Brambory celé se sýrem. Brambory zapečené se sýrem. Brambory zapečené v troubě se sýrem: s květákem a mléčnou omáčkou

Brambory zapečené v troubě se sýrem mohou sloužit jako vynikající příloha nebo svačina na jakýkoli jídelní stůl. Existuje několik možností pro přípravu takového jídla. Budeme zvažovat pouze ty nejjednodušší a cenově dostupné.

Klasické pečené brambory v troubě: Recept krok za krokem

Pokud nemáte čas na výrobu originálního bramborového pokrmu, můžete jej jednoduše upéct v troubě spolu se strouhaným sýrem. Takovou večeři je dobré podávat na stůl jako vydatnou přílohu ke smaženému masu nebo jakýmkoliv klobásám.

Jak byste tedy měli vařit pečené brambory v troubě se sýrem? K tomu potřebujeme následující komponenty:

ruský tvrdý sýr - asi 200 g;
brambory - asi osm kusů;
tučná majonéza - asi 110 g.

Příprava komponent

Před vařením pečených brambor v troubě se sýrem je nutné zpracovat zeleninu a mléčný výrobek. Čerstvé hlízy by měly být důkladně omyty ve vodě a poté oloupány a nakrájeny na ne příliš silná kolečka. Pokud jde o ruský sýr, musí být strouhaný na velkém struhadle.

Vytvarujeme misku

Aby byly pečené brambory v troubě se sýrem voňavé a chutné, musí být hlavní složka ochucena kořením. K tomu dejte nakrájené hlízy do velké mísy a poté k nim přidejte jodizovanou sůl, sušenou bazalku, nakrájenou papriku a sladkou papriku. Na závěr je třeba všechny ingredience důkladně promíchat, aby se všechno koření rovnoměrně rozložilo na brambory.

Po popsaných krocích musíte vzít velkou zapékací misku a štědře ji namazat máslem. Dále vložte kolečka brambor do nádobí a ochuťte je majonézovou síťkou.

Proces vaření v troubě

Po vytvoření misky, jak je popsáno výše, je třeba ji vložit do trouby a vařit při teplotě 210 stupňů asi hodinu. Během této doby zelenina zcela změkne a dokonce se lehce opeče.

Aby bylo toto jídlo ještě chutnější, doporučujeme brambory ¼ hodiny před vypnutím trouby vydatně posypat strouhaným sýrem. Za 15 minut se dobře rozpustí a zakryje večeři chutným lesklým kloboukem.

Jak by měl být předložen ke stolu?

Nyní víte, jak vařit pečené brambory v troubě. Recept na toto jídlo je dobré použít, když potřebujete získat chutnou a uspokojivou přílohu, aniž byste vynaložili zvláštní úsilí. Doporučuje se podávat na jídelní stůl spolu s masem a čerstvými bylinkami. Rajčatovou omáčku můžeme podávat i s bramborem.

Lahodná křupavá svačina pro celou rodinu

Brambory pečené na plátky v troubě budou nejen výbornou ozdobou každého jídelního stolu, ale poslouží i jako vydatná svačina. Abychom takové jídlo vyrobili sami, možná budeme potřebovat následující produkty:

vysoce kvalitní máslo - asi 40 g;
slunečnicový olej bez aroma - asi 80 ml;
jodizovaná sůl, drcený pepř, sušená bazalka a sladká paruka - použití dle chuti a uvážení;
čerstvý česnek - 4 střední stroužky.

Zpracováváme zeleninu

Před vařením pečených brambor v troubě, jejíž fotografie je uvedena v tomto článku, by měly být zpracovány všechny zakoupené hlízy. Musí se důkladně omýt v horké vodě pomocí kartáče. Dále musí být podlouhlá zelenina umístěna na desku a nakrájena na stejné plátky ostrým nožem. Tyto akce je nutné provést následovně: brambory je třeba nejprve rozpůlit (podélně) a poté každou polovinu znovu rozdělit stejným způsobem.

V případě, že je zelenina příliš velká, lze ji rozdělit nikoli na 4 části, ale například na 8.

Produktový velvyslanec

Aby brambory pečené na plátky v troubě byly co nejvoňavější, měly by být předem ochuceny velkým množstvím různých koření. K tomu je třeba v malé misce smíchat jodizovanou sůl, nakrájenou papriku, sušenou bazalku a sladkou paruku. Dále je potřeba všechno koření dochutit najemno nastrouhaným česnekem a důkladně promíchat.

Po popsaných akcích musí být plátky brambor vysušeny papírovými utěrkami a poté vloženy do široké nádoby, přidat všechno koření a důkladně protřepat. V procesu míchání přísad tímto způsobem musíte dosáhnout rovnoměrného rozložení koření v celém produktu.

Jak péct?

Syrové brambory pečené v troubě zrůžoví a změknou pouze v případě, že se pečou při teplotě 220 stupňů alespoň 40 minut.

Ochucené plátky zeleniny by tedy měly být rozloženy na plech, který byl předtím vymazaný máslem. Doporučuje se také dodatečně nalít rostlinný tuk do větrné plachty. Svačina tak bude šťavnatější a uspokojivější.

Ale aby se brambory v troubě chutně upekly, nestačí jen použít čerstvý olej. Koneckonců, pro rovnoměrné zhnědnutí zeleniny by se měla neustále obracet vidličkou. Mimochodem, tato akce zabrání spálení produktu a jeho přilepení na plech.

Servírování lahodného předkrmu

Nyní víte, jak chutné a uspokojivé vařit pečené brambory v troubě. Poté se zelenina ze všech stran opeče a změkne, je třeba ji opatrně vyjmout z plechu vidličkou a položit na společný hluboký talíř. Doporučuje se podávat takové občerstvení ke stolu v horkém stavu. Pokud ho totiž odstavíte na krátkou dobu, ztratí pak všechny své křupavé vlastnosti.

Kromě brambor pečených na plátky by se měl podávat pikantní rajčatový protlak nebo jiná omáčka.

Harmonikové brambory pečené v troubě

Jistě se nenajdou takoví, kteří by ve fastfoodech nezkusili tak voňavý pokrm, kterému se říká „bramborová drobenka“. V této části článku bychom vám rádi podrobně řekli, jak se takový předkrm vyrábí doma. K tomu potřebujeme:

podlouhlé brambory - asi 7 kusů;
vysoce kvalitní máslo - asi 40 g;
rajčatová pasta - asi 30 g;
jodizovaná sůl, drcený pepř, sušená bazalka a sladká paruka - použití dle chuti a uvážení;
proužky slaniny - 110 g;
plátky tvrdého sýra - 120 g;
čerstvý česnek - 3 střední stroužky.

Zpracováváme zeleninu

Brambor ve tvaru harmoniky pečený v troubě je chutný a voňavý pouze díky tomu, že je vyroben z velkého množství koření a koření. Než ale zeleninu takovou směsí dochutíte, měla by být řádně zpracována.

Pro začátek je třeba podlouhlé brambory důkladně omýt v horké vodě pomocí kartáče. Dále je třeba je položit na desku a nakrájet na harmoniku.

Příprava koření a polevy

K přípravě takového jídla musíte určitě udělat voňavou omáčku. Mělo by obsahovat následující přísady: měkké máslo, rajčatový protlak, jodizovaná sůl, drcený pepř, sušená bazalka a sladká paprika. Také všechny ingredience musí být ochuceny nastrouhaným česnekem.

Pokud jde o sýr a slaninu, měly by být jednoduše nakrájeny na tenké plátky nebo talíře.

Jak by měla být svačina správně vytvořena?

Po přípravě všech ingrediencí byste měli přistoupit k přímé tvorbě voňavého občerstvení. Chcete-li to provést, musíte si vzít hustou kulinářskou fólii a položit na ni brambory na harmoniku. Dále je třeba štědře přelít dříve připravenou omáčkou a poté ji naplnit plátky slaniny a sýra. Na závěr je třeba fólii přehnout tak, aby vršek zeleniny zůstal otevřený.

Tepelná úprava v troubě

Po položení všech brambor do fólie a jejich naplnění omáčkou, sýrem a slaninou by měly být všechny produkty umístěny na plech na pečení a odeslány do trouby. Doporučuje se vařit takový předkrm po dobu 40 minut při teplotě 210 stupňů. Během této doby by měla zelenina změknout a zcela nasytit kořením.

Na stůl podáváme „brambůrky-brambory“.

Ihned po tepelné úpravě podávejte lahodné pečené brambory v troubě na jídelní stůl. K tomu musí být zelenina umístěna na talíř přímo s fólií. Navíc může být posypán čerstvou nakrájenou zelenou cibulkou a koprem. Dobrou chuť!

Příprava jemných brambor se smetanou a sýrem

Pokud nechcete brambory péct tak, aby zrudly a křupaly, doporučujeme použít následující recept. Díky němu můžete připravit velmi jemný a chutný pokrm, který se dobře hodí k dětskému obědu.

Takže potřebujeme:

podlouhlé brambory - asi sedm kusů;
vysoce kvalitní máslo - asi 40 g;
smetana 10% - asi 100 ml;
jodizovaná sůl, drcený pepř - použijte podle chuti a uvážení;
čerstvé bylinky, včetně cibulového peří - podle chuti a přání;
tvrdý sýr - 120 g.

Příprava komponent

Chcete-li udělat takovou večeři, měli byste brambory dobře umýt, oloupat a nakrájet na kolečka. Dále musí být veškerá zelenina ochucena nasekanými bylinkami a cibulí a přidat k nim jodizovanou sůl a černý pepř.

Vytvarujeme nejjemnější misku a pečeme v troubě

Po zpracování brambor je třeba vzít hlubokou zapékací misku a namazat ji olejem. Dále je třeba rozložit veškerou zeleninu do formy a nalít ji nepříliš tučnou smetanou. Všechny ingredience posypte velkým množstvím strouhaného tvrdého sýra. V této podobě musí být vytvořená večeře vložena do trouby a vařena při teplotě 209 stupňů po dobu 50 minut.

K obědu podávejte lahodný a jemný bramborový pokrm

Poté, co brambory změknou a doslova se roztaví v ústech, je třeba je vyjmout a rozložit na talíře. Je žádoucí podávat takovou večeři ke stolu jako přílohu. V tomto ohledu lze dodatečně předkládat vařená kuřecí prsa nebo mléčné klobásy. Věřte mi, že ani ty nejnáročnější děti nejsou schopny odmítnout tak neobvykle chutné jídlo.

Každý kulinářský specialista by měl vědět, jak vařit brambory se sýrem v troubě, protože toto jednoduché jídlo nevyžaduje speciální dovednosti. Chutný předkrm s křupavou kůrkou a jemnou smetanovou vůní a chutí lze podávat k obědu nebo večeři v kombinaci s masovými nebo zeleninovými přísadami.

Jak vařit brambory se sýrem v troubě

Jakékoli vaření brambor v troubě se sýrem začíná výběrem přísad. Nejlépe se hodí mladé brambory, které jsou pružné a elastické. Pokud se hostitelce líbí drobivá měkká textura občerstvení, můžete si vybrat zralé brambory, spíše než kupovat nejmladší a nejdražší. Abyste získali v troubě lahodné brambory se sýrem, je důležité vybrat správnou sýrovou složku – musí být pevná, ne příliš slaná. Předkrm pak získá bohatou kůrku, zlatavou barvu a lahodnou křupavost.

Brambory pečené v troubě mohou sloužit jako samostatné jídlo nebo příloha k masu, rybám, drůbeži. Hodí se k játrům, kuřecímu masu, zeleninovým salátům. Pro zvýraznění chuti a zjemnění případné osušenosti je dobré podávat omáčky na bázi zakysané smetany, smetany nebo majonézy s bramborami. Postačí obvyklé rajče, česnekové marinády, obyčejný kečup.

Pro bohatší chuť jednoduché přílohy se tam přidává zelenina, maso, uzené sádlo, vejce, sýr feta a zelenina. Takový předkrm se vyznačuje nejen svým krásným vzhledem (jako na fotografii), ale také jeho výhodami: koneckonců, pokud používáte zeleninu, vitamíny v nich jsou zachovány během pečení. Pokud při vaření nepoužíváte tučné přísady, může se pokrm stát dietním, vegetariánským. Důležitým plusem je jednoduchost a rychlost provedení: i nezkušený kuchař dokáže rychle krájet, krájet a kořenit pokrmy omáčkou.

Brambory se sýrem v troubě - recept

Na netu můžete snadno najít vhodný recept na vaření brambor se sýrem v troubě, ochucený podrobnými pokyny a fotografiemi a videi. Pro začínajícího kuchaře je snadné přijít na to, jak vyrobit lahodné voňavé brambory se sýrem v troubě: diverzifikujte přidáním klobásy, šunky, masa, mletého masa, slaniny. Hlízy lze péct vcelku, nebo je lze nakrájet na plátky, plátky či harmoniku.

Brambory se šunkou a sýrem v troubě

Lahodné křehké brambory se šunkou a sýrem v troubě snadno připravíte, protože potřebujete minimum surovin. Je lepší vzít nízkotučnou šunku - kuřecí nebo krůtí maso. Svačina pak získá rafinovanější chuť, navíc bude nízkokalorická. Chcete-li elegantně ozdobit vařené jídlo, ozdobte jej čerstvými bylinkami, jasnou zeleninou, nakreslete vzor omáčkou.

Brambory omyjeme, osušíme, nakrájíme na poloviny. Propíchněte poloviny nožem na několika místech, osolte, namažte rostlinným olejem.
Předehřejte troubu na 200 stupňů, dejte na plech.
Pečte půl hodiny.
Šunku nakrájíme na kousky, sýr nastrouháme nahrubo.
Na bramborové měsíčky nejprve dáme šunku, posypeme sýrem. Pečte dalších 13 minut, aby se strouhanka sýra rozpustila.

Brambory se smetanou a sýrem v troubě

Křehké, měkké a voňavé brambory se smetanou a sýrem v troubě vyjdou. K němu se doporučuje použít nejtučnější smetanu (35 % tuku), aby byla chuť co nejjemnější a nejpikantnější. Vynikající s předkrmem připraveným podle tohoto receptu, česnek je kombinovaný, můžete přidat i zelení. Je lepší podávat takové jídlo co nejteplejší: hodí se k vařenému kuřecímu masu, smaženým rybám, masu.

brambory - 500 gramů;
česnek - 3 stroužky;
smetana - 250 ml;
máslo - 50 g;
Parmazán - 100 g.

Brambory nakrájíme na tenké plátky, opláchneme studenou vodou (aby se odstranil přebytečný škrob), osušíme.
Zapékací mísu vymažeme máslem, poklademe vrstvou bramborových měsíčků. Dochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
Vrstvy několikrát opakujte.
Zalijeme smetanou (pokud chceme, můžeme použít plnotučné mléko). Nechte čtvrt hodiny působit.
Přikryjeme alobalem a dáme péct na 160 stupňů. Po hodině alobal sejmeme, posypeme sýrovou strouhankou a necháme zhnědnout (dalších 10-12 minut).

Brambory s majonézou a sýrem v troubě

Brambory s majonézou a sýrem v troubě, pečené s kořením a cibulí, mají pikantní pikantní chuť. Vypadá velmi elegantně (jako na fotografii), vyzařuje chutnou vůni, má bohatou chuť a jemnou vláčnou texturu. Aby toto jídlo vypadalo dobře, volte na vaření středně velké brambory, ne příliš drobivé.

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na poloviny.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, sýr nastrouháme nahrubo.
Na dno zapékací mísy vymazané olejem vložíme půlky brambor, osolíme a opepříme.
Navrch položíme cibuli a posypeme sýrem. Poté namažte majonézou (můžete lehce posypat čerstvými bylinkami).
Pečeme hodinu na 180 stupňů.

Brambory s houbami a sýrem v troubě

Brambory zapečené s houbami a sýrem mají jasně bohatou chuť. Tento jednoduchý rustikální recept je výhodný, protože v něm můžete kombinovat různé houby - žampiony, hlívu ústřičnou, lišky, jakékoli lesní houby (hřib nebo hřib). Pokrm dobře dochutíme tymiánem, černým pepřem nebo bylinkami. Přidat můžete pikantní tavené sýry nebo sýrovou omáčku s česnekem a doporučuje se podávat na listech salátu.

máslo - 20 g;
žampiony - 120 g;
česnek - 2 stroužky;
tymián - 2 větve;
brambory - 0,9 kg;
Čedar - 100 g.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Houby nakrájíme na plátky, smažíme 6 minut na másle.
Když se tekutina odpaří, je třeba přidat nasekaný česnek, lístky tymiánu a dusit další minutu.
Brambory nakrájíme na tenké plátky, dáme na dno pekáče (předem vymažeme olejem).
Navrch položíme houby a posypeme sýrem.
Pokud je produktů hodně, lze vrstvy opakovat.
Vařte 37 minut, dokud pokrm nezhnědne.

Brambory s mletým masem a sýrem v troubě

Vydatným pokrmem pro celou rodinu bude pečené mleté maso s bramborami v troubě se sýrem. Díky kombinaci masových a zeleninových složek je předkrm velmi výživný a pečlivé rozložení ve vrstvách umožňuje dosáhnout atraktivního vzhledu pokrmu. Pro vaření podle tohoto receptu je vhodné jakékoli mleté maso - jehněčí, kuřecí, hovězí nebo vepřové maso (nebo jejich směs).

Kořeny očistíme, nakrájíme na plátky.
Cibuli nakrájíme, smícháme s mletým masem, dochutíme solí a pepřem. Můžete přidat jakékoli koření.
Vymažte zapékací mísu. Nejprve položte plátky brambor, poté mleté maso a poté další vrstvu brambor.
Posypeme sýrem, poté potřeme směsí zakysané smetany a majonézy.
Pečeme 45 minut na 180 stupňů.

Brambory v troubě se zakysanou smetanou a sýrem

Velmi krémové, drobivé a voňavé, to dopadá brambory se sýrem a zakysanou smetanou v troubě, pečené s rajčaty, kořením, cibulí. Takové jídlo se ukáže jako velmi světlé a elegantní, zvláště pokud ho ochutíte čerstvými bylinkami: není nutné používat obvyklý kopr a petržel. Zkuste zelenou nebo černou bazalku, rozmarýn nebo třeba exotickou citronovou trávu. Tímto způsobem můžete dosáhnout lehké kořenité dochuti.

brambory - 4 ks;
cibule - 1 ks;
česnek - 6 stroužků;
rajčata - 1 ks;
olivový olej - 30 ml;
sušená bazalka - 10 g;
gouda nebo ementál - 100 g;
zakysaná smetana - ¾ šálku;
zelení - parta.

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na velké plátky.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Zapékací mísu vymažeme olejem nebo jiným tukem.
Položte vrstvu bramborových měsíčků, poté nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek.
Nahoru položte nakrájené rajče.
Dochutíme solí, pepřem, bazalkou.
Pečeme 20 minut, poté zalijeme zakysanou smetanou a posypeme čerstvými bylinkami a strouhaným sýrem. Nechte dalších 20 minut.

Maso s bramborem a sýrem v troubě

Získá se vydatné a vysoce kalorické maso s bramborami a sýrem v troubě. Takový recept se v ruské kultuře obvykle nazývá „maso ve francouzštině“ (ačkoli to nemá nic společného se skutečnou francouzskou gastronomií). Toto tučné, vysoce kalorické jídlo je perfektní, pokud potřebujete nakrmit hladového muže nebo celou rodinu. Pro ty, kteří drží dietu, však recept pravděpodobně nepotěší.

Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme a posypeme solí a kořením. Nechte půl hodiny marinovat.
Oloupanou kořenovou zeleninu nakrájíme na tenké plátky a vložíme na dno zapékací mísy, předem vymazané tukem.
Do druhé vrstvy položte maso a poté kolečka cibule.
Posypeme strouhanou goudou nebo eidamem, potřeme majonézou.
Pošlete do trouby, zahřáté na 200 stupňů.
Pečte hodinu.

Rustikální brambory se sýrem

Rustikální brambory v troubě se sýrem, pečené doma, jsou považovány za velmi chutné občerstvení. Je zdravější než jakékoli rychlé občerstvení, protože se při vaření nepoužívá olej a koření si můžete vybrat sami a experimentovat s různými odstíny chuti. Další výhodou je, že kořenová zelenina se u tohoto receptu nemusí loupat.

brambory - 9 ks;
slunečnicový olej - 50 ml;
česnek - 3 stroužky;
sůl - 10 g;
sušené oregano - 20 g;
mletý černý pepř - špetka;
sušená paprika - 50 g;
Čedar - 100 g.

Hlízy omyjte a opatrně je otřete od nečistot tvrdou houbou.
Nakrájejte na plátky, opláchněte studenou vodou a osušte.
Smícháme s olejem, kořením, nasekaným česnekem, solí.
Plech zakryjte pergamenem, rozložte plátky do řad a pečte při 180 stupních půl hodiny.
Přisypeme sýrovou drobenku, vaříme dalších 7 minut při 210 stupních.

Zapečené brambory se slaninou a sýrem

Brambory se slaninou a sýrem mají jasnou chuť uzeného masa, které se pro zachování bohatého aroma peče v troubě v alobalu. Chcete-li atraktivní opečenou kůrčičku, rozložte alobal pár minut před koncem pečení, aby se tuk vypálený ze slaniny stihl odpařit. Pokud chcete, můžete přidat své oblíbené koření nebo lisovaný česnek.

brambory - 8 ks;
syrová uzená slanina - 8 ks;
Čedar - 120 g;
máslo - 50 g.

Hlízy brambor opláchneme, zalijeme vodou. Pokud je kůra tenká, nemůžete ji oloupat.
Každou bramboru nakrájejte na polovinu. Dovnitř dejte kousek másla, sýr, plátek slaniny, pak to znovu spojte (můžete to opravit špejlí).
Posypte solí a pepřem a poté zabalte do alobalu.
Hlízy dejte na plech a pečte 30 minut při 200 stupních. Podávejte s nasekanými bylinkami a listy salátu.

Brambory s taveným sýrem

Brambory s roztaveným sýrem v troubě, pečené s přidáním originálního koření a koření, mají bohatou šťavnatou krémovou chuť. Pro recept je nejvhodnější sýr bez dalších složek: mastný, při zahřívání se snadno roztaví. Toto jídlo bude vynikající přílohou pro jakékoli maso, ryby nebo kuře, ale můžete ho podávat na stůl sami.

mladé brambory - půl kilogramu;
tavený sýr - 2 ks;
máslo - 20 g;
petržel, bazalka - svazek;
sezam - polévková lžíce.

Kořenovou zeleninu omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme na dno zapékací mísy vymazané máslem.
Sůl pepř.
Navrch rovnoměrně rozprostřete změklý sýr.
Posypeme nasekanými bylinkami, sezamovými semínky. Uzavřete fólií.
Pečte hodinu na 200 stupňů. Poté otevřete fólii, nechte dalších 10 minut.

Lahodné voňavé brambory pečené se sýrem v troubě budou snadné, pokud znáte nějaká tajemství, jak je vařit rychle a chutně:

Aby se předešlo vysušené horní vrstvě, brambory v troubě se sýrem mohou být během prvních 20-30 minut pečení zakryty fólií.
Doba vaření závisí na způsobu řezání kořenových plodin - plátky se pečou 20-30 minut a celé hlízy asi hodinu.
Aby se brambory upekly rovnoměrně, je potřeba je nakrájet na stejné plátky.
Pro urychlení vaření se kořenové plodiny předvaří až do poloviny vaření.
Aby se bramborové plátky neslepily, je třeba je po nakrájení omýt studenou vodou, osušit papírovými utěrkami – tím se odstraní přebytečný škrob.
Uvnitř pokrmu můžete kombinovat maso, rybí přísady, přidat uzené maso, karbanátky, zeleninu, bylinky.
Nádobu je nutné vložit do předehřáté trouby: jídlo se pak uvaří rychleji.

V troubě pečeme brambory se sýrem.

Jak upéct brambory se sýrem

Ingredience
Brambory - 1 kilogram
Tvrdý sýr - 300 gramů
Mléko - 2 šálky
Kuřecí vejce - 1 kus
Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
Česnek - 2 stroužky
Sůl a mletý černý pepř - podle chuti

Příprava jídla
1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky nebo plátky.
2. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Do misky rozklepněte vejce, zalijte mlékem a vidličkou nebo metličkou vyšlehejte do hladka.
4. Česnek oloupeme a nakrájíme najemno (nebo propasírujeme lis na česnek).
Pečení v troubě
1. Zapékací mísu vymažeme olejem, poklademe bramborami, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a zalijeme vaječně-mléčnou směsí.
2. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů.
3. Brambory pečte 30 minut, poté vyjměte z trouby, posypte strouhaným sýrem a pečte 15 minut při stejné teplotě.

Pečení v pomalém hrnci
1. Namažte dno a stěny multivarku olejem.
2. Vložíme brambory, osolíme, opepříme, promícháme.
3. Brambory přelijte směsí vaječného mléka.
4. Nastavte multicooker do režimu "Pečení".
5. Brambory pečte 40 minut, poté je posypte sýrem a pečte dalších 20 minut.

Fritování vzduchem
1. Vzduchový gril předehřejte na 220 stupňů.
2. Vložte brambory do vymazané formy, forma - na brambory.
3. Každou vrstvu brambor osolíme, opepříme, přelijeme mléčnou směsí a posypeme česnekem. 4. Brambory pečte 20 minut při střední rychlosti ventilátoru.
5. Brambory posypeme sýrem, vrátíme do trouby na dalších 10 minut při stejné teplotě.

Jak upéct brambory se sýrem ve fólii

Ingredience
Brambory - 1 kilogram
Sýr - 300 gramů
Máslo - kus 50 gramů
Česnek - 5 zubů
Zakysaná smetana 20% - 200 gramů
Kopr - 3 polévkové lžíce
Kurkuma, mletý černý pepř, mletý koriandr a sůl - podle chuti

Příprava jídla
1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na půlcentimetrové plátky.
2. Kurkumu přidejte do zakysané smetany a promíchejte.
3. Plech nebo zapékací mísu vymažeme máslem a vyskládáme 1 vrstvu brambor, posypeme solí a pepřem.
4. Kopr omyjeme a nakrájíme, nasypeme na brambory.
5. Na vrstvu brambor dáme vrstvu sýra, přelijeme zakysanou smetanou.
6. Položte druhou vrstvu brambor, nahoře - zakysanou smetanu a sýr.
7. Plech s bramborami přikryjeme alobalem.

Pečení v troubě
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, do trouby vložíme plech s bramborami a sýrem; Pečte 40 minut, poté odstraňte alobal a pečte dalších 10 minut.

Pečení v pomalém hrnci
Pečte v pomalém hrnci 40 minut v režimu "Pečení".

Fritování vzduchem
Ve vzduchovém grilu předehřátém na 220 stupňů pečte 30 minut při průměrné rychlosti foukání.

Bramborový ventilátor se sýrem

produkty
Mladé brambory - 1 kilogram
Tvrdý sýr - 100 gramů
Máslo - 100 gramů
Kopr - 1 svazek
Sůl a pepř na dochucení

Příprava jídla
1. Brambory omyjeme a oškrábeme nožem, vykrojíme oka a každou hlízu vějířkem hluboce nařízneme.
2. Sýr nakrájejte na tenké plátky.
3. Plech, zapékací mísu nebo multivarkovou pánev vymažte polovinou oleje.
4. Brambory vložíme do zapékací mísy, vymažeme olejem, posypeme solí a pepřem, do odřezků brambor vložíme sýr, posypeme nasekaným koprem.

Pečení v troubě
V troubě vyhřáté na 180 stupňů pečeme brambory ventilátorem 1 hodinu na střední úrovni trouby.

Pečení v pomalém hrnci
Brambory pečte se sýrovým ventilátorem v pomalém hrnci v režimu "Pečení" po dobu 1 hodiny a 15 minut.

Fritování vzduchem
Brambory pečeme ve ventilátoru se sýrem na středním grilu vzduchového grilu 50 minut při teplotě 205 stupňů.

Pokud nemáte spoustu času na přípravu originálního bramborového pokrmu, můžete jej jednoduše posypat sýrem a zapéct v troubě. Takové brambory mohou být výbornou vydatnou přílohou ke smaženici nebo jakýmkoliv klobásám. Jako předkrm můžeme podávat i brambory zapečené se sýrem v troubě. Existuje mnoho způsobů, jak tento pokrm připravit.

Recept na pečené brambory se sýrem

Doba vaření - 1 hodina 15 minut.
Počet porcí - 4.

Ingredience na pečené brambory v troubě se sýrem:

1. 800 g brambor.
2. 200 g tvrdého sýra.
3. 2 zásobník. mléko.
4. 1 vejce.
5. 4 polévkové lžíce. l. slunečnicové oleje.
6. 1 zub česnek.
7. 1 lžička sůl.
8. 0,25 lžičky Černý pepř.

Pečené brambory v troubě se sýrem

Sýr se hrubě tře struhadlem. Brambory se oloupou, nakrájí na kolečka a naskládají do mísy nebo střední pánve. Brambory osolíme, opepříme a posypeme polovinou strouhaného sýra, důkladně promícháme.
V samostatné nádobě rozšlehejte mléko s vajíčkem metličkou nebo vidličkou do hladka. Česnek se oloupe a podélně rozřízne. Pánev bez rukojeti nebo jiné žáruvzdorné formy potřeme česnekem a polijeme olejem.
Brambory se rozloží do formy a nalijí se směsí mléka a vajec. Pokrm se peče v předehřáté troubě asi 40 minut. Brambory by měly změknout. Forma je vyjmuta z trouby, miska je posypána sýrem a znovu odeslána k pečení po dobu asi 10 minut. Nahoře by se měla vytvořit křupavá sýrová kůrka.

Vařené brambory pečené v troubě se sýrem

Doba vaření - 45 min.
Počet porcí - 6.

Ingredience na vařené brambory pečené v troubě se sýrem:

1. Brambory - 6 ks.
2. Tvrdý sýr - 100 g.
3. Česnek - zubch.
4. Majonéza - 1 hromádka.
5. Sůl.
6. Koření.

Vaření vařené brambory pečené v troubě se sýrem

Brambory oloupeme, zalijeme studenou vodou, osolíme a vaříme do měkka. Strouhaný sýr se smíchá s majonézou, česnekem a kořením. Brambory se vyjmou z hrnce. Potřebuje trochu vychladnout. Poté se brambory nakrájí na několik polovin, které se rozloží do formy. Na každou polovinu je položena směs sýra a majonézy. Miska se posílá do horké trouby a peče se do zlatohněda. Brambory lze podávat jako samostatné jídlo nebo přílohu.

Celé brambory pečené v troubě se sýrem

Doba vaření - 40 min.
Počet porcí - 4.

Ingredience na celé brambory pečené v troubě se sýrem:

1. Brambory - 8 ks.
2. Tvrdý sýr - 50 g.
3. Máslo - 50 g.
4. Majonéza.
5. Zelení.
6. Česnek.
7. Koření.

Vaření celé brambory pečené v troubě se sýrem

Brambory se důkladně umyjí a osuší papírovou utěrkou. Každý brambor je na několika místech propíchnut vidličkou. Brambory se pečou v troubě do měkka.
Sýr se tře struhadlem. Zelení se rozdrtí, česnek se vytlačí česnekem. Sýr se smíchá s bylinkami, česnekem a máslem. Suroviny se posypou solí a pepřem a dochutí majonézou. Opět je vše dobře promícháno.
Upečenou bramboru necháme trochu vychladnout a pak ji příčně nakrájíme. Do otvoru se položí sýrovo-majonézová hmota. Před podáváním se pokrm ohřeje v mikrovlnné nebo horké troubě, aby se sýr zcela rozpustil.

Brambory se sýrem

v troubě (foto)

Jak vařit pečené brambory se sýrem v troubě, krok za krokem recept s fotografiemi.

V troubě pečeme brambory se sýrem. Jak dlouho pečeme brambory se sýrem v troubě.

Chutné, jednoduché, cenově dostupné. Tak se dá popsat recept na pečené brambory v troubě se sýrem. Recept na brambory se sýrem je známý i ve francouzské kuchyni jako recept Dauphine Potato.

Pro brambory se sýrem potřebujeme:

Brambory 1 kg.
Sýr 200 gr.
Máslo 50 gr.
Česnek 5 stroužků.
Smetana 100 gr.
Vejce 1 ks.
Mléko 150 gr.
Pepř, sůl podle chuti.

Z jednoduchých produktů - brambor, vajec, sýra připravíme lahodný pokrm. Brambory očistíme.

Zapečené brambory se sýrem nakrájíme na tenké plátky.

Do misky rozklepneme vejce, přidáme smetanu a mléko. Prošlehejte mixérem nebo vidličkou.

Sýr na brambory třeme na struhadle.

Česnek rozdrtíme lisem na česnek, smícháme s 25 gr. oleje. Touto směsí potřeme nádobu na zapečené brambory se sýrem.

V misce s nakrájenou brambory vylít polovinu sýr, promícháme, osolíme podle chuti, opepříme.

Brambory dejte do pekáče. Vlijte směs vajec, smetany a mléka. Brambory posypeme zbytkem sýra. Navrch dejte zbylé máslo (na kousky).

Dáme do trouby předehřáté na 160 stupňů na 1 hodinu 10 minut.

10 minut před přípravou brambory se sýrem zvyšte teplotu na 200 gr.

Náš pečené brambory se sýrem připraven.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek