Kuřecí řízek s ananasem je prvním rodinným exotickým jídlem. Kuřecí řízek s ananasem a sýrem v troubě

Moje oblíbené kuřecí jídlo je kuřecí stehna v troubě s ananasem a sýrem. Na to nemusíte kupovat celá kuřata. Toto jídlo lze připravit z jakékoli části kuřete, která má hodně masa a málo kostí - stehno, řízek atd.

Dokud jsme žili v zemi modrých kuřat, málokdo měl příležitost uvařit k svátku smažená kuřecí stehna, křídla nebo kuřecí řízek s pikantní omáčkou. Z prostého důvodu: kuřat bylo málo a sbírat křídla na jídlo by trvalo dlouho. Zde byly cenově nejdostupnější pokrmy – smaženice, kuřecí „tabaka“ a polévka. Teď je to jiná věc - šel jsem do obchodu, tady máš křídla, tady máš tlapky, tady je sada bujónu, tady peříčka a zobáky. Vybírejte, čichejte a kupujte. Čichání je nutnost, nákup nikoliv.

Kuře domácí je užitečný a snadno chovatelný pták. I když škodlivé. Neocenitelný zdroj masa, vajec, peří, chmýří, steliva a škodovky na zahradě. Jsem si jist, že i naši předkové s velkým potěšením sráželi divoká bankovní kuřata ze stromů a opékali je na kůlu. Nyní je známo více než 200 plemen kuřat a odhaduje se, že počet domácích kuřat na světě je pětkrát více než lidí.

Než jsem se narodil, můj otec v roce 1962 „navštívil“ Kubu. Během karibské krize. Zachovala se fotografie haldy zastřelených divokých kuřat, které vojáci snědli. Někde jinde se zachovala divoká kuřata.

Tak. Vraťme se k vaření. Nedoporučuji vařit s divokými kuřaty, nemáme je. Máme ananas na prodej. Špatná kvalita, ale přesto. Pokud chcete, můžete použít čerstvé. Ale myslím, že konzervované prsteny budou v pohodě.

Ananas je šiška rostoucí na zahradě. Pamatuji si, že jsem ve škole za tuhle frázi chytil sázku. Tak jako tak. Je vynikající, i když toho moc nesníte.

Krok za krokem recept na kuřecí stehna v troubě

Ingredience

Kuřecí stehna 8 ks
Tvrdý sýr 250 gr
domácí majonéza 4-5 čl. l.
konzervované plátky ananasu 8 ks
Koření: sůl, černý pepř, kari Chuť

Tak si koupíme kuře. Kousky. Mnozí berou filé. V kuřecím nemám ráda bílé maso, raději stehno. Maso je chutnější a křehčí. Ale chuť a barva, jak víte... Kupujeme boky. Střední velikost. Kusů, řekněme, osm nebo deset.
Ingredience pro kuře s ananasovým sýrem
Doma ze stehen odstraníme kůži a vyřízneme kost. Vyhazujeme, a ještě lépe - krmíme zbytky všudypřítomných koček na dvoře.
Stehenní filet rozkrojíme napůl. Lehce osolíme, posypeme kořením a přidáme lžíci tučné domácí majonézy a dáme na hodinu do lednice.
Kuřecí maso marinujte ve směsi majonézy a kari
O koření budu mluvit samostatně. Se sestavením směsi na vaření se obvykle málokdo obtěžuje. Vezměte si hotové "Pro kuře." No, asi to dává smysl. Ale pokud by to někoho zajímalo, směs se hodí nejlépe na kuře: Sůl - 1 lžička; Červená sladká paprika - 1 lžička; Kari - 1 lžička; Mletý černý pepř - na špičce nože; Mletý koriandr - na špičce nože; Bazalka suchá - špetka; Česnek v granulích - 0,5 lžičky; Chilli paprička - dle vašeho uvážení.
Zatímco maso odpočívá v lednici, tři sýry na jemném struhadle. Sýr je lepší ne pikantní, ale sladký, jako je "Radomer", "Swiss". S velkými dírami. Potřebujete 250-300 gramů sýra.
Sýr třený. Otevřela se sklenice s ananasy, tekutina se vypustila, ačkoli ji ode mě pijí. Kruhy byly vyjmuty. Obvykle jich je v bance 10. Kousky masa - 8-10, kousky ananasu - 8-10.
Dostáváme maso. Plech na pečení lehce namažte rostlinným olejem, aby se maso během smažení nelepilo. Kousky rozložíme na plech a snažíme se zajistit, aby neležely těsně, ale bez mezer.
Kuřecí kousky rozložte do vymazané misky.
Pro každý kus masa - kroužek ananasu.
Pro každý kus masa - kroužek ananasu
Pokrm posypeme strouhaným sýrem. Úplně a bez vynechání. Aby nebylo vidět maso ani ananas. Navrch dejte trochu majonézy. Ale i bez toho kuře dopadne báječně.
Posypeme silnou vrstvou strouhaného sýra
Dáme do trouby, vyhřáté na 180 stupňů. Kuře se vaří 30-40 minut. Jakmile je kuře opečené a maso hotové, vyjmeme ho. Hlavní věcí je nepromeškat okamžik, jinak se spálí.
Pečeme v troubě
Kuřecí maso s ananasem podáváme teplé i studené. Na slavnostní stůl lze kuřecí stehna uvařit den předem a poté je rychle ohřát v mikrovlnné troubě, stejně jako

A sýr v troubě - skvělé jídlo pro každou zvláštní příležitost. Bude to vyžadovat minimum ingrediencí, nebudete se muset dlouho motat a chuť bude jemná a pikantní. Ano, a navenek takové jídlo vypadá velmi slavnostně a elegantně.

Vaření filé

Kuřecí recepty jsou velmi rozmanité, ale přidání ananasu k tomuto jemnému masu vždy dodá trochu exotiky a pikantnosti. Kuře s ananasem a sýrem v troubě se vaří dostatečně rychle a příprava všech produktů zabere velmi málo času.

Pro začátek si vezměme kuřecí řízek o hmotnosti asi 700-800 gramů. Důkladně ho opláchneme, osušíme papírovou utěrkou nebo necháme okapat a poté korpusy rozřízneme přes nepříliš široké vrstvy, odstraníme filmy a žilky.

Poté vezmeme do rukou kuchyňské kladívko a maso z obou stran oklepeme. Osolte, opepřete, přidejte koření a odešlete do chladničky na 20 minut marinovat. Poté bude maso dokonale promočené a šťavnaté.

Čerstvé nebo konzervované?

Na otázku, co je chutnější - kuře s konzervovaným ananasem nebo čerstvé - není jednoznačná odpověď. Ostatně chutě se nepřou. Pokud uvaříte pokrm s čerstvým ovocem, dodá více kyselosti a samotný ananas lze rozříznout podélně i napříč, jakmile vám fantazie řekne.

Ale pokud není po ruce čerstvý ananas, konzervace přijde na záchranu. Nyní v obchodech je poměrně velký výběr tohoto ovoce: nakrájíme na kroužky, půlkruhy a kousky. Pokud si vezmete konzervovaný ananas na vaření, musíte ho vložit do cedníku, aby vytekla šťáva, kterou pak můžete bezpečně pít.

Dvě možnosti pro jedno jídlo

Kuře s ananasem a sýrem v troubě lze vařit dvěma způsoby. První je, když vyskládáme všechny ingredience najednou. Takže nakládané opatrně položte na plech, který je předem namazaný rostlinným olejem. Na vrcholu každého kusu masa - kousek ananasu. Celou tuto krásu posypte strouhaným sýrem (200 gramů tvrdého sýra bude stačit na 700 gramů kuřecího řízku). Kdo má rád tučnější pokrm, může dát navrch pár lžic majonézy. I bez této omáčky však bude pokrm docela měkký a šťavnatý. Pečeme v troubě asi půl hodiny. Sýr se rozteče a dostanete jakoby jediné maso

Pokud vaříte podle druhého způsobu, musíte nejprve samostatně upéct kuřecí filé v troubě - 15 minut na jedné straně a 10 na druhé. Poté každý kousek přendáme na jiný plech, maso zakryjeme kolečkem ananasu, posypeme sýrem a pošleme do trouby na dalších 7 minut.Výhody druhého způsobu spočívají v tom, že při tomto pečení každý kousek leží samostatně, v porcí, je pohodlnější vyjmout z plechu a podávat na stůl. A protože se ananas vaří velmi málo času, bude skoro jako čerstvý.

Tento pokrm lze vařit na tzv. cibulovém substrátu. 3-4 střední cibule nakrájené na kroužky a dejte je na plech. Výše jsou hlavní ingredience. Pokud se bojíte, že se miska připálí, můžete na plech položit alobal nebo naolejovaný papír.

V potravinovém obalu

A tady je prostě úžasně šťavnaté kuře s ananasem a sýrem v troubě, které se vaří pomocí potravinářského rukávu. Budeme potřebovat asi 900 gramů kuřecího řízku, který si předem nakrájíme na velké kusy. Ale pro tento recept si můžete vzít jak křídla, tak paličku. Maso osolíme, opepříme, přidáme suché koření. Ananas je lepší vzít čerstvý - dost pro takový objem gramů 500-600 gramů exotického ovoce. Nakrájíme také na kousky, smícháme s kuřecím masem. Přidejte nastrouhaný sýr.

Celou tuto směs vložte do rukávu, utěsněte ji na obou stranách, ponechte dostatek prostoru pro vzduch a pošlete ji do trouby na 30-40 minut. Maso bude dokonale nasycené šťávou a roztaveným sýrem, získá zlatavou kůrku a mimořádnou šťavnatost!

Natřeme na velkou mísu a na ně - hotové jídlo. Na ozdobu můžete použít cherry rajčata, olivy nebo olivy, bylinky. Jako přílohu můžete vařit brambory nebo rýži, těstoviny nebo pohanku.

Jak dlouho péct?

Jak rychle se kuře vaří, jak dlouho se peče v troubě? Vše záleží na velikosti kousků masa a na vaší touze získat na pokrmu křupavou kůrku nebo naopak kuře propotit, aby se dobře dusilo. Čím větší kousky kuřete, tím déle bude pečení trvat. Pokud kuřecí řízek neodklepnete, ale celé ho položíte na plech, bude doba vaření trvat asi 40–50 minut při teplotě 200 stupňů.

Pokud je maso nakrájené na tenčí vrstvy a dobře vyklepané, bude stačit půl hodiny. Pokud chcete získat křupavé, okamžitě zapněte velký oheň na 250 stupňů a vložte plech do předehřáté trouby. Po 10 minutách by měl být oheň snížen na 180 stupňů a dalších 20-30 minut přiveďte jídlo do připravenosti. Poté nechte misku vychladnout – stačí, aby 10 minut odležela v kuchyni. A poté jej můžete okamžitě podávat na stůl.

pikantní salát

Kuřecí recepty zahrnují nejen teplé podávání, ale i studené předkrmy v podobě salátů. Pokud chcete udělat pikantní pokrm, budete potřebovat následující ingredience: kuřecí maso, ananas, sýr, česnek a majonéza. Kuřecí řízek (vezměte 500 gramů) vařte ve slané vodě (v budoucnu lze tento vývar použít k přípravě prvních jídel). Maso necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky (o velikosti přibližně 3 x 3 centimetry). K masu přidejte nakrájený ananas (200 gramů). Nastrouháme stejné množství tvrdého sýra a přidáme k němu 3-4 stroužky nadrobno nakrájeného česneku. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme majonézou. Tuto krásu rozložíme do hluboké vázy a dáme na půl hodiny do lednice.

Před podáváním můžete na salát položit několik koleček ananasu - to ozdobí pokrm. Salát můžete posypat i piniovými oříšky nebo strouhanými vlašskými ořechy. Listy bazalky, koriandr, petržel se skvěle hodí jako dekorace.

Obrovské množství receptů obsahuje následující sadu ingrediencí: kuřecí prsa, sýr, konzervovaný ananas. Je to dáno tím, že taková kombinace produktů je velmi příjemná a užitečná. Jedná se o bílkoviny ve formě kuřecího masa a tuky ze sýrů a rychlé sacharidy z ovoce. S těmito produkty můžete nejen udělat salát, ale také péct v troubě pod kloboukem, zabalit krásné rohlíky.

Salát s kuřecími prsíčky

Na tento salát potřebujete následující ingredience:

Kuřecí prso.
Konzervované kousky ananasu.
Pár vařených vajec.
Strouhaný sýr.
Majonéza a zakysaná smetana.

Nejprve uvařte kuřecí prsa. Můžete také osmahnout na pánvi s trochou oleje. Nakrájejte na malé kostičky. Vařená vejce se co nejvíce rozdrtí. Konzervovaný ananas se vyjme z nádoby, šťáva se scedí. Pokud jsou kusy velké, nakrájejte je na několik dalších kusů. Vše promícháme a připravíme dresink ze stejných dílů zakysané smetany a majonézy. Pokud chcete, můžete přidat sůl. Salát z kuřecích prsou s ananasem a sýrem je připraven!

Krásné kuřecí rolky

Toto jídlo vypadá velmi krásně, takže se dá použít i při podávání hostům jako hlavní chod nebo předkrm.

Musíte vzít následující ingredience:

700 gramů kuřecího řízku, lepší jsou prsa.
100 gramů konzervovaného ananasu.
100 gramů tvrdého sýra.
Lžíce hořčice.
Špetka soli a mletého černého pepře. Milovníci koření mohou nahradit chilli.

Z kousku 700 gramů se získají čtyři plnohodnotné rohlíky. Pokud chcete, můžete udělat menší kousky. Před řezáním si prsa určitě opláchněte! A je lepší řezat podél vláken.

Nyní začněte připravovat maso. Dílky položte na desku, zakryjte potravinářskou fólií a jemně klepejte kladivem. Neměli byste to dělat dlouho, protože filet je již dostatečně měkký. Nyní je každý kousek z obou stran osolený a opepřený. Z jedné strany jemně potřete hořčicí. Na to je třeba dát předem nastrouhaný sýr na hrubém struhadle.

Ananas se vyjme z nádoby, tekutina se vypustí. Pokud jsou to kruhy, musíte je nakrájet na malé kostky. Jsou rozloženy na hrudi. Nyní vše opatrně srolujte do rolády a naplňte dovnitř. Kousky byste měli svázat bílou nití, aby se neotvíraly.

Nyní je můžete dát do pekáče. Chcete-li získat krásnou barvu, je lepší je namazat žloutkem. Jejich pečení trvá jen 25 minut. Kuřecí prsa s ananasem a sýrem v této verzi vypadají mimořádně originálně! Před podáváním nechte misku mírně vychladnout a odstraňte všechny nitě. Jako přílohu je lepší podávat zeleninový salát nebo vařenou zeleninu.

Prsa v troubě. Rychlé a originální

V tomto receptu musíte vzít následující produkty:

Pár prsou. V průměru vyrobí pět kusů.
Pár kousků ananasu.
100 ml sójové omáčky.
Velká hlava cibule.
Pár stroužků česneku.
Dvě polévkové lžíce majonézy.
Strouhaný sýr.
Rostlinný olej.

Prsa se také umyjí, nařežou podél vláken a poté se protlučou filmem. Poté se kousky vloží do misky a nalijí se sójová omáčka, vše se promíchá. Maso je lepší nechat pár hodin v takové marinádě odstát, aby změklo a aromatizovalo.

Nyní do něj můžete přidat drcený česnek a majonézu, vše promíchejte.

Do pánve přidejte trochu rostlinného oleje a zahřejte. Cibule se oloupe a nakrájí na tenké kroužky a poté se položí na dno pánve. Na něj jsou umístěny kousky prsou. Nahoře nakrájený ananas a poté rozdělte sýrovou hmotu jako kožich. Tato kuřecí prsa s ananasem a sýrem se pečou v troubě asi čtyřicet minut. Vypadá velmi lákavě.

Co když je tam uzené kuře?

A co uzená kuřecí prsa, sýr a ananas? Salát! Chcete-li to provést, vezměte;

Prsa přímo.
Kousky ananasu.
Trochu strouhaného sýra.
Zelenina.
Přírodní jogurt.
Pár stroužků česneku.
Sůl a koření podle chuti.

Prsa se oloupou, nakrájí na kostičky. Sýr se tře na struhadle. Ananas, pokud je to nutné, je dodatečně nakrájen, vše je smícháno. Nyní je čas připravit omáčku. K tomu se do přírodního jogurtu přidávají strouhaný česnek, koření, jemně nasekané bylinky a koření. Vše se promíchá a nechá se louhovat alespoň třicet minut. Poté spojte všechny ingredience. Tento salát s kuřecími prsíčky, ananasem a sýrem je originální alternativou k nudným jídlům.

Kombinace kuřecího masa a ananasu je již dlouho uznávána jako klasika. Tyto přísady obsahuje velké množství receptů.

Co rychle a chutně uvařit k večeři

Nevíte, jak potěšit své hosty? Navrhuji vám uvařit úžasné jídlo podle našeho jednoduchého receptu. Je to kuře pečené v troubě s ananasem.

1 h 10 min

160 kcal

4.5/5 (2)

"Jezte ananas, žvýkejte tetřeva!" - těmito slovy chci začít svůj recept na neuvěřitelně chutné, ale zároveň celkem jednoduché jídlo na přípravu - kuře s ananasem pečené v troubě.

Když jsem začal vařit toto jídlo poprvé, neměl jsem s vařením moc zkušeností. V té době jsem byl studentem prvního ročníku. A rozhodl jsem se uvařit kuře s ananasem, abych překvapil svého budoucího mladého muže. A ukaž mu, jaká jsem skvělá hostitelka. Pečený kuřecí řízek tedy připravujeme v troubě.

Jaké ingredience potřebujete k vaření kuřete?

Vařila jsem jako přílohu pečené brambory v troubě.

K tomu potřebujete:

Brambory - 1 kg
Sůl, pepř - podle chuti

dijonská hořčice
Kopr - pár trsů

V té době jsem ještě neměl internet. Představte si, byly takové časy. Teď je to docela těžké si představit. Recept mám z kuchařky mé maminky.

Jak snadno upéct kuře v troubě s ananasem

Vzal jsem kuřecí řízek, umyl ho ve studené vodě. A pak ho porazit na tloušťku v 0,5 centimetru. Přiznám se, že speciální kladivo na bití jsem neměl. Zkoušel jsem bít nožem (neefektivní proces), tlačkou (také to nefunguje dobře), v důsledku toho jsem zabalil obyčejné kladivo do igelitového sáčku a utloukl s ním maso.

Formu na brambory a formu na kuře jsem vložil do předehřáté trouby na 180 C, jak je uvedeno v knize. Příprava mi zabrala necelých 40 minut.

Jak správně prostřít stůl pro toto jídlo

Kuře pečené s ananasem udělá z obyčejné slavnostní večeře. Chcete-li to efektivně podávat, zakryjte stůl ubrusem, vezměte velké ploché talíře a položte na ně listy salátu jako první, poté vložte oblohu a kuřecí řízek. Bramborové měsíčky posypeme nadrobno nasekaným koprem. Ke stolu můžete podávat pár sklenic bílého polosladkého vína.

Každá hospodyňka dříve nebo později přemýšlí o vaření zajímavého, originálního jídla. Takovým pokrmem může být kuře s ananasem, pečené v troubě. Samotný název zní velmi lákavě a lákavě.

Za zvážení také stojí, že kuře je dietní maso a skvěle se hodí na každý sváteční stůl. A hosté, kteří ochutnají toto jídlo, budou potěšeni po dlouhou dobu.

Nezapomeňte ale vzít v úvahu skutečnost, že toto jídlo má svá vlastní kuchařská tajemství.

Recept na kuře s ananasem v troubě

Při výběru kuřecích prsou pro jídlo je v první řadě důležité věnovat pozornost barvě. Mělo by být růžové, bez bělavých pruhů, skvrn. Pokud jsou produkty čerstvé, dodá pokrmu nejen vynikající chuť, ale také ho udrží zdravé.

Po výběru prsou přijdou na řadu ananasy. Vždy je důležité mít na paměti, že ananas je tropické ovoce a pochází z teplých zemí.

Když jsou všechny produkty připraveny, musíte kuřecí prsa dobře opláchnout, odstranit celý film. Dalším krokem je nakrájet ho na kousky, střední velikosti. Kousky se potírají směsí soli a koření, přičemž celý proces se provádí velmi opatrně.

Kuřecí maso se vloží do hluboké misky, posype se kořením oregano a nechá se dvacet minut na chladném místě. To je nezbytné, aby se prsa marinovala, měla voňavou vůni.

Zatímco se maso marinuje, měli byste dát troubu na teplotu dvě stě stupňů. Pozor, trouba musí být dobře předehřátá. Dále se opatrně nastrouhá tvrdý sýr a plech, na kterém se bude maso péct, se bohatě vymaže máslem.

Marinovaná kuřecí prsa se střídavě pokládají na plech. Kusy masa by mezi sebou měly mít rozestup alespoň tři centimetry. Jinak se sýr, který bude nahoře, nebude moct dobře rozpustit.

Při přípravě ananasů nelze šťávu vypustit. Hodí se do pokrmu jako hlavní ingredience, a když už jsou kousky na plechu, je třeba je zalít velkým množstvím ananasové šťávy. Samotný ananas, pokud se jedná o kroužky, se doporučuje řezat o průměru jednoho centimetru.

Na každý kus masa se položí několik předem nakrájených ananasů. Je třeba připomenout, že šťáva dodává masu jemnou, aromatickou chuť, změkčuje, činí ho šťavnatým.

Mísu posíláme do předehřáté trouby na dvacet minut. Po uplynutí času je třeba kuře s ananasem vyjmout z trouby, každý kousek bohatě posypat tvrdým strouhaným sýrem.

Vložte dalších sedm minut do trouby.

Hotový pokrm bude mít výraznou pikantní chuť, která potěší vaše ochutnávače.

Pečené kuře s ananasem a sýrem

Skvělé jídlo, které potěší domácnost, poměrně rychlé na přípravu. Bude potřebovat následující ingredience:

Kuřecí řízek nebo prsa;
Majonéza, zakysaná smetana;
tvrdý sýr;
Konzervovaný ananas;
Sůl pepř;
Obyčejný rostlinný olej.

Kuřecí řízek nebo prsa důkladně omyjte, odstraňte veškerý přebytek. Maso dobře potřeme kořením. Předem zapněte troubu na dvě stě stupňů, potřete plech rostlinným olejem.

Kuřecí kousky rozložte na připravený pokrm.

Ananas by měl být kroužky, jsou nakrájeny na polovinu. Pokládají se na maso, hojně pokryté tvrdým strouhaným sýrem.

Sýr je třeba nejprve nastrouhat na středním struhadle. Na sýr se nakreslí síto majonézy.

Miska jde do trouby na třicet minut. Po této době se hotové kuře se sýrem rozloží na talíře a ozdobí bylinkami.

Kuře s bramborem a ananasem, pečené s krustou

Recept na kuře plněné bramborem a ananasem pochází z kuchyně východu. Sladká chuť tropického ovoce dodává masu zajímavé tóny koření a šťavnaté chuti.

Spojení s určitým kořením přenáší vědomí do zemí Asie. Žádný slavnostní stůl se neobejde bez tak zajímavého jídla. K jeho přípravě budete potřebovat:

Kuře;
Zázvor, paprika, bazalka;
Brambory;
Ananas;
Česnek;
Majonéza;
Sůl pepř.

Kuře se důkladně umyje a odstraní se veškerý přebytek. Hlavní věc je zajistit, aby byl produkt čerstvý, neměl zbytky peří. Trouba je nastavena na 190-200 stupňů. Zatímco se trouba předehřívá, připravte si vše, co k přípravě tak zajímavého pokrmu potřebujete.

Kuře se tře s kořením: sůl, pepř. Opatrně namažte majonézou, vložte do chladničky.

Mezitím se brambory oloupou, nakrájí na kostky o průměru centimetr. Ananas lze zakoupit jak čerstvý, tak konzervovaný.

Čerstvý ananas dodá kuře šťavnatou chuť a křehkost. To vše má na svědomí speciální kyselina obsažená v tropickém ovoci. Změkčuje vlákna v kuřecím mase. Pokud je ananas konzervovaný, nechte jeho šťávu.

Ananas je nakrájen na malé kousky, smíchán s bramborami. Do směsi se přidá zázvor, bazalka, pár celých stroužků česneku.

Vnitřek kuřete je potřený majonézou, plněný směsí brambor a ananasu. Posypte paprikou, aby měla zlatavou kůrku.

Miska se vloží do trouby na třicet minut. Na konci je hotové kuře ozdobeno listy salátu, podávaným na stůl.

Kuře s ananasem, rajčaty, cibulí a sýrem

Velmi chutným receptem je pečené kuře pod ananasem s rajčaty. Rajčata dodávají tomuto pokrmu specifickou chuť, šťavnatost. K vaření budete potřebovat:

Kuřecí prso;
4 rajčata;
Konzervovaný ananas;
Cibule;
Tvrdý sýr;
Sůl pepř;
Majonéza.

Kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na plátky. Vyčistěte plátky z filmu, žíly. Pro vzdušnější chuť se doporučuje kuřecí kousky naklepat. To je jedno z hlavních tajemství šťavnatého pokrmu. Po vyklepání by mělo být maso opepřeno a podle chuti osoleno.

Rajčata omyjte, nakrájejte na tenké kroužky, to samé udělejte s cibulí. Cibule se musí oloupat.

Tvrdý sýr je potřeba nastrouhat na hrubém struhadle. Zbité maso položte na plech na pečení, který musí být namazán rostlinným olejem.

Ananas je položen na kuřecí prsa. Měl by to být celý prsten, posypaný strouhaným sýrem na vrcholu ananasu, potřený malým množstvím majonézy. Proces završí kolečko rajčat s cibulí. Jdou na ozdobu a dodávají pokrmu sytost.

Když je vše připraveno, kuře je odesláno do trouby, která se zahřeje na dvě stě stupňů. Pokrm je vařený za dvacet minut.

Poté se u stolu podává rozklepaná kuřecí prsa. Podle potřeby ozdobte olivami a petrželkou.

Kuřecí řízek v zakysané smetaně s příchutí ananasu

Nádherný pokrm, který se hodí jak na sváteční stůl, tak ke každodennímu jídlu. Doba vaření trvá pouhých patnáct až dvacet minut. Vyžaduje následující přísady:

Kuřecí fileta;
Zakysaná smetana;
Ananas;
Tvrdý sýr;
Sůl, pepř, bazalka;
Máslo.

Filet opláchneme studenou vodou, nakrájíme na plátky. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů, plech vymažte malým množstvím másla. Maso dáme na plech, podle chuti osolíme a opepříme. Povrch filé namažte zakysanou smetanou, položte na ni konzervovaný ananas.

Tropické ovoce pokryté tvrdým sýrem. Sýr se doporučuje nastrouhat a smíchat s nadrobno nakrájenou bazalkou. Když je pokrm hotový, musí se vložit do trouby. Po upečení filetu můžete začít jíst.

Pro vaření kuřete s ananasem je nejlepší zvolit čerstvé ovoce. Chcete-li jej správně vybrat, existuje několik pravidel:

Čerstvý ananas by měl být se zelenými hustými listy;
Dobrá kopie má krásnou a elastickou zlatou kůži;
Při pohmatu a lehkém tlaku na plod by měl být měkký;
Doporučuje se také zaklepat na ovoce, tupý zvuk naznačuje jeho zralost a dužninu.

Dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek