Recept na kompot ze zázvoru a citronu. Konzervovaná jablka se zázvorem ve sladkém sirupu na zimu

Kořen zázvoru má neobvyklou, kořeněnou chuť, díky čemuž jsou pokrmy a nápoje s jeho použitím velmi oblíbené. A díky svým blahodárným vlastnostem jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože zázvor obsahuje mnoho vitamínů, mikroprvků, které pomohou upevnit vaše zdraví a jen vám dodají elán a dobrou náladu!

Recept na kompot z kořene zázvoru, šípků a jablek

Nezbytné:

Voda - 2,5 litru;
Jablka - 3 ks.
Sušený šípek - hrst;
Kořen zázvoru - 2 kusy;
Cukr podle chuti.

Vaření:

Jablka zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky. Přiveďte vodu k varu, přidejte cukr, kousky kořene zázvoru, plátky jablek a šípky. Nápoj necháme trochu povařit. Kompot necháme 1-2 hodiny pod pokličkou, aby se vyluhoval. Je docela jednoduché připravit takový kompot ze šípkového zázvoru a jablek, kromě toho se nápoj ukáže jako velmi chutný!

Recept na kompot ze zázvoru a jablek

Nezbytné:

Vaření:

Kořen zázvoru důkladně opláchněte, oloupejte a pomocí speciálního prkénka nakrájejte na tenké plátky. Poté jablka oloupeme, rozdělíme na plátky a zbavíme jádřinců. Odstraňte kůru z citronu a nakrájejte na struhadle nebo nožem. Do hrnce dejte jablka, kůru, kořen zázvoru, med a skořici, zalijte vodou a přiveďte k varu. Poté do nádoby nasypte cukr a pokračujte ve vaření. Udržujte nápoj na ohni asi 3-5 minut a vypněte jej. Kompot ze zázvoru a jablek je připraven. Přepasírujte přes sítko a můžete podávat. Můžete ho pít teplý i studený. V létě se používá jako tonikum, v zimě jako tonikum.

Recept na kompot s citronem a zázvorem

Nezbytné:

kořen zázvoru;
3 citrony;
3 l. voda
200 g cukru
hrst divoké růže.

Vaření:

Čisté citrony nakrájejte na kolečka silná asi 0,5 cm, odstraňte semínka, pokud je to možné. Kořen zázvoru důkladně opláchněte, oloupejte a nakrájejte i na malé kousky. Naplňte kastrol vodou a přiveďte k varu. Do nádoby přidejte citron, šípek. Nápoj povařte několik minut a vypněte. Poté necháme 1-2 hodiny louhovat pod zavřenou pokličkou. Osvěžující nápoj s citrusovým aroma je připraven. V horkém letním počasí je prostě nepostradatelný a využívají ho i lidé s nadváhou.

Recept na horký zázvorový a rybízový kompot

Nezbytné:

1 kořen zázvoru;
300 g černého rybízu;
zmrazené bobule;
2,5 litru vody;
cukr podle chuti;
½ citronu.

K přípravě takového nápoje můžete použít jakékoli zmrazené bobule, množství si také určete sami. Omyjte citron a zázvor. Poté nakrájejte citron na plátky a kořen zázvoru na tenké proužky. Do hrnce nalijeme vodu, zapálíme a přivedeme k varu. Mražené bobule, rybíz, zázvor a citron ponořte do vroucí vody. Poté musí být pánev odstraněna z ohně a přikryta víkem. Připravený kompot potřebuje asi hodinu odstát, aby vyluhoval. Podle chuti přidejte cukr, až nápoj téměř vychladne, důkladně promíchejte.

Tento nápoj se podává teplý nebo teplý.

Recept na rebarborový kompot se zázvorem a citronem

Nezbytné:

300 g rebarbory;
1 citron;
2 cm kořen zázvoru;
Cukr podle chuti;
1,5 litru vody.

Chcete-li připravit tento nápoj, musíte nejprve opláchnout a nakrájet na kousky rebarboru. Zázvor také omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Do hrnce nalijte vodu a vařte, poté přidejte rebarboru a vařte asi 5 minut, poté do nádoby vložte zázvor a citron, nechte minutu povařit a vypněte. Nápoj by měl stát dalších 5 minut pod pokličkou. Stačí počkat, až vychladne, a přecedit.

Rebarborový zázvorový nápoj je připraven! Takový nápoj se doporučuje pít vychlazený, v horkém počasí skvěle osvěží a kyselá kořeněná chuť pomůže uhasit žízeň.

A nyní vám nabízíme recept na úžasně lahodný kompot ze zázvoru, třešní, hřebíčku a skořice, který v létě nejen osvěží, ale můžete si i takové uvařit zázvorový kompot na zimu.

Nezbytné:

500 g třešní na 3l sklenici
5-7 cm čerstvého kořene zázvoru
2 ks. karafiáty
skořicová tyčinka

Na sirup:

400-500 g cukru na litr vody.

Přípravy:

Třešně roztřiďte, opláchněte a osušte na ručníku.

Vložte třešně do sterilizovaných sklenic, zalijte je vroucí vodou a zakryjte víčky po dobu 5-7 minut. Vodu slijte do hrnce, přiveďte k varu, přidejte cukr v množství 400-500 g (nebo podle chuti) na litr vody. Nápoj opět přiveďte k varu a vařte 4-5 minut. Naplňte sklenice horkým sirupem, přidejte kousek kořene zázvoru, tyčinku skořice, 2 ks. hřebíček do každé sklenice a pevně uzavřete. Poté sklenice otočte, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout. Tento nápoj skladujte na tmavém a chladném místě. Dobrou chuť!

A nakonec bych vám rád nabídl recept na velmi chutný a osvěžující nápoj - kompot z kořene zázvoru a melounu.

Nezbytné:

meloun;
1 st. hnědý cukr;
kůra z jednoho citronu a šťáva;
4 cm kořen zázvoru.

Vaření:

Kořen zázvoru se musí oloupat a nakrájet na tenké proužky a z citronu by měla být odstraněna kůra. Poté vaříme z 1.l. voda a 1 polévková lžíce. uvařit cukrový sirup. Nápoj přiveďte k varu, odstraňte z ohně a poté přidejte všechny zbývající ingredience. Kompot by měl být vyluhován alespoň 2-3 hodiny, poté sceďte. Dužinu melounu nakrájíme na malé kostičky, dáme do nádoby a přelijeme sirupem. Vše, nápoj je připraven, zbývá jen počkat, až vychladne a může být podáván na stůl.

Krok 1: připravte ingredience.

Nejprve rozložte na kuchyňský stůl všechny potřebné produkty. Poté plody s kořenem omyjeme pod studenou tekoucí vodou a osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami. Poté pomocí ostrého kuchyňského nože zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky nebo nasekáme na hrubém struhadle.
Citron odstraníme kůru a snažíme se to udělat tak, abychom se nedotkli bílé vrstvy, obsahuje oleje, které dodávají hořkost. Poté dáme na prkénko a nakrájíme na malé proužky.

Každé jablko zbavíme stopky, nakrájíme na 2 poloviny, zbavíme jádřinců se semínky, dužinu nasekáme na malé plátky o tloušťce 1 až 2 centimetry a pokračujeme k dalšímu kroku.

Krok 2: Uvařte zázvorový a jablečný kompot.

Nalijte správné množství čištěné vody do hluboké pánve, vložte připravený zázvor, citronovou kůru, plátky jablek, skořici, med a dejte na střední teplotu. Po uvaření do ní nasypeme cukr a za občasného promíchání vařečkou kompot dále 2–3 minuty vaříme.

Jakmile to zase začne klokotat, držte to v ohni pro další 3-5 minut a sejměte ze sporáku kuchyňskou utěrkou. Pánev přikryjeme pokličkou tak, aby zůstala malá mezera, a nápoj vyluhujeme 30–40 minut. Poté aromatickou tekutinu přefiltrujeme přes sítko s jemnými oky do čisté misky, např. karafy. Poté postupujeme podle libosti: buď dáme kompot na chvíli do lednice, nebo ihned podáváme v teplé formě nebo při pokojové teplotě.

Krok 3: Podávejte kompot ze zázvoru a jablek.

Kompot ze zázvoru a jablek podáváme teplý nebo chlazený nebo při pokojové teplotě. Podává se v karafě nebo misce k tomu speciálně určené a také se velmi často po částech nalévá do sklenic, přidávají se tam kostky ledu a zdobí se plátky čerstvého jablka. Je příjemné vychutnat si tuto mňamku s jakýmkoliv druhým nebo dezertním jídlem a pečivem. Takový nápoj dokonale tonizuje a posiluje tělo v chladném počasí. Užívat si!
Dobrou chuť!

Velmi často je sada koření doplněna hvězdičkou nebo obyčejným anýzem;

Dobrou náhradou za citron je pomeranč nebo limetka;

Spolu s jablky můžete dát pár nakrájených hrušek a malou hrst suchých šípků;

Chcete, aby byl nápoj zdravější? Ke konci vaření přidáme med, kompot povaříme 1 minutu a stáhneme ze sporáku.

Recept na kompot z kořene zázvoru, šípků a jablek

Nezbytné:

Voda - 2,5 litru;
Jablka - 3 ks.
Sušený šípek - hrst;
Kořen zázvoru - 2 kusy;
Cukr podle chuti.

Vaření:

Recept na kompot ze zázvoru a jablek

Nezbytné:

Vaření:

Recept na kompot s citronem a zázvorem

Nezbytné:

kořen zázvoru;
3 citrony;
3 l. voda
200 g cukru
hrst divoké růže.

Vaření:

Čisté citrony nakrájejte na kolečka silná asi 0,5 cm, odstraňte semínka, pokud je to možné. Kořen zázvoru důkladně opláchněte, oloupejte a nakrájejte i na malé kousky. Naplňte kastrol vodou a přiveďte k varu. Do nádoby přidejte citron, šípky, cukr a zázvor. Nápoj povařte několik minut a vypněte. Poté necháme 1-2 hodiny louhovat pod zavřenou pokličkou. Osvěžující nápoj s citrusovým aroma je připraven. V horkém letním počasí je prostě nepostradatelný a využívají ho i lidé s nadváhou.

Recept na horký zázvorový a rybízový kompot

Nezbytné:

1 kořen zázvoru;
300 g černého rybízu;
zmrazené bobule;
2,5 litru vody;
cukr podle chuti;
½ citronu.

Tento nápoj se podává teplý nebo teplý.

Recept na rebarborový kompot se zázvorem a citronem

Nezbytné:

300 g rebarbory;
1 citron;
2 cm kořen zázvoru;
Cukr podle chuti;
1,5 litru vody.

Rebarborový zázvorový nápoj je připraven! Takový nápoj se doporučuje pít vychlazený, v horkém počasí skvěle osvěží a kyselá kořeněná chuť pomůže uhasit žízeň.

A nyní vám nabízíme recept na překvapivě lahodný kompot ze zázvoru, třešní, hřebíčku a skořice, který vás nejen osvěží v létě, ale můžete si takový kompot ze zázvoru připravit i na zimu.

Nezbytné:

500 g třešní na 3l sklenici
5-7 cm čerstvého kořene zázvoru
2 ks. karafiáty
skořicová tyčinka

Na sirup:

400-500 g cukru na litr vody.

Přípravy:

Třešně roztřiďte, opláchněte a osušte na ručníku.

A na závěr bych vám ráda nabídla recept na velmi chutný a osvěžující nápoj – kompot ze zázvoru a melounu.

Nezbytné:

meloun;
1 st. hnědý cukr;
kůra z jednoho citronu a šťáva;
4 cm kořen zázvoru.

Vaření:

oimbire.com

Kompot se zázvorem

Prospěšné vlastnosti
kuchařské recepty

Zdravé jídlo by mělo být doplněno správnými nápoji. Kromě vody k nezaplacení jsou to džusy, ovocné nápoje, smoothies, čaje a samozřejmě domácí kompoty. Mohou být velmi rozmanité, ale s přidáním koření se stávají jedinečnými v chuti a míře užitečnosti pro tělo.

Prospěšné vlastnosti

Zázvor se přidává do prvního, druhého chodu a dokonce i do dezertů. Často se dává do kompotu. Při tepelné úpravě ztrácí minimum užitečných látek a uvolňuje spoustu složitých složek. Zázvorový kompot se připravuje rychle a snadno. Toto koření je jedinečné tím, že se kombinuje s většinou ovoce a bobulí, které se obvykle dávají do kompotu.

Řeč je samozřejmě o čerstvém kořenu zázvoru. Právě on dodává nápoji jemnou kořenitou notu, smíšené citrónovo-šalvějové aroma a skvělé zdravotní benefity. Zázvor musí být jemně oloupán a nakrájen na kroužky šťavnaté dužiny. Na 1 litr vody vezměte asi 2 cm oloupaného kořene.

Zázvorový kompot je bohatý na vitamíny B a C, vápník, draslík, monosacharidy a organické kyseliny. Vzhledem k obsahu fytoncidů v zázvoru se kompot skladuje po dlouhou dobu bez chladničky, aniž by ztratil svou čerstvost.

Z nejvýznamnějších užitečných vlastností kompotu lze rozlišit:

antioxidant;
antimikrobiální;
oteplování;
tonikum;
stimulující.

Zázvor s šípky - dobrý lék na nachlazení

Tento nápoj dobře uhasí žízeň, pomáhá rozveselit, zlepšuje trávení, podporuje hubnutí. Právě odborníci na výživu ji často doporučují jíst při dietě. Obohacuje jídelníček o užitečné látky, pomáhá bojovat s chutí k jídlu, zrychluje metabolismus, podporuje rychlé zotavení z nachlazení a zmírňuje stav při vyčerpávajícím sportu.

Kompot se zázvorem lze pít teplý i studený. V prvním případě pomůže zahřát, uvolnit a připravit trávicí systém na jídlo. Za studena dokonale tonizuje, uhasí žízeň, při únavě vás prostě postaví na nohy. Každý si vybere, v jaké formě má tento zdravý a chutný nápoj konzumovat.

Zázvor se hodí k citrusovým plodům, jablkům, třešním, šípkům, černému rybízu, skořici a dalším přísadám. Existuje mnoho receptů na výrobu pikantního kompotu, ale všechny se skládají z několika jednoduchých pravidel.

Zázvor musí být jemně oloupaný.
Kořen se nejprve vloží do pánve a několik minut se vaří, aby se z něj uvolnil maximální užitek a chuť.
Po uvaření a vyluhování se z kompotu odstraní všechny přísady.
Do tohoto nápoje lze přidat cukr a med.

Zázvorový kompot je připraven za pouhých 10 minut, z nichž polovinu zabere příprava surovin a druhou polovinu samotné vaření. Do již studené tekutiny se po vyluhování přidává cukr nebo med. Níže je uvedeno několik receptů, které vám umožní vařit zdravý a zdravý kompot doma.

Recept na jablka se zázvorem:

Jak přidat kořen zázvoru do čaje

Na 2 litry vody vezměte 4-5 cm kořene, 3 jablka, půl citronu.
Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, jablka se slupkou a peckami nakrájíme na plátky.
Citron se zalije vroucí vodou a nakrájí se na kolečka spolu s kůrou.
Zázvor dejte do hrnce, zalijte vodou a na mírném ohni vařte 5 minut.
Přidejte jablka a citron, vařte dalších 5 minut.
Vypněte oheň, přikryjte pánev poklicí a nechte 2 hodiny louhovat.
Poté se kompot přefiltruje, nalije do karafy a konzumuje se během dne teplý nebo studený, s cukrem, medem nebo sušeným ovocem.

Takový kompot je k dispozici pro přípravu po celý rok, protože složky přítomné v jeho složení lze zakoupit v každém obchodě každý den v roce.

Na kompot můžete použít čerstvá i sušená jablka.

Recept na šípky:

Oloupaný zázvor nakrájíme na kroužky a vaříme jako v prvním receptu 5 minut, přičemž se vyhýbá silnému varu.
Během této doby se 2 pomeranče zalijí vroucí vodou a nos a špička se odříznou od šípků.
Na 2 litry vody vezměte 3-4 cm zázvoru, 2 pomeranče a hrst čerstvých nebo sušených šípků.
Všechny ingredience společně vaříme dalších 3-5 minut a louhujeme 2 hodiny.

Je to dobrá alternativa k jakémukoli studenému čaji nebo ovocnému nápoji. Obsahuje hodně vitamínu C, přírodních fytoncidů a protizánětlivých složek. Pro posílení účinku se do kompotu přidává med.

K přípravě kompotu můžete použít následující kombinace surovin:

bobule a listy černého rybízu, zázvor;
zázvor, brusinky, maliny;
zázvor, máta, tyčinky skořice;
zázvor, pomeranč, citron.

Aby se zázvor v kompotu nezdál příliš horký, můžete ho nejprve 1-2 hodiny podržet ve studené vodě nebo po uvaření po 1-2 minutách vodu slít a nalít novou. To není nutné, ale je to relevantní pro ty, kteří v kapalině neberou pikantní poznámky nebo mají individuální kontraindikace pro její použití.

Mezi jídly můžete pít kompot. Pokud se používá jako doplňkový prostředek pro hubnutí, pak se pije 30 minut před jídlem v teplé formě. Pomůže tedy v budoucnu snížit množství snědeného jídla, stimuluje tvorbu trávicí šťávy a pomůže s odstraněním přebytečné tekutiny z těla.

Zázvorový kompot není považován za amatérský nápoj. Je to neobvyklé, ale nezpůsobuje negativní pocity, ale naopak překvapení a potěšení. Koneckonců, jedna vůně, smíchaná s citronovým kořením a ovocnými tóny, je žádoucí na stole každého člověka. Může být podáván i dětem od 3 let, 100 ml denně. Jedná se o jeden z nejjednodušších způsobů, jak posílit imunitní systém.

imbirka.ru

Zázvorový kompot s citronem - 2 recepty: lahodný zázvorový nápoj na hubnutí » Suseki

Při dietách se zázvorový kompot na hubnutí velmi osvědčil. Nemá smysl ho připravovat do budoucna, protože se připravuje jak z čerstvého kořene zázvoru, tak ze sušeného. Pro mírné zpestření chuti kompotu a obohacení o vitamíny se do zázvoru obvykle přidávají jablka, citrony, šípky.

Kompot se musí vařit s cukrem. Cukr prozradí chuť, ale pokud se jedná o kompot na hubnutí, nebo úpravu, pak můžete cukr nahradit medem.

Kompot ze zázvoru s citronem a šípky

Na 3 litry vody:

1 kořen zázvoru;
2 citrony (celé);
1 šálek cukru (nebo více);
Hrst šípků.

Kořen zázvoru oloupeme a nakrájíme nadrobno. Lze nastrouhat na hrubém struhadle.

V hrnci svařte vodu s cukrem a do vroucí vody přidejte kořen zázvoru. Ztlumte oheň, aby se voda sotva vařila a začněte pracovat na citronech.

Citrony omyjeme horkou vodou a nakrájíme na kolečka.

Zázvor by se měl vařit 5-7 minut, a pokud nadešel čas, můžete do kompotu dát citrony a šípky. Počkejte, až se kompot uvaří, poznamenejte si 3 minuty, a pánev sundejte ze sporáku.

Hrnec s kompotem přikryjeme a necháme alespoň 2 hodiny louhovat.

To je vše, kompot je připraven.

Zázvorový kompot s medem a skořicí

1 kořen zázvoru;
Jablka 3 ks;
Voda 3 litry;
Med 250 g;
Citron 1 ks;
Skořice 1 tyčinka.

Odstraňte slupku ze zázvoru a nakrájejte ho na velmi tenké kroužky.

Jablka je třeba oloupat, odstranit jádřince a nakrájet na malé kousky.

Do kastrůlku dáme jablka se skořicí, zalijeme medem, vodou a přivedeme k varu.

Po 5 minutách přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a tyčinku skořice.

Pánev sundejte z plotny, přikryjte pokličkou a nechte zázvorový kompot hodinu louhovat.

Jak vařit zázvorový kompot pro hubnutí, podívejte se na video:

suseky.com

Jablečný kompot se zázvorem - Recepty

Kompot je skvělý nápoj vyrobený z ovoce nebo bobulí. Ze zeleniny se získávají zajímavé nápoje. Kompoty se často připravují na zimu nebo se vaří doma na každý den. To je skutečná zásobárna vitamínů! Je osvěžující a energizující. Dá se pít od rána do večera. Je vhodný pro jakoukoli dietu: dietní, dětskou, sportovní. Kompoty se pijí většinou vychlazené. Existují však nápoje, které se dají pít studené i horké. Takové kompoty jsou navrženy tak, aby uvedly tělo do pořádku: v případě nachlazení snižují teplotu, odstraňují ucpaný nos, a pokud není dostatečný tón, odstraňují z těla všechny negativní a čistí ho. Tradičně se kompoty připravují i na novoroční stůl a na vánoční svátky.

	Jablka důkladně omyjte houbou, odstraňte řízky. Nakrájíme na 6 - 8 dílů, bez odříznutí slupky, bez odstranění jádra a semínek. Kořen zázvoru oloupeme nožem a nakrájíme na malé proužky. Citron důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka 3-5 mm.
	V kompotu zaujímá hlavní místo voda. Mělo by být měkké, filtrované, čištěné. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte půl odměrky cukru. Po uvaření vhodíme do pánve zázvor. Po pár minutách přidejte citron. Po 2 - 3 minutách položte jablka. Vaříme v závislosti na odrůdě jablek. Pokud jsou jablka tvrdá - do 7 minut, pokud jsou raná, měkká - do 3 - 5 minut. Během této doby vyzkoušíme ještě neupravený kompot na cukernatost, dochutíme.
	Hrnec s kompotem sundejte z ohně. Aby všechny ingredience dodaly vitamíny a vůně, položte pánev na 20 minut na stůl s pootevřeným víkem.
	Po 20 minutách kompot přecedíme přes síto.
	Horký kompot nalijeme do sklenic. Pokud chcete, přidejte do sklenice špetku mleté skořice.

Způsob vaření: Jablečný kompot se zázvorem

	Jablka důkladně omyjte houbou, odstraňte řízky. Nakrájíme na 6 - 8 dílů, bez odříznutí slupky, bez odstranění jádra a semínek. Kořen zázvoru oloupeme nožem a nakrájíme na malé proužky. Citron důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka 3-5 mm.
	V kompotu zaujímá hlavní místo voda. Mělo by být měkké, filtrované, čištěné. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte půl odměrky cukru. Po uvaření vhodíme do pánve zázvor. Po pár minutách přidejte citron. Po 2 - 3 minutách poklademe jablka. Vaříme v závislosti na odrůdě jablek. Pokud jsou jablka tvrdá - do 7 minut, pokud jsou raná, měkká - do 3 - 5 minut. Během této doby vyzkoušíme ještě neupravený kompot na cukernatost, dochutíme.
	Hrnec s kompotem sundejte z ohně. Tak, aby všechny přísady dávaly vitamíny a

Vitamin C, který je obsažen ve třech hlavních složkách tohoto kompotu, se rovná nejen profylaktickému, ale také skutečnému léku na nachlazení. Zima je tedy skvělý čas na otevření sklenic s tímto vitamínovým koktejlem a posílení imunitního systému.

Jablečno-zázvorový kompot

Čas na přípravu: 50 minut

porce: 10

Energetická hodnota

bílkoviny - 0,2 g;
tuky - 0,2 g;
sacharidy - 11 g;
obsah kalorií - 50 kcal.

Ingredience

kořen zázvoru - 150 g;
jablka - 600 g;
přírodní med - 200 g;
voda - 3 l;
tyčinka skořice - 1 ks;
citronová šťáva - 10 ml.

Vaření krok za krokem

Oloupaný zázvor namelte na tenké plátky.
Jablko nakrájejte na velké kousky, odstraňte jádřinec a odstraňte slupku.
Do hrnce dejte jablka a zázvor a zalijte vodou. Od okamžiku varu vařte asi 5 minut.
Nyní přidejte chuť a aroma citronovou šťávou a tyčinkou skořice. Po minutě stáhněte pánev z plotny a přidejte med.
Nalijte kompot do předem sterilizovaných sklenic, zakryjte víčky. Připevněte svorky a umístěte je do velkého kastrolu s měkkým hadříkem na dně. Zalijte vodou tak, aby sahala až po „ramena“ sklenic. Dejte na oheň a sterilujte 15 minut.
Sklenici srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte. Po úplném vychladnutí vyjměte do suterénu.

Rada: med lze bezpečně nahradit sklenicí cukru.

Zázvorový kompot s pomerančem "Citrusová svěžest"

Čas na přípravu: 60 minut

porce: 10

Energetická hodnota

bílkoviny - 0,4 g;
tuky - 0,1 g;
sacharidy - 28 g;
obsah kalorií - 114 kcal.

Ingredience

čerstvý zázvor - 150 g;
citron - 70 g;
pomeranče - 800 g;
cukr - 250 g;
voda - 3 l;
badyán - 2 ks;
skořice - 2 tyčinky;
hrášek z nového koření - 5 ks;
vanilkový cukr - 20 g.

Vaření krok za krokem

Pomeranče a citrony důkladně omyjeme, zázvor oloupeme.
Citrusové plody nakrájejte na velká kolečka, zázvor na tenké plátky.
Vše dáme do hrnce, zasypeme cukrem a dobře promícháme. Nechte asi půl hodiny. Během této doby by mělo vyniknout dostatek šťávy.
Ovoce zalijeme vodou, přidáme koření, zapálíme a přivedeme k varu.
Od okamžiku varu vařte 5 minut, poté odstraňte z ohně, nalijte do sterilizované nádoby a srolujte. V zimě lze zázvorový a pomerančový kompot před pitím ohřát. Takže to bude nejen chutné a zdravé, ale také hřejivé.

Rada: Tento nápoj má pikantní chuť a vůni koření. Pokud nejste příznivci aditiv, omezte se na vanilku.

Horký zázvorovo-rybízový kompot

Čas na přípravu: 15 minut

porce: 15

Energetická hodnota

bílkoviny - 0,2 g;
tuky - 0,2 g;
sacharidy - 10 g;
obsah kalorií - 44 kcal.

Ingredience

kořen zázvoru - 150 g;
černý rybíz - 300 g;
voda - 2,5 l;
cukr - 200 g;
citron - 70 g.

Vaření krok za krokem

Bobule dobře opláchněte, odstraňte větvičky a osušte zbytky.
Citron zalijeme vroucí vodou a nakrájíme na kolečka asi 5 mm.
Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Smíchejte vodu s cukrem, přiveďte k varu. Po odeslání zbývajících přísad do pánve a okamžitě odstraňte z tepla.
Přikryjeme pokličkou, necháme 30 minut louhovat.

Nápoj není určen ke sběru na zimu, musí se pít čerstvý a vždy horký. Zahřívací zázvorovo-rybízový kompot dokonale posiluje imunitní systém.

Jahodovo-zázvorový kompot "Léto ve sklenici"

Čas na přípravu: 45 minut

porce: 10

Energetická hodnota

bílkoviny - 0,4 g;
tuky - 0,2 g;
sacharidy - 24 g;
obsah kalorií - 104 kcal.

Ingredience

kořen zázvoru - 100 g;
jahody - 400 g;
citronová šťáva - 20 g;
cukr - 50 g;
med - 150 g;
voda - 3l.

Vaření krok za krokem

Jahody důkladně omyjte a zbavte stopek. Pokud jsou bobule velké, mohou být nakrájeny na polovinu.
Po vyčištění zázvor rozemelte.
V malém hrnci přiveďte k varu asi 2 hrnky vody, přidejte zázvor a 8 minut povařte. Sundejte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte chvíli louhovat.
V jiném hrnci přiveďte k varu zbytek vody, přidejte bobule a cukr. Poté snižte teplotu a vařte 10-15 minut.
Kořenové plátky vyjmeme ze zázvorového vývaru a vše nasypeme do pánve s kompotem. Vařte ještě asi pět minut.
Na samém konci přidejte citronovou šťávu a med, jemně promíchejte. Hotový kompot lze srolovat nebo ihned vypít.

V kombinaci s kompotovaným zázvorem můžete použít jiné bobule nebo ovoce. Na našem webu je shromážděno mnoho zajímavých receptů s fotografiemi a videi. Pijte zdravé vitamínové nápoje a buďte zdraví!

Líbil se vám recept? Uložte si to na svůj Pinterest! Najeďte myší na obrázek a klikněte na Uložit.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek