Mannik je klasický recept na kefír v pomalém hrnci. Recept na výrobu klasické manny v pomalém hrnci krok za krokem

Milujete krupici? Přestože si někteří bez ní své dokonalé ráno prostě nedokážou představit, mnozí si ji od dětství představovali spíše jako mučící nástroj. Ale právě v tomto druhu pšeničného zrna poskytují větší množství užitečných rostlinných bílkovin. Nejlepší možností, jak spojit všechny tyto výhody s příjemnou chutí, je domácí mannik!

Existuje mnoho možností, jak vařit mannik, a pokusíme se zvážit různé recepty. Do všech těchto receptů však patří kefír. Proč zrovna on? Za prvé, pravděpodobně znáte soubor živin, které obratně kombinuje. A na zažívání je dobrý a celkově krásný ve všem. To ale nejsou všechny jeho přednosti. Kefír je velmi dobrý téměř v každém pečivu, protože soubor mléčných organismů v něm obsažených dává pečivu velmi jemnou a nadýchanou texturu a navíc dokonale doplňuje chuť s sotva znatelnou kyselostí.

I ta nejjednodušší a nejchutnější jídla se často nestihnou uvařit. Obrovské tempo každodenní práce vás prostě srazí, o jakém večerním vaření se dá mluvit? V takových situacích je multicooker velmi dobrým zachráncem života. Hotovou směs stačí nalít do přístroje a pak už se o ni nemusíte vůbec starat – o vše se postará. Nic se příliš nepřipálí, nespadne ani nezvedne, navíc zůstane zachováno maximum užitečných látek. Jsme si dobře vědomi obtíží a starostí, kterými musíte projít, a proto jsme sestavili výběr receptů speciálně v pomalém hrnci. Pojďme se pustit do vaření!

Mannik v pomalém hrnci bez mouky na kefíru

Kolik nadávek je slyšet směrem k tomuto neblahému trápení! A kromě toho někdy tuto techniku použijete, abyste si neuvařili nechtěné pečivo, protože si chcete udržet postavu. Pro ty, kteří se snaží nedržet doma mouku, máme výborný recept na domácí křehkou mannu, na kterou stačí jen krupice! VŮBEC žádná bolest. Jen nález, že?

Ingredience:

Slepičí vejce - 3 věci;
krupice - 1 šálek;
mastný kefír (více než 2%) - 1 šálek;
cukr - 3 čtvrtiny sklenice;
vanilkový cukr - 1 sáček;
prášek do pečiva (NE SODA) - 2 lžičky;
máslo nebo rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Jak vařit:

Krok 1. Vezměte hlubokou mísu, ve které plánujete hníst těsto. Nasypte do ní všechnu krupici a nalijte sklenici kefíru. Pokud chcete tučnější a krémovější chuť koláče, lze kefír nahradit zakysanou smetanou s nepříliš vysokým obsahem tuku. Dlouhodobé namáčení krupice nám tedy dá možnost mouku z receptury úplně vyloučit. Čím více bobtná, tím chutnější a silnější bude produkt. Časem to bude trvat asi hodinu nebo dvě. Směs bude hotová, až se všechen kefír vstřebá a zůstanou jen nabobtnalé krupičkové granule.

Krok 2. Zatímco se krupice namáčí, můžete připravit další část těsta. Chcete-li to provést, vezměte samostatnou misku s vysokou stranou, rozklepněte do ní vejce a rozbijte skořápku přesným úderem nože. Do vajec nasypeme cukr a vanilkový cukr, pro chuť můžeme přidat špetku soli.

(V této fázi můžete přidat i své oblíbené koření, jako je skořice, muškátový oříšek, zázvor nebo kardamom. Pokud chcete, můžete přidat i 3–4 lžíce kakaového prášku, ale pak budete muset použít o pár lžic více kefír - jinak bude dort suchý. Nebo můžete přidat rozpuštěnou čokoládu - pak není třeba nic přidávat, ale v tomto případě se důrazně nedoporučuje používat místo kefíru zakysanou smetanu - postačí kakaové máslo svou práci.)

Vejce tedy vyšlehejte s cukrem a přísadami, dokud nevznikne nadýchaná homogenní pěna. Šlehejte dostatečně dlouho, aby se cukr úplně rozpustil. Ale není nutné být příliš horlivý s pěnou - to není sušenka a nevyžaduje nadměrnou nádheru.

Krok 3. Když krupice nabobtná, můžete ji důkladně promíchat lžící s vaječnou směsí. V této fázi můžete přidat různé bobule, ořechy, ovoce, sušené ovoce nebo dokonce kousky čokolády podle chuti. Vzhledem k módě mrkvových koláčů a dortů můžete mrkev nastrouhat i na jemném struhadle, a to už se hodí k vlašským ořechům... Jedním slovem, nebojte se experimentovat – výsledky mohou být nejinspirativnější.

Faktem je, že mana je sama o sobě dost nevýrazná a jíst ji „beze všeho“ je většinou nezajímavé. Hotový koláč můžete samozřejmě vždy ochutit zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo džemem, ale bude to tak chutné? Překvapte svou domácnost a jistě to ocení.

Krok 4 Namažte multivarkovou formu olejem, aby nezůstalo jediné suché místo, jinak budete muset vynaložit velké úsilí, abyste hotový koláč z formy bezpečně a v pořádku vyndali. Formu naplňte připraveným těstem a povrch uhlaďte stěrkou. Pevně zavřete víko multicookeru a nastavte režim pečení na 60-65 minut. Tato doba bude stačit k tomu, aby byl koláč úplně upečený a navíc zůstal šťavnatý.

Malý tip: po uplynutí doby vaření nechte hotový koláč odstát v uzavřeném pomalém hrnci asi 15-30 minut, aby se tekutina rozlila po celé jeho ploše a hotový produkt se musel podávat ve všech směrech.

Krok 5. Hotový koláč můžeme podávat s polevou na šálek čaje nebo kompotu. Navzdory jednoduchosti pokrmu je docela možné s nimi hosty pohostit, váš neobvyklý recept jistě s potěšením ocení, zvláště když jim řeknete, že v něm není ani gram mouky.

Dobrou chuť!

Vegetariánský mannik v pomalém hrnci (bez vajec)

Pro mnohé je mannik chutí dětství. Doma, na zahradě, na večírku – často se jimi chovali a občas si chcete zavzpomínat na staré časy a uvařit si doma svou oblíbenou pochoutku už odmala. To prostě není všechno obvyklé pokrmy jsou k dispozici ve své původní podobě. Někteří například ze svého jídelníčku vylučují vejce. Důvody k tomu mohou být různé – jak vegetariánství, tak vysoký obsah nežádoucího cholesterolu ve žloutcích. Někdy však prostě nejsou po ruce, ale opravdu chcete vařit.

Ukazuje se, že to není tak velký problém, protože můžete vařit tradiční dezert bez vajec a je to ještě lepší - koneckonců z toho bude ještě více výhod. A nemusíte se bát, že v koláči nebude nic držet tvar, protože recept obsahuje mouku, obsahuje přírodní lepek - lepek.

Ingredience:

Krupicová kaše - 1 šálek (asi 250 ml);

rafinovaný rostlinný olej - 1/2 šálku;

pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1 šálek;
cukr - 1 šálek nebo o něco méně (v závislosti na vaší lásce k sladkému );
špetka soli, vanilinu nebo vanilkového cukru.

Jak vařit?

Krok 1. Namočte krupici. Tento krok při přípravě dortu je vždy důležitý a vždy zabere spoustu času. Ale co dělat, taková je cena dokonalé chuti produktu na výstupu. Zalijte krupici sklenicí kefíru a nechte nabobtnat při pokojové teplotě. Tolik času, jako v předchozím receptu, nepotřebujeme - stačí půl hodiny. Pusťte se tedy do dalších částí výroby těsta, nebo si jen na půl hodiny zapněte svou oblíbenou sérii – protože vaření by mělo být vždy zábavné!

Krok 2. Formu multicooker namažte máslem nebo rostlinným olejem tak, aby byly pokryty všechny body, které budou v kontaktu s těstem, aby se zcela zabránilo nechtěnému slepení.

Krok 3 Dalším důležitým krokem je prosátí mouky. Kromě standardních důvodů, jako je odstranění přebytečných nečistot, existuje ještě jeden - nasycení mouky kyslíkem. To pomůže, aby bylo těsto vzdušnější a díky zpracování plyny obsaženými ve vzduchu vynikly nejlepší vlastnosti produktu.

Krok 4. Do již nabobtnalé krupice přidejte cukr, vanilin, sůl a prášek do pečiva, hmotu opatrně prohněťte, nejlépe prošlehejte metličkou. Za stálého míchání přidejte půl sklenice oleje. Tato fáze je ideální pro přísady třetích stran. Mnoho lidí si rádo přidává rozinky nebo sušené meruňky, banán nebo nějaké ořechy. Přidejte, co máte rádi, mražené bobule se také perfektně hodí.

Krok 5. Postupně přidávejte mouku po 1-2 polévkových lžících a těsto neustále míchejte, aby se nevytvořily žádné hrudky. Až použijeme všechny suroviny, těsto naposledy pořádně prošleháme a nalijeme do formy. Zapněte režim pečení na multivarku a nastavte dobu pečení - asi 40-45 minut. Pevně uzavřete víko a nechte koláč péct. Na konci doby pečení neotevírejte víka dalších 15-20 minut, aby koláč „dozrál“.

Podávejte s džemem, kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Mannik na kefíru v pomalém hrnci s jablky

No, upřímně, kdo by nemiloval jablečný koláč? I když je malý počet lidí, kteří fanaticky volí čerstvé ovoce, ve světové kuchyni jsou jablečné koláče celou kulturou, dá se říci samostatnou uměleckou formou. Otevřený kvasnicový koláč, charlotte, jablečný závin nebo francouzský tart tatin – možností je nespočet. A může za to nejen vysoká úroda jablek na podzim, ale také jejich jedinečná chuť. Upečené špalíčky jsou tak dobré, že se jedí bez těsta, ale prostě s medem.

A teď, když už je podzim na cestě a všechny obvyklé recepty na koláče jsou plné másla, spousty cukru a složitých receptů na těsto, chceme vám nabídnout šik recept na jednoduchou domácí manichku s jablky a pomerančovou kůrou - no prostě chutné!

Ingredience:

Krupicová kaše - 1 šálek;
slepičí vejce - 2 velké;
tukový kefír (od 2%) - 1 šálek;
máslo - 3-4 polévkové lžíce se sklíčkem;
pomerančová kůra z poloviny ovoce (nepotřebujeme dužinu);
sladká jablka - 2-3 věci;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
cukr - 3/4 šálku;
vanilin, špetka soli, mletá skořice.

Jak vařit?

Krok 1. Naplňte sklenici krupice kefírem. Jak jsme se již dříve dozvěděli, manna potřebuje nabobtnalé obiloviny, a proto se musí vždy namáčet. A protože v tomto receptu opět nepoužíváme mouku, je lepší ji nechat bobtnat co nejdéle, tedy od čtyřiceti minut do hodiny. Nádobu zakryjte víkem a nechte při pokojové teplotě.

Krok 2. A tentokrát nemusíme ztrácet čas. Musíme připravit jablka. Za tímto účelem je důkladně omyjte, oloupejte ostrým nožem nebo speciálním nástrojem a poté odstraňte jádro se semeny. Mnozí jsou líní a přeskakují krok čištění - a to je velmi marné. I přesto, že je slupka sama o sobě velmi zdravá a obsahuje hodně vlákniny, při pečení se tyto zázračné vlastnosti výrazně snižují, ale dodávají hořkou chuť a nevhodnou „gumovitost“. Věnujte mu proto raději dostatečnou pozornost.

Poté ovoce nakrájejte na tenké krásné plátky a zakryjte potravinářskou fólií, aby žehlička neoxidovala a ovoce si zachovalo svůj vzhled.

Krok 3 Nastrouhejte pomerančovou kůru na jemném struhadle, ale buďte maximálně opatrní – potřebujeme pouze pomerančovou část. Jakmile dosáhne bílé slupky - hýbejte se. Jeho chuť je hořká a našemu koláči nic dobrého nedá.

Krok 4. Vejce rozklepněte do vysoké mísy, přidejte do ní cukr, vanilku, skořici a pomerančovou kůru. Šlehejte hmotu, dokud se neobjeví příjemná, svěží pěna. Jemně šlehejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.

Krok 5. Jemně promíchejte vaječnou směs s nabobtnalou krupicí, ujistěte se, že nezůstaly žádné hrudky. Přidejte změklé máslo a prášek do pečiva, směs vyšlehejte do hladka.

Krok 6. Zapékací mísu vymažte máslem, aby se nepřilepila, posypte tenkou vrstvou cukru smíchanou se špetkou soli. Nahoru položte tenké plátky jablek v husté vrstvě. Cukr se zapeče s ovocnou šťávou a lehce zkaramelizuje, zatímco trocha soli pomůže získat jasnější chuť. Musíte rozložit pouze polovinu jablek.
Navrch nalijte polovinu těsta a uhlaďte stěrkou tak, aby byla další vrstva rovnoměrně a úhledně rozložena.

Rozložte zbytek jablek a rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Vršek lehce posypeme skořicí a špetkou vanilkového cukru. Nahoru jemně nalijte poslední vrstvu těsta, znovu urovnejte.

Krok 7. Vložte formu do pomalého hrnce, pevně ji zavřete a nastavte režim "Pečení". Pečte přesně hodinu, po upečení pomalý hrnec dalších 20 minut neotevírejte. Poté koláč vyklopte na velký talíř, nakrájejte na porce a podávejte.

Taková manna je dokonalá sama o sobě, ale hodí se i ke zmrzlině nebo džemu z královského angreštu, o kterém jsme psali dříve. Je čas použít oba recepty!

Dobrou chuť!

Klasický mannik v pomalém hrnci na kefíru

No, experimentoval jsi? A teď se vraťme ke vždy dokonalé klasice a udělejme si dort podle skutečného rodinného receptu!

Ingredience:

Máslo - 100 gramů;
prémiová pšeničná mouka - 1 střední sklenice (250 ml);
slepičí vejce - 2 věci;
krupice - 1 střední sklo;
kefír s obsahem tuku nad 2% - 1 šálek;
bílý cukr - 3/4 šálku;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
vanilin nebo vanilkový cukr, špetka soli.

Jak vařit?

Krok 1. Nalijte krupici se sklenicí kefíru, důkladně promíchejte a nechte na teplém místě půl hodiny bobtnat.

KROK 2. Nyní vaječná směs. Rozbijte vejce a oddělte bílky od žloutků. Bílky nalijte do hluboké keramické misky, nejlépe vychlazené. Nádobí musí být absolutně suché, jinak bude proces stloukání probíhat křivě.
K proteinům přidejte cukr a šlehejte je, dokud nevznikne hustá proteinová pěna s „marshmallow“ leskem. To bude trvat 5 až 10 minut v závislosti na výkonu mixéru.

Krok 3. V samostatné nádobě rozpusťte máslo a nechte ho trochu vychladnout - mělo by být sotva teplé. Do oleje za stálého míchání přidejte žloutky a prášek do pečiva z těsta, směs přiveďte do hladka.

Krok 4. Nalijte olejovou směs do krupice a ingredience spolu důkladně promíchejte, aby z krupice již nebyly „kousky“ nebo vločky.
Do proteinové pěny, jemně míchejte lžící nebo špachtlí, postupně přidejte všechnu mouku, vanilin, sůl.

Krok 5. Smíchejte zbývající směsi dohromady, opatrně, ale jemně promíchejte stěrkou. V žádném případě by se směs neměla šlehat - všechny vzduchové bubliny jednoduše vyjdou a koláč bude plochý, chuťově zvláštní.

Krok 6. Zapékací misku vymažte olejem, hotové těsto nalijte do formy. Zavřete víko multicookeru a nastavte režim pečení, nastavte čas na časovači na 50 minut.

Takový dort se ukáže být docela svěží, jemný a drobivý. Dobře se hodí k džemům nebo jakýmkoli domácím omáčkám.

Dobrou chuť

Tajemství vaření manny na kefíru

Tajemství 1. Toto tajemství vůbec není tajemstvím a bylo již mnohokrát zmíněno v receptech, ale je tak důležité, že je prostě nemožné se mu v této sekci nevěnovat!

Jak už asi tušíte, jedná se o máčenou krupici. Tento proces je velmi jednoduchý, ale ve skutečnosti zabere spoustu času a to, mírně řečeno, ne vždy přijde vhod.

Přesto existuje jeden malý trik, který vám umožní ušetřit si celou půlhodinu! Pak se ale bude muset recept mírně změnit. Místo kefíru zalijte krupici horkým, téměř vařícím mlékem. Taky jednu skleničku. Pokud krupici promícháte a hned zakryjete, po 15 minutách, nebo možná dříve, budete mít úplně stejný výsledek. Těsto však bude chtít zpět svou kyselost, takže do těsta určitě přidejte lžičku citronové šťávy nebo jablečného octa. A to je vše! Čas se ušetří a rovnováha se poctivě obnoví.

Použijte tento hack a pst, nikomu to neříkejte. To je naše tajemství, pamatuješ?

Tajemství 2. Výměna vajec v těstě je poměrně komplikovaný proces. Bez ohledu na to, jaké důvody vás nutí vzdát se vajec, otázka náhrady zůstává otevřená. Recept lze samozřejmě změnit, ale chuť bude stejně dobrá?

Odpověď není vždy. Mannik sám o sobě je dost nevýrazný a i bez vajec ve složení úplně chudne. Ale nezoufejte, existuje další skvělá možnost, která promění váš jednoduchý mannichek ve skutečnou dovolenou!
Na to není potřeba recept měnit, stačí na každé dvě vejce v receptu dát jeden celý banán, nejlépe přezrálý. Ovoce je potřeba rozšlehat mixérem nebo rozmačkat vidličkou a máte hotovo!

Na tento recept ale v ideálním případě potřebujete něco jiného – kokosové vločky. Pokud vaříte už dlouho, pak by vás tento nápad měl napadnout – protože tady je! Perfektní kombinace! A je to tak, kombinace chutí je výborná a textura chipsů skvělý pomocník. Stačí během namáčení přidat pár polévkových lžic do krupice a mít jistotu – získáte báječný chutný koláč a vůbec žádná vejce!

Tajemství 3. Toto je malý životní hack pro křupavou kůrku koláče. Chcete-li to provést, když vymažete formu máslem, musíte do stejné formy vložit pár polévkových lžic této zázračné krupice a dobře posouvat formu v různých směrech a přebytek nalít do dřezu. Pokud je vše provedeno správně, měli byste mít tenkou rovnoměrnou vrstvu krupice právě na těch místech, kde byl olej rozmazaný. Zbývá pouze nalít těsto do formy a koláč nejen snadno vyjede, ale bude mít i lehce křupavou bělavou stranu.

Tajenka 4. A kdo řekl, že do manníku lze přidat pouze obvyklá jablka nebo rozinky? Velmi chutný a velmi podzimní recept - mannik s dýní a sušenými meruňkami. Inu, dýní je na podzim dostatek a v poslední době se začala objevovat spousta dýňové kávy a zákusků na americký způsob, a ne tak snadné! Dýně je totiž ve skutečnosti sama o sobě velmi sladká a často jde do koláčů lépe než jakékoli ovoce.

K přípravě takové manny stačí dužinu dýně vyškrábat do mixéru lžící a rozšlehat na kaši. Sušené meruňky namočíme na 5 minut do vroucí vody a poté nakrájíme na kostičky. Stačí vmíchat do manového těsta, přidat vlašský ořech, skořici, zázvor a muškátový oříšek a vychutnat si chuť amerického podzimu. Není to špatné, že?

Vařte, experimentujte, dobrou chuť!!!

(Návštěvníků 10 088 krát, 1 návštěv dnes)

Pečení manniku v pomalém hrnci je velmi jednoduché. Možností vaření s mlékem a vodou je mnoho. Byly shromážděny různé recepty, které vám kdykoli pomohou a pomohou vám upéct dort, i když v lednici není žádná přísada.

- koláč, který k nám přišel ze třináctého století. V tomto období se krupice stala dostupnou pro každého a právě tehdy se krupicové koláče staly obzvláště oblíbenými. Receptů na mannu je spousta. Hlavní je, že hlavní složkou je krupice a mléčný zákys.

Vybrat recept, který osloví všechny členy rodiny, není jednoduché. Zde je třeba experimentovat. Ale když si vyberete ten správný recept pro vás, mannik se nepochybně stane nepostradatelným ve vašem domácím každodenním pečení. A v případě nečekaného příchodu hostů vždy ušetří. Připravuje se rychle a má velmi jednoduché složení. A i když vůbec nevíte, jak upéct mannu v pomalém hrnci, podle receptu získáte skvělý koláč na čaj. Je nemožné zkazit mannik, protože téměř nikdy nehoří. To jsou úžasné vlastnosti koláčů s přídavkem obilovin. A pokud přistoupíte k přípravě manny s fantazií a přidáte bobule, marmeládu nebo ořechy, pak se dort stane skutečně slavnostním.

Výhody manny

Krupicovou kaši zná každý už od dětství. Právě jí byla dána největší přednost při sestavování jídelníčku pro rostoucí organismus. Během Sovětského svazu se věřilo, že krupice je prakticky schopná nahradit kojení. Mannik je kompletní náhradou krupicové kaše, protože obsahuje krupicovou kaši i mléko nebo jiný mléčný výrobek. Krupica je bohatá na draslík, železo a vitamíny skupiny B. Při konzumaci se produkují krevní tělíska a normalizuje se nervový systém. Současně je krupice velmi snadno absorbována tělem díky obsahu jednoduchých sacharidů v ní. Má také vynikající saturační vlastnosti. Proto bude koláč s krupicí velmi dobrou svačinkou nebo dobrou vydatnou snídaní.

Krupice- jediná z obilovin, která se dokáže vstřebat v dolním střevním traktu. Proto je často předepisován lidem trpícím problémy s gastrointestinálním traktem a v pooperačním období. Kroupy jsou lehce stravitelné, ale zároveň dodají tělu spoustu energie na regeneraci. Přes všechny výhody je krajně nežádoucí používat krupici pro malé děti, protože obsahuje fytin, který přispívá ke zpoždění vstřebávání vápníku. To znamená, že po roce se doporučuje zavést do stravy pokrmy obsahující krupici.

Obsah kalorií manna

Mannik je považován za vynikající koláč na čaj a také za dobrou vydatnou snídani. Velmi dobře nasycuje tělo kaloriemi, to znamená, že pokud držíte dietu, je lepší se takové pochoutce vyhnout. V závislosti na tom, na čem se mannik vaří (kefír nebo zakysaná smetana), bude záviset jeho obsah kalorií. 100 g manny vařené na kefíru obsahuje 250 kcal. Vzhledem k tomu, že dort je velmi hutný a těžký, je 100 gramů velmi malý kousek.

Pokud je mannik vařený na zakysané smetaně, pak jeho obsah kalorií bude 320 kcal. Chcete-li snížit kalorie, můžete přidat méně vajec a vůbec žádnou mouku. Ano, chuť bude jiná, ale dort se pro postavu stane méně nebezpečným.

Jak skladovat krupici

Jako každou jinou obilovinu se doporučuje krupici po otevření obalu nasypat do nádoby se vzduchotěsným víčkem. Obiloviny nemůžete skladovat déle, než je uvedeno na obalu. Ideální pro skladování je skleněná nádoba s těsným víkem nebo vzduchotěsné plastové nádoby. Některé ženy v domácnosti doporučují skladovat obiloviny v silných plátěných pytlích. To vyschne krupice, pokud byly mokré. Po zakoupení lze obiloviny kalcinovat v troubě nebo skladovat v chladničce. Tyto metody pomohou zničit chyby, pokud existují.

Mannik jemný

Receptů na mannu je šíleně mnoho, ale jedno je spojuje: přítomnost obilovin a mléčného základu. Navrhovaný recept vám řekne, jak vařit vzduchový mannik pomocí pomalého hrnce bez přidání mouky.

Ingredience:

180 gr. návnady;
115 gr. oleje 72 % tuku;
190 ml. lehký kefír;
4 malá slepičí vejce;
210 gramů cukru;
špetka sody;
1 lžička stolní ocet;
špetka soli;
vanilin.

Vaření:

Zahřívejte olej na velmi mírném ohni nebo v teplé vodní lázni, dokud se nerozpustí. Pokud to uděláte v pomalém hrnci, nemusíte formu mazat. Jakýkoli režim od vaření v páře po dušení je perfektní.
Po prosátí smícháme mírně rozehřátý kefír, máslo a několikrát prosátou mouku.
Nalijte písek do kuřecích vajec a šlehejte metličkou nebo mixérem, dokud hmota nezvedne.
Smíchejte cereálie s vejci. Přidejte špetku sody, po uhašení octem, vanilín. Promícháme, necháme chvíli odležet, aby krupice trochu nabobtnala.
Těsto vložíme do pomalého hrnce a vaříme asi 50 minut. Po pípnutí nechte chvíli teplé.
Otevřete multicooker a nechte mannu mírně vychladnout. Teprve poté vyndejte z formy.
Podávejte se zakysanou smetanou nebo bobulovým džemem. Aby mannik vypadal krásně, skvělou možností by bylo ozdobit ho čokoládovými lupínky.

Klasika Mannik

Recept na koláč s použitím kefíru je považován za klasický. Vařit ho v troubě je stejně snadné jako loupání hrušek a upéct ho na kefírovém základě v pomalém hrnci zvládne i člověk, který nikdy nepekl.

Ingredience:

190 gr. krupice;
160 gr. mouka;
210 gr. Sahara;
2 vejce;
115 gr. máslo;
250 ml kefíru;
špetka soli;
trochu prášku do pečiva.

Vaření:

Cereálie smíchejte s kefírem tak, aby se všechny hrudky rozpustily, nejlépe se k tomu hodí studený kefír, který nechte asi půl hodiny stát na stole.
Smíchejte trochu teplého oleje s cukrovým pískem. Pomocí šlehače šlehejte hmotu, dokud cukr nepřestane křupat.
Jedno po druhém vmícháme vejce a dále šleháme.
Když je krupice dostatečně nabobtnalá, smícháme ji s hmotou vajec a cukru do hladka.
V samostatné misce smíchejte trochu mouky, půl lžičky soli a sáček prášku do pečiva. Do těsta nasypeme trochu mouky. Důkladně promíchejte, dokud nebude zcela homogenní.
Misku multivarku namažte nejlépe máslem a vložte těsto do stroje. Rovnoměrně vyhlaďte silikonovou stěrkou.
Pečte 60 minut. Doba pečení se může zkrátit v závislosti na vlastnostech vašeho multicookeru. Připravenost manny můžete zkontrolovat sirkou nebo párátkem. V případě potřeby můžete dobu pečení jednoduše prodloužit.
Dort přendejte na velký plochý talíř a ozdobte dle libosti. Na ozdobu je ideální vařené kondenzované mléko, čokoládové lupínky, džem nebo dokonce džem.

Mannik s mlékem

Další jednoduchý recept na mannu. Připravuje se jednoduše a snadno, ale ukáže se svěží a slavnostní. Mannik s mlékem v multivarce osloví nejen ženy v domácnosti snadnou přípravou, ale děti takový koláč určitě ocení. Bude to jak sladký dort, tak vydatná a výživná svačina.

Ingredience:

220 ml. nízkotučné mléko;
190 gr. krupice;
190 gr. Sahara;
190 g mouky;
2 malá vejce;
20 gr. máslo;
40 ml. rostlinný olej;
1 lžička prášek do pečiva, moučkový cukr a vanilka pro chuť

Vaření:

V teplém mléce rozpustíme kousek másla. Za stálého míchání přidejte krupici a nechte chvíli odstát.
Druhou část másla rozšlehejte metličkou s vejci a práškem, drťte, dokud hrudky nezmizí.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a sáčkem vanilky a prosijeme přes síto.
Smícháme mouku, vejce a odstředěné mléko.
Těsto vložte do formy, která musí být vymazaná olejem, a pečte koláč po dobu jedné hodiny.
Aby zhnědl i vršek manniku, je potřeba ho obrátit a dopéct dalších 10 minut. Není to nutné, chuť to neovlivní.
Po vychladnutí mannik ozdobte moučkovým cukrem a můžete podávat na stůl.

Mannik "Zebra"

Děti si tento recept zamilují. Vypadá hezky a originálně. Není potřeba žádný další čas ani přísady.

Ingredience:

210 gr. krupice;
140 gr. mouka;
215 gr. Sahara;
2 vejce;
90 gr. máslo;
250 ml kefíru;
kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl

Vaření:

Nalijte kefír do samostatné nádoby, přidejte krupici a nechte krátce nabobtnat.
Porazte slepičí vejce, dokud nezvětší objem, poté přidejte granulovaný cukr a nalijte kefír, dobře promíchejte, aby se hmota stala homogenní.
Do vajec nasypeme krupici a zlehka rozšleháme vidličkou.
Prášek do pečiva s moukou a špetkou soli párkrát prosejeme přes síto a přidáme ke krupici.
Těsto rozdělte na polovinu. V první části přidejte prosáté kakao, dobře promíchejte.
Misku multivarku namažte olejem, posypte strouhankou a opatrně do ní nalijte těsto. Je třeba rozetřít po jedné lžíci (lžíce bílého těsta, lžíce hnědého) a pomalu stěrkou srovnat.
Pečte 60 minut.
Mramorový koláč otočte na talíř a podávejte s čajem.

Mannik na zakysané smetaně

Tento recept je o tom, jak vařit mannik na zakysané smetaně v pomalém hrnci bez přidání mouky. Tato možnost pečení vám umožní pečovat o svou postavu a dopřát si lahodný koláč. Takový mannik se ukáže jako velmi něžný a vzdušný. A aby to bylo ještě originálnější, přidejte ještě rozinky.

Ingredience:

190 g krupice;
130 ml. zakysaná smetana;
160 gramů cukru
3 vejce;
2 lžičky prášek na pečení;
3 gramy vanilinu (1 sáček);
nějaké rozinky.

Vaření:

Zakysanou smetanu rozšlehejte metličkou, přidejte krupici a počkejte asi 25 minut.
Vejce šlehejte spolu s cukrem, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Smíchejte krupici a rozšlehanou vaječnou hmotu. Přidejte vanilkový nebo vanilkový cukr a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
Rozinky zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut odstát, poté vodu slijte a rozinky přidejte do těsta.
Namažte misku multivarku olejem a nalijte do ní těsto. Pečlivě vyhlaďte.
Pečte 60 minut. Aby mana dosáhla, nechte ji stát na topení 10-15 minut.
Vyklopte koláč na talíř a podávejte.

Tento recept lze klasifikovat jako dietní, protože čokoládový mannik v pomalém hrnci neobsahuje mouku ani olej. A chuť čokolády z něj dělá ne obyčejný čajový koláč, ale téměř slavnostní dort. Cukr a čokoláda poslouží jako zdroje štěstí a energie na celý den. Proto bude koláč velmi vítaný, aby rozveselil celou rodinu. Nejdůležitější je, že v koláči není mouka, to znamená, že bude světlý a porézní.

Ingredience:

210 gr. návnady;
190 gramů cukru;
2 vejce;
3 polévkové lžíce kakaový prášek;
250 gramů zakysané smetany;
½ lžičky sody.

Vaření:

Oddělíme bílky od žloutků a ušleháme s cukrem do nadýchané a stabilní pěny, zalijeme zakysanou smetanou a stěrkou promícháme.
Přidejte kakaový prášek, krupici a špetku sody. Těsto necháme nabobtnat.
Namažte mísu, posypte strouhankou, je-li to žádoucí, nalijte těsto a pečte, dokud nebude zcela propečené.
Před podáváním ozdobte.

Mannik pro vegetariány

Vegetariánský recept na mannu neobsahuje vejce. Ale zároveň se tento mannik ukáže jako lehký a velmi chutný. Chutná jako sušenka se sladkou a jemnou chutí.

Ingredience:

300 ml. nízkotučný kefír;
230 gr. krupice;
210 gr. krystalový cukr;
225 gr. mouka;
půl balení másla;
½ lžičky sody;
vanilin;
trochu soli.

Vaření:

Rozpusťte máslo a přidejte do něj krupici, sůl, nízkotučný kefír a krupici. Důkladně promíchejte a nechte na stole.
Po 25 minutách prosejeme mouku se sodou a vlijeme do těsta, dobře promícháme.
Těsto přendáme do mísy (už ji nemusíte vymazávat, jelikož jsme v ní rozpustili máslo na těsto a je již vymazaná).
Pečte 60 minut.
Nakrájejte na porce a podávejte.

Tento recept vám pomůže kdykoli. Nevyžaduje žádné kyselé mléčné přísady ani vejce. Během půstu bude takový recept jen spásou. A aby byla výživnější, přidejte do ní ořechy a sušené ovoce. Ale to je volitelné.

Ingredience:

půl sklenice vlašských ořechů;
půl sklenice sušeného ovoce;
210 ml. voda;
195 gr. krupice;
210 g cukru (můžete snížit množství cukru, protože sušené ovoce je docela sladké);
půl sklenice mouky;
trochu rostlinného oleje;
½ lžičky sody hydratované octem;
vanilin.

Vaření:

Ve studené vodě rozpustíme cukr, přidáme krupici, promícháme a necháme na stole nabobtnat.
Do mouky nasypeme vanilin, rozpustíme máslo a smícháme s moukou, přidáme do vody.
Těsto by mělo připomínat konzistenci husté zakysané smetany. Pokud se ukáže vodnatý, můžete přidat ještě trochu krupice nebo mouky.
Namelte ořechy a sušené ovoce, přidejte do těsta.
Vložte hmotu do misky multivarku a pečte hodinu.
Před podáváním vychladíme a ozdobíme.

Mannik v pomalém hrnci- nejjednodušší a zároveň lahodný koláč. Produkty na jeho přípravu jsou levné, dostupné a vždy po ruce od hospodyněk. Když jsem byl malý, maminka a babička nás vždy rozmazlovaly právě takovým maníkem, protože v obchodech nebylo takové pečivo jako v moderním, dostupném světě. Mannu lze samozřejmě péct hned (po přidání krupice), ale lepší je, když krupice nabobtná.
Krupicová kaše funguje vždy skvěle při pečení, krupicový koláč dobře kyne v pomalém hrnci. Tento báječný dort je vždy vynikající - krásný, vysoký, svěží, s jemnou strukturou (zrno k zrnu) - a jaký je vynikající! Vršek manniku můžete ozdobit moučkovým cukrem, džemem, smetanou, čokoládovou polevou nebo fondánem. Pokud vaše děti nerady snídají, připravte jim manník – určitě z něj nezůstane ani drobek. Nemusíte nikoho nutit. Je to skvělá alternativa, jak začít den. Takovou pochoutku můžete podávat k snídani, v době oběda a k večeři, stejně jako servírovat hostům čaj.

Ingredience:

1 šálek krupice
1 sklenice kefíru
3 vejce
1 šálek cukru
vanilin
100 g másla
1 hrnek mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva

Mannik v pomalém hrnci:

Krupici zalijeme kefírem, promícháme a necháme 30 minut nabobtnat.

Vejce ušleháme s cukrem do nadýchané bílé pěny.

Přidejte vanilin, rozpuštěné máslo a směs kefíru a krupice.

Poté přidáme mouku s práškem do pečiva.

Uhněteme těsto.

Namažte misku multivarky olejem, nemazal jsem ji, protože Předtím jsem si v pomalém hrnci rozpustila máslo. Těsto nalijeme do mísy.

Upéct mannik v multivarce panasonic 65 minut, v režimu "pečení".

Krupicový koláč je nejen ekonomický, ale také úžasně lahodný!

Pečení se dá připravit na mnoho způsobů, receptů na to jsou stovky.

Ale manna v pomalém hrnci si zaslouží zvláštní pozornost (recepty s fotografiemi jsou uvedeny níže).

Tyto koláče mohou hostitelce opravdu pomoci, jsou vyrobeny velmi jednoduše.

Mannik v pomalém hrnci - obecné zásady vaření

Hlavní při přípravě manny je nechat krupici nabobtnat v tekutině. Obvykle se používají kysané mléčné výrobky: kefír, kysané pečené mléko, přírodní jogurty, kyselé mléko. V nich se krupice máčí půl hodiny nebo hodinu. Někdy se těsto připraví a krupice se v něm nechá okamžitě nabobtnat. Existují recepty na manniky na mléce, zakysané smetaně, ale koláče se nikdy nedělají na vodě.

Co ještě lze do těsta přidat:

Trhači.

Manniky se často pečou s náplní. Obvykle je to ovoce nebo bobule. Výborná je kombinace sladkého těsta se šťavnatými cákanci. Používají se i všechny druhy sušeného ovoce, nejčastěji jsou to rozinky. Pro chuť je položena strouhaná kůra, vanilka, pokud je koláč s jablky nebo třešněmi, lze nalít skořici. Kromě toho můžete prášek okamžitě přidat do těsta nebo posypat ovoce nebo bobule.

Před přidáním těsta musí být multivarník namazán tukem. Ale ne úplně, stačí třetina výšky a dna. Je lepší použít máslo. Nemusí se tavit, povrch se tře kouskem. Seshora můžete olejovou vrstvu posypat suchou krupicí. K přípravě dortu vždy používejte program pečení. Čas závisí na receptu. V průměru se mannik peče 60-80 minut.

Obyčejný mannik v pomalém hrnci (recept s fotografií)

Varianta jednoduché manny v pomalém hrnci, kterou mnozí znají. Těsto pro oblíbený koláč se připravuje na běžném kefíru, obsah tuku v produktu je libovolný.

Ingredience

300 g kefíru;

200 g krupice;

150 g mouky;

200 g cukru;

Tři vejce;

90 g oleje;

10 g rozrývače.

Vaření

1. Jakýkoli test s krupicí musí obstát. Nejlepší je cereálie jednoduše zalít kefírem (pokojové teploty), zamíchat a na hodinu na směs zapomenout.

2. Vejce ušleháme do pěny, postupně přidáváme cukr.

3. Vaječnou směs nalijte ke kefírové krupici a zalijte rozpuštěným, ale v žádném případě horkým olejem. Použít můžete rafinovaný rostlinný olej, poslouží si s ním i manna.

4. Přisypeme mouku smíchanou s rýhovačem.

5. Jemně, velkou lžící nebo stěrkou, těsto promíchejte, dokud nebude hladké.

6. Odešlete do pomalého hrnce.

7. Zázračný kastrol uzavřete a pečte 70 minut.

8. Poté je potřeba odklopit víko a nechat dort ještě půl hodiny stát, aby trochu vychladl.

9. Nyní můžete mannik otočit na rovnou misku, úplně vychladnout, ukrást práškem nebo čerstvými bobulemi.

Mannik v pomalém hrnci s rozinkami (recept s fotografií)

Rozinky pro takový koláč budou předem namočené v teplé vodě. To dodá manně v pomalém hrnci (recept s fotografií níže) zvláštní šťavnatost a chuť. Těsto ze zakysané smetany.

Ingredience

Sklenice mouky;

zakysaná smetana 200 g;

120 g rozinek;

140 gramů krupice;

Cukr 180 g;

Tři vejce;

Ripper 7 g;

Sůl 1 špetka.

Vaření

1. Rozinky ihned zalijte teplou vodou, nechte vyluhovat a nabobtnat. Tekutina by měla bobule pokrýt o několik centimetrů, protože se velmi brzy zvětší.

2. Příprava těsta. K tomu stačí smíchat všechny ingredience. Pokud je to žádoucí, lze vejce vyšlehat odděleně s cukrem do dobré pěny a poté vmíchat do koláče. Takže to bude velkolepější.

3. Test je potřeba podávat v infuzi asi dvacet minut. Pokud se budou vejce šlehat, pak je lepší je přidat až nakonec, když už je krupice nabobtnalá.

4. Rozinky sceďte do cedníku, poté k bobulím přidejte lžíci mouky, promíchejte a vlijte do těsta. Distribuujeme rovnoměrně.

5. Těsto s rozinkami přesuneme do pomalého hrnce. Uhlaďte lžící.

6. Pečte hodinu. V případě potřeby můžete přidat čas.

Čokoládový mannik v pomalém hrnci (recept s fotografií)

Ach, tihle mlsouni, co prostě nedávají do koláčů, dokonce přidávají kakao. S ním se mannik ukáže jako velmi chutný, voňavý a vypadá jako dort. Na přání může být politý polevou nebo potřít čokoládovou pastou. kdo bude stát?

Ingredience

250 g cukru;

zakysaná smetana 220 g;

180 g mouky;

4 polévkové lžíce kakaa;

Tři vejce;

1,5 lžičky trhací stroj;

110 g oleje;

100 g krupice.

Vaření

1. Protřepeme cukr se zakysanou smetanou, hodíme špetku soli. Jakmile se písek začne rozpouštět a hmota bude řidší, je čas přidat krupici. Smíchejte krupici se zakysanou smetanou a zapomeňte na ně na půl hodiny.

2. Smíchejte mouku s rýhovačem a kakaem. Nejjednodušší a nejpohodlnější způsob, jak to udělat, je na sítu a pak vše prosít dohromady. Ingredience se pak budou v těstě lépe kamarádit.

3. Rozpusťte máslo, nechte vychladnout.

4. Po půl hodině je třeba máslo smíchat s moučnou směsí a přidat k nim nabobtnalé obiloviny. Do těsta ihned rozklepneme vejce a vše důkladně promícháme. Hmota by měla být homogenní, ale ne hustá.

5. Nalijte do připravené mísy.

6. Zavřete pomalý hrnec a vařte čokoládový mannik hodinu a 10 minut. Připravenost zkontrolujeme párátkem, vyjmeme z formy a ozdobíme.

Tvarohový mannik v pomalém hrnci (recept s fotografií)

Další užitečná verze jednoduché manny v pomalém hrnci, recept s fotografií a malé kuchařské triky. Tvaroh můžete vzít tak, jak je, ale pokud je slabý, možná budete muset přidat trochu mouky. Zde je třeba se podívat na konzistenci testu.

Ingredience

0,8 kg tvarohu;

5 lžic zakysané smetany;

Plná sklenice krupice;

½ lžíce rozrývače;

Sklenici cukru.

Volitelně přidejte do manniku rozinky, vanilku, kandované ovoce.

Vaření

1. Tvaroh utřeme. Pokud existuje kombajn, je snazší to udělat. Hmotu je nutné vyšlehat do takového stavu, aby nezůstala jediná velká hrudka.

2. Do tvarohu přidáme zakysanou smetanu, nasypeme cukrový písek a ihned krupici.

3. Vhazujte vejce jedno po druhém.

4. Promícháme a necháme hodinu, těsto je lepší dát do lednice. Je velmi důležité ještě nepřidávat rýhovač, jinak se tvaroh začne tavit.

5. Vyndáme těsto, nyní můžete nalít prášek do pečiva, zamíchat. Ve stejné fázi přidejte rozinky, vanilku nebo ovoce.

6. Pokud se náhle těsto ukáže jako velmi tekuté, můžete přidat pár lžic mouky, škrobu.

7. Přesuneme jej do hrnce multivark, uzavřeme.

8. Tvarohový mannik se peče hodinu a 15 minut. Ale v mnoha ohledech závisí čas na vlhkosti těsta.

Jablečný mannik v pomalém hrnci (recept s fotografií)

S jablky se pečou nejen oblíbené charlotty, ale také sliny v multivarkách. Recept s fotografií koláče, který je vždy šťavnatý, chutný, pečený.

Ingredience

Manki 200 g;

Kefír 220 g;

Cukr 220 g;

Mouka 140 g;

Tři vejce;

Tři jablka;

40 ml oleje;

Skořice, soda.

Vaření

1. Kefír rozmícháme se sodou, přidáme krupici s cukrem.

2. Dále nalijte olej a vhoďte vejce, přidejte všechny zbývající ingredience kromě jablek.

3. Pokud chcete, vložte do těsta vanilku, můžete vypustit jakoukoli esenci, koláč z toho bude chutnější.

4. Těsto nechte půl hodiny.

5. Zatímco krupice bobtná, je třeba připravit jablka. Ovoce omyjeme, není nutné odstraňovat slupku. Jablka nakrájíme na čtyři části, z každého plátku pak odkrojíme jádřinec. Čtvrtku rozkrojíme na další tři díly, vzniknou nám úhledné kousky.

6. Nalijte všechno uhnětené těsto do pomalého hrnce najednou.

7. Navrch položte plátky jablek v rovnoměrné vrstvě. Pokud se všichni nevejdou, pak můžete pár kousků překrýt nebo utopit, nic zlého se nestane.

8. Jablečnou vrstvu posypte skořicovým práškem.

9. Zavřete multicooker.

10. Jablečný mannik se peče 65-70 minut. Velmi důležité je první hodinu neotevírat víko, aby se vršek jablek také trochu zhnědl.

Cherry mannik v pomalém hrnci (recept s fotografií)

Další recept na šťavnatou mannu. Pro něj potřebujete jakoukoli třešeň. Můžete si vzít nejen čerstvé nebo zmrazené bobule, ale dokonce i z kompotu. Kosti vyjmeme, hodíme do cedníku a necháme odkapat šťávu, ale zatím si můžete připravit těsto.

Ingredience

Vícesklená krupice;

Vícesklo kefíru;

3 lžíce mouky;

Více sklenic cukru;

100 g rozpuštěného másla;

10 g rozrývače;

200 g třešní již vypeckovaných;

1 lžička prášku;

1 lžíce škrobu.

Vaření

1. V míse smíchejte všechny ingredience kromě třešní, prášku a škrobu. Můžete použít mixér, těsto šlehat při nízké rychlosti. Na chvíli odstavte, nechte krupici 20 minut nabobtnat.

2. Třešně, zbavené pecek a dekantované od přebytečné šťávy, musí být smíchány se škrobem.

3. Do těsta přidejte bobule, promíchejte.

4. Zbývá přesunout hmotu do pomalého hrnce a péct.

5. Cherry mannik se připravuje hodinu. Poté musíte víko mírně otevřít, nechat koláč trochu vychladnout a vyjmout ho na misku.

6. Po úplném vychladnutí vršek dortu ozdobíme pudrem.

Manniky a další koláče se špatně pečou nahoře v pomalém hrnci. Dort můžete samozřejmě obrátit a upéct i druhou stranu. Ale je lepší pomalý hrnec během pečení neotvírat, aby se neuvolnilo teplo. V tomto případě vršek stále chytne a nezůstane syrový.

Jedlá soda nebo Ripper? Trpíte pochybnostmi? Do těsta můžete dát obojí. Kulinářští specialisté se domnívají, že v tomto případě se získá svěží drobek s jednotnou pórovitostí.

Do manniků můžete dát nejen bobule, ovoce a sušené ovoce. Úžasné koláče jsou vyrobeny z ořechů, čokoládových kapek, kandovaného ovoce. Do těsta můžete přidat marmeládu nakrájenou na kousky.

Mannik může být nejen koláč, ale také úžasný dort. Nakrájejte na koláče, potřete marmeládou, ozdobte dle libosti a směle pošlete na stůl.

V naději, že si uděláte radost, nemusíte lézt na vrcholky hor, jíst exotické ovoce nebo chodit do SPA salonu: stačí se naučit vařit lahodný a svěží mannik. Tento koláč se ukáže jako jemný, může být bohatý na různé náplně - ovoce, kondenzované mléko, rozinky a různé koření.

Vaření manny v pomalém hrnci není problém a potěší vás snadným provedením. Všechny metody se shodují v tom, že je nutné udělat těsto s krupicí, poté přidat ovoce nebo jiné přísady a péct, ale každá se svým způsobem liší od zbytku stávajících. Stojí za to zvážit vše, abyste si vybrali ten, který vyhovuje vašemu vkusu. Existuje mnoho receptů na výrobu manny, ale vyplatí se začít s těmi jednoduchými.

Níže je vynikající výběr: recept na mannu v pomalém hrnci je atraktivní pro ženy v domácnosti. Pro větší pohodlí jsou receptury strukturované a obsahují potřebné informace. Všechny koláče jsou velmi chutné, protože byly pečlivě vybírány mezi podobnými pokrmy. Recepty krok za krokem s fotografiemi budou kdykoli skvělým pomocníkem v kuchyni a ušetří čas na vaření.

Mannik na kefíru v pomalém hrnci

Mannik se připravuje na kefíru bez vajec v zázračném kastrolu – zařízení zvaném pomalý hrnec. Je snadné ho vyrobit a absence vajec není vůbec překážkou pro získání nádherné struktury, protože složení obsahuje prášek do pečiva, který dává dortu správnou konzistenci. Pokud se potřebujete s tímto úkolem rychle vyrovnat, bude se vám takový recept hodit, protože koláč, který je velmi chutný, se peče poměrně krátkou dobu.

Ingredience

kefír, pšeničná mouka, krupice - každá sklenice;
cukr - 250 g;
rostlinný olej - 0,5 lžíce;
soda - 1 lžička;
vanilin - podle chuti.

Vaření

Prvním krokem je namočení krupice do tekutiny (v našem případě je to kefír). Směs protřepejte a poté odstavte na 30 minut (krupice by měla nabobtnat, aby byl koláč později velmi křehký).
Po 30 minutách do připravené směsi přidejte běžný cukr spolu s vanilkou. Dobře promíchejte a přidejte rostlinný olej. Nakonec přidáme mouku prosetou přes síto.
Přidejte sodu a znovu promíchejte. Kulinářským kartáčem namažte formu olejem, zbývá položit hotové těsto. Koláč se peče v pomalém hrnci po dobu 40 minut, poté se ochladí a podává se s jídlem.

Mannik s mlékem v pomalém hrnci

Báječný recept, který bude chutnat nejen dospělým, ale i dětem. Mannik v pomalém hrnci s mlékem lze vyrobit s mákem, tvarohem, bobulemi, rozinkami, jakýmkoli sušeným ovocem nebo náplní, které máte rádi. Tento seznam je omezen pouze představivostí. Krupicový koláč je považován za rychlé jídlo a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti.

Ingredience

krupice - 250 g;
pšeničná mouka - 250 g;
mléko - 250 ml;
cukr - 200 g;
vejce - 3 kusy;
máslo - 150 g;
prášek do pečiva - 1 lžička;
náplň (ovoce, rozinky, ořechy, kakaový prášek atd.) - podle chuti;
vanilin - podle chuti.

Vaření

Namočte krupici na 30 minut do mléka, aby zcela změkla. Pokud chcete, můžete si vzít pečené mléko.
Poté je třeba rozpustit máslo, které chcete přidat do výsledné směsi.
Vejce se důkladně a intenzivně ušlehají s cukrem. Pěnová směs se přidá ke krupici a pak je čas prosít mouku: použijte síto nebo speciální hrnek. Zbývá přidat do těsta prášek do pečiva, vanilin, náplň (pokud chcete). Dobře promíchejte.
Stěny multivarku jsou namazány olejem a poté je položeno těsto na obilný koláč. Pečeme asi 50 min. Večer před podáváním mírně ochlaďte. Můžeme potřít marmeládou nebo posypat moučkovým cukrem.

Mannik - klasický recept v pomalém hrnci

Každé jídlo má klasický recept, zpravidla zahrnuje běžné produkty, které má hostitelka v kuchyni. Mannik classic v pomalém hrnci obsahuje jednoduchý seznam produktů, ale je oblíbený, protože neobsahuje další přísady (například jablka nebo ořechy). Všechno je nenáročné a zdrženlivé, ekonomické a chutné, můžete si vyrobit rozinkový koláč.

Ingredience

kefír - 1 polévková lžíce;
pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
krupice - 1 polévková lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce;
vejce - 3 ks;
máslo - 100 g;
prášek do pečiva - 2 lžičky

Vaření

Nejprve musíte vyzvednout velkou misku (hlubokou). Nalévá se tam kefír. pak se přisype krupice. Tato směs má louhovat alespoň půl hodiny, pak bude dort neuvěřitelně velkolepý.
Poté, když je krupice zcela nabobtnaná, můžete přidat vejce, postupně zavádět rozpuštěné máslo. Dejte tam cukr, mouku, prášek do pečiva. Výslednou hmotu dobře promíchejte.
Těsto na mannu je připraveno, pak je třeba stěny namazat olejem a položit výslednou směs krupice.
Miska se peče 40-50 minut. Po upozornění na připravenost je třeba klasický mannik opatrně vyjmout, trochu ochladit.

Mannik na fermentovaném pečeném mléce v pomalém hrnci

Mannik banán na fermentovaném pečeném mléce v pomalém hrnci je velmi oblíbený, jeho jemnou ovocnou chuť si oblíbí každý. Banán dodá pokrmu kromě lehkého kefírového základu i výživu a kalorie. Algoritmus výroby dezertu je jednoduchý.

Ingredience

zralé banány - 2 ks;
ryazhenka - 1 polévková lžíce;
pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
krupice - 1 polévková lžíce;
vejce - 3 ks;
cukr - 1 polévková lžíce;
máslo - 100 g;
soda - 1 lžička

Vaření

Smíchejte krupici s fermentovaným pečeným mlékem, nechte 30-35 minut vyluhovat.
V samostatné misce rozšlehejte vejce a cukr. Přidejte rozpuštěné máslo, dobře promíchejte.
Výsledná směs se po půl hodině nalije do krupice. Dává se tam také mouka, soda, prosátá přes síto.
Dalším krokem je přidání banánů. Jsou šlehané mixérem nebo rozdrceny vidličkou.
V každém ze způsobů je doba pečení produktu 1 hodina. Po této době bude pokrm ihned hotový.

Recept na mannu na zakysané smetaně v pomalém hrnci

Tento koláč je pozoruhodný tím, že je vyroben zcela bez oleje a mouky. Proto je jeho obsah kalorií nízký. Mannik na zakysané smetaně bez mouky v pomalém hrnci dopadá jako samet. Chuť je originální, ale nezapomeňte na širokou škálu přísad. Takový krupicový pudink lze vyrobit s přidáním kondenzovaného mléka, kandovaného ovoce a jablek, s tvarohem. Jak upéct lahodný koláč, aniž byste nad ním strávili spoustu času?

Ingredience

krupice - 1 polévková lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
čerstvá vejce - 3 ks;
prášek do pečiva - 1 balení. (2 lžičky);
vanilin nebo vanilkový cukr - podle chuti.

Vaření

Zakysanou smetanu dejte do nádoby s krupicí a promíchejte. Nechte krupici 40 minut nabobtnat.
Odděleně rozšlehejte tři vejce s cukrem, abyste získali homogenní tekutou hmotu.
Poté vlijte vejce s cukrem do směsi krupice a zakysané smetany. Přidejte prášek do pečiva, trochu vanilky (podle chuti). Vzniklé těsto důkladně promíchejte.
Nádobu potřete olejem, položte tam hotovou krupicovou hmotu. Pečte 1 hodinu. Po uplynutí doby koláč opatrně vyjmeme a necháme vychladnout. Podávejte u stolu, předem ozdobené moučkovým cukrem.

Mannik na jogurtu v pomalém hrnci

Recept na mannu na jogurtu v pomalém hrnci je jednoduchý. Obrovským plusem takového domácího jídla bude možnost vybrat si příchutě jogurtu: koláč lze vyrobit například borůvkový i pomerančový. Jogurt mu dodává příjemnou mléčně nakyslou ovocnou chuť, která je velmi dobrá na pečení. Proto následuje schéma, jak si doma vyrobit jogurtový koláč.

Ingredience

jakýkoli jogurt - 1 polévková lžíce;
krupice - 1 polévková lžíce;
granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
mouka stupeň - 2 polévkové lžíce. l.;
čerstvé vejce - 2 ks;
máslo - 100 g;
jedlá soda - 1 lžička

Vaření

Je nutné namočit krupici do jogurtu asi na 30 minut. Nechte vylouhovat a až úplně nabobtná, můžete se pustit do vaření.
Máslo rozpusťte ve vodní lázni, dokud nebude tekuté.
Pomocí šlehače smícháme vejce, cukr, máslo a jedlou sodu. Vzniklou směs pak nalijte do krupice. Mouku propasírujte přes síto a nasypte do ní. Vše dobře promíchejte.
Připravte multicooker tak, že nejprve namažete nádobu na vaření olejem. Takový krupicový koláč by se měl péct 50 minut (režim „Pečení“). Po mírném vychladnutí můžete ihned podávat.

Mannik na kyselém mléce v pomalém hrnci

Všechny produkty se periodicky kazí, mléko má také tendenci zkysat. Ale to je asi jediný produkt, který se dá potom jíst. A nejen možné, ale dokonce nutné! Toto pravidlo platí zejména pro pečení. Jak vařit mannik na jogurtu v pomalém hrnci? Jednoduše, zvládne to i začínající hostitelka.

Ingredience

kyselé mléko - 1 polévková lžíce;
krupice - 1 polévková lžíce;
vejce - 2 ks;
máslo - 100 g;
granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
sůl - 1 špetka;
prášek do pečiva - 1 lžička

Vaření

Chcete-li vyrobit dort, musíte nejprve změkčit krupici. K tomu se do velké nádoby nalije krupice a přidá se kyselé mléko. V této formě se louhuje asi 30 minut.
Pak tam musíte dát vejce, rozpuštěné máslo a cukr. Dobře prošlehejte.
Nakonec přidáme špetku soli a prášek do pečiva. Znovu dobře promíchejte.
Upéct takový koláč v pomalém hrnci bude trvat 1 hodinu. Když je dort hotový, může být ozdoben moučkovým cukrem, kandovaným ovocem nebo čokoládovými lupínky.

Postní mannik v pomalém hrnci

Tento recept je velmi rychlý na přípravu a bude důležitý během půstu člověka. Libový krupicový koláč ze seznamu vylučuje pouze mléko a vejce, připravuje se výhradně na vodě (někdy můžete použít mrkvovou nebo jinou šťávu). Recept s fotografií vám pomůže zjistit, co přidat v jakém pořadí. Libový pomerančový koláč je také považován za dietní.

Ingredience

pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
krupice - 1 polévková lžíce;
voda - 1 polévková lžíce;
cukr - 1 polévková lžíce;
prášek do pečiva - 1 sáček;
vanilkový cukr - 1 sáček;
ovoce - podle chuti.

Vaření

Zalijte krupici vodou a přidejte cukr. Nechte 30 minut odstát, aby krupice změkla a nabobtnala.
Poté přidejte dobře prosátou mouku a případně ovoce. Všechny ingredience dobře promíchejte.
Na závěr přidáme prášek do pečiva a vanilku. Výslednou směs znovu promíchejte.
Vložte těsto do multivarku, předem namazaného kapkou rostlinného oleje. Pečte libový krupicový koláč po dobu asi 50 minut a vyberte režim „Pečení“.

Mannik s citronem - recept s fotografií

Chcete se naučit, jak vyrobit lahodný a krásný citronový mannik v pomalém hrnci? Jedná se o velmi chutný typ koláče a to vše díky lehce nakyslé chuti a do těsta lze přidat i nastrouhanou kůru. Takový dort lze snadno vyrobit vydatný, vysoce kalorický, pokud přidáte tvaroh, smetanu nebo sladkou tvarohovou hmotu. Jak vařit citronový mannik je podrobně popsáno níže.

Ingredience

cukr - 1 polévková lžíce;
kefír - 1 polévková lžíce;
citron - 1 ks;
krupice - 1 polévková lžíce;
mouka - 1 polévková lžíce;
prášek do pečiva - 1 balení;
vanilkový cukr - 1 balení;
máslo - 100 g;
vejce - 3 ks;
strouhaná citronová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce.

Vaření

Krupica s kefírem se smíchá v hluboké misce a nechá se 0,5 hodiny. Během této doby krupice nabobtná a nasytí se kefírem.
V tuto chvíli musíte z citronu odstranit kůru.
Vejce ušleháme s cukrem, zalijeme rozpuštěným máslem. To vše smícháme s prosátou moukou, práškem do pečiva, vanilkou.
Když je těsto hotové, ihned přidejte kůru, vymačkanou citronovou šťávu. Důkladně promícháme, aby bylo těsto homogenní.
Vložte do formuláře. Pečte 1 hodinu v režimu "Pečení". Podávejte vychlazené.

Krupicový koláč v pomalém hrnci - tajemství vaření

Chcete-li se dozvědět, jak vyrobit těsto, jak vařit chutný a svěží mannik v pomalém hrnci, přečtěte si rady zkušených kuchařů - pak bude dort úžasný a hosté budou potěšeni:

Koláč je vyroben z krupice, a to již zaručuje svěží a vzdušné těsto.
Krupicový dort se vyrábí podle stejného principu, pouze může být uprostřed potřen krémem, čokoládovou polevou nebo vložit naprosto jakoukoli náplň.
Aby krupice dobře nabobtnala, máčí se co nejdéle. Pak bude mít nejlehčí a nadýchanou texturu.
Před přípravou koláče velmi pečlivě prosejte mouku. To je klíč k dobrému těstu bez hrudek.
Nádobu nelze potřít, pokud těsto obsahuje olej, ale je vhodné to udělat - jedině tak 100% eliminujete připalování.
Pokud tam není prášek do pečiva, je v pořádku jedlá soda.

Klasický recept Mannik na kefíru v pomalém hrnci

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek