Jak vařit kaši z pšeničných krup v mléce? Pšeničná kaše s mlékem

Pšeničná kaše s plnotučným mlékem je ideální variantou vydatné a neuvěřitelně zdravé snídaně pro děti i dospělé. A jeho příprava je velmi jednoduchá, stačí dodržet pár jednoduchých doporučení, která jsme podrobně popsali v našich receptech.

Jak vařit pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci?

Ingredience:

pšeničná krupice - 160 g;
plnotučné mléko - 560 ml;
sůl - 1 špetka;
granulovaný cukr - 75-95 g;
máslo - 65 g;
, bobule a ořechy (volitelné) - podle chuti.

Vaření

Abychom na výstupu získali báječnou chuť hotové kaše, vybíráme pouze kvalitní pšeničné krupice nejvyšší jakosti bez slupek a jiných cizích nečistot. Důkladně omyjte požadované množství cereálií, dokud nebude voda čirá, a přendejte na multi-pánev. Nalijte tam plnotučné mléko, přidejte kousky másla, kaši dochuťte solí a vsypte také krystalový cukr. Pokud chcete vařit kaši z pšeničného mléka s různými přísadami ve formě sušeného ovoce nebo ořechů, musí být přidány v této fázi po umytí a v případě potřeby nakrájení. Do hotového pokrmu se již přidávají čerstvé bobule nebo ovoce.

Zavřeme víko kuchyňského spotřebiče a zvolíme program „Mléčná kaše“. Kolik vařit pšeničnou kaši v mléce v pomalém hrnci? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Koneckonců, každé zařízení má svůj vlastní výkon, na kterém závisí doba vaření různých pokrmů. V průměru to bude trvat čtyřicet minut. Pokud má váš multicooker funkci tlakového hrnce, pak se doba vaření výrazně zkrátí. Po signálu přístroj neotevírejte, ale nechte v něm misku na vyluhování v programu "Ohřev".

Jak vařit pšeničnou kaši s mlékem v hrnci?

Ingredience:

pšeničná krupice - 145 g;
plnotučné mléko - 850 ml;
sůl - 1 malá špetka;
granulovaný cukr - 30 g nebo podle chuti;
máslo - podle chuti.

Vaření

Absence pomalého hrnce není problém, stejnou kaši uvaříme v kastrůlku. K tomu vložte pšeničné krupice, důkladně omyté, dokud není voda čirá, do mléka zahřátého k varu, přidejte špetku soli a krystalového cukru, míchejte, dokud se znovu nevyvaří, přikryjte nádobu pokličkou a snižte intenzitu požáru na minimum. Kaši dusíme za občasného míchání pětadvacet až třicet minut. V ideálním případě, pokud si vezmete pánev na vaření kaše s nepřilnavým povlakem - pomůže to vyhnout se nepříjemným následkům.

Hotovou kaši podávejte horkou s kouskem másla na talíř. Stejně jako v předchozí verzi budou užitečné čerstvé bobule nebo plátky ovoce, stejně jako sušené ovoce a ořechy. Ten se však musí předem umýt a přidat na začátku přípravy kaše.

Kaše z pšeničných krup v mléce s dýní

Ingredience:

pšeničná krupice - 185 g;
dýňová dužina - 240 g;
plnotučné mléko - 560 ml;
sůl - 1 špetka;
granulovaný cukr podle vaší chuti;
máslo dle vaší chuti.

Vaření

Pšeničnou kaši s mlékem začneme vařit přípravou dýně. Ovoce omyjeme, zbavíme vnitřků, oloupeme a odkrojíme množství dužniny potřebné k výrobě kaše a nasekáme středně velké. Zbytek lze nakrájet na kostky a zmrazit pro budoucí použití.

Připravenou dýni dáme do hrnce s mlékem zahřátým k varu. Tam také posíláme pšeničné krupice důkladně omyté do čisté vody, zasypeme také krystalovým cukrem a přidáme špetku soli. Kaši vařte na mírném ohni dvacet až třicet minut podle velikosti zrn, nezapomeňte míchat. Nyní přikryjte misku poklicí a nechte patnáct minut dosáhnout chuti.

Takovou kaši lze připravit bez přidání cukru, pokud je dýně sladká, nebo ji nahradit přidáním přímo na talíř před podáváním, čímž se výrazně zvýší zdravotní hodnocení pokrmu.

Abyste si připravili chutnou a zdravou snídani nebo večeři, nemusíte trávit hodiny v kuchyni. I obyčejná kaše může být báječným jídlem pro dítě i dospělé členy rodiny. Ale aby takové jídlo překvapilo a potěšilo, musíte ho správně vařit. Takže pšeničná kaše může být vynikající volbou pro snídaňové cereálie. Ukáže se nejen chutné, ale také velmi užitečné: výživné, snadno stravitelné, bohaté na vitamíny B. Pojďme si promluvit o tom, jak vařit kaši s mlékem z pšeničných krup.

Pšeničnou kaši vařte pouze v mléce

Chcete-li tedy připravit chutnou a uspokojivou kaši, musíte si připravit dvě stě padesát mililitrů mléka, padesát gramů pšeničných krup, trochu másla, cukru a soli, v závislosti na vašich chuťových preferencích.

Nalijte mléko do vhodného kastrolu (vhodné je použít nádobu s dostatečně silným dnem, aby se kaše při vaření nepřipálila) a pošlete na oheň. Mělo by se to vařit. Postarejte se o něj a postarejte se o přípravu obilovin. Musí se umýt, odstranit prach a všechny druhy nečistot. Pro začátek se vyplatí cereálie umýt ve vlažné vodě (asi dvacet pět až třicet stupňů) a poté ve studené vodě.

Po uvaření mléka do něj nalijte trochu soli a přidejte cukr se zaměřením na vaše chuťové preference. Mějte na paměti, že určitě budete mít možnost upravit chuť hotového pokrmu. Připravené cereálie vložíme do trochy vroucího mléka. Kaši dobře promícháme. Poté, co se hmota uvaří, znovu ji promíchejte. Vařte na ohni o minimálním výkonu dvacet až dvacet pět minut. Samozřejmě, zatímco by měl být zakryt víkem. Chcete-li zkontrolovat připravenost pokrmu, zkuste to.

Lahodnou a uspokojující kaši dochuťte kouskem kvalitního másla. Zakryjte poklicí a nechte dalších deset minut a poté podávejte.

Vaření kaše s mlékem z pšeničných krup a vody

Chcete-li vařit naši kaši s mlékem nebo vodou, měli byste zásobit sklenici obilovin, jednu a půl sklenice vody a stejné množství mléka. Použijte také sůl s cukrem v závislosti na vašich chuťových preferencích a trochu másla.

Dejte vodu do hrnce na oheň, nechte ji vařit. Zrno dobře propláchněte. Vodu osolte a oslaďte, přidejte do ní cereálie a promíchejte. Vařte pět minut po varu na středním ohni. Po nalití jedné a půl sklenice mléka do kaše počkejte, až se hmota uvaří, a snižte oheň na minimum. Hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme čtvrt hodiny. Přidejte plátek másla. Poté dobře připravenou kaši zabalte a nechte půl hodiny odležet, aby vyluhovala a byla obzvlášť chutná.

Pšeničná kaše je jedním z hlavních jídel staré ruské kuchyně. Staří Slované zvládli pěstování pšenice asi před 10 stoletími a po celou tuto dobu neztratila výživná kaše svůj význam. I dnes s velkým potěšením připravujeme jednoduchý pokrm z pšeničných krup - rychle, chutně a zdravě. A věrný pomocník multivarky s maximální přesností reprodukuje starou ruskou techniku tepelného zpracování pokrmu - chřadnutí v troubě.

Naši předkové nebyli s přípravou pšeničné kaše nijak zvlášť filozofičtí: plnili kotle s obilovinami vodou nebo mlékem a posílali je do pece alespoň na 2 hodiny. Pšeničná kaše nevyžaduje dlouhé vaření a dlouhodobým chřadnutím v troubě se z obilných zrn stala hmota podobná želé. V této podobě se jídlo podávalo, jedlo se chlebem, cibulí a masem.

Pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci: důležité nuance vaření

Až donedávna nebylo možné reprodukovat podmínky pro vaření v ruské troubě v běžné kuchyni, ale s příchodem multivarku taková potřeba úplně zmizela. Chytré spotřebiče jsou svižnější než běžné plynové trouby a práci zvládnou rychleji. Konzistenci pšeničné kaše uvařené v pomalém hrnci lze navíc upravit podle vašeho uvážení.

Pomalý hrnec, stejně jako kamna za starých časů, cereálie nevaří, ale vaří je pod vlivem páry ve výklenku uzavřeném ze všech stran. V takových podmínkách je kaše pojištěna proti slepení, nemusí se míchat a je vždy připravena včas. Určitě budete požádáni o doplňky, pokud uvaříte pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci, přičemž vezmete v úvahu několik užitečných doporučení:

Při nákupu pšeničných krup dejte přednost výrobku v igelitovém sáčku. Silný svazek chrání zrna před nepříznivými faktory téměř rok. Kartonové obaly nemohou poskytnout takovou ochranu a obiloviny mohou při nedodržení skladovacích podmínek zvlhnout. V této podobě „pšenice“ rychle žlukne.
O vysoké kvalitě cereálie svědčí její světle hnědá barva. Méně kvalitní výrobek se vyznačuje tmavší barvou. Dobré cereálie neobsahují oblázky, koláče a jiné malé stelivo.
V prodeji jsou dva druhy pšeničné kaše: Artek a Poltava. Artek s malými zrnky se perfektně hodí do dětského jídelníčku, je výborně stravitelný a obsahuje mnoho užitečných složek. Poltavskaya je celozrnný produkt s nukleoly různých velikostí. Pro přípravu kaše jsou nejvhodnější středně velká zrna, na dresink na první chod jsou nejvhodnější velká zrna.
Před vařením se pšeničné krupice nelijí vodou, ale nutně se promyjí, aby se smyl prach, který se tam shromažďuje během výrobního procesu.
Pomalý hrnec uvaří lahodnou kaši, pokud budete věnovat náležitou pozornost proporcím. Takže z použití 1 polévkové lžíce vznikne rosolovitá hmota. cereálie a 6 polévkových lžic. kapaliny. A multivarka bude vařit drobivou kaši, pokud na 1 polévkovou lžíci. cereálie používají 3 polévkové lžíce. voda.
Model multi-trouby a jemnost programů, podle všeobecného přesvědčení kulinářských odborníků, do určité míry ovlivňují kvalitu hotového pokrmu. Řada kuchyňských spotřebičů připraví dokonalou nadýchanou pšeničnou kaši ve 2,5 šálcích tekutiny a středně viskózní kaši získáte přidáním 4 šálků mléka.

Podle jednoduchých tipů uvaříte lahodnou kaši s dobře uvařenými jadérky za 1 hodinu.

Klasický recept na pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci

Při dodržení uvedených poměrů se kaše ukáže jako středně hustá. Chcete-li změnit konzistenci, použijte méně nebo více mléka.

Chcete-li začít, vezměte:

mléko 2,5 % - 900 ml;
pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. l.;
máslo - 50 g;
sůl - 1 špetka.

Začněme vařit:

Cereálie zalijte vodou pokojové teploty, promíchejte a počkejte několik minut. Kapalina „nabere“ malé stelivo, které vyplave nahoru. Vypusťte špinavou vodu a poté důkladně opláchněte krupici, dokud nebude voda čistá.
Přeneste čisté pšeničné krupice do misky multivarku, poté nalijte mléko, přidejte cukr, sůl a polovinu kousku másla. Aby cereálie „neutekly“, namažte stěny multibowlu v kruhu o něco výše než naložené produkty.
Zavřete víko, zvolte program „Kaše“, nastavte dobu vaření na 60 minut a dejte jednotce povel „Start“.
Když časovač oznámí připravenost pšeničné kaše s mlékem v pomalém hrnci, okamžitě neotevírejte víko. Místo toho nechte pokrm chvíli odpočinout nebo, pokud máte dostatek času, zapněte na 20 minut funkci Keep Warm. Připravenou pšeničnou kaši v mléce dáme do misek a dochutíme druhou polovinou másla. Dobrou chuť!

Pšeničná kaše v mléce s medem a ořechy v pomalém hrnci

A proč neudělat pšeničnou kaši ještě zdravější? Napište recept!

Vařit budeme z následujících surovin:

pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
mléko - 2 polévkové lžíce;
voda - 2 polévkové lžíce;
sůl - špetka;
máslo - 1 lžička;
med - podle chuti;
jakékoli ořechy - podle chuti.

Jak vařit pšeničnou kaši v mléce se zdravými přísadami v pomalém hrnci:

Namažte dno a boky multimisky kouskem oleje.
Pšeničné krupice důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do pomalého hrnce. Ihned přidejte trochu soli.
Nyní naplňte obsah misky mlékem a vodou ve stejném poměru. Ingredience promíchejte.
Aktivujte režim "Mléčná kaše" a začněte pracovat na půl hodiny.
Zatímco multi-trouba pracuje, postarejte se o ořechy: odstraňte skořápku, nasekejte. Obzvláště lahodná je pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci s oříšky - směs mandlí, piniových oříšků a kešu.
Připravenou pšeničnou kaši v mléce rozdělte na porce, každou dochuťte malým množstvím medu a hrstí ořechů. Bude to velmi chutné!

Pšeničná kaše v mléce s dýní v pomalém hrnci

Dýně je podle botaniků zelenina, která nám však nebrání v tom, abychom z její hutné dužiny připravovali k snídani neuvěřitelně chutné a velmi zdravé sladké pokrmy.

Požadovaná sada produktů:

pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
zralá dýňová buničina - 250 g;
mléko - 4 polévkové lžíce;
cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
sůl - špetka;
máslo - 30 g;
vanilin - na špičce nože.

Pšeničnou kaši v mléce s dýní uvaříme v pomalém hrnci takto:

Opláchněte pšeničné krupice v několika vodách.
Z dýně oloupejte slupku a dužinu nakrájejte na ještě malé kostičky. Pokud chcete, můžete dýni také nastrouhat na hrubém struhadle.
Projděte se vnitřkem multibowlu s kouskem másla. Vložte cereálie do nádoby, přidejte cukr, sůl a vanilin. Nakonec vložíme nakrájenou dýni.
Spusťte program Mléčná kaše po dobu 30-40 minut.
Do připravené pšeničné kaše v mléce s dýní v pomalém hrnci přidáme kousek másla a promícháme. Pokrm se podává horký.

Pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci pro děti

Obiloviny obsahují různé vitamíny, vlákninu, bílkoviny a další užitečné složky a hotová kaše je zdrojem pomalých sacharidů a „správné“ energie. Pšeničná kaše zaujímá čestné třetí místo v seznamu zdravých obilovin. Zkuste to ale vysvětlit dítěti, které se kategoricky odmítá zapojit do zdravé výživy. Chcete-li nakrmit trochu vybíravé, přejděte na trik a uvařte pšeničné krupice s rozinkami a kandovaným ovocem v pomalém hrnci.

Nejprve se ujistěte, že máte všechny ingredience na toto jídlo:

pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
mléko - 1,5 lžíce;
jodizovaná sůl - 1 lžička;
cukr - 1 lžička;
strouhanka - 3 polévkové lžíce. l.;
máslo - 50 g;
rostlinný olej - 30 ml;
kandované ovoce - 30 g;
světlé rozinky - 30 g.

Připravte si pokrm z pšeničných krup v mléce v pomalém hrnci podle návodu:

Opláchněte „pšenici“, abyste ji očistili od nečistot.
Naplňte multimisku cereáliemi a mlékem, poté přidejte sůl, cukr, máslo a zapněte program „Cereálie“ na 30 minut. Upozorňujeme, že kaše bude hustá, proto ji pravidelně míchejte, aby se nelepila.
Počkejte, až hotová pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci úplně vychladne.
Vezměte chlebový koláč, opláchněte si ruce ve studené vodě a vytvořte karbanátky. Chcete-li to provést, rolujte kuličky ovesné kaše a sušenky. Doprostřed každé karbanátky „uzavřete“ rozinky a kandované ovoce. Nakonec pšeničné kuličky lehce zploštíme prsty nebo nožem.
Namažte misku multivarku rostlinným olejem a vložte tam masové kuličky. Zapněte "Frying" a vařte pokrm pod zavřeným víkem po dobu 10 minut. Po uplynutí stanovené doby otočte masové kuličky na druhou stranu a opékejte ještě stejné množství.

Pšeničná kaše je mimořádně prospěšná pro zdraví. Není tak populární jako rýže, ovesné vločky nebo krupice. Pšeničné krupice jsou skvělé pro přípravu chutné a zdravé přílohy. Někteří lidé z něj dávají přednost vaření kaše s mlékem k snídani, což jim umožňuje být energičtí a veselí po celý den. Bohužel pšeničná kaše je v moderních rodinách velmi vzácným a nezvaným hostem. Aby byla kaše chutná a voňavá, je nutné ji správně vařit, s ohledem na jemnosti a vlastnosti vaření obilovin.

Nevíte, jak uvařit pšeničnou kaši s mlékem? Nezoufejte, pomůže vám navrhovaný recept krok za krokem, který je vybaven detailními a velmi barevnými fotografiemi. S mlékem snadno uvaříte kaši.

Mléčné cereálie, jejichž recept je neobvykle jednoduchý a cenově dostupný, jsou vynikající snídaní. Připravené jídlo je velmi chutné, uspokojující, zdravé. Navíc je považována za nízkokalorickou, takže ji lidé na dietě mohou bezpečně zařadit do svého jídelníčku. Klasický recept obsahuje minimální množství přísad: obiloviny, mléko, cukr a máslo. Na přání můžete kaši dochutit přírodním květovým medem, ale v tomto případě byste neměli při vaření přidávat cukr.

Volba obilovin je neobyčejně zodpovědný, vážný krok. Aby byla vařená mléčná kaše jemná a měkká, nejlepší možností jsou středně mleté obiloviny. Od jemného mletí se liší tím, že se při vaření neshromažďuje do velké hrudky a ve výsledku se ukazuje jako velmi chutné a drobivé. Pokud nechcete před vařením třídit krupici, měli byste si koupit produkt nejvyšší kvality, aby neměl přebytečné zbytky a zkažená jádra. Pokrmy z pšeničných krup jsou lehké a výživné.

Ingredience

K přípravě si vezměte následující ingredience:

Vaření

1. Připravte potřebné produkty. Nejprve je nutné pečlivě vytřídit obiloviny, opláchnout tekoucí vodou. Pokud tento krok přeskočíte, kaše bude viskózní a lepkavá. Z tohoto důvodu se doporučuje mýt i ty nejkvalitnější čisté obiloviny. Postup je vhodné opakovat 4-5x.

2. Poté slijte všechnu vodu.

3. Vezměte rendlík a nalijte do něj čerstvé mléko. Poté přidejte připravené pšeničné krupice. Můžete začít vařit.

4. Vařte na vysoké teplotě. Když se mléko vaří, přidejte do něj sůl a cukr, snižte teplotu. Pokračujte ve vaření po dobu patnácti minut. Během vaření nezapomeňte míchat a také se zbavte filmu, který se tvoří na povrchu mléčné misky.

5. Když cereálie nabobtnají, zvětší se, můžete pánev sundat ze sporáku. Kaše je hotová, můžete ji podávat na stůl v porcovaném talíři. V případě potřeby můžete ozdobit ovocem, bude to nejen chutné a zdravé, ale také světlé, krásné.

Video recept

Jak vidíte, příprava mléčné pšeničné kaše je docela jednoduchá. Proces vaření trvá trochu času. Hlavní je používat kvalitní produkty a kaši během vaření neustále míchat.

Prospěšné vlastnosti

Pšeničná kaše má řadu užitečných vlastností. S jeho pomocí můžete vyčistit gastrointestinální trakt a zhubnout. Pomáhá posilovat imunitní systém. Kromě toho je kaše velmi výživná a vyvážená, v těle se snadno vstřebává. Nezapomeňte na jeho chemické složení, protože obsahuje obrovské množství kyseliny listové, vitamínů E a B a dalších užitečných prvků.

Tato kaše se doporučuje používat během těhotenství. Velký význam má vitamín E, který je uznáván jako zásobárna krásy a mládí, dokonale bojuje s volnými radikály. Pšeničná kaše vařená v mléce je perfektní snídaně.

Vážení rodiče, dnes budeme mluvit o tom, jak vařit pšeničnou kaši pro vaše dítě. Recept na vaření, jak s mlékem, tak s vodou, budete znát. Dozvíte se, jaká pravidla dodržovat při výběru obilovin.

Pravidla vaření a výběru

Při přípravě na dítě je třeba dodržovat určitá pravidla při výběru obilovin a během procesu vaření.

Kvalitní výrobek má světle hnědou barvu, hladká zrna. Použití tmavých a vrásčitých obilovin je nepřijatelné.
Pokud potřebujete pšeničnou kaši pro dítě mladší jednoho roku, pak je vhodnější zvolit Artek. Pro starší děti, zejména pro přípravu drobivého jídla, je lepší koupit Poltavu.
Před vařením je nutné zrna omýt, aby se zbavila prachu. Pokud je tam dort nebo nějaký druh odpadu, musíte cereálie vytřídit.
Pokud chcete připravit tekutý pokrm, musíte použít poměr čtyři ku jedné (voda k cereáliím). Pokud chcete získat drobivou verzi, vezměte 2,5 ku jedné.

Klasická varianta

Pro přípravu obyčejné kaše na vodě je pro vás vhodný následující recept:

pšenice - sklenice;
dvě a půl sklenice vody;
30 g másla;
sůl.

Mléčné výrobky

Pokud chcete svému dítěti vařit kaši s mlékem, můžete použít následující recept. Budete potřebovat:

litr mléka;
sklenice pšeničných krup;
dvě sv. lžíce cukru;
sůl.

Banánová kaše

Místo vaření obvyklé kaše s mlékem je lepší ji vylepšit přidáním rozmačkaného banánu. K přípravě takového jídla budete potřebovat:

sto gramů obilovin;
350 ml mléka;
půl lžičky cukru;
jeden banán;
sůl.

S masem

Pro zpestření dětské stravy můžete takové jídlo vařit s přidáním vařeného masa. Jako ingredience potřebujete:

tři sta gramů kuřecího filé;
sklenice pšeničných zrn;
půl mrkve;
žárovka;
tři sklenice vody;
rostlinný olej - polévková lžíce;
sůl.

Můj syn nejraději jí pšeničnou kaši, jako je ovesná kaše, s masem. Vařím z kuřecího řízku. Mrkev a cibuli nepřidávám. Odděleně uvařte maso a kaši. Míchám je přímo v míse.

Kaše v pomalém hrnci

Pšeničná kaše pro děti může být vyrobena pomocí tohoto zázračného stroje. Můžete vařit s vodou i mlékem. Zvážíme možnost použití mléka.

Budete potřebovat:

400 ml mléka;
půl sklenice pšeničných krup, nejlépe Artek;
jedna a půl lžičky cukru;
sůl.

Nyní víte, že pšeničnou kaši mohou používat děti a jak ji vařit. Nezapomeňte své miminko pokaždé rozmazlovat novými variacemi. Ale nezapomeňte, že drobky mohou být alergické na lepkové obiloviny. Proto mu opatrně, zvláště poprvé, podávejte pšeničnou kaši.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek