Košík na jídlo na měsíc. Potravinový koš: legislativní regulace úrovně spotřeby

Spotřební koš je soubor zboží a služeb nezbytných k tomu, aby člověk mohl plnohodnotně žít v zemi po dobu jednoho roku. Spotřební koš by měl uspokojovat minimální potřeby občana. Na základě složení spotřebního koše se tvoří životní minimum. Spotřební koš navíc slouží jako základ pro sčítání statistik o skutečné a odhadované úrovni spotřeby obyvatel země.

Složení spotřebního koše

Spotřební koš je rozdělen do tří kategorií:

základní potraviny
základní nepotravinářské zboží
potřebné služby

Foto: http://bs-life.ru/

V souladu s náklady na spotřební koš v roce 2015 bylo v krajích republiky stanoveno životní minimum pro práceschopné obyvatelstvo. V Moskvě - 13 896 (rublů měsíčně), v Petrohradě - 8 697 rublů, Mordovsko - 7 255 rublů, Tatarstánu - 7 440 rublů, Khakassia - 8 487 rublů, Altajské území - 8 135 rublů, Krasnodarské území - 8,28 rublů, Území Krasnodar - 8,28 rublů za měsíc, území Chabarovsk - 11 857 rublů, Brjanská oblast - 8 020 rublů. Ivanovská oblast - 8 694 rublů, Nižnij Novgorod - 8 077 rublů, Novosibirská oblast - 9 386 rublů, Rostovská oblast - 8 483 rublů, Sverdlovská oblast - 8 934 rublů. Nejvyšší existenční minimum stanovené v zemi je v Něneckém autonomním okruhu (17 357 rublů). Nejnižší je v Sevastopolu (4 628 rublů).

Od počátku 90. let doznalo složení spotřebního koše výrazných změn. První spotřební koš sestavený vládou v roce 1993 tak sestával pouze z 19 položek. O dva roky později, v roce 1995, sestával seznam zboží a služeb zařazených do spotřebního koše již z 25 položek. V roce 1999 byl poprvé v Rusku přijat zákon „O spotřebním koši jako celku pro Ruskou federaci“. Spotřební koš je podle dokumentu nutné přepočítat minimálně jednou za pět let.

Je pozoruhodné, že druhý spotřební koš z roku 1995 byl o 6 % levnější než ten předchozí. Snížil se obsah drůbežího masa a uzenin z 45,3 kg na 26,7 kg, snížil se i obsah cukru a cukrářských výrobků: 56 g denně oproti 68 g. Denní příjem pečiva a obilovin klesl z 560 g na 464,8 r. .

Seznam zboží a služeb zahrnutých do moderního spotřebního koše byl vytvořen v roce 2013. Bude fungovat do roku 2018. Předchozí spotřební koš byl vytvořen v roce 2009. Jeho složení se jen málo lišilo od toho moderního. Jediné, co se do roku 2015 změnilo, je gram potravin na hlavu.

Složení spotřebního koše Ruské federace 2009-2013

Foto: http://damoney.ru/

Jak se tvoří složení spotřebního koše

Náklady na spotřební koš v Ruské federaci se počítají zvlášť pro potraviny, služby a nepotravinářské výrobky. Potřebná sada produktů by tedy měla:

Uspokojit potřeby hlavních sociodemografických skupin obyvatelstva v oblasti živin. Energetická hodnota výrobku a jeho chemické složení se zohledňují na základě chemického složení a energetické hodnoty potravinářských výrobků.
Umožní vám jíst zdravé jídlo za minimální náklady.
Na základě norem spotřeby navržených Ústavem výživy Ruské akademie lékařských věd.
Odpovídají údajům o stravitelnosti bílkoviny a obsahu esenciálních aminokyselin v ní.
Poskytněte příležitost k diverzifikaci stravy s minimálními náklady na košík.
Počítejte se ztrátami při přípravě.

Výpočet požadovaného souboru nepotravinářských výrobků (rozdělených na zboží pro individuální a obecné rodinné použití) je následující:

S přihlédnutím k rozmanitosti zboží pro ženy, což je způsobeno fyziologickými vlastnostmi těla.
Vzhledem k neustálé obměně zboží určeného pro pracující obyvatelstvo.
S přihlédnutím k růstu těla dítěte.
S přihlédnutím k využití služeb rodinné dopravy.
Včetně měsíčních účtů za energie.

Minimální soubor služeb zahrnutých v potravinovém koši se vypočítá na základě:

Více cestování dopravou pro obyvatelstvo v produktivním věku.
Dostupnost výhod pro určité kategorie občanů na platbách.
Potřeba platit účty za energie.

Je třeba poznamenat, že výpočet nákladů na potravinový koš zohledňuje inflaci, která ovlivňuje tvorbu ceny konkrétní služby, konkrétního produktu.

Spotřební koš v jiných zemích

Spotřební koš v ostatních zemích se od ruského výrazně liší. Takže například ve Spojených státech je na seznamu zboží a služeb nezbytných pro slušné živobytí asi 300 položek. Ve Francii - 250 položek, v Anglii - 350. Jedním ze světových lídrů ve složení spotřebního koše je Německo - 475 různých položek. Stojí za zmínku, že seznam služeb nezbytných pro život v zahraničí často zahrnuje rozvoz pizzy, výlety do kosmetických salonů a fitness klubů.

Tento koncept byl zaveden pro posouzení životních nákladů v Rusku. Potravinový koš je minimální soubor všeho toho zboží, služeb, produktů, kterých bude mít občan země dostatek na jeden měsíc (nebo rok, v závislosti na tom, jaké časové období se bere jako základ), aby si zachoval zdraví a vést normální život.

ruské reálie

V současné době (2016) je minimální spotřební koš v Rusku zpracováván jak pro zemi jako celek, tak samostatně pro regiony (viz obr. 1), zahrnuje 156 položek (ve srovnání s evropskými zeměmi, v USA - 300 položek, v Německu - 475, ve Spojeném království - 350) ze tří skupin:

potraviny (chléb, zelenina, ovoce, mléko, máslo, obiloviny, vejce a další);
nepotravinářské zboží (obuv, oděvy, ložní prádlo, léky a jiné);
služby (náklady na dopravu, normy spotřeby elektřiny, plynu, teplé a studené vody, kulturní služby atd.)

V závislosti na jejich hodnotě se životní náklady liší v peněžním vyjádření.

V Moskvě, severozápadním a dálněvýchodním federálním okrese, tedy nejvyšší úrovně spotřebního koše v hodnotovém vyjádření.

Na jaře 1992 bylo životní minimum 1031 rublů (nedenominovaných) a v květnu 1993 to bylo více než 10 tisíc a v říjnu 1994 - 100 tisíc stejných nedenominovaných rublů. Po označení v roce 1998 to bylo 450 rublů.

Od roku 2000 je tento ukazatel čtvrtletně revidován se zohledněním tří skupin obyvatel: dětí, důchodců, práceschopných občanů. Výpočty se provádějí na základě údajů shromážděných a poskytnutých společností Rosstat o úrovni spotřebitelských cen a tarifů za služby v celém seznamu.

Zřizování a umístění údajů o nákladech na životní minimum ve veřejných zdrojích zaostává za reálným časem. V září 2016 tedy vláda zveřejnila informace o životním minimu za druhé čtvrtletí, jeho průměrná hodnota v zemi na hlavu byla 9 956 rublů.

Seznam produktů spotřebního koše

Legislativně je složení upraveno federálním zákonem Ruské federace č. 227-FZ, který vstoupil v platnost 1. ledna 2013 a je podle tohoto zákona přezkoumáván nejméně každých pět let. Podle ruských standardů by náklady na měsíční sadu produktů neměly přesáhnout 50 % příjmů, zatímco v Americe a většině evropských zemí by toto číslo nemělo přesáhnout 20 %.

Podle tohoto zákona obsahuje košík s potravinami od začátku roku 2013 v Rusku následující položky, viz tabulka 1:

Tabulka se seznamem produktů zahrnutých v košíku s potravinami v Rusku

název	práceschopní občané	Dětství	Duchodovy vek
Chléb, obiloviny, moučné výrobky	126 kg 500 g	77 kg 600 g	98 kg 200 g
Brambor	100 kg 400 g	88 kg 100 g	80 kg
Zelenina (zelí, okurky, rajčata atd.)	114 kg 600 g	112 kg 500 g	98 kg
Čerstvé ovoce	60 kg	118 kg 100 g	45 kg
Cukr a sladkosti (bonbony, sušenky atd.)	23 kg 800 g	21 kg 800 g	21 kg 200 g
Maso (vepřové, hovězí, drůbež)	58 kg 600 g	44 kg	54 kg
Ryby (čerstvé, sleď)	18 kg 500 g	18 kg 600 g	16 kg
Mléčné výrobky (kefír, zakysaná smetana, samotné mléko atd.)	290 kg	36 kg 700 g	257 kg 800 g
Slepičí vejce	210 ks.	201 ks.	200 ks.
Margarín, rostlinný olej a další tuky	11 kg	5 kg	8 kg
Ostatní produkty (sůl, koření, čaj)	4 kg 900 g	3 kg 500 g	4 kg 200 g

Zdroj: Nařízení vlády Ruska ze dne 29. ledna 2013 č.

Současná struktura je velmi průměrného charakteru: podle ní se ukazuje, že průměrný obyvatel země by pro normální existenci měl konzumovat především mléčné výrobky, chléb a zeleninové produkty. A množství masa zahrnutého v nákupním košíku na měsíc pro dospělého je 4,88 kg (162 g denně) a ryby vůbec - 1,54 kg (385 g týdně), z toho 17,5 kg čerstvých ryb, a to pouze 1 kg sleďů ročně si může dovolit osoba s minimálním příjmem podle ruských standardů. A britské minimum zahrnuje dokonce kyjevský řízek a šampaňské a německé minimum zahrnuje objednání domácí pizzy a buchet.

Vztah se mzdou

V moderním světě má peněžní ekvivalent spotřebního koše sloužit jako definice minimální mzdy (minimální mzdy). Ale v Rusku se tyto ukazatele nerovnají: úroveň minimální mzdy nemůže dohnat životní minimum (viz graf 1), ačkoli se tisk pravidelně objevuje v tisku s příslibem úřadů, že tyto ukazatele do roku 2017 vyrovnají- 2018.

Ve druhém čtvrtletí roku 2016 tak minimální mzda zaostává za náklady současného spotřebního koše o více než 2 000 rublů.

Postup výpočtu

Produkty se vypočítají následovně: objemy za rok pro každý typ se vydělí 12 a vynásobí se průměrnými cenami. Získané výsledky se sečtou. Chléb (výrobky z mouky), mléčné výrobky, sladkosti a cukrovinky se převádějí na suroviny (cukr, mléko, mouka) podle zvláštních koeficientů.
Chcete-li vypočítat náklady na nepotravinářské položky, použijte následující vzorec:
CH = SP * 50 % / 100 % * KN

kde CH jsou náklady na vyrobené zboží;
SP - existují potravinářské výrobky;
50 % - poměr výrobků a vyrobeného zboží k celkovému objemu, vyjádřený v procentech;
КН - korekční faktor, který se rovná poměru indexu spotřebitelských cen pro zboží se stejným indexem pro potravinářské výrobky;
Služby se vypočítávají podle následujícího vzorce:
SU = SP * 50 % / 100 % * KU

kde SU jsou náklady na služby;
50 % - poměr nákladů na služby k nákladům na produkty, vyjádřený v procentech;
KU - korekční faktor (poměr indexu spotřebitelských cen služeb a potravinářských výrobků).
Pro výpočet výše životního minima pro lidi v produktivním věku se k nákladům spotřebního koše připočítávají poplatky a poplatky, konkrétně daň z příjmu fyzických osob (PID), která se vypočítá takto:
VN \u003d (SPK - RV * BH / TH) * NS / 100 %

kde VN je výše daně z příjmu fyzických osob;
SPK - náklady spotřebního koše;
РВ - daňový odpočet na jedno dítě;
ICHS - počet dětí, které ještě nedosáhly věku 15 let;
HC je sazba daně.

Pro srovnání – v těch stejných letech se žádná z kapitalistických zemí světa, ani ta nejvyspělejší, nemohla pochlubit něčím takovým. Víceméně jen USA se přiblížily úrovni SSSR – 3258,8 a Anglie – 3127 kcal za den. Zde je ale nesmírně důležité vzít v úvahu to, co nyní velmi akutně pociťujeme sami na sobě v kapitalistickém Rusku – to, čemu se říká „průměrná teplota v nemocnici“, kdy některé jsou prázdné, zatímco jiné plné.

V SSSR nebyla tak obrovská sociální stratifikace a neexistovali a nemohli být z definice lidé, kteří by neměli dostatek jídla (a dalších výhod nezbytných k životu). Ale pro USA a Anglii, které, jak se zdálo, ze Sovětského svazu tolik nezbyly, znamenají tato průměrná čísla prakticky prázdný prostor, protože s formálně dobrými výsledky tam tehdy, mimochodem, dnes, byly ochuzeny miliony lidí. dokonce i životně nezbytné pro přežití potravinového minima.

Je také důležité poznamenat jeden bod, na který by se také nemělo zapomínat, když srovnáváme čísla tehdy (v SSSR) a nyní (v Ruské federaci). Na první pohled se zdá, že rozdíl je malý mezi 3095 kcal za den v SSSR v roce 1961 a 3079 kcal za den v Ruské federaci nyní, v roce 2015. Někteří, kteří si nevidí dál od nosu a nejsou příliš ochotni hloubat do podstaty věci, možná i prohlásí, že se prý nic nezměnilo – žijeme stejně jako tehdy. Ale o to jde, hodně se toho změnilo! Zásadně změněno.

Za prvé, současná 3079 je stále stejně notoricky známá „průměrná teplota v nemocnici“, kdy jeden hladoví a druhý je tlustý, ale naše vláda má možnost říct „všechno je v pořádku, krásná Markízo“, i když ve skutečnosti je úplná katastrofa.

Za druhé, v SSSR byla úroveň výrobních sil, a zejména mechanizace práce ve výrobě a zemědělství, nesrovnatelně vyšší než v dnešní RFii. Nyní, kde dříve fungovaly silné stroje a mechanismy, živí lidé dělají totéž vlastníma rukama. Upřímná a neskrývaná degradace průmyslu a ještě více zemědělství, kde opět téměř dominovala manuální práce, znamená, že průměrná spotřeba energie dnešních ruských dělníků se vážně zvýšila ve srovnání se spotřebou energie sovětských dělníků. To znamená, že číslo minimálního potřebného jídla by mělo být mnohem vyšší, aby měli možnost alespoň obnovit svou sílu.

Ale to se, jak vidíme, neděje. Přesně naopak, minimální potravinové standardy plánované ruskou vládou se neustále snižují, což znamená, že pracující populace země je současnou buržoazní vládou Ruska záměrně a cíleně postavena na pokraj fyzického přežití.

Třetí bod, který je důležité poznamenat a který je neméně významný pro pochopení celkového obrazu jako celku. to sloučenina minimální soubor produktů navržený ruskou vládou. Pro udržení vitality lidského těla, zejména pracovníka, který je nucen neustále pracovat a tvrdě pracovat, je nesmírně důležité, jaké produkty jeho tělo konzumuje. Kromě kalorií - energetických jednotek jsou totiž důležité i bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a nakonec i mikroelementy, bez kterých nelze hovořit o zdravém člověku, a tedy o jeho schopnosti plnohodnotně pracovat. Jestliže to v SSSR pochopili a udělali vše pro to, aby byli lidé zdraví a plní vitality, pak v našem buržoazním Rusku vládnoucí třída velké monopolní buržoazie s pomocí ruské vlády, která odráží její zájmy, dělá vše pro to, aby vymačkejte z pracujícího člověka poslední šťávu, aniž byste za něj nic nedali – ani příležitost obnovit jeho sílu a zdraví.

Zde je malá tabulka, kterou jsme sestavili na základě „Rosstatského nařízení ze dne 30. prosince 2014 N 733“ a údajů, které uvedl ruský buržoazní historik N. Mendkovič ve vztahu k SSSR:

Spotřeba jednotlivých potravinářských výrobků (kg za rok) v SSSR a Ruské federaci

Je jasné, že při takové stravě nebude dostatek živin nejen pro tělo dospělého pracujícího člověka, ale ani pro dítě, které potřebuje mnohem více mléka a ovoce pro normální vývoj.

Velmi zajímavá je dynamika spotřeby ovoce, masa a mléčných výrobků v Sovětském svazu, RSFSR a Ruské federaci od roku 1961 do roku 2015 (v kg za rok).

Obrázek je v plném rozsahu: jestliže v SSSR spotřeba na těchto nejdůležitějších pozicích neustále rostla, a dokonce i v letech perestrojky (zasáhla mocná setrvačnost socialistického hospodářství, kterou ani dnes buržoazie nemůže dotáhnout do konce), pak s rozvojem kapitalistických vztahů v zemi spotřeba pracující populace neustále klesá, jak vidíme, téměř na úroveň poválečné devastace.

název	Míry spotřeby
název	SSSR	Rusko
Chléb a výrobky (chléb a těstoviny z hlediska mouky)	110	227
Maso a masné výrobky	84	34,8
Ryby a rybí výrobky	20	14,7
Mléko a mléčné výrobky v pokud jde o mléko	380	124,3
Rostlinný olej a jiné tuky	13	14,8
Cukr	38	20
Vejce, kousky	280	180
Brambor	105	150
Zelenina a tykve	146	99,1
Čerstvé ovoce	80	18,6

Ukazuje, jak se v dnešním potravinovém koši ruská buržoazní vláda snaží šetřit kalorie – na úkor nejlevnějších produktů – obilovin, mouky a chleba, a dokonce i na úkor brambor. Ale produkty obsahující bílkoviny a vitamíny, bez kterých nemůže existovat kompletní výživa, a tedy zdraví lidé, byly omezeny na limit.

Trend ukazující, kam směřuje politika ruské vlády v oblasti zásobování pracujícího obyvatelstva naší země potravinami, je zřejmý - k carismu, k úrovni spotřeby předrevolučních dělníků a rolníků, kdy pracující člověk ve 35 letech byl považován za velmi starého muže. Naše buržoazie nejen mluví, ale také to dělá tak, že oni, bezvýznamné jednotky, „chrumkají na francouzské rohlíky“ a my, co pro ně pracujeme, cucáme lýkové boty.

Ale máme my, ruští dělníci, kteří máme velkou zkušenost ze života za socialismu, kde jsme se všeho zbavili sami a určovali si svůj život a osud, tak bídnou existenci otroka zotročeného kapitálem? Budeme my, dělníci, kvůli práci, na níž existuje celé lidstvo, nadále snášet všechny tyto výsměchy ze strany buržoazních úřadů? Proč bychom ji měli prosit o kousek chleba pro naše rodiny, když tento chléb sami vyrábíme - oráme a sejeme, sbíráme a zpracováváme, meleme, přepravujeme a skladujeme, pečeme teplé a chutné bochníky z mouky?

Tamtéž, viz tabulka 4
http://actualhistory.ru/zastoi_foods, tabulka 5
http://actualhistory.ru/zastoi_foods
http://www.kara-murza.ru/books/wb/wb007.html, tab. 2-1
Tamtéž, tab. 2-2
Tady, Tal. 2-1
Tamtéž, tab. 2-2
http://su90.ru/uproduk.pdf
http://su90.ru/uproduk.pdf, údaje za rok 1998
Tamtéž
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_150110/?frame=6#p962

V mnoha státech existuje něco jako spotřební koš. Je definován zákonem a jde o minimální podrobný soubor produktů a služeb nezbytných pro pohodlný život. V různých zemích je to různé. Takže v Německu tato sada obsahuje 475 položek, v Anglii - od 350. Budeme také uvažovat jaký bude spotřební koš v roce 2017v naší zemi.

Rusko přijalo nové složení spotřebního koše platné do roku 2018. Skládá se ze tří kategorií: potraviny, nepotravinářské produkty a služby. Celkem 156 položek v hodnotě asi 9,8 tisíc rublů. Samozřejmě, že v různých regionech země jsou náklady na součásti koše různé, uvedená částka je průměrná ruská. Například pro severní regiony je relevantní multiplikační faktor. Vyšší ceny v hlavním městě a velkých městech.

Kompletní sestava ahodnota spotřebního koše v roce 2017v oblasti zájmu se můžete podívat na příslušné internetové zdroje. Podívejme se na kategorie obecně.

Jídlo.

Tato kategorie má podíl přibližně 50 % z celkového složení všech košů. Produkty zařazené do seznamu splňují oficiálně uznávané normy pro zdravé stravování a dokonce zohledňují nutriční hodnotu požadovanou pro různé věkové kategorie. Takže pro populaci v produktivním věku je stanovené množství kalorií 2,5 tisíc kcal, pro důchodce - 2,2 tisíc kcal, pro děti - 2 tisíce. Seznam produktů, které má spotřební koš 2017 v Rusku,na osobu a den je následující:

Různé druhy pekařských výrobků - 0,3 kg;
Zelenina - 0,58 kg;
Ovoce - 0,16 kg;
Sladký (včetně cukru) - 0,06 kg;
Rostlinné oleje - 0,04 kg;
Vejce - 0,5 ks;
Různé maso a výrobky z něj - 0,16 kg;
Ryby, mořské plody - 0,05 kg.

Obecně je seznam produktů pro daný den docela přijatelný.. A z pohledu plnění košíku je vše v pořádku. Populace a odborníci však mají určité pochybnosti a jsou spojeny s cenou těchto produktů. Zástupci médií se opakovaně pokoušeli koupit tyto produkty za požadovaný obnos peněz a pokaždé nebyly zcela úspěšné. Závěr je takový: náklady na spotřební koš a v důsledku toho i velikost životního minima s adekvátním souborem produktů jsou uměle nízké minimálně 1,5, případně i 2x.

Nepotravinářské zboží

Kromě toho, aby se člověk najedl, potřebuje se také obléknout, nakoupit domácí potřeby a léky. Tyto potřeby představují polovinu nákladů na jídlo. Tato hodnota v běžném spotřebním koši byla stanovena na základě průměrných statistických údajů o skutečných výdajích. To znamená, že 2,45 tisíc rublů by mělo v průměru stačit osobě měsíčně na oblečení, léky, domácí potřeby, domácí chemikálie a další věci.

V příslušných dokumentech, které určují postup při vytváření této kategorie, je poznamenáno, že jsou zohledněny všechny potřeby obyvatel. Přitom se počítá s tím, že odpadají náklady na lékařskou péči – ta je u nás zdarma.

Služby

Stejná částka je poskytována na úhradu požadovaných služeb. To zahrnuje služby, náklady na dopravu, kulturní akce a tak dále. I když je nepravděpodobné, že bude dostatek prostředků na „další“.

S těmito penězi můžete platit účty za energie za jednopokojový byt v Petrohradu. Nebo jednu vstupenku do divadla na operu či balet. Nebo jízdenka na všechny druhy dopravy. Zbývá jen vybrat, co je důležitější. Spravedlivě je třeba poznamenat, že na to ve skutečnosti nestačí 2,45 tisíc rublů, protože cestovní lístek stojí 2690 rublů, divadlo stojí 2800 a účty za energie v zimě mohou být vyšší než 3000 rublů.

Závěr

Spotřební koš ukazuje nejen životní úroveň obyvatel země. Slouží k výpočtu životního minima, minimální mzdy, dávek. U podobného souboru produktů se náklady na spotřební koš nebo jeho peněžní ekvivalent liší podle regionu.

Na základě dostupných informací o spotřebním koši, včetně těch uvedených v článku, si každý čtenář může vytvořit vlastní názor na tento pojem, jeho relevanci a účelnost. A jen tak pro zajímavost zkuste vyžít z uvedených částek, případně si kupte uvedenou sadu produktů. Samozřejmě s přihlédnutím k inflaci se změní aspotřebního koše 2017 v Rusku. Poslední zprávypotvrdit tuto skutečnost a odkázat na odhadovaná čísla 4-5 % jako prognózu. Je však nepravděpodobné, že takové hodnoty přinesou významnou změnu v kvalitě života populace. Jsem rád, že vedení země toto téma pravidelně nastoluje a je uznávána potřeba radikálního řešení problému. Doufejme, že spolu s očekávanou stabilizací ekonomiky dojde k nastolení a vyřešení otázky plnění a nákladů koše, protože je nesmírně důležitá pro většinu populace pobírající sociální dávky.

Upřímně řečeno, téměř nikdy jsem nesledoval výkyvy v nákladech například na balení tvarohu nebo kilogram jablek, s odečtením snad jen obecné hysterie kvůli pohance nebo vejcím. To znamená, že tyto oohs-ahs jako "mléko zdražilo o 2 rubly" mě nijak zvlášť nezajímaly. Ale v poslední době je růst cen tak rychlý, že ani já jsem si nemohl nevšimnout, jak za pár měsíců vzrostly náklady na kilogram kuřecího řízku v průměru ze 190 rublů na 260 a balení s nízkým obsahem tuku tvaroh (téměř Big Mac index) od 30 do 40, t .e. o třetinu. Všichni přitom předpovídají, že po novém roce bude situace ještě horší. Kromě toho jsme nedávno diskutovali o cenách některých produktů s mými přáteli z jiných regionů - obecně jsem se rozhodl protřídit náš průměrný týdenní košík s potravinami (s malým podílem vyrobeného zboží každodenní spotřeby, jako je domácí chemie) a fixovat ceny.

(na fotce nejsou všechny produkty: byl jsem s dítětem v hypermarketu a nezvedl jsem všechny produkty do 4. patra,
ještě jedna taška zbyla v autě)

(kliknutím na fotku otevřete větší)

Máme malou rodinu: já s manželem, desetiměsíční dcerka a kočka. S dcerou jíme úplně doma, manžel většinou snídá u kafe a ve všední dny obědvá někde v kavárně, večeři má jen doma. Velké balení krmení Hill's (1,5 kg, ~ 820 rublů) se pro kočku kupuje zhruba jednou měsíčně, dítě ještě není na běžném stole, ale většinu jídla jí vařím sám (zeleninu vařím v páře, vařím cereálie, těstoviny plus stále šetří značnou část GV) a z kojenecké výživy beru masovou konzervu (obvyklou se bojím dát), ovocné pyré (pro pohodlí: překážím cereáliím a tvarohu, ale také dávám běžné ovoce) a dětský tvaroh.Všechny produkty ze seznamu nakupuji pravidelně, t.j. cca 1x týdně (je jasné, že tento týden jsem kupovala např. ovesné vločky a další - pohanka, nebo tento - saponát a toaletní papír a další - prostředek na mytí nádobí), koupil jsem také potraviny na vánočku (mouka, koření, sušené ovoce, ořechy) a požádal jsem je pro čistotu experimentu zvlášť.
Během týdne se obvykle párkrát koupí chleba, mléko, někdy něco k hlavnímu jídlu - maso, drůbež nebo mleté maso, někdy ovoce - celkem myslím 500 rublů. v "Okey" jsou bez chuti a nekvalitní, je to dalších 300-400 rublů.

1. Maso/drůbež:
Domácí mleté maso (vepřové + hovězí) 178,12 rub. (244 rublů/kg)
Chlazený kuřecí řízek 194,06 rub. (254 rublů / kg) - jen před několika měsíci to rozhodně stálo méně než 200 rublů za kg.
Ryby beru jen zřídka, protože. nemáme ji moc rádi.
Zde je další foto z hypermarketu z příslušných oddělení:

2. Mléko/vejce:
Mléko "Dům na vesnici" 2,5% 1 l 47,90 rub. x 2 lahve (beru to, co je v plastových průhledných lahvích - to je můj osobní kompromis mezi trvanlivým mlékem a mlékem, které lze skladovat šest měsíců)
Máslo "Dům na vesnici" 82,5% 82,40 rub. x 2 balení (dříve jsem kupoval Valio nebo Fin, opravdu se mi líbila kvalita, teď nemůžu najít něco dobrého másla)
Měkký tvaroh Danone 34,90 rub. x 2 balení
Sýr "ruský" 133,67 rublů. (434 rublů/kg)
Tvaroh bez tuku "Golden Meadows" 200 g 39,40 rub. x 3 balení. Jak dlouho žiji v Omsku, jím tento konkrétní tvaroh, protože. místní stojí stejně, ale je mnohem horší kvality, zatímco dovážené "Merry Milkmen" a "Houses in the Village" jsou dražší - asi 50 rublů za 180gramové balení.
Vejce 10 ks. 1. třída (četla jsem, že menší vejce pocházejí od mladších slepic a jsou zdravější než vybraná) 48,40 rub.

Mozzarella, mascarpone - běloruské. Dánská brie Castello je tak svinstvo, že ji ani nevezmou do sankcí:

3. Obiloviny/obiloviny/chléb.
Ovesné vločky "Yasno solnyshko" 500 g 38,90 rub.
Vločky 4 cereálie "Yasno solnyshko" 375 g 33,50 rub.
Chléb "Kukuřice se sýrem" 37,90 rub.
Chléb "Se sýrem a šunkou" 30,21 rub
Chléb - z pekárny Okaev jsem si ho vzal jednoduše proto, že musím být vždy doma, protože. Manžel s ním sní VŠECHNO. Obecně platí, že chléb v oceánu je tak-tak, v nedalekém obchodě je mnohem chutnější - bochník pšenice stojí asi 20 rublů.
Zde přidám fotku případných potravin a koření.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek