Kompot z jablek s mátou na zimu. Kompot z jablek, máty a skořice na zimu. Kompot z čerstvých jablek a hrušek na zimu: originální recept

Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!

Po rozpadu SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek o zákazu výroby výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – domácí přípravě alkoholu. Důkazem toho je federální zákon ze dne 8. července 1999 č. 143-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a oběhu lihu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol “ (Shromážděná legislativa Ruské federace, 1999, č. 28, čl. 3476).

Výňatek z federálního zákona Ruské federace:

"Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců) vyrábějících produkty obsahující ethylalkohol pro jiné účely než prodej."

Moonshining v jiných zemích:

V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nezákonná výroba měsíčku, chacha, moruše vodky, kaše a jiných alkoholických nápojů za účelem prodeje, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů, znamená pokutu ve výši třiceti měsíčních výpočtových indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získaných jejich prodejem. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro vlastní potřebu.

Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 ukrajinského zákoníku o správních deliktech stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování zařízení* pro jeho výrobu bez účelu prodeje.

Článek 12.43 tuto informaci téměř doslovně opakuje. „Výroba nebo získávání silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení pro jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. Ustanovení č. 1 uvádí: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení* používaných k jejich výrobě, bude spojeno s varováním nebo pokutou. až pěti základních jednotek s konfiskací stanovených nápojů, polotovarů a přístrojů."

*Stále si můžete koupit měsíční destilační přístroje pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilace vody a získávání komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.

Navzdory tomu, že čerstvá jablka jsou na pultech supermarketů k dostání po celý rok, v létě stojí za to popřemýšlet o výrobě vlastních jablečných přípravků na zimu. A to vše proto, že konzervovaná jablka z vlastní zahrádky jsou z pochopitelných důvodů mnohem zdravější než čerstvá ze zahraničí.

Pro zachování čerstvosti a prezentace jsou dovážená jablka ošetřena voskem, formaldehydem a dalšími speciálními chemikáliemi. Častá konzumace takových jablek tedy může vážně poškodit vaše zdraví. Jiná věc je jíst domácí jablka vyrobená z vlastních vypěstovaných a sklizených jablek.

Jako přípravu si můžete uvařit lahodnou marmeládu, džem, cukroví nebo zdravý kompot.

Jablečný kompot s mátou

Jablečný kompot s přídavkem čerstvé máty ohromí svou hlubokou, bohatou chutí a příjemnou vůní. Recept je velmi jednoduchý a dostupný, takže se bude hodit každé hospodyňce.

Ingredience:

• jablka - 2 kg;
• máta - 1-2 snítky;
• granulovaný cukr - 2 šálky.

Příprava:

Před vařením si nejprve připravte sklenice a víčka. Je třeba je důkladně omýt roztokem sody a napařit.

Nyní se pustíme do přípravy jablek. Ovoce opláchněte a důkladně osušte ručníkem. Jablka nakrájejte na střední plátky, jádřince vyhoďte. Nedoporučuje se loupat slupku, protože bez ní se jablka mohou jednoduše rozpadnout a kompot bude mít zakalený a nechutný vzhled. Snítky máty také omyjeme a osušíme.

Naplňte každou sklenici do poloviny plátky jablek. Poté položíme snítku máty a zbylými jablky naplníme sklenice až po vrch.

Nyní dejte na sporák hrnec s vodou a přiveďte ji k varu. Obsah sklenic naplňte vroucí vodou a zakryjte víčky. Nechte jablka uležet 40 minut, dokud voda úplně nevychladne.

Do pánve nasypte 2 hrnky krystalového cukru a opatrně slijte vodu z jablek (prodává se k tomu speciální poklička s otvory). Postavte hrnec na oheň a vařte cukrový sirup.

Nádobu s jablky naplňte horkým sirupem, zakryjte sterilními plechovými víčky a pro konzervaci srolujte klíčkem. Umístěte sklenice na víčka, zabalte je a nechte přes noc. Ráno sklenice otočíme a uložíme do sklepa nebo sklepa.

Po otevření sklenice tohoto přípravku v zimě si můžete vychutnat vynikající osvěžující kompot a sníst pár kousků lahodného aromatického jablka jako dezert. Dobrou chuť všem!

Šťávy z obchodu se nedají srovnávat s kvalitními domácími šťávami: nejsou tak chutné a zdravé. Přírodní jablečný kompot s přídavkem skořice, máty a kyseliny citronové bude proto vynikající náhradou za nápoje z obchodu. Na zimu se doporučuje skladovat ve 3 litrových lahvích: jedna sklenice vystačí na týdenní pití. Pomocí těchto fotoreceptů a videoreceptů snadno a rychle připravíte osvěžující kompot z jablek, hrušek, pomerančů a kdoulí. Tento nápoj si jistě užijí jak dospělí, tak děti.

Lahodný jablečný kompot na zimu do 3litrové sklenice: recept s fotografií

Aromatický jablečný kompot je ideální k pití v zimě. Obsahuje užitečné vitamíny, kterých je v chladném období tak nedostatek. Absence chemických přísad v nápoji umožňuje jeho pití lidem na dietě a alergikům. Příprava jablečného kompotu podle receptu není vůbec složitá: stačí přesně dodržet návod. Recept s fotografiemi krok za krokem vám řekne, jak vařit jablečný kompot s trochou cukru.

Ingredience pro výrobu jablečného kompotu na zimu

• jablka (nejlépe sladká) - asi 2,5 kg (činí tři litry);
• cukr - 1-1,5 šálku.

Recept na jablečný kompot na zimu: pravidla pro přípravu nápoje

1. Jablka se oloupou, zbaví jádřinců a odstopkují. Nakrájejte na čtvrtiny a poloviny.

   

2. Plody se vloží do sklenic a nalijí se vroucí vodou. Po 20 minutách se voda dekantuje do hrnce a přidá se k ní cukr.

   

3. Sirup se vaří na středním plameni. 4 minuty po varu stáhněte z ohně.

   

4. Jablka ve sklenicích jsou naplněna sirupem a uzavřena víčky.

   

5. Sklenice se doporučuje uchovávat dnem vzhůru pod přikrývkou po dobu 1-2 dnů. Poté by měly být uloženy na chladném a tmavém místě.

Jablečný kompot na zimu bez sterilace, 3 litry: se skořicí a kdoulí

Přidání kdoule do jablečného kompotu dodává nápoji mimořádnou chuť. Stává se sytější a „jasnější“. Podle níže uvedeného receptu je snadné připravit kompot z čerstvých jablek. Stačí si vybrat jablka s hustou dužinou. S kdoulemi se budou hodit. A pokud přidáte trochu skořice, výsledný nápoj se určitě stane oblíbeným mezi členy domácnosti i hosty. Jeho nasládlá vůně a příjemná chuť potěší i náročné gurmány. Ale je lepší připravit jablečný kompot na zimu bez sterilizace s malou rezervou: doporučuje se skladovat ne déle než 3-4 měsíce.

Ingredience na výrobu jablečného a kdoulového kompotu na zimu

• jablka a kdoule - 1,5 kg;
• cukr - 3-4 sklenice;
• skořice - 2 tyčinky (1 na každou 3litrovou sklenici) nebo 2 čajové lžičky.

Recept na jablečný a kdoulový kompot krok za krokem: lahodná příprava se skořicí

1. Kdoule a jablka se oloupou, odstraní semena a stopky. Plody jsou nakrájeny na plátky nebo poloviny.
2. Jablka se nalijí vroucí vodou po dobu 20 minut. Poté se voda dekantuje do pánve a přidá se do ní nakrájená kdoule. Voda se vaří asi 20-30 minut: během této doby plody změknou.
3. Do scezené vody se po uvaření přidá cukr a směs se vaří 5 minut.
4. Vložte tyčinky skořice do sklenic a přidejte kdoule a jablka v poměru 1:1. Sirup se nalije a sroluje.

Osvěžující jablečný kompot na zimu: jednoduchý recept s mátou

Osvěžující jablečný kompot na zimu připravíte přidáním pár lístků máty. Pro konzervaci se doporučuje použít tvrdé ovoce, které se po uvaření nezmění v jablečný pyré. Pokud chcete, můžete použít bazalku, ale její chuť neosloví všechny ženy v domácnosti. Proto je lepší připravit si jablečný kompot na zimu podle jednoduchého receptu uvedeného níže, bez dalších přísad.

Ingredience pro výrobu jablečného a mátového kompotu na zimu

• jablka - 2,5 kg;
• cukr - 2 šálky;
• máta - 3-4 listy (milovníci bohaté mátové chuti mohou přidat další listy).

Jednoduchý recept na výrobu jablečného kompotu s mátou na zimu

1. Jablka se umyjí, oloupou, nakrájí na poloviny a vloží do hrnce. Naplňte vodou a zapalte.
2. Před varem se přidá máta. Směs se vaří na mírném ohni asi 10-15 minut.
3. Z jablek se slije voda a přidá se do ní cukr. Směs se vaří asi 5 minut.
4. Jablka a máta se přemístí do sterilních sklenic, naplní sirupem a srolují.
5. Lahve se vloží do pánve s vodou a sterilizují se asi 8-10 minut.

Kompot z čerstvých jablek a hrušek na zimu: originální recept

Ingredience na výrobu jablečného a hruškového kompotu na zimu

• jablka (Ranetki) - 800 gr.;
• hrušky (nejlépe středně měkké) - 200-300 g;
• cukr - 1,5-2 šálky (v závislosti na sladkosti hrušek).

Originální recept na přípravu jablečného kompotu s hruškami na zimu

1. Hrušky jsou zbaveny semen a stopek. Z ranetek se smyje zemina a prach (použít by se měly pouze plody bez poškození nebo červotočů). Ocasy jablek jsou odstraněny.
2. Jablka a hrušky nakrájené na plátky nalijeme do sklenice, zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut.
3. Voda se nalije do pánve a přidá se do ní cukr. Směs se vaří 5 minut.
4. Sirup se nalije do sklenice s ovocem, kompot se sroluje. Sterilizuje do 10 minut. Nechte 1 den dnem vzhůru a poté dejte na chladné a tmavé místo.

Jablečný kompot na zimu: recepty na 3litrovou sklenici s kyselinou citronovou nebo pomeranči

Není těžké rychle připravit lahodný jablečný kompot na zimu v 3litrové nádobě. Ale ne vždy je možné v zimě vypít takový objem rychle. Chcete-li maximalizovat trvanlivost nápoje, musíte přidat kyselinu citronovou. Doslova 1 lžička kyseliny vám umožní skladovat kompot až do jara. Jak jej správně přidat do jablečného kompotu vám pomůže přiložený videorecept.

Milovníci neobvyklých přípravků mohou kyselinu citronovou nahradit citrusovými plody. Originální kompot z jablek a pomerančů bude mít úžasnou chuť. Kromě toho je citrusová kyselina ideální pro dlouhodobé skladování švů. Při přípravě ovoce je třeba počítat s tím, že na 1 kg jablek budete potřebovat 0,5 kg pomerančů. Ale neměli byste se zastavit u výše uvedených fotografií a videoreceptů. Pokud chcete, můžete si vymyslet svůj vlastní originální směsný kompot. K jablkům přidejte například kdouli a hrušku, okořeňte je mátou nebo skořicí. Tento osvěžující jablečný kompot lze připravit buď do 3litrové sklenice nebo 5-6 lahví. Koneckonců, domácího jablečného kompotu nemůžete mít na zimu příliš mnoho: může dokonale nahradit čaj, džus z obchodu nebo běžné sušené kompoty.

Ovocné kompoty jsou cenově nejdostupnějším a nejjednodušším nápojem, který lze připravit v horkém počasí nebo uložit na zimu, abyste si jej mohli vychutnat později. A pokud se dříve na Rusi všemožné uzvary vařily výhradně se sušeným ovocem, jediným dostupným zdrojem vitamínů v zimě, nyní můžeme připravit lahodné kompoty z čerstvých jablek!

Tyto plody jsou dobré, protože rostou v létě, na podzim a v zimě jsou na pultech hojně, takže si takový osvěžující nápoj můžete uvařit za každého počasí. Jablka se sólo vaří velmi zřídka, raději se kombinují s jiným ovocem nebo bobulemi. Pokud je ale milujete natolik, že si nechcete zkazit jedinečnou chuť, můžete ji snadno vylepšit mátou nebo skořicí.

Důležité: Pokud na vaření použijete mleté ​​koření, skončí vám na dně dózy nepříjemný zbytek. Abyste tomu zabránili, buď sceďte hotový kompot přes plátýnko, nebo použijte tyčinky skořice.

Jablka a skořice jsou dokonalou zimní kombinací a sklenice této lahodné dobroty se bude o vánočních svátcích otevírat radostí.

Ingredience

Porce: – + 10

• jablka 5 kg
• voda 2 l
• cukr 300 g
• máta 3 větve
• citronová kyselina 1 špetka
• tyčinky skořice 2 ks.

V jedné porci

Kalorie: 127 kcal

Bílkoviny: 0,2 g

tuky: 0 g

Sacharidy: 31,5 g

30 min. Video recept Tisk

Jablka musí být důkladně roztříděna, odstraněny všechny stopky, ocasy a listy. Ovoce opláchneme pod tekoucí vodou, poté nakrájíme včetně slupky na malé kousky.

Do hrnce dejte vodu na oheň, přidejte jablka a vařte asi 20 minut.

Pak nasypte cukr, mnoho lidí raději používá hnědý cukr. Pokud držíte dietu, můžete si vzít sladidla nebo dokonce med.

Vařte do úplného změknutí ovoce asi čtvrt hodiny.

Přidejte tyčinky skořice, mátu a vařte 5 minut. Nechte kompot 10-20 minut, aby trochu vychladl, poté sceďte a vypijte. Pokud se ho ale rozhodnete na zimu zavřít, je potřeba do ještě horkého kompotu přidat špetku kyseliny citronové.

Sklenice důkladně vymyjeme sodou, poté vysterilizujeme nebo vyvaříme spolu s víčky. Horký kompot nalijte do nádob, třeba přímo s jablky, a srolujte. Po vychladnutí je třeba sklenice odnést do sklepa.

Rada: mnoho lidí rádo pije kompoty s mátou, ale když není možné použít čerstvou, můžete klidně vzít sušenou.




Pokud se vám barva jablečného kompotu zdá příliš mdlá, zkuste přidat aronie nebo rybíz. Tyto bobule jsou schopny poskytnout ušlechtilý odstín a chuť. Jablečný kompot se skořicí je nejoblíbenější letní nápoj, který si zodpovědné hospodyňky často rezervují na zimu. A pokud se dřívější uzvary vařily jen proto, že v mrazu nebyl jiný zdroj vitamínů, nyní jsou ovocné kompoty úžasným doplňkem jídelníčku, když chcete něco chutného.