Lehká svačina pro romantický večer. Co uvařit lahodného pro romantickou večeři. Sladké jablkové poháry

Naše globální síť je plná vtipných (a často ne) příběhů o tom, jak dívky uspořádaly romantickou večeři pro svou drahou polovičku. Pravda, ne vždy to skončilo tak, jak chtěli a o čem snili. Buď chlap, který ochutnal salát s krevetami, se pokryl skvrnami kvůli alergii, pak náhodou spadla svíčka, pak hladový manžel, který spolkl řez a žvýkal lehký salát, požadoval smažit kuře s bramborami. Jedním slovem, romantická večeře je nesmírně zodpovědná záležitost, dá se dokonce přirovnat k procházce minovým polem. Krok - doleva, krok - doprava - a můžete se nejen ztrapnit, ale vážně se pohádat se svým milovaným. Doufáme, že vám náš průvodce pomůže vyhnout se nejčastějším chybám a užít si dokonalý večer při svíčkách.

1. Čas a místo

Večer ve všední den není nejlepší čas na tete-a-tete. No, za prvé, dlouhý pracovní den plný zážitků často vyčerpá všechny nervy a vytlačí veškerou šťávu. Takže když se konečně doplazíte domů, máte jedinou touhu – najíst se a jít co nejdříve spát. Známý obrázek? Za druhé, vaše spřízněná duše může přijít pozdě v práci: všechno jídlo vychladne a vy, vyčerpaní přípravami, sladce usnete na gauči. Pokud tedy není možné odložit romantické plány na víkend, pak můžete zvážit variantu večeře při svíčkách v restauraci. Bude to tedy víc, a ne na obyčejnou večeři doma s nepředvídatelným koncem. Pak se můžete trochu projít po městě a dát si doma řekněme sklenku šampaňského jako mezihru. Ale pokud jste se přesto rozhodli pro romantickou večeři doma, měli byste věnovat pozornost detailům. Například svému milovanému mlhavě nenaznačujte překvapení, které ho čeká doma, ale jasně řekněte, že připravujete romantickou večeři a zpoždění v práci způsobí váš spravedlivý hněv. Hlavní ale je si jídelní lístek dobře promyslet.

Psychologové přišli na to, čeho se na rande vyvarovat. Pokud chcete na partnera udělat dojem, nedělejte ty nejčastější chyby.

2. Menu

Pamatujete si, jak jsme dříve mluvili o dívce, jejíž manžel nejedl dost salátu a požádal o něco pořádného? Tato možnost je velmi možná. Večeře při svíčkách by proto neměla být příliš světlá (zvláště po pracovním dni). Jinak vás váš muž nesežere očima, ale lednicí, ve které může být ještě „co k jídlu“. Jídlo by ale zároveň nemělo být příliš hutné. Plný žaludek vůbec nepřispívá k něžným pocitům, spíše táhne na stranu.

Snažit se získat partnera množstvím jídel je však špatný nápad, stejně jako vybírat složité recepty. Mnohohodinové stání u plotny vám na dobré náladě nepřidá. Navíc cíl večeře stále není v jídle, ale v tom, co po něm následuje.

3. Hlavní jídla

Jako hlavní maso je vhodné drůbeží maso. Je lehce stravitelná a pocit plnosti přetrvává dlouho. Vepřové nebo hovězí se tráví dlouho, ryby vyžadují určité úsilí, aby se vyrovnaly s kostmi. Fazole a sója budou také extrémně špatnou volbou (musím říct proč?). K hlavnímu jídlu lze podávat lehký salát ze zeleniny nebo mořských plodů. Jako dezert - zmrzlina, studna, nebo klasika žánru - jahody se smetanou. Mimochodem, poslední jmenovaný může posloužit jako dobrý start pro vzrušující intimní hru.

Předpokládejme, že o svém manželovi už sama víte spoustu věcí, ale pokud jste právě začala chodit s mužem, pak by bylo dobré si s ním ujasnit, že nejí. Někdo třeba nemá rád játra, jiný zase cibuli. Možná existují potraviny, které má váš partner – ořechy, med atd. Mějte na paměti, že mnohá afrodiziaka (oleje, koření, potraviny) jsou také velmi alergenní potraviny. I malá část může u člověka způsobit anafylaktický šok.

4. Nápoje

Okamžitě se vyhněte silným alkoholickým nápojům. Přesto by se vám oběma měla točit hlava z lásky, a ne z „vzatého na hruď“. Skvělou volbou je šampaňské nebo víno. Ale stále nemá cenu je míchat, je lepší se zaměřit na jednu věc. Obecně se uznává, že červené nebo růžové víno by se mělo podávat k drůbeži a masu. Ale to není tvrdé a rychlé pravidlo. Ve skutečnosti záleží jen na chuti. Delikátní maso dokáže dobře odpálit i bílé víno. Mnohem důležitější je dodržet další pravidlo: červené víno by mělo mít pokojovou teplotu, ale bílé víno podáváme mírně vychlazené.

To je skutečné umění! Sommelier se podělí o svá tajemství, jak si vybrat správné víno v supermarketu, k jakým jídlům ho spárovat a jak ho podávat.

Pod víno půjde plátek několika druhů sýra, můžete přidat talíř ovoce. Nezapomeňte dát na stůl a láhev obyčejné minerální vody, ale lépe bez plynu.

5. Servírování

✓ Plastové kelímky a jednorázové nádobí (no, aby se nemylo), romantickou atmosféru rozhodně nenavodíte. Proto budete muset z popelnic dostat krásné nádobí, ubrusy, sklenice. Snažte se nezaplnit celý povrch stolu nádobím: jinak dostanete velkolepou výroční hostinu a ne komorní večeři pro dva

✓ Do středu stolu můžete dát malou kytici květin, ale ne bujnou kompozici, kvůli které nemůžete ani střílet očima. Velmi jemně působí malá váza, ve které se na vodě vznáší jedna květina nebo plovoucí svíčka.

✓ A samozřejmě svíčky. Ty by ale měly být v bezpečných svícnech a daleko od okraje stolu. Je žádoucí, aby bylo dostatek svíček, ne všichni muži rádi jedí dotykem.

✓ Pokrmy by měly být porcovány tak, aby se nic nemuselo krájet nebo lámat ručně. Tlusté ruce vypadají neesteticky a ne romanticky. Ale v každém případě musí být ubrousky na stole. Salát lze dát do speciálních vaflových košíčků a talíře se všemi pokrmy ozdobit listy salátu nebo třeba olivami.

6. Hudba

O svíčkách jsme již mluvili výše. Hudbu je lepší zvolit lehkou a uvolněnou. Velmi pochybujeme, že váš společník bude rád, že stráví večer poslechem písní Stase Michajlova. Síť má spoustu sbírek romantických instrumentálních melodií (například od skladatele Jamese Lasta), retro hitů a příjemných jazzových skladeb. Večer by neměla zatížit ani „vážná“ hudba a árie z oper.

Pro každého muže si můžete vybrat melodii podle znamení zvěrokruhu, na vaši milovanou bude mít úžasný vliv. Koukni na to!

7. Bytová dekorace

Z hlediska růžových lístků je vše diskutabilní. Je jen na vás, jak se rozhodnete. Všechno to samozřejmě vypadá romanticky a filmově. Ale ve filmu zůstává v zákulisí, kdo pak všechnu tu krásu rozházenou po místnosti uklidí? Pokud se tedy nechcete hned po romantickém večeru ponořit do všedního rána s úklidem bytu, můžete zvolit odlehčenou verzi. Rozházejte několik okvětních lístků na sváteční stůl. To přidá okolí a nezpůsobí další problémy.

8. Vůně

Ty jsou ještě o něco obtížnější než s okvětními lístky růží. Již jsme řekli, že mnoho olejů a kadidel může způsobit alergie nebo astmatické záchvaty. A ne všichni lidé mohou mít příjemné bohaté vůně. Nyní přicházejí na řadu oblíbené obchody s přírodní ručně vyráběnou kosmetikou. Jdete kolem a říkáte si, jak tam můžete celý den pracovat a přitom vás nebolet hlava? Proto je třeba k výběru příchutí přistupovat jemně. Ideální možností je svěží, ale nevtíravá vůně květin stojících na stole: tulipány, růže, smrkové větve v kompozicích. Pouze lilie se silným zápachem jsou nejlépe vyloučeny. Dobrým pomocníkem je aromalampa, do které můžete kápnout pár kapek oleje a užít si jemné aroma například santalového dřeva. Důrazně doporučujeme nepoužívat osvěžovač vzduchu! Těžký umělý zápach je spíše spojen s toaletami.

9. Oblečení

Samozřejmě si nemůžete sednout ke stolu, ve kterém obvykle chodíte po bytě. Domácí oblečení, vtipné pantofle s pejskem, tepláky s nataženými koleny, župan nebo rodinné spodky dokážou romantiku úplně zabít. Pro dívku je vhodnou možností koktejlové šaty, lehký make-up, jednoduchý účes. Pro muže - košile, kalhoty, obecně - elegantní vzhled. Mnoho dam volí k večeři vzhled vampa. Okamžitě se objeví před partnerem v odvážných šatech nebo erotickém prádle. No a co potom večeře? Ale jak „by mělo být v ženě nějaké tajemství“? Proto radíme nechat prádlo „na sladké“. Aby se k němu muž dostal, bude se muset ještě hodně snažit: pohlídat dámu, skládat komplimenty, dát pusu a, co čert není vtip, dát vytoužený prsten.

10. Dárky

Není to tak povinná součást programu. Ale stejně. Muži v této věci je to samozřejmě jednodušší. Květiny, čokolády a nejlepší přátelé dívek - diamanty - budeme mít vždy radost. Co ale darovat našim vyvoleným? Napodobující plyšové hračky, pohlednice a další atributy 14. února jsou kandidáty na odeslání do koše. No, naši pánové tak romantičtí nejsou! Překonejte to, dámy. Je lepší utrácet peníze: A) na sobě krásné a upravené. dobře zapadá do tohoto konceptu. b) dobré jídlo. Vyberte si dobré maso a drahé víno. Nakonec je důležité, aby se romantická večeře nekonala každý den a měla by vám dvěma přinést spoustu pozitivních emocí.

Pátek 4. října 2013 12:22 + citovat pad

Kulinářské společenství Li.Ru -

Váš milovaný se brzy vrátí z práce, ale nevíte, co originálního, chutného a neobvyklého mu uvařit? Nespěchejte k panice: upozorňujeme vás na desítky odpovědí na otázku, která je pro mnohé relevantní, „co uvařit k večeři pro svého milovaného manžela“. Dopřejte svému chlebodárci chutnou večeři připravenou podle některého z níže uvedených receptů a on vás bude milovat ještě víc. Takže, co uvařit k večeři pro svého blízkého - čtěte a berte na vědomí!

Pokrmy k večeři pro vaši milovanou

Klášterní brambory jsou pokrmem pro postní dny. Malé triky - a zdánlivě obyčejné jídlo bude jiskřit novou chutí. Řeknu vám, jak vařit brambory v klášterním stylu!

Maso v hrncích se zakysanou smetanou - úžasná chuť nejjemnějšího pokrmu. Vaření zabere minimum času a jakékoli maso je měkké a šťavnaté.

Podle legendy měl Alexander Sergejevič velmi rád toto jídlo, které bylo později pojmenováno po něm - Puškinovy ​​brambory. No, chytněme tu správnou vlnu a připravme si poetický pokrm! :)

Masové kuličky v mléčné omáčce - skvělé jídlo pro celou rodinu! Chutné, výživné a velmi jednoduché na přípravu. Rychle ho uvaříte a budete moci nakrmit celou armádu hladových lidí!

Takhle nekomplikovaně jsem se rozhodl tento salát pokřtít. Pokrm je navíc velmi jednoduchý, takže nemá smysl vymýšlet honosný název. Takže recept na salát s kukuřicí, sýrem, rajčaty!

Maso v hrncích s žampiony je velmi chutné jídlo. Jeho zvláštní kouzlo spočívá v tom, že se připravuje rychle a snadno a nevyžaduje neustálou pozornost hostitelky.

Celer má specifickou chuť, která ne každému chutná. Ale recept na přípravu salátu s krevetami a celerem by si měl pochutnat i na nejzavilejších odpůrcích této zeleniny – je tak lahodný, že se mu prostě nedá odolat!

Na večírku jsem vyzkoušel hovězí stroganoff s houbami a od dětství jsem nepoznal své oblíbené jídlo. Houby mu dodaly vůni a vynikající chuť. Houby však byly bílé. Naučili jste se vařit, tady je recept!

Kuře ve slanině je šťavnaté, měkké, pikantní. Slanina vydává svou chuť a chrání kuře před vysušením. Pokrm se peče v troubě asi hodinu. Ke kuřecímu masu na slanině můžeme jako přílohu podávat zeleninu.

Brambory pečené v troubě se zeleninou jsou velmi všestranným pokrmem a snadno se připravují. Dokážou uživit velkou skupinu lidí, kteří určitě zůstanou sytí. Hodí se i jako příloha.

Salát "Olivier" s klobásou

Salát "Olivier" s klobásou je jedním z nejoblíbenějších svátečních salátů, bez kterého je obtížné si představit jakoukoli hostinu. Na Nový rok, narozeniny, výročí - pro tento salát je vždy místo.

Smažená žebírka na pánvi jsou nejen velmi chutná, ale také všestranná, protože je lze podávat ke stolu jak jako předkrm k pivu, tak jako druhý chod k obědu!

Pečená vepřová žebra jsou neuvěřitelně chutná. Lze je podávat jako všední oběd či večeři, ale i na sváteční. Muži (to jsou naši lovci) to mají rádi hlavně :)

Zelný guláš s žebry je báječné jídlo, které není náročné na přípravu. Dám vám recept na toto jídlo.

Dušené brambory se žebry jsou velmi chutné a výživné jídlo. Jeho příprava nezabere mnoho času, úsilí ani jídla.

Když je na vaření málo času, ale chcete uvařit něco netradičního, vyšleháte lasagne podle tohoto receptu. Neobvyklé, chutné a hlavně - rychlé!

Boršč s hovězím masem je to nejlepší, co bylo ve slovanské kuchyni vynalezeno. Boršč miluje každý - dospělí i děti. Recept na boršč s hovězím masem se v rodinách dědí z generace na generaci. Sdílím své!

Ruská zelňačka se výrazně liší od tradiční zelňačky. Ruská zelňačka je jedinečná, pokud jde o přísady, chuť a dokonce i barvu. Sdílím recept.

Křehké kuřecí řízky jsem jedla na dětské narozeninové oslavě, kam jsme byli pozváni s vnučkou. Kotlety byly malé pro děti, obrovské pro dospělé. Všichni je s chutí snědli a chválili!

Bramboráky s masem jsou tak mňam! Vynikající zimní jídlo, vydatné, vysoce kalorické, zahřeje v každém mrazu. Příprava bramboráků s masem je snadná – tady je můj recept!

Masové kuličky s bramborem jsou pokrmem domácích řemeslníků. Miska je originální, úžasná. Radím vám vařit ji pro děti a muže. Lhostejní nezůstane.

Masové kuličky jsou oblíbeným domácím pokrmem, který lze připravit na různé způsoby. Mohou být dušené, smažené, pečené, dušené. Navrhuji masové kuličky v rajčatovo-zakysané smetaně.

Pohanka s žampiony může být vynikající přílohou k masu nebo dietním nezávislým pokrmem. V každém případě vás chuť tohoto jídla nenechá lhostejnými!

Milovníci lilku - nový zajímavý recept. Lilkové lodičky se zeleninou si oblíbí snad každý!

Recept na karbanátky v páře je trochu složitější než běžné, ale takové karbanátky vám přinesou neocenitelné výhody. Ideální s dietou, protože maso není tak často možné, ale ty jsou možné.

Rajčatový koláč je tradiční jižní, nebo spíše středomořské jídlo. Ideální pro brunch nebo lehkou večeři za teplého letního večera. Dort nám prostě mizí před očima.

Bramborová kaše ze zakysané smetany je dalším způsobem, jak si pochutnat na jednoduché a cenově dostupné zelenině. Zde je další originální způsob vaření brambor. Zkoušela jsem to ve škole, když děti vařily maminkám!

Zelené fazolky se slaninou - starý babský recept, který jsem trochu vylepšila přidáním balzamikového octa. Je to pěkný teplý salát, který může být i lehkou večeří.

Dnes vám povím o poněkud neobvyklém pokrmu, který jste téměř nikdy nezkoušeli - je to rybí želé s rajčatovou šťávou. Nebojte se, protože je to opravdu chutné.

Jednoduše báječné jídlo, které se skvěle hodí na rodinnou večeři nebo slavnostní oběd. Maso je velmi jemné a jako voňavá příloha působí brambory - jednoduché a chutné.

Toto jídlo lze nazvat dva v jednom. Zkoušela jsem to v sanatoriu, ale zalíbilo se mi to natolik, že si teď doma často dělám brambory s mletým kuřecím masem. Myslím, že i vy budete spokojeni.

Všechny ingredience, které používám v tomto pokrmu, jsou mé oblíbené. Řeknu vám, jak vařit brambory s houbami a kuřecím masem - jedno z mých oblíbených jídel, které vařím i na dovolenou.

Tento jednoduchý recept na salát z lilku a rajčat je ten, který během zeleninové sezóny používám hodně – je výborný, nenáročný na žaludek a snadno se vyrábí. Ideální na grilování a jiná masa ;)

Toto je jeden z mých oblíbených způsobů výroby tvarohu. Ukazuje se jedinečná věc - je vynikající se zeleninou, s masem a dokonce jen s chlebem. Myslím, že mnohým z vás se tento jednoduchý recept také zalíbí!

Polévka z čerstvých žampionů je lehká polévka. Lehké na všechny způsoby - snadné na přípravu, snadné k jídlu a absolutně neškodí postavě. Co může být na jaře lepší?

Vše důmyslné je jednoduché, ale v našem případě lahodné. Zkuste vařit žampiony smažené s cibulí - jednoduché a překvapivě chutné jídlo.

Makrela je ryba, kterou je opravdové potěšení vařit. Mikrovlnka vám z této ryby pomůže udělat rychlou a chutnou večeři.

Pokud se rozhodnete pro půst nebo jen chcete lehké, nízkotučné jídlo, pak byste měli věnovat pozornost tomuto jednoduchému receptu na libové řízky ze zelí. Chutné a zdravé!

Maso mám moc ráda, nedokážu bez něj žít, takže se ho snažím vařit často a na různé způsoby. Dnes jsem se rozhodl vařit masové kuličky - jídlo je co nejjednodušší, rychlé, ale chutné. Snažíme se?

Česneková vůně a jemná chuť kuřete potěší ty, kteří se zaváží vařit toto jídlo. Jak vařit česnekové kuře - doufám, že se vám recept bude líbit!

V pomalém hrnci není husa tuhá, dobře dusená a chutná. Vařit husu v pomalém hrnci je radost. Připravil jsem produkty, vložil je do pomalého hrnce, nastavil potřebný režim a je hotovo!

Krůtí maso je považováno za dietní a k dietním pokrmům lze přiřadit i krůtu s fazolemi. Vaření krůty se zeleninou a metodou dušení. Maso je šťavnaté, chutné a pokrm je vydatný.

Nabízím vám klasický recept na pilaf s rozinkami - toto tradiční uzbecké jídlo má tak ohromující chuť a vůni, že si ho určitě oblíbíte!

Upozorňuji na neobvyklou chuť a neuvěřitelně snadno uvařitelný pilaf s mořskými plody v pomalém hrnci. Jedná se o voňavé, lahodné a nízkokalorické jídlo.

Bez ohledu na to, co kdo říká, nejlepší a nejsprávnější pilaf je vyroben z jehněčího masa, takže se dnes obracíme k uzbecké kuchyni a připravujeme toto jídlo podle nejlepších tradic.

Cordon Bleu je obalovaný řízek (obvykle telecí) plněný sýrem a šunkou. Uvaříme si "kapsu" kuřete - šťavnaté, měkké a neuvěřitelně chutné. Jednoduché a rychlé!

Masové kuličky ve Švédsku nejsou jen národním jídlem, ale oblíbenou pochoutkou. Každá švédská hospodyňka má svůj vlastní recept na masové kuličky ve švédštině. Řeknu vám, jak vařit!

Masové kuličky se zelím v troubě jsou velmi šťavnaté a voňavé. Ve své kuchyni vítám všechna jídla s vysokým obsahem zeleniny, zvláště ta pečená v troubě. Skvělé jídlo pro děti.

Květák se sýrem v troubě je velmi zdravé jídlo, které se snadno připravuje. Květák je v obchodech k dostání po celý rok, syrový i mražený, takže pokrm je cenově dostupný.

Pokud chcete dobroty v dietě nebo v příspěvku, navrhuji naučit se vařit pohankové karbanátky - jemný a šťavnatý doplněk k jakékoli příloze bez dalších finančních nákladů a dlouhého vaření! Snažíme se?

Rybí karbanátky vařené v páře jsou dietní pokrm. Tento recept jsem použil na rybí karbanátky pro své děti. Ale jsou tak chutné, že je vařím i teď a všichni je s chutí snědí.

Každý z nás alespoň jednou snědl bramboráky. Horké, voňavé a se zakysanou smetanou! Mmmm ... A když také s mletým masem, tak v celkové kráse. Jak vařit palačinky s mletým masem? Číst dál.

Houby v zakysané smetaně jsou asi nejjednodušší jídlo na světě. Ale ne! Přidejte šmrnc - a získáte zcela novou zajímavou chuť. Přečti si recept s obratem ;)

Savoy brambory - ukazuje se velmi chutné, měkké, jemné. Lze podávat jako přílohu i jako samostatné jídlo. Jak vařit brambory Savoy!

Recept na výrobu ovocného pilafu se vám bude hodit v postní době. Pokrm je pikantní, ale ne škvaří. Vegetariánům se bude líbit.

Jedná se o neuvěřitelně chutný šťavnatý guláš s dýní a masem, který se jistě stane hitem vašeho stolu. Vařené v hrnci získává jemnou chuť a vůni skutečné domácí kuchyně.

Téměř každý člověk má v životě okamžik, kdy duše zpívá a chce vzlétnout. Všechno je to o lásce. Když jsme zamilovaní, neuvěřitelně chceme potěšit naši spřízněnou duši... Jak úžasné je vzít a uvařit lahodnou romantickou večeři pro naši milovanou!
Pojďme si tedy říci něco více o romantickém stole.

romantická večeře

Mělo by být lehké, výživné a chutné. Protože tučným těžkým jídlem porazíte partnera až k pohovce a na tom bude veškerá romantika večera završena. Proto doporučuji používat mořské plody, libovou drůbež (kuře nebo krůtu), můžete použít telecí maso a hodně zeleniny a zeleniny.

Romantické recepty

Pamatujte, že máme romantickou dovolenou a je potřeba jídlo krásně ozdobit. Velkolepá prezentace je totiž už 70 % úspěchu. Vyhněte se těžkým majonézovým salátům s bramborami, rýží a jinými sacharidy. Ať je to buď zeleninový salát, nebo dokonce s majonézou, pak kuřecí maso nebo krevety v kombinaci se zeleninou a bylinkami. Můžete podávat krásné jednohubky nebo rulety, ale zkuste se zdržet pekařských surovin.
Romantické horké recepty si vybírají ty, jejichž metodou vaření je pečení v troubě. Je to vždy užitečné a snadné.
Jako dezert je obtížnější vyzvednout něco lehkého. Zkuste si nejprve vybrat, co lze připravit předem a dát do chladničky. A za druhé něco porcovaného a malého. Volitelně - různé pěny, panna cotta, listové krémové dezerty, domácí sladkosti atd.

Určitě musíte zařídit romantickou večeři pro dva. Pokud jste pro svou spřízněnou duši ještě nikdy nepořádali taková překvapení, pak je čas na to myslet a připravit si romantické menu.

Nejdůležitější věcí na romantickém jídle kupodivu není jídlo, ale doprovod. To znamená, že můžete strávit půl dne přípravou skvělého jídla nebo celé přehlídky dobrot, ale bez nějakého divadelního představení se neobejdete. V opačném případě půjde veškerá práce do odpadu. Romantickou večeři lze udělat tematicky: uspořádejte ji například v orientálním, mexickém nebo indickém stylu. Chcete-li to provést, vyzdobte místnost ve vhodném stylu, nezapomeňte na svíčky a květiny a připravte světlá, ale ne těžká jídla. Orientální pokrmy jsou plné koření a koření, které, jak víte, jsou silná afrodiziaka a tento večer budou docela mimo. Má se za to, že čím větší pozornost je věnována vnějším efektům, ať už jde o stan z organzy nad stolem nebo stezky se svíčkami po celém domě, tím jednodušší by měla být jídla. A naopak, romantická večeře s překvapením v garáži mezi pneumatikami musí být podávána na nejvyšší úrovni: na jemném porcelánu a pokrmy musí být vynikající nebo exotické. Kontrasty jsou vždy skvělé.

Úplně však postačí posypat podlahy v bytě plátky růží, dát spoustu svíček, ztlumit světla a pustit příjemnou hudbu. Je to, jak se říká, klasika. Pokud se rozhodnete jít touto cestou, pak věnujte zvláštní pozornost pokrmům, které budete vařit. Romantická večeře bude pravděpodobně pokračovat v posteli, což znamená, že vaše pokrmy by měly být doslova napěchované afrodiziaky. Proto stojí za to věnovat pozornost pokrmům z mořských plodů.

"Culinary Eden" nabízí několik pokrmů z mořských plodů, ze kterých si můžete vybrat. Z navrhovaných receptů udělejte romantické menu pro vaše rande u stolu a nezapomeňte na lehké víno. Nejprve pár salátů.

Ingredience:
300 g mořského koktejlu,
2 rajčata
1 avokádo
100 g přírodního jogurtu,
2 polévkové lžíce olivový olej,
5 polévkových lžic balzámový ocet,
7 vypeckovaných oliv
zelení - podle chuti.

Vaření:
Vařte mořský koktejl, ochlaďte a vložte do misky. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky, opatrně odstraníme slupku a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme 1 minutu ve vroucí vodě, poté ponoříme do ledové vody, odstraníme slupku a také nakrájíme na kostičky. Smíchejte jogurt, balzamikový ocet a olivový olej a výslednou omáčku dochuťte směsí mořských plodů, avokáda a rajčat. Vzniklou směs nalijte do sklenic, ozdobte olivami, plátky rajčat a bylinkami.

Ingredience:
150 g soleného lososa,
150 g krabího masa,
150 g tvrdého sýra,
4 vejce,
1 čerstvá okurka
½ cibule
omáčka - přírodní jogurt, hořčice, citronová šťáva (nebo majonéza, chcete-li).

Vaření:
Uvařená vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky nastrouháme na hrubém struhadle. Okurku nakrájíme na proužky, vymačkáme přebytečnou vlhkost. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Lososa a krabí maso nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme s hořčicí a citronovou šťávou, podle chuti osolíme. Salát dejte ve vrstvách do průhledných sklenic, na každou vrstvu dejte lžíci omáčky: veverky, okurka, losos, cibule, krabí maso, sýr. Vršek ozdobíme rozmačkanými žloutky a bylinkami podle chuti.

Ingredience:
1 plechovka krillového masa
2 jatečně upravená těla chobotnice,
100 g krabího masa,
1 plechovka červeného kaviáru,
½ cibule
8 velkých krevet na ozdobu
jogurtová omáčka (z předchozího receptu) nebo majonéza.

Vaření:
Chobotnici uvařte ve vroucí osolené vodě, sklopte korpus na 2-3 minuty, poté počkejte, až se voda vyvaří, a spusťte další korpus. Vychladíme a nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a namočíme na 10-15 minut do slabého roztoku octa. Krabí maso nakrájejte na nudličky, bílky také na nudličky. Krill maso rozmačkáme vidličkou. Všechny ingredience smícháme a dochutíme jogurtovou omáčkou. Dejte do salátové mísy, navrch dejte uvařené krevety a do ohybu každé krevety dejte lžíci kaviáru.

Teplá jídla pro romantickou večeři by měla být lehká a zároveň uspokojující. Pikantní rybí pokrmy v neobvyklém obalu nebo s neuvěřitelnou omáčkou - přesně to, co potřebujete!

Ingredience:
400 g filet z tresky,
2 vejce,
2-4 polévkové lžíce kokosové vločky,
2-4 polévkové lžíce strouhanka bez přísad,
2 vejce.

Vaření:
Připravený filet osušíme, osolíme, opepříme, ponoříme do rozšlehaného vejce a obalíme ve směsi strouhanky a kokosových vloček. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Ozdobte salátem z čerstvé zeleniny.

Ingredience:
600 g červené čerstvě zmrazené ryby,
3 polévkové lžíce oleje na smažení.
Těsto:
1 protein
½ zásobníku minerální voda,
¾ zásobníku. mouka,
sůl, pepř - podle chuti.
Omáčka:
2 lžíce tekutého medu
100 g másla,
½ zásobníku nasekané vlašské ořechy,
1 pomeranč.

Vaření:
Smíchejte minerální vodu, mouku, sůl a pepř, dobře promíchejte a přidejte rozšlehaný bílek. Filet z červené ryby omyjte, zbavte kostí, nakrájejte na kousky silné 2 cm a osušte. Kousky ryb namáčejte v těstíčku a smažte v rostlinném oleji. Položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk. Na omáčku rozpustíme máslo, smícháme s medem, přidáme pomerančovou šťávu a celou hmotu svaříme na karamelovou hmotu. Přidejte mleté ​​vlašské ořechy. Rybu přelijeme horkou omáčkou a podáváme.

Ingredience:
2 steaky z lososa o tloušťce asi 2 cm,
1 polévková lžíce olivový olej,
1 cibule
1 lžička hořčičný prášek,
½ lžičky suchý česnek,
60 g strouhanky s kořením,
2 polévkové lžíce majonéza,
sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:
Předehřejte troubu na 180°C. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli a sušený česnek. Osolíme, opepříme a dáme do mísy. K cibuli přidáme strouhanku, hořčičný prášek a majonézu. Míchejte, dokud nezískáte pastu. V případě potřeby přidejte více majonézy. Filety lososa položte na vymazaný plech a každý kousek potřete obalovací směsí, přičemž dbejte na tloušťku vrstvy alespoň 6 mm. Pečte 10 minut. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Ingredience:
100 g filet z tresky,
150 g jahod
100 g listového salátu,
½ cibule
2 polévkové lžíce citronová šťáva
2 polévkové lžíce olivový olej,
1 lžička jablečný džus
hořčice, červená mletá paprika, sůl - podle chuti.

Vaření:
Jahody omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Hlávkový salát roztřídíme, omyjeme, osušíme a natrháme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Připravenou rybu zalijeme polovinou citronové šťávy, osolíme a opepříme. Smažte kousky ryby z obou stran. Smíchejte zbývající citronovou šťávu s 1 polévkovou lžící. voda, jablečný džus, hořčice a olivový olej, osolíme, opepříme, promícháme. Salát, jahody a cibuli dáme na mísu, přelijeme omáčkou, navrch dáme osmaženou rybu.

Ingredience:
250 velkých krevet
2 polévkové lžíce olivový olej,
1 čerstvá feferonka bez semínek
Omáčka:
1 stroužek česneku
1 lžička chilli prášek,
1 lžička paprika,
¼ lžičky kmín,
1 limetka
4-5 polévkových lžic majonéza,
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Syrové krevety smícháme s olejem a mletou paprikou a opečeme je z obou stran na rozpáleném rostlinném oleji. Smíchejte 1 polévkovou lžíci. olivový olej, česnek, chilli, paprika, kmín, limetková šťáva a majonéza, sůl a pepř. Vařené krevety podávejte se salátem z čerstvé zeleniny, křupavým chlebem a pikantní omáčkou.

Kromě teplých jídel a salátů lze u stolu podávat i studené předkrmy.

Ingredience:
300 g tučného uzeného lososa nebo filet z lososa,
60 g másla,
1 polévková lžíce rostlinný olej,
1 polévková lžíce citronová šťáva
4 polévkové lžíce tučná smetana,
špetka muškátového oříšku,
čerstvě mletý černý pepř.

Vaření:
Uzené rybí filé umelte pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Máslo vyšleháme a přidáme k rybě. Promícháme a do vzniklé hmoty přidáme citronovou šťávu, smetanu, muškátový oříšek a pepř. Důkladně promíchejte a vložte do skleněné vázy. Vychladit v lednici. Podáváme s tvrdým chlebem nebo sušenkami.

Tvarohová rolka s mořskými plody

Ingredience:
200 g tvarohu,
2 vejce,
100-150 g celozrnné mouky,
3 polévkové lžíce žitné otruby,
koření a sůl - podle chuti.
Plnicí:
200 g krevet a chobotnice,
100 g kukuřice
50-80 g hnědé rýže,
2 vejce,
1 mrkev
petržel a cibule - podle chuti,
sůl, koření.

Vaření:
K tvarohu přidáme vejce rozšlehaná se solí, moukou, otrubami a kořením, dobře promícháme a uhněteme neuvařené těsto. Vařte rýži do poloviny, přidejte mořské plody, kukuřici, zeleninu a syrové vejce, dobře promíchejte, osolte a opepřete. Tvarohové těsto rozválíme, položíme náplní a srolujeme. Roládu potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme na 40 minut do vyhřáté trouby.

Romantická večeře je nemyslitelná bez dezertu. Připravit si můžete jemné lanýže nebo nízkokalorický dezert. Ale po docela lehké večeři z mořských plodů se budou hodit jemné čokoládové fondány. Šálek silné kávy a kousek vzdušné sušenky doplní vaši večeři pro dva.

Ingredience:
250 g hořké čokolády,
250 g másla,
40 g mouky
50 g cukru
4 vejce,
4 žloutky,
vanilin nebo skořice - podle chuti.

Vaření:
Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Smícháme celá vejce a žloutky. Rozpuštěnou čokoládu za stálého míchání tenkým pramínkem přiléváme do vaječné směsi (ne naopak!), promícháme a postupně přidáváme mouku. Přidejte dochucovadla, promíchejte a vzniklou směs nalijte do formiček na muffiny. Formičky vložíme do vyhřáté trouby na 7-8 minut. Podávejte se zmrzlinou a silnou kávou.

Ingredience:
2 kiwi,
100 g čokolády
300 ml husté smetany.
Vaření:
Kiwi nakrájíme na kousky. Rozetřete na dva krémy. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Smetanu vyšleháme, spojíme s čokoládou a nalijeme na kiwi. Ozdobte ořechy nebo ovocem.

Dezert "Twilight of the Gods"
Ingredience:
200 g silné kávy
100 g zmrzliny,
2-3 lžičky koňak nebo likér.

Vaření:
Zmrzlinu rozdělte do dvou sklenic, zalijte nepříliš horkou kávou a přidejte koňak. Můžete také použít likér.

Nevybrali jste si? Pak se určitě podívejte do našich receptů s fotkami a určitě tam najdete spoustu lahodných věcí. Zkuste si k sestavení romantického menu vybrat něco jiného. A nemusí to být nutně večeře – i neobvyklá snídaně nebo oběd se může stát něčím nezapomenutelným. Romantika pro vás a nové gastronomické objevy!

Larisa Shuftaykina

Valentýn, známý také jako Valentýn, je jedním z nejkontroverznějších svátků v roce. Proč nejednoznačný? Soudím podle toho, že mnozí považují tento svátek za frivolní, nereálný a vnucující nám téměř nepochopitelné hodnoty.

Na druhou stranu je tento svátek pro většinu milenců další příležitostí, jak si navzájem ukázat své city, což není nikdy nadbytečné. A jak všichni moc dobře víme, pro zamilovaný pár je nejlepším způsobem, jak spolu trávit čas, (ta-dam!) romantická večeře. Pokud je však 14. únor ještě daleko, můžete si zařídit romantickou večeři pro dva v kterýkoli den, pokud je to jen touha. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak uvařit romantickou večeři doma, příjemně překvapit svého vyvoleného nebo vyvoleného.

Pravidla romantické večeře

Jaká by tedy podle mého názoru měla být dokonalá romantická večeře? Vyzdvihněme hlavní body, které odlišují romantickou večeři od obyčejné.

• Situace. Možná je to určující okamžik. Svíčky, tlumená světla, krásně prostřený stůl, tichá relaxační hudba – to si můžete zařídit sami. A samozřejmě žádná televize, i když je tam nějaká romantická komedie.
• Pouze dvojnásobek. Máte-li děti, dejte je k babičce, bydlíte-li u příbuzných, kupte jim lístky do divadla nebo vymyslete něco jiného, ​​jinak se vaše romantická večeře může z pochopitelných důvodů zmýlit.
• Nádobí. Romantická večeře je tím nejlepším okamžikem, jak nenápadně zapůsobit na svého milovaného nebo milovaného kulinářskou dovedností, o které ani netušil, že jste. Z tohoto důvodu by jídla, která uvaříte na romantickou večeři, měla – dokonce musí – být vynikající. A přitom ne moc těžký, jak v přípravě, tak v trávení.
• Nápoje. K nápojům k takové večeři se samozřejmě hodí pouze víno. Nejprve byste se měli rozhodnout pro menu pro romantickou večeři a poté si vybrat víno k němu (pokud se ve vínech příliš nevyznáte, je nejlepší zajít do speciálního obchodu, najít prodejce, pojmenovat jídlo a uveďte rozpočet). Romantickou večeři můžete začít pár skleničkami šampaňského nebo prosecca, jen to nepřehánějte!
• Překvapení. Nejlepší romantická večeře je večeře s překvapením. Zkuste vše připravit tajně před svou polovičkou a odměnou vám bude její nadšená reakce na toto nečekané, ale příjemné překvapení.
• Nálada. Toto je zvláštní večer a zvláštní okamžik ve vašem životě. Zatímco se budete připravovat na romantickou večeři, jistě stihnete pocítit vážnost okamžiku, takže jde hlavně o to „nevyhořet“. A přesto byste neměli očekávat příliš mnoho: je lepší být příjemně překvapen než těžce zklamán.

Pokud jste zvládli teorii organizování romantických večeří, navrhuji přejít k praxi. Kdyby se moje stránky věnovaly psychologii a osobnímu růstu nebo základům tantrické masáže, asi bych mluvil o něčem jiném. Ale jak říká oblíbené přísloví, kdo o čem mluví, a Oněgin je zase o jídle. Takže, recepty na perfektní romantickou večeři.

Jak už jsme se rozhodli, romantická večeře by měla být jednoduchá, ale s nádechem, takže na obvyklá a nudná jídla rovnou zapomeňte, zabijí veškerou romantiku. Kdy jindy budete mít příležitost ukázat, že umíte víc než jen dělat řízky nebo vařit pilaf?!

Zaměříme se na samotné srdce a připravíme něco chutného, ​​neobvyklého a velkolepého. Tato kolekce obsahuje recepty na romantickou večeři, které dokážou zapůsobit, ale hlavní je, že většinu z nich zvládnou uvařit i začátečníci ve vaření.

Svačina

Romantická večeře by měla začít svačinou, studenou nebo teplou. Může to být lehký salát, paštika s toastem, bruschetta nebo něco jiného dle vašeho výběru. V ideálním případě je lepší připravit si předkrm předem, abyste nebyli rozptýleni v nejklíčovější chvíli.

Pro začátek si to projdeme předkrmy ve formátu bruschetta— perfektní doprovod ke sklence vína, jehož příprava je v silách každého.

Saláty- jednoduché řešení, ale svou lehkostí a svěžestí perfektně zapadne do formátu večeře pro dva.

Pokud jste vy a vaše druhá polovina bez předsudků, věnujte pozornost Tartarus Tento předkrm je romantický a poslouží jako osvěžující začátek každé večeře. Recept je na vás, jaký si vyberete a jako nápovědu mohu doporučit vše předem nakrájet a těsně před podáváním zkombinovat.

Začněme recepty pro ty, kteří se považují za začínající kuchaře. V tomto případě stojí za to hrát na jistotu a připravit se něco jednoduchého a nezaměnitelného.

Rád bych do této sbírky zařadil několik receptů na rizoto, ale na romantickou večeři se to bohužel nehodí: stát celý večer u plotny nepřipadá v úvahu. Ale byla by to skvělá volba- lehké a chutné hlavní jídlo. Dobrým řešením je připravit si omáčku předem a v rozhodující chvíli ji jednoduše přidat k čerstvě uvařeným těstovinám.

Pro ty pro koho maso je synonymem pro slovo "jídlo", věnuji následující blok:

Jsem přesvědčen, že všechna nejromantičtější jídla se připravují plody moře, ale má to háček: většinou se vaří těsně před podáváním a ty i já chceme být v obýváku, ne v kuchyni. Ale ještě se dá něco dělat.

. - můžete to dát do trouby předem, hlavní věcí je nezapomenout to dostat včas.
. - vše lze udělat předem, ale stále musíte odejít, abyste krevety rychle smažili.
. Jednoduše přidejte mušle do horké omáčky několik minut před podáváním.

Konečně to, na co se tak dlouho ptáte: romantická zeleninová jídla, bez masa, ryb a všech těch dalších věcí.

. je nečekaně lahodný způsob přípravy této zdravé zeleniny.
. Ano, přesně to jsi myslel.
. - zeleninový pokrm, který se snadno připravuje a pěkně vypadá.
. - Španělská rýžová jídla, ve kterých hraje hlavní roli zelenina.

Dezert

Povinný program skončil a dezert ve formátu romantické večeře je již zařazen do volného programu - i když mlsouni se mnou nemusí souhlasit. Každopádně jim radím, aby to s dezerty nepřeháněli, protože večeře je často jen začátek večera.

A znovu začněte jednoduchými recepty pro ty, kteří stejně jako já nevědí nic o výrobě dezertů, ale chtějí získat lahodný výsledek.