Zdravé muffiny z ovesných vloček "Hercules". Muffiny s ovesnými vločkami od Y. Vysotskaya Dietní muffiny z ovesných vloček s třešněmi

Ne kvůli experimentu, ale kvůli zdravotním výhodám někteří odborníci na výživu navrhují místo obvyklých sladkostí a zbytečného kupovaného pečiva potěšit příbuzné takovým dezertem, jako jsou ovesné muffiny. Tento produkt je obdobou běžných košíčků, které obsahují jiný typ náplně.

Berry recepty

Nabízíme snadnou přípravu muffinů z ovesných vloček a bobulí, kterých je v sezóně dostatek, např. jahod. Tento dezert lze připravit i na kefíru.

Ingredience

• 2,5 šálků ovesných vloček;
• 200 ml jogurtu;
• 2 vejce;
• 150 g medu;
• prášek do pečiva - 2,5 lžičky;
• 300 g jahod;
• 1 lžička citronová šťáva.

Způsob vaření

1. Vločky rozemelte v mixéru, přidejte jogurt, vejce, med.
2. Přidejte malé jahody, citronovou šťávu. Směs.
3. Formičky vymažte máslem. Těsto dáme na 1/3.
4. Pečeme na 180 stupňů 25-30 minut. Vršek by měl být zlatohnědý.

jablečný muffin

Ovesné dezerty s ovocnou náplní jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé.

Ingredience

• 1 sklenice ovesných vloček;
• pšeničná mouka - 1 šálek;
• mléko - 80 ml;
• 1 vejce;
• sirup - 80 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• rostlinný olej - 50 ml;
• 3 jablka;
• skořice.

Způsob vaření

1. Všechny potraviny musí mít pokojovou teplotu. Smíchejte vejce, olej, sirup, mléko, aniž byste přestali šlehat. Cukr by se měl rozpustit.
2. Přidejte 2krát prosátou mouku, instantní cereálie, skořici a prášek do pečiva.
3. Jablka zbavená jádřince, slupka.
4. Smíchejte všechny přísady.
5. Formičky naplňte těstem a pečte při 200 stupních 25-30 minut.

mrkvové muffiny

Netradiční ovesné mrkvové muffiny jsou krásným oranžovým dezertem, u kterého nikdy neuhodnete, že obsahuje mrkev.

Ingredience

• 200 g strouhané mrkve;
• 100 g medu;
• 60 g másla;
• 1 vejce;
• 0,5 šálku mouky;
• 0,5 šálku ovesných vloček;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• hnědý cukr - 50 g;
• 2 polévkové lžíce. l. drcené ořechy.
• špetka soli.

Způsob vaření

1. Rozpusťte med s máslem.
2. Vejce rozšlehejte metličkou, přidejte cukr a sůl. Přidejte cereálie, promíchejte.
3. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle.
4. Smícháme všechny ingredience, přidáme prášek do pečiva s moukou, dobře prohněteme.
5. Smíchejte ořechy s 1 lžičkou. Sahara.
6. Těsto dejte do formiček. Posypeme nasekanými ořechy.
7. Pečeme na 180 stupňů 25 minut.

Recept na tyhle úžasné muffiny jsem viděla na agro_al . Muffiny se ukázaly jako velmi chutné, uspokojivé, dětem se moc líbily. Perfektní pro dětskou odpolední svačinku s mlékem, nebo k ranní kávě s kouskem másla). Miluji tyto jednoduché a snadné recepty! Napíšu recept s některými z mých změn.


Sloučenina: cca 16 ks.
sušené ovoce - 150 g (mám brusinky, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky)
pšeničná mouka - 200 g (mám 110 g pšenice a 90 g c/s)
ovesné vločky - 115 g
krystalový cukr - 80 g (vzal jsem 60 gr.)
slepičí vejce - 1 ks.
kefír - 300 ml
olivový olej - 60 ml (přidala jsem slunečnicový)
prášek do pečiva - 10 g
mořská sůl - 1 špetka
rostlinný olej na mazání forem


Vaření:
1. Troubu předehřejte na 180°C. Vločky namočíme do kefíru s cukrem, promícháme a necháme 10 minut.1
2. K vločkám s kefírem přidáme vajíčko, prohněteme a necháme ještě pár minut působit.
3. Když vločky trochu nabobtnají, zalijte olivovým olejem a znovu promíchejte.
4. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí, promícháme
5. Přidejte sušené ovoce, promíchejte
6. Formičky na muffiny vymažte rostlinným olejem, naplňte těstem do 2/3 objemu.
7.Pošlete do předehřáté trouby na 20–25 minut, dokud nebude suchá.
Ano, a naše děti mají dnes radost! škola byla kvůli chřipce v karanténě až do 5. února, teď budeme sedět doma a vařit chutné dobroty)

Ovesné muffiny bez vajec a mléka, másla a tvarohu - to je docela reálné. Nic složitého, vše jako vždy - smíchané, vyskládané, zapomenuté, obdržené. Zároveň byste samozřejmě neměli očekávat nic nadpřirozeného - je to jen libové pečivo, zdrženlivé, dokonce poněkud přísné. Ve stejnou dobu, ovesné muffiny Je tu jedna nesporná výhoda – jsou štíhlé. Nebo veganské, jak chcete. A tím je řečeno vše – myslím, že každý z nás se v té či oné životní situaci setkal s nutností připravit dezert bez živočišných produktů – právě pro takové případy je tento recept.

Hlavní věc ve stravě je spánek: probudil jsem se příliš brzy - to je ono, přejídat se, neusnout včas - to je ono, přejídám se!

vařil jsem ovesné muffiny s třešněmi- zdá se mi, že tato bobule je pro takové pečení optimální, ale myslím, že neméně zajímavá a chutná s rybízem, borůvkami a brusinkami. Těsto není nadýchané, ale ani ho nelze nazvat těžkým – spíše je drobivé a s lehkým ořechovým akcentem. Zkuste to, je to moc dobré recept na muffiny z ovesných vloček- štíhlé, levné a rychlé.

Ingredience:

1 sklenice mouky;

1 sklenice ovesných vloček;

1 šálek cukru;

1 sklenice džusu (měl jsem třešeň);

1/3 šálku rostlinného oleje;

1 lžička soda;

1/3 lžičky sůl;

1/2 šálku vypeckovaných třešní.

Smícháme mouku a ovesné vločky, přidáme sodu, cukr a sůl. Přidejte šťávu a olej, rychle promíchejte. Těsto by mělo být hrudkovité a husté. Přidejte třešně, znovu rychle promíchejte. Připraven.

Vzniklou hmotu rozložíme na formy pokryté papírovými vložkami a vložíme do trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.

Teplé muffiny mohou vydat trochu sody, ale po vychladnutí chuť úplně zmizí. Dobrou chuť! Dnes jsem k snídani udělala tyto ovesné muffiny - byly teplé a lahodně ochucené. Nálada na celý den je prostě úžasná. Přeji vám úsměv a upřímnou radost.

Banánové a ovesné muffiny jsou perfektní kombinací chuti a domácích benefitů. Takové cupcaky neobsahují cukr a mouku, což nám umožňuje zařadit pokrm mezi dietní.

Dalším plusem muffinů je, že přezrálé banány lze použít na vaření. Proces vaření je velmi jednoduchý a nezabere mnoho času. Proto mohou být ovesné banánové muffiny alternativou k tradiční snídani.

O nádobí

Muffiny jsou druh koláče, který má vysoký obsah sacharidů a tuků. Klasické recepty na sladké muffiny používají jako hlavní ingredience cukr, margarín a mouku, což tomuto typu pečení poskytuje velmi vysoký obsah kalorií.

Pokud vyloučíte tyto 3 složky, získáte nízkokalorický produkt. Jednou z možností jsou banánovo-ovesné muffiny, které uspokojí i fanoušky PP. Snadné vaření, chutné.

V receptu na banánové muffiny z ovesných vloček můžete použít banány, které „překročily“ práh zralosti. Navíc ovesné vločky, které děti často odmítají, ve sladkém pečivu přijmou s radostí.

Zásadní rozdíl mezi dortem a muffinem je v tom, že u prvního se těsto důkladně rozetře a u druhého se rychle promíchá. Jako hlavní surovinu z nich můžete použít ovesné vločky nebo mouku. Můžete si ho vyrobit doma pomocí mlýnku na kávu.

Do pokrmu lze přidat kakao (bez cukru), kousky sušeného ovoce, ořechy. Ale v tomto případě budete muset zvýšit množství sladidla.

Místo nemilovaných ovesných vloček mohou děti k snídani nabídnout banánové muffiny s ovesnými vločkami. Mohou být podávány v jakékoli formě: teplé nebo studené. Tyto košíčky můžete uchovávat v lednici až 3 dny.

Banánové muffiny z ovesných vloček jsou středně sladké, nadýchané a jemné. Uvnitř jsou mírně vlhké. Při kontrole připravenosti pečiva by ženy v domácnosti měly vzít tuto nuanci v úvahu. Jako sladidlo můžete použít nejen med, vhodná je i stévie.

Ingredience

Porce: - +

• banány 2 ks
• cereálie 240 gr
• Miláček 2 polévkové lžíce. l.
• prášek do pečiva1,5 lžičky
• špetka kuchyňské soli
• vanilin podle chuti
• přírodní jogurt nebo zakysaná smetana1 sklenice

Kalorie: 87 kcal

Bílkoviny: 7 g

tuky: 4,7 g

Sacharidy: 34,2 g

40 min. Video recept Tisk