Jak sestavit třípatrový dort doma. Jak udělat patrový dort

Pro významnou oslavu je patrový dort vrcholem, který každý očekává, že jej uvidí a ochutná a korunuje dovolenou.

Dezert z několika pater (dvě nebo tři a ještě více, což je vlastní svatebním obřadům), musí být pečlivě shromážděno, aby se spodní vrstva nepotopila pod tlakem horních.

Totéž děláme na několika místech.

Nyní je přípustné nainstalovat druhou vrstvu dezertu na místo a nebojte se, že horní část protlačí a oblehne spodní základnu.

Posílení patrového dortu

Je snadné posílit dort ve dvou vrstvách, ale co dělat, když je kulinářský nápad ambicióznější. A tento problém řešíme, ale jak, podíváme se dále MK.

Předem připravíme například tři patra dortu různých velikostí. Vrstvy jsou pokryty tmelem a udržovány po dobu asi jedné hodiny nebo déle v chladničce.

Stojí za zmínku: Každá z vrstev by měla být umístěna na samostatných papírových, ve středu každé z nich předem uděláme otvory malého průměru.

Ke zpevnění každé vrstvy použijeme také koktejlové trubičky, ale pouze jednu dřevěnou špejli, kterou doporučujeme navíc obalit potravinářskou fólií.

Začneme tedy sestavovat třípatrový dort.

Do středu výrobku uděláme díru pomocí naší dřevěné tyčinky obalené potravinářskou fólií. Délka tyče by měla přibližně odpovídat výšce všech pater celkem. Dort ale nepropichujte.

Kolem otvoru vytvořeného ve středu, ve vzdálenosti do 3 centimetrů od sebe, uděláme menší otvory s trubičkami. Délku trubic přizpůsobíme výšce splachování prvního patra.

Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a pomocí sáčku ji nalijeme do otvorů v dortu.

Nyní vrátíme tyčinku a koktejlové trubičky na dříve hotová místa, naplněná čokoládou.

Bílou čokoládu můžete nechat chvíli ztuhnout.

Zahájíme výsadbu druhé vrstvy na dlouhou špejli skrz otvor v základně.

Nyní je čas nasadit základnu pasparty (dřevěnou špejli) a třetí patro narozeninového dortu.

Dekorací stolu je určitě dort. Přitom ten třípatrový vypadá jako opravdový král hodů, ať už jde o oslavu svatby, narozenin, výročí či jiného data.

I ti nejpřednější cukráři světa považují takové pečivo za vrchol kulinářského umění. Co mohu říci, třípatrový dort není jednoduchá práce. Ale věřte mi, je to v silách „pouhých smrtelníků“. Hlavní věc je být trpělivý, dát si za cíl dělat vše pečlivě a naučit se pár triků. Zde o nich budeme hovořit.

Chyby druhých – nejlepší vzdělávací materiál

Pokud se vám zdá, že k přípravě třípatrového dortu stačí sestupně na sebe naskládat tři dorty různých průměrů, pak s tímto nápadem raději skončete! V opačném případě ztrácejte čas a překládejte produkty. Nemá cenu jednat unáhleně.

Co se stane, když nebudete dodržovat technologii? Nejčastějším vedlejším efektem je deformace spodního koláče, který nevydržel tlak horních. Může se jednoduše rozpadnout na kusy nebo plavat jedním směrem. V důsledku deformace se horní koláče zkroutí a možná i zbortí. Efektivní, že? Abyste se vyhnuli takovým rozpakům uprostřed banketu, stojí za to věnovat pozornost teorii.

Jak vytvořit třípatrový dort vlastníma rukama

Jak se vyhnout zhroucení plánů, koláčů a nadějí? Použijme trik, který konstrukci zpevní. A pro ni potřebujeme bambusové špízy a koktejlové trubičky.

Najdeme střed každého dortu, zn. Na druhém konci změříme poloměr a dáme stranou stejnou vzdálenost od středu spodního koláče. Uděláme označení a opatrně položíme druhou vrstvu na první. Označení pomůže zabránit zkreslení. Stejným principem položíme vrchní dort na náš dort.

Práce se čtverci je ještě jednodušší. A dorty neobvyklého tvaru (například srdce) také pravděpodobně nezpůsobí potíže těm, kteří chápou samotný princip, jak vyrobit třípatrový dort.

A teď to nejzajímavější. Do středu dortu uděláme špejlí propíchnutí, všechny tři dorty propíchneme. Otvor lehce promíchejte, aby se do něj vešla trubička. Vložíme trubici, nalijeme dovnitř rozpuštěnou čokoládu (vhodné to udělat ze stříkačky), ponoříme do ní špejli. Stejným způsobem uděláme kolem prostřední ještě několik nosných os. Nenechají dort spadnout na bok.

Je logické předpokládat, že čím lehčí jsou střední a horní patra, tím menší problémy budou se stabilitou. Na spodní koláč zvolte "těžší" těsto. Jako základ si můžete vzít například brownies - velmi chutný a krásný recept. Na základ a recept na medovníky to není špatné.

Pro druhou a třetí řadu je ideální světlá sušenka nebo listové těsto jako na Napoleona. Lehké kokosové dorty "Raffaello" také neztěžují strukturu a dodávají chuti nezapomenutelné tóny.

Příprava suflé a želé

Vršek dortu může být obecně vyroben ne z těsta, ale ze suflé. Jakýkoli recept na dezert bude fungovat. Ušlehejte 10 vychlazených vaječných bílků a postupně přidávejte cukr (1 polévkovou lžíci). Na samém konci přidejte 0,5 lžičky. kyselina citronová. Dále rozpusťte 10 g želatiny ve 100 ml vody. Když želatina bobtná, nalijte hmotu tenkým proudem do proteinů, promíchejte lžící a vložte do formy. Suflé ztuhne minimálně 12 hodin.

Želé vrstva by také byla vynikající volbou. Pro jeho přípravu přidejte do rozpustné vody o 1/3 méně vody, než doporučuje výrobce.

Dortový krém

Než začnete, zvažte, jak bude váš třípatrový dort vypadat. Možná by stálo za to utáhnout koláče do tmelu, než se pyramida začne skládat? Nebo se možná žádná masticha neplánuje a vy byste chtěli hotový dort potřít krémem?

Zkuste vytvořit vrstvy krému mezi vrstvami. Ano, a samotné koláče lze předem rozdělit a dobře se s nimi namočit.

Vyhněte se příliš tekutým krémům. Pokud si s výběrem nevíte rady, připravte variantu win-win: 200 gramů másla zahřejte na pokojovou teplotu, při nízké rychlosti šlehejte do nadýchané hmoty, přidejte 250 g vařeného kondenzovaného mléka a pokračujte ve šlehání. Před zahájením práce uchovávejte krém v lednici alespoň 20 minut.

Takový krém nejen že neteče, ale také skvěle drží tvar. A také díky viskózní konzistenci kondenzovaného mléka slepuje koláče dohromady a poskytuje dodatečnou pevnost.

Pomocné látky, plniva, dekor

Bojíte se, že váš třípatrový dort není dostatečně pevný? Využijte další trik. Studené želé z bobulí nařeďte přidáním ne více než třetiny doporučeného objemu vody do balení. Rozložte koláče jako lepidlo a spojte je dohromady.

Popusťte uzdu své fantazii, pokud budete vařit třípatrové dětské dorty. Fotografie ukazují, že mohou být vyzdobeny v podobě pohádkového zámku nebo ozdobeny postavami z vašich oblíbených dětských pohádek.

Alternativní způsoby: neobvyklé pokrmy

Pokud opravdu chcete uvařit ohromující dezert, ale bojíte se, že úkol bude zdrcující, použijte jednodušší metodu. Kdo řekl, že třípatrový dort musí být monolitický? Umístěte koláče na patra speciální servírovací misky, jak je znázorněno na fotografii.

Takový dezert bude vypadat neméně působivě, zvláště pokud ve stejném stylu uspořádáte pečivo.

Dvoupatrové dorty jsou nevýslovnou nádherou, kterou jen málokdo riskuje, že bude ve své kuchyni poctěna. Ano, a lidé souhlasí s nákupem takové oslavy žaludku pouze z velmi významných důvodů, mezi které patří svatba, první narozeniny dítěte, jeho přijetí do školy a samozřejmě jeho konec. Hlavně se hospodyňky nenechají zahanbit ani pečením – která z nás to nedělá! Sestavení konstrukce a potřeba velkolepé výzdoby jsou však děsivé. Řekněme hned, že pokud postavíte dvoupatrový, můžete se s prvním strachem vyrovnat elementárním způsobem: i bez dalších designových prvků se ukáže být elegantní a elegantní. A jak nezkazit výsledky mnohahodinové práce ve fázi montáže, to vám podrobně řekneme v tomto článku.

DIY tmel

V některých obchodech lze tuto hmotu koupit. Ale pokud jste naplánovali lahodný, krásný a svěží dvoupatrový dort, je lepší vyrobit tmel vlastníma rukama, zejména proto, že proces není příliš komplikovaný. Dvě stě gramů marshmallows se bere ve formě sladkostí (velmi vhodné jsou marshmallows). Sladkost by měla být hutná, žvýkací, ne vzdušná a měkká. Pokud jsou sladkosti dlouhé, rozlomí se, zalijí pár polévkovými lžícemi vody a vloží do parní lázně, kde se za stálého míchání roztaví na viskózní hmotu. Poté postupně přidáváme moučkový cukr (celkové množství je čtyři sta gramů), dokud nevznikne hladké „těsto“. Pokud potřebujete barevný tmel, uprostřed procesu se spolu s práškem nalije barvivo požadovaného odstínu. V hotové podobě, stočené do koule, se prakticky nelepí na ruce a nerozmazává se jako plastelína. Aby se hrudka nenamotala, zabalí se a schová do lednice.

Nadace

Dorty, ze kterých se skládají dvoupatrové dorty, jsou tradičně pečené sušenkové a husté. Pravděpodobně je možné postavit slavnostní dezert z tenkého, jiného původu, ale mnohem hůře udrží tvar struktury a déle se namáčejí. Udělají se dva dorty; horní by měl mít průměr alespoň o polovinu menší, aby byly „schody“ dobře definované. Chutnější a zajímavější je, když se suroviny pečou podle různých receptů. Stejné koláče však také nejsou špatné, pokud je vrstvíte různými náplněmi. Následující recepty jsou uznávány jako nejúspěšnější a vzájemně kompatibilní.

Čokoládová sušenka "Kanash"

S ním jsou lákavé především dvoupatrové dorty, protože opravdu obsahuje čokoládu. Černé tyčinky se 72% obsahem kakaa (800 gramů) se vezmou, nalámou na kousky a rozpustí na dobré máslo (polovina dávky čokoládové hmoty), nejprve se potřou dvěma sklenicemi cukru a pak se vyšlehá do stálé nádhery. Do hmoty se vrazí tucet vajec; mixér se nezastaví. Dále se do lžíce přidá vydatná soda (uhasená octem nebo citronovou šťávou), poté se do těsta prosejou dvě lžíce kakaa a čtyři sklenice mouky. Když mixér udělá hmotu homogenní, nalije se, nakonec se prohněte a schová se v troubě asi hodinu s ohřevem na 175 stupňů.

Vanilkový šifonový piškot

Další varianta dortů, se kterou je jakýkoliv dvoupatrový dort prostě neodolatelný. Recept bude vyžadovat určité úsilí, ale výsledek jeho implementace se jen tají v ústech. Do velké mísy se prosejou dva hrnky mouky, nasype se jeden a půl hrnku cukru, vanilka podle chuti, tři lžíce prášku do pečiva a polovina soli. Šest vajec se rozdělí na žloutky a bílky, první se pošle do těsta, druhé se ochladí a porazí s krystaly kyseliny citrónové na husté vrcholy (jako sůl se odebírá půl lžíce). Do suchých přísad se nalije nestudená voda, o něco více než polovina sklenice a přesně polovina takové nádoby rostlinného oleje. Když je vše uhněteno do hladka, bílky se jemně přiklopí dřevěnou stěrkou odshora dolů, těsto se rozdělí do tvaru a schová se v troubě při běžné teplotě 180 Celsia na hodinu, možná trochu déle. Prvních 40-50 minut nelze dvířka otevřít, jinak se sušenka usadí.

zakysaná smetana

Všechny dvoupatrové dorty obsahují nějaký druh krému. Vyrobeno na bázi zakysané smetany je považováno za univerzální: není příliš tučné a těžké, ale dobře se hodí k jakýmkoli sušenkám. Připravuje se elementárním způsobem: na dvě sklenice fermentovaného mléčného výrobku se odebere sklenice cukru, na pět až sedm minut se zapne mixér - a můžete ho rozmazat. Je lepší vzít zakysanou smetanu ne příliš mastnou, s 15 procenty se ukáže docela elastická smetana. Na přání lze dochutit vanilkou.

Pár slov o náplni

Dorty pro koncipovanou "věž", jak již bylo zmíněno, se pečou tlusté. Aby byly šťavnatější, nakrájí se opatrně vodorovně na dva nebo tři pláty a namočí - lze použít obyčejný sirup, lze použít speciální impregnaci, na kterou se dvě polévkové lžíce cukru rozpustí ve stohu horké vody, tekutina se spojí s půl sklenice bobulového nebo ovocného sirupu a hromádka rumu (koňaku). Taková směs je obzvláště úspěšná, pokud se připravuje dvoupatrový svatební dort. Při sběru se jednotlivé pláty skládají do originálního dortu s krémovým pomazánkou a příjemnými přísadami mezi nimi. Pro "dospělé" možnosti, na svatbu nebo výročí, se nejčastěji používá sušené ovoce (rozinky, sušené švestky, sušené meruňky) a ořechy. Pokud je váš dort dvoupatrový - pro děti, pak by bylo vhodnější konzervované ovoce nebo bobule z džemu. Úspěšné je zejména použití broskví a třešní. Dobré je i kandované ovoce a kousky marmelády. Kdo se bojí, že jeho dvoupatrový dort, s láskou vyrobený vlastníma rukama, bude kvůli impregnaci přeslazený, vystačí si jen s krémem mezi talíři. Teprve pak by se mělo mazat štědřeji.

Jak správně sestavit

Když jsou všechny součásti misky připraveny, zbývá pouze složit dort tak, aby se nepotopil, horní část se neposunula a základna se neprohýbala. Vzhledem k tomu, že obě patra jsou poměrně těžká, existují určitá tajemství, jak dosáhnout krásného výhledu. Nejprve je každý dort shromážděný z vrstev natřen ze všech stran krémem a na nějakou dobu odeslán do chladničky k namáčení. V této době se vyvalí tenká vrstva tmelu, rozdělená na dvě nestejné části. Větší kruh opatrně položíme na spodní dort a vyrovnáme. Boky jsou rovnoměrně a hladce pokryty tmelem. Přebytečná hrana je odříznuta - ne moc vysoko, protože se pak může trochu srazit a vyjet nahoru. Stejné manipulace se provádějí s menší částí dortu. Nyní, aby se váš dvoupatrový tmelový dort nerozpadl, odeberte 4-5 špejlí, které se rovnají výšce spodního dortu, a zapíchněte do něj svisle. Z lepenky se vyřízne substrát o průměru o dva centimetry menší než horní „podlaha“ a položí se na tyto podpěry. Navrch se dvěma špachtlemi položí druhý koláč.

Zbývá pouze ozdobit své dílo kulinářského umění. Pokud pečete dvoupatrový svatební dort, můžete si zakoupit základní ozdoby - labutě, srdce, figurky novomanželů - a doplnit je růžičkami kroucenými z tmelu a malovanými barevným krémem. Pro děti můžete upéct vtipné perníčky, vybarvit je a vymalovat „krajinu“ šlehačkou. Již zde - naprostá svoboda kreativity a volný let fantazie!

Dvoupatrové dorty jsou nevýslovnou nádherou, kterou jen málokdo riskuje, že bude ve své kuchyni poctěna. Ano, a lidé souhlasí s nákupem takové oslavy žaludku pouze z velmi významných důvodů, mezi které patří svatba, první narozeniny dítěte, jeho přijetí do školy a samozřejmě jeho konec. Hlavně se hospodyňky nenechají zahanbit ani pečením – která z nás to nedělá! Sestavení konstrukce a potřeba velkolepé výzdoby jsou však děsivé. Řekněme hned, že pokud postavíte dvoupatrový mastixový dort, vyrovnáte se s prvním strachem elementárním způsobem: i bez dalších designových prvků bude elegantní a elegantní. A jak nezkazit výsledky mnohahodinové práce ve fázi montáže, to vám podrobně řekneme v tomto článku.

Čokoládová sušenka "Kanash"

S ním jsou lákavé především dvoupatrové dorty, protože opravdu obsahuje čokoládu. Černé dlaždice se 72% obsahem kakaa (800 gramů) se odeberou, rozlámou na kousky a roztaví v parní lázni. Dobré máslo (polovina dávky čokoládové hmoty) se nejprve utře se dvěma sklenicemi cukru a poté vyšlehá do stálé nadýchanosti. Do hmoty se vrazí tucet vajec; mixér se nezastaví. Dále se do lžíce přidá vydatná soda (uhasená octem nebo citronovou šťávou), poté se do těsta prosejou dvě lžíce kakaa a čtyři sklenice mouky. Když mixér udělá hmotu homogenní, vlije se horká čokoláda, nakonec se promíchá a schová se v troubě asi hodinu s ohřevem na 175 stupňů.

Vanilkový šifonový piškot

zakysaná smetana

Pár slov o náplni

Jak správně sestavit

Mnoho hospodyňek jistě obdivuje krásné vícepatrové dorty a přemýšlí, jak si doma vyrobit dvoupatrový dort? Někomu to připadá jako kouzlo a umělecké dílo a dokonce se to bojí zkusit. Ale není to vůbec tak těžké, jak se zdá, pokud víte, jak vařit obyčejné koláčové vrstvy a krém.

V přípravě dvoupatrových dortů jsou samozřejmě nějaká tajemství, ale nejde ani tak o kulinářské dovednosti, jako o tajemství sestavení dortu. Často se kvůli nesprávné montáži mohou koláče zkroutit, selhat nebo dokonce spadnout na bok. Tomu všemu se lze vyhnout, pokud použijete jednoduché triky, které používají zkušení cukráři.

Nejčastěji používají cukráři k výrobě dvoupatrových dortů dva druhy dortů. Spodní koláč je upečený z křehkého těsta a horní ze sušenky. Pokud je spodní dort sušenkový, pak je třeba horní zesvětlit a udělat ze světlého suflé. Stává se však, že potřebujete dort s oběma vrstvami sušenek, v takovém případě je třeba dort zpevnit. Jak vařit dvoupatrový dort doma ze sušenkového těsta, podívejme se blíže.

Udělej si sám patrový dort, recept s fotografií

Dvoupatrový dort si můžete vyrobit vlastníma rukama z hotových sušenek nebo je upéct sami. To samozřejmě vyžaduje formy různých průměrů a spoustu času. Těsto na sušenku je lepší vařit zvlášť pro spodní vrstvu a zvlášť pro horní, aby nedošlo k záměně. Sušenka totiž při pečení silně kyne a těsto nemusíte lít do jedné formy.

Sušenkové těsto na spodní koláč:

Spodní sušenka (forma 26 cm)

- 8 vajec;

- 250 gramů cukru;

- 160 g mouky;

- 50 gramů škrobu;

- 50 g másla;

- 1 lžička soda nebo prášek do pečiva;

- 1 lžička vanilkový cukr;

- kyselina citronová na špičce nože.

Horní sušenka (forma 16 cm)

- 4 vejce;

- 4 polévkové lžíce. l. Sahara;

- 100 g mouky;

- 1 polévková lžíce. l. škrob;

- ½ lžičky prášek na pečení;

- vanilka a kyselina citronová podle chuti.

Vaření dvoupatrového dortu vlastníma rukama

Recept na výrobu sušenkového těsta je stejný pro horní i spodní koláče.

Velmi pečlivě oddělujte bílkoviny od žloutků v různých nádobách.

Šlehání začíná bílkovinami, s nejmenšími otáčkami. Postupně přidávejte cukr (polovinu z celkového množství) a postupně zvyšujte rychlost. Bílkoviny je třeba vyšlehat do silné pěny a při převracení mísy je nevylévat.

Nyní můžete vyšlehat žloutky se zbylým cukrem a vanilkou. Když se žloutková hmota výrazně zvětší na objemu a zbělá, velmi opatrně nalijte žloutky do bílků a promíchejte metličkou mixéru, ale samotný mixér nezapínejte.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně přidáváme k vaječné směsi, pozor, aby se nesrazila pěna.

Když je mouka zcela promíchána s vaječnou hmotou a těsto se stane homogenním, rozpustíme máslo a přidáme ho do těsta.

Těsto na sušenky je hotové a můžete začít péct koláče.

Pečení koláčových vrstev

Na dno formy položte kruh pečícího papíru podle průměru dna. Těsto nalijeme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Podívejte se na sušenku. Když se kuchyní rozšíří vůně čerstvě upečeného sušenky a vršek zezlátne, sušenku vyndejte, formu otočte a nechte tak, dokud sušenka nevychladne.

Podobně pečeme sušenku pro horní vrstvu.

Když sušenky vychladnou, je třeba je nakrájet na 2-3 vrstvy. Je vhodnější to udělat se silnou nití nebo vlascem. Ostrým nožem udělejte řez podél strany dortu nebo nasaďte párátkové „majáky“, sušenku sepněte nití, nit překryjte, jako byste kolem dortu vázali uzel, a pomalu stáhněte oba konce nitě. . Takto lze sušenku snadno rozdělit na rovnoměrné vrstvy.

Pokud vyrábíte svépomocí dvoupatrový narozeninový dort, zvolte na potření dortů nižšího patra hutnější krém. Zvažte váhu dortu, a pokud se jedná o měkkou křehkou pěnu, jednoduše vyjede po stranách. Ze stejného důvodu byste neměli používat impregnaci, alespoň pro nižší vrstvu. Příliš měkká sušenka může „plavat“.

Máslový krém na sušenkový patrový dort

Tento krém je velmi jednoduchý, ale všestranný. Hodí se k potírání dortů, ke zdobení již hotového dortu.

- 1 plechovka kondenzovaného mléka (přírodní, nevařené);

- 350 g másla;

- vanilka, barviva a aromata podle chuti.

K výrobě máslového krému potřebujete změklé máslo. Postarejte se o to předem a vyjměte olej z chladničky několik hodin před přípravou krému.

Máslo dejte do hluboké mísy a šlehejte ho mixérem, dokud nebude nadýchané, měkké a mírně zvětší objem. Za stálého šlehání vlijte kondenzované mléko do másla a postupně zvyšujte rychlost. Smetanu šlehejte ještě alespoň 5 minut, dokud nebude krém hladký.

Montáž dortu

Nyní můžete začít sestavovat dort. Montáž začínáme od spodní vrstvy. Každou vrstvu sušenek potřete krémem a všechny dorty přeložte tak, jak mají být. Stejným způsobem samostatně sbíráme koláče horní vrstvy. Získáte dva samostatné dorty, jeden velký a jeden malý.

Vyvstává mnoho otázek, jak ozdobit dvoupatrový dort vlastními rukama? Ne každý totiž umí používat cukrářskou stříkačku a mačkat růže s listy. Práce s mastichou také není tak jednoduchá. Je docela rozmarná a můžete zničit více než tucet dortů, dokud nezačnete získávat něco, co vypadá jako krásné fotografie z kulinářských stránek. Pokud v této věci nejste odborník, vezměte si pár plechovek čokoládové pasty. Toto je vždy vítězná varianta, protože každý miluje čokoládu. Oba dorty potřete čokoládovou pastou a strany uhlaďte teplým nožem.

Sestavení pater dortu je zásadní moment. Nejprve jsme se bavili o posilování dortu a nyní nastala tato chvíle. Na zpevnění dortu se obvykle používají tyčinky. Mohou být dřevěné nebo plastové. Pokud profesionálně nepečete dvoupatrová mistrovská díla, nekupujte tyto tyčinky samostatně, ale použijte obyčejná kotlová brčka. Silná by měla být pouze brčka, která se používají na mléčné koktejly.

Do středu dortu zapíchněte brčko a seřízněte ho na úroveň dortu. Také nalepte 4-5 brček do kruhu, abyste podepřeli horní vrstvu dortu na straně, a také je seřízněte do požadované výšky.

Přeneste širokou špachtlí a položte horní vrstvu dortu na spodní. To je vše, tím je montáž dortu dokončena.

Jak ozdobit dvoupatrový dort vlastníma rukama?

Je velmi snadné zkazit mistrovské dílo nešikovným dekorem. Ustupte pár kroků od dortu a podívejte se na něj ze strany. Bobule, ovoce, různobarevné postřiky a hotové ozdoby z tmelu vypadají skvěle na čokoládovém pozadí. Používají je i zkušení kuchaři, takže není důvod vám takovou pomoc odmítat.

Toto je jeden z mnoha receptů na výrobu dvoupatrového dortu vlastníma rukama. Přes zdánlivou složitost je to proveditelný úkol i pro nezkušenou hostitelku. Dovednost přichází se zkušenostmi a tento dort stojí za námahu.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek