Korunní mísa japonské kuchyně křížovka. Japonský dezert "Chakin Shibori".

Japonsko bylo pro turisty vždy považováno za jednu z nejtajemnějších a nejatraktivnějších zemí světa. O její kuchyni toho moc nevíme, ale všichni víme, co je to sushi a rohlíky.

Minimalismus je pro Japonce hlavním kritériem. Jídlo, které jedí, nevyžaduje speciální vaření ani žádné zpracování. A pokud budete mít štěstí a navštívíte Japonsko, pak navštivte nejen slavnou horu Fudži, ale také nějakou místní restauraci, kde můžete ochutnat japonskou kuchyni. A bez ohledu na to, jaký je výběr, podívejte se na 12 tradičních japonských jídel!

Miska číslo 1. Sushi a rohlíky

Není divu, že sushi a rohlíky jsou na vrcholu seznamu tradičních japonských jídel. Návrh navštívit Japonsko za účelem ochutnat pokrmy, jejichž receptury zná každý provinční kuchař, působí podivně. Dnes v restauraci s jakoukoli kuchyní najdete "Gunkan-maki", "Kalifornie" a "Philadelphia" bez vydání víza a pasu. Nejlepší chuťové kvality prokáže pouze sushi a rolky s nejčerstvějšími mořskými plody, které se podávají výhradně v Japonsku. Každá restaurace má akvárium nebo i jezírko s živými rybami, které se chytají přímo na stůl.

Miska číslo 2. ramen

Druhou řadu tradičních japonských jídel zaujímá ramen. V Asii jsou velmi oblíbené husté polévky: Thajská polévka Rad Na okamžitě nahrazuje první a druhý chod. Japonský ramen je jeho blízký příbuzný. Prodávají ho jak pouliční prodejci jídla, tak gurmánské restaurace. Ramen je druh sortimentu, protože ve svém složení lze jakoukoli složku nahradit jinou. Základem je masový vývar z kuřecího, vepřového a někdy i rybího. Široké pšeničné nebo rýžové nudle se uvaří ve vývaru, dochutí vejci, zelenou cibulkou a mořskými řasami. Dovednost šéfkuchaře ramen v Japonsku se měří kontrolou textury masa v polévce: mělo by připomínat bramborovou kaši.

Miska číslo 3. Tempura

Třetí příčku právem zaujímá další tradiční japonský pokrm. Obyvatelé Země vycházejícího slunce nechápou oblibu amerického rychlého občerstvení – konkrétně hranolek. Japonci vyzkoušeli recept na postní pokrm od portugalských misionářů a udělali z něj kult. V každém domě na venkově najdete speciální pánev na tempuru, která se vyjímá před večírky, přátelskými setkáními. Na malém množství oleje se v něm smaží čerstvé krevety, ryby, zelenina a dokonce i ovoce. Zvláštní chuť mu dodává těstíčko z vajíčka, ledové vody a mouky, vyšlehané do stavu vzduchových bublin.

Miska číslo 4. Okonomiyaki

Japonci také našli náhradu za hamburgery: říkají tomu okonomiyaki, což znamená „rybí koláč“. Jako základ pro mazanec se používá nastrouhané zelí nebo dýně, mouka, sýr, vejce a voda. Ingredience se smíchají a nalijí do tenké vrstvy na pánev, aby se upekla palačinka. Hotové tradiční japonské jídlo okonomiyaki je namočené v husté sójové omáčce a posypané nakrájenou dužinou tuňáka. Velikost a náplň tortil v každém regionu Japonska je jiná: v Kansai jsou mnohem větší než v Tokiu.

Miska číslo 5. Šabu-šabu

Toto tradiční japonské jídlo získalo svůj název podle typu kuchyňského náčiní. Shabu-shabu je hluboký kovový talíř, který lze ohřívat v troubě nebo na otevřeném ohni. Nalije se do ní vývar se zeleninou, tofu a nudlemi. Samostatně se podávají uzeniny z kachny, vepřového masa, humra a kuřecího řízku: jeho kousky se těsně před použitím namáčejí do ohřátého vývaru. Shabu-shabu je tak vydatné jídlo, že se na stůl podává pouze v chladném období.

Miska číslo 6. Míšo

Miso polévka se podává jako příloha k jakémukoli jinému jídlu než dezertům. Vyrábí se z miso pasty vyrobené z fermentovaných sójových bobů a vývaru z tuňáka dashi. Tato základní směs je doplněna kousky tofu, wasabi, cibulí, sladkými bramborami, mořskými řasami, mrkví a ředkvičkami. Nikdy se nepoužívá jako hlavní jídlo: miso se vždy podává s alespoň jedním druhem polévky nebo dvěma rýžovými přílohami s různými omáčkami.

Miska číslo 7. Yakitori

Japonci by se mohli hádat s kavkazskými národy o právo být nazýváni vynálezci grilování. Od pradávna opékali maso na uhlí, navlékali ho na bambusové tyče. Na japonské grilování se hodí jak filety, tak vnitřnosti marinované ve směsi rýžového vína, sójové omáčky, cukru a soli. Maso se při smažení polévá stejnou směsí, které se říká „tare“. Yakitori se prodává v malých obchodech, které najdete na každém rohu. Japonci nepovažují za nutné trávit osobní čas přípravou večeře po skončení pracovního dne: před návratem domů si koupí yakitori a pivo nebo sladké sycené nápoje.

Miska číslo 8. Onigiri

Pokud se místo večeře kupuje yakitori, pak si k snídani v Japonsku objednají domů dodávku takového tradičního jídla, jako je onigiri. Rýžové kuličky plněné fazolemi, houbami shiitake nebo vepřovým masem v různých příchutích se jedí jako svačina, včetně přestávek v práci. V Japonsku jsou oblíbenější než sushi díky tomu, že jejich příprava nevyžaduje speciální dovednosti. Onigiri připravují dívky: rýži a nádivku si položí do dlaně a pak ze směsi udělají kuličky. V restauracích v Tokiu můžete ochutnat různé onigiri, jako je umeboshi - švestková náplň se solí a vinným octem.

Miska číslo 9. Soba

Pšeničný udon je k vidění na jídelníčku každé asijské země, a tak se Japonci rozhodli přijít s vlastním druhem nudlí. Toto tradiční japonské jídlo se vyrábí z pohankové mouky, která dává těstovinám šedohnědou barvu. Soba se uvaří, hodí do cedníku a smíchá se zeleninou a masem, rozloží na vlákna. V malých kavárnách a podnicích rychlého občerstvení se soba přidává do kuřecího vývaru, aby se získala téměř instantní polévka. Významné restaurace podávají pohankové nudle s kraby a humry.

Miska číslo 10. gyudon

V překladu z japonštiny toto slovo znamená „miska hovězího masa“. Pikantní tradiční pokrm, oblíbený u japonských mužů díky vysokému obsahu kalorií a sytosti, není v pikantnosti horší než thajská kulinární mistrovská díla. To, co odlišuje gyudong od soba, je množství masa: při podávání se na talíř dávají dvě nebo tři polévkové lžíce rýže a několik hrstí dušeného masa s vínem. Ozdobte syrovým kuřecím žloutkem. Restaurace japonského hlavního města podávají různé gyudon - katsudon s kotletou o hmotnosti nejméně 500 gramů.

Miska číslo 11. jakiniku

Japonští muži se scházejí ve společnosti, soutěží v umění vaření smaženého masa na grilu. Ohniště je instalováno na hliněném hrnci s rozžhaveným uhlím. Každý muž má svůj vlastní recept na jakiniku, o který se s nikým nedělí. V restauracích toto tradiční japonské jídlo připravuje také mužský šéfkuchař z prvotřídního mramorovaného hovězího masa.

US Search Mobile Web

Oceňujeme vaši zpětnou vazbu, jak se zlepšit Vyhledávání Yahoo. Toto fórum je pro vás, abyste navrhovali produkty a poskytovali promyšlenou zpětnou vazbu. Neustále se snažíme vylepšovat naše produkty a můžeme využít nejoblíbenější zpětnou vazbu k pozitivní změně!

Pokud potřebujete pomoc jakéhokoli druhu, najděte si pomoc, kterou si sami řídíte na našem webu nápovědy. Toto fórum není monitorováno kvůli problémům souvisejícím s podporou.

Fórum pro zpětnou vazbu k produktům Yahoo nyní vyžaduje pro účast platné Yahoo ID a heslo.

Nyní se musíte přihlásit pomocí svého e-mailového účtu Yahoo, abyste nám mohli poskytnout zpětnou vazbu a odeslat hlasy a komentáře k existujícím nápadům. Pokud nemáte Yahoo ID nebo heslo ke svému Yahoo ID, zaregistrujte si prosím nový účet.

Pokud máte platné Yahoo ID a heslo, postupujte podle těchto kroků, pokud chcete odstranit své příspěvky, komentáře, hlasování a/nebo profil z fóra pro zpětnou vazbu k produktům Yahoo.

• Hlasujte pro existující nápad ()
• Zveřejněte nápad...

• horké nápady
• Nejlepší nápady
• Nové nápady
• Kapitola
• Postavení
• Moje zpětná vazba

Informace chybí

Kde jsou všechny jeho filmy a televizní pořady a sociální sítě atd. stejně jako google

Potřebujeme způsob, jak označit jméno určité celebrity a dostávat na ně pouze speciální upozornění

Potřebujeme způsob, jak vyhledat něco konkrétního a vybrat si, zda pro to chceme zvláštní upozornění, například pokud chcete vidět novinky o určité celebritě nebo určité firmě.

Přidejte prosím Liama ​​MacDonalda do svého seznamu obsazení podle IMDB

Liam je uznávaným hercem v tomto filmu s významnou rolí. Prosím o uznání jeho výkonu

Kulinářské společenství Li.Ru -

Pokud vás omrzely prázdné cereálie, navrhuji připravit si pikantní a velmi snadno připravitelný japonský pokrm. Všechno vám vyjde skvěle, i když nevíte, jak vařit.

Každá země má svůj vlastní způsob výroby omelety s vlastními speciálními přísadami. Omeleta s japonskou rýží překvapí svým složením, ale i krásným způsobem podávání.

Dnes vám ukážu, jak si nigiri vyrobit doma. Recept na nigiri je však extrémně jednoduchý a zvládnete ho i bez něj. Ale pro názornost si myslím, že recept s fotkou mnohým přijde vhod.

Japonská rýže se vyrábí z vajec a zeleniny. Podle chuti můžete přidat i maso nebo tofu. Japonská rýže může být dobrou chutnou přílohou nebo lehkým hlavním jídlem. Zkus to.

Abyste si mohli uvařit rohlíky doma, budete potřebovat pouze konzervu tuňáka a mrkve. Velmi chutné a vydatné závitky s tuňákem v konzervě budou plnohodnotným jídlem.

Recept na jednoduchý a snadný pokrm ze smažených krevet s cibulí. Cibule dává krevetám pikantní chuť. Krevety můžeme podávat jako předkrm nebo jako teplé jídlo s vařenou rýží.

Japonci a Korejci se stále nemohou podělit o tento recept - každá strana ujišťuje, že kimchi je přesně jejím národním pokladem. Pro nás není tak důležitý původ tohoto lahodného pokrmu jako technologie jeho přípravy. Takže jednoduchý recept na kimchi polévku přizpůsobený ruské kulinářské realitě;)

Tradiční příprava hovězího masa v Japonsku se zeleninou, sójovou omáčkou a sezamovými semínky. Ukazuje se docela neobvyklá, ale zároveň neuvěřitelně příjemná chuť.

Japonská kuřecí stehna se nejlépe podávají s rýží. Ukázalo se, že kuřecí stehna jsou pikantní, takže podávejte čerstvou rýži.

Tofu v těstíčku vypadá jako rybí tyčinky. Pokrm je vydatný, rychlý na přípravu a vhodný pro vegetariány. Jedná se o skvělý horký předkrm. Tofu se obalí a smaží na oleji. Zkus to!

Sladko-kořeněná chuť japonských jater osloví milovníky nových vjemů. Říkám vám, jak udělat játra v japonštině - doporučuji vyzkoušet, jídlo je velmi dobré!

Krevetové placičky jsou jedním z nejoblíbenějších japonských jídel. Ano, řízky se dělají i v zemi vycházejícího slunce :) Radím vyzkoušet, chuť je velmi neobvyklá.

Už dvě desetiletí si sushi a rolky podmanily celou planetu, ale další recept na ryby v japonském stylu obešel celosvětové uznání. Mezitím je sashimi jedním z nejjednodušších a nejchutnějších jídel na světě!

Rohlíky doma se snadno připravují, navíc to může být zábavná a chutná zábava pro partu přátel. Budete potřebovat bambusovou podložku, nori, sushi rýži, avokádo a lososa.

Pokud vám zbyly rohlíky, které jste den předtím nemohli sníst, pak si udělejte jednoduché jídlo – rohlíky v tempuře. Je to velmi snadné - řeknu a dokonce ukážu s obrázky, jak na to.

Máte rádi orientální kuchyni a chcete si ji doma zopakovat? Není nic jednoduššího, protože stačí uvařit maso v japonském stylu a ponořit se do nezapomenutelné atmosféry Země vycházejícího slunce.

Pozor na ingredience – nejedná se o jednoduché pikantní kuře, jde o kuře na japonský způsob v neobvyklé omáčce s kokosovým mlékem! Tento exotický pokrm se připravuje rychle a snadno.

Recept na kuřecí rolku - výroba asijských závitků s kuřecím masem, zázvorem, jablkem, cibulí a sladkou chilli omáčkou.

Recept na ražniči z mořských mušlí, pomerančů, zázvoru a okurek s medem. Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je před použitím na 30 minut do vody.

Marinované shiitake se vaří 40 minut. Jedná se o lahodnou svačinu, kterou lze skladovat v lednici. Při marinování přidejte kromě hub shiitake hřebíček, pepř a další koření.

Nudle shiitake jsou dobré jako svačina, příloha nebo lehký oběd. Do takových nudlí můžete přidat mořské plody, kuřecí maso nebo jiné maso. Připravuje se pokrm z čerstvých asijských nudlí, hub shiitake a koření.

Polévka z hub shiitake je jednoduchá a velmi chutná. Přidejte tofu do polévky shiitake, trochu hub nebo enoki a také zelenou cibulku. Vznikne lehká, elegantní a zároveň velmi uspokojivá polévka.

Japonská tradiční miso polévka shiitake je uvařena za půl hodiny. Přidává se do něj zázvor, tofu, zelenina a samozřejmě miso. Shiitake je zdrojem vitamínu D, takže polévka je chutná a zdravá.

Wasabi pasta, která se používá při podávání rohlíků a přípravě některých asijských jídel, se zpravidla kupuje v obchodě. Řeknu vám, jak si vyrobit wasabi doma z wasabi prášku.

Daikon k nám přišel z východu. Pokud jste se nepokoušeli vařit salát z ředkviček daikon, musíte to naléhavě napravit. Velmi užitečné a ekonomické, není hořké. Stojí za to vařit!

Kuře "Katsu"

Kuře "Katsu" je japonské jídlo, což je velmi chutný kuřecí řízek smažený ve vejci a strouhance. Uvařit ho zvládne každý – zvlášť podle jednoduchého receptu krok za krokem.

Ukazuji, jak si doma vyrobit sushi (rohlíky). Pokud jste nikdy nezkoušeli vařit sushi (rohlíky) doma - zkuste to. Proces je jednoduchý a vzrušující a výsledek je velmi chutný!

Recept na lahodnou rýži z mořských plodů. Japonci považují rýži za posvátnou potravinu. Postoj k tomuto produktu je také zvláštní. Spousta jídel se připravuje s rýží, oblíbené jsou zejména pokrmy s mořským koktejlem.

Kuřecí řízek v omáčce Teriyaki

Exotický, ale jednoduchý recept na kuřecí řízek v tradiční japonské omáčce Teriyaki, která se připravuje na bázi sójové omáčky.

Teriyaki omáčka (Teriyaki) je japonský pokrm založený na sójové omáčce. Můžete si ji koupit v obchodě nebo si ji můžete uvařit doma, zejména proto, že recept na výrobu omáčky teriyaki není vůbec složitý.

Vychutnejte si jemnou vytříbenou chuť sushi s úhořem, dotkněte se tajemství japonské kuchyně. Výroba sushi z úhoře doma je docela jednoduchá, ale ukáže se, že je chutnější než v sushi baru!

Krevetové rolky jsou věnovány všem milovníkům sushi a mořských plodů. Výroba rohlíků doma je snadná a krok za krokem recept s fotografií vám podrobně řekne, jak na to.

Salát "Chuka"

Chuka salát je tradiční japonský salát z mořských řas. Řeknu vám, jak si vyrobit salát Chuka doma - je to docela jednoduché, pokud máte správné ingredience.

Japonci jedí i masové kuličky. Japonské řízky se sýrem jsou dost podobné řízkům, na které jsme zvyklí, přesto se v něčem liší. Sdílím recept na japonské masové kuličky!

Marinovaný rybí recept - vaření grilovaného tuňáka pod japonskou marinádou. Kromě rybích pokrmů je marináda vhodná i na kuřecí maso, hovězí maso, tofu a zeleninu.

Rohlíky s avokádem, lososem a okurkou patří k nejoblíbenějším klasickým druhům rohlíků. Avokádo, losos a okurka jsou klasiky tohoto žánru. Pokud vaříte nebo zkoušíte poprvé - pak to, co potřebujete.

Japonský bramborový salát je něco, co jste ještě rozhodně nezkoušeli. Z nejobyčejnější, známé zeleniny se zrodí japonský salát, který je chuťově i designově naprosto nečekaný.

Recept na horké rolky s lososem a okurkou.

Nemusíte chodit do sushi baru nebo restaurace, abyste ochutnali lahodné závitky s tuňákem a okurkou. Tento recept stačí otevřít a trochu vyzkoušet. Hodně štěstí!

Heřmánek Daikon je neuvěřitelně krásný předkrm, který bude vypadat velkolepě na každém svátečním stole a dá podvědomý signál všem hostům: vědí, jak zde vařit chutně a krásně.

Nakládaný daikon je snadno vyrobitelný a jednoduše vynikající předkrm nebo příloha. Překvapte své hosty touto nádhernou nakládanou zeleninou!

Miso polévka je tradiční japonský pokrm vhodný pro zdravou výživu. V Japonsku se tato polévka vaří k snídani a po celý den. Recept na snadnou přípravu. Složení: dashi, miso, tofu.

Futomaki s míchanými vejci a shiitake jsou rolky pro ty, kteří nevěří syrovým rybám. Nevyjde to hůř než s lososem, tuňákem nebo úhořem. Věnováno stejným milovníkům rohlíků jako jsem já :)

Nelekejte se, japonská omeleta se sójovou omáčkou je na přípravu poměrně jednoduchý pokrm, který nevyžaduje žádné výstřední a nedostupné suroviny. Vše je jednoduché, rychlé a velmi chutné!

Vlastně se tento salát jmenuje "Ebi Sunomono", ale pro jednoduchost mu budu říkat jednoduše - japonská okurka :) Skvělý nápad na jednoduchý, ale nevšední zeleninový salát.

Klasická japonská tradiční kuchyně - sushi s lososem. Nemusíte chodit do restaurace, abyste uvařili úžasné lososové sushi – můžete to udělat doma!

Nejoblíbenější druh čaje v Japonsku. Více než 80% čaje vyrobeného v zemi je septya. Je velmi jemný, voňavý a užitečný. Získává se z odrůd trs a gyokuro.

Pamatujete si na různé kávové náhražky vyrobené ze zrn a čekanky, které byly populární v Sovětském svazu? Před vámi je mnohem starodávnější japonská obdoba pražených zrn ječmene, která si dodnes zachovala svou popularitu.

Vegetariánská zeleninová miso polévka je lahodná a velmi zdravá polévka. Japonská kuchyně je založena na rybách, my vám ale připravíme polévku bez ryb, ale přesto plnou vitamínů a živin!

Hosomaki jsou rolky a sushi s jednou náplní. Pokud rohlíky připravujete poprvé, pak je to skvělá volba pro zvládnutí procesu.

Sladké jemné rohlíčky jistě osloví všechny dívky a mlsouny. Recept na sladké rohlíčky je velmi jednoduchý na přípravu.

Mušle jsou měkkýši. Pokud budete dodržovat pravidla technologie, můžete z nich vařit velmi chutné pokrmy.

Recept na delikatesu a la japonská polévka z tuňáka, houby a mořské plody se šprotovým předkrmem v těstě.

Genmaicha (genmaicha), z japonského "hnědý rýžový čaj" je starověký energetický nápoj používaný chudými k udržení síly. Byl vyroben z lístků zeleného čaje a smažené rýže.

Recept Tamago yaki. Japonská omeleta - tamago yaki, velmi oblíbené jídlo v japonské kuchyni.

Recept na asijské jídlo ze špenátu, sójové omáčky, rýžového octa, japonského vína a sezamového oleje.

Recept na výrobu závitků s hroznovými listy. Ten, kdo nechce přibrat, si tento pokrm velmi oblíbí.

Japonský dezert "Chakin Shibori".

V procesu vaření se získá velmi neobvyklý a originální dezert. Na přípravu tohoto pokrmu nebudete potřebovat mnoho času. Ukazuje se to velmi chutné. Japonci tento dezert milují.

Světoznámá Rice Vodka ze Země vycházejícího slunce je vlastně rýžové pivo, pokud se pozorně podíváte na proces vaření. Zajímavé je, že tento nápoj je snadné vyrobit doma!

Recept na křupavé kapsičky na krevety. Toto jídlo je velmi dobré k obědu.

Recept na kapustové závitky s krevetami v mořských řasách a salátu. Pokrm je nízkokalorický, uspokojující, chutný a velmi zdravý.

Recept na taco rýži s cibulí, česnekem, mletým hovězím masem, sójovou omáčkou, kmínem, hlávkovým salátem, rajčaty. Mozzarella, salsa a zakysaná smetana.

Recept na moderní japonskou omeletu. V Japonsku se mu také říká Wasei-eigo (wasei-eigo), v Anglii je známý jako „japonský portmanteau“ (japonsky portmanteau)