Rád vařím kuře a moje rodina ho ráda jí. Z tohoto masa můžete uvařit jen obrovské množství jídel, od mnoha druhých chodů až po jejich například. Ale zvláště často se připravuje na svátky a s bramborami. To je vždy vítězná varianta, hosté jsou sytí a spokojení, přestože vařením strávíte poměrně dost času a úsilí.

A celé kuře pečené v troubě je nejen velmi chutné jídlo, ale také velmi slavnostní a velkolepé. Jeho brunátná, křupavá kůrka vás přivede k šílenství svým chutným vzhledem. A dužina je tak jemná a šťavnatá, že se tomu nedá odolat!

Pokud se chcete naučit vařit, aby se každému sbíhaly sliny jen z jednoho druhu, pak čtěte článek dále. Najdete v ní mnoho zajímavých receptů, které vám vystačí na všechny svátky dopředu! Jít!

Celé kuře v troubě s křupavou kůrkou

Co může být jednodušší, než kuře potřít kořením a nechat marinovat. No, pak trouba udělá své a maso získá křupavou zlatavou kůrku. To je dobrá volba jak pro každodenní oběd, tak pro hostinu v kruhu hostů.

Budeme potřebovat:

• kuře - 1,5-2 kg;
• sušený česnek - 2 lžičky;
• kari koření - 10 g;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
• sůl, pepř podle chuti.

Vaření:

1. Moje kuře a osušte papírovými utěrkami. Poté odřízneme všechen přebytek a posypeme kari kořením, sušeným česnekem, solí a pepřem.

2. Zalijeme rostlinným olejem a rukama jím potřeme celý povrch kuřete. Necháme dvě hodiny marinovat.

Poté pečeme v troubě na 180-200° asi 1 hodinu.

Vaření 1 kg kuřete trvá asi 40 minut.

3. 10 minut před koncem vaření propícháme párátkem. Pokud teče čistá šťáva, je pokrm hotový.

Pokud ichor teče, pak pokračujeme v pečení dále.

Vyndejte kuře z trouby a podávejte horké!

Jednoduchý recept na šťavnaté solené kuře

Šíleně šťavnaté kuře vařené v troubě se solí ohromí každého, kdo ho vyzkouší. Navzdory skutečnosti, že recept je nejjednodušší, jídlo je velmi slavnostní a chutné. Sůl absorbuje všechen tuk, přičemž maso nevysuší. Zůstává velmi křehké a kůrka je načervenalá a křupavá.

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 kg;
• hrubá sůl - 1 kg;
• citron - 1 ks.

Vaření:

1. Citron zalijte vroucí vodou, aby se lehce ztlumila jeho jasná chuť. Ale tak, aby zároveň dal našemu kuřeti jeho chuť.

2. Do připraveného, ​​omytého a osušeného korpusu vložíme citron. A nohy svážeme nití pro krásnější a efektnější podávání pokrmu na stůl.

Poté otočíme na břicho a křídla zahneme za záda. Při pečení se tak nepřipálí.

3. Celý kilogram soli nasypeme na plech nebo do zapékací mísy. A položte na něj kuře zpět dolů. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů 1 hodinu.

Připravenost se kontroluje párátkem.

Lahodné, voňavé a velmi šťavnaté solené kuře je připraveno ohromit vaše hosty svou neuvěřitelnou chutí!

Jak chutné upéct kuře na sklenici v troubě?

Opět celkem jednoduchý recept na upečení celého kuřete v troubě, ale už na zavařovací sklenici. Maso je díky vodě a koření v dóze nasyceno jejich vůní a pára z vody ho udělá tak měkkým a křehkým, že budete velmi překvapeni. Skvělý recept jak na sváteční stůl, tak na každý den. Snaž se!

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 ks;
• hořčice - 1 lžička;
• sůl - 1 čajová lžička (nebo podle chuti);
• oblíbené koření - 1 lžička;
• olivový olej - 1 lžička;
• bobkový list - 1 ks;
• rozmarýn - 1 polévková lžíce.

Vaření:

1. Moje kuře a osušte ho.

2. Sůl, hořčici a oblíbené koření smícháme se lžičkou olivového oleje a vzniklou hmotou potřeme celý korpus, nožem uděláme řezy na prsou.

3. Vezmeme zavařovací sklenici, vložíme do ní bobkové listy a rozmarýn, zalijeme sklenicí vody. Kuře navlékneme na sklenici, vršek přikryjeme alobalem, aby se nepřipálilo.

Je lepší použít sklenici s úzkým hrdlem.

4. Pečte při 220 ° po dobu 40 minut. Poté alobal odstraníme a dále vaříme, přičemž kuře každých 10 minut potíráme štětcem šťávou, která vynikne. Takto vařte dalších 50 minut.

No, co může být chutnějšího než toto křehké maso namočené v rozmarýnové páře? Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným!

Recept na celé balené kuře

Kuře s velmi jemnou chlebovou příchutí vás prostě přivede k šílenství. Dužnina je taková křehká, nasáklá výparem z piva s bylinkami a kořením. No, kůrka je křupavá a smažená.

Láhev musí být skleněná a dobře očištěná od nálepek. A ještě jedna důležitá podmínka - pokrm začneme péct vložením do studené trouby.

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 ks;
• láhev piva - 1 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce;
• sůl, pepř, koření;
• sójová omáčka - 3 lžičky.

Vaření:

1. Láhev piva zabalte na 15 minut do vlhkého ručníku, abyste opatrně odstranili všechny nálepky.

2. Smícháme sójovou omáčku, sůl, pepř a další koření a tuto hmotu vetřeme do připraveného kuřete. Horní část připevníme párátky, aby pára z piva při vaření nevycházela.

3. Otevřete láhev a vylijte polovinu piva. Nasypte do něj bylinky, například bazalku. Můžete sem přidat i hrášek z nového koření.

Nyní si očistíme cibuli a vykrojíme z ní jádřinec. Dáme na krk.

4. Kuře položte na láhev. Nohy a křídla uzavřeme alobalem, aby se nepřipálily.

5. Na plech nalijeme dvě sklenice vody a sklenici piva, které jsme nalili dříve. Láhev s korpusem dáme na plech. Plech vložíme do studené trouby a nastavíme teplotu na 190°. Vařte 1 hodinu, troubu několikrát otevřete a kuře polijte tekutinou z plechu.

6. Po uvaření namažte horké kuře směsí vymačkaného česneku a dvou lžic rostlinného oleje.

Vynikající a velmi originální jídlo bude tím hlavním na vašem stole!

Vaření grilovaného kuřete na rožni s medem

Mnoho lidí kupuje grilované kuře v obchodech. za co? Koneckonců, může být snadno připraven doma s vlastními rukama. Zároveň budete mít jistotu kvality použitých surovin a jejich expirace.

Kuře potřete medovou hořčičnou marinádou a budete ohromeni chuťovým buketem hotového pokrmu. Nejdůležitější je dobře zafixovat korpus na rožni, aby se nekroutil a tak byl ze všech stran dobře propečený.

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 ks;
• med - 1 polévková lžíce;
• hořčice - 2 lžičky;
• sójová omáčka - 2 lžičky;
• rajčatová pasta - 2 lžičky;
• Provence bylinky (nebo jiné koření) - 1 polévková lžíce;
• sůl - 1 lžička;
• nové koření — pár věcí;
• Bobkový list.

Vaření:

1. Smíchejte hořčici, med, sójovou omáčku, rajčatový protlak, sůl a provensálské bylinky.

2. Kuře omyjeme a osušíme. Namažte ji připravenou medovou marinádou. Nechte to tak 15 minut.

3. Protáhneme na špejli, začínáme od hrudníku. Svorku zafixujeme v prsu a řádně zajistíme. Druhou sponu protáhneme na druhou stranu a také ji pevně zafixujeme.

Nohy svážeme nití a položíme jednu na druhou. A křídla také přivazujeme přimáčknutím k tělu.

4. Kuře posíláme do trouby předehřáté na 230 ° na grilu, přičemž plech pod ním nahradíme vodou nalitou do středu úrovně plechu. Do vody dáme bobkový list a pár hrášku nového koření. Vypněte troubu a zapněte režim "Gril". Vaření 1-1,2 hodiny.

Takové krásné kuře s křupavou kůrkou se získá, pokud ho vaříte na rožni. Nejdůležitější je to na ní správně opravit. No ta chuť je prostě dokonalá!

Nejchutnější recept na kuře a rýži v troubě

Ne recept, ale prostě bomba! Ukazuje se, že je tak chutné jak kuře, tak rýže, která je pod masem nasycená šťávami uvolněnými během procesu pečení. Všimněte si, že kurkuma se často používá v marinádě, protože právě ona dodává kůrce ten krásný, rudý odstín.

Budeme potřebovat:

• kuře - 1,5 kg;
• rýže - 1 šálek;
• voda - 2 sklenice;
• česnek - 2-4 stroužky;
• olivový nebo rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
• máslo - 10 g;
• sůl - 1 lžička;
• tymián - 1 lžička;
• černá a červená mletá paprika - podle chuti;
• kurkuma - 0,5 lžičky.

Vaření:

1. Omyté, osušené kuře nařízneme podél prsou.

2. Uděláme marinádu. K tomu smíchejte dvě lžíce olivového oleje, sůl, tymián, červený a černý pepř, kurkumu, kousek změklého másla.

Kuře potřeme ze všech stran dobře připravenou omáčkou a necháme trochu marinády na rýži.

3. Důkladně omytou rýži dáme do zapékací mísy a promícháme se zbylou omáčkou. Zalijte jeden šálek rýže dvěma šálky vody.

Navrch rozložíme kuře a formu odešleme do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu jedné hodiny.

Když je pokrm hotový, vyndejte ho z trouby. Horní vrstva rýže se musí smíchat se spodní. Plnohodnotné a velmi krásné jídlo, složené ihned z masa a přílohy, vás ohromí svou jednoduchostí a chutí. Jsem si jistý, že budete vařit kuře více než jednou!

Celé kuře s křupavou kůrkou v pomerančové omáčce

Sladko-kořeněná marináda z medu a hořčice dělá maso obzvláště chutné a pikantní. A pomerančová šťáva mu dodává ovocnou a velmi lehkou sladkost, kterou podporují i ​​jablka plněná kuřetem. Velmi sofistikovaná kombinace, kterou rozhodně musíte vyzkoušet!

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 ks;
• pomeranče - 4 ks;
• jablka - 2 ks;
• hořčice - 2 lžičky;
• med - 1 polévková lžíce;
• paprika - 1 lžička;
• sůl pepř

Vaření:

1. Připravené kuře potřeme ze všech stran solí a pepřem.

2. Smícháme hořčici, med a papriku a touto marinádou potřeme korpus, dobře potřeme vše zevnitř i zvenku.

3. Vložíme do hluboké mísy a zalijeme šťávou vymačkanou ze čtyř pomerančů. Nechte takto 30-60 minut.

Během této doby kuře otočte a nalévejte šťávu ze dna nádoby.

4. Poté korpus vycpeme nakrájenými jablky, okraje sepneme párátky nebo vše sešijeme nití.

Nohy pleteme nití do kříže. Také svážeme křídla.

Hlavní věc je, že nit není syntetická, jinak se při smažení roztaví.

5. Kuře přesuneme na plech, navrch můžete dát plátky pomeranče. Pečeme na 200 °C 1 hodinu, během které vyjmeme plech a zalijeme zbylou marinádou.

Voňavé a velmi chutné sváteční jídlo bude relevantní po celou dobu!

Pečeme kuře s bramborami v sáčku. Velmi chutné!

Sáček na pečení vždy pomůže při vaření. S ním můžete péct různé druhy masa a ryb. Proč v něm tedy neuvařit celé kuře s bramborami? Získáte plné jídlo ve velmi krátkém čase. Často takto vařím, když se mi nechce motat se zvlášť s oblohou. Chutné a rychlé, co ještě potřebujete?

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 ks;
• brambor;
• sůl - 1 lžička;
• med - 1 lžička;
• směs paprik - 0,5 lžičky;
• kari - 0,5 lžičky;
• česnek - 4 stroužky;
• majonéza - 3-4 polévkové lžíce;
• sójová omáčka - 3-4 polévkové lžíce.

Vaření:

1. Uděláme omáčku, na kterou smícháme majonézu, sojovou omáčku, med, kari, směs paprik, sůl a česnek prolisovaný lisem.

2. Vzniklou směsí potřeme očištěný kuřecí korpus, který je nutné nejprve naříznout podél prsou. Necháme marinovat v lednici 1-2 hodiny přikryté potravinářskou fólií.

Nechte trochu omáčky na brambory.

3. Než kuře vytáhnete z lednice, oloupejte a nakrájejte brambory na plátky. A dolijeme zbytkem omáčky.

4. Vezmeme sáček na pečení, na jedné straně ho zavážeme. Dovnitř vložíme kuře a brambory, na druhé straně sáček zavážeme a párátkem do něj uděláme několik propíchnutí. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů 45–50 minut.

Vyndáme vše ze sáčku na misku a všechny svoláme ke stolu!

Celé kuře s jablky a bramborami pečené v alobalu

Kuře plněné jablky je během pečení nasáklé ovocnými tóny a dodává masu nasládlou chuť. Sladkost z jablek se přitom hodí ke koření a česneku. To vše dohromady vytváří skutečné kulinářské mistrovské dílo. Jsem si jistý, že toto jídlo ocení!

Budeme potřebovat:

• kuře - 1,5 kg;
• jablka - 2 ks;
• brambory;
• paprika - 1,5 lžičky;
• kari - 1 lžička;
• sůl - 1,5 lžičky;
• směs paprik - 1 lžička;
• majonéza - 1 polévková lžíce;
• česnek - 1-2 stroužky;
• máslo - 15 g;
• rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce.

Vaření:

1. Všechno koření smícháme s majonézou a vzniklou směsí potřeme připravené kuře. Zastrčíme křídla a svážeme nohy.

2. Moje jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Plníme jimi naše kuře. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut marinovat.

3. V této době si očistíme a nakrájíme brambory. Smícháme také s kořením dle vlastního výběru a jednou lžící rostlinného oleje.

4. Plech přikryjeme alobalem, pomažeme olejem a vyložíme korpusem plněným jablky. Kolem ní položte brambory. Přikryjeme druhým kusem alobalu, uděláme do něj zářezy a pečeme 30 minut při 200 stupních.

Poté vyjmeme plech, odstraníme vrchní fólii a kuře a brambory pomažeme máslem. Poté pošleme zpět do trouby a pečeme dalších 30 minut při teplotě 180 stupňů, již nezakrýváme alobalem.

5. Hotové kuře potřeme nasekaným česnekem a máme hotovo!

Video, jak vařit kuře plněné rýží v troubě

Toto jídlo je dva v jednom! To je jak kuře, tak příloha, kterou se plní. Na stole vypadá toto jídlo velmi působivě. Rýže je nasycená šťávami a stává se drobivou a vzdušnou. Po zhlédnutí tohoto videa už určitě nebudete mít žádné otázky, jak ptáčka správně nacpat a upéct v troubě.

Lahodné celé kuře s křupavou kůrkou v rukávu

Jsem si jist, že tento neuvěřitelně jednoduchý recept vám pomůže více než jednou! Jeho přípravou totiž strávíte poměrně dost času. Kuře v pečícím rukávu je jemné a marináda na bázi červeného koření dělá jeho povrch krásným a propečeným. Kůže je tenká a tak chutná!

Budeme potřebovat:

• kuře - 1 ks;
• paprika - 1 polévková lžíce;
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;
• červená paprika - 0,5 lžičky;
• sůl podle chuti.

Vaření:

1. Smíchejte sůl, sójovou omáčku, papriku a červenou papriku. Touto marinádou potřete čisté, osušené kuře a nechte 30 minut louhovat.

2. Pečeme v rukávu se zavazováním z obou stran hodinu a půl při teplotě 200 stupňů.

Hotové kuře vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout, nařízneme rukáv a dáme na misku k podávání. Můžete připravit jakoukoli přílohu ze zeleniny nebo obilovin. Skvělé rychlé jídlo.

Uvařte celé kuře podle svého oblíbeného receptu a zjistíte, že vaření je docela jednoduché. A výsledek je vždy úžasný! Použijte své oblíbené koření a koření, aby maso mělo pokaždé jedinečnou chuť.

Už to končím a běžím pro vás připravit další článek! Nezapomeňte sdílet se svými přáteli a uložit tento příspěvek do záložek. Určitě se bude hodit znovu a znovu!

Dobrou chuť!

0:1 0:11

Jak vařit lahodné kuře se zlatou kůrkou v troubě

Kuře pečené v troubě se zlatohnědou kůrkou se stane skutečnou ozdobou každého svátečního stolu. Chutné, šťavnaté a velmi voňavé, nenechá lhostejné ani ty, kteří pečlivě sledují svou postavu. Voňavá a křupavá kůrka láká k vyzkoušení alespoň jednoho kousku.

Budete potřebovat

• jedno kuře;
• 2-3 lžíce. lžíce majonézy;
• 3-4 stroužky česneku;
• Koření na kuře;
• Sůl a černý mletý pepř - podle chuti;
• Rostlinný olej - vymastěte zapékací misku;

Řešení krok za krokem 1:2255

2:504 2:514

1. Kuře musí být nejprve připraveno na proces pečení - odstraňte veškerý přebytek, pokud existuje, a dobře opláchněte ve studené vodě. A zde je první tajemství - aby bylo kuře ve výsledku šťavnaté a křehké, musí být před pečením namočeno v solném roztoku (půl sklenice soli na 2 litry vody) a odesláno do chladničky na alespoň hodinu a maximálně 4-5 hodin. Tento postup není povinný, ale pokud máte čas, nebuďte líní na namáčení kuřete a výsledek vás jistě potěší - maso se opravdu ukáže jako měkčí a šťavnatější. Kuře jsem máčela asi 3 hodiny

2:1639

2:9

3:514 3:524

2. Po namočení je třeba kuře osušit papírovou utěrkou.

3:658 3:668

4:1173 4:1183

3. Vaření koření pro kuře. Nejprve oloupejte česnek a nakrájejte každý stroužek na 4 kusy.

4:1359 4:1369

5:1874

5:9

4. Po celém kuřeti uděláme nožem malé zářezy, které musí být naplněny česnekem.

5:162 5:172

6:677 6:687

5. Kuře plněné česnekem bude voňavější. To je mnohem účinnější než pouhé potření kuřete česnekem. Poté našeho ptáčka osolte a opepřete.

6:975 6:985

7:1490 7:1500

6. Chcete-li získat smaženou kůru, musíte ji namazat majonézou. Pro tento účel volím nemastnou salátovou majonézu.

7:225 7:235

8:740 8:750

7. Aby bylo kuře chutnější, musíte ho potřít kořením. Nejčastěji beru hotové koření na kuře, ve kterém není ani kapka chemie, ale pouze směs různého koření.

8:1094 8:1104

9:1609

9:9

8. Nyní je naše kuře téměř připraveno k pečení. Můžete ho takto chvíli nechat, aby se trochu marinoval.

9:275 9:285

10:790 10:800

9. Před pečením vymažte formu malým množstvím rafinovaného slunečnicového oleje a položte na ni kuře. Navrch můžete posypat ještě kořením.

10:1121 10:1131

11:1636

11:9

10. Je nutné péct kuře při teplotě 200 stupňů, asi hodinu - vše závisí na jeho velikosti. V průběhu pečení vynikne tuk, kterým kuře navrch polijeme, aby se vytvořila potřebná zlatavá kůrka.

11:453 11:463 12:968 12:978

11. Takto jsme získali chutné a voňavé kuře se zlatohnědou kůrkou. Podáváme nejlépe s bramborovou přílohou a nějakým lehkým salátem, například z rajčete.

12:1316 12:1326

Dobrou chuť!

12:1377

Poznámka

• Chcete-li zkontrolovat, zda je kuře hotové nebo ne, musíte sledovat šťávu, která z něj vystupuje. Pokud se stane průhledným, náš pták je zcela připraven k použití.
• Spolu s kuřecím masem můžete hned péct brambory. K tomu je třeba nakrájet na malé kousky a dát kolem kuřete. Brambory se upečou v tuku, který vyteče z kuřete.
• Před podáváním můžeme upečené kuře zabalit do alobalu a nechat 15-20 minut odstát, aby se nasytilo vlastní šťávou a stalo se šťavnatější.

Plánujete nějakou dovolenou, důležité rande nebo jste se jen rozhodli uspořádat večeři pro dva se svým blízkým. A teď už stojíte uprostřed kuchyně mezi množstvím talířů, hrnců, pánví a lámete si hlavu, abyste uvařili takové zajímavé a chutné věci, které potěší vaše blízké a blízké.

Kuře vám přijde na pomoc. Ano, to je ona. Co může být lepšího než ochutnat lahodné, chutně rudé kuře vyzařující jemnou vůni bylinek a česneku. Pochopení moudrosti, jak vařit kuře v troubě chutně a rychle, trvá jen trochu času.

Kuřecí maso je zdaleka nejdostupnější a nejběžnější proteinové dietní jídlo. Nejužitečnější je kuře vařené v troubě - protože použití tuků v procesu vaření je sníženo na minimum. A samotné vaření v troubě nevyžaduje velké zkušenosti a speciální kulinářské znalosti. Všechno je velmi jednoduché - stačí znát několik tajemství o tom, jak vařit kuře v troubě, a samozřejmě se o ně s vámi podělím. Již brzy budete moci potěšit své blízké lahodnými a zdravými kuřecími pokrmy.

Výběr kuře pro vaření v troubě

Přišli jste do obchodu s pevným úmyslem koupit si to nejlepší kuře na tu nejúžasnější večeři, ale sortiment vystavený ve výloze je tak velký, že vám tečou oči. Jak vybrat přesně ten, který je nejlepší, vhodný pro vaření v troubě?

Pro pečení kuřete v troubě je nejlepší zvolit středně tučná jatečně upravená těla, je lepší dát přednost chlazenému masu - toto maso je velmi jemné a protože se vyhnulo osudu zmrazení, zachovalo si celou škálu užitečné vlastnosti. Čerstvé maso od starého poznáte podle barvy a vůně. Má světlou, narůžovělou barvu se sotva znatelným zápachem. Maso patřící kuřeti - "důchodci" nebo starému má pronikavou vůni a namodralou barvu.

Pokud jste si přesto koupili staré maso a rozhodli jste se ho upéct v troubě, pak ho předvařte do měkka a vložte do trouby, aby získalo načervenalou chutnou kůrku.

Křupavá kůrka - jak ji získat?

Ostrosti lze dosáhnout několika způsoby:

1. Nejjednodušší způsob je použít funkci grilu, pokud ji vaše trouba má. Plech s kuřetem vložte do trouby co nejblíže grilu a zapněte.

2. Můžete použít med, dodá korpusu zlatavý odstín a úžasnou chuť.

3. Třetím způsobem vytvoříme křupavé se solí. Vezmeme 1 kilogram soli, rovnoměrně ji rozdělíme na plech, na něj položíme kuřecí plátky kůží dolů, poté plech pošleme do trouby a pečeme do měkka. Pokud zvolíte tuto metodu, pak pamatujte, že kuře se solit nedá – vezme si tolik soli, kolik potřebuje a ani gram navíc.

Vytvoření křupavé kůrky s medem a grilem zabere pouhých 10 minut, takže musíte maso nejprve připravit a teprve poté se vypořádat s kůrkou.

Určete připravenost kuřecího masa v troubě

Vybrali jste si recept, maso, připravili a teď už je v troubě a pečeno. Jak ale poznáte, že je korpus hotový?

K určení propečení masa použijte vidličku s dlouhými hroty. Po otevření trouby proveďte punkci na jatečně upraveném těle v oblasti prsou a stehna. Pokud v místě vpichu vidíte vytékat průhlednou šťávu bez zakalených a načervenalých inkluzí, pak je kuře připraveno, a pokud vidíte načervenalou, zakalenou šťávu, potřebuje více času na pečení.

Recepty, jak vařit kuře v troubě

Existuje několik desítek různých receptů na téma vaření kuřecího masa a jsou velmi oblíbené mezi ženami v domácnosti, které ve všední dny a svátky potěší své rodiny lahodnými pokrmy. Podívejme se na některé z nich a sami si vyberete, co se vám líbí.

1. Kuře, utřené se solí

Je považován za jeden z nejjednodušších receptů. Kuře omyjeme studenou vodou a potřeme směsí soli a koření, pokud je to žádoucí, můžeme naplnit česnekem, poté vložíme do předehřáté trouby. Když kuře začne hnědnout, snižte teplotu a korpus namažte zeleninou nebo máslem.

2. Kuře v láhvi

Takto uvařené kuře je podle mě nejchutnější, maso se totiž ukáže jako měkké, šťavnaté a zároveň pokryté lahodnou křupavou kůrčičkou - prostě ideální jídlo.

Charakteristickým rysem tohoto receptu je, že kuře během pečení „sedí“ na láhvi. Aby maso získalo chutnější chuť, nalijte do láhve mléko nebo směs vývaru s kořením.

Ingredience:

Kuře - 1 ks.

Sůl, mletý černý pepř

Česnek - pár stroužků

Koření podle chuti

Bobkový list

Recept:

Korpus omyjte a potřete zevnitř i zvenku směsí soli, pepře, česneku a různých koření. Kuře necháme 2 hodiny až 2 dny marinovat.

Po ukončení nakládání nalijte vodu (nebo mléko, nebo směs vývaru s kořením) do sklenice nebo láhve s mlékem až po vrch.

Položili jsme kuře na láhev a položili na plech, do kterého jsme opatrně nalili vodu. Poté pošleme celou strukturu do trouby - smažíme při nejvyšší teplotě po dobu 20 minut, poté snížíme teplotu na střední a necháme péct dalších 40 minut.

Hotové kuře, vyndejte ho z trouby, nechte 10 minut odpočinout a pokračujte v krájení na malé kousky.

3. Kuře pečené v troubě recept na polovinu na chutnou večeři

Odebere se mladé kuřecí maso, ze kterého se předem vyjmou vnitřnosti, a podél hřebene se rozdělí na dvě poloviny.

Osolte, opepřete jatečně upravená těla a položte je na plech vymazaný rostlinným olejem.

Poté se kuře pošle na hodinu do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Po 50 minutách od začátku pečení - korpus potřete pár stroužky česneku, opatrně protaženými lisem na česnek - dodá pokrmu jedinečnou chuť a vůni.

4. Kuře pečené v alobalurecept

Recept je dobrý, protože po uvaření není potřeba troubu mýt, na rozdíl od jiných metod.

Ingredience:

Kuřecí jatečně upravená těla

Česnek

Jablko - 3 ks.

Fólie na zabalení korpusu

Recept:

Po omytí ve studené vodě kuře důkladně potřeme kořením. Poté kuře naplňte mletým česnekem a jablky nakrájenými na plátky. Naplněné kuře pevně zabalíme do alobalu a dáme na hodinu a půl na plech do předehřáté trouby.

5. V celé troubě pečené kuře s bramborem a majonézou

Ingredience:

Několik šunek nebo kuřecího masa

Mrkev

Brambory

Majonéza

Pepř a sůl podle chuti

Kuřecí recept:

Nejprve si připravíme produkty - mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na úhledná kolečka, brambory na nudličky, kuře na kousky. Do 2 nebo 3 litrové sklenice vyskládáme vrstvy - kuřecí maso, trochu soli a pepře, vrstvu brambor, poté cibuli, mrkev a vše dochutíme majonézou. Vrstvy opakujeme v tomto pořadí, dokud není sklenice zcela naplněna až po vrch. Nahoru položíme kousek šunky - podle toho určíme stupeň připravenosti pokrmu.

Naplněnou sklenici vložíme do studené trouby, nastavíme teplotu na 150 stupňů a necháme do uvaření dusit. Lahodné, šťavnaté a jemné jídlo je připraveno! Přijďte prosím ke stolu.

6. Kuře pečené v troubě s bramborem a kořením

Ingredience na pečené kuře:

Vykuchané kuře - 1 ks.

Citron - 2 ks.

Pepř, sůl a česnek

Brambory - 1 kg

Kuřecí vývar - 1 polévková lžíce.

Koření - sůl a šalvěj
rajče na ozdobu
Recept na celé kuře v troubě:

Nejprve připravíme produkty na vaření. Kuřecí vývar uvaříme nebo z "kostek" uděláme. Omytý korpus potřeme směsí soli a pepře.

Kuře položíme na plech prsy dolů, naplníme 0,5 polévkové lžíce. předem připravený kuřecí vývar a navrch dejte plátky citronu.

Plech vložíme na půl hodiny do trouby, čas od času kuře podléváme šťávou a vývarem, který vzniká při smažení.

Zatímco se připravuje kostra, marně, bez ztráty času, se zabýváme bramborami - dobře omyté a oloupané hlízy nakrájíme na 3 části.

Po půl hodině kuře vyjmeme z trouby, ze všech stran jej obložíme bramborami a posypeme nadrobno nakrájeným česnekem a kořením. Nalijte zbytek vývaru na dno plechu a pošlete jej zpět do trouby na hodinu, poté můžete začít jíst.

Moje rodina miluje kuřecí maso, takže ho vařím docela často. Vždy se snažím najít nové recepty prověřené lidmi. Soused mě naučil vařit plněné kuře, teď ho vařím, jak o svátcích, tak ve všední dny.

Vezmeme středně velké kuře. Musí se dobře umýt a připravit na plnění. Provádíme řezy v oblasti stehen a křídel jatečně upraveného těla, takže je vhodné z něj odstranit kůži. Jemně zasuňte ruku pod kůži kuřete a vyjměte ji, dávejte pozor, abyste ji neroztrhli. Po oddělení kůže od korpusu kůži dobře opláchněte a dejte stranou.

Maso oddělíme od kostí a výsledný filet nakrájíme v kombajnu nebo prolisujeme mlýnkem na maso. Nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve a smažte výsledné mleté ​​kuře, opepřete a osolte, neustále míchejte. Zatímco se mleté ​​maso smaží, zkrouťte játra a srdce z kuřete na mlýnku na maso, smíchejte je s mletým kuřecím masem a vše dusíme do vaření.

Poté do mletého masa přidejte zelený hrášek, vše dobře promíchejte. Směs vložíme do kuřecí kůže a opatrně ji rozprostřeme po celé délce. Poté zářezy prošijte bílou nití a pečte v troubě asi dvacet minut. Před pečením kuře potřete

Při procházení kolem stánků s grilovaným kuřetem nás velmi často zahalí lahodná vůně marinovaného masa a v ústech je cítit křehká šťavnatá dužnina a křupavá tenká kůrka. A v kavárně nebo restauraci si můžete objednat úžasné pečené tabákové kuře, na jehož pohled se vám sbíhají sliny. Tyto pocity jsou známé, že?

Ale nemusíte někam chodit, abyste si pochutnali na skvěle připraveném jídle! Pokud máte doma troubu, pak si podobnou dietní mňamku snadno uvaříte. A existuje tolik možností vaření! A dnes vám o nich povím. Připravit na nich lahodný pokrm nebude těžké. A pomoci vám budou jednoduché recepty s fotografiemi a podrobnými popisy.

Nejjednodušší a většinou našinců nejoblíbenější variantou přípravy skvělého pokrmu, ze kterého zbyly jen holé kosti, je tabákové kuře. Ačkoli je tento recept historicky považován za gruzínský, byl připravován po mnoho desetiletí a nyní se připravuje v různých zemích postsovětského prostoru.

Charakteristickým znakem této oblíbené domácí pochoutky je, že korpus je zploštělý, aby byl plochý. Zpočátku se tabáková kuřata vařila ve speciálních obrovských kulatých pánvích s víkem - tapaky, ale nyní je mnohem snazší je vařit v troubě.

Budeme potřebovat:

• Kuřecí tělo - do 0,7 kg
• Rozpuštěné máslo - 1 polévková lžíce. l.
• Citron - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.
• Stroužek česneku - 3 ks.
• Sůl, mletý černý a červený pepř, bylinky - podle chuti.

Vaření:

1. Korpus dobře opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nařízněte uprostřed prsou, aby se dal otevřít.

2. Otevřené kuře vložíme do těsného sáčku na potraviny (nebo do potravinářské fólie) a několika jemnými údery do kloubů vyklepeme, aby se korpus zcela narovnal v poloze, kterou potřebujeme.

3. Do misky vymačkejte citronovou šťávu, přidejte slunečnicový olej a sůl. Pořádně protřepeme a vzniklou omáčkou maso ze všech stran potřeme, aby půl hodiny marinovalo.

Pokud potřebujete vařit ne jednu, ale hned několik těchto pochoutek najednou, pak je lepší naskládat korpusy dobře marinované v marinádě, aby si navzájem vytvořily další zátěž a omáčka lépe pronikla do masa.

3. V samostatné misce smíchejte prolisované stroužky česneku, mletý pepř, olej a sůl. Je lepší přidat pár lžic teplé vody, aby tato omáčka trochu oddělila šťávu a objevila se jasná vůně.

4. Plech nebo litinovou pánev namažte ghí, položte na něj marinovaný korpus, nalijte česnekovou omáčkou a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Během pečení nezapomeňte maso zalévat šťávou uvolněnou z korpusu, aby se neosušilo, ale zůstalo šťavnaté.

5. Pokud má sporák režim ventilátoru, pak za 5 minut, na samém konci, můžete zapnout přídavné proudění vzduchu k pokrmu, díky kterému bude kůrka lahodně křupavá.

6. Hotový voňavý výtvor položte na krásný pokrm, posypte nasekanými bylinkami nebo ozdobte podle chuti a podávejte.

Dobrou chuť!

Kuře pečené v troubě s bramborem

Nejčastěji vaříme kuře s bramborem. Tyto dva produkty se dokonale doplňují. Tentokrát si ale uděláme jednu marinádu na ptáčka a druhou na brambory.

Budeme potřebovat:

• Kuřecí tělo - 1 ks.
• Brambory - 1 kg.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Rozmarýn, hořčice, kari, koriandr, majoránka - každý po 1 lžičce.
• Paprika - 2 lžičky
• Česnek - 3 stroužky
• Slunečnicový olej - 5 polévkových lžic. l.

Vaření:

1. Rozemlejte 1 lžičku. sušený rozmarýn v hmoždíři.

2. Vložte 1 lžičku do misky na marinádu. s kopcem papriky a mletým rozmarýnem.

3. Je vhodné ihned přidat sůl a černý pepř podle chuti.

4. Přidejte 1 lžičku. připravenou hořčici a nastrouhejte česnek na jemném struhadle přímo do mísy.

5. Nalijte slunečnicový olej (asi 3-4 lžíce) a marinádu dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

6. Připravený čistý korpus dobře potřete připravenou omáčkou z koření.

7. Nezapomeňte korpus zevnitř důkladně potřít, aby byl rovnoměrně namočený a marinovaný.

8. Aby dužina neztratila potřebnou vlhkost, svážeme tlapky kulinářským provázkem (provázkem) a necháme 3-4 hodiny na chladném místě máčet v koření.

9. Oloupané brambory nakrájíme na plátky (v poměru jedna brambora na cca 8 kousků).

10. Na plech nebo keramickou silnostěnnou mísu dáme pergamen tak, aby nám na jedné straně zůstal velký kus, kterým pak můžeme oblohu dobře utěsnit.

11. Na pečící papír položíme měsíčky brambor a posypeme paprikou, kari, granulovaným česnekem, koriandrem, majoránkou, solí a pepřem.

Není nutné použít všechna výše uvedená koření - můžete použít své oblíbené koření.

12. Brambory zlehka promícháme s kořením a přelijeme olejem. Bude stačit použít 2-3 polévkové lžíce. lžíce.

13. Zalepte pergamen a zajistěte jej kancelářskými kolíčky na prádlo nebo jiným způsobem, který vám vyhovuje. Hlavní věc je, že "sáček" je pevně uzavřen - to umožní, aby se plátky potily, dokud se uvnitř neuvaří.

14. Aby se tlapky a křídla nakládaného korpusu nespálily, zabalte je do fólie a pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečení bude trvat 50 minut.

15. Každých 10 minut nezapomeňte zalít šťávou, která se rozpustí z dužiny a slupky na plech.

16. Zabalené brambory vložte do trouby s téměř hotovým kuřetem a nechte dalších 40 minut kynout.

17. Po 30 minutách sundáme z korpusu alobal, aby se křídla a nožky ještě trochu opekly. A nezapomeňte nalít rozpuštěnou marinádu.

Toto částečné použití fólie zabrání spálení těchto tenkých míst. Tento jednoduchý postup vám umožní získat krásný vzhled hotového pokrmu.

18. Hotový korpus vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Odstraňte nit, která utahuje nohy.

19. Brambory vytiskněte a odřízněte přebytečný pergamen, aby se mohl upéct na kůrku. Chcete-li to provést, pošlete jej otevřený na dalších 5-10 minut do trouby.

20. Hotového pečeného ptáčka a červené bramborové měsíčky dejte na velkou mísu.

21. Pro krásu a dodání jarní svěžesti posypte brambory jemně nakrájenou zeleninou.

Dobrou chuť!

Jak upéct kuře s bramborami v rukávu

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak vařit drůbež s přílohou, je poslat ji k pečení ve speciálním kulinářském filmu vyrobeném ve tvaru rukávu. Podél otevřených okrajů je svázána speciálními stuhami nebo upevněna sponami.

Budeme potřebovat:

• Kuře - do 1,5 kg.
• Bobkový list - 1 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• Mletý pepř (nejlépe směs), sůl, oblíbené koření - podle chuti
• Brambory - 5-7 ks.
• Voda - ½ šálku
• Sladký hrášek - 4 ks.

Vaření:

1. Citron rozkrojte na 2 poloviny a vymačkejte z něj šťávu.

2. Vsypeme mletou papriku, 2 hrášky nového koření a sůl, přidáme vodu. Dobře protřepat.

3. Do důkladně omytého a osušeného korpusu vložíme vymačkané půlky citronu, petrželku a pár kuliček pepře.

4. Oloupané brambory nakrájíme na plátky.

5. Polovinu brambor nasypte do pečícího nálevu, poklaďte kuře a naplňte druhou částí brambor.

6. Jemně vlijte citronovo-paprikovou marinádu.

7. Rukáv svažte a několikrát s ním jemně protřepejte, aby marináda pokryla všechny balené suroviny.

8. Výsledný sáček položte na plech a párátkem na horní části rukávu udělejte pár vpichů, aby pára při vaření neporušila film.

9. Pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů na hodinu a půl.

10. Plech s připravovaným pokrmem vyjměte z trouby, rozřízněte horní část rukávu a nechte dalších 20 minut, aby se objevila zlatavá křupavka.

11. Brambory a hotového ptáčka opatrně přendejte do misky a ozdobte bylinkami. Pro lepší vzhled můžete pokrm ozdobit čerstvou zeleninou.

Kuře se získává s voňavou křupavou kůrkou, šťavnaté a velmi jemné. A vaše oblíbené brambory se jen rozplývají v ústech.

Dobrou chuť!

Křupavé kuře pečené v soli

Za starých časů v něm hospodyňky místo všelijakých obalů, fólií a marinád pekly zvěřinu jako ve střívku z těsta obyčejnou hrubozrnnou sůl. Samotní lovci se uchýlili ke stejné metodě, pouze taková solná hrudka byla umístěna do uhlíků ohně. Ukázalo se prostě úžasně jemné maso, které se nepřipálilo a nevyschlo ohněm a žárem.

Proč tedy nevyužít starého triku a přidat trochu modernosti?

Budeme potřebovat:

• Kuřecí tělo - do 1,3 kg.
• Sherry - 0,5 šálku.
• Citron - 2 ks. střední
• Hrubá sůl - 1 kg.
• Čerstvě mleté ​​nové koření - špetka
• Snítka rozmarýnu - 3 ks.

Vaření:

1. Dobře omytý a osušený korpus nastrouháme vínem ze všech stran, nezapomeneme ani na vnitřek. Posypeme mletou paprikou.

2. Do korpusu vložte snítku rozmarýnu a zbylé 2 snítky nasekejte.

3. Korpus nastrouháme nasekaným rozmarýnem.

4. Na plech nebo litinovou pánev položte alobal ve dvou vrstvách a nasypte 1/3 soli do sklíčka, které pokropte dvěma lžícemi vody.

5. Korpus položte na slaný kopec a zatlačte ho dolů, aby se zády posadil do otvoru.

6. 2/3 soli lehce navlhčete vodou, aby byla tvárná, pastovitá a nedrolila se.

7. Ptáčka zakryjte viskózní solí tak, aby vypadal jako v pevně přilnavém kokonu.

8. Výslednou hrudku pošlete do trouby předehřáté na 230 stupňů po dobu 80 minut.

9. Poté misku vyjměte z trouby. Nechte solnou krustu mírně vychladnout a jemně ji rozdrťte zatlačovačem nebo rukojetí nože. Poté úplně odstraňte sůl.

10. Pro ještě křupavější kůrku můžete ptáčka poslat na 10 minut do trouby se zapnutým konvekčním režimem.

11. Položte své kulinářské mistrovské dílo na misku a ozdobte rajčaty a bylinkami.

A brambory můžete dodatečně upéct v troubě a podávat jako přílohu.

Existuje mnoho dalších receptů. A není to tak dávno, co na toto téma vyšel na blogu velký zajímavý článek. Klikněte na odkaz a vyberte si svůj oblíbený recept.

Dobrou chuť!

Kuře s jablky pečené v troubě v rukávu

V historických filmech můžete vidět, že velmi často se na královských hostinách podával pečený chléb. Ale ukazuje se, že zvláštní chuť tohoto ovoce se přenáší na kuře. Tyto sladkokyselé plody dokonale ladí s kuřecím masem.

Proč jsme horší než králové? Dopřejme svým chuťovým buňkám jablečné kuře.

Budeme potřebovat:

• Kuřecí tělo - do 1,6 kg.
• Jablko - 3 ks.
• Hotová hořčice - 3 lžičky.
• Stroužek česneku - 3 ks.
• Citron - 0,5 ks
• Oblíbené koření, pepř, sůl - podle chuti.

Vaření:

1. Důkladně omytý a osušený korpus nastrouhejte se solí a oblíbeným kořením, nezapomeňte na vnitřek.

2. Stroužky česneku prolisujeme a smícháme s hořčicí. Již vynikající! Pravda?!

3. Ptáčka potřeme ze všech stran česnekovo-hořčičnou marinádou.

4. Jablka nakrájejte na čtvrtky nebo o něco méně. Nezapomeňte odstranit jádra spolu s kostmi. Pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly.

5. Kuře nacpeme plátky jablek a aby se dostatečně nevyspalo, upevněte natrhané břicho párátky. Je lepší tlapky zavázat - pomohou vytvarovat a zabrání tomu, aby se náplň dostatečně vyspala.

6. Narovnejte rukáv na pečicím plechu a kuře jemně zatlačte do jeho středu. Okraje rukávů svážeme, aby při pečení nevytékala šťáva.

7. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a necháme v ní hodinu a půl kynout.

8. Odtrhněte návlek a nechte v troubě dalších 20 minut, aby mohl být napařený hlavní produkt pokrytý rudou kůrkou.

9. Kuře dejte na misku, odstraňte z něj párátka a rozvažte tlapky. Ozdobte jablky a snítkami zeleně.

Maso se ukázalo velmi šťavnaté. Jablka dala všechnu šťávu dužině a nasytily jí doslova každý centimetr. A díky tomu získala další chuťové tóny, které pocítí každý, kdo ochutná alespoň kousek.

Dobrou chuť!

Celé kuře plněné rýží

K dietnímu masu se kromě brambor dobře hodí pohanka a rýže. Dokážete si představit, jak chutná rýžová náplň, když se vaří uvnitř kuřete? Přeci jen bude nasycen tou nejjemnější masovou šťávou a stane se skvělou přílohou.

Riskneme kouzlení v kuchyni, aby se tak úžasný pokrm objevil k večeři pro naše blízké?

Budeme potřebovat:

• Kuřecí tělo - do 1,4 kg.
• Syrová uzená klobása - 150 gr.
• Bílé víno - 300 ml.
• Hotové kynuté těsto - 160 gr.
• Rýže - 80 gr.
• Čerstvý citron - 1 ks.
• Žárovka - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Chilli lusk - 1 ks.
• Olivový olej - 20 ml.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.
• Stroužek česneku - 7 ks.
• Tymián - 1 svazek
• Sůl, paprika, pepř - podle chuti.
• Vaření:

1. Dobře omyté a osušené kuře v prsou lehce rozdrťte, aby se stalo vhodnou „kapsou“ na rýžovou náplň. Zevnitř i zvenku posypte solí a pepřem.

2. Ze zeleniny a syrových uzených klobás nakrájíme na malé kostičky.

3. Rýži vařte do poloviny.

Můžete si vzít černou a bílou rýži nebo směs, pak se náplň ukáže jako zajímavější.

4. Do olivového oleje rozehřátého na pánvi pošleme nejprve mírně rozmačkané stroužky česneku a chilli lusk, necháme je minutu v oleji nasáknout, aby vůně přešla. Pak vytáhněte chilli a házejte kostky klobásy na smažení na pár minut.

5. Pošlete nakrájenou cibuli do pánve a proveďte ji do průsvitné barvy. Poté přidejte všechnu ostatní nakrájenou zeleninu a nasekaný tymián, ale zatím jen polovinu. Vše společně smažte 2 minuty.

6. Do směsi klobásy a zeleniny přidáme uvařenou rýži, osolíme a vzniklou náplň za stálého míchání dusíme další 4 minuty.

7. Kuře naplníme rýžovou náplní a otvor uzavřeme celým citronem. Pokud je to možné, pak stáhněte okraje břicha a napíchejte je párátky.

8. Ptáčka nastrouhejte s paprikou a vložte do zapékací mísy. Zalijeme vínem a posypeme druhou polovinou tymiánu.

9. Zakryjte misku fólií a pošlete ji do trouby vyhřáté na 220 stupňů a pečte 70 minut.

10. Z formy sejmeme alobalové „víko“, korpus zalijeme omáčkou z vína a masa tak, aby se jí nasytil nejen hřbet a stehna kuřete. Pečeme v troubě na 180 stupňů ještě půl hodiny.

11. Kynuté těsto rozdělte na 2 díly a vyválejte z nich kulaté koláčky.

12. Vezměte 2 žáruvzdorné hluboké plechy, otočte je dnem vzhůru a potřete slunečnicovým olejem, použijte na koláče jako základ pro pečení.

13. Pošlete do trouby na 20 minut, poté vytáhněte a po vychladnutí opatrně sundejte z plechů.

14. Když je kuře zcela propečené, vyjmeme z něj párátka a citron a na upečené jedlé „talíře“ těsta pak opatrně rozetřeme rýžovou náplň.

15. Upečený citron nakrájejte, vymačkejte z něj šťávu a smíchejte s pár lžícemi vína a masovou omáčkou, která zbyla z kuřete. Hotového ptáčka zalijte.

16. Můžeme podávat v celku nebo nakrájet na velké kusy, které rozložíme kolem chlebových plátů s rýžovou náplní.

Podívejte se, jak krásně to dopadlo! Takový pokrm se nestydí podávat v té nejdražší restauraci. Takže tuto myšlenku určitě berte v potaz. Určitě se vám bude hodit.

Dobrou chuť!

Recept na vaření kuřete v troubě na láhvi

Pokud nemáte v kamnech grilovací rožeň, tak nesmutněte! Jako výborná náhrada může posloužit obyčejná silnostěnná pivní láhev. Obsah tohoto improvizovaného „stojánku“ využíváme i při vaření.

Jak dobrý je tento způsob vaření? Přebytečné tuky se vyškvaří na plechu a na voňavém křehkém mase si pochutnají i lidé s předepsanou přísnou dietou.

Budeme potřebovat:

• Kuřecí tělo - do 1,9 kg.
• Pivo - 1 láhev
• Slunečnicový olej - 2 lžičky
• Koření pro drůbež - 2 lžičky.
• Paprika - 2 lžičky
• Pepř, sůl - podle chuti

Vaření:

1. Smíchejte všechno koření se slunečnicovým olejem a dobře prošlehejte, dokud nevznikne homogenní emulze.

2. Dobře umyté a sušené kuře namažte výslednou olejovou marinádou a pošlete ji, aby byla nasycena kořením v chladničce po dobu 12-24 hodin.

3. Pivní láhev dobře umyjte, aby zůstala absolutně čistá sklenice bez kapek a nálepek.

4. 2/3 piva nalijte do vhodné nádoby a nechte na pozdější použití. 1/3 necháme v lahvi, na kterou dáme marinované kuře.

5. Do trouby vyhřáté na 180 stupňů dejte na plech do nejnižší polohy láhev s vysazeným ptáčkem a pečte 100-120 minut.

6. Po prvních 25 minutách pečení v intervalu 15 minut přeléváme korpus pivem, které bylo vylito z láhve dříve.

Aby se horní část naší „pyramidy“ nespálila, můžete ji zakrýt fólií.

7. Hotové kuře vyjmeme a trochu vychladíme, aby šťáva při krájení nestříkla.

8. A celý korpus můžete nejprve položit na misku a ukázat ji v celé své kráse. Ozdobte dle libosti. A pak nakrájejte a položte na stůl.

Opravdu krásné! Víte, jak je to chutné? M…m…m…jen si olízni prsty!

Dobrou chuť!

V čem je krása celého pečeného kuřete, je možnost podávat ho jak v úzkém kruhu rodiny, tak u velkého stolu hostů. Vypadá to docela originálně a můžete si to rozdělit na malé kousky přímo přede všemi.

Dokážete si představit, jaké božské aroma půjde s prvním řezem? A zvuk krusty křupající pod nožem? A druh křehkého marinovaného masa? Ano, hosté jen ze zvuků, zraku a vůní budou slintat! A tento nádherný okamžik jim zůstane v paměti – až okusí první kus kuřete!

Dobrou chuť a vděční jedlíci!

Kuřecí stehna pečená s pomeranči a olivami je neuvěřitelné jídlo. Světlé, šťavnaté, voňavé a prostě krásné. Zkuste si uvařit kuře v troubě podle tohoto receptu a váš obvyklý oběd nebo večeře vás nejen zasytí, ale také skvěle naladí.

Kuřecí stehna, cibule, česnek, olivy, pomeranč, rostlinný olej, tymián (tymián, bylina Bogorodská), cukr, sůl, mletý černý pepř

Kuřecí prsní řízek, pečený s rajčaty na lůžku z smaženého pórku, v alobalu, vás ohromí svou šťavnatostí a nepřekonatelnou chutí! Kuřecí maso, nasycené cibulí a rajčatovou šťávou, když se peče, se ukáže být velmi měkké a taje v ústech! Báječný oběd pro ty, kteří si hlídají jídelníček!

kuřecí řízek, pórek, rajčata, olivový olej, česnek, sůl, mletý černý pepř

Kuřecí prso je překvapivě a zároveň velmi snadné marinovat, aby po upečení v troubě zůstalo šťavnaté! A pečené kuřecí prso s citronem, česnekem a tymiánem bude velmi voňavé. Doporučuji vyzkoušet toto! Bude to vynikající!

kuřecí prsa, citron, máslo, citron, česnek, tymián (tymián, bylina Bogorodská), sůl, mletý černý pepř, sůl, citron, tymián (tymián, bylina Bogorodská)...

Pokud často kupujete drůbeží maso, ale nevíte, co z něj uvařit, pak je pro vás tento recept na kuřecí závitky se sýrem a šunkou jako stvořený. Kombinace kuřete se sýrem a šunkou je vždy chutná a uspokojující, proto všem doporučuji, aby si tyto masové rolky uvařili a posloužili jako předkrm na slavnostním stole nebo zpestřili denní menu.

kuřecí řízek, tvrdý sýr, šunka, rostlinný olej, směs suchých bylinek, sůl, mletý černý pepř

Existuje mnoho receptů na kuře v troubě a marinády na kuřecí maso. Ale tento způsob vaření pečeného kuře shromáždil všechny nejchutnější! A jak krásná a chutná kůrka se získává z meruňkové polevy! Toto jídlo budete určitě opakovat znovu a znovu!

kuřecí stehýnka, česnek, koření, rostlinný olej, sůl, meruňkový džem, pomerančový džus, sójová omáčka, mletá červená paprika

Neobvyklé, ale velmi jednoduché jídlo na rodinný oběd nebo večeři - kuře pečené v troubě s mrkví. Na recept potřebujeme kuřecí paličky, které jsou stále v akci a mají nízkou cenu. Kuře je v troubě uvařeno dostatečně rychle, takže během chvíle můžete ke stolu podávat plnohodnotný druhý chod pro celou rodinu.

kuřecí maso, mrkev, česnek, majonéza, sójová omáčka, mléko, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř