí užívat při léčbě nemocí. Při prvním příznaku onemocnění se určitě poraďte s lékařem a zeptejte se, zda je možné kombinovat léčbu malinovou tinkturou a léky, které máte předepsané.

Video: Recept na malinový likér

Malinová tinktura by měla být kombinována s hlavními léky předepsanými lékařem.

Příprava malinové šťávy

Výše jsme zmínili, že byste neměli užívat malinovou tinkturu jako hlavní lék. To vše je jen něco, co lze doplnit hlavní léčbou předepsanou lékaři.

Jako základ tohoto nápoje můžete použít vodku (kvalitní, bez přísad a jakýchkoli nečistot) nebo zředěný lékařský líh. Pamatujte, že absolutně všechny cizí nečistoty a přísady mohou zcela zkazit chuť tinktury, proto musíte jako základ vzít čistý produkt.

Pokud se rozhodnete použít měsíční svit jako základ, pak před přípravou tinktury na něm je třeba jej velmi důkladně vyčistit. Tedy vyrobit druhý destilát v měsíčním destilátu. Je vhodné použít ty technické instalace, ve kterých je jímka a deflegmátor.

Video: Malinová tinktura!

Při nákupu vodky pro základ malinové tinktury je lepší koupit osvědčený produkt. Zvláště toto pravidlo je třeba dodržovat, pokud v budoucnu budete používat malinovou tinkturu jako lék.

Recept na malinovou tinkturu

Nejprve zvažte klasický recept na malinovou tinkturu. K jeho přípravě budete potřebovat:

Video: Vlastnosti aplikace tinktury z pampelišky na alkohol a vodku

Maliny - 3 kg
Vodka bez nečistot (kvalitní) - 1 litr -
Pokud není vodka, zřeďte vysoce kvalitní lékařský alkohol 40% na 1 litr -
Bílý cukr řepný - 250 gramů -
Jedna sklenice předvařené vody (obvykle 250 ml ve sklenici).

Příprava malinové tinktury vyžaduje dodržování určité technologie. Chcete-li začít, potřebujete zejména:

Maliny omyjte, roztřiďte -
Vezměte třílitrovou skleněnou láhev a nasypte do ní všechny maliny -
Všechny bobule rozdrťte v láhvi pomocí hmoždíře nebo vidličky - jak chcete -
Maliny jsou naplněny celým objemem vodky -
Maliny umístěte na 5 dní na teplé místo, navíc musíte bobule denně promíchat -
Po 5 dnech je potřeba do nálevu přidat sladký sirup, který připravíte z 250 ml vody a cukru. To se provádí velmi jednoduše, na sporák postavte nádobu s vodou, nasypte do ní cukr a počkejte, až se sirup uvaří. Nyní by měl cukrový sirup vychladnout a lze jej přidat do malinové tinktury.
Poté, co rozmícháte cukrový sirup a maliny ve vodce, nechte tento nápoj louhovat dalších 15 dní.

Po uplynutí těchto 2 týdnů je třeba vzít tinkturu a scedit ji přes vrstvu gázy nebo přes síto, aby zrna malin a dužina bobulí zmizela a zůstal čistý nápoj. Nyní můžete malinovou tinkturu nalít do pohodlných nádob a použít jako léčivý nápoj nebo jako příjemný dezert.

V některých receptech na tinkturu můžete najít složky jako skořice, med, malinové listy, pomerančová kůra. Pamatujte však, že pokud připravujete malinovou tinkturu poprvé, je stále lepší neexperimentovat.

Také nezvyšujte množství malin, protože tinktura z nich může být velmi zakalená a bez chuti.

Tinktura malinového džemu

Pokud není možné použít čerstvé maliny, můžete si vzít čerstvě zmrazené bobule nebo dokonce malinový džem. Malinový džem smíchejte s alkoholem v poměru 1: 1 a nechte týden působit. A je to - nápoj nebo lék (dle vašeho uvážení) jsou připraveny k použití. Pokud se ukáže, že nápoj je příliš zakalený a sladký, můžete vždy přidat malé množství převařené vody a zředit ji.

Vše zajímavé

Většina letních obyvatel a zahradníků upřednostňuje na svých pozemcích arónii. A to není překvapující, protože horský popel nevyžaduje žádnou zvláštní péči, jeho barva je velmi atraktivní pro lidské oko a to, co dává ...

Tinktura hlohu se týká fytopreparací, které se používají pro různé funkční poruchy v práci srdečního a oběhového systému. Tinkturu lze zakoupit v každém obchodě za málo peněz v dávce 25 ...

Video: Recept na likér z červeného rybízu Rybízová tinktura se vyznačuje neobvyklou chutí a léčivým účinkem. Není těžké připravit lék doma, k tomu musíte vyzvednout několik receptů. Tinktura se připravuje jako…

Tinktura měsíčku je účinný bylinný prostředek, který má zřetelný antimikrobiální a protizánětlivý účinek. V lékárně najdete měsíčkovou tinkturu v uvolňovací formě - lahvička z tmavého skla s tekutou dávkou v ...

Video: Jablečná tinktura, měsíčkový receptPříprava jablečné tinktury doma je opravdu velmi jednoduchá. Navíc k tomu nebudete potřebovat drahé přísady, ale pouze jablka, vodu, cukr, alkohol (vodku). Tohle je co…

Každý ví, že na Sibiři najdete nejen velmi chutnou pochoutku v podobě piniových oříšků, ale také léčivý prostředek. Řeč je o piniových oříšcích, které obsahují velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků,…

Video: Tinktura z aronie aronie doma recept Šípek odkazuje na multivitamínové bobule. Již dlouho je prokázáno, že ovoce obsahuje velké množství vitamínu C, je to on, kdo pomáhá zotavit se po dlouhé nemoci, ...

Višňová tinktura zaujímá přední místo mezi těmi nápoji, které lze poměrně snadno a jednoduše připravit doma. V lidech se třešňová tinktura nazývá třešeň. Tento nápoj je opravdu velmi ceněn. Během…

Maliny jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé bobule. Od starověku se používá k obnově těla. Obsahuje dostatečné množství makro- a mikroprvků, měď, železo, zinek, vápník, mangan, fosfor, hořčík, listovou, ...

Plody hrušek obsahují velké množství vitamínů, mikroelementů, karotenu, pektinu, dusíkatých látek. Hruška je také bohatá na fytoncidy, vlákninu, kyselinu citrónovou a jablečnou. V lidovém léčitelství je hruška považována za nejlepší způsob, jak snížit ...

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek