před 18 hodinami Růžový bodlák a v pozadí hrubá chrpa. Můžete jasně vidět rozdíl v barvě. Chrpa na začátku kvetení, ale růžový bodlák nebo pole bodláku už začaly „načechrat“. A takových luk máme mnoho. A od nich pro vás naše včely sbírají med. #medsibiri #medové rostliny #louky #medové rostliny #včelín #Starchevsky #bodlák #bodlák #chrpa

Před 3 dny Kvetoucí Sally. Úplatek od něj je velmi krátkodobý, násilný a v průběhu let často nestabilní. Takže například nejvyšší medový výnos z ohnivce z nejproduktivnější rodiny, která je u nás známá, byla získána v roce 1952 na území Krasnojarsk (okres Tyukhtetsky) ve včelíně včelaře M.I. Koleda - 420 kg. V roce 1965 dostal včelař A.I. Demko (Krasnojarské území, okres Tyukhtetsky) 180 kg medu od každého včelstva. Zároveň v některých letech dává ohnivák velmi nízké výnosy medu. Nestabilitu úplatku z ohnivce lze posoudit analýzou hodnot kontrolního úlu za několik let ve včelíně včelaře A. A. Yakischika (Krasnojarsk

4 dny zpátky Obvykle je Lopuch vysoký, ale ten rok jsme potkali takové "podivíny" na okraji pšeničného pole. Výška 20-30cm a vše tečkované suchým zipem. Možná je to jiný druh lopuchu, kdo ví? #lopuch #rostlina #květina #lékařská Sibiř #léto #příroda

před 6 dny Dnes jsme kontrolovali teploty v omshaniki. V jednom + 7,7 ° při vlhkosti 76%. Ve druhém + 5,6 °, vlhkost 64%. V prvním omshaniku bylo z jedné rodiny vychováno plátno. Včely sedí tiše. Vystavíme, až roztaje sníh a je ho stále dost. Zítra uvidíte :) Naše včely jsou středně ruské. Celou zimu v omshaniki asi +5. Druhá fotografie ukazuje měření od listopadu do února. #zima #včely #omshanik #včelín #napasek #medsibiri #zimování #cf.

před 6 dny V suterénu Obchodního domu Centrální začala „rodina Ivanova“ prodávat med. Nevíme, jaký je jejich produkt. Ale chceme vás hned upozornit, že tato společnost s námi nemá nic společného (Starchevsky včelín, prodejny Med Siberia). Nemusíte si jít stěžovat později. PS: 30. prosince 2018 jsme se odstěhovali z Tsumu. Z několika důvodů. Špatný obchod, neúcta k pronajímateli, nedostatek mobilní komunikace. Pro: Nízký nájem. Adresy našich prodejen: ul. Novosibirsk, 5. Komuna sv. Paříže, 9. ul. Lenin, 153. tel. 83912803800 #lékařský prodej #medsiberia #ivanovs #medivanovs #family-ivanovs #Krasnojarsk #etonemy #weetoneoni #weneoni

Chcete-li hledat: nákup medu divokých včel, prodej medu divokých včel, výhody medu divokých včel, nákup medu divokých včel, prodej medu divokých včel, výhody medu divokých včel.

Ženšenový med. Královský ženšen. Medový ženšen.

V žádné literatuře není o ženšenu jako medonosné rostlině zmínka. Tento med je falešný. Nekupujte tento druh medu! Pod rouškou takového medu se obvykle prodává slunečnicový med. A slunečnicový med je mnohem levnější. Pro zlepšení chuti se přidávají ochucovadla a aromatické přísady. Pro snížení nákladů se v závodě přidává melasa s vysokým obsahem fruktózy.

Chcete-li hledat: nákup ženšenového medu, prodej ženšenového medu, výhody ženšenového medu.

Zlato Kandyk. Med z Kandyku. Med Kandyk sibiřský.

Tento med je falešný. Nekupujte tento druh medu! Pod rouškou takového medu většinou prodávají med ze slunečnice, pohanky, řepky nebo vičence. Pro zlepšení chuti se přidávají ochucovadla a aromatické přísady. Pro snížení nákladů se v závodě přidává melasa s vysokým obsahem fruktózy. Z kandyku je nemožné získat tržní med. Mluvíme k vám jako k včelařům ze západní Sibiře. Právě zde roste tato „úžasná“ medonosná rostlina, ze které je celé Rusko poseté medem. Kvete koncem dubna - začátkem května. Máme léta, kdy se včely vyřazují ze zimování až v květnu, protože. mrzne a sněží!

Pro hledání: nákup medu z kandyku, prodej medu z kandyku, výhody medu z kandyku.

Med z Lotusu. Med Lotus. Honey Lotus s mateří kašičkou.

V žádné literatuře není žádná zmínka o lotosu jako medonosné rostlině. Tento med je falešný. Nekupujte tento druh medu! Pod rouškou takového medu se obvykle prodává slunečnicový med. Pro změnu chuti se přidávají různé přísady a příchutě. Pro snížení nákladů se v závodě přidává melasa s vysokým obsahem fruktózy.

Chcete-li hledat: koupit lotosový med, prodat lotosový med, výhody lotosového medu.

Královský med. Med Royal Velvet.

Tento druh medu neexistuje. Neexistují žádné rostliny s tímto názvem. Tajemný název není druh medu. Med pod tímto názvem má právo prodávat pouze majitel ochranné známky. Jaký druh medu se pod touto značkou prodává, není známo. Má krémovou texturu. Med "královský samet" není odrůda medu, proto si zaslouží být zařazen do této databáze.

Chcete-li hledat: kupte královský med, prodávejte med z aksamitníku královského, výhody aksamitníku královského.

Medově červený štětec. Med z červeného štětce. Ženský med. Honey Borovaya děloha. Med od Borovaya Matka.

medový produkt. Červený štětec (rhodiola) ani královna horská (ortilia) neprodukují žádný med! Vzhledem k tomu, že tyto dvě rostliny jsou všem známé pro své prospěšné vlastnosti, jsou to jejich jména, která používají podvodníci, aby přilákali důvěřivé kupce, zejména ženy. Někdy prodejci říkají, že se jedná o med s přídavkem extraktu z léčivých rostlin. Pokud ano, vyžádejte si od prodejců doklady o doplňcích stravy. Neexistují žádné dokumenty - vypadněte odtamtud, dokud jsou peníze neporušené. V každém případě, abyste do medu „něco“ přidali, musíte to všechno přesunout a zahřát, jinak může začít proces fermentace. S největší pravděpodobností se prodává pouze název.

Falešný. Nekupujte tento med. Takový med může poškodit vaše zdraví!

Chcete-li hledat: kupte med z červeného štětce, kupte med od prasečí královny, prodávejte med od prasečí královny, prodávejte med s červeným kartáčem, výhody medu od prasečí královny, výhody medu z červeného kartáče.

Broskvový med. Med z broskve. Kiva med. Zlato s kiwi. Ananasový med. Med z ananasu.

Jen málo lidí věří v existenci takových odrůd medu, ale z nějakého důvodu vůně broskve, kiwi nebo ananasu přitahuje kupující. Nekupujte takový med! Pod rouškou takového medu většinou prodávají med ze slunečnice, pohanky, řepky nebo vičence. Pro zlepšení chuti se přidávají ochucovadla a aromatické přísady. Pro snížení nákladů se v závodě přidává melasa s vysokým obsahem fruktózy.

Chcete-li hledat: koupit ananasový med, prodat ananasový med, výhody ananasového medu, koupit broskvový med, prodat broskvový med, výhody broskvového medu, koupit kiwi med, prodat kiwi med, výhody kiwi medu.

Rakytníkový med. Rakytníkový med.

Rakytník není medonosná rostlina. Rakytník je navíc keř opylovaný větrem. Pod rouškou rakytníkového medu se obvykle prodává slunečnicový nebo pohankový krémový med, do kterého se přidává melasa, dochucovadla, zvýrazňovače chuti a další přísady. Takový med se nazývá medový produkt a vyrábí se v továrnách. Nekupujte tento med!

Pro hledání: nákup rakytníkového medu, prodej rakytníkového medu, výhody rakytníkového medu.

Med lískový ořech. Med z lískových oříšků.

Tento med je určitě falešný. Pod jeho rouškou prodávají smetanový med ze slunečnice, řepky a pohanky. Při výrobě se přidává melasa, aromata, zvýrazňovače chuti a další přísady. Takový med se nazývá medový produkt a vyrábí se v továrnách. Takový med nekupujte, není přírodní. Žádné zdravotní benefity!

K hledání: nákup lískooříškového medu, prodej lískového medu, výhody lískooříškového medu.

Cedrový med. Med Kedrovy Bor. Med z cedru.

Další neexistující odrůda medu. Obvykle směs levných medů, melasy a příchuti cedru. Někdy se přidává cedrová pryskyřice, ale pak píšou název Med s pryskyřicí. V žádném případě to není pravý med a tento produkt byste si neměli kupovat!

Pro hledání: koupit cedrový med, prodej cedrového medu, výhody cedrového medu.

Med Celandine. Med z Celandine.

Rostlina vlaštovičník dává včelám pouze pyl. Z celandinu není žádný med! Byli jste prodáni nebo se snažíte prodat padělek!

Pro hledání: nákup medu z vlaštovičníku, prodej medu z vlaštovičníku, výhody medu z celandinu.

Dýňový med. Med z dýně.

Získat z dýně prodejný med je nemožné! Prodejci vysvětlují, že dýňový med pochází z polí krmné tykve. Podle laboratorních studií se pod pláštíkem dýňového medu prodává řepkový a slunečnicový med. Pro změnu chuti se přidávají dochucovadla. Pro snížení nákladů se přimíchává melasa s vysokým obsahem fruktózy.

Pro hledání: nákup medu z dýně, prodej dýňového medu, výhody dýňového medu.

Med zimolezový. Med z zimolezu.

Chcete-li hledat: koupit malinový med, koupit malinový med, prodej malinového medu, výhody malinového medu.

Ostropestřecový med. Ostropestřecový med. Ostropestřecový med.

Další odrůda padělaného medu, který je tak pojmenován kvůli dobře známým výhodám samotného ostropestřce mariánského. Ostropestřec čistí játra, odstraňuje toxiny. To je důvod, proč téměř všichni prodejci prodávající "jména" mají tuto odrůdu. V lepším případě pod rouškou ostropestřecového medu koupíte levně slunečnicový krémový med. Pro zlepšení chuti se přidávají ochucovadla a aromatické přísady. Pro snížení nákladů se přidává melasa s vysokým obsahem fruktózy. Požádejte prodejce o výsledky analýzy pylu. Pokud neexistuje žádná analýza, měli byste vědět, že se jedná o padělek. Na jarmarcích nebo medových slavnostech asi nenajdete pravý med z ostropestřce.

Pravý ostropestřecový med není snadné najít. Ostropestřec mariánský je slabá medonosná rostlina. Neochotně navštěvován včelami. Náročné na počasí.

Chcete-li hledat: koupit kurai med, koupit kurai med, prodej kurai medu, výhody kurai medu, ženský ženšenový med.

Míchaný med

Medová chrpa-akát.

Akát kvete v květnu až červnu. Chrpa kvete v červenci až srpnu. Proto lze tento druh medu získat pouze jako výsledek smíchání dvou různých odrůd medu. Zpravidla se směsi vyrábějí v továrnách, možná se přidává něco jiného. Abyste si tedy mohli koupit dobrý med, požádejte prodejce o protokol o analýze pylu pro tento druh medu.

K hledání: nákup chrpovo-akátového medu, prodej chrpovo-akátového medu, výhody chrpovo-akátového medu.

Fireweed-Valerian med.

Další krásné, atraktivní jméno. Požádejte prodejce o protokol o analýze pylu, vyvodte závěry. Pokud tam není žádný rozbor, tak máte medový produkt nebo nějaký úplně jiný druh medu.

Med s přísadami

Fireweed med s mateří kašičkou. Mateří kašička med. Praštěné stříbro s mateří kašičkou.

Jakákoli odrůda medu s mateří kašičkou je běžným trikem, jak zvýšit cenu. Vzhled takového medu je vždy stejný. Nepřirozeně bílá, krémová textura. Je cítit chuť mléka. Pokud jste si koupili právě takový med, tak gratulujeme, koupili jste si medový výrobek. Neobsahuje ani gram mateří kašičky, nesmí obsahovat ani med. Jedná se o zcela zbytečný produkt. Nevěřte v jeho zázračné vlastnosti, nepodléhejte svým emocím.

Pokud smícháte pravý med s pravou mateří kašičkou v poměru 1 ku 100 (10 g čistého mléka na 1 kg medu), pak 1 kg takového medu bude stát MINIMÁLNĚ 3 500 rublů (bez ceny medu). S 0,1% obsahem mateří kašičky bude med stát 800-900 rublů za 1 kg.

Pokud nutně potřebujete mateří kašičku, pak ji kupte v lékárně nebo ve specializované prodejně včelařských produktů v adsorbované formě.

Klasifikace medu - popis odrůd medu.

Pokud tento sladký produkt produkovaný včelami často nekupujete, nejsou nutné základní znalosti o odrůdách medu. Pokud se však rozhodnete upevnit své zdraví pomocí lékařského ošetření, pak rozhodně musíte porozumět různým druhům lahodných včelích produktů.

Zároveň nebude stačit určit pravost tohoto produktu, musíte znát (ne špatné) všechny možné varianty navrhovaného produktu vyrobeného včelami. Faktem je, že v honbě za ziskem mnoho prodejců medu přichází s fantastickými, neexistujícími odrůdami svého zboží. U zkušených lidí toto jméno vyvolává úsměv. Prostě tento báječný med ignorují. Většina kupujících se však ve včelařství příliš nevyzná, a tak se snaží koupit právě tento zázračný med. V konečném důsledku, pokud dojde ke zlepšení pohody tohoto člověka, je to pouze díky jeho autohypnóze.
Odrůdám medu musí rozumět i samotní včelaři. Pro optimální práci se včelstvem (jarní posilování nebo vybírání zásob potravy pro včelí hnízdo na zimu) potřebují znát cenné kvality medu v plástech rámku, který bude umístěn v úlu.

Rozdělení podle geografie

Ze všech druhů medu produkovaného včelami existují tři hlavní kategorie, ve kterých se tento produkt liší. To přímo závisí na regionu, oblasti, kde se včelín nachází. Jaké medonosné rostliny jsou poblíž, v produktivním průletu tohoto hmyzu. Například Altaj, Dálný východ, Krasnodar nebo Baškir. Také v sousedních zemích může být med ukrajinský a běloruský. V menším územním měřítku, bez ohledu na umístění včelstva, se název výsledného medu získává z dominantního počtu blízkých medonosných rostlin.

Botanická distribuce

Nektar zpracovaný včelami se vyskytuje ve dvou typech. Pokud v určitou chvíli dobře teče med, vykvete jeden druh medonosné rostliny a nektar sbírají včely pouze z ní, pak je jednokvětá. Když je naopak tolik kvetoucích zdrojů nektaru, že i velmi zkušení včelaři těžko podají přesný popis výsledného medu. Pak v tomto případě bude považován za polyflorální.
Také, vzhledem k sezónnosti uvolňování sladkého nektaru, každý kvetoucí strom, rostlina nebo keř, med se stává:

• Lipov. Má světle žlutou barvu s jantarovým nádechem. Dostatečně voňavé aroma, s širokou škálou chutí a vůní. To přímo závisí na kvantitativním růstu doprovodných medonosných rostlin, které produkují květový nektar, současně s kvetením lípy. Takový med má výrazné antibakteriální a diaforetické účinky. Nejlepším lékem na nachlazení tedy bezesporu zůstává - lipový med;
• Vereskov, sladký jetel, pohanka. Zpravidla mají tmavě žlutou barvu se zlatohnědým nádechem (pohanka - načervenalá). Charakteristickým znakem těchto medů je viskózní konzistence a poněkud hořce nakyslá chuť. Mají schopnost výrazně zvýšit lidský imunitní systém, díky zlepšení složení krve. Med z vřesu, sladkého jetele nebo pohanky se proto doporučuje užívat při onemocněních krvetvorných orgánů.
• Slunečnice. Tento zlatožlutý med má jemné specifické aroma. Na trhu se objevuje od začátku do poloviny podzimu. Během kvetení této medonosné rostliny. Takový med blahodárně působí na celý lidský organismus. Hlavním léčivým účinkem tohoto včelího produktu je funkčnost trávicího traktu.
• Vrba. Sbírají včely v jarní sezóně. Tyto stromy, keře mají se svou hojností společný ukazatel. Kvetoucí vrba je dobrým zdrojem nektaru a pylu. Má stejnou barvu jako slunečnicový med. Na rozdíl od něj však dlouho nekrystalizuje. Med sbíraný včelami z kvetoucí vrby obsahuje speciální antibakteriální chemikálie (antibiotika). Proto se používá při léčbě a prevenci nachlazení a virových onemocnění. V čisté formě je med z vrbových medonosných rostlin vzácný. Obvykle se jedná o polymorfní formu medu.

Tedy směs nektaru, kterou včely získávají z květů vrby, javoru, pampelišky, matky a macechy a dalších medonosných rostlin kvetoucích v této době. Dalším oblíbeným názvem této odrůdy je májový med. Takový med má slušnou škálu užitečných vlastností. Pomáhá, když má člověk kašel, bolest hlavy. Působí také jako dobrý prostředek proti horečce. Z receptur tradiční medicíny je májový med známý jako jedna ze složek léčivého přípravku proti vypadávání vlasů.

• Med z kvetoucí akácie. Kvetoucí medonosná rostlina je jedním ze zástupců dobrého raného letního úplatku. Barva je obvykle bělavá s nádechem průhlednosti. Sbírá se na včelnicích umístěných v blízkosti masového růstu této medonosné rostliny. Tedy ne v každém klimatickém pásmu. Akátový med je vynikající antiseptikum. Používá se při poruchách nervového systému člověka (nespavost), některých onemocněních ledvin a trávicího traktu.
• Nasbíraný med, z květů jetele, vojtěšky, sladkého jetele, tymiánu. To vše se vztahuje k tzv. květovému medu. Zpravidla dlouho nekrystalizuje a má průhlednou tekutou konzistenci s charakteristickou jemnou vůní lučních bylin. Med, který včely získávají z nektaru nasbíraného z těchto rostlin, má celkově posilující účinek na celý lidský organismus. Největší hodnotou tohoto včelího produktu je chuť. Lze jej použít i k preventivním, od výskytu mnoha nemocí, účelům.
• Samostatnou kategorií je ohnivý med. Získává se z květů rostliny (ivan tea nebo fireweed), má charakteristickou bělavou barvu. Pokud jde o produktivitu, nepřetržité plantáže této květiny mohou výrazně překonat takové slavné medové rostliny, jako je lípa (jakéhokoli druhu), samet Amur. Ohnivák je díky své poměrně nenáročné povaze schopen růst v různých klimatických pásmech. To z něj dělá rozšířený včelí produkt, který se prodává na různých místech. Kromě toho se ohnivý med úspěšně používá při léčbě mnoha typů onemocnění.

Laboratorní rozdíly v odrůdách medu

V případě, že med nabízený k prodeji má příslušný laboratorní zkušební dokument, pak není proces porovnání, název medu a jeho skutečné složení příliš náročný. Při nákupu konkrétního můžete díky specializovaným informacím, které máte po ruce v tabulkové formě, snadno určit, zda tento produkt patří do té či oné kategorie běžného produktu.
Níže je výběrový výtah složení látek charakteristických pro určitý druh medu. Jejich procento z celkového objemu studované hmoty odebrané pro laboratorní analýzu:
Hlavní složky medu

Odrůda medu
		Třtinový cukr	Ovocný cukr (fruktóza)	Hroznový cukr (glukóza)
Pohanka
Donnikovy
koriandr

Jak je z těchto informací patrné, hlavní součástí každého druhu medu jsou nejjednodušší (elementární) cukry. To jsou sacharidy. Mezi látky obsahující dusík patří další stopové prvky prospěšné lidskému zdraví. Již bylo vědecky dokázáno, že obsah léčivých přípravků v určité květině se téměř úplně přenese do nektaru vylučovaného touto rostlinou. Na základě toho je možné poskytnout jakousi záruku podobné kontinuity léčivých vlastností medonosné rostliny z ní získané, sladkého a zdravého produktu produkovaného včelami.

Metody získávání hotových včelích produktů

Poslední dělení medu se získává metodami jeho získávání. Tedy způsob vytáčení medu z plástů rámku úlu. Vedoucí postavení v tom má tzv. odstředivý med. Extrahuje se pomocí speciálního včelínského zařízení (vysávače medu). Kde při působení síly vytvářené velkým kroutícím momentem med doslova vylétá z plástů na stěny medometu. Následně postupně stékající dolů a hromadící se na dně takového včelínového zařízení, uzavřeným otvorem, je přeléván do předem připravených nádob (baňek). Kromě toho lze z rámků extrahovat med, což je stará a dnes málo používaná metoda excize. Nad připravenou čistou nádobou je instalován (zavěšen) plástový rámeček s dostatečně vysokým obsahem tohoto sladkého včelího produktu. Poté se celý povrch plástů prořízne ostrým nožem, přičemž se záměrně zničí celistvost samostatné buňky plástu i voskového uzávěru, kterým je uzavřen. Neoblíbenost této metody je velká vynaložená čas a úsilí včelaře, který to udělá. Jinými slovy, tento způsob prořezávání je považován za pracnou práci, která navíc vede k velkým nákladům na rámkové chovy na včelnici. Po tomto způsobu vytáčení medu se rámek úlu stává nevhodným pro další použití.
Za jednu z metod je považováno získání plástve. Na speciálně navrženém rámu jsou po celé jeho ploše součásti (sekce) těsně přiléhající k sobě. Na konci období sběru medu se takové rámky vyjmou ze včelího hnízda a rozeberou na samostatné části. Navenek každý z nich připomíná minirámeček. Jíst takový med, žvýkat plástve v ústech, je nejen velmi atraktivní činnost, ale také prospěšná pro vaše zdraví. Faktem je, že při dalším polykání sladkého jídla se do těla dostávají malé kousky vosku, částice pylu atd. Všechny dohromady na vás mají velký blahodárný vliv. Přispívají k posílení zdraví a obranyschopnosti lidského organismu. Také med uvnitř plástové buňky je schopen po dlouhou dobu (až 6 let) nekrystalizovat a zachovat si po celou dobu své dobré vlastnosti.

medovicový med

Cukrové sekrety rostlinných stonků přitahují svou sladkostí mnoho hmyzu. Včetně blanokřídlých (mravenci, včely). Postupně hromadí velkou velikost, získává váhu a padá dolů na půdu. Kvůli této skutečnosti se tyto sekrety nazývají padya. Svými chemickými a biologicky aktivními parametry se absolutně liší od přírodního nektaru. Medovice, zpracované mšice, které dokážou na jedné rostlině uspořádat celé kolonie (osady) však obsahují vysoký obsah cukrů a nízký obsah vody. Zároveň tento vylučovací přípravek neobsahuje žádné látky a mikroelementy užitečné pro lidské zdraví. Je to přirozeně vytvořená sladká tekutina. Proto má medovicový med malou hodnotu.

Nebezpečná odrůda medu

Také vzácný jev, který je potvrzen v písemných pramenech včelařství, se nazývá sběr jedovatého nebo "opilého" medu včelami. K tomu dochází v oblasti, kde se druhy jedovatých rostlin vyskytují ve velkém množství. Většinou v blízkosti bažin. Po konzumaci takového medu člověk začne pociťovat závratě, záchvaty nevolnosti a zvracení. Jeho tělesná teplota stoupá, začíná se třást. Včely však nejsou fanatické ve sběru květového nektaru. Kvetoucí, ale jedovaté rostliny jsou jimi proto ve většině případů záměrně ignorovány.

Med je včelařský produkt s bohatým obsahem glucidů (glukóza, ozany, glukosidy). Skládá se z: vody, levulózy, minerálních solí, maltózy, sacharózy, glukózy. Jakýkoli med je energetický potravinový produkt. Terapeutická hodnota tohoto produktu je dána účinkem antibiotika z těla včel, povahou cukrů a přítomností pylu s mateří kašičkou. Ale med je jiný. Proto si dnes povíme o druzích, odrůdách medu a jeho léčivých vlastnostech.

klasifikace medu

Druhy medu. Existují tři druhy medu: smíšený, květový, medovicový.
Květový med se dělí podle složení na jednokvětý a vícekvětý.

Jednokvětový květový med včely zpracovávají z nektaru květů jedné odrůdy rostlin (kobylka, slunečnice, lípa, pohanka). Naprosto jednokvěté medové odrůdy jsou vzácné. Polyfloral se vyrábí z květového nektaru sbíraného včelami z různých rostlin. Polyflorální odrůdy: luční, lesní, horské, ovocné, stepní.

Medovicový med produkují včely v suchém létě z výměšků hmyzu (červi, lupiči, mšice), tzn. nikoli z nektaru, ale lze je získat i z nektaru cukernatých látek rostlin (medové rosy). V prvním případě se medovicový med získává živočišného původu, ve druhém - rostlinného původu. O medovici se vědělo již ve starověku, byla ceněna na roveň medu. Moderní chemická analýza ukázala, že polštářek má více minerálů než med. Jeho baktericidní vlastnosti jsou však nízké.

Odrůdy se liší chutí, vůní, složením, barvou. Ale co je nejdůležitější, každá odrůda medu má určité léčivé a prospěšné vlastnosti. Světlý med je lépe stravitelný, a proto vhodnější pro výživu a léčbu dětí. Tmavé odrůdy mají vysoké léčivé vlastnosti, které mají silný účinek díky velkému množství minerálních solí. Tyto odrůdy jsou vhodné pro léčbu mnoha chronických onemocnění díky obsahu mědi, manganu, železa.

Odrůdy medu, vlastnosti

luční med

Barva lučního medu je světle žlutá, někdy žlutohnědá. Říká se mu také „forbs“, „tým“. Tato odrůda včel se vyrábí z nektaru lučních rostlin, a proto je klasifikována jako mnohokvětá. Med má vůni lučních bylin a příjemnou chuť.
Hlavní léčivé vlastnosti
. Uklidňuje nervový systém.
. Pomáhá při poruchách trávení způsobených nervovým přebuzením.
. Účinné při bolestech hlavy, bušení srdce, nespavosti.

Akátový med

Tato odrůda má průhlednou, téměř bezbarvou barvu. V procesu krystalizace zbělá jako mléko a konzistencí připomíná tvaroh se zrnky.

Léčivé vlastnosti odrůdy
. Má celkový posilující účinek, zvyšuje odolnost organismu, snižuje nežádoucí účinky medikamentózní terapie.
. Má uklidňující účinek na neurastenii, nespavost; navozuje hluboký spánek. Akátový med je neškodný prášek na spaní.
. Reguluje činnost střev, odstraňuje zácpu, je antispasmodikum při plynatosti, střevních křečích a antiseptikum při průjmu.
. Užitečné při onemocněních genitourinárního systému. Vodní roztok s medem léčí inkontinenci moči.

Pohankový med

Barva se mění od hnědozelené po tmavě hnědou, možný je načervenalý nádech. Od ostatních odrůd se liší charakteristickou a snadno zapamatovatelnou vůní a výraznou chutí. V době krystalizace připomíná kašovitou hmotu. Pohankový med je lepší než akátový z hlediska aktivity enzymů, množství aminokyselin, železa a vitamínů.

Léčivé vlastnosti pohankového medu
. Posiluje srdeční sval.
. Pomáhá při cholelitiáze, sklonu k tvorbě kamenů, při selhání ledvin, kolikách, onemocněních jater.
. Doplňuje nedostatek železa, kyseliny listové při chudokrevnosti, chronické ztrátě krve, zvracení, průjmech, monotónní a nepravidelné výživě, dietách.

Lipový med

Barva lipového medu je bílá, někdy zcela průhledná, nebo světle jantarová, méně často nazelenalá nebo nažloutlá. Má silné a jemné aroma po lipových květech a rozpoznatelnou specifickou chuť. Během 2 měsíců zkrystalizuje a změní se na pastovitou hmotu s velkými nebo malými zrny. Lipový med je jednou z nejlepších odrůd medu.

Léčivé vlastnosti
. Má hojivý účinek při léčbě popálenin, hnisavých ran.
. Má baktericidní vlastnosti.
. Používá se při léčbě laryngitidy, tracheitidy, bronchitidy, astmatu.
. Pomáhá při oslabeném srdečním svalu.
. Léčí gynekologické poruchy, onemocnění ledvin, selhání ledvin.
. Účinné při onemocnění jater.

slunečnicový med

Barva medu je sytě zlatavá, vůně sladká, chuť drsná. Rychle nastupuje krystalizace, při které se objevují velké jantarové krystaly, někdy se zelenkavým nádechem.

Léčivé vlastnosti
. Obsahem vitamínu A předčí ostatní odrůdy medu.
. Výrazné baktericidní vlastnosti.
. Pomáhá při popáleninách prvního a druhého stupně, má vlastnosti při hojení ran.

dřišťálový med

Barva je zlatožlutá, chuť jemná. Vyrábí ho včely z květů keře dřišťálů.

Léčivé vlastnosti dřišťálového medu
. Cenné hemostatické činidlo.
. Povzbuzuje chuť k jídlu, pomáhá při sekreci žaludeční šťávy.
. Dobrý antiskorbutický a vitamínový prostředek.
. Má antipyretický, choleretický, diaforetický účinek, stejně jako hemostatické vlastnosti, které srážejí krev.
. Je to lék na dělohu, který způsobuje kontrakci svalů dělohy. Těhotné ženy nebrat!
. Léčí bolavé klouby, vazy, menisky. Používá se při dně.

Budyakovy med

Bezbarvá, nazelenalá nebo světle jantarová. Jemnozrnný během krystalizace. Budjakový med se sbírá z růžových květů plevele, který má pichlavé stonky a šedozelené listy - budyak neboli bodlák.

Léčivé vlastnosti
. Pomáhá při nachlazení, postižené sliznici dýchacích cest, teplotě.
. Zabraňuje vzniku křečí způsobených horečkou, působí jako antipyretikum.

Chrpový med

Barva je zelenožlutá, vůně medu připomíná vůni mandlí, chuť je zvláštní, hořká. Chrpový med zpracovávají včely z chrpy modré (polní) - krásné medonosné rostliny.

Léčivé vlastnosti chrpového medu
. Používá se při zánětech močové trubice. Má choleretický, diuretický účinek.
. Antipyretikum, diaforetikum, antikonvulzivní, protizánětlivé činidlo.

vřesový med

Barva je tmavě žlutá nebo červenohnědá, vůně slabá, chuť kyselá, hořká. Tato odrůda je velmi viskózní a pomalu krystalizuje. Včely vyrábí vřesový med z nektaru růžových drobných květů vřesu obecného, ​​rozvětveného stálezeleného keře.

Léčivé vlastnosti
. Používají se při dně, jsou dobré při léčbě kloubů.
. Kompenzuje nedostatek vitamínů, pomáhá zbavit se dystrofie, malabsorpce vitamínů, ztráty zraku. Užitečné během těhotenství.
. Zmírňuje záchvaty anginy pectoris.

hořčičný med

Obvykle zlaté barvy, v době krystalizace se stává žlutavě krémovou. Sbírejte hořčičný med ze žlutých velkých květů hořčice bílé.

Léčivé vlastnosti odrůdy
. Přírodní lék proti bolesti: snižuje bolest svalů, mimovolní svalové kontrakce; zmírňuje bolesti kloubů, svalové křeče.
. Hořčičný med je užitečný při zažívacích potížích a také při nadýmání.
. Hořčičný med se používá při nachlazení, má hřejivý účinek.
. Je účinný i při ženských zánětlivých onemocněních, erozi děložního čípku.

sladký jetelový med

Barva je světle jantarová nebo bílá. Melilotový med je prvotřídní. Má velmi jemné aroma podobné vanilce. Tato odrůda včel se sklízí z jasně žlutých květů sladkého jetele.

Léčivé vlastnosti
. Úspěšně se s ní léčí ženská a mužská zánětlivá onemocnění, funkční poruchy pohlavních orgánů, sexuální neurastenie, mastopatie.
. Sladký jetelový med pomáhá na výrony, šlachy.
. Léčebně působí při zánětech dýchacích cest.
. Vodný roztok sladkého jetelového medu uvolní neklidný spánek.

ostružinový med

Nemá žádnou barvu, protože voda je průhledná. Tato odrůda je velmi chutná. Vyrábí včely z květů ostružinového keře.

Léčivé vlastnosti ostružinového medu
. Má obecný posilující účinek.
. Užitečné při onemocněních žaludku, jater, ledvin, močového měchýře, kolitidy.
. Používá se při cukrovce.
. Má dezinfekční, dezinfekční, protizánětlivý účinek.
. Je čistícím prostředkem při vodnatelnosti, jaterních chorobách, žloutence, kožních chorobách.

hadí med

Lehká, průhledná, příjemná chuť. Včely medonosné produkují hadí med z fialových květů silice jednoleté rostliny hadohlavce (mateřídouška), která roste volně ve velkém množství na Krymu. Hadí hlava je cenná medová rostlina obsahující nektar s vysokým obsahem cukru s citrónovou vůní.

Léčivé vlastnosti
. Používá se pro paralýzu, trauma, nervové poruchy, následky mrtvice.
. Léčí různé infekční nemoci, následky poliomyelitidy.

vrbový med

Barva je zlatožlutá, při krystalizaci se tvoří drobná zrníčka s krémovým nádechem. Včely produkují tuto odrůdu z květů stromů a keřů (asi 100 druhů vrb).

Léčivé vlastnosti této odrůdy
. Lék k léčbě horečnatých stavů, neuralgie.
. Adstringentní při průjmu.
. Mezi léčivé vlastnosti vrbového medu patří jeho choleretický, hemostatický, protizánětlivý účinek.

jetelový med

Průhledné, bezbarvé. Jedna z nejlepších odrůd medu. Krystalizací se změní na bílou pevnou hmotu.

Léčivé vlastnosti
. Jetelový med se doporučuje užívat při revmatismu, plicních onemocněních, anémii, dně, ateroskleróze.
. Byl odhalen protirakovinný účinek jetelového medu.
. Zmírňuje záchvaty kašle, příznaky černého kašle.

Levandulový med

Zlatavá barva, jemná vůně. Levandulový med patří do kategorie prvotřídních. Sbírají ho včely ze světle modrých nebo modrofialových květů silice vytrvalé levandule.

Léčivé vlastnosti
. Zmírňuje bolesti hlavy, příznaky nespavosti, nervové napětí.
. Má současně analgetický, antiseptický a uklidňující účinek.
. Léčí kožní onemocnění, zabraňuje pronikání bakterií.
. Reguluje funkce orgánů.
. Používá se při amenoree, hormonálních poruchách, obnovuje menstruační cyklus.

Lopuchový med

Barva tmavě olivová, vůně ostře kořenitá, velmi viskózní. Vyrábí se z malých tmavě růžových květů lopuchu chlupatého.

Léčivé vlastnosti
. Má choleretický, antimikrobiální, protizánětlivý, diuretický účinek na hojení ran.
. Stimuluje metabolismus minerálů.
. Zlepšuje inzulinotvornou funkci slinivky břišní.
. Užívá se při zánětech žaludku, lehké cukrovce, zácpě, revmatismu.

vojtěškový med

Odstíny jsou různé – od jantarové až po bezbarvé. Rychle krystalizuje do konzistence husté smetany, zbělá. Má specifickou chuť a příjemnou vůni. Sbírejte vojtěškové včely z fialových květů vojtěšky.

Léčivé vlastnosti
. Pomáhá čistit tlusté střevo od toxinů, působí protizánětlivě.
. Pomáhá při poruchách dýchacího systému, bronchiálních a astmatických stavech.
. Účinný při onemocněních tepen, většině srdečních chorob.
. Užitečné při menopauze.
. Zvyšuje odolnost organismu.

Malinový med

Lehká, má příjemnou vůni, chuť je velmi jemná. Včely sbírají malinový med z květů zahradních a lesních malin.

Léčivé vlastnosti odrůdy
. Užitečné pro anémii, aterosklerózu, onemocnění ledvin, žaludku, hypertenzi.
. Fytoncidy malinového medu jsou škodlivé pro stafylokoky, bakterie a viry.
. Má antipyretický účinek.

Mluvili jsme tedy o druzích a vlastnostech medu. Medicína a zejména tradiční medicína aktivně využívá jejích farmakologických a biologických vlastností. Med jako lék a vitamínový produkt se však doporučuje lidem všech věkových kategorií. Tak jezte na své zdraví!

U nás si můžete koupit Med všech druhů , stejně jako,

Med se skládá z rostlinného nektaru a některých složek, které pocházejí z těla včely. Obsahuje asi 300 různých látek, ale hlavními jsou glukóza a fruktóza. Podle barvy může mít různé odstíny a je rozdělen do skupin odrůd medu:

• světlé barvy;
• středně barevné barvy;
• tmavé barvy.

Tmavě medová barva znamená, že produkt obsahuje více minerálů a dalších látek a je považován za zdravější než odrůda light. V těle včel se začne proměňovat v nektar. Z rostlin včely přenášejí nektar do voskových buněk plástů. Včely nektar nejen sbírají a nosí, ale i zpracovávají v úlu. Nejprve vyrobí med z nektaru, poté z něj odpaří vodu, následně se musí rozmíchat v plástech a ošetřit enzymy. Díky tomu se mění chemické složení produktu.

Když je produkt zralý, je včelami uzavřen voskovými uzávěry. Tyto znaky pomáhají určit ji podle zralosti, odrůdy a doby čerpání. Pokud výrobek není uzavřen, znamená to, že má zvýšený obsah vody a obsahuje velké množství neštěpená sacharóza. Jeho kvalita bude horší a nedá se dlouhodobě skladovat.

Pokud obsahuje více glukózy, pak je schopna krystalizovat a se zvýšenou fruktózou bude chutnat sladší. Krystalizace kvalitu nezhoršuje, ale při zahřívání se snižují léčivé a nutriční vlastnosti. Od 40 ° a výše se změní na běžný sirup.

S nektarem se do úlu dostávají různé aromatické látky, proto má zvláštní chuť. Chuť závisí také na organických kyselinách : jablko, mléko, citron.

Vlastnosti produktu

Odrůdy medu

Pro předprodejní přípravu se dělí na dva typy: odstředivý (oblíbený) a buněčný (užitečný). Podle konzistence: krystalický (scvrklý) a tekutý. Stává se to velmi tekuté, tekuté, husté a želatinové. Konzistence sraženého medu je jemnozrnná, hrubozrnná a tuková. Liší se také barvou a průhledností, chutí a vůní.

Typy a jejich vlastnosti

co je med?

1. Májový druh medu - první stékání, má šosácké jméno. Stalo se to v dávných dobách, kdy lidé žili podle jiné chronologie, tedy o dva týdny později. V této době byl odčerpán první produkt.
2. Monoflorální typ medu – tak se nazývá, když se z jedné medonosné rostliny nasbírá více než 40 % nektaru. Včely sbírají nektar z různých medonosných rostlin.
3. - vyvinula se v suchém létě ze sladkých sekretů hmyzu: moučka, mšice, lupenice. A vyrábí se také z medovice (cukerných látek rostlin): lípy, jabloně, jedle, smrku, javoru, lísky, růže, hrušně atd. Jeho barva bývá tmavá, ale může být i světle žlutá z jehličnatých stromů. Aroma závisí na zdroji medovice: může být bez zápachu nebo nepříjemné. Konzistence je viskózní, sirupová, dlouho se v ústech neroztéká. Používají ho cukráři a pekaři.
4. Polyflorální typ medu – vyrábí se z nektaru sbíraného z několika druhů rostlin. Název závisí na druhu medonosné rostliny: hora, les, louka, step.

Odrůdy medu a jejich prospěšné vlastnosti

• akát- má se za to, že po dlouhou dobu nekrystalizuje. Chuť je obalující, květinová, jemná, při požití se chuť zintenzivňuje. Pokud je produkt kapalný, pak je průhledný a po krystalizaci zbělá, jemnozrnný a připomíná sníh. Ze žluté akácie je velmi světlá a po krystalizaci vypadá bílá, mastná, její zrnitost je střední. V lékařské praxi se používá při nervových onemocněních jako sedativum a při nespavosti. Nezpůsobuje alergie a používá se v kojenecké a diabetické výživě. Má antimikrobiální účinek a používá se při očních onemocněních. Používá se při onemocněních trávicího traktu, jater a ledvin. Při dětské enuréze v noci by se dítě nemělo dávat pít, ale dát mu lžíci akátového medu, zadržuje vlhkost v těle a uklidňuje, velmi užitečné.
• Vřes- vztahuje se k nízkým druhům medu, má červenohnědou barvu, specifické aroma a svíravou chuť. Obsahuje více bílkovin a minerálních solí, takže nekrystalizuje, ale sráží se, stává se rosolovitým. Podle léčivých a léčivých vlastností je považován za užitečný a jeden z nejlepších. Užívá se při onemocněních močového měchýře a ledvin, působí močopudně. Používá se při léčbě dny a revmatismu. Pokud si to vezmete v noci, pak bude sen klidný a silný. Uklidňuje nervový systém a je protizánětlivým prostředkem při onemocněních střev a žaludku.
• Pohanka- nejlepší jakost, tmavá barva, má ostrou a kořenitou chuť a vůni. Během krystalizace se z něj stává kašovitá hmota. Obsahuje železo a bílkoviny, díky kterým se čistí cévní řečiště, obnovuje se krev, regenerují se poškozené tkáně a zvyšuje se hladina hemoglobinu. Doporučuje se při anémii, anémii a těhotenství. A také pro ty, kteří trpí gastritidou s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Léčí beri-beri, hypertenzi, spálu, spalničky, revmatismus. Používá se při krvácení do mozku nebo sítnice, zlepšuje propustnost kapilár. Lokálně se používá na trofické vředy, furunkulózu, hnisavé rány a řadu kožních onemocnění. Užitečný v dětské a diabetické výživě, při nervových onemocněních má uklidňující účinek.
• Donnikovy- prvotřídní, s vysokými kvalitami. Při krystalizaci má bílou nebo žlutou barvu, obsahuje hodně glukózy. Má protizánětlivý, expektorant, analgetický, sedativní, diuretický účinek. Kojícím matkám se doporučuje užívat ke stimulaci toku mléka. Užívá se při nachlazení, nespavosti, bolestech hlavy a při léčbě dýchacích orgánů. Léčí revmatismus a kardiovaskulární onemocnění, hypertenzi a aterosklerózu. Na hnisavé rány a řezné rány se přikládají obklady s propolisem.
• Limetka- nejlepší druh medu, průhledný, má lehce nažloutlou nebo nazelenalou barvu, velmi sladkou chuť a vůni po lípě. Když krystalizuje, zbělá, v čisté formě se vyskytuje zřídka. Používá se k léčbě nachlazení, protože má diaforetické vlastnosti. Používá se při onemocněních trávicího traktu, žlučníku, ledvin a v gynekologii. Působí antibakteriálně a antimikrobiálně, pomáhá při léčbě hnisavých ran a popálenin.
• Lugovoj- prvotřídní, po krystalizaci se stává jemnozrnným nebo mastným. Barva se liší od zlatožluté po žlutohnědou v závislosti na převaze květů. Má léčivé a výživné vlastnosti, používá se při různých onemocněních.
• Smět- raná letní odrůda medu, nejsladší, začnou ho pumpovat po odkvětu akátu. Barva se mění od bílo-šedé po jasně žlutou, chladivá chuť a mentolové aroma. Je dobře absorbován tělem, aniž by narušil funkci slinivky břišní, což znamená, že nedochází k rozvoji cukrovky. Doporučuje se při ateroskleróze, onemocněních jater a nervových stavech. Med má uklidňující účinek.

Metody stanovení kvality

Ponořte lžíci do medu a otáčejte jí. Nezralé vyteče a zralé se zabalí do záhybů jako stuha. Můžete do ní spustit tenkou tyčinku: ta pravá se natáhne v souvislé niti, falešná stéká a kape cákancemi. Kvalitní med nepění.

Všechny druhy přírodního medu mají příznivé vlastnosti a jsou nezbytné pro zdravou výživu. Liší se pouze vzhledem a chutí, ale výhody jsou téměř stejné. Skladuje se na tmavém místě, aby se prospěšné látky působením světla nerozkládaly.

Odrůdy medu

Existuje mnoho druhů medu. Včely jej sbírají z různých rostlin, protože tyto odrůdy se liší barvou, chutí, vůní. Každý z nich má své vlastní léčivé vlastnosti.

Med musí být správně skladován a používán, pak přinese maximální užitek. Prozradíme vám, jak na to přijít.

Základní informace

Med je jednokvětý a vícekvětý. Jednokvětý med se sbírá z jednoho druhu rostlin: jetelový, slunečnicový, akátový, vřesový atd. A vícekvětový med se sbírá na různých místech, proto se mu říká podle místa sběru: luční, polní, horský atd.

Med je tmavý nebo světlý, barva závisí na odrůdě. Některé odrůdy medu po krystalizaci zbělají.

Med má ihned po odčerpání z plástů středně tekutou konzistenci. Pokud se ukázalo, že je příliš tekutý, pak je med ještě nezralý, musí se uchovávat v plástech.

Někdy houstne a krystalizuje. To je přirozený proces. Kvalita medu se neztrácí. Může se také zatáhnout. To také neovlivňuje jeho vlastnosti.

Existuje mnoho druhů medu. Liší se vzhledem a léčivými vlastnostmi. Zde jsou ty nejznámější a nejběžnější. Jsou v prodeji po celém Rusku.

akát

Jedná se o jednu z nejběžnějších odrůd medu. Akátový med je téměř průhledný, má světlou barvu. Pomalu krystalizuje. Ukázalo se, že je účinným sedativem. Užívá se při podrážděnosti, nervovém vypětí, nespavosti.

Pohanka

Tento med je považován za vysoce kvalitní. Je tmavě žluté nebo hnědé barvy a má kyselou chuť. Obsahuje hodně železa, užitečného pro krvetvorbu. Zlepšuje složení krve při anémii, pomáhá obnovit zdraví po krvácení.

Jetel

Má průhlednou barvu. Má expektorační a diaforetické vlastnosti. Nepostradatelný při léčbě nachlazení, kašle, bronchitidy, zápalu plic.

Jedna z nejběžnějších odrůd medu. Voní jako limetka. Zpočátku je průhledný, ale po ocukrování se stává světle žlutým nebo bílým. Má expektorační vlastnosti, zmírňuje horečku. Účinné při nachlazení. Používá se také při onemocněních trávicího traktu a žlučníku.

ohnivá tráva

Fireweed je rostlina Ivan-čaj, známá v Rusku. Fireweed med je neprůhledný, má hnědozelenou barvu. Když je kandován, jeho krystaly se stávají jako bílé vločky. Je účinný při zánětlivých onemocněních, je profylaktikum proti nádorům.

Kaštan

Má tmavou barvu a hořkou chuť. Z hlediska chuti je považován za nekvalitní. Jeho výhodou je, že se téměř necukruje.

Má baktericidní a antivirové vlastnosti, hojí rány, popáleniny. Užitečné při cukrovce, gastrointestinálních onemocněních a také při srdečních onemocněních.

Donnikovy

Jetel sladký je obyčejný plevel. Med z něj získaný je ale jeden z nejlepších. Má jantarovou nebo bílou barvu, voní po vanilce. Sladký jetelový med ředí krev, usnadňuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. Chrání před infarktem a mrtvicí.

Pole

Barevně je velmi světlý nebo zcela bezbarvý. Zmírňuje bolesti hlavy, má uklidňující účinek, zmírňuje podrážděnost.

Lugovoj

Říká se mu také květina. Barva tohoto medu se pohybuje od zlaté po hnědou. Má sladkou chuť. Liší se baktericidním a antivirovým účinkem. Posiluje imunitu.

Les

Sklízí se v lese, takže je šetrný k životnímu prostředí a patří k elitním odrůdám. Je světle hnědé nebo žluté barvy a má kyselou chuť. Účinné při léčbě mnoha nemocí.

Hora

Je to také velmi cenná, k životnímu prostředí šetrná odrůda medu. Jeho barva může být velmi odlišná. Chuť je hořká. Je to preventivní a celkové tonikum, používané při mnoha onemocněních.

Med se sbírá z jedovatých rostlin, jako je azalka, rododendron, delphinium atd. Říkají mu „opilý“. Po jeho užití dochází k jevům podobným příznakům otravy alkoholem (nevolnost, zvracení, bolest hlavy). Po několika dnech přejdou. Pokud ale sníte velké množství „vypitého“ medu, může nastat smrt. Naštěstí při dlouhodobém skladování takového medu jeho jedovaté vlastnosti mizí.

Nejlepší je užívat ho ráno nalačno. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci. lžíci medu ve vodě pokojové teploty a vypijte. Nebo můžete sníst med na skus, zapít vodou.

Pokud pociťujete nervové vypětí nebo problémy se spánkem, vypijte krátce před spaním sklenici teplého mléka se lžící medu. Díky tomu se můžete rychle uvolnit a usnout.

Upozornění

Med nesnáší vysoké teploty, při zahřátí se jeho blahodárné vlastnosti ztrácí. Proto před přidáním medu do čaje, mléka, vroucí vody nápoje ochlaďte.

Po užití medu si nezapomeňte vyčistit zuby, abyste předešli zubnímu kazu.

Med by se neměl uchovávat v kovových nádobách, protože může oxidovat a způsobit otravu. Skladujte pouze ve skleněných nebo keramických nádobách.

Někteří lidé jsou na med alergičtí, je pro ně kontraindikován. Také by jej neměli užívat diabetici.

Na poznámku!

Boraxový med je účinný lék na šváby. Smíchejte borax (tetraboritan sodný) s medem v poměru 50:50 a důkladně promíchejte. Směs rozdělte do malých nádob a umístěte na místa, kde se vyskytují švábi. Po chvíli úplně zmizí.

Med je často falšován. Jedná se o velmi výnosný obchod, protože cukr používaný k falšování medu je desetkrát levnější než on.

V procesu falšování výrobci přidávají do medu melasu, cukr, škrob a mouku. Ale nejen! Někdy se do medu přidává hlína, křída, lepidlo ... Takové přísady jsou zdraví škodlivé a mohou být dokonce nebezpečné. Mezinárodní požadavky na kontrolu kvality medu se proto neustále zlepšují a zpřísňují.