Jak uvařit jemný džem z černého rybízu. Rychlý grapefruitový džem. Džem z černého rybízu s celými bobulemi - nejchutnější recept

Vynikajícím východiskem v horkém období polotovarů je recept na džem z černého rybízu - pět minut. Takto můžete vyrobit želé, můžete to udělat bez vody. Takový recept je velmi jednoduchý a pomáhá, když je hodně bobulí, ale čas běží, na samém vrcholu sezóny je to vždy tak.

Pětiminutový džem z černého rybízu - recepty na zimu

Pro konzervaci bobulí jsme začali častěji používat mrazení, je to pohodlnější a rychlejší, zachovají se pak i vitamíny. Ale jak někdy v zimě touha otevřít sklenici voňavého samostatně připraveného.

1. Na pět minut vybíráme zhruba stejně velké bobule, aby byly rovnoměrně nasycené cukrovým sirupem.
2. Pokud chcete získat krásný džem, bobule až bobule, pak byste neměli sbírat přezrálé zahradní dárky, které rychle prasknou.
3. Aby se bobule při vaření nepomačkaly, udržte tvar, nasypte je do cedníku a na několik sekund ponořte do vroucí vody a poté vařte.
4. Nejprve se bobule umyjí, teprve potom se odříznou ocasy. Rybíz není potřeba dlouho namáčet.
5. Nabízím několik různých receptů, kde je uvedeno různé množství cukru, záleží na stupni kyselosti bobulí. Takže zkuste ten svůj, pokud něco, klidně zvyšte nebo snižte množství cukru.

Pětiminutový džem z černého rybízu, recept na zimu

Tento pětiminutový recept na džem lze nazvat tradiční. V závislosti na kyselině obsažené v bobuli měníte množství cukru. Pokud se bobule sklízí po dešti, snižte množství vody.

Bereme ingredience:

• Kilo zralých bobulí
• Jeden a půl kila cukru
• Dvě třetiny sklenice vody

Jak vyrobit pětiminutový černý rybíz:

Připravujeme bobule, jak jsem popsal výše, po umytí je žádoucí je vysušit, aby v našem přípravku nebyla přebytečná voda.

Nejlepší je vařit v nerezovém dřezu, k tomu se dá koupit široký rendlík. Nalijeme tam cukr a naplníme ho vodou, začneme ho pomalu zahřívat, aniž bychom přestali míchat, aby se úplně rozptýlil. Teprve poté nalijte bobule a pokračujte v pomalém zahřívání k varu.

Nejdůležitější v tomto receptu je nejít daleko od kuchyně a džem neustále míchat dřevěnou stěrkou. Jakmile se začne vařit, zjistíme přesně pět minut, poté vypneme plyn a obrobek ihned zabalíme do čistých sklenic.

Na marmeládu sklenice nesterilizuji, jen je zaliji vroucí vodou a nechám oschnout. Používám šroubovací víčka, pod ně dávám vždy kruh pergamenu.

Pětiminutový džem z černého rybízu bez vody

Pro přípravu receptu bez vody potřebujeme připravené bobule zasypat cukrem a nechat odstát, dokud nevynikne alespoň trocha šťávy, pak vaříme jako vždy. Tento recept se mi moc líbí, protože je zde málo cukru a produkt se ukázal být obzvláště voňavý, ale pokud nemáte rádi kyselé, můžete zvýšit rychlost.

Na každý kilogram bobulí si budeme muset připravit půl kila cukru.

Jak vařit džem po dobu pěti minut:

Sušené bobule dáme do misky na vaření, pokud jste neměli čas je předem naplnit cukrem, můžete to udělat před vařením, ale velmi pomalu zahřívejte a intenzivně míchejte, aby se bobule nepřipálily, ale dali šťávu pod vlivem vysoké teploty.

Postupně zahříváme až do varu a pokračujeme ve varu po dobu pěti minut, aniž bychom přestali míchat. Po okamžitém zahřátí balíme do půllitrových sklenic.

Pětiminutový černý rybíz - želé

Pětiminutové želé se velmi rychle uvolní a dobře zmrzne, protože v bobulích je přítomen přírodní pektin. Takový produkt v zimě lze použít k pečení nebo jednoduše namazat sendviče k snídani.

Musíme vzít:

• Tři kila bobulí
• Čtyři a půl kila cukru
• Dvě a půl sklenice vody

Jak vyrobit želé pět minut:

Bobule je třeba vybírat zvlášť pečlivě, aby bylo želé chutné. Připravíme je a dáme do nádoby, kde budeme vařit. Také tam nalijeme vodu s cukrem. Začneme zahřívat, dokud bobule neprasknou. Poté stáhněte ze sporáku a hmotu propasírujte přes sítko. Na výstupu tedy budeme mít čistou šťávu s cukrem.

Nyní znovu nalijte tekutinu do stejné nádoby a začněte pomalu přivádět k varu. Vařte jako vždy pět minut a želé nalijte do malých skleniček. Když vychladne, sklenice neobracejte.

Želé z černého rybízu pětiminutový džem ve sklenicích

Moje děti milují želé džem, protože je vynikající, a já ho ráda připravuji, protože je velmi pohodlné odměřovat ho ve sklenicích.

Tyto ingredience tvoří recept:

• Patnáct sklenic rybízu
• Patnáct sklenic cukru
• Tři a půl sklenice vody

Proces vaření:

Zralý rybíz omyjeme a vytřídíme. Nalijte do nádoby na vaření a přidejte vodu podle receptu. Pomalu počkáme, až se vaří, povaříme tři minuty a přidáme cukr podle normy. Promíchejte, znovu vařte a vařte jako obvykle pět minut. Horké rozložíme do malých sklenic. Můžete jej uložit do spíže nebo na polici.

Recept na pětiminutový džem z černého rybízu s fotografií krok za krokem

Na závěr uvádím recept krok za krokem s pětiminutovou fotkou, podle které zvládne vařit i začínající kuchař.

Používáme:

• Dvě kila bobulí
• Tři kila cukru
• Tři sklenice vody
• Na špičce lžíce kyseliny citronové

Proces vaření:

Nalijte vodu do široké smaltované nebo nerezové vany.

Kulatý černý rybíz je ceněn pro své nepochybné léčivé vlastnosti. Kiwi, citrony a bobule rybízu jsou „šampiony“ v obsahu vitaminu C. Zesílená se stává jakousi bariérovou ochranou během zimní „invaze virů“. Čerstvé bobule jsou samozřejmě plnohodnotným „vitamínovým komplexem“ a džem obsahuje pouze zbytky živin, které přežily po varu. Ale „pětiminutový“ džem z černého rybízu srolovaný na zimu do sklenic, jehož recept je uveden níže, přinese více výhod než džem z bobulí hořící celé hodiny. Rybízový džem pomáhá posilovat imunitní systém, má plné právo být zařazen do seznamu produktů určených.

Ingredience:

• černý rybíz - 800-900 g,
• cukr - 650 g,
• voda - 300 ml,
• kyselina citronová - 5 g.

Jak vařit džem z černého rybízu na zimu: pokyny krok za krokem

1. Stupeň zralosti rybízu je obtížné určit podle vzhledu. Bobule mohou být velké a lesklé černé a sladkou chuť nelze zjistit. Rybíz určitě vyzkoušejte. Z bobulí, ze kterých bolest „sráží lícní kosti“, dobrou marmeládu nedostanete.

2. Vybraný sladký černý rybíz se umyje. U kulatého rybízu nepůjde odříznout zaschlé zbytky květenství, jsou příliš krátká. Ale v hotovém džemu neucítíte jejich přítomnost, protože struktura bobulí se stává homogenní a měkkou.

3. Hlavním úkolem je chránit bobule před varem, proto se nejprve připraví sirup. Odměřené množství cukru se vloží do hluboké misky nebo pánve.

4. Přidejte kyselinu citronovou, můžete přihodit jeden badyán.

5. Do pánve nalijte vodu, sirup vařte 5 minut při středním varu.

6. Pánev sundejte z plotny, černý rybíz ihned vhoďte do horkého sirupu. Bobule rozmixujte tak, aby se všechny ponořily do sirupu. Pánev se nepřikrývá pokličkou, černý rybíz se nechá 5 hodin louhovat.

7. Zahřáté bobule nebudou při varu džemu masivně praskat. Dejte hrnec na oheň přesně na 5 minut. Var by měl být střední, růžovou pěnu, která se čas od času objeví, opatrně sbíráme lžící.

8. Je zvykem džem míchat vařečkami. Vyplatí se koupit pár velkých vyřezávaných lžic, aby vystačily na celou sklizňovou sezónu. Při balení džemu budou potřeba prostorné lžíce: dokážou nabrat najednou tolik rybízu, že zaplní třetinu půllitrové sklenice.

Léto je vrcholem sklizně zeleniny a ovoce na zimu. Je toho tolik co dělat! Proto jsou expresní recepty na konzervaci aktuálnější než kdy jindy! Například rybíz. Co se z něj nevaří - marmelády, zavařeniny, kompoty atd. Rád dělám rybízovou marmeládu podle jednoho velmi rychlého receptu, který jsem kdysi dávno četla v jedněch místních novinách.

Zde je původní recept: na 12 hrnků rybízu potřebujete 15 hrnků cukru a 1 hrnek vody.

Moje úroda rybízu nebyla tak štědrá, takže na 10 hrnků rybízu jsem vzal 13 hrnků cukru a 4/5 hrnku vody (pokud nejste silní na proporce - voda by měla být 2-3 cm pod okrajem sklenice - Doufám, že jsem neporušil zákony aritmetiky).

Recept říká, že v žádném případě byste neměli porušovat poměry cukr-rybíz-voda - mějte to tedy na paměti. Takže, můj rybíz, vytřiďte, odstraňte ocásky, větvičky, sepaly.

Příprava sklenic a víček na uzavírání džemu, marmelády, marmelády atd.

Připravíme si půllitrové zavařovací sklenice - očistíme sodou, umyjeme, sterilizujeme. Zde je vhodné si ujasnit, jak sterilizuji sklenice od marmelády. Protože mě nebaví se dlouho motat v kuchyni (o čemž jste se opakovaně přesvědčili při čtení mých receptů), vezmu plech, pečlivě urovnám čisté sklenice tak, aby se nedotýkaly, a vložím je v troubě po dobu 10-15 minut na pomalý oheň.

Pozornost! Sklenice vložíme pouze do studené trouby a teprve poté zapneme plyn. V opačném případě mohou břehy prasknout z teplotního rozdílu. Kalcinované sklenice vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout.

Umyjte víčka od sklenic, očistěte je sodou, opláchněte, povařte asi tři minuty nebo je zalijte vařící vodou, vodu slijte, víčka dobře osušte.

Tento způsob přípravy sklenic mi zabere pár minut. Výhody oceníte sami - nemusíte každou sklenici neustále sledovat jako při sterilizaci vodou, nemusíte nic obracet apod. Po takovém zpracování jsou sklenice i víčka suché a teplé, což je to, co potřebujete dělat džem.

Recept na džem z černého rybízu

Nyní si uděláme rybízovou marmeládu. Rybíz přendáme do pánve na vaření marmelády (mám velkou hliníkovou pánev), přidáme vodu, polovinu cukru - v mém případě - 6,5 hrnku (podle receptu, resp. 7,5), zapálíme a necháme rybíz vařit .

Poté oheň zmírníme, spustíme časovač přesně na pět minut – nic více a nic méně a rybízovou směs povaříme. Poté vypněte oheň pod pánví, přidejte zbývající polovinu cukru, důkladně míchejte, dokud se cukrová zrnka nerozpustí.

Všechno! Psaní trvá déle než vaření rybízové ​​marmelády Pět minut.

Rybízovou marmeládu vyskládáme do sklenic (mně vyšlo 6,5 půllitrových sklenic) - já to dělám naběračkou. Sklenice přikryji na hodinu čistým papírem / ubrouskem / ručníkem, pak utáhnu víčka konzervačním klíčem. Sklenice s rybízovým džemem není nutné otáčet na pět minut dnem vzhůru a přikrýt teplou přikrývkou.

Rychlé a chutné! Rybízový džem podle tohoto receptu je hustý, barva a vůně rybízu jsou zachovány.

Sklizeň džemu z černého rybízu na zimu je mezi obyvateli naší země velmi běžnou tradicí, může být právem klasifikována jako nejoblíbenější. No a pro všechny, kteří se k této dobré tradici ještě z jakýchkoliv důvodů nepřipojili, si povíme, jak vyrobit chutnou a zdravou marmeládu z rybízu.

Rybíz je jednou z nejužitečnějších bobulí mezi plodinami rostoucími v naší zemi. Je velmi bohatý na vitamíny E a C – pouze 40 rybízu denně zajišťuje denní potřebu těchto vitamínů! Správně připravený rybízový džem má všechny stejné užitečné vlastnosti jako syrové bobule: naplňuje tělo vitamíny E a C, podporuje produkci trávicích enzymů, tzn. tím zlepšuje trávení, posiluje imunitní systém, zlepšuje buněčný metabolismus, usnadňuje pociťování chřipky a nachlazení. Obecně platí, že rybízová marmeláda je nejen velmi chutná, ale také nesmírně užitečná a je bezpodmínečně nutné ji vařit pro všechny, kteří dbají o své zdraví a chtějí vypadat skvěle a cítit se stejně.

Rybízový džem je nejen vynikající nezávislý dezert, který lze podávat k čaji a kávě, ale také vynikající náplň do koláčů a koláčů a lze jej použít také jako přísady do krémů na dorty a pečivo.

Jak vařit rybízový džem: vlastnosti a recepty

Výroba rybízové ​​marmelády je úkol, který zvládne každý, zkušený i nezkušený kuchař. Hlavní věc je zásobit se bobulemi, cukrem, potřebným vybavením (ideální nádoba na vaření rybízové ​​marmelády je smaltovaná mísa nebo velký nerezový rendlík, dále budete potřebovat sklenice, poklice, vařečku na míchání a rozkládání džem), stejně jako pozitivní náladu. Pojďme se tedy podívat, jaké recepty můžete použít k vaření nejchutnějšího a nejzdravějšího rybízového džemu.

Recept na pětiminutový rybízový džem

Budete potřebovat: 1,5 kg cukru, 1 kg rybízu, ½-1 sklenici vody.

Jak vařit rybízový džem - pět minut. Jahody roztřídit, umýt, osušit. Nalijte vodu do smaltované pánve nebo pánve, přidejte cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Do uvařeného sirupu nalijeme rybíz, vše znovu přivedeme k varu a po uvaření na mírném ohni 5 minut provaříme, horkou marmeládu ihned nalijeme do vysterilizovaných sklenic a zavíčkujeme.

Aby se bobule rybízu při přípravě džemu nepomačkaly, ponořte je před vařením na několik minut do vroucí vody a poté je složte do cedníku.

Klasický recept na výrobu rybízového džemu, který používaly naše prababičky, se poněkud liší od receptů na výrobu džemu z jakýchkoli bobulí, například pět minut.

Starý (klasický) recept na rybízový džem

Budete potřebovat: rybíz a cukr v poměru 1 až 1, ½ šálku vody.

Jak vařit rybízový džem podle klasického receptu. Třídit, umýt bobule, osušit. Nalijte vodu do smaltované pánve nebo umyvadla, přidejte sklenici cukru, přiveďte k varu, přidejte 1 sklenici rybízu, vařte 5 minut za stálého míchání a odstraňování pěny, poté přidejte další 1 sklenici cukru a bobule, promíchejte a znovu vařte 5 minut za míchání. Přidáním sklenice bobulí a cukru každých 5 minut udělejte džem. Za horka džem nalijte do sterilních sklenic, srolujte kovovými víčky, otočte sklenice dnem vzhůru a nechte džem vychladnout.

I přes poměrně dlouhou dobu vaření je chuť a vůně čerstvých bobulí rybízu v džemu zachována a k výhodám takového džemu lze přičíst skutečnost, že je dokonale skladován při pokojové teplotě.

Rybízový džem-želé se stal velmi oblíbeným, mnoho hospodyňek ho miluje a vyrábí.

Recept na rybízovou marmeládu-želé

Budete potřebovat: 10 hrnků cukru a rybízu, 2,5 hrnku vody.

Jak vyrobit rybízový džem-želé. Vytříděné a omyté bobule nasypeme do smaltované nádoby nebo nerezové nádoby, zalijeme vodou, přivedeme k varu, 2–3 minuty povaříme, přidáme cukr, přivedeme k varu, na mírném ohni vaříme 5–7 minut. Když je horká, rozložte džem do sterilizovaných sklenic, srolujte víčka a zabalte do přikrývky, nechte v ní jeden den a poté uložte na chladném místě.

Pokud nemáte sklenice na marmeládu, tak ji můžete nalít do igelitových sáčků, po vychladnutí je lepší sáčky s povidly uložit do mrazáku.

Následující recept na rybízový džem osloví každého, kdo je skeptický k vaření bobulí a věří, že není nic lepšího a zdravějšího než syrové bobule.

Recept na syrový rybízový džem

Budete potřebovat: 1,5 kg cukru, 1 kg rybízu, 1 pomeranč.

Jak vařit rybízový džem bez vaření. Pomeranč důkladně opláchněte, rozdrťte spolu se slupkou v mixéru nebo zkrouťte na mlýnku na maso. Udělejte totéž s bobulemi, spojte pomerančové a rybízové ​​pyré, přidejte cukr, promíchejte a nechte několik hodin při pokojové teplotě. Během této doby hmotu několikrát promíchejte - cukr by se měl rozpustit. Poté, když se cukr úplně rozpustí, rozprostřete džem do sterilizovaných sklenic, uzavřete sterilními víčky a uložte do chladničky.

Džem připravený podle tohoto receptu je dokonale skladován až do příštího léta.

Existuje mnoho druhů bobulí a možností vaření džemu, ale rybíz je po staletí jedním z nejoblíbenějších „sklízených bobulí“, a to nejen proto, že se rybízový džem ukáže jako opravdu chutný a zdravý, vyzkoušejte to sami!

A ještě něco: bobule roztřiďte, omyjte. Zalijte trochou vody a povařte do měkka. Nechte vychladnout, rozdrťte přes síto, oddělte od semínek. Podle chuti přidejte cukr, více než je váha bobulí. můžete ihned vaříme, odstraňujeme pěnu, dokud nezmizí a srolujeme, vznikne z toho rosol.Náplň do koláčů nebo jen namazaná na chleba se zakysanou smetanou navrchu,velmi chutné!!Každý džem miluje trpělivost!Dobrou chuť!

Za svůj život jsem vyzkoušel mnoho receptů na džem. a pro sebe jsem se rozhodl takto: sirup z vody a cukru nikdy nevařím. Dát všem bobulím příležitost začít šťávu samy a posypat mechem cukrem. Už vařím ve vlastní šťávě. S dřevěným zatlačovačem taková marmeláda dělala moje babička. Z kovu při kroucení bobulí dochází k oxidaci a objevuje se kovová chuť. Zatlačovač je dřevěný, umyvadlo smaltované, lžíce by v každém případě měla být také dřevěná. Je lepší vařit v několika krocích po dobu 5 minut a nechat džem vychladnout. Tímto způsobem vařím jakékoli bobule a jablka. Ať se vám daří, dámy!

Podle mého názoru má džem z černého rybízu jednu nevýhodu: bobule v něm jsou drsné. K odstranění této nevýhody je nutné před vařením džemu blanšírovat čisté bobule cedníkem ve vroucí vodě po dobu několika sekund. to umožňuje, aby se kůže stala propustnou pro sirup a džem se stal jemným a doslova nadýchaným.
Stejným způsobem musíte udělat s bobulemi na pětiminutový a surový obrobek.
Snaž se

A černý rybíz vůbec nikdy nevařím, ale dělám toto - vezmu dvě stejné sklenice, do jedné nasypu rybíz. do jiného cukru.Bobuli do smaltované naběračky (je to pohodlnější) trochu nasypu a posypu cukrem.Rozdrtím dřevěnou drtí na kašičku obrazného stavu.Důležité je dodržet proporce (sklenice do sklenice).v čistých sklenicích.Skladuje se i na balkóně a vitamíny jsou zachovány.

Děláme úplně to samé a nehledáme jiný recept.

Jedinečná bobule má obrovské množství vitamínů, které si zachovává i při tepelné úpravě. Lahodný a velmi voňavý pětiminutový džem je skvělý způsob, jak připravit dobroty na zimu. Každý rybíz přitom zůstává měkký a celistvý a díky tomu, že se dlouho nevaří, nepřechází konzistencí do bramborové kaše.

Jak si vybrat a připravit rybíz ke sklizni na zimu

Než uvaříte pětiminutový černý rybíz na zimu, musíte udělat několik věcí:

1. Projděte nasbírané (nebo zakoupené) bobule. Z každého ořízněte zbytek sepalů.
2. Ponořte ovoce do cedníku by mělo být v malých porcích. Tlak vody by neměl být silný, aby se bobule nepoškodily. Opláchněte tekoucí vodou.
3. Před vařením musí být bobule z keře rybízu vysušeny.
4. Chcete-li získat vynikající džem s klasickou chutí, musíte přísně dodržovat poměry uvedené v receptech.

Jak vařit rybízový džem na zimu

Výroba přířezů z černého rybízu na zimu Pět minut - rychle, jednoduše a pohodlně. Vaření trvá asi 5 minut, takže bobule nejsou ochuzeny o své zdravotní přínosy a živiny. Pochoutka se v některých případech nehodí ani k tepelné úpravě. Můžete použít černé plody bobulového keře, červené nebo žluté, který je více podle vaší chuti.

Klasický recept s vodou

Pětiminutovou marmeládu uvaříte opravdu za pět minut. K tomu potřebujete pouze:

• bobule - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• malé množství vody - 2 šálky.

Recept na dobroty je jednoduchý, hotový velmi rychle:

1. Černý rybíz se třídí, důkladně myje. Je lepší umýt v cedníku, pak chvíli počkat, až voda úplně zesklovatí.
2. Voda a cukr se smíchají ve varné nádobě, postaví se na sporák a přivedou k varu, dokud se nezíská sirup. Zatímco se tekutina vaří, přidávají se do ní plody bobulového keře.
3. Po uvaření se komponenty vaří přesně pět minut. Pokud se na povrchu tvoří pěna, je třeba ji odstranit.
4. Lahodný džem se nechal srolovat do sklenic. Nádoba musí být předem sterilizována, protože samotný obrobek se provádí velmi rychle.

Pětiminutový černý rybíz na zimu bez vody

Džem bez přidání vody je ideální pro skladování v běžném bytě ve městě. Vitaminová pochoutka se vyrábí, pokud má hostitelka kilogram zralých bobulí a stejné množství cukru. Pětiminutový krok za krokem se provádí takto:

1. Plody keře rybízu omyjte, roztřiďte, odstraňte všechny větve, vložte do nádoby, zasypte cukrem.
2. Nechte hmotu 12-14 hodin, aby se vytvořila šťáva.
3. Dáme pánev na oheň, počkáme, až se vaří, nezapomeňte odstranit pěnu.
4. Po uvaření vařte budoucí rybízový džem na zimu po dobu 5-10 minut.
5. Horkou směs nalijte do předem připravených sklenic, poté srolujte a zabalte na 2 dny do deky.
6. Hotovou rybízovou pochoutku můžete přeskládat na místo, kde bude uskladněna.

Jak vařit z černého rybízu a malin

Lahodné malinové želé si i po sešití zachovává maximum vitamínů. K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

• černé plody keře rybízu - 0,5 kg;
• maliny (zralé a šťavnaté) - 0,5 kg;
• granulovaný cukr - 700 g;
• voda - 1 šálek (tak, aby byly pokryty všechny bobule).

Na zimu vaříme pětiminutové želé z černého rybízu podle pořadí akcí:

1. Všechny bobule třídíme, omyjeme.
2. Složky džemu dáme do misky, nalijeme sklenici vody, zapálíme pomalý oheň a bobule vaříme, dokud nezměknou.
3. Oddělená šťáva se přefiltruje, nechá vyluhovat a poté scedí.
4. Šťávu svaříme na polovinu, přičemž neustále odstraňujeme vzniklou pěnu.
5. Do šťávy přidáme krystalový cukr, vaříme do měkka.
6. Nalijte aromatickou směs do připravených suchých sterilizovaných sklenic, srolujte s kovovými víčky.

Jak vařit s pomerančem a minimálním množstvím cukru

Recept bude užitečný pro ty ženy v domácnosti, které se řídí svou postavou a snaží se konzumovat co nejméně cukru. Taková příprava rybízu a pomerančů se ani nemusí vařit. Dietní pochoutku si můžete připravit takto:

1. Vezměte pět sklenic černých bobulí a dva pomeranče (střední).
2. Rybíz dobře opláchněte, osušte.
3. Citrusy spolu s kůrou nakrájíme na malé plátky.
4. Projeďte všechny komponenty mlýnkem na maso nebo umelte kombajnem.
5. Aby džem nebyl příliš kyselý, můžete přidat sladké odrůdové jablko.
6. Výsledná hmota se důkladně promíchá lžící a vloží do sterilizovaných sklenic. Uzavřete plastovými víčky a skladujte při nízkých teplotách.

Želé z černého rybízu na zimu Pětiminutovka - recept na pomalý hrnec

Pětiminutový džem z černého rybízu na zimu získává rosolovitý stav díky speciálnímu složení bobulí. S pomalým hrncem je proces přípravy džemu rychlejší a pohodlnější než vaření na sporáku. K výrobě pochoutky vhodné jen tak na čaj nebo jako náplň do pečení vám postačí rybíz (8 šálků), cukr (10 šálků) a pár sklenic vody.

Krok za krokem džem-želé v pomalém hrnci se provádí takto:

1. Bobule se vytřídí, odstraní se všechny větve a listy, důkladně se umyjí a pokryjí cukrem.
2. Nechte bobule při pokojové teplotě, dokud se neobjeví šťáva (to trvá asi 6 hodin).
3. Přeneste obsah misky do misky multivarku.
4. Zařízení je uvedeno na program „Multipovar“, teplota je nastavena na 120 stupňů a čas je 10 minut.
5. Během vaření není nutné zavírat víko.
6. Nalijte džem-želé do sterilních sklenic, srolujte a postavte dnem vzhůru, dokud úplně nevychladne.
7. Džem dáme na zimu do lednice - trvanlivost se tak prodlouží.

Video recept na rybízový džem