Lehké občerstvení na sváteční stůl. Rychlé občerstvení jsou snadné možnosti pro všechny příležitosti. Plněná vejce na sváteční stůl
Svačiny jsou pravděpodobně nejzajímavějším druhem jídla, a to už od dětství. Pravda, když jsme jako děti utíkali domů a chytli si kousek chleba s klobásou nebo sádlem, netušili jsme, že ještě tehdy používáme přesnídávky, ale byly to opravdové svačiny.
Už jsem vám dal několik receptů, ale je jich tolik, že je nemůžeme všechny vyzkoušet za celý život. Jsou vždy potřeba. Zjednodušeně řečeno, saláty jsou také občerstvení a také jsme o nich mluvili.
V dávných dobách byly předkrmy považovány za všechny studené pokrmy podávané před hlavním teplým jídlem. Navíc občerstvení může být velmi složité. Některé obsahovaly až 50 přísad.
My se ale podíváme na jednoduché, na přípravu nenáročné a chutné svačiny.
Krok za krokem recepty na přípravu jednoduchých, lehkých a chutných svačin
Začněme nejoblíbenější svačinkou většiny lidí – sledě.
Sleďový předkrm na sváteční stůl
Příprava:
1. Sleď nakrájejte na filety (toto jsme už udělali vy i já: Recept na sledě s cibulí a octem). Každý filet potírejte rukama (jako byste dělali masáž), ne příliš nebo ho tlučte, ale velmi zlehka.
2. Na filet potřete tavený sýr, který rovnoměrně rozprostřete po celém filetu.
3. Na sýr položte lžíci sladké papriky z konzervy a také jí potřete celý filet.
4. Posypeme nejlépe čerstvě mletým pepřem. Posypeme nasekaným koprem.
5. Pomocí celofánové fólie srolujte do podélného válečku a dejte na 2-2,5 hodiny do lednice.
Během této doby si připravíme základ tohoto předkrmu.
6. Vezměte černý chléb a skleničkou vykrájejte kolečka. Chleba jednoduše nakrájíte na čtverce, obdélníky, do libovolných tvarů, pokud se do něj vejdou kousky sledě, které s vámi vyskládáme.
7. Když náš váleček vychladne, nakrájíme na malé kousky a urovnáme na vykrojená kolečka.
Ozdobte bylinkami a podávejte.
Dobrou chuť!
Sleďový předkrm
Příprava:
1. Vezměte filet ze sledě a nakrájejte ho na malé kousky. Začneme připravovat marinádu.
2. Vložte kousky do hluboké misky a přidejte k nim majonézu.
3. Přidejte hořčici.
4. Zalijeme vinným octem.
5. Nakrájejte a do šálku přidejte petržel a kopr, opepřete podle chuti.
6. Vše promícháme a dáme na hodinu do lednice.
7. Zatímco se sledi marinují, nakrájejte chléb na trojúhelníky nebo co chcete. Samozřejmě bereme černý chléb. Nejlépe se hodí ke sledě.
Hotové sledě vyjmeme z lednice, položíme na kousky chleba, ozdobíme bylinkami, zajistíme špejlí a podáváme.
Vezměte všechny ingredience podle své chuti. Někdo preferuje majonézu, jiný ocet.
Dobrou chuť!
Rohlíky se šunkou a sýrem
Příprava:
1. Plátky šunky potřete měkkým tvarohem. Pomocí nože rovnoměrně rozprostřete sýr na šunku.
2. Na sýr položte lístky bazalky. Pepř s čerstvě mletým pepřem z mlýnku.
3. Olivy nakrájíme na kolečka a položíme na bazalku.
4. Šunku zabalíme do závitků.
5. Rohlíky nakrájejte diagonálně na několik kusů. jak si přeješ.
Podávejte s opraženými piniovými oříšky, olivami a bylinkami.
Dobrou chuť!
Šunka na toastu s nádivkou
Příprava:
1. Nejprve si připravte náplň. Nakládanou okurku nakrájíme nadrobno.
2. Přidejte ji k tvarohu.
3. Přidejte nasekanou bazalku nebo petrželovou nať, případně jinou zeleninu, kterou máte rádi. Vše důkladně promíchejte.
4. Kousky bílého chleba nebo bochník lehce opečte z obou stran.
5. Vzniklou náplň rozetřete na kousek smaženého bílého chleba nebo bochníku.
6. Navrch položte srolované plátky šunky.
7. Cherry rajčata a zelené olivy rozpůlíme.
Dřevěnými špejlemi nejprve na vypouklé straně propíchněte olivy a poté pomocí stejné špejle rajčata.
Pak to vše zapíchněte do našeho toastu.
Předkrm je připraven.
Dobrou chuť!
Mozzarella předkrm s rajčaty na špízy
Příprava:
Vezměte si pěkný hluboký šálek (budeme ho v něm podávat)
1. Nalijte do ní olivový olej, přidejte balzamikový ocet, osolte a posypte čerstvě mletým pepřem.
2. Na špíz dejte cherry rajčátko a kolečko mozzarelly,
3. napíchněte lístek bazalky a další kulatý kousek mozzarelly.
Špízy namočte do omáčky a podávejte tak, jak jsou.
Dobrou chuť!
Ve všech výše napsaných receptech jsem neuváděla množství surovin. Všechno je tam jednoduché. Přidejte, jak uznáte za vhodné, v závislosti na počtu lidí.
Žampiony v těstíčku a strouhance
Ryby nebo maso se obvykle vaří v těstíčku. Uvaříme pro vás houby. K tomu se nejlépe hodí žampiony.
Ingredience:
- Malé žampiony - 200 g.
- Vejce - 2 ks.
- Mléko - 100 ml.
- Mouka - 50 g.
- Rostlinný olej - 1-2 šálky
- Strouhanka - 50 g.
- Pepř, sůl - podle chuti
Příprava:
1. Žampiony omyjeme, oloupeme a vaříme v osolené vodě 10 minut.
2. Vejce rozbijte do hluboké mísy a rozšlehejte je s mlékem.
3. Uvařené houby ponořte do vaječné směsi, poté obalte v mouce a znovu ponořte do vaječné směsi.
4. Obalte ve strouhance. Houby vložíme do vroucího oleje a smažíme do zlatova.
Podávejte teplý, s čerstvými bylinkami a zeleninou.
Dobrou chuť!
Rajčata s krevetami a sýrem
Ingredience:
- Cherry rajčata - 10-15 ks. Vyberte velikost krevet.
- Vařené-mražené krevety - 10-15 ks.
- Smetanový sýr - 150-200 g.
Příprava:
Rajčata omyjte, osušte ručníkem a odřízněte vršek každého rajčete. Opatrně odstraňte střed rajčat. Rajčata uvnitř lehce osolte, otočte je a položte na ručník, aby tekutina vypustila.
Krevety vhoďte do vroucí osolené vody a vařte ne déle než 1-1,5 minuty (pokud krevety nejsou vařené, ale čerstvě zmrazené, musíte vařit déle, 2-3 minuty po uvaření). Ochlaďte a očistěte krevety. Odstraníme hlavy.
Rajčata naplňte smetanovým sýrem a vložte krevety ocasem nahoru do sýra. Pokud se vám vejdou dvě krevety, zapíchněte dvě najednou.
Dobrou chuť!
Rohlíky se šunkou a sýrem
Ingredience:
- Šunka - 200 g.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Česnek - 1-2 stroužky
- Majonéza, bylinky - podle chuti
Příprava:
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přendáme do hlubokého hrnku, přidáme majonézu, prolisujeme do něj česnek. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte k sýru. Vše důkladně promíchejte.
Kousky šunky potřete sýrovou směsí a srolujte. Rohlíky zajistěte barevnými špejlemi.
Hotové závitky přendejte do misky a můžete ozdobit na přání snítkami bylinek.
Dobrou chuť!
Bramborové placky s lososem
Ingredience:
- Brambory - 500 g.
- Cibule - 1 hlava
- Červená cibule - 1 hlava
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - 3 polévkové lžíce.
- Zakysaná smetana - 200 g.
- Uzený losos - 200 g.
- Rostlinný olej
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Brambory omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme a nastrouháme. Důkladně vymačkáme, promícháme a znovu vymačkáme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám. Lehce rozšleháme vejce a přidáme k bramborám spolu s moukou. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Do vroucího oleje vkládáme bramborové těsto jako na palačinky. Je lepší přidávat po troškách, aby byly palačinky na pánvi volné. Smažíme několik minut z každé strany dozlatova.
Hotové palačinky pokládejte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný olej. Přendáme na talíř a potřeme zakysanou smetanou. Poté přidejte trochu červené cibule nakrájené na půlkroužky a plastové ryby.
Dobrou chuť!
Plněná vejce na sváteční stůl
Možnost 1.
Ingredience:
- Vejce - 5 ks.
- Smetana nebo tvaroh - 2 polévkové lžíce.
- Lehce solený losos nebo losos - 50 g.
- Kopr - 1-2 snítky
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Vejce vařte ve vroucí vodě, dokud se neuvaří. Vložíme je do studené vody, necháme vychladnout a oloupeme. Každé vejce rozkrojte napůl a vyjměte žloutky. Lehce osolenou rybu nakrájejte na velmi malé kousky, čím menší, tím lepší. Kdo má rád kopr, může ho také nakrájet nadrobno a přidat.
Vložte žloutky do malé misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte k nim lososa, kopr a smetanový sýr. Vše dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete, případně nesolte vůbec. Znovu promíchejte.
Opatrně naplňte půlky vajec. Položte na listy salátu a podávejte. Můžete ozdobit zelení.
Dobrou chuť!
Plněná vejce se sýrem
Možnost 2.
Ingredience:
- Vejce - 6 ks.
- Máslo - 100 g.
- Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
- Tvrdý sýr - 200 g.
- Sůl, pepř - podle chuti
Příprava:
Pro tuto možnost plnění vajec budete také muset vejce uvařit, vychladnout, oloupat, nakrájet na polovinu a odstranit žloutek.
Poté rozetřete žloutek se změklým máslem, přidejte sýr nastrouhaný na středním struhadle, dobře promíchejte. Do výsledné hmoty postupně přidávejte zakysanou smetanu a melte, dokud nezískáte nadýchanou hmotu. Sůl a pepř.
Půlky bílků položte na talíř a naplňte je tvarohovým krémem. Můžete přidat petržel a položit na listy salátu. Kdo má rád, posypte trochou červené papriky.
Vejce jsou hotová. Mohou být umístěny stejně na talíři s první verzí plněných vajec.
Dobrou chuť!
Studený předkrm s červenou rybou
Ingredience:
- Plasty z lehce uzeného-soleného lososa
- Krémový sýr Philadelphia nebo jiný
- Bazalka, petržel
- Italské koření
- Bílá bageta
Příprava:
Bagetu nakrájejte na stejné kousky o šířce přibližně 1 cm (je vhodné, aby byla bageta „baculatá“). Je lepší krájet speciálním nožem na chleba, aby se nám kousky nepomačkaly. Položte je na talíř.
Vezmeme sýr. Máme Philadelphii. Můžete použít jakýkoli jiný smetanový sýr, nejlépe bez jakýchkoli přísad. Vložíme do hlubokého talíře a uhněteme na hladkou pastu.
Vezměte listy čerstvé petrželky a čerstvé bazalky, omyjte a osušte. Nakrájíme je na střední kousky, můžete je samozřejmě trhat dle libosti. Listy promícháme a dáme do hmoždíře. Listy rozemelte na pastu. Pokud nemáte hmoždíř, můžete použít jakýkoli mačkadlo. Do bylinkové směsi nasypte špetku italských bylinek a znovu vše důkladně promíchejte.
Vše, co jsme dostali, vlijeme do rozmačkaného tvarohového krému a vše velmi dobře promícháme.
Vezměte nakrájené kousky bagety a vzniklou hmotu rozetřete nožem. Rozprostřete v rovnoměrné střední vrstvě. A tak všechny kousky. Červenou rybu stočíme do rolády (růží) a položíme na naše kousky bagety, potřeme tvarohovým krémem. Dávám přednost lehce nasolené-uzené rybě, můžete použít jednoduše nasolenou rybu nebo si ji sami osolit.
Krásný, lahodný předkrm je připraven.
Dobrou chuť!
Muchomůrky
Ingredience:
- Jakákoli šunka nebo klobása - 70 g.
- Sýr - 70 g.
- Vařená vejce - 2-3 ks.
- Velká okurka - 1 ks.
- Cherry rajčata - 10 ks.
- Majonéza - 3-4 polévkové lžíce.
- Zelení, salát
- Sůl pepř
- Česnek - 1 stroužek (volitelně)
Příprava:
Do hluboké mísy nastrouhejte šunku na jemném struhadle. Můžete ji také nakrájet nadrobno. Sem nastrouháme i vejce a sýr. Ochutíme majonézou a vše dobře promícháme. Můžete přidat stroužek česneku, já česnek nemám moc ráda, tak ho nepřidáváme.
V tuto chvíli přidám trochu soli a pepře. Zkuste to, mnozí nepřidávají sůl ani pepř vůbec. Kdo má co rád. Vzniklou směs dejte stranou.
Vezměte okurku a nakrájejte na tenké plátky. Pokud máte speciální nůž, nakrájejte jím plátky okurky na vlny.
Na talíř položíme listy salátu a položíme na ně plátky okurky. Lžící nebo vhodnou formičkou naskládejte na okurky stonky hub. Odkládáme mýtinu stranou.
Cherry rajčata nakrájíme na půlky a poklademe na stopky. Libovolnou vhodnou tyčinkou nakreslíme pomocí majonézy tečky na muchovníky.
Předkrm se připravuje těsně před podáváním. Protože rajčata a okurky, připravené předem, začnou unikat.
Elegantní, krásný předkrm je připraven. Tento předkrm se hodí na každý sváteční stůl.
Dobrou chuť!
Sýrová svačinka
Předkrm se třemi různými náplněmi.
Ingredience:
- Tvrdý sýr 50% tuku nebo vyšší - 500 g.
- Smetanový tavený sýr - 250-300 g.
- Syrová uzená klobása - 250 g.
- Ořech - 100 g.
- Kopr - 50-70 g.
Příprava:
Tvrdý sýr nakrájíme na tři stejné díly, na tři různé náplně. Vložte všechny tři kousky sýra do vroucí vody, vypněte oheň a nechte sýr 20 minut.
Zatímco sýr ve vroucí vodě měkne, připravte si náplň.
Klobásu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Kopr nasekáme nadrobno. Nasekejte vlašské ořechy.
Sýr již změkl, jednu část vyjmeme z vody a na prkénku, předem obaleném potravinářskou fólií, aby se sýr nepřilepil, začneme sýr válet jako těsto na plochý koláč.
Chleba z vyváleného sýra potřeme po celém povrchu smetanovým taveným sýrem.
Nakrájenou klobásu položíme na sýry a sýr zabalíme do dlouhé rolády. Roládu zabalte do potravinářské fólie a položte na talíř.
Vyválejte druhý díl. Pomažeme také taveným sýrem a na sýr rovnoměrně rozložíme kopr. Zabalíme do rolády. Roládu zabalte do potravinářské fólie a také položte na talíř.
S třetím kouskem opakujeme stejný postup, jen místo zelených po celé ploše potřeme vlašskými ořechy. Než to uděláte, nezapomeňte na mazanec namazat tavený sýr. Také srolujeme a zabalíme do potravinářské fólie.
Všechny tři rolky dejte do lednice, dokud úplně nevychladnou.
Vychladlé rohlíky vyndáme z lednice, ztvrdly a nyní je můžeme krájet.
Krásně to položíme na misku a podáváme na stůl.
Dobrou chuť!
Rychlá svačina s krabími tyčinkami
Ingredience:
- Sýr - 200 g.
- Vejce - 4 ks.
- Česnek - 5 stroužků
- Krabí tyčinky - 200 g.
- Majonéza - 100 g.
- Listy salátu
Příprava:
Vejce nastrouháme na jemném struhadle. Sýr nastrouháme na stejném struhadle. Smíchejte vejce se sýrem. Česnek protlačte lisem nebo jej můžete také nastrouhat. Krabí tyčinky také nastrouháme na jemném struhadle.
Do směsi vajec a sýra přidejte česnek. Vše dobře promícháme a přidáme majonézu. Vše znovu důkladně promícháme.
Ze směsi vytvořte malé kuličky a obalte je ve strouhaných krabích tyčinkách.
Jaké krásné bonbóny jsme vyrobili. Rychle je vložte do úst.
Dobrou chuť!
Video: Sendviče z červených ryb
Video: Jednohubky na sváteční stůl
Dobrou chuť!
Náhlý příchod hostů vás někdy dostane do velmi nepříjemné situace. A také se stává, že příjezd je plánován předem, ale pracovní týden a na okurky není absolutně čas. Co dělat v tomto případě? Je dobré, když jste šetřivá hospodyňka a ve spíži nebo ve skříni máte řady sklenic s přísadami, a dokonce ani konzervovaná zelenina sama o sobě problém nevyřeší. V tomto případě přijdou na pomoc rychlé občerstvení.
Receptů na tato jídla je obrovské množství a určitě si mezi nimi najdete něco, co se vám hodí.
Foto rychlého občerstvení
Recepty na rychlé občerstvení
Nejvíc rychlé občerstvení- to je pravděpodobně. Chleba, máslo, klobása nebo sýr – jednoduché, rychlé a nudné. Pojďme se zamyslet nad tím, jak toto běžné jídlo udělat zajímavější a chutnější. No, pro začátek, i jen horké sendviče chutnají lépe než ty běžné, a pokud tyto sendviče navrhnete jedinečným způsobem, pak ještě více. K přípravě budeme potřebovat:
Nakrájený bochník
Máslo
Klobása nebo šunka 250-300g
Několik rajčat
Pár syrových kuřecích vajec a třetina sklenice mléka, sůl
Tvrdý sýr 150-200g
Kousky bochníku potřete tenkou vrstvou másla. Pekáček nebo hlubokou pánev vyložte alobalem. Vložte kousky bochníku svisle do kruhu na pánev. Rajčata a klobásu nakrájíme na plátky silné asi půl centimetru. Mezi každé dva plátky bochníku vložíme svisle plátek rajčete a plátek klobásy. Vejce rozšleháme s mlékem a solí a nalijeme obsah formy navrch. Vše posypeme strouhaným sýrem a vložíme na 5-10 minut do předehřáté trouby.
Další variantou chlebíčků jsou jednohubky. Vše, co je v domě a vzájemně se hodí k vkusu, se nakrájí na malé kousky a skládá se ve vrstvách na špejli nebo párátko. Je prostě nemožné vyjmenovat všechny možnosti, proto uvedeme jen některé jako příklady:
1. Oliva, klobása, sýr, chléb.
2. Chléb, sýr, okurka, losos, oliva.
3. Chléb, okurka, sýr, paprika, cherry rajčata.
Snadné rychlé občerstvení lze vyrobit z vajec. Deviled vejce jsou jednoduchá, rychlá a levná a většina lidí je má ráda. Náplň může být různá:
1. Na 10 ks. vejce 1 plechovka sardinky, saury nebo růžového lososa, blanšírované v oleji nebo přírodní, sůl a pepř podle chuti. Vypusťte olej z ryb do samostatné misky a rozmačkejte ho vidličkou. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Žloutky rozmačkejte vidličkou (pokud máte mixér, pak rybu i žloutky rozdrťte pomocí mixéru). Žloutky smícháme s rybou, přidáme olej nebo tekutinu z konzervy tak, aby hmota byla měkká, ale ne tekutá. V případě potřeby dosolíme a opepříme. Půlky vajec naplňte mletým masem, dejte na talíř a ozdobte majonézou.
2. Na 10 vajec, 200-300g kuřecích jater, půlka cibule, sůl, koření podle chuti, pár lžic zakysané smetany. Připravte játra a rychle je opečte s cibulí na zahřátém rostlinném oleji. Jakmile na řezu není krev, je připraven. Do pánve přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete, promíchejte a vařte ne déle než 4–5 minut. Ochlaďte a rozemlejte mixérem. Vzniklou paštikou naplňte půlky vajec. Je-li to žádoucí, lze žloutky rozdrtit spolu s játry.
3. Osolené houby a cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme trochu husté zakysané smetany. Touto směsí naplňte půlky vajec.
Dalším velmi chutným horkým předkrmem z vajec je brizol. Bude to vyžadovat určitou zručnost, takže je lepší cvičit předem bez hostů a pak použít tento recept na pamlsek. Ale určitě to ocení. Kromě toho má tento pokrm také mnoho variací. Hlavními složkami jsou vejce, mleté maso a rostlinný olej na smažení. Budete potřebovat 4 kusy
300 g mletého masa (vepřové a hovězí, vepřová a kuřecí prsa atd.)
Trochu mouky (volitelně)
Rostlinný olej na smažení
Pánev by měla mít buď neporušený teflonový povlak, nebo ji předehřejte s rostlinným olejem a solí a důkladně vytřete papírovými ubrousky nebo ručníky. Mleté maso by mělo být jemné a jednotné.
Pokud si maso melete sami, pak ho dvakrát protáhněte mlýnkem na maso, přidejte sůl, pepř nebo jiné koření dle libosti. Mleté maso rozdělte na 4 stejné díly. Vejce vhoďte do sklenice a zlehka ho rozklepněte vidličkou, nalijte na velký plochý talíř. Kuličku mletého masa položte na jiný talíř, lehce posypaný moukou, a vyrovnejte ji na plochou placku o průměru o něco menším, než má vaše pánev.
Takový mazanec bez mouky uděláte jednoduše pomocí potravinářské fólie. Masovou placičku opatrně přendejte na vejce a poté mleté maso s vejcem opatrně vložte do rozehřáté pánve s olejem. Smažte na obou stranách, dokud nezhnědne. Když je vejce na dně dostatečně uvařené, použijte stěrku na obrácení. Stačí zvednout okraj vaječné placky a podívat se, zda je vajíčko hotové.
Hotový pokrm vyndejte na talíř a doprostřed dejte, po čem vaše srdce touží, například maso potřete majonézou s česnekem a bylinkami. A nahoře jsou plátky okurky. Další možnost: majonéza, plátky rajčat a rozdrobený sýr feta nebo strouhaný sýr. Po položení náplně na polovinu palačinky ji přeložte napůl. Můžete to jíst obyčejné nebo si udělat přílohu, jako je bramborová kaše.
Léto je sezóna zeleniny a v létě je vždy příležitost vařit rychlé občerstvení. Nejjednodušší je nakrájet zeleninu. Okurky, rajčata, papriky, ředkvičky - obecně vše, co máte, musí být krásně nakrájeno a umístěno na misku. Zeleninu podávejte se zakysanou smetanou, majonézou nebo česnekovou omáčkou. Každý si vezme, co potřebuje a dochutí omáčkou.
Zelenina je skvělá studené občerstvení ve spěchu, například plněná rajčata. Můžete je naplnit nakrájenými středy samotných rajčat, rozmačkaným sýrem feta, česnekem a bylinkami. Šunkové závitky ozdobí i sváteční stůl.
Rychlé sváteční občerstvení Od běžných se liší pouze složením výrobků. Zpravidla jsou dražší a kvalitnější. To znamená, že pokud vezmete rybu, může to být červená ryba. Kaviár je červený nebo černý. Můžete si vzít italský nebo francouzský sýr, který je dražší a kvalitnější. A samozřejmě podávání by mělo být pečlivější a krásnější.
Když mluvíme o soběstačných pokrmech, které se připravují rychle, nelze nezmínit saláty, rychlé občerstvení Je těžké si bez nich představit. V teplém období je to především řecký salát a šopský salát. V horkém počasí budou stačit jen oni sami. Můžete dodatečně podávat uzeniny. V zimě je velmi dobré dát na stůl různé konzervované saláty připravené v létě.
Chutné rychlé občerstvení získané z pita chleba. Pokud ji chcete ohřát, pak je to samozřejmě shawarma. Netvrdím, že mám autentický recept, ale povím vám o tom, který vaří moje děti. K jeho přípravě budete potřebovat
Lavash 4 ks.
Balení korejské mrkve prodávané v supermarketech
0,5 kg čerstvého zelí
Pokud je to žádoucí a možné, čerstvé okurky a rajčata, každý 2-3 kusy
Kuřecí stehna 4-5 ks.
Tvrdý sýr
Majonéza, kečup, hořčice
Kuřecí stehna vaříme půl hodiny v osolené vodě s trochou koření. Kuře můžete samozřejmě smažit, ale vařené kuře je stejně dobré a má méně kalorií. Zelí nakrájíme najemno, osolíme a rozmačkáme rukama. Okurku nakrájíme na proužky. Rajčata je lepší odstranit přebytečnou tekutinou a také nakrájet na proužky. Uvařená stehna trochu zchladíme, zbavíme kůže a oddělíme od kosti. Maso nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Prodáváme dlouhé oválné pita chleby, které dělají skvělé 2 porce. Pita chléb rozdělte na polovinu, spodní třetinu poloviny nechte volnou. Kuře položte na podlouhlé hromádky na zbývající dinu, vedle nich jsou korejská mrkev, zelí, rajče a okurka a sýr. Navrch naneseme proužky majonézy, kečupu a hořčice. Přiklopte zbývající třetinou pita chleba a celé zabalte do rolády. Zbývá jen smažit shawarmu v rostlinném oleji z obou stran do zlatohněda.
Obecně platí, že v pita chlebu můžete připravit mnoho různých pokrmů - stačí jej naplnit něčím, co se vám líbí. Zde je několik příkladů výplní:
1. Na 1 pita chléb, 200 g lososa, sýr Viola, 2 okurky.
Pita chléb namažte roztaveným sýrem, položte na ně plátky lososa, plátky okurky, nakrájené podélně, srolujte.
2. Šunka, korejská mrkev, majonéza. Pita chléb namažte tenkou vrstvou majonézy, položte na něj korejskou mrkev a navrch přikryjte vrstvou nakrájené šunky a srolujte.
3. Tvaroh, bylinky, česnek, zakysaná smetana, paprika. Do tvarohu vymačkejte pár stroužků česneku. Přidejte zakysanou smetanu, jemně nasekané bylinky a sůl. Papriku oloupejte ze semínek, nakrájejte na malé kostičky a rovnoměrně rozetřete po povrchu tvarohové vrstvy, srolujte. Místo tvarohu si můžete vzít sýr feta nebo sýr Adyghe a nastrouhat ho na hrubém struhadle.
4. 1 konzerva přírodního tuňáka z konzervy, 3-4 listy salátu, trochu majonézy, 50-70 g tvrdého sýra. Tuňáka rozmačkáme, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a majonézu.
5. Sýrový sýr 150g, 1 středně velká čerstvá okurka, několik snítek kopru, 3-4 lžíce zakysané smetany. Sýr nastrouháme, smícháme s nasekanými bylinkami a zakysanou smetanou. Okurku nakrájejte podélně na tenké proužky. Lavaš potřete sýrem, rovnoměrně rozložte okurku a srolujte.
Mohli bychom pokračovat velmi dlouho. Do pita chleba se dá zabalit téměř cokoliv, pokud se složky náplně navzájem dobře spojí a není ani moc suchý, ani moc mokrý, aby se pita chleba nerozmočil.
Levné rychlé občerstvení lze připravit smažením různých potravin v těstíčku. Existuje také mnoho receptů na samotné těsto. Například výbornou a velmi levnou svačinkou k pivu jsou cibulové kroužky v těstíčku. Na jejich přípravu budeme potřebovat:
2 velké cibule (je důležité, aby cibule měla jedno jádro a ne několik)
125 ml mouky
125 ml světlého piva
250 ml zakysané smetany
Česnek, citron, bylinky podle chuti
Rostlinný olej na smažení
Cibuli nakrájíme na velké kroužky a namočíme na několik minut do studeného mléka. Mezitím si oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšleháme do silné pěny. Žloutky s pivem a moukou rozmícháme dohladka, mírně osolíme, za mírného míchání odshora dolů přidáme bílky. Naše těsto je hotové. Vložte cibuli do cedníku a nechte okapat. Kolečka cibule namáčíme v těstíčku a orestujeme na rozpáleném oleji. Podávejte s omáčkou ze zakysané smetany. Na omáčku vymačkejte do zakysané smetany pár stroužků česneku, přidejte nasekané bylinky (petržel, koriandr, kopr) a případně trochu citronové šťávy. Stejným způsobem můžete smažit kroužky krevety nebo olihně. U olihní je velmi důležité, aby byl žár dostatečně vysoký a smažení netrvalo déle než 3-4 minuty.
Další recept na těsto:
Vejce 3 ks.
zakysaná smetana 3-4 lžíce. lžíce
Majonéza 1-2 lžíce. lžíce
Sůl podle chuti
Koření podle chuti
Soda 0,5 lžičky. nebo prášek do pečiva 1 lžička.
Vejce vyšleháme mixérem do pěny, přidáme majonézu, zakysanou smetanu, vyšleháme do hladka a postupně přidáváme prášek do pečiva a mouku tak, aby konzistence těsta připomínala hustou zakysanou smetanu.
V tomto těstíčku můžete smažit kolečka cibule, blanšírovaný květák, kousky klobásy, krevety a kousky tvrdého sýra.
Poměrně levné rychlé občerstvení- je založen na těstovinách. Jsou dobré, protože jsou zcela soběstačné a uspokojující pokrmy, když je podáváte, nemusíte se o nic jiného příliš starat. Zde je recept na jeden z nich – salát Dungan funchoza.
Ingredience:
Mleté maso 200 g
Funchoza 300 g
Středně velká cibule 1 ks.
Mrkev 2 ks. střední velikost
Paprika 1 ks.
Okurka 1 ks.
Rajčata 2 ks.
Čerstvé bylinky 1 svazek
Česnek pár stroužků
Sojová omáčka 4 lžíce. lžíce
Citronová šťáva nebo balzamikový ocet 2 polévkové lžíce. lžíce
Rostlinný olej 100 ml
Černý pepř, chilli paprička, římský kmín podle chuti
Papriku oloupeme a nakrájíme na proužky. Mrkev nastrouháme pomocí korejského struhadla na mrkev. Do mísy dejte mrkev a papriku, přidejte nasekaný česnek, sójovou omáčku a citronovou šťávu nebo ocet. Dejte do lednice. Nudle povaříme 10 minut, scedíme v cedníku a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na proužky, spaříme a rajčata oloupeme.
Na pánev orestujte cibuli do průhledna, přidejte mleté maso, černou a chilli papričku, kmín, sůl a opékejte 5 minut. Do pánve dejte polovinu nakrájených rajčat a polovinu nasekaných bylinek a vařte 1-2 minuty. Tekutinu z pánve přecedíme a v míse smícháme obsah pánve s mrkví a paprikou, přidáme nudle, přidáme okurky, zbylá rajčata a čerstvé bylinky. V případě potřeby dosolíme, promícháme a podáváme. Příprava vám nezabere více než půl hodiny.
Každá hospodyňka bude souhlasit s tím, že situace s nečekanými hosty není nejpříjemnější, ale bohužel ani vzácná. Každá rodina má přirozeně své osvědčené recepty na rychlé svačiny.
Receptů je skutečně mnoho, ale zapamatovat si recept je jedna věc, ale připravit ho rychle, to je úplně jiný příběh.
Proto si dnes povíme o nejrychlejších způsobech přípravy rychlého občerstvení (s vizuálními fotografiemi) a z nejběžnějších produktů.
Rychlé občerstvení na stůl
Tyto rychlé svačiny se snadno připravují a zaberou jen málo času. Pro takové recepty se používají nejběžnější produkty, které lze nalézt v lednici každé ženy v domácnosti.
Sendvič s rajčaty, sýrem a bylinkami
Tento recept na sendvič nemá žádnou státní příslušnost. Podobný předkrm najdeme v tradiční kavkazské a ruské kuchyni. Než se hosté stihnou na chodbě svléknout, bude na stole opravdové kulinářské mistrovské dílo.
Výroba sendvičů:
- Nakrájejte chleba. Chléb se nakrájí na plátky. Pro krásu se dá nakrájet na trojúhelníky nebo na velikost malé jednohubky;
- Potěr. V předehřáté pánvi opečte kousky chleba s rostlinným olejem. Nepotřebujete mnoho másla, jen tolik, aby se chléb trochu opékal;
- Připravíme si náplň. Zatímco se chléb opéká, připravte si tvarohovou směs. K tomu nalijte do misky majonézu, nastrouhejte tavený sýr na hrubém struhadle a vymačkejte česnek. Dobře promíchejte a nechte 5-10 minut sedět;
- Potřeme náplní. Na opečený a mírně vychladlý chléb rozetřeme sýrovou směs a zarovnáme;
- Pojďme ozdobit. Rajčata nakrájíme na plátky a plátky položíme na chleba. Pokud jsou plátky rajčat větší než chléb, měli byste rajče rozdělit na poloviny. Rajče posypte solí a navrch položte bylinkovou oblohu.
Rajčata v podobě kytice plněná tvarohem a česnekem
Prezentace pokrmu je neuvěřitelně krásná a překvapí i toho nejnáročnějšího hosta a kombinace česneku a tvarohu udělá z tohoto jídla nepřekonatelné občerstvení.
- Děláme řezy. Na rajčatech musíte udělat dva řezy napříč. Řezy by měly sahat k jádru rajčete, ale neměly by být skrz. Kromě toho by řezy neměly dosahovat ke stopce asi o 1 centimetr. Pokud jsou řezy provedeny správně, rajče se vám otevře v ruce, ale nerozpadne se;
- Vyjmeme dužinu. Rajčata vyjmeme jádřinec a část dužiny. Důležité! Rajčata není potřeba odstraňovat všechnu dužinu, zůstane jen tenká slupka. Část dužiny nechte na jejích stěnách. Takto to bude mnohem chutnější;
- Uděláme náplň. Smíchejte tvaroh s vymačkaným česnekem, jemně nasekanými bylinkami a majonézou;
- Potřeme náplní. Rajčata osolíme. Náplň vložíme do samotných rajčat, rajče lehce zmáčkneme rukama, aby vypadalo jako neotevřený květ tulipánu;
- Pojďme ozdobit. Rajčata naskládáme na talíř ve formě kytice a ozdobíme je petrželovou nebo cibulovou natí, napodobující stonky tulipánů.
Tajemství správné přípravy elegantní kytice tulipánů spočívá v přesnosti kuchaře.
Není pochyb!
Uděláte to skvěle!
Studené předkrmy
Tento typ svačiny se vyznačuje tím, že pokrm je podáván studený, nikoli ohřívaný. Předkrmy jsou skvělým způsobem, jak se rychle zakousnout při čekání na příchod hlavního chodu.
Lavash roll s korejskou mrkví a smaženým kuřetem
K přípravě budete potřebovat:
- tenký, arménský lavash;
- Kuře, nejlépe svíčková;
- Korejská mrkev - 100 gramů;
- 2 kusy kuřecích vajec;
- Koriandr - 20 nebo 30 gramů;
- Kopr - 80 nebo 100 gramů;
- majonéza - 50 gramů;
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Tento originální a pikantní předkrm je docela sytý, rychle se připravuje a může posloužit jako výborný prvek pro výzdobu svátečního stolu.
Nejoblíbenějším předkrmem jsou jednohubky. Fakt je, že se vaří neuvěřitelně rychle. Zkus to!
Pokud můžete přípravě svačiny věnovat dostatek času, pak se rozhodněte pro kupat. Přečtěte si o jejich přípravě Tyto domácí klobásy nenechají nikoho lhostejným!
Dáváte přednost pokrmům z fritézy? Pak si pamatujte, že zdravé jídlo je vždy relevantní!
Příprava rolády:
- Vaření kuře. Kuře se nakrájí na malé kostky a smaží se v rostlinném oleji na pánvi, dokud není úplně uvařené, takže se na mase vytvoří chutná kůrka;
- Připravíme si náplň. Smažené kuře se vloží do misky. Mrkev vymačkejte rukama, aby odtekla přebytečná vlhkost. Vejce se uvaří, ochladí, oloupe a nastrouhá na středním struhadle. Ke kuře přidáme nastrouhaná vejce. Do mísy s masem a vejci přidejte nadrobno nasekaný kopr a koriandr. Ochutíme majonézou a dobře promícháme. Výsledkem by měla být homogenní hmota;
- Začněme lavash. Pita chléb rozválíme na stůl a naplníme ho naší směsí. Náplň by měla být rozmístěna po celém povrchu pita chleba a ponechat jeden a půl až dva centimetry místa bez náplně. Pita chléb srolujte do rolády a dejte do lednice. Pokud je role připravena přímo před hosty, je třeba ji vložit do mrazničky na 15-20 minut;
- Nakrájíme a ozdobíme. Po vychladnutí naši rolku nakrájejte na plátky silné 2-3 centimetry. Talíř ozdobte bylinkami a paprikou a položte na něj nakrájenou rolku.
Rohlíky z krabích tyčinek
Nečekaný a ne tak běžný recept, i když chuť pokrmu není horší než mnoho rohlíků zakoupených v obchodě. Výhodou pokrmu je, že se snadno připravuje a potřebné ingredience jsou nejběžnější a neexotické.
K přípravě budete potřebovat: 
- Krabí tyčinky – 1 balení;
- Kuřecí vejce - 2 kusy;
- Tvrdý sýr - 150 gramů;
- Kopr;
- Majonéza;
- Česnek.
Proces přípravy tohoto receptu zvládne i kuchař začátečník. Je to docela jednoduché:
- Krabí tyčinky se rozmrazují. Pokud potřebujete tento proces urychlit, pak stačí mražené tyčinky vložit do studené vody;
- Zatímco probíhá proces rozmrazování, uvařte slepičí vejce;
- Tři sýry na jemném struhadle;
- Přidejte k němu jemně nasekaný kopr, majonézu a vymačkaný česnek;
- Tři ochlazená a oloupaná vejce na jemném struhadle a přidejte do výsledné hmoty sýr, majonézu, kopr a česnek;
- Důkladně promíchejte naši náplň, dokud nezískáte homogenní hmotu;
- Rozmražené krabí tyčinky opatrně rozbalte, aby vytvořily tenkou vrstvu. Na to dáme naši náplň a zabalíme do rolády;
- Rohlíky nakrájejte na porce a dejte na talíř ozdobený bylinkami.
Co jíst s koňakem?
Koňak je ušlechtilý nápoj, vyžaduje pomalost a pravidelnost. Proto se k ní nehodí každý předkrm.
Jednou z mylných představ je jíst koňak s citronem. Ve skutečnosti tento silný nápoj nemá rád citrusové plody, ale upřednostňuje zcela jiné občerstvení.
Nejjednodušší a nejsprávnější svačina pro rychlý koňak je:
- Káva;
- Doutník;
- Čokoláda.
Tato svačina nevyžaduje žádnou přípravu, ale vyžaduje pouze základní znalosti při výběru čokolády - pro koňak je třeba volit pouze hořké odrůdy a žádné mléčné.
Káva je preferována ve formě espressa a vídeňské kávy s minimálním přidaným cukrem. Můžete do něj přidat skořici, zvýrazní chuť dobrého koňaku.
Můžete si vybrat jakýkoli doutník. Pokud je to skutečný doutník a výběr jeho chuti a původu závisí pouze na preferencích znalce.
Avšak nejen káva, doutníky a čokoláda mohou být přítomny jako občerstvení pro koňak. Pro další odhalení vůně tohoto nápoje si můžete připravit například sýrový talíř.
Sýrový talíř
K přípravě budete potřebovat: 
- Sýr. Nejlépe 3-4 druhy – počínaje tvrdými sýry jako je parmezán a konče měkkými sýry s ušlechtilou modrou plísní;
- Miláček. Musíte si vybrat to tekuté nebo lehce pocukrované;
- Vlašské ořechy;
- Hroznová;
- Máta na ozdobu.
Příprava sýrového talíře:
- Sýr se nakrájí na malé kostky nebo trojúhelníky;
- Položte jej na talíř tak, aby byl samotný střed talíře volný;
- Med se zahřívá v parní lázni, dokud dobře teče;
- Med se nalije do malé misky a umístí se do středu talíře se sýrem;
- K dokončení sýrového talíře se používají hrozny, vlašské ořechy a snítka máty.
Pokud chcete něco mimořádného, pak se vám určitě bude hodit recept ve videu níže:
Snadné a jednoduché recepty
Příprava nejrůznějších svačin je docela zajímavá činnost. Jeho nejdůležitější výhodou je, že můžete poměrně snadno experimentovat a představovat si recepty, nahrazovat určité přísady kvůli nedostatku jakýchkoli produktů nebo jednoduše zkrátit dobu vaření.
Čas mimochodem hraje důležitou roli, stejně jako jednoduchost receptu.
Sendviče se šproty
No, co si můžete vysnít od sendvičů se šproty? Toto banální jídlo však může ozdobit i sváteční stůl v každé domácnosti.
K přípravě budete potřebovat: 
- Šproty - 1 sklenice;
- Chléb bílý nebo černý;
- Čerstvá rajčata - 1 nebo 2 kusy;
- Čerstvá okurka;
- Majonéza;
- Listy salátu;
- Zeleň.
Výroba sendvičů:
- Chléb se nakrájí na kousky. Tvar a velikost kusů se určuje v závislosti na preferencích kuchaře;
- Majonéza je položena na chleba a rozložena po celém kusu;
- Na majonézu položte plátek rajčete a plátek okurky;
- Jedna ryba ze sklenice se opatrně položí na rajče a okurku;
- Z vrchu je chlebíček ozdoben snítkou kopru;
- Talíř je ozdoben listy hlávkového salátu, na kterém jsou rozložené chlebíčky.
Tuto snadnou a jednoduchou svačinku připravíte do 10 minut.
Slepičí vejce plněná sýrem a česnekem
Také snadný a jednoduchý recept, který zvládne i začátečník.
K přípravě budete potřebovat: 
- Kuřecí vejce - 4 nebo 5 kusů;
- Tvrdý sýr - 100 gramů;
- majonéza - 80 gramů;
- Paprika a bylinky na ozdobu;
- Česnek.
Příprava čertových vajec:
- Vejce jsou natvrdo uvařená;
- Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na poloviny;
- Žloutek se odstraní a smíchá se s jemně nastrouhaným sýrem, majonézou a drceným česnekem do homogenní hmoty;
- Vejce se naplní výslednou směsí a položí se na talíř ozdobený paprikou a bylinkami.
Proces vaření trvá pouze 15 – 20 minut.
Jak vidíte, lehkého a rychlého občerstvení je poměrně hodně a stačí ukázat trochu fantazie a obyčejné produkty se promění ve skutečné kulinářské mistrovské dílo, které uspokojí i ty nejnáročnější hosty.
Dobrou chuť!
Nakonec, pokud se rozhodnete udělat jednoduchý řez, doporučujeme vám podívat se na krásné způsoby, jak ho podávat na stole:
Co dělat, když k vám nečekaně přijdou hosté? V tomto případě si každá hospodyňka začne v paměti třídit jí známá jídla, která lze připravit z toho, co je v lednici. Rychlé občerstvení vám pomůže vyhnout se tomu, abyste strávili spoustu času plněním stolu. Představíme ty recepty, které vyžadují minimum času na přípravu, potěší vás svou chutí a nízkou cenou.
Rychlé zeleninové recepty
Plněná paprika
Toto jídlo vypadá velmi krásně, a proto se může stát ozdobou vašeho stolu. Bude to od vás vyžadovat minimum času a nákladů.
Papriky omyjte, zbavte semínek a odřízněte stopky. Připravte si náplň: tvaroh smíchejte s majonézou (podle chuti), špetkou soli, nadrobno nasekanými bylinkami (kopr a petržel) a najemno nastrouhaným česnekem. Vzniklou hmotou naplňte každé zrnko pepře a poté ostrým nožem nakrájejte zeleninu na kolečka. Ozdobte bylinkami a podávejte.
Rajčata s česnekem
Vezměte několik dlouhých rajčat, na každém z nich udělejte dva kolmé řezy a odstraňte srdíčka. Smíchejte tvaroh, majonézu, jemně nastrouhaný česnek a bylinky (různé recepty vyžadují různé poměry surovin – vyberte si podle chuti). Do rajčat dejte náplň a položte je na talíř. Tato plněná zelenina svým vzhledem připomíná tulipány a dotvořit podobnost vám pomohou improvizované stonky zelené cibule.
Rychlá rajčata s vejcem
Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky. Samostatně smíchejte majonézovou omáčku s česnekem. Slepičí vejce uvaříme a nakrájíme na kulaté kousky. Omáčku potřete na každý kousek rajčete a položte na ni „plátku“ vajec. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
Rychlé občerstvení z pita chleba: zajímavé recepty
Tento chutný předkrm nebude vyžadovat mnoho času a úsilí, ale hosté ho určitě ohodnotí „pětkou“.
Dvě vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme. Rozdrťte 100 g krabích tyčinek a nastrouhejte 70 g tvrdého sýra. Namažte jednu vrstvu pita chleba, namažte ji majonézou, posypte sýrem a jemně nasekanými bylinkami. Nahoru položte druhou vrstvu, znovu pokryjte majonézou a posypte krabími tyčinkami. Poslední vrstvou bude třetí vrstva, na kterou se položí majonéza a vejce.
Vzniklé vrstvy srolujte do rolády a nechte chvíli v lednici, aby se dobře nasákla. Poté nakrájíme na jednotlivé kousky a podáváme.
Existují recepty založené na lavash, které jsou ideální pro pití piva. Jedním z nich jsou tyto rychlé chipsy.
Pita chléb rozdělte do samostatných vrstev a nakrájejte na malé trojúhelníky. Posypeme je směsí koření: sůl, slunečnicový chmel, majoránka, koriandr, česnek, bazalka, paprika. Můžete si vzít jakékoli bylinky podle své chuti.
Do mísy přidejte slunečnicový olej a důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Pečeme v předehřáté troubě 7-9 minut na 220 stupňů za občasného míchání.
Recepty s rybami
Rychlé předkrmy s rybou jsou u většiny hospodyněk jedny z nejoblíbenějších. Jejich receptury se snadno reprodukují, obsahují mnoho užitečných látek a jsou u hostů vždy oblíbené.
Uvařte tři slepičí vejce, otevřete malou sklenici tresčích jater (125 g) a vypusťte z ní všechen tekutý obsah. Rozmačkejte játra a vejce, přidejte do této směsi jemně nakrájenou zelenou cibulku a majonézu. Vše důkladně promícháme a vzniklou hmotou naplníme tartaletky. Ozdobte bylinkami nebo červeným kaviárem a podávejte.
Vezměte lehce osoleného lososa nebo pstruha, nakrájejte na malé kousky a napněte na špejle. Jakýkoli tvrdý sýr nakrájejte na kostičky – to bude druhá složka vaší jednohubky. Třetí a poslední fází je oliva nebo oliva. Váš předkrm je připraven, můžete ho podávat na stůl.
Vezměte jednu konzervu sardinek v oleji, odstraňte všechnu tekutinu, rybu dobře rozmačkejte vidličkou. Uvařte pět vajec, nastrouhejte je a dva tavené sýry, vše promíchejte. Přidejte nakrájenou zeleninu, sladkou kukuřici (jedna malá sklenice), majonézu a sůl podle chuti. Vzniklou náplň dejte do tartaletek, ozdobte snítkou petrželky a podávejte.
Rychlé občerstvení s masem: chutné recepty
K přípravě jednoduchého předkrmu na jehlech budete potřebovat následující produkty: šunku nebo vařené vepřové maso, tvrdý sýr, nakládané žampiony a vypeckované olivy. První dvě ingredience nakrájejte na kostičky a udělejte následující složení: nejprve přijde maso, pak olivy, pak žampiony a na konci špízu je sýr.
Rychlé tartaletky s paštikou
K přípravě 25-30 tartaletek vezměte 250 g syrových kuřecích jater. Vhodíme do pánve, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a 3-4 stroužky česneku, podle chuti osolíme a opepříme, trochu oregana a bazalku. Když je vše osmažené do zlatova, zalijeme 1,5 lžícemi koňaku nebo brandy a nestáhneme z plotny, dokud se tekutina neodpaří. Poté vložte misku do mixéru, přidejte 100 g másla a rozemelte. Když náplň vychladne, dáme ji do tartaletek a podáváme. Můžete ozdobit bylinkami nebo semínky granátového jablka.
Předkrm se salámem a sýrem
Salám nakrájíme na tenké plátky a necháme 20–30 minut při pokojové teplotě změknout. Mezitím si připravte náplň: smíchejte nadrobno nakrájené sušené švestky (lepší je mít je čtvrt hodiny v horké vodě), bylinky, nastrouhaný sýr a nadrobno nasekaný česnek. Dochutíme majonézou.
Na každý plátek položte náplň a srolujte. Podávejte na velkém talíři ozdobené listy salátu.
Rychlé občerstvení je skutečným záchranou pro každou hospodyňku, která má nečekané hosty. Vyzkoušejte nové recepty a překvapte své přátele a rodinu originálními kombinacemi chutí.
V recenzi: recepty na rychlé a chutné občerstvení na svátky.
Nezapomeňte si přečíst informace o tom, co by se mělo podávat s různými druhy alkoholu. A v recenzi najdete různé občerstvení se zaměřením na hlavní složku pokrmu.
Co vařit na svačinu levně, rychle a chutně ve spěchu k narozeninám: nabídka jednoduchých lehkých občerstvení, recepty
Standardní nabídka občerstvení nebo předkrmu se skládá z
- jednohubky (malé jednokouskové sendviče);
- tartaletky (malé košíčky z nekynutého těsta s různými náplněmi);
- vol-au-vents (malé věžičky z listového těsta s různými náplněmi);
- Věnečky s náplní;
- nebo omeleta;
- všechny druhy talířů: sýr, maso, ryby, zelenina, mořské plody atd.;
- malé koláče, vč. , ;
- různé dipy: omáčky k namáčení chipsů, zeleniny, sýrů, masa atd. Mezi dipy patří například Pesto omáčka oblíbená po celém světě, jejíž recept najdete na;
- zeleninová a masová dušená masa podávaná po částech, juliennes.
Nejjednodušším a nejrychlejším typem svačiny je krájení. Tajemství krásných svátečních dekorací bylo shromážděno.
Různé recepty na jednoduché a lehké občerstvení najdete v následujících částech recenze.
Rychlé občerstvení na sváteční stůl: nabídka jednoduchých lehkých občerstvení, recepty
Níže je ukázka nabídky studených a teplých předkrmů na sváteční stůl.
Zeleninový talíř
Tou může být jakákoli čerstvá porcovaná zelenina a čerstvé bylinky podle sezóny. Základem zeleninového talíře jsou zpravidla rajčata (nejlépe malá cherry rajčata), okurky a paprika. Pokud chcete, můžete přidat řapíkatý celer a kroužky sladké cibule.
Další varianta pro zeleninový talíř: grilovaná zelenina nebo zelenina pečená v troubě. Zde je let vaší fantazie zcela neomezený: můžete upéct cuketu, lilek, žampiony, mladou cibulku, brambory, mrkev.
Sýrový talíř
K vytvoření sýrového plátu budete potřebovat alespoň 5 druhů sýra nakrájeného na plátky, kostky a tyčinky.
Podáváme jako přílohu k sýrovému talíři:
- porcované kousky hrušek, hroznové víno - s měkkými sýry,
- ořechová jádra - s tučnými sýry,
- sušené ovoce - s pikantními sýry,
- jarní tekutý med nebo marmeláda - s modrými a sladkými sýry.
Pro větší pohodlí je třeba k sýrovému talíři podávat špejle nebo párátka.
Vejce plněná paštikou
Ingredience:
- vejce natvrdo - 6 ks.
- hotová paštika (maso, ryby, játra) - 3-4 polévkové lžíce.
Příprava:
- Vejce oloupeme a rozkrojíme podélně na dvě poloviny.
- Odstraňte žloutek. Žloutek rozetřeme s paštikou do hladka. Směs osolíme a opepříme (podle chuti).
- Pomocí cukrářské stříkačky naplňte válečky na vajíčka.
Poznámky k receptu.
- Je lepší naplnit lodě bezprostředně před podáváním.
- Navrch, těsně před podáváním, můžete nanést majonézovou síťku a ozdobit jemně nasekanými bylinkami.
- Buď opatrný. Pokrm docela rychle zvětrá.
Tipy, jak správně vařit vejce, byly shromážděny.
Jak vyrobit játrovou paštiku, vysvětleno
Předkrm z křepelčích vajec s cherry rajčaty na špejlích
Pro nejmenší hosty je tento lahodný předkrm z křepelčích vajec na špejlích jako stvořený.
Dětské mini pizzy
Téměř všechny děti jsou velkými fanoušky pizzy. Můžete najít mnoho chutných receptů na pizzu.
Dětský dezert S`more
Dětský dezert Smores Ingredience:
- jakékoli cookies (krekry nebo křehké pečivo) - v poměru 2 cookies na porci,
- marshmallows (žvýkací marshmallows),
- čokoláda.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Pečicí deco vyložte pergamenem. Umístěte sušenky na dekoraci.
- Na každou sušenku položte kousek čokolády. Na čokoládu položte marshmallows. Ujistěte se, že se marshmallow neodrolují ze sušenek.
- Vložte plech se sušenkami do trouby na 4-5 minut. Během této doby marshmallow zvětší svůj objem, změkne a lehce zezlátne.
- Vyjměte deco z trouby. Dezertní sendviče rychle zakryjte zbývajícími sušenkami.
Ovocné plátky
Ovoce jako svačina pro děti je nejlepší podávat po částech. Mohou to být různé druhy ovoce umístěné ve vaflích, plastových nebo papírových kelímcích.
Děti můžete vzbudit zájem o ovoce tím, že jim nabídnete jasný a chutný ovocný kebab.
Rychlé občerstvení na Nový rok
S hotovými tartaletkami a minimální sadou svátečních produktů na skladě si můžete připravit několik druhů originálního občerstvení.
Jakýkoli z výše navržených receptů je ideální pro bufet v práci. Videosbírka receptů na jednoduché a chutné občerstvení vám dá spoustu zajímavých nápadů (viz níže).
Video: HOLIDAY SNACK 3 druhy (1 díl) KANCELÁŘSKÁ FIREMNÍ PÁRTY. Jednoduché a chutné! Předkrm
Video: HOLIDAY SNACK 3 typy (2. část) KANCELÁŘSKÁ FIREMNÍ PÁRTY. Předkrm
Rychlé občerstvení na letní piknik
Ideální možností pro piknik by bylo různé občerstvení pita chleba, vč. rohlíky, koláče, hranolky. Přehled receptů najdete na.
Piknikové menu zpestřuje jednoduchá na přípravu a velmi chutná bruschetta.
Ingredience:
- ciabatta nebo jakýkoli jiný mírně prošlý chléb,
- pár stroužků česneku,
- olivový nebo jakýkoli jiný rostlinný olej (nerafinovaný) - 2-3 polévkové lžíce.
- rajčata a zelenina.
Příprava:
- Ciabattu podélně rozkrojte na dvě části. Chléb nakrájejte na porce.
- Grilujte do zlatova.
- Pokapeme rostlinným olejem a potřeme česnekem.
- Rajčata nakrájíme na kostky nebo plátky, nasekáme zeleninu.
- Zeleninu položte na chléb a ihned podávejte.
Poznámky k receptu.
Na osmažený kousek chleba můžete dát nakrájenou zeleninu, předpečenou na grilu, strouhaný sýr, šunku.
Rychlé občerstvení na svatbu, cena nevěsty
Rychlé občerstvení na každý den
Každé občerstvení navržené v tomto článku lze upravit pro denní menu.
Video: 7 jednohubek - no, velmi chutné! / Občerstvení na Nový rok a Vánoce